Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Terveisiä ystävällisille emäntäille, säästäville isännille ja nuorille aloitteleville kokkeille! Oletko päättänyt pitää kalapäivän tänään? Sitten olet täällä. Sivulla on suuri valikoima aiheesta "Vaaleanpunainen lohi uunissa". Reseptit sulaa suussa!

Kotikokkien tiedoksi, lohiperheen punainen lohikala. Viittaa arvokkaisiin kaupallisiin lajeihin. Kulinaariset asiantuntijat arvostavat sitä sen rikkaasta mausta, joka on 100% hyödyllinen keholle.

Vaaleanpunainen lohi on luonnollisten eläinproteiinien, tyydyttyneiden rasvahappojen, luonnon elementtien, jotka ovat välttämättömiä sydämen, aivojen ja hermoston toiminnalle, lähde.

On suositeltavaa syödä tämä arvokas kala kevyesti suolatun välipalan muodossa, sitten lihassa säilyvät tärkeät vitamiinit ja täysi valikoima arvokkaita mineraaleja.

Kun ostat tuoretta pakastettua kalaa, on tärkeää kiinnittää huomiota sen ulkonäköön. Laadukkaalla tuotteella on kiiltävät kosteat vaa'at, läpinäkyvät silmät, kirkkaan punainen, verellä kyllästetyt kidukset.

Tärkeä tuoreen kalan ominaisuus on kostea, suora häntä. Jos se on kuiva ja tuulinen, vaaleanpunainen lohi on jo sulanut, ja kala on kaukana ensimmäisestä tuoreudesta.

Lämpimien ruokien ystäville suosittelen punakalojen kypsentämistä grillissä, grillissä, uunissa tai mikroaaltouunissa. Vaaleanpunaisesta lohesta saa upean kalakeiton, mehukkaita leikkeleitä, ja täytetyt kalat näyttävät todelliselta kuninkaalliselta alkupalalta.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa turkin alla tomaateilla ja juustolla

Etkö ole varma, mitä kokata pakastetulla vaaleanpunaisella lohella? Suosittelen nopeaa ja maukasta reseptiä uunissa, ja kalojen lisäksi jokaisen kotiäidin jääkaapissa on yksinkertaisia ​​ainesosia.

Otamme roskista:

  • sulatettu ja kuorittu vaaleanpunainen lohiruho;
  • 2 tomaattia;
  • 1 sipuli;
  • 100 g kovaa juustoa;
  • majoneesi;
  • mausteet ja kalan mausteet.

Erotamme pään, hännän, evät kaloista, mutta älä heitä mitään pois! Laitamme sen kattilaan, täytämme sen vedellä. Kypsennä tuoksuva terve korva, jossa on lavrushkaa ja pippuria.

Jaa vaaleanpunainen lohiruho ​​osiin ja laita kulhoon.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Mausta kala runsaasti, peitä majoneesilla ja hienonnetulla sipulilla.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Peitä kulho elintarvikekalvolla. Lähetämme sen jääkaappiin 2 tunniksi.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Laita marinoitu kala leivinpaperille, ripottele kasviöljyllä, lisää vähän vettä.

Lähetämme vaaleanpunaisen lohen uuniin 10 minuutiksi 190 asteen lämpötilassa.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Viimeistely - tomaattiviipaleet, raastettu juusto. Laitamme ne kuuman kalan päälle ja laitamme leivinlevyn uuniin vielä 10 minuutiksi.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Tarjoile annoksina kauniilla lautasilla tuoreilla yrtteillä ja sitruunakiiloilla. Nauti ateriastasi!

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa vihannesten ja perunoiden kanssa

Leipäsuolatut emännät ovat kiinnostuneita siitä, kuinka maukasta ja helppoa on valmistaa tuoretta vaaleanpunaista lohta uunissa? Helppo ja nopea!

Meillä on varastossa yksinkertaisia ​​tuotteita:

  • vaaleanpunainen lohiruho ​​- 1 kg:
  • vihreät - tilli, persilja;
  • sitruuna - 1 kpl;
  • valkosipuli, mausteet maun mukaan;
  • oliiviöljy;
  • kalakoriste - keitetyt perunat, erilaiset vihannekset.

Puhdistamme kalat, poistamme evät ja asetamme sivuun pään ja hännän rikasta kalakeittoa varten.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Leikkaa ruho 2 cm leveiksi annoksiksi ja marinoi hienonnettujen yrttien, valkosipulin, sitruunamehun, öljyn seoksessa.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Sijoita vaaleanpunainen lohi 25-30 minuutiksi ja laita sitten aromeissa liotetut palat folioilla peitettyyn leivinlevyyn.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Suljemme kalat pussissa ja lähetämme sen uuniin 40 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa. Kalan valmistamisen aikana keitämme murenevia perunoita, kaikki sesongin vihannekset.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Vaaleanpunainen lohi tulee ulos uunista, täytä koko keittiö herkullisella aromilla.

Aika palvella sitä suurella lautasella vihannesten ja sitruunan kanssa. Ja ripottele astia vaaleanpunaisella lohimehulla, joka jää leivinpaperiin.

Kokonainen paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa vihannesten kanssa

Kotiäidit tarjoavat punaista kalaa, joka on valmistettu samalla tavalla kuin juhlapöytä.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Ota resepti käyttöön!

Hanki ruoanlaittovihkosi ja kirjoita resepti muistiin:

  • Puhdistamme kalan ruhon suolista, leikkaamme evät, pään ja hännän.
  • Teemme leikkauksia kalan molemmille puolille ja rasvaa ruhon soijakastikkeella, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
  • Laita hienonnetut vihannekset voideltuun leivinpaperiin - paprikaa, sipulia, porkkanaa. Laita kala vihannestyynyn päälle ja lähetä astia uuniin 10 minuutiksi 200 asteen lämpötilassa.
  • Voitele vaaleanpunainen lohi 10 minuutin kuluttua kasviöljyllä ja jätä vielä 20 minuutiksi uuniin, kunnes se on täysin kypsynyt.
Voit palvella suussa sulavaa ja aromaattista kauneutta suoraan uunista pöydälle. Mutta ennen tarjoilua on tärkeää, ettet unohda koristella ruokaa tuoreella persiljalla!

Kuinka kokata vaaleanpunainen lohi hihassa

Herkullisen mehukkaan punaisen pilkkomisen valmistaminen hihassasi on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta.

Riittää, kun valitset tuoreen vaaleanpunaisen lohen myymälästä, varastoit erilaisia ​​mausteita ja ostat erikoisholkit uunissa paistamiseen. Sekoita kulhoon suola, sokeri, pippuri, kuivattu basilika, raastettu sitruunankuori, rkl oliiviöljyä.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Voitele kalat varovasti valmistetulla seoksella kaikilta puolilta ja laita vatsaan sitruunapiirejä ja muutama oksa tuoretta tilliä.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Jos emännällä ei ole kiire lounaalla, on suositeltavaa antaa kalojen marinoitua 1-2 tuntia jääkaapissa. Ja jos kynnyksellä on nälkäisiä vieraita, voit laittaa vaaleanpunaisen lohen holkkiin, laittaa sen leivinpaperille ja lähettää sen uuniin 40-45 minuutiksi t = 190-200 astetta.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Emännän pyynnöstä perunat, porkkanat, sipulit asetetaan holkkiin kalojen kanssa. Vihannekset ottavat herkullista vaaleanpunaista lohimehua ja antavat kaloille luonnollisen maun.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Se osoittautuu ravitsevaksi, mehukkaaksi, terveelliseksi, erittäin maukkaaksi! Nauttia!

Kuinka keittää kalaa hapankermassa, jotta se olisi mehukas

Haluaisin yllättää emännät ja esitellä paistetun kalan reseptin ei tavallisella leivinpaperilla, vaan kätevillä annoksilla.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Hanki tarvitsemasi tuotteet roskakorista:

  • sulatetun vaaleanpunaisen lohen ruho;
  • 4-5 perunaa;
  • porkkanat ja sipulit;
  • tölkki rasvaista hapankermaa tai kermaa;
  • 150 g kovaa juustoa;
  • 1 sitruuna;
  • mauste.

Leikkaa kala annoksiksi, pilko perunat ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja pilko sipuli puolirenkaiksi. Yhdistä vihannesten ainesosat isoon kulhoon. Täytä ne tuoreella kermalla. Mausta seos mausteilla ja aseta sivuun 5-10 minuutiksi.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Laita liotettu vihannestyyny kalvolevyyn. Sijoitamme siihen kalanpaloja, ripottele sitruunamehulla. Laita voita.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Lähettää levyt uuniin 30 minuutin ajaksi 180 astetta. Ripottele astiat puolen tunnin kuluttua raastetulla juustolla. Jätämme uuniin vielä 10 minuutiksi.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Valmis ruokalaji tyydyttää vaativimpien vieraiden ja kapriisien lasten ruokahalun. Tämä resepti kuuluu "aina toimii" -luokkaan.

Tasapainoisen tuotesarjan ansiosta se on erinomainen terveelliseen ruoansulatukseen.

Vaaleanpunaiset lohikyljet uunissa: resepti mehukkaaksi ja pehmeäksi

Haluatko yllättää perheesi ja tarjoilla mehukkaita vaaleanpunaisia ​​lohta? Lue sitten, muista vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

Jauhelihaa varten sinun on leikattava kalan liha iholta, luista. Poista tämä pää, häntä, evät ja nosta iho. Uutamme puhtaan vaaleanpunaisen lohifileen.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa
Leikatut hännät ja evät emme heitä pois, vaan jätämme ne valmistamaan herkullista runsasta kalakeittoa.

Sekoita kulhoon vaaleanpunainen lohenliha, hienonnetut sipulit, yksi muna, kourallinen kaurahiutaleita, pieni sitruunamehu, vihreät sipulit. Mausta seos suosikkimausteillesi ja sekoita huolellisesti.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Jätämme jauhelihan liotettavaksi 10-15 minuutiksi ja laitamme sen sitten siistien pienien pallojen kanssa voideltuun leivinlevyyn.Lähetämme leivonnaiset uuniin 25 minuutiksi 190 asteen lämpötilassa.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Osoittautuu kauniiksi punertaviksi leikeiksi, joissa on mehukas massa. Kalan herkku on suositeltavaa tarjoilla tuoreen salaatin, kevyen riisin tai tattarin lisukkeen kanssa.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Niille, jotka pitävät enemmän ja maukkaammiksi, suosittelen spagettien keittämistä, tomaattikastikkeen valmistamista leikeille. Nauti ruoanlaitto!

Lapset ja aikuiset rakastavat vaaleanpunaisen lohen fileetä ananaksella!

Yksi nuori, mutta jo kokenut kotiäiti tarjoaa keittää vähärasvaista vaaleanpunaisen lohen ananasta juusto- ja smetanatäytteellä.

Video näyttää vaiheittaisen ruoanlaittoreseptin, jossa on hyödyllisiä vinkkejä ja henkilökohtaisia ​​neuvoja. Kaikki vähärasvaiset kalat, edullisesta kummeliturskasta jalo-loheen, soveltuvat erikoisuuden valmistamiseen. Katso, kokki, hemmottele lapsiasi epätavallisella herkkuannoksella!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti vaaleanpunaiselle lohelle majoneesissa

Emännät pitävät vaaleanpunaista lohikalaa hieman laihana ja kuivana. Täydellinen tasapainoinen resepti on keksitty kotiruokakokemusten avulla. Kalan keittäminen porkkanalla ja sipulilla juusto-majoneesikuoren alla tekee vaaleanpunaisesta lohesta pehmeän, mehukkaan, maukkaan.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Valmistellaan tarvittavat ainesosat. Päästämme vaaleanpunaiset lohikalat siemenistä ja jaamme yhtä suuriksi paloiksi, leikataan sipuli, hierotaan porkkanat raastimelle, pilkotaan makea paprika nauhoiksi.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Puoli lasillista smetanaa tai kefiriä, 2 rkl majoneesia, raastettua juustoa ja erilaisia ​​mausteita menee kermaiseen kastikkeeseen.

Muistiinpanoon! Ruokavalion naiset voivat jättää majoneesin reseptistä ja korvata sen teelusikalla kuumaa sinappia.

Paista kasvisöljyllä voidellulla paistinpannulla valmistetut vihannekset kullanruskeaksi ja marinoi vaaleanpunainen lohi suolan, pippurin ja aromaattisten mausteiden seoksessa.

Laitamme silikonimaton leivinpaperille ja alamme muodostaa lehtiruokaa.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Ensimmäiset ovat kermakastikkeessa kastettuja kalanpaloja, sitten pannulla haudutettuja vihanneksia, raastettua hollantilaista juustoa.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Yläpuolella on jälleen kalanpaloja valkoisessa paksussa kastikkeessa ja hieman enemmän raastettua kovaa juustoa.

Astia lähetetään uuniin 20-25 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa. On käynyt ilmi, että koko punertava kala paksussa ruokahalua kastikkeessa. Riisin tai keitettyjen perunoiden lisuke on ihanteellinen tällaiselle herkulliselle vaaleanpunaiselle lohelle. Se osoittautui erinomaiseksi ruokalajiksi lomalle ja perheen juhlille ystävien, perheen ja ystävien kanssa!

Vaaleanpunainen lohi kuninkaallisesti: paras resepti ruoanlaittoon uunissa

He sanovat, että yhdessä Moskovan ravintolassa he tarjoavat upean vaaleanpunaisen lohen kuninkaalliseen tyyliin. Kokki piilottaa allekirjoitusreseptin, mutta yksi viisas emäntä pystyi vakoilemaan ainesosat ja valmistamaan ylellisen ravintolaruokan kotona.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 8 yksinkertaista ja herkullista paistettua kalaa

Herkullinen leivonta resepti perustuu viiteen pieneen salaisuuteen:

  • Vaaleanpunaisen lohen fileen tulee olla ihoa, sitten palat pysyvät kypsentämisen jälkeen ehjinä ja mehukkaina.
  • Kalanpalat asetetaan voideltuun leivinpaperiin iho puoli alaspäin, ripotellaan päälle mausteilla ja varataan kyllästystä varten.
  • Vihannekset paistetaan paistinpannussa - hienonnetut sipulit ja porkkanat.
  • Kulhossa valmistetaan kastike 2 munasta, 5 rkl majoneesia, 5 rkl smetanaa ja 50 g kovaa juustoa.
  • Vihannesten massa asetetaan marinoituun kalaan ja kaadetaan kermakastikkeella. Leivinlevy lähetetään uuniin 15-20 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa.
  • Ei ole suositeltavaa pitää ruokahalua pitkään uunissa.

