একটি ক্ষুধার্ত ক্রাস্ট সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে polytai কত এবং কিভাবে কিভাবে

সোভিয়েত টাইমস থেকে আমাদের পরিবারের মধ্যে মিক্সটাই। মাছ সস্তা, কিন্তু অপ্রত্যাশিত সুস্বাদু, যদি আপনি এটি সঠিকভাবে তৈরি। আপনি উষ্ণ চাল বা buckwheat আকারে একটি গরুর মাংস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন, কিন্তু আলু মশাল আলু সঙ্গে ভাল। প্রধান পণ্য অন্যান্য উপাদান যোগ করে, আপনি তার স্বাদ প্রভাবিত করতে পারেন। প্রেমীদের আকাঙ্ক্ষিতভাবে রান্না করার জন্য বিশেষ রেসিপিগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করে, যেখানে মাছটি পশম কোট বা আটা, রুটি crumbs মধ্যে আবৃত হয়। সুতরাং ফলাফলটি খুশি হল, কিন্তু স্বাদটি হতাশ হচ্ছিল না, আপনাকে একটি ক্ষুধার্ত ক্রাস্টের সাথে প্যানে পলিটাই কতটুকু এবং কিভাবে তা জানতে হবে। প্রমাণিত অনুসরণ করে এবং একই সাথে সহজ পরামর্শের পরে, কোনও খরচ এবং প্রচেষ্টার ব্যপারে একটি রেস্টুরেন্টে পরিণত হওয়া একটি বাজেট ডিশ সম্ভব।

ফ্রাই মিন্টাই কতটুকু: ফ্রাইং এবং মাছ প্রশিক্ষণের বৈশিষ্ট্য

মিক্সটাইম প্রস্তুত করতে হবে না। সাধারণত এই মাছটি ফ্রাইং একটি প্যানে পছন্দসই, এবং তার রান্না করার জন্য ২0 মিনিটের বেশি না। আমরা বিশ্বাস করি: প্রথমে 1.5-2 মিনিট গরম করা দরকার, তারপর প্রতিটি পাশে টুকরা টুকরা করতে 5-9 মিনিট। প্লেটটি বন্ধ করার পরে আপনি অন্য কয়েক মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানে মাছটি ছেড়ে দিতে পারেন।

এই ধরনের সংখ্যাগুলি দেখে, অনেকে দোকানটিতে চলে যায়, যখন তারা মনে করে যে তারা দুপুরের খাবারের প্রস্তুতির সাথে দেরী করছে। কিন্তু এটি প্রমাণ করে যে টেবিলে ঘোষিত থালা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এটি আরও বেশি সময় লাগবে। প্রস্তুতিমূলক কাজ কোন এক বাতিল:

  1. সাধারণত, আইনজীবী আমাদের দোকানে বা হিমায়িত ফর্ম বাজারে বিক্রি হয়। আমরা বাড়িতে এটি defrost করতে হবে। মাইক্রোওয়েভ অবলম্বন করবেন না বা গরম পানিতে হিমায়িত মৃতদেহ কম না। টেবিলের উপর তাদের ছেড়ে দেওয়া ভাল যাতে thawing ঘরের তাপমাত্রায় বা ফ্রিজে, ব্যালকনিতে গিয়েছিল।
  2. তারপর মাছ ঘূর্ণিত করা উচিত, scaly এবং ধোয়া মুছে ফেলুন। এমনকি পরিকল্পিত হলেও, পেটের ভিতরে কালো চলচ্চিত্রগুলি মুছে ফেলার জন্য, ফিন এবং লেজটি কাটাতে হবে। এমনকি যারা fillets প্রস্তুত করতে যাচ্ছেন তাদের পরিষ্কারের জন্য আরও বেশি সময় চলে যাবে।
  3. ফ্রাইং মাছ আগে সাধারণত ছোট অংশ টুকরা মধ্যে কাটা হয়। এটা 2 বা 3 সেমি এ কোন ব্যাপার না, মূল জিনিস হল যে টুকরা একই সম্পর্কে। এটা অভিন্ন গর্জন মাছ অর্জন করা এত সহজ।

Defrosting ছাড়া ফ্রাই মাছ সুপারিশ করা হয় না। এটি পানি হতে পারে, টুকরা ভিতরে প্রায়ই স্যাঁতসেঁতে থাকে।

রান্নাঘরে প্রস্তুত-তৈরি মাছ থাকলেও, আপনি একটি ক্রাস্ট পেতে মিন্টাই কতটুকু ফেলতে হবে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি অসম্ভব। ২0 মিনিটের জন্য নেভিগেট করা দরকার, মাছটি মাঝারি আগুনে একটি ফ্রাইং প্যানে প্রস্তুতি নিচ্ছে। সময় কয়েক মিনিটের জন্য বা টুকরা আকারের উপর নির্ভর করে, ফ্রাইং প্যানের নীচের বেধ, বার্নারের গরম তীব্রতার উপর নির্ভর করে।

আপনি একটি প্রমাণিত ভাবে মাছের প্রস্তুতি নির্ধারণ করতে পারেন: মাঝখানে কোথাও একটি ফর্ক দ্বারা একটি টুকরা গাঢ় হয়। সমাপ্ত ফাইবার মাছ ভাল পৃথক করা হয়।

কিভাবে ময়দা poltay ফ্রাই করতে

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ডিনার জন্য Mintai ফ্রাইং Mintai চেয়ে সহজ হতে পারে কি। কিন্তু টাস্ক ফ্রাই করা সহজ নয়, তবে একটি ক্ষুধার্ত সোনালী ক্রাস্ট পেতে। এটি প্রধান অতিরিক্ত উপাদান - আটা নিতে হবে। তিনি একটি রুটি হিসাবে কাজ করে।

টুকরা টুকরা কাটা একটি ক্লাসিক রেসিপি উপর প্রস্তুতি হয়:

  1. রুটিনের জন্য, আটা একটি ছোট পরিমাণে লবণের সাথে সংযুক্ত। আপনি এখানে মাছ বা তাজাভাবে স্থল মরিচ জন্য একই মশলা যোগ করতে পারেন।
  2. পোলক প্রতিটি টুকরা সব পক্ষের উপর আটা মধ্যে কাটা আবশ্যক।
  3. একটি উচ্চ গাছপালা তেল মধ্যে প্রস্তুত আধা সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত করা হয় যে একটি উচ্চারিত গন্ধ নেই।
  4. প্রতিটি পাশে, মিন্টে সোনালিটির উপস্থিতি 5-7 মিনিট আগে ভাজা হয়।

যদি টুকরাগুলি বড় হয় তবে প্যানটিতে ঢাকনা দিয়ে রান্না করার চূড়ান্ত পর্যায়ে এটি সম্ভব। কিন্তু দীর্ঘদিন ধরে স্টোভের উপর মাছ রাখা রাখা অসম্ভব, অন্যথায় ক্ষুধার্ত ক্রাস্ট নরম হয়ে যাবে।

আটা এবং ডিমের মধ্যে মিশ্রিত ডাবল প্যানিং (বিকল্পভাবে) একটি এমনকি আরো ঘন crispy ক্রাস্ট দেয়।

কিভাবে একটি clyar একটি মিশ্রণ fry

ক্লারে, মিন্টে প্রায় আটা হিসাবে প্রায় একই। এটি জন্য fillet নিতে, হাড় প্রত্যাখ্যান করা ভাল। চামড়া বামে যেতে পারে যাতে মাছটি একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না করার সময় মাছটি আলাদা করে না।

প্রথম আপনি একটি সুস্বাদু গাড়ী করতে হবে। এটি বিভিন্ন উপাদান থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে:

  • ডিম। ডিম আটা, লবণ এবং মশলা মিশ্রিত হয়। আপনি একটু কাটা ডিল যোগ করতে পারেন। ভরটি খুব পুরু হয়ে গেলে, আপনাকে দুধের কয়েকটি চামচ যোগ করতে হবে।
  • Mayonnaise। ডিম মেয়োনিজের সাথে সংযুক্ত, একটি sifted আটা এবং মশলা যোগ করা হয়, লবণ।
  • বিয়ার। Klyar বেস ডিম, আটা এবং লবণ তোলে। এটা ভাল বিয়ার একটি বিট যোগ করে। ভর একগঞ্জে মিশ্রিত হয়। মশলা ব্যবহার করা যাবে না।
  • পনির। পনির একটি অগভীর grater উপর আবৃত হয়, ডিম সঙ্গে সংযোগ করে। আলাদাভাবে, পতনের জন্য আটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন। প্রথমে, মাছটি পিঠে ফোমিং হয়, তারপর ময়দা মধ্যে লাইন।

কম সাধারণ খনিজ জল, কেফির, খামির ক্রিম উপর মুরগি হয়। আপনি স্থল oatmeal ব্যবহার করে আটা ছাড়া এটি প্রস্তুত করতে পারেন। মিন্টাইতে ক্ষুধার্ত পুষ্প এমনকি আরো crispy হবে, এবং এটি অধীনে মাছ অবিশ্বাস্যভাবে সরস।

কিভাবে আটা ছাড়া Poltai ফ্রাই

Mintare সবচেয়ে মত crispy পুষ্প, এবং কিছু frying মাছ জন্য আটা ব্যবহার করবেন না। এই ক্ষেত্রে, অভিজ্ঞ রান্না প্রতিস্থাপন করার প্রস্তাব। বিভিন্ন বিকল্প আছে, এটি একটি নির্দিষ্ট পরিবারের জন্য সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বিবেচনা করা যথেষ্ট।

মাছের পৃষ্ঠের পুষ্পটি স্টার্ক, সেমিলিনে ধসে পড়ে। আপনি oatmeal ব্যবহার করতে পারেন, তাদের বিকল্প।

Breadcrumbs মধ্যে মিশ্রিত ফ্রাইং

আটা ছাড়া একটি মিন্টপিক cruspy পুষ্প পেয়ে breadcrumbs সাহায্য করে। আপনি শুকনো এবং রোলিং হোয়াইট রুটি, unsweetened buns, ক্র্যাকার সমাপ্ত পণ্য বা অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করতে পারেন। মশলা এবং লবণ পুরোপুরি breadcrumbs সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়। ফ্রাইং প্রক্রিয়ার মধ্যে, তারা মাছের মধ্যে যাবে এবং তাদের স্বাদ দিয়ে তা পূরণ করবে।

আপনি breadcrumbs সঙ্গে semolina সংযোগ করতে পারেন, ইচ্ছাকৃতভাবে প্রতিটি উপাদান পরিমাণ সংজ্ঞায়িত করতে পারেন।

কিভাবে নম সঙ্গে poltai ফ্রাই

মিক্টাই, যা একটি নম সঙ্গে একটি ফ্রাইং পেঁয়াজ মধ্যে ভাজা হয়। সবজি তাকে একটি juiciness দেয়, স্বাদ হবে। কিন্তু ধনুকের সংযোজন ক্রাস্টের ক্রিসপের বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস করতে পারে। সঠিক প্রস্তুতি সঙ্গে, ভাল ফলাফল অর্জন করা সম্ভব হবে।

কিভাবে একটি নম সঙ্গে একটি মিশ্রণ রান্না করা যাতে ক্রাস্ট হারান না:

  1. মাছ প্রাক-প্রস্তুত, অন্যান্য রেসিপি হিসাবে: সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রস্ট করতে, পরিষ্কার, fins অপসারণ। ধোয়া এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
  2. গরম তেল মধ্যে নম স্বচ্ছতা আগে roasted। আপনি অর্ধেক প্রস্তুত এবং একপাশে সরানো এটি আনতে পারেন।
  3. অবশিষ্ট মুক্ত স্থানটি মিন্টাইয়ের কাছ থেকে বেরিয়ে আসছে, আটা খোলে। মাছ উভয় পক্ষের উপর roasted।
  4. যত তাড়াতাড়ি টুকরা চালু হয়ে যায়, তাদের মধ্যে পেঁয়াজ বিতরণ করা প্রয়োজন যাতে তিনি তার রসের সাথে মাছকে পরাজিত করবেন।

Mixtai নম সঙ্গে একসঙ্গে টেবিলে পরিবেশিত হয়। আপনি একযোগে পথে গাজর fry করতে পারেন।

একটি ক্রাস্ট সঙ্গে ফ্রাইং মাছ বেসিক নিয়ম

মৌলিক নিয়মগুলির একটি সেট রয়েছে যা ক্রমবর্ধমান ক্রাস্ট ব্যতীত থাকার জন্য মিশ্রিত ফ্রাইং দ্বারা অনুসরণ করা উচিত:

  • একটি বরং পুরু নীচে থাকা একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করা আবশ্যক, তারপর মাছ জাল হবে না;
  • বিশেষভাবে পরিমার্জিত তেল নেওয়া হয়, যা মাছের টুকরো টুকরো হয়ে যাওয়ার আগে ভালভাবে উত্তঁচ হয়;
  • আপনি উপরে গরম তেল দিয়ে টুকরাগুলি পান করতে পারেন যাতে তারা অবিলম্বে দুই পক্ষ থেকে বেকড করা যায়, একটি ক্রাস্ট দ্রুত গঠিত হয়;
  • ফ্রাইং প্যান থেকে সরে যাওয়ার পরে, মাছটি কাগজের টয়লেসে স্থানান্তরিত করা আবশ্যক, অতিরিক্ত তেলটি সরাতে একটি স্তরতে এটি বিতরণ করা;
  • ফায়ার ফ্রাইং মাছের গড় হওয়া উচিত, যাতে এটি বিপত্তি দেয় না, তবে তার নিজের রসের মধ্যে "রান্না করা" নয়।

Mixtai সর্বদা একটি রোজি ক্ষুধার্ত ক্রাস্টের সাথে থাকবে, যদি আপনি ফ্রাইং প্যানে ফ্রাইং মাছের সহজ নিয়মগুলিতে থাকবেন এবং এটি রান্না করার কত মিনিট জানেন। এবং সবকিছু চালু হবে, এবং এমনকি প্রথমবার।

কিভাবে Poltai ফ্রাই

মাছ mintai lowness এবং বহুমুখীতা পার্থক্য। নিরপেক্ষ স্বাদে ধন্যবাদ, পণ্যটি অম্লীয় এবং লবণাক্ত উভয়ই পুরোপুরি মিলিত, সেইসাথে ডিশের তীব্র উপাদান, উপাদানগুলি মাছ মিন্টাই এখনও ধনী করে তোলে। কোন মালিক বিভিন্ন রেসিপি দ্বারা Polytai ফ্রাই কিভাবে জানতে হবে।

পছন্দ

প্রায়শই, আইনজীবী আইসক্রিম বিক্রি হয়। মান, আইস আইসিংয়ের মান এবং মান অনুযায়ী, যা মাছের হোলশেস, তাদের মৃতদেহের মোট ভরের চার শতাংশের বেশি নয়। বরফের ক্রাস্ট অনুপস্থিত থাকলে, এটি শুষ্ক পণ্য হতে পারে।

