চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

ধরণী হোস্টেস, ত্রিফতী হোস্ট এবং যুবতী নবীন রান্নার জন্য শুভেচ্ছা! আপনি কি আজ একটি মাছের দিন কাটানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছেন? তাহলে আপনি এখানে আছেন। পৃষ্ঠায় "চুলায় গোলাপী সালমন" শীর্ষক একটি দুর্দান্ত নির্বাচন রয়েছে। আপনার মুখে গলে যাওয়ার রেসিপি!

বাড়ির রান্নার তথ্যের জন্য, সালমন পরিবার থেকে লাল সালমন মাছ। মূল্যবান বাণিজ্যিক প্রজাতি বোঝায়। এটি রন্ধনসম্পর্কিত বিশেষজ্ঞদের দ্বারা এটির সমৃদ্ধ স্বাদ, যা শরীরের জন্য 100% উপকারী বলে প্রশংসা করে।

গোলাপী সালমন প্রাকৃতিক প্রাণী প্রোটিন, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক উপাদানগুলির উত্স।

হালকা নুনযুক্ত নাস্তার আকারে এই মূল্যবান মাছটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে মাংসে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং পূর্ণ পরিসরের মূল্যবান খনিজ সংরক্ষণ করা হয়।

তাজা হিমশীতল কেনার সময়, এটির চেহারাটির দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। একটি মানের পণ্য চকচকে আর্দ্র আঁশ, স্বচ্ছ চোখ, উজ্জ্বল লাল, গিলগুলি রক্তে পরিপূর্ণ হয়।

তাজা মাছের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল একটি আর্দ্র, সোজা লেজ tail যদি এটি শুষ্ক এবং বাতাসযুক্ত হয়, তবে গোলাপী সালমন ইতিমধ্যে গলে গেছে, এবং মাছটি প্রথম তাজাতা থেকে অনেক দূরে।

গরম খাবারের প্রেমীদের জন্য, আমি গ্রিল, গ্রিল, চুলা বা মাইক্রোওয়েভে লাল মাছ রান্না করার পরামর্শ দিই। গোলাপী স্যামন একটি দুর্দান্ত ফিশ স্যুপ, সরস কাটলেট এবং স্টাফযুক্ত মাছগুলি টেবিলের উপর একটি বাস্তব রাজকীয় ক্ষুধার্ত দেখায়।

টমেটো এবং পনির দিয়ে একটি ফার কোটের নীচে চুলায় রসালো গোলাপী সালমন sal

হিমায়িত গোলাপী সালমন দিয়ে কী রান্না করবেন তা নিশ্চিত নন? আমি চুলা মধ্যে একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি প্রস্তাব, এবং মাছ ছাড়াও, সরল উপাদান যা প্রতিটি গৃহিনী রেফ্রিজারেটরে পাওয়া যাবে।

আমরা বাঁধাগুলি থেকে বের করি:

  • ডিফ্রোস্ট এবং খোসা গোলাপী সালমন শব;
  • 2 টমেটো;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • হার্ড পনির 100 গ্রাম;
  • মেয়োনিজ;
  • মশলা এবং মাছের মশলা।

আমরা মাছ থেকে মাথা, লেজ, পাখাগুলি আলাদা করি, তবে কিছুই ফেলে দিই না! আমরা এটি একটি সসপ্যানে রাখি, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন। ল্যাভ্রুশকা এবং মরিচকাটা দিয়ে সুগন্ধযুক্ত স্বাস্থ্যকর কান রান্না করুন।

গোলাপী সালমন শবকে ভাগ করা টুকরাগুলিতে ভাগ করুন এবং একটি বাটিতে রাখুন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

মাছকে উদারভাবে মরসুম করুন, মেয়নেজ এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে coverেকে দিন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে বাটিটি Coverেকে দিন। আমরা এটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে প্রেরণ করি।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

একটি বেকিং শীটে আচারযুক্ত মাছটি রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, সামান্য জল যোগ করুন।

আমরা 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য ওভেনে গোলাপী সালমন প্রেরণ করি।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

সমাপ্তি ছোঁয়া - টমেটো টুকরা, গ্রেড পনির। আমরা এগুলিকে গরম মাছের উপর রাখি এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য ওভেনে বেকিং শীটটি রাখি।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

টাটকা গুল্ম এবং লেবুর কচি দিয়ে সুন্দর প্লেটে অংশে পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

শাকসবজি এবং আলু দিয়ে চুলায় রসালো গোলাপী সালমন

রুটি-সল্ট হোস্টেস ওভেনে তাজা গোলাপী সালমন রান্না করা কত সুস্বাদু এবং সহজেই আগ্রহী? সহজ এবং দ্রুত!

আমরা সহজ পণ্য স্টক আপ:

  • গোলাপী সালমন শব - 1 কেজি:
  • সবুজ শাক - ঝোলা, পার্সলে;
  • লেবু - 1 পিসি;
  • রসুন, স্বাদে মশলা;
  • জলপাই তেল;
  • ফিশ গার্নিশ - সিদ্ধ আলু, বিভিন্ন শাকসবজি।

আমরা মাছগুলি পরিষ্কার করি, ডানাগুলি সরিয়ে ফেলি এবং সমৃদ্ধ ফিশ স্যুপের জন্য মাথা এবং লেজ আলাদা করে রাখি।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত অংশবিহীন টুকরাগুলিতে শবটি কেটে কাটা গুল্ম, রসুন, লেবুর রস, তেলের মিশ্রণে মেরিনেট করুন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

25-30 মিনিটের জন্য গোলাপী স্যামনকে আলাদা করে রাখুন এবং তারপরে সুগন্ধে ভেজানো টুকরোগুলি ফয়েল দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রেখে দিন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

আমরা একটি ব্যাগে মাছটি বন্ধ করি এবং এটি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করি। মাছ প্রস্তুত হওয়ার সময়, আমরা টুকরো টুকরো আলু, যে কোনও মৌসুমী শাকসব্জি সিদ্ধ করব।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

গোলাপী স্যামন চুলা থেকে বেরিয়ে আসবে, পুরো রান্নাঘরটিকে একটি মজাদার সুবাস দিয়ে পূর্ণ করবে।

এটি একটি বড় প্লেটে শাকসবজি এবং লেবুর কুচি দিয়ে পরিবেশন করার সময় এবং গোলাপী স্যামনের রস দিয়ে থালাটি ছিটিয়ে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, যা বেকিং শীটে থাকবে।

ওভেনে শাকসবজি দিয়ে পুরো বেকড গোলাপী সালমন

গৃহবধূরা উত্সব টেবিলের অনুরূপ প্রস্তুত লাল মাছ পরিবেশন করে।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

পরিষেবাতে রেসিপিটি নিন!

আপনার রান্নার নোটবুকগুলি বের করুন এবং রেসিপিটি টুকটাক করুন:

  • আমরা অন্ত্রের অভ্যন্তর থেকে মাছের শব পরিষ্কার করি, পাখনা, মাথা এবং লেজ কেটে ফেলি।
  • আমরা মাছের দু'দিকে কাট তৈরি করি এবং সয় সস, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে শবকে গ্রিস করি।
  • কাটা শাকসব্জী একটি গ্রাইসড বেকিং শীটে রাখুন - বেল মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর। মাছটি উদ্ভিজ্জ বালিশের উপরে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় ডিশটি প্রেরণ করুন।
  • 10 মিনিটের পরে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গোলাপী সালমনকে গ্রিজ করুন এবং পুরো রান্না হওয়া পর্যন্ত চুলায় আরও 20 মিনিট রেখে দিন for
চুলা থেকে টেবিলের দিকে সরাসরি মুখ-জল এবং সুগন্ধযুক্ত সৌন্দর্য পরিবেশন করতে পারেন। তবে পরিবেশন করার আগে, তাজা পার্সলে দিয়ে থালা সাজানো ভুলবেন না গুরুত্বপূর্ণ!

হাতাতে কীভাবে পুরো গোলাপী সালমন রান্না করবেন

আপনার আস্তিনে একটি সুস্বাদু সরস লাল চপ প্রস্তুত করা নাশপাতি শেলিংয়ের মতোই সহজ।

দোকানে তাজা গোলাপী সালমন বেছে নেওয়া, বিভিন্ন মশলায় স্টক আপ করা এবং ওভেনে বেকিংয়ের জন্য বিশেষ হাতা কেনা যথেষ্ট। একটি পাত্রে লবণ, চিনি, গোলমরিচ, শুকনো তুলসী, গ্রেটেড লেবু জেস্ট, এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল মেশান।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

প্রস্তুত মিশ্রণটি দিয়ে সাবধানে মাছটিকে চারদিক থেকে গ্রিজ করুন এবং লেবুর বৃত্ত এবং পেটে কয়েকটি তাজা ডিল রাখুন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

হোস্টেস যদি দুপুরের খাবার নিয়ে কোনও তাড়াহুড়া না করে, তবে ফ্রিজে 1-2 ঘন্টা মাছটিকে মেরিনেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং যদি দোরগোড়ায় ক্ষুধার্ত অতিথি থাকে, তবে আপনি হাতাতে গোলাপী সালমন লাগাতে পারেন, এটি একটি বেকিং শিটের উপর রেখে 40-45 মিনিটের জন্য ওভেনে টি = 190-200 ডিগ্রিতে প্রেরণ করতে পারেন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

হোস্টেসের অনুরোধে আলু, গাজর, পেঁয়াজ মাছের সাথে হাতাতে রাখুন। শাকসবজি সুস্বাদু গোলাপী সালমন রস গ্রহণ করবে এবং মাছগুলি তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ দেবে।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

এটি পুষ্টিকর, সরস, স্বাস্থ্যকর, খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে! উপভোগ করুন!

এটি সরস করতে কীভাবে টক ক্রিমে মাছ রান্না করবেন

আমি হোস্টেসগুলিকে অবাক করে দিয়ে এবং বেকড ফিশের রেসিপিটি সাধারণ বেকিং শীটে নয়, তবে সুবিধাজনক অংশযুক্ত প্লেটে উপস্থাপন করতে চাই।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

বিনগুলি থেকে আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি পান:

  • গলা গোলাপী সালমন একটি মৃতদেহ;
  • 4-5 আলু;
  • গাজর এবং পেঁয়াজ;
  • ফ্যাটি টক ক্রিম বা ক্রিম একটি ক্যান;
  • হার্ড পনির 150 গ্রাম;
  • 1 লেবু;
  • মশলা

ভাগে টুকরো টুকরো করে মাছ কেটে আলু এবং গাজর কে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং পেঁয়াজকে আধ আংটি করে কেটে নিন। একটি বড় পাত্রে উদ্ভিজ্জ উপাদান একত্রিত করুন। তাজা টক ক্রিম দিয়ে তাদের পূরণ করুন। মশলা দিয়ে মিশ্রণটি সিজন করুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

ভেজানো ভেজিটেবল বালিশটি ফয়েল প্লেটে রেখে দিন। আমরা এটির উপরে মাছের টুকরো রাখি, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কিছু মাখন রাখুন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

180 ডিগ্রি 30 মিনিটের জন্য ওভেনে প্লেটগুলি প্রেরণ করে। আধা ঘন্টা পরে, গ্রেড পনির দিয়ে থালা বাসন ছড়িয়ে দিন। আমরা আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দেই।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

সমাপ্ত থালাটি সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত অতিথি এবং মধুর বাচ্চাদের ক্ষুধা মেটায়। এই রেসিপিটি "সর্বদা কাজ করে" বিভাগের অন্তর্গত।

পণ্যগুলির একটি সুষম সেটকে ধন্যবাদ, এটি স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য দুর্দান্ত।

চুলায় গোলাপী সালমন কাটলেট: সরস এবং নরম তৈরির একটি রেসিপি

আপনি কি আপনার পরিবারকে অবাক করে এবং মধ্যাহ্নভোজনের জন্য সরস গোলাপী সালমন কাটলেট পরিবেশন করতে চান? তারপরে পড়ুন, ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি মুখস্থ করুন:

কিমাংস মাংসের জন্য আপনাকে ত্বক, হাড় থেকে ফিশ মাংস ছাঁটাই করতে হবে। এটি করার জন্য, মাথা, লেজ, ডানা মুছুন এবং ত্বক বাড়ান। আমরা পরিষ্কার গোলাপী সালমন ফিললেট উত্তোলন করি।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি
আমরা ছাঁটাইযুক্ত লেজ এবং পাখনাগুলি ফেলে দিই না, তবে সুস্বাদু সমৃদ্ধ ফিশ স্যুপ প্রস্তুত করতে এগুলি রেখে দেব।

একটি বাটিতে গোলাপী সালমন মাংস, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, একটি ডিম, এক মুঠো ওটমিল, সামান্য লেবুর রস, সবুজ পেঁয়াজ মিশিয়ে নিন। আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে মিশ্রণটি সিজন করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

আমরা 10-15 মিনিটের জন্য ভেজানোর জন্য কাঁকড়া মাংস ছেড়ে রেখেছি এবং তারপরে এটি একটি গ্রিজযুক্ত বেকিং শিটের উপর ঝরঝরে ছোট ছোট বল দিয়ে রাখি আমরা কাটলেটগুলি 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করি।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

এটি সরস সজ্জা সঙ্গে সুন্দর রাড্ড কাটলেট সক্রিয়। এটি একটি তাজা স্যালাড, চাল বা বেকওয়েটের হালকা সাইড ডিশ দিয়ে মাছের স্বাদযুক্ত পরিবেশনের পরামর্শ দেওয়া হয়।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

যারা বেশি এবং স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য আমি স্প্যাগেটি ফুটন্ত, কাটলেটগুলির জন্য টমেটো গ্রেভি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। রান্না উপভোগ করুন!

আনারসের সাথে গোলাপী স্যামনের ফিললেট বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ হয়!

একজন অল্প বয়স্ক কিন্তু ইতিমধ্যে অভিজ্ঞ গৃহিনী পনির এবং টক ক্রিম ফিলিংসে আনারসের সাথে গোলাপী সালমনের চর্বিযুক্ত প্লেট রান্না করার প্রস্তাব দেয়।

ভিডিওটিতে সহায়ক টিপস এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ সহ ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপিটি দেখানো হয়েছে। সস্তা হেক থেকে শুরু করে মহৎ সালমন পর্যন্ত যে কোনও কম চর্বিযুক্ত মাছ একটি বিশেষত্ব প্রস্তুতের জন্য উপযুক্ত। আপনার বাচ্চাদের একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু খাবারের সাথে দেখুন, রান্না করুন, আচরণ করুন!

মেয়োনেজে গোলাপী স্যামনের জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

হোস্টেসরা গোলাপী স্যামন মাছটিকে কিছুটা পাতলা এবং শুকনো মনে করে। নিখুঁত ভারসাম্য রেসিপিটি হোম রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার মাধ্যমে উদ্ভাবিত হয়েছে। পনির-মেয়োনিজ ক্রাস্টের নীচে গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাছ রান্না করা গোলাপী সালমন স্নিগ্ধ, সরস, সুস্বাদু করে তোলে।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

আসুন প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করা যাক। আমরা বীজের গোলাপী সালমন মাছকে ছাড়িয়ে দেব এবং সমান টুকরো টুকরো করব, পেঁয়াজ কেটে ফেলব, গাজরকে একটি ছাঁকুনিতে ঘষে দেব, মিষ্টি বেল মরিচকে স্ট্রিপগুলিতে কাটাবো।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

আধা গ্লাস টক ক্রিম বা কেফির, 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ, গ্রেড পনির এবং বিভিন্ন মশলা ক্রিমি ড্রেসিংয়ে যাবে।

একটি নোটে! ডায়েটে থাকা মহিলারা রেসিপি থেকে মেয়নেজ বাদ দিতে পারেন এবং এটি একটি চা চামচ গরম সরিষা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজা ফ্রাই প্যানে, তৈরি শাকসবজিগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং লবণ, গোলমরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত মশলার মিশ্রণে গোলাপী সালমন মেরিনেট করুন।

আমরা একটি বেকিং শীটে একটি সিলিকন মাদুর রাখি এবং একটি পাফ ডিশ তৈরি করতে শুরু করি।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

প্রথমত ক্রিম সসে ভিজিয়ে রাখা মাছের টুকরো, তারপরে শাকসবজিগুলি প্যানে স্টুড, পিচানো ডাচ পনির।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

উপরে, আবার একটি সাদা ঘন ড্রেসিংয়ে মাছের টুকরা এবং আরও কিছুটা গ্রেড হার্ড পনির রয়েছে।

থালাটি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করা হয়। এটি একটি ঘন ক্ষুধার্ত গ্রেভির মধ্যে পুরো অসম্পূর্ণ মাছকে সরিয়ে দেয়। ভাত বা সিদ্ধ আলুর একটি সাইড ডিশ এ জাতীয় ক্ষুধার্ত গোলাপী স্যামনের জন্য আদর্শ। এটি ছুটির জন্য একটি চমৎকার থালা এবং বন্ধু, পরিবার এবং বন্ধুবান্ধব সহ একটি পরিবার ভোজন হিসাবে পরিণত!