Lopuksi vielä yksi video, jota on mahdotonta ohittaa. Mies taitavasti taivuttaa keittiössä! Vahvalla kädellä ja terävällä veitsellä hän helposti leikkaa kalan ja näyttää, kuinka koko filee valmistetaan uunissa paistamiseen.

Nyt tiedät kaikki mehukkaan ja maukkaan vaaleanpunaisen lohen keittämisestä. On aika kokeilla keittiössä ja jakaa vinkkejä, kommentteja ja linkkejä sosiaalisissa verkostoissa.

Tule takaisin ja tartu rakkauden kipinöihin maukkailla ja kirkkailla sivuillani!

1. Vaaleanpunainen lohi uunissa sitruunalla

Pinkki lohi uunissa sitruunalla: yksinkertainen resepti
Kuva: lenyvavsha / Depositphotos

Ainekset

  • 2 pientä sitruunaa;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl kalamauste
  • 4-5 oksaa timjamia;
  • 1 vaaleanpunainen lohiruho;
  • ½ tl suolaa;
  • pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Poista kuori yhdestä sitruunasta ja purista mehu siitä, leikkaa toinen ympyröiksi. Yhdistä kuori ja mehu jauhettuun valkosipuliin, voi, mausteet ja jauhettu timjami.

Poista pyrstö ja pää kaloista ja huuhtele ne sitten huolellisesti sisältä ja ulkoa. Tee ruhoon useita matalia poikkileikkauksia. Hiero vaaleanpunainen lohi suolalla ja pippurilla ja harjaa hyvin marinadilla. Aseta sitruunaviipaleet paloihin, laita loput sisälle. Laita sitten jääkaappiin marinoitavaksi 30-40 minuutiksi.

Siirrä vaaleanpunainen lohi folioon ja kääri tiukasti. Paista noin 20 minuuttia 200 ° C: ssa. Avaa sitten folio ja keitä sama määrä.

2. Vaaleanpunainen lohi uunissa perunoiden kanssa

Kuinka keittää vaaleanpunaista lohta uunissa perunoiden kanssa
Kuva: pitrs10 / Depositphotos

Ainekset

  • 800 g perunoita;
  • 1-2 sipulia;
  • 600 g vaaleanpunaista lohifileetä tai pihvejä;
  • suolaa maun mukaan;
  • pippuria maun mukaan;
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 80-100 g voita;
  • 80-100 g smetanaa.

Valmistautuminen

Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja sipulit neljäsosiksi. Mausta kala suolalla, pippurilla ja kaada sitruunamehulla ja harjaa sitten sulatetulla voilla (käytä noin ⅔) ja smetanalla. Siirrä se leivinastiaan.

Aseta perunat sipulien viereen, kevyesti suola ja kaada öljyllä. Peitä tina kalvolla. Paista vaaleanpunaista lohta noin 20 minuuttia 200 ° C: ssa. Poista sitten folio ja keitä vielä 5-10 minuuttia.

3. Vaaleanpunainen lohi uunissa vihannesten kanssa

Vaaleanpunainen lohi uunissa vihannesten kanssa: yksinkertainen resepti
Photo6 belchonock / Depositphotos

Ainekset

  • 400 g vaaleanpunaista lohifileetä tai pihvejä;
  • suolaa maun mukaan;
  • pippuria maun mukaan;
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 1 sipuli;
  • 1 porkkana;
  • 2 rkl kasviöljyä tai voita.

Valmistautuminen

Suolaa ja pippuria kala, kaada sitruunamehulla ja jätä jääkaappiin 30 minuutiksi. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista vihanneksia 5-6 minuuttia.

Jäähdytä ne sitten hieman ja siirrä kalvoon. Aseta kala päälle ja sulje tiiviisti. Paista vaaleanpunaista lohta noin 20 minuuttia 200 ° C: ssa, avaa sitten kalvo ja keitä vielä 10 minuuttia.

4. Vaaleanpunainen lohi uunissa valkoviinin ja soijakastikkeen kanssa

Vaaleanpunainen lohi uunissa valkoviinin ja soijakastikkeen kanssa
Kuva: Marina Onokhina / Shutterstock

Ainekset

  • 40 g ruskeaa sokeria;
  • 40 ml valkoviiniä (voidaan korvata vedellä);
  • 60 ml soijakastiketta;
  • 40 ml sitruunamehua;
  • 50 ml oliiviöljyä;
  • 700 g vaaleanpunaista lohifileetä.

Valmistautuminen

Sekoita sokeri viinin, soijakastikkeen ja sitruunamehun kanssa. Kun sen kiteet liukenevat, lisää öljyä. Leikkaa filee noin 3-4 senttimetrin levyisiksi viipaleiksi. Aseta leivinpeltiin ja lisää kastikkeella niin, että kala on tasaisesti päällystetty.

Paista vaaleanpunaista lohta noin 15–20 minuuttia 200 ° C: ssa. Poista kala säännöllisesti kypsennyksen aikana ja kaada kastike astian pohjasta.

5. Vaaleanpunainen lohi tomaateilla ja juustolla

Vaaleanpunainen lohi uunissa tomaattien ja juuston kanssa: yksinkertainen resepti
Kuva: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ainekset

  • 300–400 g vaaleanpunaista lohifileetä;
  • 1 tomaatti;
  • 60 g kovaa juustoa;
  • 1 rkl kasviöljyä;
  • suolaa maun mukaan;
  • pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kala annoksiksi, tomaatit ja juusto viipaleiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle.

Voitele leivinastia öljyllä. Laita siihen kala, suola ja pippuri. Aseta tomaattiviipaleet ja juusto päälle. Paista noin 15-20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Muista valmistautua 🥘

6. Vaaleanpunainen lohi uunissa, jossa on sipulia ja juustoa

Uunin vaaleanpunainen lohi resepti sipulilla ja juustolla
Kuva: oleggankod / Depositphotos

Ainekset

  • 80 g kovaa juustoa;
  • 1-2 sipulia;
  • 1 valkosipulinkynsi;
  • ½ sitruuna;
  • 1 rkl kasviöljyä;
  • 700 g pihvejä tai vaaleanpunaisen lohen fileitä;
  • 1 rkl soijakastiketta
  • suolaa maun mukaan;
  • pippuria maun mukaan;
  • 2 rkl majoneesia.

Valmistautuminen

Raasta juusto karkealle raastimelle. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi. Vie valkosipuli puristimen tai pilko. Purista mehu sitruunasta.

Peitä leivinpelti kalvolla niin, että osa siitä jää ulkona. Voitele öljyllä. Laita ensin sipuli ja valkosipuli ja sitten kala. Valuta soijakastikkeella ja sitruunamehulla. Mausta suolalla ja pippurilla ja harjaa majoneesilla.

Sulje kalvon reunat kirjekuoren muodostamiseksi. Paista kalaa noin 20 minuuttia 180 ° C: ssa. Avaa sitten folio, ripottele vaaleanpunainen lohi juustolla ja keitä vielä 10 minuuttia.

7. Ryhä lohi uunissa sienillä

Vaaleanpunainen lohi samppanjan kanssa uunissa: yksinkertainen resepti
Kuva: Shebeko / Depositphotos

Ainekset

  • 300 g samppanjaa;
  • 1 sipuli;
  • 100 g kovaa juustoa;
  • 4-6 oksaa tilliä;
  • 1-2 rkl kasviöljyä;
  • 100 g smetanaa;
  • 2 tl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • pippuria maun mukaan;
  • 700 g vaaleanpunaista lohifileetä.

Valmistautuminen

Leikkaa sienet pieniksi paloiksi, pilko sipuli. Raasta juusto karkealle raastimelle. Pilko tilli.

Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista sieniä sipulilla 8-10 minuuttia ja jäähdytä sitten. Yhdistä ne smetanan, sitruunamehun, tillin, suolan ja pippurin kanssa.

Aseta kala kalvolle, päälle kastikkeella ja päälle juustolla. Pakkaa tiiviisti ja paista 20-25 minuuttia 200 ° C: ssa.

8. Vaaleanpunainen lohi uunissa perunoiden ja hunajahirviöiden kanssa

Vaaleanpunainen lohi uunissa perunoiden ja hunajahirviöiden kanssa: yksinkertainen resepti
Kuva: vkuslandia / Photobank "Photogenica"

Ainekset

  • 500 g vaaleanpunaista lohifileetä;
  • 1 sipuli;
  • 350 g hunajasieniä;
  • 5-6 perunaa;
  • 100 g kovaa juustoa;
  • 3 rkl kasviöljyä;
  • suolaa maun mukaan;
  • mausteet maulle;
  • 150 g majoneesia tai smetanaa.

Valmistautuminen

Leikkaa kala pieniksi paloiksi, sipulit - puolirenkaiksi, sienet - puoliksi, perunat - viipaleiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle.

Lämmitä paistinpannussa kaksi ruokalusikallista öljyä keskilämmöllä. Paista kala 8-10 minuutin ajan sienillä ja sipulilla, suolalla ja lisää mausteet.

Voitele leivinastia jäljellä olevalla öljyllä. Kerros kerroksittain perunoita, kalan paistamista ja perunoita uudelleen. Harjaa majoneesilla ja ripottele juustoon. Paista noin 30 minuuttia 180 ° C: ssa.

9. Vaaleanpunainen lohi hapankermakastikkeessa

Vaaleanpunainen lohi smetana-kastikkeella
Kuva: ArtCookStudio / Depositphotos

Ainekset

  • 400 g vaaleanpunaista lohifileetä;
  • 1 sipuli;
  • 1 porkkana;
  • 50–70 g kovaa juustoa;
  • suolaa maun mukaan;
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl kasviöljyä;
  • 4 rkl hapankermaa;
  • 1-2 tl syötävää piparjuurta;
  • pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kala keskikokoisiksi kuutioiksi, sipuli pieniksi. Raasta porkkanat ja juusto karkealla raastimella. Aseta vaaleanpunainen lohi kulhoon. Mausta suolalla, kaada sitruunamehulla, sekoita ja jätä jääkaappiin 20-30 minuutiksi.

Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista sipulia 3-5 minuuttia, lisää sitten porkkanat ja keitä vielä 5-6 minuuttia. Yhdistä hapan kerma piparjuuren, suolan ja pippurin kanssa.

Yhdistä kala jäähdytettyihin vihannesten paistamiseen ja kastikkeeseen. Aseta leivinastiaan ja ripottele juustoon. Paista noin 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

10. Vaaleanpunainen lohi porkkanoita ja riisiä sisältävässä uunissa

Kuinka valmistaa vaaleanpunaista lohta uunissa porkkanan ja riisin kanssa: yksinkertainen resepti
Kuva: OSTA TÄTÄ / Shutterstock

Ainekset

  • 1 vaaleanpunainen lohiruho;
  • 50-60 g riisiä;
  • 2 porkkanaa;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • 2 munaa;
  • 2 rkl kasviöljyä.

Valmistautuminen

Huuhtele kalat ja poista kidukset. Pura keittiösaksilla harjanne pään ja hännän sivulta ja vedä se sitten varovasti kylkiluiden kanssa. Leikkaa osa lihasta sisäpuolelta niin, että iholle ei jää yli senttimetrin kerroksen.

Keitä porkkanat ja riisi miedoksi. Jäähdytä se. Raasta vihannes karkealle raastimelle. Vie valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki riisin, jauhetun kalamassan ja munien kanssa. Täytä vaaleanpunainen lohi ja kiinnitä vatsan reunat vartaalla.

Aseta kala voideltuun leivinpaperiin. Paista noin 25 minuuttia 180 ° C: ssa. Harjaa sitten vaaleanpunainen lohi vedellä keittoharjalla ja kaada nestettä leivinpaperille. Keitä vielä 25 minuuttia.

Terveisiä kaikille blogin vieraille ja vakituisille lukijoille!

Tämän päivän artikkeli on tarkoitettu kalan ystäville! Ehdotan tällä kertaa hemmotella itseäsi paistetulla vaaleanpunaisella lohella, jonka yhdistämme moniin ainesosiin.

Valinta laski tähän kalaan, koska edulliseen hintaan se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Joten tänään valmistamme herkullista ja halpaa 😉.

Useimmiten vaaleanpunainen lohi paistetaan pihvien muodossa - sellaiset palat kuin alla olevassa kuvassa. Valmistamme myös pääasiassa näin. Mutta jos haluat, voit tietysti järjestää ruokasi eri tavalla. Tärkeintä on, että tämä ei heikennä sen makua.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 1

Kaikkien reseptien mukana on yksityiskohtaiset kuvat. Joten suosittelen ehdottomasti lukemaan artikkelin niille, jotka vain oppivat kokkaamaan. Todistettujen ja vaiheittaisten ruoanlaittomenetelmien löytäminen aikamme ei ole helppoa tiedon runsaudesta huolimatta. Ja täällä ne kaikki on koottu yhteen ja viisaasti.

Muista kirjoittaa paistettu ruokalaji sen mukaan, mistä vaihtoehdosta pidit eniten. Tai ehkä me yhdessä selvitämme, kuinka parantaa tätä tai muuta ruokaa. Se on joka tapauksessa erittäin jännittävää.

Älä unohda tarjoilla salaattia kalan kanssa, esimerkiksi granaattiomenaranneketta. Siihen asti, aloitetaan!

Vaaleanpunainen lohi uunissa paistettuna juustolla ja tomaateilla

Ensimmäinen menetelmä, kuten tavallista, otan yksinkertaisen, jotta "lämmität". Kypsennetään juuri niin ruokahalua kalaa juustolla ja tomaateilla.

Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto niille, joilla ei ole aikaa seisoa keittiössä pitkään. Tällaisen herkun valmistelu vie enintään 20-25 minuuttia.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 2

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 300-350 gr .;
  • Kermaviili - 4 rkl. lusikat (rasvapitoisuus - 25%);
  • Tomaatti - 1 kpl .;
  • Suola, valkoinen tai musta jauhettu pippuri - maun mukaan;
  • Pala venäläistä juustoa - 60-70 grammaa.

