Политаны тәбетті қыртыспен қалай қуыруға болады

Біздің отбасыларымыздағы микстай кеңестік дәуірден сүйеді. Балықты арзан, бірақ өте дәмді, егер сіз оны дұрыс жасасаңыз. Сіз гарнирмен қайнатылған күріш түрінде немесе қарақұмық түрінде қызмет ете аласыз, бірақ картоп пюресі картоппен жақсы. Негізгі өнімге басқа ингредиенттерді қосу арқылы сіз оның талғамына әсер ете аласыз. Ғашықтар міндетті түрде зақымдалады, бұл балық пісіруге арналған арнайы рецепттерді таңдауға тырысады, мұнда балық терісі немесе ұнға, нан үгіндісіне салынған. Сонымен, нәтиже ұнады, бірақ дәмі көңіліңізден шықпады, сіз оны таңғалдыратын жер қыртысымен Политийді қанша және қалай қуыру керектігін білуіңіз керек. Дәлелденгеннен кейін және сонымен бірге қарапайым кеңестерден кейін, бюджет табақшасы ешқандай шығындар мен күш-жігерсіз мейрамханаға айналуы мүмкін.

Минтай қуыруға қанша қажет: қуыру және балық жаттығулары

Араластыру қажет емес. Әдетте бұл балықты қуыру табада қалайды және оны 20 минуттан аспайтын пісіруге кетеді. Біз сенеміз: алдымен 1,5-2 минутты, содан кейін екі жағынан 5-9 минут қыздыру керек. Сіз табақшаны сөндіргеннен кейін, балық бөлігін қуырғыш табада қалдыра аласыз.

Мұндай сандарды көріп, көптеген адамдар дүкенге түсіп, олар түскі асты дайындаумен кешіктірілгендерін сезінгенде. Бірақ ол кестеде жарияланған тағам пайда болғанша көп уақытты алады. Дайындық жұмыстары ешкім тоқтатылмады:

  1. Әдетте, заңгерлер біздің дүкендерде немесе мұздатылған базарларда сатылады. Біз оны үйде жібітуге тура келеді. Микротолқынды пешке жүгінбеңіз немесе мұздатылған қаңқаларын ыстық суға түсіріңіз. Оларды үстелге қалдырған дұрыс, сондықтан еріту бөлме температурасында немесе тоңазытқышта, балконға барған дұрыс.
  2. Содан кейін балықты жылжыту керек, қабыршақты және жууды алыңыз. Егер ол жоспарланған болса да, іштің ішіндегі қара фильмдерді алып тастау керек, оларды кесіп, төсем мен құйрықты кесіңіз. Араластырылған филе дайындайтындарды тазарту үшін одан да көп уақыт кетеді.
  3. Қуырылғанға дейін балық әдетте кішкене бөліктерге бөлінбейді. Ол 2 немесе 3 см-де маңызды емес, ең бастысы, бөліктер бірдей емес. Біркелкі айқайлайтын балыққа қол жеткізу оңайырақ.

Балықты жібіту ұсынылмайды. Ол суға айналуы мүмкін, оның ішінде көбінесе ылғалды болады.

Ас үйде дайындалған балық, тіпті минтайды қыртысты алу үшін қанша қуыру керектігін айту мүмкін емес. 20 минутқа шарлау керек, ал балық фут табада орташа өртке дайындалып жатыр. Уақыт бірнеше минутқа көбейуі немесе бөлшектердің мөлшеріне, қуырылған табаның түбінің қалыңдығы, қыздырғыштың жылыту қарқындылығы.

Сіз балықтың дайындығын дәлелденген жолмен анықтай аласыз: бір бөлігі ортасында бір жерде шанышқымен ән айтады. Дайын талшықты балық жақсы бөлінген.

Полтайды ұнға қалай қуыруға болады

Қуыруға арналған табада минтай қуырудан гөрі оңайырақ болуы мүмкін. Бірақ тапсырманы қуыру оңай емес, бірақ тәбетті алтын қыртыс алыңыз. Бұл негізгі қосымша ингредиент - ұн алады. Ол нан ретінде әрекет етеді.

Балықтар кесектерге кесілген классикалық рецепт бойынша дайындалуда:

  1. Нандар үшін ұн аз мөлшерде тұзбен байланысты. Сіз мұнда балықты немесе жаңа бұрышқа ұнайтын дәмдеуіштерді қоса аласыз.
  2. Әрбір допты барлық жағынан ұнға кесілуі керек.
  3. Дайындалған жартылай фабрикаттардан жасалған бұйымдарды үрленген иісі жоқ ыстық өсімдік майына төсеу.
  4. Әр жағынан, Mintay алтынның пайда болуынан 5-7 минут бұрын қуырылған.

Егер бөліктер үлкен болса, пісірудің соңғы сатысында, табада қақпақты жабыңыз. Бірақ пештің үстіне балықты ұзақ уақыт ұстауға болмайды, әйтпесе тәбетті қыртыс жұмсақ болады.

Ұн және жұмыртқамен араласқан екі рет панель (кезек-кезек) одан да тығыз қытырлақ қытырлақ береді.

Қоспаны клярда қалай қуыруға болады

Клярда, Хинтай ұнтақтағыдай қуырды. Бұл үшін филе қабылдаған дұрыс, сүйекті қабылдамаған дұрыс. Теріде пісіру табада пісіру кезінде балық құлап кетпейтіндей, теріні қалдыруға болады.

Алдымен сізге дәмді көлік жасау керек. Оны әр түрлі ингредиенттерден дайындауға болады:

  • Жұмыртқа. Жұмыртқа ұн, тұз және дәмдеуіштермен араласады. Сіз аз туралған аскөк қосуға болады. Егер масса өте қалың шықты, сіз бірнеше қасық сүт қосуға тура келеді.
  • Майонез. Жұмыртқа майонезге қосылған, ұнтақталған ұн мен дәмдеуіштер қосылады, тұз қосылады.
  • Сыра. Клярдың негізі жұмыртқа, ұн және тұзды құрайды. Ол біршама жақсы сыра қосады. Массасы біртектілікке араласады. Дәмдеуіштерді пайдалануға болмайды.
  • Ірімшік. Ірімшік таяз градатқа сүртіледі, жұмыртқалармен байланыстырады. Бұзу үшін ұнды дайындау керек. Алдымен балық ұрып-соғып, содан кейін ұндағы сызықтар.

Минералды су, Кефир, қаймақ бойынша тауықтар аз. Оны жер сұлы майымен ұнсыз дайындауға болады. Миндайдағы тәбетті қыртыс одан да қытырлақ болады, ал оның астындағы балықтар өте шырынды.

Полсайды ұнсыз қалай қуыруға болады

Минтредегі қытырлақ қыртыс көп, ал кейбіреулері балық қуыруға ұнамайды. Бұл жағдайда тәжірибелі аспаздар оны ауыстыруды ұсынады. Бірнеше нұсқа бар, белгілі бір отбасы үшін ең қол жетімді деп санауға жеткілікті.

Балық бетіне қыртыс крахмалда ыдырайды, Семолина. Сіз сұлы майын қолдана аласыз, оларды ауыстырыңыз.

