Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Salam untuk nyonya rumah yang baik hati, tuan rumah yang hemat, dan juru masak pemula yang masih muda! Sudahkah Anda memutuskan untuk mengadakan hari ikan hari ini? Lalu kamu di sini. Di halaman tersebut terdapat banyak pilihan tentang topik "Salmon merah muda dalam oven". Resep untuk meleleh di mulut Anda!

Untuk informasi koki rumahan, ikan salmon merah dari keluarga salmon. Mengacu pada spesies komersial yang berharga. Diapresiasi oleh pakar kuliner karena rasanya yang kaya, 100% bermanfaat bagi tubuh.

Ikan salmon merah muda merupakan sumber protein hewani alami, asam lemak jenuh, unsur alami yang sangat penting untuk fungsi jantung, otak, dan sistem saraf.

Dianjurkan untuk makan ikan berharga ini dalam bentuk camilan asin ringan, kemudian vitamin penting dan berbagai mineral berharga diawetkan di dalam daging.

Saat membeli ikan beku segar, penting untuk memperhatikan penampilannya. Produk berkualitas memiliki sisik lembab mengkilat, mata transparan, merah cerah, insang jenuh darah.

Ciri penting ikan segar adalah ekornya yang lembab dan lurus. Jika kering dan berangin, berarti salmon merah muda sudah dicairkan, dan ikan masih jauh dari kesegaran pertama.

Bagi pecinta hidangan panas, saya sarankan memasak ikan merah di atas panggangan, panggangan, di oven atau di microwave. Salmon merah muda membuat sup ikan yang enak, irisan daging yang berair, dan ikan isi tampak seperti hidangan pembuka kerajaan yang nyata di atas meja.

Salmon merah muda berair dalam oven di bawah mantel bulu dengan tomat dan keju

Bingung ingin memasak apa dengan salmon merah muda beku? Saya merekomendasikan resep yang cepat dan enak di oven, dan selain ikan, akan ada bahan sederhana yang bisa ditemukan di lemari es setiap ibu rumah tangga.

Kami mengeluarkan dari tempat sampah:

  • bangkai salmon merah muda yang telah dicairkan dan dikupas;
  • 2 tomat;
  • 1 bawang bombay;
  • 100 g keju keras;
  • mayones;
  • bumbu dan bumbu ikan.

Kami memisahkan kepala, ekor, sirip dari ikan, tetapi jangan membuang apa pun! Kami memasukkannya ke dalam panci, mengisinya dengan air. Masak telinga sehat yang harum dengan lavrushka dan merica.

Bagi bangkai salmon merah muda menjadi beberapa bagian dan taruh dalam mangkuk.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Bumbui ikan banyak-banyak, tutupi dengan mayones dan bawang cincang.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Tutupi mangkuk dengan cling film. Kami mengirimkannya ke lemari es selama 2 jam.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Letakkan acar ikan di atas loyang, taburi dengan minyak sayur, tambahkan sedikit air.

Kami mengirim salmon merah muda ke oven selama 10 menit pada suhu 190 derajat.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Sentuhan akhir - irisan tomat, keju parut. Kami meletakkannya di atas ikan panas dan menempatkan loyang di oven selama 10 menit lagi.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Sajikan dalam porsi di piring cantik dengan bumbu segar dan irisan lemon. Selamat makan!

Salmon merah muda berair dalam oven dengan sayuran dan kentang

Nyonya rumah yang asin roti tertarik dengan betapa enak dan mudahnya memasak salmon merah muda segar di oven? Mudah dan cepat!

Kami menyimpan produk sederhana:

  • bangkai salmon merah muda - 1 kg:
  • sayuran hijau - adas, peterseli;
  • lemon - 1 pc;
  • bawang putih, bumbu secukupnya;
  • minyak zaitun;
  • hiasan ikan - kentang rebus, berbagai sayuran.

Kami membersihkan ikan, membuang sirip, dan menyisihkan kepala dan ekornya untuk sup ikan yang kaya rasa.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Potong bangkai menjadi beberapa bagian dengan lebar 2 cm dan rendam dalam campuran bumbu cincang, bawang putih, jus lemon, minyak.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Sisihkan salmon merah muda selama 25-30 menit, lalu taruh potongan yang dibasahi aroma di atas loyang yang dilapisi foil.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Kami menutup ikan di dalam kantong dan mengirimkannya ke oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Saat ikan sedang disiapkan, kami akan merebus kentang yang rapuh, sayuran musiman apa pun.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Salmon merah muda akan keluar dari oven, mengisi seluruh dapur dengan aroma yang menggugah selera.

Saatnya menyajikannya di piring besar dengan sayuran dan irisan lemon. Dan pastikan untuk menaburkan hidangan dengan jus salmon merah muda, yang akan tetap ada di loyang.

Salmon merah muda panggang utuh dalam oven dengan sayuran

Para ibu rumah tangga menyajikan ikan merah yang disiapkan dengan cara yang mirip dengan meja pesta.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Gunakan resepnya!

Keluarkan buku catatan memasak Anda dan tulis resepnya:

  • Kami membersihkan bangkai ikan dari isi perut, memotong sirip, kepala dan ekornya.
  • Kami membuat potongan di kedua sisi ikan dan mengolesi bangkai dengan kecap, jus lemon, garam dan merica.
  • Letakkan sayuran cincang di atas loyang yang diolesi minyak - paprika, bawang, wortel. Letakkan ikan di atas bantal sayuran dan masukkan piring ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 200 derajat.
  • Setelah 10 menit, lumuri salmon merah muda dengan minyak sayur dan biarkan selama 20 menit lagi di dalam oven sampai matang sepenuhnya.
Anda dapat menyajikan keindahan yang menggiurkan dan aromatik langsung dari oven ke meja. Tetapi sebelum disajikan, penting untuk tidak lupa menghiasi hidangan dengan peterseli segar!

Cara memasak salmon merah muda utuh di lengan baju

Menyiapkan potongan merah berair yang lezat di lengan baju Anda semudah mengupas pir.

Cukup memilih salmon merah muda segar di toko, menyimpan berbagai bumbu dan membeli selongsong khusus untuk dipanggang di oven. Dalam mangkuk, campur garam, gula, merica, basil kering, parutan kulit lemon, satu sendok makan minyak zaitun.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Dengan campuran yang sudah disiapkan, olesi ikan dengan hati-hati dari semua sisi, dan taruh lingkaran lemon dan beberapa tangkai adas segar di perut.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Jika nyonya rumah tidak terburu-buru saat makan siang, maka disarankan untuk membiarkan ikan direndam selama 1-2 jam di lemari es. Dan jika ada tamu yang lapar di depan pintu, maka Anda bisa meletakkan salmon merah muda di lengannya, meletakkannya di atas loyang dan mengirimkannya ke oven selama 40-45 menit pada t = 190-200 derajat.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Atas permintaan nyonya rumah, kentang, wortel, bawang ditempatkan di selongsong bersama dengan ikan. Sayuran akan mengambil jus salmon merah muda yang lezat dan memberi ikan rasa alami mereka.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Ini akan menjadi bergizi, berair, sehat, sangat enak! Nikmati!

Cara memasak ikan dengan krim asam agar berair

Saya ingin memberi kejutan kepada para nyonya rumah dan menyajikan resep ikan panggang tidak di atas loyang biasa, tetapi di piring dengan porsi yang nyaman.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Dapatkan produk yang Anda butuhkan dari tempat sampah:

  • bangkai salmon merah muda yang sudah dicairkan;
  • 4-5 kentang;
  • wortel dan bawang;
  • sekaleng krim atau krim asam lemak;
  • 150 g keju keras;
  • 1 buah lemon;
  • membumbui.

Potong ikan menjadi beberapa bagian, potong kentang dan wortel menjadi irisan tipis, lalu potong bawang menjadi setengah bagian. Campurkan bahan nabati dalam mangkuk besar. Isi dengan krim asam segar. Bumbui campuran dengan bumbu dan sisihkan selama 5-10 menit.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Taruh bantal sayur yang sudah dibasahi ke dalam piring foil. Kami menempatkan potongan ikan di atasnya, taburi dengan jus lemon. Tambahkan mentega.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Kirim piring ke oven selama 30 menit pada 180 derajat. Setelah setengah jam, taburi piring dengan keju parut. Kami meninggalkan dalam oven selama 10 menit lagi.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Hidangan yang sudah jadi akan memuaskan selera para tamu yang paling menuntut dan anak-anak yang berubah-ubah. Resep ini termasuk dalam kategori "selalu berhasil".

Berkat rangkaian produk yang seimbang, ini sangat baik untuk pencernaan yang sehat.

Potongan daging salmon merah muda dalam oven: resep untuk membuat juicy dan lembut

Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dan menyajikan irisan daging salmon merah muda yang segar untuk makan siang? Kemudian baca, hafalkan resep memasak langkah demi langkah:

Untuk daging cincang, Anda perlu memotong daging ikan dari kulit dan tulangnya. Untuk melakukan ini, lepaskan kepala, ekor, sirip, dan angkat kulit. Ekstrak fillet salmon merah muda murni.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat
Kami tidak membuang potongan ekor dan siripnya, melainkan kami tinggalkan untuk membuat sup ikan yang kaya rasa.

Dalam mangkuk, campur daging salmon merah muda, bawang cincang halus, satu butir telur, segenggam oatmeal, sedikit jus lemon, bawang hijau. Bumbui campuran dengan bumbu favorit Anda dan aduk rata.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Daging cincang dibiarkan direndam selama 10-15 menit, kemudian ditaruh dengan bola-bola kecil yang rapi di atas loyang yang sudah diolesi minyak, kami kirimkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 190 derajat.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Ternyata irisan daging kemerahan yang indah dengan bubur yang berair. Sangat disarankan untuk menyajikan kelezatan ikan dengan salad segar, lauk ringan nasi atau soba.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Bagi mereka yang suka lebih dan lebih enak, saya sarankan merebus spageti, menyiapkan saus tomat untuk irisan daging. Selamat memasak!

Fillet salmon merah muda dengan nanas disukai oleh anak-anak dan orang dewasa!

Seorang ibu rumah tangga yang masih muda namun sudah berpengalaman menawarkan untuk memasak fillet salmon merah muda tanpa lemak dengan nanas dalam keju dan isian krim asam.

Video tersebut menunjukkan resep memasak langkah demi langkah dengan tip bermanfaat dan saran pribadi. Ikan rendah lemak apa pun mulai dari ikan mentah yang murah hingga salmon yang mulia cocok untuk persiapan hidangan khusus. Tonton, masak, manjakan anak-anak Anda dengan hidangan lezat yang tidak biasa!

Resep sederhana dan lezat untuk salmon merah muda dalam mayones

Nyonya rumah menganggap ikan salmon merah muda sedikit kurus dan kering. Resep seimbang sempurna telah ditemukan melalui pengalaman kuliner rumahan. Memasak ikan dengan wortel dan bawang bombay di bawah lapisan kulit mayonais keju membuat salmon merah muda empuk, berair, lezat.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Mari siapkan bahan yang diperlukan. Kami akan menyingkirkan ikan salmon merah muda dari benih dan membagi menjadi potongan yang sama, memotong bawang, menggosok wortel di parutan, memotong paprika manis menjadi potongan-potongan.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Setengah gelas krim asam atau kefir, 2 sendok makan mayones, keju parut, dan berbagai bumbu akan ditambahkan ke saus krim.

Di catatan! Wanita yang sedang diet dapat mengecualikan mayones dari resep dan menggantinya dengan satu sendok teh mustard panas.

Dalam wajan yang diolesi minyak sayur, goreng sayuran yang sudah disiapkan hingga berwarna cokelat keemasan, dan rendam salmon merah muda dalam campuran garam, merica, dan rempah-rempah aromatik.

Kami meletakkan alas silikon di atas loyang dan mulai membentuk piring puff.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Yang pertama adalah potongan ikan yang direndam dalam saus krim, lalu sayuran direbus dalam wajan, parutan keju belanda.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Di atas, ada lagi potongan ikan dengan saus putih kental dan keju keras parut yang lebih sedikit.

Hidangan dikirim ke oven selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat. Ternyata ikan kemerahan utuh dalam kuah kental yang menggugah selera. Hidangan pendamping nasi atau kentang rebus sangat ideal untuk salmon merah muda yang menggugah selera. Ternyata itu menjadi hidangan yang sangat baik untuk liburan dan pesta keluarga dengan teman, keluarga dan teman!

Salmon merah muda secara meriah: resep terbaik untuk memasak di oven

Mereka mengatakan bahwa di sebuah restoran Moskow mereka menyajikan salmon merah muda yang luar biasa dengan gaya kerajaan. Resep khasnya disembunyikan oleh koki, tetapi seorang nyonya rumah yang bijak mampu memata-matai bahan-bahannya dan menyiapkan hidangan restoran mewah di rumah.

Salmon merah muda berair dalam oven - 8 resep ikan panggang sederhana dan lezat

Resep memanggang yang lezat didasarkan pada 5 rahasia kecil:

  • Fillet salmon merah muda harus bersama kulitnya, kemudian setelah memasak potongannya tetap utuh dan berair.
  • Potongan ikan ditempatkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, dengan kulit menghadap ke bawah, ditaburi bumbu di atasnya dan sisihkan untuk diresapi.
  • Sayuran digoreng dalam wajan - bawang cincang dan wortel.
  • Dalam mangkuk, saus disiapkan dari 2 telur, 5 sendok makan mayones, 5 sendok makan krim asam dan 50 g keju keras.
  • Massa sayuran diletakkan di atas acar ikan, dan dituangkan dengan saus krim asam. Loyang dikirim ke oven selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat.
  • Tidak disarankan untuk menyimpan hidangan ikan yang menggugah selera dalam oven dalam waktu lama.