Keittotapa:

1. Sulata ruho luonnollisesti ja leikkaa "vakio" pihveiksi. Tai otamme yhden suuren kalanpalan, kuten alla olevassa kuvassa, ja avataan se viillolla.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 3

2. Leikkaa pala kahtia ja puhdista se kaikista luista tuntemalla ne varovasti.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 4

3. Sen jälkeen ripottele kalat molemmin puolin pippurilla ja suolalla. Voit halutessasi käyttää myös muita mausteita mieleisekseen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 5

4. Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Kahden annoksen valmistamiseksi tarvitsemme vain neljä mukia - valitsemme suurimman.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 6

5. Aseta fileet leivinastiaan. Peitä ne hapan kerma päälle.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 7

6. Laita sitten kaksi tomaattiviipaleita jokaiseen kalan siivuun.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 8

7. Kaada smetana uudelleen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 9

8. Ja sitten ripottele astia raastetulla kovalla juustolla. Siinä se, nyt se voidaan lähettää uuniin. Tällaista ruokaa kypsennetään noin 15 minuuttia 210-220 asteen lämpötilassa. Tarkistamme sen säännöllisesti ja otamme sen pois heti, kun juusto on ruskistunut.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 10

Muuten, voit laittaa juustoa kypsennyksen loppuun ja paista ruokaa vielä 5 minuuttia.

9. On vain laittaa kala kauniille lautaselle ja lisätä suosikki lisuke tai tuoreita yrttejä.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 11

Kuinka leipoa vaaleanpunaista lohta folioviipaleina vihannesten kanssa, jotta se olisi mehukas

Jotta kala leipoa paremmin, voit kypsentää sen kalvossa. Sitten se tulee erittäin mehukas ja kypsyy tasaisesti.

Nyt tarjoan sinulle erittäin mielenkiintoisen yhdistelmän tuotteita. Mikä niistä - lue alla.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 12

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - kaksi pihviä;
  • Sipulit - 1 kpl .;
  • Porkkanat - 1 kpl .;
  • Tomaatti - 1 kpl .;
  • Kova juusto - 50 gr .;
  • Suola, sitruunamehu - maun mukaan;
  • Parsakaali - 100 grammaa.

Keittotapa:

1. Pilko sipulit ja porkkanat hienoksi ja paista ne sitten keskenään kasviöljyssä.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 13

2. Suunnittelemme kalan paistomuodon kalvolla. Levitämme sipuli-porkkana-seoksen siihen ja ripottele pihvien päälle sitruunamehua. Lisätään myös ripaus suolaa.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 14

Sitruunamehun sijasta voit käyttää ohuita viipaleita itse sitruunasta. Ne on vain laitettava palojen päälle.

3. Laita kalojen päälle renkaat tomaattia ja parsakaalia (sitä voidaan käyttää jäädytettynä).

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 15

4. Ja myös juustopaloja. Taivutamme kalvon reunat, käärimällä siihen vaaleanpunaista lohta ja vihanneksia, ja lähetämme sitten astia tässä muodossa uuniin 20 minuutiksi. Muuten, se on lämmitettävä 200 asteeseen. Sen jälkeen poista kalvo ja paista kalaa ilman sitä vielä 15-20 minuuttia.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 16

5. Tässä on niin tuoksuva ja maukas herkku, jonka saamme. Voimme palvella. Nauti ateriastasi!

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 17

Vaiheittainen resepti paistettua kalaa perunoilla, smetanalla ja juustolla

Mutta tämä alla kuvattua tekniikkaa käyttäen valmistettu ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi. Keitetään se smetanalla ja lisätään mehukkaita tomaatteja. Lisäksi teemme heti lisukkeen - perunat. Luota kokemukseeni - kukaan ei voi vastustaa tällaista herkkua!

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 18

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - paino noin 800 grammaa;
  • Perunat - 0,5 kg;
  • Mozzarella - 150 grammaa;
  • Sipulit - 2 kpl .;
  • Kermaviili - 200 gr .;
  • Tomaatit - 200 gr .;
  • Suola, mustapippuri - silmällä;
  • Kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
  • Tillioksat tai muut tuoreet yrtit - muutama oksa.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 19

Keittotapa:

1. Pestään ruho ja poistetaan vaa'at. Lisäksi katkaisimme hänen päänsä ja puhdistimme kaikki sisäosat.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 20

Ihannetapauksessa on parasta käyttää tuoretta kalaa.

2. Leikkaa osiin.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 resepti mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 21

3. Tämän reseptin mukaisia ​​ruoanlaittoon tarkoitettuja perunoita on parasta käyttää nuorina. Et voi poistaa ihoa siitä - pese vain. Leikkaa perunat melko ohuiksi ympyröiksi.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 22

4. Kypsennämme kolme annosta. Tätä varten teemme kolme kalvotaskua ja laitamme perunat jokaisen perunan pohjaan, kun olemme aiemmin voineet pinnan kasviöljyllä.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 23

5. Lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita mieleisekseen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 24

6. Laita kalanpalat päälle (älä paista häntä!). Suolaa ja pippuria myös niitä.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 25

7. Seuraava kerros on ohuita sipulirenkaita.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 26

8. Sitten hapankermaa ja tomaattiviipaleita.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 27

9. Ja lopuksi - kova juusto, murskattu karkealla raastimella.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi vaihe 28

10. Kääri annoksemme folioon tiukasti kaikilta puolilta.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 29

11. Lähetä ne leivinpaperille uuniin 50 minuutiksi 180–190 asteeseen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 30

12. Tämä on tulos. Voit tarjoilla astian pöydälle suoraan foliossa koristamalla sen yrtteillä.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 31

Maku on kuvaamaton, ja kaikki on annos.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 resepti mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 32

Mehukkain ja pehmein vaaleanpunainen lohi, kokonaan paistettu uunissa

Nyt haluaisin ehdottaa, että kypsennät pääaineksemme ei pihveinä / paloina, vaan kokonaisuutena. Se osoittautuu todelliseksi juhlavaihtoehdoksi. Maku ei kärsi tästä ollenkaan. Sitruuna, sipulit ja folio säästävät kuivumista.

Vaaleanpunaisen lohen keittäminen porkkanoita, sipulia ja majoneesia

Jotta kalat osoittautuisivat herkullisiksi, ei ole ollenkaan välttämätöntä keksiä alkuperäisiä yhdistelmiä. Jopa tavalliset porkkanat ja sipulit täydentävät täydellisesti tällaista ruokaa. Katsotaanpa itse.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 33

Ainekset:

  • Ruho - 600 gr .;
  • Sipulit - 150 gr .;
  • Porkkanat - 250 gr .;
  • Kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
  • Majoneesi - 2 rkl. lusikat;
  • Suola.

Keittotapa:

1. Jauhaa porkkanat. Tätä varten käytämme tavallista raastinta tai erityistä korealaista raastinta.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 34

2. Astiassa oleva sipuli on ohuiden puolirenkaiden muodossa.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 35

3. Sekoita ne keskenään ja tee klassinen paistin.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 36

4. Kun vihannekset ovat riittävän pehmeitä, lisää niihin majoneesia ja poista saatu massa lämmöltä.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 37

5. Leikkaamme kalan palasiksi ja pesemme sen: sekä ulkopuolelta että sisältä.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 38

6. Poista seuraavaksi luut ja suolaa fileet mieleisekseen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 39

7. Kaada vettä leivinastian pohjaan. Levitämme kalat iho alaspäin.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaiheesta 40

8. Laita porkkanoiden ja sipulien seos palojen päälle ja rasvaa sitten majoneesilla.

9. Lähetämme 20 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 41

10. Koristele tarjoilemalla tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä tai lisää lisuke.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 42

Uunissa paistettu vaaleanpunainen lohi pihveillä

No, yksi vaihtoehto, joka voidaan yhdistää ehdottomasti mihin tahansa lisukkeeseen. Kala ei ole ylikuormitettu tarpeettomilla ainesosilla, joten voit täydentää sitä millä haluat. Mielestäni hieno, yksinkertainen ja monipuolinen resepti.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaihe 43

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl .;
  • Suola, mustapippuri;
  • Sitruuna - puolet;
  • Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

Keittotapa:

1. Pesemme ruhon ja puhdistamme sen vaa'alta. Poista ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä. Leikkaa häntä, evät, pää.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 44

2. Leikkaa loput kalat 2-3 cm leveiksi viipaleiksi.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 45

3. Ripottele ne mehuun puolesta sitruunasta.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 46

4. Lisää myös pippuria ja suolaa maun mukaan.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen 47

5. Tuo grilli-tilassa uuni 200–220 asteen lämpötilaan. Voitele ritilä kasviöljyllä (silikoniharjalla) ja levitä kalanpalat siihen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseksi 48

6. Käännä ne 5-7 minuutin kuluttua.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen vaiheeseen 49

7. Pihvit ovat valmiita. Tällä tavalla paistettu kala sopii hyvin tuoreiden vihannesten, perunamuusin ja muiden lisukkeiden kanssa.

Paistettu vaaleanpunainen lohi uunissa: 6 reseptiä mehukkaan vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen vaiheesta 50

Kuten näette, ei mitään monimutkaista.

Siinä kaikki. Toivottavasti tämä artikkeli oli hyödyllinen sinulle.

Toivotan kaikille hyvää ruokahalua ja menestystä kulinaarialalla. Odotan näkevän sinut myös säännöllisinä lukijoina ja aktiivisina kommentaattoreina! Ja älä unohda laittaa luokkia.

Kirjoittajat Aimkuk-reseptikirjan suosikkitekijät

Etsi reseptejä ainesosien mukaan

Vaaleanpunainen lohi uunissa

Yksinkertaiset reseptit vaaleanpunaisen lohen paistamiseen uunissa, valokuvia ja vaiheittaiset ohjeet. Kerromme ja näytämme sinulle kuinka valmistaa mehukas, maukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi uunissa! Ja kyllä, paistettu vaaleanpunainen lohi ei ole vain maukasta ja juhlallista, mutta myös terveellistä!

Aimkuk

Yksinkertainen ja herkullinen vaaleanpunainen lohikalaruokia tomaateilla, sipulilla, sitruunalla ja juustolla. Fileen valmistaminen iholla. Paistamme uunissa foliossa.

Ainekset

Vaaleanpunaisen lohen filee iholla - 300 g

Sipulit - 1 kpl.

Tomaatti - 1 kpl.

Sitruuna - maun mukaan

Sitruunamehu - 1 rkl

Mausteet kalalle - maun mukaan

Merisuola - maun mukaan

Provencalaiset yrtit - 1 tl

Parmesaani - 1 rkl

Kasviöljy (oliivi) - 1 rkl

Soijakastike - 1 rkl (et voi lisätä)

Valkosipuli - 1-2 neilikkaa

Keittäminen herkullista vaaleanpunaisen lohen, parsakaalin ja kerman kalaruokaa. Parsakaali esikeitetään, sitten paistetaan kalan ja kerman kanssa.

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi - 1 kg

Parsakaali - 300 g

Kerma 10% - 250 ml

Kuivattu rosmariini - 1/6 tl

Suola, mustapippuri

Oliiviöljy muotin voiteluun

Vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu juustotakin alla sipulilla, osoittautuu erittäin maukkaaksi. Sulava juusto lisää kevyen pikantin. Tämä ruokalaji ei vaadi paljon ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohifilee - 3 kpl;

Purjo (valkoinen osa) - 1 kpl;

Juusto (mikä tahansa) - 100 grammaa;

Kasviöljy - 2 rkl;

Vesi - 0,5 kuppia;

Suola ja pippuri maun mukaan.

Herkullinen vaaleanpunainen lohikalaruokia vihannesten kanssa. Paistamme vaaleanpunaisia ​​lohipihvejä perunoilla, sipulilla, tomaateilla ja Mozzarella-juustolla kalvossa (uunissa).

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi (minulla on noin 800 g) - 1 kpl.

Nuoret perunat - 500 g

Lampun sipulit - 2 kpl.

Juusto (minulla on mozzarellaa) - 150 g

Kermaviili - 200 g

Tomaatti - 200 g

Suolaa maun mukaan

Jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Kasviöljy - 3 rkl.

Vihreät (minulla on tilliä) - useita haaroja

Uskomattoman tuoksuva ja mehukas vaaleanpunaisen lohifileen annos: perunoita, porkkanoita ja smetanaa, kypsennetty ruukuissa uunissa.

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi (filee) - 300 g

Perunat - 500 g

Sipulit - 150-190 g

Porkkanat - 150 g

Kermaviili (tai majoneesi) - 1-2 ruokalusikallista. jokaisessa potissa

Vesi - 150 ml (50 ml kussakin kattilassa)

Suolaa maun mukaan

Ch.m. pippuria - maku

Tästä ainesosamäärästä muodostuu 3 kattilaa, joiden tilavuus on noin 400 ml.

Yksinkertainen tapa leipoa vaaleanpunaisia ​​lohifileitä uunissa. Vaaleanpunaisen lohen filee marinoidaan mausteissa ja soijakastikkeessa, sitten paistetaan perunakerroksen alla.

Ainekset

Vaaleanpunainen lohifilee - 300 g

Perunat - 400 g

Sipulit - 1 kpl.

Soijakastike - 2 rkl

Makea chilikastike - 1 rkl

Kova juusto - 2 rkl

Kermaviili - 2 rkl

Suola

Mausteet kaloille

Chilipippuri - 1 kpl

Ehdotan kaikille kalan ystäville kokata yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen ruokalaji - vaaleanpunainen lohi perunoiden kanssa uunissa! Vaaleanpunainen lohi tai Kaukoidän ...

Ainekset

Tuore vaaleanpunainen lohi (pihvit) - 800 g

Nuoret perunat - 800 g

Oliiviöljy - 50 g

Laakerinlehti - 2 kpl.

