كم وكيف تقلى بوليستاي في مقلاة مع قشرة شهية

ميتاي في عائلاتنا تعشق من الأوقات السوفيتية. الأسماك غير مكلفة، ولكن بجنون لذيذ، إذا قمت بها بشكل صحيح. يمكنك أن تخدم مع مقبلات في شكل الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء، ولكن أفضل مع البطاطا المهروس البطاطا. بإضافة مكونات أخرى إلى المنتج الرئيسي، يمكنك التأثير على ذوقها. يحاول العشاقون بالضرورة اختيار وصفات خاصة للطهي، حيث يلف الأسماك إلى معطف الفرو أو الدقيق، فتات الخبز. بحيث تكون النتيجة سعيدة، لكن الذوق لم يخيب أملك، تحتاج إلى معرفة كم وكيفية تقلى بوليستاي في مقلاة مع قشرة شهية. بعد إثباتها وفي الوقت نفسه نصيحة بسيطة، من الممكن أن تتحول الطبق الميزانية إلى مطعما دون أي تكاليف وجهد.

كم إلى تقلي Mintai: ميزات القلي والتدريب السمكي

سوف mixtime لا يحتاج إلى الاستعداد. عادة ما يفضل قلي هذه الأسماك في مقلاة، ويترك طهيها لا يزيد عن 20 دقيقة. نعتقد: أولا، من الضروري الاحماء 1.5-2 دقائق، ثم 5-9 دقائق إلى قطع القطع على كل جانب. يمكنك ترك الأسماك في مقلاة لضع دقائق أخرى بعد إيقاف تشغيل اللوحة.

رؤية هذه الأرقام، يركض الكثيرون إلى المتجر، عندما يشعرون أنهم متأخرون بإعداد الغداء. لكن اتضح أنه سيستغرق وقتا طويلا حتى يظهر الطبق المعلن على الطاولة. العمل التحضيري لا يلغى أحد:

  1. عادة، يباع المحامون في متاجرنا أو في الأسواق في شكل مجمد. سيتعين علينا إلغاء تدويرها في المنزل. لا تلجأ إلى الميكروويف أو خفض الذبائح المجمدة في الماء الساخن. من الأفضل تركها على الطاولة بحيث ذهب الذوبان في درجة حرارة الغرفة، أو في الثلاجة، على الشرفة.
  2. ثم يجب توالت الأسماك، وإزالة القشرة والغسل. حتى لو تم بيعها المخطط لها، فمن الضروري إزالة الأفلام السوداء داخل البطن، وقطع الزعانف والذيل. المزيد من الوقت سوف يغادر لتنظيف أولئك الذين سيقومون بإعداد شرائح مختلطة.
  3. قبل أن يتم قطع الأسماك القلي إلى قطع جزء صغير. لا يهم عند 2 أو 3 سم، الشيء الرئيسي هو أن القطع هي نفسها. من الأسهل للغاية تحقيق الأسماك هدير موحدة.

الأسماك فراي دون إزالة الجليد لا ينصح. قد يتحول إلى الماء، داخل القطعة غالبا ما تظل رطبة.

حتى وجود سمكة جاهزة في المطبخ، من المستحيل القول بالتأكيد مدى طولك أن تقلى Mintai للحصول على قشرة. من الضروري التنقل لمدة 20 دقيقة، في حين أن الأسماك تستعد في مقلاة على النار المتوسطة. قد يزيد الوقت لبضع دقائق أو نقصان اعتمادا على حجم القطع، سمك الجزء السفلي من مقلاة، كثافة التدفئة من الموقد.

يمكنك تحديد استعداد الأسماك بطريقة مثبتة: قطعة مكونة من شوكة في مكان ما في الوسط. الأسماك الألياف النهائية منفصلة جيدا.

كيف تقلى Poltay في الدقيق

ما يمكن أن يكون أسهل من القلي ميناي لتناول العشاء في مقلاة. لكن المهمة ليست من السهل أن تقلى، ولكن الحصول على قشرة ذهبية شهية. سوف يستغرق هذا العنصر الإضافي الرئيسي - الدقيق. إنها تعمل كخبز.

الأسماك مقطعة إلى قطع تستعد على وصفة كلاسيكية:

  1. بالنسبة للخبز، يرتبط الدقيق مع كمية صغيرة من الملح. يمكنك إضافة هنا نفس التوابل للسمك أو الفلفل الطازج الأرضي.
  2. يجب قطع كل قطعة من بولوك إلى دقيق في جميع الجوانب.
  3. وضع منتجات نصف منتهية مستعدة في زيت نباتي ساخن لا يملك رائحة واضحة.
  4. على كل جانب، فإن Mintay مقلي 5-7 دقائق قبل ظهور Goldenness.

إذا كانت القطع كبيرة، فمن الممكن في المرحلة النهائية من الطهي لتغطية غطاء في المقلاة. ولكن من المستحيل إبقاء الأسماك على الموقد مغلقة لفترة طويلة، وإلا فإن قشرة الشهية سوف تصبح ناعمة.

يزوج بالغسل المزدوج في الدقيق والبيض (بالتناوب) قشرة متموج كثيفة.

كيف يقلى خليط في كليار

في Klyar، تبلى Mintay تقريبا كما هو الحال في الدقيق. من الأفضل أن تأخذ فيليه لهذا، ورفض العظام. يمكن ترك الجلد بحيث لا تنهار الأسماك عند الطهي في مقلاة.

أولا تحتاج إلى صنع سيارة لذيذة. يمكن أن تكون مستعدة من مكونات مختلفة:

  • بيضة. يتم خلط البيض بالدقيق والملح والتوابل. يمكنك إضافة الشبت القليل المفروم. إذا تحولت الكتلة سميكة للغاية، فسيتعين عليك إضافة العديد من ملاعق الحليب.
  • مايونيز. يتم ربط البيض بالمايونيز، يتم إضافة الدقيق والتوابل المنفصلة والملح.
  • جعة. قاعدة كيلار تشكل البيض والدقيق والملح. يضيف قليلا من البيرة الجيدة. الكتلة مختلطة إلى التجانس. البهارات لا يمكن استخدامها.
  • جبنه. يتم فرك الجبن على مبشرة ضحلة، يربط البيض. بشكل منفصل، من الضروري إعداد الدقيق للانهيار. في البداية، فإن الأسماك رغوة في الخليط، ثم خطوط في الدقيق.

أقل شيوعا هي الدجاج على المياه المعدنية، الكفير، كريم الحامض. يمكنك إعدادها دون دقيق باستخدام دقيق الشوفان. ستكون قشرة الشهية في Mintai أكثر مقرما، والسمكة تحتها عصير بشكل لا يصدق.

كيفية فراي بولتاي دون دقيق

القشرة المقرمشة في mintare مثل معظم، وبعضها لا يستخدم الدقيق للأسماك القلي. في هذه الحالة، توفرها الطهاة من ذوي الخبرة ليحل محلها. هناك العديد من الخيارات، يكفي النظر في أكثر بأسعار معقولة لعائلة معينة.

القشرة على سطح الأسماك يعطي الانهيار في النشا، سميمينا. يمكنك استخدام دقيق الشوفان، بديل لهم.

القلي مختلطة في فتات الخبز

الحصول على قشرة مقرمشة النسب دون الدقيق يساعد brescrumbums. يمكنك استخدام المنتج النهائي أو بقايا الخبز الأبيض المجفف والمتورط، الكعك غير الملتزنة، المكسور. يتم توصيل البهارات والملح تماما مع فتات الخبز. في عملية القلي، سوف يذهبون إلى الأسماك ويملونها مع ذوقهم.

يمكنك توصيل السماد مع فتات الخبز، يحدد تعسفا كمية كل عنصر.

كيف تقلى بولتاي مع القوس

Mixtai، المقلي في البصل القلي مع القوس. الخضروات تعطيه عصارة، يجب على المذاق. لكن إضافة القوس يمكن أن تقلل من الخصائص الهشة للقشرة. مع التحضير الصحيح، سيكون من الممكن تحقيق نتائج جيدة.

كيفية طهي خليط مع القوس حتى لا تفقد القشرة:

  1. الأسماك مستعدة مسبقا، كما هو الحال في الوصفات الأخرى: لإزالة التسمية بالكامل ونظيفة وإزالة الزعانف. اغسل وقطع إلى قطع.
  2. في الزيت الساخن المحمص قبل شفافية القوس. يمكنك إحضارها فقط حتى نصف جاهزة والتحرك جانبا.
  3. يتم وضع المكان المجاني المتبقي من قبل Mintai، طرقت الدقيق. تحميص الأسماك على كلا الجانبين.
  4. بمجرد أن تحولت القطع، من الضروري توزيع البصل بينهما حتى يشبه السمك مع عصيره.

يتم تقديم Mixtai على الطاولة جنبا إلى جنب مع القوس. يمكنك في الوقت نفسه أن يقلى الجزر بالطريقة.

القواعد الأساسية للقلي الأسماك مع قشرة

هناك مجموعة من القواعد الأساسية التي يجب أن تتبعها مقالي مختلطة من أجل عدم البقاء دون قشرة الشهية:

  • من الضروري استخدام عموم القلي أسفل أسفل سميكة إلى حد ما، ثم الأسماك لن مزيفة؛
  • يتم اتخاذ الزيت المكرر حصريا، والتي تسخنها جيدا قبل وضع قطع الأسماك؛
  • يمكنك الماء القطع ذات الزيت الساخن في الأعلى بحيث يتم خبزها على الفور من جانبين، يتم تشكيل القشرة بشكل أسرع؛
  • بعد الإزالة من مقلاة، يجب نقل الأسماك على مناشف ورقية، وتوزيعها في طبقة واحدة لإزالة الزيت الزائد؛
  • حريق عندما يكون الأسماك القلي متوسطة، بحيث لا يشكل خطرا، ولكن أيضا "طهي" في عصيره.

ستظل Mixtai دائما مع قشرة شهية وردية، إذا التزمت بالقواعد البسيطة للقلي الأسماك في مقلاة ومعرفة عدد الدقائق لطهيها. وكل شيء سوف يتحول، وحتى المرة الأولى.

كيفية فراي بولتاي

يميز Mintai الأسماك من LOWNESS و OPRATIONS. بفضل الذوق المحايد، يتم دمج المنتج بشكل مثالي مع كل من المكونات الحمضية والمملحة، فضلا عن مكونات حادة من الطبق، مما يجعل المكونات جعل الأسماك Mintai لا تزال غنية. يحتاج أي مالك إلى معرفة كيفية تقليص البوليتاي بواسطة وصفات مختلفة.

خيار

في معظم الأحيان، يباع المحامون في الآيس كريم. وفقا لمعايير ومعايير الجودة، فإن الجليد الجليدي، الذي يجب أن يستغرق هولشز السمكة، أكثر من أربعة في المئة من الكتلة بأكملها من الذبيحة. إذا كان قشرة الجليد غائبا، فسيؤدي ذلك إلى تجفيف البضائع.

نصيحة: يجب عليك الانتباه إلى اللحوم، في السمك الطبيعي أبيض. وجود البقع المصفرية أو الوردية يشهد على مسكن البضائع.