Kesimpulannya, satu video lagi, yang tidak mungkin terlewat. Seorang pria dengan terampil menyulap di dapur! Dengan tangan yang kuat dan pisau tajam, ia dengan mudah memotong ikan dan menunjukkan bagaimana menyiapkan fillet utuh untuk dipanggang di oven.

Sekarang Anda semua tahu tentang memasak salmon merah muda yang gurih dan berair. Saatnya bereksperimen di dapur, dan juga berbagi tip, komentar, dan tautan di jejaring sosial.

Kembalilah dan tangkap percikan cinta di halaman saya yang lezat dan cerah!

1. Salmon merah muda di oven dengan lemon

Salmon merah muda dalam oven dengan lemon: resep sederhana
Foto: lenyvavsha / Depositphotos

Bahan

  • 2 lemon kecil;
  • 2 siung bawang putih;
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh bumbu ikan
  • 4-5 tangkai thyme;
  • 1 bangkai salmon merah muda;
  • ½ sendok teh garam;
  • Merica untuk rasa.

Persiapan

Keluarkan kulit dari satu lemon dan peras keluarnya, potong yang kedua menjadi lingkaran. Campurkan kulit dan jus dengan bawang putih cincang, mentega, rempah-rempah, dan timi cincang.

Keluarkan ekor dan kepalanya dari ikan, lalu bilas bagian dalam dan luarnya secara menyeluruh. Buat beberapa potongan silang dangkal pada bangkai. Gosok salmon merah muda dengan garam dan merica, lalu olesi bumbu dengan baik. Masukkan irisan lemon ke dalam potongan, masukkan sisanya ke dalam. Kemudian masukkan ke dalam lemari es untuk direndam selama 30-40 menit.

Pindahkan salmon merah muda ke foil dan bungkus rapat. Panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 200 ° C. Kemudian buka kertas timah dan masak dengan jumlah yang sama.

2. Salmon merah muda dalam oven dengan kentang

Cara memasak salmon merah muda di oven dengan kentang
Foto: pitrs10 / Depositphotos

Bahan

  • 800 g kentang;
  • 1-2 bawang;
  • 600 g fillet atau steak salmon merah muda;
  • garam secukupnya;
  • Merica untuk rasa;
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 80-100 g mentega;
  • 80-100 g krim asam.

Persiapan

Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan bawang menjadi empat bagian. Bumbui ikan dengan garam, merica dan tuangkan dengan jus lemon, lalu olesi dengan mentega cair (gunakan sekitar ⅔) dan krim asam. Pindahkan ke loyang.

Tempatkan kentang dengan bawang di sebelahnya, sedikit garam dan tuangkan dengan minyak. Tutupi timah dengan kertas timah. Panggang salmon merah muda selama sekitar 20 menit pada suhu 200 ° C. Kemudian angkat foil dan masak selama 5-10 menit lagi.

3. Salmon merah muda dalam oven dengan sayuran

Salmon merah muda dalam oven dengan sayuran: resep sederhana
Foto6 belchonock / Depositphotos

Bahan

  • 400 g fillet atau steak salmon merah muda;
  • garam secukupnya;
  • Merica untuk rasa;
  • 3 sendok makan jus lemon
  • 1 bawang bombay;
  • 1 wortel;
  • 2 sendok makan minyak sayur atau mentega.

Persiapan

Garam dan merica ikan, tuangkan dengan jus lemon dan biarkan di lemari es selama 30 menit. Potong bawang bombay dan wortel menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng sayuran selama 5-6 menit.

Kemudian dinginkan sedikit dan pindahkan ke kertas timah. Letakkan ikan di atasnya dan tutup rapat. Panggang salmon merah muda selama sekitar 20 menit pada suhu 200 ° C, kemudian buka kertas timah dan masak selama 10 menit lagi.

4. Salmon merah muda di oven dengan anggur putih dan kecap

Salmon merah muda di oven dengan anggur putih dan kecap
Foto: Marina Onokhina / Shutterstock

Bahan

  • 40 g gula merah;
  • 40 ml anggur putih (bisa diganti dengan air);
  • 60 ml kecap;
  • 40 ml jus lemon;
  • 50 ml minyak zaitun;
  • 700 g fillet salmon merah muda.

Persiapan

Campur gula dengan anggur, kecap, dan jus lemon. Saat kristalnya larut, tambahkan minyak. Potong fillet menjadi irisan dengan lebar sekitar 3-4 sentimeter. Letakkan di loyang dan taburi dengan saus agar ikan terlapisi secara merata.

Panggang salmon merah muda selama sekitar 15-20 menit pada suhu 200 ° C. Selama memasak, keluarkan ikan secara berkala dan tuangkan saus dari dasar wadah.

5. Salmon merah muda di oven dengan tomat dan keju

Salmon merah muda dalam oven dengan tomat dan keju: resep sederhana
Foto: A. Zhuravleva / Shutterstock

Bahan

  • 300-400 g fillet salmon merah muda;
  • 1 tomat;
  • 60 g keju keras;
  • 1 sendok makan minyak sayur;
  • garam secukupnya;
  • Merica untuk rasa.

Persiapan

Potong ikan menjadi beberapa bagian, tomat dan keju menjadi irisan. Parut keju di atas parutan kasar.

Olesi loyang dengan minyak. Masukkan ikan ke dalamnya, garam dan merica. Tempatkan irisan tomat dan keju di atasnya. Panggang selama sekitar 15-20 menit pada suhu 180 ° C.

Pastikan untuk bersiap 🥘

6. Salmon merah muda di oven dengan bawang dan keju

Resep salmon merah muda oven dengan bawang dan keju
Foto: oleggankod / Depositphotos

Bahan

  • 80 g keju keras;
  • 1-2 bawang;
  • 1 siung bawang putih;
  • ½ lemon;
  • 1 sendok makan minyak sayur;
  • 700 g steak atau fillet salmon merah muda;
  • 1 sendok makan kecap asin
  • garam secukupnya;
  • Merica untuk rasa;
  • 2 sendok makan mayones.

Persiapan

Parut keju di atas parutan kasar. Potong bawang bombai menjadi cincin atau setengah cincin. Masukkan bawang putih melalui pers atau cincang. Peras jus dari lemon.

Tutupi loyang dengan kertas timah sehingga sebagiannya tetap berada di luar. Lumasi dengan minyak. Masukkan bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu, lalu ikannya. Taburi dengan kecap dan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica, lalu olesi dengan mayones.

Tutup tepi kertas timah untuk membentuk amplop. Panggang ikan selama sekitar 20 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian buka kertas timah, taburi salmon merah muda dengan keju dan masak selama 10 menit lagi.

7. Salmon merah muda dalam oven dengan jamur

Salmon merah muda dalam oven dengan champignon: resep sederhana
Foto: Shebeko / Depositphotos

Bahan

  • 300 g champignon;
  • 1 bawang bombay;
  • 100 g keju keras;
  • 4-6 tangkai adas;
  • 1-2 sendok makan minyak sayur;
  • 100 g krim asam;
  • 2 sendok teh jus lemon
  • 1 sendok teh garam
  • Merica untuk rasa;
  • 700 g fillet salmon merah muda.

Persiapan

Potong jamur kecil-kecil, potong bawang bombay. Parut keju di atas parutan kasar. Potong dill.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng jamur dengan bawang bombay selama 8-10 menit, lalu dinginkan. Gabungkan dengan krim asam, jus lemon, adas manis, garam dan merica.

Tempatkan ikan di atas kertas timah, taburi dengan saus dan taburi dengan keju. Kemas dengan rapat dan panggang selama 20-25 menit pada suhu 200 ° C.

8. Salmon merah muda dalam oven dengan kentang dan madu agarics

Salmon merah muda dalam oven dengan kentang dan madu agarics: resep sederhana
Foto: vkuslandia / Photobank "Photogenica"

Bahan

  • 500 g fillet salmon merah muda;
  • 1 bawang bombay;
  • 350 g agari madu;
  • 5-6 kentang;
  • 100 g keju keras;
  • 3 sendok makan minyak sayur;
  • garam secukupnya;
  • bumbu untuk ikan secukupnya;
  • 150 g mayones atau krim asam.

Persiapan

Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, bawang - menjadi setengah lingkaran, jamur - menjadi dua, kentang - dalam irisan. Parut keju di atas parutan kasar.

Dalam wajan, panaskan dua sendok makan minyak dengan api sedang. Selama 8-10 menit, goreng ikan dengan jamur dan bawang bombay, garam dan tambahkan bumbu.

Olesi loyang dengan sisa minyak. Lapisi kentang, goreng ikan, dan kentang lagi. Olesi dengan mayones dan taburi keju. Panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 180 ° C.

9. Salmon merah muda di oven dengan saus krim asam

Salmon merah muda di oven dengan saus krim asam
Foto: ArtCookStudio / Depositphotos

Bahan

  • 400 g fillet salmon merah muda;
  • 1 bawang bombay;
  • 1 wortel;
  • 50–70 g keju keras;
  • garam secukupnya;
  • 1 sendok makan jus lemon
  • 2 sendok makan minyak sayur;
  • 4 sendok makan krim asam;
  • 1-2 sendok teh lobak meja;
  • Merica untuk rasa.

Persiapan

Potong ikan menjadi kubus sedang, bawang bombay kecil-kecil. Parut wortel dan keju di atas parutan kasar. Tempatkan salmon merah muda dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, tuangkan dengan jus lemon, aduk dan biarkan di lemari es selama 20-30 menit.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bawang bombay selama 3-5 menit, lalu tambahkan wortel dan masak selama 5-6 menit. Campurkan krim asam dengan lobak, garam dan merica.

Campurkan ikan dengan sayuran goreng dan saus. Tempatkan di loyang dan taburi keju. Panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 180 ° C.

10. Salmon merah muda di oven dengan wortel dan nasi

Cara memasak salmon merah muda di oven dengan wortel dan nasi: resep sederhana
Foto: BELI INI / Shutterstock

Bahan

  • 1 bangkai salmon merah muda;
  • 50-60 g beras;
  • 2 wortel;
  • 3 siung bawang putih;
  • 2 telur;
  • 2 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Bilas ikan dan buang insangnya. Gunakan gunting dapur untuk menggigit punggungan dari samping kepala dan ekor, lalu tarik keluar bersama iga dengan hati-hati. Potong sebagian daging dari dalam sehingga tidak lebih dari satu sentimeter lapisan yang tertinggal di kulit.

Rebus wortel dan nasi hingga empuk. Dinginkan. Parut sayuran di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui alat press. Campur semuanya dengan nasi, daging ikan cincang, dan telur. Isi salmon merah muda dan kencangkan bagian tepi perut dengan tusuk sate kayu.

Tempatkan ikan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian olesi salmon merah muda dengan air menggunakan sikat masak dan tuangkan sedikit cairan ke dalam loyang. Masak lagi selama 25 menit.

Salam untuk semua tamu dan pembaca tetap blog!

Artikel hari ini untuk pecinta ikan! Kali ini saya usulkan untuk memanjakan diri dengan salmon pink panggang yang akan kita kombinasikan dengan berbagai bahan.

Pilihan jatuh pada ikan ini, karena dengan harga yang terjangkau ternyata sangat enak. Jadi hari ini kami memasak dengan enak dan murah 😉.

Paling sering, salmon merah muda dipanggang dalam bentuk steak - potongan seperti pada foto di bawah ini. Kami juga akan memasak terutama seperti ini. Tetapi jika Anda mau, Anda tentu saja bisa mengatur hidangan Anda secara berbeda. Yang utama adalah ini tidak merusak rasanya.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon merah muda berair tahap 1

Semua resep disertai dengan ilustrasi rinci. Jadi saya sangat menyarankan Anda untuk membaca artikel bagi mereka yang baru belajar memasak. Menemukan metode memasak yang terbukti dan selangkah demi selangkah di zaman kita tidaklah mudah, terlepas dari banyaknya informasi. Dan di sini mereka semua berkumpul bersama dan dengan bijak.

Pastikan untuk menulis hidangan yang dipanggang sesuai dengan opsi mana yang paling Anda sukai. Atau mungkin kita bersama-sama akan mencari cara untuk meningkatkan hidangan ini atau itu. Lagipula akan sangat menyenangkan.

Dan jangan lupa untuk menyajikan salad dengan ikan, misalnya gelang Delima. Sampai saat itu, ayo mulai!

Salmon merah muda dipanggang di oven dengan keju dan tomat

Metode pertama, seperti biasa, saya ambil yang sederhana, sehingga Anda "pemanasan". Mari kita memasak ikan yang menggugah selera dengan keju dan tomat.

Hidangan ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang tidak punya waktu untuk berdiri di dapur dalam waktu lama. Anda tidak membutuhkan waktu lebih dari 20-25 menit untuk menyiapkan suguhan seperti itu.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 2

Bahan:

  • Salmon merah muda - 300-350 gr .;
  • Krim asam - 4 sdm. sendok (kandungan lemak - 25%);
  • Tomat - 1 pc .;
  • Garam, lada putih atau hitam - secukupnya;
  • Sepotong keju Rusia - 60-70 gram.