Suolaa maun mukaan

Mausteet maun mukaan

Ennen vieraiden saapumista haluan aina kokeilla jotain epätavallista, tällä kertaa päätin valmistaa paistettua vaaleanpunaista lohta uunissa. Joten hän ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi: 1 kg;

Sitruuna: puolet;

Rosmariini: 1 tl

Kasviöljy: 2 rkl;

Suolaa maun mukaan;

Jauhettu mustapippuri: maun mukaan;

Vihreät: joukko.

Olemme kaikki iloisia tästä kalasta. Se tuntuisi kuivalta vaaleanpunaiselta lohelta, mutta kannattaa keittää se tämän reseptin mukaan ja se ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohifilee - 700 g

Lampun sipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Kasviöljy - 2 rkl

Tomaatti - 1 kpl.

Ch.m. pippuria - maku

Jauhettu valkosipuli - 0,5 tl

Jauhettu korianteri - 0,5 tl

Suolaa maun mukaan

Täyttää:

Kerma (smetana) - 200 g

Juusto - 70 g

Muna - 1 kpl.

Oregano - valinnainen

Suola, pippuri - maun mukaan

Vaaleanpunainen lohi kefiiri-majoneesikastikkeella osoittautuu erittäin herkäksi. Periaatteessa mitä tahansa kalaa voidaan keittää tällä tavalla, tärkeintä on, että sen pitäisi olla vähärasvaista lajiketta. ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi: 1000 grammaa;

Porkkanat: 2 kpl;

Sipulit: 2 kpl;

Kefiiri: 150 ml;

Majoneesi: 150 grammaa;

Suola: 0,5 tl;

Jauhettua mustapippuria: 0,5 tl;

Sitruuna: 0,5 kpl;

Puhdistettu auringonkukkaöljy: 40 ml.

Vaaleanpunaista lohta voidaan pitää suosituimpana punaisen kalan edustajana. Sillä on erinomainen maku, vähäinen luupitoisuus, siitä valmistetaan monenlaisia ​​ruokia ja ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.

Perunat - 6 kpl.

Lampun sipulit - 1 kpl.

Kirsikkatomaatit - 3-4 kpl.

Sitruunamehu - 1-2 ruokalusikallista

Majoneesi - 100 ml

Sinappi - 1 tl

Kasviöljy - 3 rkl

Suola

Jauhettua mustapippuria

Kala viljoilla ja vihanneksilla on täydellinen yhdistelmä. Tämä resepti on täydellinen illalliselle. Valmistamme uunissa, joka tekee ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi - 120 g

Tattari - 70 g

Munakoiso - 1 kpl. (pieni)

Lampun sipulit - 1 kpl.

Kasviöljy - 30 ml

Suola ja pippuri maun mukaan

Tillivihreät - maun mukaan

Täytetyn kalan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Täytteenä käytetään riisiä, tattaria, sieniä, vihanneksia, munia, juustoa jne. Täytetty ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.

Lampun sipulit - 2 kpl.

Porkkanat - 2 kpl.

Samppanjat - 200 g

Kermaviili - 50 g

Suolaa maun mukaan

Jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Kasviöljy - 3,5 rkl

Vihreät - muutama oksa

Vaaleanpunainen lohi on maukasta ja terveellistä, ja vaaleanpunainen lohifilee on myös kätevä. Siksi osta sitä sentnerissä useammin ja enemmän ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohifilee - 270 g

Kerma 10% - 140 ml

Juusto - 90 g

Sipulit - 70 g (1 kpl.)

Suolaa maun mukaan

Mustapippuri - maun mukaan

Mausteet kalalle - maun mukaan

Tiedätkö, miten kypsennetään pollock-fileitä hapankermalla uunissa? Esimerkiksi, en tiennyt aiemmin. Ja kaikki, koska kalat ...

Ainekset

Pollock (filee) - 300 g

Lampun sipulit - 1 kpl.

Kermaviili - 4 rkl

Suola - 4 puristusta

Kova juusto - 100 g

Mausteet - 2 puristusta

Rakastan ruokia, jotka voidaan nopeasti valmistaa ja jotka saat heti täysimittaisen astian, esimerkiksi kalaa heti perunoiden kanssa. Ja jotta ei ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi - 250 g

Perunat - 550 g

Kerma 20% - 150 ml

Salottisipulit - 2 kpl.

Kurkuma - 1/2 tl

Rosmariini - 1/2 tl

Kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista

Suolaa maun mukaan

Pippuria maun mukaan

Vaaleanpunainen lohi levitetään leivinpaperille, suolattu, pippuri, runsaasti ripoteltu makealla sipulilla ja tomaateilla, peitetty raastetulla juustolla ja paistettu uunissa.

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi (pihvit) - 3 kpl.

Sterling-sipuli - 50 g

Kirsikkatomaatit - 5-6 kpl.

Suola ja pippuri maun mukaan

Kova juusto - 120 g

Sienet paistetaan kevyesti sipulien ja porkkanoiden kanssa, levitetään maustetuille vaaleanpunaisen lohen paloille, ripotellaan raastetulla juustolla ja paistetaan uunissa.

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi - 500 g

Lampun sipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Samppanjat - 200 g

Suola ja pippuri maun mukaan

Kova juusto - 100 g

Kasviöljy - 2 rkl

Tuoreet vihreät - muutama oksa

Valkosipuli - 1 neilikka

Parasta on ostaa koko vaaleanpunaista lohta niin, että pää ja häntä jää kalakeiton valmistukseen ja keskiosa leikataan pihveiksi ...

Ainekset

Vaaleanpunainen lohi - 5 pihviä

Sitruuna - 1/2 kpl.

Suolaa maun mukaan

Jauhettu pippuri - maun mukaan

Kuivattu rosmariini - 1/2 tl

Kasviöljy - 1 rkl

Aimkuk

Jaa valikoima reseptejä ystävien kanssa

Aimkuk

Samanlaisia ​​reseptikokoelmia

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa - 10 yksinkertaista ja herkullista reseptiä paistetulle vaaleanpunaiselle lohelle

Vaaleanpunainen lohi on punainen kala, erittäin terveellinen ja maukas. Mutta sen suurin ero on hinta. Se on varsin edullinen verrattuna muihin tyyppeihin. Ja mielestäni se tekee erinomaisia ​​aterioita joka päivä koko perheelle.

Suolaan sitä, paistin pannulla ja haudutan vihannesten kanssa, mutta useimmiten paistan sen uunissa. Vaaleanpunainen lohi itsessään on melko kuiva kala, ja monilla ihmisillä on kysymys siitä, miten se kypsennetään oikein niin, että se on mehukas. Siksi puhumme tänään yksinkertaisista resepteistä tämän kalan keittämiseen. Olen varma, että pidät niistä!

Tarjoile höyrytettyä riisiä tai kasvisalaattia lisukkeena, ja lounas ei ole vain herkullinen, mutta myös oikea. Erityisesti on syytä kiinnittää huomiota vaaleanpunaisiin lohiin ja itse asiassa kaloihin yleensä kaikille, jotka seuraavat hahmoa.

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa turkin alla (tomaatin ja juuston kanssa)

Tällaiset kalat eivät yksinkertaisesti voi olla kuivia. Ensinnäkin se on kastettu sipulien ja tomaattien mehuihin, ja toiseksi, kun se leivotaan muottiin, mehu pysyy vaaleanpunaisen lohen alla. Harkintasi mukaan voit lisätä tähän myös muita vihanneksia.

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohi;
  • sipuli;
  • tomaatit;
  • kova juusto;
  • suola ja mausteet.

Valmistautuminen:

1. Valmista kala. Puhdistamme, pestään ja leikataan annoksiksi. Suolaa ne, ripottele mausteilla ja sekoita kaikki hyvin. Laitamme ne leivinastiaan.

2. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi sekä tomaatit.

Vihannesten tulisi olla korkeintaan pala kalaa, muuten se on ruma.

3. Laita sipuli vaaleanpunaisen lohen päälle, sitten tomaatti ja ripottele päälle raastettua juustoa.

4. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Ja paistamme astiamme siinä noin 20-25 minuuttia.

Vaaleanpunainen lohi tomaateilla ja juustolla osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja herkäksi. Se on kastettu kasvismehuihin, jolloin astia vain sulaa suussa!

Kuinka keittää vaaleanpunaista lohta mehukkaissa ja pehmeissä paloissa foliossa?

Kalvo on erittäin kätevä kalan kypsentämiseen, koska se paistetaan omassa mehussaan. Tämä on hieno resepti terveellistä ruokavaliota nauttiville. Kun olet valmistanut vaaleanpunaisen lohen tällä tavalla, voit varmasti olla rauhallinen hahmosi suhteen.

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl .;
  • sipulit - 1/2 kpl;
  • soijakastike - 3 rkl;
  • sitruunamehu - 2 rkl;
  • valkosipuli - 1 neilikka;
  • kasviöljy - 1 rkl;
  • suola ja mausteet.

Valmistautuminen:

1. Laita kuorittu ja hienonnettu vaaleanpunainen lohi syvään astiaan ja aloita peittaus. Tätä varten hiero puoli sipulipää karkealle raastimelle.

Raastettu sipuli kyllästää kalamassan mehukkuudella.

Levitämme sen kalaan, suolaan ja pippuriin maun mukaan. Kaada nyt soijakastiketta, sitruunamehua ja kasviöljyä (minulla on oliiviöljyä). Purista 1 valkosipulinkynsi täältä. Sekoita nyt kaikki huolellisesti ja anna marinoitua kannen alla jääkaapissa 30-60 minuuttia.

2. Sitten leikattiin folio samoihin neliöihin. Laita yksi pala kalaa kunkin keskelle.

Käärimme ne ylös ja lähetämme ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen 25 minuutin ajan.

Kalvossa oleva vaaleanpunainen lohi haudutetaan omaan mehuunsa ja marinadiinsa. Folio estää sen haihtumisen kypsennyksen aikana. Siksi ruokalaji on uskomattoman maukas!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti vaaleanpunaiselle lohelle majoneesissa sipulilla

Majoneesipohjainen marinadi on yleinen paitsi lihalle myös kalalle. Filee osoittautuu erittäin pehmeäksi, kastetuksi. Ja raastettu sipuli lisää vain vielä enemmän mehua ruokaan kuin jos yksinkertaisesti leikkaamme sen palasiksi.

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl .;
  • sipulit - 1/2 kpl;
  • majoneesi - 2 rkl;
  • kuuma kastike haluttaessa;
  • suola, mausteet;
  • kasviöljy leivinlevyn voiteluun.

Valmistautuminen:

1. Puhdista ja leikkaa vaaleanpunainen lohi pihveiksi. Laitamme ne syvään kulhoon. Suolaa, pippuria, lisää suosikki mausteet. Laitamme majoneesia. Lisäsin vielä kuumaa kastiketta, mutta sitä ei tarvita. Sekoita kaikki hyvin niin, että jokainen pala on hyvin peitetty majoneesilla. Jätä jääkaapissa 30 minuuttia.

2. Laita kala voideltuun leivinpaperiin tai muottiin ja laita se uuniin 30 minuutiksi 180 asteeseen.

Herkullinen, herkkä vaaleanpunainen lohifilee voidaan marinoida ja keittää täydellisesti jopa kotona!

Mehukas vaaleanpunainen lohifilee uunissa perunoiden kanssa

Tyylikäs ruokalaji, jolla voit hemmotella vieraasi turvallisesti. Ja itse asiassa se on kaksi yhdessä, koska perunat toimivat lisukkeena. Jos sinulla on juustoa kotona, hiero sitä päälle tuoksuvalle, juustolliselle kuorelle, joka herättää ruokahalusi!

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl .;
  • perunat - 3 kpl .;
  • sipuli - 1 kpl;
  • porkkanat - 1 kpl .;
  • majoneesi;
  • suola, pippuri, mausteet;
  • kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Puhdistamme vaaleanpunaisen lohen, pestään ja leikataan harjanteen yli kahteen osaan. Puhdistamme luista.

Suolaa kaksi viipaletta fileetä, pippuria ja rasvaa majoneesilla. Laitamme ne muotoon.

Voitele muoto kasviöljyllä.

2. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja tee sama porkkanoiden kanssa. Leikkaa sipuli renkaiksi.

Laita perunat kalan päälle samalla kerroksella. Suolaa ja pippuria.

Seuraavaksi tulee sipuli, jota seuraa porkkanat. Ripottele uudelleen suolalla ja pippurilla. Voitele kaikki majoneesilla. Paistamme 180 asteessa, kunnes perunat ovat kypsyneet.

Tällaista ruokaa varten sinun ei tarvitse edes valmistaa lisuketta, koska siinä yhdistyvät jo vaaleanpunainen lohi ja vihannekset!

Leivotaan vaaleanpunaista lohta sitruunalla varustetussa hihassa, jotta se on mehukas

Tämä on luultavasti yksi yksinkertaisimmista, mutta samalla yleisimmistä tavoista vaaleanpunaisen lohen paahtamiseen. Tarvitset vain kalaa, sitruunaa ja suolaa. Tarvitset tietysti myös paistoholkin. Mutta mielestäni useimmilla kotiäiteillä on sellainen. Kokeile, koska kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia!

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohi - 2 kpl .;
  • sitruuna - 1 kpl;
  • suola;
  • mausteet kaloille.

Valmistautuminen:

1. Puhdistamme kalat vaa'asta ja suolistosta, leikkaa pää, häntä ja evät.

Hiero valmistettu vaaleanpunainen lohi mausteilla ja suolalla sekä ulkopuolelta että sisältä.

Mausteet sisältävät usein jo suolaa, joten säädä määrä mieltymystesi mukaan.

2. Pese sitruuna ja leikkaa puolirenkaiksi. Aloitamme kalaruhojen siivuista. Ja laita se tässä muodossa jääkaappiin pariksi tunniksi.

3. Sitten laitamme kalat leivontalaukkuun, sitomme sen ja teemme reikiä hammastikkulla.

Keitä esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 40-45 minuuttia.

Tulee erittäin herkkä, pehmeä kala, jossa on vähimmäismäärä tarvittavia ainesosia. Resepti on syytä toistaa!

Kuinka leipoa kalaa uunissa vihannesten kanssa?

Se on myös erittäin tyylikäs ja juhlava ruokalaji, jonka on tehtävä kovasti töitä. Koska kalat on puhdistettava luista. Mutta älä huoli, tämä tehdään yksinkertaisesti, tärkeintä on tottua siihen. Ja vaaleanpunainen lohi ei sinänsä ole kovin luinen.

