オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

親切なホステス、倹約家のホスト、若い初心者の料理人への挨拶!今日は魚の日を過ごすことにしましたか?その後、あなたはここにいます。このページには、「オーブンでカラフトマス」というトピックに関する素晴らしいセレクションがあります。口の中でとろけるレシピ!

家庭料理の情報は、鮭科の紅鮭。貴重な商業種を指します。それはその豊かな味、体に100%有益であるために料理の専門家によって高く評価されています。

カラフトマスは、心臓、脳、神経系の機能に不可欠な天然動物性タンパク質、飽和脂肪酸、天然元素の供給源です。

この貴重な魚を軽く塩味のスナックの形で食べることをお勧めします。そうすれば、重要なビタミンとあらゆる種類の貴重なミネラルが肉に保存されます。

新鮮な冷凍魚を購入するときは、その外観に注意を払うことが重要です。高品質の製品は、光沢のある湿った鱗、透明な目、真っ赤、血で飽和した鰓を持っています。

新鮮な魚の重要な特徴は、しっとりとしたまっすぐな尾です。乾燥して風が強い場合は、ピンクサーモンはすでに解凍されており、魚は最初の鮮度からはほど遠いです。

温かい料理が好きな人には、グリル、グリル、オーブン、電子レンジで赤魚を調理することをお勧めします。カラフトマスは素晴らしい魚のスープ、ジューシーなカツレツを作り、魚の詰め物はテーブルの上の本物の王室の前菜のように見えます。

トマトとチーズの毛皮のコートの下のオーブンでジューシーなピンクのサーモン

冷凍カラフトマスで何を調理するかわからない?オーブンで素早くおいしいレシピをお勧めします。魚に加えて、すべての主婦の冷蔵庫にある簡単な材料があります。

ゴミ箱から取り出します:

  • 解凍して皮をむいたカラフトマスの死骸。
  • トマト2個;
  • タマネギ1個;
  • ハードチーズ100g;
  • マヨネーズ;
  • スパイスと魚の調味料。

頭、尾、ひれを魚から切り離しますが、何も捨てないでください!鍋に入れて水を入れます。香りのよい健康的な耳をラブラシュカとペッパーコーンで調理します。

ピンクサーモンの死骸を細かく分けてボウルに入れます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

魚をたっぷりと味付けし、マヨネーズと玉ねぎのみじん切りで覆います。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

ボウルをラップフィルムで覆います。冷蔵庫に2時間送ります。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

漬け物を天板にのせ、植物油をふりかけ、水を少し加える。

ピンクサーモンを190度のオーブンに10分入れます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

最後の仕上げ-トマトスライス、粉チーズ。それらを熱い魚の上に置き、ベーキングシートをオーブンにさらに10分間置きます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

新鮮なハーブとレモンのくさびを添えた美しいお皿に少しずつ盛り付けます。どうぞお召し上がりください!

野菜とジャガイモとオーブンでジューシーなピンクのサーモン

パン塩漬けのホステスは、オーブンで新鮮なカラフトマスを調理するのがどれほど美味しくて簡単であるかに興味がありますか?簡単かつ迅速!

シンプルな商品を取り揃えております。

  • カラフトマスの死骸-1kg:
  • 緑-ディル、パセリ;
  • レモン-1個;
  • ニンニク、味わうスパイス;
  • オリーブオイル;
  • 魚の付け合わせ-茹でたジャガイモ、さまざまな野菜。

私たちは魚をきれいにし、ひれを取り除き、頭と尾を脇に置いて魚のスープを作ります。

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死骸を幅2cmの小片に切り、刻んだハーブ、ニンニク、レモンジュース、油の混合物でマリネします。

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ピンクサーモンを25〜30分置いておき、ホイルで覆った天板にアロマに浸したものを置きます。

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魚を袋に入れて、180度のオーブンに40分入れます。魚の調理中に、もろいジャガイモや季節の野菜を茹でます。

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ピンクサーモンがオーブンから出てきて、キッチン全体を食欲をそそる香りで満たします。

野菜とレモンのくさびを添えた大きなお皿に盛り付けます。そして、天板に残るカラフトマスジュースを必ずふりかけてください。

焼きたてのカラフトマスと野菜のオーブン焼き

主婦は、お祝いのテーブルと同じように準備された赤い魚を提供します。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

レシピを活用してください!

あなたの料理のノートを取り出して、レシピを書き留めてください:

  • 内臓から魚の死骸をきれいにし、ひれ、頭と尾を切り落とします。
  • 魚の両面に切り込みを入れ、醤油、レモン汁、塩、こしょうで枝肉に油をさします。
  • 刻んだ野菜を油を塗った天板に置きます-ピーマン、玉ねぎ、にんじん。魚を野菜の枕の上に置き、200度の温度で10分間オーブンに入れます。
  • 10分後、ピンクサーモンに植物油を塗り、完全に火が通るまでオーブンにさらに20分間置きます。
オーブンからテーブルまで、おいしそうな香りの美しさをお楽しみください。しかし、提供する前に、新鮮なパセリを皿に飾ることを忘れないことが重要です!

袖にカラフトマスを丸ごと調理する方法

ジューシーな赤いチョップを袖に盛り付けるのは簡単です。

店内で新鮮なカラフトマスを選び、さまざまなスパイスを買いだめし、オーブンで焼くための特別なスリーブを購入するだけで十分です。ボウルに、塩、砂糖、コショウ、乾燥バジル、すりおろしたレモンの皮、大さじ1杯のオリーブオイルを混ぜます。

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準備した混合物で、魚を四方から注意深くグリースを塗り、レモンの輪と新鮮なディルの小枝を腹部に入れます。

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ホステスが昼食を急いでいない場合は、魚を冷蔵庫で1〜2時間マリネすることをお勧めします。お腹が空いたゲストが玄関先にいる場合は、カラフトマスを袖に入れ、天板にのせて、t = 190〜200度で40〜45分間オーブンに送ることができます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

ホステスの依頼で、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを魚と一緒に袖に入れます。野菜はおいしいカラフトマスジュースを取り入れ、魚に自然な香りを与えます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

それは栄養があり、ジューシーで、健康的で、とてもおいしいことがわかります!楽しい!

魚をサワークリームで調理してジューシーにする方法

ホステスを驚かせて、焼き魚のレシピを通常の天板ではなく、便利な小皿で紹介したいと思います。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

ビンから必要な製品を入手します。

  • 解凍したカラフトマスの死骸。
  • 4-5ジャガイモ;
  • にんじんと玉ねぎ;
  • 脂肪サワークリームまたはクリームの缶;
  • ハードチーズ150g;
  • レモン1個;
  • スパイス。

魚を細かく切り、じゃがいもとにんじんを薄切りにし、玉ねぎを半分の輪に切ります。大きなボウルに野菜の材料を合わせます。それらを新鮮なサワークリームで満たします。混合物をスパイスで味付けし、5〜10分間取っておきます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

浸した野菜の枕をホイルプレートに入れます。その上に魚をのせ、レモン汁をふりかけます。バターを入れます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

プレートを180度で30分間オーブンに送ります。 30分後、粉チーズをふりかけます。さらに10分間オーブンに入れておきます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

完成した料理は、最も要求の厳しいゲストや気まぐれな子供たちの食欲を満足させます。このレシピは「常に機能する」カテゴリに属しています。

バランスの取れた製品セットのおかげで、健康的な消化に優れています。

オーブンでカラフトマスのカツレツ:ジューシーで柔らかくするためのレシピ

あなたの家族を驚かせて、ランチにジューシーなピンクのサーモンカツレツを提供してみませんか?次に読んで、ステップバイステップの調理レシピを覚えてください:

ひき肉の場合は、魚の肉を皮や骨から切り取る必要があります。これを行うには、頭、尾、ひれを取り除き、皮膚を持ち上げます。きれいなカラフトマスの切り身を抽出します。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ
トリミングした尾びれは捨てず、残して美味しい濃厚な魚のスープを作ります。

ボウルに、カラフトマスの肉、細かく刻んだ玉ねぎ、卵1個、オートミール一握り、レモン果汁、ねぎを混ぜます。お好みのスパイスで味付けし、よく混ぜます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

ひき肉を10〜15分浸した後、油を塗った天板に小さなボールを入れて置き、カツレツを190度のオーブンに25分入れます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

ジューシーな果肉が入った美しい血色のカツレツになります。新鮮なサラダ、ご飯またはそばの軽いおかずで魚の珍味を提供することをお勧めします。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

もっと美味しく好きな人には、スパゲッティを茹でて、カツレツのトマトグレービーを用意することをお勧めします。料理をお楽しみください!

カラフトマスとパイナップルの切り身は子供から大人まで愛されています!

ある若いがすでに経験豊富な主婦は、チーズとサワークリームの詰め物にパイナップルを入れたカラフトマスの赤身の切り身を調理することを申し出ます。

ビデオは、役立つヒントと個人的なアドバイスを含む段階的な調理レシピを示しています。安価なメルルーサから高貴なサーモンまで、あらゆる低脂肪の魚が特産品の調理に適しています。見て、料理して、あなたの子供を珍しい珍味料理に扱ってください!

マヨネーズのカラフトマスのシンプルで美味しいレシピ

ホステスはピンクのサーモンフィッシュを少し痩せて乾燥していると考えています。完璧なバランスの取れたレシピは、家庭料理の経験を通して発明されました。にんじんと玉ねぎをチーズマヨネーズの皮の下で調理すると、カラフトマスは柔らかく、ジューシーでおいしいものになります。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

必要な材料を用意しましょう。ピンクの鮭の種を取り除き、均等に分け、玉ねぎを切り、にんじんをおろし金でこすり、甘いピーマンを細かく刻みます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

サワークリームまたはケフィアのグラス半分、マヨネーズ大さじ2、粉チーズ、さまざまなスパイスがクリーミーなドレッシングに行きます。

注意してください!ダイエット中の女性は、レシピからマヨネーズを除外し、小さじ1杯のホットマスタードと交換することができます。

植物油を塗ったフライパンで、準備した野菜を黄金色になるまで炒め、ピンクサーモンを塩、こしょう、香辛料の混合物でマリネします。

天板にシリコンマットを敷き、パイ生地を作り始めます。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

最初はクリーミーなソースに浸した魚のかけらで、次に鍋で煮込んだ野菜、すりおろしたオランダのチーズです。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

上には、白い厚いドレッシングともう少しすりおろしたハードチーズの魚が再びあります。

皿は180度の温度で20-25分間オーブンに送られます。それは厚い食欲をそそる肉汁で丸ごと血色の良い魚になります。そんな食欲をそそるカラフトマスには、ご飯や茹でたジャガイモのおかずが最適です。休日や友人、家族、友人との家族のごちそうに最適な料理であることが判明しました!

ピンクサーモンロイヤル:オーブンで調理するための最良のレシピ

彼らは、あるモスクワのレストランで、ロイヤルスタイルで壮大なピンクサーモンを提供していると言います。特製レシピはシェフに隠されていますが、ある賢明なホステスが食材をスパイして、自宅で豪華なレストランの料理を作ることができました。

オーブンでジューシーなピンクサーモン-8つのシンプルでおいしい焼き魚のレシピ

おいしいベーキングレシピは、5つの小さな秘密に基づいています。

  • カラフトマスの切り身は皮付きで、調理後も無傷でジューシーなままです。
  • 魚のかけらを油を塗った天板に、皮を下にして置き、その上にスパイスを振りかけ、含浸のために取っておきます。
  • 野菜はフライパンで揚げます-刻んだ玉ねぎとにんじん。
  • ボウルに、卵2個、マヨネーズ大さじ5、サワークリーム大さじ5、ハードチーズ50gからソースを作ります。
  • マリネした魚に野菜の塊をのせ、サワークリームソースをかけます。天板は180度の温度で15-20分間オーブンに送られます。
  • 食欲をそそる魚料理をオーブンに長時間入れておくことはお勧めできません。

結論として、通り過ぎることが不可能なもう1つのビデオ。キッチンで男が巧みに想起!強い手と鋭いナイフで、彼は簡単に魚を切り、オーブンで焼くために切り身全体を準備する方法を示します。

これで、ジューシーでおいしいカラフトマスの調理についてご存知でしょう。キッチンで実験し、ソーシャルネットワークでヒント、コメント、リンクを共有しましょう。

戻ってきて、私の美味しくて明るいページで愛の火花をキャッチしてください!