Metode memasak:

1. Defrost bangkai secara alami dan potong menjadi steak "standar". Atau kita ambil seekor ikan berukuran besar, seperti pada foto di bawah ini, dan membukanya dengan membuat sayatan.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 3

2. Potong menjadi dua bagian dan bersihkan dari semua tulang, rasakan dengan hati-hati.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 4

3. Setelah itu taburi kedua sisinya dengan merica dan garam. Anda juga bisa menggunakan bumbu lain sesuai keinginan Anda, jika mau.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon merah muda berair tahap 5

4. Potong tomat menjadi irisan. Untuk menyiapkan dua porsi hidangan, kami hanya membutuhkan empat mug - kami memilih yang terbesar.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 6

5. Tempatkan fillet di loyang. Tutupi dengan krim asam di atasnya.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 7

6. Kemudian taruh dua irisan tomat pada setiap irisan ikan.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 8

7. Tuang krim asam lagi.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 9

8. Lalu taburi piring dengan parutan keju keras. Itu saja, sekarang sudah bisa dikirim ke oven. Makanan seperti itu akan dimasak sekitar 15 menit pada suhu 210-220 derajat. Kami memeriksanya secara berkala dan mengeluarkannya segera setelah kejunya berwarna kecokelatan.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 10

Ngomong-ngomong, Anda bisa meletakkan keju di akhir pemasakan dan memanggang hidangan selama 5 menit lagi.

9. Tinggal meletakkan ikan di atas piring yang indah dan menambahkan lauk favorit Anda atau bumbu segar.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 11

Cara memanggang salmon merah muda dalam irisan foil dengan sayuran agar berair

Untuk membuat ikan lebih enak dipanggang, Anda bisa memasaknya dengan kertas timah. Maka akan menjadi sangat berair dan matang secara merata.

Sekarang saya akan menawarkan kombinasi produk yang sangat menarik. Yang mana - baca di bawah.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 12

Bahan:

  • Salmon merah muda - dua steak;
  • Bawang - 1 pc .;
  • Wortel - 1 pc .;
  • Tomat - 1 pc .;
  • Keju keras - 50 gr .;
  • Garam, jus lemon - secukupnya;
  • Brokoli - 100 gram.

Metode memasak:

1. Cincang halus bawang bombay dan wortel, lalu goreng bersama dalam minyak sayur.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 13

2. Kami melapisi formulir di mana ikan akan dipanggang dengan kertas timah. Kami oleskan campuran bawang-wortel di atasnya dan di atas steak kami, taburi dengan jus lemon. Kami juga menambahkan sejumput garam.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 14

Selain jus lemon, Anda dapat menggunakan irisan tipis lemon itu sendiri. Mereka hanya perlu diletakkan di atas potongan.

3. Di atas ikan, taruh lingkaran tomat dan brokoli (bisa digunakan beku).

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 15

4. Dan juga potongan keju. Kami membengkokkan tepi kertas timah, membungkus salmon merah muda dan sayuran di dalamnya, dan kemudian dalam formulir ini kami mengirim hidangan ke oven selama 20 menit. Ngomong-ngomong, itu perlu dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah itu, angkat kertas aluminium dan panggang ikan tanpa itu selama 15-20 menit.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 16

5. Inilah suguhan harum dan enak yang kita dapatkan. Kami bisa menyajikannya ke meja. Selamat makan!

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 17

Resep langkah demi langkah untuk ikan panggang dengan kentang dan krim asam dan keju

Tapi hidangan ini, yang dibuat dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, ternyata sangat empuk. Siapkan dengan krim asam dan tambahkan tomat berair. Plus, kami akan segera membuat lauk - kentang. Percayalah pada pengalaman saya - tidak ada yang bisa menolak suguhan seperti itu!

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 18

Bahan:

  • Salmon merah muda - beratnya sekitar 800 gram;
  • Kentang - 0,5 kg;
  • Mozzarella - 150 gr .;
  • Bawang - 2 buah;
  • Krim asam - 200 gr .;
  • Tomat - 200 gr .;
  • Garam, lada hitam - dengan mata;
  • Minyak sayur - 3 sdm. sendok;
  • Dill ranting atau herba segar lainnya - beberapa ranting.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 19

Metode memasak:

1. Kami mencuci bangkai dan membuang sisiknya. Selain itu, kami memotong kepalanya dan membersihkan semua bagian dalam.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 20

Idealnya, ikan segar adalah yang terbaik.

2. Potong menjadi beberapa bagian.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 21

3. Kentang untuk dimasak menurut resep ini paling baik digunakan muda. Anda tidak dapat menghilangkan kulitnya - cuci saja. Potong kentang menjadi lingkaran yang cukup tipis.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 22

4. Kami akan memasak tiga porsi. Untuk melakukan ini, kami membuat tiga kantong foil dan meletakkan kentang di bagian bawah masing-masing, setelah sebelumnya mengolesi permukaan dengan minyak sayur.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon merah muda berair tahap 23

5. Tambahkan garam, merica dan bumbu lainnya sesuai selera.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 24

6. Taruh potongan ikan di atasnya (jangan panggang ekornya!). Garam dan merica juga.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 25

7. Lapisan berikutnya adalah cincin bawang tipis.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 26

8. Lalu krim asam dan irisan tomat.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 27

9. Dan akhirnya - keju keras, dihancurkan dengan parutan kasar.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 28

10. Bungkus porsi kita dengan kertas timah dengan rapat di semua sisi.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 29

11. Di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 50 menit pada suhu 180-190 derajat.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 30

12. Inilah hasilnya. Anda bisa menyajikan hidangan ke meja langsung dengan kertas timah, menghiasinya dengan bumbu.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 31

Rasanya tak terlukiskan, dan semuanya terbagi.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 32

Salmon pink paling juicy dan lembut, dipanggang utuh di oven

Sekarang saya berani menyarankan agar Anda memasak bahan utama kami bukan dalam steak / potongan, tetapi secara keseluruhan. Ternyata itu menjadi pilihan meriah yang nyata. Yah, rasanya tidak akan menderita sama sekali. Lemon, bawang bombay, dan foil akan menyelamatkan dari kekeringan.

Memasak salmon merah muda dengan wortel, bawang bombay, dan mayones

Agar ikan menjadi lezat, sama sekali tidak perlu menciptakan kombinasi asli. Bahkan wortel dan bawang bombay biasa akan melengkapi hidangan seperti itu dengan sempurna. Mari kita lihat sendiri.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy stage 33

Bahan:

  • Karkas - 600 gr .;
  • Bawang - 150 gr .;
  • Wortel - 250 gr .;
  • Minyak sayur - 2 sdm. sendok;
  • Mayones - 2 sdm. sendok;
  • Garam.

Metode memasak:

1. Haluskan wortel. Untuk melakukan ini, kita akan menggunakan parutan biasa atau parutan khusus Korea.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 34

2. Bawang di piring akan berbentuk setengah cincin tipis.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 35

3. Campur satu sama lain dan buat penggorengan klasik.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 36

4. Saat sayuran sudah cukup lunak, tambahkan mayones ke dalamnya dan angkat massa yang dihasilkan dari panas.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 37

5. Kami memotong ikan menjadi beberapa bagian dan mencucinya: baik di luar maupun di dalam.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 38

6. Selanjutnya, angkat tulang dan beri garam pada fillet sesuai keinginan Anda.

Salmon pink panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 39

7. Tuang sedikit air ke dasar loyang. Kami menyebarkan ikan di sana, dengan kulit menghadap ke bawah.

Salmon pink panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy stage 40

8. Letakkan campuran wortel dan bawang bombay di atas potongan, lalu olesi dengan mayonaise.

9. Kami mengirim selama 20 menit ke oven yang dipanaskan sampai 160 derajat.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink berair tahap 41

10. Saat menyajikan, hiasi dengan sayuran segar dan bumbu atau tambahkan lauk.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 42

Salmon merah muda panggang oven dengan steak

Nah, satu lagi pilihan yang benar-benar bisa dipadukan dengan lauk apa saja. Ikan tidak dibebani dengan bahan yang tidak perlu, jadi Anda bisa menambahkannya dengan apapun yang Anda suka. Menurut pendapat saya, resep yang bagus, sederhana dan serbaguna.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 43

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 pc .;
  • Garam, lada hitam;
  • Setengah lemon;
  • Minyak sayur - 1 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Kami mencuci bangkai dan membersihkannya dari timbangan. Bersihkan kelembapan berlebih dengan handuk kertas. Potong ekor, sirip, kepala.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink berair tahap 44

2. Iris sisa ikan menjadi irisan selebar 2-3 cm.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 45

3. Taburi dengan jus dari setengah buah lemon.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 46

4. Dan juga tambahkan merica dan garam sesuai selera Anda.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink berair tahap 47

5. Dalam mode grill, panaskan oven pada suhu 200-220 derajat. Lumasi parutan dengan minyak sayur (menggunakan sikat silikon) dan oleskan potongan ikan di atasnya.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon merah muda berair tahap 48

6. Setelah 5-7 menit, balikkan.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink berair tahap 49

7. Steak sudah siap. Ikan yang dipanggang dengan cara ini cocok dengan sayuran segar, kentang tumbuk, dan lauk lainnya.

Salmon merah muda panggang dalam oven: 6 resep untuk membuat salmon pink juicy tahap 50

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit sama sekali.

Itu saja. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda.

Saya berharap semua orang selamat dan sukses di bidang kuliner. Saya juga berharap dapat melihat Anda sebagai pembaca tetap dan komentator aktif! Dan jangan lupa untuk menempatkan kelas.

Penulis Aimkuk Buku Resep Penulis Favorit

Cari resep berdasarkan bahan

Salmon merah muda di oven

Resep sederhana untuk memanggang salmon merah muda di oven dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah. Kami akan memberi tahu dan menunjukkan cara memasak salmon merah muda yang berair, lezat, dan lembut di dalam oven! Dan ya, salmon merah muda panggang tidak hanya enak dan meriah, tapi juga menyehatkan!

Aimkuk

Hidangan ikan salmon merah muda sederhana dan lezat dengan tomat, bawang, lemon dan keju. Memasak fillet di kulit. Kami memanggang di oven dengan kertas timah.

Bahan

Fillet salmon merah muda pada kulit - 300 g

Bawang - 1 pc.

Tomat - 1 pc.

Lemon - secukupnya

Jus lemon - 1 sendok makan

Bumbu untuk ikan - secukupnya

Garam laut - secukupnya

Herbal Provencal - 1 sdt

Parmesan - 1 sendok makan

Minyak sayur (zaitun) - 1 sendok makan

Kecap - 1 sendok makan (Anda tidak dapat menambahkan)

Bawang putih - 1-2 siung

Memasak hidangan ikan yang lezat dari salmon merah muda, brokoli, dan krim. Brokoli sudah direbus sebelumnya, kemudian dipanggang dengan ikan dan krim.

Bahan

Salmon merah muda - 1 kg

Brokoli - 300 g

Krim 10% - 250 ml

Rosemary kering - 1/6 sdt

Garam, lada hitam

Minyak zaitun untuk melumasi cetakan

Salmon merah muda yang dipanggang di bawah lapisan keju dengan bawang ternyata sangat enak. Keju yang meleleh menambahkan rasa yang ringan. Hidangan ini tidak membutuhkan banyak ...

Bahan

Fillet salmon merah muda - 3 iris;

Daun bawang (bagian putih) - 1 pc .;

Keju (apa saja) - 100 gram;

Minyak sayur - 2 sendok makan;

Air - 0,5 gelas;

Garam dan merica secukupnya.

Hidangan ikan salmon merah muda yang lezat dengan sayuran. Kami memanggang steak salmon merah muda dengan kentang, bawang, tomat, dan keju Mozzarella dalam kertas timah (di oven).

Bahan

Salmon merah muda (saya punya sekitar 800 g) - 1 pc.

Kentang muda - 500 g

Bawang bombay - 2 buah.

Keju (Saya punya mozzarella) - 150 g

Krim asam - 200 g

Tomat - 200 g

Garam secukupnya

Lada hitam tumbuk - secukupnya

Minyak sayur - 3 sdm.

Hijau (saya punya dill) - beberapa cabang

Hidangan fillet salmon merah muda yang sangat harum dan berair dengan: kentang, wortel, dan krim asam, dimasak dalam panci di oven.

Bahan

Salmon merah muda (fillet) - 300 g

Kentang - 500 g

Bawang - 150-190 g

Wortel - 150 g

Krim asam (atau mayones) - masing-masing 1-2 sendok makan. di setiap pot

Air - 150 ml (50 ml di setiap pot)

Garam secukupnya

Ch.m. lada - rasa

Jumlah bahan tersebut membuat 3 pot dengan volume sekitar 400 ml.

Cara sederhana untuk memanggang fillet salmon merah muda di oven. Fillet salmon merah muda diasamkan dengan bumbu dan kecap, kemudian dipanggang di bawah lapisan kentang.

Bahan

Fillet salmon merah muda - 300 g

Kentang - 400 g

Bawang - 1 pc.

Kecap - 2 sendok makan

Saus cabai manis - 1 sdm

Keju keras - 2 sdm.

Krim asam - 2 sendok makan

Garam

Bumbu untuk ikan

Cabai rawit - 1 buah

Saya mengusulkan kepada semua pecinta ikan untuk memasak hidangan rumahan yang sederhana dan lezat - salmon merah muda dengan kentang di oven! Salmon merah muda atau Timur Jauh ...

Bahan

Salmon merah muda segar (steak) - 800 g

Kentang muda - 800 g

Minyak zaitun - 50 g

Daun salam - 2 pcs.

Garam secukupnya

Bumbu secukupnya

Sebelum kedatangan tamu, saya selalu ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa, kali ini saya memutuskan untuk memasak salmon merah muda panggang di oven. Sehingga dia ...

Bahan

Salmon merah muda: 1 kg;

Setengah lemon;

Rosemary: 1 sendok teh

Minyak sayur: 2 sendok makan;

Garam secukupnya;

Merica hitam bubuk: secukupnya;

Hijau: banyak.

Kami semua senang dengan ikan ini. Ini akan terlihat seperti salmon merah muda kering, tetapi ada baiknya memasaknya sesuai dengan resep ini dan itu ...