تحضير

كيفية فراي بولتاي

تذويب السمك أفضل في ظروف الغرف. لسرعة العملية، يمكنك خفض الذبيحة في الماء البارد. قبل الطهي، الأسماك نظيفة. يجب أن تكون الذبيحة موجودا على لوحة تقطيع في مثل هذا الموقف لعقد ذيلها بيده اليسرى. في عملية التنظيف، سيتعين عليك تحمل الذبيحة في منطقة الذيل. يجب أن تنزلق السكين على المقاييس، لذلك سيكون التنظيف من المقاييس كل جانب من مزيج.

يقطع

يتم قطع رأس الأسماك في سنتيمتر من المكان الذي توجد فيه الخياشيم. تتحول الأسماك إلى البطن في الأعلى، فهي مقطعة طوليا. انخرطوا في حفارة في الداخل والفيلم الأسود بحيث لا يناسب المرارة.

يتم لف الذبيحة المنظفة جيدا في ماء بارد. مع سمكة جافة، سيكون من الضروري قطع الذيل والذراع. يمكن أن تحضير الأسماك في شكل قطع جزء أو كأدوات.

في مقلاة

كيفية فراي بولتاي

كم يتم تحديد 100 بوليكلتاي، بناء على حجم قطعة الجزء. يجب أن تكون الأجزاء الكبيرة الحجم قلي في مقلاة 8 دقائق أو 10 دقائق، والتي تزيد عن 3 أو 4 دقائق. من خلال غارقة القطع المتوسطة. إذا كانت الأسماك الكبيرة كلها مقلي، فمن الضروري حوالي 10 أو 12 دقيقة.

نصيحة: يتم عرض وضع الإطفاء أولا في متوسط ​​القيمة، يتم إضافة الحرارة تدريجيا، يتم تغطية مقلاة مغطاة بغطاء لمدة 5 دقائق. الأسماك يمكن أن تستبعد بالكامل.

فيليه

Friy Fish Fillet سهل، لذلك تحتاج إلى الاستعداد: 3 أجزاء شرائح، بيض الدجاج (زوج من القطع)، الخردل المخفف الحاد (3 ملاعق كبيرة)، دقيق القمح، حفنة من المفرقعات، صلصة الصويا الصغيرة ، والقلم.

يتم تصوير الأجزاء المنشية في قطع بحيث كل حجم حوالي 4 سم في عرض. الخردل والشطانات مخففة في كتلة دسم. الملح والقلم والدقيق مختلطة بشكل منفصل. تم غمس كل قطعة في صلصة الخردل، مغطاة في كوب مع الدقيق، ثم في المفرقعات.

إن الوقت الذي يقلى قطع الأسماك مينداي، وسوف يستغرق الأمر قليلا، وجبة السمك تستعد بسرعة، لكل جانب ستحتاج إلى دقيقتين أو 3 دقائق. ستتاح Mixtai وقتا قادرا على التحريف.

إذا تم تجميد فيليه من المتجر، فمن الأفضل أن تحتفظ به في الثلاجة حتى اليوم التالي، فقط ليقلى. عملية تذويب بطيئة مناسبة ل Mintu. قبل الاحتراق من مصايد الأسماك، تتم إزالة الرطوبة الإضافية، لذلك، يتم لف الذروي مع المناديل.

يتم سكب الزيت النباتي على مقلاة ساخنة، ووضع أطباق من قطع ملطية من مالطا، عندما يصبح ساخنا. ستحتاج صلصة الصويا عندما يكون كوشان جاهزا، يحتاجون إلى رش الأسماك قليلا، لخدمة الساخنة مع مزيج الخضار.

بانيكا

كيفية فراي بولتاي

للحصول على حنان وحصنة لحم السمك، من الضروري أن يقلى المنتج باستخدام الخبز، وهو ليس دقيقا، بل أيضا بعض المكونات الأخرى.

مثل

قلي Mintai، باستخدام المفرقعات، تحتاج، إذا كنت نسعى جاهدين للحصول على توافق طبق رائع، يبدو أنه باللغة. هذه التكنولوجيا مثالية للاستخدام لإعداد أجزاء الوقود من الأسماك في مقلاة.

يجب أن تكون كل قطعة مملحة وصيدها، تراجعت في الأطباق بالدهون، ثم في وعاء مع البيض المخفوق، ثم تتدلى في فتات الخبز. شارك على المقلاة، يقلى كل جانب من 3 دقائق، حتى لا يغطي الخليط قشرة بنية. الطبق مثالي لتناول وجبة خفيفة.

طحين

لصنع الأسماك في مقلاة في الدقيق، يجب أن يكون الملح، ورش الفلفل، ورش عصير الليمون من الأعلى، لخفض الشعلة. يتم وضع المنتج على مقلاة زيت ساخنة، وعرض النار الأوسط، Mixtai أقوى على النار.

في أي حريق أفضل لقلق الأسماك، تحتاج إلى معرفة. يمكن وضع قوي بشكل مفرط إضافة الفلين بسرعة كبيرة، ولكن لن يسمح باللحوم بالتنقيط من الداخل إذا كنت تجني لمدة دقيقتين على الأقل. الأسماك في مقلاة، قد تتحول Mintai جافة جدا.

على طاولة Mintay، من الأفضل وضعه في المرق. التوابل حسب الرغبة، يمكنك تزيين الخضر.

orekhi.

كيفية فراي بولتاي

في الجوز المكسرات، تحتاج الأسماك إلى تقلى، باستخدام تكنولوجيا طهي خاصة للطبخ. لهذا، يتم أخذ مقلاة الجافة، يتم تحميصها مع النواة، عندما تكون باردة، وضعوا لهم مع دبوس المتداول قبل تكوين فتات. مارك المكسرات مع طاحونة القهوة أو الخلاط لا يستحق كل هذا العناء، وسيتم إطلاق النفط في هذه العملية.

نصيحة: الأسماك في المكسرات ناعمة، مع رائحة حارة. من الأفضل إعطاء طبق سمكة شهية في صلصة حلوة مع Sourness.

خليط

للخلط في كيلار، من الضروري الاستعداد: الذبيحة وزنها 400 غرام.، نصف كوب من الدقيق، 1 بيضة، قطعة من البصل الزواحف، والجزر المتوسط، ملعقة من ملح البحر و 4 ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون.

يتم تنظيف وصيد الأسماك وتمسك البيض في وعاء، بلورات الملح والتوابل المختلطة بشكل منفصل مع الدقيق، مقلاة مع الزبدة ساخنة. يحتاج Mixtai إلى قطع، قطع الأسماك لخفض كتلة البيض، ثم في الدقيق. يقلى المنتج سيحتاج إلى ظهور اللون الذهبي.

يتم صب الرموز المقطوعة الدائنة والجزر المبشور في مقلاة مقلاة منفصلة، ​​فإن الخضروات مقبولة، ويتم وضع المحمصة إلى مونتيوس، سقي المايونيز، كل ذلك يجب أن يقلى أكثر من 5 دقائق. في الوضع المتوسط.

مع كريم الحامض

كيفية فراي بولتاي

من أجل تقلي بشكل صحيح، حاجة نصف كيلو الأسماك: 150 مل. Smetaneki، Morkovina، رأس البصل، القليل من الملح والفلفل، بضعة ملاعق كبيرة مع الدقيق، 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.

وضع جثة بولوك بشكل صحيح، وقطعها على قطع كبيرة جدا، ورش الملح والفلفل عليها، والانتظار حوالي 15 دقيقة. بشكل منفصل، يتم إلقاء فتات المصباح والجزرة إلى حد كبير. يتم تسخين عموم القلي، يتم سكب الزيت على ذلك ويطرد البصل، بعد خمس دقائق. الجزر المحمص خضراوات مثقوب لمدة 5 دقائق.

من الجزء العلوي من البصل مع الجزر وضع شرائح الأسماك، بعد 5 دقائق. انهم صب كريم الحامض، مخلوط مختلطة في القشدة الحامضة، والمقلية 15 دقيقة.

مع البصل

لإعداد الذبيحة وزنها 400 غرام. ستكون هناك حاجة مكونات: زوج من رؤساء ملعقة، ملعقة كبيرة مع الدقيق، الليمون واحد، 4 ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون، وعاء من ملح الملح من تل ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي.

يتم قطع الأسماك الصافية المتنقلة والجافة، والحصول على طولي إما عن طريق شرائح الجزء المستعرض التي يمكن أن تكون مملحة، عصا عصا الليمون المملحة والماء. في عصير، تصر السمك 10 دقائق. يجب قطع البصل على حلقات.

Mixtai مع هدير القوس على مقلاة مقطورة مسبقا، يتم توجه مع وضع قوي، ثم يتم إضافة النفط. يجب خلط الدقيق بالملح. فيها، قطع مسقط، التي يتم وضعها بعد ذلك في المقلاة. يجب أن يكون جانب واحد مقلي حوالي 10 دقائق.، وانتقل وإضافة البصل، والتحضير لمدة 5 دقائق أخرى. طعم الأطباق هو piquant جميلة.

في الفرن

كيفية فراي بولتاي

يمكن فوجئك الطبق الرائع بالأسر أو الضيوف، وإعداد خليط في الفرن، في هذه الحالة يجب أن تكون الأسماك قلي في قتال مع احباط محدد مسبقا، ورش المنتج مع توابل السمكة الخاصة. إذا أضفت صلصة الكريم ووضع ورقة الخبز في الخزانة، بعد 20 دقيقة. العشاء لذيذ سيكون جاهزا.

يمكنك الطبخ حتى طبق أكثر العصير. يمكن ملطخة قطع الأسماك الوسطى ومثبتة. أعلى القطع على ورقة الخبز تطبيق الجزر الرعاية المتوسطة في أي كمية. ثم وضعت الأذبذب، يتم تشحيم المنتجات بواسطة المايونيز، يمكنك إضافة بعض الماء. من فوق الجبن المبشور يرش. يتم وضع ورقة الخبز في خزانة مستوياتها.

المنفعة

في Mintai، هناك العديد من البروتين والدهون المتينة بسهولة، في تكوين المأكولات البحرية هناك أحماض دهنية مشبعة والفوسفور. الأسماك الغنية الكالسيوم والحديد واليود والزنك والكوبالت وغيرها من الكذابات والعناصر النزرة والفيتامينات. سيتم مساعدة الخصائص المفيدة لهذه الأسماك من قبل أولئك من فقر الدم، لتعزيز العظام. استخدام المأكولات البحرية ضروري لتحسين نشاط الدماغ.

مصدر https://vdomeeda.ru/

يبدو أنه لا يوجد شيء مثل هذا. ولكن من هذا عادة ما يكون المنتج للوهلة الأولى، يمكنك طهي طبق لذيذ بشكل لا يصدق، مما يفاجئ الأسرة بأكملها. هذه هي أسماك البحر اللذيذة جدا. لديها عمليا لا عظام، يتم حفظ المواد المفيدة مع القلي. طعم محايد مناسب جيدا لأي أطباق، سواء كان الملح أو الطعام الحاد. لذلك، يمكنك التجربة بأمان، إلى جانب وصفات بسيطة للغاية. كل ما تحتاجه هو إعداد الذبيحة بشكل صحيح، يقلى في مقلاة، وفي الإرادة، اصنع صلصة لذيذة.

إذا كنت تحب أطباق الأسماك، فأنا أوصي أيضا بالفخامة - هذه هي فطائر العجين الخميرة المفتوحة، فضلا عن الفطائر اللذيذة مع سمك السلمون وماكويريل العصير في الفرن. وإذا كان لديك عطلة، فستستعد بالتأكيد السندويشات الساخنة مع Sprats و mimo جديد.

