Multivarkové recepty

Sladký pilaf s rozinkami v pomalém sporákuJak vaříte rýži? Většina populace odpoví na tuto otázku asi takto: „Rýži umyjeme, dáme do hrnce s vroucí (nebo studenou) slanou vodou, vaříme do měkka, vložíme do cedníku a umyjeme.“ Věděli jste, že tento způsob vaření rýže je zásadně špatný? Jakákoli obilovina, včetně rýže, musí být vařena jako pohanka a odpařovat vodu. Tato metoda ponechává všechny živiny v rýži, kterou vypouštíme spolu s vodou na vaření do dřezu. Umožní vám také vařit drobivou, mírně lepivou, mírně hustou, nestrávenou rýži - ideální příloha k rybám, mořským plodům, masu a drůbeži.

Maso ježků s rýží a omáčkou v pomalém sporákuA co, pokud ne multicooker, zvládne tento úkol lépe než kdokoli jiný? Není divu, protože nejbližší příbuzný multivarkáře je vařič rýže - vynález japonských inženýrů (a to je pochopitelné, protože pro Japonce, Číňany a Korejce je rýže to, co pro nás jsou brambory). A přesto, navzdory skutečnosti, že multivark je obscénně chytré zařízení, nebude fungovat, aby se v ní vařila rýže, aniž by vynaložila nezbytné minimum úsilí.

1. Nejprve se rozhodněte pro odrůdu: kulatá rýže se ukáže jako „šťavnatá“, mírně lepkavá, napařená dlouhozrnná, naopak - suchá a drobivá. Neloupaná nebo divoká rýže se navíc vaří řádově déle než obyčejná leštěná rýže, proto si pozorně přečtěte pokyny na obalu, aby vám nehrozilo rozpaky.

Mleté masové kuličky s rýží v pomalém sporáku2. Poté rýži důkladně opláchněte ve studené vodě. Důkladně to znamená, dokud voda vytékající z rýže není zcela čirá. Škrob, který není zcela vymyt z obilovin, slepí rýži, bez ohledu na to, jak moc se snažíte. Rýži proto opláchněte takto: nalijte rýži do cedníku a položte ji do široké pánve se studenou vodou. Opláchněte rýži a jemně ji promíchejte, aby se rýže nerozbila, poté vypusťte vodu a postup opakujte, dokud nebude voda čirá. Nalijte teplejší vodu s každou novou porcí. Poté může být rýže namočena, zejména pro dušenou rýži.

3. Pro získání drobivé rýže je důležité zvolit správné množství vody. Poměr vody k rýži se pohybuje od 1: 1 do 1: 2, v závislosti na stupni drobivosti a typu rýže. Kulatá rýže se rychle vaří a vyžaduje méně vody, předvařená a dlouhozrnná rýže se vaří v poměru 1: 2 nebo 3: 5, přičemž množství vody pro hnědou a divokou rýži je třeba volit přísně v souladu s pokyny uvedenými na balík.

Jak vařit lahodnou drobivou rýži v pomalém sporáku4. Voda, kterou nalijete do rýže, musí být horká. Když je tato podmínka splněna, vaše rýže se bude vařit rovnoměrně, nebude se držet pohromadě a bude docela šťavnatá.

5. Do vody na vaření rýže můžete přidat lžíci rostlinného oleje nebo másla.

6. Nejlepší způsob vaření rýže je pára. V tomto případě se rýže ukáže být opravdu drobivá, při zachování maxima živin.

Rýže je jednou z nejoblíbenějších příloh na našem stole, ale ne každý se může pochlubit schopností vařit lahodnou drobivou rýži v pomalém sporáku. Není to tak těžké. Hlavní věcí je dodržovat určitá pravidla. Aby se rýže v multivarkě rozpadla, musíte:Všechna ostatní doporučení jsou volitelná a lze je použít libovolně. Například rýži můžete ochutit: přidejte bobkový list, česnek, černý pepř, rozmarýn, citronovou kůru nebo sušené bylinky. Rýže v pomalém sporáku může být zbarvena trochou kari prášku nebo šafránu pro zlatou barvu a místo vody můžete také použít zředěnou bujónovou kostku. Někdy se do vody na vaření rýže přidává mléko - rýže se stává sněhově bílou. Pokud je pro vás „jen rýže“ nudná, vařte rýži se zeleninou - cibulí, mrkví, paprikou, zeleným hráškem nebo kukuřicí. Ale praví znalci vaří rýži v „čisté formě“, bez soli a koření a na talíř přidávají pouze sůl nebo sojovou omáčku - věří se, že tato metoda umožňuje nejlepší způsob, jak odhalit chuť a aroma starodávných obilovin, tak milovaných téměř celý svět.

Rýže je tedy vybrána, promyta, multivark je připraven. Uvařme si naše recepty na multivarky!

Používejte méně škrobovité odrůdy, aby se rýže nelepila. Obvykle se jedná o dlouhozrnnou rýži, obsahuje méně škrobu. Čím je zrno kratší nebo bělejší, tím měkčí a více vody je zapotřebí, tím silnější se vaří a tím je lepivější. Levná bílá mletá rýže, kterou nejčastěji kupujeme v obchodě, proto není pro tyto účely vhodná. Používá se spíše na výrobu obilovin a pudinků. Je lepší použít speciální odrůdy: basmati, jasmín, dev-zira, neleštěná hnědá, předvařená, divoká, červená, černá.Základní recept na vaření rýže

Složení: 2 hromádky dušená rýže

4 hromádky voda, sůl podle chuti.

Opláchněte rýži v teplé vodě, abyste odstranili škrob.Příprava:

Složení: Opláchněte rýži v několika vodách, vložte ji do nádoby na vaření, podlejte vroucí vodou a přidejte sůl. Zavřete víko, nastavte režim „Pohanka“, „Rýže“, „Pilaf“ nebo „Normální vaření“ (po dobu 30 minut). Nezapomeňte, že režim „Pilaf“ smaží rýži zespodu, proto 10 minut před koncem režimu vypněte multivark, pokud nechcete rýži „krustovat“.

4 hromádky voda, Rýže s rostlinným olejem

2 více šálky předvařené rýže

Složení: 1 polévková lžíce rostlinný olej,

Dodržujte správné poměry rýže a vody.4 hromádky voda, sůl, černý pepř, koření - podle chuti.

Vložte promytou rýži do misky pro vaření, přidejte olej a koření, vyhlaďte špachtlí a naplňte vodou 1,5 prstu nad hladinu rýže. Zavřete víko a nastavte režim „Pohanka“.

Složení: Rýže s máslem

4 hromádky voda, 1 zásobník. dušená rýže

Jak vařit lahodnou drobivou rýži v pomalém sporáku2 hromádky voda,

Složení: 50 g másla

4 hromádky voda, sůl podle chuti.

Rýži není nutné během vaření míchat.Vložte promytou rýži do misky pro multivark, přidejte sůl a máslo a nastavte mléčnou kaši. Po 30 minutách od spuštění režimu vypněte multivark. Volná kulatá rýže

Dodržujte dobu vaření rýže. Existují odrůdy, které se vaří 15 minut, a existují odrůdy, které je třeba vařit hodinu, například divoká rýže. A pokud předem namočíte rýži do teplé vody, cereálie se vaří mnohem rychleji, stačí 5-10 minut.2 sklenice kulaté rýže,

Složení: 2 více sklenic vody.

4 hromádky voda, Kulatou rýži velmi důkladně opláchněte a přeneste do misky multivark. Naplňte horkou vodou a zapněte režim „Rýže“. Do hotové rýže přidejte sůl, koření, sójovou omáčku, olej podle chuti.

Rýže v pomalém sporáku s vývarem

Složení: 3 sklenice rýže,

Klasický recept na volnou rýži v multivarkě Redmond4 hromádky voda, 5 sklenic vody nebo vývaru,

sůl, máslo - podle chuti.

Opláchněte rýži, dokud není čistá voda, a vložte ji do misky pro vaření. V horké vodě zřeďte kostky vývaru podle chuti (nebo použijte hotový vývar, který je zdravější), nalijte rýži do misky a podle chuti přidejte sůl, olej a koření. Nastavte režim „Pohanka“.

Složení: Dušená rýže.

4 hromádky voda, Opláchněte rýži v několika vodách, dokud nebude zcela průhledná, a namočte ji do čisté vody po dobu 1 hodiny. To je nutné, aby rýže při napařování lépe absorbovala vlhkost. Zakryjte košík parníku tenkou látkou, aby rýže neklesla přes velké otvory, nalijte do něj rýži a vyrovnejte ji. Nalijte dvojnásobné množství horké vody do mísy, zavřete víko a nastavte režim „Vaření v páře“ na 30 minut. U hnědé a divoké rýže by se doba vaření měla zvýšit o 1,5–2krát.

Bereme správné proporce rýže. Typicky se jedná o jeden objem rýže a dva objemy vody. Ačkoli existuje rýže vařená ve třech objemech vody, jedná se o černou rýži. Můžete měřit alespoň v několika brýlích, dokonce iu běžných brýlí je důležité dodržet proporce.Samostatný řádek je třeba říci o sushi rýži. Pro přípravu rohlíků a sushi byste měli vařit spíše lepkavou, ne drobivou rýži, tato konzistence je nutná, aby zhustla a nerozpadla se. Na sushi můžete použít speciální rýži, její zrna jsou malá a kulatá, ale obyčejná kubánská kulatá rýže je v pořádku. Rýže na sushi musí být nejprve namočena ve studené vodě po dobu 20 - 30 minut. Sushi rýže se vaří bez soli a koření, poté se k hotové rýži přidá speciální omáčka na bázi rýžového octa.

Složení: Rýže na sushi

4 hromádky voda, 2 hromádky rýže na sushi,

Rýži myjeme v teplé vodě, dokud není voda bez škrobu.2,5 zásobníku. voda,

Složení: 2 lžíce rýžový ocet,

4 hromádky voda, 1 lžička sójová omáčka,

1 lžička Sahara.

Opláchněte rýži, dokud není čistá voda, a namočte ji. Vložte do mísy, podlejte studenou vodou a zavřete víko. Nastavte režim „Rýže“ nebo „Pohanka“. Můžete použít režim „Pečení“ (10 minut), poté režim „Stew“ (20 minut). Zatímco se rýže vaří, smíchejte přísady omáčky a zahřejte. Nalijte omáčku do vařené rýže a promíchejte.

Sushi rýže jiným způsobem

  1. 2 hromádky rýže na sushi,
  2. 2,5 zásobníku. voda,
  3. 2 sklenice kulaté rýže,
  4. 50-60 ml rýžového octa.
  5. Vložte promytou rýži do misky pro multivark a podlejte vodou. Nastavte režim „Pohanka“. Po signálu o konci režimu přidejte trochu octa a míchejte rýži. Nepřehánějte to s octem, přebytek způsobí, že se rýže rozpadne.
  6. Zkuste do rýže přidat zeleninu, abyste získali jasnou a chutnou přílohu!
  7. Rýže s cibulí
  8. 1 zásobník. rýže,
  9. 2 hromádky voda,
  10. 1 cibule
  11. 1 kostka vývaru

2 lžíce máslo.