1.レモンとオーブンでカラフトマス

レモンとカラフトマスのオーブンで:簡単なレシピ
写真:lenyvavsha /✓

材料

  • 2つの小さなレモン;
  • にんにく2片;
  • オリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1の魚のスパイス
  • タイムの小枝4-5;
  • カラフトマスの死骸1個;
  • 塩小さじ1/2;
  • 味わうコショウ。

準備

1つのレモンから皮を取り除き、それからジュースを絞り、2番目を円形に切ります。皮とジュースをニンニクのみじん切り、油、スパイス、タイムのみじん切りと組み合わせる。

尾と頭を魚から外し、内側と外側を完全に洗い流します。死骸にいくつかの浅いクロスカットを行います。ピンクサーモンを塩こしょうでこすり、マリネでよく磨きます。レモンのスライスをカットに挿入し、残りを中に入れます。次に冷蔵庫に入れて30〜40分マリネします。

ピンクサーモンをホイルに移し、しっかりと包みます。 200°Cで約20分間焼きます。次にホイルを開き、同じ量を調理します。

2.ジャガイモと一緒にオーブンでカラフトマス

じゃがいもとオーブンでカラフトマスを調理する方法
写真:pitrs10 /✓

材料

  • 800gのジャガイモ;
  • タマネギ1〜2個;
  • カラフトマスの切り身またはステーキ600g。
  • 味わう塩;
  • コショウ-味わう;
  • レモンジュース大さじ2
  • バター80-100g;
  • 80-100gのサワークリーム。

準備

じゃがいもを細かく切り、玉ねぎを四分の一に切る。魚を塩、こしょうで味付けし、レモンジュースを注ぎ、溶かしたバター(約2/3を使用)とサワークリームで磨きます。グラタン皿に移します。

玉ねぎの入ったじゃがいもを横に置き、軽く塩を加えて油を注ぐ。スズをホイルで覆います。カラフトマスを200°Cで約20分間焼きます。次にホイルを取り除き、さらに5〜10分間調理します。

3.野菜とオーブンでピンクのサーモン

野菜とオーブンでカラフトマス:簡単なレシピ
Photo6

材料

  • カラフトマスの切り身またはステーキ400g;
  • 味わう塩;
  • コショウ-味わう;
  • レモンジュース大さじ3
  • タマネギ1個;
  • にんじん1本;
  • 植物油またはバター大さじ2。

準備

魚に塩こしょうをし、レモン汁を注ぎ、冷蔵庫に30分置きます。玉ねぎとにんじんを細かく切る。フライパンで油を中火にかけます。野菜を5〜6分炒めます。

次に、それらをわずかに冷却し、ホイルに移します。魚を上に置き、しっかりと密封します。カラフトマスを200°Cで約20分間焼き、ホイルを開いてさらに10分間調理します。

4.白ワインと醤油を入れたオーブンでのカラフトマス

白ワインと醤油と一緒にオーブンでカラフトマス
写真:Marina Onokhina / Shutterstock

材料

  • ブラウンシュガー40g;
  • 白ワイン40ml(水と交換可能);
  • 60ml醤油;
  • 40mlレモンジュース;
  • 50mlのオリーブオイル;
  • カラフトマスの切り身700g。

準備

砂糖をワイン、醤油、レモンジュースと混ぜます。結晶が溶けたら油を加えます。フィレを幅約3〜4センチのスライスに切ります。ベーキング皿に入れ、魚が均一にコーティングされるようにソースをかけます。

カラフトマスを200°Cで約15〜20分間焼きます。調理中は定期的に魚を取り出し、容器の底からソースを注ぎます。

5.トマトとチーズのオーブンでカラフトマス

トマトとチーズのオーブンでカラフトマス:簡単なレシピ
写真:A。Zhuravleva/ Shutterstock

材料

  • カラフトマスの切り身300〜400 g;
  • トマト1個;
  • ハードチーズ60g;
  • 大さじ1の植物油;
  • 味わう塩;
  • 味わうコショウ。

準備

魚を細かく切り、トマトとチーズをスライスします。粗いおろし金でチーズをすりおろします。

ベーキング皿に油を塗る。その中に魚、塩、こしょうを入れます。トマトスライスとチーズを上に置きます。 180°Cで約15〜20分間焼きます。

必ず準備してください 🥘

6.玉ねぎとチーズのオーブンでカラフトマス

玉ねぎとチーズのオーブンピンクサーモンレシピ
写真:oleggankod /✓

材料

  • ハードチーズ80g;
  • タマネギ1〜2個;
  • にんにく1片;
  • ½レモン;
  • 大さじ1の植物油;
  • 700gのステーキまたはカラフトマスの切り身。
  • 醤油大さじ1
  • 味わう塩;
  • コショウ-味わう;
  • マヨネーズ大さじ2。

準備

粗いおろし金でチーズをすりおろします。タマネギをリングまたはハーフリングにカットします。にんにくをプレスまたはチョップに通します。レモンからジュースを絞り出します。

その一部が外側に残るように、ベーキング皿をホイルで覆います。オイルで潤滑します。タマネギとニンニクを最初に入れ、次に魚を入れます。醤油とレモン汁を振りかける。塩こしょうで味付けし、マヨネーズで磨く。

ホイルの端を閉じて封筒を作ります。 180°Cで約20分間魚を焼きます。次にホイルを開き、ピンクサーモンにチーズを振りかけ、さらに10分間調理します。

7.きのこ入りオーブンでカラフトマス

シャンピニオンとオーブンでピンクサーモン:簡単なレシピ
写真:シェベコ/正

材料

  • 300gのシャンピニオン;
  • タマネギ1個;
  • ハードチーズ100g;
  • ディルの4-6小枝;
  • 植物油大さじ1〜2;
  • サワークリーム100g;
  • レモンジュース小さじ2
  • 小さじ1の塩
  • コショウ-味わう;
  • カラフトマスの切り身700g。

準備

きのこを細かく切り、玉ねぎをみじん切りにする。粗いおろし金でチーズをすりおろします。ディルを刻む。

フライパンで油を中火にかけます。きのこを玉ねぎで8〜10分炒め、冷まします。それらをサワークリーム、レモンジュース、ディル、塩、コショウと組み合わせます。

魚をホイルの上に置き、ソースをのせ、チーズをのせます。しっかりと詰め、200°Cで20〜25分間焼きます。

8.ジャガイモとハチミツ寒天のオーブンでカラフトマス

ジャガイモとハニーアガリクスを入れたオーブンでのカラフトマス:簡単なレシピ
写真:vkuslandia / Photobank "Photogenica"

材料

  • カラフトマスの切り身500g;
  • タマネギ1個;
  • 350gのハニーアガリクス;
  • 5-6ジャガイモ;
  • ハードチーズ100g;
  • 植物油大さじ3;
  • 味わう塩;
  • 魚が味わうためのスパイス;
  • マヨネーズまたはサワークリーム150g。

準備

魚を細かく切り、玉ねぎを半分に、きのこを半分に、じゃがいもをスライスします。粗いおろし金でチーズをすりおろします。

フライパンに大さじ2杯の油を中火にかけます。きのこと玉ねぎで魚を8〜10分間炒め、塩を加え、スパイスを加えます。

残りの油でベーキング皿にグリースを塗ります。じゃがいも、魚のフライ、じゃがいもを重ねます。マヨネーズでブラシをかけ、チーズを振りかける。 180°Cで約30分間焼きます。

9.サワークリームソースを添えたオーブンでのピンクサーモン

オーブンでサワークリームソースをかけたカラフトマス
写真:ArtCookStudio /✓

材料

  • カラフトマスの切り身400g;
  • タマネギ1個;
  • にんじん1本;
  • ハードチーズ50〜70g。
  • 味わう塩;
  • レモンジュース大さじ1
  • 植物油大さじ2;
  • サワークリーム大さじ4;
  • テーブル西洋わさび小さじ1〜2;
  • 味わうコショウ。

準備

魚を中程度の立方体に、玉ねぎを小さな立方体に切ります。にんじんとチーズを粗いおろし金ですりおろします。ピンクの鮭をボウルに入れます。塩で味付けし、レモン汁を注ぎ、かき混ぜて冷蔵庫に20〜30分置きます。

フライパンで油を中火にかけます。玉ねぎを3〜5分炒め、にんじんを加えてさらに5〜6分煮ます。サワークリームを西洋わさび、塩、こしょうと組み合わせる。

魚を冷やした野菜のフライとソースと組み合わせる。グラタン皿に入れ、チーズを振りかける。 180°Cで約20分間焼きます。

10.にんじんとご飯と一緒にオーブンでカラフトマス

にんじんとご飯を入れたオーブンでカラフトマスを調理する方法:簡単なレシピ
写真:これを購入/ Shutterstock

材料

  • カラフトマスの死骸1個;
  • 米50〜60g;
  • にんじん2本;
  • にんにく3片;
  • 卵2個;
  • 植物油大さじ2。

準備

魚をすすぎ、鰓を取り除きます。キッチンはさみで頭と尻尾の側面から尾根を噛み、肋骨と一緒に慎重に引き出します。皮膚に1センチメートル以下の層が残るように、内側から肉の一部を切り取ります。

にんじんとご飯を柔らかくなるまで茹でます。それを冷やす。粗いおろし金で野菜をすりおろします。にんにくをプレスに通します。米、みじん切りの魚の果肉、卵とすべてを混ぜます。ピンクの鮭を詰めて、木の串で腹の端を固定します。

油を塗った天板に魚を置きます。 180°Cで約25分間焼きます。次に、クッキングブラシを使用してピンクのサーモンを水で磨き、ベーキングシートに液体を注ぎます。さらに25分間調理します。

ブログのすべてのゲストと定期的な読者への挨拶!

今日の記事は魚好き向けです!今回は、カラフトマスの焼き鮭をさまざまな具材と組み合わせて甘やかすことを提案します。

手頃な価格でそれが非常においしいことが判明したので、選択はこの魚に落ちました。だから今日、私たちは美味しくて安価に料理します😉。

ほとんどの場合、カラフトマスはステーキの形で焼かれます-下の写真のような部分。主にこのように調理します。しかし、必要に応じて、もちろん、料理を別の方法でアレンジすることもできます。主なことは、これがその味を損なうことはないということです。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ1

すべてのレシピには詳細なイラストが付いています。ですから、料理を学んでいる人のために、この記事を読むことを強くお勧めします。豊富な情報にもかかわらず、私たちの時代に実証済みの段階的な調理方法を見つけることは簡単ではありません。そしてここにそれらはすべて一緒にそして賢く集められます。

あなたが最も好きなオプションに従って焼き皿を書くことを忘れないでください。あるいは、私たちは一緒にこれやあの料理を改善する方法を考え出すでしょう。とにかくとてもエキサイティングです。

そして、ザクロのブレスレットなど、魚と一緒にサラダを出すことを忘れないでください。それまで、始めましょう!