গোলাপী স্যামন রোয়েলি: ওভেনে রান্নার জন্য সেরা রেসিপি

তারা বলে যে একটি মস্কোর রেস্তোঁরায় তারা একটি রাজকীয় স্টাইলে দুর্দান্ত গোলাপী সালমন পরিবেশন করে। স্বাক্ষরকারী রেসিপিটি শেফ দ্বারা গোপন করা হয়েছে, তবে একজন জ্ঞানী গৃহিনী এই উপাদানগুলি গুপ্তচর করতে এবং বাড়িতে একটি বিলাসবহুল রেস্তোঁরা তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল।

চুলায় রসালো গোলাপী সালমন - 8 টি সহজ এবং সুস্বাদু বেকড ফিশ রেসিপি

একটি সুস্বাদু বেকিং রেসিপি 5 টি ছোট গোপনের উপর ভিত্তি করে:

  • গোলাপী সালমন এর ফিললেট ত্বকের সাথে হওয়া উচিত, তারপরে টুকরো রান্না করার পরে অক্ষত এবং সরস থাকে।
  • মাছের টুকরা একটি গ্রাইজড বেকিং শিটের উপর রাখা হয়, ত্বকের পাশে নীচে, উপরে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং গর্ভপাতের জন্য আলাদা করা হয়।
  • শাকসবজি একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা হয় - কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর।
  • একটি বাটিতে একটি সস 2 ডিম, 5 টেবিল চামচ মেয়োনিজ, 5 টেবিল চামচ টক ক্রিম এবং 50 গ্রাম শক্ত পনির থেকে তৈরি করা হয়।
  • উদ্ভিজ্জ ভর আচারযুক্ত মাছের উপর বিছানো হয়, এবং টক ক্রিম সস দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়। বেকিং শিটটি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় পাঠানো হয়।
  • ওভেনে দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধার্ত ফিশ ডিশ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

উপসংহারে, আরও একটি ভিডিও, যা পাস করা অসম্ভব। একজন লোক দক্ষতার সাথে রান্নাঘরে কনজুরি করে! একটি শক্ত হাতে এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, তিনি সহজেই একটি মাছ কাটা এবং ওভেনে বেকিংয়ের জন্য কীভাবে পুরো ফিললেট প্রস্তুত করবেন তা দেখায়।

এখন আপনারা সবাই রসালো এবং সুস্বাদু গোলাপী সালমন রান্না সম্পর্কে জানেন। রান্নাঘরে পরীক্ষা করার সময়, এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে টিপস, মন্তব্য এবং লিঙ্কগুলিও ভাগ করে নেওয়ার সময়।

ফিরে এসে আমার সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল পৃষ্ঠায় প্রেমের স্ফুলিঙ্গগুলি ধর!

1. লেবুর সাথে চুলায় গোলাপী সালমন

লেবু দিয়ে চুলায় গোলাপী সালমন: একটি সহজ রেসিপি
ছবি: লেনিভাশা / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 2 ছোট ছোট লেবু;
  • রসুনের 2 লবঙ্গ;
  • 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
  • ১ চা চামচ মাছের মশলা
  • থাইমের 4-5 স্প্রিংস;
  • 1 গোলাপী স্যামন শব;
  • As চামচ লবণ;
  • মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

একটি লেবু থেকে জাস্ট সরিয়ে ফেলুন এবং এর থেকে রস বের করুন, দ্বিতীয়টি বৃত্তগুলিতে কাটুন। কুঁচকানো রসুন, মাখন, মশলা এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মিশ্রিত করুন

মাছ থেকে লেজ এবং মাথাটি সরান, তারপরে ভালভাবে এটি ভিতরে এবং বাইরে ধুয়ে ফেলুন। শবটিতে বেশ কয়েকটি অগভীর ক্রস কাট করুন। গোলাপী সালমনকে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘষুন এবং মেরিনেড দিয়ে ভাল করে ব্রাশ করুন। কাটতে লেবুর টুকরো .োকান, বাকীটি ভিতরে রাখুন put তারপরে 30-40 মিনিটের জন্য মেরিনেট করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

ফয়েল করার জন্য গোলাপী সালমন স্থানান্তর করুন এবং শক্তভাবে মোড়ানো। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন তারপরে ফয়েলটি খুলুন এবং একই পরিমাণে রান্না করুন।

2. আলু সঙ্গে চুলায় গোলাপী সালমন

আলু দিয়ে চুলায় গোলাপী সালমন কীভাবে রান্না করবেন
ছবি: পিটার 10 / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 800 গ্রাম আলু;
  • 1-2 পেঁয়াজ;
  • 600 গ্রাম গোলাপী সালমন ফিললেট বা স্টিকস;
  • লবনাক্ত;
  • মরিচ স্বাদ;
  • 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
  • 80-100 গ্রাম মাখন;
  • 80-100 গ্রাম টক ক্রিম।

প্রস্তুতি

আলু ছোট টুকরা এবং পেঁয়াজ কোয়ার্টারে কাটা। লবণ, গোলমরিচ দিয়ে মাছগুলি সিজন করুন এবং লেবুর রস দিয়ে .ালুন এবং তারপরে গলিত মাখন (প্রায় ⅔) এবং টক ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন। এটি একটি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন।

তার পাশে পেঁয়াজ দিয়ে আলু রাখুন, হালকা নুন এবং তেল দিয়ে pourেলে দিন। ফয়েল দিয়ে টিনটি Coverেকে দিন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 20 মিনিটের জন্য গোলাপী সালমন বেক করুন তারপরে ফয়েলটি সরান এবং আরও 5-10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

3. শাকসবজি সঙ্গে চুলায় গোলাপী সালমন

শাকসবজি সঙ্গে চুলায় গোলাপী সালমন: একটি সহজ রেসিপি
ফটো 6 বেলচোনক / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 400 গ্রাম গোলাপী সালমন ফিললেট বা স্টিকস;
  • লবনাক্ত;
  • মরিচ স্বাদ;
  • 3 টেবিল চামচ লেবুর রস
  • 1 পেঁয়াজ;
  • 1 গাজর;
  • উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

লবণ এবং মরিচ মাছ, লেবুর রস দিয়ে pourালা এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে টুকরো টুকরো করে নিন। মাঝারি আঁচে স্কিললে তেল গরম করুন। শাকসবজি 5-6 মিনিট ভাজুন।

তারপরে এগুলি সামান্য ঠাণ্ডা করুন এবং ফয়েলে স্থানান্তর করুন। উপরে মাছ রাখুন এবং শক্তভাবে সিল করুন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 20 মিনিটের জন্য গোলাপী সালমন বেক করুন, তার পরে ফয়েলটি খুলুন এবং আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

4. সাদা ওয়াইন এবং সয়া সস দিয়ে ওভেনে গোলাপী সালমন

সাদা ওয়াইন এবং সয়া সস দিয়ে চুলায় গোলাপী সালমন
ছবি: মেরিনা ওনোখিনা / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 40 গ্রাম ব্রাউন সুগার;
  • সাদা মদ 40 মিলি (জল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে);
  • 60 মিলি সয়া সস;
  • 40 মিলি লেবুর রস;
  • 50 মিলি জলপাই তেল;
  • 700 গ্রাম গোলাপী সালমন ফিললেট।

প্রস্তুতি

ওয়াইন, সয়া সস এবং লেবুর রসের সাথে চিনি মিশিয়ে নিন। এর স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত হয়ে গেলে তেল দিন। প্রায় 3-4 সেন্টিমিটার প্রস্থে টুকরো টুকরো করে কাটা ফিললেট কাটা একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং সস দিয়ে শীর্ষে রাখুন যাতে মাছটি সমানভাবে লেপা থাকে।

200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য গোলাপী সালমন বেক করুন রান্নার সময়, পর্যায়ক্রমে মাছটি সরান এবং ধারকটির নীচ থেকে সসটি pourালা করুন।

5. টমেটো এবং পনির সঙ্গে চুলায় গোলাপী সালমন

টমেটো এবং পনির দিয়ে চুলায় গোলাপী সালমন: একটি সাধারণ রেসিপি
ছবি: এ। ঝুরাভ্লেভা / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 300-400 গ্রাম গোলাপী সালমন ফিললেট;
  • 1 টমেটো;
  • হার্ড পনির 60 গ্রাম;
  • 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবনাক্ত;
  • মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। একটি মোটা দানুতে পনিরটি কষান।

তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ। এতে মাছ দিন, লবণ এবং মরিচ। টমেটো টুকরো এবং পনির উপরে রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন

প্রস্তুতি নিতে ভুলবেন না 🥘

6. পিঁয়াজ এবং পনির দিয়ে চুলায় গোলাপী সালমন

পেঁয়াজ এবং পনির দিয়ে ওভেন গোলাপী সালমন রেসিপি
ছবি: ওলেগানকোড / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • হার্ড পনির 80 গ্রাম;
  • 1-2 পেঁয়াজ;
  • রসুনের 1 লবঙ্গ;
  • ½ লেবু;
  • 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 700 গ্রাম স্টেক বা গোলাপী সালমন এর ফিললেট;
  • সয়া সস 1 টেবিল চামচ
  • লবনাক্ত;
  • মরিচ স্বাদ;
  • মেয়োনিজ 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

একটি মোটা দানুতে পনিরটি কষান। পেঁয়াজ কে রিং বা অর্ধ রিংয়ে কেটে নিন। একটি প্রেস বা কাটা মাধ্যমে রসুন পাস। লেবুর রস বের করে নিন।

বেকিং ডিশটি ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন যাতে এর অংশটি বাইরে থাকে। তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন। প্রথমে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন এবং তারপরে মাছ দিন। সয়া সস এবং লেবুর রস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। লবণ এবং মরিচ এবং মায়োনিজ দিয়ে ব্রাশ দিয়ে মরসুম।

একটি খাম তৈরি করতে ফয়েলটির প্রান্তগুলি বন্ধ করুন। 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 20 মিনিট ধরে মাছটি বেক করুন তারপরে ফয়েলটি খুলুন, পনির দিয়ে গোলাপী সালমন ছিটিয়ে আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

7. মাশরুমগুলির সাথে চুলায় হ্যাম্পব্যাক স্যামন

চ্যাম্পিয়নসগুলির সাথে চুলায় গোলাপী সালমন: একটি সাধারণ রেসিপি
ছবি: শেবেকো / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 300 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • হার্ড পনির 100 গ্রাম;
  • ডিল 4-6 শাখা;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 1-2 টেবিল চামচ;
  • 100 গ্রাম টক ক্রিম;
  • 2 চা চামচ লেবুর রস
  • ১ চা চামচ লবণ
  • মরিচ স্বাদ;
  • 700 গ্রাম গোলাপী সালমন ফিললেট।

প্রস্তুতি

মাশরুমগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি মোটা দানুতে পনিরটি কষান। ডিল কাটা

মাঝারি আঁচে স্কিললে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুমগুলি 8-10 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপর ঠান্ডা করুন। টক ক্রিম, লেবুর রস, ডিল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের একত্রিত করুন।

ফয়েলতে মাছ রাখুন, শীর্ষে সস এবং শীর্ষে পনির দিয়ে। শক্ত করে প্যাক করুন এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন

8. আলু এবং মধু agarics সঙ্গে চুলা মধ্যে গোলাপী সালমন

আলু এবং মধু agarics সঙ্গে চুলায় গোলাপী সালমন: একটি সাধারণ রেসিপি
ছবি: ভুকসল্যান্ডিয়া / ফটোব্যাঙ্ক "ফটোজেনিকা"

উপকরণ

  • 500 গ্রাম গোলাপী সালমন ফিললেট;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • 350 গ্রাম মধু মাশরুম;
  • 5-6 আলু;
  • হার্ড পনির 100 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ;
  • লবনাক্ত;
  • মাছের স্বাদ জন্য মশলা;
  • 150 গ্রাম মেয়নেজ বা টক ক্রিম।

প্রস্তুতি

অর্ধ রিংয়ে, মাশরুমে - অর্ধে, আলুতে - টুকরো টুকরো করে মাছগুলি ছোট ছোট টুকরা, পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি মোটা দানুতে পনিরটি কষান।

স্কিললেটে মাঝারি আঁচে দুই চামচ তেল গরম করুন। 8-10 মিনিটের জন্য মাশরুম এবং পেঁয়াজ, লবণ দিয়ে মাছগুলি ভাজুন এবং মশলা যোগ করুন।

বাকি তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন। আলু স্তর ফিশ, মাছ ভাজি এবং আলু আবার। মেয়নেজ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন

9. টক ক্রিম সস দিয়ে ওভেনে গোলাপী সালমন

টক ক্রিম সস দিয়ে চুলায় গোলাপী সালমন
ছবি: আর্টকুক স্টুডিও / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 400 গ্রাম গোলাপী সালমন ফিললেট;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • 1 গাজর;
  • হার্ড পনির 50-70 গ্রাম;
  • লবনাক্ত;
  • ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
  • 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
  • টেবিলের ঘোড়ার টুকরো 1-2 চা চামচ;
  • মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি

মাঝারি কিউবগুলিতে মাছ কেটে পিঁয়াজকে ছোট ছোট করে নিন। একটি মোটা দানুতে গাজর এবং পনির ছড়িয়ে দিন। একটি পাত্রে গোলাপী সালমন রাখুন। লবণের সাথে মরসুম, লেবুর রস দিয়ে stirালাও, নাড়ুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

মাঝারি আঁচে স্কিললে তেল গরম করুন। পেঁয়াজকে 3-5 মিনিট ভাজুন, তারপরে গাজর যুক্ত করুন এবং আরও 5-6 মিনিট রান্না করুন। ঘোড়ার বাদাম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে টক ক্রিম একত্রিত করুন।

শীতল শাকসবজি ভাজা এবং সস দিয়ে মাছ একত্রিত করুন। একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন

10. গাজর এবং চাল দিয়ে ওভেনে গোলাপী সালমন

গাজর এবং ভাত দিয়ে ওভেনে গোলাপী সালমন কীভাবে রান্না করবেন: একটি সহজ রেসিপি
ছবি: এটি কিনুন / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 1 গোলাপী স্যামন শব;
  • চাল 50-60 গ্রাম;
  • 2 গাজর;
  • রসুন 3 লবঙ্গ;
  • ২ টি ডিম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

মাছ ধুয়ে ফেলুন এবং গিলগুলি মুছে ফেলুন। মাথা এবং লেজের পাশ থেকে রিজটি কাটতে রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করুন, তারপরে যত্ন সহকারে পাঁজরের সাথে এটি টানুন। মাংসের কিছু অংশ ভিতর থেকে কেটে ফেলুন যাতে কোনও সেন্টিমিটার স্তরের চেয়ে বেশি ত্বকে না থেকে যায়।

টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত গাজর এবং চাল সিদ্ধ করুন। এটি ঠান্ডা করুন। একটি মোটা ছাঁটার উপর উদ্ভিজ্জ ছড়িয়ে দিন। একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস। ভাত, কিমা মাছের সজ্জা এবং ডিমের সাথে সব কিছু মিশিয়ে নিন। গোলাপী সালমন স্টাফ এবং কাঠের skewers সঙ্গে পেটের প্রান্ত নিরাপদ।

মাছটি একটি গ্রিজযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন তারপরে রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করে গোলাপী সালমন জলে ব্রাশ করুন এবং একটি বেকিং শীটে কিছু তরল .ালুন। আরও 25 মিনিট ধরে রান্না করুন।

সমস্ত অতিথি এবং ব্লগের নিয়মিত পাঠকদের অভিনন্দন!

আজকের নিবন্ধটি মাছ প্রেমীদের জন্য! এবার আমি বেকড গোলাপী সালমন দিয়ে নিজেকে পম্পার করার প্রস্তাব দিচ্ছি, যা আমরা বিভিন্ন উপাদানের সাথে একত্রিত করব।

পছন্দটি এই মাছটির উপরে পড়েছিল, কারণ একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। সুতরাং আজ আমরা স্বাদে এবং সস্তাে রান্না করি 😉

প্রায়শই গোলাপী স্যামন স্টিকের আকারে বেকড হয় - যেমন নীচের ছবির মতো টুকরো। আমরা মূলত এইভাবে রান্না করব। তবে আপনি চাইলে অবশ্যই নিজের খাবারটি আলাদাভাবে সাজিয়ে নিতে পারেন। মূল জিনিসটি এটি এর স্বাদ ক্ষতিগ্রস্থ করে না।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 1 তৈরির 6 টি রেসিপি

সমস্ত রেসিপি বিশদ চিত্র সহ। সুতরাং আমি অবশ্যই আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যারা নিখুঁতভাবে রান্না শিখছেন তাদের জন্য নিবন্ধটি পড়ুন। আমাদের সময়ে প্রমাণিত এবং ধাপে ধাপে রান্না করার পদ্ধতিগুলি সন্ধান করা সহজ নয়, তথ্যের প্রচুর পরিমাণে সত্ত্বেও। এবং এখানে তারা সবাই একত্রিত হন এবং বুদ্ধিমানের সাথে।

আপনি কোন বিকল্পটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেছেন সেই অনুযায়ী বেকড থালাটি লিখতে ভুলবেন না। অথবা সম্ভবত আমরা একসাথে এটি বা সেই থালাটি কীভাবে উন্নত করব তা নির্ধারণ করব। এটি যাইহোক খুব উত্তেজনাপূর্ণ হবে।

এবং মাছের সাথে সালাদ পরিবেশন করতে ভুলবেন না, উদাহরণস্বরূপ, একটি ডালিম ব্রেসলেট। ততক্ষণে, শুরু করা যাক!

পনির এবং টমেটো দিয়ে ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন

প্রথম পদ্ধতিটি যথারীতি, আমি একটি সাধারণ পদ্ধতি গ্রহণ করি, যাতে আপনি "উষ্ণ" হন। আসুন আমরা পনির এবং টমেটো দিয়ে এমন একটি মজাদার মাছ রান্না করি।

এই রান্নাটি তাদের জন্য দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে থাকার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। এই ধরনের ট্রিট প্রস্তুত করতে আপনাকে 20-25 মিনিটের বেশি লাগবে না।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 2 তৈরির 6 টি রেসিপি

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 300-350 জিআর;
  • টক ক্রিম - 4 চামচ। চামচ (ফ্যাট সামগ্রী - 25%);
  • টমেটো - 1 পিসি;
  • লবণ, সাদা বা কালো মাটির গোলমরিচ - স্বাদে;
  • রাশিয়ান পনির একটি টুকরা - 60-70 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

1. মৃতদেহটিকে প্রাকৃতিকভাবে ডিফ্রস্ট করুন এবং "স্ট্যান্ডার্ড" স্টিকগুলি কেটে দিন। বা আমরা নীচের ছবির মতো একটি বড় টুকরো মাছ নিই এবং একটি ছেদ তৈরি করে এটি খুলি।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 3 তৈরির 6 টি রেসিপি

2. একটি টুকরোটি অর্ধেক কেটে সমস্ত হাড় থেকে পরিষ্কার করুন, তাদের যত্ন সহকারে অনুভব করুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 4 করার 6 টি রেসিপি

৩. এর পরে মরিচ এবং লবণের সাথে দু'দিকে মাছ ছিটিয়ে দিন। আপনি চাইলে আপনার পছন্দ অনুসারে অন্যান্য সিজনিংও ব্যবহার করতে পারেন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 5 তৈরির 6 টি রেসিপি

৪. টমেটো কে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি থালা দুটি পরিবেশন প্রস্তুত করতে, আমাদের কেবল চারটি মগ প্রয়োজন - আমরা বৃহত্তমটি বেছে নিই।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 6 তৈরির 6 টি রেসিপি

5. একটি বেকিং ডিশে ফিললেটগুলি রাখুন। উপরে টক ক্রিম দিয়ে তাদের Coverেকে দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 7 করার 6 টি রেসিপি

Then. তারপরে মাছের প্রতিটি টুকরোতে দুটি টমেটো টুকরো দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 8 করার 6 টি রেসিপি

7. আবার টক ক্রিম .ালা।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 9 করার 6 টি রেসিপি

8. এবং তারপর গ্রেড হার্ড পনির দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিন। এটি এখন, চুলা প্রেরণ করা যেতে পারে। 210-220 ডিগ্রিতে প্রায় 15 মিনিটের জন্য এই জাতীয় খাবার রান্না করা হবে। আমরা এটি পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করে দেখি এবং পনির বাদামি হওয়ার সাথে সাথেই এটি বাইরে নিয়ে যায়।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 10 তৈরির 6 টি রেসিপি

উপায় দ্বারা, আপনি রান্না করার একেবারে শেষে পনির রাখতে পারেন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য থালাটি বেক করতে পারেন।

9. এটি কেবল একটি সুন্দর তুষারের উপরে মাছ রাখার জন্য এবং আপনার পছন্দের সাইড ডিশ বা টাটকা গুল্ম যুক্ত করার জন্য রয়ে গেছে।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 11 তৈরির 6 টি রেসিপি

কীভাবে গোলাপী স্যামনকে শাকটি দিয়ে ফয়েল ফালিগুলিতে বেক করবেন?

