Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom sült hal recept

Üdvözlet a kedves hostesseknek, takarékos házigazdáknak és fiatal kezdő szakácsoknak! Úgy döntött, hogy ma halnapot tart? Akkor itt vagy. Az oldalon nagyszerű választék található a "Rózsaszín lazac a kemencében" témában. Receptek elolvadnak a szájában!

Az otthoni szakácsok tájékoztatása érdekében a lazaccsalád vörös lazachalai. Értékes kereskedelmi fajokra utal. A kulináris szakértők nagyra értékelik gazdag ízét, amely 100% -ban hasznos a szervezet számára.

A rózsaszínű lazac természetes állati fehérjék, telített zsírsavak, természetes elemek forrása, amelyek létfontosságúak a szív, az agy és az idegrendszer működéséhez.

Ajánlatos enni ezt az értékes halat enyhén sózott snack formájában, majd a fontos vitaminok és az értékes ásványi anyagok teljes skálája megmarad a húsban.

Friss fagyasztott hal vásárlásakor fontos figyelni a megjelenésére. A minőségi terméknek fényes nedves pikkelyei vannak, átlátszó szemei ​​vannak, élénkpirosak, vérrel telített kopoltyúk vannak.

A friss hal fontos jellemzője a nedves, egyenes farok. Ha száraz és szeles, akkor a rózsaszínű lazacot már felolvasztották, és a hal messze van az első frissességtől.

A meleg ételek kedvelőinek azt javaslom, hogy vörös halat főzzenek a grillen, a grillen, a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. A rózsaszínű lazacból remek halászlé, lédús szelet, és a töltött hal igazi királyi előételnek tűnik az asztalon.

Lédús rózsaszín lazac a kemencében egy bunda alatt, paradicsommal és sajttal

Nem tudja, mit főzzön fagyasztott rózsaszín lazacgal? Gyors és ízletes receptet ajánlok a sütőben, és a hal mellett egyszerű alapanyagok is megtalálhatók minden háziasszony hűtőszekrényében.

Kivesszük a kukákból:

  • kiolvasztott és hámozott rózsaszín lazac tetem;
  • 2 paradicsom;
  • 1 hagyma;
  • 100 g kemény sajt;
  • majonéz;
  • fűszerek és halízesítők.

A fejet, a farokot, az uszonyokat elválasztjuk a halaktól, de semmit ne dobjunk el! Fazékba tesszük, megtöltjük vízzel. Főzzön egy illatos, egészséges fület lavrushkával és borssal.

Ossza fel a rózsaszínű lazac tetemet adagokra és tegye egy tálba.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

A halakat bőségesen fűszerezzük, letakarjuk majonézzel és apróra vágott hagymával.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Fedje le a tálat fóliával. 2 órára hűtőbe küldjük.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Tegye a pácolt halat egy tepsibe, szórja meg növényi olajjal, adjon hozzá kevés vizet.

A rózsaszínű lazacot 10 percre sütőbe küldjük 190 fokos hőmérsékleten.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Utolsó simítások - paradicsomszeletek, reszelt sajt. A forró halakra tesszük, és a tepsit további 10 percre a sütőbe tesszük.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Tálaljuk részletekben, gyönyörű tányérokon, friss fűszernövényekkel és citromos ékekkel. Jó étvágyat!

Lédús rózsaszín lazac a sütőben zöldségekkel és burgonyával

A kenyérsózott hostesseket érdekli, hogy milyen finom és könnyű friss rózsaszínű lazacot főzni a sütőben? Egyszerű és gyors!

Egyszerű termékeket készletezünk:

  • rózsaszínű lazac tetem - 1 kg:
  • zöldek - kapor, petrezselyem;
  • citrom - 1 db;
  • fokhagyma, fűszerek ízlés szerint;
  • olivaolaj;
  • hal köret - főtt burgonya, különféle zöldségek.

Megtisztítjuk a halat, eltávolítjuk az uszonyokat, és félretesszük a fejét és a farkát a gazdag halászléhez.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Vágja a tetemet 2 cm széles adagokra és apróra vágott gyógynövények, fokhagyma, citromlé, olaj keverékében pácolja.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Tegye félre a rózsaszínű lazacot 25-30 percre, majd tegye a fóliával letakart tepsibe az aromákban áztatott darabokat.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Zacskóban bezárjuk a halat, és 40 percre a sütőbe küldjük 180 fokos hőmérsékleten. Amíg a hal elkészül, morzsás burgonyát, bármilyen szezonális zöldséget főzünk.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Rózsaszín lazac kerül ki a sütőből, töltse ki az egész konyhát étvágygerjesztő aromával.

Ideje egy nagy tányérra tálalni zöldségekkel és citrommal. És feltétlenül szórja meg az edényt rózsaszín lazaclével, amely megmarad a tepsiben.

Egészben sült rózsaszín lazac a sütőben zöldségekkel

A háziasszonyok az ünnepi asztalhoz hasonló módon elkészített vörös halakat szolgálják fel.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Vedd üzembe a receptet!

Vegye ki főzőfüzeteit, és írja le a receptet:

  • Megtisztítjuk a hal tetemét a belektől, levágjuk az uszonyokat, a fejet és a farkat.
  • Vágásokat készítünk a hal mindkét oldalán, és a tetemet megkenjük szójaszósszal, citromlével, sóval és borssal.
  • Vágott tepsibe tegyen apróra vágott zöldségeket - paprikát, hagymát, sárgarépát. Tegye a halat a zöldségpárna tetejére, és küldje el az edényt a sütőbe 10 percre 200 fokos hőmérsékleten.
  • 10 perc múlva kenje meg a rózsaszínű lazacot növényi olajjal, és hagyja további 20 percig a sütőben, amíg teljesen meg nem fő.
Ínycsiklandó és aromás szépséget szolgálhat fel közvetlenül a sütőtől az asztalig. Tálalás előtt azonban fontos, hogy ne felejtsük el az ételt friss petrezselyemmel díszíteni!

Hogyan főzzünk egész rózsaszín lazacot a hüvelyben

Az ízletes, lédús vörös aprítás elkészítése az ujját ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása.

Elég, ha a boltban friss rózsaszínű lazacot választunk, készletezünk különféle fűszereket, és speciális hüvelyeket vásárolunk a sütőben sütéshez. Egy tálban keverjünk össze sót, cukrot, borsot, szárított bazsalikomot, reszelt citromhéjat, egy evőkanál olívaolajat.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Az elkészített keverékkel óvatosan kenje meg a halakat minden oldalról, és tegyen citromkarikákat és néhány szál friss kaprot a hasába.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Ha a háziasszony nem siet ebéddel, akkor tanácsos a halakat 1-2 órán át hagyni pácolni a hűtőszekrényben. És ha éhes vendégek vannak a küszöbön, akkor rózsaszínű lazacot tehet a hüvelybe, tepsibe teheti és 40-45 percig t = 190-200 fokon a sütőbe küldheti.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

A háziasszony kérésére burgonyát, sárgarépát, hagymát helyeznek a hüvelybe a halakkal együtt. A zöldségek finom rózsaszínű lazaclevet vesznek fel, és a halaknak természetes ízeket adnak.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Tápláló, szaftos, egészséges, nagyon ízletes lesz! Élvezd!

Hogyan főzzünk halat tejfölben, hogy lédús legyen

Szeretném meglepni a háziasszonyokat, és a sült hal receptjét nem a szokásos tepsiben, hanem kényelmes adagolt tányérokban bemutatni.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Szerezze be a szükséges kukákat a kukákból:

  • egy felolvasztott rózsaszínű lazac teteme;
  • 4-5 burgonya;
  • sárgarépa és hagyma;
  • egy doboz zsíros tejfölt vagy tejszínt;
  • 150 g kemény sajt;
  • 1 citrom;
  • fűszer.

Vágjuk a halat részekre, a burgonyát és a sárgarépát vékony szeletekre, a hagymát pedig félkarikára. Kombinálja a növényi összetevőket egy nagy tálban. Töltsük meg őket friss tejföllel. Ízesítsük a keveréket fűszerekkel, és tegyük félre 5-10 percre.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Tegye az áztatott zöldségpárnát egy fóliatányérba. Haldarabokat helyezünk rá, megszórjuk citromlével. Tegyen bele vajat.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

A lemezeket a sütőbe küldi 30 percig 180 fokon. Fél óra múlva megszórjuk az edényeket reszelt sajttal. A sütőben további 10 percig hagyjuk.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

A kész étel kielégíti a legigényesebb vendégek és a szeszélyes gyerekek étvágyát. Ez a recept a "mindig működik" kategóriába tartozik.

A kiegyensúlyozott termékkészletnek köszönhetően kiválóan alkalmas az egészséges emésztéshez.

Rózsaszín lazacszelet a sütőben: recept lédús és puha elkészítéséhez

Szeretné meglepni családját, és ebédre lédús rózsaszínű lazacszeleteket tálalni? Ezután olvassa el, és jegyezze meg a lépésenkénti főzési receptet:

Darált hús esetében le kell vágni a halhúst a bőrről, a csontokról. Ehhez távolítsa el a fejet, a farokot, az uszonyokat és emelje fel a bőrt. Kivonjuk a tiszta rózsaszín lazacfilét.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz
A levágott farkakat és uszonyokat nem dobjuk ki, hanem hagyjuk őket finom, gazdag halászlé elkészítéséhez.

Egy tálban keverjünk össze rózsaszínű lazachúst, apróra vágott hagymát, egy tojást, egy marék zabpelyhet, egy kevés citromlevet, zöldhagymát. Fűszerezzük a keveréket kedvenc fűszerekkel, és alaposan keverjük össze.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

A darált húst 10-15 percig áztatásra hagyjuk, majd szép kis golyókkal kikent tepsibe tesszük. A szeleteket 25 percre a sütőbe küldjük 190 fokos hőmérsékleten.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Kiderült, hogy gyönyörű vöröses szelet lédús péppel. Célszerű a halcsemege friss salátával, könnyű rizzsel vagy hajdinával tálalni.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Azok számára, akik szeretnek többet és finomabbakat, ajánlom spagettit forralni, paradicsomos mártást készíteni a szeletekhez. Élvezze a főzést!

Ananászos rózsaszínű lazacfilét szeretnek gyerekek és felnőttek!

Az egyik fiatal, de már tapasztalt háziasszony felkínálja sovány filé rózsaszínű lazacot ananásszal sajtos és tejfölös töltelékben.

A videó egy lépésenkénti főzési receptet mutat be hasznos tippekkel és személyes tanácsokkal. Bármely alacsony zsírtartalmú hal, az olcsó szürke tőkehaltól a nemes lazacig, alkalmas különlegesség elkészítésére. Figyeljen, főzzön, kényeztesse gyermekeit egy szokatlan finomsággal!

Egyszerű és finom recept a majonézes rózsaszín lazachoz

A háziasszonyok kissé soványnak és száraznak tartják a rózsaszínű lazachalat. A tökéletes kiegyensúlyozott receptet házi kulináris élmények révén találták ki. Halat sárgarépával és hagymával sajt-majonézes kéreg alatt főzve a rózsaszínű lazac gyengéd, lédús, ízletes lesz.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Készítsük el a szükséges összetevőket. Megszabadítjuk a rózsaszínű lazachalat a magoktól, és egyenlő darabokra osztjuk, felvágjuk a hagymát, a sárgarépát reszelőre dörzsöljük, az édes kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Fél pohár tejföl vagy kefir, 2 evőkanál majonéz, reszelt sajt és különféle fűszerek kerülnek a krémes öntethez.

Megjegyzés: A diétás hölgyek kizárhatják a majonézt a receptből, és helyettesíthetik egy teáskanál forró mustárral.

Növényi olajjal kikent serpenyőben az elkészített zöldségeket aranybarnára sütjük, és a rózsaszínű lazacot pácoljuk só, bors és aromás fűszerek keverékében.

Szilikon szőnyeget teszünk egy tepsibe, és elkezdünk egy leveles edényt alkotni.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Az első krémes szószban áztatott haldarabok, majd serpenyőben párolt zöldségek, reszelt holland sajt.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

Fent ismét haldarabok vannak fehér vastag öntetben és egy kicsit több reszelt kemény sajt.

Az edényt 20-25 percig a sütőbe küldjük 180 fokos hőmérsékleten. Kiderült, hogy egy egész vöröses hal sűrű étvágygerjesztő mártásban. Rizs vagy főtt burgonya köret ideális egy ilyen étvágygerjesztő rózsaszínű lazachoz. Kiváló ételnek bizonyult egy nyaraláshoz és egy családi lakomához barátaival, családjával és barátaival!

Rózsaszínű lazac királyi szempontból: a legjobb recept a sütőben történő főzéshez

Azt mondják, hogy egy moszkvai étteremben csodálatos rózsaszínű lazacot szolgálnak fel királyi stílusban. Az aláírási receptet a séf elrejti, de az egyik bölcs háziasszony meg tudta kémlelni az alapanyagokat, és otthon elkészíthette a luxus éttermi ételt.

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 8 egyszerű és finom recept sült halhoz

A finom sütési recept 5 apró titkon alapszik:

  • A rózsaszínű lazac filéjének bőrrel kell lennie, majd a főzés után a darabok épek és lédúsak maradnak.
  • Haldarabokat egy kivajazott tepsire teszünk, bőrrel lefelé, tetejére fűszereket szórunk, és félretesszük az impregnáláshoz.
  • A zöldségeket serpenyőben sütjük - apróra vágott hagymát és sárgarépát.
  • Egy tálban szósz készül 2 tojásból, 5 evőkanál majonézből, 5 evőkanál tejfölből és 50 g kemény sajtból.
  • A pácolt halra növényi masszát raknak, és tejfölös mártással öntik. A tepsit a sütőbe küldik 15-20 percig 180 fokos hőmérsékleten.
  • Nem ajánlott sokáig étvágygerjesztő halételeket a sütőben tartani.