Sladký pilaf s rozinkami v pomalém sporáku

Cibuli nakrájejte na malé kostky a vařte v režimu „Pečení“ s máslem do průhlednosti. Nalijte promytou rýži, zalijte horkou vodou, ve které je rozpuštěná vývarová kostka, zavřete víko a nastavte program „Rýže“, „Pohanka“ nebo „Pilaf“.

Rýže se zeleninou

2 hromádky rýže na sushi,

2 hromádky rýže na sushi,

300 g rýže

Složení:

  • 1 cibule
  • 1 mrkev,
  • ½ stohu. mražený zelený hrášek,
  • 2-3 lžíce máslo,

300-350 ml vody,

  1. sůl, černý pepř, rostlinný olej - podle chuti.
  2. Cibuli nakrájejte na malé kostky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle, hrášek rozmrazte. V misce multivark v režimu „Pečení“ duste zeleninu v rostlinném oleji, dokud není měkká. Mezitím rýži opláchněte a krátce namočte. Když je zelenina uvařená, přidejte rýži, srovnejte ji, solte a pepř podle chuti, přidejte máslo a horkou vodu a zavřete víko. Není nutné jídlo míchat. Nastavte režim „Multi Cook“ (100 ° C) nebo „Stew“ s dobou vaření 30-40 minut. Nechejte 5-10 minut stát v „teplém“ režimu a podávejte.
  3. Rýže se zeleninou a zázvorem
  4. 300 g rýže
  5. 500-550 ml vody,
  6. 50 g másla

1 cibule

1 cibule

1 mrkev,

Složení:

  • ½ sladké papriky,
  • 1 cm kořene zázvoru
  • 1 polévková lžíce rostlinný olej.

300-350 ml vody,

  1. Cibuli, mrkev a papriku nakrájejte na kostky, zázvor nastrúhejte na jemném struhadle. Vložte zeleninu do misky pro multivark, přidejte rostlinný olej a zapněte režim „Pečení“ na 20 minut. Zeleninu za občasného míchání osmažte do měkka. Poté položte předmytou a namočenou rýži na zeleninu, srovnejte ji, podlejte horkou vodou, osolte a zavřete víko. Nastavte režim „Pohanka“. Po signálu o ukončení režimu zamíchejte, případně přidejte sůl a podávejte.
  2. A určitě se podívejte do naší sekce receptů, najdete tam mnohem více lahodných a osvědčených receptů.
  3. Larisa Shuftaykina
  4. Obsah článku:
  5. Jak vařit černou rýži v pomalém sporáku
  6. Sypká rýže

Rozložili jsme umytou rýži do misky multivarků.

Rýže s kuřecím masem a zeleninou

Rýže s kuřecím masem a zeleninou

Rýže s masem

Složení:

  • Rýže s mletým masem
  • Rýže s dušeným masem
  • Rýže s houbami
  • Rýže s mrkví a cibulí
  • Rýže s mořskými plody
  • Rýže s dýní

300-350 ml vody,

  1. Multicooker je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni moderní hostesky. Dá se jí věřit, že vaří téměř jakékoli jídlo. Polévky, smažené maso, mléčná kaše jsou prostě perfektní. A co příloha? Instalací programu „Rýže / krupice“ můžete vařit jakékoli drobivé a měkké cereálie.
  2. Jednou z nejoblíbenějších obilovin, které se používají k přípravě přílohy, je rýže. Je velmi populární mezi národy Asie, stejně jako u nás. Rýže je zdraví prospěšná, protože obsahuje vitamíny a aminokyseliny. Existuje mnoho druhů rýže a každá je svým způsobem dobrá. Například dlouhozrnná rýže je skvělá pro přílohu a kulatá rýže je skvělá pro výrobu obilovin.
  3. Pro správné vaření rýže v multivarkě je důležité zvolit správnou odrůdu a udržovat rovnováhu vody a obilovin. Předpokládá se, že pro dokonale drobivou rýži musíte vzít jednu část obilovin a dvě části vody. Před vařením je také důležité cereálie dobře opláchnout pod tekoucí vodou. Kromě níže uvedených receptů jsou velmi populární také rýže se zeleninou, rýžová kaše a pilaf.
  4. Černá nebo divoká rýže je považována za jednu z nejzdravějších obilovin na Zemi. Složení hnědé rýže zahrnuje aminokyseliny, vitamíny B a E, stejně jako kyselinu listovou a bílkoviny. Chcete-li lahodně vařit černou rýži v pomalém sporáku bez ztráty živin, musíte dodržovat některá pravidla.
  5. černá rýže - 100 g;
  6. voda - 200 ml;
  7. sůl;
  8. olivový olej - 13 ml.
  9. Způsob vaření:

Před vařením černou rýži dobře opláchněte, poté přidejte studenou vodu a nechejte na chladném místě alespoň 5 hodin.

Před vařením černou rýži dobře opláchněte, poté přidejte studenou vodu a nechejte na chladném místě alespoň 5 hodin.

Poté musí být rýže vhozena do cedníku a přebytečná voda vypuštěna.

Složení:

  • Nalijte 10 ml olivového oleje do misky multivark a položte rýži.
  • Nalijte vodu, dodržujte proporce. Ideální poměr pro drobivou a chutnou rýži je 1 až 2. To znamená, že na 100 g rýže musíte vzít 200 ml vody.
  • Sůl podle chuti.
  • Vařte černou rýži v pomalém hrnci v režimu „Rýže / obiloviny“, nastavte dobu vaření na 30 minut.
  • Sypká rýže v pomalém sporáku
  • Skvělou přílohou k masu, rybám a mořským plodům je drobivá rýže. Při vaření je důležité dodržovat několik pravidel, jinak se rýže slepí a bude vypadat jako kaše. Nejprve je nutné rýži před vařením opláchnout, tento krok nelze ignorovat, přebytek škrobových listů vodou. Druhým krokem, ale neméně důležitým, je udržení rovnováhy vody a obilovin. Na 1 díl rýže musíte vzít 2 díly vody. Pokud je méně vody, rýže se ukáže být suchá nebo spálená a pokud je více vody, než je nutné, dostanete rýžovou kaši.
  • dlouhozrnná rýže, dušená - 200 g;
  • voda - 400 ml;
  • sůl.
  • Opláchněte rýži pod tekoucí vodou, dokud nebude voda čirá.

300-350 ml vody,

  1. Hodte rýži do cedníku a vypusťte přebytečnou vodu.
  2. Vložte rýži do misky multivarků.
  3. Nalijte vodu a dochuťte solením.
  4. Nastavte program „Rýže / obiloviny“ a vařte drobivou rýži v multivarkě asi 30 minut.
  5. Po zaznění signálu jemně otevřete víko a míchejte cereálie.
  6. Rýže na sushi v pomalém sporáku
  7. Oblíbené asijské jídlo sushi, milované a známé mnoha. Hlavní ingrediencí v jídle je správně vařená rýže. Mělo by být drobivé a chutnat jako marináda. Rýže na sushi a rohlíky vařené v multivarkě by měla být použita okamžitě, jinak se po chvíli stane tvrdou, suchou a nevhodnou pro jídlo.
  8. rýže - 230 g;
  9. voda - 305 ml;
  10. rýžový ocet - 25 ml;
  11. citronová šťáva - 10 ml;
  12. granulovaný cukr - 8 g;

sůl - 4 g.

sůl - 4 g.

Rýži důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, dokud nebude čistá.

Složení:

  • Vložte rýži do misky multivarků a přidejte vodu.
  • Nastavte program „Rýže / cereálie“ na 25 minut.
  • Rýže s dušeným masem
  • Zatímco se rýže vaří, musíte připravit marinádu.
  • V samostatné, tepelně odolné nádobě smíchejte rýžový ocet, krystalový cukr, sůl a citronovou šťávu.
  • Vše promíchejte a zapalte.
  • Přineste marinádu k varu a poté ochlaďte.
  • Po uplynutí času otevřete víko multivarku a nalijte hotovou marinádu.
  • Smíchejte rýži.
  • Rýže s kuřecím masem a zeleninou v pomalém sporáku

300-350 ml vody,

  1. Rýže s kuřecím masem a zeleninou vařenou v pomalém sporáku je jednoduché a chutné jídlo. Musíte jen připravit jídlo a dát je do mísy, a multivark bude dělat všechno sám. Toto jídlo je ideální pro rodinný oběd nebo večeři.
  2. kuřecí řízek - 315 g;
  3. dlouhozrnná rýže, dušená - 230 g;
  4. cuketa - 120 g;
  5. Bulharská červená paprika - 120 g;
  6. cibule - 75 g;
  7. mrkev - 85 g;
  8. rostlinný olej - 13 ml;
  9. suchá zelenina - 5 g;
  10. voda - 500 ml;
  11. oblíbené koření.
  12. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky a vložíme do misky s multivarkami spolu s rostlinným olejem.

Rozložili jsme umytou rýži do misky multivarků.

Nastavte program „Fry“ a vařte, dokud cibule nebude zlatohnědá.

Nastavte program „Fry“ a vařte, dokud cibule nebude zlatohnědá.

Mrkev nakrájejte na hrubém struhadle a přidejte k cibuli, promíchejte.

Složení:

  • Cuketu oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky. Přidejte ke zbytku produktů.
  • Rýže s mletým masem
  • Zatímco se rýže vaří, musíte připravit marinádu.
  • Skvělou přílohou k masu, rybám a mořským plodům je drobivá rýže. Při vaření je důležité dodržovat několik pravidel, jinak se rýže slepí a bude vypadat jako kaše. Nejprve je nutné rýži před vařením opláchnout, tento krok nelze ignorovat, přebytek škrobových listů vodou. Druhým krokem, ale neméně důležitým, je udržení rovnováhy vody a obilovin. Na 1 díl rýže musíte vzít 2 díly vody. Pokud je méně vody, rýže se ukáže být suchá nebo spálená a pokud je více vody, než je nutné, dostanete rýžovou kaši.
  • Papriku umyjte, odstraňte jádro se semínky a papriku nakrájejte na proužky a dejte do mísy.
  • sůl.
  • dlouhozrnná rýže, dušená - 200 g;
  • Opláchněte rýži pod tekoucí vodou, dokud nebude voda čirá.