মাছের বেক আরও ভাল করতে, আপনি এটি ফয়েল এ রান্না করতে পারেন। তারপরে এটি খুব সরস হয়ে উঠবে এবং সমানভাবে রান্না করবে।

এখন আমি আপনাকে পণ্যগুলির একটি খুব আকর্ষণীয় সমন্বয় সরবরাহ করব। কোনটি - নীচে পড়ুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 12 তৈরির 6 টি রেসিপি

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - দুটি স্টিক;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি ;;
  • গাজর - 1 পিসি;
  • টমেটো - 1 পিসি;
  • হার্ড পনির - 50 জিআর;
  • লবণ, লেবুর রস - স্বাদে;
  • ব্রকলি - 100 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

1. পেঁয়াজ এবং গাজর ভাল করে কাটা এবং তারপরে উদ্ভিজ্জ তেলে একে অপরের সাথে ভাজুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 13 তৈরির 6 টি রেসিপি

২. আমরা ফর্মটি লাইন করি যেখানে ফয়েল দিয়ে মাছটি বেক করা হবে। আমরা এটিতে এবং আমাদের স্টিকের উপরে পেঁয়াজ-গাজরের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দেব, তাদের লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা এক চিমটি লবণ যোগ করি।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 14 করার 6 টি রেসিপি

লেবুর রসের পরিবর্তে আপনি নিজেই লেবুর পাতলা টুকরো ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি কেবল টুকরাগুলির উপরে রাখা দরকার।

৩. টমেটো এবং ব্রোকলির রিংগুলি মাছের উপরে রাখুন (এটি হিমায়িতভাবে ব্যবহৃত হতে পারে)।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 15 তৈরির 6 টি রেসিপি

4. এবং পনির টুকরা। আমরা ফয়েলটির প্রান্তগুলি বাঁকিয়ে, এতে গোলাপী সালমন এবং শাকসবজি মোড়ানো এবং তারপরে, এই ফর্মটিতে, ডিশটি 20 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন। যাইহোক, এটি 200 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তাপিত করা প্রয়োজন। এর পরে, ফয়েলটি সরান এবং আরও 15-20 মিনিটের জন্য এটিকে ছাড়াই মাছটি বেক করুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 16 করার 6 টি রেসিপি

5. এখানে আমরা যেমন একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু আচরণ আছে। আমরা পরিবেশন করতে পারি আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 17 তৈরির 6 টি রেসিপি

আলু এবং টক ক্রিম এবং পনির দিয়ে বেকড মাছের ধাপে ধাপে রেসিপি

তবে নীচে বর্ণিত প্রযুক্তিটি ব্যবহার করে তৈরি এই থালাটি খুব কোমল বলে প্রমাণিত হয়েছে। আসুন এটি টক ক্রিম দিয়ে রান্না করুন এবং সরস টমেটো যুক্ত করুন। এছাড়াও, আমরা অবিলম্বে একটি সাইড ডিশ তৈরি করব - আলু। আমার অভিজ্ঞতার উপর বিশ্বাস করুন - কেউ এ জাতীয় আচরণের প্রতিরোধ করতে পারে না!

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 18 করার 6 টি রেসিপি

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - প্রায় 800 গ্রাম ওজন;
  • আলু - 0.5 কেজি;
  • মোজ্জারেলা - 150 জিআর;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি .;
  • টক ক্রিম - 200 জিআর;
  • টমেটো - 200 জিআর;
  • নুন, কালো মরিচ - চোখ দিয়ে;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। চামচ;
  • ড্রিল স্প্রিংস বা অন্যান্য তাজা herষধিগুলি - কয়েকটি স্প্রিগ।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 19 করার 6 টি রেসিপি

রন্ধন প্রণালী:

1. আমরা মৃতদেহ ধোয়া এবং আঁশগুলি অপসারণ করি। তদতিরিক্ত, আমরা তার মাথা কেটে ফেলেছি এবং সমস্ত অভ্যন্তরটি পরিষ্কার করি clean

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 20 তৈরির 6 টি রেসিপি

আদর্শভাবে, তাজা মাছ ব্যবহার করা ভাল।

2. অংশ কাটা।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 21 তৈরির 6 টি রেসিপি

৩. এই রেসিপি অনুসারে রান্নার জন্য আলু সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি থেকে ত্বক সরাতে পারবেন না - কেবল এটি ধুয়ে ফেলুন। মোটামুটি পাতলা বৃত্তে আলুগুলি কেটে নিন Cut

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 22 তৈরির 6 টি রেসিপি

৪. আমরা তিনটি অংশ রান্না করব। এটি করার জন্য, আমরা তিনটি ফয়েল পকেট তৈরি করি এবং প্রতিটি আলুর নীচে আলু রেখে, পূর্বে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি গ্রিজ করে রেখেছিলাম।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 23 তৈরির 6 টি রেসিপি

৫. আপনার পছন্দ অনুযায়ী লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 24 তৈরির 6 টি রেসিপি

Fish. উপরে মাছের টুকরো রাখুন (লেজ বেক করবেন না!)। নুন এবং মরিচ সেগুলিও।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 25 তৈরির 6 টি রেসিপি

7. পরবর্তী স্তরটি পাতলা পেঁয়াজ রিং হয়।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 26 তৈরির 6 টি রেসিপি

8. তারপর টক ক্রিম এবং টমেটো টুকরা।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 27 করার 6 টি রেসিপি

9. এবং পরিশেষে - শক্ত পনির, একটি মোটা দানাদার সঙ্গে চূর্ণ।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 28 তৈরির 6 টি রেসিপি

10. আমাদের অংশগুলি চারদিকে শক্তভাবে ফয়েল এ মোড়ক করুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 29 করার 6 টি রেসিপি

11. একটি বেকিং শীটে, 180-190 ডিগ্রীতে 50 মিনিটের জন্য ওভেনে প্রেরণ করুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 30 তৈরির 6 টি রেসিপি

12. এটি ফলাফল। আপনি ডাবের টেবিলে সরাসরি ফয়েলতে পরিবেশন করতে পারেন, এটি গুল্ম দিয়ে সজ্জিত করে।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 31 তৈরির 6 টি রেসিপি

স্বাদ অবর্ণনীয়, এবং সবকিছু ভাগ করা হয়।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 32 তৈরির 6 টি রেসিপি

সবচেয়ে সরস এবং স্নিগ্ধ গোলাপী সালমন, পুরো চুলাতে বেকড

এখন আমি আপনাকে সুপারিশ করব যে আপনি আমাদের মূল উপাদানগুলি স্টিকস / টুকরা নয়, পুরোপুরি রান্না করুন। এটি একটি আসল উত্সব বিকল্প হতে দেখা যাচ্ছে। ঠিক আছে, স্বাদ একেবারেই এগুলি ভোগ করবে না। লেবু, পেঁয়াজ এবং ফয়েল শুষ্কতা থেকে রক্ষা করবে।

গাজর, পেঁয়াজ এবং মেয়নেজ দিয়ে গোলাপী সালমন রান্না করা

মাছগুলি সুস্বাদু হয়ে উঠার জন্য, মূল সংমিশ্রণগুলি আবিষ্কার করা মোটেও প্রয়োজন হয় না। এমনকি সাধারণ গাজর এবং পেঁয়াজ পুরোপুরি যেমন একটি থালা পরিপূরক হবে। আসুন আমরা নিজেরাই দেখি।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 33 তৈরির 6 টি রেসিপি

উপকরণ:

  • মৃতদেহ - 600 জিআর;
  • পেঁয়াজ - 150 জিআর;
  • গাজর - 250 জিআর;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। চামচ;
  • মায়োনিজ - 2 চামচ। চামচ;
  • লবণ.

রন্ধন প্রণালী:

1. গাজর পিষে। এটি করার জন্য, আমরা একটি নিয়মিত গ্রেটার বা একটি বিশেষ কোরিয়ান ব্যবহার করব।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 34 তৈরির 6 টি রেসিপি

2. থালা মধ্যে পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ-রিং আকারে হবে।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 35 তৈরির 6 টি রেসিপি

3. এগুলি একে অপরের সাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি ক্লাসিক ফ্রাই করুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 36 তৈরির 6 টি রেসিপি

৪. শাকসবজি পর্যাপ্ত নরম হয়ে গেলে এগুলিতে মেয়নেজ যোগ করুন এবং ফলস্বরূপ ভরকে তাপ থেকে সরিয়ে দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 37 করার 6 টি রেসিপি

৫. আমরা মাছটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ধুয়ে ফেলি: বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 38 করার 6 টি রেসিপি

Next. এর পরে, হাড়গুলি সরান এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী ফিললেটগুলি লবণ দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 39 করার জন্য 6 টি রেসিপি

7. বেকিং ডিশের নীচে কিছু জল .ালা। আমরা মাছগুলি সেখানে ছড়িয়ে দিয়েছি, ত্বকের পাশে নীচে।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 40 করার 6 টি রেসিপি

8. টুকরাগুলির উপরে গাজর এবং পেঁয়াজের একটি মিশ্রণ রাখুন, তারপরে মেয়োনেজ দিয়ে গ্রিজ করুন।

9. আমরা 160 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে 20 মিনিটের জন্য প্রেরণ করি।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 41 তৈরির 6 টি রেসিপি

১০. পরিবেশন করার সময়, তাজা শাকসবজি এবং গুল্মগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন বা একটি সাইড ডিশ যুক্ত করুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 42 তৈরির 6 টি রেসিপি

ওভেন বেকড গোলাপী সালমন স্টিকের সাথে

ঠিক আছে, আরও একটি বিকল্প যা একেবারে কোনও পাশের খাবারের সাথে একত্রিত হতে পারে। মাছ অপ্রয়োজনীয় উপাদান দিয়ে ওভারলোড করা হয় না, তাই আপনি যা পছন্দ করেন তা দিয়ে এটি পরিপূরক করতে পারেন। আমার মতে, একটি দুর্দান্ত, সাধারণ এবং বহুমুখী রেসিপি।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 43 তৈরির 6 টি রেসিপি

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি ;;
  • নুন, কালো মরিচ;
  • লেবু - অর্ধেক;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। চামচ.

রন্ধন প্রণালী:

1. আমরা মৃতদেহ ধোয়া এবং এটি আঁশ থেকে পরিষ্কার করি। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরান। লেজ, পাখনা, মাথা কেটে ফেলুন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 44 করার 6 টি রেসিপি

২-৩ সেমি প্রস্থে টুকরো টুকরো করে বাকী মাছ কেটে নিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 45 তৈরির 6 টি রেসিপি

৩. আধা লেবুর রস দিয়ে এগুলি ছিটিয়ে দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 46 তৈরির 6 টি রেসিপি

৪. এবং আপনার স্বাদে মরিচ এবং লবণ দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 47 তৈরির 6 টি রেসিপি

5. গ্রিল মোডে, ওভেনটি 200-220 ডিগ্রি তাপমাত্রায় নিয়ে আসুন। উদ্ভিজ্জ তেল (সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করে) দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং এতে মাছের টুকরো ছড়িয়ে দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 48 তৈরির 6 টি রেসিপি

5-- 7- them মিনিটের পরে এগুলি ঘুরিয়ে দিন।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 49 তৈরির 6 টি রেসিপি

7. স্টিকস প্রস্তুত। এইভাবে বেকড মাছ তাজা শাকসবজি, ছাঁকা আলু এবং অন্য পাশের খাবারগুলি দিয়ে ভাল যায়।

ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন: সরস গোলাপী সালমন স্টেজ 50 তৈরির 6 টি রেসিপি

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কিছুই জটিল নয়।

এখানেই শেষ. আশা করি এই নিবন্ধটি আপনার পক্ষে সহায়ক ছিল।

আমি সবাই রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রে ক্ষুধা এবং সাফল্য কামনা করি। আমি আপনাকে নিয়মিত পাঠক এবং সক্রিয় ভাষ্যকার হিসাবে দেখার অপেক্ষায় রয়েছি! এবং ক্লাস করা ভুলবেন না।

লেখক আইমকুক রেসিপি বইয়ের প্রিয় লেখক

উপাদান দ্বারা রেসিপি জন্য অনুসন্ধান করুন

চুলায় গোলাপী সালমন

ফটো এবং ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সঙ্গে চুলা মধ্যে গোলাপী সালমন বেকিং জন্য সহজ রেসিপি। আমরা ওভেনে কীভাবে সরস, সুস্বাদু এবং নরম গোলাপী সালমন রান্না করতে পারি তা আমরা আপনাকে দেখাব এবং দেখাব! এবং হ্যাঁ, বেকড গোলাপী সালমন কেবল সুস্বাদু এবং উত্সাহী নয়, স্বাস্থ্যকরও!

আইমুকুক

টমেটো, পেঁয়াজ, লেবু এবং পনির দিয়ে সহজ এবং সুস্বাদু গোলাপী সালমন ফিশ ডিশ। ত্বকে রান্না ফিললেট। আমরা ফয়েলতে চুলায় বেক করি।

উপকরণ

ত্বকে গোলাপী সালমন এর প্লেট - 300 গ্রাম

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

টমেটো - 1 পিসি।

লেবু স্বাদে

লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ

মাছের জন্য মশলা - স্বাদে

সমুদ্রের নুন - স্বাদ

প্রোভেনকাল গুল্ম - 1 চামচ

পরমেশান - 1 টেবিল চামচ

উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই) - 1 টেবিল চামচ

সয়া সস - 1 টেবিল চামচ (আপনি যোগ করতে পারবেন না)

রসুন - 1-2 লবঙ্গ

গোলাপী সালমন, ব্রকলি এবং ক্রিম দিয়ে একটি সুস্বাদু ফিশ ডিশ রান্না করুন। ব্রোকোলি প্রাক-সেদ্ধ হয়, তারপরে মাছ এবং ক্রিম দিয়ে বেকড হয়।

উপকরণ

গোলাপী সালমন - 1 কেজি

ব্রকলি - 300 গ্রাম

ক্রিম 10% - 250 মিলি

শুকনো রোজমেরি - 1/6 চামচ

নুন, মরিচ

ছাঁচে তৈলাক্তকরণের জন্য জলপাই তেল

পেঁয়াজ দিয়ে একটি পনিরের কোটের নীচে বেকড গোলাপী সালমন খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। গলিত পনির একটি হালকা তরল পদার্থ যুক্ত করে। এই থালা খুব প্রয়োজন হয় না ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন ফিললেট - 3 টুকরা;

জোঁক (সাদা অংশ) - 1 পিসি;

পনির (যে কোনও) - 100 গ্রাম;

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;

জল - 0.5 কাপ;

লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

শাকসব্জির সাথে সুস্বাদু গোলাপী সালমন ফিশ ডিশ। আমরা আলু, পেঁয়াজ, টমেটো এবং মোজরেেলা পনির দিয়ে ফয়েল (চুলায়) দিয়ে গোলাপী সালমন স্টেকগুলি বেক করি।

উপকরণ

গোলাপী সালমন (আমার প্রায় 800 গ্রাম আছে) - 1 পিসি।

তরুণ আলু - 500 গ্রাম

বাল্ব পেঁয়াজ - 2 পিসি।

পনির (আমার মোজারেলা আছে) - 150 গ্রাম

টক ক্রিম - 200 গ্রাম

টমেটো - 200 গ্রাম

লবনাক্ত

গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ

উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ।

সবুজ শাক (আমার ডিল আছে) - কয়েকটি পাতলা ডানা

এর সাথে গোলাপী সালমন ফিললেটটির অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং সরস থালা: আলু, গাজর এবং টক ক্রিম, ওভেনে হাঁড়িতে রান্না করা।

উপকরণ

গোলাপী স্যামন (প্লেট) - 300 গ্রাম

আলু - 500 গ্রাম

পেঁয়াজ - 150-190 ছ

গাজর - 150 গ্রাম

টক ক্রিম (বা মেয়নেজ) - প্রতিটি 1-2 টেবিল চামচ। প্রতিটি পাত্র মধ্যে

জল - 150 মিলি (প্রতিটি পাত্রের 50 মিলি)

লবনাক্ত

Ch.m. মরিচ - স্বাদ

এই পরিমাণ উপাদান থেকে, প্রায় 400 মিলি পরিমাণে 3 টি হাঁড়ি পাওয়া যায়।

ওভেনে গোলাপী সালমন ফিললেট বেক করার একটি সহজ উপায়। গোলাপী সালমন এর ফিললেট মশলা এবং সয়া সসে মেরিনেট করা হয়, তারপরে একটি আলুর স্তরের নীচে বেক করা হয়।

উপকরণ

গোলাপী সালমন ফিললেট - 300 গ্রাম

আলু - 400 গ্রাম

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

সয়া সস - 2 টেবিল চামচ

মিষ্টি মরিচ সস - 1 চামচ

হার্ড পনির - 2 টেবিল চামচ

টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ

লবণ

মাছের জন্য মশলা

মরিচ মরিচ - 1 টুকরা

আমি সমস্ত মাছ প্রেমীদের একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু হোম-রান্না করা থালা রান্না করার প্রস্তাব দিচ্ছি - চুলায় আলুর সাথে গোলাপী সালমন! গোলাপী সালমন বা সুদূর পূর্ব ...