টিপ: আপনি মাংসের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, স্বাভাবিক মাছের মধ্যে এটি সাদা। হলুদ বা গোলাপী দাগ উপস্থিতি পণ্য আবাসে সাক্ষ্য দেয়।

প্রস্তুতি

কিভাবে Poltai ফ্রাই

কক্ষ অবস্থার মধ্যে ভাল মাছ defrost। প্রক্রিয়াটির গতির জন্য, আপনি ঠান্ডা পানিতে মৃতদেহটি কমিয়ে দিতে পারেন। রান্না করার আগে, মাছ পরিষ্কার। একটি মৃতদেহ তার বাম হাত দিয়ে তার লেজ রাখা যেমন একটি কাটিয়া বোর্ডে একটি কাটিয়া বোর্ডে অবস্থিত হতে হবে। পরিস্কার পদ্ধতিতে, আপনাকে লেজের এলাকায় একটি মৃতদেহ রাখা হবে। ছুরি স্কেল বিরুদ্ধে স্লাইড করা উচিত, তাই এটি মিশ্রিত প্রতিটি পাশ স্কেল থেকে পরিষ্কার করা হবে।

কাটা

মাছের মাথাটি একটি সেন্টিমিটারে কেটে ফেলা হয় যেখানে গিলগুলি অবস্থিত হয়। মাছটি উপরের দিকে পেটের জন্য ঘুরছে, এটি দীর্ঘস্থায়ীভাবে কাটা হয়। তারা গৃহমধ্যে এবং কালো চলচ্চিত্রের খননকারীতে জড়িত, যাতে এটি তিক্ততা মাপসই করে না।

পরিষ্কার মৃতদেহ একটি ঠান্ডা জল ভাল ঘূর্ণিত হয়। একটি শুষ্ক মাছ দিয়ে, এটি লেজ এবং হাত কাটা প্রয়োজন হবে। মাছ অংশ টুকরা বা fillet হিসাবে প্রস্তুত করতে পারেন।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে

কিভাবে Poltai ফ্রাই

পলিটিয়াই কতটুকু পলিটিয়াই নির্ধারণ করা হয়, অংশের আকারের উপর ভিত্তি করে। বড় আকারের অংশগুলি একটি ফ্রাইং প্যান 8 বা 10 মিনিটের মধ্যে ফ্রাইং হওয়া উচিত, যা 3 বা 4 মিনিটের বেশি। মাঝারি আকারের টুকরাগুলি হ'ল হ'ল। যদি বড় মাছগুলি সম্পূর্ণ ভাজা হয় তবে এটি প্রায় 10 বা 1২ মিনিটের প্রয়োজন।

টিপ: ফায়ার মোড প্রথম গড় মানের উপর প্রদর্শিত হয়, ধীরে ধীরে তাপ যোগ করা হয়, ফ্রাইং প্যানটি 5 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত। মাছ সম্পূর্ণরূপে স্পাইক পারে।

Fillet.

ফ্রাই মাছের ফিললেটটি সহজ, এটির জন্য আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে: 3 Fillet অংশ, মুরগি ডিম (টুকরা জোড়া), তীব্র diluted সরিষা (3 বড় চামচ), গমের আটা, দুই বা তিনটি হাতের ফাটল, একটু সয়া সস, লবণ , এবং কলম।

Filleic অংশ টুকরা বীজ বপন করা হয় যাতে প্রতিটি সেন্টিমিটার আকারের প্রস্থে প্রতিটি আকারের। সরিষা এবং testicles একটি creamy ভর মধ্যে whipped হয়। লবণ, কলম এবং আটা আলাদাভাবে মিশ্রিত করা হয়। প্রতিটি টুকরা সরিষা সস মধ্যে dipped হয়, একটি কাপ আটা সঙ্গে একটি কাপ আচ্ছাদিত, তারপর crackers মধ্যে।

সময় মাছ Mintai টুকরা ভাজা, এটি একটি বিট লাগবে, মাছ খাবার দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে আপনি 2 অথবা 3 মিনিট প্রয়োজন হবে প্রতিটি পাশ জন্য। Mixtai সুতা পাবে সময় থাকবে।

দোকান থেকে fillet হিমায়িত ছিল, পরের দিন পর্যন্ত ফ্রিজে এটি রাখা ভাল, শুধু ফ্রাই পর্যন্ত। ধীর defrost প্রক্রিয়া mintu জন্য উপযুক্ত। মৎস্য থেকে জ্বলন্ত আগে, একটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা মুছে ফেলা হয়, এর জন্য, কাসকাস্টগুলি ন্যাপকিনের সাথে আবৃত হয়।

একটি গরম ফ্রাইং প্যানের উপর উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দেওয়া হয়, এবং এটি গরম হয়ে গেলে, মাল্টা এর filleled টুকরা থালা মধ্যে laying। কুশান প্রস্তুত হলে সোয়া সসকে দরকার হবে, তারা মাছের মিশ্রণের সাথে গরম করার জন্য মাছটি সামান্য ছিটিয়ে দিতে হবে।

প্যানিকা

কিভাবে Poltai ফ্রাই

মাছের মাংসের কোমলতা ও রসের জন্য, রুটিন ব্যবহার করে পণ্যটি ফ্রাই করা দরকার, যা কেবল আটা নয়, তবে অন্য কিছু উপাদানও।

যেমন

ফ্রাইং মিন্টাই, ক্র্যাকার ব্যবহার করে, আপনার দরকার, যদি আপনি একটি সূক্ষ্ম ডিশের সামঞ্জস্যের জন্য সংগ্রাম করেন, যা ভাষাতে বলে মনে হয়। এই প্রযুক্তিটি একটি ফ্রাইং প্যানের মাছের জ্বালানি অংশগুলির প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করার আদর্শ।

প্রতিটি টুকরাটি নষ্ট হয়ে যাওয়া উচিত এবং আবদ্ধ করা উচিত, আটা দিয়ে ডিশগুলিতে ডুবিয়ে দিন, তারপর বাটিটি হুইপ ডিম দিয়ে, তারপর ব্রেডক্রুমে ঝাপসা দিন। প্যানটি শেয়ার করুন, 3 মিনিটের প্রতিটি পাশে ফ্রাই, যতক্ষণ না মিশ্রণটি একটি বাদামী ক্রাস্টকে ঢেকে রাখে না। থালা একটি স্নেক জন্য নিখুঁত।

ময়দা

ময়দা মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাছ করতে, এটি লবণ হতে হবে, একটি মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে থাকা উচিত, টর্চিং কাটা, উপরে থেকে একটি লেবু রস ছিটিয়ে। পণ্যটি একটি গরম তেল প্যানে আউট করা হয়, মধ্যম আগুন প্রদর্শন করে, মিক্টাই আগুনে শক্তিশালী।

কোন আগুনে মাছ ফ্রাই করার জন্য ভাল, আপনাকে জানা দরকার। অত্যধিক শক্তিশালী মোডটি খুব দ্রুত কর্ক যুক্ত করতে পারে, তবে আপনি যদি কমপক্ষে 2 মিনিটের জন্য ফেলে থাকেন তবে মাংসকে ড্রিপ করার অনুমতি দেবে না। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাছ, Mintai খুব শুষ্ক পরিণত হতে পারে।

মিন্টের টেবিলে, এটি একটি gravy করা ভাল। স্বাদে মশলা, আপনি সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া করতে পারেন।

ওরেকি

কিভাবে Poltai ফ্রাই

আখরোট বাদামে, রান্না করার জন্য একটি বিশেষ রান্নার প্রযুক্তি ব্যবহার করে মাছটি ফ্রাই করতে হবে। এটির জন্য শুষ্ক প্যান ফ্রাইং নেওয়া হয়, এটা nucleists সঙ্গে রোস্ট হয় যখন তারা শান্ত হয়, তারা crumbs গঠনের আগে একটি ঘূর্ণায়মান পিন সঙ্গে তাদের করা। একটি কফি grinder বা ব্লেন্ডার সঙ্গে বাদাম মার্ক এটা মূল্য না, তেল প্রক্রিয়া মুক্তি হবে।

টিপ: বাদাম মধ্যে মাছ মসলাযুক্ত সুগন্ধি সঙ্গে নরম হয়। Sourness সঙ্গে একটি মিষ্টি সস মধ্যে একটি ক্ষুধার্ত মাছ থালা দিতে ভাল।

প্রহার করা

Klyar মিশ্রিত জন্য, এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন: একটি মৃতদেহ 400 গ্রাম weighing। অর্ধেক গ্লাস আটা, 1 ডিম, সরীসৃপ পেঁয়াজের একটি টুকরা, গড় গাজর, সমুদ্রের লবণ এবং সূর্যমুখী 4 টি বড় চামচ এবং 4 টি বড় চামচ জলপাই তেল.

মাছ ধরা পরিষ্কার এবং আটকে আছে, ডিমটি একটি বাটি, লবণ স্ফটিক এবং মশলা আলাদাভাবে ময়দা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, মাখনের সাথে ফ্রাইং প্যানটি উত্তপ্ত। মিক্টাইকে কাটা দরকার, ডিমের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটবে। সুবর্ণ রঙ প্রদর্শিত পর্যন্ত পণ্য প্রয়োজন হবে ফ্রাই।

কাট-আউটটি সূক্ষ্মভাবে রুটি এবং ভাজা গাজরগুলি একটি পৃথক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, সবজি পাসযোগ্য, রোববার ময়নাতাকে পান করে, মেইননাইজ পান করে, একসঙ্গে 5 মিনিটেরও বেশি সময় কাটাতে হবে না। গড় মোডে।

খামির ক্রিম সঙ্গে

কিভাবে Poltai ফ্রাই

সঠিকভাবে ফ্রাই করার জন্য, অর্ধেক কিলো মাছের প্রয়োজন: 150 মিলি। Smetaneki, morkovina, পেঁয়াজ মাথা, একটু লবণ এবং peppers, আটা সঙ্গে কয়েকটি বড় চামচ, সূর্যমুখী তেলের 4 টি বড় চামচ।

একটি পোলক লাশ সঠিকভাবে নির্বাণ, খুব বড় টুকরা না, তাদের উপর লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে, এবং প্রায় 15 মিনিট অপেক্ষা। আলাদাভাবে, বাল্ব crumbs এবং গাজর মূলত বরাবর নিক্ষিপ্ত হয়। ফ্রাইং প্যানটি উত্তপ্ত হয়, তেলটি ঢেলে দেওয়া হয় এবং পাঁচ মিনিটের পর তারা পেঁয়াজ নিক্ষেপ করে। রোস্টেড গাজর 5 মিনিটের জন্য শাকসবজি সবজি।

গাজরগুলির সাথে পেঁয়াজের উপরে থেকে 5 মিনিটের পরে মাছের টুকরা রাখা হয়। তারা খামির ক্রিম, ময়লা ক্রিম মিশ্রিত মিশ্রণ, এবং 15 মিনিট ভাজা।

পেঁয়াজ সঙ্গে

400 গ্রাম ওজনের একটি মৃতদেহ প্রস্তুতির জন্য। উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে: চামচগুলির একটি জোড়া, একটি বড় চামচ, এক লেবু, 4 টি বড় চামচ সূর্যমুখী বা জলপাই তেলের বড় চামচ, পাহাড়ের লবণের লবণের একটি বাটি , মাটি মরিচ অর্ধেক চা চামচ।

নিট স্কটেবল এবং শুষ্ক মাছটি কেটে ফেলা হয়, যা লবণাক্ত অংশের টুকরা দ্বারা লুণ্ঠন, লাঠি এবং পানির লেবু রসকে সঙ্কুচিত হতে পারে। রসে, মাছ 10 মিনিটের মধ্যে জোর দেয়। পেঁয়াজ রিং উপর কাটা উচিত।

Mixtai একটি নম সঙ্গে একটি preheated frying প্যান উপর roars, এটি একটি শক্তিশালী মোড সঙ্গে glowed হয়, তারপর তেল যোগ করা হয়। ময়দা লবণ সঙ্গে মিশ্রিত করা আবশ্যক। এতে, মস্কাটের টুকরা, যা প্যানে স্থাপন করা হয়। এক দিকে প্রায় 10 মিনিট ভাজা করা উচিত।, উপর বাঁক এবং পেঁয়াজ যোগ, অন্য 5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত। খাবারের স্বাদ খুব সুন্দর।

ওভেন মধ্যে

কিভাবে Poltai ফ্রাই

একটি সূক্ষ্ম থালা পরিবার বা অতিথিদের দ্বারা অবাক হতে পারে, ওভেনে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে পারে, এই ক্ষেত্রে মাছটি একটি পূর্বনির্ধারিত ফয়েলের সাথে যুদ্ধে ফ্রাইং, বিশেষ মাছের সাথে পণ্যটি ছিটিয়ে থাকা উচিত। আপনি যদি ক্রিম সস যোগ করেন এবং ২0 মিনিটের পরে ক্লোজে একটি বেকিং শীট রাখেন। সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত হবে।

আপনি এমনকি আরো সরস ডিশ রান্না করতে পারেন। মধ্য মাছ টুকরা salted এবং pinned করা যেতে পারে। বেকিং শীট উপর টুকরা উপরে কোন পরিমাণে প্রয়োগ মাঝারি যত্নশীল গাজর। তারপর oscillates করা হয়, পণ্য mayonnaise দ্বারা lubricated হয়, আপনি কিছু জল যোগ করতে পারেন। উপরে থেকে grated পনির sprinkled হয়। বেকিং শীট একটি preheated মন্ত্রিসভা মধ্যে স্থাপন করা হয়।

বেনিফিট

Mintai মধ্যে, অনেক প্রোটিন এবং সহজে টেকসই চর্বি আছে, সীফুড রচনা মধ্যে saturated ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফসফরাস আছে। সমৃদ্ধ মাছ ক্যালসিয়াম, লোহা, আইডিন, দস্তা, কোবল্ট এবং অন্যান্য ম্যাক্রোমিটার এবং ট্রেস উপাদান, ভিটামিন। এই মাছের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হাড়গুলিকে শক্তিশালী করার জন্য যারা অ্যানিমিয়া আছে তাদের দ্বারা সাহায্য করা হবে। মস্তিষ্কের কার্যকলাপ উন্নত করার জন্য সীফুড ব্যবহার করুন।

উচ্চ স্বরে পড়া https://vdomeeda.ru/

এটা যে মত কিছুই নেই বলে মনে হবে। কিন্তু এটি থেকে সাধারণত প্রথম নজরে পণ্যটিতে, আপনি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ডিশ রান্না করতে পারেন, যা পুরো পরিবারকে অবাক করবে। এটি একটি খুব সুস্বাদু সমুদ্র মাছ। এটি কার্যত কোন হাড় আছে, দরকারী পদার্থ ফ্রাইং সঙ্গে সংরক্ষিত হয়। নিরপেক্ষ স্বাদ কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত, এটি লবণ বা তীব্র খাদ্য কিনা। অতএব, আপনি নিরাপদে পরীক্ষা করতে পারেন, পাশাপাশি, রেসিপিগুলি বেশ সহজ। আপনার যা দরকার তা সঠিকভাবে একটি মৃতদেহ প্রস্তুত করা, একটি ফ্রাইং প্যানে ফ্রাই এবং, ইচ্ছাকৃত সস তৈরি করুন।