الوصفة الأكثر لذيذة للمقلية المختلطة في فتات الخبز

الطريقة العالمية للقلي السمك البحر - في فتات الخبز. إنه سريع ولذيذ وموثوق. بدا، مرت وطرقت في فتات الخبز. على كل شيء، جنبا إلى جنب مع الساخنة، 15 دقيقة سوف تغادر. ولكن اليوم أقترح قليلا تعقيد وصفة لذلك هو حتى تذوق.

مكونات:

  • مينيتاي
  • فتات الخبز
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة
  • طحين
  • بيض

طبخ.

فيليه يشير إلى قطع إلى قطع، الملح، الفلفل. البيض للتغلب على الشوكة.

البومة قطع من الأسماك في الدقيق. لتراجع على الفور في البيضة. يتم قطع الطبقة الثالثة إلى فتات الخبز. لن يعطي مثل هذه الدروع الثلاثية مونتاو لتفقد العصير، سيبقى العصير بعد القلي. الدقيق والبيض سيعطي الروعة ولن يتم رشه الخبز.

تقلى على مقلاة ساخنة مع كمية معتدلة من الزيت على كلا الجانبين.

البقاء على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة. يقدم لذيذ مع هريس البازلاء والخضر والأخضر.

بواسطة https://youtu.be/t2dkw0dfkb0.

كيف إعداد خليط في مقلاة

مثل العصير واللذيذ اللذيذ في مقلاة ترغب حتى أولئك الذين غير مبالين بأطباق السمك. الأسماك هو العصير جدا ولطيفة. تأكد من أن تحيط علما بهذه الوصفة السهلة.

للقيام بذلك، تحتاج:

  • Mixtai - 1 قطعة.
  • توابل الأسماك - ملعقة شاي.
  • دقيق - 100 غرام
  • الملح - ملعقة شاي.
  • دقيق الذرة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • يولك الدجاج - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.

طبخ.

خذ جثة متسرعة، وقطع الزعانف (يمكنك استخدام مقص أو سكين منتظم). ثم تحتاج إلى تنظيف الأسماك تماما في الداخل.

يقطع لاجزاء صغيرة. أجزاء كبيرة جدا يمكن قطع حتى على طول. شطف بالماء الجاري ومنحه استنزاف.

ضع الخليط المفروم في وعاء، يرش التوابل للأسماك. إجازة لمدة 10-15 دقيقة.

صب الدقيق إلى لوحة وإضافة الملح إليه (لا يحتاج إلى الملح بالإضافة إلى ذلك). أضف دقيق الذرة، وسوف تعطي طعم غير عادي.

في وعاء مع سمكة، أضف بيض الدجاج ومنع جيدا أن كل قطعة لطخت به صفار.

يرش السمك مع ملعقتين كبيرتين من خليط الدقيق بحيث تكون البيض شرائح الوقود بشكل جيد. مزيج كل شيء.

مقلاة سخن بالزيت النباتي.

يتم قطع كل قطعة من جميع الجهات في مزيج من الدقيق ويمكنك إرسالها إلى مشوي على مقلاة ساخنة. يقلى من الجانبين إلى قشرة العجين الذهبي.

اختياريا، في النهاية، يمكنك رشها مع المساحات الخضراء (الشبت، البقدونس).

بعد أن تحتاج إلى إضافة ملاعق كبيرة من الماء المغلي من جانبي المقلاة بحيث تكون السمكة قليلا البخار.

لمدة بضع دقائق، تغطي الغطاء إلى الخليط تحول ليكون أكثر ليونة ولطيفة.

كيفية إعداد Mixtai في مقلاة https://youtu.be/qiknypgrmsc

وصفة بولوك محمصة مع القوس

ستجعل الوصفة لمن يد الإسعاف تحضير أسماك لذيذة جدا والعصير، في صلصة دسم ستذوب في الفم. سوف يستغرق الأمر القليل من الوقت عند الطهي وتحتاج إلى بعض المنتجات تماما. لا يزال بإمكانك تحسين الوصفة، مما يجعلها كلها نفسها، فقط، مجرد البصل جنبا إلى جنب مع الجزر، شرائح القش الرفيع و Zucchini (أيضا القش)، ثم وضع أيضا قطع من بولوك ولديه الحساء. اتضح لذيذ جدا، بالإضافة إلى الزينة لا يزال. لنبدأ وصفة.

مكونات:

  • Mixtai - 1 قطعة. (900 غرام.)
  • البصل - 2 قطعة.
  • ملح - حسب الرغبة (حوالي 1 ملعقة صغيرة)
  • زيت دسم - 35 غرام.
  • الفلفل الأسود - 10 باص
  • خليج ورقة - 2 قطع.

الطبخ خطوة بخطوة.

الوصفة لا تختلف عن إعداد هيك.

تحتاج الأسماك إلى تذويب، شطف جيدا تحت الماء وقطع جميع الزعانف، نظيفة في الداخل بعناية. إزالة جميع الأفلام. شطف وجاف.

قطع إلى عدة قطع متوسطة الحجم. أجزاء كبيرة يمكن قطع 2-3 قطعة أخرى. ملح جيدا من جميع الجوانب ويغادر لبضع دقائق.

تنظيف القوس وقطع إلى سمير.

سخن المقلاة في الزبدة، مع ورقة غار، الفلفل الأسود والأعراق (اختياري).

صب البصل كله في المقلاة، يمكن أن تكون مملحة إلى حد ما.

بعد بضع دقائق، يمكنك تحميل قطع. من أسفل بلطف مع شفرة أو شوكة للحصول على البصل ورش الأسماك الصغيرة.

تغطية مع غطاء ومغادرة لمدة 10-12 دقيقة. بعد قلب القطع على الجانب الآخر وأغلق الغطاء مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

الأسماك اللذيذة والعطرة جاهزة.

وصفة طبية محمصة مع القوس. بواسطة https://youtu.be/wttwvxn8ek0.

كيف يقلى السمك موبيل في الدقيق

لإعداد خليط لذيذ، لن تكون هناك حاجة إلى مهارات طهي خاصة، مخزونا كافيا في المكونات اللازمة وتخصيص نصف ساعة للطبخ.

مكونات:

  • Mintai - 900 غرام. (2 الذبيحة الصغيرة)
  • الماء - 0.5 لتر.
  • الملح - ملعقة كبيرة. ل.
  • السكر - ملعقة كبيرة. ل.
  • طحين
  • زيت نباتي

طبخ.

خذ الأسماك، نظف من المقاييس، الزعانف، وقطع الذيل، وتنظيف الداخل، وإزالة الفيلم الأسود.

قطع Poltai إلى القطع المتوسطة. في حاوية منفصلة، ​​صب الماء، إضافة الملح والسكر ويمنع جيدا.

يتم وضع جميع قطع الأسماك في الماء. إجازة لمدة 20-30 دقيقة.

دمج الماء. يتم قطع كل قطعة من بولوك على كل جانب في الدقيق.

سخن مقلاة مع زيت نباتي (لا ينبغي أن يكون كافيا). عندما يسخن النفط جيدا، يمكنك تحميل قطع من الأسماك.

تقلى على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق على كل جانب لتشكيل قشرة ذهبية.

عند تشغيل الأسماك إلى الجانب الآخر، يجب تغطية المقلاة بغطاء ويقلى حتى الاستعداد الكامل.

في نهايات الطبخ هذه، لا يوجد شيء معقد.

كيفية مزيفة Mintai في الدقيق https://youtu.be/poxv0-3woec

Mintai في قطة في مقلاة في المنزل

يمكن إعداد Mixtai لذيذ في الخليط بشكل مستقل في مقلاة. اتضح طبق لذيذ جدا لتناول العشاء. في العديد من الوصفات، يتم تكسير الوضوح في كتل أثناء القلي. سأخبرك كيف تطبخه بشكل صحيح، حتى لا لفة.

مكونات:

  • Mintai - 1 كبيرة أو 2 سمكة صغيرة
  • دقيق - على العين
  • بيضة الدجاج - 2 قطع.
  • مياه معدنية
  • بطاطس النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والفلفل حسب
  • زيت نباتي

الطبخ التدريجي.

تحضير الأسماك. إزالة جميع الزعانف غير الضرورية، وهي الذيل، لإزالة الفيلم الأسود في الداخل. قطع إلى قطع صغيرة (ليست صغيرة جدا وليس كبيرة جدا). وضعت في وعاء، الفلفل والملح.

الآن يمكنك الانتقال إلى الطهي من Klya. في حاوية منفصلة، ​​أضف بيضين.

ضرب البيض في وعاء شوكة جيدا، إضافة الفلفل والأملاح (حوالي 1/3 ساعات)، من الجيد التغلب على كل شيء.

إضافة الدقيق، ما يقرب من ملاعق كبيرة.

لا توجد أبعاد مثبتة في المكونات، تحتاج إلى إلقاء نظرة على العين. يجب أن يتحول الخليط إلى أن تكون كثافة متوسطة.

إضافة النشا وحوالي 1/3 كوب مياه معدنية هنا. نتيجة لذلك، سيكون الخليط يشبه العجين على الفطائر (مثل كريم حامبي سميكة)، ولكن لا ينبغي أن يكون خائفا، يجب أن يكون كل شيء. إذا اتضح أن تكون سائلة - تحتاج إلى إضافة دقيق، إذا كانت المياه السميكة.

صب المياه المعدنية تدريجيا، لكنها اتضح أنها ليست نادرة جدا خليط، وإلا فإن الوضوح مع القلي سوف لفة. يجب أن تشبه كريم الحامضة السميكة. إذا حصلت على نادرة، يمكنك إضافة الدقيق. من الضروري التدخل حتى تختفي الكتل.

سخن مقلاة، صب الزيت النباتي أكثر.

بينما يتم تسخين الزيت، يتم حظر كل قطعة جيدا في الحبوب ووضعها على مقلاة. تقلى على النار أقل قليلا من المتوسط ​​5-7 دقائق قبل تشكيل القشرة الذهبية. ثم اقلب الجانب الآخر.

من أجل أن تكون الأسماك لينة وعطاء، لن يتم إلقاؤها في مقلاة. تحتاج إلى تعديل جانب واحد جيدا، ثم قم بتشغيل الآخر.

الطبق جاهز، يبدو شهيا للغاية.

Mintai في مقلاة في المنزل. بواسطة https://youtu.be/t6kuptdtdry.

كيفية إخماد مخاليط لذيذة مع الجزر والبصل في المايونيز (كريم الحامض) في مقلاة

يمكن جعل الخليط المحمص المألوف حتى تذوق، قم بإعداد صلصة لذيذة. لا يوجد شيء معقد. هذا هو سمكة لطيفة ومالحة بشكل لا يصدق في صلصة الكريم الحامضة مع الخضروات للتحضير بسرعة وسهولة!

المنتجات المطلوبة:

  • الأسماك (Mintai أو هيك) - 800 غرام.
  • كريم الحامض 20٪ دهنية أو مايونيز - 300 غرام.
  • توابل الأسماك - 1 ملعقة شاي.
  • البصل - 1 قطعة. (مقاس متوسط)
  • الجزر - 1 قطعة. (مقاس متوسط)
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • التوابل لتذوق

طبخ.

الأسماك إلى تذويب، شطف تحت الماء، المتداول، إزالة الزعانف، الذيل والأفلام السوداء الداخلي.

قطع إلى أجزاء. قطعت القطع في وعاء عميق.