カラフトマスをチーズとトマトと一緒にオーブンで焼いた

最初の方法は、いつものように、あなたが「ウォームアップ」するように、私は単純な方法を取ります。そんな食欲をそそる魚をチーズとトマトで作ってみましょう。

キッチンに長時間立つ時間がない方に最適な一品です。そのような御馳走を準備するのに20-25分以上かかりません。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ2

材料:

  • カラフトマス-300-350gr。;
  • サワークリーム-大さじ4。スプーン(脂肪含有量-25%);
  • トマト-1個;
  • 塩、白または黒の挽いたコショウ-味わうために;
  • ロシアのチーズの一部-60-70グラム。

調理方法:

1.枝肉を自然に解凍し、「標準的な」ステーキにカットします。または、下の写真のように大きな魚を1枚取り、切り込みを入れて開きます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ3

2.片を半分に切り、すべての骨を注意深く感じながらきれいにします。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ4

3.その後、魚の両側にコショウと塩を振りかける。必要に応じて、他の調味料をお好みで使用することもできます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ5

4.トマトをスライスします。 2人前の料理を準備するのに必要なマグカップは4つだけで、最大のものを選択します。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ6

5.切り身をグラタン皿に入れます。上にサワークリームをかぶせます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ7

6.次に、魚の各スライスに2つのトマトスライスを置きます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスのステージ8を作るための6つのレシピ

7.サワークリームをもう一度注ぎます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスのステージ9を作るための6つのレシピ

8.次に、すりおろしたハードチーズを皿に振りかけます。これで、オーブンに送ることができます。そのような食品は210-220度で約15分間調理されます。定期的にチェックし、チーズが焦げ目がついたらすぐに取り出します。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ10

ちなみに、最後にチーズを入れてさらに5分焼くことができます。

9.魚を美しい受け皿に置き、お気に入りのおかずや新鮮なハーブを加えるだけです。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスのステージ11を作るための6つのレシピ

カラフトマスを野菜と一緒にホイルスライスで焼いてジューシーにする方法

魚をよりよく焼くために、あなたはそれをホイルで調理することができます。そうすれば、とてもジューシーになり、均一に調理されます。

今、私はあなたに非常に興味深い製品の組み合わせを提供します。どれか-以下を読んでください。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ12

材料:

  • カラフトマス-2枚のステーキ。
  • タマネギ-1個;
  • にんじん-1個;
  • トマト-1個;
  • ハードチーズ-50グラム;
  • 塩、レモンジュース-味わう;
  • ブロッコリー-100グラム。

調理方法:

1.玉ねぎとにんじんを細かく刻み、植物油で炒めます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ13

2.魚をホイルで焼く形を並べます。玉ねぎとにんじんの混合物をその上とステーキの上に広げ、レモンジュースを振りかけます。また、塩を少し加えます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ14

レモンジュースの代わりに、レモン自体の薄切りを使用することができます。それらはピースの上に置く必要があります。

3.魚の上にトマトとブロッコリーのリングを置きます(冷凍で使用できます)。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ15

4.そしてチーズも。ホイルの端を曲げてカラフトマスと野菜を包み、この形でオーブンに20分入れます。ちなみに、200度まで加熱する必要があります。その後、ホイルを取り除き、ホイルなしでさらに15〜20分間魚を焼きます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスのステージ16を作るための6つのレシピ

5.これが私たちが得るそのような香り高くておいしい御馳走です。私たちは奉仕することができます。どうぞお召し上がりください!

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスのステージ17を作るための6つのレシピ

ジャガイモとサワークリームとチーズを使った焼き魚のステップバイステップレシピ

しかし、以下に説明する技術を使用して作られたこの料理は、非常に柔らかいことがわかりました。サワークリームで調理し、ジューシーなトマトを加えましょう。さらに、すぐにおかず、ジャガイモを作ります。私の経験を信じてください-誰もそのような御馳走に抵抗することはできません!

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ18

材料:

  • カラフトマス-重さ約800グラム;
  • ジャガイモ-0.5kg;
  • モッツァレラチーズ-150グラム;
  • タマネギ-2個;
  • サワークリーム-200グラム;
  • トマト-200グラム;
  • 塩、黒コショウ-目で;
  • 植物油-大さじ3。スプーン;
  • ディルの小枝または他の新鮮なハーブ-いくつかの小枝。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ19

調理方法:

1.枝肉を洗い、鱗を取り除きます。さらに、彼女の頭を切り落とし、中身をすべて掃除しました。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ20

理想的には、新鮮な魚を使用するのが最善です。

2.部分にカットします。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ21

3.このレシピに従って調理するためのジャガイモは、若くして使用するのが最適です。あなたはそれから皮膚を取り除くことはできません-ただそれを洗ってください。じゃがいもをかなり薄い円に切ります。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ22

4.3つの部分を調理します。これを行うには、3つのホイルポケットを作成し、各ジャガイモの底にジャガイモを置きます。これは、事前に植物油で表面にグリースを塗ったものです。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ23

5.お好みで塩、こしょう、その他のスパイスを加えます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ24

6.魚のかけらを上に置きます(尻尾を焼かないでください!)。それらも塩こしょう。

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7.次の層は薄いオニオンリングです。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ26

8.次に、サワークリームとトマトのスライス。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ27

9.そして最後に-粗いおろし金で砕いたハードチーズ。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ28

10.すべての面をホイルでしっかりと包みます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ29

11.天板に、180〜190度で50分間オーブンに入れます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ30

12.これが結果です。ハーブで飾って、ホイルで直接テーブルに料理を出すことができます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ31

味はなんとも言えない、すべてが分けられています。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ32

最もジューシーで柔らかいピンクサーモン、丸ごとオーブンで焼いた

さて、私はあなたが私たちの主な材料をステーキ/ピースではなく全体として調理することを提案したいと思います。それは本当のお祝いのオプションであることが判明しました。まあ、味はまったくこれに悩まされることはありません。レモン、タマネギ、ホイルは乾燥を防ぎます。

にんじん、玉ねぎ、マヨネーズでカラフトマスを調理する

魚を美味しくするために、独自の組み合わせを考案する必要はまったくありません。普通のにんじんや玉ねぎでも、このような料理を完璧に引き立てます。自分で見てみましょう。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ33

材料:

  • 死骸-600グラム;
  • タマネギ-150グラム;
  • にんじん-250グラム;
  • 植物油-大さじ2。スプーン;
  • マヨネーズ-大さじ2スプーン;
  • 塩。

調理方法:

1.にんじんを挽く。これを行うには、通常のおろし金または特別な韓国のおろし金を使用します。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ34

2.皿の中の玉ねぎは薄いハーフリングの形になります。

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3.それらを互いに混ぜ合わせて、古典的な揚げ物を作ります。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ36

4.野菜が柔らかくなったら、マヨネーズを加えて火から下ろします。

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5.魚を細かく切り、外側と内側の両方で洗います。

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6.次に、骨を取り除き、お好みに合わせて切り身を塩漬けにします。

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7.グラタン皿の底に水を注ぎます。そこに魚を皮を下にして広げます。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ40

8.にんじんと玉ねぎの混合物をピースの上に置き、マヨネーズでグリースを塗ります。

9.160度に予熱したオーブンに20分間送ります。

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10.サーブするときは、新鮮な野菜やハーブを飾るか、おかずを追加します。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ42

カラフトマスのオーブン焼きステーキ

さて、絶対にどんなおかずと組み合わせることができるもう一つのオプション。魚は不要な成分でいっぱいにならないので、好きなものを補うことができます。私の意見では、素晴らしく、シンプルで用途の広いレシピです。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ43

材料:

  • カラフトマス-1個;
  • 塩、黒コショウ;
  • レモン半分;
  • 植物油-大さじ1。スプーン。

調理方法:

1.枝肉を洗い、はかりからきれいにします。ペーパータオルで余分な水分を取り除きます。尾、ひれ、頭を切り落とします。

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2.残りの魚を2〜3cm幅のスライスに切ります。

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3.レモン半分のジュースをふりかけます。

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4.また、コショウと塩を好みに加えます。

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5.グリルモードで、オーブンを200〜220度の温度にします。おろし金を植物油で潤滑し(シリコンブラシを使用)、魚のかけらをその上に広げます。

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6. 5〜7分後、裏返します。

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7.ステーキの準備ができました。このように焼き上げた魚は、新鮮な野菜やマッシュポテトなどのおかずによく合います。

オーブンで焼いたカラフトマス:ジューシーなカラフトマスを作るための6つのレシピステージ50

ご覧のとおり、複雑なことは何もありません。

それで全部です。この記事がお役に立てば幸いです。

料理の分野で皆様のご多幸とご成功をお祈り申し上げます。また、定期的な読者や活発なコメンテーターとしてお会いできることを楽しみにしています。そして、クラスを置くことを忘れないでください。

著者Aimkukレシピ本好きな著者

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オーブンでカラフトマス

写真とステップバイステップの説明でオーブンでピンクサーモンを焼くための簡単なレシピ。ジューシーで美味しくてやわらかいピンクサーモンをオーブンで調理する方法をお教えします!そして、はい、焼きカラフトマスは美味しくてお祝いであるだけでなく、健康的でもあります!

エイムクク

トマト、玉ねぎ、レモン、チーズを使ったシンプルで美味しいカラフトマスの魚料理。皮に切り身を調理します。オーブンでホイルで焼きます。

材料

カラフトマスの皮の切り身-300g

タマネギ-1個

トマト-1個

味わうレモン

レモンジュース-大さじ1

魚のスパイス-味わう

海塩-味わう

プロヴァンスハーブ-小さじ1

パルメザンチーズ大さじ1

植物油(オリーブ)-大さじ1

醤油-大さじ1 (追加できません)

にんにく-1〜2クローブ

カラフトマス、ブロッコリー、クリームで美味しい魚料理を作ります。ブロッコリーは事前に茹でてから、魚とクリームで焼きます。

材料

カラフトマス-1kg

ブロッコリー-300g

クリーム10%-250 ml

乾燥ローズマリー-小さじ1/6

塩、黒胡椒

金型を潤滑するためのオリーブオイル

玉ねぎのチーズコートの下で焼いたカラフトマスはとても美味しいことがわかりました。とろけるチーズは軽い辛味を加えます。この料理はあまり必要ありません...

材料

カラフトマスの切り身-3個;

リーキ(白い部分)-1個;

チーズ(任意)-100グラム;

植物油-大さじ2;

水-0.5カップ;

塩とコショウの味。

おいしいカラフトマスの野菜料理。ピンクサーモンステーキをポテト、タマネギ、トマト、モッツァレラチーズと一緒にホイルで焼きます(オーブンで)。

材料

カラフトマス(私は約800gを持っています)-1個

若いジャガイモ-500g

球根玉ねぎ-2個

チーズ(モッツァレラチーズがあります)-150 g

サワークリーム-200g

トマト-200g

味わう塩

黒コショウを挽いた-味わう

植物油-大さじ3。

グリーン(私はディルを持っています)-いくつかの小枝

ピンクサーモンフィレの信じられないほど香り高くジューシーな料理:ジャガイモ、ニンジン、サワークリームをオーブンで鍋で調理。

材料

カラフトマス(切り身)-300 g

じゃがいも-500g

タマネギ-150-190g

にんじん-150g

サワークリーム(またはマヨネーズ)-それぞれ大さじ1〜2。各ポットに

水-150ml(各ポットに50ml)

味わう塩

Ch.m.ペッパー- 味

この量の材料から、約400mlの容量の3つのポットが得られます。

ピンクのサーモンの切り身をオーブンで焼く簡単な方法。カラフトマスの切り身をスパイスと醤油でマリネした後、ジャガイモの層の下で焼きます。

材料

カラフトマスの切り身-300g

じゃがいも-400g

タマネギ-1個

醤油-大さじ2

甘いチリソース-大さじ1

ハードチーズ-大さじ2

サワークリーム-大さじ2

魚のスパイス

唐辛子-1個

私はすべての魚愛好家に、シンプルでおいしい家庭料理を調理することを提案します-オーブンでポテトとピンクサーモン!カラフトマスまたは極東..。

材料

新鮮なカラフトマス(ステーキ)-800 g

若いジャガイモ-800g

オリーブオイル-50g

月桂樹の葉-2個

味わう塩

味わうスパイス

ゲストが来る前はいつも変わったことをやってみたいと思っていたので、今回は焼きカラフトマスをオーブンで焼くことにしました。彼女が...

材料

カラフトマス:1 kg;

レモン半分;

ローズマリー:小さじ1

植物油:大さじ2;

塩:味わう;

挽いた黒コショウ:味わう;

緑:束。

私たちは皆、この魚に満足しています。カラフトマスは辛口のように見えますが、このレシピで調理する価値があります...