Қуыру нан үгіндісіне араласады

Ұнсыз минтопиялық қытырлақ қыртыс алу нан үгіндісіне көмектеседі. Кептірілген және жылжымалы ақ нанның, кәмпиттер, крекердің дайын өнімді немесе қалдықтарын пайдалануға болады. Дәмдеуіштер мен тұз нан үгіндісімен өте тығыз байланысты. Қуыру барысында олар балыққа кіріп, оны талғамымен толтырады.

Сіз жарты жарықты нан үгіндісімен, әр ингредиенттің мөлшерін анықтай аласыз.

Полсайды садақпен қалай қуыруға болады

Пиязды садақпен қуырылған микстай. Көкөніс оған шырындылықты, дәмі болады. Бірақ садақтың қосылуы қыртыстың қытырлақ қасиеттерін азайтуға болады. Дайындықпен дұрыс нәтиже бере отырып, жақсы нәтижелерге қол жеткізуге болады.

Қоспаны қалай садақпен қалай пісіруге болады:

  1. Балық алдын-ала дайындалған, басқа рецепттердегідей: толығымен жібіту, тазалау, жауындыларды алыңыз. Жуып, кесектерге кесіңіз.
  2. Ыстық майда садақтың мөлдірлігі алдында қуырылған. Сіз оны жартылай дайынға дейін жеткізе аласыз және жылжи аласыз.
  3. Қалған бос орынды миндай қойып, ұнға соғылды. Балық екі жағынан қуырылған.
  4. Бөлшектер қосылғаннан кейін, оның арасындағы пиязды өздерінің шырынымен сіңдіретіндей бөлу керек.

MixTai үстел үстінде садақпен бірге беріледі. Сіз сәбізді бір уақытта жолмен қуыруға болады.

Балықты қыртыспен қуырудың негізгі ережелері

Аралас қуыру үшін араласуға болатын негізгі ережелер жиынтығы бар, оларды тәкаппар қыртысыз болмауы керек

  • Қуыруға арналған табаны қалың түбіне ие пайдалану керек, содан кейін балық жалған болмайды;
  • Тек қана тазартылған май алынады, ол балықтар кесілгенге дейін жақсы қызады;
  • Тік отырғыштарды үстіне ыстық маймен суаруға болады, осылайша олар екі жағынан бірден пісірілуі үшін, қыртыс тез пайда болады;
  • Қуыруға арналған табаннан алынғаннан кейін, балық сүлгілерге ауысуы керек, оны артық майды алу үшін бір қабатқа тарату керек;
  • Балық қуыру кезінде от орташа болуы керек, сондықтан ол қауіпті емес, сонымен бірге өз шырынында «пісірілген» емес.

MixTai әрқашан қуырылған табада балық қуырудың қарапайым ережелеріне жабысып, оны пісіруге арналған қарапайым ережелерді ұстанатын және оны пісіруге болатындығын білсеңіз. Бәрі де шығады, тіпті бірінші рет болады.

Полтайтты қалай қуыруға болады

Балық минтай люкс пен әмбебапты ажыратады. Бейтарап дәмінің арқасында өнім қышқыл және тұздалған, сондай-ақ ыдыстың жедел компоненті, сондай-ақ ыдыстың жедел компоненті бар, ингредиенттер балық терісін әлі де бай етеді. Кез-келген иесі политанты әр түрлі рецепттерден қуыруды білулері керек.

Таңдау

Көбінесе заңгер балмұздаққа сатылады. Сапа стандарттары мен стандарттарына сәйкес, балықты ұсақтайтын мұз мұздату, ол қаңқаның барлық массасының төрт пайызынан аспауы керек. Егер мұз қыртысы болмаса, ол құрғақ тауарларға әкеледі.

Кеңес: Сіз етке назар аударуыңыз керек, қалыпты балықтан ақ түсті. Сарыырғыш немесе қызғылт дақтардың болуы тауарлардың тұрғын үйін куәландырады.

Оқыту

Полтайтты қалай қуыруға болады

Бөлме жағдайында балықты жақсы жақсырақ. Процестің жылдамдығы үшін сіз қаңқанан суық суды түсіре аласыз. Пісіру алдында балық таза. Каракс өзінің құйрығын сол қолымен ұстап тұру үшін кесу тақтасында орналасуы керек. Тазалау процесінде сіз құйрықтың аймағында қаңқаны ұстауыңыз керек. Пышақ таразылардан сырғып кетуі керек, сондықтан ол масштабтардан араласады.

Кесу

Балық басы сантиметрде гилл орналасқан жерден кесіледі. Балық жоғарғы жағынан ішке қарай бұрылады, ол бойлық кесілген. Олар үй ішінде экскаватор мен қара пленкамен айналысады, осылайша ол ащыға сәйкес келмейді.

Тазаланған қаңқаны суық суға жақсы илектелген. Құрғақ балықпен құйрықты және қолды кесу керек болады. Балық бөлшектер немесе филе түрінде дайындала алады.

Қуыруға арналған табада

Полтайтты қалай қуыруға болады

Политийді қуыру үшін, бөліктің мөлшеріне байланысты қанша қажет. Ірі өлшемді бөліктер қуыруға арналған табада 8 немесе 10 минут қуыруы керек, бұл 3 немесе 4 минуттан ұзағырақ. Орташа мөлшердегі жидектер малынған кезде. Егер үлкен балықтар толығымен қуырылса, шамамен 10 немесе 12 минут қажет.

КЕҢЕС: Өрт режимі бірінші рет орташа мәнге ие, біртіндеп қызып кетеді, біртіндеп жылу қосылады, қуыру табасы 5 минут ішінде қақпақпен жабылған. Балық толығымен күресуі мүмкін.

Филе

Қабыршақ Балық филесі оңай, сондықтан дайындалу керек: 3-ті дайындау керек: 3 Тауық жұмыртқалары (жұп), өткір сұйылтылған қыша (3 үлкен қасық), бидай ұны, екі немесе үш немесе бір уыс крекер, аздап соя тұздығы, тұз , және қалам.

Фильликтер бөлшектері шамамен 4 сантиметрдің ені бойынша, әрқайсысының ені бойынша егіледі. Қыша мен ұрық кремді массаға салынған. Тұз, қалам және ұн бөлек араласады. Әр бөлік қыша тұздыққа батырылған, ұн қосылған кесе, содан кейін крекерде жабылған.

Минтайдың кесектерін қуыратын уақыт, балық ас ішіп, балық ас ішіп, әр жағы үшін сізге 2 немесе 3 минут қажет болады. MixTai-ді бұрап алуға уақыт болады.

Егер дүкеннің филесі қатып қалса, оны тоңазытқышта келесі күнге дейін ұстап алған дұрыс, тек қуыру үшін. Баяу жібіту процесі Mintu үшін жарамды. Балық аулаудан бұрын, қосымша ылғал алынып тасталады, өйткені бұл үшін, карцастер майкиндермен оралған.

Өсімдік майы ыстық қуыру табағына құйылады және майлы кесектердің ыдыс-аяғымен, ол ыстық болған кезде, ол ыстық болған кезде. Соя тұздығы Kushan дайын болған кезде қажет, олар балықты сәл сәл себу керек, олар көкөніс қоспасымен ыстық болады.