উপকরণ

তাজা গোলাপী সালমন (স্টিকস) - 800 গ্রাম

তরুণ আলু - 800 গ্রাম

জলপাই তেল - 50 গ্রাম

বে পাতা - 2 পিসি।

লবনাক্ত

স্বাদ মত মশলা

অতিথিদের আগমনের আগে, আমি সর্বদা কিছু অস্বাভাবিক কিছু চেষ্টা করতে চাই, এবার আমি ওভেনে বেকড গোলাপী সালমন রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। যাতে সে ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন: 1 কেজি;

লেবু: অর্ধেক;

রোজমেরি: 1 চা চামচ

উদ্ভিজ্জ তেল: 2 টেবিল চামচ;

লবনাক্ত;

মাটির কালো মরিচ: স্বাদে;

সবুজ শাক: একগুচ্ছ

আমরা সকলেই এই মাছটি নিয়ে আনন্দিত। এটি শুকনো গোলাপী সালমন মত মনে হবে, তবে এই রেসিপি এবং এটি অনুসারে এটি রান্না করা মূল্যবান ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন ফিললেট - 700 গ্রাম

বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।

গাজর - 1 পিসি।

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ

টমেটো - 1 পিসি।

Ch.m. মরিচ - স্বাদ

গ্রাউন্ড রসুন - 0.5 চামচ

গ্রাউন্ড ধনিয়া - 0.5 চামচ

লবনাক্ত

পূরণ করুন:

ক্রিম (টক ক্রিম) - 200 গ্রাম

পনির - 70 গ্রাম

ডিম - 1 পিসি।

ওরেগানো - .চ্ছিক

নুন, মরিচ - স্বাদ

কেফির-মেয়নেজ সসের সাথে গোলাপী সালমন খুব স্নেহস্বরূপ দেখা যায়। নীতিগতভাবে, যে কোনও মাছ এইভাবে রান্না করা যায়, মূল জিনিসটি এটি কম ফ্যাটযুক্ত জাতের হওয়া উচিত। ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন: 1000 গ্রাম;

গাজর: 2 পিসি;

পেঁয়াজ: 2 পিসি;

কেফির: 150 মিলি;

মায়োনিজ: 150 গ্রাম;

লবণ: 0.5 টি চামচ;

গ্রাউন্ড কালো মরিচ: 0.5 টি চামচ;

লেবু: 0.5 পিসি;

পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল: 40 মিলি।

গোলাপী সালমন লাল মাছের সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রতিনিধি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এটিতে দুর্দান্ত স্বাদ, হাড়ের কম পরিমাণ রয়েছে, এ থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করা হয় এবং ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন - 1 পিসি।

আলু - 6 পিসি।

বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।

চেরি টমেটো - 3-4 পিসি।

লেবুর রস - 1-2 টেবিল চামচ

মায়োনিজ - 100 মিলি

সরিষা - ১ চামচ

উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ

লবণ

স্থল গোলমরিচ

সিরিয়াল এবং শাকসব্জি সহ মাছ সঠিক সংমিশ্রণ। এই রেসিপিটি রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। আমরা চুলায় রান্না করব, যা ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন - 120 গ্রাম

বেকউইট - 70 গ্রাম

বেগুন - 1 পিসি। (ছোট)

বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।

উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি

লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

ডিল সবুজ শাক - স্বাদ

স্টাফড মাছ প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। ভাত, বেকউইট, মাশরুম, শাকসবজি, ডিম, পনির ইত্যাদি ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্টাফড ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন - 1 পিসি।

বাল্ব পেঁয়াজ - 2 পিসি।

গাজর - 2 পিসি।

চ্যাম্পিয়নস - 200 গ্রাম

টক ক্রিম - 50 গ্রাম

লবনাক্ত

গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ

উদ্ভিজ্জ তেল - 3.5 টেবিল চামচ

সবুজ শাক - কয়েক পাতলা

গোলাপী সালমন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর এবং গোলাপী সালমন ফিললেটগুলিও সুবিধাজনক। অতএব, এটি প্রায়শই এবং আরও অনেক বেশি কেন্দ্রে কেনা ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন ফিললেট - 270 গ্রাম

ক্রিম 10% - 140 মিলি

পনির - 90 গ্রাম

পেঁয়াজ - 70 গ্রাম (1 পিসি)

লবনাক্ত

কালো মরিচ - স্বাদ

মাছের জন্য মশলা - স্বাদে

আপনি ওভেনে টক ক্রিম দিয়ে পোলক ফিললেট কীভাবে রান্না করবেন জানেন? উদাহরণস্বরূপ, আমি আগে জানতাম না। এবং সব কারণ মাছ ...

উপকরণ

পোলক (ফিললেট) - 300 গ্রাম

বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।

টক ক্রিম - 4 টেবিল চামচ

নুন - 4 পিঞ্চ

হার্ড পনির - 100 গ্রাম

মশলা - 2 চিমটি

আমি এমন রান্না পছন্দ করি যা দ্রুত রান্না করা যায় এবং আপনি এখনই একটি পূর্ণাঙ্গ ডিশ পান, উদাহরণস্বরূপ, আলুর সাথে সাথে সাথে মাছ। এবং তাই না ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন - 250 গ্রাম

আলু - 550 গ্রাম

ক্রিম 20% - 150 মিলি

শ্যালট - 2 পিসি।

হলুদ - ১/২ চামচ

রোজমেরি - 1/2 চামচ

উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 টেবিল চামচ

লবনাক্ত

মরিচ স্বাদ

গোলাপী স্যামন একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সল্ট, মরিচ, উদারভাবে মিষ্টি পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, গ্রেটেড পনির দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং চুলায় রাখা হয়।

উপকরণ

গোলাপী সালমন (স্টিকস) - 3 পিসি।

স্টার্লিং পেঁয়াজ - 50 গ্রাম

চেরি টমেটো - 5-6 পিসি।

লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

হার্ড পনির - 120 গ্রাম

মাশরুমগুলি পিঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে হালকা ভাজা হয়, গোলাপী স্যামনের টুকরো টুকরোতে ছড়িয়ে থাকে, গ্রেড পনির দিয়ে ছিটানো হয় এবং চুলায় সিদ্ধ করা হয়।

উপকরণ

গোলাপী সালমন - 500 গ্রাম

বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।

গাজর - 1 পিসি।

চ্যাম্পিয়নস - 200 গ্রাম

লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

হার্ড পনির - 100 গ্রাম

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ

তাজা সবুজ শাক - কয়েক পাতলা

রসুন - 1 লবঙ্গ

পুরো গোলাপী সালমন কিনতে ভাল যেহেতু মাথা এবং লেজটি মাছের স্যুপ তৈরির জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং মাঝের অংশটি স্টিक्सে কাটা হয় ...

উপকরণ

গোলাপী সালমন - 5 স্টিক

লেবু - 1/2 পিসি।

লবনাক্ত

গ্রাউন্ড মরিচ - স্বাদ

শুকনো রোজমেরি - 1/2 চামচ

উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ

আইমুকুক

ভাগ করুন বন্ধুদের সাথে রেসিপি একটি নির্বাচন

আইমুকুক

অনুরূপ রেসিপি সংগ্রহ

ওভেনে সরস গোলাপী সালমন - বেকড গোলাপী সালমানের জন্য 10 টি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

গোলাপী সালমন একটি লাল মাছ, খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। তবে এর মূল পার্থক্যটি দাম। এটি অন্যান্য ধরণের তুলনায় বেশ বাজেটিক। এবং, আমার মতে, এটি পুরো পরিবারের জন্য প্রতিদিনের জন্য দুর্দান্ত খাবার করে।

আমি এটি লবণ, একটি কড়াই এ ভাজ এবং শাকসবজি সঙ্গে স্টু, কিন্তু প্রায়শই আমি চুলা মধ্যে এটি বেক করুন। গোলাপী স্যামন নিজেই একটি পরিবর্তে শুকনো মাছ, এবং এটি সঠিকভাবে রান্না করা যায় কীভাবে এটি সঠিকভাবে রান্না করা যায় তা নিয়ে অনেকের মনে প্রশ্ন রয়েছে। অতএব, আজ আমরা এই মাছ রান্না করার সহজ রেসিপি সম্পর্কে কথা বলব। আমি নিশ্চিত আপনি তাদের পছন্দ করবেন!

সাইড ডিশ হিসাবে স্টিমড ভাত বা উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন করুন এবং আপনার মধ্যাহ্নভোজ কেবল সুস্বাদু হবে না, তবে সঠিকও হবে। এটি বিশেষত গোলাপী সালমনগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার মতো, এবং প্রকৃতপক্ষে মাছের প্রতি, যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে তাদের প্রতি বিশেষভাবে মূল্যবান।

একটি পশম কোটের নীচে চুলায় রসালো গোলাপী সালমন (টমেটো এবং পনির সহ)

এই জাতীয় মাছ শুকনো হতে পারে না। প্রথমত, এটি পেঁয়াজ এবং টমেটো থেকে রসগুলিতে ভিজানো হয় এবং দ্বিতীয়ত, যখন একটি ছাঁচে বেক করা হয়, তখন রস গোলাপী সালমনের নীচে থেকে যায়। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, আপনি এখানে অন্য যে কোনও শাকসবজিও যুক্ত করতে পারেন।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন;
  • পেঁয়াজ;
  • টমেটো;
  • শক্ত পনির;
  • নুন এবং মশলা।

প্রস্তুতি:

1. মাছ প্রস্তুত। আমরা পরিষ্কার, এটি ধুয়ে এবং অংশে কাটা। তাদের নুন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আমরা তাদের একটি বেকিং ডিশে রাখি।

2. পেঁয়াজ খোসা এবং টমেটো পাশাপাশি আধা রিং, কাটা।

শাকসবজি মাছের টুকরো ছাড়া আর হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি কুশ্রী হবে।

3. গোলাপী স্যামনের উপরে পেঁয়াজ রাখুন, তারপরে টমেটো এবং শীর্ষে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4. ওভেন 180 ডিগ্রি প্রিহিট করুন। এবং আমরা এটিতে প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য আমাদের থালা বেক করি।

টমেটো এবং পনিরযুক্ত গোলাপী সালমন খুব সরস এবং স্নেহসামগ্রী হতে দেখা যায়। এটি উদ্ভিজ্জ রসে ভিজিয়ে রাখা, থালাটি কেবল আপনার মুখে গলে যায়!

ফয়েলতে সরস এবং নরম টুকরাগুলিতে গোলাপী সালমন কীভাবে রান্না করবেন?

ফয়েল মাছ রান্না করার জন্য খুব সুবিধাজনক, কারণ এটিতে এটি তার নিজস্ব রসে বেক করা হয়। স্বাস্থ্যকর ডায়েট করা তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত রেসিপি। এইভাবে গোলাপী সালমন তৈরি করে, আপনি অবশ্যই নিজের চিত্র সম্পর্কে শান্ত থাকতে পারেন।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি ;;
  • পেঁয়াজ - 1/2 পিসি;
  • সয়া সস - 3 টেবিল চামচ;
  • লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ;
  • রসুন - 1 লবঙ্গ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ;
  • নুন এবং মশলা।

প্রস্তুতি:

1. খোঁচা এবং কাটা গোলাপী সালমন একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং এটি বাছাই শুরু করুন। এটি করার জন্য, একটি মোটা দানাদার উপর একটি অর্ধেক পেঁয়াজ মাথা ঘষা।

গ্রেটেড পেঁয়াজ রসের সাথে মাছের সজ্জা পরিপূর্ণ করবে।

আমরা এটি মাছ, লবণ এবং মরিচ স্বাদে ছড়িয়ে দিয়েছি। এবার সয়া সস, লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল Iেলে দিন (আমার কাছে জলপাই তেল রয়েছে)। রসুনের 1 টি লবঙ্গ বের করে নিন। এবার সবকিছু ভাল করে মেশান এবং 30-60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে একটি idাকনা এর নীচে মেরিনেটে ছেড়ে দিন।

2. তারপরে আমরা ফয়েলটি একই স্কোয়ারে কাটা। প্রতিটি কেন্দ্রে এক টুকরো মাছ রাখুন।

আমরা এগুলি গুটিয়ে রাখি এবং 25 মিনিটের জন্য 180 ° এ प्रीইটেড একটি ওভেনে প্রেরণ করি।

ফয়েলতে গোলাপী সালমন তার নিজস্ব রস এবং মেরিনেডে স্টিভ করা হয়। ফয়েল রান্না করার সময় এটি বাষ্পীভবন থেকে রক্ষা করবে। অতএব, আপনার থালা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হবে!

পেঁয়াজ দিয়ে মেয়োনেজে গোলাপী স্যামনের জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

মায়োনিজ-ভিত্তিক মেরিনাড কেবল মাংসের জন্যই নয়, মাছের ক্ষেত্রেও সাধারণ। ফিললেট খুব নরম, ভিজিয়ে দেখা যাচ্ছে। এবং গ্রেটেড পেঁয়াজ কেবল কেবল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো তুলনায় ডিশে আরও রসালোতা যুক্ত করে।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি ;;
  • পেঁয়াজ - 1/2 পিসি;
  • মেয়নেজ - 2 টেবিল চামচ;
  • গরম সস যদি ইচ্ছা হয়;
  • নুন, মশলা;
  • বেকিং শীট গ্রাইসিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. গোলাপী সালমনকে স্টিকের মধ্যে পরিষ্কার এবং কাটুন। আমরা তাদের একটি গভীর বাটিতে রাখি। লবণ, মরিচ, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন। আমরা মেয়োনিজ রেখেছি। আমি আরও কিছু গরম সস যোগ করেছি, তবে এটির দরকার নেই। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে প্রতিটি টুকরা মেয়োনিজ দিয়ে ভালভাবে coveredাকা থাকে। 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

২.গ্রেসড বেকিং শিট বা ছাঁচে মাছটি রেখে 180 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

সুস্বাদু, কোমল গোলাপী স্যামন ফিললেট পুরোপুরি মেরিনেট করা যায় এবং ঘরে বসে রান্না করা যায়!

আলু দিয়ে চুলায় রসালো গোলাপী সালমন ফিললেট

একটি মার্জিত থালা যা আপনি নিরাপদে আপনার অতিথিদের সাথে চিকিত্সা করতে পারেন। এবং বাস্তবে এটি একটিতে দুটি, কারণ আলুগুলি সাইড ডিশ হিসাবে কাজ করে। যদি আপনার বাড়িতে পনির থাকে তবে এটি একটি সুগন্ধযুক্ত, চিটচিটে ভূত্বকের জন্য উপরে ঘষুন যা আপনার ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলবে!

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি ;;
  • আলু - 3 পিসি .;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি ;;
  • গাজর - 1 পিসি ;;
  • মেয়োনিজ;
  • লবণ, মরিচ, মশলা;
  • সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. আমরা গোলাপী সালমন পরিষ্কার করি, ধুয়ে রিজ বরাবর এটি দুটি অংশে কাটা করি। আমরা হাড় থেকে পরিষ্কার।

মেয়োনেজ দিয়ে ফিললেট, গোলমরিচ এবং গ্রীস দুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো না। আমরা তাদের ফর্মে রাখি।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফর্মটি লুব্রিকেট করুন।

2. আলু খোসা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, এবং গাজর সঙ্গে একই কাজ। রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন।

একই স্তরে মাছের উপরে আলু রাখুন। লবণ এবং মরিচ.

এর পরে পেঁয়াজ আসে, তার পরে গাজর থাকে। আবার লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে সবকিছু লুব্রিকেট করুন। আলু রান্না না হওয়া পর্যন্ত আমরা 180 ডিগ্রি বেক করি।

এই জাতীয় থালা জন্য, আপনি এমনকি একটি পাশের থালা প্রস্তুত করার প্রয়োজন নেই, কারণ এটি ইতিমধ্যে গোলাপী সালমন এবং শাকসবজি একত্রিত!

আমরা গোলাপী স্যামনকে লেবু দিয়ে আস্তিনে বেক করি যাতে এটি রসালো হয়

এটি সম্ভবত সবচেয়ে সহজ একটি, তবে একই সাথে গোলাপী সালমন ভুনার সাধারণ উপায়। আপনার যা দরকার তা হ'ল মাছ, লেবু এবং নুন। অবশ্যই, আপনার একটি বেকিং হাতা প্রয়োজন। তবে আমি মনে করি বেশিরভাগ গৃহবধূর একটি আছে। এটি চেষ্টা করুন, কারণ সমস্ত বুদ্ধিমান সহজ!

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন - 2 পিসি .;
  • লেবু - 1 পিসি;
  • লবণ;
  • মাছের জন্য মশলা।

প্রস্তুতি:

1. আমরা আঁশ এবং প্রবেশপথ থেকে মাছ পরিষ্কার করি, মাথা, লেজ এবং পাখনা কেটে ফেলি।

প্রস্তুত গোলাপী সালমন মশলা এবং লবণ বাইরে এবং ভিতরে উভয় ঘষা।

মশলায় প্রায়শই ইতিমধ্যে লবণ থাকে, তাই আপনার পছন্দ অনুসারে পরিমাণটি সামঞ্জস্য করুন।

2. লেবু ধুয়ে এবং অর্ধ রিং কাটা। আমরা মাছের দেহগুলির টুকরা দিয়ে শুরু করি। এবং এই ফর্মটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

3. তারপরে আমরা মাছটিকে একটি বেকিং ব্যাগে রাখি, এটি বেঁধে এবং টুথপিক দিয়ে এটিতে গর্ত তৈরি করি।

প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে রান্না করুন।

এটি ন্যূনতম পরিমাণে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে খুব কোমল, নরম মাছের সন্ধান করে। রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি করার মতো!

কীভাবে শাকসবজি দিয়ে চুলায় মাছ বেক করবেন?

