Мұздатылған ақ саңырауқұлақтарды қалай пісіруге болады: Аяз және рецепттермен, өнімнен жасалған тағамдар

Мұздатылған ақ саңырауқұлақтар: рецепттерКөптеген адамдар демалыс пен мерекелерді орманда пикниктерде өткізгенді жақсы көреді, ал көптеген адамдар саңырауқұлақтардың себеттерімен оралады. Сонымен бірге, себеттер көбінесе ақ түсті, олар ерекше талғаммен сипатталады. Олардың ішінде сіз әр түрлі тағамдарды дайындай алмайсыз, сонымен қатар оларды қатырыңыз. Бірақ мұздатылған ақ саңырауқұлақтарды қалай пісіруге болады және оларды қалай қолдану керек, бәрі бірдей білмейді.

Сипаттама және сипаттамалары

Саңырауқұлақтар әлемінің бұл өкілі үлкен құндылыққа ие және бай дәммен сипатталады. Оларды аяғынан және шляпадан табуға болады. Орманда маусымнан қазанға дейін кездесіңіз. Айта кету керек, ақ саңырауқұлақ шамамен 15 конгор бар.

Шляпозы 8-9 см диаметрі бар, бірақ 27-30 см жететіндер бар. Түс әр түрлі болуы мүмкін: бежевыйдан қоңырға дейін. Аяқтың ұзындығы 15 см, кейде одан да көп. Тәннің өзі тығыз және жағымды хош иісі бар.

Ақ саңырауқұлақтар құнды болып саналады, ал олардан сіз әр түрлі тағамдарды дайындауға болады: сорпа, екінші, пирогтар, салаттар, жеңіл тағамдар және тұздықтар. Сонымен бірге оларды дайындауға болады, ал болашақта: маринадай, құрғақ, сақтау, сонымен қатар қату.

Ережелерді қатыру

Саңырауқұлақтарды қатыру оңайырақ сияқты. Бірақ мұны істеу үшін бірнеше ережелерді білу керек :

  • Аяз алдында өнім жақсы уылдырылып, кептіріледі;
  • Енді бөліктерді бөлуге және кесілген үлкен көшірмелерді бөлуге беру керек;
  • Мұздату үшін, сіз жабық қаптамаларды немесе арнайы контейнерлерді қолдануға болады, онда жұмыс жаттығулары мұздату бөлмесіне жіберіледі.

Саңырауқұлақтарды шикізатта мұздатудың қажеті жоқ, оны дайынмен де жасауға болады. Ол осы формада сақталады, олар бір жылға жуық болуы мүмкін. Пісіру алдында сіз жібітуге болмайды.

Ыдыс рецептері

Шын мәнінде, сіз мұздатылған саңырауқұлақтардан ештеңе жасай аласыз. Пісіру рецепттерінің мұздатылған ақ саңырауқұлақтары жеткілікті мөлшерде, ең бастысы, олар қандай нысанда мұздатылған және сіз не пісіргіңіз келетінін ескеру керек.

Саңырауқұлақ сорпалары

Күн сайын әр отбасында бір-біріне жуық сорпада қайнатылған және саңырауқұлақтардың арқасында сіз монотонды өзгерте аласыз және мәзірді әртараптандыра аласыз. Сонымен, саңырауқұлақ сорпаларының бірнеше рецептері.

Еріген ірімшік қосылған сорпа

Құрылым:

  • Ақ саңырауқұлақтар - 300 грамм;
  • Кез-келген сорпа шамамен 2 литр;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Шамдар 1 дана.;
  • Картоп - 4 дана;
  • Ерітілген күнделікті - 2 дана.

Ақ саңырауқұлақтарды қуыруПиязды мүмкіндігінше жылтыр етіп кесу керек және табада қуырыңыз, ал сәбіз үгітілген түрде болуы керек. Саңырауқұлақтар сонымен қатар қуыруға арналған табаға және қуыруға қосу керек. Сорпада туралған картопты салыңыз, содан кейін оны 20 минут пісіріңіз, содан кейін табаны қуырылған табаны қойғаннан кейін. Тағы 10 минут сорпа қайнатылады, содан кейін туралған ірімшік қосылады. Ірімшік еридігенше күтіңіз, содан кейін дәміне қарай тұз салыңыз. Енді сорпа дайын, бірақ сіз блендерді сорпа пюресінің консистенциясына сәйкес келетін етіп қолдана аласыз.

Саңырауқұлақ бриделлері

Құрамы:

  • Саңырауқұлақ бриделлеріСаңырауқұлақтар - 300 г;
  • Картоп - 5 дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Bulkon Brewer - 2 л;
  • Қияр баррельдер - 3 дана;
  • Май, жақсырақ кремді - 30 г.

Саңырауқұлақтарды жібіту керек, содан кейін жуыңыз, кесіңіз және қуыру керек. Сорпа алдын-ала дайындалуы керек. Саңырауқұлақтарда майдалап туралған сәбіз, пияз және тұзды қияр салыңыз, бәрі майға жақсы қуат алады. Сыртта сіз картоп лақтырып, оны 10 минут қайнатыңыз, содан кейін қуырылған көкөністерді, тұзды, тұзды салып, тыныш отқа 20 минут пісіріңіз. Дайындықтың соңында сіз жасыл қосуға болады.

Екінші тағамдар

Ақ саңырауқұлақтармен қуыру әсіресе танымал. Ол барлық үй шаруашылықтары дәл сақталатын ерекше хош иіспен ерекшеленеді.

Ингредиенттер :

  • Саңырауқұлақтар - шамамен 1 кг;
  • шамдар - 3 дана;
  • ет еті - 600 г;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Крем - шамамен 100 мл.

Пиязды ұсақтап, майға қуырыңыз, кремді алған дұрыс. Ол ашуланған кезде, сәбізді және аяғында - мұздатылған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Олар суды толығымен бөлген бойда ет, ет бөліктерін қосу керек. 30 минуттан шамамен 30 минут қайнатыңыз және су толығымен жоғалып кетті. Қуыру дайын болған кезде крем немесе қаймақ пен тұз қосыңыз.

Қаймақ қосылған саңырауқұлақтар

Бұл тағам кез-келген гарнирге жарамды және картоппен де, күрішпен де үйлеседі.

Құрылым :

  • Аңшылық саңырауқұлақтарАқ саңырауқұлақтар - шамамен 1 кг;
  • қаймақ - шамамен 250-300 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.

Тағам саңырауқұлақтардан дайындалып жатыр, сондықтан су олардан толығымен шыны болады. Жақсы қыздырылған қуырғыш табада, май және пиязды құйыңыз. Содан кейін 15 минут ішінде саңырауқұлақтар мен бұқтырыңыз. Тұз, дәміне қарай басқа дәмдеуіштерді қосыңыз және қаймақ құйыңыз. Жоғарыдан жабыңыз және араластырыңыз, араластыра отырып, 20 минут.

Аңшылық саңырауқұлақтар

2-3 сағат ішінде саңырауқұлақтар жамбас болуы керек, содан кейін кесу керек. Бір ламп және болгар бұрышы сабанды кесіңіз. Барлық ингредиенттер қуырғыш табаға салынып, бұқтырылған май қосылған кезде. Осыдан кейін, біршама ұнды құйып, көкөністерді жақсылап, тұзды араластырып, зире қосып, қайнаған суды құйып, су ыдыс аздап қайнаған су құйып, құйыңыз. Қақпақты жауып, су буланғанша ұрлауды қалдырыңыз. Соңында текшелерге кесілетін қызанақ қосыңыз. Жасылдармен бірге безендіріңіз.

Жұмсақ тұздық

Тұздық кез-келген ыдысқа қосылады, ол тәбетті қоздырады және ерекше дәм береді. Айта кету керек, ақ саңырауқұлақтар соусына арналған жиі кездесетін рецепт басқа саңырауқұлақ өкілдерінен гөрі дәмді болады.

Тұздық қажет :

  • Мұздатылған ақ саңырауқұлақтарМұздатылған саңырауқұлақтар - шамамен 400 г;
  • шам - 1 дана;
  • Крем - шамамен 300 г;
  • май, ас беретін кремді қабылдаған дұрыс - 20 г;
  • Ұн - 1 ас қасық. л.;
  • Сүйікті дәмдеуіштер.

Мұздатылған саңырауқұлақтар дәнекерленуі керек, содан кейін майға тағзым етіп кесіңіз, содан кейін ұнды, ал соңында ұн салыңыз. Барлығы уақыт шамамен 10 минут. Кремдер жылы болуы керек, оларды соңында қосу керек, содан кейін оларды тұздықты тұздады, дәміне қарай дәмдеуіштер қосып, ұсақтап, кішкентай отқа қосып, оны ұсақтап кетеді. Тұздықты суық немесе ыстық, әсіресе ет, әсіресе ет үшін жарамды.

Тағамдар мен салаттар

Айта кету керек, саңырауқұлақтардан сіз көптеген дәмді тағамдар жасай аласыз, патадан басталып, барлық тағамдармен аяқтай аласыз.

Саңырауқұлақ пейт

Құрылым:

  • Мұздатылған саңырауқұлақтар - 800 г;
  • лимон шырыны;
  • Кремді май - 200 г;
  • Тұз бен дәмдеуіштер.

Саңырауқұлақтар тұздалған суда қайнатылады, содан кейін олар ет тартқышта бұралуы керек. Мұнай, лимон шырыны, тұз және бұрыш бар. Бұл тағамды пісіру өте оңай, ал тағамдар дәмді, қанағаттандыратын және таңғы асқа да, мерекелік кестеге де жарамды.