Panica

Полтайтты қалай қуыруға болады

Балық етінің нәзік және шырындылығы үшін өнімді тек ұн, тек ұн, бірақ басқа да ингредиенттермен қуыру қажет.

Сондай

Кинтайларды қуыру, крекерді пайдаланып, сізге қажет, егер сіз тегте болатындай керемет тағамның үйлесімділігіне ұмтылсаңыз, сізге қажет. Бұл технология балықтың отынды бөлшектерін қуырғыш табада дайындау үшін қолдануға өте ыңғайлы.

Әр бөлік тұздалып, байлап, ұнтақталуы, ұнмен, содан кейін жұмыртқалары бар ыдыста, содан кейін нан үгіндісімен байланған болуы керек. Панадағы бөлісіңіз, қоспасы қоңыр қыртысты жаппағанша 3 минуттан қуырыңыз. Тағам тағамға өте ыңғайлы.

Ұн

Балықты ұнтақтайтын табада ұн жасау үшін, ұн, ол тұз болуы, бұрыш себіңіз, кесекке себіңіз, шамадан жоғарыдан лимон шырынын себіңіз, алауды кесу. Өнім ыстық майға салынған, орта отты көрсетті, ал микстай өртенді.

Балықты қуанған дұрыс, сіз білуіңіз керек. Шамадан тыс күшті режим тығындарды тым тез қосуға болады, бірақ егер сіз кем дегенде 2 минуттай жинасаңыз, ішке тамуға мүмкіндік бермейді. Қуыруға арналған табада балық, минтай да құрғақ болуы мүмкін.

MinTay кестесінде, ол ауыр болған дұрыс. Дәмдеуіштер, сіз жасыл безендіре аласыз.

Орехан

Полтайтты қалай қуыруға болады

Жаңғақ жаңғақтарында балық пісіру үшін арнайы пісіру технологиясын қолдана отырып, қуыру керек. Бұл үшін құрғақ қуыру табасы алынады, ол нуклеологтармен қуырылады, олар салқындаған кезде оларды үгінділер пайда болғанға дейін итергіш түйреуішке қойды. Кофе тартқышпен немесе блендермен жаңғақтарды белгілеңіз, онда май процеске шығады.

Кеңес: Жаңғақтардағы балық жұмсақ, ащы хош иіспен. Тұншықтырғыш балық тағамын майлы тұздықта салған жақсы.

Ұрғыш

Клярда араласуға арналған: салмағы 400 г, жарты стакан ұн, 1 жұмыртқа, бауырымен жорғалаушы пияз, орташа сәбіз, теңіз тұзының қасық және күнбағысының 4 үлкен қасық зәйтүн майы.

Балық аулау тазаланып, жабысып қалды, жұмыртқа ыдысқа, тұзды кристалдар мен дәмдеуіштер ұнтақталған, ұнмен бөлек араластырылған, май қосылған табада қызады. MixTai кесу керек, жұмыртқа массасында, содан кейін ұннан кесілуі керек. Алтын түс пайда болғанша өнім қажет болады.

Кідірілген ұсақ нан, үгітілген сәбіз бөлек қуырғыш табаға құйылады, көкөністер өткізіліп, көкөністер өткізіліп тұрады, Рент-Монтаусқа, майонезді суаратын, барлығы 5 минуттан аспауы керек. Орташа режимде.

Қаймақпен

Полтайтты қалай қуыруға болады

Дұрыс қуыру үшін жарты кило балықтың қажеті жоқ: 150 мл. Сметанек, Морковина, пияздың басы, аздап тұз және бұрыш, ұн, ұн, 4 үлкен қасық күнбағыс майы.

Толлақ қақпағын дұрыс салып, оны тым үлкен бөліктерге кесіп, тұз бен бұрыш себіңіз, олардан тұз бен бұрыш себіңіз және шамамен 15 минут күтеді. Бөлек, шамдар мен сәбіз көбінесе лақтырылады. Қуыруға арналған табада қызады, май оған құйылады және олар бес минуттан кейін пиязды лақтырады. Қуырылған сәбіз 5 минут ішінде пирсинді көкөністерді тесіңіз.

Пияздың жоғарғы жағынан сәбізден 5 минуттан кейін балық кесектерін салыңыз. Олар қаймақ құйыңыз, қаймаққа араласып, 15 минут қуырыңыз.

Пиязбен

Салмағы 400 г карналдық дайындау үшін. Ингредиенттер қажет болады: жұп қасық, бір лимон, бір лимон, күнбағыс немесе зәйтүн майының 4 үлкен қасықтары немесе төбенің тұзы , жарты шай қасық жер бұрышы.

Таза субсайр және құрғақ балық кесіліп, бойлық лимон шырынын салуға болатын көлденең бөлік кесектерімен кесіледі. Шырын салып, балық 10 минутты талап етеді. Пияз сақиналармен кесілуі керек.

Алдын ала қыздырылған пісірілген табада садақ ағынымен, ол күшті режиммен жарқырайды, содан кейін май қосылады. Ұнды тұзбен араластыру керек. Онда мускаттың бөліктері, содан кейін табаға орналастырылған. Бір жағы шамамен 10 минуттай қуыру керек, бұрылып, пиязды қосу және қосу үшін тағы 5 минут дайындаңыз. Ыдыс-аяқ дәмі өте жақсы.

Пеште

Полтайтты қалай қуыруға болады

Тасымалдауды үй шаруашылығынан немесе қонақтарға таңдандырады, пеште қоспаны дайындауға болады, бұл жағдайда балық алдын-ала анықталған фольгамен күресу керек, бұл өнімді арнайы балық дәмі бар өнімді шашыратады. Егер сіз крем соусын қоссаңыз және 20 минуттан кейін шкафқа пісіру парағын салыңыз. Кешкі ас дайын болады.

Сіз одан да, одан да бір шырынды ыдысты пісіруге болады. Ортаңғы балық кесектерін тұздалып, бұралып кетуі мүмкін. Пісіру парағындағы кесектердің үстіңгі жағы кез-келген мөлшерде қолданбалы ортаңғы сәбізді қолданды. Содан кейін тербелістер салынған, бұйымдар майонезмен майланған, сіз су қосуға болады. Жоғарыдан үгітілген ірімшік себілген. Пісіру парағы алдын ала қыздырылған шкафқа орналастырылған.

Пайда келтіру

Минтайда көптеген ақуыз және оңай майы бар, теңіз өнімдерінің құрамында қаныққан май қышқылдары мен фосфор бар. Бай балық, темір, йод, йод, мырыш, кобальт және басқа макроэлементтер және микроэлементтер және микроэлементтер, витаминдер. Бұл балықтың пайдалы қасиеттеріне сүйектерді нығайту үшін анемия бар адамдар көмектеседі. Мидың белсенділігін пайдалану үшін теңіз өнімдері қажет.