এটি একটি খুব মার্জিত এবং উত্সবযুক্ত খাবার, যা কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। কারণ হাড় থেকে মাছগুলি পরিষ্কার করা প্রয়োজন হবে। তবে চিন্তা করবেন না, এটি বেশ সহজভাবে সম্পন্ন করা হয়েছে, মূল জিনিসটি অভ্যস্ত হওয়া। এবং গোলাপী সালমন নিজের মধ্যে খুব হাড়ি নয়।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন ফিললেট - 800 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি .;
  • গাজর - 1 পিসি ;;
  • লেবুর রস;
  • হার্ড পনির - 80 গ্রাম;
  • মাখন - 20 গ্রাম;
  • লবণ, মরিচ, মাছের মরসুম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;
  • পানীয় জল - 80 মিলি।

প্রস্তুতি:

১. পেঁয়াজকে ভালো করে কেটে নিন এবং স্বাদ ছাড়ানো পর্যন্ত মাখনের প্যানে ভাজুন।

এই সময়, খোসা এবং একটি মোটা দানুতে গাজর ছাঁটাই এবং পেঁয়াজ দিয়ে প্যানে প্রেরণ করুন।

2. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রিজ। গোলাপী সালমন ফিললেট নিন, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কাঁচা মশলা দিয়ে মোল্ড, নুন, মরসুমে রেখে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ভাজা সবজির অর্ধেকটি মাছের উপরে রাখুন। ফিললেটটি আবার উপরে রাখুন, পাশাপাশি লবণ দিন, মরসুম ছিটান এবং লেবুর রস দিয়ে .ালা হয়।

বাকি পেঁয়াজ এবং গাজর উপরে রাখুন। আমরা পনির কষান এবং এটি দিয়ে আমাদের থালা ছিটিয়ে দিন।

ছাঁচে 80 মিলিটার পানীয় জল ourালা এবং ওভেনে সবকিছু প্রেরণ করুন। আমরা 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি বেক করি।

একটি পনির ক্রাস্টের অধীনে শাকসব্জীযুক্ত সরস ফিললেটটি কেবল তবে দয়া করে না। এই জাতীয় খাবারটি কোনও উত্সব টেবিলে সহজেই পরিবেশন করা যায়, কেবল এটি দেখতে কত সুন্দর!

গোলাপী সালমন স্টিকগুলি টক ক্রিম এবং মাশরুম দিয়ে বেকড

গোলাপী স্যামনের জন্য এই ফিলিংটি আপনি ভাবতে পারেন এমন সেরা সমন্বয়। শুরু করার জন্য, মাশরুম এবং টক ক্রিম নিজেই একটি পৃথক থালা হিসাবে খুব সুস্বাদু, তবে মাছের সাহায্যে তারা আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। পরিবর্তনের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প, ডিশটি কেবল সুস্বাদু হয়ে যায়। এখানে আপনার সরসতা সম্পর্কে কথা বলার দরকার নেই, এবং সবকিছু পরিষ্কার!

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি ;;
  • তাজা বা হিমায়িত মাশরুম;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি ;;
  • টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ;
  • অর্ধেক লেবু;
  • পনির - 80 গ্রাম;
  • দুধ - 150 মিলি;
  • লবণ, মরিচ, মশলা;
  • সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. খোসা ছাড়ানো মাছ কাটুন স্টেপে। লবণ এবং মরিচ সেগুলি এবং আধা লেবুর রস উপর .ালা। 20 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন।

২. এই সময়ে, গলিত বা তাজা মাশরুমগুলি কিউবগুলিতে কাটুন, পেঁয়াজকে ছাড়িয়ে নিন।

ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ourালুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত এতে শাকসবজি ভাজুন।

দুধের সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, সেখানে লবণ এবং মশলা যোগ করুন। মিশ্রিত করুন এবং মাশরুমগুলিতে ফলস সস pourালা। নাড়া এবং সিদ্ধ, ফুটন্ত না।

3. গোলাপী সালমন একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং টক ক্রিম-মাশরুম সসের উপরে .ালুন। আমরা 180 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য ওভেনে প্রেরণ করি।

৪. এর মধ্যে, পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষুন। এবং বেকিং শুরুর 15 মিনিটের পরে, আমরা মাছটি বের করি এবং এটি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেব। আমরা আরও 15 মিনিট ধরে রান্না করতে থাকি।

তাজা গুল্মের সাথে সমাপ্ত খাবারটি ছিটিয়ে দিন। অবিশ্বাস্যরূপে সুগন্ধযুক্ত খাবার আপনার পরিবার এবং বন্ধুকে আনন্দিত করে তোলে!

কীভাবে গোটা গোলাপী সালমনকে ফয়েলে বেক করবেন তা ভিডিও যাতে এটি নরম এবং সরস হয়

ফয়েলতে গোলাপী সালমন বেক করার জন্য আর একটি দুর্দান্ত রেসিপি, তবে টুকরো টুকরো নয়, পুরো। এই থালা বেশ নিবিড় দেখাচ্ছে। ভিডিওটি দেখুন এবং আপনার কোনও প্রশ্ন থাকবে না।

একটি সাধারণ রেসিপি অনুযায়ী ক্রিম দিয়ে চুলায় স্বাদযুক্ত গোলাপী সালমন

রেসিপিটি দুর্দান্ত, তবে এটি "বাজেট" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না। পণ্যের তালিকা বরং বড়, কিন্তু ফলাফল কেবল আশ্চর্যজনক! অবশ্যই, এই ধরনের একটি মুখরোচক ছুটির জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

এগুলি ছাঁকা টমেটোও ব্যবহার করে তবে আপনার যদি তা না থাকে তবে আপনি নিয়মিত, তাজা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। ফুটন্ত জলে তাদের স্ক্যালড করুন, ত্বকটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কষান বা বাধা দিন।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি ;;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি ;;
  • গাজর - 1 পিসি ;;
  • রসুন - 1-2 লবঙ্গ;
  • মাখন - 20 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 টেবিল চামচ;
  • কাটা টমেটো - 200 মিলি;
  • যে কোনও ফ্যাট সামগ্রীর ক্রিম - 400 মিলি;
  • পনির alচ্ছিক;
  • লবণ, মরিচ, সিজনিংস;
  • চিনি - 1 চামচ।

প্রস্তুতি:

1. আমরা মাছটি পরিষ্কার করি এবং এটি থেকে সমস্ত হাড়গুলি সরান, এটি অর্ধ দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা। আমরা হয় ত্বককে ভালভাবে পরিষ্কার করি, বা এটি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলি। অংশ কাটা।

2. একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং মাখনের মধ্যে ভাজুন। যখন এটি নরম হয়ে যায়, গাজর এটি একটি সূক্ষ্ম grater উপর .ালা। আমরা চিনি একটি চামচ রাখুন, মিশ্রিত।

এবার শাকগুলিতে গ্রেটেড টমেটো pourেলে কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং ততক্ষণে ক্রিম inেলে দিন। লবণ, মরিচ, মশলা যোগ করুন। ক্রমাগত নাড়তে, একটি ফোড়ন এ ভর আনুন। সস বেশ ঘন হয়ে উঠবে।

3. একটি বেকিং ডিশে সস অর্ধেক .ালা। উপরে মাছের টুকরোগুলি রাখুন, প্রাক-লবণ এবং মরিচগুলি। বাকি সস দিয়ে সবকিছু ourালুন এবং 25 মিনিটের জন্য 180 at এ চুলাতে বেক করুন।

আপনি যদি চান, আপনি রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে গ্রেটেড পনির দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন।

ক্রিম মধ্যে সুস্বাদু মাছ আপনার টেবিল সাজাইয়া দেবে!

কীভাবে গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে স্টাফড গোলাপী সালমন সুস্বাদুভাবে রান্না করা যায় তার ভিডিও

যারা গোলাপী সালমন স্টাফ করতে চান তাদের জন্য আপনার এই ভিডিও রেসিপিটি দেখতে হবে, কারণ এটি ত্বকের সজ্জা থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াটি বিশদে বর্ণনা করে। এটি হ'ল মূল অসুবিধা। তবে আপনি অবশ্যই সফল হবে!

আপনার ডায়েটে মাছ অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন। বিশেষত গোলাপী সালমন, এটি অত্যন্ত সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং গুরুত্বপূর্ণভাবে, বেশ সস্তা। এবং শরীরের মাঝে মাঝে সরাসরি মুরগি এবং মাংস থেকে খানিকটা বিশ্রামের প্রয়োজন হয় এবং আপনি সুস্বাদু, হালকা মাছের কারণে মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

সবার সুস্বাস্থ্য! আজ আমরা শিখব কীভাবে সুস্বাদুভাবে চুলায় গোলাপী সালমন বেক করবেন। হ্যাঁ, যাতে এটি অবশ্যই সরস এবং নরম হয়ে উঠবে। নিজেই, এই লাল মাছটি খুব তৈলাক্ত নয়, তাই আপনার রান্নার কয়েকটি কৌশল সম্পর্কে জানতে হবে।

প্রায়শই, ভিতরে রস সংরক্ষণের জন্য, গোলাপী সালমন কিছু প্রকারের কোটের নীচে বেকড হয়: উদ্ভিজ্জ বা পনির। এছাড়াও প্রায়শই ব্যবহার করা হয় টক ক্রিম বা ক্রিমের উপর ভিত্তি করে সাদা সস, যা মাংসকে গর্ভধারণ করে না। নীচের সামগ্রীতে আপনি আজকের সমস্ত রেসিপিগুলি পেতে পারেন।

আরও পড়ুন: ম্যাকেরেল বেক করার 10 টি উপায়।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

পনির এবং টমেটো দিয়ে গোলাপী গোলাপী সালমন প্লেট "রয়্যাল"

আমি খুব সুস্বাদু রোস্ট গোলাপী সালমন "সারস্কি" দিয়ে আমার নির্বাচন শুরু করব। এই রেসিপিটি শুকনো, শক্ত মাছ খাবেন না। এটি খুব রসালো এবং কোমল হবে, আপনার মুখে গলে যাবে। এটি অর্জনের জন্য, চুলাতে ফিললেটগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে না ফেলে তাকে একটি প্রতিরক্ষামূলক "কোট" তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ important

উপাদান:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি।
  • হার্ড পনির - 80 জিআর।
  • জলপাই - 30 জিআর।
  • বেল মরিচ - 1 পিসি।
  • ছোট টমেটো - 200 জিআর।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
  • পার্সলে - 1 গুচ্ছ
  • লবনাক্ত

রান্না পদক্ষেপ:

1. প্রাকৃতিকভাবে গোলাপী সালমন ডিফল্ট। এখন আপনার মাছকে ফিললেটগুলি কাটাতে হবে। এটি করার জন্য, মাথা, লেজ এবং পাখনা কেটে দিন (তারা কানের উপর চাপ দেওয়া যেতে পারে)। পেটের পেটে অন্ত্রটি ভাল করে ধুয়ে রক্তের জমাট বাঁধা। রিজ বরাবর পিছনে একটি চিরা তৈরি করুন। রিজ এবং পাঁজরের হাড়গুলি সরান। আপনার দুটি ফিললেট থাকা উচিত।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

মাছের কোনও হাড় নেই বলে দেখুন। আপনি ট্যুইজার দিয়ে নিজেকে সাহায্য করতে পারেন।

২. জলপাইগুলিকে রিংগুলিতে কাটা, মরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে, টমেটোগুলিতে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং শাকগুলি কেটে নিন। মোটা দানুতে পিসের টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন।

3. পেকমেন্টের সাথে বেকিং শীটটি Coverেকে দিন এবং গোলাপী সালমন ফিললেট যুক্ত করুন। লবণ দিয়ে মরসুম এবং আপনার হাত দিয়ে ফাইবারগুলিতে কিছুটা ঘষুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

4. লাল মাছের উপর গোলমরিচের স্ট্রাইপগুলি ছড়িয়ে দিন। কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

৫. পরবর্তী, টমেটো টুকরা এবং জলপাই দিয়ে খালি স্থানটি পূরণ করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

6. ফাঁকা জায়গায় পনির ছিটিয়ে দিন এবং ইতিমধ্যে 200º এ प्री-হিটেড চুলায় রাখুন º

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

গোলাপী সালমন ফিললেট বেক করার জন্য আপনার কতটা দরকার? 20 মিনিট যথেষ্ট হবে! লাল মাছ তাড়াতাড়ি রান্না করে। যদি আপনি বেশি দিন রান্না করেন তবে আপনি এটি শুকিয়ে নিতে পারেন।

The. সমাপ্ত থালাটি একটি প্লেটে রাখুন এবং .ষধি এবং তাজা টমেটো দিয়ে সজ্জা করুন। আপনি লেবু টুকরা দিয়ে সাজাতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, প্রত্যেকে তাদের থেকে নিজের অংশে সামান্য রস গ্রাস করতে পারে। সর্বোপরি, আপনি জানেন যে, লেবু এবং মাছ পুরানো বন্ধু। এটি খুব সুস্বাদু পরিণত! মাছের প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করা হয়, যেহেতু সুগন্ধযুক্ত মশলা ব্যবহার করা হয় না।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

একটি পশম কোটের নীচে চুলায় গোলাপী সালমন রান্না করা (গাজর এবং পেঁয়াজ সহ)

ওভেনে গোলাপী সালমন প্রায়শই একটি উদ্ভিজ্জ কোটের নীচে রান্না করা হয়। এটি সমস্ত রস ভিতরে রাখতে এবং থালা নরম করতে সহায়তা করে। এই রেসিপিটিতে শাকসব্জির পাশাপাশি টক ক্রিম সসও থাকবে, যা অতিরিক্ত কোমলতা দেবে। উত্সব টেবিলে, এই গরম থালা একটি সাফল্য হবে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী স্যামন (ফিললেট) - 400 জিআর।
  • নুন - 0.5 চামচ
  • লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • পনির - 50 জিআর।
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

সসের জন্য:

  • টক ক্রিম - 100 জিআর।
  • মাড় - 1 চামচ
  • গোলমরিচ কালো মরিচ - 1/3 চামচ
  • ফরাসি সরিষা - 1 চামচ

রন্ধন প্রণালী:

1. হ্যাম্পব্যাক স্যামন ফিললেট করুন, ত্বক সরান এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন। এগুলিকে একটি বাটিতে রাখুন, ভাল করে লবণ দিন, লেবুর রস যোগ করুন এবং নাড়ুন। 15 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন।

2. ইতিমধ্যে, আপনার একটি উদ্ভিজ্জ কোট তৈরি করতে হবে। পেঁয়াজকে কিউব করে কেটে ভেজিটেবল অয়েলে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

৩. পিঁয়াজকে সরু গাজর যুক্ত করুন, নাড়ান এবং কমলার রুট নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শেষে হালকা করে লবণ দিন add

4. সসের জন্য, টক ক্রিম মিশ্রণ করুন (আপনি যে কোনও নিতে পারেন তবে ফ্যাট আরও ভাল), স্টার্চ, গোলমরিচ এবং সরিষা মিশিয়ে নিন।

5. একটি মোটা দানুতে শক্ত পনির গ্রেট।

6. এখন আপনি থালা একত্রিত করতে পারেন। একটি ওভেনপ্রুফ ডিশ বা বেকিং শীট ব্যবহার করুন। একটি সম স্তরে নীচে মাছের টুকরা রাখুন।

তেল দিয়ে ছাঁচটি তৈলাক্ত করার দরকার নেই।

The. দ্বিতীয় স্তরটি উদ্ভিজ্জ। গোলাপী সালমন এর উপরে সমানভাবে উত্তপ্ত গাজর এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন।

8. একটি ডিশে পনির ছিটিয়ে দিন এবং উপরে টক ক্রিম সস দিয়ে ব্রাশ করুন। সুতরাং, পনির ভাল গলে যাবে, কিন্তু শক্ত হবে না, এটি নরম থাকবে।

9. চুলা অবশ্যই 190º এ প্রিহিট করা উচিত º এটিতে প্রস্তুতি সহ একটি বেকিং শিট রাখুন এবং 25 মিনিটের জন্য থালাটি বেক করুন। এই সময় যথেষ্ট যথেষ্ট।

10. চুলা থেকে এই সরস গোলাপী সালমন সরান এবং অংশে কাটা। প্লেটে গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টক ক্রিম, পনির এবং শাকসবজি লাল মাছের সাথে খুব ভাল যায়, এটি কোমল এবং নরম করে তোলে। এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এবং এতে আপনার আফসোস হবে না।

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

শাকসবজি দিয়ে বেকড গোলাপী সালমন এর একটি সহজ রেসিপি

আপনি চুলা মধ্যে বেকসযুক্ত সরস গোলাপী সালমন উপভোগ করতে চান? এই রেসিপি মনোযোগ দিন। এখানে শাকসবজিগুলি মাছের সাথে বেক করা হবে এবং মূল উপাদান কেফির সসে রান্না করা হবে।

উপাদান:

  • গোলাপী সালমন - 800 জিআর।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি। মধ্যম
  • বেল মরিচ - 1 পিসি।
  • কেফির - 1 চামচ।
  • হার্ড পনির - 40 জিআর। (আপনি ব্যবহার করতে পারবেন না)
  • মেয়নেজ - 1 টেবিল চামচ (alচ্ছিক)
  • ভাজা জন্য লবণ, মরিচ, সূর্যমুখী তেল

কিভাবে করবেন:

1. মাছ ধুয়ে ফেলুন। সমস্ত হাড় অপসারণ, অংশে এটি কাটা। যে, আপনি একটি ফিললেট তৈরি করা প্রয়োজন। আপনি ত্বক ছেড়ে যেতে পারেন।

2. পেঁয়াজকে কিউবগুলিতে কাটা, কাঁচামরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং গাজর একটি মোটা ছাঁটার উপর ছিটিয়ে দিন। প্রথমে গোলাপী বাদামি হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত তেলে মাঝারি আঁচে পিঁয়াজ ভাজুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

3. ইতিমধ্যে, লবণ এবং মরিচ গোলাপী সালমন টুকরা। আপনার নিজের হাতে এই মশলাগুলি ঘষুন। এই ক্ষেত্রে, ক্লাসিক লবণ-মরিচ সেট যথেষ্ট যথেষ্ট হবে, তাই মাছের প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করা হবে।

4. একটি সাদা সস তৈরি করুন। তার জন্য, কেবল মেফাজির সাথে কেফির মেশান, স্বাদ মতো লবণ।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

আপনি যদি মেয়নেজ ব্যবহার করতে না চান তবে পরিবর্তে এক চা চামচ সরিষা রেখে দিন।

৫. পেঁয়াজ হালকা বাদামি হয়ে এলে গাজর এবং মরিচ, স্বাদ মতো নুন দিন, নেড়ে .েকে দিন। কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য শাকসবজি সিদ্ধ করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

The. বেকিং শিটটি সিলিকন বেকিং মাদুর, ফয়েল বা পারচেন্ট হিসাবে উপলব্ধ .েকে রাখুন। ফিল্টসের প্রতিটি টুকরোটি সস এবং ছাঁচে রাখুন। আপাতত মাছের অর্ধেক ব্যবহার করুন। ফলাফল, যা পাওয়া উচিত, ফটোতে দেখা যাবে।

7. গোলাপী স্যামনের প্রথম স্তরে সমস্ত স্টিউড শাকসবজি রাখুন। তাদের মধ্যে মোটামুটি বিশাল সংখ্যা থাকবে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৮. যদি ইচ্ছা হয় তবে হালকা ক্রিমিনেসের জন্য, আপনি গ্রাটেড পনির দিয়ে উদ্ভিজ্জ ভরাট ছিটিয়ে দিতে পারেন, যা ভালভাবে গলে যায়।

9. এবার সসে নিমজ্জিত লাল ফিললেটটি পিছনে রাখুন। বাকি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কাঠামো বেক করার জন্য প্রস্তুত।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

10. ওয়ার্কপিসটি কেবল একটি ভাল-প্রাক-উত্তপ্ত চুলায় রাখুন, ঠান্ডা নয়। তাপমাত্রা - 180º º এটি যথেষ্ট 20-25 মিনিট হবে আপনার রান্নাঘরের কৌশল দ্বারা পরিচালিত guided পর্যবেক্ষণ অনুসারে, বৈদ্যুতিক জিনিসগুলির চেয়ে গ্যাসে রান্না করতে বেশি সময় লাগে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

১১. এই সরস এবং সুস্বাদু ভাজা গোলাপী সালমনকে একটি থালায় স্থানান্তর করুন। এটি সস, পনির এবং শাকসব্জির জন্য কমপক্ষে ধন্যবাদ শুকিয়ে যাবে না। আপনি যেমন একটি সহজ রেসিপি পছন্দ করেন?