Bahan

Fillet salmon merah muda - 700 g

Bawang bombay - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Minyak sayur - 2 sdm.

Tomat - 1 pc.

Ch.m. lada - rasa

Bawang putih bubuk - 0,5 sdt

Ketumbar bubuk - 0,5 sdt

Garam secukupnya

Mengisi:

Krim (krim asam) - 200 g

Keju - 70 g

Telur - 1 pc.

Oregano - opsional

Garam, merica - secukupnya

Salmon merah muda dengan saus kefir-mayonaise ternyata sangat empuk. Pada prinsipnya, ikan apa pun dapat dimasak dengan cara ini, yang utama adalah harus dari varietas rendah lemak. ...

Bahan

Salmon merah muda: 1000 gram;

Wortel: 2 buah;

Bawang: 2 pcs;

Kefir: 150 ml;

Mayones: 150 gram;

Garam: 0,5 sdt;

Lada hitam bubuk: 0,5 sdt;

Lemon: 0,5 pcs;

Minyak bunga matahari olahan: 40 ml.

Salmon merah muda dapat dianggap sebagai perwakilan ikan merah paling populer. Ini memiliki rasa yang luar biasa, kandungan tulang rendah, berbagai macam hidangan disiapkan darinya, dan ...

Bahan

Salmon merah muda - 1 pc.

Kentang - 6 pcs.

Bawang bombay - 1 pc.

Tomat ceri - 3-4 pcs.

Jus lemon - 1-2 sendok makan

Mayones - 100 ml

Mustard - 1 sdt

Minyak sayur - 3 sendok makan

Garam

Lada hitam tumbuk

Ikan dengan sereal dan sayuran adalah kombinasi yang sempurna. Resep ini sangat cocok untuk makan malam. Kami akan memasak di oven, yang akan melakukan ...

Bahan

Salmon merah muda - 120 g

Soba - 70 g

Terong - 1 pc. (kecil)

Bawang bombay - 1 pc.

Minyak sayur - 30 ml

Garam dan merica secukupnya

Dill hijau - secukupnya

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan ikan isi. Nasi, soba, jamur, sayuran, telur, keju, dll digunakan sebagai isian. Berisi ...

Bahan

Salmon merah muda - 1 pc.

Bawang bombay - 2 buah.

Wortel - 2 buah.

Champignons - 200 g

Krim asam - 50 g

Garam secukupnya

Lada hitam tumbuk - secukupnya

Minyak sayur - 3,5 sendok makan

Hijau - beberapa ranting

Salmon merah muda itu enak dan sehat, dan fillet salmon merah muda juga enak. Oleh karena itu, beli di centners lebih sering dan lebih ...

Bahan

Fillet salmon merah muda - 270 g

Krim 10% - 140 ml

Keju - 90 g

Bawang - 70 g (1 pc.)

Garam secukupnya

Lada hitam - secukupnya

Bumbu untuk ikan - secukupnya

Apakah Anda tahu cara memasak fillet pollock dengan krim asam di oven? Misalnya, saya tidak tahu sebelumnya. Dan semua karena ikan ...

Bahan

Pollock (fillet) - 300 g

Bawang bombay - 1 pc.

Krim asam - 4 sendok makan

Garam - 4 sejumput

Keju keras - 100 g

Rempah-rempah - 2 sejumput

Saya suka hidangan yang bisa cepat matang, dan Anda langsung mendapatkan hidangan lengkap, misalnya, ikan langsung dengan kentang. Dan agar tidak ...

Bahan

Salmon merah muda - 250 g

Kentang - 550 g

Krim 20% - 150 ml

Bawang merah - 2 pcs.

Kunyit - 1/2 sdt

Rosemary - 1/2 sdt

Minyak sayur - 1-2 sendok makan

Garam secukupnya

Merica untuk rasa

Salmon merah muda tersebar di loyang, asin, merica, ditaburi bawang bombay manis dan tomat, ditutup dengan keju parut dan dipanggang dalam oven.

Bahan

Salmon merah muda (steak) - 3 pcs.

Bawang sterling - 50 g

Tomat ceri - 5-6 pcs.

Garam dan merica secukupnya

Keju keras - 120 g

Jamur digoreng ringan dengan bawang dan wortel, dioleskan di atas potongan salmon merah muda yang dibumbui, ditaburi keju parut dan dipanggang di oven.

Bahan

Salmon merah muda - 500 g

Bawang bombay - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Champignons - 200 g

Garam dan merica secukupnya

Keju keras - 100 g

Minyak sayur - 2 sdm.

Sayuran segar - beberapa ranting

Bawang putih - 1 siung

Cara terbaik adalah membeli salmon merah muda utuh sehingga kepala dan ekornya tersisa untuk membuat sup ikan, dan bagian tengahnya dipotong menjadi steak ...

Bahan

Salmon merah muda - 5 steak

Lemon - 1/2 pc.

Garam secukupnya

Merica bubuk - secukupnya

Rosemary kering - 1/2 sdt

Minyak sayur - 1 sendok makan

Aimkuk

Bagikan pilihan resep dengan teman

Aimkuk

Koleksi resep serupa

Salmon merah muda berair dalam oven - 10 resep sederhana dan lezat untuk salmon merah muda panggang

Salmon merah muda adalah ikan merah, sangat sehat dan enak. Tetapi perbedaan utamanya adalah harganya. Ini cukup anggaran dibandingkan dengan jenis lainnya. Dan, menurut saya, itu membuat makanan yang sangat baik untuk setiap hari untuk seluruh keluarga.

Saya menggarami, menggorengnya dalam wajan dan merebusnya dengan sayuran, tetapi paling sering saya memanggangnya di oven. Salmon pink sendiri merupakan ikan yang agak kering, dan banyak orang yang mempertanyakan bagaimana cara memasaknya dengan benar agar juicy. Oleh karena itu, hari ini kita akan membahas tentang resep sederhana untuk memasak ikan ini. Saya yakin Anda akan menyukainya!

Sajikan nasi kukus atau salad sayuran sebagai lauk, dan makan siang Anda tidak hanya akan lezat, tetapi juga pas. Sangat penting untuk memperhatikan salmon merah muda, dan memang untuk ikan secara umum, untuk semua orang yang mengikuti sosok mereka.

Salmon merah muda berair di oven di bawah mantel bulu (dengan tomat dan keju)

Ikan seperti itu tidak bisa dikeringkan. Pertama, direndam dalam jus dari bawang dan tomat, dan, kedua, saat dipanggang dalam cetakan, sarinya tetap berada di bawah salmon merah muda. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda juga dapat menambahkan sayuran lain di sini.

Kita akan butuh:

  • salmon merah muda;
  • Bawang;
  • tomat;
  • Keju keras;
  • garam dan rempah-rempah.

Persiapan:

1. Siapkan ikan. Kami membersihkan, mencucinya, dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Garam mereka, taburi dengan bumbu dan aduk semuanya dengan baik. Kami menaruhnya di loyang.

2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, begitu juga dengan tomat.

Sayuran sebaiknya tidak lebih dari sepotong ikan, jika tidak maka akan jelek.

3. Letakkan bawang bombay di atas salmon pink, lalu tomat dan taburi keju parut di atasnya.

4. Panaskan oven hingga 180 derajat. Dan kami memanggang hidangan kami di dalamnya selama sekitar 20-25 menit.

Salmon merah muda dengan tomat dan keju ternyata sangat berair dan empuk. Ini direndam dalam jus sayuran, jadi hidangannya langsung meleleh di mulut Anda!

Bagaimana cara memasak salmon merah muda dalam potongan berair dan lembut dalam kertas timah?

Foil sangat nyaman untuk memasak ikan, karena di dalamnya dipanggang dengan jusnya sendiri. Ini adalah resep yang bagus untuk mereka yang menjalani diet sehat. Setelah menyiapkan salmon merah muda dengan cara ini, Anda pasti bisa tenang dengan sosok Anda.

Kita akan butuh:

  • salmon merah muda - 1 pc .;
  • bawang - 1/2 pc;
  • kecap - 3 sendok makan;
  • jus lemon - 2 sendok makan;
  • bawang putih - 1 siung;
  • minyak sayur - 1 sendok makan;
  • garam dan rempah-rempah.

Persiapan:

1. Masukkan salmon merah muda yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam wadah dalam dan mulailah membuat acar. Untuk melakukan ini, gosok setengah kepala bawang di parutan kasar.

Parutan bawang bombay akan membuat daging ikan jenuh dengan rasa yang juiciness.

Kami menyebarkannya ke ikan, garam dan merica secukupnya. Sekarang tuangkan kecap, jus lemon dan minyak sayur (saya punya minyak zaitun). Peras 1 siung bawang putih di sini. Sekarang campur semuanya dengan seksama dan biarkan meresap di bawah tutup di lemari es selama 30-60 menit.

2. Kemudian kami memotong kertas timah menjadi kotak yang sama. Letakkan satu potong ikan di tengah masing-masing.

Kami membungkusnya dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 ° selama 25 menit.

Salmon merah muda dalam foil direbus dengan jus dan bumbu sendiri. Kertas timah akan mencegahnya menguap selama memasak. Oleh karena itu, hidangan Anda akan sangat lezat!

Resep sederhana dan lezat untuk salmon merah muda dengan mayones dengan bawang

Bumbunya berbahan dasar mayonaise tidak hanya umum untuk daging, tetapi juga untuk ikan. Filletnya ternyata sangat empuk, basah kuyup. Dan bawang parut hanya menambahkan lebih banyak rasa juiciness pada hidangan daripada jika kita memotongnya menjadi beberapa bagian.

Kita akan butuh:

  • salmon merah muda - 1 pc .;
  • bawang - 1/2 pc;
  • mayones - 2 sendok makan;
  • saus pedas jika diinginkan;
  • garam, rempah-rempah;
  • minyak sayur untuk mengoles loyang.

Persiapan:

1. Kupas dan potong salmon merah muda menjadi steak. Kami menaruhnya di mangkuk yang dalam. Garam, merica, tambahkan bumbu kesukaanmu. Kami menaruh mayones. Saya menambahkan saus pedas lagi, tetapi tidak diperlukan. Campur semuanya dengan baik sehingga setiap bagian tertutup mayones dengan baik. Biarkan di lemari es selama 30 menit.

2. Letakkan ikan di atas loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

Fillet salmon merah muda yang lembut dan lezat dapat direndam dan dimasak dengan sempurna bahkan di rumah!

Fillet salmon merah muda berair di oven dengan kentang

Hidangan elegan yang dapat Anda suguhkan dengan aman kepada tamu Anda. Dan ternyata itu adalah two in one, karena kentang berfungsi sebagai lauk. Jika Anda memiliki keju di rumah, gosokkan di atasnya untuk mendapatkan kulit yang harum dan keju yang akan membangkitkan selera makan Anda!

Kita akan butuh:

  • salmon merah muda - 1 pc .;
  • kentang - 3 buah;
  • bawang - 1 pc .;
  • wortel - 1 pc .;
  • mayones;
  • garam, merica, rempah-rempah;
  • minyak sayur.

Persiapan:

1. Kami membersihkan salmon merah muda, mencuci dan memotongnya di sepanjang punggung bukit menjadi dua bagian. Kami membersihkan dari tulang.

Garam dua iris fillet, merica, dan minyak dengan mayones. Kami menempatkannya di formulir.

Lumasi formulir dengan minyak sayur.

2. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis, dan lakukan hal yang sama dengan wortel. Potong bawang menjadi cincin.

Taruh kentang di atas ikan di lapisan yang sama. Garam dan merica.

Selanjutnya bawang, diikuti wortel. Taburi lagi garam dan merica. Lumasi semuanya dengan mayones. Kami memanggang pada 180 derajat sampai kentang matang.

Untuk sajian seperti itu, Anda bahkan tidak perlu menyiapkan lauk, karena sudah memadukan salmon pink dan sayuran!

Kami memanggang salmon merah muda dalam selongsong dengan lemon sehingga berair

Ini mungkin salah satu cara yang paling sederhana, tetapi pada saat yang sama, cara umum memanggang salmon merah muda. Yang Anda butuhkan hanyalah ikan, lemon, dan garam. Tentu saja, Anda juga membutuhkan loyang. Tapi saya pikir kebanyakan ibu rumah tangga memilikinya. Cobalah, karena semua yang cerdik itu sederhana!

Kita akan butuh:

  • salmon merah muda - 2 buah;
  • lemon - 1 pc .;
  • garam;
  • bumbu untuk ikan.

Persiapan:

1. Ikan kita bersihkan dari sisik dan isi perutnya, potong kepala, ekor dan siripnya.

Gosok salmon merah muda yang sudah disiapkan dengan bumbu dan garam baik di luar maupun di dalam.

Bumbu sering kali sudah mengandung garam, jadi sesuaikan jumlahnya dengan keinginan Anda.

2. Cuci lemon dan potong menjadi setengah bagian. Kami mulai dengan irisan bangkai ikan. Dan taruh dalam formulir ini di lemari es selama beberapa jam.

3. Kemudian ikan kita masukkan ke dalam baking bag, ikat dan buat lubang di dalamnya dengan tusuk gigi.

Masak dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama sekitar 40-45 menit.

Ternyata ikannya sangat empuk dan lembut dengan sedikit bahan yang diperlukan. Resepnya layak diulang!

Bagaimana cara memanggang ikan di oven dengan sayuran?

Ini juga merupakan hidangan yang sangat elegan dan meriah, yang harus bekerja keras. Karena itu perlu membersihkan ikan dari tulangnya. Tapi jangan khawatir, ini dilakukan dengan cukup sederhana, yang utama adalah membiasakannya. Dan salmon merah muda tidak terlalu bertulang.