আপনি যদি মাছের খাবার পছন্দ করেন তবে আমি পাইটিকেও সুপারিশ করি - এটি খোলা খামির মালকড়ি পিজ, সেইসাথে স্যামন এবং সরস ম্যাকেরেলের সাথে সুস্বাদু প্যানকেক। এবং যদি আপনার ছুটির দিন থাকে তবে আপনি স্পষ্টভাবে স্প্রেগুলি এবং একটি নতুন মিমোর সাথে গরম স্যান্ডউইচগুলি প্রস্তুত করবেন।

Breadcrumbs মধ্যে মিশ্রিত ভাজা জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি

ফ্রাইং সাগর মাছের সর্বজনীন পদ্ধতি - breadcrumbs মধ্যে। এটা দ্রুত, সুস্বাদু এবং নির্ভরযোগ্য। Sounded, পাস এবং breadcrumbs মধ্যে knocked। সবকিছুতে, গরমের সাথে, 15 মিনিট চলে যাবে। কিন্তু আজকে আমি একটু জটিল করার জন্য রেসিপিটি এমনকি এটি স্বাদযুক্ত।

উপকরণ:

  • Mintay.
  • Breadcrumbs.
  • লবণ, মরিচ - স্বাদ
  • ময়দা
  • ডিম

রান্নার।

Fillet ইঙ্গিত টুকরা টুকরা, লবণ, মরিচ মধ্যে কাটা। ডিম ফর্ক বীট।

আটা মাছের পেঁয়াজ টুকরা। ডিম অবিলম্বে ডুবা। তৃতীয় স্তর breadcrumbs মধ্যে কাটা হয়। যেমন ট্রিপল বর্ম Montau জুস হারানোর জন্য দিতে হবে না, এটি ফ্রাইং পরে সরস থাকবে। ময়দা এবং ডিমটি স্টিকিন্স এবং রুটিচকে ছিটিয়ে দেবে না।

উভয় পক্ষের একটি মাঝারি পরিমাণ তেল সঙ্গে একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর ফ্রাই।

অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করতে কাগজ towels উপর থাকুন। Puree, সবুজ মটরশুটি এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে সুস্বাদু পরিবেশন করা।

Https://youtu.be/t2dkw0dfkb0 দ্বারা।

কিভাবে সুস্বাদু একটি ফ্রাইং প্যান একটি মিশ্রণ প্রস্তুত

একটি প্যান মধ্যে সরস এবং সুস্বাদু পিতা এছাড়াও যারা মাছ খাবারের উদাসীন যারা পছন্দ হবে। মাছ খুব সরস এবং মৃদু। এই সহজ রেসিপি নোট নিতে ভুলবেন না।

এটি করার জন্য, প্রয়োজন:

  • Mixtai - 1 পিসি।
  • মাছ মশলা - ½ চা চামচ।
  • আটা - 100 গ্রাম
  • লবণ - ½ চা চামচ।
  • ভুট্টা আটা - ২ টেবিল। আমি।
  • চিকেন yolk - 1-2 পিসি।

রান্নার।

একটি frosted মৃতদেহ নিন, fins কাটা (আপনি কাঁচি বা নিয়মিত ছুরি ব্যবহার করতে পারেন)। তারপর আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাছ ভিতরে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করতে হবে।

কেটে ভাগ করো. খুব বড় অংশ এমনকি বরাবর কাটা যাবে। চলমান জল দিয়ে ধুয়ে নিন এবং এটি একটি ড্রেন দিন।

একটি বাটি মধ্যে কাটা মিশ্রণ রাখুন, মাছ জন্য ঋতু ছিটিয়ে। 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

প্লেট থেকে আটা ঢালাও এবং এটিতে লবণ যোগ করুন (এটিকে সল্টের প্রয়োজন নেই)। ভুট্টা আটা যোগ করুন, তিনি একটি অস্বাভাবিক স্বাদ দিতে হবে।

মাছের সাথে একটি বাটিতে, মুরগির ডিম যোগ করুন এবং প্রতিটি টুকরা একটি জোলের সাথে স্মরণ করা ভালভাবে প্রতিরোধ করুন।

একটি আটা মিশ্রণের 2 টেবিল চামচ দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন যাতে ডিমগুলি ভাল জ্বালানী টুকরা হয়। সবকিছু মিশ্রিত করা।

উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে preheat প্যান।

প্রতিটি টুকরা সব পক্ষ থেকে আটা মিশ্রিত করা হয় এবং আপনি একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর রোস্ট পাঠাতে পারেন। সোনালী মালকড়ি একটি ক্রাস্ট দুই পক্ষের থেকে ফ্রাই।

ঐচ্ছিকভাবে, শেষ পর্যন্ত, আপনি সবুজ (ডিল, পার্সলে) দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

একটি প্যানের দুই দিক থেকে ফুটন্ত পানির কয়েকটি টেবিল চামচ যোগ করার দরকার আছে যাতে মাছটি একটু বাষ্প করে।

কয়েক মিনিটের জন্য, নরম এবং মৃদু হতে মিশ্রণে ঢাকনা ঢেকে রাখুন।

কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে Mixtai প্রস্তুত করতে https://youtu.be/qiknypgrmsc

নম সঙ্গে roasted পোলক রেসিপি

একটি অ্যাম্বুলেন্স হাতের জন্য একটি রেসিপি একটি খুব সুস্বাদু এবং সরস মাছ প্রস্তুত করা সম্ভব হবে, যা মুখের মধ্যে দ্রবীভূত হবে। এটি রান্না করার সময় একটু সময় লাগবে এবং বেশ কিছু পণ্য দরকার। আপনি এখনও রেসিপিটি আরও উন্নত করতে পারেন, এটি একই তৈরি করতে পারেন, গাজরগুলির সাথে একসঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ, কাটা পাতলা খড় এবং জুকচিনি (এছাড়াও খড়), তবে পোলক এবং স্ট্যুগুলির টুকরাও রাখুন। এটি খুব সুস্বাদু পরিণত হয়, প্লাস গার্নিশ এখনও। এর রেসিপি শুরু করা যাক।

উপকরণ:

  • Mixtai - 1 পিসি। (900 গ্রাম।)
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • লবণ - স্বাদ (প্রায় 1 চা চামচ)
  • Creamy তেল - 35 গ্রাম।
  • কালো মরিচ - 10 কৃষক
  • বে পাতা - 2 পিসি।

ধাপে ধাপে রান্না।

রেসিপি হ্যাক প্রস্তুতি থেকে ভিন্ন নয়।

মাছ defrost প্রয়োজন, জল অধীনে ভাল ধুয়ে এবং সব fins কাটা, সাবধানে ভিতরে পরিষ্কারভাবে কাটা। সব ফিল্ম মুছে ফেলুন। কুঁচকে এবং শুষ্ক।

আকার টুকরা বিভিন্ন মাঝারি মধ্যে কাটা। বড় অংশ অন্য 2-3 টুকরা কাটা যাবে। সব পক্ষ থেকে ভাল লবণ এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে।

নম পরিষ্কার এবং semir মধ্যে কাটা।

একটি laurel শীট, কালো এবং সুগন্ধি মরিচ (ঐচ্ছিক) সঙ্গে মাখন উপর ফ্রাইং প্যান preheat।

প্যান মধ্যে পুরো পেঁয়াজ ঢালা, এটা কিছুটা salted হতে পারে।

কয়েক মিনিটের পরে আপনি টুকরা আপলোড করতে পারেন। পেঁয়াজ পেতে এবং একটি ছোট মাছ ছিটিয়ে একটি ফলক বা ফর্ক সঙ্গে আস্তে আস্তে থেকে আস্তে আস্তে।

একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 10-12 মিনিটের জন্য ছেড়ে। অন্য দিকে টুকরা বাঁক এবং 10 মিনিটের জন্য আবার ঢাকনা বন্ধ করার পরে।

খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধি মাছ প্রস্তুত।

নম সঙ্গে roasted প্রেসক্রিপশন। Https://youtu.be/wttwvxn8ek0 দ্বারা।

কিভাবে ময়দা মাছ মিক্সটেল ফ্রাই করতে হবে

একটি সুস্বাদু মিশ্রণ প্রস্তুত করতে, কোন বিশেষ রন্ধন দক্ষতা প্রয়োজন হবে, প্রয়োজনীয় উপাদানগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে স্টক এবং রান্না করার জন্য অর্ধ ঘন্টা বরাদ্দ করা হবে।

উপকরণ:

  • মিন্টাই - 900 গ্রাম। (2 ছোট কারকাস)
  • পানি - 0.5 লিটার।
  • লবণ - ½ tbsp। আমি।
  • চিনি - ½ টেবিল। আমি।
  • ময়দা
  • সব্জির তেল

রান্নার।

মাছ নিন, স্কেল, পাখি থেকে পরিষ্কার করুন, লেজটি কাটা, এবং ভিতরটি পরিষ্কার করুন, কালো চলচ্চিত্রটি সরান।

মাঝারি টুকরা poltai কাটা। একটি পৃথক ধারক, জল ঢালা, লবণ, চিনি এবং ভাল প্রতিরোধ।

মাছ সব টুকরা জল স্থাপন করা হয়। 20-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

জল মার্জ। পোলক প্রতিটি টুকরা আটা প্রতিটি দিকে কাটা হয়।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান preheat (এটা যথেষ্ট হতে হবে না)। তেল ভাল যখন warms, আপনি মাছ টুকরা আপলোড করতে পারেন।

একটি সুবর্ণ crust গঠন প্রতিটি পাশে 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ফ্রাই।

মাছটিকে অন্য দিকে ঘুরলে, স্কিললেটটি সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত একটি ঢাকনা এবং ফ্রাই দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।

এই রান্নার শেষের দিকে, জটিল কিছুই নেই।

কিভাবে fuck mintai flot https://youtu.be/poxv0-3woec

বাড়িতে একটি প্যান একটি বিড়াল মধ্যে Mintai

Batter মধ্যে সুস্বাদু mixtai একটি ফ্রাইং প্যান স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি ডিনার একটি খুব সুস্বাদু থালা সক্রিয় আউট। অনেক রেসিপি, ফ্রাইং সময় lumps মধ্যে স্বচ্ছতা riveted হয়। আমি আপনাকে সঠিকভাবে রান্না করতে কিভাবে বলব, তাই রোল না।

উপকরণ:

  • মিন্টাই - 1 বড় বা 2 ছোট মাছ
  • আটা - চোখের উপর
  • মুরগি ডিম - 2 পিসি।
  • খনিজ জল
  • আলু স্টার্ক - ২ টেবিল। আমি।
  • লবণ, মরিচ স্বাদ
  • সব্জির তেল

ফ্যাসেড রান্নার।

মাছ প্রস্তুত করুন। কালো চলচ্চিত্রটি সরিয়ে ফেলার জন্য সমস্ত অপ্রয়োজনীয়, পাখির, পুচ্ছটি সরান। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা (খুব ছোট এবং খুব বড় না)। একটি বাটি, মরিচ এবং লবণ মধ্যে রাখুন।

এখন আপনি ক্লায় রান্নার দিকে যেতে পারেন। একটি পৃথক ধারক মধ্যে, দুটি ডিম যোগ করুন।

একটি বাটি ডিম একটি কাঁটাচামচ ভাল বীট, মরিচ, লবণ (প্রায় 1/3 ঘন্টা) যোগ করুন, সবকিছু বীট ভাল।

আনুমানিক কয়েকটি টেবিল চামচ, আটা যোগ করুন।

উপাদানগুলিতে কোন ইনস্টল করা অনুপাত নেই, আপনাকে চোখের দিকে তাকাতে হবে। মিশ্রণ মাঝারি ঘনত্ব হতে চালু করা উচিত।

এখানে স্টার্ক এবং প্রায় 1/3 কাপ খনিজ জল যোগ করুন। ফলস্বরূপ, মিশ্রণটি প্যানকেকের উপর মালকড়ি (পুরু খামির ক্রিমের মতো) এর মতো হবে, কিন্তু এটি ভীত হওয়া উচিত নয়, সবকিছু হওয়া উচিত। যদি এটি তরল হতে পরিণত হয় - আপনি পুরু জল যদি আটা যোগ করতে হবে।

ধীরে ধীরে খনিজ জল ঢালাও, কিন্তু এটি একটি মিশ্রণ খুব বিরল না পরিণত, অন্যথায় ফ্রাইং সঙ্গে স্বচ্ছতা রোল হবে। এটি একটি পুরু খামির ক্রিম অনুরূপ করা উচিত। আপনি যদি বিরল হন তবে আপনি আটা যুক্ত করতে পারেন। Lumps অদৃশ্য হয়ে যাবে যতক্ষণ না হস্তক্ষেপ করা প্রয়োজন।

ফ্রাইং প্যান preheat, উদ্ভিজ্জ তেল আরো ঢালাও।

তেল উত্তপ্ত হয়, প্রতিটি টুকরা শস্য মধ্যে ভালভাবে অবরুদ্ধ এবং একটি ফ্রাইং প্যান সম্মুখের দিকে রাখা হয়। একটি সুবর্ণ crust গঠনের আগে গড় 5-7 মিনিটের চেয়ে সামান্য কম আগুনে ফ্রাই। তারপর অন্য দিকে চালু।

মাছটি নরম এবং নমনীয় হওয়ার জন্য, এটি একটি স্কিলেটে ফেলে দেওয়া হবে না। আপনি ভাল এক পাশ পরিবর্তন করতে হবে, এবং শুধুমাত্র তারপর অন্য চালু।

থালা প্রস্তুত, এটি খুব ক্ষুধা দেখায়।

মিন্টাই বাড়িতে একটি ফ্রাইং প্যান। Https://youtu.be/t6kuptDTQRY দ্বারা।

কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে Mayonnaise (খামির ক্রিম) মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সুস্বাদু মিশ্রণ করা

পরিচিত রোস্টেড মিশ্রণ এমনকি স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে, একটি সুস্বাদু সস প্রস্তুত। জটিল কিছুই নেই। এটি দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করার জন্য সবজি দিয়ে খামির ক্রিম সস একটি অবিশ্বাস্যভাবে মৃদু এবং সুস্বাদু মাছ!