الانتقال الآن إلى الشعور اللجه. في وعاء إلى Mintay، أضف زيت الزيتون. وسوف تساعد التوابل تكشف أفضل وأعطي الذوق. يرش التوابل للأسماك، ونصف ح. الفلفل الحار، مطرقة الفلفل والفلفل، فلفل أقل قليلا والملح. جميع المزيج جيدا واترك لمدة 25 دقيقة.

في هذا الوقت، يمكنك القيام به الخضروات. البصل والجزر الصافي. بصل قطع بنصف حلقات. الجزرة تخسر على مبشرة كبيرة.

في مقلاة، تسخن زيت الخضار وقلى البصل والجزر إلى اللون الذهبي، يتداخل بشكل دوري. عندما بدأت القشرة الذهبية في الظهور، تحتاج إلى إضافة 100 مل من مياه الشرب والقليل من الملح.

تقليل النار المتوسطة ويمكنك إرسال قطع. يحتاج كل منهم إلى إضافة كريم الحامض.

تغطي غطاء مع غطاء، والحد من النار البطيئة وترك للوصول 15-20 دقيقة.

الأسماك جاهزة. يبدو شهية غير واقعية، ويمكن تقديمها مع البطاطا والخضروات.

كيفية إخماد خليط لذيذ مع الجزر والبصل في المايونيز على مقلاة https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

الميناي المقلية مع ملء من كريم الحامض

يمكن إعداد مخاليط لذيذة في صلصة من القشدة الحامضة. الوصفة بسيطة، لذلك سوف تستعد بالتأكيد لإعداد سمكة مقلي لذيذة في مقلاة.

مكونات:

  • Mintai - 800 غرام.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • الفلفل - 1 ملعقة شاي.
  • البصل - 2 قطعة.
  • الجزر - جهاز كمبيوتر. (يمكنك أن تأخذ المزيد إذا كنت تحب الجزر)
  • الدهون الحامضة كريم - 1 ملعقة كبيرة. ل. (يمكن أن يكون أكثر)
  • زيت نباتي.

طبخ.

شطف الخليط المجمد الطازج تحت الماء، المجففة بمنشفة ورقية. قطع الزعانف، الذيل، نظف في الداخل. يجب إسقاطها في النصف. قطع القطع المتوسطة، كل منها تحية والفلفل على كلا الجانبين. ترك جانبا لمدة 15 دقيقة.

في هذا الوقت، يمكن إعداد الخضروات. بصل مقطوع في سيرتينغز، قطع الجزر أيضا إلى حلقات رقيقة، ثم القش. كلما زاد البصل، كلما زاد العصير. يقلى كل شيء في مقلاة مع الزيوت النباتية إلى قشرة ذهبية، مع التحريك.

عندما تكون البصل والجزر تدفع بعض الشيء، تحتاج إلى إضافة كريم الحامض، ومنع. أضف 100 مل من الماء النظيف، المملح، وترك النار على بعد بضع دقائق. اتضح طائرة جيدة من القشدة الحامضة والبصل. يجب أن تتدفق بعناية في قدر منفصل.

يذهب الآن إلى القلي الأسماك. على المقلاة مرة أخرى صب الزيت النباتي ووضع قطع من الأسماك. يقلى على حرارة متوسطة حتى القشرة الذهبية على كل جانب من 5 دقائق.

الأسماك الجاهزة تحتاج الآن إلى وضع الصلصة النهائية. ضع قدرا على النار البطيء، وتغطي مع غطاء بحيث يسير الأمور على ما يرام، من لحظة الغليان حرفيا 5-7 دقائق.

يبدو الكثير من الشهاة، إلى طبق عطر لا يصدق.

Mintai المقلية مع كمان من القشدة الحامضة. بواسطة https://youtu.be/wkenhjfeytm.

فيليه مختلطة في البيرة المقرمشة klyar

ما رأيك، هل هناك سر للحصول على نفطة مثالية؟ لا يوجد واحد. أولا تحتاج إلى استخدام مسحوق الخبز. ثانيا، تأكد من إضافة دقيق الذرة أو النشا. والثالث، يجب أن يكون التركيز الأكثر أهمية والأرجواني والسمك نفسه باردا قدر الإمكان. هذا لن يوفر "مقدد" محتمل.

مكونات:

  • فيليه مالطا بدون عظام - 4 قطع.
  • دقيق الأرز أو النشا - 2 S.L.
  • الملح والفلفل والتوابل في الإرادة

للفقاءة:

  • دقيق - 1 كوب
  • دقيق الأرز أو النشا (الذرة أو البطاطا) - 2 S.L.
  • الملح الصغير - 1/2 c.l.
  • مفلس - 1/4 ملعقة صغيرة
  • البيرة - حوالي 1 ملعقة كبيرة.

طبخ.

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى اختبار إذا لم يكن هناك عظام في فيليه. إذا كان هناك، حذف. شطف وجفف من فيليه مع مناشف ورقية.

يجب أن تكون الأسماك جافة قدر الإمكان. إذا كنت تستخدم المجمدة، فتأكد من القضاء بالكامل وإزالة الرطوبة الزائدة بعناية قبل تطبيق طبقة خفيفة من الدقيق عليه.

قطع على كتل مستطيلة. دقيق الأرز لخلط مع الملح والفلفل والبهارات (اختياري). قطع قليلا في هذا الخليط. ووضع في الثلاجة حتى تبدأ القلي.

من الأفضل استخدام دقيق الأرز لهذا، لكن نشا الذرة أو البطاطس سوف يصلح أيضا.

انقل الدقيق بمسحوق الخبز والملح بمساعدة معذق لإثراءه بالأكسجين. إضافة النشا أو دقيق الأرز.

إدخال البيرة الجليدية مع أجزاء، تحريك باستمرار إسفين. أحضر العجينة إلى ولاية الكريمة السائلة الحامضة (الكفير).

العجين يجب أن يكون بارد جدا. لذلك، حتى لحظة الاستخدام، يجب أن تبقى في الثلاجة أو حتى الثلاجة.

الضغط (الحق في الغرق) قطعة من فيليه في وضوح ويقلى بكمية كبيرة من الزيت الساخن.

وهذا هو، كما هو الحال في المقلاة العميقة. يمكنك استخدام المقلاة إذا كان هناك.

ولكن يمكنك أن تقلى والطريقة المعتادة بكمية صغيرة من النفط.

نرى ما الشهية! ما هي القشرة عليها، وليس الانزلاق والفتات. أكثر شيء!

يمكنك خدمة صلصة المفضلة لديك، مثل القشدة الحامضة أو المايونيز مع الثوم والفلفل والفطريات والفطر والخضر.

Mintai في درجة البيرة. المؤلف https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

فيديو حول كيفية فراغ بولتاي المجمدة في دجاج البطاطس

لإعطاء مونتاو المقلي من ذوق غير عادي، يمكنك تنويع وصفة صغيرة. يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط في الصلصة من القشدة الحامضة، مع البصل والجزر. إنه لذيذ جدا اتضح في حبة البطاطس. في الفيديو، يتم عرضه بالتفصيل كيفية صنع طبق بشكل صحيح. إذا اتبعت التعليمات، فسيظل كل شيء بالتأكيد. الوصفة خفيفة وتتطلب الحد الأدنى من المكونات.

مكونات:

  • فيليه سمك (Mintai) - 500 غرام.
  • البطاطا - 8-9 قطع.
  • الملح - 1/2 c.l.
  • البيض - 1 قطعة.
  • دقيق - في الأسطوانة
  • الفلفل الأسود - حسب الرغبة
  • التوابل إلى الأسماك - 1/3 ملعقة شاي.

الطبخ انظر في الفيديو من الولاية.

اليوم أريد أن أشارككم وصفاتي المفضلة لجعل مالطا. ربما هناك عمليا لا يوجد أشخاص لا يحبون الأسماك. من ذلك يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة.

Mintai، الأسماك، هي واحدة من شعبية ومتاحة في التغذية. فاز الحب، والشعبية بين السكان، وذلك بفضل تذوق المنتج وتوافر المنتج، إلى جانب الرنجة، سكرانج، همسا.

اعتمادا على المنطقة، تباع الأسماك في شكل جديد أو مجمد. في متاجرنا متوفرة فقط المجمدة. تباع دون رأس وفقا لجوst. متوسط ​​حجم الأسماك هو 350 غرام.، ولكن يمكن أن تصل إلى 600 غرام.

نظرا لحقيقة أن الأسماك ليست سمينة، يتم إعدادها بسرعة، بالإضافة إلى الجمع بين الجانبين المختلفة، لديها تكلفة صغيرة، وتكون النفايات الصغيرة في الطلب كبير بين السكان. يحتوي على الفيتامينات A، D، وفيتامينات المجموعة ب، وكذلك، اليود، المغنيسيوم، الكالسيوم، الكبريت، الفوسفور، الفلور.

عند الشراء، حتى إذا تم تجميد الأسماك، فمن المهم أن لا تجمده عدة مرات، ولا يتم تنغوطه، لأنه عند الطهي يتفكك، ويفقد ذوقه.

يجب أن يكون mixtai ذات النوعية الجيدة: تألق خفيف، تميز تحت طبقة تجميد، بشرة خفيفة تحت القشور، الزعانف على الظهر، الذيل والبطن السفلي، رائحة السمك.

في بعض الحالات، يمكن تجميد المنتج المجمد المشتراة، ولكن لهذا، لف Well Film Film، ووضع في صندوق Freezer منفصل.

يمكنك تذويبه في الثلاجة، أو في درجة حرارة الغرفة، وفقط في بعض الحالات، من أجل Kittlet، أو التعبئة، يمكن صب الأسماك بالماء البارد.

تعتبر إضافة ممتازة إلى مونتا هي مثل هذه التوابل على النحو التالي:

  • الفلفل الأسود الأرض.
  • مزيج من الفلفل.
  • البقدونس الطازج؛
  • الجزر الأبيض؛
  • زنجبيل؛
  • نعناع؛
  • جوزة الطيب؛
  • خليج ورقة
  • هيل سونيل
  • التوابل للجزرة "في الكورية".

يمكنك الاستعداد من مختلطة:

  • حساء السمك (الأذن)؛
  • خليج؛
  • طبق خزفي؛
  • بات
  • الأسماك المطهية في الطماطم أو القشدة الحامضة؛
  • القطع.
  • الأسماك في العجين؛
  • البتات
  • frkin.
  • معلن
  • هه
  • اللمعان.

مشوي مينتاي في مقلاة

يمكن استخدام فيليه مملح أو مغلي مختلط في إعداد السندويشات والسلطات، وتجفج كوجبة خفيفة إلى البيرة.

على الطبق الجانبي، يمكنك ملف:

  • البطاطس وغيرها من الخضروات النشوية في شكل مسلوق أو أي شكل آخر "
  • معكرونة؛
  • الخضروات المملحة أو الطازجة؛
  • أي الخضر.
  • عصيدة (الحنطة السوداء، اللؤلؤ، القمح، البلاز، الأرز)؛
  • البازلاء الخضراء؛
  • سلطات الخضروات.
  • الفاصوليا المسلوقة.

يمكن استخدام Mintai، المطبوخ في احباط أو مشوي، في النظام الغذائي مع التغذية المناسبة.

مينتي المقلية في البصل القلي مع القوس: وصفة خطوة بخطوة

اليوم سأشارك إعداد وصفة طبية المفضلة لدي أو هيك أو إعلامية. الأسماك لطيف جدا، يذوب مباشرة في الفم - دون المبالغة!