Összegzésképpen még egy videó, amelyet lehetetlen elhaladni. Az ember ügyesen varázsol a konyhában! Erős kézzel és éles késsel könnyedén levág egy halat, és megmutatja, hogyan készítsen elő egy egész filét sütőben történő sütéshez.

Most már mindannyian tudjátok a lédús és ízletes rózsaszín lazac főzéséről. Itt az ideje kísérletezni a konyhában, és osszon meg tippeket, megjegyzéseket és linkeket a közösségi hálózatokon.

Gyere vissza, és kapd el a szerelem szikráit ízletes és fényes oldalaimon!

1. Rózsaszín lazac a sütőben citrommal

Rózsaszín lazac a sütőben citrommal: egyszerű recept
Fotó: lenyvavsha / Depositphotos

Hozzávalók

  • 2 kis citrom;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál halfűszer
  • 4-5 ág kakukkfű;
  • 1 rózsaszínű lazac tetem;
  • ½ teáskanál só;
  • bors ízlés szerint.

Készítmény

Távolítsa el az egyik citrom héját, és nyomja ki belőle a levét, a másodikat karikákra vágja. Kombinálja a héjat és a levet darált fokhagymával, vajjal, fűszerekkel és darált kakukkfűvel.

Távolítsa el a farkát és fejét a halakról, majd alaposan öblítse ki kívül-belül. Végezzen több sekély keresztmetszetet a tetemen. Dörzsölje meg a rózsaszínű lazacot sóval és borssal, és kenje meg jól a páclével. Helyezzen szelet citromot a darabokba, a többit tegye bele. Ezután tegye a hűtőbe pácolni 30-40 percig.

Helyezze a rózsaszínű lazacot fóliába, és szorosan tekerje be. Süssük kb. 20 percig 200 ° C-on. Ezután nyissa ki a fóliát és főzzön ugyanannyit.

2. Rózsaszín lazac a sütőben burgonyával

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot a sütőben burgonyával
Fotó: pitrs10 / Depositphotos

Hozzávalók

  • 800 g burgonya;
  • 1-2 hagyma;
  • 600 g rózsaszínű lazacfilé vagy steak;
  • só ízlés szerint;
  • bors ízlés szerint;
  • 2 evőkanál citromlé
  • 80-100 g vaj;
  • 80-100 g tejföl.

Készítmény

A burgonyát apróra, a hagymát pedig negyedekre vágjuk. Fűszerezzük a halakat sóval, borssal, öntsük citromlével, majd megkenjük olvasztott vajjal (kb. ⅔) és tejföllel. Tegyük át egy tepsibe.

Helyezzen mellé hagymás burgonyát, enyhén sózza meg és öntse fel olajjal. Fedje le az ónt fóliával. Süssük rózsaszínű lazacot kb. 20 percig 200 ° C-on. Ezután távolítsa el a fóliát és főzze további 5-10 percig.

3. Rózsaszín lazac a sütőben zöldségekkel

Rózsaszín lazac a sütőben zöldségekkel: egyszerű recept
Photo6 belchonock / Depositphotos

Hozzávalók

  • 400 g rózsaszínű lazacfilé vagy steak;
  • só ízlés szerint;
  • bors ízlés szerint;
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 evőkanál növényi olaj vagy vaj.

Készítmény

Sózzuk, borsozzuk a halat, öntsük citromlével és hagyjuk hűtőszekrényben 30 percig. Vágja a hagymát és a sárgarépát apró darabokra. Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. A zöldségeket 5-6 perc alatt megsütjük.

Ezután kissé hűtsük le őket, és helyezzük át fóliába. Helyezze a halat a tetejére, és szorosan lezárja. Süssük rózsaszínű lazacot kb. 20 percig 200 ° C-on, majd nyissuk ki a fóliát és főzzük további 10 percig.

4. Rózsaszín lazac a sütőben fehérborral és szójaszószsal

Rózsaszín lazac a sütőben fehérborral és szójaszószsal
Fotó: Marina Onokhina / Shutterstock

Hozzávalók

  • 40 g barna cukor;
  • 40 ml fehérbor (vízzel helyettesíthető);
  • 60 ml szójaszósz;
  • 40 ml citromlé;
  • 50 ml olívaolaj;
  • 700 g rózsaszínű lazacfilé.

Készítmény

Keverje össze a cukrot borral, szójaszószsal és citromlével. Amikor kristályai feloldódnak, adjunk hozzá olajat. Vágja a filét 3-4 cm széles szeletekre. Tegyük tepsibe, és öntsük rá mártással, hogy a hal egyenletesen bevonva legyen.

Süssük rózsaszínű lazacot kb. 15-20 percig 200 ° C-on. A főzés során rendszeresen távolítsa el a halat, és öntse a szószt a tartály aljáról.

5. Rózsaszín lazac a kemencében paradicsommal és sajttal

Rózsaszín lazac a kemencében paradicsommal és sajttal: egyszerű recept
Fotó: A. Zhuravleva / Shutterstock

Hozzávalók

  • 300–400 g rózsaszínű lazacfilé;
  • 1 paradicsom;
  • 60 g kemény sajt;
  • 1 evőkanál növényi olaj;
  • só ízlés szerint;
  • bors ízlés szerint.

Készítmény

A halakat részekre, a paradicsomot és a sajtot szeletekre vágjuk. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.

Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegyük bele a halat, sózzuk, borsozzuk. Helyezzen a tetejére paradicsomszeleteket és sajtot. Süssük kb. 15-20 percig 180 ° C-on.

Feltétlenül készüljön fel 🥘

6. Rózsaszín lazac a sütőben hagymával és sajttal

Sütő rózsaszínű lazac recept hagymával és sajttal
Fotó: oleggankod / Depositphotos

Hozzávalók

  • 80 g kemény sajt;
  • 1-2 hagyma;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • ½ citrom;
  • 1 evőkanál növényi olaj;
  • 700 g steak vagy rózsaszín lazacfilé;
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • só ízlés szerint;
  • bors ízlés szerint;
  • 2 evőkanál majonéz.

Készítmény

Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vágja a hagymát karikákra vagy félkarikákra. Vigye át a fokhagymát egy sajtón vagy vágja át. Nyomja ki a levet a citromból.

Fedje le a sütőedényt fóliával, hogy egy része kint maradjon. Kenje meg olajjal. Először tegye a hagymát és a fokhagymát, majd a halat. Csepegtesse szójaszósszal és citromlével. Fűszerezzük sóval, borssal és megkenjük majonézzel.

Zárja le a fólia széleit boríték készítéséhez. Süsse a halat kb. 20 percig 180 ° C-on. Ezután nyissa ki a fóliát, szórja meg a rózsaszínű lazacot sajttal és főzze további 10 percig.

7. A púpos lazac a sütőben gombával

Rózsaszín lazac a sütőben sampinyonval: egyszerű recept
Fotó: Shebeko / Depositphotos

Hozzávalók

  • 300 g sampinyonval;
  • 1 hagyma;
  • 100 g kemény sajt;
  • 4-6 ág kapor;
  • 1-2 evőkanál növényi olaj;
  • 100 g tejföl;
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál só
  • bors ízlés szerint;
  • 700 g rózsaszínű lazacfilé.

Készítmény

Vágja a gombát apró darabokra, aprítsa fel a hagymát. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Aprítsd fel a kaprot.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. A gombát hagymával megsütjük 8-10 percig, majd kihűtjük. Keverjük össze tejföllel, citromlével, kaporral, sóval és borssal.

Helyezzen halat fóliára, öntsön szószt, tetejére sajtot. Szorosan csomagoljuk és 20-25 percig sütjük 200 ° C-on.

8. Rózsaszín lazac a sütőben burgonyával és mézes galuskával

Rózsaszín lazac a sütőben burgonyával és mézes galóca: egyszerű recept
Fotó: vkuslandia / Photobank "Photogenica"

Hozzávalók

  • 500 g rózsaszínű lazacfilé;
  • 1 hagyma;
  • 350 g mézes gomba;
  • 5-6 burgonya;
  • 100 g kemény sajt;
  • 3 evőkanál növényi olaj;
  • só ízlés szerint;
  • Fűszerek halak ízléséhez;
  • 150 g majonéz vagy tejföl.

Készítmény

Vágja a halat apróra, hagymát - félkarikában, gombát - felére, burgonyát - szeletekre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.

Egy serpenyőben melegítsen két evőkanál olajat közepes lángon. 8-10 perc alatt megsütjük a halat gombával és hagymával, megsózzuk és hozzáadjuk a fűszereket.

Kenj meg egy sütőedényt a maradék olajjal. Rétegezzük rétegekben burgonyát, halsütést és ismét burgonyát. Kenje meg majonézzel, és szórja meg sajttal. Kb. 30 percig sütjük 180 ° C-on.

9. Rózsaszín lazac a sütőben tejfölös mártással

Rózsaszín lazac a sütőben tejfölös mártással
Fotó: ArtCookStudio / Depositphotos

Hozzávalók

  • 400 g rózsaszínű lazacfilé;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 50–70 g kemény sajt;
  • só ízlés szerint;
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál növényi olaj;
  • 4 evőkanál tejföl;
  • 1-2 teáskanál étkezési torma;
  • bors ízlés szerint.

Készítmény

A halat vágjuk közepes kockákra, a hagymát apróra. Reszeljük le a sárgarépát és a sajtot egy durva reszelőn. Helyezze a rózsaszínű lazacot egy tálba. Fűszerezzük sóval, felöntjük citromlével, megkeverjük és 20-30 percig hűtőszekrényben hagyjuk.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. A hagymát 3-5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és további 5-6 percig főzzük. Keverjük össze a tejfölt tormával, sóval és borssal.

Kombinálja a halakat hűtött növényi sütéssel és mártással. Tegyük tepsibe, és szórjuk meg sajttal. Süssük kb. 20 percig 180 ° C-on.

10. Rózsaszín lazac a sütőben sárgarépával és rizzsel

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot a sütőben sárgarépával és rizzsel: egyszerű recept
Fotó: EZT VÁSÁROL / Shutterstock

Hozzávalók

  • 1 rózsaszínű lazac tetem;
  • 50-60 g rizs;
  • 2 sárgarépa;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 2 tojás;
  • 2 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Öblítse le a halat és távolítsa el a kopoltyúkat. Konyhai ollóval harapd meg a gerincet a fej és a farok oldaláról, majd óvatosan húzd ki a bordákkal együtt. Vágja le a hús egy részét belülről, hogy legfeljebb egy centiméter réteg maradjon a bőrön.

Forraljuk fel a sárgarépát és a rizst, amíg megpuhul. Hűtsük le. Reszeljük le a zöldséget durva reszelőn. Vigye át a fokhagymát egy présen. Keverjünk össze mindent rizzsel, darált halpéppel és tojással. Töltse meg a rózsaszínű lazacot, és rögzítse a has szélét fa nyársakkal.

Helyezze a halakat egy kivajazott tepsire. Kb. 25 percig sütjük 180 ° C-on. Ezután a rózsaszínű lazacot ecsettel ecsetelje vízzel, és öntsön némi folyadékot egy tepsibe. Főzzük további 25 percig.

Üdvözlet minden vendégnek és a blog rendszeres olvasójának!

A mai cikk a hal szerelmeseinek szól! Ezúttal azt javaslom, hogy kényeztesse magát sült rózsaszínű lazacgal, amelyet különféle összetevőkkel kombinálunk.

A választás erre a halra esett, mert megfizethető áron nagyon ízletesnek bizonyul. Tehát ma finoman és olcsón főzünk 😉.

Leggyakrabban a rózsaszínű lazacot steak formájában sütik - olyan darabok, mint az alábbi fotón. Fõzni is így fogunk. De ha akarod, természetesen másként is elrendezheted az ételed. A lényeg az, hogy ez ne rontsa az ízét.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 1. szakasz

Minden receptet részletes illusztrációk kísérnek. Ezért mindenképpen azt tanácsolom, hogy olvassa el a cikket azok számára, akik csak főzni tanulnak. Korunkban bizonyított és lépésenkénti főzési módszereket találni a rengeteg információ ellenére sem könnyű. És itt mindannyian együtt vannak és okosan.

Ügyeljen arra, hogy a sült ételt írja annak a lehetőségnek megfelelően, amelyik a legjobban tetszett. Vagy talán együtt találjuk ki, hogyan lehetne javítani ezen vagy azon az ételen. Egyébként nagyon izgalmas lesz.

És ne felejtsen el salátát tálalni a halak mellé, például egy gránátalma karkötőt. Addig kezdjük!

Rózsaszín lazac, kemencében sült sajttal és paradicsommal

Az első módszer, mint általában, egy egyszerűt veszek, hogy "felmelegedjen". Főzzünk éppen ilyen étvágygerjesztő halat sajttal és paradicsommal.

Ez az étel nagyszerű lehetőség azok számára, akiknek nincs ideje sokáig a konyhában állni. Legfeljebb 20-25 percet vesz igénybe egy ilyen csemege elkészítése.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez, 2. szakasz

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 300-350 gr .;
  • Tejföl - 4 evőkanál. kanalak (zsírtartalom - 25%);
  • Paradicsom - 1 db .;
  • Só, fehér vagy fekete őrölt bors - ízlés szerint;
  • Egy darab orosz sajt - 60-70 gramm.