材料

カラフトマスの切り身-700g

球根玉ねぎ-1個

にんじん-1個

植物油-大さじ2

トマト-1個

Ch.m.ペッパー- 味

にんにく-小さじ0.5

コリアンダー-小さじ0.5

味わう塩

塗りつぶし:

クリーム(サワークリーム)-200 g

チーズ-70g

卵-1個

オレガノ-オプション

塩、コショウ-味わう

ピンクサーモンにケフィアマヨネーズソースをかけたものはとても柔らかいことがわかりました。原則として、どんな魚でもこの方法で調理することができます、主なことはそれが低脂肪の品種でなければならないということです。 ..。

材料

カラフトマス:1000グラム;

にんじん:2個;

玉ねぎ:2個;

ケフィア:150 ml;

マヨネーズ:150グラム;

塩:小さじ0.5;

黒コショウ小さじ0.5;

レモン:0.5個;

精製ひまわり油:40ml。

カラフトマスは、レッドフィッシュの最も人気のある代表と見なすことができます。味も骨も少なく、バラエティに富んだ料理が用意されており、…

材料

カラフトマス-1個

じゃがいも-6個

球根玉ねぎ-1個

チェリートマト-3〜4個

レモンジュース-大さじ1〜2

マヨネーズ-100ml

マスタード-小さじ1

植物油-大さじ3

黒コショウ挽き

シリアルと野菜の魚は完璧な組み合わせです。このレシピは夕食にぴったりです。オーブンで調理します...

材料

カラフトマス-120g

そば-70g

なす-1個(小さい)

球根玉ねぎ-1個

植物油-30ml

塩とコショウの味

ディルグリーン-味わう

魚のぬいぐるみを準備するための多くのオプションがあります。中身はご飯、そば、きのこ、野菜、卵、チーズなど。つめた ...

材料

カラフトマス-1個

球根玉ねぎ-2個

にんじん-2個

シャンピニオン-200g

サワークリーム-50g

味わう塩

黒コショウを挽いた-味わう

植物油-大さじ3.5

緑-いくつかの小枝

カラフトマスは美味しくてヘルシーで、カラフトマスの切り身も便利です。したがって、より頻繁に、より多くのセントナーでそれを購入してください...

材料

カラフトマスの切り身-270g

クリーム10%-140 ml

チーズ-90g

玉ねぎ-70g(1個)

味わう塩

黒コショウ-味わう

魚のスパイス-味わう

オーブンでサワークリームを使ってポロックの切り身を調理する方法を知っていますか?たとえば、私は前に知りませんでした。そして、すべての理由は魚...

材料

ポロック(切り身)-300 g

球根玉ねぎ-1個

サワークリーム-大さじ4

塩-4つまみ

ハードチーズ-100g

スパイス-2つまみ

じゃがいもですぐに釣れるなど、すぐに調理できる本格的な料理が大好きです。そしてそうではないように...

材料

カラフトマス-250g

じゃがいも-550g

クリーム20%-150 ml

エシャロット-2個

ウコン-小さじ1/2

ローズマリー-小さじ1/2

植物油-大さじ1〜2

味わう塩

味わうコショウ

カラフトマスを天板に広げ、塩漬け、コショウ、スイートオニオンとトマトをたっぷりと振りかけ、粉チーズをかぶせてオーブンで焼きます。

材料

カラフトマス(ステーキ)-3個

スターリングオニオン-50g

チェリートマト-5-6個

塩とコショウの味

ハードチーズ-120g

きのこは玉ねぎとにんじんで軽く炒め、カラフトマスの味付けに広げ、粉チーズをまぶしてオーブンで焼く。

材料

カラフトマス-500g

球根玉ねぎ-1個

にんじん-1個

シャンピニオン-200g

塩とコショウの味

ハードチーズ-100g

植物油-大さじ2

新鮮な野菜-いくつかの小枝

にんにく-1クローブ

カラフトマスは、頭と尾が魚のスープを作るために残され、中央部分がステーキにカットされるように、丸ごと購入するのが最善です...

材料

カラフトマス-5ステーキ

レモン-1/2個

味わう塩

挽いたコショウ-味わう

乾燥ローズマリー-小さじ1/2

植物油-大さじ1

エイムクク

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エイムクク

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オーブンでジューシーなピンクサーモン-焼きカラフトマスの10のシンプルでおいしいレシピ

カラフトマスは赤い魚で、とても健康的で美味しいです。しかし、その主な違いは価格です。他のタイプに比べてかなり予算があります。そして、私の意見では、それは家族全員にとって毎日素晴らしい食事になります。

塩を入れてフライパンで炒め、野菜と一緒に煮込みますが、ほとんどの場合オーブンで焼きます。カラフトマス自体はかなり干物で、ジューシーに正しく調理する方法に疑問を持っている人が多いです。したがって、今日はこの魚を調理するための簡単なレシピについて話します。きっと気に入ると思います!

ご飯や野菜のサラダをおかずにすると、ランチは美味しいだけでなく、ぴったりです。カラフトマス、そして実際に魚全般に注意を払うことは特に価値があります。

毛皮のコートの下のオーブンでジューシーなピンクサーモン(トマトとチーズ付き)

そのような魚は単に乾くことができません。第一に、玉ねぎとトマトのジュースに浸し、第二に、型で焼くと、ジュースはピンクサーモンの下に残ります。あなたの裁量で、ここに他の野菜を追加することもできます。

必要なもの:

  • カラフトマス;
  • 玉ねぎ;
  • トマト;
  • ハードチーズ;
  • 塩とスパイス。

準備:

1.魚を準備します。私たちはそれをきれいにし、洗い、そしてそれを少しずつ切ります。それらを塩漬けにし、スパイスを振りかけ、すべてをよく混ぜます。グラタン皿に入れます。

2.玉ねぎを皮をむき、トマトと同様に半分の輪に切ります。

野菜は一枚の魚に過ぎないはずです。さもないと醜くなります。

3.ピンクサーモンの上に玉ねぎを置き、次にトマトを置き、その上に粉チーズを振りかける。

4.オーブンを180度に予熱します。そして、その中で料理を約20〜25分間焼きます。

トマトとチーズのカラフトマスはとてもジューシーで柔らかいことがわかりました。野菜ジュースに漬け込んでいるので、口の中でとろけるだけ!

カラフトマスをホイルでジューシーで柔らかい部分に調理する方法は?

ホイルはそれ自身のジュースで焼かれるので、魚を調理するのに非常に便利です。これは健康的な食事をしている人にとって素晴らしいレシピです。このようにカラフトマスを用意しておけば、きっと落ち着くことができます。

必要なもの:

  • カラフトマス-1個;
  • タマネギ-1/2個;
  • 醤油-大さじ3;
  • レモンジュース-大さじ2;
  • ニンニク-1クローブ;
  • 植物油-大さじ1;
  • 塩とスパイス。

準備:

1.皮をむいてみじん切りにしたカラフトマスを深い容器に入れ、漬け始めます。これを行うには、粗いおろし金で半分のタマネギの頭をこすります。

すりおろした玉ねぎは、魚の歯髄をジューシーに飽和させます。

魚、塩、こしょうにのせて味わいます。醤油、レモンジュース、植物油(オリーブオイルがあります)を入れます。ここでニンニク1片を絞り出します。今度はすべてを完全に混ぜ合わせ、冷蔵庫の蓋の下で30〜60分間マリネします。

2.次に、ホイルを同じ正方形にカットします。それぞれの中央に1匹の魚を置きます。

それらを包み、180°に予熱したオーブンに25分間送ります。

ホイルのカラフトマスは、独自のジュースとマリネで煮込まれています。ホイルは調理中に蒸発するのを防ぎます。したがって、あなたの料理は信じられないほどおいしいでしょう!

玉ねぎ入りマヨネーズのカラフトマスのシンプルで美味しいレシピ

マヨネーズベースのマリネは、肉だけでなく魚にもよく見られます。フィレットは非常に柔らかく、浸されていることがわかります。そして、すりおろした玉ねぎは、単に細かく切るよりも、料理にさらにジューシーさを加えるだけです。

必要なもの:

  • カラフトマス-1個;
  • タマネギ-1/2個;
  • マヨネーズ-大さじ2;
  • 必要に応じてホットソース。
  • 塩、スパイス;
  • 天板に油をさすための植物油。

準備:

1.ピンクサーモンをきれいにしてステーキに切ります。深いボウルに入れます。塩、こしょう、お好みのスパイスを加えます。マヨネーズを入れます。ホットソースをもう少し加えましたが、必須ではありません。各ピースがマヨネーズで十分に覆われるように、すべてをよく混ぜます。冷蔵庫に30分置きます。

2.油を塗った天板または型に魚を置き、180度のオーブンに30分間入れます。

柔らかくて美味しいカラフトマスの切り身は、ご家庭でも完璧にマリネして調理できます!

ジャガイモとオーブンでジューシーなピンクのサーモンの切り身

安心しておもてなしできる上品な一品。じゃがいもはおかずとして機能するので、実際には2つ1つです。家にチーズがある場合は、その上にチーズをこすりつけて、食欲をそそる香りのよい安っぽいクラストを作りましょう!

必要なもの:

  • カラフトマス-1個;
  • じゃがいも-3個;
  • タマネギ-1個;
  • にんじん-1個;
  • マヨネーズ;
  • 塩、コショウ、スパイス;
  • 植物油。

準備:

1.ピンクサーモンをきれいにし、洗って尾根に沿って2つの部分に切ります。骨からクレンジングします。

フィレット、コショウ、グリースの2つのスライスをマヨネーズで塩漬けにします。それらをフォームに入れます。

フォームを植物油で潤滑します。

2.じゃがいもを皮をむき、薄切りにし、にんじんも同じようにします。玉ねぎを輪切りにします。

同じ層の魚の上にジャガイモを置きます。塩とコショウ。

タマネギが続き、ニンジンが続きます。もう一度塩こしょうをふりかける。マヨネーズですべてを潤滑します。ジャガイモが調理されるまで180度で焼く。

カラフトマスと野菜を組み合わせているので、おかずも用意しなくても大丈夫!

カラフトマスをレモンと一緒に袖に焼き、ジューシーに仕上げます

これはおそらく最も簡単な方法の1つですが、同時にピンクサーモンを焙煎する一般的な方法です。必要なのは魚、レモン、塩だけです。もちろん、ベーキングスリーブも必要です。しかし、ほとんどの主婦はそれを持っていると思います。独創的なものはすべてシンプルなので、試してみてください。

必要なもの:

  • カラフトマス-2個;
  • レモン-1個;
  • 塩;
  • 魚のスパイス。

準備:

1.鱗や内臓から魚をきれいにし、頭、尾、ひれを切り落とします。

準備したカラフトマスをスパイスと塩で外側と内側の両方をこすります。

スパイスにはすでに塩が含まれていることが多いので、お好みに合わせて量を調整してください。

2.レモンを洗い、半分の輪に切ります。まず、魚の死骸のスライスから始めます。そして、この形で冷蔵庫に数時間入れます。

3.次に、魚をベーキングバッグに入れ、結び、つまようじで穴を開けます。

180度に予熱したオーブンで約40〜45分加熱します。

必要な材料を最小限に抑えた、とても柔らかく柔らかい魚です。レシピは繰り返す価値があります!

野菜と一緒にオーブンで魚を焼く方法は?