Kita akan butuh:

  • fillet salmon merah muda - 800 g;
  • bawang - 2 buah;
  • wortel - 1 pc .;
  • jus lemon;
  • keju keras - 80 g;
  • mentega - 20 g;
  • garam, merica, bumbu ikan;
  • minyak sayur - 2 sendok makan;
  • air minum - 80 ml.

Persiapan:

1. Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan mentega hingga bening.

Pada saat ini, kupas dan parut wortel di parutan kasar dan masukkan ke dalam wajan berisi bawang.

2. Olesi loyang dengan minyak sayur. Ambil fillet salmon warna pink, kupas dan potong-potong, taruh di cetakan, garam, bumbui dengan bumbu dan taburi air jeruk nipis.

Taruh setengah bagian sayur goreng di atas ikan. Taruh fillet di atasnya lagi, garam juga, taburi bumbu dan tuangi air jeruk nipis.

Taruh sisa bawang bombay dan wortel di atasnya. Kami memarut keju dan menaburkan hidangan kami dengannya.

Tuang 80 ml air minum ke dalam cetakan dan masukkan semuanya ke dalam oven. Kami memanggang pada suhu 180 derajat selama 25 menit.

Fillet berair dengan sayuran di bawah kerak keju sangat menyenangkan. Hidangan seperti itu dapat dengan mudah disajikan di atas meja pesta, lihat saja betapa indahnya!

Steak salmon merah muda dipanggang dengan krim asam dan jamur

Isian untuk salmon merah muda ini adalah kombinasi terbaik yang dapat Anda pikirkan. Mari kita mulai dengan fakta bahwa jamur dan krim asam sangat lezat sebagai hidangan terpisah, tetapi dengan ikan, mereka menjadi lebih menarik. Pilihan yang bagus untuk perubahan, hidangannya ternyata sangat lezat. Di sini Anda bahkan tidak perlu membicarakan tentang juiciness, dan semuanya jelas!

Kita akan butuh:

  • salmon merah muda - 1 pc .;
  • jamur segar atau beku;
  • bawang - 1 pc .;
  • krim asam - 3 sendok makan;
  • setengah lemon;
  • keju - 80 g;
  • susu - 150 ml;
  • garam, merica, rempah-rempah;
  • minyak sayur.

Persiapan:

1. Potong ikan yang sudah dikupas menjadi steak. Garam, merica, dan tuangkan di atas jus setengah lemon. Biarkan meresap selama 20 menit.

2. Pada saat ini, potong jamur yang sudah dicairkan atau segar menjadi kubus, cincang bawang bombay halus.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng sayuran di dalamnya hingga empuk.

Campur krim asam dengan susu, tambahkan garam dan bumbu di sana. Campur dan tuangkan saus yang dihasilkan ke dalam jamur. Aduk dan biarkan mendidih tanpa mendidih.

3. Taruh salmon merah muda di loyang dan tuangkan di atas saus krim jamur asam. Kami mengirim ke oven selama 15 menit pada 180 derajat.

4. Sementara itu, gosok keju di parutan halus. Dan 15 menit setelah mulai memanggang, kami mengeluarkan ikan dan menaburkannya dengan keju. Kami terus memasak selama 15 menit lagi.

Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar. Makanan yang sangat harum akan mengejutkan keluarga dan teman Anda!

Video tentang cara memanggang salmon merah muda utuh dalam kertas timah sehingga lembut dan berair

Resep hebat lainnya untuk memanggang salmon merah muda dalam kertas timah, tetapi tidak dalam potongan, tetapi utuh. Hidangan ini terlihat sangat khusyuk. Tonton videonya dan Anda tidak akan memiliki pertanyaan apa pun.

Salmon merah muda yang lezat di oven dengan krim menurut resep sederhana

Resepnya bagus, tetapi tidak bisa diklasifikasikan sebagai "anggaran". Daftar produknya lumayan besar, tapi hasilnya luar biasa! Pastinya, makanan enak seperti itu bisa disiapkan untuk liburan.

Mereka juga menggunakan bubur tomat, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan tomat segar biasa. Basahi dengan air mendidih, buang kulitnya dan parut atau potong dengan blender.

Kita akan butuh:

  • salmon merah muda - 1 pc .;
  • bawang - 1 pc .;
  • wortel - 1 pc .;
  • bawang putih - 1-2 siung;
  • mentega - 20 g;
  • minyak sayur - 1-2 sendok makan;
  • tomat tumbuk - 200 ml;
  • krim dengan kandungan lemak apa pun - 400 ml;
  • keju jika diinginkan;
  • garam, merica, bumbu;
  • gula - 1 sdt.

Persiapan:

1. Kami membersihkan ikan dan membuang semua tulangnya, memotongnya menjadi dua memanjang. Kami membersihkan kulit dengan baik atau menghilangkannya sepenuhnya. Potong menjadi beberapa bagian.

2. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan mentega dalam wajan. Saat sudah empuk, tuangkan wortel yang sudah diparut di parutan halus ke atasnya. Kami menempatkan satu sendok teh gula, aduk.

Sekarang tuangkan tomat tumbuk ke sayuran, masak selama beberapa menit dan segera tuangkan ke dalam krim. Garam, merica, tambahkan bumbu. Didihkan massa, aduk terus. Sausnya akan menjadi cukup kental.

3. Tuang setengah bagian saus ke dalam loyang. Kami taruh potongan ikan di atasnya, garam dan merica dulu. Tuang semuanya dengan sisa saus dan panggang dalam oven dengan suhu 180 ° selama 25 menit.

Jika mau, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju parut 5 menit sebelum akhir memasak.

Ikan lezat dalam krim akan menghiasi meja Anda!

Video tentang cara memasak salmon merah muda isi dengan wortel dan bawang

Bagi yang ingin isian pink salmon, sebaiknya tonton video resep ini, karena menjelaskan secara detail proses pemisahan kulit dari dagingnya. Justru inilah kesulitan utama. Tetapi Anda pasti akan berhasil!

Pastikan untuk memasukkan ikan ke dalam makanan Anda. Terutama salmon merah muda, sangat enak, sehat, dan yang terpenting, cukup murah. Dan tubuh terkadang secara langsung membutuhkan sedikit istirahat dari ayam dan daging, dan Anda dapat melakukan diversifikasi menu karena ikannya yang enak dan ringan.

Selamat makan!

Kesehatan yang baik untuk semua! Hari ini kita akan belajar cara memanggang salmon merah muda dengan nikmat di dalam oven. Ya, sehingga pasti akan menjadi berair dan lembut. Dengan sendirinya ikan merah ini tidak terlalu berminyak, jadi Anda perlu mengetahui beberapa trik memasak.

Lebih sering, untuk mengawetkan jus di dalamnya, salmon merah muda dipanggang di bawah semacam mantel bulu: sayuran atau keju. Juga sering digunakan adalah saus putih berdasarkan krim asam atau krim, yang menghamili daging. Anda dapat menemukan semua resep hari ini di konten di bawah ini.

Baca lebih lanjut: 10 Cara Memanggang Makarel.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

Fillet salmon merah muda yang dipanggang dengan keju dan tomat "Royal"

Saya akan memulai pilihan saya dengan salmon merah muda panggang "Tsarski" yang sangat lezat. Resep ini tidak akan memakan ikan yang kering dan keras. Ini akan sangat berair dan lembut, meleleh di mulut Anda. Untuk mencapai ini, penting untuk tidak terlalu mengeringkan fillet di oven dan menjadikannya "mantel" pelindung.

Komponen:

  • salmon merah muda - 1 pc.
  • keju keras - 80 gr.
  • zaitun - 30 gr.
  • paprika - 1 pc.
  • tomat kecil - 200 gr.
  • minyak sayur - 1 sendok makan
  • peterseli - 1 ikat
  • garam secukupnya

Langkah memasak:

1. Defrost salmon merah muda secara alami. Sekarang Anda perlu memotong ikan menjadi fillet. Untuk melakukan ini, potong kepala, ekor dan sirip (bisa diletakkan di telinga). Usus perut dan bilas bagian dalamnya dengan baik, hilangkan gumpalan darah. Buat sayatan di sepanjang punggung di sepanjang punggung bukit. Hapus punggung dan tulang rusuk. Anda harus memiliki dua fillet.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

Periksa apakah tidak ada tulang yang tersisa pada ikan. Anda dapat membantu diri Anda sendiri dengan penjepit.

2. Potong zaitun menjadi cincin, paprika menjadi irisan, tomat menjadi irisan, dan cincang halus sayurannya. Parut keju di atas parutan kasar.

3. Tutupi loyang dengan perkamen dan tambahkan fillet salmon merah muda. Bumbui dengan garam dan gosokkan sedikit ke serat dengan tangan Anda.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

4. Sebarkan strip merica di atas ikan merah. Taburi dengan peterseli cincang.

5. Selanjutnya, isi ruang kosong dengan irisan tomat dan buah zaitun.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

6. Taburkan keju di atas blanko dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200º.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

Berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memanggang fillet salmon merah muda? 20 menit sudah cukup! Ikan merah dimasak dengan cepat. Jika Anda memasak lebih lama, Anda bisa mengeringkannya.

7. Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring dan hiasi dengan bumbu dan tomat segar. Anda juga bisa menghias dengan irisan lemon. Jika diinginkan, setiap orang dapat memeras sedikit jus ke dalam porsi mereka sendiri. Lagipula, seperti yang Anda tahu, lemon dan ikan adalah teman lama. Ternyata sangat enak! Rasa alami ikan tetap terjaga, karena bumbu aromatik tidak digunakan.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

Memasak salmon merah muda di oven di bawah mantel bulu (dengan wortel dan bawang)

Salmon merah muda dalam oven sering dimasak di bawah lapisan sayuran. Ini membantu menjaga semua jus tetap di dalam dan membuat hidangan menjadi lembut. Pada resep ini selain sayuran juga akan ada saus krim asam yang akan memberi tambahan kelembutan. Di meja pesta, hidangan panas ini akan sukses.

Anda akan perlu:

  • salmon merah muda (fillet) - 400 gr.
  • garam - 0,5 sdt
  • jus lemon - 1 sendok makan
  • bawang - 1 pc.
  • wortel - 1 pc.
  • keju - 50 gr.
  • minyak sayur untuk menggoreng

untuk saus:

  • krim asam - 100 gr.
  • pati - 1 sdt
  • lada hitam giling - 1/3 sdt
  • Sawi Prancis - 1 sdt

Metode memasak:

1. Fillet salmon merah muda, buang kulitnya dan potong-potong berukuran sedang. Masukkan ke dalam mangkuk, garam, tambahkan jus lemon dan aduk. Biarkan meresap selama 15 menit.

2. Sementara itu, Anda perlu membuat lapisan sayur. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng hingga transparan dalam minyak sayur.

3. Tambahkan wortel parut halus ke dalam bawang bombay, aduk dan masak hingga akar jeruk lunak. Tambahkan sedikit garam di bagian akhir.

4. Untuk saus, campur krim asam (Anda bisa meminumnya, tapi lebih gemuk lebih baik), pati, merica bubuk, dan mustard.

5. Parut keju keras di atas parutan kasar.

6. Sekarang Anda bisa merakit piringan. Gunakan loyang atau loyang tahan oven. Tempatkan irisan ikan di bagian bawah dalam lapisan yang rata.

Tidak perlu melumasi cetakan dengan minyak.

7. Lapisan kedua adalah sayuran. Sebarkan wortel dan bawang tumis secara merata di atas salmon merah muda.

8. Taburkan keju di atas piring dan olesi dengan saus krim asam di atasnya. Dengan demikian, keju akan meleleh dengan baik, tetapi tidak akan mengeras, akan tetap lembut.

9. Oven harus dipanaskan sampai 190º. Tempatkan loyang dengan persiapan di dalamnya dan panggang piring selama 25 menit. Kali ini sudah cukup.

10. Keluarkan salmon merah muda yang berair ini dari oven dan potong menjadi beberapa bagian. Taburi dengan bumbu di atas piring. Krim asam, keju, dan sayuran sangat cocok dengan ikan merah, membuatnya empuk dan lembut. Coba resep ini dan Anda tidak akan menyesal.

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

Resep sederhana untuk salmon merah muda yang dipanggang dengan sayuran

Ingin menikmati salmon pink juicy yang dipanggang di oven? Perhatikan resep ini. Di sini sayuran akan dibakar bersama ikan, dan bahan utamanya dimasak dengan saus kefir.

Komponen:

  • salmon merah muda - 800 gr.
  • bawang - 1 pc.
  • wortel - 2 buah. tengah
  • paprika - 1 pc.
  • kefir - 1 sdm.
  • keju keras - 40 gr. (Anda tidak dapat menggunakan)
  • mayones - 1 sdm. (pilihan)
  • garam, merica, minyak bunga matahari untuk menggoreng

Bagaimana melakukan:

1. Gunting usus dan cuci ikan. Potong menjadi beberapa bagian, buang semua tulang. Artinya, Anda perlu membuat fillet. Anda bisa meninggalkan kulitnya.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus, lada menjadi potongan-potongan, dan parut wortel di atas parutan kasar. Pertama, goreng bawang bombay dengan api sedang dalam minyak mendidih hingga berwarna cokelat keemasan.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

3. Sementara garam dan merica potongan salmon pink. Gosok bumbu ini ke dalamnya dengan tangan Anda. Dalam hal ini, set merica garam klasik sudah cukup, sehingga rasa alami ikan akan terjaga.

4. Buat saus putih. Baginya, cukup campurkan kefir dengan mayonaise, garam dapur secukupnya.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

Jika Anda tidak ingin menggunakan mayones, masukkan satu sendok teh mustard sebagai gantinya.