300-350 ml vody,

  1. Dobře promíchejte zeleninu.
  2. Kuřecí řízek nakrájejte na tenké dlouhé proužky, vložte ho se zeleninou.
  3. Dochutíme solí, přidáme koření a suché bylinky. Míchat všechno.
  4. Rýži předem opláchněte pod tekoucí vodou, vložte do misky.
  5. Nalijte vodu do misky multivarků, nastavte program "Pilaf" na 35 minut a vařte až do konce programu.
  6. Po pípnutí jemně otevřete víko a promíchejte.
  7. Uvařte rýži s kuřecím masem na porcované talíře.
  8. Rýže s masem v pomalém sporáku
  9. Rýže s masem vařeným v multivarkě je skvělou alternativou k pilafu s asijským nádechem. Zařízení může snadno vyměnit kotel, rýže je v něm dobře napařená a maso je měkké a šťavnaté. Nemusíte trávit spoustu času přípravou tohoto jídla, multivarek udělá vše sám, zbývá jen připravit potřebné produkty a nainstalovat požadovaný program.
  10. vepřové maso bez kosti - 300 g;

předvařená rýže - 160 g;

předvařená rýže - 160 g;

cibule - 65 g;

Složení:

  • mražená zelenina - 140 g;
  • sůl.
  • zázvor - 15 g;
  • Sypká rýže v pomalém sporáku
  • česnek - 30 g;
  • sójová omáčka - 35 ml;
  • rostlinný olej - 25 ml;

300-350 ml vody,

  1. peří zelené cibule.
  2. Opláchněte rýži pod tekoucí vodou, vložte do misky multivarků, přidejte vodu a nastavte program „Cereálie“ na 25 minut.
  3. Odstraňte hotovou rýži, opláchněte misku multivarků.
  4. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  5. Nalijte rostlinný olej do misky multivarků a nastavte program „Fry“.
  6. Když se olej zahřeje, vložte do něj připravenou cibuli a smažte.
  7. Nakrájejte česnek a přidejte k cibuli.
  8. Oloupejte a nastrouhejte zázvor, vložte do misky.
  9. Vepřové maso nakrájejte na dlouhé tenké proužky, vložte zeleninu a promíchejte.
  10. Když je maso mírně hnědé, přidejte zmrazenou zeleninovou směs.
  11. Když je zelenina měkká, nalijte sójovou omáčku a promíchejte. Pokud je to nutné, dochuťte solí.
  12. Vložte předvařenou a již vychlazenou rýži do misky. Vše promíchejte a smažte asi 10 minut.

Uložte hotové jídlo na porcované talíře a podávejte, ozdobte jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Uložte hotové jídlo na porcované talíře a podávejte, ozdobte jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Rýže s mletým masem v pomalém sporáku

Složení:

  • Rychlou možností lahodné večeře je rýže s mletým masem vařená v pomalém sporáku. Je důležité, aby bylo mleté ​​maso rozmrazeno předem, nejlépe je rozmrazit jídlo v chladničce při nízké, ale pozitivní teplotě. Za takových podmínek se bakterie nemnoží.
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • rajče - 75 g;
  • Skvělou přílohou k masu, rybám a mořským plodům je drobivá rýže. Při vaření je důležité dodržovat několik pravidel, jinak se rýže slepí a bude vypadat jako kaše. Nejprve je nutné rýži před vařením opláchnout, tento krok nelze ignorovat, přebytek škrobových listů vodou. Druhým krokem, ale neméně důležitým, je udržení rovnováhy vody a obilovin. Na 1 díl rýže musíte vzít 2 díly vody. Pokud je méně vody, rýže se ukáže být suchá nebo spálená a pokud je více vody, než je nutné, dostanete rýžovou kaši.
  • Nakrájejte cibuli na malé kostky.
  • Mrkev oloupeme a nastrúháme.
  • Rajčata opařte vroucí vodou, odstraňte slupku a nakrájejte na kostky.
  • Nalijte rostlinný olej do misky multivark a vložte připravenou zeleninu.

300-350 ml vody,

  1. Po nastavení programu „Fry“ smažte zeleninu do měkka.
  2. Přidejte mleté ​​maso, promíchejte a vařte, režim neměňte asi 25 minut.
  3. Rýži předem opláchněte pod tekoucí vodou a přeneste do mísy se zbytkem produktů.
  4. Nalijte vodu, dochuťte solí a oblíbeným kořením.
  5. Nainstalujte program "Plov".
  6. Vařte až do konce programu, poté rýži promíchejte mletým masem a podávejte s jemně nasekanými bylinkami.
  7. Rýže s dušeným masem v pomalém sporáku
  8. Dušená rýže vařená v pomalém sporáku je jídlo, které se rychle vaří, a ve výsledku se ukáže jako velmi chutné. Je důležité používat vysoce kvalitní dušené maso, jinak konečný výsledek nebude chutný.
  9. zlatá rýže - 230 g;
  10. hovězí guláš - 300 g;
  11. mrkev - 75 g;

rostlinný olej - 10 ml;

čerstvé bylinky.

čerstvé bylinky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky.

Složení:

  • Opláchněte mrkev, oloupejte a nastrúhejte na hrubém struhadle.
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • Nalijte rostlinný olej do mísy multivarků, vložte připravenou zeleninu a smažte, dokud nebude měkká, nastavením programu "Fry".
  • Vyjměte hovězí dušené maso z nádoby, odstraňte přebytečný tuk a vložte do misky se zeleninou.
  • Promíchejte ingredience a vařte asi 15 minut.
  • Opláchněte zlatou rýži a vložte do mísy pro vaření.

300-350 ml vody,

  1. Nalijte vodu, přidejte koření a podle chuti osolte.
  2. Nainstalujte program Plov na 30 minut.
  3. Zavřete víko multivarku a vařte až do konce programu.
  4. Opláchněte zelenou a nakrájejte jemně.
  5. Po pípnutí otevřete víko a přidejte bylinky.
  6. Rýži s dušeným masem a bylinkami dobře promíchejte a naaranžujte na porcované talíře.

Rýže s houbami v pomalém sporáku

Rýže s houbami v pomalém sporáku

Rýže s houbami vařenými v pomalém sporáku je skvělou alternativou k pilafu pro lidi, kteří nejí maso. V tomto receptu lze použít jakékoli houby, vhodné jsou také bílé suché houby, které je nutné předem namočit a opláchnout. Rýže a hlívy ústřičné nebo houby se ukáží jako velmi chutné.

Složení:

  • předvařená rýže - 230 g;
  • voda - 460 ml;
  • houby - 200 g;
  • cibule - 85 g;
  • česnek - 20 g;
  • máslo - 30 g;
  • zelené - 20 g.
  • Nakrájejte a vařte houby.
  • Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky.
  • Mrkev nastrouháme na středně velkém struhadle.
  • 1 polévková lžíce rostlinný olej.

300-350 ml vody,

  1. Do misky mutivar dáme máslo, nastavíme program „Fry“ a přidáme předem připravenou zeleninu.
  2. Po uvaření zeleniny přidejte houby, vše promíchejte a vařte beze změny programu dalších 10 minut.
  3. Opláchněte rýži v tekoucí vodě a vložte do mísy.
  4. Umyjte stroužky česneku bez loupání a vlepte je do rýže.
  5. Přidejte vodu, sůl podle chuti a zavřete víko multivarku.
  6. Nainstalujte program "Plov" na 1 hodinu.
  7. 55 minut po zahájení programu vložte nasekanou zeleninu do misky. Vařte až do konce programu.
  8. Hotovou rýži promíchejte liškami a naaranžujte na porcované talíře.
  9. {banner_vnutri-kontenta-3}
  10. Rýže s mrkví a cibulí v pomalém sporáku
  11. Rýže s cibulí a mrkví, vařená podle tohoto receptu v pomalém sporáku, se ukazuje jako velmi drobivá a aromatická, může sloužit jako vynikající příloha k masu a rybám, ale také jako samostatná mísa.
  12. předvařená rýže - 260 g;
  13. mrkev - 130 g;

cibule - 130 g;

cibule - 130 g;

česneková sůl;

Složení:

  • máslo - 45 g.
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • Mrkev oloupejte, opláchněte a nastrúhejte.
  • Oloupejte cibuli, nakrájejte.
  • Skvělou přílohou k masu, rybám a mořským plodům je drobivá rýže. Při vaření je důležité dodržovat několik pravidel, jinak se rýže slepí a bude vypadat jako kaše. Nejprve je nutné rýži před vařením opláchnout, tento krok nelze ignorovat, přebytek škrobových listů vodou. Druhým krokem, ale neméně důležitým, je udržení rovnováhy vody a obilovin. Na 1 díl rýže musíte vzít 2 díly vody. Pokud je méně vody, rýže se ukáže být suchá nebo spálená a pokud je více vody, než je nutné, dostanete rýžovou kaši.
  • ½ stohu. mražený zelený hrášek,
  • Do misky multivarkáře vložte máslo, zapněte program „Frying“, až se máslo rozpustí, vložte do něj připravenou zeleninu.

300-350 ml vody,

  1. Když cibule dozlatova a mrkev měkká, přidejte předpranou rýži.
  2. Nalijte vodu a podle chuti solte.
  3. Nastavte program „Krupice“ na 30 minut a vařte až do konce programu.
  4. Rýže s mořskými plody v pomalém sporáku
  5. Rýže z mořských plodů vařená v pomalém sporáku připomíná středomořské jídlo. A aroma nás mentálně přenáší na břeh, který je omýván vlnami teplého moře. Vůně koření a česneku v kombinaci s rýží a krevetami nenechá nikoho lhostejným. Toto jídlo má zaručeně mnoho obdivovatelů.
  6. jasmínová nebo basmati rýže - 230 g;
  7. zmrazené mořské plody - 500 g;
  8. vodní nebo zeleninový vývar - 460 ml;
  9. cibule - 130 g;
  10. šťavnaté rajče - 135 g;

česnek - 15 g nebo 3 hřebíček;

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

olivový olej - 15 ml;

citronová šťáva - 7 ml;

  1. šafrán;
  2. Černý pepř;
  3. Rozmrazte mořské plody v chladničce, opláchněte a osušte.
  4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkruhy.

Rajčata zalijte vroucí vodou a odstraňte slupku nakrájenou na kostky.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Oloupejte a nakrájejte česnek.

Nalijte olivový olej do misky multivarků a nastavte program „Fry“ na 30 minut.

Když je olej zahřátý, vložte do něj připravenou zeleninu.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Po 5 minutách přidejte ke zelenině mořské plody. Vše promíchejte, vařte beze změny programu.

  • Rýži důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do misky multivark. Smažte všechny komponenty, dokud zrna rýže nebudou průhledná.
  • Nalijte vodu nebo zeleninový vývar.
  • Dochutíme solí, přidáme černý pepř a šafrán.

Zavřete víko multivarku, vyberte funkci "Pilaf" a nastavte časovač na 25 minut.

Vařte, dokud nezazní pípnutí, poté jemně otevřete víko, vše posypte citronovou šťávou a promíchejte.