لذيذ، غض، بلطف، عطرة. إنه مثالي للأطفال، للأشخاص الذين يلاحظون النظام الغذائي، لأن الأسماك تسرق. إنه يستعد بسرعة كبيرة وببساطة من الحد الأدنى لعدد المكونات الموجودة دائما في الثلاجة.

مع البطاطا البطاطا المهروسة - فقط الصوديوم الحقيقي! يمكنك أن تخدم مع الخضروات الطازجة أو المتبلة، أو كطبق مستقل!

مكونات:

  • ميتاي - 1 كجم.
  • البصل - 2 قطعة.
  • زيت دسم - 35 غرام.
  • ملح - في كوش
  • الفلفل الأسود - 10 البازلاء
  • خليج ورقة - 2 قطع.

يمكنك شراء هيك أو Mintai أو المعيار. هناك سمكة تحتاج إلى تنظيفها، ولكن تباع وحضور بالفعل، أو واحد لا يوجد مقاييس. يمكنك أن تسأل البائع، وسوف يخبرك. إذا كانت هناك مقاييس، فيجب تنظيفها، وشطف الأسماك تحت الماء البارد.

تحتاج الأسماك إلى تذويب، وغسل، وقطع الزعانف، وقطعت إلى أجزاء.

شرائح تحتاج إلى أن تكون مملحة، والفلفل. يمكنك إضافة الملح فقط. ترى، ما السمك الطازج، لم تكن دهف، ولم تجمد عدة مرات. لن تفكك هذا المنتج، ولا تغفو عند الطهي.

وضع ضعيف النار، والتدفئة. نضيف زبدة، البازلاء الفلفل، وخليج ورقة. يمكنك إضافة بهارات للأسماك، اختياري.

ليس من الضروري استبدال الخضروات بالزبدة، في هذه الوصفة، هذا النوع من الزيت الذي يجعل الطبق لطيف، مع طعم لطيف دسم.

المصباح ونحن نظف، وقطع السلم، وضع في التوابل والنفط. البصل بصل حوالي 3 دقائق، وليس تقلى، ولكن في زيت دسم.

ثم المجرفة، ونحن نزل القوس، ووضع قطعة من الأسماك، بجانب، انقل القوس، ووضع قطعة أخرى من الأسماك، لذلك وضع كل الأسماك.

نحن نغطي مع غطاء، المعجنات 10 دقائق على النار البطيئة، وليس فراي، وجذبة في الزبدة.

ثم، اقلب القطع على الجانب الآخر، و 10 دقائق أخرى تحت الغطاء.

نحن نتحول الطبق النهائي على طبق، سقي مرق، ويقدم على الطاولة. يمكنك رش الخضر الطازجة. طبق ممتاز لأي طبق جانبي سوف يناسب الخضروات أو العصيدة. يمكنك أن تأكل مثل طبق مستقل مع طبق من كل قطعة في المرق. الأسماك يحصل العصير ولطيفة.

أوصي بالطبخ، لن تندم، لكن لا يزال لدينا العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام، لذا ستبقى معي، وسوف تتعلم كل شيء بالتفصيل، وخطوة خطوة، لأن كل وصفة مقدمة مع الصور خطوة بخطوة، والتي سوف تسهيل عملية الطهي.

كيف تقلى Poltay في الدقيق

هذه الوصفة تعني القلي الذبيحة كلها من الأسماك على زيت النباتات. لا حاجة لخفض القطع، ونحن سوف تقلى في الزيت النباتي.

مكونات:

  • 1.2 كجم. الأسماك (من الأفضل أن تأخذ خليط صغير)،
  • دقيق الدقيق
  • 3 ملاعق من عصير الليمون،
  • زيت نباتي،
  • ملح،
  • الفلفل الأرضي الأسود والأحمر.

المشبك الأسماك، غسل، قطع الزعانف والذيل.

انقسام جثث في درجة حرارة الغرفة، أو في الثلاجة، يمكنك تذويب في الماء عند تحضير القطع السمكية، أو استخدام كملء للفطائر، أو الفطائر.

طي السمك في وعاء، الملح، إضافة الفلفل الأرضي الأسود والأحمر. نحن صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، و 3 ملاعق من عصير الليمون.

يرش الدقيق في حاوية عميقة، وقطع minttai من جميع الجوانب في الدقيق.

وضعت على النار، صب الزيت النباتي، الاحماء.

فراي الأسماك لمدة 3-4 دقائق من ناحية، ثم تتحول، ويقلى الجانب الثاني. كما ترون، تغلي الأسماك في النفط. من الضروري أن تقلى الحرارة المتوسطة إذا كانت النار قوية، ثم تحترق الأسماك من أعلى، ونحن بحاجة إلى تحميص موحد.

وضعنا الأسماك على منشفة ورقية لإزالة الزيت النباتي الزائد. تنطبق على الجدول. لذيذ جدا مع البطاطا المهروس البطاطا، مع الخضروات الحمضية أو الطازجة. يرش الخضر وخدمة! هذا لذيذ!

وصفة الفيديو، كيف القلي لذيذ Mintai في مقلاة

تبين الأسماك العصير والرائعة والناعمة والتخلف وراء العظام. رائحة الأسماك والخضرة الطازجة والهلوم الجميع إلى الطاولة. لدينا أطفال يحبون كثيرا، لكنهم سئموا ببساطة من الطهي، وأخذوا وصفات مثيرة للاهتمام، والتجريب. يسمح بذلك لتنويع القائمة، والعلف اللذيذ الأسرة بأكملها.

اضغط على الزر، عرض الفيديو، وطهي الأسماك. هذا الطبق مناسب ليس فقط في أيام الأسبوع، في القائمة اليومية، ولكن أيضا على طاولة الاحتفال. بالعافية!

Mintai المحمص في مقلاة مع البصل والجزر

تحميص الأسماك وتوطيد مع البصل والجزر والطماطم في مقلاة. إضافة ممتازة إلى هريس.

مكونات:

  • 1 كجم. مختلط
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 جزر
  • 1-2 طماطم

المرق:

  • ملعقة كبيرة من الطحين تحريك المياه الباردة 250 مل) قبل التجانس
  • أضف الملح والفلفل والتوابل
  • كريم الحامض أو المايونيز،
  • يمكنك الكيتشوب

اغسل الأسماك، وقطع قطع من 4-5 سم. قبل قطع قطع الذيل والزعانف، حملق. مساحة شرائح الفضاء، مزيج.

وضع الدقيق في وعاء. ضع مقلاة على النار، صب الزيت عندما يسحب النفط. شرائح من الأسماك قطع في الدقيق من جميع الجهات. فراي السمك في الزيت النباتي من الجانبين.

في حين أن الأسماك هي بصل تنظيف مقلي، الجزر. قطع البصل بنصف حلقات، الجزر ثلاثة على المبشرة. قطع الطماطم بالقطع. عندما تم تحميص القطع من ناحية، قم بتحويلها، وقلق 5 دقائق من الجانب الثاني. ثم في مقلاة العشاء بصل قطع، وتوزيع على سطح الأسماك.

ثم ضع الجزر والطماطم وتوزيع سطح الأسماك.

في غضون ذلك، سوف نقوم بسحب الدقيق بالماء، إضافة الملح، الفلفل الأسود. تخلط بحيث لا توجد كتل.

أحب أن أضيف القليل من السكر إلى مرق، حرفيا ملعقة صغيرة، لذلك يشبه الصب ذوق حلو حامض، كما يظهر التباين في الطبق.

نحن تصب في الأسماك، أغلق الغطاء والتسوق للاستعداد. يسكب في نقطة واحدة، ولكن على السطح بأكمله.

نضع الخضروات والقطع من بولوك على طبق، إضافة الخضروات، ونطعم على الطاولة.

خدمة أفضل في شكل دافئ، لذيذ مع أي طبق جانبي، وهذا تماما مثل.

طبخ بولي كليوتي المقلي في كليار

يعتمد المحتوى الحراري للأسماك على مكونات مكونات التكوين، وعلى طريقة الإعداد.

Clar يسمح لك بإجراء عصير السمك والحفاظ على عصير وطعم الأسماك. وهي مستعدة بطرق مختلفة، باستخدام المياه المعدنية والبيرة والبيض والدهين. يمكنك الاستعداد على أساس القشدة الحامضة أو المايونيز. إضافة التوابل والخضر.

غالبا ما نبيع الأسماك كلها، أو فيليه. فيليه لا يمكن إعطاؤه فقط للحبوب، ولكن أيضا جعل القطع أو كرات اللحم. لكن الأسماك في الخليط، اتضح، مجرد قنبلة!

مكونات:

  • لمدة 400 غرام. مالطا فيليه
  • ملح للتذوق
  • عصير الليمون 2-2.5 ش. ل.
  • بروماني عصير 2 الفن. ل.

النقع 1.5 ساعة

خليط:

  • 2 بيض،
  • 1.3 ساعة. الأملاح
  • 1.3 ح. ل الفلفل الأحمر الحاد
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
  • 3 ملعقة كبيرة. ل الطحين

ملف مختلط إلى تذويب، مقطعة إلى قطع. أضف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

أضف عصير العقيق وتترك لالتقاط 1.5 ساعة. تأكد من خلط كل شيء بحيث يتم تغطية كل قطعة ماء مالح.

من الممكن استخدام صلصة الصويا بدلا من الملح، وفي ذلك الكثير من الصوديوم والملح وغير الضروري، ولكن الذوق يبين المشبعة والخاصة. مياه مخللات بناء على هذه الصلصة هي دائما لذيذ.

نحن نستعد نفاذة، محرك بيض 2 في وعاء، أضف الملح والفلفل. يمكنك صب التوابل للأسماك.

نحن نضيف كريم الحامض، مزيج، وطفيق الدقيق. امزج جيدا حتى لا توجد كتل.

يمكنك بدلا من أن تستخدم الكريمة الحامضة الزبادي دون إضافات أو مايونيز. إذا كنت تطبخ مع كريم الحامض، فمن الأفضل أن تأخذ واحدة ريفية.

صب الفئة في الأسماك، وتخلط جيدا بحيث تكون كل قطعة مغطاة ب Klyar.

صب الزيت النباتي في المقلاة. الحرارة، ووضع قطع على مسافة بعيدة عن بعضها البعض.

تقلى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، هناك حاجة إلى الحريق المتوسط، لا نحتاج إلى حرق الطبق، ولكن يقلى فقط!

فيديو حول كيفية إعداد Mixtai في الخليط مع الأرز وصلصة الفطر

هل سبق لك أن جربت مثل هذا الطبق؟ إذا لم يكن كذلك، فقد حان الوقت لطهي الطعام. مزيج من الأطعمة الموجودة في الطبق يجعلها لذيذة بشكل غير عادي، والتي تريد وضيوفك!

شاهد الفيديو وإعداد طبق لذيذ. علاوة على ذلك، يتم وصف كل شيء بالتفصيل، وتظهر.

mixtai في فتات الخبز مع قشرة متموج - أصابع الخسارة!

يحتاج هذا الطبق إلى تناول الطعام في شكل دافئ، حيث يسحق مقدد، عند الطهي فقط، والطبق أكثر ذبابة. بهذه الطريقة، يمكنك إعداد الأسماك في الفرن، أو عموم، اتضح لذيذ جدا، والذي حقا، "أصابع لعق".

اتضح سمكة عصير في الداخل، وعلى قمة القشرة المقرمشة.