Көзі https://vdomeeda.ru/

Мұндай ештеңе жоқ сияқты. Бірақ бұлдан бастап, әдетте, бір қарағанда, сіз бір қарағанда, сіз өте дәмді тағам пісіруге болады, ол бүкіл отбасын таң қалдырады. Бұл өте дәмді теңіз балықтары. Ол іс жүзінде сүйектер жоқ, пайдалы заттар қуырумен сақталады. Бейтарап дәмі кез-келген тағамдарға, ол тұз немесе өткір тамақ бар ма. Сондықтан сіз қауіпсіз экспериментті жасай аласыз, сонымен қатар рецепттер өте қарапайым. Сізге қажет барлық нәрсе - қаңқаны дұрыс дайындау, қуыру табада қуырыңыз, алайда, дәмді тұздық жасаңыз.

Егер сізге балық тағамдары ұнаса, онда мен пирогтарды да ұсынамын - бұл ашытқы қамырының пирогтары, сондай-ақ пеште лосось және шырынды скумбриямен және шырынды скумбрия бар. Егер сізде мереке болса, сіз міндетті түрде ыстық сэндвичтерді және жаңа мимомен дайындаласыз.

Қуырылған қуырылған рецепт, нан үгіндісімен араластырылған

Теңіз балықтарын қуырудың әмбебап әдісі - нан үгіндісінде. Бұл жылдам, дәмді және сенімді. Естіледі, өтіп, нан үгіндісіне соғылды. Бәріде ыстық, 15 минут кетеді. Бірақ бүгін мен бүгін біршама рецепт біршама қиындық туғызамын.

Құрамы:

  • Еркек
  • Нан үгіндісі
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Ұн
  • Жұмыртқалар

Пісіру.

Тұзды, тұз, бұрышқа кесілген филе нүктесі. Шанышқыны ұру үшін жұмыртқа.

Ұндағы үкі кесектері. Жұмыртқа дереу батыру. Үшінші қабат нан үгіндісіне кесілген. Мұндай үштік бронь Монтауға шырынды жоғалтпайды, қуырылғаннан кейін шырынды болады. Ұн және жұмыртқа жабысқақ және нан үгіндістері шашырамайды.

Екі жағынан да аз мөлшерде майлы табада қуырыңыз.

Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгілерінде болыңыз. Пюре, жасыл бұршақпен және көкпен дәмді болыңыз.

Https://youtu.be/t2dkw0dfkb0 арқылы https://youtu.be/t2d2d2d2D

Қуырғыш табада қоспаны қаншалықты дәмді дайындаңыз

Табада шырынды және дәмді емес полиді де балық тағамдарына бей-жай қарамайтындар да болады. Балық өте шырынды және жұмсақ. Бұл оңай рецепт туралы ескеріңіз.

Ол үшін қажет:

  • MixTai - 1 дана.
  • Балық дәмдеуі - ½ ½ ½.
  • Ұн - 100 г
  • Тұз - ½ ½ ½.
  • Жүгері ұн - 2 ас қасық. л.
  • Тауық Ылғысы - 1-2 дана.

Пісіру.

Ассамзды қаңқаңыз, жауындарды кесіңіз (сіз қайштарды немесе тұрақты пышақты пайдалана аласыз). Содан кейін сіз балықты ішке мұқият тазартуыңыз керек.

Кесектерге кесіңіз. Өте үлкен бөлшектерді кесіп тастауға болады. Ағынды сумен шайыңыз және оны төгіңіз.

Туралған қоспаны ыдысқа салыңыз, балыққа дәмдеуіш себіңіз. 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Ұнды табаққа құйып, оған тұз қосыңыз (оған қосымша қажет емес). Жүгері ұнын қосыңыз, ол ерекше дәм береді.

Балық бар ыдыста тауық жұмыртқасын қосыңыз және әр бөліктің сарысы жағылғанын алдын-алу.

Жұмыртқа жақсы жанармай кесектері үшін 2 ас қасық ұн қоспасы бар балықты себіңіз. Бәрін араластырыңыз.

Пананы өсімдік майымен алдын ала қыздырыңыз.

Әр бөлік барлық жағынан ұннан кесілген және сіз қыздырылған қуыру табағына қуыруға жібере аласыз. Екі жағынан алтын қамырдың қыртысына қуырыңыз.

Қажет болса, соңында сіз жасылдандыруға болады (аскөк, ақжелкен).

Тұттың екі жағынан бір-екі ас қасық қайнаған су қосып, балықты кішкене бу беру үшін.

Бір-екі минут ішінде қақпақты қоспаға жабыңыз, жұмсақ және жұмсақ болып шықты.

MixTai PAN-ге қалай дайындауға болады: https://youtu.be/qiknypgrmsc

Садақпен қуырылған ластокты рецепт

Жедел жәрдем қолындағы рецепт өте дәмді және шырынды балықты дайындауға мүмкіндік береді, бұл ауыз қуысымен еріген кремді соусты дайындауға мүмкіндік береді. Бұл тамақ дайындауға аз уақыт кетеді және кейбір өнімдерді қажет етеді. Сіз әлі де рецептті жақсарта аласыз, бұл сәбізді сәбізбен бірге, сәбізбен бірге қуыра аласыз, жіңішке сабан және цуккини (сондай-ақ сабан), содан кейін польшкалар мен бұқтыра салыңыз. Ол өте дәмді, сонымен қатар гарнир әлі де бар. Рецептті бастайық.

Құрамы:

  • MixTai - 1 дана. (900 гр.)
  • Пияз - 2 дана.
  • Тұз - дәміне қарай (шамамен 1 ас қасық)
  • Кремді май - 35 гр.
  • Қара бұрыш - 10 үй
  • Лавр жапырағы - 2 дана.

Қадамдық пісіру.

Рецепт Хек дайындаудан өзгеше емес.

Балық жібітуі керек, су астында жақсылап шайып, барлық шырындарды кесіп, ішін мұқият тазалаңыз. Барлық фильмдерді алып тастаңыз. Шайыңыз және құрғатыңыз.

Мөлшері бойынша бірнеше ортаға кесіңіз. Үлкен бөлшектерді тағы 2-3 дана кесуге болады. Барлық жағынан тұз және бірнеше минут қалдырыңыз.

Садты тазартып, жартылай кесіңіз.

Қуыруға арналған табаны сары майға қыздырыңыз, лорель парағы, қара және хош иісті бұрыш (қосымша).

Бүкіл пиязды табаға құйыңыз, ол сәл тұздалған болуы мүмкін.

Бірнеше минуттан кейін сіз бөлшектерді жүктей аласыз. Пиязды алу үшін пышақтан немесе шанышқымен түбінен жүзден немесе шанышқымен, кішкене балықты себіңіз.

Қақпағын жауып, 10-12 минутқа қалдырыңыз. Басқа жағындағы бөліктерді бұрап, қақпақты қайтадан 10 минутқа жабыңыз.

Өте дәмді және хош иісті балық дайын.

Садақпен қуырылған рецепт. Https://youtu.be/wttwvxn8ek0 арқылы https://youtu.be/wttwvxn8.

Ұнға балық қоспасын қалай қуыруға болады

Керемет қоспаны дайындау үшін арнайы аспаздық дағдылар қажет емес, қажетті ингредиенттерде жеткілікті мөлшерде қор қажет және пісіру үшін жарты сағатты бөліңіз.