Vložte vařenou rýži s mořskými plody na porcované talíře a můžete ji podávat.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Rýže s dýní v pomalém sporáku

  • Díky kombinaci win-win rýže a dýně je toto jídlo univerzální, je samo o sobě dobré jako samostatné jídlo a jako příloha k různým druhům masa. Hodí se zvláště k pečeným vepřovým žebrům s česnekem a bylinkami. Rýže se ukáže být voňavá a drobivá a dýně je šťavnatá a měkká.
  • kulatá rýže - 230 g;
  • dýně - 205 g;

cibule - 85 g;

olivový olej - 10 ml.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Oloupejte a nakrájejte mrkev na jemném struhadle.

  1. Nalijte olivový olej do misky multivark a položte připravenou zeleninu.
  2. Vyberte funkci „Fry“ a nastavte dobu vaření na 10 minut, zeleninu osmažte.
  3. Nakrájejte dýně na kostky.
  4. Opláchněte rýži pod tekoucí vodou.
  5. Poté, co se mrkev a cibule uvaří, vložte rýži a dýni do mísy, vše promíchejte.

Podlejeme horkou vodou a podle chuti dosolíme.

Vložte promytou rýži do misky pro vaření, přidejte olej a koření, vyhlaďte špachtlí a naplňte vodou 1,5 prstu nad hladinu rýže. Zavřete víko a nastavte režim „Pohanka“.

Vyberte program „Mléčná kaše“ a vařte rýži s dýní v pomalém sporáku po dobu 1 hodiny.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Vařte se zavřeným víkem až do konce programu.

  • Mnoho žen se životem a kulinářskými zkušenostmi neváhá přiznat, že se nenaučila pravidla vaření rýže. Každý chce vidět toto zrno drobivě, ale málokdo ví, jak toho dosáhnout. Proto bych dnes rád odhalil tajemství, jak vařit rýži v pomalém sporáku. Je radost v něm vařit! Pokud budete postupovat přesně podle receptu a dodržíte jemnosti, každá hospodyňka dostane drobivou, neuvěřitelně chutnou rýžovou přílohu.
  • Příprava obilovin na vaření
  • Tuto fázi procesu vaření lze nazvat hlavní; na tom závisí kvalita a chuť pokrmu. Nejprve se musíte rozhodnout pro odrůdu. Pokud si tedy vyberete dlouhozrnnou předvařenou rýži, bude pokrm drobivý a suchý a z kulaté rýže naopak mírně lepkavý a „šťavnatý“. Po výběru obilovin pokračujeme v jeho přípravě:

Nejprve se cereálie vytřídí. To je nezbytné k odstranění zkažených zrn, kamenů a jiných nečistot.

Poté by měl být důkladně opláchnut. To pomáhá vyplavit část škrobu, což činí rýži méně lepivou. Proces probíhá v několika fázích, poslední voda musí mít teplotu alespoň 70 °.

Rýžová zrna by měla být před vařením namočena na 20-30 minut. To pomáhá zkrátit dobu vaření. Navíc jsou nasycené vlhkostí a zůstávají neporušené a během tepelného zpracování se nerozbijí.

Po opláchnutí nebo namočení by měla být rýže umístěna na síto, kde z ní vytéká veškerá přebytečná tekutina.

Na východě se věří, že tato obilovina by měla být umyta nejméně 7krát. To je jediný způsob, jak úplně očistit rýži od přebytečného škrobu, což dává hotovým pokrmům nadměrnou lepivost.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Existuje další způsob, jak tento obilný produkt umýt. Spočívá ve skutečnosti, že postup se provádí na sítu pod tekoucím proudem. Obě metody jsou stejně pohodlné, takže je jen na hostitelce, kterou si zvolí.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Multicooker Loose Rice recepty

Sypká rýže, oprávněně považovaná za jednu z nejužitečnějších přísad do masa nebo ryb, lze snadno vařit v multivarkě. Ve většině evropských zemí se tento kuchyňský spotřebič používá výhradně k přípravě obilovin. Říká se tomu „vařič rýže“. Ale navzdory přítomnosti pokynů a zdánlivé jednoduchosti přípravy není vždy možné získat chutnou rýži. Zrna se velmi často ukážou jako nedopečená a tvrdá, nebo se naopak drží pohromadě. Proto je relevantní otázka, jak vařit rýži v pomalém sporáku, aby nebyla příliš vysušená a lepkavá a aby neztratila své užitečné vlastnosti. K tomu potřebujete znát některé jemnosti.

  1. Jako tréninkový základ si můžete vzít standardní recept, podle kterého není vůbec těžké uvařit drobnou rýžovou přílohu k hlavním chodům:
  2. poměr kapalných a rýžových zrn by měl být 2: 1;

dobře promytý obilný produkt (2 více sklenic) se vloží do misky multivark a naplní se vroucí vodou, solí, aby chutnal dvakrát větší objem;

Uložte hotové jídlo na porcované talíře a podávejte, ozdobte jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

pánev je pevně uzavřena a jeden z programů - „Vaření“ nebo „Rýže“ je nastaven na půl hodiny, ale nejoptimálnější volbou je funkce „Parní vaření“. V tomto případě si zrnko rýže nejen zcela udrží všechny živiny, ale také se ukáže jako úplně drobivé.

Tato metoda je považována za základ pro všechny další metody vaření obilovin. Nezapomeňte, že v případě vaření rýže nikoli jako přídavek k masu nebo rybám, ale jako plnohodnotný druhý chod, musí být zařízení vypnuto nejpozději 10 minut před koncem procesu vaření. Jinak se vytvoří křupavá hustá kůra.

  • Jak vařit dlouhou drobivou rýži
  • Jedná se o dlouhozrnnou obilninu, která se nejčastěji používá k doplnění masa a rybích pokrmů.
  • Aby se jídlo ukázalo drobivé a chutné, je třeba dodržovat některé jemnosti:
  • poměr rýže k tekutině, jak je uvedeno výše, by měl být 1: 2;

sůl pokrm podle chuti, můžete také přidat 20 gramů másla a případně koření;

promytá část rýže se vloží do misky stroje a naplní se vroucí vodou. Místo toho můžete použít kuřecí nebo masový vývar. Hlavní věc v této fázi je považována za přesné sledování poměru vody a rýže.

Poté je vybrána požadovaná funkce. Zkušení kuchaři doporučují použít program „Vaření v páře“. Doba vaření - půl hodiny. Rýži nemusíte míchat, nemůže se spálit. Pokud budete postupovat podle doporučení, jídlo se ukáže být chutné a drobivé.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Vaření drobivé hnědé (hnědé) rýže v pomalém sporáku

  • Tento druh cereálií oceňují sofistikované ženy v domácnosti a zkušení kuchaři mnohem vyšší než všichni ostatní, protože na rozdíl od bílého „bratra“ má vyšší nutriční hodnotu a vysoký obsah vitamínů. Hnědé zrno navíc nepodléhá zdokonalené předprodejní přípravě a mletí, a proto je v něm mnohem méně škodlivých látek a nečistot. Mnoho lidí odmítá koupit obiloviny, bojí se nezvládnout jejich přípravu.
  • V procesu vaření, jehož celý cyklus netrvá déle než 45 minut, však není nic komplikovaného, ​​takže byste si neměli zapírat potěšení z ochutnání organické chutné přílohy k masům a rybím pokrmům. Získání požadovaného výsledku je snadné pomocí několika tipů:
  • odměřte více sklenici rýže a vypláchněte ji alespoň 7krát, jak je uvedeno výše;

nalijte připravené rýžové zrno do varné nádoby;

sůl, přidejte koření podle chuti, stejně jako 2 čajové lžičky rostlinného oleje;

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

nalijte vroucí vodu, která je v tomto případě trochu víc. Za optimální podíl se považuje 2,5 více sklenic tekutiny na 1 rýži;

pro přípravu hnědých obilovin ve vícevařiči je vybrán program "Krupice", který trvá 45 minut.

  • Hotová hnědá rýže má příjemnou chuť s lehkou ořechovou chutí. Nej harmoničtěji se kombinuje s masovými pokrmy vařenými v rajčatové nebo zakysané smetaně.
  • K výrobě polévek a obilovin se nejčastěji používá nejrůznější cereální výrobky, protože se to nehodí pro druhé chody, protože je velmi vařené a drží se pohromadě. Tento názor není zcela pravdivý.
  • Není těžké vařit drobivou kulatou rýži v multivarkě, proto stačí dodržovat jednoduché tipy:
  • vložte sklenici důkladně umytých obilných zrn do misky multivark, vyrovnejte povrch;

nalijte vroucí vodu v poměru 1: 1;

čerstvé bylinky.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pevně ​​zavřete víko spařovací jednotky.

V multivarku vyberte program „Rice“. Po skončení je hotová mísa solená podle chuti, podle potřeby je přidán olej a koření. Pokud se v důsledku vaření zjistí mírná lepivost hotového výrobku, jedná se o kuchařské víno, cereálie nebyly dostatečně opláchnuty.

  • Další recepty na přílohy z rýže v pomalém sporáku
  • Obilí není jediným doplňkem druhého kurzu. Z rýžového zrna, určeného ke zlepšení chuti druhých chodů, si můžete připravit skutečná mistrovská díla, stačí jej doplnit určitými komponentami. Správně uvařená příloha rýže bude vypadat úžasně, bude mít jedinečnou chuť s nádhernou vůní.
  • Toto jídlo je vhodné nejen na rodinnou večeři. Nebude škoda nabídnout ho hostům u slavnostního stolu. Vše, co potřebujete, je vhodná odrůda rýže, pomalý vařič a některé složky, zelenina, houby atd., Které vždy najdete v chladničce. Existuje mnoho podobných receptů, podle nichž se připravuje mimořádně chutná a výživná rýže jako příloha v multivarkě, rád bych se zabýval těmi nejoblíbenějšími.
  • Rýžový recept se zeleninou v pomalém sporáku
  • Ačkoli symbióza rýže a zeleniny přináší poměrně uspokojivé jídlo, nelze jej nazvat kalorickými. To jasně dokazuje harmonie téměř všech zástupců asijských národů, jejichž strava je založena na vařených rýžových zrnech a zelenině. Přesvědčivé jsou o tom i teoretické výpočty odborníků na výživu.

Obrovským plusem je skutečnost, že v pevně uzavřeném kastrolu získává maximální vůni a chuť připravovaných ingrediencí a koření.

Proces vaření je poměrně jednoduchý:

nakrájejte cibuli, mrkev, papriku, cuketu, rajče (můžete si vzít jakoukoli zeleninu). Nalijte rostlinný olej do misky multivarků a položte připravené zeleninové plátky. Měla by vařit do 10 minut v programu „Fry“ nebo „Bake“;

poté, co je zeleninová směs uvařena, vložte na ni připravená rýžová zrna 1 sklenici a přidejte 2 šálky vroucí vody, sůl, přidejte koření.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Toto jídlo se vaří v režimech „Rýže“ nebo „Dušené“ po dobu 20 minut. Poté, co pánev dá signál o připravenosti, promíchejte obsah, položte na talíře, posypte bylinkami nahoře. Toto jídlo lze podávat jako přídavek k masu nebo rybám a lze ho konzumovat také samostatně. Jakákoli možnost nezanechá lhostejné domácnosti ani hosty domu.