مكونات:

  • فيليه مدبب - 600 غرام
  • مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • Mayran - 1 ملعقة شاي.
  • الثوم الجافة الأرض - 1/2 ح. L.
  • فتات الخبز الجاف - 1/3 كوب (65 مل)
  • Paprika Sweet - 1 TSP.
  • الملح والفلفل الأسود حسب

يجب غسل فيليه الأسماك، جافة مع منشفة ورقية لإزالة بقايا الرطوبة. إزالة العظام. في معظم الأحيان هناك عظام، يجب إزالتها.

قطع شرائح مع القطع. تحدد حجم قطع نفسك، كما تريد أكثر من ذلك. يمكنك كبيرة، أو أقل قليلا. solim والفلفل على كلا الجانبين.

يتم وضع المايونيز في كوب، أضف الثوم الجاف الجري، و mayonaran، يمكنك استخدام الثوم الطازج، الذي تخطى مسبقا من خلال الصحافة. يمكنك تجربة التوابل، أو إضافة تلك التي تحبها. جميع المزيج يصل إلى التجانس.

نحن نستعد الخليط الجاف، لهذا، في وعاء، ونحن رائحة الزحف، والنوريكا، كل المزيج. يمكنك طهي المفرقعات من باتون أو شراء فتات الخبز.

كل قطعة من الأسماك لحذف صلصة المايونيز، وجعلها شرابة، على كلا الجانبين، وقطع كسر في فتات الخبز. إذا كنت لا تستخدم المايونيز، فاستبدله باللبن، أو القشدة الحامضة.

يقلى في مقلاة، في الزيت النباتي من الجانبين حتى جاهزة.

وضعنا الأسماك على منشفة ورقية لإزالة الزيت النباتي الزائد. يمكنك أن تكون بمثابة طبق مستقل، أو مع الخضروات، وأي مقبلات.

تبين الأسماك نفسها من الداخل لطيف، حيث يسمح لك الوضوح بإنقاذ جميع العصير، فإنه مغلفات من جميع الجهات، يتحول القشرة المقرمشة العطر إلى أعلى، وداخل فيليه سمك عصير.

لذيذ وعصير بوليتا في صلصة الطماطم في عموم

أنا أقدم سمكة لذيذة جدا في صلصة الطماطم، واستكملت بواسطة الخضروات. يمكنك فقط تخيل خضروات الحساء اللينة يتم دمجها بشكل مثالي مع فيليه لطيف. الذي، نقع مع عصير الخضروات، فإنه يدور العصير ولطيف.

مكونات:

  • Mintai - 700 غرام.
  • الجزر - 2 قطع.
  • البصل - 3 قطع.
  • الفلفل الحلو - 2 قطع.
  • عصير الطماطم - 350 مل.
  • السكر - الجدول 1. ملعقة مع شريحة،
  • عصير الليمون - طاولة واحدة. الملعقة،
  • الملح والفلصل الفلفل. يحب. - المذاق.
  • الزيت النباتي للقلي،
  • التوابل للأسماك - 1 ملعقة صغيرة مع الشريحة،
  • خليج ورقة - 3 قطع.،
  • قرنفل - 5 قطع.

الأسماك لتنظيف، البالية، غسل تحت الماء الجاري، وقطع الذيل والزعانف. الخضروات النظيفة.

نضيف الملح والفلفل والتوابل إلى الأسماك وعصير الليمون، وكلها مزيج جيدا حتى يتم تغطية كل قطعة ماء مالح. البصل والجزر والفلفل الحلو قطع سكين حاد.

صب الزيت النباتي في المقلاة والحرارة والقلق في مثل هذا التسلسل، ووضع البصل الأول، والقلق 2-3 دقائق، ثم الجزر، أيضا التحريك، والفلفل الحلو، وجميع مختلط، وارتداء الخضروات.

نحن صب عصير الطماطم، إضافة الملح والسكر والتوابل. نحاول ملء الذوق، إذا كان هناك شيء ما لا يكفي، في رأيك، أضف.

في مقلاة منفصلة، ​​تزوير كل قطعة من الأسماك على كلا الجانبين.

نتحول في المرق، وتغطي مع غطاء، و 7-10 دقائق السيارات. تزيين الخضر، وتخدم على الطاولة.

تعتبر Mixtai أسماكا للميزانية لسنوات عديدة، وهي متاحة للاستحواذ في أي وقت من العام. أصبحت شعبية بين الروس، وذلك بفضل الذوق الممتاز، كمقاطع مكبر، همسا. في مناطق مختلفة من البلاد، يمكن بيع Mintai، في شكل طازج ومجمد، من الضروري إزالته رأسا. كقاعدة عامة، يزن الأسماك العادي 350 على الأقل وليس أكثر من 600 جرام.

نظرا لمحتوى الدهون المنخفض، يمكن إعداد سكان البحر بسرعة، فهي مجتمعة تماما مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك. مع قطع نفايات بولوك، فإنها ليست سمكة عظمية، لذلك يمكن تقديمها بأمان للأطفال. في اللحم الأبيض، يتم احتواء جميع الفيتامينات والمعادن تقريبا، بما في ذلك اليود والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.

في بعض الأحيان قبل مضيفة، هناك سؤال حول سبب انهار مداياي في مقلاة؟ من أجل هذه المشكلة، لا يحدث ذلك، تحتاج إلى تتبع بحيث لا يتم تجميد الذبثات ولم تدور عدة مرات. خلاف ذلك، تقطع القطع السمكية بالضرورة وتفقد الذوق.

تتميز Mixtai جودة ممتازة بأبراش، تميز حتى تحت طبقة الجليد. لديه بشرة خفيفة تحت المقاييس، والرائحة لطيفة وخفيفة.

لا تعتقد أن ميتاي جافة للغاية ومذاق. هذا ليس هو الحال، لأن الهدايا البحرية هي غذائية ومفيدة. أهم شيء أن تقرر مقدار الإعداد بالبوليات هو، لأن دقيقة إضافية في الفرن أو في مقلاة سيجعلها لا تصدق تقريبا. سيكون مختلفا تماما في طعم الأسماك، على الرغم من أنه كان يستعد لصفة واحدة، ولكن مع طهاة مختلفة.

Mintai المقلية في مقلاة مع البصل والجزر والمايونيز

الأسماك على الوصفة المذكورة أعلاه تخرج مناقصة بشكل غير عادي، يذوب فقط في الفم في بضع دقائق. الخليط اللذيذ والعصي، هو مثالي للطفل والشخص الذي يحافظ على النظام الغذائي لأنه يسرق في عصيره. يمكن أن يكون الطبخ تحفة طهي حقيقية بسيطة للغاية، سيكون من الضروري إجراء الحد الأدنى من المنتجات التي يمكن العثور عليها دائما في الثلاجة.

Mintai المقلية في مقلاة مع البصل والجزر والمايونيز

مجموعة من المكونات:

  • 2-3 استطلاعات الرأي الذبيحة؛
  • 5-6 ش. ل. دقيق القمح؛
  • الزيت النباتي للتحميص؛
  • 1-2 المصابيح؛
  • 1-2 جزر كبيرة؛
  • 3 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة. فلفل مطرقة المعطرة؛
  • 1 ملعقة صغيرة. كسبرة؛
  • 150 غرام. مايونيز؛
  • 150 غرام. الكريمة الحامضة؛
  • st. حليب او ماء؛
  • ملح للتذوق.

مخطط الطبخ:

Mixtai إلى جزء وغسل، وقطع كل الذبيحة على 3 قطع. امتلاك كل شريحة سمكة في الدقيق قدر الإمكان.

قطع الأسماك

فراي بولتاي على حرارة متوسطة على زيت ساخن قبل ظهور قشرة ذهبية. صرر الجزرة على المبشرة، ووضعها على المقلاة في الزيت بعد الأسماك. بعد 5 دقائق، وضعت على البصل عليه، يصرخ عليه، للحزن حتى لينة تحت الغطاء.

ابدأ المدقق في الملاط، وجميع التوابل، الغار والملح إلى كتلة متجانسة. مزيج المايونيز مع كريم الحامض، إضافة البهارات. إذا لزم الأمر (مرحلة اختيارية)، صب العديد من ملاعق الحليب لدولة أكثر سائلة.

التوابل

صب قطع من بولوك والخضروات المعدة الصلصة. أضف بعض الماء أو الحليب للتخلص من الأسماك من الجفاف. تغطية مقلاة مع غطاء وسحب حتى حريق بطيء جاهز.

طبق ساخن مماثل لذيذ جدا للعمل مع بطاطس مهروس البطاطا أو خيار جديد أو مخلل. الجانب الإيجابي من الوصفة هو أن mixtai أعدت بهذه الطريقة مثالية، ولكن فقط إذا فهمت مقدار القلي الصحيحة صحيحة.

سوف يخرج Mixtai لطيفا للغاية والعصير إذا كان الأمر متأخرا على النار البطيئة في صلصة الكريمة الحامضة. سيتم ملء نضارة الربيع بطبق نهائي إذا أضفت مجموعة من الخضرة من الشبت أو البقدونس في ذلك. الأسماك ستكون لذيذة جدا أن العشاء الحي لجميع أفراد الأسرة. من الضروري توضيح أنك بحاجة إلى معرفة كيفية إعداد طبق رائع في جميع القواعد.

mixtai في صلصة الكريم الحامضة في وصفة عموم خطوة بخطوة

سنحتاج:

  • 6 كجم. مختلط؛
  • 300 غرام. لوقا
  • 400 غرام. كريم الحامض (10٪)؛
  • زيت الخضروات المكرر للقلي.
  • ملح للتذوق؛
  • التوابل المفضلة - حسب الرغبة.

طبخ مراحل:

أعدها مينداي مقطعة إلى قطع سميكة. البصل مفروم مع حلقات نصف سميكة.

تسخين الزيت النباتي في مقلاة مع أسفل سميكة. يقلى ذلك إلى القوس من القوس، تحريكها باستمرار مع ملعقة خشبية.

يقلى

وضع البصل الانتهاء من طبق منفصل. في الزيت بعد أن يترك نصف البصل قطعا من الأسماك على كلا الجانبين.

الأسماك جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

في المقلاة مع المحمصة، أضف القشدة الحامضة والملح والتوابل والسيارات، مع التحريك باستمرار.

الكريمة الحامضة

البقاء في ملء Mintai، مزيج بلطف. غطاء مع غطاء، غدا على حرارة بطيئة هو 20 دقيقة بالضبط.

وضع مشوي

تبين السمكة ناعمة جدا أن اللحم يتخلف وراء التلال. سحر رائحة البحر والمساحات الخضراء الحارة للهباء جميع الأسر على الطاولة.

Mintai في عموم

يمكن أن تكون القشدة الحامضة للصلصة مناسبة لأي دهون، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصيتهم، يجب شراؤها نسبة مئوية صغيرة من (10 أو 15) من الدهون.

الميناي المقلية في مقلاة في فتات الخبز

يمكن أن تتحول فيليه مالطا في مقلاة بسهولة إلى نسخة مضغوطة من العشاء لجميع أفراد الأسرة في أيام الأسبوع أو تزيين الطاولة في العطلة. وصفة مماثلة هي نوع كلاسيكي لصنع مختلط في مقلاة. إذا كان لديك وقت لتشغيل الخيال في الوقت المناسب، فيمكنك تغيير طعم الأسماك النهائية وجعلها تأكل خطأ حقيقي.