5. Saat bawang bombai sudah agak kecokelatan, tambahkan wortel dan paprika ke dalamnya, garam secukupnya, aduk dan tutup. Rebus sayuran selama 10 menit dengan api kecil.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

6. Tutupi loyang dengan alas kue silikon, foil aluminium atau perkamen jika tersedia. Celupkan setiap potongan fillet ke dalam saus dan masukkan ke dalam cetakan. Gunakan hanya setengah dari ikan untuk saat ini. Hasil yang seharusnya didapat bisa dilihat di foto.

7. Taruh semua sayuran rebus pada lapisan pertama salmon merah muda. Jumlah mereka cukup banyak.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

8. Sebagai pilihan, untuk rasa yang lembut, Anda bisa menaburkan isian sayuran dengan keju parut, yang akan meleleh dengan baik.

9. Sekarang masukkan kembali fillet merah yang dicelupkan ke dalam saus. Taburi dengan sisa keju dan strukturnya siap untuk dipanggang.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

10. Letakkan benda kerja hanya dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik, bukan dingin. Temperatur - 180º. Ini akan cukup 20-25 menit, dipandu oleh teknik dapur Anda. Menurut pengamatan, memasak dengan gas lebih lama dibandingkan dengan listrik.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

11. Pindahkan salmon merah muda panggang yang lezat dan lezat ini ke piring. Ini tidak akan mengering sedikit pun berkat saus, keju, dan sayuran. Bagaimana Anda menyukai resep sederhana seperti itu?

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

Salmon merah muda yang lezat dengan lemon, dipanggang utuh dengan kertas timah

Resep ini sesederhana mungkin. Tidak perlu membuang waktu memotong fillet. Kami akan memasak salmon merah muda utuh. Benar, Anda harus menunggu sampai direndam. Jangan abaikan proses ini dan Anda akan mendapatkan ikan yang empuk dan lembut.

Bahan:

  • salmon merah muda - 2 pcs.
  • bawang putih - 2 siung
  • lemon - 2 buah.
  • ketumbar - 1 sdt
  • Herbal Provencal - 2 sdt
  • rosemary, thyme - opsional
  • minyak sayur
  • garam lada

Proses memasak:

1. Gulung satu buah lemon pada permukaan kerja untuk melembutkannya. Dengan demikian, buah akan lebih baik mengeluarkan sarinya. Potong menjadi dua. Potong jeruk kedua secara memanjang. Giling salah satu bagian menjadi setengah lingkaran.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

2. Tuang satu sendok teh kacang ketumbar ke dalam lesung dan ubah menjadi remah-remah menggunakan alu. Tambahkan ramuan Provencal, bawang putih, melewati pers.

Ketumbar bubuk juga bisa digunakan, tetapi aromanya tidak sedap ketumbar yang baru digiling.

3. Juga, Anda perlu meletakkan daun thyme, robek dari batang, dengan bumbu, jika Anda menggunakan ramuan harum ini (Anda bisa mengeringkannya).

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

4. Peras jus (yang dipotong) dari satu buah lemon dan campur dengan semua bumbu. Hapus biji lemon dari massa, mereka tidak boleh tetap di sana, karena mereka akan memberikan kepahitan.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

5. Sisihkan bumbu perendam untuk saat ini, biarkan meresap. Dan Anda akan menyiapkan ikan. Pertama, bersihkan bangkai dari sisik yang berukuran kecil dan mudah dihilangkan dengan pisau. Selanjutnya, potong sirip dan ekornya dengan gunting dapur.

6. Saat memanggang utuh, insang ikan salmon merah muda perlu dipotong agar tidak menimbulkan bau yang tidak sedap. Gut ikan dan kupas film transparan tipis yang ada di dinding bagian dalam perut. Bilas ikan dengan baik di bawah air dingin yang mengalir.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

7. Buat sekitar 5 potongan dengan jarak yang sama pada satu sisi karkas. Potongannya harus dalam - sampai ke punggung bukit, tapi jangan sampai mematahkan tulangnya.

Potongan ini diperlukan untuk mengasinkan salmon merah muda lebih cepat dan memanggang lebih merata.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

8. Tuangkan bumbu meresap ke atas ikan merah di semua sisi dan di tengah, usapkan.

9. Masukkan irisan lemon yang Anda potong di awal ke dalam potongan yang Anda buat sebelumnya. Tempatkan beberapa iris jeruk kuning dan satu tangkai rosemary (jika Anda suka) di perut. Anda sebaiknya tidak menggunakan banyak rosemary, aromanya sangat kuat.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

10. Sobek foil dan olesi bagian tengah dengan minyak sayur. Letakkan bangkai di atas mentega dan bungkus rapat. Biarkan di atas meja selama 30 menit untuk mengasinkan.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

11. Nyalakan oven pada suhu 200º dan tunggu hingga hangat. Letakkan yang kosong di dalamnya selama 20 menit.

12. Keluarkan salmon merah muda dari oven dan buka kertas timah. Lakukan ini dengan hati-hati agar Anda tidak melepuh oleh uap. Atur kembali ikan selama 15 menit sehingga bagian atasnya agak kecokelatan. Pada saat yang sama, kurangi suhunya menjadi 160º agar tidak terlalu mengeringkan daging.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

13. Dan akhirnya Anda bisa mendapatkan hidangan dan menyajikannya ke meja. Salmon merah muda yang dimasak dengan cara ini akan berair, dengan rasa dan aroma yang cerah. Rendaman lemon bekerja sangat baik untuknya. Saya berharap Anda semua selamat!

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

Cara memanggang salmon pink yang diiris dengan krim asam agar lembut dan juicy

Ingin belajar memasak salmon merah muda agar berair dan empuk? Kemudian lihat resep ini. Krim asam sangat cocok untuk ikan ini, jangan biarkan mengering di oven.

Komposisi:

  • fillet salmon merah muda - 700 gr.
  • bawang - 1 pc.
  • tomat - 1 pc.
  • keju keras - 100 gr.
  • krim asam - 200 gr.
  • bawang putih - 2 siung
  • garam secukupnya
  • air - 50 ml

Bagaimana melakukan:

1. Potong bangkai salmon warna pink menjadi fillet dan potong menjadi beberapa bagian. Bumbui dengan garam di kedua sisi dan diamkan selama 20 menit. Kemudian lipat ke dalam loyang dengan sisi kulit menghadap ke bawah.

Tidak perlu mengolesi loyang atau piring.

2. Peras beberapa siung bawang putih ke dalam krim asam (lebih baik ambil yang kental) dan aduk. Potong bawang menjadi empat bagian menjadi lingkaran, parut keju di parutan halus, dan potong tomat menjadi setengah lingkaran.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

3. Tata irisan bawang di atas fillet. Olesi seluruh permukaan hidangan dengan krim asam dan bawang putih.

4. Letakkan irisan tomat di atas saus. Garam sedikit agar makanan tidak menjadi terlalu hambar.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

5. Di akhir perakitan, tutupi seluruh permukaan benda kerja dengan keju.

6. Tuangkan 50 gram air ke dalam cetakan agar ikan tidak menjadi kering dan gosong.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

7. Masukkan salmon merah muda ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 180º. Selama waktu ini, kulit keju yang kemerahan akan muncul di atasnya. Filletnya sendiri akan tetap sangat berair.

8. Potong-potong dan sajikan ikan ke meja. Ini akan menyenangkan semua pemakan dengan rasa dan kelembutannya.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

Salmon merah muda dengan kentang di lengan: resep sederhana dan lezat

Menggunakan resep ini, Anda membunuh dua burung dengan satu batu: panggang ikan, dan hiasi dengannya. Ternyata makan malam lengkap untuk seluruh keluarga. Hidangan ini mudah disiapkan, tidak perlu repot.

Bahan:

  • salmon merah muda - 2 pcs. kecil
  • lada hitam tumbuk, ketumbar, bumbu ikan - secukupnya
  • lemon - 1/4 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • wortel - 1 pc.
  • kentang - sebanyak yang Anda inginkan
  • mentega - 20 gr.

Proses:

1. Bersihkan ikan dari sisiknya, buang bagian dalamnya, jika ada. Potong kepala dan ekornya lalu cuci bangkai dengan baik. Keringkan dengan handuk kertas. Potong bawang menjadi 4 bagian, dan potong wortel menjadi lingkaran besar.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

2. Gosok salmon merah muda dengan garam (sedikit saja sudah cukup). Campur semua bumbu dan taburkan juga di atas bangkai. Selain itu, Anda perlu membumbui baik di luar maupun di dalam. Tuang jus lemon di atas benda kerja.

3. Di perut setiap ikan, taruh sepotong mentega, yang akan memberi rasa segar tambahan (seperti memasukkan mentega ke dalam potongan daging Kiev).

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

4. Ikat salah satu ujung lengan pemanggang dan tempatkan kedua bangkai yang sudah disiapkan di dalamnya. Sebarkan irisan bawang dan wortel di sekitar dan di atasnya.

5. Kupas kentang dan potong besar-besar (4-6 buah untuk tiap umbi). Bumbui dengan garam dan aduk. Lipat lengan baju ke ikan.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

Anda bisa membumbui kentang dengan bumbu tambahan: paprika, bumbu Italia, kunyit dan lainnya sesuai selera.

6. Ikat ujung kedua, buat beberapa tusukan di atas kantong agar uap bisa keluar. Letakkan di atas loyang dan letakkan di oven dengan suhu 180º selama 30 menit. Pilih kentang lunak agar cepat matang. Jika tidak, Anda harus mengekspos ikan secara berlebihan, menunggu lauk siap.

7. Keluarkan piring dari oven, potong selongsongnya dan periksa kematangannya. Jika mau, Anda dapat mengirim kembali untuk membeli kerak cokelat keemasan. Tetapi bahkan tanpa ini akan sangat baik dan bermanfaat.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

8. Letakkan salmon merah muda di atas piring bersama sayuran. Tuang sari yang telah terkumpul di bagian bawah lengan baju dan taburi dengan daun bawang.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

9. Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep yang sangat sederhana untuk memasak ikan merah di dalam oven. Gunakan untuk kesehatan Anda.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

Cara memasak salmon merah muda dengan saus krim asam sehingga berair

Kali ini kami akan membuat saus krim asam, yang akan kami tuangkan di atas ikan. Dan sekali lagi, salmon merah muda akan menjadi juicy, seperti pada resep lain di artikel ini. Jadi, Anda membutuhkan:

  • salmon merah muda - 700 gr. fillet
  • wortel - 2 buah.
  • bawang lobak - 2 pcs.
  • paprika - 1 pc.
  • keju - 70 gr.
  • telur - 3 pcs.
  • krim asam - 150 gr.
  • garam, merica - secukupnya

Tahapan:

1. Tahap persiapan terdiri dari pemotongan ikan dan pemotongan kecil-kecil. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay dan merica dengan cara yang nyaman, gosok keju dengan halus.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

2. Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari dan goreng bawang bombay terlebih dahulu hingga transparan.

3. Tambahkan wortel dan paprika dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi dengan api kecil, tutup.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

4. Untuk menyiapkan saus, campur tiga telur dan krim asam hingga lembut. Garam dan merica massa, kocok semuanya lagi.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

5. Tutupi loyang dengan foil. Celupkan potongan dari satu setengah fillet ke dalam saus dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, seperti yang ditunjukkan pada foto.

6. Taruh bantal sayur tumis di atas salmon merah muda. Taburi dengan separuh keju.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

Keju dalam resep ini tidak boleh digunakan sama sekali jika tidak tersedia.

7. Celupkan sisa fillet ke dalam saus dan taruh di atasnya. Tuang sisa krim asam di atas piring.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

8. Taburkan keju di atas ikan untuk mendapatkan kulit yang lembut.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

9. Panaskan oven sampai 180º dan letakkan benda kerja di dalamnya selama 25-30 menit. Jangan berlebihan pada salmon merah muda, karena cepat matang.

10. Ada camilan berair di bawah kulit keju dalam telur dadar. Sayuran di dalamnya berfungsi sebagai tambahan yang bagus, mereka jenuh dengan aroma ikan dan ternyata sangat enak. Baik untuk makan malam keluarga dan untuk meja pesta, salmon merah muda panggang akan menjadi hidangan yang sangat baik. Selamat makan semuanya!

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

Steak salmon merah muda oven (rendam dengan kecap dan madu)

Saya mengusulkan untuk mempertimbangkan resep sederhana lainnya. Di sini jumlah bahannya kecil, salmon merah muda direndam dalam saus yang sangat enak, lalu dipanggang dalam beberapa bagian. Berkat sausnya, ikan Anda akan menjadi berair, cukup jilat jari Anda. Hidangan seperti itu juga bisa disiapkan dengan cepat.

Komponen:

  • salmon merah muda - 1 pc.
  • madu - 2 sendok makan
  • kecap - 2 sendok makan
  • minyak sayur - 1 sendok makan
  • wijen

Metode memasak:

1. Jika madu Anda kental, lelehkan dalam microwave atau penangas uap. Campur dengan kecap dengan perbandingan 1: 1. Tuang juga minyak sayur.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

2. Cairkan salmon bungkuk, kupas sisik-sisik kecil, cuci bagian dalamnya sampai bersih, dan potong menjadi steak. Keringkan potongan sisa air.

3. Tuangkan bumbu ke atas ikan dan celupkan setiap gigitan ke dalamnya. Tempatkan di lemari es selama 1 jam untuk merendam saus.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

4. Setelah 1 jam, nyalakan oven untuk pemanasan awal hingga 180º. Tempatkan potongan yang telah direndam dalam loyang dan tuangkan di atas sisa saus.