また、一生懸命働かなければならない非常にエレガントでお祝いの料理。骨から魚をきれいにする必要があるからです。しかし、心配しないでください。これは非常に簡単に実行されます。主なことは、それに慣れることです。そして、カラフトマス自体はあまり骨がありません。

必要なもの:

  • カラフトマスの切り身-800g;
  • 玉ねぎ-2個;
  • にんじん-1個;
  • レモン汁;
  • ハードチーズ-80g;
  • バター-20g;
  • 塩、コショウ、魚の調味料;
  • 植物油-大さじ2;
  • 飲料水-80ml。

準備:

1.玉ねぎを細かく刻み、フライパンでバターを入れて半透明になるまで炒める。

このとき、にんじんは粗いおろし金で皮をむき、すりおろし、玉ねぎと一緒に鍋に入れます。

2.ベーキング皿に植物油を塗ります。ピンクのサーモンの切り身を取り出し、皮をむいてみじん切りにし、型に入れ、塩を加え、スパイスで味付けし、レモンジュースを振りかける。

揚げ野菜の半分を魚の上にのせます。もう一度切り身をのせ、塩を加え、調味料をふりかけ、レモン汁を注ぐ。

残りの玉ねぎとにんじんを上に置きます。チーズをすりおろしてお皿にふりかけます。

型に80mlの飲料水を注ぎ、すべてをオーブンに送ります。 180度で25分焼きます。

チーズの皮の下に野菜が入ったジューシーな切り身は、喜ばざるを得ません。そのような料理はお祝いのテーブルで簡単に出すことができます、それがどれほど美しいか見てください!

サワークリームとキノコで焼いたカラフトマスステーキ

カラフトマスのこの詰め物は、あなたが考えることができる最高の組み合わせです。そもそも、きのことサワークリーム自体は別の料理としてはとても美味しいですが、魚を使うとさらに魅力的になります。変化のための素晴らしいオプション、料理は単においしいことがわかります。ここでは、ジューシーさについて話す必要すらありません、そしてすべてが明確です!

必要なもの:

  • カラフトマス-1個;
  • 生または冷凍のキノコ;
  • タマネギ-1個。;
  • サワークリーム-大さじ3;
  • 半分レモン;
  • チーズ-80g;
  • ミルク-150ml;
  • 塩、コショウ、スパイス;
  • 植物油。

準備:

1.皮をむいた魚をステーキに切ります。それらに塩とコショウを加え、半分のレモンのジュースに注ぎます。 20分間マリネするために残します。

2.このとき、解凍したきのこまたは新鮮なきのこを立方体に切り、玉ねぎを細かく刻みます。

フライパンに植物油を注ぎ、柔らかくなるまで野菜を炒めます。

サワークリームをミルクと混ぜ、そこに塩とスパイスを加えます。得られたソースを混ぜてキノコに注ぎます。沸騰させずにかき混ぜて煮ます。

3.ピンクの鮭をグラタン皿に入れ、サワークリームとマッシュルームソースをかけます。 180度で15分間オーブンに送ります。

4.その間に、細かいおろし金でチーズをこすります。そして、焼き始めてから15分後、魚を取り出してチーズをふりかけます。さらに15分間調理を続けます。

完成した料理に新鮮なハーブを振りかけます。信じられないほど香りのよい食べ物は、家族や友人を喜ばせます!

カラフトマス全体をホイルで柔らかくジューシーに焼く方法のビデオ

カラフトマスをホイルで焼くためのもう1つの素晴らしいレシピですが、バラバラではなく全体です。この料理はとても厳粛に見えます。ビデオを見ると、質問はありません。

簡単なレシピによるクリームとオーブンでおいしいピンクサーモン

レシピは素晴らしいですが、「予算」に分類することはできません。製品のリストはかなり大きいですが、結果は単に驚くべきものです!間違いなく、そのようなおいしいものは休日のために準備することができます。

マッシュポテトも使用していますが、マッシュポテトがない場合は、通常のフレッシュトマトを使用できます。それらを沸騰したお湯で焦がし、皮を取り除き、すりおろすか、ブレンダーで中断します。

必要なもの:

  • カラフトマス-1個;
  • タマネギ-1個;
  • にんじん-1個;
  • ニンニク-1〜2クローブ;
  • バター-20g;
  • 植物油-大さじ1〜2;
  • マッシュポテト-200ml;
  • 任意の脂肪含有量のクリーム-400ml;
  • オプションのチーズ;
  • 塩、コショウ、調味料;
  • 砂糖-小さじ1。

準備:

1.魚をきれいにし、骨をすべて取り除き、縦半分に切ります。肌をきれいにするか、完全に取り除きます。部分にカットします。

2.玉ねぎを細かく刻み、フライパンにバターを入れて炒める。柔らかくなったら、おろし金ですりおろしたにんじんを注ぎます。小さじ1杯の砂糖を入れて混ぜます。

次に、すりおろしたトマトを野菜に注ぎ、数分間調理し、すぐにクリームを注ぎます。塩、こしょう、スパイスを加える。絶えずかき混ぜながら、塊を沸騰させます。ソースはかなり濃厚になります。

3.ソースの半分をグラタン皿に注ぎます。魚のかけらを上に置き、事前に塩を加えてコショウをかけます。残りのソースをすべて注ぎ、180°のオーブンで25分間焼きます。

ご希望の場合は、調理終了の5分前に粉チーズをふりかけることができます。

クリーム色の美味しい魚がテーブルを飾ります!

にんじんと玉ねぎを詰めたカラフトマスを美味しく調理する方法のビデオ

カラフトマスを詰めたい人は、このビデオレシピを見る必要があります。これは、皮を果肉から分離するプロセスを詳細に説明しているためです。これがまさに主な難しさです。しかし、あなたは間違いなく成功するでしょう!

食事には必ず魚を含めてください。特にカラフトマスはとても美味しくて健康的で、そして重要なことに非常に安価です。また、鶏肉や肉を直接体に少し休ませることもあり、軽くて美味しい魚でメニューを多様化できます。

どうぞお召し上がりください!

すべての人に健康を!今日は、カラフトマスをオーブンで美味しく焼く方法を学びます。はい、確かにジューシーでソフトになります。この赤い魚はそれ自体では油っぽすぎないので、料理のコツを知っておく必要があります。

多くの場合、内部のジュースを保存するために、ピンクサーモンはある種の毛皮のコートの下で焼かれます:野菜またはチーズ。また、サワークリームやクリームをベースにしたホワイトソースがよく使われ、肉に浸透します。あなたは以下のコンテンツで今日のすべてのレシピを見つけることができます。

続きを読む:サバを焼く10の方法。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

チーズとトマトで焼いたカラフトマスの切り身「ロイヤル」

とても美味しいカラフトマスのロースト「ツァルスキー」からセレクションを始めます。このレシピは、乾いたタフな魚を食べません。とてもジューシーで柔らかく、口の中でとろけます。これを達成するために、オーブンで切り身を過度に乾燥させないことが重要であり、彼を保護「コート」にします。

コンポーネント:

  • カラフトマス-1個
  • ハードチーズ-80グラム
  • オリーブ-30グラム
  • ピーマン-1個
  • 小さなトマト-200グラム。
  • 植物油-大さじ1
  • パセリ-1束
  • 味わう塩

調理手順:

1.カラフトマスを自然に解凍します。次に、魚を切り身に切る必要があります。これを行うには、頭、尾、ひれを切り取ります(耳に付けることができます)。腹部を腸に入れ、内部をよくすすぎ、血栓を取り除きます。尾根に沿って背中に沿って切開を行います。尾根と肋骨を取り除きます。 2枚の切り身が必要です。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

魚に骨が残っていないことを確認してください。ピンセットで自分を助けることができます。

2.オリーブをリングに、ピーマンをストリップに、トマトをスライスにカットし、グリーンを細かく刻みます。粗いおろし金でチーズをすりおろします。

3.ベーキングシートを羊皮紙で覆い、ピンクのサーモンの切り身を追加します。塩で味付けし、手で繊維に少しこすります。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

4.ペッパーストリップを赤い魚の上に広げます。パセリのみじん切りを振りかける。

5.次に、空いたスペースにトマトのスライスとオリーブを入れます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

6.ブランクにチーズを振りかけ、200ºに予熱したオーブンに入れます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

ピンクのサーモンの切り身を焼くのにどれくらい必要ですか? 20分で十分です!赤魚は素早く調理します。長時間調理すれば乾かすことができます。

7.完成した皿を皿に置き、ハーブとフレッシュトマトを飾ります。レモンスライスで飾ることもできます。必要に応じて、誰もが自分の部分にそれらから少量のジュースを絞り出すことができます。結局のところ、ご存知のように、レモンと魚は古くからの友人です。とても美味しいです!香辛料を使用していないため、魚の自然な味わいが保たれています。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

カラフトマスを毛皮のコートの下でオーブンで調理する(ニンジンと玉ねぎを添えて)

オーブンでカラフトマスはしばしば野菜のコートの下で調理されます。これは、すべてのジュースを中に保ち、皿を柔らかくするのに役立ちます。このレシピでは、野菜の他にサワークリームソースも入っており、やわらかさが増します。お祝いのテーブルで、この温かい料理は成功するでしょう。

必要になるだろう:

  • カラフトマス(切り身)-400グラム
  • 塩-小さじ0.5
  • レモンジュース-大さじ1
  • 玉ねぎ-1個
  • にんじん-1個
  • チーズ-50グラム
  • 揚げ物用植物油

ソース用:

  • サワークリーム-100グラム
  • でんぷん-小さじ1
  • 黒コショウ小さじ1/3
  • フレンチマスタード-小さじ1

調理方法:

1.ピンクサーモンを切り身にし、皮を取り除き、中くらいの大きさに切ります。それらをボウルに入れ、よく塩を加え、レモンジュースを加えてかき混ぜます。 15分間マリネするために残します。

2.その間に、野菜のコートを作る必要があります。タマネギを立方体に切り、植物油で透明になるまで炒めます。

3.玉ねぎに細かくすりおろしたにんじんを加え、オレンジ色の根が柔らかくなるまでかき混ぜて調理します。最後に塩を軽く加えます。

4.ソースはサワークリーム(どれでもかまいませんが、太めの方がいいです)、でんぷん、こしょう、マスタードを混ぜます。

5.粗いおろし金でハードチーズをすりおろします。

6.これで皿を組み立てることができます。オーブンプルーフディッシュまたはベーキングシートを使用してください。魚のスライスを底に均等に配置します。

金型にオイルを注油する必要はありません。

7.2番目の層は野菜です。にんじんと玉ねぎの炒め物をピンクサーモンの上に均等に広げます。

8.皿にチーズを振りかけ、サワークリームソースをかけます。したがって、チーズはよく溶けますが、固まることはなく、柔らかいままです。

9.オーブンは190ºに予熱する必要があります。準備が入った天板を置き、25分間焼きます。今回は十分です。

10.このジューシーなカラフトマスをオーブンから取り出し、少しずつ切ります。皿にハーブをふりかけます。サワークリーム、チーズ、野菜は赤魚とよく合い、柔らかく柔らかくなります。このレシピを試してみてください。後悔することはありません。

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

野菜で焼いたカラフトマスの簡単レシピ

オーブンで焼いたジューシーなカラフトマスを楽しみたいですか?このレシピに注意してください。ここでは野菜を魚と一緒に焼き、主成分をケフィアソースで調理します。

コンポーネント:

  • カラフトマス-800グラム
  • タマネギ-1個
  • にんじん-2個中間
  • ピーマン-1個
  • ケフィア-大さじ1。
  • ハードチーズ-40グラム(使用できません)
  • マヨネーズ-大さじ1。 (オプション)
  • 揚げ物用の塩、コショウ、ひまわり油

実行する方法:

1.魚を腸で洗う。それをいくつかの部分に切り、すべての骨を取り除きます。つまり、フィレットを作成する必要があります。肌から離れることができます。

2.玉ねぎを立方体に、唐辛子を細片に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。まず、玉ねぎを中火で沸騰した油で黄金色になるまで炒めます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

3.その間、カラフトマスのかけらを塩とコショウで。あなたの手でそれらにこれらのスパイスをこすります。この場合、古典的な塩コショウのセットで十分なので、魚の自然な味が保たれます。

4.ホワイトソースを作ります。彼にとっては、ケフィアとマヨネーズ、塩を混ぜて味わうだけです。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

マヨネーズを使いたくない場合は、代わりに小さじ1杯のマスタードを入れてください。

5.玉ねぎが薄茶色になったら、にんじんとピーマンを加え、塩で味を調え、かき混ぜて覆います。野菜を弱火で10分煮ます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

6.可能な場合は、ベーキングシートをシリコンベーキングマット、ホイル、またはパーチメントで覆います。フィレットの各部分をソースに浸し、型に入れます。今のところ魚の半分だけを使用してください。得られるべき結果は写真で見ることができます。

7.カラフトマスの最初の層に、煮込んだ野菜をすべて置きます。それらのかなりの数があります。

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8.必要に応じて、軽いクリーミーさのために、よく溶ける粉チーズを野菜の詰め物に振りかけることができます。

9.ソースに浸した赤いフィレを元に戻します。残りのチーズを振りかけると、構造は焼く準備ができています。

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10.ワークピースを、冷たくなく、十分に予熱されたオーブンにのみ入れます。温度-180º。それはあなたの台所の技術によって導かれ、20-25分で十分でしょう。観察によると、電気よりもガスで調理するのに時間がかかります。

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11.このジューシーでおいしいカラフトマスのローストを大皿に移します。ソース、チーズ、野菜のおかげで少しも乾きません。このような簡単なレシピはどうですか?