  • Ozdobte rýži vařenou s přídavkem hub má obrovské množství nadšených recenzí. Můžete použít žampiony, hlívy ústřičné i divoké houby vhodné ke smažení. Toto voňavé drobivé jídlo je natolik uspokojivé, že ho lze na stůl podávat nejen jako doplněk k druhému, ale také jako hlavní jídlo. Jak vařit rýži v pomalém sporáku s houbami je napsáno ve všech knihách receptů, které jsou součástí této pánve. Ale ne všechny ženy v domácnosti, ukázalo se, podle těchto receptů, požadované jídlo. Proto jsem chtěl nabídnout časem prověřený recept.
  • K přípravě pokrmu budete kromě promytých rýžových zrn a vroucí vody v poměru 1: 2 potřebovat:

houby - 200 gramů;

rostlinný olej - 60 mililitrů;

1 velká cibule

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

2 stroužky česneku.

V misce multivark s olejem smažte cibuli nakrájenou na malé kostky. Po 5 minutách přidejte plátky hub. Pokud jsou zmrzlé, musí být nejprve rozmrazeny.

  • Obilí není jediným doplňkem druhého kurzu. Z rýžového zrna, určeného ke zlepšení chuti druhých chodů, si můžete připravit skutečná mistrovská díla, stačí jej doplnit určitými komponentami. Správně uvařená příloha rýže bude vypadat úžasně, bude mít jedinečnou chuť s nádhernou vůní.
  • Po 10 minutách položte připravenou rýži na smaženou cibulovo-houbovou směs, vytlačte na ni česnek a zalijte vroucí vodou osolenou podle chuti. Zavřeme jednotku, zvolíme program „hašení“, počkáme na signál připravenosti.
  • Dušená rýže
  • Tato metoda vaření je považována za nejužitečnější, protože vám umožňuje uchovat vitamíny a minerály. Proto je nejčastěji kladena otázka, jak vařit rýži v multivarkě. To není těžké. K vaření potřebujete jen 2 šálky promyté rýže a sůl podle chuti. Ostatní kroky jsou velmi jednoduché:

důkladně umyté obiloviny se umístí do speciální nádoby s malými otvory, určené pro vaření v páře;

Rýže s cibulí

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

kontejner je instalován v misce multivark, kde je předem nalita voda;

je zapnutý program „Vaření v páře“, čas je 30 minut.

  • Po uplynutí času je vydán signál, že jídlo je hotové. Nejlepší ze všeho je, že tato chutná a zdravá příloha bude kombinována s masem nebo rybími výrobky vařenými v omáčce.
  • Rýže se zmrazenou zeleninou
  • V chladném období, kdy čerstvá zelenina nestačí, se doporučuje používat zeleninové směsi prodávané v supermarketech. Jsou nepostradatelné pro lidi na vegetariánské nebo dietní stravě i nalačno.
  • Seznam požadovaných ingrediencí:

sklenici dlouhozrnné rýžové cereálie;

balíček zmrazené zeleninové směsi (400 gramů);

rostlinný olej na smažení;

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

sůl, koření podle chuti.

  • Zeleninová směs se nalije do misky multivark s rostlinným olejem (nerozmrazujte ji předem) a vařte asi 15 minut v režimu „Fry“. Když je zelenina hotová, přidejte promytou rýži a koření, nalijte dvě sklenice vroucí vody a vařte 20 minut v programu „Dušené maso“. Toto jídlo je dobré nejen jako příloha, ale také jako nezávislé kulinářské mistrovské dílo.
  • Toto nekomplikované jídlo je vhodné nejen jako příloha. Rýže na přílohu v pomalém sporáku, pokud je vařená s přídavkem cibule a mrkve, může snadno nahradit plnou snídani nebo večeři. Jeho velkou výhodou je vysoká nutriční hodnota a nízký obsah kalorií. Rýže s cibulí a mrkví se hodí nejen k rybám nebo masným výrobkům, ale také ke všem zeleninovým salátům.
  • K jeho přípravě je zapotřebí minimum ingrediencí:

více sklenice rýže a 2 vroucí vody;

Nastavte program „Fry“ a vařte, dokud cibule nebude zlatohnědá.

velká mrkev;

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

2 střední cibule;

zelenina;

  • lžíce rostlinného oleje.
  • Vaření je jednoduché. Hosteska bude muset vyčistit a nakrájet zeleninu, dát ji do misky jednotky a nastavit ji na smažení. Po 10 minutách se do zeleninové směsi přidá důkladně promytá rýže, sůl, koření, pevně se uzavře a spustí se program „Pilaf“. Aby bylo jídlo chutnější a bohatší, doporučuje se místo vody používat masové, kuřecí nebo houbové vývary.
  • Kompletní jídla
  • V dnešní době se zrychleným životním rytmem ustupuje otázka kompletní a zdravé stravy do pozadí. Lidé většinou nemají čas trávit čas přípravou jídla. Mnoho lidí dává přednost občerstvení na útěku s rychlým občerstvením, zapíjeným sodou. To je důvod pro rozvoj mnoha nemocí trávicího systému. Ale díky technologickému pokroku, multivarku, který pevně vstoupil do našeho života, tomu lze zabránit. Inteligentní pánve se skvěle hodí k vaření bez převařování jídla a nechávají ženám čas a energii na důležité věci. Stačí do misky vložit potřebné ingredience, nastavit časovač a bude připravena teplá snídaně, oběd, večeře.
  • Multicooker kuřecí rýžový recept

Pro majitele inteligentní pánve otázka, jak vařit rýži v pomalém sporáku, aby získali kompletní jídlo pro celou rodinu, nestojí za to. Pokud použijete originální, levný recept na kuře a rýži v korejském stylu, můžete velmi snadno nejen uspokojivě nakrmit svou domácnost, ale také překvapit neočekávané hosty. Jediná věc, kterou je třeba vzít v úvahu, je druh rýže. Do takového jídla se dávají pouze dlouhozrnné obiloviny. Zbytek efektních produktů není vyžadován:

1 cibule

rýže - 2 více sklenic, čtyři vroucí voda nebo vývar;

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

kuřecí řízek - 0,5 kilogramu.

  • Pro kořeněný orientální dresink smíchejte malou lžičku medu a strouhaného zázvoru, 50 ml senové omáčky a dva sezamový olej. Do této směsi přidejte nadrobno nakrájenou zelenou cibuli a 2–3 stroužky drceného česneku.
  • Jak vařit rýži v pomalém sporáku s kuřecím masem je popsáno v mnoha průvodcích recepty. Podstata receptu spočívá v tom, že prsní řízek musí být nakrájen na malé kousky a smíchán s kořeněným dresinkem. Dále ji vložíme do misky pro multivark, naplníme ji důkladně promytou rýží, vyrovnáme ji, naplníme tekutinou a zapneme režim „Pilaf“. Jakmile zazní signál, kuře s rýží v korejštině je připraveno a můžete jít překvapit svou rodinu nebo hosty jídlem, které má skvělou chuť.
  • Recept na multivařskou rýži s masem
  • Toto je další rychlý recept, který může překvapit a potěšit členy domácnosti shromážděné u večeře i hosty. Plus je, že zde můžete kombinovat různé druhy rýže. V tomto receptu se vezme 5 opatření vody pro 4 opatření rýžových cereálií.
  • vložte sklenici důkladně umytých obilných zrn do misky multivark, vyrovnejte povrch;

Budete také potřebovat následující produkty:

dvě střední cibule;

libra hovězí dužiny;

olej, nejlépe olivový, na smažení, koření podle chuti.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Hovězí maso nakrájejte na kostky, cibuli na malou kostku a mrkev nastrúhejte. Vložte připravené ingredience do misky multivarků a zapněte funkci „Fry“ na 10 minut. Dále naplňte rýžové krupice, přidejte koření, sůl, vodu, zavřete víko a nastavte režim „Pilaf“ nebo „Stewing“. Po signálu rozložte kulinářské mistrovské dílo na talíře posypané bylinkami.

  • Někdy hostitelka nemá touhu „obtěžovat se“ masem nebo rybami. Zde dušené maso přijde na pomoc. Nejlépe se vaří s rýžovou krupicí. V pomalém sporáku získá pokrm jasnou, bohatou vůni a chuť. Samotný proces vaření nezpůsobí žádné potíže.
  • K vaření budete potřebovat:
  • jakékoli rýžové krupice - 2 šálky;
  • dušené maso - 1 plechovka;
  • cibule a mrkev jeden po druhém;

olej na smažení, koření.

Cibule nakrájená na kostičky, strouhaná mrkev, dušené maso se vloží do oleje nalitého do misky pro vaření a režim „Frying“ se zapne na 10 minut. Poté se na vrch položí připravená rýže, nalijí se 2 sklenice vroucí vody nebo vývaru a nastaví se časovač pro funkci dusení. Po signálu připravenosti nechte jídlo vařit čtvrt hodiny a podávejte posypané bylinkami.

Rýžový hrnec v pomalém sporáku

Rýžový kastrol je vhodný pro rodinné večeře a setkání s přáteli. V hrnci lze vařit v jakékoli variantě - s masem, rybami.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Technika vaření je jednoduchá:

  • do misky se nalije rostlinný olej, položí se sklenice promyté rýže;
  • pokryjte vrstvu obilovin masovou nebo rybí náplní smíchanou s cibulí (může být připravena ve formě mletého masa nebo nakrájena na malé kousky);
  • přikryjte vše další vrstvou rýže a přidejte potřebné množství horké vody s kořením nebo vývarem. Podíly, stejně jako v předchozích receptech, by měly být 1: 2.
  • Je zapnutý režim „Pečení“. Po vaření posypte kastrol jemně nastrouhaným sýrem a nechejte 10 minut, dokud se nerozpustí. Pro děti existuje variace tohoto jídla, které budou milovat. Jedná se o rýžový kastrol se sladkou náplní, kterou je tvaroh nebo ovoce.
  • Není těžké vařit drobivou kulatou rýži v multivarkě, proto stačí dodržovat jednoduché tipy:
  • vložte sklenici důkladně umytých obilných zrn do misky multivark, vyrovnejte povrch;

Stává se, že se v mrazáku objeví zapomenuté mleté ​​maso, ze kterého nelze vařit nic. V pomalém sporáku můžete na večeři uvařit skutečné mistrovské dílo ze zbytků mletého masa a sklenice rýže. Toto vydatné a chutné jídlo je populárně milováno a často se mu říká líný pilaf nebo rýže ve stylu námořnictva.

Díky snadné přípravě a minimu přísad je oblíbená mezi ženami v domácnosti.