«Нәзік» салаты

Құрамы:

  • Тауық еті немесе күркетауық филесі - 400 г;
  • Ақ саңырауқұлақтар - 500 г;
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Қияр (жақсырақ жаңа) - 2 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Консервіленген жүгері - 1 банк.

Пиязды майдалап турап, бұралғанға дейін қуыру керек, бірақ ол бұралғанға дейін, бірақ майды төгу үшін. Тауық еті пісіру және кесу керек. Тек жұмыртқа жасаңыз. Қияр және басқа да өнімдерді текшелерге кесілуі керек. Барлығын араластырыңыз, саңырауқұлақтарды салыңыз, тұз салыңыз да, майонезбен жақсы араластырыңыз. Салат дайын, оны қабаттармен де жасауға болады, ол өте дәмді болып қалады.

Мұздатылған ақ саңырауқұлақтарды жасауға арналған көптеген рецепттер және нені таңдау керек, тек сізді ғана шешу керек, бірақ Ежелгі уақытта аспаздық рецепттер, әсіресе саңырауқұлақтармен бөліспеген. Барлық рецепттер олар мұрагерлікке ие болды, өйткені ақ саңырауқұлақтар көбінесе барлы үстелдерде қызмет етті, ал INRONEN қонақтары оларды алып тастады. Жасаңыз, сонда сіз, содан кейін сіздің қонақтарыңыз қуантады!

Ақ саңырауқұлақтар ең дәмді болып саналады, олар тіпті патша деп аталады. Ақ саңырауқұлақ барлық континенттерде тұрады, тек Австралия мұндай жұмыртқаден айырылды, бірақ ол көбінесе Азия мен Еуропада қолданылады.

Ормандағы ақ саңырауқұлақтар

Ормандағы ақ саңырауқұлақтар

Бұл түрлер жағдайды талап етіп, өсу оның «ағалары» -ден гөрі баяу. Мұздатылған ақ саңырауқұлақтардың қандай түрін дайындауға болатынын білейік.

Пайдасы мен зиян

Ақ саңырауқұлақ тамақтанудың ерекше айырмашылықтары жоқ, егер сіз оны басқа түрлермен салыстырсаңыз. Өте ерекше және жағымды дәмге қосымша, пайдалы қасиеттер ас қорытуды ынталандыру және СКД трактісін жетілдіру кіреді.

Мұндай өнімде ақуыз бар, салыстырмалы түрде көп мөлшерде. Ақ саңырауқұлақтарды сіңіру үшін ол қажет, уақыт жоқ, сондықтан бұл көрсеткіштен оны етпен салыстыруға болады. Калориялық мазмұны мүлдем болмаса да, ол тек отыз ккал болып табылады.

Көбінесе, саңырауқұлақтарды тек ақ ғана емес, кез-келген түрді қолданудан қорқады. Бұл мағынасы бар, өйткені мұндай отбасының барлық өкілдері улы заттар мен ауыр металдарды сіңіре алады. Осыған байланысты, ластанған аймақтағы коллекциядан аулақ болу керек, әсіресе жақын жерде өсімдіктер немесе өнеркәсіптік кәсіпорындар болса керек.

Кез-келген саңырауқұлақтар балаларға үш жылға дейін бермеу жақсы, өйткені балалар ұйқы безі ас қорытуға ықпал ете алмайды.

Пісірудегі ақ саңырауқұлақтардың үйлесімі

Ақ саңырауқұлақтар негізгі тағам ретінде дайындалып, үстел үстінде көкөністер салатымен бірге берілуі мүмкін. Көбінесе олар картоппен біріктірілген, бірақ балық немесе етпен олар ас қорыту үшін берік жүктеме бере алады.

Боровики қуырумен де дәмді болады, ал егер олар нокаутқа түссе, тек бас киімдерді қолданған дұрыс. Сары майға қуырудың қажеті жоқ, өйткені оның құрамында су бар, сіз май немесе өсімдік майын қолдануыңыз керек.

Және сөндіру кезінде сіз аз мөлшерде су қосуыңыз керек және оларды аздап жеуіңіз керек. Пісіру ұсыныс жасалатын контейнерде жүргізілуі керек.

Көбінесе тұздықтар немесе сорпалар саңырауқұлақтардан дайындалған, сондықтан олар таңқаларлық емес, өйткені олардан, олар өте дәнекерленген, сондықтан ол ашық, мөлдір сорпа да емес. Мұндай керемет саңырауқұлақ тұздығы қондырғылармен, көкөністермен немесе пастамен толтырылуы мүмкін.

Жаңа саңырауқұлақтарды қолданған дұрыс, бірақ бұл мүмкіндік болмауы мүмкін, сондықтан оларды мұздатылған немесе кептірілгендермен ауыстырады.

Балмұздақ опциясында олар бірден бастай бастайды. Бірақ егер ол әлі жібіту туралы шешім қабылданса, онда алынған суды алып тастау керек, содан кейін жақсылап шайыңыз.

Рейнджерлер мен сорпалар

Мұздатылған ақ саңырауқұлақтардан ыдыс-аяқтар өте алуан түрлі, бірақ көбінесе алғашқы тағамдар немесе бүйір тағамдар дайындалған. Мұндай рецепттер вегетарианшылардың, сондай-ақ постты ұстанатын адамдарды әртараптандыруға көмектеседі. Сіз отбасын қуантуыңыз керек немесе мереке үшін қонақтарды күтіңіз.

Ақ саңырауқұлақтар қосылған француз сорпасы

Егер сіз түскі асқа қарапайым емес нәрсені пісіргіңіз келсе, онда ақ саңырауқұлақтар бар француз сорпасы сізге қажет. Бұл алғашқы тағам өте жұмсақ, бірақ сонымен бірге қанағаттанарлық.

Біріншіден, бұл ерекше емес, өйткені еріген шикі түс есебінен сүтке айналады. Ал, алғашқы тағамның негізі ақ саңырауқұлақ түріндегі негізде, сіз тіпті Avid-ге де дәм татуыңыз керек.

Құрамы:

  • Пол килограмы ақ мұздатылған саңырауқұлақтар
  • Төрт картоп
  • Бір еріген химия
  • Бір кішкентай шам
  • Бір кішкентай сәбіз
  • Жасыл және лавр жапырағы
  • Бұрыш және бұршақ
  • Дәміне қарай тұз

Саңырауқұлақтарды еріту керек, содан кейін көп мөлшерде сумен шайыңыз. Егер үлкен болса, қажет болса, оларды пышақпен туралауға болады.

Енді үш литрлік кастрюльде саңырауқұлақтарды бүктеу керек, тазартылған тазартылған, тазартылған бүкіл шамды жуып, үш-төрт лорель жапырақтары, содан кейін бәрін сумен құйып, пешке салыңыз.

Біз қайнатуды күтеміз, бірақ қазір сіз картоп жасай аласыз. Оны тазалау керек, содан кейін үлкен текшелерге кесіңіз. Олар сонымен қатар табаға жіберіледі (міндетті түрде қайнаған суда). Қазір мен сәбізді үгінділерге сүртіңіз, сонымен қатар сорпаға лақтырамын, содан кейін бұрыштың екі түрі.

Қайнағаннан кейін кішкене отқа кішкене отқа қайнату керек. Осы уақыт ішінде дәнекерленген саңырауқұлақ сорпасы алынады, олар барлық басқа көкөністер болады.

Тағам ыдыс шамадан шығуға дайын болған кезде (ол өзінің жұмысын, барлық пайдалы заттарды, Навар тілінде берген). Енді сіз еріген ірімшіктерді жайып, оны сорпаға лақтырып, оны толығымен ерітілгені үнемі араластырыңыз.

Саңырауқұлақ сорпасы

Саңырауқұлақ сорпасы

Жаппай біртекті сүт түсі, кесектерсіз, сіз көк пен тұз қосып, тағы бес минут күте аласыз және өшіресіз. Француз сорпасы дайын.

Ақ саңырауқұлақтар қосылған қызанақ сорпасы

Көбінесе қызанақ Борск дайындау үшін қолданылады, бірақ көк саңырауқұлақтардың көкөністермен үйлесуі әдеттегі тағамды нақты мерекеге айналдыруы мүмкін. Сіз эксперименттерден қорықпауыңыз керек, өйткені бұл рецепт сіздің таңдаулыларыңыздың бірі болуы мүмкін.

Құрамы:

  • Үш жүз грамм мұздатылған ақ саңырауқұлақтар
  • Үш қызанақ немесе жетпіс грамм томат пастасы
  • Екі картоп
  • Жүз грамм жүгері
  • Жүз грамм бұршақ
  • Бір шамдар
  • Солка сарымсақ
  • Бір сәбіз
  • Насыбайгүл, бұрыш, дәміне қарай тұз
  • Күнбағыс майы жиырма бес грамм

Пісіру алдында саңырауқұлақтарды мұздатқыштан шығару керек және оны бұрмалаңыз. Осыдан кейін шаймаңыз және сәл беріңіз.

Енді сіз пісіру сорпасын, тазартылған судың шығанағын үш литр табаға қоюыңыз керек. Олар қырық минут қайнатылады, ал сіз басқа көкөністерді дайындауға болады.

Картоп жуып, тазалаңыз және текшелерге кесіңіз, сондықтан оны қара түске боялмайды, оны суық суға салу керек. Берілген үрмелі орамдар, пияз текшелерге кесіледі.