প্রয়োজনীয় পণ্য:

  • মাছ (মিন্টাই বা হ্যাক) - 800 গ্রাম।
  • খামির ক্রিম 20% ফ্যাটি বা ময়নাতদন্ত - 300 গ্রাম।
  • মাছ মশলা - 1 চা চামচ।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি। (মধ্যম মাপের)
  • গাজর - 1 পিসি। (মধ্যম মাপের)
  • অলিভ তেল - 1 টেবিল। আমি।
  • মশলা স্বাদ

রান্নার।

ডিফ্রস্টের মাছ, পানির নিচে রিন, রোলিং, ফিন, লেজ এবং ভিতরের কালো চলচ্চিত্রটি সরান।

অংশ মধ্যে কাটা। টুকরা একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখা।

এখন marinency যান। Mintay একটি বাটি মধ্যে, জলপাই তেল যোগ করুন। এটা মশলা ভাল প্রকাশ এবং স্বাদ দিতে সাহায্য করবে। মাছ জন্য seasoning ছিটিয়ে, ½ এইচ। মসলাযুক্ত মরিচ, paprika হাতুড়ি, সামান্য কম মাটি মরিচ এবং লবণ। সব ভাল মিশ্রিত এবং 25 মিনিটের জন্য ছেড়ে।

এই সময়ে, আপনি সবজি করতে পারেন। পরিষ্কার পেঁয়াজ এবং carrots। পেঁয়াজ অর্ধ রিং দ্বারা কাটা। গাজর একটি বড় grater হারান।

ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং গোল্ডেন রঙের পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি ফ্রাই করুন, পর্যায়ক্রমে হস্তক্ষেপ করুন। যখন একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট উপস্থিত হতে শুরু করে, তখন আপনাকে 100 মিলি ড্রিংক পানি এবং একটু লবণ যোগ করতে হবে।

মাঝারি আগুন কমাতে এবং আপনি টুকরা পাঠাতে পারেন। তাদের প্রতিটি sour ক্রিম যোগ করার প্রয়োজন।

একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, একটি ধীর আগুনে হ্রাস করুন এবং 15-20 মিনিট স্ট্যুতে চলে যান।

মাছ প্রস্তুত। এটি অযৌক্তিক ক্ষুধা দেখায়, আলু এবং সবজি দিয়ে পরিবেশিত হতে পারে।

কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান https://youtu.be/dwg_4f7z6u0 উপর mayonnaise মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি সুস্বাদু মিশ্রণ করা

Mintai Sour ক্রিম থেকে ভর্তি সঙ্গে ভাজা

সুস্বাদু মিশ্রণগুলি সস ক্রিম থেকে সসতে তৈরি করা যেতে পারে। রেসিপিটি সহজ, তাই আপনি অবশ্যই একটি প্যানে একটি সুস্বাদু ভাজা মাছ প্রস্তুত করতে প্রস্তুত হবেন।

উপকরণ:

  • মিন্টাই - 800 গ্রাম।
  • লবণ - 1 টিএসপি।
  • মরিচ - 1 চা চামচ।
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • গাজর - ½ পিসি। আপনি যদি গাজর পছন্দ করেন তবে আপনি আরও বেশি নিতে পারেন)
  • ফ্যাট সরি ক্রিম - 1 টেবিল। আমি। (আরো হতে পারে)
  • সব্জির তেল.

রান্নার।

একটি কাগজ টয়লেট সঙ্গে শুকনো, জল অধীনে তাজা হিমায়িত মিশ্রণ রিনস। কাটা পাখি, পুচ্ছ, ভিতরে পরিষ্কার। এটা অর্ধেক উপর বাদ দেওয়া উচিত। মাঝারি টুকরা কাটা, প্রতিটি উভয় পক্ষের উপর সালাম এবং মরিচ। 15 মিনিটের জন্য একপাশে ছেড়ে দিন।

এই সময়ে, সবজি প্রস্তুত করা যেতে পারে। পেঁয়াজ semirings মধ্যে কাটা, গাজর পাতলা রিং মধ্যে কাটা, এবং তারপর খড়। বৃহত্তর পেঁয়াজ, বড় রস। একটি সোনালী crust সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান সবকিছু fry, stirring।

যখন পেঁয়াজ এবং গাজর একটি বিট ধাক্কা হয়, আপনি SOUR ক্রিম, প্রতিরোধ করতে হবে। পরিষ্কার পানি 100 মিলি যোগ করুন, সল্টেড, কয়েক মিনিটের জন্য আগুনে ফেলে দিন। এটা খামির ক্রিম এবং পেঁয়াজ থেকে ভাল জেট সক্রিয় আউট। এটি সাবধানে একটি পৃথক সসপ্যান মধ্যে ঢালা হবে।

এখন ফ্রাইং মাছ যায়। প্যান আবার সবজি তেল ঢালা এবং মাছ টুকরা আউট করা। 5 মিনিটের প্রতিটি পাশে সোনালী কাস্ট পর্যন্ত মাঝারি তাপে ফ্রাই।

প্রস্তুত মাছ এখন সমাপ্ত সস মধ্যে রাখা প্রয়োজন। একটি ধীর আগুনে একটি সসপ্যান রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন যাতে সবকিছু ভাল হয়, ফুটন্তের মুহূর্ত থেকে আক্ষরিকভাবে 5-7 মিনিটের দিকে।

এটি একটি অবিশ্বাস্য সুবাসের থালা, খুব ক্ষুধার্ত দেখায়।

মিন্টাই খামির ক্রিম থেকে একটি বেহালা দিয়ে ভাজা। Https://youtu.be/wkenhjfeytm দ্বারা।

একটি crunchy বিয়ার klyar মধ্যে মিশ্র fillet

আপনি কি মনে করেন, একটি আদর্শ ফোস্কা পেতে একটি গোপন আছে? এক নেই। প্রথম আপনি একটি বেকিং পাউডার ব্যবহার করতে হবে। দ্বিতীয়ত, ভুট্টা আটা বা স্টার্ক যোগ করতে ভুলবেন না। এবং তৃতীয়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফোকাস, বেগুনি এবং মাছ নিজেই যতটা সম্ভব ঠান্ডা হওয়া উচিত। এটি একটি সম্ভাব্য "crunchy" প্রদান করবে না।

উপকরণ:

  • হাড় ছাড়া ফিললেট মাল্টা - 4 পিসি।
  • চালের আটা বা স্টার্ক - ২ এসএল.
  • লবণ, মরিচ, মেসেজিং হবে

একটি ফোস্কা জন্য:

  • আটা - 1 কাপ
  • চালের আটা বা স্টার্ক (কর্ণ বা আলু) - ২ এসএল।
  • ছোট লবণ - 1/2 c.l.
  • Bustyer - 1/4 চা চামচ
  • বিয়ার - প্রায় 1 টেবিল।

রান্নার।

প্রথমত, আপনি fillet কোন হাড় আছে যদি আপনি পরীক্ষা করতে হবে। যদি আছে, মুছে দিন। কাগজ towels সঙ্গে fillet দ্বারা শুকনো এবং শুষ্ক।

মাছ যতটা সম্ভব শুষ্ক হতে হবে। আপনি যদি হিমায়িত ব্যবহার করেন তবে নিশ্চিত করুন এটি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল এবং এটির উপর আটা একটি হালকা স্তর প্রয়োগ করার আগে অতিরিক্ত আর্দ্রতাটি সাবধানে অতিরিক্ত আর্দ্রতা মুছে ফেলুন।

আয়তক্ষেত্রাকার lumps কাটা। লবণ, মরিচ, মশলা (ঐচ্ছিক) সঙ্গে মিশ্রিত চালের আটা। সামান্য এই মিশ্রণে lump কাটা। এবং আপনি ফ্রাইজার শুরু না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

এই জন্য চালের আটা ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু মণি বা আলু স্টার্কও ফিট হবে।

অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করার জন্য একটি শিশ্নের সাহায্যে একটি বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে আটা সরান। স্টার্ক বা চালের আটা যোগ করুন।

অংশ সঙ্গে বরফ বিয়ার প্রবর্তন, ক্রমাগত wedge stirring। তরল খামির ক্রিম (কেফির) রাজ্যে মালকড়ি আনুন।

মালকড়ি খুব ঠান্ডা হতে হবে। অতএব, ব্যবহারের মুহূর্ত পর্যন্ত, ফ্রিজে বা এমনকি ফ্রিজে রাখা উচিত।

গরম তেলের মধ্যে একটি স্বচ্ছতা এবং ফ্রাই মধ্যে একটি টুকরা এবং ফ্রাই মধ্যে fillez (ডুবে অধিকার)।

যে, গভীর fryer মত কুক্কুট। আপনি যদি একটি fryer ব্যবহার করতে পারেন।

কিন্তু আপনি একটি ছোট পরিমাণে তেল এবং স্বাভাবিক ভাবে fry এবং স্বাভাবিক ভাবে করতে পারেন।

কি appetizing দেখুন! তাদের উপর একটি ক্রাস্ট, slipping এবং crumbs না। সবচেয়ে জিনিস!

আপনি আপনার প্রিয় সস, যেমন রসুন, paprika, মাশরুম এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে sour ক্রিম বা mayonnaise হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

একটি বিয়ার গ্রেড মধ্যে Mintai। লেখক https://youtu.be/doi4ppn1bh8।

একটি আলু মুরগি মধ্যে ফ্রিজ poltai ফ্রাই কিভাবে ভিডিও উপর ভিডিও

একটি অস্বাভাবিক স্বাদ ভাজা montau দিতে, আপনি একটি সামান্য রেসিপি বৈচিত্র্য করতে পারেন। এটি শুধুমাত্র পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে সস ক্রিম থেকে সস মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি একটি আলু শস্য মধ্যে সক্রিয় আউট বেশ সুস্বাদু হয়। ভিডিওতে, এটি কীভাবে একটি থালা সঠিকভাবে তৈরি করতে বিস্তারিতভাবে দেখানো হয়েছে। আপনি যদি নির্দেশাবলী অনুসরণ করেন তবে সবকিছু অবশ্যই কাজ করবে। রেসিপি হালকা এবং একটি ন্যূনতম উপাদান প্রয়োজন।

উপকরণ:

  • মাছ ফিললেট (মিন্টাই) - 500 গ্রাম।
  • আলু - 8-9 পিসি।
  • লবণ - 1/2 c.l.
  • ডিম - 1 পিসি।
  • আটা - বেলন জন্য
  • কালো মরিচ - স্বাদ
  • মাছের মশলা - 1/3 টিএসপি।

রন্ধন Authoroa ভিডিওতে দেখুন।

আজ আমি আপনার সাথে আমার প্রিয় রেসিপিগুলি মাল্টা তৈরির জন্য শেয়ার করতে চাই। সম্ভবত এমন কোনও ব্যক্তি নেই যারা মাছ পছন্দ করে না। এটি থেকে আপনি অনেক সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন।

মিন্টাই, মাছ, পুষ্টিতে জনপ্রিয় এবং পাওয়া যায়। প্রেম জিতেছে, এবং জনসংখ্যার মধ্যে জনপ্রিয়তা, পণ্যটির স্বাদ এবং প্রাপ্যতা, হেরিং, স্কোমাবিং, হামাস সহ।

অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, মাছটি একটি তাজা বা হিমায়িত আকারে বিক্রি হয়। আমাদের দোকানে শুধুমাত্র হিমায়িত পাওয়া যায়। এটা gost অনুযায়ী মাথা ছাড়া বিক্রি হয়। গড় মাছের আকার 350 গ্রাম, কিন্তু 600 গ্রাম পৌঁছাতে পারে।

মাছটি চর্বি না নেয়, এটি দ্রুত প্রস্তুত, বিভিন্ন পক্ষের সাথে মিলিত হয়, একটি ছোট খরচ আছে, এবং জনসংখ্যার মধ্যে সামান্য বর্জ্য খুব কম খরচে। ভিটামিন এ, ডি, এবং ভিটামিন রয়েছে, পাশাপাশি, আইডিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সালফার, ফসফরাস, ফ্লোরিন রয়েছে।

ক্রয় করার সময়, মাছটি হিমায়িত হলেও এটি গুরুত্বপূর্ণ নয় যে এটি অনেকবার এটিকে নিশ্চিহ্ন করে না এবং এটি হ্রাস করা হয় না, কারণ এটি রান্না করার সময় এটিকে বিচ্ছিন্ন করে এবং তার স্বাদ হারায়।

ভাল মানের মিক্সটাই থাকতে হবে: হালকা চকমক, হিমায়িত স্তরের নিচে পার্থক্যযোগ্য, husks এর অধীনে হালকা ত্বক, পিছনে ফিন, লেজ এবং নিম্ন পেট, মাছের সুবাস।

কিছু ক্ষেত্রে, ক্রয়কৃত হিমায়িত পণ্যটি হিমায়িত করা যেতে পারে, তবে এর জন্য, খাদ্যের চলচ্চিত্রটি মোড়ানো এবং একটি পৃথক ফ্রিজার বক্সে রাখুন।

আপনি রেফ্রিজারেটর, বা কক্ষ তাপমাত্রায়, এবং শুধুমাত্র কিছু ক্ষেত্রে, কিটলেট, বা ভর্তি জন্য, মাছটি ঠান্ডা পানির সাথে ঢেলে দিতে পারে।

মন্টার একটি চমৎকার সংযোজন যেমন মশলা বলে মনে করা হয়:

  • স্থল গোলমরিচ;
  • peppers একটি মিশ্রণ;
  • তাজা parsley;
  • পার্সনিপ;
  • আদা;
  • মিন্ট;
  • বাদাম;
  • বে পাতা;
  • Hvel-Sunnels;
  • "কোরিয়ান মধ্যে গাজর জন্য মশলা।

আপনি মিশ্র থেকে প্রস্তুত করতে পারেন:

  • মাছ স্যুপ (কান);
  • বে;
  • casserole;
  • পকেট;
  • টমেটো বা খামির ক্রিম মধ্যে Stewed মাছ;
  • Cutlets;
  • মালকড়ি মাছ;
  • বিট;
  • Frkin;
  • টিনজাত;
  • Hehe;
  • মাংসপেশী।

মিন্টাই একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে roasted

মিশ্র salted বা উষ্ণ fillet স্যান্ডউইচ এবং সালাদ প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং বিয়ার একটি স্ন্যাক হিসাবে শুকিয়ে।

পার্শ্ব ডিশে আপনি ফাইল করতে পারেন:

  • আলু এবং অন্যান্য স্টার্কি সবজি বা অন্য কোন "গরম" ফর্মের মধ্যে;
  • পাস্তা;
  • লবণাক্ত বা তাজা সবজি;
  • কোন সবুজ শাকসবজি;
  • Porridge (buckwheat, মুক্তা, গম, peashed, চাল);
  • সবুজ মুত্র;
  • সবজি সালাদ;
  • Boiled মটরশুটি।

মিন্টাই, ফয়েল বা ভাজা রান্না করা, সঠিক পুষ্টি সঙ্গে খাদ্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

Mintai একটি নম সঙ্গে একটি ফ্রাইং পেঁয়াজ মধ্যে ভাজা: ধাপে ধাপে রেসিপি

আজ আমি আমার প্রিয় প্রেসক্রিপশন প্রস্তুতি মিশ্র, হ্যাক বা নোটজিনেশন ভাগ করব। মাছ খুব মৃদু, সরাসরি মুখের মধ্যে melts - অতিশয় ছাড়া!