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohifilee - 800 g;
  • sipulit - 2 kpl .;
  • porkkanat - 1 kpl .;
  • sitruunamehua;
  • kova juusto - 80 g;
  • voi - 20 g;
  • suola, pippuri, kalamauste;
  • kasviöljy - 2 rkl;
  • juomavesi - 80 ml.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipuli hienoksi ja paista se pannulla voissa läpikuultavaksi.

Kuori ja raasta porkkanat karkealle raastimelle ja lähetä ne pannulle sipulien kera.

2. Voitele leivinastia kasviöljyllä. Ota kuorittu ja paloiteltu vaaleanpunainen lohifilee ja laita se muottiin, suolaan, mausta mausteilla ja ripottele sitruunamehulla.

Laita puolet paistetuista vihanneksista kalan päälle. Laita filee uudelleen päälle, suola se, ripottele mausteilla ja kaada sitruunamehulla.

Laita loput sipulit ja porkkanat päälle. Raastamme juuston ja ripottele ruokalaji siihen.

Kaada 80 ml juomavettä muottiin ja lähetä kaikki uuniin. Paistamme 180 asteessa 25 minuuttia.

Mehukas filee vihannesten kanssa juustokuoren alla ei yksinkertaisesti voi, mutta miellyttää. Tällainen ruokalaji voidaan helposti tarjoilla juhlapöydälle, katso vain kuinka kaunis se on!

Vaaleanpunaisia ​​lohipihvejä, jotka on paistettu smetana ja sienillä

Tämä vaaleanpunaisen lohen täyte on paras yhdistelmä, jonka voit ajatella. Aloitetaan siitä, että sienet ja smetana ovat itsessään erittäin maukkaita erillisenä ruokana, mutta kalojen kanssa ne tulevat entistä houkuttelevammiksi. Erinomainen vaihtoehto muutokseen, ruokalaji osoittautuu yksinkertaisesti herkulliseksi. Täällä sinun ei tarvitse edes puhua mehukkuudesta, ja kaikki on selvää!

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl .;
  • tuoreet tai jäädytetyt sienet;
  • sipulit - 1 kpl;
  • smetana - 3 rkl;
  • puoli sitruunaa;
  • juusto - 80 g;
  • maito - 150 ml;
  • suola, pippuri, mausteet;
  • kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kuoritut kalat pihveiksi. Suolaa, pippuria ja kaada puolen sitruunan mehu. Annetaan marinoitua 20 minuuttia.

2. Leikkaa sulatetut tai tuoreet sienet kuutioiksi, pilko sipulit hienoksi.

Kaada kasviöljyä pannulle ja paista vihannekset siinä, kunnes ne ovat pehmeitä.

Sekoita smetana maitoon, lisää siihen suola ja mausteet. Sekoita ja kaada saatu kastike sieniin. Sekoita ja hauduta kiehumatta.

3. Laita vaaleanpunainen lohi leivinastiaan ja kaada smetana-sienikastikkeen päälle. Lähetämme uuniin 15 minuutiksi 180 asteessa.

4. Hiero juustoa sillä välin hienolle raastimelle. Ja 15 minuutin kuluttua paistamisen aloittamisesta otamme kalat pois ja ripottele ne juustoon. Jatkamme keittämistä vielä 15 minuuttia.

Ripottele valmis astia tuoreilla yrtteillä. Uskomattoman aromaattinen ruoka yllättää perheesi ja ystäväsi miellyttävästi!

Video siitä, kuinka kokonainen vaaleanpunainen lohi leivotaan kalvossa niin, että se on pehmeää ja mehukasta

Toinen hieno resepti vaaleanpunaisen lohen paahtamiseen kalvossa, mutta ei palasina, vaan kokonaisina. Tämä ruokalaji näyttää melko juhlalliselta. Katso video, eikä sinulla ole kysyttävää.

Maukas vaaleanpunainen lohi uunissa kermalla yksinkertaisen reseptin mukaan

Resepti on hieno, mutta sitä ei voida luokitella "budjetiksi". Tuoteluettelo on melko iso, mutta tulos on yksinkertaisesti upea! Ehdottomasti tällainen namia voidaan valmistaa lomalle.

He käyttävät myös soseutettuja tomaatteja, mutta jos sinulla ei ole niitä, voit käyttää tavallisia, tuoreita tomaatteja. Pese ne kiehuvalla vedellä, poista iho ja raasta tai keskeytä sekoittimella.

Tarvitsemme:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl .;
  • sipuli - 1 kpl;
  • porkkanat - 1 kpl .;
  • valkosipuli - 1-2 neilikka;
  • voi - 20 g;
  • kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista;
  • tomaattimuusia - 200 ml;
  • minkä tahansa rasvapitoisuuden kerma - 400 ml;
  • juusto haluttaessa;
  • suola, pippuri, mausteet;
  • sokeri - 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Puhdistamme kalat ja poistamme kaikki luut leikkaamalla sen puoliksi pituussuunnassa. Puhdistamme ihon joko hyvin tai poistamme sen kokonaan. Leikkaa osiin.

2. Pilko sipuli hienoksi ja paista voissa paistinpannussa. Kun se muuttuu pehmeäksi, kaada siihen hienolla raastimella raastetut porkkanat. Laitamme teelusikallinen sokeria, sekoitetaan.

Kaada tomaattimuusia vihannesten päälle, keitä muutama minuutti ja kaada heti kerma. Suolaa, pippuria, lisää mausteita. Kuumenna massa kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Kastike osoittautuu melko paksuksi.

3. Kaada puolet kastikkeesta leivinastiaan. Laitamme kalanpalat päälle, suolaa ja pippuria ensin. Kaada kaikki jäljellä olevan kastikkeen kanssa ja paista uunissa 180 °: ssa 25 minuuttia.

Halutessasi voit ripotella astian raastetulla juustolla 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Herkullinen kermainen kala koristaa pöytäsi!

Video siitä, miten kypsennetään täytettyä vaaleanpunaista lohta porkkanoilla ja sipulilla

Niille, jotka haluavat täyttää vaaleanpunaista lohta, kannattaa katsoa tämä videoresepti, koska siinä kuvataan yksityiskohtaisesti ihon erottaminen massasta. Tämä on juuri suurin vaikeus. Mutta onnistut varmasti!

Muista sisällyttää kalaa ruokavalioon. Erityisesti vaaleanpunainen lohi on erittäin maukasta, terveellistä ja mikä tärkeintä, melko halpaa. Ja keho vaatii toisinaan suoraan vähän lepoa kanasta ja lihasta, ja voit monipuolistaa valikkoa herkullisen, kevyen kalan vuoksi.

Nauti ateriastasi!

Hyvä terveys kaikille! Tänään opimme kuinka herkullisesti leipoa vaaleanpunaista lohta uunissa. Kyllä, niin että siitä tulee varmasti mehukas ja pehmeä. Itse asiassa tämä punainen kala ei ole liian öljyinen, joten sinun on tiedettävä joitain ruoanlaittotemppuja.

Useimmiten mehun säilyttämiseksi sisällä paistetaan vaaleanpunainen lohi jonkinlaisen turkin alla: kasvis tai juusto. Usein käytetään myös valkoisia kastikkeita, jotka perustuvat smetanaan tai kermaan, jotka kyllästävät lihaa. Löydät kaikki tämän päivän reseptit alla olevasta sisällöstä.

Lue lisää: 10 tapaa makrillin paistamiseen.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

Juustolla ja tomaateilla paistettua vaaleanpunaista lohifileetä "Royal"

Aloitan valintani erittäin maukkaalla paahdetulla vaaleanpunaisella lohella "Tsarski". Tämä resepti ei syö kuivaa, sitkeä kalaa. Se on erittäin mehukas ja hellä, sulaa suussa. Tämän saavuttamiseksi on tärkeää, että fileet eivät kuivaa uunissa ja tee hänestä suojaava "takki".

Komponentit:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
  • kova juusto - 80 gr.
  • oliivit - 30 gr.
  • paprika - 1 kpl.
  • pienet tomaatit - 200 gr.
  • kasviöljy - 1 rkl
  • persilja - 1 nippu
  • suolaa maun mukaan

Ruoanlaittovaiheet:

1. Sulata vaaleanpunainen lohi luonnollisesti. Nyt sinun on leikattava kala fileiksi. Leikkaa tätä varten pää, häntä ja evät (ne voidaan laittaa korvaan). Suolen vatsa ja huuhtele sisäpuoli hyvin poistamalla verihyytymät. Tee viilto takaa pitkin harjaa. Poista harjanne ja kylkiluiden luut. Sinulla pitäisi olla kaksi fileetä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

Tarkista, ettei kaloissa ole luita. Voit auttaa itseäsi pinseteillä.

2. Leikkaa oliivit renkaiksi, paprikat nauhoiksi, tomaatit viipaleiksi ja pilko vain vihreät hienoksi. Raasta pala juustoa karkealle raastimelle.

3. Peitä leivinpaperi pergamentilla ja lisää vaaleanpunaiset lohifileet. Mausta suolalla ja hiero hieman kädellä kuituihin.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

4. Levitä pippurinauhat punaisen kalan päälle. Ripottele hienonnettua persiljaa.

5. Täytä seuraavaksi tyhjä tila tomaattiviipaleilla ja oliiveilla.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

6. Ripottele juustoa aihioille ja laita se esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

Kuinka paljon sinun on leipottava vaaleanpunaisia ​​lohifileitä? 20 minuuttia riittää! Punainen kala kypsyy nopeasti. Jos kypsennät pidempään, voit kuivata sen.

7. Laita valmis astia lautaselle ja koristele yrtteillä ja tuoreilla tomaateilla. Voit myös koristella sitruunaviipaleilla. Haluttaessa jokainen voi puristaa pienen mehun niistä omaan annokseensa. Loppujen lopuksi, kuten tiedätte, sitruuna ja kala ovat vanhoja ystäviä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Kalan luonnollinen maku säilyy, koska aromaattisia mausteita ei käytetä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

Vaaleanpunaisen lohen keittäminen uunissa turkin alla (porkkanoita ja sipulia)

Vaaleanpunainen lohi kypsennetään usein vihannesten takin alla. Tämä auttaa pitämään kaikki mehut sisällä ja tekemään astiasta pehmeän. Tässä reseptissä vihannesten lisäksi on myös hapankermakastiketta, joka antaa lisää herkkyyttä. Juhlapöydällä tämä kuuma ruokalaji tulee olemaan menestys.

Tarvitset:

  • vaaleanpunainen lohi (filee) - 400 gr.
  • suola - 0,5 tl
  • sitruunamehu - 1 rkl
  • sipulit - 1 kpl.
  • porkkanat - 1 kpl.
  • juusto - 50 gr.
  • kasviöljy paistamiseen

kastikkeelle:

  • smetanaa - 100 gr.
  • tärkkelys - 1 tl
  • jauhettua mustapippuria - 1/3 tl
  • Ranskalainen sinappi - 1 tl

Keittotapa:

1. Täytä ryhä lohi, poista kuori ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Laita ne kulhoon, suolaa hyvin, lisää sitruunamehua ja sekoita. Anna marinoida 15 minuuttia.

2. Sillä välin sinun on tehtävä vihannespäällyste. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kunnes se on läpinäkyvä kasviöljyssä.

Lisää sipuliin hienoksi raastettua porkkanaa, sekoita ja keitä, kunnes appelsiinijuuri on pehmeää. Lisää kevyesti suolaa loppuun.

4. Sekoita kastikkeeseen hapankerma (voit ottaa mitä tahansa, mutta rasvampi on parempi), tärkkelys, jauhettu pippuri ja sinappi.

5.Rititä kova juusto karkealle raastimelle.

6. Nyt voit koota astian. Käytä uuninkestävää astiaa tai leivinpaperia. Aseta kalaviipaleet pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.

Muottia ei tarvitse voidella öljyllä.

7. Toinen kerros on kasvis. Levitä paistetut porkkanat ja sipulit tasaisesti vaaleanpunaisen lohen päälle.

8. Ripottele juustoa astiaan ja pyyhi päälle kermakastiketta. Siten juusto sulaa hyvin, mutta ei kovettu, se pysyy pehmeänä.

9. Uuni on esikuumennettava 190 °: seen. Aseta leivinpelti valmisteen kanssa ja paista astiaa 25 minuuttia. Tämä aika riittää.

10. Poista tämä mehukas vaaleanpunainen lohi uunista ja leikkaa annoksiksi. Ripottele yrttejä lautaselle. Kermaviili, juusto ja vihannekset sopivat hyvin punaisen kalan kanssa, joten se on pehmeä ja pehmeä. Kokeile tätä reseptiä et tule katumaan sitä.

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

Yksinkertainen resepti vaaleanpunaiselle lohelle, joka on paistettu vihannesten kanssa

Haluatko nauttia mehukkaasta vaaleanpunaisesta lohesta, joka on paistettu uunissa? Kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Täällä vihannekset paistetaan yhdessä kalan kanssa, ja pääainesosa keitetään kefirikastikkeessa.

Komponentit:

  • vaaleanpunainen lohi - 800 gr.
  • sipuli - 1 kpl.
  • porkkanat - 2 kpl. keskellä
  • paprika - 1 kpl.
  • kefiiri - 1 rkl.
  • kova juusto - 40 gr. (et voi käyttää)
  • majoneesi - 1 rkl (valinnainen)
  • suola, pippuri, auringonkukkaöljy paistamiseen

Miten tehdä:

1.Suolita ja pese kalat. Leikkaa se osiin ja poista kaikki luut. Eli sinun on tehtävä filee. Voit jättää ihon.

2. Leikkaa sipuli kuutioiksi, pippuria kaistaleiksi ja raasta porkkanat karkealle raastimelle. Paista ensin sipuli keskilämmöllä kiehuvassa öljyssä kullanruskeaksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

3. Suolaa ja pippuria vaaleanpunaisen lohen paloja. Hiero nämä mausteet niihin kädelläsi. Tällöin klassinen suola-pippurisarja riittää, joten kalan luonnollinen maku säilyy.