Құрамы:

  • Минтай - 900 гр. (2 кішкентай қаңқа)
  • Су - 0,5 литр.
  • Тұз - ½ асбс. л.
  • Қант - ½ ас қасықтар. л.
  • Ұн
  • Өсімдік майы

Пісіру.

Балық ішіп, таразыдан тазартыңыз, шырылдардан тазартыңыз, құйрықты кесіп, іштің ішінен тазалаңыз, қара пленканы алыңыз.

Полсайды орташа бөліктерге кесіңіз. Жеке контейнерде су құйыңыз, тұз, қант қосыңыз және алдын-ала алдын алыңыз.

Барлық балықтардың бөліктері суға салынған. 20-30 минутқа қалдырыңыз.

Суды біріктіріңіз. Әрбір ласток ұнның әр жағынан кесілген.

Өсімдік майымен қуырылған табаны алдын ала қыздырыңыз (ол жеткіліксіз). Май жақсылап қызған кезде, сіз балықтың бөліктерін жүктей аласыз.

Алтын қыртысты қалыптастыру үшін орташа отта 5 минут қуырыңыз.

Балықты екінші жағына бұрап, штеппені қақпақпен жауып, толық дайынға дейін қуыру керек.

Бұл пісіру кезінде қиын ештеңе жоқ.

Хинтай ұнында Хинтаны қалай жасыру керек http/poxv0-3woec

Үйдегі табада мысықпен минтай

Қуырғышта дәмді миксели қуыру табада өздігінен дайындалуы мүмкін. Бұл кешкі асқа өте дәмді тағамды шығарады. Көптеген рецепттерде, қуыру кезіндегі кесектерде тазалық толмайды. Мен сізге оны қалай дұрыс пісіру керектігін айтамын, сондықтан оралмас үшін.

Құрамы:

  • Миндай - 1 үлкен немесе 2 кішкентай балық
  • Ұн - көзге
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
  • Минералды су
  • Картоп крахмалы - 2 ас қасық. л.
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш
  • Өсімдік майы

Пісіруді кезең-кезеңмен пісіру.

Балықты дайындаңыз. Ішіндегі қара пленканы алып тастау үшін барлық қажет емес, атап айтқанда, құйрықты алыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз (тым кішкентай емес, тым үлкен емес). Ыдысқа, бұрыш пен тұзға салыңыз.

Енді сіз Кляның пісіруге көшуге болады. Жеке контейнерде екі жұмыртқа қосыңыз.

Тостағандағы жұмыртқа шанышқысын жақсылап ұрып, бұрыш, тұз қосып (шамамен 1/3 сағат), бәрін ұрғаныңыз жақсы.

Ұн қосыңыз, шамамен екі ас қасық.

Ингредиенттерде орнатылған пропорциялар жоқ, көзге қарау керек. Қоспа орташа тығыздыққа айналуы керек.

Мұнда крахмал және шамамен 1/3 кесе минералды су қосыңыз. Нәтижесінде қоспасы құймақ қамырына ұқсас болады (қалың қаймақ сияқты), бірақ оны қорықпау керек, бәрі болуы керек. Егер ол сұйықтық болған болса - сіз қалың су болса, ұн қосу керек.

Біртіндеп минералды су құйыңыз, бірақ ол сирек кездесетін қоспаны шығарған жоқ, әйтпесе қуырумен мөлдірлік бар. Ол қалың қаймаққа ұқсас болуы керек. Егер сіз сирек болса, сіз ұн қосуға болады. Кесектер жоғалып кетпейінше, араласуға қажет.

Қуыруға арналған табанды алдын ала қыздырыңыз, өсімдік майын көбірек құйыңыз.

Май қызып тұрған кезде, әр бөлік астыққа жақсы жабылып, табада кетіп қалады. Алтын қыртыстың пайда болуынан 5-7 минут бұрын орташа қуыру орташа деңгейден аз. Содан кейін екінші жағын аударыңыз.

Балықтың жұмсақ және нәзік болуы үшін оны шеберге тастамайды. Сіз бір жағын жақсылап өзгертуіңіз керек, содан кейін ғана екіншісін бұраңыз.

Тағам дайын, ол өте тәбетті көрінеді.

Үйде қуырылған табада минтай. Https://youtu.be/t6kustdtqry арқылы.

Қуыруға арналған табада майонездегі сәбіз мен пиязмен дәмді қоспаларды қалай шығаруға болады?

Таныс қуырылған қоспаны тіпті дәмді етіп жасауға, дәмді тұздықты дайындауға болады. Қиын ештеңе жоқ. Бұл көкөністермен қаймаққа арналған жұмсақ және дәмді балық, көкөністермен тез және оңай дайындалады!

Қажетті өнімдер:

  • Балық (минтай немесе хек) - 800 грамм.
  • Қысқыш 20% майлы немесе майонез - 300 гр.
  • Балық дәмдеуі - 1 ас қасық.
  • Пияз - 1 дана. (орта өлшемді)
  • Сәбіз - 1 дана. (орта өлшемді)
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық. л.
  • Дәмі дәмі

Пісіру.

Балықты жібітуге, су астында шайыңыз, орамаңыз, фин, құйрық және ішкі қара пленканы алыңыз.

Бөліктерге кесіңіз. Дана терең ыдысқа салыңыз.

Енді үйленуге барыңыз. Хинтайға дейін ыдыста зәйтүн майын қосыңыз. Бұл дәмдеуіштерді жақсы ашуға және дәміне көмектеседі. Мамырды балыққа себіңіз, ½ h. Ащы бұрыш, паприка балғасы, біршама аз бұрыш пен тұз. Барлығы жақсы араластырып, 25 минутқа қалдырыңыз.

Бұл кезде сіз көкөністер жасай аласыз. Пияз мен сәбізді тазалаңыз. Жарты сақиналармен кесілген пияз. Үлкен үгіткіште жоғалту үшін сәбіз.

Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, пияз бен сәбізді алтын түсте қуырыңыз, мезгіл-мезгіл араластырады. Алтын қыртыс пайда болған кезде, 100 мл ауыз су мен аздап тұз қосу керек.

Орташа отқа дейін азайтыңыз және сіз жібере аласыз. Олардың әрқайсысы қаймақ қосып отыруы керек.

Қақпақты жауып, баяу отқа аздап, 15-20 минутқа қалдырыңыз.

Балық дайын. Бұл шындыққа жанаспайтын көрінеді, оған картоп пен көкөністермен бірге берілуі мүмкін.

Майонездегі сәбіз мен пиязмен дәмді қоспаны қалай шығаруға болады?

Миндай қаймақ салындысы бар қуырылған

Тұздық қоспаларды қаймақдан дайындауға болады. Рецепт қарапайым, сондықтан сіз табанға дәмді қуырылған балықты дайындауға дайын боласыз.

Құрамы:

  • Минтай - 800 гр.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Бұрыш - 1 ас қасық.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сәбіз - ½ PC. (Егер сізге сәбізді ұнатсаңыз, көбірек қабылдауға болады)
  • Майлы қаймақ - 1 ас қасық. л. (көбірек болуы мүмкін)
  • Өсімдік майы.

Пісіру.