সুস্বাদু, সরস, আস্তে আস্তে, সুগন্ধি। এটা শিশুদের জন্য উপযুক্ত, যারা খাদ্য পালন করে, কারণ মাছ চুরি করা হয়। এটি খুব দ্রুত এবং কেবল ফ্রিজে থাকা উপাদানগুলির সর্বনিম্ন সংখ্যক উপাদান থেকে প্রস্তুত।

আলু মশাল আলু দিয়ে - শুধু বাস্তব সোডিয়াম! আপনি তাজা বা মরিচযুক্ত সবজি দিয়ে বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন!

উপকরণ:

  • মিক্টাই - 1 কেজি।
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • Creamy তেল - 35 গ্রাম।
  • লবণ - কুশে
  • কালো মরিচ - 10 মটরশুটি
  • বে পাতা - 2 পিসি।

আপনি হ্যাক, mintai, বা মান কিনতে পারেন। এমন একটি মাছ রয়েছে যা পরিষ্কার করা দরকার, কিন্তু বিক্রি করা এবং ইতিমধ্যেই আনা হয়েছে, অথবা এমন কোনও স্কেল নেই। আপনি বিক্রেতা জিজ্ঞাসা করতে পারেন, এবং তিনি আপনাকে বলতে হবে। স্কেল আছে, এটি পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং ঠান্ডা জল অধীনে মাছ ধুয়ে ফেলা আবশ্যক।

মাছ defrost, ধোয়া, fins কাটা, এবং অংশ মধ্যে কাটা প্রয়োজন।

টুকরা salted, এবং মরিচ হতে হবে। আপনি শুধুমাত্র লবণ যোগ করতে পারেন। আপনি দেখুন, কি তাজা মাছ, তিনি defams না, এবং অনেক বার নিশ্চিন্ত না। যেমন একটি পণ্য বিচ্ছিন্ন হবে না, এবং রান্না করার সময় ঘুমিয়ে পড়া না।

Flanly আগুন, গরম করা। আমরা মাখন, মরিচ মটরশুটি, এবং বে পাতা যোগ করুন। আপনি মাছের জন্য মশলা যোগ করতে পারেন, ঐচ্ছিক।

মাখনের সবজি প্রতিস্থাপন করার জন্য এটি প্রয়োজনীয় নয়, এই রেসিপিটিতে এটি এমন একটি তেল যা একটি মৃদু আনন্দদায়ক স্বাদ দিয়ে মৃদু করে তোলে।

আমরা বাল্ব পরিষ্কার, এবং semiring কাটা, মশলা, এবং তেল মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ প্রায় 3 মিনিট, ফ্রাই না, কিন্তু একটি মরিচ তেলের মধ্যে।

তখন শোভেল, আমরা ধনুকটি সরিয়ে ফেলি, তীরে একটা টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখো, ধনুক সরান, মাছের আরেকটি টুকরা রাখো, তাই সব মাছ বের কর।

আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি, প্যাস্ট্রি 10 মিনিট ধীর গতিতে, ভাজা না, এবং মাখনের মৃতদেহ নয়।

তারপর, অন্য দিকে টুকরা উপর চালু, এবং ঢাকনা অধীনে অন্য 10 মিনিট।

আমরা একটি প্লেট উপর সমাপ্ত থালা স্থানান্তর, একটি gravy জল, এবং টেবিলে পরিবেশন করা। আপনি তাজা সবুজ শাক স্প্রে করতে পারেন। কোন সাইড ডিশ একটি চমৎকার থালা সবজি, বা porridge উপযুক্ত হবে। আপনি Gravy প্রতিটি টুকরা একটি থালা সঙ্গে একটি স্বাধীন থালা মত খেতে পারেন। মাছ সরস এবং মৃদু পায়।

আমি রান্না করার সুপারিশ করি, আপনি অনুতাপ করবেন না, তবে আমাদের এখনও অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি আছে, তাই আমার সাথে থাকুন, এবং আপনি সবকিছু বিস্তারিতভাবে শিখবেন, এবং ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে রান্না প্রক্রিয়া সহজতর।

কিভাবে ময়দা poltay ফ্রাই করতে

এই রেসিপি উদ্ভিজ্জ তেলের উপর মাছের পুরো শরীরে ফেলে দেয়। টুকরা কাটা প্রয়োজন, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হবে।

উপকরণ:

  • 1.2 কেজি। মাছ (একটি ছোট মিশ্রণ নিতে ভাল),
  • প্যানিক আটা
  • লেবু রস 3 চামচ,
  • সব্জির তেল,
  • লবণ,
  • কালো এবং লাল মাটি মরিচ।

মাছ clamp, ধোয়া, fins এবং পুচ্ছ কাটা।

রুমের তাপমাত্রায় বা রেফ্রিজারেটরতে স্প্লিটে স্প্লিট করুন, আপনি মাছের ক্যাটলেটগুলি প্রস্তুত করার সময় পানিতে ডিফ্রোস্ট করতে পারেন, অথবা পিস, বা পিসের জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করুন।

একটি বাটি, লবণ মধ্যে মাছ ভাঁজ, কালো এবং লাল মাটি মরিচ যোগ করুন। আমরা উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল চামচ, এবং লেবু রসের 3 টি চামচ ঢালাও।

একটি গভীর পাত্রে আটা ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং মিন্টতাইকে আটা থেকে মিন্টতাই কাটাতে।

আগুন রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, উষ্ণ আপ।

একদিকে 3-4 মিনিটের জন্য ফ্রাই মাছ, তারপর চালু করুন, এবং দ্বিতীয় দিকে থেকে ভাজা। আপনি দেখতে পারেন, মাছ মধ্যে মাছ boils। আগুনের শক্তিশালী হলে মাঝারি তাপে ভাজা দরকার, তাহলে মাছের উপরে থেকে পাখিরা জ্বলছে, আমাদের অভিন্ন রোস্টিংয়ের প্রয়োজন।

আমরা অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল অপসারণ করতে একটি কাগজ তোয়ালে মাছ রাখা। টেবিলে প্রযোজ্য। অম্লীয় বা তাজা সবজি সঙ্গে আলু মশলা আলু সঙ্গে খুব সুস্বাদু। সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা! এই সুস্বাদু!

ভিডিও রেসিপি, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে Mintai সুস্বাদু ভাজা

মাছ সরস, মৃদু, নরম, হাড় পিছনে lags সক্রিয় আউট। মাছের সুগন্ধি এবং তাজা সবুজ রঙের এবং টেবিলে সবাইকে মানিয়ে দেয়। আমরা সন্তানদের অনেক ভালোবাসি, কিন্তু তারা কেবল রান্না করার জন্য ক্লান্ত, আমি আকর্ষণীয় রেসিপি, এবং পরীক্ষা করে তুলি। এই মেনু বৈচিত্র্য, এবং পুরো পরিবার সুস্বাদু ফিড করার অনুমতি দেওয়া হয়।

বোতামটি টিপুন, ভিডিওটি দেখুন এবং মাছটি রান্না করুন। এই থালাটি কেবল সপ্তাহান্তে নয়, দৈনন্দিন মেনুতে, কিন্তু উত্সব টেবিলেও উপযুক্ত নয়। বন ক্ষুধা!

Mintai পেঁয়াজ এবং carrots সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে roasted

মাছ একটি প্যান মধ্যে পেঁয়াজ, carrots এবং টমেটো সঙ্গে একসঙ্গে stweed এবং stweed। Puree চমৎকার সংযোজন।

উপকরণ:

  • 1 কিলোগ্রাম. মিশ্রণ
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 গাজর
  • 1-2 টমেটো

Gravy:

  • সাদাসিধা আগে ঠান্ডা জল 250 মিলিটার সঙ্গে টেবিল চামচ আটা।)
  • লবণ, মরিচ, ঋতু,
  • সরি ক্রিম বা ময়নাতদন্ত,
  • আপনি কেচাপ করতে পারেন

মাছ ধুয়ে, 4-5 সেমি টুকরা কাটা। আপনি কাটা আগে লেজ এবং fins, goggle কাটা। স্পেস স্লাইস স্পেস, মিশ্রণ।

একটি বাটি মধ্যে আটা রাখুন। আগুনে ফ্রাইং প্যান রাখুন, তেল উষ্ণ হবে যখন তেল ঢালাও। মাছের টুকরা সব দিক থেকে ময়দা কাটা। দুই পক্ষ থেকে উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ফ্রাই মাছ।

একটি মাছ ভাজা পেঁয়াজ, গাজর ভাজা হয়। অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ কাটন, grater তিন carrots তিন। টমেটো টুকরা দ্বারা কাটা। যখন একদিকে টুকরো টুকরো হয়ে গেল, তখন তাদের উপর ঘুরে বেড়ায়, আর দ্বিতীয় দিকে থেকে 5 মিনিট ভাজা। তারপর ফ্রাইং প্যানের উপর কাটা পেঁয়াজ শুকনো, এবং মাছের পৃষ্ঠায় বিতরণ করুন।

তারপর গাজর, এবং টমেটো রাখা, মাছ পৃষ্ঠ উপর বিতরণ।

ইতিমধ্যে, আমরা জল দিয়ে আটা টেনে আনব, লবণ, কালো মরিচ যোগ করব। কোন lumps আছে যাতে মিশ্রিত করা।

আমি চিনির একটি বিট যোগ করতে ভালোবাসি, আক্ষরিকভাবে একটি চা চামচ, তাই ঢেউটি একটি খামির-মিষ্টি স্বাদের সাথে ফুসকুড়ি করা হয়, বিপরীতে ডিশে প্রদর্শিত হয়।

আমরা মাছ মধ্যে ঢালা, ঢাকনা বন্ধ এবং প্রস্তুতি থেকে দোকান। এক পর্যায়ে না, কিন্তু পুরো পৃষ্ঠের উপর না।

আমরা একটি প্লেট উপর pollock এর সবজি এবং টুকরা টুকরা আউট, সবজি যোগ করুন, এবং আমরা টেবিলের উপর ভোজন।

উষ্ণ ফর্ম ভাল পরিবেশন, কোন পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে সুস্বাদু, এবং ঠিক মত।

একটি Klyar মধ্যে ভাজা পাম্পি রান্না

মাছের ক্যালোরি কন্টেন্ট রচনাটির উপাদানগুলির উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিতে।

ক্লার আপনাকে মাছের সরস তৈরি করতে, মাছের রস এবং মাছের স্বাদ রাখতে পারবেন। এটি খনিজ পানি, বিয়ার, ডিম, আটা ব্যবহার করে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। আপনি খামির ক্রিম বা ময়নাতদন্তের ভিত্তিতে প্রস্তুত করতে পারেন। মশলা এবং সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।

আমরা প্রায়শই মাছ পুরো, বা fillet বিক্রি। Fillet শুধুমাত্র শস্য দেওয়া যেতে পারে না, কিন্তু cutlets বা meatballs করতে পারেন। কিন্তু পিঠে মাছ, এটা ঘুরে বেড়ায়, শুধু একটি বোমা!

উপকরণ:

  • 400 গ্রামের জন্য। মাল্টা ফিললেট
  • লবনাক্ত
  • লেবু রস 2-2.5 সেন্ট। আমি।
  • দারুচিনি রস 2 শিল্প। আমি।

1.5 ঘন্টা marinate.

প্রহার করা:

  • ২ টি ডিম,
  • 1.3 এইচ। এল লবণ
  • 1.3 এইচ। আমি তীক্ষ্ণ লাল মরিচ
  • 2 টেবিল। আমি। খামির ক্রিম
  • 3 টেবিল। আমি আটা

ফাইল defrost মিশ্রিত, টুকরা কাটা। লেবু রস, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন।

গারনেট রস যোগ করুন এবং 1.5 ঘন্টা বাছাই করুন। প্রতিটি টুকরা marinade সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় যাতে সবকিছু মিশ্রিত করা নিশ্চিত করুন।

লবণের পরিবর্তে সোয়া সস ব্যবহার করা সম্ভব, এটিতে অনেক সোডিয়াম, লবণ এবং অপ্রয়োজনীয়, তবে স্বাদটি সম্পৃক্ত এবং বিশেষ করে তোলে। এই সস উপর ভিত্তি করে marinades সবসময় সুস্বাদু হয়।

আমরা একটি বুনো, একটি বাটি মধ্যে 2 ডিম ড্রাইভ, লবণ যোগ করুন, মরিচ যোগ করুন। আপনি মাছ জন্য মশলা ঢালা করতে পারেন।

আমরা খামির ক্রিম, মিশ্রণ, এবং ছিনতাই আটা যোগ করুন। খুব ভাল মিশ্রিত করুন যাতে কোন lumps আছে।

আপনি additives, বা mayonnaise ছাড়া sour ক্রিম ব্যবহার yogurt ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি খামির ক্রিম দিয়ে রান্না করেন তবে এটি একটি দেহাতি নিতে অগ্রাধিকারযোগ্য।

ক্লাস মাছ মধ্যে ঢালা, এবং ভাল মিশ্রিত করা যাতে প্রতিটি টুকরা একটি cquear সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

প্যান মধ্যে সবজি তেল ঢালাও। তাপ, এবং একে অপরের থেকে একটি দূরত্ব টুকরা আউট করা।

প্রতিটি পাশে 5-7 মিনিটের জন্য ফ্রাই, আগুনের প্রয়োজন গড়, আমরা থালা পুড়িয়ে দিতে হবে না, কিন্তু শুধুমাত্র ফ্রাই!

ভাত এবং মাশরুম সস দিয়ে একটি পিঠে মিক্স্টাই প্রস্তুত করা কিভাবে ভিডিও

আপনি কি কখনও এমন একটি থালা চেষ্টা করেছেন? যদি না হয়, এটা রান্না করার সময়। ডিশে খাবারগুলির সমন্বয় এটি অসাধারণভাবে সুস্বাদু করে তোলে, যা আপনি এবং আপনার অতিথিদের পছন্দ করবেন!

ভিডিওটি দেখুন এবং একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করুন। তাছাড়া, সবকিছু বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে, এবং দেখানো হয়েছে।

একটি crispy ক্রাস্ট সঙ্গে breadcrumbs মধ্যে mixtai - আঙ্গুলের হারানো!