ستسعد الخلائط اللذيذة بمنخفضاتها المنخفضة، لأن حتى الشخص الذي يجلس على نظام غذائي صارم يمكن أن تحمله.

الميناي المقلية في مقلاة في فتات الخبز

مكونات:

  • 1000 غرام. فيليه مالطا
  • 5 خردة. الأملاح
  • 2 بيضة الدجاج؛
  • 1 الخردة. الفلفل الأسود الأرض.
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
  • الدقيق - المبلغ التعسفي؛
  • كسارات الخبز - كمية تعسفية.

عملية الطبخ:

يعرض شرائح مالطا، وقطع، إذا كنت بحاجة إلى النصف. تغلب بيض الأرنب

فاز البيض

صب الزيت النباتي في المقلاة وتقسيمها. شرائح فيليه السمك في الدقيق، ثم تراجع في خليط البيض. ثم minttai، من جميع الجهات، مقطعة إلى فتات الخبز.

البومة في الخبز

تقلى الأسماك على زيت عباد الشمس من جانبين إلى اللون الذهبي. حصة في طبقة واحدة جاهزة للوحة والملح والملح.

Mintai في فتات الخبز

عملية كيفية تقلى الأسماك البحرية هي بسيطة بشكل لا يصدق. ولكن نتيجة التلاعب البسيط، اتضح الطبق المثالي فقط. يتم إخفاء سر الأطباق النهائية في Breading Maltau، لأن هناك دقيق القمح يحل محل فتات متموج.

Mixtai في القشدة الحامضة، مع الثوم المطهمة في مقلاة زخرفة حقيقية من الجدول الاحتفالي، لأنه قادر على الجمع بين أي طبق جانبي. هذا مثال على كيفية إخماد السمك في بضع دقائق فقط، بعد أن تلقى نتيجة مذهلة نتيجة لذلك. في هذه الحالة، سوف تتحول القطع من بوينافا لينة وعصير بشكل لا يصدق، وسيفضل piquancy صلصة الثوم الحامضة العطرة.

أكثر الخليط لذيذ في مقلاة مع كريم الحامض والثوم

نحن شراء منتجات عالية الجودة:

  • 500 غرام. مختلطة دون سلسلة من التلال.
  • 200 غرام. كريم الحامض (20٪)؛
  • 3 أسنان الثوم.
  • 3 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
  • ح. ل. الأملاح
  • ح. ل. فلفل أرضي
  • دقيق لصيد الأسماك.
  • 1 حفنة من المساحات الخضراء.

خطوات التحضير:

  1. المحاصيل مع جثث الزعانف المختلطة، وإزالة التلال وقطع إلى قطع جزء.
  2. يرش مع السمكة الملح والفلفل، امزج جيدا، تدليك قليلا.
  3. في الدقيق لقطع شرائح شرائح، وضعها في كيس من البلاستيك.
  4. في المقلاة تقسيم الزيت النباتي، وضع الأسماك في ذلك. يقلى على كلا الجانبين قبل تغيير اللون.
  5. في كريم الحامض الدهني أضاف الثوم والملح فوق الأخدود الثوم.
  6. صب الأسماك المقلي مع صلصة الكريم الحامضة، إضافة الخضر المفرومة ناعما، تتجول حوالي 6 دقائق تحت الغطاء.

هذا هو الطبق المثالي لعشاء عائلي، ولكن ليس لتناول الإفطار، لأنه قد يكون هناك رائحة فم غير سارة. يمكن أن تكون صلصة الكريمة الحامضة تورم عصيدة أو بطاطس لإضافة ملاحظات سبايسي مع طبق نهائي.

وصفة موتا في عموم في صلصة الطماطم مع الجزر والبصل

تستعد Mixtai في صلصة الطماطم بالبصل والجزر بسرعة كبيرة، لكنها قادرة على تحديث القائمة اليومية المزعجة. إنه مثالي لأي مقبلات، اتضح في نفس الوقت اللذيذ والعصير. سوف Mixtai في تومات إرضاء الجوع الشهير طويل الأمد.

وصفة موتا في عموم في صلصة الطماطم مع الجزر والبصل

منتجات الطبخ:

  • Mintai - 1000 غرام؛
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • خليج ورقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الماء - 300 مل؛
  • الجزر - 1 قطعة.
  • الطماطم - لصق -30 غرام؛
  • حجر الملح - 1 ملعقة شاي؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • سكر السكر - 2 ساعة؛
  • الفلفل الأسود الأرض - 1 \ 2 ح.
  • زيت عباد الشمس للتحميص.

طبخ:

تنظيفها وغسلها الأسماك قطعت إلى قطع متطابقة. إزالة مع بولوك في الداخل والزعانف، الفلفل، الملح. كتلة قطع الأسماك والتقاط حوالي 20-25 دقيقة.

شريحة

لمبة الجهاز في مكعبات صغيرة. طحن الجزر على مبشرة خشنة. امتلاك كل قطعة في الطحين على جميع الجوانب والقلق على زيت نباتي ساخن إلى قشرة ذهبية.

يقلى

شارك الخليط النهائي على اللوحة، أضف بعض الزيت إلى المقلاة في المقلاة. ضع البصل في ذلك ويقلى بضع دقائق، ثم صب الجزر له لمدة 5 دقائق.

محمص

عند انتهاء وقت التحميص، يتم رشه بشكل كبير مع دقيق القمح ويتم تكرار الإجراء دقيقة. ثم أضف معجون الطماطم والماء والتوابل والسكر إلى الخضار المقلي.

معجون

بعد صلصة الغليان إلى الحساء 5 دقائق على النار البطيئة، ثم استخراج الغار من ذلك. ضع الأسماك المعدة فيها، وإطفاء الكتلة تحت غطاء مغلق من 10 دقائق على كلا الجانبين. بعد إيقاف النار النار في الإصرار حوالي 10-15 دقيقة.

يواجه

إذا كنت تقلي فقط مزيجا في الزيت النباتي، فإنه يتحول إلى طبق رائع جدا. هذا يعني أنه من الضروري التوضيح في الوصفة، وكم ترتدي الأسماك أن تكون طرية وأكثر من ذلك. يحدث هذا، لأنه أثناء إطفاء فيليه، غارقة صلصة الطماطم ويصبح أكثر تذوقا. قبل إرسال طبق سمكة على الطاولة، يجب كسره بحوالي 20 دقيقة.

فيليه مختلطة في الصين في مقلاة في المنزل

Mintai هي سمكة لذيذة ومفيدة وجدت فقط في أي متجر. إذا تم استخدامه لتطبيق مناسب لطهيها، فيمكن وضع الطبق على طاولة احتفالية، مما يحدد مقدما عن مقدار ما يقلى شرائح. قم بإعداد قطعة وقود من الأسماك البيضاء ببساطة لأنها ستستغرق 10-15 دقيقة فقط. هذا هو، لذلك فإن هذا الخيار من الأسماك المقلي سوف يتحول إلى خيار مثالي للعشاء السريع.

فيليه مختلطة في الصين في مقلاة في المنزل

المكونات المطلوبة:

  • فيليه فيليه - 450-500 غرام؛
  • بيضة الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • مايونيز - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
  • دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح - رقاقة واحدة؛
  • الفلفل الأرضي - في تفضيلات الذوق.

طريقة طهو:

غسل مختلط، وإزالة الدواخل، وقطع إلى سكين حاد لنفس القطع. يرش السمك مع الفلفل والملح حسب الذوق، مزيج يديك.

يقطع

بيضة الدجاج للتغلب على الشوكة مع الملح والمايونيز. أضف إلى دقيق الكتلة البيض وخلط جيدا.

نحن نخلط

وضعت في قطع العقوبة من بولوك، مزيج كل شيء بحيث يتم إرفاق الكتلة بالأسماك. تقلى شرائح على الزيت النباتي على كلا الجانبين في روزي.

يقلى

Mixtai، أعدت بطريقة مماثلة، جنبا إلى جنب بشكل فريد مع سماعات الرأس المفضلة، فمن الممكن أن تأكلها كوجبة خفيفة ذاتية الباردة.

يعد Mintai Crisp Mintai في Klyar وجبة خفيفة مثالية لمحبي البيرة، ولكن فقط إذا تم إعدادها مع إضافة توابل حارة حادة.

كيف مخاليط الطبخ اللذيذة في مقلاة لذلك هو لينة والعصير

بما في ذلك الأسماك في القائمة اليومية، تساءل مضيفات السبب وراء انعدام Mintai، وكيفية تقليها حتى تظل العصير داخل وخارجها في الخارج. Fry Belorebitsa هو ببساطة لأن هذه العملية ستحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات. يكفي أن تضم التوابل الكلاسيكية أو المحجر المورقة أو الطحلق في الوصفة.

كيف مخاليط الطبخ اللذيذة في مقلاة لذلك هو لينة والعصير

مكونات:

  • 1 كبرى الذبيحة بولوك.
  • 1 ملعقة صغيرة. الأملاح
  • 2 المصابيح؛
  • 1 بيضة؛
  • 4-5 ملعقة كبيرة. ل. طحين.

عملية الطبخ:

Mixtai لإزالة التسمية، قطع الذيل والزعانف، يشكو. قطع الأسماك على 5-6 قطع متطابقة، كل منها، إلى جانب الذيل، قطع جنبا إلى جنب.

قطع مينتاي

Mixtai المملح، مزيج يديك، إجازة لمدة 5 دقائق. قطع البصل في قطع صغيرة. تغلب بيضة بالملح مع خفقت.

فوز البيض

النوم شرائح الأسماك في البيض والدقيق. يقلى على جانب واحد على زيت ساخن لمدة 5 دقائق. اقلب Mintai، وضع البصل على ذلك ويقلى تحت غطاء 6-7 دقائق. ثم اقلب ويقلى بضع دقائق.

يقذف

إذا كان ذلك في عملية القلي المختلط في مقلاة تغطي شرائحها مع غطاء، فسيكون ذلك لطيفا، وفي نفس الوقت، قشرة ناعمة.

ميناي المقلية في مقلاة

إذا كنت ترغب في الحصول على أزمة لا توصف وقذيفة ذهبية، فلن يحتاج الغطاء. يتم تغذية الأسماك الانتهاء إلى الطاولة ذات الحرارة الحرارية أو في النموذج المبرد. يمكنك الضغط على جزء كبير من Palca، وأكلها غدا، مما أدى إلى الخروج من الثلاجة.

هذا الطبق اللذيذ مثالي لأولئك الذين اعتادوا تناول الطعام بشكل صحيح. Mixtai مطهو في صلصة الكريم الحامضة مع الخضار، بالإضافة إلى البطاطا المسلوقة أو لصق. سيكون من الرائع استخدامه كطبق مستقل، لأن التكوين يحتوي بالفعل على الجزر والبصل المقلي.

Mixtai مطهي في كريم الحامض مع البصل والجزر في مقلاة

سنحتاج:

  • 350 غرام. فيليه مالطا
  • 200 غرام. الكريمة الحامضة؛
  • 100 غرام. ماء؛
  • 1 ورقة من الضحك؛
  • حاسب شخصي 1. مصابيح؛
  • حاسب شخصي 1. جزر؛
  • ملح للتذوق؛
  • زيت عباد الشمس - للقلب الأسماك.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. لمبة الجهاز في مكعبات صغيرة. بقالة تقتصر على مبشرة خشنة.
  2. خضروات تقلى النار الصغيرة على زيت الخضروات حتى تغيير اللون.
  3. Mixtai مقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت على وسادة الخضار. في عموم صب الماء وصب الملح.
  4. على الأسماك مع الخضروات، ضع ملعقة مع كريم الحامض، أضف أوراق الخليج. تحت الغطاء، اقلب قداس 20-25 دقيقة على النار الصغيرة.