Егер сорпаға жаңа қызанақ қолданылса, онда оларды қайнаған суға отыз секундтан кейін отыз секундтан төмендету керек, юбканы алып, блендерді ұрып, ет тартқышта бұрап аласыз.

Енді пияз бен сәбіз, ал алтын шағылыстырмас бұрын, пияз және сәбіз қуырылған, содан кейін қызанақ қоспасы немесе қызанақ пастасы қойылады.

Егер масса қалың болса, үлкен кілемшелерді қосу керек. Қайнағаннан кейін сіз экструдталған сарымсақтың қалампырын және ертең жиырма минутты кішкентай отқа қосуыңыз керек.

Саңырауқұлақ сорпасынан кейін бөлінген уақытта сіз картоп лақтырып, жүгері мен полка нүктелерін қайнатқаннан кейін консервіленген немесе мұздатылғаннан кейін қолдануға болады.

Картоп дәнекерленгеннен кейін, сіз қызанақ пастасы арқылы қуырылған және тағы бес минут пісіруіңіз керек. Енді сіз құрғақ насыбайгүл, бұрыш, сонымен қатар үнемдеуіңіз керек. Егер сіз тілек болса, сіз басқа дәмдеуіштерді қоса аласыз.

Сонымен, қызанақ сорпасы Сіз тіпті қонақтарға немесе туыстарыңызды еркелете аласыз.

Ақ саңырауқұлақтармен рисотто

Егер сіз картоп сияқты ауыр емес, бірақ аз қоректік етіп дайындағыңыз келсе, онда жемісті емес, содан кейін Рисотто керемет нұсқа. Ақ саңырауқұлақтармен бірге, ол әсіресе дәмді болады.

Құрамы:

  • Пол килограмы Карнароли
  • Пол килограмы Мұздатылған ақ саңырауқұлақтар
  • Бір шамдар
  • Төрт қалампыр сарымсақ
  • Ақ шарап әйнегі
  • Қырық грамм крем майы және елу миллилитр зәйтүн
  • 25 грамм күнбағыс майы
  • 20% крем
  • бір жарым литр тауық сорпасы
  • Елу грамм ірімшік пармезан
  • Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер

Рисотто пейзажда жақсы дайындалған - бұл терең түбіне ие. Пісіруді бастамас бұрын саңырауқұлақтарды дайындаңыз. Осы бүйір тағам үшін сіз шайыңыз, бірақ жай ғана жібітуге болады.

Шам және сарымсақ кесектері қабықтан тазартып, текшелерге кесіңіз. Белгіленген пропорцияларда зәйтүн және майды жылыту дағдыларының жанында. Енді садақты мөлдір болатындай етіп қуыру керек, содан кейін күріш пен сарымсақты енгізіңіз.

Үнемі араласу өте маңызды. Бұл процесс бірнеше минут бойы жалғасады. Енді сіз ақ саңырауқұлақтарды қоса аласыз. Біраз уақыт өткен соң (үш-бес минут).

Келесі ақ шарап құйды, содан кейін сорпа. Тек тауық сорпасы біртіндеп қосылады, сіз құйылғаннан кейін сіз көбірек көрінуіңіз керек, сіз көбірек сұйықтықтарды енгізе аласыз.

Барлық қоспаны қайнатуға болмайды, бірақ жай қыздыру керек. Рисотто баяу отта дайындалуда. Он бес минуттан кейін, егер ол жартысына дайын болса, күрішті сынап көру керек, бұл дулыға өшіруге болатындығын білдіреді.

Қазір крем және пармезан ірімшігі ыдысқа аралас (алдын-ала үгітілген), содан кейін олар ыдысқа қосылады, бәрі жақсы араласады. Сіз ұсынуыңыз керек (бес минут), содан кейін сіз үстелде қызмет ете аласыз.

Қаймақпен ақ саңырауқұлақтармен қуырыңыз

Ауылда жаздың балалық жағдайы болғандар үшін мұндай тағам жағымды қамсыздандыруды шабыттандырады. Оны таңертең немесе кешке гарниор түрінде де, кешке де, мерекелік үстелге де беруге болады.

Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтар қосылған картоп

Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтар қосылған картоп

Құрамы:

  • мұздатылған ақ саңырауқұлақтардың килограммалары
  • килограм картопы
  • Бір үлкен шам
  • Бір үлкен сәбіз
  • Бес жүз грамм қаймақ
  • Елу грамм май
  • тұз және бұрыш

Ыстық ақ түспен, сіз тіпті жібітуге болмайды, бірақ дереу қуыруға немесе қазанды киіп, маймен қуырыңыз. Пісіру дайындалып жатқанда, картопты тазалап, кесектерге немесе кесектерге кесіңіз.

Бөлек қуыру табада сіз тағзым мен сәбізден боршаны дайындауыңыз керек. Саңырауқұлақтар жұмсақ болған кезде, сіз картопты қуырылғанмен қатар қоса аласыз.

Барлығын араластырыңыз және сұйықтық жеткіліксіз болса, аз мөлшерде су құйыңыз. Енді сіз он минут уақыт өткізіп, содан кейін қаймақ қосып, толық дайындықты күтіңіз (шамамен 20 минут) Балалық тағам дайын.

Тағамдар мен тұздықтар

Мұздатылған ақ саңырауқұлақтардан жасалған ыдыс-аяқтар, рецепттері сорпалармен және бүйірлік тағамдармен шектелмейді, сонымен қатар тұздықтар, сондай-ақ тұздықтар бар. Аз тағамдар өте қанағаттанарлық, бұл ірі компаниялар үшін өте жақсы, ал тұздықтарды кез-келген бүйір тағамға тамаша жеткізуге болады.

Ақ саңырауқұлақ уылдырығы

Мұндай тағамдар жасыл және қара бидай нанымен тамаша үйлеседі. Оны таңғы астың орнына пайдалануға болады немесе сэндвич түрінде мерекелік үстелге жіберуге болады.

Құрамы:

  • мұздатылған ақ саңырауқұлақтардың бір килограмы
  • Төрт бөлік жаңа піскен қызанақ
  • Елу грамм май
  • Екі ас қасық күнбағыс майы
  • Төрт тілім сарымсақ
  • Бұрыштар мен тұз қоспасы

Саңырауқұлақтарды жібітудің қажеті жоқ, оларды кәстрөлге немесе ыңғайлы үлкен табаға қоюға болады. Оларды он бес минуттан кейін өшіру керек.

Саңырауқұлақтар дайындалып жатқанда, сіз қызанақты дайындай аласыз. Юбканы олармен шешіп алыңыз, егер сіз қайнаған сумен тынышталсаңыз, оңай болады. Енді саңырауқұлақтар оттан шығарылып, блендерді қызанақпен ұрып жібереді.

Мен пешке тағы да жібереміз, сіз қайтадан жібереміз, сіз барлық ылғалдың толық булануын күтуіңіз керек, өйткені бұл үшін сізге бес-он минут қажет болады. Әрі қарай, уылдырықты қысу керек, сонымен қатар бұрыш қоспасын қосыңыз. Бәрі салқындағаннан кейін, сіз тоңазытқышқа салынуыңыз керек.

Мұндай уылдырық банктерде жабық болуы мүмкін және ақ саңырауқұлақтар маусымында ғана емес, жыл бойы дәмді болады.

«Боровица» сынған салат

Ақ саңырауқұлақтармен бай және қоректік саздар салаты, «Боровица» символдық атауы мереке мен туған күндер үшін үй жануарлары бола алады. Сіз шампиньондарды қабылдамауыңыз керек, өйткені дәм мүлде болмайды.

Құрамы:

  • Үш дана картоп
  • Пол килограмы ақ мұздатылған саңырауқұлақтар
  • Екі жаңа қияр
  • Үш жұмыртқа
  • бір пияз және жасыл сәуле
  • Кішкене ақжелкен
  • Жүз грамм күнбағыс майы
  • тұз және бұрыш
  • Пол килограмы Майонез

Кейбір ингредиенттерді алдын-ала дайындауға кірісу. Картопты қабығында қайнату керек, ал су қайнағаннан кейін он минут жұмыртқа.

Ақ саңырауқұлақтарды жібіту, сумен шайыңыз да, қағаз сүлгімен салыңыз. Кептірілгеннен кейін, таяз және оларды ұсақталған пияз мен күнбағыс майымен бірге қуыруға керекке керек. Олар дайын болғаннан кейін, олар салқындау керек.

Қазір картоп пен қияр текшелерге кесілген. Жасыл пияз алдын-ала жуу және сондай-ақ ұсақталған. Сарыштарды ақуыздардан бөліп, оның үстінен үккішті іске қосу керек.

Әрі қарай, егер сіз арнайы форма болса, оны жинай бастай аласыз, егер сіз түбінсіз арнайы формада болса, оны пайдалануға болады. Бірінші қабат - бұл кері картоп, ол пайда болады және пайда болады, содан кейін майонезмен майланған. Содан кейін жасыл пияз бен қияр, олармен бірге сіз солай істеуіңіз керек.

Қазір қуырылған саңырауқұлақтар, үгітілген ақуыздар құлап, дәмдеуіштер де қосылып, содан кейін майонезбен жағылады. Жоғарғы қабат ұсақталған жасөспірімдерден тұрады, ақжелкенді безендіру ретінде пайдалануға болады.

Салат Салатқа сіңдіру үшін Боровицияны кем дегенде бір сағаттан, үстелге қалай қызмет ету керек.

Ақ саңырауқұлақ тұздығы

Мұндай тұздық қуырылған картоп, күріш немесе қарақұмық ботқаларына, сондай-ақ майлы етке қарағанда керемет қосымша болады.