এই থালাটি একটি উষ্ণ আকারে খেতে হবে, যেমনটি কেবল রান্না করা হয়, এবং থালাটি আরও বেশি স্বাদযুক্ত। এভাবে, আপনি ওভেন, বা প্যানে মাছ প্রস্তুত করতে পারেন, এটি এত সুস্বাদু হয়ে যায়, যা সত্যিই "আঙ্গুলের লেট"।

এটি একটি সরস মাছ ভিতরে, এবং একটি crispy ক্রাস্টের উপরে পরিণত হয়।

উপকরণ:

  • Fillet Pointy - 600 গ্রাম
  • Mayonnaise - 1 টেবিল। আমি।
  • মায়রান - 1 চা চামচ।
  • রসুন শুষ্ক স্থল - 1/2 এইচ। এল।
  • শুকনো রুটি crumbs - 1/3 কাপ (65 মিলিএল)
  • Paprika মিষ্টি - 1 চা চামচ।
  • লবণ, কালো মরিচ স্বাদ

মাছের ফিললেটটি ধুয়ে ফেলা উচিত, আর্দ্র অবশিষ্টাংশগুলি সরাতে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো। হাড় মুছে ফেলুন। প্রায়শই হাড় আছে, তারা অপসারণ করা প্রয়োজন।

টুকরা সঙ্গে fillets কাটা। আপনি আরো পছন্দ হিসাবে আপনি টুকরা আকার সংজ্ঞায়িত। আপনি বড়, বা একটু কম করতে পারেন। উভয় পক্ষের উপর সোলিম এবং মরিচ।

ময়নাতাকে একটি কাপে রাখা হয়, শুষ্ক স্থল রসুন এবং মায়োনারান যুক্ত করুন, আপনি তাজা রসুন ব্যবহার করতে পারেন, যা প্রেসের মাধ্যমে প্রাক-এড়িয়ে যায়। আপনি মশলা সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন, অথবা আপনি চান যারা যোগ করতে পারেন। সব homogeneity পর্যন্ত মিশ্রিত করা।

আমরা শুষ্ক মিশ্রণ প্রস্তুত করি, এর জন্য, একটি বাটিতে, আমরা একটি খোঁচা গন্ধ, এবং paprika, সব মিশ্রণ। আপনি baton থেকে ক্র্যাকার রান্না করতে পারেন বা breadcrumbs কিনতে পারেন।

ময়নাতদন্তের সস মুছে ফেলার জন্য মাছের প্রতিটি অংশটি উভয় পাশে একটি টাসেল তৈরি করুন এবং ব্রেডক্রুমে বিরতি কাটুন। আপনি mayonnaise ব্যবহার না করলে, দই, বা খামির ক্রিম দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করুন।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফ্রাই, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল।

আমরা অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল অপসারণ করতে একটি কাগজ তোয়ালে মাছ রাখা। আপনি একটি স্বাধীন থালা, বা সবজি, এবং কোন garnish হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

মাছটি নিজেই মৃদুভাবে ঘুরে বেড়ায়, কারণ স্বচ্ছটি আপনাকে সমস্ত রস সংরক্ষণ করতে দেয়, এটি সব দিক থেকে খামে রাখে, সুগন্ধি ক্রিস্টির ক্রাস্ট উপরে পরিণত হয় এবং একটি সরস মাছের ফিললেটের ভিতরে থাকে।

একটি প্যান মধ্যে টমেটো সস মধ্যে সুস্বাদু এবং সরস polytaa

আমি টমেটো সস একটি খুব সুস্বাদু মাছ অফার, সবজি দ্বারা পরিপূরক। আপনি শুধু নরম স্ট্যু সবজি একটি মৃদু fillet সঙ্গে মিলিত হয় কল্পনা। যা, উদ্ভিজ্জ রস সঙ্গে soaking, এটা সরস এবং মৃদু সক্রিয় আউট।

উপকরণ:

  • মিন্টাই - 700 গ্রাম।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 3 পিসি।
  • মরিচ মিষ্টি - 2 পিসি।
  • টমেটো রস - 350 মিলি।
  • চিনি - 1 টেবিল। একটি স্লাইড সঙ্গে চামচ,
  • লেবু রস - 1 টেবিল। চামচ,
  • লবণ, মরিচ চের্ন। ভালো লেগেছে। - স্বাদ।
  • ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল,
  • মাছের জন্য মশলা - স্লাইডের সাথে 1 চা চামচ,
  • বে পাতা - 3 পিসি।,
  • কার্নেশন - 5 পিসি।

মাছ পরিষ্কার, পরিধান, চলমান জল অধীনে ধুয়ে, লেজ এবং fins কাটা। পরিষ্কার সবজি।

আমরা মাছের মধ্যে লবণ, মরিচ, মশলা, এবং লেবু রস যোগ করি, সব ভালভাবে মেশান যাতে প্রতিটি টুকরাটি মারিনেডের সাথে আচ্ছাদিত হয়। পেঁয়াজ, গাজর, এবং মিষ্টি peppers একটি ধারালো ছুরি কাটা।

প্যান, তাপ, এবং এই ধরনের ক্রমে ভাজা তেল ঢেলে, প্রথমে পেঁয়াজ, ফ্রাই 2-3 মিনিট, তারপর গাজর, এছাড়াও stirring, এবং মিষ্টি মরিচ, সমস্ত মিশ্র, এবং সবজি পরা।

আমরা টমেটো রস ঢালা, লবণ, চিনি, এবং মশলা যোগ করুন। আমরা স্বাদটি পূরণ করার চেষ্টা করি, যদি কিছু না থাকে তবে আপনার মতে, যোগ করুন।

একটি পৃথক প্যান মধ্যে, উভয় পক্ষের মাছ প্রতিটি টুকরা forging।

আমরা gravy মধ্যে স্থানান্তর, একটি ঢাকনা সঙ্গে কভার, এবং 7-10 মিনিট গাড়ির। সবুজ শাকসবজি দিয়ে সাজাইয়া রাখা, এবং টেবিলে পরিবেশন করা।

মিক্সটাই বহু বছর ধরে একটি বাজেটের মাছ বলে মনে করা হয়েছে, যা বছরের যে কোনও সময়ে অধিগ্রহণের জন্য উপলব্ধ। এটা রাশিয়ানদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, চমৎকার স্বাদ ধন্যবাদ, একটি herded, ম্যাকেরেল, হামাসা হিসাবে। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে, মিন্টাই বিক্রি করা যেতে পারে, তাজা এবং হিমায়িত ফর্ম উভয়ই, এটি একটি মাথা সরানো প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, গড় মাছ কমপক্ষে 350 ওজন এবং 600 গ্রামের বেশি নয়।

কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে, সমুদ্রের বাসিন্দা দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে, এটি পুরোপুরি আপনার প্রিয় পার্শ্বযুক্ত ডিশগুলির সাথে মিলিত হয়। একটি পোলক বর্জ্য কাটা সঙ্গে, এটি একটি হাড় মাছ নয়, তাই এটি শিশুদের নিরাপদে দেওয়া যেতে পারে। হোয়াইট মাংসের মধ্যে, প্রায় সব ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যেমন আইডিন এবং ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সহ।

কখনও কখনও হোস্টেসের আগে, মিক্স্টাই তাদের ফ্রাইং প্যানে আলাদা হয়ে পড়ে কেন একটি প্রশ্ন আছে? এই ধরনের কষ্টের জন্য, এটি ঘটে না, আপনাকে ট্রেস করতে হবে যাতে মৃতদেহটি হিমায়িত হয় না এবং বেশ কয়েকবার স্পিন করে না। অন্যথায়, মাছের টুকরা অগত্যা ভেঙ্গে এবং স্বাদ হারান হয়।

Mixtai চমৎকার মানের একটি চকচকে দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা বরফের স্তর নিচে এমনকি পার্থক্য হয়। তিনি স্কেল অধীনে হালকা ত্বক আছে, এবং সুবাস মৃদু এবং হালকা।

মিক্টাই খুব শুষ্ক এবং স্বাদহীন মনে করেন না। এই ক্ষেত্রে না, কারণ সামুদ্রিক উপহার খাদ্যতালিকাগত এবং দরকারী। Polytai কত প্রস্তুতি কতটুকু সিদ্ধান্ত নিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস, কারণ চুলা বা একটি প্যান মধ্যে একটি অতিরিক্ত মিনিট এটি প্রায় অবিশ্বাস্য করা হবে। মাছের স্বাদে এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে, যদিও এটি একটি রেসিপি, কিন্তু বিভিন্ন শেফের সাথে প্রস্তুতি নিচ্ছে।

মিন্টাই পেঁয়াজ, গাজর এবং ময়নাতদন্তের সাথে একটি প্যানে ভাজা

উপরোক্ত রেসিপি উপর মাছ অস্বাভাবিক tender আউট আসে, এটি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে মুখের মধ্যে melts। সুস্বাদু, সরস, সুগন্ধি মিশ্রণ একটি শিশুর জন্য উপযুক্ত এবং একজন ব্যক্তি যিনি খাদ্যটিকে নিজের রসের মধ্যে চুরি করছেন। একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রান্না করা বেশ সহজ হতে পারে, এটি সর্বনিম্ন পণ্য তৈরি করতে হবে যা সর্বদা ফ্রিজে পাওয়া যেতে পারে।

মিন্টাই পেঁয়াজ, গাজর এবং ময়নাতদন্তের সাথে একটি প্যানে ভাজা

উপাদানের সেট:

  • ২-3 টির কারকাস নির্বাচন;
  • 5-6 সেন্ট। আমি। আটা;
  • রোস্টিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 1-2 বাল্ব;
  • 1-2 বড় গাজর;
  • 3 লরেল শীট;
  • 1 চা চামচ. সুগন্ধি হাতুড়ি মরিচ;
  • 1 চা চামচ. ধনে;
  • 150 গ্রাম। ময়নাতদন্ত;
  • 150 গ্রাম। খামির ক্রিম;
  • ½ সেন্ট। দুধ বা পানি;
  • লবনাক্ত.

রন্ধন প্রকল্প:

Mixtai অংশ এবং ধোয়া, 3 টুকরা প্রতিটি মৃতদেহ কাটা। যতটা সম্ভব ঘনিষ্ঠভাবে আটা প্রতিটি মাছের টুকরা মালিকানা।

মাছ কাটা

একটি সোনালী crust এর চেহারা আগে একটি গরম তেল উপর মাঝারি তাপ উপর fry polytai। Grater উপর গাজর grate, মাছ পরে তেল মধ্যে প্যান উপর এটি রাখুন। 5 মিনিটের পর, এর উপর পেঁয়াজ রাখুন, ঢাকনা অনুসারে নরম না হওয়া পর্যন্ত এটির উপর চেঁচিয়ে উঠুন।

মর্টার মধ্যে pestle শুরু, সব মশলা, laurel এবং সমতল ভর থেকে লবণ। SORM ক্রিম সঙ্গে Mayonnaise মিশ্রিত করুন, মসলা যোগ করুন। যদি প্রয়োজন হয় (ঐচ্ছিক মঞ্চ), আরো তরল রাষ্ট্রের জন্য দুধের কয়েকটি চামচ ঢালাও।

মসলা

পোলক এবং সবজি টুকরা প্রস্তুত সস প্রস্তুত। শুষ্কতা থেকে মাছ পরিত্রাণ পেতে কিছু জল বা দুধ যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং একটি ধীর আগুন না হওয়া পর্যন্ত সোয়াইপ করুন।

একটি অনুরূপ গরম থালা একটি আলু মশলা আলু, তাজা বা pickled cucumber সঙ্গে পরিবেশন করা খুব সুস্বাদু। রেসিপিটির ইতিবাচক দিক হল মিক্সাইটি এই ভাবে প্রস্তুত করা আদর্শ, তবে শুধুমাত্র যদি আপনি বুঝতে পারেন যে মাছ কতটা ফ্রাইং সঠিক।

মিক্সটাই যদি সিক্রিম ক্রিম সস মধ্যে ধীর আগুনে swiring হয়, বিশেষ করে মৃদু এবং সরস আউট আসতে হবে। বসন্ত তাজাতা একটি সমাপ্তি ডিশ দিয়ে পূরণ করা হবে যদি আপনি এটির মধ্যে ডিল বা পার্সলে সবুজ রঙের একটি গুচ্ছ যোগ করেন। মাছটি এত সুন্দর হবে যে পুরো পরিবারের জন্য ডিনার বাস করবে। সমস্ত নিয়মের মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ডিশ প্রস্তুত করতে হবে তা জানতে হবে তা ব্যাখ্যা করা দরকার।

একটি প্যান মধ্যে sour ক্রিম সস মধ্যে Mixtai - ধাপে ধাপে রেসিপি

আমরা প্রয়োজন হবে:

  • 6 কেজি। মিশ্রিত;
  • 300 গ্রাম। লূক;
  • 400 গ্রাম। খামির ক্রিম (10%);
  • ফ্রাইং জন্য পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবনাক্ত;
  • প্রিয় মশলা - স্বাদ।

ফ্যাসেড রান্নার:

Mintai দ্বারা প্রস্তুত পুরু টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ পুরু অর্ধ রিং সঙ্গে কাটা হয়।

একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সবজি তেল তাপ। তাত্ক্ষণিকভাবে তলদেশে তাত্ক্ষণিকভাবে এটি একটি কাঠের spatula সঙ্গে stirring।

ফ্রাই

সমাপ্ত পেঁয়াজ একটি পৃথক প্লেট উপর রাখা। পেঁয়াজের পেঁয়াজ অর্ধেক উভয় পাশে মাছের টুকরো টুকরা করে দেয়।

ফ্রাই মাছ

ভুট্টা সঙ্গে প্যান মধ্যে, সরি ক্রিম, লবণ, মশলা এবং গাড়ি, ক্রমাগত stirring যোগ করুন।

খামির ক্রিম

মিন্টাই পূরণে থাকুন, আস্তে আস্তে মেশান। একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ, আগামীকাল ধীর তাপ উপর ঠিক 20 মিনিট।

রোস্ট করা

মাছটি এত নরম হয়ে যায় যে তার মাংস রিজের পিছনে পিছিয়ে আছে। সমুদ্রের মাছের অরোমা এবং ডিলের মসলাযুক্ত সবুজ রঙের সব পরিবারকে টেবিলে তৈরি করে।

একটি প্যান মধ্যে Mintai

সস জন্য খামির ক্রিম কোন চর্বি জন্য উপযুক্ত হতে পারে, কিন্তু যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে, এটি একটি ছোট শতাংশ (10 বা 15) চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে ক্রয় করা উচিত।

Breadcrumbs একটি প্যান মধ্যে ফ্রাইড Mintai

একটি প্যানের ফিললেট মাল্টা সহজে সপ্তাহান্তে পুরো পরিবারের জন্য ডিনারের একটি সঙ্কুচিত সংস্করণে পরিণত হতে পারে অথবা ছুটিতে টেবিলটি সাজায়। একটি অনুরূপ রেসিপি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মিশ্রিত করার জন্য একটি ক্লাসিক ধারা। যদি আপনার সময়মত পদ্ধতিতে ফ্যান্টাসি চালু করার সময় থাকে তবে আপনি সমাপ্ত মাছের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন এবং এটি একটি বাস্তব ফল্ট খেতে পারেন।

সুস্বাদু মিশ্রণগুলি তার কম ক্যালোরি দিয়ে আনন্দিত হবে, কারণ কঠোর ডায়েটের উপর বসা একজন ব্যক্তি এটি সামর্থ্য দিতে পারে।