Főzés módja:

1. A tetemet természetes módon olvasztja le, és vágja "standard" pecsenyékbe. Vagy veszünk egy nagy darab halat, mint az alábbi fotón, és metszéssel kinyitjuk.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 3. szakasz

2. Vágjon ketté egy darabot, és óvatosan tapintva tisztítsa meg az összes csontból.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 4. szakasz

3. Ezután a halakat mindkét oldalára meghintjük borssal és sóval. Szükség szerint más ízesítőket is használhat.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 5. szakasz

4. Vágja szeletekre a paradicsomot. Egy adag két adagjának elkészítéséhez csak négy bögrére van szükségünk - a legnagyobbat választjuk.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 6. szakasz

5. Helyezze a filét egy tepsibe. A tetején tejföllel letakarjuk őket.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 7. szakasz

6. Ezután tegyen két paradicsomszeletet minden halszeletre.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 8. szakasz

7. Öntsön újra tejfölt.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 9. szakasz

8. Ezután megszórjuk az edényt reszelt kemény sajttal. Ennyi, most el lehet küldeni a sütőbe. Az ilyen ételeket körülbelül 15 percig főzik 210-220 fokon. Időnként ellenőrizzük és kivesszük, amint a sajt megbarnul.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac készítéséhez 10

Egyébként a főzés legvégére tehet sajtot, és további 5 percig sütheti az edényt.

9. Csak a halakat kell elhelyezni egy gyönyörű csészealjra, és hozzáadni a kedvenc köretet vagy friss fűszernövényeket.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 11. szakasz

Hogyan lehet rózsaszínű lazacot sütni fóliaszeletekben zöldségekkel, hogy lédús legyen

A halak jobb sütése érdekében fóliában főzheti. Akkor nagyon lédús lesz, és egyenletesen főz.

Most egy nagyon érdekes termékkombinációt kínálok Önnek. Melyiket - olvassa el alább.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 12. szakasz

Hozzávalók:

  • Rózsaszínű lazac - két steak;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Paradicsom - 1 db .;
  • Kemény sajt - 50 gr .;
  • Só, citromlé - ízlés szerint;
  • Brokkoli - 100 gramm.

Főzés módja:

1. Finoman vágja fel a hagymát és a sárgarépát, majd növényi olajban pirítsa meg egymással.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 13. szakasz

2. Fóliával kibéleljük a hal sütési formáját. Megkenjük rajta a hagymás-sárgarépás keveréket, és a steakjeink tetejére megszórjuk citromlével. Egy csipet sót is adunk hozzá.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 14. szakasz

Citromlé helyett használhat maga a citrom vékony szeleteit is. Csak rá kell tenni a darabokra.

3. Tegyen paradicsom és brokkoli karikákat a hal tetejére (fagyasztva is használható).

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 15. szakasz

4. És sajtdarabokat is. Meghajlítjuk a fólia széleit, rózsaszínű lazacot és zöldségeket csomagolunk bele, majd ebben a formában 20 percre elküldjük az edényt a sütőbe. Egyébként 200 fokig kell majd melegíteni. Ezt követően távolítsa el a fóliát, és anélkül süsse meg a halat további 15-20 percig.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 16. szakasz

5. Itt van egy ilyen illatos és ízletes csemege. Szolgálhatunk. Jó étvágyat!

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 17. szakasz

Lépésről lépésre sült hal recept burgonyával, tejföllel és sajttal

De ez az étel, amelyet az alábbiakban ismertetett technológiával készítettek, nagyon gyengédnek bizonyul. Főzzük tejföllel, és adjunk hozzá lédús paradicsomot. Ráadásul azonnal elkészítünk köretet - burgonyát. Bízzon tapasztalataimban - egy ilyen csemegének senki sem állhat ellen!

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez, 18. szakasz

Hozzávalók:

  • Rózsaszínű lazac - körülbelül 800 gramm;
  • Burgonya - 0,5 kg;
  • Mozzarella - 150 gr .;
  • Hagyma - 2 db .;
  • Tejföl - 200 gr .;
  • Paradicsom - 200 gr .;
  • Só, fekete bors - szemenként;
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
  • Kapros ágak vagy más friss fűszernövények - néhány ág.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez, 19. szakasz

Főzés módja:

1. Megmossuk a tetemet és eltávolítjuk a mérleget. Ezen felül levágtuk a fejét és kitisztítottuk az összes belsejét.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 20. szakasz

Ideális esetben a legjobb friss halat használni.

2. Vágjuk részekre.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez, 21. szakasz

3. Az e recept szerinti főzéshez használt burgonyát a legjobban fiatalon lehet használni. Nem távolíthatja el róla a bőrt - csak mossa le. Vágja a burgonyát elég vékony körökbe.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 22. szakasz

4. Három adagot főzünk. Ehhez három fóliazsebet készítünk, és burgonyát teszünk minden burgonya aljára, miután előzőleg növényi olajjal zsíroztuk meg a felületet.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 23. szakasz

5. Adjon hozzá sót, borsot és más fűszereket kedve szerint.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 24. szakasz

6. Tegyen a tetejére haldarabokat (ne sütje a farkát!). Sózzuk, borsozzuk őket is.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 25

7. A következő réteg vékony hagymakarikák.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 26

8. Ezután tejföl és paradicsom szeletek.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 27. szakasz

9. És végül - kemény sajt, durva reszelővel összetörve.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 28. szakasz

10. Csavarja be adagjainkat minden oldalról fóliába.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 29. szakasz

11. Sütőlemezen küldje őket a sütőbe 50 percre 180-190 fokon.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac készítéséhez 30. szakasz

12. Ez az eredmény. Az ételt közvetlenül fóliában tálalhatja az asztalhoz, gyógynövényekkel díszítve.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 31. szakasz

Az íze leírhatatlan, és minden részekre van osztva.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 32. szakasz

A legfinomabb és legfinomabb rózsaszínű lazac, egészben sütőben sütve

Most arra vállalkoznék, hogy azt javasoljam, főzzük fő összetevőinket nem steakekben / darabokban, hanem egészében. Igazi ünnepi lehetőségnek bizonyul. Nos, az íze egyáltalán nem fog ettől szenvedni. A citrom, a hagyma és a fólia megmenti a szárazságot.

Rózsaszín lazac főzése sárgarépával, hagymával és majonézzel

Annak érdekében, hogy a hal finom legyen, egyáltalán nem szükséges eredeti kombinációkat kitalálni. Még a közönséges sárgarépa és hagyma is tökéletesen kiegészíti az ilyen ételt. Nézzük meg magunk.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac készítéséhez 33. szakasz

Hozzávalók:

  • Vágott test - 600 gr .;
  • Hagyma - 150 gr .;
  • Sárgarépa - 250 gr .;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
  • Majonéz - 2 evőkanál kanalak;
  • Só.

Főzés módja:

1. Daráld le a sárgarépát. Ehhez szokásos vagy speciális koreai reszelőt fogunk használni.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac elkészítéséhez 34. szakasz

2. A hagymát az edényben vékony félgyűrűk formájában kapjuk meg.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 35. szakaszának elkészítéséhez

3. Keverje össze őket egymással, és készítsen klasszikus sütést.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 36

4. Amikor a zöldségek elég puhák lesznek, adjunk hozzá majonézt, és távolítsuk el a kapott masszát a tűzről.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez 37. szakasz

5. A halakat darabokra vágjuk és megmossuk: kívül és belül egyaránt.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 38. szakaszának elkészítéséhez

6. Ezután távolítsa el a csontokat, és ízlés szerint sózza meg a filét.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a 39-es színű lédús rózsaszínű lazac elkészítéséhez

7. Öntsön egy kis vizet a tepsi aljára. Odabontjuk a halakat, bőrrel lefelé.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 40. szakaszának elkészítéséhez

8. Tegyen a darabok tetejére sárgarépa és hagyma keveréket, majd kenje meg majonézzel.

9. 20 percig küldjük a 160 fokra előmelegített sütőbe.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 41. szakaszának elkészítéséhez

10. Tálaláskor díszítsen friss zöldségekkel és gyógynövényekkel, vagy adjon hozzá köretet.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 42. szakaszának elkészítéséhez

Kemencében sült rózsaszín lazac steakekkel

Nos, még egy lehetőség, amely teljesen bármilyen körettel kombinálható. A hal nincs túlterhelve szükségtelen összetevőkkel, ezért kiegészítheti azzal, amivel csak akar. Véleményem szerint remek, egyszerű és sokoldalú recept.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 43. szakaszának elkészítéséhez

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 db .;
  • Só, fekete bors;
  • Citrom - fele;
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál.

Főzés módja:

1. Megmossuk a tetemet és megtisztítjuk a mérlegtől. Távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel. Vágja le a farkát, uszonyait, fejét.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 44. szakaszának elkészítéséhez

2. A többi halat vágjuk 2-3 cm széles szeletekre.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 45. szakaszának elkészítéséhez

3. Megszórjuk őket fél citrom levével.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 46. szakaszának elkészítéséhez

4. És ízlés szerint adjon hozzá borsot és sót is.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 47. szakaszának elkészítéséhez

5. Grill üzemmódban a sütőt hozza 200-220 fokos hőmérsékletre. Kenje meg a rostélyt növényi olajjal (szilikon kefével), és terítse rá a hal darabjait.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 48. szakaszának elkészítéséhez

6. 5-7 perc múlva fordítsa meg őket.

Sült rózsaszínű lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszínű lazac 49. szakaszának elkészítéséhez

7. A steakek készen állnak. Az így sült hal jól passzol friss zöldségekhez, burgonyapüréhez és más köretekhez.

Sült rózsaszín lazac a sütőben: 6 recept a lédús rózsaszín lazac 50. stádium elkészítéséhez

Mint látható, semmi sem bonyolult.

Ez minden. Remélem, hogy ez a cikk hasznos volt az Ön számára.

Kívánok mindenkinek jó étvágyat és sikert a kulináris területen. Szeretettel várom önöket rendszeres olvasóként és aktív kommentelőként is! És ne felejtsd el osztályokat tartani.

Szerzők Aimkuk receptkönyv Kedvenc szerzők

Keressen recepteket összetevők szerint

Rózsaszín lazac a sütőben

Egyszerű receptek rózsaszínű lazac sütéshez sütőben, fotókkal és lépésről lépésre. Elmondjuk és megmutatjuk, hogyan kell lédús, ízletes és lágy rózsaszín lazacot főzni a sütőben! És igen, a sült rózsaszínű lazac nemcsak ízletes és ünnepi, hanem egészséges is!

Aimkuk

Egyszerű és finom rózsaszín lazacos halétel paradicsommal, hagymával, citrommal és sajttal. Főzés filé a bőrön. A sütőben fóliában sütjük.

Hozzávalók

A rózsaszín lazac filé a bőrön - 300 g

Hagyma - 1 db.

Paradicsom - 1 db.

Citrom - ízlés szerint

Citromlé - 1 evőkanál

Fűszerek halakhoz - ízlés szerint

Tengeri só - ízlés szerint

Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál

Parmezán - 1 evőkanál

Növényi olaj (olíva) - 1 evőkanál

Szójaszósz - 1 evőkanál (nem adhatja hozzá)

Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg

Finom halétel főzése rózsaszín lazacgal, brokkolival és tejszínnel. A brokkolit előforralják, majd halakkal és tejszínnel megsütik.

Hozzávalók

Rózsaszín lazac - 1 kg

Brokkoli - 300 g

Krém 10% - 250 ml

Szárított rozmaring - 1/6 teáskanál

Só, fekete bors

Olívaolaj a penész kenésére

A hagymás sajtkabát alatt sült rózsaszínű lazac nagyon ízletesnek bizonyul. Az olvadó sajt könnyű pikantériát ad. Ez az étel nem igényel sok ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazacfilé - 3 szelet;

Póréhagyma (fehér rész) - 1 db;

Sajt (bármilyen) - 100 gramm;

Növényi olaj - 2 evőkanál;

Víz - 0,5 csésze;

Só és bors ízlés szerint.

Finom rózsaszín lazacos halétel zöldségekkel. Fóliában rózsaszínű lazac steaket sütünk burgonyával, hagymával, paradicsommal és Mozzarella sajttal.

Hozzávalók

Rózsaszín lazac (kb. 800 g van) - 1 db.

Fiatal burgonya - 500 g

Izzó hagyma - 2 db.

Sajt (van mozzarellám) - 150 g

Tejföl - 200 g

Paradicsom - 200 g

Só ízlés szerint

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Növényi olaj - 3 evőkanál

Zöldek (van kaporom) - több ág

Hihetetlenül illatos és lédús étel rózsaszín lazacfiléből: burgonyával, sárgarépával és tejföllel, cserépben főzve a sütőben.

Hozzávalók

Rózsaszín lazac (filé) - 300 g

Burgonya - 500 g

Hagyma - 150-190 g

Sárgarépa - 150 g

Tejföl (vagy majonéz) - 1-2 evőkanál. minden edényben

Víz - 150 ml (50 ml minden edényben)

Só ízlés szerint

Ch.m. bors - íz

Az összetevők ebből a mennyiségéből 3 edényt kapunk, körülbelül 400 ml térfogattal.

Rózsaszínű lazacfilé sütőben történő sütésének egyszerű módja. A rózsaszínű lazac filéjét fűszerekben és szójaszószban pácoljuk, majd burgonyaréteg alatt megsütjük.

Hozzávalók

Rózsaszín lazacfilé - 300 g

Burgonya - 400 g

Hagyma - 1 db.

Szójaszósz - 2 evőkanál

Édes chili szósz - 1 evőkanál

Kemény sajt - 2 evőkanál

Tejföl - 2 evőkanál

Fűszerek halakhoz

Chili paprika - 1 darab

Javaslom minden halbarátnak, hogy készítsen egy egyszerű és finom házi ételt - rózsaszínű lazacot burgonyával a sütőben! Rózsaszín lazac vagy távol-keleti ...

Hozzávalók

Friss rózsaszín lazac (steak) - 800 g

Fiatal burgonya - 800 g

Olívaolaj - 50 g

Babérlevél - 2 db.