5. Taburkan biji wijen di atas steak dan panggang dalam oven selama 25 menit.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

6. Ini ikan yang enak dengan aroma yang menyenangkan, rasa manis yang ringan. Garam tambahan tidak diperlukan, karena kecap sudah asin. Gunakan resep sederhana ini saat Anda perlu menyiapkan makan malam tanpa repot.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

Salmon pink paling juicy dan lembut yang dipanggang dengan krim

Ikan merah dan krim cocok. Buatlah isian seperti itu dan telan lidah Anda dari hidangan ini. Seluruh keluarga akan menyukai salmon merah muda yang berair ini.

Bahan:

  • salmon merah muda - 1 pc.
  • keju - 100 gr.
  • krim dengan kandungan lemak apa pun - 150 ml
  • bawang - 2 pcs.
  • wortel - 2 buah.
  • bawang putih - 5 siung
  • minyak sayur untuk menggoreng
  • garam, merica - secukupnya

Memasak langkah demi langkah:

1. Parut wortel, keju, dan bawang putih di atas parutan halus secara terpisah sampai tercampur. Potong bawang menjadi kubus kecil.

2. Goreng bawang bombay dengan minyak bunga matahari hingga transparan. Tambahkan wortel dan masak selama 2 menit lagi.

Bawang putih ditambahkan terakhir dan sayuran digoreng selama satu menit. Jangan lupa tambahkan garam.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

3. Potong rangkong menjadi fillet, potong sirip dan ekornya, buang semua tulangnya. Potong-potong dan letakkan di wajan yang sudah diolesi minyak. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

4. Letakkan sayuran panggang di atasnya, ratakan secara merata.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

5. Tuang krim di atas potongan dan tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (dipanaskan sampai 180º) selama 20 menit.

6. Keluarkan salmon merah muda yang hampir matang dan taburi dengan keju parut. Panggang kembali selama 5 menit agar kejunya sedikit meleleh, tetapi tetap lembut dan berserabut.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

7. Sajikan ikan panas dalam krim dengan kentang atau nasi. Sangat enak dan berair, manjakan diri Anda dengan kesehatan Anda!

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

Salmon merah muda dalam oven dalam bahasa Prancis: resep dengan mayones dan keju

Resep ini membutuhkan sedikit bahan. Ini akan membuat ikan panggang yang lezat di bawah kerak cokelat keemasan. Mengambil:

  • fillet salmon merah muda besar - 1 pc.
  • bawang - 0,5 pcs.
  • keju - 100 gr.
  • bawang putih - 2 siung
  • mayones - 100 ml
  • lemon - 0,5 pcs.
  • sayuran hijau, garam, merica - secukupnya

Tahapan:

1. Tempatkan fillet salmon merah muda tanpa tulang di atas piring. Bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi, olesi bumbu dengan tangan Anda. Biarkan meresap selama 15-20 menit.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

2. Parut setengah buah lemon di parutan halus. Pastikan untuk menggosok lapisan kuning atas, putih akan memberi rasa pahit. Tambahkan bumbu ke mayones.

3. Peras juga beberapa siung bawang putih ke dalam saus, tambahkan merica bubuk secukupnya dan aduk saus.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

4. Cincang halus beberapa tangkai dill dan masukkan juga mayones. Jika Anda tidak menyukai sayuran hijau, Anda dapat melewati langkah ini.

5. Potong bawang bombai menjadi setengah bagian tertipis. Gunakan pisau tajam untuk ini dan hati-hati.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

6. Saat ikan berdiri, tuangkan air perasan setengah buah lemon. Jangan lakukan ini sebelumnya, tetapi sebelum dipanggang. Tutupi loyang dengan kertas timah dan pindahkan fillet ke dalamnya.

7. Lipat tepi kertas timah ke atas. Olesi salmon merah muda secara menyeluruh dengan saus mayones. Lapisan berikutnya adalah bawang merah. Sebarkan setengah lingkaran dalam lapisan tipis. Dan olesi dengan saus mayones jika tersisa.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

8. Tutupi bagian atasnya dengan lapisan keju, jangan terlalu kental. Keju akan membantu jus tetap berada di dalam.

9. Panaskan oven sampai 250º. Letakkan loyang dengan produk setengah jadi di bagian bawah dan panggang selama 15 menit.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair

10. Angkat salmon merah muda kecokelatan dan biarkan agak dingin. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan hiasan dan sayuran segar.

11. Ikan ini akan menyenangkan semua orang dengan kelembutan, kerak yang menyenangkan dan daging yang berair. Masak dan menyenangkan orang yang Anda cintai. Tuang mentega cair di atas hidangan yang sudah jadi jika diinginkan.

salmon merah muda dalam resep oven agar berair
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

Ikan salmon merah muda boneka ikan - resep video

Saya meninggalkan metode paling sulit memasak salmon merah muda di oven untuk yang terakhir. Dan untuk mempermudah memahami bagaimana dan apa yang harus dilakukan, tonton video resepnya. Di sini Anda perlu mengeluarkan semua daging, meninggalkan kulitnya. Ini akan memakan waktu lama, jadi hidangan ini tidak cepat.

Komponen:

  • salmon merah muda - 1 pc.
  • beras - 100 gr.
  • paprika - 1 pc.
  • wortel - 1 pc. rata-rata
  • bawang - 1 pc. besar
  • minyak sayur - 15 sdm.
  • garam - 1 sdt
  • lada hitam bubuk - 0,5 sdt
  • bawang putih - 5-6 siung
  • herbal provencal - 1 sdt
  • paprika - 1 sdt

Masak salmon merah muda hanya untuk makan malam dan untuk meja pesta. Ikan ini sangat sehat dan murah. Dan Anda sudah tahu cara membuatnya enak dengan membaca resep di atas.

Selamat makan semuanya!

Anda pasti akan memasukkan salmon merah muda yang berair ke dalam menu pesta Anda, karena terlihat sangat menggugah selera di atas meja karena rona merah-jingga-nya. Salmon merah muda yang dipanggang di oven memiliki rasa yang enak dan sedikit tulang. Penting untuk tidak hanya menemukan resep yang bagus, tetapi juga pendekatan memasak yang tepat.

Salmon merah muda berair, dipanggang utuh dengan foil di dalam oven

Anda diberi resep untuk memanggang salmon merah muda dengan bangkai utuh. Menurutnya, ikan akan menjadi juicy, empuk dan empuk. Hidangan ini untuk meja pesta, tapi bisa disiapkan untuk makan malam keluarga. Resepnya sederhana.

Waktu memasak - 40 menit.

Porsi - 6

Kalori: 128 kkal

Protein: 17.8 г

Lemak: 5.6 г

Karbohidrat: 1.4 г

  • Bersihkan bangkai ikan secara menyeluruh dari sisik, buang insang, sirip dan isi perut dengan cara memotong bagian perut. Kemudian bilas ikan hingga bersih dengan air dingin dan olesi semua sisi dengan minyak sayur. Dalam mangkuk, campurkan bumbu pilihan (campuran paprika, bumbu untuk ikan) dengan garam dan gosok ikan dengan bumbu tersebut.

  • Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Cuci lemon dengan baik dan potong menjadi lingkaran.

  • Lapisi loyang dengan kertas timah. Ambil kertas timah berukuran besar agar bangkai bisa dibungkus nanti. Letakkan lingkaran lemon secara merata di atas kertas timah.

  • Taruh bangkai salmon merah muda yang sudah disiapkan di atas loyang dan taruh beberapa lingkaran lemon di dalam ikan.

  • Di dalam perut salmon merah muda, masukkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang menjadi irisan tipis, tambahkan dill utuh dan sayuran thyme tanpa memotongnya.

  • Panggang ikan pada suhu 180 ° C selama 20 menit, tidak lebih, agar tidak kering.

  • Setelah itu, buka kertas timah di atasnya, membentuk sisi-sisinya yang rapi di sepanjang tepinya sehingga jus ikan yang lezat tidak mengalir keluar. Lanjutkan memanggang salmon merah muda selama 10 menit lagi sampai Anda mendapatkan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan yang diinginkan. Sajikan ikan utuh atau potong-potong.

Makan untuk kesehatan dan masak dengan cinta!

Salmon merah muda berair yang dipanggang di oven dengan kentang

Dalam resep ini, Anda diundang untuk memasak salmon merah muda di oven dengan sayuran, dan pertama-tama dengan kentang. Anda akan mendapatkan ikan sekaligus sebagai lauk. Hidangan ini dibedakan dari orisinalitas dan rasa yang ringan. Kami akan memanggang dengan saus telur, keju, dan krim asam.

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 pc.
  • Bawang, wortel, lemon, tomat - 1 pc.
  • Kentang - 8 pcs.
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Untuk pengisian bahan bakar:

  • Telur - 2 pcs.
  • Keju - 150 g.
  • Krim asam - 3 sdm. l.
  • Mentega - 2 sendok makan l.

Proses memasak:

  1. Pertama, siapkan ikan untuk dipanggang. Bersihkan bangkai, buang isi perut, kepala dan sirip. Kemudian cuci dan keringkan dengan handuk.
  2. Potong ikan yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dengan ketebalan minimal 2,5 cm.
  3. Letakkan potongan ikan dalam mangkuk terpisah, bumbui dengan garam dan taburi sesuai keinginan Anda lalu tuangi dengan air jeruk nipis. Jangan menambahkan banyak bumbu, karena akan mematikan aroma alami ikan. Campur salmon merah muda dengan bumbu dan biarkan meresap selama setengah jam.
  4. Selama proses ini, kupas dan bilas bawang bombay, wortel, dan kentang.
  5. Potong bawang menjadi setengah bagian.
  6. Potong wortel di parutan kasar.
  7. Potong kentang dan tomat yang sudah dikupas menjadi lingkaran.
  8. Goreng bawang cincang dan wortel dengan minyak bunga matahari panas dan garam sedikit.
  9. Lapisi loyang dengan selembar kertas timah dan olesi dengan minyak.
  10. Tempatkan acar salmon merah muda di atas loyang.
  11. Tempatkan lingkaran tomat di setiap potongan ikan.
  12. Letakkan kentang cincang di antara potongan ikan dan taburi dengan garam di atasnya. Anda bisa menyikat ikan dan kentang dengan krim asam atau mayones.
  13. Oleskan bawang goreng dan wortel secara merata di atas kentang.
  14. Siapkan saus untuk hidangan Anda. Untuk melakukan ini, campur telur dengan krim asam dalam mangkuk. Tambahkan keju keras yang dipotong di atas parutan kasar dan aduk rata.
  15. Tuang saus yang sudah dimasak di atas ikan dan sayuran di atas loyang dan tutupi piring dengan selembar kertas timah.
  16. Panggang salmon merah muda di oven pada suhu 200 ° C selama 30 menit.
  17. Kemudian keluarkan loyang dari oven, angkat foil di atasnya dan taburi piring dengan bumbu cincang halus.
  18. Letakkan loyang di dalam oven selama 10-15 menit lagi untuk melunakkan kentang.
  19. Pindahkan salmon merah muda panggang dengan kentang ke piring besar yang indah dan sajikan dengan sayuran segar.

Selamat makan!

Salmon merah muda yang lezat dipanggang di oven dengan sayuran

Salmon merah muda panggang di bawah mantel bulu wortel dan bawang merah adalah hidangan paling populer dari ikan ini. Sayuran ini memberi ikan jus dan rasa, membuatnya lembut, berair dan enak. Tetapi resep ini memiliki sedikit rahasia - penggunaan saus mustard-kefir. Kami akan memanggang berlapis-lapis. Rasanya luar biasa, cobalah!

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 pc.
  • Wortel dan bawang - 2 pcs.
  • Mustard - 1,5 sdm l.
  • Kefir - 1 sdm.
  • Keju keras - 50 g.
  • Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak:

  1. Pertama, siapkan salmon merah muda untuk dipanggang. Untuk melakukan ini, bersihkan dari sisik, buang kepala, sirip dan isi perut dan potong bangkai menjadi dua fillet, mencapai tulang maksimum. Kemudian potong fillet menjadi potongan selebar 2 cm.
  2. Taburi potongan ikan dengan garam dan merica sesuai selera, lalu aduk.
  3. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
  4. Potong wortel yang sudah dikupas dan dicuci di atas parutan kasar.
  5. Goreng sayuran ini dalam minyak bunga matahari yang telah dipanaskan sampai lembut, dan beri sedikit garam.
  6. Lapisi loyang dengan kertas timah dan olesi dengan minyak.
  7. Siapkan saus dari jumlah krim asam dan mustard yang ditentukan dalam resep.
  8. Rendam potongan salmon merah muda dengan baik dalam saus ini dan tempatkan beberapa ikan sebagai lapisan pertama.
  9. Taruh bawang goreng dan wortel di atasnya.
  10. Parut keju keras di atas parutan kasar dan taburkan setengahnya di atas sayuran.
  11. Kemudian olesi sisa potongan salmon merah muda di lapisan kedua, juga celupkan ke dalam saus.
  12. Taburkan ikan di atasnya dengan sisa keju parut.
  13. Panggang salmon merah muda dengan sayuran pada suhu 190 ° C selama 25 menit.
  14. Ikan Anda harus berair dan lembut. Sajikan dengan lauk kentang atau nasi rebus.

Selamat makan!

Resep sederhana untuk memasak salmon merah muda di oven dengan keju

Menurut resep yang diusulkan, Anda bisa memasak hidangan salmon merah muda yang luar biasa. Resep ini memiliki sejumlah keunggulan positif dibandingkan metode lain: hidangannya enak, disiapkan dengan cepat, dan metode persiapannya sangat sederhana. Kami membuat hidangan ini dari fillet salmon merah muda, yang kami rendam sebelumnya.