Құрамы:

  • Бес жүз грам мұздатылған ақ саңырауқұлақтар
  • 500 гр. 20% крем
  • Бір шамдар
  • 50 грамм крем майы
  • дәмдеуіш

Саңырауқұлақтар суға салып, отыз минут пісіруі керек, сіз жібітуге болмайды. Енді олар оларды текшелерге ұнтақтау керек, себу үшін, сары май қосылған. Келесі пияздар саңырауқұлақтарға кесіп, қосып, ұнға қосып, ұнды сұрып, қуыруды жалғастырыңыз.

Кремді кремді бөлек, содан кейін жұқа ағынмен саңырауқұлақ қоспасына құйыңыз, оған қанша ұнайтын дәмдеуіштер қосыңыз. Тұздық қалыңдатылған кезде - бұл оның дайындағанын білдіреді.

Ақ саңырауқұлақ өтірі

Мұндай ауырлық макаро немесе картоппен толығымен дайын, сонымен қатар кез-келген кабель үшін өте қолайлы болады.

Құрамы:

  • Екі жүз грамм мұздатылған ақ саңырауқұлақтар
  • Үш өнер. л. Күнбағыс майы
  • Бір жарым ас қасық ұн
  • Кішкентай шам және жартысы
  • Ет сорпасының едені
  • 150 мл. 15% қаймақ
  • Ас қасық лимон шырыны
  • Бұрыш, сол.
  • Құрғақ немесе жаңа ақжелкен

Пияз бен ақжелкен ұсақтап, ыстық үлкен табада қуырылады, бірақ декорация алған дұрыс.

Енді ұн біртіндеп жанып тұрып, одан әрі бірнеше минутты қорқады. Одан кейін ет сорпасы мен қаймақ қосылған, үнемі араласып, араласып, ауырлық жиырма отыз минут қайнатылады.

Содан кейін сіз бұрын керемет, ақ саңырауқұлақтарды қосып, он бес минут қайната аласыз. Өшіру алдында лимон шырынын, сондай-ақ тұз бен бұрыш қосыңыз.

Осылайша, мұздатылған ақ саңырауқұлақтардан ыдыс-аяқ дайындау үшін, фотосуреттері бар рецепттер мүлдем жоқ. Әртүрлілік таңқаларлық, өйткені сіз тағамдар, тұздықтар, гарнирлер және ерекше алғашқы тағамдар жасай аласыз. Негізгі плюс аяз - бұл жыл бойына мүмкін болады.

Қыста саңырауқұлақтарды қалай мұздату керектігі туралы, сіз бейнеге қарай аласыз:

Қатені байқадыңыз ба? Бөлектеңіз және басыңыз Ctrl + Enter. Бізге хабарлаңыз.

Мұздатылған саңырауқұлақтардан рецепттер өте қарапайым және күн сайын қолайлы. Оларды ет сияқты пісіруге болады және онсыз. Әрқашан бәрі дәмді болады!

Мұздатылған саңырауқұлақтар - Мұздатылған саңырауқұлақтардан қалай және не пісіру керек? Мұздатылған саңырауқұлақтардан сіз сол тағамдарды жаңа піскендей дайындай аласыз. Егер сіз алдын-ала қайнатылған немесе қуырылған саңырауқұлақтар болса, онда сіз жаңа піскен немесе кептірілген болсаңыз да, кейде пісіруге кесіледі.

Саңырауқұлақтарды қалай мұздауға болады

Мұздатылған саңырауқұлақтардың көпшілігін қалай жасау керектігін біліңіз

Мұздатылған саңырауқұлақтарды және бұл жердегі хош иісті қалай жасау керектігін біліңіз.

Жұмбақ және оғаш саңырауқұлақтар сіздің дүкендеріңіздің өнімдерінің бөліміндегі Addams отбасының ұқсас. Оларда поляризацияны тудыратын ерекше және қызықты жердің дәмі бар. Егер сіз осы саңырауқұлақтардың жанкүйері болсаңыз және олардың артық мөлшері болса, оларды кейінірек үнемдеу үшін қатыруға болады.

Саңырауқұлақтарды қашан тоқтату керек?

Тоңазытқышта саңырауқұлақтар 4-тен 7 күнге дейін сақталады. Алғашқы бірнеше күнде қанша тамақтануды жоспарлап отырғаныңызды шешіңіз, ал қалғандары мүмкіндігінше тезірек жуып, мұздатуға тырысыңыз, ал олар әлі де таза, қатты және мінсіз болып келеді.

Саңырауқұлақтарды қалай жақсы тазартады?

Саңырауқұлақтарды сумен жууға азғыру болуы мүмкін. Кейінірек олар сұйықтықта дайындалады, сондықтан ештеңе қорқынышты емес пе? Қате! Саңырауқұлақтар суды кішкентай губкалар сияқты сіңіреді. Оларды тазартудың ең жақсы тәсілі - кірді құрғақ кондитерлік щеткамен немесе мақта қағазымен тазарту.

Шикі саңырауқұлақтарды қатыруға бола ма?

Теориялық тұрғыдан, иә, содан кейін олар судың жоғары мөлшеріне байланысты жұмсақ болады, бұл саңырауқұлақтың құрылымын мұз кристалдарының пайда болуын өзгертеді. Саңырауқұлақтар алдымен дайын, содан кейін қатып қалады.

Саңырауқұлақтарды қалай мұздатуға болады?

Саңырауқұлақтарды қалай мұздатуға болады?

Егер саңырауқұлақтар мұздатқышқа арналған болса, ең жақсысын қуырыңыз. Бұл әдіс олардан ылғал береді және жердегі хош иісті шоғырландырады.

Кентерлерді кесіп алыңыз немесе кесіңіз, саңырауқұлақтарды дюймнен артық кесіңіз. 1 ас қасық тұзсыз майды ерітіңіз немесе қызып кетіңіз немесе орташа немесе жоғары отта үлкен табада 1 ас қасық май. Саңырауқұлақтарды бір қабатпен бөліп, 2 минуттай түскенше пісіріңіз. Саңырауқұлақтар қоңыр болғанша мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

Саңырауқұлақтарды пісіру парағына жағыңыз және салқындағандай етіп салыңыз.

Қалған саңырауқұлақтармен бірдей кремді немесе өсімдік майын қолданып, керісінше, керісінше суытыңыз.

Мұздатқышқа саңырауқұлақтарды қалай жинайсыз?

Саңырауқұлақтар керісінше салқындатылғаннан кейін, жапсырманы бұрап, мұздатуға жарамды жапқыштарды бұраңыз, содан кейін оларды пісірілген және салқындатылған саңырауқұлақтармен толтырыңыз.

Мұздатқышта саңырауқұлақтар қанша уақыт сақталады?

Саңырауқұлақтарды мұздатқышта 9 айға сақтауға болады.

Мұздатылған саңырауқұлақтарды қалай қолдануға болады:

Оларды пайдалануға дайын болған кезде, сізге оларды дұрыс жігерлендірудің қажеті жоқ. Мұздатылған саңырауқұлақтар ыдыс-аяқтарда жақсы қолданылады, олар сіз дайындап, жылытады, сондықтан олар алдын-ала жібіту керек емес.

Мұздатылған саңырауқұлақтарды қалай пісіруге болады?

Мұздатылған саңырауқұлақтардың пакетінің болуы Мұздатқышта сіз дәмді гарнир дайындауға болатындығын білдіреді.

Мұздатылған саңырауқұлақтар

Мұздатылған саңырауқұлақтарды кезең-кезеңімен дайындау жоспары:

1-қадам Қуыруға арналған табаны орта отта қойыңыз. Бос қуыру табақшасын жылыту майдың таралуын және адгезия ықтималдығын азайтады. Егер сіз жабыспайтын табаны қолдансаңыз, оны оттықта қоймас бұрын, қабылдауға қарсы спрейді шашыратыңыз; Бұл жабыспайтын жабын қорғауға көмектеседі.

2-қадам. Майды табаға қойып, қуырылған табаны майлаңыз, ол еріген кезде май жағыңыз. Майды көбіктендірмейінше және кішкене гайкадан иіс бермейінше дайындаңыз. Майдың температурасын қолдануға көмектеседі; Ол тез ериді. Бөлмедегі сұйықтықтардағы сұйықтықтар қатты майлы бөлшектер сұйық болғанша күткенше, жағу ықтималдығы аз.

3-қадам. Көбік майына саңырауқұлақтар қосыңыз. Дайындық алдында саңырауқұлақтар міндетті түрде жібітуге болмайды; Саңырауқұлақтар табиғи түрде көп мөлшерде су бар, ал аз мөлшерде мұз көп маңызды емес. Экранның корпусындағы шашыраңқы қолданыңыз. Ылғалға байланысты май шашыратылған, бұл қолдың немесе беттің күйікке әкелуі мүмкін.

4-қадам. Саңырауқұлақтарды дайындаңыз, көбінесе сұйықтық буланғанша араластыра отырып, садақ саңылауларын қосып, бірнеше минут дайындаңыз. Саңырауқұлақтар Thine Lek Marker, көрінетін ылғал мен саңырауқұлақтар қараңғыланған кезде дайын. Оларды қара етпеңіз. Қара саңырауқұлақтар саңырауқұлақтардан тұрады.

5-қадам. Безендіріңіз және қызмет етіңіз. Саңырауқұлақтарды ыдысқа салыңыз да, ақжелкеннің үстіне себіңіз. Ыстық қызмет етіңіз.