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https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

レモンとおいしいピンクサーモン、丸ごとホイルで焼いた

このレシピは可能な限りシンプルです。フィレットの切断に時間を無駄にする必要はありません。カラフトマスを丸ごと調理します。確かに、マリネされるまで待つ必要があります。このプロセスを怠らないでください、そうすればあなたは柔らかくて柔らかい魚を手に入れるでしょう。

材料:

  • カラフトマス-2個
  • にんにく-2片
  • レモン-2個
  • コリアンダー-小さじ1
  • プロヴァンスハーブ-2tsp
  • ローズマリー、タイム-オプション
  • 植物油
  • 塩コショウ

調理プロセス:

1.作業面でレモンを1つ転がして、柔らかくします。したがって、果物はそのジュースをよりよく与えるでしょう。半分に切ってください。 2番目の柑橘類を縦に切ります。半分の1つを半円に粉砕します。

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2.小​​さじ1杯のコリアンダー豆を乳鉢に注ぎ、乳棒を使ってパン粉に変えます。プレスを通過したプロヴァンスのハーブ、ニンニクを追加します。

挽いたコリアンダーも使用できますが、挽きたてのコリアンダーほど芳香はありません。

3.また、この香りのよいハーブを使用する場合は、茎から引き裂かれたタイムの葉をスパイスに入れる必要があります(乾燥させることができます)。

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4. 1つのレモンからジュース(切り取られたもの)を絞り、すべての調味料と混ぜます。レモンの種を塊から取り除きます。苦味を与えるので、そこに残ってはいけません。

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5.とりあえずマリネを脇に置いて、そのままにしておきます。そして、あなたは魚を準備します。まず、枝肉を鱗から取り除きます。鱗は小さく、ナイフで簡単に取り除くことができます。次に、キッチンハサミでひれと尻尾を切り取ります。

6.丸ごと焙煎する場合は、カラフトマスのえらを切り取って、不快な臭いがしないようにする必要があります。魚を内臓し、腹部の内壁にある薄い透明なフィルムをはがします。冷たい流水で魚をよくすすいでください。

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7.死骸の片側に約5つの等間隔の切り込みを入れます。切り込みは深くする必要があります-尾根までずっとですが、骨を壊さないでください。

これらのカットは、カラフトマスをより速くマリネし、より均一に焼くために必要です。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

8.注入したマリネを四方と真ん中の赤い魚に注ぎ、こすります。

9.最初にカットしたレモンウェッジを前に作成したカットに挿入します。黄色い柑橘類のスライスをさらに2、3枚、ローズマリーの小枝を1つ(必要に応じて)腹に入れます。ローズマリーはとても強い香りがするので、あまり使わないでください。

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10.ホイルをはがし、中央に植物油を塗ります。死骸をバターの上に置き、しっかりと包みます。そのまま30分ほどテーブルに置いてマリネします。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

11.200ºのオーブンをオンにして、温まるまで待ちます。ブランクを20分間入れます。

12.ピンクのサーモンをオーブンから取り出し、ホイルを開きます。蒸気でやけどをしないように注意してください。魚を15分間戻し、上が少し焦げ目がつくようにします。同時に、肉が乾燥しすぎないように温度を160℃に下げます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

13.そして最後に、あなたは皿を手に入れて、それをテーブルに出すことができます。このように調理されたカラフトマスはジューシーで、明るい味と香りがあります。レモンのマリネは彼女にとってとてもうまくいきます。ボナペティをお祈りします!

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https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

カラフトマスをサワークリームでスライスして柔らかくジューシーに焼く方法

カラフトマスがジューシーで柔らかくなるように調理する方法を学びたいですか?次に、このレシピを見てください。サワークリームはこの魚に非常に適しており、オーブンで乾かすことはできません。

組成:

  • カラフトマスの切り身-700グラム
  • 玉ねぎ-1個
  • トマト-1個
  • ハードチーズ-100グラム
  • サワークリーム-200グラム
  • にんにく-2片
  • 味わう塩
  • 水-50ml

実行する方法:

1.ピンクサーモンの死骸を切り身に切り、小分けにします。両面を塩で味付けし、20分間そのままにします。次に、皮を下にして、ベーキング皿に折ります。

天板や食器にグリースを塗る必要はありません。

2.にんにくを数個サワークリームに絞り(濃いものをとるのが良い)、かき混ぜる。タマネギを4等分して輪切りにし、おろし金でチーズをすりおろし、トマトを半円に切る。

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3.玉ねぎのスライスを切り身の上に配置します。サワークリームとニンニクで皿の表面全体を磨きます。

4.ソースの上にトマトのスライスを置きます。軽く塩を加えて、味が悪くならないようにします。

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5.アセンブリの最後に、ワークピースの表面全体をチーズで覆います。

6.魚が乾いて燃えるのを防ぐために、50グラムの水を型に注ぎます。

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7.カラフトマスを180ºのオーブンに20分間入れます。この間、血色の良いチーズの皮が上に現れます。フィレット自体は非常にジューシーなままになります。

8.細かく切って、魚をテーブルに出します。それはその味と柔らかさですべての食べる人を喜ばせるでしょう。

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https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

袖にジャガイモが入ったカラフトマス:シンプルでおいしいレシピ

このレシピを使用して、1つの石で2羽の鳥を殺します。魚を焼き、それを飾ります。それは家族全員のための完全な夕食であることがわかりました。この料理は準備が簡単で、余分な手間がかかりません。

材料:

  • カラフトマス-2個小さい
  • 挽いた黒コショウ、コリアンダー、魚のスパイス-味わう
  • レモン-1/4
  • 玉ねぎ-1個
  • にんじん-1個
  • じゃがいも-好きなだけ
  • バター-20グラム

プロセス:

1.鱗から魚をきれいにし、もしあれば中身を取り除きます。頭と尾を切り取り、死骸をよく洗います。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。玉ねぎを4つに切り、にんじんを大きな円に切ります。

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2.ピンクサーモンを塩でこすります(少量で十分です)。すべてのスパイスを混ぜて、死骸にも振りかけます。さらに、あなたは外側と内側の両方で味付けする必要があります。ワークにレモンジュースを注ぎます。

3.各魚の腹にバターを入れます。これにより、さらにジューシーになります(キエフのカツレツにバターを入れるなど)。

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4.焙煎スリーブの一方の端を結び、準備した両方の死骸をその中に入れます。玉ねぎとにんじんのスライスを周りと上に配置します。

5.じゃがいもを皮をむき、大きく切ります(塊茎ごとに4〜6個)。塩で味付けし、かき混ぜます。袖を魚に向けて折ります。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

パプリカ、イタリアンハーブ、ターメリックなどの追加のスパイスでジャガイモを味付けすることができます。

6. 2番目の端を結び、蒸気が逃げられるようにバッグの上にいくつかの穴を開けます。天板にのせ、180ºのオーブンに30分入れます。柔らかくて素早く調理できるジャガイモを選びましょう。そうでなければ、おかずの準備ができるのを待って、魚を露出オーバーにする必要があります。

7.オーブンから皿を取り出し、袖を切り、出来具合を確認します。必要に応じて、黄金色のクラストを購入するために送り返すことができます。しかし、これがなくても、それは非常に良くて便利です。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

8.ピンクサーモンを野菜と一緒に皿にのせます。袖の底に溜まったジュースを注ぎ、ねぎをふりかけます。

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9.ご覧のとおり、これはオーブンで赤魚を調理するための非常に簡単なレシピです。あなたの健康にそれを使用してください。

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https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

カラフトマスをサワークリームソースで美味しく調理してジューシーにする方法

今回はサワークリームソースを作り、魚にかけます。また、この記事の他のレシピのように、カラフトマスはジューシーになります。したがって、次のものが必要になります。

  • カラフトマス-700グラムフィレット
  • にんじん-2個
  • カブ玉ねぎ-2個
  • ピーマン-1個
  • チーズ-70グラム
  • 卵-3個
  • サワークリーム-150グラム
  • 塩、コショウ-味わう

ステージ:

1.準備段階では、魚を切り身にし、細かく切ります。にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎとこしょうを便利な方法で刻み、チーズを細かくこすります。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

2.フライパンでひまわり油を熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。

3.にんじんとピーマンを加え、蓋をして弱火でさらに10分間調理を続けます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

4.ソースを準備するには、卵3個とサワークリームを滑らかになるまで混ぜます。固まりを塩こしょうし、もう一度すべてを振る。

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5.天板をホイルで覆います。写真のように、切り身の半分をドレッシングに浸し、用意した容器に入れます。

6.ピンクサーモンの上に野菜のソテー枕を広げます。チーズの半分をふりかけます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

このレシピのチーズは、入手できない場合はまったく使用できない場合があります。

7.フィレットの残りの半分もソースに浸し、上に置きます。残りのサワークリームを皿に注ぎます。

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8.クリーミーな皮を作るために、魚の上にチーズを振りかけます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

9.オーブンを180ºに予熱し、ワークピースを25〜30分間入れます。ピンクサーモンはすぐに調理されるので、やりすぎないでください。

10.オムレツのチーズ生地の下にジューシーなお菓子があります。中の野菜は魚の香りがたっぷり入っていてとても美味しいです。家族でのディナーにもお祝いのテーブルにも、焼きたてのピンクサーモンは素晴らしい料理になります。ボナペティみんな!

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https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

カラフトマスステーキ(醤油とはちみつでマリネ)

別の簡単なレシピを検討することを提案します。ここでは具材が少なく、カラフトマスをとっても美味しいソースでマリネした後、バラバラに焼き上げています。ソースのおかげで、指をなめるだけで魚がジューシーになります。このような料理は、ゆったりとした速さで調理することもできます。

コンポーネント:

  • カラフトマス-1個
  • 蜂蜜-大さじ2
  • 醤油-大さじ2
  • 植物油-大さじ1
  • ごま

調理方法:

1.蜂蜜が濃い場合は、電子レンジまたはスチームバスで溶かします。醤油と1:1の比率で混ぜます。植物油も注ぎます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

2.カラフトマスを解凍し、小さな鱗をはがし、中身をよく洗い、ステーキに切ります。余分な水を乾かします。

3.マリネを魚の上に注ぎ、一口ずつ浸します。冷蔵庫に1時間入れてソースを浸します。

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4. 1時間後、オーブンの電源を入れて180ºに予熱します。マリネしたものをグラタン皿に入れ、残りのソースをかけます。

5.ステーキにごまをふりかけ、オーブンで25分焼きます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

6.心地よい香りと甘みのある美味しい魚が出来上がりました。醤油はすでに塩辛いので、追加の塩は必要ありません。手間をかけずに夕食を準備する必要がある場合は、この簡単なレシピを使用してください。

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https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

クリームで焼いた最もジューシーで柔らかいピンクサーモン

赤い魚とクリームはよく合います。そのような塗りつぶしをして、この皿からあなたの舌を飲み込んでください。家族全員がこのジューシーなピンクサーモンを高く評価します。

材料:

  • カラフトマス-1個
  • チーズ-100グラム
  • 任意の脂肪含有量のクリーム-150ml
  • 玉ねぎ-2個
  • にんじん-2個
  • にんにく-5クローブ
  • 揚げ物用植物油
  • 塩、コショウ-味わう

ステップバイステップの調理:

1.にんじん、チーズ、にんにくをおろし金で別々に混ぜるまでおろします。タマネギを小さな立方体に切ります。

2.玉ねぎをひまわり油で透明になるまで炒めます。にんじんを加えてさらに2分煮ます。

最後ににんにくを加え、野菜をさらに1分炒めます。塩を加えるのを忘れないでください。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

3.サイチョウを切り身に切り、ひれと尾を切り取り、すべての骨を取り除きます。細かく切り、油を塗った鍋に入れます。塩こしょうで味を調える。

4.野菜のローストを上に置き、均等に平らにします。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

5.生クリームをピースに注ぎ、予熱したオーブン(180ºに加熱)に20分間入れます。

6.ほぼ調理されたカラフトマスを取り出し、粉チーズを振りかけます。チーズが少し溶けるように5分間焼くためにそれを送り返しますが、柔らかくて糸状のままです。

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7.ジャガイモまたはご飯と一緒にクリームで熱い魚を出します。とても美味しくてジューシーです。健康に気をつけてください!