Жаңа мұздатылған қоспасы қағаз сүлгімен кептірілген су астында шайыңыз. Кесілген, құйрықты, ішіне таза. Мұны жартысында тастау керек. Орташа бөліктерді кесіңіз, олардың әрқайсысы екі жағынан да сәлем және бұрыш. 15 минут ішінде қалдырыңыз.

Осы уақытта көкөністерді дайындауға болады. Сымбарларға кесілген пияз, сәбіз жұқа сақиналарға, содан кейін сабанға да кесілген. Пияздың көп бөлігі, шырыны көп. Бәрін өсімдік майы бар, алтын қыртыспен қуырыңыз, араластыра отырып.

Пияз бен сәбіз сәл итерілген кезде, қаймақ қосып, алдын алуыңыз керек. 100 мл таза су қосыңыз, тұздалған, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Ол қаймақ пен пияздан жақсы ағын шығарады. Ол бөлек кастрюльге мұқият болу керек.

Енді балық қуыруға барады. Табада қайтадан өсімдік майын құйып, балық кесектерін қойыңыз. 5 минут ішінде алтын қыртысына дейін орташа отта қуырыңыз.

Дайын балықты енді дайын тұздыққа салу керек. Кәстрөлді баяу отқа қойыңыз, бәрі жақсы, сондықтан бәрі жақсы болып, қайнаған сәттен бастап 5-7 минут.

Бұл керемет хош иіс табаққа өте үлкен көрінеді.

Миндай Қаймақтан жасалған скрипкамен қуырылған. Https://youtu.be/wkenhjfeytm бойынша

Аралас филе қытырлақ сыра Клярға

Сіздің ойыңызша, идеалды блистерді алудың құпиясы бар ма? Онда жоқ. Алдымен сіз пісіру ұнтағын пайдалануыңыз керек. Екіншіден, жүгері ұнын немесе крахмал қосқаныңызға сенімді болыңыз. Үшіншіден, ең маңызды фокус, күлгін және балықтың өзі мүмкіндігінше суық болуы керек. Бұл мүмкін «қытырлақ» мүмкін емес.

Құрамы:

  • Fillet Malta Сүйексіз - 4 дана.
  • Күріш ұны немесе крахмал - 2 S.L.
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер

Блистер үшін:

  • Ұн - 1 кесе
  • Күріш ұны немесе крахмал (жүгері немесе картоп) - 2 S.L.
  • Кішкентай тұз - 1/2 C.L.
  • Бустер - 1/4 TSP
  • Сыра - шамамен 1 ас қасық.

Пісіру.

Біріншіден, егер филеде сүйектер болмаса, тексеру керек. Егер бар болса, жойыңыз. Қағаз сүлгілермен филе арқылы шайыңыз және құрғатыңыз.

Балық мүмкіндігінше құрғақ болуы керек. Егер сіз қатып қалсаңыз, оны толығымен шығарып, оның үстінен жарықтың жарық қабатын қолданбас бұрын, одан да аз ылғалдылығын мұқият алып тастаңыз.

Тіктөртбұрышты кесектерді кесіңіз. Күріш ұны тұз, бұрыш, дәмдеуіштермен араластырады (міндетті емес). Осы қоспадағы кесекті сәл кесіңіз. Және қуыруды бастағанша тоңазытқышқа салыңыз.

Бұл үшін күріш ұнын қолданған дұрыс, бірақ жүгері немесе картоп крахмалы да сәйкес келеді.

Ұнды оттегімен байытып, вин көмегімен ас ішетін ұнтақпен және тұзбен салыңыз. Крахмал немесе күріш ұн қосыңыз.

Мұз сырасын бөлшектермен таныстыру, үнемі сынады араластыра отырып. Қамырды сұйық қаймақ күйіне (Kefir) әкеліңіз.

Қамыр өте суық болуы керек. Сондықтан, қолданылғанға дейін оны тоңазытқышта немесе тіпті мұздатқышта ұстау керек.

Сығымдау (суға батып кету құқығы), тазалыққа дейін және ыстық майдың көп мөлшеріне қуырыңыз.

Яғни, терең қуырғыш сияқты пісіріңіз. Егер сіз бар болса, сіз қуырғышты пайдалана аласыз.

Бірақ сіз аз мөлшерде май қуаттай аласыз.

Қандай тәпішет! Олардан неғұрлым қыртыс, үгінділер мен үгінділер. Ең көп нәрсе!

Сіз қаймақ немесе майонез, сарымсақ, паприка, саңырауқұлақтар мен көктермен бірге сүйікті тұздыққа қызмет ете аласыз.

Минтай. Авторы https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

Мұздатылған политаны картоп тауық етімен қуыру туралы бейне

Қуырылған Монтауға ерекше талғамға ие болу үшін сіз кішкене рецептті әртараптандыруға болады. Ол тек тұздыққа ғана емес, қаймақпен, пияз бен сәбізден дайын болуы мүмкін. Бұл өте дәмді, ол картоп дәніне айналады. Бейнеде ыдысты дұрыс жасау керектігі егжей-тегжейлі көрсетілген. Егер сіз нұсқауларды орындасаңыз, бәрі міндетті түрде жұмыс істейді. Рецепт жеңіл және минималды ингредиенттерді қажет етеді.

Құрамы:

  • Балық филесі (минтай) - 500 гр.
  • Картоп - 8-9 дана.
  • Тұз - 1/2 C.L.
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Ұн - ролик үшін
  • Қара бұрыш - дәміне қарай
  • Балықты дәмдеуіш - 1/3 шай қасық.

Пісіру Arothoa бейнесіндегі бейнелерден қараңыз.

Бүгін мен сіздермен Мальта жасауға арналған сүйікті рецепттеріммен бөліскім келеді. Мүмкін, балық ұнамайтын адамдар жоқ шығар. Одан көптеген дәмді тағамдарды дайындауға болады.

Минтай, балық, танымал және тамақтануда қол жетімді. Махаббат игеріліп, қол жетімділіктің арқасында халық арасында танымал болды, алайда майшабақ, скомб, Хамса.

Аймаққа байланысты балық жаңа немесе мұздатылған түрде сатылады. Біздің дүкендерде тек мұздатылған болады. Ол ГОСТ бойынша баспай сатылады. Балықдың орташа мөлшері - 350 гр., Бірақ 600 граммға жетуге болады.

Балық майлы емес, ол тез дайындалады, ол тез дайындалады, әр түрлі жақтармен жақсы үйлеседі, аз шығынға ие, ал аз қалдықтар тұрғындар арасында үлкен сұранысқа ие. Құрамында A, D, В тобының, сонымен қатар, йод, магний, кальций, күкірт, фосфор, фтор, фтор.

Сатып алу кезінде, тіпті балық қатып қалса да, егер ол оны бірнеше рет қатырпауы керек, ал ол жоқ, ал ол бұзылмайды, өйткені оны ыдырап, оның дәмін татып, оның талғамынан айырылады.

Микстай жақсы сапа болуы керек: мұздату қабаты астында, мұздату қабатын, қабығының астындағы жарық терінің, жарық терінің, артқы, құйрық және төменгі іштің, іштің және төменгі іштің, іштің хош иісіне арналған.