Abyste mohli vařit mleté ​​maso s rýží v multivarkě, musíte mít následující součásti:

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

500 gramů mletého masa;

2 sklenice rýže;

velká cibule - 1 kus;

mrkev střední velikosti - 1 kus;

  • sůl, koření, koření.
  • V režimu „Fry“ byste měli smažit cibuli nakrájenou na kostičky a mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. Pokud je k dispozici rajče, může se přidat také do zeleniny. Díky tomu bude chuť hotového jídla bohatší. Poté, co je zeleninová směs hotová, přidejte mleté ​​maso, promíchejte a pokračujte ve smažení ve stejném režimu po dobu další půl hodiny. Po uplynutí času se rýže vloží do misky multivarků, nalijí se 4 sklenice vroucí vody s kořením, časovač se nastaví do režimu „Pilaf“ a až do konečného signálu může hostitelka odpočívat.
  • Neméně populární je recept na rýži doplněný mořskými plody. Díky chytré pánvi otevírá zmrzlý mořský koktejl celý svůj gamut. Takové jídlo obsahuje minimální množství kalorií a dokonale zapadne do stravy každého, kdo vede zdravý životní styl a dodržuje dietu.
  • K vaření rýže s mořskými plody budete potřebovat:
  • zmrazený koktejl z mořských plodů (můžete si vzít produkt ve slaném nálevu) - 350 gramů;

předvařená rýže - 2 šálky;

střední mrkev - 1 kus;

2 malé cibule;

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Proces vaření spočívá v tom, že se nejprve nakrájená zelenina a mořské plody smaží v misce pro vaření. Jakmile jsou téměř hotové (po 15 minutách), přidá se k nim pečlivě promytá rýže, 4 sklenice vody, sůl a koření. Časovač zapne režim „Pilaf“. Doba vaření trvá jednu hodinu.

  • Pilaf v pomalém sporáku
  • Je velmi snadné uvařit každému oblíbený pilaf, který po vaření v multivarkě bude prostě skvělý! Není žádným tajemstvím, že v rytmu moderního života je zřídka možné ochutnat, protože toto jídlo vyžaduje čas. Tento problém úplně zmizí pro ty, kteří mají multivark.
  • Klasický recept na pilaf v pomalém sporáku
  • Tento recept je klasický. Navzdory skutečnosti, že příprava jídla je jednoduchá, může svou chutí překvapit každého člověka (samozřejmě kromě vegetariánů). V případě potřeby můžete v základním receptu změnit libovolné přísady, ale přesto nejprve stojí za to připravit jídlo podle přiloženého receptu:
  • Opláchněte 500 gramů masa, nakrájeného na středně velké kousky, promíchejte se solí a kořením;

vložte do misky s rostlinným olejem a vařte v režimu "Fry" po dobu 10 minut;

nakrájejte cibuli na půlkroužky, mrkev na proužky, přidejte k masu a vše smažte 8 minut;

nalijte 700 mililitrů vroucí vody a vařte ve stejném režimu další 3 minuty;

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

přidejte do polotovarů důkladně umytou rýži, uhlaďte ji, do středu přilepte umytou, ale ne oloupanou hlavu česneku, zapněte časovač do režimu „Pilaf“.

  • Mrkev slouží jako dekorace pro pilaf, takže jich nemůže být mnoho!
  • Toto jídlo bude, mimochodem, během rodinné večeře k léčbě přátel, kteří nečekaně spadli „na světlo“. Nejlépe se podává se salátem z čerstvé zeleniny.
  • Kuřecí pilaf
  • Pro tento jednoduchý, ale neméně lahodný recept můžete použít jak kuřecí řízek, tak jeho stehna nebo kuřecí stehna.

Pro 2 porce budete potřebovat následující jídla:

500 gramů vykostěného kuřete;

1,5 sklenice rýže (můžete použít jakoukoli);

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

1 cibule, 2-3 mrkev;

  • 3 stroužky česneku;
  • Samotný proces vaření pilafu s kuřecím masem je identický s klasickou verzí, která je považována za základ všech receptů na toto vydatné jídlo.
  • Vepřový pilaf
  • Recept na vaření je stejný jako v klasické verzi pilafu, ale při výběru masa mohou existovat určité nuance. Pro ty, kteří mají rádi tlustší jídlo, se doporučuje použít vykostěnou hruď a pro jedlíky libového masa je vhodná šunka.

Jediná věc, kterou bych rád poradil ženám v domácnosti, které vaří vepřový pilaf v pomalém sporáku, je věnovat pozornost přímému výběru koření a rýže. Cereálie musí být v páře bez problémů, nejlépe se hodí k tomuto pokrmu. A labužníkům lze doporučit vařit pilaf ze směsi obyčejné rýže s divokou rýží. V takovém případě bude chuť pokrmu nepřekonatelná. A z koření pro vepřový pilaf je nejlepší vzít si orientální koření od výrobce, který nese název „Magic Tree“.

Jak vařit rýži na sushi a rohlíky v pomalém sporáku?

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

Mnoho lidí se zajímá o to, jak a kolik vařit rýži v pomalém sporáku na rohlíky a sushi. V poslední době jsou tato jídla na vrcholu popularity „kulinářské módy“ mezi milovníky japonské kuchyně. Hned bych chtěl říci, že v procesu přípravy těchto pokrmů nejsou žádné potíže. Nejdůležitější je výběr lepkavé rýže. V tomto případě odborníci doporučují použít speciální druh obilovin určený k výrobě sushi nebo kulatého zrna. Dobře tvoří sushi.

Kromě dvou šálků rýžových zrn budete potřebovat následující přísady:

Pokud vaříte rýži ve vodě jako přílohu, naplňte ji vodou. Kromě vody můžete použít zeleninový, kuřecí nebo masový vývar.

rýžový ocet - 50 mililitrů;

Přidejte trochu soli do vody. Dejte si sůl podle svých představ.

sójová omáčka - 0,5 čajové lžičky;

čerstvě vymačkaná citronová šťáva - lžíce;

cukr - 2 čajové lžičky;

sůl je jedna.

Přidejte trochu soli do vody. Dejte si sůl podle svých představ.

Důkladně promytá rýže je rozložena v misce multivark, naplněné 2,5 sklenicemi vody. Režim rýže / krupice, čas 25 minut. Zatímco se zrno vaří, zbývající ingredience by se měly použít k přípravě omáčky. K tomu jsou smíchány, přivedeny k varu a nechány vychladnout. Hotová rýže se napojí výslednou marinádou a poté můžete začít sushi.

Také není nic složitého v procesu přípravy obilovin na rohlíky. Jediný rozdíl se sushi spočívá v tom, že na polevu nemusíte připravovat speciální omáčku. Za tímto účelem se používá běžný rýžový ocet. Je třeba také poznamenat, že vařená rýže se používá k vytváření rolí bezprostředně po vaření. Necháte-li to chvíli stát, stane se houževnatým a tvrdým, nevhodným pro výrobu rolí.

Rýžová kaše v pomalém sporáku

  • Toto jídlo je nejběžnější mezi ženami v domácnosti. Při vaření rýžové kaše s multivarkem existuje několik nuancí, které vám umožní dosáhnout zaručeného výsledku:
  • u obilovin se používá odrůda kulaté rýže, která se lépe vaří;
  • při přípravě pokrmu v mléce se přidává do vody (poměr 1: 3), nikoli naopak. Tato nuance zabrání úniku mléka;
  • ze stejného důvodu můžete namazat stěny mísy máslem;
  • v případě vaření se zpožděným startem leží část kapaliny v nádobě zmrzlá - to jí nedovolí zakysat ani v nejteplejším počasí;

můžete získat skvělou kaši, pokud ji vaříte ve vodě bez mléka. V tomto případě se do misky přidá ovocné, bobulové, masové nebo rybí plnivo, aby se získala originální chuťová škála podle uvážení hostitelky.

  • Pro mnoho žen je důležitá otázka, kolik vařit rýži v pomalém sporáku, abyste získali lahodnou kaši. Záleží na typu hrnce a množství přísad, které se mají přidat. V případě, že je na výstupu potřebný dostatečně velký objem hotového výrobku a multivark má nízký výkon (500 W), měl by být po ukončení režimu „Kaše“ znovu nastaven nebo by měla být miska ponechán v režimu vytápění po dobu jedné a půl hodiny. Výkonné jednotky si snadno poradí s jakýmkoli i největším počtem produktů.
  • Klasická kaše s mlékem
  • S tímto receptem byste se měli seznámit s technikou, protože je základem pro ostatní varianty pokrmů.
  • K získání lahodného hotového výrobku na výstupu se používá následující recept:
  • 5 sklenic mléka;
  • 1 šálek kulaté rýže
  • ¼ lžíce soli a 2 cukru;

malý kousek másla.

Rýže, důkladně omyta ve studené vodě, se vloží do misky a zalije se mlékem s přídavkem soli a cukru. Multivar se zapne v režimu „Mléčná kaše“ nebo „Rýže“ na 25–30 minut. Po uvaření se doporučuje nechat pokrm zakrytý dalších 15 minut. To mu dá příležitost plně vařit a máčet. Pokud jsou tyto nuance pozorovány, kaše se ukáže jako chutná a bohatá.

Přidejte trochu soli do vody. Dejte si sůl podle svých představ.

Rýžová kaše v pomalém sporáku na vodě

Toto je nejzákladnější recept. Je pracné obiloviny prát. A pak je vše jednoduché. Umyté rýžové zrno se vloží do mísy, přidá se máslo, cukr, sůl podle chuti, nalije se převařená voda v poměru 1: 2,5, nastaví se režim „Kaše“ a je to. Jakmile je jídlo připraveno, inteligentní stroj vás o tom informuje.

Chcete-li diverzifikovat chuť hotového výrobku, můžete do něj přidat následující přísady:

  • klobásy nebo uzeniny smažené na rostlinném oleji, s cibulí i bez ní. Chuť se bude lišit v závislosti na ingrediencích;
  • aromatické koření a koření;
  • 1 polévková lžíce rostlinný olej.

sušené ovoce (sušené švestky, sušené meruňky, rozinky);

konzervovaná kukuřice dodá šťávu rýžové kaši vařené v pomalém sporáku ve vodě.

Toto je minimální seznam přísad, které lze použít ke zvýšení chuti rýžových cereálií ve vodě. V závislosti na tom, co hostitelka přidá k tomuto pokrmu, bude záviset jeho účel. K snídani se tedy nejlépe podávají sladké variace a přidání masa nebo rybích produktů rozjasní večeři a oběd.

Kaše s dýní

Skvělou volbou pro různé pokrmy by bylo přidání dýně. Dnes každý ví, jak užitečná je tato zelenina a v jakékoli formě. Tuto kaši lze použít jak na snídani, tak na večeři. Bude to vhodné pro každé jídlo. Navíc je zajímavé, že podle lidí, kteří netolerují vařenou dýni, se jejich postoj k této zelenině radikálně změnil po konzumaci rýžové kaše vařené s ní. Proces vaření tohoto jídla je jednoduchý. Jedinou výhradou je, že dýňové kousky nejsou nasekané velmi jemně a nejsou během vaření úplně uvařené. Do hotové kaše můžete podle chuti přidat malé množství vanilinu. Ale to není pro každého.