Só ízlés szerint

Fűszerek ízlés szerint

A vendégek megérkezése előtt mindig szeretnék kipróbálni valami szokatlant, ezúttal úgy döntöttem, hogy sült rózsaszínű lazacot főzök a sütőben. Hogy ő ...

Hozzávalók

Rózsaszínű lazac: 1 kg;

Citrom: fele;

Rozmaring: 1 teáskanál

Növényi olaj: 2 evőkanál;

Só ízlés szerint;

Őrölt fekete bors: ízlés szerint;

Zöldek: egy rakás.

Mindannyian örülünk ennek a halnak. Száraz rózsaszínű lazacnak tűnik, de érdemes ennek a receptnek megfelelően főzni, és ez ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazacfilé - 700 g

Izzó hagyma - 1 db.

Sárgarépa - 1 db.

Növényi olaj - 2 evőkanál.

Paradicsom - 1 db.

Ch.m. bors - íz

Őrölt fokhagyma - 0,5 tk

Őrölt koriander - 0,5 tk

Só ízlés szerint

Tölt:

Tejföl (tejföl) - 200 g

Sajt - 70 g

Tojás - 1 db.

Oregano - opcionális

Só, bors - ízlés szerint

A rózsaszínű lazac kefir-majonézes mártással nagyon lágynak bizonyul. Elvileg bármilyen hal főzhető így, a lényeg az, hogy alacsony zsírtartalmú fajtákból készüljön. ...

Hozzávalók

Rózsaszínű lazac: 1000 gramm;

Sárgarépa: 2 db;

Hagyma: 2 db;

Kefir: 150 ml;

Majonéz: 150 gramm;

Só: 0,5 ek;

Őrölt fekete bors: 0,5 ek;

Citrom: 0,5 db;

Finomított napraforgóolaj: 40 ml.

A rózsaszínű lazac a vörös halak legnépszerűbb képviselőjének tekinthető. Kiváló íze, alacsony csonttartalma, sokféle étel készül belőle, és ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazac - 1 db.

Burgonya - 6 db.

Izzó hagyma - 1 db.

Cseresznyeparadicsom - 3-4 db.

Citromlé - 1-2 evőkanál

Majonéz - 100 ml

Mustár - 1 teáskanál

Növényi olaj - 3 evőkanál

Őrölt feketebors

A gabonafélékkel és zöldségekkel készült hal tökéletes kombináció. Ez a recept tökéletes vacsorához. Főzni fogunk a sütőben, ami ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazac - 120 g

Hajdina - 70 g

Padlizsán - 1 db. (kicsi)

Izzó hagyma - 1 db.

Növényi olaj - 30 ml

Só és bors ízlés szerint

Kapros zöldek - ízlés szerint

A töltött hal elkészítésének számos lehetősége van. Töltelékként rizs, hajdina, gomba, zöldség, tojás, sajt stb. Töltött ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazac - 1 db.

Izzó hagyma - 2 db.

Sárgarépa - 2 db.

Sampinyonval - 200 g

Tejföl - 50 g

Só ízlés szerint

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Növényi olaj - 3,5 evőkanál.

Zöldek - néhány gally

A rózsaszínű lazac ízletes és egészséges, és a rózsaszínű lazacfilé is kényelmes. Ezért gyakrabban és többet vásároljon centnerekben ... én itt ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazacfilé - 270 g

Krém 10% - 140 ml

Sajt - 90 g

Hagyma - 70 g (1 db.)

Só ízlés szerint

Fekete bors - ízlés szerint

Fűszerek halakhoz - ízlés szerint

Tudja, hogyan kell főzni a pollock filét tejföllel a sütőben? Például korábban nem tudtam. És mindez azért, mert a halak ...

Hozzávalók

Pollock (filé) - 300 g

Izzó hagyma - 1 db.

Tejföl - 4 evőkanál

Só - 4 csipet

Kemény sajt - 100 g

Fűszerek - 2 csipet

Szeretem azokat az ételeket, amelyek gyorsan elkészíthetők, és amelyekből azonnal teljes értékű ételt kap, például halat azonnal burgonyával. És hogy ne ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazac - 250 g

Burgonya - 550 g

Krém 20% - 150 ml

Mogyoróhagyma - 2 db.

Kurkuma - 1/2 teáskanál

Rozmaring - 1/2 teáskanál

Növényi olaj - 1-2 evőkanál

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

A rózsaszínű lazacot tepsibe kenjük, sózzuk, borsozzuk, bőségesen megszórjuk édes hagymával és paradicsommal, reszelt sajttal letakarva a sütőben megsütjük.

Hozzávalók

Rózsaszín lazac (steak) - 3 db.

Sterling hagyma - 50 g

Cseresznyeparadicsom - 5-6 db.

Só és bors ízlés szerint

Kemény sajt - 120 g

A gombákat hagymával és sárgarépával enyhén megsütjük, ízesített rózsaszínű lazacdarabokra kenjük, reszelt sajttal meghintjük és a sütőben megsütjük.

Hozzávalók

Rózsaszín lazac - 500 g

Izzó hagyma - 1 db.

Sárgarépa - 1 db.

Sampinyonval - 200 g

Só és bors ízlés szerint

Kemény sajt - 100 g

Növényi olaj - 2 evőkanál.

Friss zöldek - néhány gally

Fokhagyma - 1 szegfűszeg

A legjobb, ha egész rózsaszín lazacot vásárolunk, hogy a fej és a farok maradjon a halászlé elkészítéséhez, a középső részét pedig steakekbe vágjuk ...

Hozzávalók

Rózsaszín lazac - 5 steak

Citrom - 1/2 db.

Só ízlés szerint

Őrölt bors - ízlés szerint

Szárított rozmaring - 1/2 teáskanál

Növényi olaj - 1 evőkanál

Aimkuk

Részvény válogatott receptek a barátokkal

Aimkuk

Hasonló receptgyűjtemények

Lédús rózsaszín lazac a sütőben - 10 egyszerű és finom recept a sült rózsaszín lazachoz

A rózsaszínű lazac vörös hal, nagyon egészséges és ízletes. De a fő különbség az ár. Meglehetősen költségvetési más típusokhoz képest. És véleményem szerint kiváló ételeket kínál minden nap az egész család számára.

Sózom, serpenyőben megsütöm és zöldségekkel párolom, de leggyakrabban a sütőben sütöm. Maga a rózsaszínű lazac meglehetősen száraz hal, és sok embernek felmerül a kérdése, hogyan kell helyesen főzni, hogy lédús legyen. Ezért ma a hal főzésének egyszerű receptjeiről fogunk beszélni. Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fognak nekik!

Köretként párolt rizst vagy zöldségsalátát tálalhat, és az ebéd nemcsak finom, de megfelelő is lesz. Különösen érdemes odafigyelni a rózsaszínű lazacra, sőt általában a halakra, mindenkire, aki követi az alakját.

Lédús rózsaszínű lazac a sütőben bunda alatt (paradicsommal és sajttal)

Az ilyen halak egyszerűen nem lehetnek szárazak. Először hagymából és paradicsomból készült nedvekben áztatják, másrészt formában sütve a lé a rózsaszín lazac alatt marad. Saját belátása szerint bármilyen más zöldséget is hozzáadhat ide.

Szükségünk lesz:

  • rózsaszínű lazac;
  • hagyma;
  • paradicsom;
  • kemény sajt;
  • só és fűszerek.

Készítmény:

1. Készítse elő a halat. Megtisztítjuk, megmossuk és részekre vágjuk. Megsózzuk, meghintjük fűszerekkel, és mindent jól összekeverünk. Sütőedénybe tesszük őket.

2. Hámozza meg a hagymát és vágja félkarikára, valamint a paradicsomot.

A zöldségek nem lehetnek többek, mint egy darab hal, különben csúnya lesz.

3. Tegye a hagymát a rózsaszínű lazac tetejére, majd a paradicsomot, és szórja meg reszelt sajttal a tetején.

4. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. És kb 20-25 percig sütjük benne az ételünket.

A rózsaszínű lazac paradicsommal és sajttal nagyon lédús és gyengéd. Zöldséglevekbe áztatják, így az étel csak megolvad a szájában!

Hogyan kell főzni rózsaszínű lazacot lédús és puha darabokban fóliában?

A fólia nagyon kényelmes a hal főzéséhez, mert benne saját levében sütik. Ez egy nagyszerű recept az egészséges táplálkozáshoz. Miután így elkészítette a rózsaszín lazacot, határozottan nyugodt lehet az alakja iránt.

Szükségünk lesz:

  • rózsaszín lazac - 1 db .;
  • hagyma - 1/2 db;
  • szójaszósz - 3 evőkanál;
  • citromlé - 2 evőkanál;
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg;
  • növényi olaj - 1 evőkanál;
  • só és fűszerek.

Készítmény:

1. Tegye a megpucolt és apróra vágott rózsaszínű lazacot egy mély edénybe, és kezdje pácolni. Ehhez dörzsöljön egy fél hagymafejet egy durva reszelőre.

A reszelt hagyma lédússággal telíti a halpépet.

Megkenjük a halakkal, ízlés szerint sóval és borssal. Most öntsön szójaszószt, citromlevet és növényi olajat (nekem olívaolajom van). Nyomjon ki itt 1 gerezd fokhagymát. Most mindent alaposan összekeverünk, és fedő alatt hagyjuk pácolódni a hűtőszekrényben 30-60 percig.

2. Ezután a fóliát ugyanazokra a négyzetekre vágjuk. Tegyen egy darab halat mindegyik közepére.

Becsomagoljuk, és 25 percig 180 ° -ra előmelegített sütőbe küldjük.

A fóliában lévő rózsaszín lazacot saját levében és pácjában pároljuk. A fólia megakadályozza, hogy főzés közben elpárologjon. Ezért az étel hihetetlenül ízletes lesz!

Egyszerű és finom recept a majonézes, rózsaszínű lazac hagymával

A majonéz alapú pác nemcsak a hús, hanem a hal esetében is gyakori. A filé nagyon puha, beázottnak bizonyul. A reszelt hagyma pedig csak még nagyobb lédússágot ad az ételnek, mintha egyszerűen darabokra vágnánk.

Szükségünk lesz:

  • rózsaszín lazac - 1 db .;
  • hagyma - 1/2 db;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • forró szósz, ha szükséges;
  • só, fűszerek;
  • növényi olaj a tepsi zsírozásához.

Készítmény:

1. Tisztítsa meg és vágja szét a rózsaszínű lazacot. Egy mély tálba tesszük őket. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereit. Majonézet tettünk. Adtam még egy kevés forró mártást, de nem szükséges. Keverjünk össze mindent jól, hogy minden darab jól be legyen borítva majonézzel. Hagyja hűtőszekrényben 30 percig.

2. Tegye a halat egy kikent tepsibe vagy formába, és tegye a sütőbe 30 percre 180 fokon.

A finom, gyengéd rózsaszínű lazacfilé tökéletesen pácolható és főzhető akár otthon is!

Lédús rózsaszín lazacfilé a sütőben burgonyával

Elegáns étel, amellyel nyugodtan megkóstolhatja vendégeit. És valójában kettő az egyben, mert a burgonya köretként működik. Ha van sajt otthon, dörzsölje rá a tetejére egy illatos, sajtos kéregért, amely felkelti az étvágyát!

Szükségünk lesz:

  • rózsaszín lazac - 1 db .;
  • burgonya - 3 db .;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • majonéz;
  • só, bors, fűszerek;
  • növényi olaj.

Készítmény:

1. Megtisztítjuk a rózsaszínű lazacot, megmossuk és a gerinc mentén két részre vágjuk. Tisztulunk a csontoktól.

Két szelet filét, borsot és majonézes zsírt sózzunk meg. Tesszük őket formába.

Kenje meg a formát növényi olajjal.

2. Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre, és tegye ugyanezt a sárgarépával. Vágja a hagymát karikákra.

Tegye a burgonyát a hal tetejére ugyanabban a rétegben. Só, bors.

Ezután jön a hagyma, majd a sárgarépa. Ismét megszórjuk sóval és borssal. Kenjen meg mindent majonézzel. 180 fokon sütjük, amíg a burgonya meg nem fő.

Egy ilyen ételhez még köretet sem kell készíteni, mert az már egyesíti a rózsaszín lazacot és a zöldségeket!

Rózsaszín lazacot sütünk citrommal ellátott hüvelyben, hogy lédús legyen

Ez valószínűleg az egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor a rózsaszínű lazac pörkölésének egyik legáltalánosabb módja. Csak halra, citromra és sóra van szüksége. Természetesen sütőhüvelyre is szükség van. De azt hiszem, a legtöbb háziasszonynak van ilyen. Próbálja ki, mert minden ötletes egyszerű!

Szükségünk lesz:

  • rózsaszín lazac - 2 db .;
  • citrom - 1 db;
  • só;
  • fűszerek halakhoz.

Készítmény:

1. Megtisztítjuk a halat a pikkelyektől és a belektől, levágjuk a fejét, a farkát és az uszonyait.

Az elkészített rózsaszín lazacot kívül és belül dörzsölje meg fűszerekkel és sóval.

A fűszerek gyakran már tartalmaznak sót, ezért állítsd be tetszés szerint a mennyiséget.

2. Mossa meg a citromot és vágja félkarikákra. Hal tetemek szeleteivel kezdjük. És ebben a formában tegye pár órára a hűtőbe.

3. Ezután a halat egy sütőzsákba tesszük, megkötözzük és lyukakat készítünk benne fogpiszkálóval.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig főzzük.

Nagyon gyengéd, lágy hal, minimális mennyiségű szükséges hozzávalóval. A receptet érdemes megismételni!

Hogyan lehet halat sütni a sütőben zöldségekkel?