4. Tee valkoinen kastike. Hänelle yksinkertaisesti sekoita kefiiri majoneesiin, suolaan maun mukaan.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

Jos et halua käyttää majoneesia, laita sen sijaan teelusikallinen sinappia.

5. Kun sipuli on kevyesti ruskeaa, lisää porkkanat ja paprikat, maun mukaan suola, sekoita ja peitä. Hauduta vihanneksia 10 minuuttia matalalla lämmöllä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

6. Peitä leivinpaperi silikonipellillä, kalvolla tai pergamentilla, kun sitä on saatavana. Kasta jokainen fileefala kastikkeeseen ja aseta muottiin. Käytä vain puolet kaloista toistaiseksi. Tulos, joka pitäisi saada, näkyy valokuvassa.

7. Laita kaikki haudutetut vihannekset ensimmäiseen vaaleanpunaisen lohen kerrokseen. Niitä tulee olemaan melko suuri määrä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

8. Haluttaessa kevyt kermaisuus voidaan ripotella vihannesten täytteellä raastetulla juustolla, joka sulaa hyvin.

9. Laita nyt kastikkeeseen kastettu punainen filee takaisin. Ripottele jäljellä olevalla juustolla ja rakenne on valmis paistettavaksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

10. Aseta työkappale vain hyvin esilämmitettyyn uuniin, älä kylmään. Lämpötila - 180º. Se riittää 20-25 minuuttia, ohjaa keittiötekniikkaasi. Havaintojen mukaan keittäminen kaasussa kestää kauemmin kuin sähköissä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

11. Siirrä tämä mehukas ja herkullinen paahdettu vaaleanpunainen lohi lautaselle. Se ei kuivaa vähiten kastikkeen, juuston ja vihannesten ansiosta. Kuinka pidät niin yksinkertaisesta reseptistä?

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

Herkullinen vaaleanpunainen lohi sitruunalla, kokonaan paistettu kalvossa

Tämä resepti on mahdollisimman yksinkertainen. Ei tarvitse tuhlata aikaa fileiden leikkaamiseen. Valmistamme kokonaisen vaaleanpunaisen lohen. Totta, sinun on odotettava, kunnes se on marinoitu. Älä unohda tätä prosessia ja saat pehmeää ja pehmeää kalaa.

Ainekset:

  • vaaleanpunainen lohi - 2 kpl.
  • valkosipuli - 2 neilikkaa
  • sitruuna - 2 kpl.
  • korianteri - 1 tl
  • Provencalaiset yrtit - 2 tl
  • rosmariini, timjami - valinnainen
  • kasviöljy
  • suola pippuri

Ruoanlaittoprosessit:

1.Rulla yksi sitruuna työtasolle pehmentääkseen sitä. Siten hedelmä antaa paremmin mehunsa. Leikkaa se kahtia poikki. Leikkaa toinen sitrus pituussuunnassa. Jauhaa toinen puolisko puolipyöreiksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

2.Kaada teelusikallinen korianteripapuja laastiin ja tee siitä murusia survinella. Lisää Provencen yrtit, valkosipuli, joka on läpäistetty puristimen läpi.

Jauhettua korianteria voidaan myös käyttää, mutta se ei ole niin aromaattinen kuin juuri jauhettu korianteri.

3. Sinun on myös laitettava varresta repeytyneet timjami-lehdet mausteisiin, jos käytät tätä tuoksuvaa yrttiä (voit ottaa kuivattua).

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

4. Purista mehu (joka on leikattu poikki) yhdestä sitruunasta ja sekoita se kaikkiin mausteisiin. Poista sitruunansiemenet massasta, niiden ei pitäisi missään tapauksessa jäädä sinne, koska ne antavat katkeruutta.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

5.Poista marinaatti toistaiseksi sivuun, anna sen istua. Ja valmistat kalat. Puhdista ensin ruho pienistä vaa'oista, jotka voidaan helposti poistaa veitsellä. Leikkaa sitten evät ja häntä keittiösaksilla.

6.Paahdettaessa kokonaisuutena vaaleanpunaisen lohen kidukset on leikattava pois, jotta ne eivät aiheuta epämiellyttävää hajua. Suolaa kala ja irrota ohut läpinäkyvä kalvo, joka on vatsan sisäseinillä. Huuhtele kalat hyvin kylmän juoksevan veden alla.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

7. Tee noin 5 tasaisin välein leikkausta ruhon toiselle puolelle. Leikkausten tulee olla syviä - aina harjanteelle asti, mutta älä murtuta luita.

Näitä leikkauksia tarvitaan vaaleanpunaisen lohen marinoimiseksi ja paistamiseksi tasaisemmin.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

8. Kaada infusoitu marinadi punaisen kalan päälle kaikilta puolilta ja keskeltä hieromalla sitä.

9. Työnnä alussa leikkaamasi sitruunakiilat aikaisemmin tehtyihin leikkauksiin. Aseta vatsaan vielä pari viipaletta keltaista sitrushedelmää ja yksi oksa rosmariinia (jos haluat). Älä käytä paljon rosmariinia, sillä on erittäin voimakas tuoksu.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

10.Poista folio ja rasvaa keskiosa kasviöljyllä. Aseta ruho voin päälle ja kääri se tiukasti. Jätä pöydälle 30 minuutin ajan marinoitavaksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

11.Kytke uuniin virta 200 °: ssa ja odota, kunnes se lämpenee. Laita aihiot siihen 20 minuutiksi.

12. Poista vaaleanpunainen lohi uunista ja avaa folio. Tee tämä varovasti, jotta et höyryä polta. Aseta kala takaisin 15 minuutiksi niin, että se ruskeaa hieman päälle. Samanaikaisesti alenna lämpötila 160 °: een, jotta liha ei pääse kuivumaan.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

13.Ja lopuksi voit saada astian ja tarjoilla sitä pöydälle. Tällä tavalla keitetty vaaleanpunainen lohi on mehukas, kirkkaan maun ja tuoksun. Sitruunamarinadi toimii hänelle hyvin. Toivotan teille kaikille hyvää ruokahalua!

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

Kuinka paistaa vaaleanpunaista lohta viipaleina hapan kerma niin, että se on pehmeä ja mehukas

Haluatko oppia valmistamaan vaaleanpunaisen lohen niin, että se osoittautuu mehukkaaksi ja herkäksi? Katsokaa sitten tätä reseptiä. Hapan kerma sopii hyvin tähän kalaan, ei anna sen kuivua uunissa.

Sävellys:

  • vaaleanpunainen lohifilee - 700 gr.
  • sipulit - 1 kpl.
  • tomaatti - 1 kpl.
  • kova juusto - 100 gr.
  • smetanaa - 200 gr.
  • valkosipuli - 2 neilikkaa
  • suolaa maun mukaan
  • vesi - 50 ml

Miten tehdä:

1.Leikkaa vaaleanpunainen lohiruho ​​fileiksi ja leikkaa annoksiksi. Mausta suolalla molemmin puolin ja anna istua 20 minuuttia. Taita sitten leivinastiaan iho alaspäin.

Leivinpaperia tai astiaa ei tarvitse rasvaa.

2. Purista pari valkosipulinkynttä hapankermaan (on parempi ottaa paksu) ja sekoita. Leikkaa sipuli neljänneksi renkaiksi, raasta juusto hienolle raastimelle ja pilko tomaatti puolipyöreinä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

3. Järjestä sipuliviipaleet fileiden päälle. Harjaa astian koko pinta smetalla ja valkosipulilla.

4. Aseta tomaattiviipaleet kastikkeen päälle. Suolaa ne kevyesti, jotta ruoka ei tule liian miedoksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

5.Pane kokoonpanon lopussa työkappaleen koko pinta juustolla.

6. Kaada muottiin 50 grammaa vettä, mikä estää kalojen kuivumisen ja palamisen.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

7. Laita vaaleanpunainen lohi uuniin 20 minuutiksi 180 °: een. Tänä aikana päälle ilmestyy punertavaa juustokuorta. Filee itsessään pysyy erittäin mehukkaana.

8. Leikkaa paloiksi ja tarjoile kalaa pöydälle. Se ilahduttaa kaikkia syöjiä maullaan ja pehmeydellään.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

Vaaleanpunainen lohi perunoilla hihassa: yksinkertainen ja herkullinen resepti

Tämän reseptin avulla tapat kaksi lintua yhdellä kivellä: paista kala ja koristele sen kanssa. Tulee täydellinen illallinen koko perheelle. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, ei ylimääräistä vaivaa.

Ainekset:

  • vaaleanpunainen lohi - 2 kpl. pieni
  • jauhettua mustapippuria, korianteria, kalamausteita - maun mukaan
  • sitruuna - 1/4 kpl.
  • sipulit - 1 kpl.
  • porkkanat - 1 kpl.
  • perunat - niin paljon kuin haluat
  • voi - 20 gr.

Prosessit:

1.Puhdista kala vaa'asta, poista sisäosat, jos sellaisia ​​on. Leikkaa pää ja häntä pois ja pese ruhot hyvin. Pat kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa sipuli 4 osaan ja pilko porkkanat suuriksi ympyröiksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

2. Hiero vaaleanpunainen lohi suolalla (pieni määrä riittää). Sekoita kaikki mausteet ja ripottele ne myös ruhojen päälle. Lisäksi sinun on maustettava sekä ulkona että sisällä. Kaada sitruunamehu työkappaleen päälle.

3. Laita jokaisen kalan vatsaan pala voita, mikä antaa lisää mehua (kuten voin asettaminen Kiovan kyljessä).

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

4. Kiinnitä paahtoholkin toinen pää ja aseta siihen molemmat valmistetut ruhot. Levitä sipuli- ja porkkanaviipaleet ympärille ja päälle.

5. Kuori perunat ja leikkaa suuriksi paloiksi (4-6 kappaletta kutakin mukulaa kohti). Mausta suolalla ja sekoita. Taita holkki kalaan.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

Voit maustaa perunat lisämausteilla: paprika, italialaiset yrtit, kurkuma ja muut maun mukaan.

6. Solmi toinen reuna, tee muutama reikä pussin yläosaan, jotta höyry pääsee ulos. Aseta leivinpaperille ja aseta uuniin 30 minuutiksi 180 °: een. Valitse pehmeät perunat, jotta ne kypsyvät nopeasti. Muuten sinun on ylivalitettava kala odottamalla, että lisuke on valmis.

7. Ota astia uunista, leikkaa holkki ja tarkista doneness. Vaihtoehtoisesti voit lähettää takaisin ostamaan kullanruskean kuoren. Mutta jopa ilman tätä se on erittäin hyvä ja hyödyllinen.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

8.Aseta vaaleanpunainen lohi lautaselle yhdessä vihannesten kanssa. Tiputa hihan alaosaan kerääntynyttä mehua ja ripottele vihreällä sipulilla.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

9. Kuten näette, tämä on hyvin yksinkertainen resepti punaisen kalan keittämiseen uunissa. Käytä sitä terveydellesi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

Kuinka valmistaa herkullisesti vaaleanpunainen lohi hapankerma kastikkeessa mehukkaaksi

Tällä kertaa teemme kermakastiketta, jonka kaadamme kaloille. Ja jälleen vaaleanpunainen lohi osoittautuu mehukkaaksi, kuten muissa tämän artikkelin resepteissä. Joten tarvitset:

  • vaaleanpunainen lohi - 700 gr. filee
  • porkkanat - 2 kpl.
  • naurissipulit - 2 kpl.
  • paprika - 1 kpl.
  • juusto - 70 gr.
  • munat - 3 kpl.
  • smetanaa - 150 gr.
  • suola, pippuri - maun mukaan

Tasot:

1. Valmisteluvaihe koostuu kalan fileoinnista ja leikkaamisesta pieniksi paloiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, pilko sipuli ja pippuri sopivalla tavalla, hiero juusto hienoksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

2. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja paista sipuli ensin läpinäkyväksi.

Lisää porkkanat ja paprikat ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä peitettynä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

4. Valmista kastike sekoittamalla kolme munaa ja smetanaa tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla, ravista kaikki uudelleen.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

5. Peitä leivinpelti folioilla. Kasta palat fileen puoliskosta kastikkeeseen ja laita se valmiiseen astiaan kuvan osoittamalla tavalla.

6.Aseta paistettu vihannestyyny vaaleanpunaisen lohen päälle. Ripottele se puolella juustoa.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

Tämän reseptin juustoa ei saa käyttää lainkaan, jos sitä ei ole saatavana.

7. Kasta fileen toinen puoli myös kastikkeeseen ja aseta päälle. Kaada loput smetanasta astian päälle.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

8. Ripottele juustoa kalan päälle kermaista kuorta varten.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

9. Esilämmitä uuni 180 °: seen ja aseta työkappale siihen 25-30 minuutiksi. Älä liioittele vaaleanpunaista lohta, koska se kypsyy nopeasti.

10. Tässä on mehukas herkku, jossa juustokuori on munakas. Sisällä olevat vihannekset toimivat erinomaisena lisäyksenä, ne ovat kyllästettyjä kalan aromilla ja ovat erittäin maukkaita. Sekä perheillalliselle että juhlapöydälle paistettu vaaleanpunainen lohi on erinomainen ruokalaji. Bon Appetit kaikille!

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

Uunin vaaleanpunaiset lohipihvit (marinadi soijakastikkeella ja hunajaa)

Ehdotan harkita toista yksinkertaista reseptiä. Täällä ainesosien määrä on pieni, vaaleanpunainen lohi marinoidaan erittäin maukkaassa kastikkeessa ja paistetaan sitten paloina. Kastikkeen ansiosta kalasi osoittautuvat mehukkaiksi, vain nuolla sormiasi. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa löyhän paaston aikana.

Komponentit:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
  • hunaja - 2 rkl
  • soijakastike - 2 rkl
  • kasviöljy - 1 rkl
  • seesami

Keittotapa:

1. jos hunajasi on paksua, sulata se mikroaaltouunissa tai höyryhauteessa. Sekoita se soijakastikkeen kanssa suhteessa 1: 1. Kaada myös kasviöljy.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

2. Sulata ryhä lohi, irrota pienet vaa'at, pese sisäpuoli huolellisesti ja leikkaa pihveiksi. Kuivaa palat ylimääräinen vesi.