Пісіру үшін сізге қажет:

  • Кастрюля
  • Спрейден экран
  • 1 ас қасық. сарымай
  • Ыстыққа төзімді резеңке шпатель
  • 2 кесе мұздатылған саңырауқұлақтар
  • 2 ас қасық. салқын-шеше
  • 2 ас қасық. туралған жаңа ақжелкен
  • Қызмет көрсету

Қорытынды:

Шамамен жуылған орман саңырауқұлақтарын қосу қуырылған саңырауқұлақтардың құрылымын едәуір жақсартады.

Саңырауқұлақтар - Стейктер, Түркия гамбургерлері немесе тауық котеттері сияқты қуырылған ет тағамдарын керемет гарнир. Сондай-ақ, сэндвичтерді безендіру үшін саңырауқұлақтарды пайдалануға болады. Қалған саңырауқұлақ сұйықтығымен нан сіңдірмеу үшін майонез немесе майдың жұқа қабатын жағыңыз.

Мұздатылған саңырауқұлақтармен пісіру

Күзгі - уақыт жылы, жылы ащы сорпалар, орамалы ет және біздің сүйікті фаст-фуд тағамдары. Бірақ егер сіз осы күзде қорқытсаңыз да, бұл сіздің зиянды тағамдарды жеуіңіз керек дегенді білдірмейді. Сіз тағамға қосымша қоректік заттар қосып, саңырауқұлақтарды кездейсоқ тағамдарға қосу арқылы калория мөлшерін азайтуға болады.

Саңырауқұлақтарды мұздату, сіз әрқашан осы дәмді толтырғыштар аласыз

Біз әрқашан жаңа саңырауқұлақтарды ұсынамыз, бірақ біз оларды қорда ұстау әрқашан ыңғайлы бола бермейді. Балғын саңырауқұлақтар міндетті түрде дәмді, бірақ олар сізге табанға жетсе, олар шамамен бір апта немесе одан да бірнеше ай бойы сақталады.

Саңырауқұлақтарды мұздату, сіз әрқашан осы дәмді толтырғыштар аласыз . Бірақ таңқаларлық нәрсе, көптеген адамдар жаңа саңырауқұлақтарды мұздату үшін қолданған жоқ!

Бұл лауазымда біз саңырауқұлақтарды қалай сақтау керектігін, оларды мұздатуға болатындығын және тамақ дайындауға дайын болған кезде оларды қалай дайындау керектігін түсіндіреміз, сонымен қатар, максималды тағамдық құндылықты және жақсы дәмді алу үшін жылынуды түсіндіреміз.

Бірақ мұздатылған саңырауқұлақтармен қалай пісіру туралы сөйлеспес бұрын, алдымен саңырауқұлақтарды мұздату керектігін талқылайық.

Неліктен саңырауқұлақтарды қатыру керек?

Жаңа саңырауқұлақтарды мұздатудың бірнеше жақсы себептері бар:

  1. Қалдықтарды азайту. Кейде барлық сатып алынған саңырауқұлақтарды жеу мүмкін емес. Кейбіреулерде компостқа арналған танктер бар, олардың көмегімен сіз кешіктірілген саңырауқұлақтарды тыңайтқыш ретінде пайдалана аласыз, ең алдымен, оларды қоқысқа лақтырады.
  2. Шығындар бойынша үнемдеу . Егер сіз саңырауқұлақтарды жаппай сатып алсаңыз, онда сіз көбінесе ақшаны үнемдей аласыз. Егер сіз сатылым кезінде саңырауқұлақтармен жабысып қалсаңыз, ақшаңызды кейінірек жасау үшін бірнеше мұздатылған пакеттерді оңай жасыра аласыз.
  3. Мұндай қоректік заттар . Егер сіз біздің саңырауқұлақ мұздату туралы нұсқауларды орындасаңыз, сіз жаңа саңырауқұлақтарды жеген кезде бірдей пайдалы қасиеттерді аласыз. Кейбір топтағы дәрумендер мен антиоксидантты қасиеттері Пісіру кезінде жоғалуы мүмкін, бірақ біздің нұсқауларымыз саңырауқұлақтардың арықтауын мүмкіндігінше үнемдеуге арналған. Мұздатылған саңырауқұлақтарды күнделікті тағамға қосу арқылы сіз көп күш жұмсамасыз көптеген қоректік заттарды бірден қосасыз.
  4. Ыңғайлылық. Кейде ыңғайлылық - патша! Саусақтарыңыздың ұштарында дайындалған және дайын саңырауқұлақтардан ұзақ қиын күннен кейін не істеуі мүмкін?

Мұздатқыш камерасына дайындық

Мұздатылған саңырауқұлақ дайындау бойынша кеңестер

Саңырауқұлақтарды жібіту және жылыту кезінде біздің мамандарымыздың кеңестерін орындаңыз:

1. Дұрыс қатып қалғаныңызға көз жеткізіңіз. Саңырауқұлақтарды мұздату оңай, бірақ адамдардың алғашқы қателігі - мұздатқышқа дұрыс емес дайындық.

Егер сіз саңырауқұлақтарды дерлік кешіктіріп жіберуге тырыссаңыз, зарядтау кезінде олар шырышты кетіруге болады. Немесе, егер сіз қатып қалғанға дейін оларды сөндірмесеңіз, мұздату камерасын резеңке құрылымымен алмастыра алады.

Осылайша, сіз саңырауқұлақтарды мұздатуға қалай дайындайсың, дәміне, тамақ өнімдеріне және құрылымына үлкен әсер етеді.

2. Сіз қанша уақыт қатыруыңыз керек екенін біліңіз. Көптеген адамдар жасайтын келесі қателік - бұл сіздің аязды сөмкеңізді ұмытып кетуді ұмытып жатыр. Тіпті ең жақсы дайындалған саңырауқұлақтар тіпті мұздатқышта тіпті төмен температурада ұзақ сақталған болса да жағылуы мүмкін.

Дұрыс пісіру және сақтау арқылы саңырауқұлақтарды мұздатқышта алты айға дейін сақтауға болады. Осы саңырауқұлақтарды сақтау кеңестерін тексеріңіз, олардың дұрыс сақталғанына көз жеткізу үшін және бірнеше ай бойы суықта сақталуы мүмкін.

3. Оларды тікелей мұздатқыштан қолданыңыз. Саңырауқұлақтар ет сияқты емес: оларды мұздатқыштан оларды пісіру алдында жібіту үшін алып тастаудың қажеті жоқ. Егер сіз мұздатылған саңырауқұлақтарды бірнеше күн бойы тоңазытқышқа жылжытсаңыз немесе бірнеше сағат бойы бөлме температурасында сөреде қалдырсаңыз, оларды бүлдіруге болады! Саңырауқұлақтарды еріту кезінде су табиғи түрде оқшауланады, ол жібітуден кейін дымқыл саңырауқұлақтарды сулады.

Осы ережедегі жалғыз ерекшелік, егер сіз аралас гамбургерлерді немесе аралас тағамдарды дайындап жатсаңыз, мұздатылған саңырауқұлақтар қоспаға қосу қиын. Бұл жағдайда сіз саңырауқұлақтарды тоңазытқышқа тамақ пісірмес бұрын 24 сағатқа дейін қоя аласыз. Бірақ абай болыңыз: егер ұзағырақ болса, олардың құрылымын, дәміне немесе балғындыққа қауіп төндіре аласыз.

Саңырауқұлақтарды тікелей мұздатқыштан ыстық қуыру табасына алыңыз

Оның орнына, саңырауқұлақтарды мұздатқыштан ыстық табада, оларды жылыту үшін алыңыз. Егер сіз сорпаны пісірсеңіз, тікелей жылы сорпаға жатыңыз. Егер спагетти кеші болса, оларды кәстрөлдегі ұсақталған қызанаққа тікелей қосыңыз.

Тұздықты, қуырылған немесе Бургановты пісірген кезде, рецепт жасағаннан кейін саңырауқұлақтарды қосып, саңырауқұлақтарды үстелге біртіндеп қыздырыңыз, содан кейін мұқият қыздырыңыз.

Біздің кеңес шырынды аралас гамбургерлерді құру туралы? Текшелерді кесіңіз (¼ дюйм немесе одан аз), содан кейін қосымша саңырауқұлақтарды жұмсартпас бұрын қуырыңыз, оларды оңай араластыруға болатындай етіп қуырыңыз.

Шығармашылық бол! Пиццаны безендіру, Осшаларға қосып, CESADILLA-ға дәмді тағамдар қосу үшін дайын саңырауқұлақтарды пайдаланыңыз.

4. Тығыздамаңыз, мұздатылған саңырауқұлақтарды микротолқынды пеште пісірмеңіз. Есіңізде болсын, егер сіз жоғарыдағы нұсқауларды орындасаңыз, бұл сіздің саңырауқұлақтарыңызды қатып қалғанға дейін қуырғаныңызды білдіреді, сондықтан олар «қайта дайындалу» қажет емес. Саңырауқұлақтарды жай ғана жылы, оларды араластыра отырып, оларды тамақтың соңына дейін жақындатады. Саңырауқұлақтарды қайта пісіру, сіз олардың тағамдық құндылығын, дәмі мен құрылымын жоғалтасыз.

Жылдам жылынудан кейін сіз тамақ ішуге болады!

Балғын, мұздатылған және кептірілген саңырауқұлақтардан жасалған саңырауқұлақ-арпа сорпасы

Тыныштандыратын сорпалардың бірі - саңырауқұлақ сорпасы мен арпа, және бұл сорпа жаңа, мұздатылған және құрғақ саңырауқұлақтардан дайындалып жатыр, сондықтан саңырауқұлақ дәмі басым болады. Кремді дәмді сорпа, картоп, бекон, пияз және саңырауқұлақтар өте жайлы және қанағаттанарлық түскі асқа дайындалуда.