Ez egy nagyon elegáns és ünnepi étel is, amelynek keményen kell dolgoznia. Mivel szükséges lesz megtisztítani a halakat a csontoktól. De ne aggódj, ez elég egyszerűen történik, a lényeg az, hogy megszokja. A rózsaszínű lazac pedig önmagában nem túl csontos.

Szükségünk lesz:

  • rózsaszínű lazacfilé - 800 g;
  • hagyma - 2 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • citromlé;
  • kemény sajt - 80 g;
  • vaj - 20 g;
  • só, bors, halízesítő;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • ivóvíz - 80 ml.

Készítmény:

1. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben vajban áttetszővé sütjük.

Ekkor hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát egy durva reszelőn, és küldjük a serpenyőbe a hagymával.

2. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Vegyük a megpucolt és darabokra vágott rózsaszínű lazacfilét, és tegyük formába, sózzuk, fűszerezzük, majd megszórjuk citromlével.

Tegye a sült zöldségek felét a hal tetejére. Tegye újra a filét a tetejére, sózza meg azt is, szórja meg fűszerekkel és öntsön citromlével.

Tegye a tetejére a maradék hagymát és sárgarépát. A sajtot lereszeljük és megszórjuk vele az edényünket.

Öntsön 80 ml ivóvizet a formába, és küldjön mindent a sütőbe. 180 fokon 25 percig sütjük.

A lédús filé zöldségekkel sajtkéreg alatt egyszerűen nem teheti meg. Egy ilyen étel könnyen felszolgált ünnepi asztalra, csak nézze meg, milyen szép!

Tejföllel és gombával sült rózsaszín lazac steakek

Ez a rózsaszínű lazacos töltelék a legjobb kombináció, amelyre gondolhat. Először is, maguk a gombák és a tejföl külön ízletesek, de a halakkal még vonzóbbá válnak. Remek lehetőség a változásra, az étel egyszerűen finomnak bizonyul. Itt még a lédússágról sem kell beszélned, és minden világos!

Szükségünk lesz:

  • rózsaszín lazac - 1 db .;
  • friss vagy fagyasztott gomba;
  • hagyma - 1 db;
  • tejföl - 3 evőkanál;
  • fél citrom;
  • sajt - 80 g;
  • tej - 150 ml;
  • só, bors, fűszerek;
  • növényi olaj.

Készítmény:

1. Vágja le a megpucolt halat steakekre. Megsózzuk, borsozzuk, és felöntjük egy fél citrom levével. 20 percig hagyjuk pácolni.

2. Ekkor vágja fel a felolvasztott vagy friss gombát kockákra, apróra vágja a hagymát.

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és süsse meg benne zöldségeket.

Keverje össze a tejfölt tejjel, adjon hozzá sót és fűszereket. Keverjük össze és öntsük a kapott szószt a gombákba. Keverje össze és párolja, ne forrjon.

3. Tegye a rózsaszínű lazacot egy tepsibe, és öntsön rá a tejfölös-gombás mártással. A sütőbe küldjük 15 percig 180 fokon.

4. Addig dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre. És 15 perccel a sütés megkezdése után kivesszük a halat és megszórjuk sajttal. Még 15 percig főzzük tovább.

Megszórjuk a kész edényt friss fűszernövényekkel. Hihetetlenül illatos ételek kellemes meglepetést okoznak családjának és barátainak!

Videó arról, hogyan lehet egész rózsaszín lazacot sütni fóliában, hogy az puha és lédús legyen

Egy másik nagyszerű recept rózsaszínű lazac fóliában sütésére, de nem darabokban, hanem egészben. Ez az étel elég ünnepélyesnek tűnik. Nézze meg a videót, és nem lesz kérdése.

Finom rózsaszínű lazac a sütőben krémmel, egyszerű recept szerint

A recept kiváló, de nem sorolható "költségvetési" kategóriába. A termékek listája meglehetősen nagy, de az eredmény egyszerűen elképesztő! Egy ilyen fincsi mindenképpen elkészíthető az ünnepre.

Paradicsompürét is használnak, de ha nincs, használhatsz rendes, friss paradicsomot is. Forraljuk le forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrt, és reszeljük le, vagy keverővel keverjük félbe.

Szükségünk lesz:

  • rózsaszín lazac - 1 db .;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • fokhagyma - 1-2 gerezd;
  • vaj - 20 g;
  • növényi olaj - 1-2 evőkanál;
  • paradicsompüré - 200 ml;
  • bármilyen zsírtartalmú krém - 400 ml;
  • sajt opcionális;
  • só, bors, ízesítők;
  • cukor - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. Megtisztítjuk a halat, és eltávolítjuk az összes csontot, hosszában kettévágjuk. Vagy jól megtisztítjuk a bőrt, vagy teljesen eltávolítjuk. Részekre vágjuk.

2. Apróra vágja a hagymát, és vajban megsüt egy serpenyőben. Amikor megpuhul, öntsük rá egy finom reszelőn lereszelt sárgarépát. Teszünk egy teáskanál cukrot, összekeverjük.

Most öntsük a reszelt paradicsomot a zöldségekhez, főzzük pár percig, és azonnal öntsük bele a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel a masszát. A szósz elég sűrű lesz.

3. Öntse a szósz felét egy tepsibe. Tegye a tetejére a haldarabokat, sózza meg és borsozza meg őket. Öntsünk mindent a maradék mártással, és süssük a sütőben 180 ° -on 25 percig.

Ha akarja, 5 perccel a főzés vége előtt megszórhatja az edényt reszelt sajttal.

Finom hal tejszínben díszíti majd az asztalát!

Videó arról, hogyan lehet ízletesen töltött rózsaszín lazacot főzni sárgarépával és hagymával

Azok számára, akik rózsaszínű lazacot akarnak tölteni, nézzék meg ezt a videó receptet, mert részletesen leírja a bőr elválasztásának folyamatát a péptől. Pontosan ez a fő nehézség. De mindenképpen sikerülni fog!

Feltétlenül vegye be a halat az étrendbe. Különösen rózsaszínű lazac, nagyon finom, egészséges, és ami fontos, meglehetősen olcsó. És a test néha közvetlenül igényel egy kis pihenést a csirkétől és a hústól, és az étlapot változatosabbá teheti a finom, könnyű halak kárára.

Jó étvágyat!

Jó egészséget mindenkinek! Ma megtanuljuk, hogyan lehet finom sütni a rózsaszín lazacot a sütőben. Igen, hogy minden bizonnyal lédús és puha legyen. Önmagában ez a vörös hal nem túl olajos, ezért tudnia kell néhány főzési trükköt.

Gyakrabban a gyümölcslé megőrzése érdekében rózsaszínű lazacot sütnek bármilyen bunda alatt: zöldség vagy sajt. Gyakran használják a tejfölön vagy tejszínen alapuló fehér szószokat is, amelyek impregnálják a húst. Az összes mai receptet megtalálja az alábbi tartalomban.

Bővebben: 10 módja a makréla sütésének.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

Filé rózsaszínű lazac sajttal és paradicsommal sült "Royal style"

A választékomat nagyon ízletes sült rózsaszínű lazac "Tsarski" -val kezdem. Ez a recept nem eszik száraz, kemény halat. Nagyon lédús és gyengéd lesz, olvad a szájban. Ennek elérése érdekében fontos, hogy a filét ne szárítsuk túl a sütőben, és védő "kabátot" tegyünk belőle.

Alkatrészek:

  • rózsaszín lazac - 1 db.
  • kemény sajt - 80 gr.
  • olajbogyó - 30 gr.
  • paprika - 1 db.
  • kis paradicsom - 200 gr.
  • növényi olaj - 1 evőkanál.
  • petrezselyem - 1 csomó
  • só ízlés szerint

Főzés lépései:

1. A rózsaszínű lazacot kiolvasztja természetesen. Most filét kell vágnia a halból. Ehhez vágja le a fejét, a farkát és az uszonyait (a fülre tehetők). A belet kibélelje, és a belsõ felületet jól öblítse le, eltávolítva a vérrögöket. Végezzen bemetszést a hát mentén a gerinc mentén. Távolítsa el a gerincet és a bordacsontokat. Két filé kéne.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

Ellenőrizze, hogy a halban nincs-e csont. Csipesszel segíthet magának.

2. Az olajbogyót karikákra, a paprikát csíkokra, a paradicsomot szeletekre vágjuk, és a zöldeket csak apróra vágjuk. Reszelj le egy darab sajtot durva reszelőn.

3. Fedje le a tepsit pergamenrel, és tegye a rózsaszínű lazacfiléket. Fűszerezzük sóval, és kissé dörzsöljük bele a szálakat a kezünkkel.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

4. Kenje meg a borscsíkokat a vörös halon. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

5. Ezután töltse ki az üres helyet paradicsomszeletekkel és olajbogyóval.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

6. Szórjon sajtot az üres részekre, és tegye őket egy már előmelegített sütőbe 200 ° -ra.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

Mennyit kell rózsaszínű lazacfiléhez sütni? 20 perc elég lesz! A vörös halak gyorsan főznek. Ha hosszabb ideig főz, kiszáríthatja.

7. Tegye a kész edényt egy tányérra, és díszítse gyógynövényekkel és friss paradicsommal. Díszíthetjük citromszeletekkel is. Kívánt esetben mindenki kinyomhat belőlük egy kis levet a saját adagjába. Végül is, mint tudják, a citrom és a hal régi barátok. Nagyon finom lesz! A hal természetes íze megmarad, mivel aromás fűszereket nem használnak.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

Rózsaszínű lazac főzése a sütőben bunda alatt (sárgarépával és hagymával)

A sütőben lévő rózsaszínű lazacot gyakran zöldségkabát alatt főzik. Ez segít abban, hogy az összes gyümölcslé bent maradjon, és puha legyen az edény. Ebben a receptben a zöldségek mellett tejfölös szósz is lesz, ami további gyengédséget ad. Ez a meleg étel sikeres lesz az ünnepi asztalon.

Szükséged lesz:

  • rózsaszín lazac (filé) - 400 gr.
  • só - 0,5 ek
  • citromlé - 1 evőkanál
  • hagyma - 1 db.
  • sárgarépa - 1 db.
  • sajt - 50 gr.
  • növényi olaj sütéshez

a mártáshoz:

  • tejföl - 100 gr.
  • keményítő - 1 teáskanál
  • őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál
  • Francia mustár - 1 teáskanál

Főzés módja:

1. Filézze meg a púpos lazacot, vegye le a héját és vágja közepes méretű darabokra. Tegyük egy tálba, jól sózzuk, adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze. Hagyja pácolni 15 percig.

2. Addig készítenie kell egy zöldségkabátot. Vágja a hagymát kockákra, és pirítsa át, amíg átlátszó a növényi olaj.

3. Adjon hozzá finoman reszelt sárgarépát a hagymához, keverje meg és főzze, amíg a narancssárga gyökér megpuhul. A végén enyhén sózzuk.

4. A mártáshoz keverjünk össze tejfölt (bármilyenet vehetünk, de a zsírosabb is), keményítőt, őrölt borsot és mustárt.

5. A kemény sajtot reszeljük durva reszelőn.

6. Most összeállíthatja az edényt. Használjon sütőálló edényt vagy tepsit. Helyezzen halszeleteket az aljára egyenletes rétegben.

A formát nem szükséges olajjal kenni.

7. A második réteg növényi. A rózsaszínű lazac tetejére egyenletesen kenje el a megpirított sárgarépát és hagymát.

8. Szórjon sajtot egy edényre, és a tetejét tejfölös mártással kenje meg. Így a sajt jól megolvad, de nem keményedik meg, puha marad.

9. A sütőt 190 ° -ra kell előmelegíteni. Helyezzen egy tepsit az elkészítéssel együtt, és 25 percig sütje az edényt. Ez az idő elég.

10. Vegye ki ezt a lédús rózsaszínű lazacot a sütőből, és vágja részekre. Megszórjuk egy tányérra gyógynövényekkel. A tejföl, a sajt és a zöldségek nagyon jól passzolnak a vörös halhoz, így lágy és puha. Próbálja ki ezt a receptet, és nem fogja megbánni.

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

Egyszerű recept a zöldségekkel sült rózsaszín lazachoz

Szeretné élvezni a sütőben sült, lédús rózsaszínű lazacot? Figyeljen erre a receptre. Itt zöldségeket sütnek a halakkal együtt, és a fő összetevőt kefirmártásban főzik.

Alkatrészek:

  • rózsaszín lazac - 800 gr.
  • hagyma - 1 db.
  • sárgarépa - 2 db. középső
  • paprika - 1 db.
  • kefir - 1 evőkanál.
  • kemény sajt - 40 gr. (nem használhatja)
  • majonéz - 1 evőkanál (választható)
  • só, bors, napraforgóolaj sütéshez

Hogyan kell csinálni:

1. Bél és mossa meg a halat. Vágja részekre, távolítsa el az összes csontot. Vagyis filét kell készíteni. Elhagyhatja a bőrt.

2. Vágja a hagymát kockákra, borsozzon csíkokra, és a sárgarépát durva reszelőn reszelje le. Először közepes lángon forrásban lévő olajban aranybarnára sütjük a hagymát.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

3. Közben sózzuk és borsozzuk a rózsaszín lazac darabokat. Dörzsölje bele ezeket a fűszereket a kezével. Ebben az esetben a klasszikus sós-borsos készlet meglehetősen elegendő lesz, így a hal természetes íze megmarad.

4. Készítsen fehér mártást. Számára egyszerűen keverje össze a kefirt majonézzel, sóval ízlés szerint.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

Ha nem akar majonézt használni, tegyen helyette egy teáskanál mustárt.