Kaada marinadi kalojen päälle ja upota jokainen purema siihen. Laita jääkaappiin 1 tunniksi kastelemaan.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

4. Kytke uuni päälle tunnin kuluttua lämmittämään 180 °. Aseta marinoidut palat leivinastiaan ja kaada loput kastike niiden päälle.

5. Ripottele seesaminsiemeniä pihvien päälle ja aseta uuniin 25 minuutiksi.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

6. Tässä on valmis herkullinen kala, jolla on miellyttävä tuoksu, kevyt makeus. Lisäsuolaa ei tarvita, koska soijakastike on jo suolaista. Käytä tätä yksinkertaista reseptiä, kun sinun on valmistettava illallinen ilman vaivaa.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

Mehukkain ja pehmein vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu kermalla

Punainen kala ja kerma sopivat hyvin. Tee tällainen täyte ja niele kielesi tästä astiasta. Koko perhe arvostaa tätä mehukas vaaleanpunainen lohi.

Ainekset:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
  • juusto - 100 gr.
  • minkä tahansa rasvapitoinen kerma - 150 ml
  • sipulit - 2 kpl.
  • porkkanat - 2 kpl.
  • valkosipuli - 5 neilikkaa
  • kasviöljy paistamiseen
  • suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Raasta porkkanat, juusto ja valkosipuli hienolla raastimella erikseen, kunnes sekoitat. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.

2. Paista sipuli auringonkukkaöljyssä läpinäkyväksi. Lisää porkkanat ja keitä vielä 2 minuuttia.

Valkosipuli lisätään viimeisenä ja vihanneksia paistetaan vielä minuutti. Älä unohda lisätä suolaa.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

3. Leikkaa sarvimylly fileiksi, leikkaamalla evät ja pyrstö poistamalla kaikki luut. Leikkaa paloiksi ja laita voideltuun pannuun. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

4. Aseta vihannespaahto päälle tasoittamalla sitä tasaisesti.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

5. Kaada kerma kappaleen päälle ja aseta esilämmitettyyn uuniin (lämmitetty 180 °: seen) 20 minuutiksi.

6. Ota melkein kypsennetty vaaleanpunainen lohi ja ripottele se raastetulla juustolla. Lähetä se takaisin paistettavaksi 5 minuutiksi, jotta juusto sulaa hieman, mutta pysyy pehmeänä ja sitkeänä.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

7. Tarjoile kuumaa kalaa kermassa perunoiden tai riisin kanssa. Se on erittäin maukasta ja mehukasta, hemmottele itseäsi terveydellesi!

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

Vaaleanpunainen lohi uunissa ranskaksi: resepti majoneesia ja juustoa

Tämä resepti vaatii muutamia ainesosia. Tämä tekee herkullisen paistetun kalan kullanruskean kuoren alla. Ota:

  • filee suurta vaaleanpunaista lohta - 1 kpl.
  • sipulit - 0,5 kpl.
  • juusto - 100 gr.
  • valkosipuli - 2 neilikkaa
  • majoneesi - 100 ml
  • sitruuna - 0,5 kpl.
  • vihreät, suola, pippuri - maun mukaan

Tasot:

1.Aseta luuton vaaleanpunainen lohifilee astiaan. Mausta suolalla ja pippurilla molemmin puolin, hieromalla mausteet kädelläsi. Anna marinoida 15-20 minuuttia.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

Raasta puoli sitruunan kuori hienolla raastimella. Varmista, että hiero ylempi keltainen kerros, valkoinen antaa katkeruutta. Lisää majoneesiin kuori.

3. Purista myös muutama valkosipulinkynsi kastikkeeseen, lisää maustettua jauhettua pippuria ja sekoita kastike.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

4. Leikkaa muutama oksa tilliä hienoksi ja laita myös majoneesi. Jos et pidä vihreistä, voit ohittaa tämän vaiheen.

5. Leikkaa sipuli mahdollisimman ohuisiin puolirenkaisiin. Käytä tähän terävää veistä ja ole varovainen.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

6. Kun kala seisoo, kaada puolen sitruunan mehu. Älä tee tätä etukäteen, vaan juuri ennen paistamista. Peitä leivinpelti kalvolla ja siirrä fileet siihen.

7.Käännä folion reunat ylös. Harjaa vaaleanpunainen lohi huolellisesti majoneesikastikkeella. Seuraava kerros on sipuli. Levitä puolirenkaat ohueksi kerrokseksi. Ja harjaa ne majoneesikastikkeella, jos se jää jäljelle.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

8. Peitä yläosa juustokerroksella, ei liian paksulla. Juusto auttaa mehua pysymään sisällä.

9. Esilämmitä uuni 250 °: seen. Aseta leivinlevy ja puolivalmis tuote alemmalle tasolle ja paista 15 minuuttia.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas

10. Poista ruskistunut vaaleanpunainen lohi ja anna jäähtyä hieman. Leikkaa annoksiksi ja tarjoile koristelun ja tuoreiden vihannesten kanssa.

11. Tämä kala miellyttää kaikkia sen pehmeydellä, miellyttävällä kuorella ja mehukkaalla lihalla. Kokki ja miellyttää rakkaitasi. Kaada valmis voin päälle sulatettua voita haluttaessa.

vaaleanpunainen lohi uuniresepteissä, jotta se olisi mehukas
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

Täytetty punainen kala vaaleanpunainen lohi - videoresepti

Jätin vaikeimman tavan vaaleanpunaisen lohen keittämiseen uuniin viimeiseksi. Ja jotta videon resepti olisi helpompi ymmärtää, miten ja mitä tehdä, katso. Täällä sinun on otettava kaikki liha pois jättäen ihon. Tämä vie jonkin aikaa, joten tämä ruokalaji ei ole nopea.

Komponentit:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
  • riisi - 100 gr.
  • paprika - 1 kpl.
  • porkkanat - 1 kpl. keskiverto
  • sipuli - 1 kpl. suuri
  • kasviöljy - 15 rkl.
  • suola - 1 tl
  • jauhettua mustapippuria - 0,5 tl
  • valkosipuli - 5-6 neilikkaa
  • provence-yrtit - 1 tl
  • paprika - 1 tl

Keitä vaaleanpunaista lohta vain illalliseksi ja juhlapöydäksi. Tämä kala on erittäin terveellistä ja edullista. Ja tiedät jo, kuinka tehdä siitä maukas lukemalla yllä olevat reseptit.

Bon Appetit kaikille!

Tulet ehdottomasti sisällyttämään mehukas vaaleanpunainen lohi juhla-valikkoon, koska se näyttää erittäin herkulliselta pöydältä punaruskea sävynsä vuoksi. Uunissa paistetulla vaaleanpunaisella lohella on erinomainen maku ja vähän luita. On tärkeää löytää paitsi hyvät reseptit myös oikea lähestymistapa ruoanlaittoon.

Mehukas vaaleanpunainen lohi, koko paistettu kalvossa uunissa

Sinulle annetaan resepti vaaleanpunaisen lohen paahtamiseen koko ruholla. Hänen mukaansa kala tulee mehukas, pehmeä ja pehmeä. Tämä ruokalaji on tarkoitettu juhlapöydälle, mutta se voidaan valmistaa perheillalliselle. Resepti on yksinkertainen.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annokset - 6

Kalorit: 128 kcal

Proteiinit: 17.8 г

Rasvat: 5.6 г

Hiilihydraatit: 1.4 г

  • Puhdista kalan ruho perusteellisesti vaa'asta, poista kidukset, evät ja suolet leikkaamalla vatsa. Huuhtele sitten kala hyvin kylmällä vedellä ja harjaa joka puolelta kasviöljyllä. Yhdistä kulhoon valitut mausteet (paprikoiden seos, maustekalat) suolalla ja hiero kalat niiden kanssa.

  • Kuori sipuli ja pilko ohuiksi puolirenkaiksi. Pese sitruuna hyvin ja leikkaa ympyröiksi.

  • Vuoraa leivinpelti folioilla. Ota suuret folionpalat, jotta voit kääriä ruhon myöhemmin. Aseta sitruunan ympyrät tasaisesti kalvolle.

  • Laita valmistettu vaaleanpunainen lohiruho ​​leivinpaperille ja laita pari sitruunapiiriä kalan sisään.

  • Laita vaaleanpunaisen lohen vatsaan hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli ohuiksi viipaleiksi, lisää koko tilli ja timjamivihreät pilkottamatta niitä.

  • Paista kalaa 180 ° C: ssa 20 minuuttia, ei enempää, jotta se ei kuivu.

  • Tämän ajan kuluttua avaa folio päälle muodostaen siistit sivut reunoja pitkin, jotta herkullinen kalamehu ei virtaa ulos. Jatka vaaleanpunaisen lohen paistamista vielä 10 minuuttia, kunnes saat himoitun kullanruskean kuoren. Tarjoile kala kokonaisena tai leikattu annoksiksi.

Syö terveyden vuoksi ja tee ruokaa rakkaudella!

Mehukas vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu uunissa perunoiden kanssa

Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään vaaleanpunaista lohta uunissa vihannesten kanssa ja ennen kaikkea perunoiden kanssa. Sinulla on kala samanaikaisesti kuin lisuke. Tämä ruokalaji erottuu omaperäisyydestä ja miedosta mausta. Paistamme munien, juuston ja smetanan kastikkeessa.

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
  • Sipulit, porkkanat, sitruuna, tomaatti - 1 kpl.
  • Perunat - 8 kpl.
  • Suola ja mausteet maun mukaan.

Tankkaukseen:

  • Muna - 2 kpl.
  • Juusto - 150 g.
  • Kermaviili - 3 rkl. l.
  • Voi - 2 rkl l.

Ruoanlaitto:

  1. Valmista ensin kala paahtamiseen. Puhdista ruho, poista sisäpuoli, pää ja evät. Pese se sitten ja kuivaa pyyhkeellä.
  2. Leikkaa valmistettu kala vähintään 2,5 cm: n paksuisiksi paloiksi.
  3. Aseta kalanpalat erilliseen kulhoon, mausta suolalla ja ripottele mieleisekseen ja kaada sitruunamehulla. Älä lisää paljon mausteita, muuten ne tappavat kalan luonnollisen aromin. Sekoita vaaleanpunainen lohi mausteisiin ja anna marinoitua puoli tuntia.
  4. Kuori tänä aikana sipulit, porkkanat ja perunat ja huuhtele ne.
  5. Pilko sipuli puolirenkaiksi.
  6. Pilko porkkanat karkealle raastimelle.
  7. Leikkaa kuoritut perunat ja tomaatit ympyröiksi.
  8. Paista hienonnetut sipulit ja porkkanat kuumassa auringonkukkaöljyssä ja suolaa niitä vähän.
  9. Vuorista leivinpaperi palalla kalvoa ja rasvaa se öljyllä.
  10. Aseta peitatut vaaleanpunaisen lohen palat leivinpaperille.
  11. Aseta ympyrä tomaattia jokaiseen kalanpalaan.
  12. Aseta hienonnetut perunat kalanpalojen väliin ja ripottele päälle suolaa. Voit harjata kalaa ja perunoita kermalla tai majoneesilla.
  13. Levitä paistetut sipulit ja porkkanat tasaiseksi kerrokseksi perunoiden päälle.
  14. Valmista kastike astiallesi. Tätä varten sekoita munat hapan kerma kulhoon. Lisää niihin karkealle raastimelle hienonnettu kova juusto ja sekoita kastike hyvin.
  15. Kaada keitetyt kastike leivinpaperilla olevan kalan ja vihannesten päälle ja peitä astia palalla kalvoa.
  16. Paista vaaleanpunaista lohta uunissa 200 ° C: ssa 30 minuuttia.
  17. Poista sitten leivinlevy uunista, poista kalvo päältä ja ripottele astia hienonnettuihin yrtteihin.
  18. Aseta leivinlevy uuniin vielä 10-15 minuutiksi pehmentämään perunoita.
  19. Siirrä paistettu vaaleanpunainen lohi perunoiden kanssa kauniille suurelle lautaselle ja tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

Nauti ateriastasi!

Herkullinen vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu uunissa vihannesten kanssa

Vaaleanpunaisen lohen paahtaminen porkkanan ja sipulin turkin alla on tämän kalan suosituin ruokalaji. Nämä vihannekset antavat kalalle mehun ja maun, mikä tekee siitä pehmeän, mehukas ja maukas. Mutta tällä reseptillä on pieni salaisuus - sinappi-kefirikastikkeen käyttö. Leivotaan kerroksittain. Maku on uskomaton, kokeile sitä!

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
  • Porkkanat ja sipulit - 2 kpl.
  • Sinappi - 1,5 rkl l.
  • Kefir - 1 rkl.
  • Kova juusto - 50 g.
  • Suola ja pippuri maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Valmista ensin vaaleanpunainen lohi paahtamiseen. Tätä varten puhdista se vaa'oista, poista pää, evät ja suolet ja leikkaa ruho kahteen fileeseen saavuttaen enimmäisluun. Leikkaa sitten filee 2 cm leveiksi paloiksi.
  2. Ripottele kalanpalat suolalla ja pippurilla mieleisekseen ja sekoita.
  3. Kuori sipuli ja pilko se pieniksi paloiksi.
  4. Pilko kuoritut ja pestyt porkkanat karkealla raastimella.
  5. Paista nämä vihannekset kuumennetussa auringonkukkaöljyssä pehmeäksi, suolaa ne hieman.
  6. Vuoraa leivinpelti folioilla ja harjaa öljyllä.
  7. Valmista kastike reseptissä ilmoitetusta hapankerma- ja sinappimäärästä.
  8. Liota vaaleanpunaisen lohen paloja hyvin tähän kastikkeeseen ja aseta osa kaloista ensimmäiseksi kerrokseksi.
  9. Laita paistetut sipulit ja porkkanat siihen.
  10. Raasta kova juusto karkealle raastimelle ja ripottele puolet siitä vihannesten päälle.
  11. Levitä sitten jäljellä olevat vaaleanpunaiset lohipalat toiseen kerrokseen, kastamalla ne myös kastikkeeseen.
  12. Ripottele kalat päälle muulla raastetulla juustolla.
  13. Paista vaaleanpunaista lohta vihannesten kanssa 190 ° C: ssa 25 minuutin ajan.
  14. Kalasi tulisi olla mehukas ja pehmeä. Tarjoile lisukkeen kanssa keitettyä perunaa tai riisiä.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen resepti vaaleanpunaisen lohen keittämiseen uunissa juustolla

Ehdotetun reseptin mukaan voit valmistaa upean vaaleanpunaisen lohiruokan. Tällä reseptillä on useita positiivisia etuja muihin menetelmiin verrattuna: ruokalaji on maukas, se valmistetaan nopeasti ja valmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen. Valmistamme tämän astian vaaleanpunaisesta lohifileestä, jonka marinoimme etukäteen.