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

লেবু দিয়ে সুস্বাদু গোলাপী সালমন, পুরো ফয়েলতে বেকড

এই রেসিপিটি যতটা সম্ভব সহজ। ফিললেট কাটতে সময় নষ্ট করার দরকার নেই। আমরা পুরো গোলাপী সালমন রান্না করব। সত্য, এটি মেরিনেট হওয়া পর্যন্ত আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটিকে অবহেলা করবেন না এবং আপনি কোমল এবং নরম মাছ পাবেন।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 2 পিসি।
  • রসুন - 2 লবঙ্গ
  • লেবু - 2 পিসি।
  • ধনিয়া - 1 চামচ
  • প্রোভেনকাল গুল্ম - 2 চামচ
  • রোজমেরি, থাইম - alচ্ছিক
  • সব্জির তেল
  • লবণ মরিচ

রান্না প্রক্রিয়া:

1. নরম করতে কোনও কাজের পৃষ্ঠে একটি লেবু রোল করুন। সুতরাং, ফল ভাল তার রস দিতে হবে। এটি অর্ধেক কাটা। দ্বিতীয় সাইট্রাসটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা। অর্ধবৃত্তগুলিতে একটি অংশকে পিষে নিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

২.এ এক চা-চামচ ধনিয়া মটরশুটি মর্টারে পরিণত করুন এবং একটি পোকা ব্যবহার করে টুকরো টুকরো করে নিন। প্রোভেনকালাল গুল্ম, রসুন যুক্ত করুন, একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে গেছে।

গ্রাউন্ড ধনিয়াও ব্যবহার করা যায় তবে তা তাজা মাটির ধনিয়া হিসাবে সুগন্ধযুক্ত নয়।

৩. এছাড়াও, আপনি এই সুগন্ধযুক্ত bষধিটি ব্যবহার করেন (আপনি শুকনো নিতে পারেন), আপনার ডাঁটা থেকে ছিঁড়ে যাওয়া থাইম পাতাগুলি রাখতে হবে need

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৪) একটি লেবু থেকে রস (যা কেটে দেওয়া হয়) তা কেটে নিন এবং সমস্ত সিজনিংয়ের সাথে মিশ্রিত করুন। লেবু বীজগুলি ভর থেকে সরান, তাদের কোনও অবস্থাতেই সেখানে থাকা উচিত নয়, কারণ তারা তিক্ততা দেবে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৫. এখনই মেরিনেটের পাশে রাখুন, বসতে দিন। এবং আপনি মাছ প্রস্তুত হবে। প্রথমে আঁশগুলি থেকে শবটি পরিষ্কার করুন, যা ছোট এবং সহজেই একটি ছুরি দিয়ে মুছে ফেলা যায়। এরপরে, রান্নাঘরের কাঁচি দিয়ে পাখনা এবং লেজ কেটে দিন।

Whole. যখন পুরো ভাজা হয়ে যায়, গোলাপী স্যামনের গিলগুলি কাটা দরকার যাতে তারা কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ না দেয়। পেটের অভ্যন্তরীণ দেয়ালগুলিতে থাকা পাতলা স্বচ্ছ ফিল্মটি মাছটিকে ছাড়ান এবং ছাড়ুন। ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নিচে মাছটি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

7. মৃতদেহের একপাশে প্রায় 5 সমান দূরত্বে কাটাগুলি তৈরি করুন। কাটাগুলি গভীর হওয়া উচিত - সমস্ত উপাখণ্ডে যাওয়ার জন্য, তবে হাড় ভেঙে না।

এই কাটগুলি গোলাপী সালমনকে দ্রুত মেরিনেট করতে এবং আরও সমানভাবে বেক করার জন্য প্রয়োজন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

8. চারদিকে এবং মাঝখানে লাল মাছের উপরে আক্রান্ত মেরিনেডটি ourালুন এবং এটি ঘষে নিন।

9. আপনি শুরুতে কাটা লেবুর পাতাগুলি শুরুতে Inোকান। পেটে আরও কয়েকটা হলুদ সিট্রাস এবং টুকরো টুকরো রোসমেরি (যদি আপনি চান) রাখুন। আপনার প্রচুর পরিমাণে রোজমেরি ব্যবহার করা উচিত নয়, এটির খুব শক্ত সুগন্ধ রয়েছে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

10. ফয়েল বন্ধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কেন্দ্র গ্রীস। মাংসের উপরে শবটি রাখুন এবং এটি শক্তভাবে আবদ্ধ করুন। 30 মিনিটের মতো মেরিনেট করার জন্য টেবিলে রেখে দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

11. ওভেনে 200º এ চালু করুন এবং এটি গরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটিতে 20 মিনিটের জন্য ফাঁকা রাখুন।

12. ওভেন থেকে গোলাপী সালমন সরান এবং ফয়েলটি খুলুন। এটি সাবধানতার সাথে করুন যাতে আপনি বাষ্প দ্বারা স্ক্যালড না হন। মাছটি 15 মিনিটের জন্য পিছনে সেট করুন যাতে এটি উপরে কিছুটা বাদামি হয়। একই সময়ে, তাপমাত্রা 160º এ হ্রাস করুন যাতে মাংসের ওভারড্রি না হয়।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

13. এবং অবশেষে আপনি থালাটি এনে টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন। এইভাবে রান্না করা গোলাপী সালমন রসালো হবে, একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত। লেবু মেরিনেড তার জন্য খুব ভাল কাজ করে। আমি আপনাকে সব বন ক্ষুধা কামনা করি!

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

টক ক্রিমের সাথে গোলাপী সালমনকে কীভাবে টুকরো টুকরো বেক করবেন যাতে এটি নরম এবং সরস হয়

আপনি কী গোলাপী সালমন রান্না করবেন তা শিখতে চান যাতে এটি রসালো এবং কোমল হয়ে যায়? তারপরে এই রেসিপিটি একবার দেখুন। টক ক্রিম এই মাছের জন্য খুব উপযুক্ত, এটি চুলায় শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয় না।

রচনা:

  • গোলাপী সালমন ফিললেট - 700 জিআর।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • টমেটো - 1 পিসি।
  • হার্ড পনির - 100 জিআর।
  • টক ক্রিম - 200 জিআর।
  • রসুন - 2 লবঙ্গ
  • লবনাক্ত
  • জল - 50 মিলি

কিভাবে করবেন:

1. গোলাপী সালমন শবকে ফিললেটগুলিতে কেটে অংশে কেটে নিন। উভয় পক্ষের লবণ দিয়ে মরসুম এবং 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। তারপরে একটি বেকিং ডিশে ভাঁজ করুন, ত্বকের নীচে।

বেকিং শিট বা থালা গ্রীস করার দরকার নেই।

2. রসুন লবঙ্গ কয়েক দম্পতি টক ক্রিম মিশ্রন করুন (এটি একটি ঘন এক নিতে ভাল) এবং মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজগুলি কেটে আংটি করে কাটা, একটি পাত্রে পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কাটা, এবং অর্ধবৃত্তাকার টমেটো কেটে নিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৩.ফ্লেলেটগুলির উপরে পেঁয়াজের টুকরো সজ্জিত করুন। টক ক্রিম এবং রসুন দিয়ে ডিশের পুরো পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন।

4. সস এর উপরে টমেটো টুকরা রাখুন। এগুলিকে হালকাভাবে লবণ দিন যাতে খাবারের পরিমাণ খুব বেশি মিশ্রিত না হয়।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৫. সমাবেশের শেষে ওয়ার্কপিসের পুরো পৃষ্ঠটি পনির দিয়ে coverেকে রাখুন।

The. ছাঁচে 50 গ্রাম জল .ালুন, যা মাছ শুকনো এবং জ্বলন্ত থেকে রোধ করবে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

7. 180 মিনিটে 20 মিনিটের জন্য ওভেনে গোলাপী সালমনটি রাখুন º এই সময়ের মধ্যে, উপরে একটি অসম্পূর্ণ পনির ক্রাস্ট প্রদর্শিত হবে। ফিললেট নিজেই খুব সরস থাকবে।

৮. টুকরো টুকরো করে কেটে টেবিলের কাছে মাছ পরিবেশন করুন। এটি তার স্বাদ এবং স্নিগ্ধতা দিয়ে সমস্ত ভোজনাকে আনন্দিত করবে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

একটি হাতাতে আলুযুক্ত গোলাপী সালমন: একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি একটি পাথর দিয়ে দুটি পাখি মেরেছেন: মাছটি বেক করুন এবং এটি দিয়ে সাজান। এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি সম্পূর্ণ ডিনার হতে পরিণত হয় turns এই থালা প্রস্তুত করা সহজ, কোনও অতিরিক্ত ঝামেলা নেই।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 2 পিসি। ছোট
  • গোলমরিচ, গোলমরিচ, ধনে, মাছের মশলা - স্বাদ
  • লেবু - 1/4
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • আলু - আপনি চান হিসাবে
  • মাখন - 20 জিআর।

প্রক্রিয়াগুলি:

1. আইশ থেকে মাছটি পরিষ্কার করুন, যদি কোনও হয় তবে অভ্যন্তরগুলি সরিয়ে ফেলুন। মাথা এবং লেজ কেটে দেহগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। পেঁয়াজকে 4 টি ভাগে কাটা এবং গাজরটি বড় চেনাশোনাগুলিতে কাটা

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

2. গোলাপী সালমন লবণের সাথে ঘষুন (অল্প পরিমাণে যথেষ্ট হবে)। সমস্ত মশলা মিশ্রিত করুন এবং এগুলি শবের উপরে ছড়িয়ে দিন। তদুপরি, আপনার বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই মরসুম করা উচিত। ওয়ার্কপিসের উপরে লেবুর রস .ালুন।

৩. প্রতিটি মাছের পেটে একটি মাখনের টুকরো রাখুন, যা অতিরিক্ত রস দেয় (যেমন কিয়েভ কাটলেটে মাখন লাগানো)।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৪. রোস্টিং হাতাটির এক প্রান্তটি বেঁধে রাখুন এবং এতে উভয় প্রস্তুত শবকে রেখে দিন। পেঁয়াজ এবং গাজরের টুকরোগুলি চারপাশে এবং উপরে সাজান।

5. আলু খোসা এবং বড় টুকরা কাটা (প্রতিটি কন্দ জন্য 4-6 টুকরা)। নুন এবং আলোড়ন দিয়ে মরসুম। আস্তে আস্তে ভাঁজে মাছ to

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

আপনি অতিরিক্ত মশলা দিয়ে আলু সিজন করতে পারেন: পেপারিকা, ইতালিয়ান ভেষজ, হলুদ এবং স্বাদযুক্ত অন্যান্য।

The. দ্বিতীয় প্রান্তটি বেঁধে ব্যাগের শীর্ষে কয়েকটি পাঙ্কচার তৈরি করুন যাতে বাষ্প পালাতে পারে। একটি বেকিং শীট এবং 30 মিনিটের জন্য 180º এ চুলায় রাখুন Place আলু যে নরম হয় তা চয়ন করুন যাতে তারা দ্রুত রান্না করে। অন্যথায়, আপনাকে সাইড ডিশ প্রস্তুত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে, আপনাকে মাছের পরিমাণ ছাড়িয়ে যেতে হবে।

7. চুলা থেকে থালাটি বের করুন, হাতা কাটুন এবং ডোননেসটি পরীক্ষা করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি সোনার বাদামী ক্রাস্ট কিনতে আবার পাঠাতে পারেন। তবে এটি ছাড়া এটি খুব ভাল এবং দরকারী হবে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৮. শাকসব্জী সহ একটি প্লেটে গোলাপী সালমন রাখুন। হাতাটির নীচে জমে থাকা রস ourালা এবং সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

9. আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে ওভেনে লাল মাছ রান্না করার এটি একটি খুব সাধারণ রেসিপি। এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

টক ক্রিম সসে স্বাদে কীভাবে গোলাপী সালমন রান্না করা যায় যাতে এটি রসালো হয়

এবার আমরা টক ক্রিম সস তৈরি করব, যা আমরা মাছের উপরে .ালব। এবং আবার, গোলাপী সালমন এই নিবন্ধের অন্যান্য রেসিপিগুলির মতো সরস হয়ে উঠবে। সুতরাং, আপনার প্রয়োজন হবে:

  • গোলাপী সালমন - 700 জিআর। ফিললেট
  • গাজর - 2 পিসি।
  • শালগম পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
  • পনির - 70 জিআর।
  • ডিম - 3 পিসি।
  • টক ক্রিম - 150 জিআর।
  • নুন, মরিচ - স্বাদ

পর্যায়সমূহ:

1. প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে মাছটি পূর্ণ করে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়। গাজর একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে কাটা, সুবিধাজনক উপায়ে পেঁয়াজ এবং মরিচ কাটা, পনিরটি ভাল করে ঘষুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

2. একটি ফ্রাইং প্যানে সূর্যমুখী তেল গরম করুন এবং প্রথমে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন।

৩.গাজর এবং মরিচ যোগ করুন এবং কম আঁচে coveredেকে আরও ১০ মিনিট রান্না চালিয়ে যান।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

4. সস প্রস্তুত করতে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত তিনটি ডিম এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করুন। নুন এবং গোলমরিচ ভর, আবার সবকিছু ঝাঁকুনি।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

5. ফয়েল দিয়ে বেকিং শীটটি Coverেকে দিন। ড্রেসিংয়ে ফিললেটটির অর্ধেক অংশ থেকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ড্রেসিংয়ে রেখে প্রস্তুত পাত্রে রাখুন, যেমন ফটোতে দেখানো হয়েছে।

The. গোলাপী স্যামনের উপরে কাটা শাকসবজি বালিশ ছড়িয়ে দিন। অর্ধেক পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

এই রেসিপিটির পনির যদি এটি পাওয়া না যায় তবে এটি ব্যবহার করা যাবে না।

The. ফিল্লেটের অন্যান্য অর্ধেকটিও সসতে ডুবিয়ে উপরে রাখুন। বাকী টক ক্রিমটি ডিশের উপরে ourেলে দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৮. ক্রিমি ক্রাস্টের জন্য মাছের উপরের উপরে পনির ছিটিয়ে দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

9. ওভেনটি 180º এ প্রিহিট করুন এবং এতে ওয়ার্কপিসটি 25-30 মিনিটের জন্য রাখুন। গোলাপী সালমন অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না, কারণ এটি দ্রুত রান্না করে।

10.আমলেট একটি পনির ক্রাস্টের অধীনে একটি সরস ট্রিট রয়েছে। ভিতরে শাকসবজি একটি দুর্দান্ত সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তারা মাছের গন্ধ দিয়ে স্যাচুরেটেড হয় এবং খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে। পারিবারিক ডিনার এবং উত্সব টেবিলের জন্য উভয়ই বেকড গোলাপী সালমন একটি দুর্দান্ত থালা হবে। সকলেই বন আবেদন করেন!