5. Amikor a hagyma enyhén megpirul, adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát, ízlés szerint sózzuk, keverjük össze és fedjük le. Pároljuk a zöldségeket 10 percig alacsony hőfokon.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

6. Fedje le a tepsit szilikon sütőszőnyeggel, fóliával vagy pergamennel, amennyiben rendelkezésre áll. Minden filé darabot mártson a szószba, és tegye a formába. Egyelőre csak a halak felét használja. Az eredmény, amelyet el kell érni, a fotón látható.

7. Tegye az összes párolt zöldséget az első rózsaszínű lazac rétegre. Elég nagy számban lesznek.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

8. Kívánt esetben a könnyű krémesség érdekében meghintheti a zöldségtöltetet reszelt sajttal, amely jól megolvad.

9. Most tegye vissza a mártásba mártott piros filét. Megszórjuk a maradék sajttal, és a szerkezet készen áll a sütésre.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

10. A munkadarabot csak jól előmelegített sütőbe tegye, ne hidegen. Hőmérséklet - 180º. Elég lesz 20-25 perc, irányítsa a konyhai technika. Megfigyelések szerint hosszabb ideig kell főzni gázban, mint elektromosban.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

11. Helyezze ezt a lédús és finom sült rózsaszín lazacot egy tálba. A mártásnak, a sajtnak és a zöldségeknek köszönhetően a legkevésbé sem szárad meg. Hogy tetszik egy ilyen egyszerű recept?

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

Finom rózsaszínű lazac citrommal, egészben fóliában sült

Ez a recept a lehető legegyszerűbb. Nem kell időt pazarolni a filé darabolására. Egész rózsaszínű lazacot főzünk. Igaz, meg kell várni, amíg bepácolják. Ne hagyja figyelmen kívül ezt a folyamatot, és gyengéd és puha halakhoz jut.

Hozzávalók:

  • rózsaszín lazac - 2 db.
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • citrom - 2 db.
  • koriander - 1 teáskanál
  • provence-i gyógynövények - 2 teáskanál
  • rozmaring, kakukkfű - választható
  • növényi olaj
  • só bors

Főzés folyamatai:

1) Hengereljen meg egy citromot egy munkafelületen, hogy megpuhuljon. Így a gyümölcs jobban megadja a levét. Vágja ketté keresztben. Vágja hosszában a második citrusot. Az egyik felét őrölje félkörökre.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

2. Öntsön egy teáskanál korianderbabot egy mozsárba, és mozsárral morzsává alakítsa. Adjon hozzá provence-i gyógynövényeket, fokhagymát, amelyet sajtón átszeltek.

Őrölt koriander is használható, de nem olyan aromás, mint a frissen őrölt koriander.

3. Ezenkívül a fűszernövényekre is fel kell tennie a szárról leszakított kakukkfüves leveleket, ha ezt az illatos gyógynövényt használja (szárított is).

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

4. Préselje ki az egyik citrom levét (amelyet átvágnak), és keverje össze az összes fűszerrel. Távolítsa el a citrommagot a masszából, semmiképpen sem maradhatnak ott, mert keserűséget adnak.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

5. Egyelőre tegye félre a pácot, hagyja, hogy beöntsön. És elkészíti a halat. Először húzza le a tetemet a mérlegről, amely kicsi és késsel könnyen eltávolítható. Ezután vágja le az uszonyokat és a farokot konyhai ollóval.

6. Egészben sütve a rózsaszín lazac kopoltyúit ki kell vágni, hogy ne okozzanak kellemetlen szagot. Kibelezze ki a halat, és húzza le a vékony átlátszó filmet, amely a has belsejében található. Nagyon jól öblítse le a halakat hideg folyó víz alatt.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

7. Vágjon körülbelül 5 egyforma távolságban levágást a hasított test egyik oldalán. A vágásoknak mélynek kell lenniük - egészen a hegygerincig, de ne törjék el a csontokat.

Ezekre a darabokra a rózsaszínű lazac gyorsabb pácolásához és egyenletesebb sütéshez van szükség.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

8. Öntse az infúziós pácot a vörös halra minden oldalról és középen, dörzsölje be.

9. Helyezze az elején levágott citromos ékeket a korábban elvégzett vágásokba. Helyezzen még egy pár szelet sárga citrusfélét és egy ág rozmaringot (ha úgy tetszik) a hasába. Nem szabad sok rozmaringot használni, nagyon erős az aromája.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

10. Tépje le a fóliát, és zsírozza meg a közepét növényi olajjal. Helyezze a tetemet a vajra, és szorosan tekerje be. Hagyja az asztalon, mivel 30 percig pácolódik.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

11. Kapcsolja be a sütőt 200 ° -on, és várja meg, amíg felmelegszik. Helyezze bele az üres területeket 20 percre.

12. Vegye ki a rózsaszínű lazacot a sütőből, és nyissa ki a fóliát. Tegye ezt óvatosan, hogy ne forrázza fel a gőzt. Helyezze vissza a halat 15 percre, hogy a teteje kissé megbarnuljon. Ezzel egyidejűleg csökkentse a hőmérsékletet 160 ° -ra, hogy ne szárítsa meg a húst.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

13. És végül megkaphatja az edényt, és tálalhatja az asztalhoz. Az így főzött rózsaszín lazac lédús lesz, élénk ízű és aromájú. A citrompác nagyon jól működik neki. Kívánok mindenkinek Bon étvágyat!

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

Hogyan lehet rózsaszínű lazacot szeletelni tejföllel, hogy puha és lédús legyen

Meg akarja tanulni, hogyan kell rózsaszínű lazacot főzni, hogy lédús és gyengéd legyen? Akkor nézze meg ezt a receptet. A tejföl nagyon alkalmas erre a halra, nem engedi kiszáradni a sütőben.

Fogalmazás:

  • rózsaszín lazacfilé - 700 gr.
  • hagyma - 1 db.
  • paradicsom - 1 db.
  • kemény sajt - 100 gr.
  • tejföl - 200 gr.
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • só ízlés szerint
  • víz - 50 ml

Hogyan kell csinálni:

1. Vágja a rózsaszínű lazac tetemet filékre és vágja részekre. Fűszerezzük sóval mindkét oldalon, és hagyjuk 20 percig ülni. Ezután hajtogassa sütőformába, bőrrel lefelé.

Sütőpapírt vagy edényt nem kell zsírozni.

2. Nyomj össze egy pár fokhagymagerezdet tejföllel (jobb, ha sűrűet veszünk), és keverjük össze. Vágja a hagymát negyedekre karikákra, reszelje le a sajtot egy finom reszelőn, és a paradicsomot félkör alakban aprítsa fel.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

3. Rendezze a hagymaszeleteket a filék tetejére. Kenje meg az edény teljes felületét tejföllel és fokhagymával.

4. Helyezzen paradicsomszeleteket a mártás tetejére. Enyhén sózza meg őket, hogy az étel ne legyen túl unalmas.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

5. Az összeszerelés végén fedje le a munkadarab teljes felületét sajttal.

6. Öntsön 50 gramm vizet a formába, amely megakadályozza a halak kiszáradását és égését.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

7. Tegye a rózsaszínű lazacot a sütőbe 20 percre 180 ° -on. Ez idő alatt a tetején vöröses sajt kéreg jelenik meg. Maga a filé nagyon lédús marad.

8. Vágjuk darabokra, és tálaljuk a halat az asztalhoz. Ízével és puhaságával minden étkezőt megörvendeztet.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

Rózsaszín lazac burgonyával, ujjában: egyszerű és finom recept

E recept használatával két legyet ölsz meg egy csapásra: megsütöd vele a halat és a köretet. Kiderül, hogy teljes vacsora az egész családnak. Ezt az ételt könnyű elkészíteni, nincs különösebb gond.

Hozzávalók:

  • rózsaszín lazac - 2 db. kicsi
  • őrölt fekete bors, koriander, halfűszerek - ízlés szerint
  • citrom - 1/4
  • hagyma - 1 db.
  • sárgarépa - 1 db.
  • burgonya - amennyit csak akar
  • vaj - 20 gr.

Folyamatok:

1. Tisztítsa meg a halat a mérlegről, távolítsa el a belsejét, ha van ilyen. Vágja le a fejét és a farkát, és jól mossa le a tetemeket. Pat szárazon papírtörlővel. Vágja a hagymát 4 részre, és aprítsa fel a sárgarépát nagy körökre.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

2. Dörzsölje meg a rózsaszínű lazacot sóval (kis mennyiség is elég lesz). Keverje össze az összes fűszert, és szórja rá a tetemekre is. Sőt, kívül és belül kell fűszereznie. Öntsön citromlevet a munkadarabra.

3. Minden hal hasába tegyen egy darab vajat, amely további lédússágot eredményez (például vaj kijevi szeletbe történő elhelyezése).

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

4. Kösse be a pörkölőhüvely egyik végét, és helyezze bele mindkét előkészített tetemet. Rendezzük körbe és a tetejére a hagymát és a sárgarépát.

5. Hámozza meg a burgonyát, és vágja nagy darabokra (4-6 darab gumónként). Fűszerezzük sóval és keverjük össze. Hajtsa fel a hüvelyt a halhoz.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

A burgonyát további fűszerekkel fűszerezheti: paprika, olasz gyógynövények, kurkuma és más ízlés szerint.

6. Kösse be a második szélét, végezzen néhány lyukasztást a táska tetején, hogy a gőz el tudjon távozni. Tegyük egy tepsire, és tegyük a sütőbe 180 ° -ra 30 percre. Válasszon puha burgonyát, hogy gyorsan főzzenek. Ellenkező esetben túlexponálni kell a halakat, várva a köret elkészülését.

7. Vegye ki az edényt a sütőből, vágja le a hüvelyt és ellenőrizze az adományt. Opcionálisan visszaküldheti aranybarna kéreg vásárlásához. De e nélkül is nagyon jó és hasznos lesz.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

8. Helyezze a rózsaszínű lazacot egy tányérra a zöldségekkel együtt. Csepegtesse át az ujja alján összegyűlt levét, és szórjon rá zöldhagymát.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

9. Mint látható, ez egy nagyon egyszerű recept a vörös hal sütőben történő főzéséhez. Használja egészségére.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

Hogyan lehet finoman főzni rózsaszínű lazacot tejfölös szószban, hogy lédús legyen

Ezúttal tejfölös szószt készítünk, amelyet a halakra öntünk. És ismét, a rózsaszín lazac lédús lesz, mint a cikk más receptjeiben. Szükséged lesz tehát:

  • rózsaszín lazac - 700 gr. filé
  • sárgarépa - 2 db.
  • fehérrépa hagyma - 2 db.
  • édes paprika - 1 db.
  • sajt - 70 gr.
  • tojás - 3 db.
  • tejföl - 150 gr.
  • só, bors - ízlés szerint

Szakasz:

1. Az előkészítő szakasz a hal filézéséből és apró darabokra vágásából áll. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a hagymát és a borsot kényelmes módon aprítsuk fel, a sajtot finomra dörzsöljük.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

2. Melegítsük a napraforgóolajat egy serpenyőbe, és először pirítsuk át a hagymát, amíg átlátszó.

3. Adja hozzá a sárgarépát és a paprikát, és további 10 percig folytassa a főzést alacsony lángon, lefedve.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

4. A szósz elkészítéséhez három tojást és tejfölt simára keverünk. Fűszerezzük sóval, borssal, mindent újra rázunk.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

5. Fedje le a tepsit fóliával. Mártsa be a filé egyik feléből a darabokat az öntetbe, és tegye egy előkészített edénybe, a fényképen látható módon.

6. Helyezzen egy pirított zöldségpárnát a rózsaszín lazac tetejére. Megszórjuk a sajt felével.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

Az ebben a receptben szereplő sajt egyáltalán nem használható, ha nem áll rendelkezésre.

7. A filé másik felét is mártsa a mártásba, és fektesse rá. Öntsük a maradék tejfölt az edényre.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

8. Szórjon sajtot a hal tetejére krémes héjért.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

9. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra, és helyezze bele a munkadarabot 25-30 percre. Ne vigyük túlzásba a rózsaszínű lazacot, mert gyorsan megfő.

10. Itt van egy szaftos csemege, sajtkéreggel omlettben. A benne lévő zöldségek kiváló adalékként szolgálnak, a hal aromájával telítettek és nagyon ízletesek. A családi vacsorához és az ünnepi asztalhoz egyaránt kiváló étel lesz a sült rózsaszínű lazac. Bon Appetit mindenkinek!

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

Sütő rózsaszínű lazac steakek (pác szójaszósszal és mézzel)

Javaslom egy másik egyszerű recept megfontolását. Itt az összetevők mennyisége kicsi, a rózsaszínű lazacot nagyon finom szószban pácolják, majd darabokra sütik. A mártásnak köszönhetően a hala lédús lesz, csak nyalogassa az ujjait. Ilyen étel elkészíthető laza böjt közben.

Alkatrészek:

  • rózsaszín lazac - 1 db.
  • méz - 2 evőkanál
  • szójaszósz - 2 evőkanál
  • növényi olaj - 1 evőkanál.
  • szezám

Főzés módja:

1. Ha vastag a mézed, olvaszd fel a mikrohullámú sütőben vagy a gőzfürdőben. Keverje össze szójaszósszal 1: 1 arányban. Öntsük bele a növényi olajat is.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

2. Kiolvasztja a púpos lazacot, lehúzza a kis pikkelyeket, alaposan mossa meg a belsejét és vágja pecsenyékbe. Szárítsa meg a felesleges vízdarabokat.

3. Öntsük a pácot a halakra, és mindegyik falatot mártsuk bele. 1 órára hűtőbe tesszük, hogy a mártás beázzon.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

4. 1 óra elteltével kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 ° -ra. Helyezze a pácolt darabokat egy tepsibe, és öntse rá a maradék mártást.