Breadcrumbs একটি প্যান মধ্যে ফ্রাইড Mintai

উপকরণ:

  • 1000 গ্রাম। ফিললেট মাল্টা;
  • 5 স্ক্র্যাপ। লবণ;
  • 2 মুরগি ডিম;
  • 1 স্ক্র্যাপ। স্থল গোলমরিচ;
  • 1 টেবিল চামচ. সব্জির তেল;
  • আটা - নির্বিচারে পরিমাণ;
  • রুটি crushers - একটি নির্বিচারে পরিমাণ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

মাল্টা fillets প্রদর্শন, অর্ধেক প্রয়োজন হলে, কাটা। খরগোশ ডিম বীট

ডিম ফ্যাটানো

প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং এটি বিভক্ত। ময়দা মধ্যে মাছ fillet এর টুকরা, তারপর ডিম মিশ্রণে ডুবা। তারপর minttai, সব পক্ষ থেকে, breadcrumbs মধ্যে কাটা।

রুটি মধ্যে পেঁচা

দুই দিক থেকে সোনালী রঙ থেকে সূর্যমুখী তেলের ফ্রাই মাছ। এক স্তর প্রস্তুত-প্লেট, লবণ এবং লবণ শেয়ার করুন।

মিন্টাই মধ্যে breadcrumbs

সমুদ্র মাছ ফ্রাই কিভাবে প্রক্রিয়া অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। কিন্তু সহজ ম্যানিপুলেশনগুলির ফলে এটি কেবলমাত্র নিখুঁত থালা সক্রিয় করে। সমাপ্ত খাবারের রহস্যটি রুটিং ম্যাল্তুতে লুকানো আছে, কারণ গমের আটা হল ক্রিসপি ক্রিয়েস প্রতিস্থাপন করুন।

খামির ক্রিমে মিক্সটাই, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মশালযুক্ত রসুনের সাথে - উত্সব টেবিলের প্রকৃত প্রসাধন, যেহেতু এটি কোনও পার্শ্বযুক্ত ডিশের সাথে একত্রিত করতে সক্ষম। এটি একটি উদাহরণ যা মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে মাছটি বের করে আনতে পারে, যার ফলে ফলস্বরূপ একটি অত্যাশ্চর্য ফলাফল পেয়েছিল। এই ক্ষেত্রে, পৈনাভা টুকরা অবিশ্বাস্যভাবে নরম এবং সরস চালু হবে, piquantancy সুস্বাদু খামির ক্রিম রসুন সস যোগ হবে।

খামির ক্রিম এবং রসুন সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু মিশ্রণ

আমরা উচ্চ মানের পণ্য ক্রয়:

  • 500 গ্রাম। একটি রিজ ছাড়া মিশ্রিত;
  • 200 গ্রাম। খামির ক্রিম (20%);
  • 3 রসুন দাঁত;
  • 3 টেবিল। আমি। সূর্যমুখীর তেল;
  • ½ এইচ। এল। লবণ;
  • ½ এইচ। এল। স্থল গোলমরিচ;
  • মাছ ধরার মাছ জন্য আটা;
  • সবুজ গুচ্ছ 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি পদক্ষেপ:

  1. মৃতদেহ মিশ্র fins সঙ্গে শস্য, রিজ অপসারণ এবং অংশ টুকরা মধ্যে কাটা।
  2. লবণ এবং মরিচ মাছ দিয়ে ছিটিয়ে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, সামান্য ম্যাসেজিং মিশ্রিত করা।
  3. একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে একটি কাটা টুকরা কাটা, একটি কাটা টুকরা কাটা।
  4. প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল বিভক্ত, এটি মধ্যে মাছ রাখা। রং পরিবর্তন করার আগে উভয় পক্ষের fry।
  5. একটি ফ্যাটি সোর ক্রিম মধ্যে রসুন খাঁজ উপর রসুন এবং লবণ যোগ।
  6. খামির ক্রিম সস দিয়ে ভাজা মাছ ঢালাও, বিনষ্টভাবে শস্যযুক্ত সবুজ শাকসবজি যোগ করুন, ঢাকনা অধীনে প্রায় 6 মিনিটের জন্য ঘুরান।

এটি একটি পারিবারিক ডিনারের জন্য নিখুঁত থালা, কিন্তু ব্রেকফাস্টের জন্য নয়, কারণ মুখের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ হতে পারে। সরি ক্রিম দিয়ে সস প্রচুর পরিমাণে ডিশের সাথে মসলাযুক্ত নোটগুলি যুক্ত করতে প্রচুর পরিমাণে porridge বা আলু হতে পারে।

Carrots এবং পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো সস একটি প্যান মধ্যে রেসিপি Muta

পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে টমেটো সস মধ্যে Mixtai খুব দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে, কিন্তু এটি resoyingly বিরক্তিকর দৈনিক মেনু রিফ্রেশ করতে সক্ষম। এটি কোনও গরুর জন্য উপযুক্ত, এটি একই সময়ে সুস্বাদু এবং সরস এ পরিণত হয়। টম্যাটে মিক্টাই দীর্ঘস্থায়ী বিখ্যাত ক্ষুধা দয়া করে।

Carrots এবং পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো সস একটি প্যান মধ্যে রেসিপি Muta

রান্না করার জন্য পণ্য:

  • মিন্টাই - 1000 গ্রাম।;
  • আটা - 1 টেবিল। আমি।;
  • বে শীট - 2 পিসি।;
  • জল - 300 মিলি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • টমেটো-পেস্ট -30 গ্রাম।;
  • লবণ পাথর - 1 টিএসপি;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • চিনি বালি - 2 এইচ।;
  • কালো মরিচ গ্রাউন্ড - 1 \ 2 ঘন্টা।
  • রোস্টিং জন্য সূর্যমুখী তেল।

রান্না করা:

পরিষ্কার এবং ধুয়ে মাছ অভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা। ভিতরে পোলক এবং fins, মরিচ, লবণ সঙ্গে সরান। ভর মাছ টুকরা এবং প্রায় 20-25 মিনিট বাছাই।

স্লাইস

ছোট cubes মধ্যে মেশিন বাল্ব। একটি মোটা grater উপর গাজর grands। সমস্ত পক্ষের উপর আটা প্রতিটি টুকরা মালিক এবং একটি সুবর্ণ crust একটি গরম উদ্ভিজ্জ তেল উপর ভাজা।

ফ্রাই

প্লেট উপর সমাপ্ত মিশ্রণ শেয়ার করুন, প্যান মধ্যে প্যানে কিছু তেল যোগ করুন। এটির মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে ফ্রাই করুন, এবং তারপর 5 মিনিটের জন্য তাকে গাজর ঢেলে দিন।

রোস্ট

যখন রোস্টিংয়ের সময় মেয়াদ শেষ হয়ে যায়, তখন গমের আটা দিয়ে এটি পুরু ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং পদ্ধতিটি এক মিনিট পুনরাবৃত্তি করা হয়। তারপর ভাজা সবজি টমেটো পেস্ট এবং জল, মশলা এবং চিনি যোগ করুন।

পেস্ট

উষ্ণ সসকে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বেরিয়ে আসে। প্রস্তুত মাছটি এতে রাখুন, উভয় পক্ষের 10 মিনিটের মধ্যে বন্ধ ঢাকনা দিয়ে ভরটি চালু করুন। প্রায় 10-15 মিনিটের বিষয়ে জোর দেওয়ার জন্য আগুন বন্ধ করার পর।

ফ্লিপ

আপনি শুধু উদ্ভিজ্জ তেল একটি মিশ্রণ fry, এটি একটি থালা খুব শুষ্ক সক্রিয় আউট। এর অর্থ হল রেসিপিটিতে স্পষ্ট করা দরকার, মাছ কতটা নমনীয় এবং আরো বেশি হতে হবে। এটি ঘটছে, কারণ নিমজ্জিত fillet সময়, টমেটো সস soaked হয় এবং আরো আরো tastier হয়ে ওঠে। টেবিলে একটি মাছ থালা পাঠানোর আগে, এটি প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে ভাঙ্গা আবশ্যক।

বাড়িতে একটি চীন একটি চীন মধ্যে মিশ্র fillet

Mintai একটি সুস্বাদু এবং দরকারী মাছ কোন দোকান পাওয়া যায়। এটি যদি তার রান্নার জন্য উপযুক্ত আবেদন করতে ব্যবহৃত হয় তবে থালাটি একটি উত্সব টেবিলে রাখা যেতে পারে, যা ফ্রাই freets কত অগ্রিম উল্লেখ। সাদা মাছের একটি জ্বালানী টুকরা সহজভাবে তৈরি করুন কারণ এটি মাত্র 10-15 মিনিট সময় লাগবে। এটা, তাই ভাজা মাছের এই বিকল্পটি দ্রুত ডিনারের জন্য একটি আদর্শ বিকল্পে পরিণত হবে।

বাড়িতে একটি চীন একটি চীন মধ্যে মিশ্র fillet

প্রয়োজনীয় উপাদান:

  • Fillets Fillets - 450-500 গ্রাম।;
  • চিকেন ডিম - 1 পিসি।;
  • Mayonnaise - 2-3 টেবিল। আমি।;
  • গমের আটা - ২ টেবিল। আমি।;
  • লবণ - 1 চিপ।;
  • স্থল মরিচ - স্বাদ পছন্দ।

রন্ধন প্রণালী:

মিশ্র ধুয়ে, অভ্যন্তরীণ অপসারণ, একই টুকরা একটি ধারালো ছুরি মধ্যে কাটা। মরিচ এবং লবণ সঙ্গে মাছ ছিটিয়ে, আপনার হাত মিশ্রিত করা।

কাটা

মুরগি ডিম একসঙ্গে লবণ এবং mayonnaise সঙ্গে কাঁটা বীট। ডিম ভর আটা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

আমরা মিশ্রিত করি

পোলকের শাস্তি টুকরা টুকরো করে রাখুন, যাতে ভরটি মাছের সাথে সংযুক্ত থাকে। Rosy উভয় পক্ষের উপর উদ্ভিজ্জ তেল উপর ফ্রাই টুকরা।

ফ্রাই

Mixtai, একইভাবে প্রস্তুত, তার প্রিয় হেডসেটগুলির সাথে যুক্তভাবে মিলিত, এটি একটি স্ব-ঠান্ডা স্ন্যাক হিসাবে এটি খেতে পারে।

একটি ক্লার মধ্যে খাস্তা mintai বিয়ার প্রেমীদের জন্য একটি আদর্শ খাবার, কিন্তু শুধুমাত্র যদি এটি তীক্ষ্ণ মসলাযুক্ত seasonings যোগ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়।

একটি প্যান মধ্যে কিভাবে সুস্বাদু রান্না মিশ্রণ তাই এটি নরম এবং সরস

দৈনিক মেনুতে মাছ সহ, হোস্টেসগুলি ভাবছেন কেন মিন্টাই আলাদা হয়ে পড়ে, এবং কিভাবে এটি ফ্রাই করতে হবে যাতে এটি বাইরে সরস এবং ক্রিসপি বাইরে থাকে। ফ্রাই Belorebitsa কেবল কারণ এই প্রক্রিয়ার জন্য একটি ন্যূনতম পরিমাণ উপাদান প্রয়োজন হবে। এটি ক্লাসিক ঋতু, কুসুম খনন বা রেসিপি মধ্যে আটা ব্রেডিং অন্তর্ভুক্ত যথেষ্ট।

একটি প্যান মধ্যে কিভাবে সুস্বাদু রান্না মিশ্রণ তাই এটি নরম এবং সরস

উপকরণ:

  • 1 বড় কারকাস পোলক;
  • 1 চা চামচ. লবণ;
  • 2 বাল্ব;
  • 1 ডিম;
  • 4-5 টেবিল। আমি। আটা।

রান্নার প্রক্রিয়া:

Mixtai defrost, লেজ এবং fins কাটা, অভিযোগ। 5-6 একই টুকরা মাছ কাটা, যা প্রতিটি, লেজ ছাড়া, বরাবর কাটা।

মিন্টাই কাটা

মিক্টাই লবণাক্ত, আপনার হাত মিশ্রিত করুন, 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ছোট টুকরা মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। একটি ঝাড়া সঙ্গে লবণ সঙ্গে একটি ডিম বীট।

ডিম বীট

একটি ডিম এবং আটা মাছের ঘুমের টুকরা। 5 মিনিটের জন্য একটি গরম তেল এক পাশে ফ্রাই। মিন্টাই চালু করুন, এটিতে পেঁয়াজ রাখুন এবং 6-7 মিনিটের ঢাকনা দিয়ে ফ্রাই করুন। তারপর চালু এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে ঘুরান।

পিচ

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মিশ্রিত ফ্রাইং প্রক্রিয়া যদি একটি ঢাকনা দিয়ে তার টুকরা আবরণ, তারপর এটি মৃদু এবং, একই সময়ে, একটি নরম crust হবে।

মিন্টাই একটি প্যান মধ্যে ভাজা

আপনি যদি একটি indescribable ক্রঞ্চ এবং একটি সুবর্ণ শেল পেতে চান, তারপর ঢাকনা প্রয়োজন হবে না। সমাপ্ত মাছ তাপ তাপ বা শীতল ফর্ম সঙ্গে টেবিলে খাওয়ানো হয়। আপনি পালক একটি বড় অংশ প্রেস করতে পারেন, এবং আগামীকাল এটি খাওয়া, রেফ্রিজারেটর থেকে এটি টান।

এই সুস্বাদু থালা যারা সঠিক খেতে ব্যবহৃত হয় জন্য আদর্শ। Mixtai সবজি সঙ্গে sour ক্রিম সস মধ্যে stewed, পুরোপুরি উষ্ণ আলু বা পেস্ট সঙ্গে মিলিত। এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে এটি ব্যবহার করা চমৎকার হবে, কারণ রচনা ইতিমধ্যে carrots এবং ভাজা পেঁয়াজ আছে।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পেঁয়াজ এবং carrots সঙ্গে sour ক্রিম মধ্যে stewed mixtai

আমরা প্রয়োজন হবে:

  • 350 গ্রাম। ফিললেট মাল্টা;
  • 200 গ্রাম। খামির ক্রিম;
  • 100 গ্রাম। জল;
  • লরেলের 1 টি শীট;
  • 1 পিসি। বাল্ব;
  • 1 পিসি। গাজর;
  • লবনাক্ত;
  • সূর্যমুখী তেল - মাছ ফ্রাইং জন্য।

ধাপে ধাপে রান্না করা:

  1. ছোট cubes মধ্যে মেশিন বাল্ব। একটি মোটা grater উপর grate করতে মুদি।
  2. রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল একটি ছোট আগুনে ভাজা সবজি।
  3. Mixtai ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, একটি উদ্ভিজ্জ বালিশ করা। প্যান মধ্যে পানি ঢালা এবং লবণ ঢালাও।
  4. সবজি নিয়ে মাছের উপর, খামির ক্রিমের সাথে একটি চামচ রাখুন, একটি উপসাগরীয় পাতা যোগ করুন। ঢাকনা দিয়ে, একটি ছোট আগুনে ২0-25 মিনিটের মধ্যে ভর দিন।

স্ট্যু মিশ্রের জন্য রেসিপিটিও আদর্শ কারণ আপনি এটি প্রায় ২0-35 মিনিট রান্না করতে পারেন। গতি কত দ্রুত রান্না করা হয় উপর নির্ভর করে উপর নির্ভর করে। পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে সমাপ্ত মাছের ক্যালোরি কন্টেন্ট ডিশটি খামির ক্রিমে ব্যবহৃত ফ্যাটিলি ব্যবহার করে।

যদি 15% পণ্য ব্যবহার করা হয়, তবে 130 কিলোকোলারাগুলি 100 গ্রামের 100 গ্রামে প্রাপ্ত হয়। রেসিপি তে উল্লিখিত উপাদানের সংখ্যা থেকে, সুস্বাদু মাছের 2 টি ছোট অংশ প্রাপ্ত হয়।

একটি প্যান মধ্যে একটি ক্রিম সস মধ্যে Mintai ফ্রাই কিভাবে। ধাপে ধাপে রেসিপি

অন্যান্য সমুদ্র মাছের মতো সঙ্গীত মাংস, অসম্ভব এবং এমনকি পাতলা বলে মনে করা হয়। তার কোন সুবাস নেই, এবং স্বাদ নিরপেক্ষ, কিন্তু সমাপ্ত থালাটি মশালের প্রিয় বুটের গন্ধগুলির সাথে সহজে সম্পৃক্ত করা হয়। মাছটি পুরোপুরি কোন sauces এবং সবজি, শিকড় এবং সিরিয়াল সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত হয় তা মূল্যবান। যদি আপনি চটচটে ক্রিমের পোলকের টুকরা ধরে রাখেন তবে মাছটি সুনির্দিষ্ট এবং নম্রভাবে হবে, একটি অপ্রীতিকর মাছের স্বাদ হারাবে।

একটি প্যান মধ্যে একটি ক্রিম সস মধ্যে Mintai ফ্রাই কিভাবে। ধাপে ধাপে রেসিপি

পণ্য তালিকা গঠিত:

  • 1000 গ্রাম। মিশ্রিত;
  • 200 গ্রাম। ক্রিম (10%);
  • 2 বড় বাল্ব;
  • 3 রসুন দাঁত;
  • 3-4 টেবিল। আমি। সব্জির তেল;
  • লবণ লবণ, গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ।

ফ্যাসেড রান্নার:

আপনি ত্বক অপসারণ করতে যা থেকে একটি মাছ fillet নিতে পারেন। পেঁয়াজ অর্ধ রিং বা চতুর্থাংশ কাটা।

কাটা

একটি ছোট ঝড়ের উপর একটি গরম উদ্ভিজ্জ তেল উপর পেঁয়াজ টুকরা ফ্রাই, ক্রমাগত তাদের stirring। বিনীতভাবে রসুন কাটা, একটি গর্জন মধ্যে এটি রাখুন।

ফ্রাই লুক

মাছের অর্ধেকের পেঁয়াজ বালিশের উপর থাকুন, ক্রমাগত stirring, 5 মিনিটের জন্য তাদের frying। লবণ, মরিচ এবং ক্রিম ঢালা, ঢাকনা অধীনে 2-3 মিনিট twisted।

দীর্ঘ বালিশ

একটি স্টিভেড মাছ একই সময়ে, একটি মাস্টারপিস এবং ডিনারের জন্য উপযুক্ত একটি দায়িত্ব কক্ষ হতে পারে।

Mixtai ক্রিম মধ্যে tushed

পুরো পরিবারটি অবশ্যই এইভাবে প্রস্তুত মাছের সাথে আনন্দিত হবে। ক্ষুধার্ত Gravy ধাক্কা করার জন্য, আপনি রাই রুটির বিভিন্ন টুকরা প্রস্তুত করতে হবে।

মাছ মিন্টাই আটা এবং ডিমের মধ্যে একটি ভাজা প্যানে ভাজা - একটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি

কম দ্রুত পলিটিয়াই হতে পারে না, গমের আটা এবং মুরগির ডিম কাটা। যেমন একটি ডবল পশম কোট সরস মধ্যে বিষণ্ণ শুষ্ক চর্বি মাছ সক্রিয়। রেসিপি যারা দ্রুত বাড়িতে লাঞ্চ প্রস্তুত করতে চান তাদের পছন্দ করবে।

মাছ মিন্টাই আটা এবং ডিমের মধ্যে একটি ভাজা প্যানে ভাজা - একটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি

রান্না করার জন্য কেনা উচিত:

  • ২ মাঝারি মৃতদেহটি মাল্টা;
  • 3 মুরগি ডিম;
  • 3 স্ক্র্যাপ। নল লবণ;
  • আটা - বেলন জন্য;
  • Lachy তেল - ফ্রাইং জন্য।

রান্না করা:

  1. মাছের উপর ছাঁটাই পাখি, কাঁচি সঙ্গে পুচ্ছ।
  2. রিজ থেকে পৃথক উভয় একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাছ fillet অর্ধেক।
  3. ছোট টুকরা দিয়ে mixtalk কাটা, তাদের স্বাদ সংরক্ষণ করুন। 5-7 মিনিটের জন্য roasting আগে বিশ্রাম মাছ ফালা।
  4. একটি whisk বা ফর্ক একটি লবণ দিয়ে ডিম বীট।
  5. প্যান মধ্যে সবজি তেল বিভক্ত।
  6. আটা মাছের টুকরা টুকরো টুকরো করে কাটা, এবং তারপর ডিমটিতে "ডুবে"।
  7. প্রতিটি পাশে 5 মিনিটের জন্য একটি সোনার ছায়া থেকে তেলের ভাজা।

পয়েন্টি টুকরা অভিন্নভাবে roasted এবং ruddy চালু হবে। মিন্টাই কঠিন কেন তা জিজ্ঞাসা করা অদ্ভুত, কারণ একটি সোনালী ক্রাস্টের অধীনে অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং ইলাস্টিক মাংস লুকিয়ে রাখে। যদি কঠোরতা হাজির হয়, তাহলে এটি ডিশ রেসিপিটি ভাঙ্গা হয়।

একটি সেমোলিয়া সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাছ cutlets mintai - একটি রেসিপি আঙ্গুলের হারানো!

সবচেয়ে ক্ষুধার্ত এবং লশ্চটি আটা ছাড়া মিশ্রিত থেকে রান্না করা কটলেটগুলি পেতে পারে, কিন্তু সেমোলিনা এবং সিরিয়াল রুটি দিয়ে। যেমন কেক প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু তারা এমনকি সবচেয়ে picky gourmet ভোগ।

একটি সেমোলিয়া সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাছ cutlets mintai - একটি রেসিপি আঙ্গুলের হারানো!

একটি খাদ্যতালিকাগত থালা জন্য, আপনি রান্না করতে হবে:

  • 8 কেজি। মিশ্র আঠালো;
  • 1 বাল্ব;
  • 4 টেবিল। আমি। পরিমার্জিত সূর্যমুখী তেল;
  • 150 গ্রাম। দুধ;
  • 80 গ্রাম। সাদা রুটি পুরাতন;
  • 1 ডিম;
  • 1 চা চামচ. লবণ;
  • 1 স্ক্র্যাপ। মাছ জন্য seasonings;
  • 1 স্ক্র্যাপ। স্থল গোলমরিচ.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. মাছ পেট থেকে একটি কালো ফিল্ম স্ল্যান্ড, fins কাটা।
  2. পোলক লাশ, শুষ্ক napkins ধোয়া এবং fillet এ বিভক্ত।
  3. উষ্ণ দুধের কয়েক মিনিটের জন্য স্খলন করতে ক্রাস্টের সাথে একসঙ্গে রুটি।
  4. রুটি স্লট, মাছের fillet, পেঁয়াজ একটি অগভীর গ্রিড দিয়ে একটি মাংস grinder মাধ্যমে ঘুরিয়ে বা একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে এড়িয়ে যান।
  5. ফলে ভর রুটি পরে দুধ ঢালা, ডিম খোঁচা। Salted এবং একটি মসৃণ অবস্থায় minced খাবার ক্রস।
  6. ভিজা হাত দিয়ে আকৃতি cutlets, breadcrumbs মধ্যে কাটা।
  7. বিলেটস 2 দিক থেকে রোজি থেকে গরম উদ্ভিজ্জ তেলের উপর ফ্রাই।

একটি প্রস্তুত তৈরি আচরণ গরম বা ঠান্ডা হওয়া উচিত, কারণ এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। প্যালেট কাটলেটগুলি পাকা শাকসবজি, উষ্ণ পাস্তা, সালাদ পাতাগুলি, ছোট চেরি গ্রেড টমেটো সহ সারণিতে টেবিলে পরিবেশিত হয়।

আপনার প্রিয় sauces এবং কালো রুটি টুকরা সঙ্গে মাছ থালা পরিপূরক খারাপ না।

ময়নাতদন্ত এবং কেচাপ মরিচ দিয়ে একটি প্যানে সুস্বাদু মিন্টাই

আকর্ষণীয় হবে সমুদ্র মাছের fillet হবে, যা মারিনেড দ্বারা তীব্র কচাপ, ময়নাতদন্ত এবং প্রিয় মশলা মিশ্রণ থেকে পরিপূরক। এই ক্ষেত্রে, একটু ভাজা মিশ্রণ টমেটো সস এবং প্রিয় সবজি একটি শস্য মধ্যে sealing হয়। এটি তার মধ্যে রয়েছে যে মাছটি সামঞ্জস্যের সাথে ভরা এবং একটি গলিত কাঠামো অর্জন করে।

ময়নাতদন্ত এবং কেচাপ মরিচ দিয়ে একটি প্যানে সুস্বাদু মিন্টাই

উপকরণ:

  • মিন্টাই - 3 মৃতদেহ (800 গ্রাম।);
  • আটা - 3 টেবিল। আমি। একটি স্লাইড দিয়ে (+1 tbsp। সস মধ্যে);
  • পেঁয়াজ মধ্য - 1-2 টুকরা;
  • গাজর - 1-2 টুকরা;
  • টমেটো বড় - 1 পিসি।;
  • Mayonnaise - ½ tbsp। আমি।;
  • কেচাপ "চিলি" - ২ ব্ল।;
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি।;
  • পানি - 1 ½ টেবিল।;
  • গ্রিনস তাজা বা হিমায়িত - স্বাদে;
  • লবণ, লাল এবং কালো মাটি মরিচ, বেসিল - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

  1. মাছ ধোয়া, পরিষ্কার, অতিরিক্ত অংশ মুছে ফেলুন এবং অংশে কাটা। শুকনো বেসিল, peppers, লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে।
  2. Marinade মিশ্রিত থাকার 10 মিনিটের পর, এটি আটা কাটা, এটি প্রাপ্ত করা উচিত।
  3. গভীর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম সূর্যমুখী তেলের দুটি দিক থেকে ফ্রাই।
  4. একটি অর্ধেক ঝুঁকি মেশিন পেঁয়াজ, মাছের প্যানে এটি রাখুন। কার্যত অবিলম্বে গাজর যোগ করুন এবং একটি বড় grater এবং কাটা cubes মধ্যে তাদের টমেটো মাংস কাটা।
  5. একটি পৃথক ধারক, স্থল এবং লবণ লাল ধারালো pearpers 1 চা চামচ রাখা। আটা এবং চিনি বালি যোগ করুন, উষ্ণ পানি ঢালাও এবং একটি চামচ দিয়ে মেশান।
  6. মেয়োনিজ এবং কেচাপ সস মধ্যে ঢালা, আবার সবকিছু মিশ্রিত করা।
  7. প্যান মধ্যে refueling ঢালা, জল যোগ করুন, মাঝারি তাপ জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু চালু করুন।
  8. গ্রিনস দিয়ে ছিটিয়ে এবং 5-7 মিনিটের ঢাকনা অধীনে রাখা।

মিন্টাই, মসলাযুক্ত কেচাপ এবং একটি চর্বিযুক্ত ময়নাতির কাছ থেকে গ্র্যাভির সাথে ভরা, পাতলা সমুদ্রের মাছের প্রেমীদের সূক্ষ্ম স্বাদ আনন্দিত হবে। আসলে ময়নাতদন্তের সাথে মাছটি টানা হয় না, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সরস। এটি লেটুস, শাকসবজি বা উঁচু আলু স্থাপন করে টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

পুষ্টিবিদদের মতে মাছের খাবারগুলি নিঃসন্দেহে বেনিফিট দ্বারা আলাদা, তাই মেনুতে সুস্থ ব্যক্তি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য তাদের সুপারিশ করা হয়।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অসুস্থতা এবং অতিরিক্ত কিলোগ্রামের একটি সেট থেকে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের কাছেও মিক্সাইটিকে সংকীর্ণ করা হয় না বলে মনে করা মূল্যবান। সাদা মাংস সঙ্গে এই সামুদ্রিক মাছ সবচেয়ে জনপ্রিয়, সস্তা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।

অনেকেই মিক্টাই খেতে পছন্দ করেন না, কারণ এটি শুষ্ক বলে মনে হয়, ত্বকের নিচে চর্বি ধারণ করে না। আপনি যদি সহজে ক্রিম বা ময়নাতদন্তের উপর ভিত্তি করে একটি উপযুক্ত বোল্ড সস মধ্যে মাছের টুকরা ডুবা করেন তবে সমস্যাটি কেবল অনুমোদিত। সুগন্ধি সস দিয়ে এই থালা আরো সরস এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে যাবে।

কিছু ক্ষেত্রে, অর্জিত fillets বা Pointy এর সম্পূর্ণ মৃতদেহ স্থির করা সম্ভব। এটি ফ্রিজারের পৃথক পাত্রে রাখা, খাদ্য ফিল্মে সাবধানে প্যাক করতে হবে। পূর্বে defrost ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাছ ভাজা না। অন্যথায়, ক্রাস্ট গঠন করা হলে একটি অপ্রীতিকর সমস্যা উঠবে, এবং মাছের ভিতরে পুরোপুরি প্রবেশ করা হয়নি। Mixtai এ আউটলেটটি স্বাদহীন হয়ে উঠবে, তাই এটি কেবল ট্র্যাশে ফেলে দেওয়া যেতে পারে।

মিন্টোর ডিফ্রোস্টিং রেফ্রিজারেটর বা কক্ষের তাপমাত্রায় টেবিলে ঘটে। যদি Fillet একটি মাছ বয়লার প্রস্তুত করতে যায়, তাহলে এটি ঠান্ডা পানিতে deflated করা যেতে পারে।

Добавить комментарий