Bahan:

  • Fillet salmon merah muda - 1,2 kg.
  • Telur - 2 pcs.
  • Keju keras - 100 g.
  • Mentega - 2 sendok makan l.
  • Bawang lobak - 3 pcs.
  • Cuka - 2 sdm. l.
  • Garam, merica dan bumbu segar secukupnya.

Proses memasak:

  1. Defrost fillet ikan di lemari es, lalu bilas, keringkan dengan handuk dan potong-potong.
  2. Lipat ikan ke dalam mangkuk yang dalam.
  3. Dalam cangkir, campurkan 2 sendok makan minyak sayur dengan segelas air bersih, cuka, garam dan lada hitam secukupnya.
  4. Tuang ikan dengan bumbu perendam ini, aduk rata dan dinginkan selama satu jam untuk mengasinkan.
  5. Kupas bawang bombay, cincang halus dan goreng dengan mentega hingga transparan. Goreng dengan api kecil.
  6. Rebus telur rebus, dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil.
  7. Cuci herba segar, sebaiknya peterseli, keringkan sedikit dan potong halus.
  8. Dalam mangkuk terpisah, campur bawang goreng, peterseli cincang, dan telur.
  9. Parut keju keras di atas parutan kasar.
  10. Potong kertas timah menjadi potongan persegi, jumlahnya sama dengan setengah potongan ikan.
  11. Olesi setiap lembar kertas timah dengan minyak.
  12. Taruh potongan salmon merah muda di atasnya, lalu sesendok daging cincang matang yang terbuat dari bawang bombay, bumbu dapur dan telur, lalu taburi dengan keju parut dan taruh potongan kedua salmon merah muda di atasnya. Sangat penting untuk menghilangkan sisa bumbu dari ikan dengan handuk kertas. Bungkus kertas timah dalam amplop.
  13. Dengan cara ini "kemas" semua ikan dan letakkan di atas loyang.
  14. Panggang salmon merah muda di oven dengan suhu 180 ° C selama 20 menit.
  15. Dapat disajikan dengan foil.

Selamat makan!

Fillet salmon merah muda dengan tomat di oven

Untuk perhatian Anda, kami sajikan resep untuk menyiapkan hidangan diet rendah kalori dari fillet ikan merah ini. Ikan direbus dengan jus tomat, dan minyak sama sekali tidak digunakan dalam resepnya. Cara terbaik adalah memanggang ikan dengan cara ini di tempat kuliner, tetapi Anda juga bisa dengan kertas timah.

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 bangkai.
  • Bawang dan paprika - 3 pcs.
  • Wortel dan lemon - 1 pc.
  • Tomat sedang - 6 pcs.
  • Garam, merica dan bumbu kering secukupnya.

Proses memasak:

  1. Bersihkan bangkai ikan, buang sirip, isi perut dan kepalanya. Kemudian bilas ikan dengan air dingin dan keringkan dengan handuk.
  2. Dengan pisau tajam, potong melintang pada karkas setiap 3 cm tanpa memotong punggungan.
  3. Peras jus dari setengah lemon ke dalam gelas, larutkan garam dan merica di dalamnya sesuai keinginan Anda dan parut ikan dari semua sisi dengan bumbu yang dihasilkan.
  4. Kupas, cuci dan potong sayuran (paprika, bawang bombay, dan wortel) menjadi cincin tipis.
  5. Potong tomat menjadi dua.
  6. Potong setengah bagian lemon menjadi setengah lingkaran tipis dan letakkan di potongan pada bangkai ikan.
  7. Amankan selongsong kuliner dengan klip di satu sisi.
  8. Letakkan di atas loyang dan tempatkan setengah dari sayuran cincang.
  9. Kemudian taruh salmon pink yang sudah disiapkan di atas sayuran.
  10. Letakkan bagian kedua dari sayuran di atasnya.
  11. Kencangkan selongsong dengan erat, tusuk dari atas di beberapa tempat agar keluar uap panas saat memanggang.
  12. Panggang salmon merah muda pada suhu 180 ° C selama 30 menit.
  13. Dinginkan sedikit hidangan yang sudah disiapkan dan sajikan dengan lauk apa saja.

Selamat makan!

Salmon merah muda utuh yang diisi di dalam oven

Salmon merah muda isian adalah hidangan yang enak dan lezat untuk meja pesta. Anda bisa mengisinya dengan jamur, sayuran, sereal rebus, dll. Dalam resep ini, Anda diundang untuk memasak ikan seperti itu dengan nasi cincang. Syarat penting untuk persiapannya adalah dengan memperhatikan keutuhan kulit ikan. Itu dipanggang dalam selongsong kuliner atau foil.

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 bangkai.
  • Beras - 3 sdm. l.
  • Telur - 2 pcs.
  • Wortel dan bawang - 1 pc.
  • Keju keras - 50 g.
  • Garam, bumbu dan bumbu secukupnya.

Proses memasak:

  1. Masak nasi secukupnya sampai matang dan dinginkan.
  2. Kupas bawang bombay dan potong halus.
  3. Bilas herba segar, keringkan, dan potong halus.
  4. Kupas wortel, bilas dan potong tipis-tipis.
  5. Giling keju keras di atas parutan kasar.
  6. Taruh produk ini dalam mangkuk dan aduk rata.
  7. Kelupas bangkai salmon merah muda dengan hati-hati dari sisik dan buang insangnya. Keluarkan bagian dalam melalui sayatan perut. Kemudian bilas ikannya.
  8. Dari bangkai, hati-hati agar tidak merusak keutuhan kulit, keluarkan tulang punggung dan semua tulang kecil. Dengan menggunakan pisau tajam, potong daging yang tersisa di bagian punggung, potong dengan pisau dan campur dengan sedikit susu.
  9. Kemudian tambahkan daging ini pada nasi cincang, garam, taburi dengan bumbu sesuai dengan keinginan dan aduk kembali.
  10. Isi bangkai ikan dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Kemudian jahit perut dengan benang atau cukup gulung kembali dengan benang.
  11. Tempatkan ikan yang sudah disiapkan di dalam kantong kuliner atau bungkus dengan kertas timah.
  12. Panggang dalam oven dengan suhu 180 ° C selama 40 menit.
  13. Dinginkan ikan sebelum disajikan, namun sangat enak dan dingin.

Makan untuk kesehatan Anda!

Salmon merah muda yang lembut dan berair dipanggang di oven dengan krim asam

Dalam resep ini, Anda diundang untuk memanggang salmon merah muda dengan saus krim asam. Ikan seperti itu akan memiliki rasa yang sangat lembut. Lauk apa pun cocok dengan itu. Hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah. Anak-anak pun makan ikan ini dengan senang hati.

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 bangkai.
  • Bawang, wortel dan paprika - 1 pc.
  • Krim asam - 1 sdm.
  • Telur - 2 pcs.
  • Garam, bumbu dan merica secukupnya.

Proses memasak:

  1. Bersihkan bangkai ikan, buang semua yang diperlukan (kepala, sirip, isi perut) dan potong ikan menjadi dua fillet.
  2. Kemudian cuci fillet dengan air dingin dan keringkan dengan serbet atau handuk.
  3. Potong ikan menjadi beberapa bagian dan tempatkan di wadah apa saja.
  4. Dalam cangkir, campur garam, merica dan bumbu, asal jangan banyak-banyak agar tidak mematikan aroma ikan.
  5. Taburi irisan ikan dengan bumbu dan aduk rata. Biarkan ikan selama 20-30 menit agar tercium aroma rempah.
  6. Selama waktu ini, kupas sayuran dan cuci bersih.
  7. Kemudian potong bawang menjadi setengah bagian.
  8. Potong wortel di parutan halus.
  9. Potong paprika manis menjadi irisan tipis.
  10. Tempatkan sayuran cincang ke dalam mangkuk. Tambahkan dua telur ayam, segelas krim asam, garam, bumbu cincang, bumbu sesuai selera Anda dan aduk rata.
  11. Campuran krim asam dan sayuran ini harus diinfuskan selama 15-20 menit.
  12. Olesi loyang atau loyang dengan minyak sayur dan letakkan potongan salmon merah muda yang sudah disiapkan di dalamnya. Tumpuk dengan rapat.
  13. Tuang ikan dengan saus krim asam yang sudah dimasak dengan sayuran.
  14. Panggang salmon merah muda pada suhu 180 ° C selama 30 menit.
  15. Kemudian dinginkan sedikit piring dan gunakan spatula untuk menyebarkannya di piring yang sudah diberi porsi.

Selamat makan!

Resep sederhana dan lezat untuk salmon merah muda dengan mayones

Dalam resep ini, Anda diundang untuk membuat salmon merah muda dengan saus mayonaise. Mayones akan menambah kelembutan, kelembutan, dan rasa kenyang pada ikan. Hidangan ini akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak menyukai ikan sama sekali. Bisa dimakan tanpa lauk. Resepnya sederhana dan hasilnya enak.

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 bangkai.
  • Bawang dan wortel - 4 pcs.
  • Lemon - 1 pc.
  • Garam, mayones dan merica sebagai perasa.

Proses memasak:

  1. Kupas salmon merah muda dari sisik, buang isi perut, kepala, dan sirip.
  2. Kemudian bilas ikan dengan air dingin, keringkan dengan handuk dan potong menjadi potongan setebal 3 cm.
  3. Hapus semua tulang dari setiap bagian.
  4. Olesi loyang atau loyang dan letakkan irisan ikan di atasnya.
  5. Kemudian tuangkan di atas ikan dengan air jeruk nipis, taburi garam dan merica sesuai keinginan dan biarkan beberapa saat untuk merendam ikan.
  6. Selama proses ini, kupas bawang dan wortel, lalu bilas.
  7. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, dan wortel di parutan kasar.
  8. Campur sayuran ini dan letakkan di atas ikan.
  9. Nyalakan oven hingga 180 ° C.
  10. Dalam wadah kecil, campurkan mayones dengan air bersih dengan perbandingan 1: 1.
  11. Tuang salmon merah muda dengan sayuran dengan campuran yang dihasilkan.
  12. Panggang salmon merah muda dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.
  13. Sajikan ikan panas.

Makan untuk kesehatan Anda!

Salmon merah muda dipanggang dengan kertas timah

Salmon merah muda dipanggang dalam potongan-potongan foil, karena dimasak dengan sari buahnya sendiri, yang penting bagi mereka yang berpegang pada prinsip makan sehat. Rendam ikan terlebih dahulu dengan saus bawang. Kami akan memanggang dalam beberapa bagian, membungkus setiap bagian dengan kertas timah. Enak, coba!

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 bangkai.
  • Bawang-lobak - 2 buah.
  • Kecap - 3 sdm l.
  • Bawang putih - 3 siung.
  • Lemon - ½ pc.
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Proses memasak:

  1. Kupas salmon merah muda dari sisik, buang isi perut, kepala dan sirip, bilas dan potong menjadi beberapa bagian dengan ketebalan hingga 3 cm.
  2. Tempatkan potongan ikan dalam wadah yang akan Anda rendam.
  3. Kupas bawang bombay dan potong di atas parutan atau dalam mangkuk blender.
  4. Pindahkan massa bawang merah ke ikan, tambahkan kecap, jus setengah lemon, bawang putih cincang dengan bawang putih, sedikit minyak sayur dan aduk semuanya dengan baik.
  5. Tutup wadah berisi ikan dengan penutup dan dinginkan selama 1 jam untuk mengasinkan ikan.
  6. Setelah itu, potong kertas aluminium menjadi potongan-potongan persegi.
  7. Tempatkan acar salmon merah muda di setiap lembar kertas timah. Bungkus foil dengan rapat dengan amplop agar bumbu tidak menguap.
  8. Sebarkan amplop dengan ikan di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 25 menit.

Hidangan sudah siap. Selamat makan!

Salmon merah muda berair dalam oven dengan bawang dan wortel

Dalam resep ini, Anda diundang untuk memanggang salmon merah muda di bawah "mantel bulu" yang lembut dari sayuran dan krim asam. Lapisan ini akan membuat ikan sangat harum dan berair, dan semua bahan dalam hidangan ini berpadu sempurna sesuai selera.

Bahan:

  • Salmon merah muda - 1 bangkai dengan berat hingga 1,4 kg.
  • Bawang dan wortel - 2 pcs.
  • Krim asam - 5-6 sdm. l.
  • Garam, bumbu dan merica secukupnya.

Proses memasak:

  1. Bersihkan bangkai ikan, buang bagian kepala, sirip, isi perut dan tulang costal.
  2. Kemudian potong salmon pink menjadi steak setebal 3 cm.
  3. Kupas dan bilas bawang dengan wortel.
  4. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, potong wortel di parutan kasar.
  5. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang bombay hingga transparan.
  6. Kemudian tambahkan parutan wortel ke dalam bawang bombay dan goreng hingga wortel berubah warna dan lembut.
  7. Tuangkan krim asam secukupnya ke dalam sayuran goreng ini, tambahkan adas cincang dan garam sesuai keinginan Anda. Rebus sayuran dalam krim asam selama beberapa menit dengan api kecil.
  8. Untuk memanggang salmon merah muda, ambillah piring dengan ukuran sedemikian rupa sehingga ikan benar-benar menikmatinya.
  9. Tuang sedikit air bersih dan minyak sayur ke bagian bawah cetakan. Tempatkan steak ikan dengan rapat di dalam cetakan dan taburi garam dan merica.
  10. Masukkan wortel dan bawang bombay ke dalam saus krim asam di atas ikan.
  11. Panggang salmon merah muda dengan sayuran dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit.
  12. Ikan yang dimasak bisa dimakan panas, tapi rasanya juga enak saat dingin.

Selamat makan!

Добавить комментарий