5. Szórjuk a szezámmagot a steakekre, és tegyük a sütőbe 25 percre.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

6. Itt van egy finom hal, kellemes aromával, könnyű édességgel. További só nem szükséges, mivel a szójaszósz már sós. Használja ezt az egyszerű receptet, ha gond nélkül kell elkészítenie a vacsorát.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

A legszaftosabb és legfinomabb rózsaszínű lazac krémmel sütve

A vörös hal és a tejszín jól passzol. Készítsen ilyen tölteléket, és nyelje le a nyelvét erről az edényről. Az egész család értékelni fogja ezt a lédús rózsaszín lazacot.

Hozzávalók:

  • rózsaszín lazac - 1 db.
  • sajt - 100 gr.
  • bármilyen zsírtartalmú krém - 150 ml
  • hagyma - 2 db.
  • sárgarépa - 2 db.
  • fokhagyma - 5 gerezd
  • növényi olaj sütéshez
  • só, bors - ízlés szerint

Főzés lépésről lépésre:

1. Reszelje külön a finom sárgarépát, a sajtot és a fokhagymát finom reszelőn, amíg össze nem keveredik. A hagymát apróra vágjuk.

2. Napraforgóolajban pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Adjunk hozzá sárgarépát és főzzük még 2 percig.

Utoljára fokhagymát adunk hozzá, és a zöldségeket még egy percig sütjük. Ne felejtsen el sót adni.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

3. Vágja a szarvasgombát filékké, vágja ki az uszonyokat és a farkat, távolítsa el az összes csontot. Vágjuk darabokra és tegyük egy kivajazott serpenyőbe. Ízesítsük sóval és borssal.

4. Helyezze a zöldségsültet a tetejére, egyenletesen egyenletesen.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

5. Öntsön tejszínt a darabra, és tegye 20 percre előmelegített (180 ° -ra melegített) sütőbe.

6. Vegye ki a majdnem megfőtt rózsaszínű lazacot, és szórja meg reszelt sajttal. Küldje vissza 5 percre sütni, hogy a sajt kissé megolvadjon, de puha és húros maradjon.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

7. Tálaljon forró halat krémben burgonyával vagy rizzsel. Nagyon finom és lédús, kényeztesse magát egészségével!

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

Rózsaszín lazac a kemencében franciául: recept majonézzel és sajttal

Ehhez a recepthez kevés összetevőre lesz szükség. Ettől finom sült hal lesz aranybarna kéreg alatt. Vesz:

  • filé nagy rózsaszín lazacból - 1 db.
  • hagyma - 0,5 db.
  • sajt - 100 gr.
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • majonéz - 100 ml
  • citrom - 0,5 db.
  • zöldek, só, bors - ízlés szerint

Szakasz:

1. Helyezze a csont nélküli rózsaszín lazacfilét egy edényre. Fűszerezzük sóval és borssal mindkét oldalon, kézzel dörzsöljük bele a fűszereket. Hagyja pácolni 15-20 percig.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

2. Finom reszelőn reszelje le a fél citrom héját. Ügyeljen arra, hogy a felső sárga réteget dörzsölje, a fehér keserűséget kölcsönöz. Adjon héjat a majonézhez.

3. Szorítson pár fokhagymagerezdet is a szószba, adjon ízlés szerint őrölt borsot és keverje össze az öntetet.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

4. Finoman vágjon fel néhány szál kaprot, és tegyen bele majonézt is. Ha nem kedveli a zöldeket, kihagyhatja ezt a lépést.

5. Vágja a hagymát a lehető legvékonyabb félkarikákra. Ehhez használjon éles kést, és legyen óvatos.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

6. Amikor a hal áll, öntsön egy fél citrom levét. Ezt ne előzetesen, hanem közvetlenül sütés előtt tegye. Fedjen le egy tepsit fóliával, és tegye rá a filéket.

7. Hajtsa a fólia széleit a tetejére. A rózsaszínű lazacot alaposan megkenjük majonézes mártással. A következő réteg a hagyma. A félgyűrűket vékony rétegben terítse szét. És maradjon majonézes öntettel, ha marad.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

8. Fedje le a tetejét nem túl vastag sajtréteggel. A sajt segít abban, hogy a gyümölcslé bent maradjon.

9. Melegítse fel a sütőt 250 ° -ra. Helyezze a tepsit a félkész termékkel az alsó szintre, és süsse 15 percig.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen

10. Távolítsa el a megpirult rózsaszínű lazacot, és hagyja kissé kihűlni. Részekre vágva tálaljuk körettel és friss zöldségekkel.

11. Ez a hal mindenkinek tetszeni fog puhaságával, kellemes héjával és lédús húsával. Főzzön és kedveskedjen szeretteinek. Ha szükséges, öntsön olvasztott vajat a kész ételre.

rózsaszínű lazac a sütőben receptek, hogy lédús legyen
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

Töltött vörös hal rózsaszín lazac - videó recept

A rózsaszínű lazac főzésének legnehezebb módját a sütőben hagytam utoljára. És hogy könnyebben megérthesse, hogyan és mit kell tennie, nézze meg a videó receptjét. Itt ki kell vennie az összes húst, elhagyva a bőrt. Ez eltart egy ideig, ezért ez az étel nem gyors.

Alkatrészek:

  • rózsaszín lazac - 1 db.
  • rizs - 100 gr.
  • édes paprika - 1 db.
  • sárgarépa - 1 db. átlagos
  • hagyma - 1 db. nagy
  • növényi olaj - 15 evőkanál.
  • só - 1 teáskanál
  • őrölt fekete bors - 0,5 ek
  • fokhagyma - 5-6 gerezd
  • provence-i gyógynövények - 1 teáskanál
  • paprika - 1 tk

Főzz rózsaszín lazacot csak vacsorára és ünnepi asztalra. Ez a hal nagyon egészséges és olcsó. És már tudja, hogyan lehet ízletes a fenti receptek elolvasásával.

Bon Appetit mindenkinek!

Ünnepi menüjébe mindenképpen belefoglal a lédús rózsaszínű lazac, mivel vörös-narancssárga árnyalata miatt nagyon étvágygerjesztőnek tűnik az asztalon. A kemencében sült rózsaszín lazac kiváló ízű és kevés csontú. Fontos megtalálni nemcsak a jó recepteket, hanem a főzés megfelelő megközelítését is.

Lédús rózsaszínű lazac, egészben fóliában sütve a sütőben

Van egy recept, amellyel rózsaszínű lazacot pörkölhet egész hasított testgel. Elmondása szerint a hal lédús, puha és gyengéd lesz. Ez az étel ünnepi asztalhoz való, de elkészíthető családi vacsorára. A recept egyszerű.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok - 6

Kalóriák: 128 kcal

Fehérjék: 17.8 г

Zsírok: 5.6 г

Szénhidrátok: 1.4 г

  • Alaposan tisztítsa meg a hal tetemet a pikkelyektől, a has elvágásával távolítsa el a kopoltyúkat, az uszonyokat és a beleket. Ezután alaposan öblítse le a halakat hideg vízzel, és minden oldalról kenje meg növényi olajjal. Egy tálban keverje össze a kiválasztott fűszereket (paprika keverék, halak ízesítése) sóval, és dörzsölje meg velük a halakat.

  • Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra. Jól mossuk meg a citromot, és vágjuk körökre.

  • Egy tepsit kibélelünk fóliával. Vegyen nagy darab fóliát, hogy később be tudja csomagolni a tetemet. Fektesse a citromkarikákat egyenletesen a fóliára.

  • Az előkészített rózsaszínű lazac tetemet tegye egy tepsibe, és tegyen pár citrom kört a hal belsejébe.

  • A rózsaszínű lazac hasába tegyen apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát vékony szeletekre, adja hozzá az egész kaprot és a kakukkfűzöldet aprítás nélkül.

  • Süsse a halat 180 ° C-on 20 percig, ne tovább, nehogy kiszáradjon.

  • Ez idő után nyissa ki a fóliát a tetején, ügyes oldalakat formázva a széleken, hogy az ízletes hallé ne folyjon ki. Süssük a rózsaszínű lazacot még 10 percig, amíg meg nem kapjuk az áhított aranybarna kérget. Tálaljuk a halat egészben vagy részekre vágva.

Egyél egészségért és főzz szeretettel!

Lédús rózsaszínű lazac, kemencében sült burgonyával

Ebben a receptben felkérést kap, hogy rózsaszínű lazacot főzzen a sütőben zöldségekkel, elsősorban burgonyával. Halat ugyanúgy kapsz, mint köretet. Ezt az ételt eredetiség és enyhe íz jellemzi. Tojás, sajt és tejföl öntettel sütjük.

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 db.
  • Hagyma, sárgarépa, citrom, paradicsom - 1 db.
  • Burgonya - 8 db.
  • Só és fűszerek ízlés szerint.

Tankoláshoz:

  • Tojás - 2 db.
  • Sajt - 150 g.
  • Tejföl - 3 evőkanál. l.
  • Vaj - 2 evőkanál l.

Főzés folyamata:

  1. Először készítse elő a halat pörkölésre. Tisztítsa meg a tetemet, távolítsa el a beleket, a fejet és az uszonyokat. Ezután mossa le és törölje szárazra egy törülközővel.
  2. Az elkészített halat legalább 2,5 cm vastag részekre vágjuk.
  3. Helyezze a haldarabokat egy külön edénybe, sózza meg és ízlés szerint megszórja, majd öntsön citromlével. Ne adjon hozzá sok fűszert, különben megölik a hal természetes aromáját. Keverje össze a rózsaszínű lazacot a fűszerekkel, és hagyja fél órán át pácolni.
  4. Ez idő alatt hámozza meg és öblítse le a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát.
  5. A hagymát félkarikára vágjuk.
  6. Apróra vágjuk a sárgarépát durva reszelőn.
  7. Vágja körbe a megpucolt burgonyát és a paradicsomot.
  8. Forró napraforgóolajban apróra vágott hagymát és sárgarépát megpirítunk, majd kicsit megsózzuk.
  9. A tepsit kibéleljük egy darab fóliával, és megkenjük olajjal.
  10. Helyezze a pácolt rózsaszín lazacdarabokat egy tepsire.
  11. Helyezzen egy kör paradicsomot minden halra.
  12. Helyezzük a szeletelt burgonyát a haldarabok közé, és szórjuk meg sóval a tetején. A halat és a burgonyát tejföllel vagy majonézzel ecsetelheti.
  13. A sült hagymát és a sárgarépát egyenletes rétegben kenjük a burgonya tetejére.
  14. Készítsen öntetet az ételéhez. Ehhez egy tálban keverje össze a tojásokat tejföllel. Hozzáadjuk a durva reszelőn apróra vágott kemény sajtot, és jól összekeverjük az öntetet.
  15. Öntsük a főtt öntetet a halra és a zöldségekre a tepsire, és fedjük le az edényt egy darab fóliával.
  16. Süsse a rózsaszínű lazacot 200 ° C-os sütőben 30 percig.
  17. Ezután vegye ki a tepsit a sütőből, vegye le a fóliát a tetejéről, és szórja meg az edényt apróra vágott gyógynövényekkel.
  18. Tegye a tepsit a sütőbe további 10-15 percre, hogy a burgonya megpuhuljon.
  19. Tegye át a sült rózsaszínű lazacot burgonyával egy gyönyörű nagy tálba, és friss zöldségekkel tálalja.

Jó étvágyat!

Finom rózsaszínű lazac, kemencében sült zöldségekkel

A sárgarépa és a hagymabunda alatt rózsaszínű lazac megsütése a legnépszerűbb étel ebből a halból. Ezek a zöldségek adják a halak levét és ízét, puhává, lédúsabbá és ízesebbé varázsolva. De ennek a receptnek van egy kis titka - a mustár-kefir szósz használata. Rétegenként sütjük. Az íze hihetetlen, próbáld ki!

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 db.
  • Sárgarépa és hagyma - 2 db.
  • Mustár - 1,5 evőkanál l.
  • Kefir - 1 evőkanál.
  • Kemény sajt - 50 g.
  • Só és bors ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. Először készítse elő a rózsaszínű lazacot pörköléshez. Ehhez tisztítsa meg a mérlegtől, távolítsa el a fejét, az uszonyokat és a beleket, és vágja a hasított testet két filére, a csontokat a lehető legnagyobb mértékben kivéve. Ezután vágja a filét 2 cm széles darabokra.
  2. Megszórhatjuk a hal darabjait ízlés szerint sóval és borssal, és megkeverjük.
  3. Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk apróra.
  4. A megpucolt és megmosott sárgarépát durva reszelőn aprítsa fel.
  5. Forró napraforgóolajban puhára sütjük ezeket a zöldségeket, kissé megsózzuk.
  6. A tepsit kibéleljük fóliával, és megkenjük olajjal.
  7. Készítsük el a mártást a receptben megadott tejföl és mustár mennyiségéből.
  8. Áztassa jól a rózsaszín lazacdarabokat ebben a szószban, és tegye a halak egy részét első rétegként.
  9. Tegye rá a sült hagymát és a sárgarépát.
  10. A kemény sajtot durva reszelőn reszeljük le, és a felét szórjuk a zöldségekre.
  11. Ezután terítse el a maradék rózsaszín lazacdarabokat egy második rétegben, mártva őket is a szószba.
  12. A tetejére szórjuk a halat a többi reszelt sajttal.
  13. Süssük rózsaszínű lazacot zöldségekkel 190 ° C-on 25 percig.
  14. Halának lédúsnak és puhának kell lennie. Főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Egyszerű recept a rózsaszínű lazac főzéséhez a kemencében sajttal

A javasolt recept szerint csodálatos rózsaszínű lazacot főzhet. Ennek a receptnek számos pozitív előnye van más módszerekkel szemben: az étel ízletes, gyorsan elkészül és az elkészítési módszer nagyon egyszerű. Ezt az ételt rózsaszínű lazacfiléből készítjük, amelyet előzőleg pácolunk.