Kaše s ovocem v pomalém sporáku

  • Toto vydatné jídlo je ideální pro snídani dětí. Ani jeden, ani ten nejodvážnější drobek, který ráno vždy odmítá jíst, neodolá talíři voňavé chutné rýžové kaše ochucené kousky ovoce. Do připraveného jídla můžete navíc přidat jakékoli ovoce, které dítě miluje. Je dobré nejprve je posypat skořicí. To dodá kaši další pikantnost. Samotný proces vaření se neliší od výše uvedených možností.
  • Rýže je vynikající přílohou pro zeleninová jídla, dobrým základem pro kaši. Ne každé ženě v domácnosti se to podaří poprvé, protože při vaření této cereálie je třeba dodržovat řadu podmínek. Díky multivarku je proces vaření velmi snadný; je jen důležité dodržovat recept a skvělé jídlo nebo základ pro kulinářské mistrovské dílo je připraveno!
  • Výhody obilovin
  • Rýže obsahuje několik esenciálních aminokyselin a je zcela bez lepku. Tato obilovina je zdrojem vitamínů skupiny B, které jsou prospěšné pro nervový systém. Cereálie obsahuje lecitin, který stimuluje mozkovou činnost. Velké množství draslíku obsaženého v této cereálii z něj dělá zdravé jídlo pro lidi se srdečními problémy.
  • Rýže jemně obklopuje orgány trávicího systému, proto je vhodná jako potravina pro lidi s citlivým žaludkem. Tato obilnina zřídka způsobuje alergie, proto se doporučuje jako první doplňkové jídlo pro děti od šesti měsíců.

Druhy obilovin

Kolik vařit rýži v pomalém sporáku? Odpověď na tuto otázku závisí na typu obiloviny, kterou připravujete. Podle tvaru se dělí na dlouhozrnné, střednězrnné a kulaté. Dlouhé zrno se používá jako příloha, pro pilaf a paella. Jsou plněné zeleninou, která se bere jako přísada do masových kuliček. Kaše se vaří z kulatého zrna. Středně zrnitý všestranný, ale nejvhodnější pro pilaf a paella.

Přidejte trochu soli do vody. Dejte si sůl podle svých představ.

Rýže může být zpracována různými způsoby; příprava zrn ovlivňuje dobu vaření obilovin.

Hnědá rýže je nezpracovaná zrna. Jakákoli odrůda má zpočátku hnědou skořápku, která je odstraněna během procesu mletí. Hnědá je nejužitečnější, protože během přípravy na balení není narušena skořápka zrn, která obsahuje mnoho užitečných látek.

Předvařená rýže se připravuje speciální technologií: je namočená, foukaná horkou párou, sušená a mletá. Během zpracování se živiny přenášejí ze skořápky do těla zrn. Když se vaří, ukázalo se, že je drobivý.

  • klobásy nebo uzeniny smažené na rostlinném oleji, s cibulí i bez ní. Chuť se bude lišit v závislosti na ingrediencích;
  • Bílá rýže. Jedná se o leštěná zrna, nejčastěji se používají při vaření. Nejznámějšími odrůdami jsou Basmati (původem z Indie) a thajský jasmín. Střední zrno kamolino rýže se pěstuje v Egyptě. Jeho zrna se nikdy nelepí; při vaření se ukáže být něžná a drobivá.
  • Italské rýžové arborio a španělská Valencie jsou odrůdy, které se používají k přípravě slavných národních jídel - rizota a paelly.
  • Název „divoká rýže“ je tráva ze Severní Ameriky, příbuzný obilovin obecných. Divoký produkt obsahuje mnoho užitečných látek, ale je houževnatý a má neobvyklou chuť.

Doba vaření pro různé odrůdy v multivarkě:

dlouhé zrno - 20 minut;

střední zrno - 20 minut;

kulaté zrno - 20 minut;

hnědá - 25 minut;

bílá - 15-20 minut;

v páře - 20-25 minut;

divoký - 25 minut.

Příprava na vaření

Nejprve produkt opláchněte v čisté vodě. Cereálie můžete nalít do kastrolu, nalít, nechat několik minut a potom je trochu potřít vodou mezi čistými dlaněmi. Poté je nutné kapalinu vyměnit a postup opakovat. Pokračujte, dokud voda v hrnci není čirá. Nebo rýži ihned několik minut opláchněte pod tekoucí vodou.

  • Vaření drobivé rýže v pomalém sporáku
  • Aby byla obloha drobivá, bude správné vzít rýži s dlouhým nebo středním zrnem. Jemné jsou také nezpracované krupice (hnědé). Dušená a divoká jsou vždy drobivá.
  • Výhody obilovin
  • K vaření budete potřebovat:
  • rýže - 1 sklo;

4 hromádky voda,

  1. voda - 2 sklenice;
  2. Nejprve fazole opláchněte. Poté nalijte 1 sklenici obilovin do pomalého hrnce, nalijte dvě sklenice vody. Můžete si vzít více či méně jak rýži, tak vodu, hlavní je dodržet poměr: pro jednu dávku obilovin - 2 dávky tekutiny. Okamžitě sůl. Do rýže můžete přidat své oblíbené koření. Pro rýži, kurkumu, kari, kmín, šafrán, zázvor, česnek, dřišťál, černý pepř jsou vhodné.
  3. Pokud chcete, můžete do misky přidat své oblíbené koření nebo zeleninu. Zavřete kryt. Také pokud nedržíte dietu a hladovíte, můžete si dát kousek másla.
  4. Produkt se dobře hodí k černému pepři. Ze zelených můžete vybrat petržel, kopr, rozmarýn, bazalku. Koriandr, šalvěj, kurkuma, kmín dodá pokrmu specifickou chuť a vůni.
  5. Některé multivary mají režim rýže. Pokud takové tlačítko neexistuje, nainstalujte program "pilaf". Na základě toho, kterou obilninu jste si vybrali, uveďte dobu vaření. Miska bude hotová za 20-25 minut. Nespěchejte, abyste dostali cereálie z multivarku, bude správné nechat je vařit po dobu 10 minut. Zavřeme víko multivarku.
  6. Jednoduchý dietní recept s pomalým sporákem Zapneme příslušný režim. V multivarkě Panasonic to může být pilaf a pohanka. V multivarkě Redmond můžete vařit v obvyklém režimu vaření po dobu 15 až 25 minut, v závislosti na druhu rýže. V multivárně Polaris lze rýži vařit v režimu s cereáliemi a nastavit čas na 25 minut.
  7. Budete potřebovat:
  8. rýže (dlouhé nebo střední zrno) - 150 gramů (půl sklenice);
  9. mrkev - 1 kus střední velikosti;
  10. cibule - 1 hlava;
  11. jakou zeleninu jíte: cuketa, dýně, zelené fazole, papriky - 300 gramů;
  12. sůl, koření.
  13. Ingredience jsou založeny na 2 porcích. Jedná se o automatické programy, během nichž se nedoporučuje otevírat víko. Míchání rýže se také nedoporučuje.

Pokud chcete drobivou rýži, jděte na předvařenou nebo divokou rýži. Mrkev nakrájejte na jemno nebo nastrúhejte, cibuli nakrájejte. Připravte zeleninu: opláchněte, nakrájejte na proužky nebo kostky. Vložte zeleninu do pomalého hrnce. Vložte umyté cereálie do misky, nalijte tam sklenici vody. Zavřete víko a vařte na požadovaném stupni po dobu 25 minut.

Jak vařit kaši v pomalém sporáku?

Po skončení programu je drobivá rýže v pomalém hrnci připravena. Můžete jej posypat bylinkami a sloužit jako příloha k rybím, masovým a zeleninovým pokrmům.

Nejprve produkt opláchněte v čisté vodě. Cereálie můžete nalít do kastrolu, nalít, nechat několik minut a potom je trochu potřít vodou mezi čistými dlaněmi. Poté je nutné kapalinu vyměnit a postup opakovat. Pokračujte, dokud voda v hrnci není čirá. Nebo rýži ihned několik minut opláchněte pod tekoucí vodou.

  • Někdy nechcete, aby byla vařená rýže drobivá. Některé ženy v domácnosti mají rádi mírně lepkavé cereálie - v pilafu nebo kaši.
  • K výrobě rýžové kaše budete potřebovat:
  • voda - 4 sklenice;
  • cukr - lžíce;
  • sůl - špetka.
  • Multivark je dobrý, protože každé jídlo v něm se ukáže jako obzvláště jemné a chutné a nikdy nehoří. To platí i pro rýžovou kaši. K její přípravě se nejlépe hodí kulatá nebo střednězrnná rýže. Nalijte cereálie do misky multivarků, nalijte vodu. Přidejte cukr a sůl podle chuti. Zavřete kryt přístroje. Vyberte program na kaši. Pokud takové tlačítko náhle neexistuje, bude fungovat režim „rýže“ nebo „pilaf“. Nastavte dobu vaření na 40 minut. Po zaznění signálu nechte kaši vařit dalších 15–20 minut v režimu „topení“ nebo „udržování teploty“. Díky tomu bude mnohem chutnější.
  • Nyní, když se objevil multivark, vaření rýže se stalo jednoduchým a příjemným. Často můžete potěšit sebe i své blízké lahodnými pokrmy z této zdravé a výživné cereálie.
  • Ani každý kuchař nedokáže uvařit drobečnou rýžovou krupici. Vaření rýže má své vlastní vlastnosti a triky, které nejsou každému známy. Dnes to napravíme: sdílíme některá tajemství a naučíme se vařit lahodnou rýži v pomalém sporáku.