تتميز الوصفة بالخزة المختلطة مثالية أيضا لأنك تستطيع طهيها حوالي 20-35 دقيقة. تعتمد السرعة على مدى سرعة التعامل مع الخضروات. يعتمد محتوى السعرات الحرارية للأسماك النهائية بالبصل والجزر على المستخدمة القاتلة في القشدة الحامضة الصحون.

إذا تم استخدام منتج 15٪، فسيتم الحصول على 130 كيلوموريا في 100 جرام من الطبق النهائي. من عدد المكونات المحددة في الوصفة، يتم الحصول على 2 أجزاء صغيرة من الأسماك اللذيذة.

كيف تقلى Mintai في صلصة كريم في مقلاة. وصفة خطوة بخطوة

اللحوم الموسيقية، مثل أسماك البحر الأخرى، تعتبر بالترحيب وحتى العجاف. ليس لديه رائحة، والذوق محايد، ولكن الطبق النهائي مشبع بسهولة مع رائحة باقة الحبيب الحبيب. تجدر الإشارة إلى أن الأسماك مجتمعة تماما مع أي صلصات والخضروات والجذور والحبوب. إذا كنت تحمل قطع من بولوك في كريم دهني، فإن الأسماك ستكون بدقة وجديدة، سوف تفقد طعم الأسماك غير سارة.

كيف تقلى Mintai في صلصة كريم في مقلاة. وصفة خطوة بخطوة

تتكون قائمة المنتجات من:

  • 1000 غرام. مختلط؛
  • 200 غرام. كريم (10٪)؛
  • 2 لمبات كبيرة.
  • 3 أسنان الثوم.
  • 3-4 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
  • ملح الملح، الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة.

طبخ مراحل:

يمكنك أن تأخذ فيليه سمكا لإزالة الجلد. بصل قطع نصف حلقات أو أرباع.

انقطع

يقلى قطع البصل على زيت نباتي ساخن إلى اندفاع صغير، تحريكها باستمرار. قطع ثوم ناعما، وضعها في هدير.

فراي لوك

البقاء على وسادة البصل من نصفي الأسماك، قم بقلقها لمدة 5 دقائق، مع التحريك باستمرار. الملح والفلفل والكريمة صب، الملتوية 2-3 دقائق تحت الغطاء.

وسادة طويلة

يمكن أن تكون الأسماك المطهية، في نفس الوقت، تحفة، غرفة واجب مناسبة لتناول العشاء.

Mixtai Tushed في كريم

ستكون الأسرة بأكملها سعداء بالأسماك المعدة بهذه الطريقة. من أجل دفع المرق الشهية، يجب عليك إعداد العديد من شرائح الخبز الجاودار.

مينتاي السمك المحمص في مقلاة في الدقيق والبيض - وصفة لذيذة وبسيطة

لا تقل بسرعة أن تكون مثيرة للبوليتاي، وقطع في دقيق القمح وبيضة الدجاج. مثل هذا معطف الفرو المزدوج يتحول الأسماك الجافة الجافة في العصير. سوف الوصفة مثل أولئك الذين يرغبون في إعداد الغداء بسرعة في المنزل.

مينتاي السمك المحمص في مقلاة في الدقيق والبيض - وصفة لذيذة وبسيطة

للطبخ يجب شراؤها:

  • 2 جثث متوسطة مالطا.
  • 3 بيض الدجاج.
  • 3 الخردة. ملح مالحة
  • دقيق - للأسطوانة؛
  • زيت لاتشي - القلي.

طبخ:

  1. تقليم على جثث الأسماك زعانف، ذيول مع مقص.
  2. منفصلة عن التلال كل من نصف فيليه الأسماك بسكين حاد.
  3. قطع mixtalk مع شرائح صغيرة، وحفظها حسب الرغبة. شريط الأسماك للراحة قبل التحميص لمدة 5-7 دقائق.
  4. فاز البيض مع ملح خفقت أو شوكة.
  5. في المقلاة تقسيم الزيت النباتي.
  6. مقطعة إلى شظايا الأسماك في الدقيق، ثم "يغرق" في البيضة.
  7. يقلى في الزيت إلى الظل الذهبي لمدة 5 دقائق على كل جانب.

وسوف تتحول القطع المدبب المحمصة بشكل موحد ورودي. من الغريب أن أسأل لماذا تعتبر Mintai صعبة، لأنه تحت القشرة الذهبية تخفي اللحوم العصير ومرونة بشكل لا يصدق. إذا ظهرت الصلابة، فهذا يعني أن وصفة الطبق مكسورة.

الأسماك القسائم Mintai في مقلاة مع سميموليا - أصابع وصفة تخسر!

يمكن أن تحصل معظم الشهية والمورقة على القطع المطبوخة من مختلطة دون دقيق، ولكن مع سميد الخبز والحبوب. قم بإعداد مثل هذه الكعك سهلة، لكنها تتمتع باستمتاع بأكبر الذواقة الأكثر إضاداتا.

الأسماك القسائم Mintai في مقلاة مع سميموليا - أصابع وصفة تخسر!

للحصول على طبق غذائي، تحتاج إلى طهي:

  • 8 كجم. لاصق مختلط؛
  • 1 لمبة؛
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
  • 150 غرام. حليب؛
  • 80 غرام. الخبز الأبيض الذي لا معنى له
  • 1 بيضة؛
  • 1 ملعقة صغيرة. الأملاح
  • 1 الخردة. توابل للأسماك.
  • 1 الخردة. الفلفل الأرضي.

عملية الطبخ:

  1. شن فيلم أسود من البطن الأسماك، وقطع الزعانف.
  2. اغسل الذبيحة بولوك والمناديل الجافة وتقسيمها على فيليه.
  3. الخبز مع القشور للنقع لبضع دقائق في الحليب الدافئ.
  4. فتحات الخبز، فيليه السمك، بدوره البصل من خلال طاحونة اللحوم مع شبكة ضحلة أو تخطي من خلال خلاط.
  5. في الكتلة الناتجة صب الحليب بعد الخبز، تدق البيضة. وجبة مفلسة المملحة والصليب بحالة سلسة.
  6. تشكيل القطع بأيدي مبللة، وقطعها في فتات الخبز.
  7. قضبان القلي على زيت الخضروات الساخنة من 2 جوانب وردية.

يجب أن تكون علاج جاهزة ساخنة أو باردة، لأنه لذيذ ومغذي. يتم تقديم قطعات البليت على الطاولة إلى جانب سلطة الخضروات الناضجة، المعكرونة المسلوقة، أوراق السلطة، طماطم صغيرة الكرز.

ليس الأمر سيئا لاستكمال طبق السمك بالصلصات المفضلة لديك وقطع من الخبز الأسود.

لذيذ Mintai في مقلاة مع المايونيز والكيتشوب الفلفل الحار

ستكون مثيرة للاهتمام فيليه من الأسماك البحرية، والتي تستكمل بها ماء مالح من مزيج من الكاتشب الحاد والمايونيز والتوابل المفضلة. في هذه الحالة، خليط مقلي قليلا ختم في حبة صلصة الطماطم والخضروات المحبوبة. هو عليه أن تكون السمكة مليئة بالتوافق وتستكسب بنية ذوبان.

لذيذ Mintai في مقلاة مع المايونيز والكيتشوب الفلفل الحار

مكونات:

  • Mintai - 3 جثث (800 غرام)؛
  • دقيق - 3 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة (+1 ملعقة كبيرة. في الصلصة)؛
  • البصل منتصف - 1-2 قطعة؛
  • الجزر - 1-2 قطعة؛
  • طماطم كبير - 1 قطعة.
  • مايونيز - TBSP. ل.
  • كاتشب "شيلي" - 2 BL؛
  • السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الماء - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الخضر طازجة أو مجمدة - حسب الرغبة؛
  • الملح والأحمر والفلفل الأرضي الأسود، الريحان - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

  1. اغسل الأسماك ونظيفة وإزالة الأجزاء الزائدة وقطعها إلى أجزاء. يرش مع الريحان المجفف والفلفل والملح.
  2. بعد 10 دقائق من الإقامة المختلط في ماء مالح، يجب الحصول عليها، لخفض الدقيق.
  3. يقلى من الجانبين على زيت عباد الشمس الساخن في مقلاة عميقة.
  4. بصل الماكينة على نصف خطر، ضعها في المقلاة على الأسماك. تضاف فعليا على الفور الجزر وقطع لحم الطماطم لهم في مكعبات مبشرة وشرائح كبيرة.
  5. في حاوية منفصلة، ​​وضعت على 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحاد الأحمر من الأرض والملح. أضف الدقيق والرمل السكر، صب الماء الدافئ وخلط مع ملعقة.
  6. صب في المايونيز وصلصة الكاتشب، مزيج كل شيء مرة أخرى.
  7. صب التزود بالوقود في المقلاة، إضافة الماء، وإطفاء كل شيء حتى جاهز للحرارة المتوسطة.
  8. يرش الخضر والاحتفاظ به تحت غطاء 5-7 دقائق.

سوف Mintai، مليئة المرق من الكاتشب الحار والمايونيز الدهون، سوف يسعد الذوق الرائع لعشاق أسماك البحر العجاف. الحقيقة هي أنه مع المايونيز، لا يتم سحب الأسماك، ولكن العصير بشكل لا يصدق. يمكن تقديمها على الطاولة عن طريق وضع الخس والخضروات أو البطاطا المسلوقة.

أطباق الأسماك، وفقا لأطباء التغذية، تتميز بالاستفادة دون شك، لذلك يوصى بتضمين شخص صحي في القائمة.

تجدر الإشارة إلى أن ميتاي لا بطلان حتى للأشخاص الذين يعانون من أمراء الجهاز الهضمي ومجموعة من كيلوغرامات إضافية. هذه الأسماك البحرية مع اللحوم البيضاء هي الأكثر شعبية ورخيصة وبأسعار معقولة.

كثير من الناس لا يحبون تناول mixtai، لأنه يبدو أنه جفف، لا يحتوي على الدهون تحت الجلد. تتم السماح للمشكلة ببساطة إذا كنت تغمس قطع من الأسماك في صلصة جريئة مناسبة بناء على كريم أو مايونيز. هذا الطبق مع صلصة عطرة سيصبح أكثر عصير ولذيذ بشكل لا يصدق.

في بعض الحالات، من الممكن تجميد شرائح المكتسبة أو جثث كاملة من مدبب. سيكون لها حزمة بعناية في فيلم الغذاء، وضعت في الحاوية المنفصلة من الثلاجة. لا تقلى السمك في مقلاة دون تذويب مسبق. خلاف ذلك، ستنشأ مشكلة غير سارة عندما تشكل القشرة، وداخل الأسماك لم تخترق تماما. يتحول Mixtai إلى منفذ إلى أن لا طعم له، لذلك لا يمكن إلقاؤه إلا في سلة المهملات.

يحدث إزالة الجليد في Mintau في الثلاجة أو على الطاولة في درجة حرارة الغرفة. إذا كان فيليه يذهب لإعداد غلاية الأسماك، فيمكن تفكيكه في الماء البارد.

Добавить комментарий