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

ওভেন গোলাপী সালমন স্টিকস (সয়া সস এবং মধুর সাথে মেরিনেড)

আমি অন্য একটি সহজ রেসিপি বিবেচনা করার প্রস্তাব দিই। এখানে উপাদানের পরিমাণ ছোট, গোলাপী স্যামন খুব সুস্বাদু সসে মেরিনেট করা হয়, এবং তারপরে টুকরো টুকরো করা হয়। সসকে ধন্যবাদ, আপনার মাছগুলি সরস হয়ে উঠবে, কেবল আপনার আঙ্গুলগুলি চাটবে। এই ধরনের একটি ডিশ এছাড়াও একটি শিথিল উপর প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপাদান:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি।
  • মধু - 2 টেবিল চামচ
  • সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
  • তিল

রন্ধন প্রণালী:

যদি আপনার মধু ঘন হয় তবে এটি মাইক্রোওয়েভ বা বাষ্প স্নানের গলে। এটি 1: 1 অনুপাতের সাথে সয়া সসের সাথে মিশ্রিত করুন। পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ তেল .ালা।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

2. হ্যাম্পব্যাক স্যামনকে ডিফ্রস্ট করুন, ছোট ছোট আঁশটি খোসা ছাড়ান, পুরোপুরি ভিতরে ধুয়ে স্টিকগুলি কেটে নিন। অতিরিক্ত জলের টুকরো শুকনো।

3. মাছের উপরে মেরিনেড ourালা এবং এতে প্রতিটি কামড় ডুবিয়ে দিন। সস ভিজানোর জন্য 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

4. 1 ঘন্টা পরে, 180º থেকে প্রিহিট করতে চুলাটি চালু করুন º মেরিনেটেড টুকরা একটি বেকিং ডিশে রেখে বাকি সসের উপরে overালুন pour

5. স্টিলের উপর তিল ছড়িয়ে ছিটিয়ে চুলায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

Here. এখানে একটি সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত হালকা মিষ্টি সহ একটি সুস্বাদু মাছ প্রস্তুত। সয়া সস ইতিমধ্যে নোনতাযুক্ত হওয়ায় অতিরিক্ত লবণের প্রয়োজন হয় না। ঝামেলা ছাড়াই ডিনার প্রস্তুত করার সময় এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

সর্বাধিক সরস এবং স্নিগ্ধ গোলাপী সালমন ক্রিম দিয়ে বেকড

লাল মাছ এবং ক্রিম ভাল যায়। এই ধরনের থালাটি তৈরি করুন এবং আপনার জিহ্বাকে এই থালা থেকে গ্রাস করুন। পুরো পরিবার এই সরস গোলাপী সালমনকে প্রশংসা করবে।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি।
  • পনির - 100 জিআর।
  • যে কোনও ফ্যাট সামগ্রীর ক্রিম - 150 মিলি
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • গাজর - 2 পিসি।
  • রসুন - 5 লবঙ্গ
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
  • নুন, মরিচ - স্বাদ

ধাপে ধাপে রান্না:

1. মেশানো না হওয়া পর্যন্ত আলাদা করে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে গাজর, পনির এবং রসুন গ্রেট করুন। পেঁয়াজ কেটে ছোট ছোট কিউব করে নিন।

২. স্বচ্ছল হওয়া পর্যন্ত সূর্যমুখী তেলে পেঁয়াজ ভাজুন। গাজর যুক্ত করুন এবং আরও 2 মিনিট ধরে রান্না করুন।

রসুন শেষ যোগ করা হয় এবং শাকসব্জি আরও এক মিনিটের জন্য ভাজা হয়। কিছু লবণ যোগ করতে ভুলবেন না।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

৩. হর্নবিলকে ফিললেটগুলিতে কাটা, পাখনা এবং লেজ কাটা, সমস্ত হাড় অপসারণ করে। টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং গ্রাইসড প্যানে রাখুন। নুন এবং গোল মরিচ দিয়ে স্বাদ মরসুম।

4. উদ্ভিজ্জ রোস্ট উপরে রাখুন, এটি সমানভাবে সমতল করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

5. টুকরাটির উপরে ক্রিম ourালা এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে (180º উত্তপ্ত) 20 মিনিটের জন্য রাখুন।

The. প্রায় রান্না করা গোলাপী সালমনটি বের করে নিন এবং এটি গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি 5 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য ফেরত পাঠান যাতে পনিরটি কিছুটা গলে যায় তবে নরম এবং স্ট্রাইড থাকে।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

Potatoes. আলু বা ভাত সহ ক্রিম গরম মাছ পরিবেশন করুন। এটি খুব সুস্বাদু এবং সরস, আপনার স্বাস্থ্যের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করুন!

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

ফরাসি ভাষায় চুলায় গোলাপী সালমন: মায়োনিজ এবং পনিরের একটি রেসিপি

এই রেসিপিটিতে কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন হবে। এটি একটি সুবর্ণ বাদামী ভূত্বকের নীচে একটি সুস্বাদু বেকড মাছ তৈরি করবে। গ্রহণ করা:

  • বড় গোলাপী সালমন এর ফিললেট - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 0.5 পিসি।
  • পনির - 100 জিআর।
  • রসুন - 2 লবঙ্গ
  • মেয়নেজ - 100 মিলি
  • লেবু - 0.5 পিসি।
  • সবুজ শাক, লবণ, মরিচ - স্বাদ

পর্যায়সমূহ:

1. একটি থালা উপর অবিরাম গোলাপী সালমন ফিললেট স্থাপন করুন। দু'পাশে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে asonতু, আপনার হাত দিয়ে মশলায় ঘষে। 15-20 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

2. একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে আধা লেবুর উত্সাহটি গ্রেট করুন। শীর্ষে হলুদ স্তরটি ঘষতে ভুলবেন না, সাদাটি তিক্ততা দেবে। মেয়োনেজকে জাস্ট যোগ করুন।

৩. এছাড়াও বেশ কয়েকটি রসুনের লবঙ্গগুলি সসটিতে চেপে নিন এবং স্বাদমতো জমিতে গোলমরিচ যোগ করুন এবং ড্রেসিংটি আলোড়ন দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

4. ডিলের কয়েকটি স্প্রিগগুলি খুব ভালভাবে কাটা এবং মায়োনিজতে রাখুন। আপনি যদি সবুজ পছন্দ না করেন তবে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন।

5. পাতলা সম্ভব অর্ধ রিংয়ের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। এর জন্য একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং সাবধান হন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

The. মাছটি দাঁড়ালে অর্ধেক লেবুর রস overালুন। এটি আগে করবেন না, তবে বেকিংয়ের ঠিক আগে। ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীটটি Coverেকে দিন এবং এতে ফাইললেটগুলি স্থানান্তর করুন।

7. উপরে ফয়েল এর প্রান্ত ভাঁজ করুন। গোলাপী সালমন মেয়োনিজ সস দিয়ে ভাল করে ব্রাশ করুন। পরের স্তরটি হল পেঁয়াজ। অর্ধ-রিংগুলি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দিন। এবং যদি বাদ পড়ে তবে মেয়োনেজ ড্রেসিং দিয়ে ব্রাশ করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

8. পনির একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষ আবরণ, খুব ঘন নয়। পনির রস ভিতরে রাখতে সাহায্য করবে।

9. ওভেনটি 250º এ গরম করুন º বেকিং শীটটি অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যটি নিম্ন স্তরে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে

10. বাদামী গোলাপী সালমন সরান এবং কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। অংশ কাটা এবং গার্নিশ এবং তাজা শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।

১১. এই মাছটি তার স্নিগ্ধতা, মনোরম ভঙ্গুর এবং সরস মাংস দিয়ে প্রত্যেককে খুশি করবে। আপনার প্রিয়জনদের রান্না করুন এবং খুশি করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে তৈরি থালাটির উপরে গলে মাখন .েলে দিন।

চুলা রেসিপি গোলাপী সালমন এটি সরস করতে
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

স্টাফড লাল ফিশ গোলাপী সালমন - ভিডিও রেসিপি

আমি ওভেনে গোলাপী সালমন রান্নার সবচেয়ে কঠিন পদ্ধতিটি শেষ অবধি রেখেছি। কীভাবে এবং কী করা যায় তা বোঝার জন্য আরও সহজ করার জন্য, ভিডিওটির রেসিপিটি দেখুন। এখানে আপনার ত্বক ছেড়ে সমস্ত মাংস বের করতে হবে। এটি কিছুটা সময় নেবে, তাই এই থালাটি দ্রুত নয়।

উপাদান:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি।
  • চাল - 100 জিআর।
  • মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি। গড়
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি। বড়
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 15 চামচ।
  • লবণ - 1 চামচ
  • গোলমরিচ কালো মরিচ - 0.5 চামচ
  • রসুন - 5-6 লবঙ্গ
  • প্রোভেনকাল ভেষজ - 1 চামচ
  • পেপ্রিকা - 1 চামচ

শুধু রাতের খাবারের জন্য এবং উত্সব টেবিলের জন্য গোলাপী সালমন রান্না করুন। এই মাছটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং ব্যয়বহুল। এবং উপরের রেসিপিগুলি পড়ে কীভাবে এটি সুস্বাদু করা যায় তা আপনি ইতিমধ্যে জানেন।

সকলেই বন আবেদন করেন!

আপনি অবশ্যই আপনার উত্সব মেনুতে সরস গোলাপী সালমন অন্তর্ভুক্ত করবেন, কারণ এটি লাল-কমলা রঙের কারণে টেবিলটিতে খুব আকর্ষণীয় দেখাচ্ছে। ওভেন বেকড গোলাপী সালমন চমৎকার স্বাদ এবং কয়েকটি হাড় আছে। এটি কেবল ভাল রেসিপিগুলিই নয়, তবে রান্নার ক্ষেত্রেও সঠিক পদ্ধতির সন্ধান করা গুরুত্বপূর্ণ।

সরস গোলাপী সালমন, চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড

আপনি একটি পুরো শব সঙ্গে গোলাপী সালমন ভুনা জন্য একটি রেসিপি সরবরাহ করা হয়। তাঁর মতে, মাছগুলি সরস, নরম এবং কোমল হয়ে উঠবে। এই থালা একটি উত্সব টেবিল জন্য, কিন্তু একটি পরিবার ডিনার জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। রেসিপিটি সহজ।

রান্না সময় - 40 মিনিট।

পরিবেশন - 6

ক্যালোরি: 128 কেসিএল

প্রোটিন: 17.8 г

চর্বি: 5.6 г

কার্বোহাইড্রেট: 1.4 г

  • আঁশ থেকে ফিশ শব পুরোপুরি পরিষ্কার করুন, পেট কেটে জিলস, ডানা এবং প্রবেশপথগুলি মুছে ফেলুন। তারপরে ঠান্ডা জলে ভাল করে মাছ ধুয়ে ফেলুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে চারদিকে ব্রাশ করুন। একটি পাত্রে, নির্বাচিত মশলা (মরিচের মিশ্রণ, মাছের জন্য মজাদার) একত্রিত করুন এবং তাদের সাথে মাছটি ঘষুন।

  • পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। লেবু ভালো করে ধুয়ে চেনাশোনাগুলিতে কেটে নিন।

  • ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। ফয়েল এর বৃহত টুকরা নিন যাতে আপনি পরে শবটি মোড়ানো করতে পারেন। ফয়েলতে লেবুর বৃত্ত সমানভাবে রাখুন।

  • প্রস্তুত গোলাপী সালমন শব একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং মাছের অভ্যন্তরে বেশ কয়েকটি লেবু বৃত্ত রাখুন।

  • গোলাপী স্যামনের পেটে, কাটা পেঁয়াজ, কাটা রসুনকে পাতলা টুকরো টুকরো করে রাখুন, কাটা ছাড়াই পুরো ডিল এবং থাইমের সবুজ যোগ করুন।

  • মাছটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, আর নেই, যাতে শুকিয়ে না যায়।

  • এই সময়ের পরে, শীর্ষে ফয়েলটি খুলুন, প্রান্তগুলি বরাবর ঝরঝরে পাশ তৈরি করুন যাতে সুস্বাদু মাছের রস প্রবাহিত না হয়। গোলাপী স্যামনকে আরও 10 মিনিটের জন্য বেক করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না আপনি লোভযুক্ত সোনার বাদামী ক্রাস্ট পাবেন। পুরো মাছ পরিবেশন করুন বা কিছু অংশ কেটে নিন।

স্বাস্থ্যের জন্য খাওয়া এবং প্রেম দিয়ে রান্না করুন!

আলু দিয়ে চুলায় রান্না করা রসালো গোলাপী সালমন

এই রেসিপিটিতে আপনাকে ওভেনে শাকসব্জী সহ গোলাপী সালমন রান্না করার জন্য এবং প্রথমে আলুর সাথে আমন্ত্রিত করা হয়। সাইড ডিশ হিসাবে আপনার একই সময়ে একটি মাছ থাকবে। এই থালা মৌলিকত্ব এবং হালকা স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়। আমরা ডিম, পনির এবং টক ক্রিমের ড্রেসিংয়ে বেক করব।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ, গাজর, লেবু, টমেটো - 1 পিসি।
  • আলু - 8 পিসি।
  • স্বাদ মতো নুন এবং মশলা।

পুনর্নবীকরণের জন্য:

  • ডিম - 2 পিসি।
  • পনির - 150 গ্রাম।
  • টক ক্রিম - 3 চামচ। l
  • মাখন - 2 টেবিল চামচ l

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. প্রথমে ভাজা জন্য মাছ প্রস্তুত। মৃতদেহ পরিষ্কার করুন, প্রবেশদ্বার, মাথা এবং পাখাগুলি সরান। তারপরে এটি ধুয়ে ফেলুন এবং তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
  2. কমপক্ষে 2.5 সেন্টিমিটার পুরু অংশযুক্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
  3. মাছের টুকরোগুলি আলাদা বাটিতে রাখুন, মরসুমে লবণ দিন এবং আপনার পছন্দ মতো ছিটিয়ে দিন এবং লেবুর রস দিয়ে overালুন। প্রচুর মশলা যোগ করবেন না, অন্যথায় তারা মাছের প্রাকৃতিক সুবাসকে মেরে ফেলবে। মশলার সাথে গোলাপী সালমন মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টা ম্যারিনেটে ছেড়ে দিন।
  4. এই সময়ের মধ্যে, খোসা এবং পেঁয়াজ পেঁয়াজ, গাজর এবং আলু।
  5. পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা।
  6. একটি মোটা দানুতে গাজর কেটে নিন।
  7. খোসা ছাড়ানো আলু এবং টমেটোকে বৃত্তে কেটে নিন।
  8. কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর গরম সূর্যমুখীর তেলে ভাজুন এবং এতে সামান্য নুন দিন।
  9. ফয়েল এর টুকরা দিয়ে একটি বেকিং শিটটি লাইন করুন এবং এটি তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।
  10. গোলাপী সালমন এর আচারযুক্ত টুকরা একটি বেকিং শীটে রাখুন।
  11. মাছের প্রতিটি টুকরোতে টমেটো একটি বৃত্ত রাখুন।
  12. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলির মধ্যে রাখুন এবং উপরে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি টক ক্রিম বা মেয়নেজ দিয়ে মাছ এবং আলু ব্রাশ করতে পারেন।
  13. আলু উপরে একটি ভাজা ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর ছড়িয়ে দিন।
  14. আপনার থালা জন্য একটি ড্রেসিং প্রস্তুত। এটি করতে, একটি বাটিতে টক ক্রিমের সাথে ডিমগুলি মিশিয়ে নিন। এগুলিতে একটি মোটা দানাদার উপর কাটা হার্ড পনির যোগ করুন এবং ড্রেসিং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
  15. বেকিং শীটে মাছ এবং শাকসব্জির উপর রান্না করা ড্রেসিং ourালা এবং ফয়েলটির টুকরা দিয়ে থালাটি coverেকে দিন।
  16. 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় গোলাপী সালমন বেক করুন।
  17. তারপরে ওভেন থেকে বেকিং শিটটি সরিয়ে ফেলুন, উপরে ফয়েলটি সরিয়ে নিয়ে ডিশটি কেটে নিন এবং কাটা গুল্ম দিয়ে কাটা।
  18. আলু নরম করতে আরও 10-15 মিনিট ওভেনে বেকিং শীটটি রাখুন।
  19. আলু দিয়ে বেকড গোলাপী সালমনকে একটি সুন্দর বড় থালায় স্থানান্তর করুন এবং তাজা শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

সুস্বাদু গোলাপী সালমন শাকগুলিতে ওভেনে বেকড

একটি গাজর এবং পিঁয়াজ ফুর কোটের নীচে গোলাপী সালমন ভাজা এই মাছটির সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার। এই সবজিগুলি মাছকে তাদের রস এবং স্বাদ দেয়, এটি নরম, সরস এবং সুস্বাদু করে তোলে। তবে এই রেসিপিটির কিছুটা গোপন রহস্য রয়েছে - সরিষা-কেফির সসের ব্যবহার। আমরা স্তর মধ্যে বেক করা হবে। স্বাদ অবিশ্বাস্য, চেষ্টা করে দেখুন!