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https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

オーブンで焼いたカラフトマス(フランス語):マヨネーズとチーズのレシピ

このレシピは、いくつかの材料を必要とします。これは、黄金色の皮の下でおいしい焼き魚を作ります。取る:

  • 大きなピンクサーモンの切り身-1個
  • 玉ねぎ-0.5個
  • チーズ-100グラム
  • にんにく-2片
  • マヨネーズ-100ml
  • レモン-0.5個
  • 緑、塩、コショウ-味わう

ステージ:

1.骨なしカラフトマスの切り身を皿に置きます。両面に塩こしょうで味付けをし、手でスパイスをこすります。 15〜20分間マリネするために残します。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

2.おろし金でレモン半分の皮をすりおろします。必ず一番上の黄色の層をこすってください、白は苦味を与えます。マヨネーズに熱意を加えます。

3.にんにくを数個ソースに絞り、こしょうを加えて味を調え、ドレッシングをかき混ぜます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

4.ディルの小枝を細かく刻み、マヨネーズを入れます。緑が気に入らない場合は、この手順をスキップできます。

5.タマネギを可能な限り薄いハーフリングにカットします。これには鋭利なナイフを使用し、注意してください。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

6.魚が立っているときに、半分のレモンのジュースを注ぎます。事前にこれを行わないでください、しかし焼く直前に。天板をホイルで覆い、切り身を移します。

7.ホイルの端を上に折ります。ピンクサーモンをマヨネーズソースでよく磨きます。次の層はタマネギです。ハーフリングを薄く広げます。残っている場合はマヨネーズドレッシングで磨きます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

8.厚すぎないように、チーズの層で上部を覆います。チーズはジュースが中にとどまるのを助けます。

9.オーブンを250ºに予熱します。半製品の入った天板を下の階に置き、15分間焼きます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス

10.茶色のカラフトマスを取り除き、少し冷まします。細かく切って、付け合わせと新鮮な野菜を添えます。

11.この魚は、その柔らかさ、心地よい皮、ジューシーな肉で誰もが喜ぶでしょう。あなたの愛する人を料理して喜ばせてください。必要に応じて、完成した皿に溶かしたバターを注ぎます。

ジューシーにするためのオーブンレシピのカラフトマス
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

カラフトマスのぬいぐるみ-ビデオレシピ

カラフトマスをオーブンで調理する最も難しい方法を最後に残しました。そして、どのようにそして何をすべきかを理解しやすくするために、ビデオレシピを見てください。ここでは、皮を残して、すべての肉を取り出す必要があります。これには時間がかかるので、この料理は速くありません。

コンポーネント:

  • カラフトマス-1個
  • 米-100グラム
  • ピーマン-1個
  • にんじん-1個平均
  • タマネギ-1個大
  • 植物油-大さじ15。
  • 塩小さじ1
  • 黒コショウ小さじ0.5
  • にんにく-5〜6クローブ
  • プロヴァンスハーブ-小さじ1
  • パプリカ-小さじ1

夕食とお祝いのテーブルのためだけにピンクサーモンを調理します。この魚はとても健康的で安価です。そして、あなたはすでに上記のレシピを読んでそれを美味しくする方法を知っています。

ボナペティみんな!

赤オレンジの色合いでテーブルの上で非常に食欲をそそるように見えるので、あなたは間違いなくあなたのお祝いメニューにジューシーなピンクサーモンを含めるでしょう。カラフトマスのオーブン焼きは味が良く、骨が少ないです。良いレシピだけでなく、料理への正しいアプローチを見つけることも重要です。

ジューシーなピンクサーモン、オーブンでホイルで丸ごと焼きました

カラフトマスを枝肉全体でローストするためのレシピが提供されます。彼によると、魚はジューシーで柔らかく柔らかくなります。この料理はお祝いのテーブル用ですが、家族の夕食のために準備することができます。レシピは簡単です。

調理時間-40分。

サービング-6

カロリー: 128 kcal

タンパク質: 17.8 г

脂肪: 5.6 г

炭水化物: 1.4 г

  • 鱗から魚の死骸を徹底的にきれいにし、腹部を切って鰓、ひれ、内臓を取り除きます。次に、魚を冷水でよくすすぎ、植物油で四方を磨きます。ボウルに、選んだスパイス(唐辛子の混合物、魚の調味料)を塩と混ぜ合わせ、魚をこすります。

  • タマネギの皮をむき、薄いハーフリングに刻みます。レモンをよく洗い、丸く切ります。

  • 天板にホイルを敷きます。後で死骸を包むことができるように、ホイルの大きな部分を取ります。ホイルの上にレモンの輪を均等に置きます。

  • 準備したカラフトマスの死骸を天板に置き、魚の中にレモンの輪をいくつか入れます。

  • ピンクサーモンの腹に、玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切りを薄切りにし、ディルとタイムグリーン全体を刻まずに加えます。

  • 魚が乾かないように、180°Cで20分以上焼きません。

  • この後、上にホイルを開け、端に沿ってきれいな側面を形成し、おいしい魚汁が流れ出ないようにします。あなたが切望された黄金色の皮を得るまで、ピンクサーモンをさらに10分間焼き続けます。魚を丸ごと、または部分的に切る。

健康のために食べ、愛を込めて料理しましょう!

じゃがいもとオーブンで焼いたジューシーなカラフトマス

このレシピでは、カラフトマスをオーブンで野菜と一緒に、そしてまずはジャガイモと一緒に調理するように招待されています。おかずと同時に魚がもらえます。オリジナリティとマイルドな味わいが特徴の一品です。卵、チーズ、サワークリームのドレッシングで焼きます。

材料:

  • カラフトマス-1個
  • 玉ねぎ、にんじん、レモン、トマト-1個
  • じゃがいも-8個
  • 味わう塩とスパイス。

給油用:

  • 卵-2個
  • チーズ-150g。
  • サワークリーム-大さじ3。 l。
  • バター-大さじ2 l。

調理プロセス:

  1. まず、魚をローストする準備をします。死骸をきれいにし、内臓、頭とひれを取り除きます。次にそれを洗い、タオルで軽くたたいて乾かします。
  2. 準備した魚を2.5cm以上の厚さに切ります。
  3. 魚を別のボウルに入れ、塩で味付けし、好みに合わせて振りかけ、レモンジュースを注ぎます。スパイスをたくさん加えないでください。そうしないと、魚の自然な香りが失われます。カラフトマスとスパイスを混ぜ合わせ、30分ほどマリネします。
  4. この間に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを皮をむき、すすいでください。
  5. タマネギを半分の輪に切ります。
  6. にんじんは粗いおろし金でみじん切りにします。
  7. 皮をむいたじゃがいもとトマトを丸く切ります。
  8. 刻んだ玉ねぎとにんじんをひまわり油で炒め、少し塩を加えます。
  9. 天板にホイルを敷き、油を塗ります。
  10. カラフトマスのピクルスを天板にのせます。
  11. 魚の各部分にトマトの輪を置きます。
  12. スライスしたジャガイモを魚の間に置き、その上に塩を振りかけます。サワークリームやマヨネーズで魚やジャガイモを磨くことができます。
  13. 揚げた玉ねぎとにんじんをじゃがいもの上に均等に広げます。
  14. お皿のドレッシングを用意します。これを行うには、ボウルに卵とサワークリームを混ぜます。それらに粗いおろし金で刻んだハードチーズを加え、ドレッシングをよく混ぜます。
  15. オーブン用の天板の魚と野菜の上に調理したドレッシングを注ぎ、ホイルで皿を覆います。
  16. ピンクサーモンを200℃のオーブンで30分焼きます。
  17. 次に、オーブンから天板を取り出し、上のホイルを取り除き、細かく刻んだハーブを皿に振りかけます。
  18. ベーキングシートをオーブンにさらに10〜15分間入れて、ジャガイモを柔らかくします。
  19. 焼きたてのピンクサーモンとジャガイモを美しい大きな大皿に移し、新鮮な野菜を添えます。

どうぞお召し上がりください!

オーブンで野菜と一緒に焼いたおいしいカラフトマス

にんじんと玉ねぎの毛皮のコートの下でカラフトマスを焼くのは、この魚の最も人気のある料理です。これらの野菜は魚にジュースと風味を与え、柔らかく、ジューシーでおいしいものにします。しかし、このレシピには少し秘密があります-マスタードケフィアソースの使用。重ねて焼きます。味はすごいです、試してみてください!

材料:

  • カラフトマス-1個
  • にんじんと玉ねぎ-2個
  • マスタード-大さじ1.5 l。
  • ケフィア-大さじ1。
  • ハードチーズ-50g。
  • 塩とコショウの味。

調理プロセス:

  1. まず、ピンクサーモンをローストする準備をします。これを行うには、鱗からそれをきれいにし、頭、ひれ、内臓を取り除き、死骸を2つの切り身に切り、骨をできるだけ取り出します。次に、フィレを幅2cmの小片に切ります。
  2. 魚に塩こしょうをふりかけ、お好みでかき混ぜます。
  3. 玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。
  4. 皮をむいて洗ったにんじんを粗いおろし金で切る。
  5. これらの野菜を熱いひまわり油で柔らかくなるまで炒め、少し塩漬けにします。
  6. 天板にホイルを敷き、油で磨きます。
  7. レシピで指定された量のサワークリームとマスタードからソースを準備します。
  8. カラフトマスをこのソースによく浸し、魚の一部を最初の層として置きます。
  9. 玉ねぎとにんじんの炒め物をのせます。
  10. 粗いおろし金でハードチーズをすりおろし、その半分を野菜に振りかけます。
  11. 次に、残りのカラフトマスを2層目に広げ、ソースに浸します。
  12. 残りの粉チーズを魚の上に振りかけます。
  13. カラフトマスを野菜と一緒に190°Cで25分間焼きます。
  14. あなたの魚はジューシーで柔らかいはずです。茹でたジャガイモまたはご飯と一緒に出してください。

どうぞお召し上がりください!