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohifilee - 1,2 kg.
  • Muna - 2 kpl.
  • Kova juusto - 100 g.
  • Voi - 2 rkl l.
  • Naurisipulit - 3 kpl.
  • Etikka - 2 rkl. l.
  • Suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejä maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Sulata kalafilee jääkaapissa, huuhtele sitten, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa annoksiksi.
  2. Taita kala syvään kulhoon.
  3. Sekoita kupilliseen 2 rkl kasviöljyä lasilliseen puhdasta vettä, etikkaa, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
  4. Kaada tämä marinaatti kalan päälle, sekoita hyvin ja säilytä jääkaapissa tunnin ajan marinointia varten.
  5. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja paista voissa läpinäkyväksi. Paista matalalla lämmöllä.
  6. Keitä munat kovaksi keitettyinä, jäähdytä, kuori ja pilko keskipaloina.
  7. Tuoreet yrtit, mieluiten persilja, pese, kuivaa vähän ja pilko hienoksi.
  8. Sekoita paistetut sipulit, hienonnettu persilja ja munat erillisessä kulhossa.
  9. Raasta pala kovaa juustoa karkealle raastimelle.
  10. Leikkaa kalvo neliöiksi, määrä on yhtä suuri kuin puolet kalanpaloista.
  11. Voitele jokainen kalvopala öljyllä.
  12. Laita siihen pala vaaleanpunaista lohta, sitten lusikallinen keitettyä jauhelihaa sipulista, yrtteistä ja munista, ripottele sitten raastetulla juustolla ja laita toinen pala vaaleanpunaista lohta siihen. Poista kalasta ylimääräinen marinadi paperilautasliinalla. Kääri folio kirjekuoreen.
  13. Tällä tavalla "pakkaa" kaikki kalat ja aseta ne leivinpaperille.
  14. Paista vaaleanpunaista lohta uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
  15. Voidaan tarjoilla folion kanssa.

Nauti ateriastasi!

Punainen vaaleanpunainen lohi tomaateilla uunissa

Esitämme huomionne reseptin vähärasvaisen ruokavalion valmistamiseen tämän punaisen kalan fileestä. Kala haudutetaan tomaattimehussa, eikä öljyä käytetä lainkaan reseptissä. On parasta paistaa kalaa tällä tavalla kulinaarisessa hihassa, mutta voit myös paistaa sen kalvossa.

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
  • Sipulit ja paprikat - 3 kpl.
  • Porkkanat ja sitruuna - 1 kpl.
  • Keskikokoiset tomaatit - 6 kpl.
  • Suolaa, pippuria ja kuivia yrttejä maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Puhdista kalan ruho, poista evät, suolet ja pää. Huuhtele sitten kala kylmällä vedellä ja kuivaa pyyhkeellä.
  2. Tee terävällä veitsellä poikittaiset leikkaukset ruhoon 3 cm: n välein katkaisematta harjanteita.
  3. Purista mehu puolesta sitruunasta lasiin, liuota siihen suolaa ja pippuria mieleisekseen ja raasta kala kaikilta puolilta saadulla marinadilla.
  4. Kuori, pese ja leikkaa vihannekset (paprikat, sipulit ja porkkanat) ohuiksi renkaiksi.
  5. Leikkaa tomaatit puolikkaiksi.
  6. Leikkaa sitruunan toinen puolisko ohuiksi puolirenkaiksi ja aseta ne kalanruhon leikkauksiin.
  7. Kiinnitä kulinaarinen holkki pidikkeellä toisella puolella.
  8. Aseta se leivinpaperille ja aseta puolet hienonnetuista vihanneksista.
  9. Laita sitten valmistettu vaaleanpunainen lohi vihannesten päälle.
  10. Laita vihannesten toinen osa siihen.
  11. Kiinnitä holkki tiukasti, lävistä se ylhäältä useisiin paikkoihin niin, että kuumaa höyryä tulee ulos paistettaessa.
  12. Paista vaaleanpunaista lohta 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
  13. Jäähdytä valmis astia vähän ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Nauti ateriastasi!

Koko täytetty vaaleanpunainen lohi uunissa

Täytetty vaaleanpunainen lohi on hieno ja maukas ruokalaji juhla-pöydälle. Voit täyttää sieniä, vihanneksia, keitettyjä muroja jne. Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään tällaista kalaa jauhetulla riisillä. Tärkeä edellytys sen valmistamiselle on kalan ihon eheyden noudattaminen. Se paistetaan kulinaarisessa holkissa tai foliossa.

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
  • Riisi - 3 rkl. l.
  • Muna - 2 kpl.
  • Porkkanat ja sipulit - 1 kpl.
  • Kova juusto - 50 g.
  • Suola, yrtit ja mausteet maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Keitä tarvittava määrä riisiä kypsennykseen ja säilytä kylmässä.
  2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
  3. Huuhtele tuoreet yrtit, kuivaa ja pilkko hienoksi.
  4. Kuori porkkanat, huuhtele ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  5. Jauhaa kova juusto karkealla raastimella.
  6. Laita nämä tuotteet kulhoon ja sekoita hyvin.
  7. Kuori vaaleanpunainen lohiruho ​​vaa'ilta ja poista kidukset. Poista sisäosat vatsan viillon kautta. Huuhtele sitten kala.
  8. Poista ruho varovasti, jotta iho ei vahingoitu, poista selkäranka ja kaikki pienet luut. Leikkaa harjalla jäljellä oleva liha terävällä veitsellä, pilko se veitsellä ja sekoita pienen maidon kanssa.
  9. Lisää sitten tämä liha jauhettuun riisiin, suolaan, ripottele mausteilla mieleisekseen ja sekoita uudelleen.
  10. Täytä kalan ruho valmiilla jauhelihalla. Ompele sitten vatsa langoilla tai kelaa vain langalla.
  11. Aseta valmistettu kala kulinaariseen holkkiin tai kääri se kalvoon.
  12. Paista uunissa 180 ° C: ssa 40 minuuttia.
  13. Jäähdytä kala ennen tarjoilua, mutta se on erittäin maukasta ja kylmää.

Syö terveydellesi!

Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu uunissa hapankermalla

Tässä reseptissä sinua pyydetään paistamaan vaaleanpunaista lohta hapankerma-kastikkeessa. Tällaisilla kaloilla on erittäin herkkä maku. Mikä tahansa lisuke sopii sen kanssa. Ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti. Lapset syövät myös tätä kalaa mielihyvin.

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
  • Sipulit, porkkanat ja paprikat - 1 kpl.
  • Kermaviili - 1 rkl.
  • Muna - 2 kpl.
  • Suolaa, yrttejä ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Puhdista kalan ruho, poista kaikki tarvittava (pää, evät, suolet) ja leikkaa kala kahteen fileeseen.
  2. Pese sitten fileet kylmällä vedellä ja kuivaa lautasliinalla tai pyyhkeellä.
  3. Leikkaa kala annoksiksi ja aseta mihin tahansa astiaan.
  4. Sekoita suolaa, pippuria ja mausteita kuppiin, älä vain ota paljon, jotta ne eivät tappaa kalan aromia.
  5. Ripottele kalaviipaleet mausteilla ja sekoita hyvin. Jätä kalat 20-30 minuutiksi imeytymään maustearomiin.
  6. Kuori tänä aikana vihannekset ja pese ne.
  7. Leikkaa sitten sipuli puolirenkaiksi.
  8. Pilko porkkanat hienolla raastimella.
  9. Leikkaa paprikat ohuiksi suikaleiksi.
  10. Aseta hienonnetut vihannekset kulhoon. Lisää kaksi kananmunaa, lasi smetanaa, suolaa, hienonnettuja yrttejä, mausteita ja sekoita hyvin.
  11. Tämä smetana- ja vihannesseos tulisi infusoida 15–20 minuutin ajan.
  12. Voitele leivinastia tai leivinlevy kasviöljyllä ja laita siihen valmistetut vaaleanpunaisen lohen palat. Pinoa tiukasti.
  13. Kaada kala keitetyllä hapankermakastikkeella vihannesten kanssa.
  14. Paista vaaleanpunaista lohta 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
  15. Jäähdytä sitten astia hieman ja levitä se lastalla annoksella lastalla.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti vaaleanpunaiselle lohelle majoneesilla

Tässä reseptissä sinua pyydetään paistamaan vaaleanpunaista lohta majoneesikastikkeella. Majoneesi lisää mehua, pehmeyttä ja kylläisyyttä kaloihin. Tämä ruokalaji vetoaa jopa niihin, jotka eivät pidä kalasta lainkaan. Se voidaan syödä ilman lisuketta. Resepti on yksinkertainen ja tulos herkullinen.

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
  • Sipulit ja porkkanat - 4 kpl.
  • Sitruuna - 1 kpl.
  • Suola, majoneesi ja pippuri maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Kuori vaaleanpunainen lohi vaa'ilta, poista suolet, pää ja evät.
  2. Huuhtele sitten kala kylmällä vedellä, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa 3 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.
  3. Poista kaikki luut jokaisesta kappaleesta.
  4. Voitele leivinpelti tai leivinpelti ja aseta kalaviipaleet sen päälle.
  5. Kaada sitten kala sitruunamehun päälle, ripottele suolaa ja pippuria mieleisekseen ja jätä hetkeksi marinoimaan kala.
  6. Kuori tänä aikana sipulit ja porkkanat ja huuhtele ne.
  7. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja pilko porkkanat karkealle raastimelle.
  8. Sekoita nämä vihannekset ja aseta ne kalan päälle.
  9. Käännä uuni 180 ° C: seen.
  10. Sekoita majoneesi pienessä astiassa puhtaan veden kanssa suhteessa 1: 1.
  11. Kaada vaaleanpunainen lohi vihannesten kanssa saadun seoksen kanssa.
  12. Paista vaaleanpunainen lohi esikuumennetussa uunissa 40 minuuttia.
  13. Tarjoile kuumaa kalaa.

Syö terveydellesi!

Vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu paloina foliossa

Vaaleanpunainen lohi leivotaan paloina foliossa, koska se keitetään omassa mehussaan, mikä on tärkeää terveellisen ruokavalion periaatteita noudattaville. Esimarinoi kala sipulikastikkeessa. Paistamme annoksina, käärimällä jokainen pala folioon. Se on herkullista, kokeile sitä!

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
  • Sipuli-nauris - 2 kpl.
  • Soijakastike - 3 rkl l.
  • Valkosipuli - 3 neilikkaa.
  • Sitruuna - ½ kpl.
  • Suola ja mausteet maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Kuori vaaleanpunainen lohi vaa'ilta, poista suolet, pää ja evät, huuhtele ja leikkaa enintään 3 cm: n paksuisiksi annoksiksi.
  2. Aseta kalanpalat astiaan, jossa marinoit ne.
  3. Kuori sipulit ja pilko ne raastimessa tai tehosekoittimessa.
  4. Siirrä sipulimassa kalaan, lisää soijakastike, puoli sitruunan mehu, valkosipuliin hienonnettu valkosipuli, pieni kasviöljy ja sekoita kaikki hyvin.
  5. Sulje astia kalalla kannella ja säilytä jääkaapissa 1 tunti kalan marinoimiseksi.
  6. Leikkaa tämän ajan kuluttua folio neliöiksi.
  7. Aseta peitattu vaaleanpunainen lohi jokaiseen kalvopalaan. Kääri folio tiukasti kirjekuorella, jotta marinaatti ei voi haihtua.
  8. Levitä kirjekuoret kalalla leivinpaperille ja paista uunissa 180 ° C: ssa 25 minuuttia.

Astia on valmis. Nauti ateriastasi!

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa, jossa on sipulia ja porkkanaa

Tässä reseptissä sinua pyydetään paistamaan vaaleanpunaista lohta vihannesten ja smetanan pehmeän turkin alla. Tämä takki tekee kalasta erittäin tuoksuvan ja mehukkaan, ja kaikki tämän astian ainesosat on yhdistetty täydellisesti makuun.

Ainekset:

  • Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho, paino enintään 1,4 kg.
  • Sipulit ja porkkanat - 2 kpl.
  • Hapan kerma - 5-6 rkl. l.
  • Suolaa, yrttejä ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

  1. Puhdista kalan ruho, poista pää, evät, suolet ja ranneluita.
  2. Leikkaa sitten vaaleanpunainen lohi 3 cm paksuiksi pihveiksi.
  3. Kuori ja huuhtele sipulit porkkanoilla.
  4. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, pilko porkkanat karkealle raastimelle.
  5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista sipuli siinä läpinäkyväksi.
  6. Lisää sitten raastetut porkkanat sipuliin ja paista, kunnes porkkanat muuttavat väriä ja ovat pehmeitä.
  7. Kaada tarvittava määrä smetanaa näihin paistettuihin vihanneksiin, lisää hienonnettua tilliä ja suolaa kaikki mieleisekseen. Hauduta vihanneksia smetanassa muutaman minuutin ajan matalalla lämmöllä.
  8. Ota vaaleanpunaisen lohen paahtamiseksi astia, jonka koko on niin suuri, että kala vie sen kokonaan.
  9. Kaada puhdasta vettä ja kasviöljyä muotin pohjaan. Aseta kalapihvit tiukasti muottiin ja ripottele suolaa ja pippuria.
  10. Aseta porkkanat ja sipulit kermakastikkeessa kalan päälle.
  11. Paista vaaleanpunaista lohta vihannesten kanssa 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 30 minuutin ajan.
  12. Kypsennettyä kalaa voidaan syödä kuumana, mutta se maistuu myös kylmältä.

Nauti ateriastasi!

Добавить комментарий