Кремді дәмді сорпа, картоп, бекон, пияз және саңырауқұлақтар өте жайлы және қанағаттанарлық түскі асқа дайындалуда.

Саңырауқұлақ сорпасы, мүмкін ең риза. Бұл өте бай және хош иісті. Бұл әртүрлілік үшін мен үш түрлі саңырауқұлақтарды қолданып, дәмді нығайтуға бел будым - жаңа, мұздатылған және кептірілген. Қазір мұздатқышта әрдайым бірнеше пакет бар, мысалы, мен барлық дәмді тағамдарға саңырауқұлақтарды қосамын, мысалы, қуырылған картоп, бұқтырылған ет, бұқтырылған ет, бұқтырылған ыдыс-аяқтар мен подливальдарға қосыңыз. Ақ саңырауқұлақтар ең күшті саңырауқұлақ хош иістерінің бірі болуы мүмкін. Сондықтан мен сонымен қатар, мен де судасқан саңырауқұлақтарды, ақ немесе кантереллілерді пайдаланып саңырауқұлақ дәмін қосамын.

Кремді дәмді сорпа, картоп, бекон, пияз және саңырауқұлақтар өте жайлы және қанағаттанарлық түскі асқа дайындалуда. Өткір қаймақ және жаңа піскен көктермен ұсынылған, сізге қажет нәрсе - бұл нан, ал сіз толық кешкі ас аласыз.

Рецепт бойынша ингредиенттер:

Рецепт бойынша ингредиенттер:

Дайындық уақыты: 45 мин. Нөмірі: 8 порция.

  • 300 г жаңа саңырауқұлақтар
  • 250 г мұздатылған ақ саңырауқұлақтар
  • 1/4 кесе құрғақ саңырауқұлақтар (ақ саңырауқұлақтар, Шантереллер)
  • 4 Бекон тілім кішкене кесектерге кесілген (май)
  • 1 ас қасық крем немесе өсімдік майы
  • 1 кесілген шам
  • Перловкидің 1/3 көзілдірігі
  • 3 Картоп туралған
  • 8 стакан су
  • 1/4 кесе майлы крем
  • Қаймақ, міндетті емес, қызмет көрсету үшін
  • 1-2 ас қасық Балғын жасылер (аскөк, ақжелкен, жасыл пияз)

Бұл рецептте қандай саңырауқұлақтар қолданылады және оларды қайдан сатып алуға болады:

Осы рецептте мен жаңа саңырауқұлақтарды, сондай-ақ мұздатылған ақ және кептірілген ақ саңырауқұлақтарды қолданамын.

Мен Очань дүкенінде мұздатылған ақ саңырауқұлақтарды сатып аламын және нарықтағы ақ саңырауқұлақтарды кептіремін. Егер сізде мұздатылған немесе кептірілген саңырауқұлақтар болмаса, жаңа саңырауқұлақтарды қолданыңыз. Сіз кез-келген жаңа саңырауқұлақтарды - Баби-Белла, ақ шамғолондарды қолдануға болады, егер сізде болса, сәттілік, кез-келген жабайы жаңа саңырауқұлақтар - менің сүйікті ақ саңырауқұлақтарым және Chanterelles.

Саңырауқұлақтарды дайындау:

Саңырауқұлақтарды дайындаңыз. Жаңа саңырауқұлақтарды жуыңыз және кесіңіз. Мұздатылған ақ саңырауқұлақтарды толтырып, тазалаңыз малынған

Қадамдық рецепт дайындау жоспары:

  1. Саңырауқұлақтарды дайындаңыз. Жаңа саңырауқұлақтарды жуып, жағыңыз. Мұздатылған ақ саңырауқұлақтарды ағызып, тазалаңыз. Құрғақ саңырауқұлақтарды қайнаған сумен құйыңыз, оларға 5-10 минут беріп, содан кейін оларды малынған ыдыстың түбінде барлық құм мен құмды лақтырып, тазалаңыз.
  2. Үлкен кастрюльде немесе голландтық пеште бекон пісіріңіз, бекон пісіріңіз, ол алтын және қытырлақ болғанша. Пісірілген беконды қағаз сүлгімен қасықпен қойып, оны ағызыңыз.
  3. Беконнан артық майды төгіңіз, пешке 1-1/2 ас қасық бекон майын қалдырыңыз.
  4. Нидерланд пешіне жаңа және мұздатылған саңырауқұлақтар қосыңыз және шамамен 8 минут бойы жоғары отта дайындаңыз. Біріншіден, саңырауқұлақтардан көп сұйықтық босатылады, бірақ содан кейін сұйықтық сіңеді, ал саңырауқұлақтар бұрыла бастайды. Пісірілген беконмен бірге қуырылған саңырауқұлақтарды орнатыңыз.
  5. 1 ас қасық крем немесе өсімдік майы, содан кейін садақ, содан кейін садақты қосыңыз, тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз де, садақ жұмсақ болғанша тағы 5 минут пісіріңіз.
  6. Кептірілген саңырауқұлақтар, картоп және арпа, сондай-ақ су қосыңыз. (Егер сіз судың орнына тауық еті немесе көкөніс сорпасын пайдалана аласыз.) Мен суды жай ғана пайдалана аласыз. . Тұздалған сорпа тұзды және қара бұрыштың дәмін татып, оны қатты күйде қайнатыңыз, содан кейін оны қайнатыңыз және пісіріңіз, содан кейін арпа, картоп және кептірілген саңырауқұлақтар толығымен жиналмайды, шамамен 30%. 40 мин. Қуырылған саңырауқұлақтарды сорпаға қосыңыз.
  7. Майлы крем қосыңыз және дайындалған бекон мен піскен бекон мен жаңа піскен шөптерді безендіріңіз, мысалы, аскөк, ақжелкен және жасыл пияз сияқты.
  8. Қаласаңыз, қаймақпен бірге қызмет етіңіз.

15 минуттық саңырауқұлақ Мишо сорпасы

Саңырауқұлақ Мишо сорпасы

Бұл рецепт жаңа және мұздатылған саңырауқұлақтар үшін жарамды. Осы рецептте ұсынылған саңырауқұлақтар сыналды және жақсы мұздату үшін сыналды - олар жаңа немесе мұздатылған күйде дайындаған кезде дайындалған құрылым мен дәмде ешқандай айырмашылық жоқ.

Саңырауқұлаққа арналған ингредиенттер Мисо-сорпаны дайындауға арналған ингредиенттер

Бөлшектердің саны: 1 дана.

  • Бір адамға арналған мұздатылған саңырауқұлақтар қосылған пакет (тамақ пісіргеннен кейін шамамен 70 г)
  • 30 г саңырауқұлақтарды кесу
  • 30g саңырауқұлақтар кесілген
  • Рояр устрицасының жартысы, жіңішке кесілген
  • Жіңішке тілімдермен кесілген 1 шляпалар саңырауқұлақтар
  • Күнжіт майы
  • 1 шай қасық өсімдік майы
  • 400 мл су
  • 1 шай қасық DASY ұнтағы
  • Ширек кесілген Цуккини кесілген 3 жұқа тілім
  • Тоқсан ішінде 3 жұқа, бір кесек кесек
  • Жіңішке тілімдермен кесілген 1 қабат
  • Бірнеше жұқа кесектер коння (Коржак) міндетті емес
  • 1 ас қасық қызыл паста сағындым

Саңырауқұлаққа арналған мисо-сорпаны дайындаудың қадамдық жоспары:

  1. Мұздатылған саңырауқұлақтармен қаптаманы дайындаңыз, саңырауқұлақтарды сыдырмалармен қапталған қапшыққа салыңыз. Сіз бұл саңырауқұлақ пакетін мұздатқышқа 2 апта сақтай аласыз. Сондай-ақ, әр түрлі саңырауқұлақтарды мұздатуға арналған пакеттерді дайындауға болады, содан кейін оларды пісіру үшін бөлек өлшеңіз және алып тастай аласыз.
  2. Мұздатылған саңырауқұлақтар қуырылған (еріген жоқ). Уоктағы жыламасы мен өсімдік майы. Саңырауқұлақтарды абайлап босатыңыз, олар әлі де сыдырмалармен қапталған. Содан кейін мазмұнды саябаққа құйыңыз. Саңырауқұлақтарды қуырғыш табада олар ылғалдандырғанға дейін жұмсартылғанға дейін қуырыңыз.
  3. Көкөністер мен бұқтырыңыз. Су, батыл ұнтақ, цукккини, Дикон, тофу және коннот қосыңыз (егер сіз қолдансаңыз). Сорпа қайнаған кезде қақпақты жауып, 3 минут жабыңыз.
  4. Миссо макаронын ерітіңіз. Табақты өшіріңіз. Сорпа ыстық болып қалғанда, Мисо үшін мисо қоятын SiteChko арқылы ерітіңіз. Немесе кішкене ыдыста, макарон миссиясымен ыстық сорпаны құйыңыз, Miso ерігендей, абай болыңыз, содан кейін сұйықтықты қайтадан табаға құйыңыз. Жасыл пиязмен безендіріңіз.

Мұздатылған саңырауқұлақтарды жібітусіз дайындауға бола ма?