カラフトマスをチーズと一緒にオーブンで調理する簡単なレシピ

提案されたレシピによると、あなたは素晴らしいピンクサーモン料理を作ることができます。このレシピには、他の方法に比べて多くのプラスの利点があります。料理は美味しく、すばやく準備でき、準備方法は非常に簡単です。事前にマリネしたカラフトマスの切り身を作ります。

材料:

  • カラフトマスの切り身-1.2kg。
  • 卵-2個
  • ハードチーズ-100g。
  • バター-大さじ2 l。
  • カブ玉ねぎ-3個
  • 酢-大さじ2。 l。
  • 塩、コショウ、新鮮なハーブを味わう。

調理プロセス:

  1. 魚の切り身を冷蔵庫で解凍し、すすぎ、タオルで乾かし、細かく切ります。
  2. 魚を深いボウルに入れます。
  3. カップに、大さじ2杯の植物油をコップ1杯のきれいな水、酢、塩、黒コショウと混ぜて味わいます。
  4. このマリネを魚の上に注ぎ、よく混ぜて1時間冷蔵してマリネします。
  5. 玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、バターで透明になるまで炒める。弱火で炒めます。
  6. 固ゆで卵をゆで、冷やし、皮をむき、中程度に切る。
  7. 新鮮なハーブ、できればパセリを洗い、少し乾かして細かく刻みます。
  8. 別のボウルに、炒めた玉ねぎ、刻んだパセリ、卵を混ぜます。
  9. 粗いおろし金でハードチーズをすりおろします。
  10. ホイルを正方形に切ります。量は魚の半分に相当します。
  11. ホイルの各部分に油を塗ります。
  12. カラフトマスをのせ、玉ねぎ、ハーブ、卵のひき肉をスプーン一杯入れ、粉チーズをふりかけ、カラフトマスの2枚目をのせます。紙ナプキンで魚から余分なマリネを取り除くようにしてください。ホイルを封筒に包みます。
  13. このようにして、すべての魚を「詰め」、天板に置きます。
  14. カラフトマスを180°Cのオーブンで20分間焼きます。
  15. ホイルと一緒にお召し上がりいただけます。

どうぞお召し上がりください!

オーブンでトマトとカラフトマスの切り身

この赤い魚の切り身から低カロリーの食事を作るためのレシピを紹介します。魚はトマトジュースで煮込み、油は一切使用していません。この方法で魚を料理用の袖で焼くのが最善ですが、ホイルで焼くこともできます。

材料:

  • カラフトマス-1枝肉。
  • 玉ねぎとピーマン-3個
  • にんじんとレモン-1個
  • ミディアムトマト-6個
  • 塩、こしょう、乾燥ハーブで味わう。

調理プロセス:

  1. 魚の死骸をきれいにし、ひれ、内臓、頭を取り除きます。次に、魚を冷水ですすぎ、タオルで軽くたたいて乾かします。
  2. 鋭利なナイフを使用して、尾根を切断せずに、枝肉を3cmごとに横方向に切断します。
  3. レモンの半分からジュースをグラスに絞り、塩とコショウを好みに合わせて溶かし、魚を四方からすりおろしてマリネにします。
  4. 野菜(ピーマン、玉ねぎ、にんじん)を皮をむき、洗い、薄切りにします。
  5. トマトを半分に切ります。
  6. レモンの後半を薄い半分の輪に切り、魚の死骸の切り口に入れます。
  7. 片側のクリップで料理用スリーブを固定します。
  8. 天板にのせ、みじん切り野菜の半分を置きます。
  9. 次に、準備したカラフトマスを野菜の上に置きます。
  10. その上に野菜の2番目の部分を置きます。
  11. スリーブをしっかりと固定し、上から数箇所に穴を開けて、焼くときに熱い蒸気が出るようにします。
  12. カラフトマスを180℃で30分焼きます。
  13. 準備したおかずを少し冷やして、おかずと一緒にお召し上がりください。

どうぞお召し上がりください!

カラフトマスのぬいぐるみをオーブンに入れて

カラフトマスのぬいぐるみは、お祭りのテーブルにぴったりの素敵で美味しい料理です。きのこ、野菜、ゆでシリアルなどを詰めることができます。このレシピでは、そのような魚をひき肉で調理するように招待されています。その準備のための重要な条件は、魚の皮の完全性の遵守です。それは料理の袖またはホイルで焼かれます。

材料:

  • カラフトマス-1枝肉。
  • ご飯-大さじ3。 l。
  • 卵-2個
  • にんじんと玉ねぎ-1個
  • ハードチーズ-50g。
  • 味わう塩、ハーブ、スパイス。

調理プロセス:

  1. 炊き上がって冷蔵するまで、必要量のご飯を炊きます。
  2. 玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。
  3. 新鮮なハーブをすすぎ、軽くたたいて乾かし、細かく刻みます。
  4. にんじんは皮をむき、すすぎ、薄切りにします。
  5. 粗いおろし金でハードチーズを挽く。
  6. これらの製品をボウルに入れ、よく混ぜます。
  7. ピンクのサーモンの死骸をはかりから注意深くはがし、鰓を取り除きます。腹部の切開を通して内部を取り除きます。次に、魚をすすぎます。
  8. 死骸から、皮膚の完全性を壊さないように注意深く、背骨とすべての小さな骨を取り除きます。鋭利なナイフを使用して、尾根に残っている肉を切り取り、ナイフで切り刻み、少量のミルクと混ぜます。
  9. 次に、この肉をミンチライス、塩に加え、好みに合わせてスパイスを振りかけ、もう一度混ぜます。
  10. 魚の死骸に準備したひき肉を入れます。次に、腹部を糸で縫うか、単にひもで巻き戻します。
  11. 準備した魚を料理用の袖に入れるか、ホイルで包みます。
  12. 180°Cのオーブンで40分間焼きます。
  13. サーブする前に魚を冷やしてください、しかし、それはとても美味しくて冷たいです。

あなたの健康に食べなさい!

サワークリームと一緒にオーブンで焼いたジューシーで柔らかいピンクのサーモン

このレシピでは、サワークリームソースでカラフトマスを焼くように招待されています。そのような魚は非常に繊細な味がします。どんなおかずにも合います。料理は素早く簡単に調理されます。子供たちもこの魚を喜んで食べます。

材料:

  • カラフトマス-1枝肉。
  • 玉ねぎ、にんじん、ピーマン-1個
  • サワークリーム-大さじ1。
  • 卵-2個
  • 塩、ハーブ、コショウで味わう。

調理プロセス:

  1. 魚の死骸をきれいにし、必要なもの(頭、ひれ、内臓)をすべて取り除き、魚を2つの切り身に切ります。
  2. 次に、フィレットを冷水で洗い、ナプキンまたはタオルで乾かします。
  3. 魚を細かく切り、任意の容器に入れます。
  4. カップに塩、こしょう、香辛料を混ぜて、魚の香りを消さないように、あまり取らないでください。
  5. 魚のスライスにスパイスを振りかけ、よく混ぜます。魚を20〜30分間放置して、スパイスの香りに浸します。
  6. この間、野菜の皮をむいて洗ってください。
  7. 次に玉ねぎを半分の輪に切ります。
  8. にんじんはおろし金でみじん切りにします。
  9. ピーマンを細く切る。
  10. 刻んだ野菜をボウルに入れます。鶏卵2個、サワークリーム1杯、塩、刻んだハーブ、スパイスを好みに合わせてよく混ぜます。
  11. このサワークリームと野菜の混合物は、15〜20分間注入する必要があります。
  12. 天板または天板に植物油を塗り、カラフトマスを用意します。しっかりと積み重ねます。
  13. 調理したサワークリームソースと野菜を魚に注ぎます。
  14. カラフトマスを180℃で30分焼きます。
  15. 次に皿を少し冷やし、へらを使って小皿に広げます。

どうぞお召し上がりください!

マヨネーズ入りカラフトマスのシンプルで美味しいレシピ

このレシピでは、ピンクサーモンをマヨネーズソースで焼くように招待されています。マヨネーズは魚にジューシーさ、柔らかさ、満腹感を与えます。魚が苦手な方にもアピールできる一品です。おかずなしでも食べられます。レシピはシンプルで美味しいです。

材料:

  • カラフトマス-1枝肉。
  • 玉ねぎとにんじん-4個
  • レモン-1個
  • 塩、マヨネーズ、コショウで味わう。

調理プロセス:

  1. カラフトマスを鱗からはがし、内臓、頭、ひれを取り除きます。
  2. 次に、魚を冷水ですすぎ、タオルで軽くたたいて乾かし、3センチの厚さに切ります。
  3. 各ピースからすべての骨を取り除きます。
  4. 天板または天板にグリースを塗り、その上に魚のスライスを置きます。
  5. 次に、魚にレモンジュースを注ぎ、お好みで塩とコショウを振りかけ、しばらく放置して魚をマリネします。
  6. この間に玉ねぎとにんじんを皮をむき、すすいでください。
  7. 玉ねぎは細かく刻み、にんじんは粗いおろし金で刻む。
  8. これらの野菜を混ぜて、魚の上に置きます。
  9. オーブンを180°Cに回します。
  10. 小さな容器に、マヨネーズときれいな水を1:1の比率で混ぜます。
  11. カラフトマスに野菜を入れて混ぜ合わせます。
  12. ピンクサーモンを予熱したオーブンで40分焼きます。
  13. 熱い魚を出す。

あなたの健康に食べなさい!

カラフトマスをホイルで細かく焼きました

カラフトマスは、健康的な食事の原則を守る人にとって重要な独自のジュースで調理されるため、ホイルで細かく焼かれます。魚をタマネギソースでマリネします。少しずつ焼き、ホイルで包みます。美味しいです、やってみてください!

材料:

  • カラフトマス-1枝肉。
  • タマネギ-カブ-2個
  • 醤油-大さじ3 l。
  • ニンニク-3クローブ。
  • レモン-½個
  • 味わう塩とスパイス。

調理プロセス:

  1. カラフトマスを鱗からはがし、内臓、頭とひれを取り除き、すすぎ、厚さ3cmまでの部分に切ります。
  2. 魚の部分をマリネする容器に入れます。
  3. 玉ねぎは皮をむき、おろし金またはブレンダーボウルで刻みます。
  4. 玉ねぎの塊を魚に移し、醤油、レモン半分のジュース、にんにくのみじん切り、少量の植物油を加え、すべてをよく混ぜます。
  5. 蓋をした魚の入った容器を閉め、1時間冷蔵して魚をマリネします。
  6. この後、ホイルを正方形に切ります。
  7. カラフトマスのピクルスをホイルの各部分に置きます。マリネが蒸発しないように、ホイルを封筒でしっかりと包みます。
  8. 天板に魚の入った封筒を広げ、180℃のオーブンで25分焼きます。

料理の準備ができました。どうぞお召し上がりください!

玉ねぎとにんじんのオーブンでジューシーなピンクのサーモン

このレシピでは、野菜とサワークリームの柔らかい「毛皮のコート」の下でピンクサーモンを焼くように招待されています。このコートは魚をとても香り高くジューシーにし、この料理のすべての材料が完璧に組み合わされて味わいます。

材料:

  • カラフトマス-最大1.4kgの枝肉1個。
  • 玉ねぎとにんじん-2個
  • サワークリーム-大さじ5-6。 l。
  • 塩、ハーブ、コショウで味わう。

調理プロセス:

  1. 魚の死骸をきれいにし、頭、ひれ、内臓、肋骨を取り除きます。
  2. 次にピンクサーモンを3cmの厚さのステーキに切ります。
  3. 玉ねぎは皮をむき、にんじんで洗い流します。
  4. タマネギを薄いハーフリングに切り、にんじんを粗いおろし金で切ります。
  5. フライパンを植物油で熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
  6. 次に、すりおろしたにんじんを玉ねぎに加え、にんじんの色が変わって柔らかくなるまで炒めます。
  7. これらの揚げ野菜に必要な量のサワークリームを注ぎ、刻んだディルを加え、好みに合わせてすべてを塩漬けにします。野菜をサワークリームで弱火で数分間煮ます。
  8. カラフトマスのローストは、魚が完全に占める大きさの皿を用意してください。
  9. 型の底にきれいな水と植物油を注ぎます。魚のステーキを型にしっかりと入れ、塩こしょうを振りかける。
  10. にんじんと玉ねぎを魚の上にサワークリームソースに入れます。
  11. カラフトマスを180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
  12. 調理された魚は熱く食べることができますが、冷たくてもおいしいです。

どうぞお召し上がりください!

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