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazacfilé - 1,2 kg.
  • Tojás - 2 db.
  • Kemény sajt - 100 g.
  • Vaj - 2 evőkanál l.
  • Fehérrépa hagyma - 3 db.
  • Ecet - 2 evőkanál. l.
  • Só, bors és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. A halfilét kiolvasztja a hűtőszekrényben, majd öblítse le, törölközővel szárítsa meg és részletekre vágja.
  2. Hajtsa be a halat egy mély tálba.
  3. Egy csészében keverj össze 2 evőkanál növényi olajat egy pohár tiszta vízzel, ecettel, sóval és fekete borssal ízlés szerint.
  4. Öntsük ezt a pácot a halakra, alaposan keverjük össze és tegyük egy órára hűtőbe a pácoláshoz.
  5. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és vajban átlátszóvá sütjük. Kis lángon sütjük.
  6. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk közepes darabokban.
  7. A friss fűszernövényeket, lehetőleg petrezselymet, mossuk meg, szárítsuk meg kissé és aprítsuk fel finomra.
  8. Egy külön tálban keverje össze a sült hagymát, az apróra vágott petrezselymet és a tojást.
  9. Reszelj egy darab kemény sajtot egy durva reszelőre.
  10. Vágja a fóliát négyzet alakú darabokra, a mennyiség megegyezik a haldarabok felével.
  11. Kenje meg az egyes fóliadarabokat olajjal.
  12. Tegyen rá egy darab rózsaszín lazacot, majd egy kanál főtt darált húst hagymából, gyógynövényekből és tojásokból, majd megszórja reszelt sajttal, és tegye rá a második darab rózsaszín lazacot. Ügyeljen arra, hogy papírszalvétával távolítsa el a felesleges pácot a halakból. Csomagolja a fóliát egy borítékba.
  13. Ily módon "csomagolja be" az összes halat, és tegye egy tepsibe.
  14. Süssük rózsaszínű lazacot 180 ° C-os sütőben 20 percig.
  15. Fóliával tálalható.

Jó étvágyat!

Filé rózsaszín lazac paradicsommal a sütőben

Bemutatjuk figyelmedbe egy receptet, amellyel diétás, alacsony kalóriatartalmú ételeket készíthetnek e vörös hal filéjéből. A halat paradicsomlében párolják, a receptben egyáltalán nem használnak olajat. A legjobb, ha halat ilyen módon kulináris hüvelyben sütünk, de fóliában is süthetjük.

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 tetem.
  • Hagyma és paprika - 3 db.
  • Sárgarépa és citrom - 1 db.
  • Közepes paradicsom - 6 db.
  • Só, bors és száraz gyógynövények ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. Tisztítsa meg a hal tetemét, távolítsa el az uszonyokat, a beleket és a fejet. Ezután öblítse le a halat hideg vízzel, és törölközővel szárítsa meg.
  2. Éles késsel végezzen keresztmetszeteket a hasított testen 3 cm-enként a gerinc levágása nélkül.
  3. Fél citromból nyomja össze a levét egy pohárba, oldjon fel benne ízlés szerint sót és borsot, és az így kapott páclével minden oldalról reszelje le a halat.
  4. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk vékony karikákra a zöldségeket (paprika, hagyma és sárgarépa).
  5. Vágja a paradicsomot felére.
  6. Vágja a citrom második felét vékony félkarikákra, és tegye őket a hal tetemére.
  7. Az egyik oldalon rögzítse a kulináris hüvelyt klipszel.
  8. Helyezze egy tepsibe, és tegye az apróra vágott zöldségek felét.
  9. Ezután tegye az elkészített rózsaszín lazacot a zöldségekre.
  10. Tegye rá a zöldségek második részét.
  11. Erősen rögzítse a hüvelyt, több helyen szúrja felülről, hogy sütés közben forró gőz kerüljön ki.
  12. Süssük rózsaszínű lazacot 180 ° C-on 30 percig.
  13. Az elkészített edényt kissé hűtsük le, és tálaljuk bármilyen körethez.

Jó étvágyat!

Egész töltött rózsaszín lazac a sütőben

A töltött rózsaszín lazac csodálatos és ízletes étel az ünnepi asztalhoz. Tölthet gombával, zöldséggel, főtt gabonával stb. Ebben a receptben felkérjük, hogy főzzen ilyen halakat darált rizzsel. Elkészítésének fontos feltétele a halbőr integritásának betartása. Kulináris hüvelyben vagy fóliában sütik.

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 tetem.
  • Rizs - 3 evőkanál. l.
  • Tojás - 2 db.
  • Sárgarépa és hagyma - 1 db.
  • Kemény sajt - 50 g.
  • Só, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. Főzzük a szükséges mennyiségű rizst főzésig, és tegyük hűtőbe.
  2. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
  3. Öblítse le a friss fűszernövényeket, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
  4. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és vágja vékony csíkokra.
  5. A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk.
  6. Tegye ezeket a termékeket egy tálba, és alaposan keverje össze.
  7. Óvatosan húzza le a rózsaszín lazac tetemet a mérlegről, és távolítsa el a kopoltyúkat. Távolítsa el a belsejét a hasi bemetszésen keresztül. Ezután öblítse le a halat.
  8. A tetemből óvatosan, nehogy megtörje a bőr integritását, távolítsa el a gerincet és az összes apró csontot. Éles késsel vágja le a gerincen maradt húst, vágja fel késsel és keverje össze egy kevés tejjel.
  9. Ezután adjuk hozzá ezt a húst a darált rizshez, sózzuk, meghintjük ízlés szerint fűszerekkel, és újra összekeverjük.
  10. Töltse fel a hal tetemet az elkészített darált hússal. Ezután varrja fel a hasat cérnákkal, vagy egyszerűen tekerje vissza zsineggel.
  11. Helyezze az elkészített halat kulináris hüvelybe, vagy tekerje fóliába.
  12. Sütjük 180 ° C-os sütőben 40 percig.
  13. Tálalás előtt hűtsük le a halat, azonban nagyon finom és hideg.

Egyél egészségedre!

Lédús és lágy rózsaszínű lazac, kemencében sült tejföllel

Ebben a receptben felkérést kap, hogy rózsaszínű lazacot süssön tejfölös szószban. Az ilyen halaknak nagyon finom íze lesz. Bármilyen köret jól passzol hozzá. Az ételt gyorsan és egyszerűen elkészítik. A gyerekek is élvezettel fogyasztják ezt a halat.

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 tetem.
  • Hagyma, sárgarépa és paprika - 1 db.
  • Tejföl - 1 evőkanál.
  • Tojás - 2 db.
  • Só, gyógynövények és bors ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. Tisztítsa meg a hal tetemet, távolítson el mindent, ami szükséges (fej, uszonyok, belek), és vágja a halat két filére.
  2. Ezután mossa meg a filét hideg víz alatt, és szárítsa meg szalvétával vagy törölközővel.
  3. Vágja a halakat részekre, és tegye bármilyen edénybe.
  4. Egy csészében keverjünk össze sót, borsot és fűszereket, csak ne vegyünk sokat, hogy ne öljék meg a hal aromáját.
  5. A halszeleteket megszórjuk fűszerekkel, és jól összekeverjük. Hagyja a halat 20-30 percig, hogy átitassa a fűszeraromát.
  6. Ez idő alatt hámozzuk meg a zöldségeket és mossuk meg.
  7. Ezután aprítsa fel a hagymát félkarikákra.
  8. Apróra vágjuk a sárgarépát finom reszelőn.
  9. Az édes paprikát vékony csíkokra vágja.
  10. Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy tálba. Adjon hozzá két csirketojást, egy pohár tejfölt, sót, apróra vágott gyógynövényeket, fűszereket ízlés szerint és alaposan keverje össze.
  11. Ezt a tejföl és zöldség keveréket 15–20 percig kell infundálni.
  12. Kenjen meg egy sütőedényt vagy egy tepsit növényi olajjal, és tegye bele az előkészített rózsaszín lazacdarabokat. Szorosan verem.
  13. Öntsük a halat főtt tejfölös mártással, zöldségekkel.
  14. Süssük rózsaszínű lazacot 180 ° C-on 30 percig.
  15. Ezután kissé hűtsük le az edényt, és egy spatulával terítsük fel adagolt tányérokra.

Jó étvágyat!

Egyszerű és finom recept a majonézes rózsaszínű lazachoz

Ebben a receptben meghívást kap, hogy sütjön rózsaszínű lazacot majonézes mártással. A majonéz lédússágot, lágyságot és jóllakottságot ad a halaknak. Ez az étel még azok számára is vonzó lesz, akik egyáltalán nem szeretik a halat. Köret nélkül is fogyasztható. A recept egyszerű és az eredmény finom.

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 tetem.
  • Hagyma és sárgarépa - 4 db.
  • Citrom - 1 db.
  • Só, majonéz és bors ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. Hámozza meg a rózsaszínű lazacot a pikkelyekről, távolítsa el a beleket, a fejet és az uszonyokat.
  2. Ezután öblítse le a halakat hideg vízzel, törölközővel szárítsa meg és vágja 3 centiméter vastag darabokra.
  3. Távolítson el minden csontot minden darabról.
  4. Kenj meg egy tepsit vagy sütőedényt, és tedd rá a halszeleteket.
  5. Ezután öntsük a halra citromlével, szórjunk meg ízlés szerint sót és borsot, és hagyjuk egy ideig a hal pácolásához.
  6. Ez idő alatt hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, majd öblítse le.
  7. Vágja fel a hagymát vékony félkarikákra, a sárgarépát pedig durva reszelőn.
  8. Keverje össze ezeket a zöldségeket, és tegye a hal tetejére.
  9. Fordítsa a sütőt 180 ° C-ra.
  10. Egy kis edényben keverje össze a majonézt tiszta vízzel 1: 1 arányban.
  11. Öntsön rózsaszínű lazacot zöldségekkel a kapott keverékkel.
  12. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük a rózsaszínű lazacot.
  13. Tálaljon forró halat.

Egyél egészségedre!

Fólia darabokban sült rózsaszín lazac

A rózsaszínű lazacot darabokban, fóliában sütik, mert saját levében készül, ami fontos az egészséges táplálkozás elveit betartók számára. Előpácoljuk a halat hagymamártásban. Részekben sütjük, minden egyes darabot fóliába csomagolva. Finom, próbáld ki!

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 tetem.
  • Fehérrépa hagyma - 2 db.
  • Szójaszósz - 3 evőkanál l.
  • Fokhagyma - 3 szegfűszeg.
  • Citrom - ½ db.
  • Só és fűszerek ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. Hámozza meg a rózsaszínű lazacot a pikkelyekről, távolítsa el a beleket, a fejet és az uszonyokat, öblítse le és vágja fel legfeljebb 3 cm vastag részekre.
  2. Helyezze a hal darabokat egy edénybe, amelyben bepácolja őket.
  3. Hámozza meg a hagymát, és aprítsa fel reszelőn vagy turmixgépben.
  4. Vigye a hagymatömeget a halakba, adjon hozzá szójaszószt, fél citrom levét, fokhagymába vágott fokhagymát, kevés növényi olajat és mindent jól keverjen össze.
  5. Zárja le a tartályt a halakkal fedéllel, és tegye hűtőbe 1 órára a hal pácolásához.
  6. Ez idő után vágja fel a fóliát négyzet alakú darabokra.
  7. Helyezzen minden fóliadarabra pácolt rózsaszínű lazacot. Csomagolja szorosan a fóliát egy borítékkal, hogy a pác ne párologhasson el.
  8. Kenje meg a borítékokat halakkal egy tepsiben, és sütje 180 ° C-os sütőben 25 percig.

Az étel készen áll. Jó étvágyat!

Lédús rózsaszín lazac a sütőben, hagymával és sárgarépával

Ebben a receptben meghívást kap, hogy rózsaszínű lazacot süssön zöldségek és tejföl finom "bundája" alatt. Ezzel a kabáttal a hal nagyon illatos és szaftos lesz, és az étel összes összetevője ízlés szerint tökéletesen kombinálva van.

Hozzávalók:

  • Rózsaszín lazac - 1 hasított test súlya legfeljebb 1,4 kg.
  • Hagyma és sárgarépa - 2 db.
  • Tejföl - 5-6 evőkanál. l.
  • Só, gyógynövények és bors ízlés szerint.

Főzés folyamata:

  1. Tisztítsa meg a hal tetemet, távolítsa el a fejét, az uszonyokat, a beleket és a bordacsontokat.
  2. Ezután vágja a rózsaszínű lazacot 3 cm vastag pecsenyékbe.
  3. Hámozza meg és öblítse le a hagymát sárgarépával.
  4. Vágja fel a hagymát vékony félkarikákra, a sárgarépát durva reszelőn aprítsa fel.
  5. Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, és sütje át a hagymát átlátszóvá.
  6. Ezután adjunk reszelt sárgarépát a hagymához, és pirítsuk, amíg a sárgarépa színét megváltoztatja és megpuhul.
  7. Öntsük a szükséges mennyiségű tejfölt ezekbe a sült zöldségekbe, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és sózzunk meg mindent ízlés szerint. Pároljuk a zöldségeket tejfölben néhány percig alacsony hőfokon.
  8. A rózsaszínű lazac megsütéséhez vegyen egy akkora edényt, hogy a hal teljesen elfoglalja.
  9. Öntsön tiszta vizet és növényi olajat a penész aljába. Helyezze a halpecsenyéket szorosan egy formába, és szórja meg sóval és borssal.
  10. A hal tetejére kenjünk sárgarépát és hagymát tejfölös szószban.
  11. Süssük rózsaszínű lazacot zöldségekkel 180 ° C-ra előmelegített sütőben 30 percig.
  12. A főtt halat forrón fogyaszthatjuk, de hideg is finom.

Jó étvágyat!

Добавить комментарий