4 hromádky voda,

  1. Rýžová obloha: kulinářská estetika
  2. Jak vařit drobivou rýži v pomalém sporáku? Teoreticky je to jednoduché, ale v praxi se místo drobivé přílohy často ukazuje jako nějaká lepkavá, nepopsatelná hmota. Ale i tak můžete toto kulinářské umění zvládnout. Jak vařit rýži v multivarku Polaris
  3. Nejprve je nutné rýžovou krupici důkladně umýt. Nejjednodušší způsob je dát vybranou leštěnou rýži do mísy, přidat vodu a dobře ji umýt rukama, pak nechat 10 minut a vypustit tekutinu. Postup opakujeme, dokud vypuštěná voda není křišťálově čistá. Multi-sporáky různých modelů mají různé kapacity, jinou sadu programů, takže vaření v nich bude jiné. Tak populární příloha jako rýže má v každém modelu své vlastní jemnosti vaření. Zvažme, jak můžete vařit rýži v multivarkě Polaris (Polaris 0517 AD) a jaký program musíte použít.
  4. Sypká rýže se vyrábí z mletých a předvařených obilovin. Dalším trikem je smažení rýže na oleji. Mimochodem, máslo nebo rafinovaný slunečnicový olej způsobí, že obloha bude jemná a drobivá. Aby se rýže ve vícevařiči Polaris stala drobivou, musíte dodržovat všechna pravidla pro přípravu drobivé rýže, která jsme zmínili výše. To znamená, že si vyberete správný druh obilovin, důkladně je opláchnete v teplé vodě a použijete správné poměry rýže a vody: jeden až dva.
  5. Rýže jako příloha v pomalém sporáku Redmond se může vařit čistá nebo se zeleninou. V každém případě to dopadne neuvěřitelně chutně. Začněme jednoduchým receptem.
  6. Na poznámku! Pamatujte na jednoduchou aritmetiku: rýžové krupice a voda se berou v poměru 1: 2. Můžete použít odměrku nebo sklenici. Téměř všechny sklenice mají nominální objem 160 ml. Multivark Polaris má několik režimů pro vaření rýže: cereálie, pilaf a také u některých modelů program "Multicook" s ručním nastavením. Program pilaf je obvykle automatický, automaticky se vypne, když se veškerá voda odpaří. U modelu Polaris PMC 0517AD si ale můžete vybrat časový rozsah od 20 minut do dvou hodin. U drobivé dlouhozrnné rýže stačí 20-25 minut.
  7. Složení:
  8. 0,2 kg leštěné rýže;
  9. mrkev - 1 kořenová zelenina;
  10. filtrovaná voda; Multivark Polaris má několik režimů pro vaření rýže: cereálie, pilaf a také u některých modelů program "Multicook" s ručním nastavením. Program pilaf je obvykle automatický, automaticky se vypne, když se veškerá voda odpaří. U modelu Polaris PMC 0517AD si ale můžete vybrat časový rozsah od 20 minut do dvou hodin. U drobivé dlouhozrnné rýže stačí 20-25 minut.
  11. sůl a koření podle chuti.

Pohodlně propláchněte dusenou a vyleštěnou rýžovou krupici.

Vložíme do misky, naplníme filtrovanou vodou a necháme 25 minut.

Zeleninu očistíme. Jemně nakrájejte cibuli nožem a nastrouhejte mrkev na vaření v korejštině.

Nejčastěji se program na krupici používá při vaření rýže. V tomto režimu je výchozí čas 25 minut, což je množství vařené rýže. Ale pokud chcete experimentovat, můžete použít MultiCook. Reguluje čas: od 5 minut do 12 hodin a teplotu od 40 do 160 stupňů. Tento program je vhodný, protože můžete vařit různé odrůdy. Pro vaření obyčejné bílé rýže nastavte standardní čas na 25 minut a teplotu na 100 stupňů. Pokud vaříte dušenou nebo hnědou rýži, bude to trvat déle. Rýže je drobivá.

Nejprve produkt opláchněte v čisté vodě. Cereálie můžete nalít do kastrolu, nalít, nechat několik minut a potom je trochu potřít vodou mezi čistými dlaněmi. Poté je nutné kapalinu vyměnit a postup opakovat. Pokračujte, dokud voda v hrnci není čirá. Nebo rýži ihned několik minut opláchněte pod tekoucí vodou.

  • Po stanovené době přeneste rýži na cedník a necháme 10 minut, aby měla sklenice přebytečnou vlhkost.
  • Umyté rýžové krupice přemístíme do mísy pro vaření.

4 hromádky voda,

  1. Přidejte nakrájenou mrkev.
  2. Další pošleme luk.
  3. Posypeme bylinkami a kořením podle chuti. Je lepší zvolit univerzální koření pro pilaf.
  4. Naplňte filtrovanou vodou a nezapomeňte na proporce.
  5. Vše dobře promíchejte.
  6. Vybereme programový režim „Rýže“ nebo „Pilaf“, nastavíme časovač na půl hodiny.
  7. Po vydání zvukového signálu otevřete víko gadgetu multicooker.
  8. Aby byla příloha ještě měkčí a chutnější, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. rafinovaný slunečnicový olej nebo kousek změkčeného másla.

Chcete do domácí nabídky přidat rozmanitost? Zkuste si uvařit lahodnou rýži jako přílohu v pomalém sporáku. Pro zlepšení chuti přidejte do jídla šťavnatou a aromatickou zeleninu. Mimochodem, můžete míchat několik druhů rýžových krup. Bude to originální a jídlo bude vypadat tajemně a chutně. 200 g rýžových krup různých druhů;

1 sladká paprika;

40 ml rafinovaného slunečnicového oleje;

půl kostky bujónu;

cibule - 1 ks .;

Sladký pilaf s rozinkami v pomalém sporáku

1 mrkev kořenová zelenina;

0,3 l filtrované vody;

  1. sůl a koření podle chuti.
  2. Začínáme přípravou rýžových krup. Důkladně ji umyjeme pod tekoucí vodou.
  3. Nastavte program „Fry“ a vařte, dokud cibule nebude zlatohnědá.
  4. Rýži vložíme do cedníku a chvíli ji necháme, aby měla sklenice přebytečnou vlhkost.
  5. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno nožem.
  6. Oloupanou mrkev kořenovou zeleninu umyjeme, osušíme a nastrúháme.
  7. Nakrájejte sladkou papriku na polovinu. Odstraníme stopku, očistíme semena a žíly.

Papriky nakrájejte na kostky.

Nalijte filtrovanou vodu do misky nebo odměrky.

  1. Mírně zahřejte kapalinu a zřeďte v ní polovinu bujónové kostky. Ukázalo se to jako rychlý vývar. Jak vařit hnědou a předvařenou rýži v multivarkě Panasonic
  2. Nalijte rafinovaný slunečnicový olej do misky pro vaření.
  3. Rozložili jsme rýžovou krupici se zeleninou. Vše dobře promíchejte.
  4. Nastavili jsme programový režim „Pilaf“ nebo „Rice-Groats“. Za půl hodiny bude neobvykle chutná příloha hotová.
  5. Jak vařit lahodnou rýži v pomalém sporáku?

Rýže se nachází v mnoha kuchyních po celém světě. Pro některé lidi se rýžová krupice stává jejich každodenním chlebem při dietě. A příznivci správné výživy se nebrání hodování na takové obilné plodině.

  • V současné době výrobci nabízejí již leštěnou a předvařenou rýži, jejíž doba vaření byla výrazně snížena. A přesto z nějakého důvodu mnozí nestíhají vařit drobivou kaši. Buď je příliš mnoho vody, nebo se kaše slepila. Zkuste rýži napařit. Tato příloha jistě vyhovuje každému vkusu.
  • 2 sklenice rýžových cereálií; V multivarku Panasonic bohužel neexistuje manuální režim. Existuje ale program s názvem Plov. Je ideální pro hnědou a předvařenou rýži, protože vaření neleštěných odrůd trvá déle. Na něm rýže dobře vaří, ale zachovává si svůj tvar a rýže se ukáže jako drobivá.
  • máslo a sůl podle chuti. Důkladně opláchněte jednu sklenici rýže v několika vodách a nalijte ji do misky pro vaření. Naplňte horkou vodou, podle potřeby dosolíme, okoreníme. Zapneme režim pilaf. Jakmile zazní signál, připravená předvařená nebo hnědá rýže v multivarkě Panasonic. Podáváme ji i k masu, dokonce i k rybám, dokonce i ke zelenině, kterou lze současně vařit na páře.
  • Opláchněte vyleštěnou a předvařenou rýži pod tekoucí vodou. Děláme to nejméně 4-5krát, dokud se voda nestane průhlednou. Bílá mletá rýže v multivarkě Panasonic
  • Nalijte filtrovanou vodu do misky multivarků. Naplníme to asi ½ dílem.
  • Vezmeme si speciální podnos na páření nádobí a potravinářské hliníkové fólie.
  • Mřížkový podnos zakryjeme fólií v jedné nebo dvou vrstvách. S jehlou nebo párátkem vytvoříme malé otvory. Pokud tak neučiníte, zrnka rýže skončí ve vodě přes velké otvory v pánvi.
  • Umístěte podnos na misku multivarků. Rozložili jsme rýži.
  • Přidejte sůl podle chuti a změkčené máslo.
  • Nastavili jsme programový režim "Vaření v páře", nastavili jsme časovač na 30 minut.
  • Po zaznění pípnutí je drobivá, suchá, zdravá a neuvěřitelně chutná rýžová příloha hotová.

Bílá leštěná rýže se na rozdíl od hnědé rýže snadno vaří. Ve variči Pansonik lze běžnou bílou rýži vařit v režimu „pohanka“.

VIDEO

Přečtěte si také:

Jak vařit ovesnou kaši v pomalém sporáku?

Kulinářské základy vaření rýže se budou hodit při vytváření složitých gastronomických mistrovských děl. Sypká rýže se může stát nejen samostatným pokrmem, ale také složkou pečiva, salátů a občerstvení. Pilaf si zaslouží zvláštní pozornost. Naše hostesky to samozřejmě vaří jinak než ve východních zemích, ale i tak se to ukáže jako neuvěřitelně chutné. Znáte některé triky, nyní uvaříte drobivý pilaf. Dobrou chuť!

Rýže je velmi populární v mnoha kuchyních po celém světě. Existuje mnoho receptů. Ale jak to správně připravit na konkrétní jídlo, ne každá žena v domácnosti ví. Nejjednodušší způsob vaření rýže je v pomalém sporáku. Nemusí ovládat proces vaření a zasahovat. Vaření rýže Krasnodar nebo jiného kulatého zrna:

Rýže v pomalém sporáku se ukáže jako lahodná, drobivá a nelepí se na dno. A voda neuniká, jak se to stane, když vaříte na sporáku.

Než vaříte rýži v pomalém sporáku, musíte se rozhodnout, co z ní uděláte. Koneckonců, různá jídla budou vyžadovat různé odrůdy a přípravu produktu. Pokud se chystáte vařit drobivou rýži jako přílohu nebo pilaf, musíte ji dobře opláchnout v teplé vodě, abyste odstranili přebytečný škrob. Pak se rýže nebude držet pohromadě. Pro skutečný uzbecký pilaf a pro ozdobu je nutné zvolit neleštěnou dlouhozrnnou rýži: devzira, basmati, jasmín, divoká, dušená, hnědá, zlatá. Obsahují méně škrobu a rýže je drobivá.

Pro přípravu mléčné kaše jsou vhodné paella, rizoto, sushi, škrobové, kulaté zrna: arborio, rýže Krasnodar.

Tato část obsahuje obrovské množství podrobných receptů s fotografiemi, podle nichž můžete vařit lahodnou rýži v multivarkách a v multivařských tlakových hrncích Redmond, Polaris, Panasonic atd. Zde jsou nejoblíbenější recepty na lahodné rýžové pokrmy :

Rýže se zeleninou v pomalém sporáku

Lahodná rýže s kuřecím masem v pomalém sporáku

Kaše z mléčné rýže v pomalém sporáku

Добавить комментарий