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 পিসি।
  • গাজর এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  • সরিষা - 1.5 চামচ l
  • কেফির - 1 চামচ।
  • হার্ড পনির - 50 গ্রাম।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. প্রথমে রোস্ট করার জন্য গোলাপী সালমন তৈরি করুন। এটি করার জন্য, এটি স্কেলগুলি থেকে পরিষ্কার করুন, মাথা, পাখনা এবং অন্ত্রগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং মৃতদেহটি দুটি ফিললেটগুলিতে কেটে নিন, যতটা সম্ভব হাড়গুলি বের করে নিন। তারপরে ফিলিটিটি 2 সেমি প্রশস্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
  2. আপনার পছন্দ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাছের টুকরো ছড়িয়ে দিন এবং নাড়ুন।
  3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
  4. খোসানো এবং ধোয়া গাজর একটি মোটা দানুতে কাটা।
  5. এই সবজিগুলিকে গরম সূর্যমুখী তেলে নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন slightly
  6. ফয়েল এবং একটি তেল ব্রাশ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন।
  7. রেসিপিতে নির্দিষ্ট পরিমাণে টক ক্রিম এবং সরিষার পরিমাণ থেকে সস প্রস্তুত করুন।
  8. এই সসটিতে গোলাপী সালমনের টুকরোগুলি ভাল করে ভিজিয়ে রাখুন এবং কিছু মাছকে প্রথম স্তর হিসাবে রাখুন।
  9. এতে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন।
  10. শক্ত পনির একটি মোটা দানুতে ছড়িয়ে দিন এবং এর অর্ধেকটি শাকগুলিতে ছড়িয়ে দিন ink
  11. তারপরে গোলাপী সালমনের বাকী টুকরোগুলি দ্বিতীয় স্তরে ছড়িয়ে দিন এবং এগুলি সসে ডুবিয়ে রাখুন।
  12. বাকি গ্রেটেড পনির দিয়ে উপরে মাছটি ছিটিয়ে দিন।
  13. 25 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গোলাপী সালমন বেক করুন।
  14. আপনার মাছগুলি সরস এবং নরম হওয়া উচিত। সিদ্ধ আলু বা চাল দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

পনির দিয়ে চুলায় গোলাপী সালমন রান্না করার একটি সহজ রেসিপি

প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী, আপনি একটি দুর্দান্ত গোলাপী সালমন ডিশ রান্না করতে পারেন। এই পদ্ধতিতে অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় বেশ কয়েকটি ইতিবাচক সুবিধা রয়েছে: থালাটি সুস্বাদু, এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং প্রস্তুতি পদ্ধতিটি খুব সহজ। আমরা গোলাপী সালমন ফিললেটটির এই থালাটি তৈরি করি, যা আমরা আগেই মেরিনেট করি।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন ফিললেট - 1.2 কেজি।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
  • মাখন - 2 টেবিল চামচ l
  • শালগম পেঁয়াজ - 3 পিসি।
  • ভিনেগার - 2 চামচ। l
  • স্বাদ মতো লবণ, গোল মরিচ এবং তাজা গুল্ম।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. ফ্রিজে ফিশ ফিললেট ডিফ্রোস্ট করুন, তারপরে ধুয়ে ফেলুন, তোয়ালে দিয়ে শুকনো এবং কিছু অংশ কেটে নিন।
  2. মাছটিকে একটি গভীর বাটিতে ভাঁজ করুন।
  3. এক কাপে, এক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এক গ্লাস পরিষ্কার জল, ভিনেগার, লবণ এবং কালো মরিচের সাথে স্বাদ নিতে মিশিয়ে নিন।
  4. এই মেরিনেডটি মাছের উপরে ,ালুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং মেরিনেট করার জন্য এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
  5. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন, স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত মাখনের মধ্যে মাখিয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করে নিন। অল্প আঁচে ভাজুন।
  6. ডিম সেদ্ধ করে শক্ত-সিদ্ধ, শীতল, খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
  7. টাটকা গুল্ম, পছন্দ মতো পার্সলে, ধুয়ে, খানিকটা শুকনো এবং জরিমানা কাটা।
  8. একটি পৃথক বাটিতে ভাজা পেঁয়াজ, কাটা পার্সলে এবং ডিম মেশান।
  9. মোটা দানুতে শক্ত পনিরের টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন
  10. ফয়েলটি বর্গক্ষেত্রের টুকরোতে কাটুন, পরিমাণটি মাছের টুকরাগুলির অর্ধেকের সমান।
  11. ফয়েল প্রতিটি টুকরা তেল দিয়ে গ্রিজ।
  12. এটিতে এক টুকরো গোলাপী স্যামন রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ, গুল্ম এবং ডিম থেকে এক চামচ রান্না করা টুকরো টুকরো মাংস দিন, পরে গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং দ্বিতীয় গোলাপী সালমন এর উপরে রাখুন। কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে মাছ থেকে অতিরিক্ত মেরিনেড সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না। একটি খামে ফয়েলটি জড়িয়ে রাখুন।
  13. এইভাবে সমস্ত মাছ "প্যাক" করুন এবং এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন।
  14. 180 মিনিটের জন্য ওভেনে গোলাপী সালমন বেক করুন 20 মিনিটের জন্য।
  15. ফয়েল দিয়ে পরিবেশন করা যায়।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ওভেনে টমেটো দিয়ে গোলাপী সালমনের ফিললেট

আমরা এই লাল মাছের ফললেট থেকে ডায়েটারি লো-ক্যালোরি খাবার তৈরির জন্য একটি রেসিপি আপনার নজরে হাজির করছি। মাছ টমেটো রসে স্টিভ করা হয়, এবং রেসিপিটিতে তেল মোটেই ব্যবহার করা হয় না। রন্ধনসম্পন্ন হাতাতে এভাবে মাছ রান্না করা ভাল তবে আপনি এটি ফয়েলতেও বেক করতে পারেন।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 শব।
  • পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ - 3 পিসি।
  • গাজর এবং লেবু - 1 পিসি।
  • মাঝারি টমেটো - 6 পিসি।
  • স্বাদ মতো লবণ, মরিচ এবং শুকনো গুল্ম।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. মাছের মৃতদেহ পরিষ্কার করুন, ডানা, প্রবেশপথ এবং মাথাটি সরিয়ে নিন। তারপরে ঠান্ডা জলে মাছ ধুয়ে ফেলুন এবং তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
  2. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, রিজটি না কেটে প্রতি 3 সেমিতে শবদে ট্রান্সভার্স কাট করুন।
  3. এক গ্লাসে অর্ধেক লেবু থেকে রস গ্রাস করুন, এতে আপনার পছন্দ মতো লবণ এবং মরিচ দ্রবীভূত করুন এবং ফলস্বরূপ মেরিনেডের সাথে সমস্ত দিক থেকে মাছটি কষান।
  4. পাতলা রিংগুলিতে শাকসবজি (মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর) খোসা, ধুয়ে কাটুন।
  5. অর্ধেক টমেটো কেটে নিন।
  6. পাতলা অর্ধের রিংগুলিতে লেবুর দ্বিতীয়ার্ধটি কেটে ফিশ শবের উপরের কাটগুলিতে রাখুন।
  7. একপাশে ক্লিপ দিয়ে রন্ধন স্লিভ সুরক্ষিত করুন।
  8. এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং কাটা শাকসব্দের অর্ধেক রাখুন।
  9. তারপরে প্রস্তুত গোলাপী সালমন সবজিতে রাখুন।
  10. এতে সবজির দ্বিতীয় অংশ রাখুন।
  11. হাতাটি শক্ত করে বেঁধে রাখুন, উপর থেকে এটি বেশ কয়েকটি জায়গায় ছিটিয়ে দিন যাতে বেকিংয়ের সময় গরম বাষ্পটি বেরিয়ে আসে।
  12. 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গোলাপী সালমন বেক করুন।
  13. প্রস্তুত থালাটি সামান্য ঠাণ্ডা করুন এবং কোনও পাশের থালা দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

চুলায় পুরো স্টাফ গোলাপী সালমন

স্টাফড গোলাপী সালমন একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত এবং সুস্বাদু খাবার। আপনি মাশরুম, শাকসবজি, সিদ্ধ সিরিয়াল ইত্যাদি দিয়ে স্টাফ করতে পারেন এই রেসিপিটিতে আপনাকে কিমা ভাত দিয়ে এই জাতীয় মাছ রান্না করার জন্য আমন্ত্রিত করা হবে। এর প্রস্তুতির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল মাছের ত্বকের অখণ্ডতা পালন করা। এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় হাতা বা ফয়েল এ বেক করা হয়।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 শব।
  • চাল - 3 চামচ। l
  • ডিম - 2 পিসি।
  • গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • হার্ড পনির - 50 গ্রাম।
  • স্বাদ মতো লবণ, গুল্ম এবং মশলা।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. রান্না করে ফ্রিজ হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজনীয় পরিমাণে চাল রান্না করুন।
  2. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে ছাড়ুন।
  3. টাটকা গুল্ম ধুয়ে ফেলুন, শুকনো প্যাট শুকনো এবং ভাল করে কাটা।
  4. গাজর খোসা, ধুয়ে পাতলা স্ট্রিপ কাটা।
  5. শক্ত পনির একটি মোটা দানুতে কষান।
  6. এই পণ্যগুলি একটি পাত্রে রাখুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন।
  7. আঁশ থেকে গোলাপী সালমন শবটি যত্ন সহকারে খোসা ছাড়ুন এবং গিলগুলি সরিয়ে ফেলুন। পেটের চিরা দিয়ে অভ্যন্তরীণ স্থানগুলি সরান। তারপরে মাছ ধুয়ে ফেলুন।
  8. শব থেকে, সাবধানে যাতে ত্বকের অখণ্ডতা ভঙ্গ না করা, মেরুদণ্ড এবং সমস্ত ছোট হাড়গুলি সরিয়ে দিন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, রিজে থাকা মাংসটি কেটে ফেলুন, একটি ছুরি দিয়ে কাটা এবং সামান্য দুধের সাথে মিশ্রিত করুন।
  9. তারপরে এই মাংসটি আপনার জন্য পছন্দ মতো করে বানানো চাল, নুন, মশলা ছিটিয়ে আবার মিশ্রণ করুন।
  10. তৈরি করা কিমাংস মাংসের সাথে ফিশ শবটি পূরণ করুন। তারপরে থ্রেডগুলি দিয়ে পেটটি সেলাই করুন বা কেবল সুতার সাথে রিওয়াইন্ড করুন।
  11. প্রস্তুত মাছগুলি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় হাতাতে রাখুন বা এটি ফয়েলতে মুড়িয়ে রাখুন।
  12. ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
  13. পরিবেশনের আগে মাছটিকে ঠান্ডা করুন তবে এটি খুব সুস্বাদু এবং ঠান্ডা।

আপনার স্বাস্থ্য খাওয়া!

সরস এবং নরম গোলাপী সালমন টক ক্রিম দিয়ে চুলায় বেকড

এই রেসিপিটিতে, আপনাকে গোলাপী স্যামন টক ক্রিম সসে বেক করার জন্য আমন্ত্রিত করা হবে। এই জাতীয় মাছের খুব স্বাদযুক্ত স্বাদ থাকবে। যে কোনও সাইড ডিশ এটি দিয়ে ভাল যায়। থালা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হয়। বাচ্চারাও এই মাছটি আনন্দের সাথে খায়।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 শব।
  • পেঁয়াজ, গাজর এবং বেল মরিচ - 1 পিসি।
  • টক ক্রিম - 1 চামচ।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • স্বাদ মতো লবণ, গুল্ম এবং মরিচ।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. ফিশ শব পরিষ্কার করুন, প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু মুছে ফেলুন (মাথা, পাখনা, প্রবেশপথ) এবং মাছটিকে দুটি ফিললেট কেটে দিন।
  2. তারপরে ঠাণ্ডা জলের নীচে ফিললেটগুলি ধুয়ে ন্যাপকিনস বা তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
  3. মাছগুলিকে কোনও পাত্রে অংশ এবং জায়গায় কাটা দিন।
  4. এক কাপে, লবণ, গোলমরিচ এবং মশলা মিশ্রিত করুন, খুব বেশি পরিমাণে গ্রহণ করবেন না যাতে তারা মাছের সুবাসকে না মেরে।
  5. মশলা দিয়ে মাছের টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ভালভাবে মেশান। মশালার সুগন্ধে ভিজতে 20-30 মিনিটের জন্য মাছটি ছেড়ে দিন।
  6. এই সময়ে, শাকসবজি খোসা এবং ধুয়ে ফেলুন।
  7. তারপরে পেঁয়াজ আধা রিংগুলিতে কাটুন।
  8. একটি সূক্ষ্ম grater উপর গাজর কাটা।
  9. পাতলা স্ট্রিপগুলিতে মিষ্টি মরিচ কাটা।
  10. কাটা শাকসব্জি একটি পাত্রে রেখে দিন। আপনার স্বাদে দুটি মুরগির ডিম, এক গ্লাস টক ক্রিম, লবণ, কাটা গুল্ম, মশলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
  11. এই টক ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি 15-20 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত।
  12. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ বা বেকিং শীট গ্রিজ করুন এবং এতে গোলাপী সালমন এর তৈরি টুকরো রাখুন। শক্তভাবে স্ট্যাক।
  13. শাকসবজি দিয়ে রান্না করা টক ক্রিম সস দিয়ে মাছ .ালা।
  14. 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গোলাপী সালমন বেক করুন।
  15. তারপরে থালাটি সামান্য ঠান্ডা করুন এবং অংশযুক্ত প্লেটে ছড়িয়ে দিতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

মেয়নেজ সহ গোলাপী সালমন জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

এই রেসিপিটিতে, আপনাকে মেয়োনিজ সস দিয়ে গোলাপী সালমন বেক করার জন্য আমন্ত্রিত করা হবে। মেয়োনিজ মাছের মধ্যে সরসতা, কোমলতা এবং তৃপ্তি যুক্ত করবে। এই ডিশ এমনকি তাদের কাছে আবেদন করবে যারা মাছ মোটেও পছন্দ করেন না। এটি সাইড ডিশ ছাড়া খাওয়া যেতে পারে। রেসিপিটি সহজ এবং ফলটি সুস্বাদু।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 শব।
  • পেঁয়াজ এবং গাজর - 4 পিসি।
  • লেবু - 1 পিসি।
  • স্বাদ মতো লবণ, মেয়োনেজ এবং গোলমরিচ।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. আঁশ থেকে গোলাপী সালমন খোসা, প্রবেশদ্বার, মাথা এবং পাখাগুলি সরান।
  2. তারপরে ঠান্ডা জলে মাছ ধুয়ে ফেলুন, তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাচ করুন এবং 3 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করুন।
  3. প্রতিটি টুকরো থেকে সমস্ত হাড় সরান Remove
  4. একটি বেকিং শীট বা বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন এবং তার উপরে মাছের টুকরো রাখুন।
  5. তারপরে লেবুর রস দিয়ে মাছের উপরে pourালুন, আপনার পছন্দ মতো লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে এবং মাছটি মেরিনেট করার জন্য কিছুক্ষণ রেখে দিন।
  6. এই সময়ের মধ্যে, পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়ুন এবং তাদের ধুয়ে ফেলুন।
  7. পেঁয়াজ কেটে পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা এবং মোটা ছানাতে গাজর কেটে নিন।
  8. এই সবজিগুলি মিশিয়ে মাছের উপরে রাখুন।
  9. চুলা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পরিণত করুন
  10. একটি ছোট পাত্রে, 1: 1 অনুপাতের মধ্যে পরিষ্কার জলের সাথে মেয়নেজ মিশিয়ে নিন।
  11. ফলস্বরূপ মিশ্রণ দিয়ে গোলাপী সালমন vegetablesেলে দিন mon
  12. একটি গোলাপী সালমন 40 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
  13. গরম মাছ পরিবেশন করুন।

আপনার স্বাস্থ্য খাওয়া!

গোলাপী সালমন ফয়েল টুকরা মধ্যে বেকড

গোলাপী সালমন ফয়েল টুকরা মধ্যে বেকড হয়, কারণ এটি নিজস্ব রস মধ্যে রান্না করা হয়, যা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নীতি অনুসরণ করে তাদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। পেঁয়াজের সসে মাছটিকে প্রাক-মেরিনেট করুন। আমরা অংশে বেক করব, প্রতিটি টুকরোটি ফয়েলে মোড়ানো। এটি সুস্বাদু, চেষ্টা করুন!

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1 শব।
  • পেঁয়াজ-শালগম - 2 পিসি।
  • সয়া সস - 3 চামচ l
  • রসুন - 3 লবঙ্গ।
  • লেবু - ½ পিসি।
  • স্বাদ মতো নুন এবং মশলা।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. আঁশ থেকে খোসা গোলাপী সালমন, প্রবেশদ্বার, মাথা এবং পাখাগুলি সরিয়ে, ধুয়ে ফেলুন এবং 3 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত অংশে কেটে নিন।
  2. মাছের টুকরাগুলি একটি পাত্রে রাখুন যেখানে আপনি সেগুলি মেরিনেট করবেন will
  3. পেঁয়াজ খোসা এবং একটি ছাঁকনি বা একটি ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে কাটা।
  4. পেঁয়াজের ভর মাছগুলিতে স্থানান্তর করুন, সয়া সস, অর্ধেক লেবুর রস, রসুনে কাটা রসুন, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
  5. Withাকনা দিয়ে মাছের সাথে ধারকটি বন্ধ করুন এবং মাছটি মেরিনেট করার জন্য 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
  6. এই সময়ের পরে, ফয়েলটি বর্গাকার টুকরা করে কেটে নিন।
  7. ফয়েল প্রতিটি টুকরা উপর আচারযুক্ত গোলাপী সালমন রাখুন। একটি খামের সাথে শক্তভাবে ফয়েলটি মুড়িয়ে দিন যাতে মেরিনেডটি বাষ্প হয়ে যায় না।
  8. একটি বেকিং শীটে মাছের সাথে খামগুলি ছড়িয়ে দিন এবং 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন।

থালা প্রস্তুত। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে চুলায় রসালো গোলাপী সালমন

এই রেসিপিটিতে, আপনাকে শাকসবজি এবং টক ক্রিমের একটি কোমল "ফুর কোট" এর নীচে গোলাপী সালমন বেক করার জন্য আমন্ত্রিত করা হবে। এই কোটটি মাছটিকে খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সরস তৈরি করবে এবং এই খাবারের সমস্ত উপাদান স্বাদে পুরোপুরি একত্রিত হয়।

উপকরণ:

  • গোলাপী সালমন - 1.4 কেজি পর্যন্ত ওজনের 1 টি শব।
  • পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।
  • টক ক্রিম - 5-6 চামচ। l
  • স্বাদ মতো লবণ, গুল্ম এবং মরিচ।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. মাছের মৃতদেহ পরিষ্কার করুন, মাথা, ডানা, প্রবেশপথ এবং ব্যয়বহুল হাড়গুলি সরিয়ে দিন।
  2. তারপরে গোলাপী সালমনকে 3 সেন্টিমিটার পুরু স্টিকগুলিতে কাটুন।
  3. গাজর দিয়ে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন।
  4. পেঁয়াজ কেটে পাতলা অর্ধ রিংয়ে কাটা, মোটা ছাঁটার উপরে গাজর কেটে নিন।
  5. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং এতে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত এতে পেঁয়াজ ভাজুন।
  6. তারপরে পেঁয়াজে গ্রেট করা গাজর যুক্ত করুন এবং গাজর রঙ পরিবর্তন না হওয়া এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  7. এই ভাজা শাকসব্জিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে টক ক্রিম ourালুন, কাটা ডিল এবং লবণ আপনার পছন্দ অনুসারে যোগ করুন। অল্প আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য টক ক্রিমে শাকসবজি সিদ্ধ করুন।
  8. গোলাপি সালমন ভুনা করার জন্য, এমন আকারের একটি থালা নিন যাতে মাছ এটি পুরোপুরি দখল করে।
  9. ছাঁচের নীচে কিছু পরিষ্কার জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল .ালুন। মাছের স্টিকগুলি একটি ছাঁচে শক্তভাবে রাখুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  10. গাজর এবং পেঁয়াজ মাছের উপরে টক ক্রিম সসে রাখুন।
  11. 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় চুলাতে গোলাপী সালমন বেক করুন।
  12. রান্না করা মাছ গরম খাওয়া যায় তবে ঠান্ডা লাগলে এর স্বাদও ভাল লাগে।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

Добавить комментарий