Орыс тағамдарында саңырауқұлақтар ерекше орын алады - олар қайнатылған, қуырылған немесе бұқтырылған әр түрлі тағамдарды дайындайды. Бастапқы ыдыста, бүйір ыдыс немесе слайд ретінде қосылған саңырауқұлақтардың аз мөлшері, бүйір ыдыс немесе слайд, оны нақты мерекеге айналдыра алады. Сіз бұл үшін тек жаңа немесе кептірілген саңырауқұлақтар ғана емес, сонымен қатар мұздатылған.

Мұздатылған саңырауқұлақтар

Мұздатылған саңырауқұлақтар Қуыру немесе пісіру үшін басқа тағамдарды қолданыңыз. Әдетте үйде мұздату мүмкіндігі болмаған кезде, саңырауқұлақтар суды құрғатады, суды құрғатып, 200-300 г-ге дейін бүктеледі. Сондықтан сіз орманнан әкелінетін саңырауқұлақтарды қатыруға болады: ақ, Болет, қабығы, шантереллер, тіпті ірімшік немесе қиындық.

Дүкенде сонымен қатар мұздатылған саңырауқұлақтар сатады - жасанды түрде өсірілген саңырауқұлақтар мен устрицалар, сонымен қатар орман - ақ немесе кең таралған. Бұл саңырауқұлақтар шикізат түрінде қатып қалады және оны салмағы үшін сатып алуға болады. Екі-үш порцияны қуыру үшін сізге кез-келген немесе мұздатылған саңырауқұлақ ассортименті үшін 500 г мұздатылған саңырауқұлақтар қажет болады.

Мұздатылған саңырауқұлақтарды пісірмес бұрын, оларды жібіту қажет емес. Егер сіз оларды қуырғыңыз келсе, табада майдалап туралған пиязды қуырыңыз, ал ол алтынға айналған кезде, қайнатылған немесе шикі мұздатылған саңырауқұлақтарды табаға салыңыз. Олар орташа отта буланып, қуырылған және саңырауқұлақтарды араластыратын шырын береді. Саңырауқұлақтардағы көптеген дәмдеуіштер өздерінің табиғи дәмі мен хош иісі мен хош иісі жоқ, сондықтан қуырылған табаның мазмұнын тек тұзданып, қара бұрыш қосуға болады. Бірақ 2-3 қасық қаймақ - бұл саңырауқұлақтардың дәмін жақсартады және жақсартады.

Біріншіден, сұйықтық толығымен буланған кезде, саңырауқұлақтар мен пиязды шала алады. Содан кейін картоптың кішкене кесектері бар бөлек табада қуыруды бастаңыз. Ол жартылай үлкен болған кезде және қыртыс, тұз, тұз пайда бола бастайды және пиязбен қуырыңыз, табада саңырауқұлақтар қойыңыз. Әрі қарай, картоп дайын болмаса да, оны бірге қуырып, үстелге жағыңыз, майдалап туралған жасыл құрылысты шашыратыңыз.

Қуырылған мұздатылған саңырауқұлақтардың дәмді тұздығын дайындау, майлы майға майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Карамельдендірілгеннен кейін, табаны қалдықтарға табаны үстіңгі жағына және 2-3 минуттай үлкен үгінділерге салыңыз. Мұздатылған саңырауқұлақтарды қосыңыз, шырын буланып болғанша қуырыңыз, қуырылған табаның құрамын 1-2 ас қасықтан себіңіз. Ұнды араластырыңыз, бәрін ұнға сәл қуырыңыз, содан кейін 1 кесе су қосыңыз. Ұн қалың болғанша бәріне бұқтыру керек, содан кейін пластинадан шығарыңыз, 10-15 минут тұрыңыз. Мұндай ауырлық күшін егу, ет немесе құсқа қызмет ету арқылы суаруға болады.

Баяу пеште мұздатылған саңырауқұлақтардан не дайындай алады?

Баяу пештегі мұздатылған саңырауқұлақтар оны жеңілдетеді. Мұздатылған саңырауқұлақ саңырауқұлақтары бар рецепттер қарапайым және дәмді.

Баяу пештегі мұздатылған саңырауқұлақтар

Мұздатылған саңырауқұлақтарды баяу пісіруге арналған рецепт

Баяу пештегі мұздатылған саңырауқұлақтарға арналған ингредиенттер:

  • 400 г мұздатылған саңырауқұлақтар (кез келген);
  • 1 шам;
  • 150 г қаймақ;
  • Күнбағыс қуыратын май;
  • тұз;
  • Бұрыш ерік-жігер.

Мұздатылған саңырауқұлақтарды көп тағамдық саңырауқұлақтарды дайындау үшін саңырауқұлақтар аздап жібіту керек. Пиязды және майдалап тураңыз. Көп тағамдық контейнерде сәл күнбағыс майын құйыңыз. Қуыру режимін орнатыңыз.

Туралған пиязды қалаған түске қуырыңыз. Қуыру бағдарламасын өшіріңіз. Мұздатылған саңырауқұлақтарды баяу пісіргішке салыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қаймақ қосыңыз. «Тоқтату» режимін қосыңыз. Мұздатылған саңырауқұлақтарды мультипликаторларды сигналға 40 минут қалғанда дайындаңыз. Пісіру кезінде бір рет араластырыңыз.

Мұздатылған саңырауқұлақтар баяу пісіргіште картоп қосылған

Мұздатылған саңырауқұлақтарды пісіру тек картоп болуы мүмкін. Саңырауқұлақтарды еріту баяу пісіруге арналған садақпен қуыру. Саңырауқұлақтарды аздап қуырыңыз, картопты баяу пісіргішке қосыңыз. Картоп қосылған мұздатылған саңырауқұлақтар дайын болғанша баяу пісіреді. Ас болсын!

Мұздатылған саңырауқұлақтарды жібітусіз қуыруға бола ма?

Егер сіз салмақ бөлмесінде саңырауқұлақ болса, сіз орманда жиналған тоңазытқышта өткен болсаңыз, онда сіз оларды бірден жинап, оларды бірден дайындап, дәмді және қанағаттанарлық кешкі ас ішейік. Менде осындай саңырауқұлақтар бар. Мен саған ескертуді қалайтын жалғыз нәрсе, әдетте, орман саңырауқұлақтары аяздан бұрын мас болған. Егер сізде жаңа орман саңырауқұлақтары болса, оларды пісіруге өкінбеңіз. Бұл процесті айналып өтудің қажеті жоқ, өйткені уланудан аулақ болу өте маңызды. Егер сізде мұздатылған немесе жаңа орман саңырауқұлақтары болмаса, қарапайым саңырауқұлақтарды немесе шошқа етінің кесектерін сатып алыңыз. Олармен аздап, улану қаупі жоқ, олар салыстырмалы түрде арзан және дәмі де өте жақсы.

Мен сізге ескерту ретінде, аязның алдында орман саңырауқұлақтары туралы ескертгім келеді

Егер сізде мұздатылған саңырауқұлақтар болса, содан кейін пісіру алдында олар толығымен анықталуы керек, сондықтан олар артық сұйықтық пен ылғалдан шығады. Әйтпесе, саңырауқұлақтар табада пісірілмейді, бірақ жұп үшін.

Мен сондай-ақ 10 жасқа дейінгі балаларға арналған балалардың саңырауқұлақтарын бере алмайтынын ескерткім келеді. Өйткені олар асқазан мен балалардың денесінде қоректенбегендіктен. Бұл тек қуырылған саңырауқұлақтарға ғана емес, сонымен қатар маринадталған, сонымен қатар тұзды. Саңырауқұлақтардың қандай кішкентай немесе үлкен бөліктері кесілгені маңызды емес, олар әлі де балалар денесінде қоректенбейді.

Бейне рецепті:  Ақ мұздатылған саңырауқұлақтардың саңырауқұлақтары

Ең соңғы, қызықты және дәмді «саңырауқұлақ рецепттерін» оқыңыз

Кептірілген ақ саңырауқұлақтарды қарауды ұсынамыз

Ақ саңырауқұлақтар (Боровики) өздерінің тағамдық құндылығына байланысты бүкіл әлемге сұранысқа ие. Бұл орманға арналған дәмді заттарды термиялық өңдеу бактерияларды, сондай-ақ басқа патогендік микроорганизмдерді бейтараптандыру үшін жүзеге асырылады. Ол үшін олар қайнатылған немесе бумен өңделеді. Ақ саңырауқұлақтарды қалай дұрыс қолдануға немесе жібітуге болады, қанша пісіру керек және қалай пісіру керек, сіз осы материалдан біле аласыз.

Қалай жібіту керек

Егер саңырауқұлақтар тым көп болса, қожайындары оларды ыңғайлы уақытта пісіруге мәжбүр етті. Ол үшін шірік немесе дақтар жоқ жаңа көшірмелерді таңдаңыз. Олар міндетті түрде жеңіл саңырауқұлақ хош иісі бар.

Мұздатылған боровики

Боровиктер қосымша өңдеусіз жуып, кесіңіз, бұл қоректік заттарды толығымен сақтауға көмектеседі. Мұздату тек шикі емес, қайнатылған және қуырылған ақ саңырауқұлақтарды да пайдалануға болады. Пакеттерге немесе контейнерлерге оралған, олар қажет болғанға дейін күтеді.

Маңызды! Саңырауқұлақтардың қатты жасушалық қабырғалары бар және жоғары температура әсерінен емсіз сіңірілмейді. Қыздырылған кезде, олардағы қоректік заттар босатылған, оның ішінде ақуыз және В тобының дәрумендері босатылады.