Кейбір жағдайларда, сатып алынған мұздатылған өнім мұздатуға болады, бірақ бұл үшін, жақсы тағамды орап, бөлек мұздатқыш қорапқа салыңыз.

Сіз тоңазытқышта немесе бөлме температурасында жібітуге болады, тек кейбір жағдайларда, Китлетке немесе толтыруға арналған балықты суық сумен төгуге болады.

Монтақа жақсы қосымша ондай дәмдеуіштер болып саналады:

  • қара бұрыш;
  • Бұрыш қоспасы;
  • Жаңа ақжелкен;
  • Парснип;
  • зімбір;
  • жалбыз;
  • мускат жаңғағы;
  • лавр жапырағы;
  • HVel-Sunnels;
  • Сәбізге арналған «корей тілінде».

Сіз араластырылғаннан дайындала аласыз:

  • Балық сорпасы (құлақ);
  • шығанағы;
  • кәстрөл;
  • пейт;
  • бұқтырылған балық, қызанақ немесе қаймақ;
  • Котлеттер;
  • қамырдағы балық;
  • биттер;
  • Фрин;
  • консервіленген;
  • Хехе;
  • Ет.

Минтай қуыруға арналған табада қуырылды

Аралас тұздалған немесе қайнатылған филе сэндвичтер мен салаттарды дайындауда қолдануға және сырақа тамақтану кезінде қолдануға болады.

Бүйір жағынан сіз:

  • Қайнатылған немесе басқа «ыстық» формадағы картоп және басқа крахмалды көкөністер;
  • макарон өнімдері;
  • тұздалған немесе жаңа піскен көкөністер;
  • кез-келген көк;
  • ботқасы (қарақұмық, інжу, бидай, бұршақ, күріш);
  • жасыл бұршақ;
  • Көкөніс салаттары;
  • Қайнатылған бұршақтар.

Фольгада немесе грильде пісірілген минтай диетада дұрыс тамақтану арқылы қолдануға болады.

Миндай пиязды пиязбен қуырып, садақпен қуырылған: қадамдық рецепт

Бүгін мен сүйікті рецепт бойынша араласқан, хек немесе ноаграгинациямен бөлісемін. Балық өте жұмсақ, аузында тікелей еріп, асыра сілтемейді!

Дәмді, шырынды, ақырын, хош иісті. Бұл балаларға, диетаны бақылайтын адамдар үшін өте жақсы, өйткені балық ұрлайды. Ол өте тез және жай ғана тоңазытқышта болатын ингредиенттердің ең аз санынан дайындалуда.

Картоппен картоп пюресі бар - нағыз натрий! Сіз жаңа піскен немесе маринадталған көкөністермен немесе тәуелсіз тағаммен қызмет ете аласыз!

Құрамы:

  • MIXTAI - 1 кг.
  • Пияз - 2 дана.
  • Кремді май - 35 гр.
  • Тұз - цистерде
  • Қара бұрыш - 10 бұршақ
  • Лавр жапырағы - 2 дана.

Сіз хек, минтай немесе стандартты сатып ала аласыз. Тазалау керек, бірақ сатылады, ал қазірдің өзінде сатылады, немесе таразы жоқ. Сіз сатушыдан сұрай аласыз, және ол сізге айтады. Егер таразылар болса, оны тазалау керек және балықты суық су астында шайыңыз.

Балық жібітуге, жууға, қанаттарды кесіп, бөліктерге кесілуі керек.

Кесектер тұздалған және бұрыш қажет. Сіз тек тұз қосуға болады. Көрдіңіз бе, ол қандай жаңа балықты, ол не істемейді және бірнеше рет қатып қалмады. Мұндай өнім ыдырамайды және пісіру кезінде ұйықтамайды.

Жалауша, отқа, жылытуға арналған. Біз май, бұрыш бұршақтары және лавр жапырағын қосамыз. Сіз балық үшін дәмдеуіштерді қоса аласыз, міндетті емес.

Сары май көкөнісінің орнына, осы рецептте дәл осы рецептте, бұл тағамды жұмсақ, кремді жағымды дәммен жұмсақ етеді.

Біз тазалаймыз және семинарларды кесіп, дәмдеуіштерде және майға жатамыз. Пияз пияз шамамен 3 минут, қуырылмайды, бірақ кремді майда.

Содан кейін күрек, біз садақты шешіп, балықтың бір бөлігін, қасында, садақты жылжытыңыз, садақты жылжытыңыз, басқа балықты қойып, барлық балықтарды қойыңыз.

Біз қақпақты, қамырды баяу отқа 10 минут, қуырмай, майдағы қаңырап, маймен жабамыз.

Содан кейін, екінші жағындағы бөліктерді, ал қақпақтың астындағы тағы 10 минут қосыңыз.

Біз дайын тағамды табаққа ауыстырамыз, ауырсынуды суарып, үстелге қызмет етеміз. Сіз жаңа жасылдарды шашырата аласыз. Кез-келген бүйір тағамға керемет тағам көкөністерге немесе ботқаға сәйкес келеді. Сіз әр бөліктің ыдысы бар тәуелсіз табақ сияқты жеуге болады. Балық шырынды және жұмсақ болады.

Мен тамақ дайындауды ұсынамын, сіз әлі де көптеген қызықты рецепттер бар, бірақ менде бәрібір біз бәрін егжей-тегжейлі білеміз, және сіз әр рецепт өшіп қалады, олар Пісіру процесін жеңілдетіңіз.

Полтайды ұнға қалай қуыруға болады

Бұл рецепт өсімдік майына балықтың барлық қаңқаларын қуыруды білдіреді. Бөлшектерді кесудің қажеті жоқ, біз өсімдік майына қуырамыз.

Құрамы:

  • 1,2 кг. Балық (кішкене қоспаны алу жақсы),
  • Ұнды жинақтау
  • Лимон шырынының 3 қасықтары,
  • өсімдік майы,
  • тұз,
  • Қара және қызыл жер бұрышы.

Балық қысқышы, жуыңыз, жауып, құйрықты кесіңіз.

Бөлме температурасында немесе тоңазытқышта шұңқырлар бөліңіз, немесе сіз балық котолеттерін дайындаған кезде немесе пирогтар немесе бәліштер ретінде пайдаланған кезде суда жібітуге болады.

Балық ыдыста, тұз салыңыз, қара және қызыл бұрыш қосыңыз. Біз 2 ас қасық өсімдік майын, ал 3 қасық лимон шырынын құйамыз.

Ұн терең контейнерге себілген және ұнның барлық жағынан минттайды кесіп тастайды.

Отқа қойып, өсімдік майын құйыңыз, жылыну.

Балықты бір жағынан 3-4 минут қуырыңыз, содан кейін аударыңыз және екінші жағынан қуырыңыз. Көріп отырғаныңыздай, балық майға қайнатады. Егер өрт күшті болса, онда балық мықты болады, содан кейін балық жағып кетсе, бізге біркелкі қуыру қажет.

Біз балықты қағаз сүлгімен қаптамадық, артық өсімдік майын кетіру үшін бізді қағаз сүлгімен қойдық. Кестеге жағыңыз. Картоппен өте дәмді картоп пюресі, қышқыл немесе жаңа көкөністер қосылған. Жасылдар себіңіз және қызмет етіңіз! Бұл өте дәмді!