Жібіту туралы нұсқаулар:

  1. Мұздатқыштан Боровикиді алып тастаңыз.
  2. Қағаз сүлгілерімен кең ыдысты жауып, саңырауқұлақтар қойыңыз.
  3. Есекті тоңазытқышқа 6 сағатқа қойыңыз.
  4. Осындай жібіткеннен кейін, саңырауқұлақтарды ыдыс-аяқ пісіру үшін пайдалануға болады. Бұл әдіс ең ыңғайлы болып саналады, өйткені өнім табиғи түрде анықталған.

Шикі ақ саңырауқұлақтарды жібіту үшін ыстық суды пайдалануға рұқсат етіледі. Бірақ бұл әдіс бәрін жақсы көрмейді: мұздатылған өнім және жеткілікті сулы, сондықтан ыстық суды емдеу оның ылғалдылығын бағалайды. Нәтижесінде, саңырауқұлақ дәмінен арылады, ал құрылымы тым жұмсақ болады.

Ақ саңырауқұлақтарды жібітуМұздатылған қуырылған немесе қайнатылған ақ саңырауқұлақтар мұздатқыштан тікелей контейнермен және бөлме температурасында ас үйдің жібітуі керек. Сорпалар мен қуырғыштарда оларды жібітусіз қоюға болады. Мұндай жағдайларда олар пісіру процесінде термиялық өңдеу болады.

Қанша пісіру

Саңырауқұлақтарды дұрыс қайнатыңыз, сіз қандай бастапқы күйде өнім туралы ескеруіңіз керек: ол жаңа, кептірілген немесе маринадталған ба, жоқ па. Боровики негізінен қайнатылады, бірақ оларды пісіру уақытын қысқартуға мүмкіндік береді.

Келесі схеманы тексеріңіз:

  1. Кәстрөлді отқа сумен салыңыз. Қайнағаннан кейін дәміне қарай саңырауқұлақтар мен тұз қосыңыз.
  2. 300 грамм орта буын пісіруге 15 минут кетеді. Олар дайындаған кезде олар қараңғыланып, жеңіл жұмсайды.
  3. Отқа пісіру аяқталғанға дейін 5 минут қалғанда, дәмдеуіштер тағамға көбірек бай хош иіс береді.

Боровики қанша пісіруСаңырауқұлақтар кезінде шарапты қосу Егер сіз оларды қызанақ соусы немесе бұқтырылған сиыр етін дайындау үшін қолданғыңыз келсе, қажет. Шарап ингредиенттердің хош иістендіргіштерін әлдеқайда күшті ашатындығына ықпал етеді, оған май немесе сорпаны қолдануға болмайды.

Сорпа үшін

Кептірілген Бурабики қайнатылуы мүмкін, бірақ пісірілгеннен кейін, шляпалар тығыз және құрғақ және сұмдық қабат - бұл қоқыс. Сондықтан, алдымен олар жеміс денесінің икемділігін қалпына келтіру үшін суға малынған, содан кейін құрамында саңырауқұлақ массасын біртекті ету үшін ұсақтайды.

Саңырауқұлақтар текстураны қалпына келтіру үшін 2 сағатқа алдын-ала малынған, содан кейін олар бір суда мас болған . Мұны істеу үшін кәстрөлді отқа салып, су қайнап, жалындаған кезде, жалынның ең аздығынан азайтыңыз, содан кейін ол тағы 2 сағатқа көбейтіледі. Сондықтан Боровики түрлі-түсті жоғалтпайды, суға 0,5 сағ. лимон қышқылы.

Кептірілген саңырауқұлақтар отвардың хош иісті етеді, сондықтан кейінірек сорпаны дайындау ұсынылады. Жаңа саңырауқұлақтар 20 минут қайнатылады. Бұл жағдайда түсді сақтау үшін лимон қышқылын қосуға болады. 10 минут ішінде бұзылған саңырауқұлақтар.

Ыстық алдында

Пісіру Мұздатылған қызып, күйдірудің қажеті қажет емес. Бір бөлшек саңырауқұлақтарды қуыру орта есеппен 15 минутты алады, ал егер олар кесектерге кесілсе, үш есе көп.

Саңырауқұлақтар өте дәмді болу үшін сіз бірнеше пісіру ережелерін ескеруіңіз керек:

  1. Боровка құрамында 50% -дан астам су бар, және ол қуыру процесінде ерекше көрінеді. Ақ қуырылған және дайындалмаған, оларды үлкен отқа салыңыз. Бұл таңдалған сұйықтықты тез буландыруға көмектеседі. Оны біріктіруге және алғашқы тағамдарды дайындауға болады.
  2. Енді сізге май керек болады. Әрқашан оны минималды қолдануға тырысыңыз. Саңырауқұлақтар онымен жүзбеуі керек.
  3. Ешқашан саңырауқұлақтарды дайын болғанша қоспаңыз! Боровиковты түсіну үшін 5-15 минутқа дейін қажет. Бұл Боровиковтың салмағына, табаның мөлшеріне және қыздырудың қарқындылығына байланысты.
  4. Саңырауқұлақтар жақсы қуырылған етіп жасалған қалың кастрюльді қолданыңыз. Бұл оларға хош иіс алуға мүмкіндік береді.

Мұздатылған ақ саңырауқұлақтарды қуыру

Дайын болғанша

Дайындалғанға дейін пісіру технологиясы келесі қадамдарды білдіреді:

  1. Саңырауқұлақтарды жуыңыз және жуыңыз. Оларды кесектерге кесіңіз.
  2. Табаны табаға салыңыз, сонда ол түбін толығымен жабады.
  3. Кемені отқа салыңыз. Жылы май етіңіз және жалынның ортасына дейін азайтыңыз.
  4. Боровикиді кастрюльге қосыңыз, араластырыңыз да, ұрлауға кетіңіз.
  5. Саңырауқұлақтардың көлемі 2 есе азаяғаннан кейін, олардың жиектері бұрылып, пісіру аяқталды.

Маңызды! Шикі борабики мен мицелий, оларда болуы мүмкін токсиндерге байланысты адам денсаулығына қауіпті. Токсиндер эритроциттерге зақым келтіру, асқазан-ішек жолдарының тітіркенуі және аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін.

Ақ саңырауқұлақтарды қалай дайындауға болады

Кептірілген және жаңа ақ саңырауқұлақтар да ерекше назар аударуды қажет етеді. Остикадан айырмашылығы, егер сіз тұздық, сорпа немесе май қоссаңыз, олар оңай құлайды, тым жұмсақ болады.

Түлкіндер сияқты, Боровики ылғалды тез сіңеді және сіз тамақ дайындау кезінде есте сақтауыңыз керек. Оларды жаңа формада қолданған дұрыс: шляпалар сорпаны немесе сорпаны дайындау үшін қолданылады, ал аяқтар қуырылған.

Ақ саңырауқұлақ сорпасы

Балғын хош иісті сорпаны дайындау үшін сізге қажет:

  • Кептірілген саңырауқұлақтар - 250 г;
  • Су - 8 стакан;
  • шам (орташа) - 1 дана;
  • май кремді - 50 г;
  • балдыркөк - 40 г;
  • сәбіз (орташа) - 1 дана;
  • Балғын саңырауқұлақтар - 200 г;
  • Қызанақ - 1 дана;
  • Ақжелкен - 2 ас қасық. л.;
  • аскөк - 2 ас қасық. л.;
  • Тұз - 0,5 сағ;
  • Бұрыш - 0,5 сағ;
  • Сарымсақ - 3 тістер.

Қадамдық нұсқаулық:

  1. Боровики су ыдыстарында 15 минут ішінде сулаңыз.
  2. Қуыруға арналған табада немесе кастрюльде майдалап туралған пиязды маймен және 1 шай қасық тұзбен араластырыңыз, содан кейін қоспаны орта отта қойыңыз. Садақ алтынға дейін созылып, араластырыңыз (шамамен 10 минут).
  3. Жұмсартуды араластыра отырып, туралған балдыркөк, сәбіз, сарымсақ және қуыру қосыңыз (шамамен 5 минут).
  4. Саңырауқұлақтармен сұйықтықты қысыңыз. Оларды қуыруға арналған көкөністерге қосыңыз. Күн және бұрыш. Жұмсақ алдында тағы 5-8 минут қуыруды жалғастырыңыз.
  5. Боровики суланған 6 стакан су мен сұйықтыққа қызанақты қосыңыз. Қақпақты, қақпақты, 30 минутты түртіңіз.
  6. Сюжетті көкөністерді сорпадан блендерге салыңыз, 200 мл сорпаны немесе ыстық су қосып, ингредиенттерді біртекті пюре күйіне салыңыз. Көкөніс қоспасын қайтадан кастрюльге салыңыз. Бұл сорпаны дәнекерлеуге мүмкіндік береді.
  7. Дәміне қарай ақжелкен, аскөк және тұз қосыңыз және бірнеше минут ішінде сөндіріңіз.

Ақжелкені бар сорпалардың тоңазытқышта 3 күннен аспайтындығын ескеріңіз. Сондай-ақ, сіз де кастрюльде емес, тақтайшаға берілмес бұрын, сіз бірден жасыл қосуға болады.

Боровики саңырауқұлақтарыБоровканың шляпасы диаметрі 30 см-ге жетеді, ал үлгілердің салмағы 2,7 кг-ға дейін.

Боровикиге көптеген үй иелері ұнайды: олар тек қоректік емес, сонымен қатар хош иіс. Сіз оларды әр түрлі тағамдар пісіргенде қолдана аласыз. Бұл диетада тек әр түрлі болмайды, сонымен қатар оны дәрумендермен және басқа да биологиялық белсенді заттармен толықтырады.

Добавить комментарий