Бейне рецепт, минтай қуыруға қаншалықты дәмді қуыру

Балық шырынды, жұмсақ, жұмсақ, сабақтың артында пайда болады. Балықтардың хош иісі және балғын жасылер және үстелге барлығы бар. Бізде балалар өте жақсы көреді, бірақ олар жай пісіруден шаршады, мен қызықты рецепттерді алып, тәжірибе жасаймын. Бұған мәзірді әртараптандыруға және бүкіл отбасын тамақтандырады.

Түймені басыңыз, бейнені қараңыз және балықты пісіріңіз. Бұл тағам тек жұмыс күндері ғана емес, күнделікті мәзір үшін, сонымен қатар мерекелік кестеде де жарамды. Ас болсын!

Минай пияз мен сәбіз қосылған табада қуырды

Балық қуырылған және пияз, сәбіз және қызанақпен бірге бұқтырылған. Пюреге жақсы қосымша.

Құрамы:

  • 1 кг. Аралас
  • 1 Луковица
  • 1 сәбіз
  • 1-2 қызанақ

Гравий:

  • Ас қасық ұн суық сумен араластырыңыз 250 мл.) Біртектіліктен бұрын
  • тұз, бұрыш, дәмдеуіштер,
  • қаймақ немесе майонез,
  • Сіз кетчуп жасай аласыз

Балықты жуыңыз, 4-5 см кесектерді кесіңіз. Құйрықты және финаларды кесіп тастамас бұрын, гогк. Ғарыш тілімдері кеңістігі, араластырыңыз.

Ұнды ыдысқа салыңыз. Қуыруға арналған табаны отқа салыңыз, май қызған кезде май құйыңыз. Барлық жағынан ұндағы балықтар кесектері. Екі жағынан өсімдік майынан балық қуырыңыз.

Балық қуырылған кезде, пияз, сәбіз. Үздік сақиналармен пиязды кесу, үрдішке үшеуі. Томат кесектері кесектерге бөлінеді. Бір жағынан бөліктер қуырылған кезде, оларды олардың үстіне бұрап, екінші жағынан 5 минут қуырыңыз. Содан кейін табада пісіретін табада кесілген пияз, және балық бетіне таратыңыз.

Содан кейін сәбізді, қызанақтарды салып, балықтың бетіне таратыңыз.

Осы уақытта біз ұнды сумен сүйрейміз, тұз, қара бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз, сонда ешқандай кесектер жоқ.

Мен аздап қант қосқанды ұнатамын, бірақ шай қасық, сондықтан қышқыл дәмі бар, қышқыл тәтті дәмге ие, ыдыста контраст пайда болады.

Біз балыққа құйып, қақпақты жауып, дайындыққа дайынбыз. Бір нүктеден, бірақ бүкіл бетіне құймаңыз.

Біз көкөністер мен польоциклді табаққа қоймамыз, көкөністер қосып, біз үстел үстінде тамақтанамыз.

Жылы түрінде жақсы қызмет етіңіз, кез-келген бүйірлік тағаммен дәмді болыңыз және дәл солай.

Қуырылған политты пісіру клярда

Балықтардың калория мөлшері композиция құрамдас бөліктеріне және дайындау әдісіне байланысты.

НАРЫС Балық шырынды етуге, шырынын және балықтың дәмін сақтауға мүмкіндік береді. Ол минералды суды, сыраны, жұмыртқаны, ұнды қолдана отырып, әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Сіз қаймақ немесе майонез негізінде дайындала аласыз. Дәмдеуіштер мен көктер қосыңыз.

Біз көбіне балық немесе филе сатамыз. Филет тек астыққа ғана емес, сонымен қатар котлеттер немесе ет салғыштарын жасауға да болады. Бірақ батырғышта балық, бұл бомба болып шығады!

Құрамы:

  • 400 гр. Мальта филесі
  • Дәміне қарай тұз
  • Лимон шырыны 2-2.5. л.
  • Анар шырыны 2 өнер. л.

1,5 сағат маринадыңыз

Қабыңыз:

  • 2 жұмыртқа,
  • 1.3 сағ. Л тұздар
  • 1.3 сағ. L өткір қызыл бұрыш
  • 2 ас қасық. л. шикі қаймақ
  • 3 ас қасық. л ұн

Файлды жібітуге араластырыңыз, кесектерге кесіңіз. Лимон шырынын, тұз және қара бұрыш қосыңыз.

Гранат шырынын қосыңыз және 1,5 сағатты жинаңыз. Барлығын әр бөлік тұздықпен жабылғандай етіп қоспаңыз.

Тұздың орнына соя тұздығын қолдануға болады, оған көптеген натрий, тұз және қажетсіз, бірақ дәмі қаныққан және ерекше пайда болады. Осы тұздыққа негізделген маринадтар әрқашан дәмді болады.

Біз өткір дайындық, 2 жұмыртқаны ыдысқа салыңыз, тұз, бұрыш қосыңыз. Сіз балық үшін дәмдеуіштерді құйып аласыз.

Біз қаймақ қосамыз, араластырыңыз және ұн алыңыз. Ешқандай кесектер жоқ, сондықтан өте жақсы араластырыңыз.

Сіз қаймақ орнына қоспаларсыз немесе майонезді пайдалана аласыз. Егер сіз қаймақпен пісірсеңіз, рюстиканы қабылдағаныңыз жөн.

Сынып балыққа құйып, әр бөлік клярмен жабылғандай жақсы араластырыңыз.

Табаға өсімдік майын құйыңыз. Жылу және бөлшектерді бір-бірінен қашықтықта қойыңыз.

Қуырыңыз, әр жағынан қуырыңыз, өрт орташа қажет, бізде тағамды жағудың қажеті жоқ, бірақ қуырыңыз!

Миктайды күріш пен саңырауқұлақ соусы қосылған қамырға қалай дайындауға болатындығы туралы бейне

Сіз осындай тағамды көрдіңіз бе? Олай болмаса, пісіру уақыты келді. Тағамға тағамдардың үйлесімі оны өте дәмді етеді, оны сізге және қонақтарыңызға ұнайды!

Бейнені қараңыз және дәмді тағам дайындаңыз. Оның үстіне, бәрі егжей-тегжейлі сипатталған және көрсетілген.

Миктай нан үгіндісімен қытырлақ қытырлақ - саусақтарыңыз жоғалады!

Бұл тағам жылы түрінде тамақтану керек, өйткені тек пісірілген кезде қытырлақ ұсақтап, ыдыс жуыңыз, ал ыдыс әлдеқайда дәмді болады. Осылайша, сіз балықты пеште немесе табада дайындауға болады, ол өте дәмді, ол шынымен, «саусақтар жалаңаш».

Ол шырынды балықты және қытырлақ қыртыстың үстіне айналады.

Құрамы:

  • Fillet Pointery - 600 г
  • Майонез - 1 ас қасық. л.
  • Маян - 1 ОП.
  • Сарымсақ құрғақ жер - 1/2 сағ. L.
  • Құрғақ нан үгіндісі - 1/3 кесе (65 мл)
  • Paprika Sweet - 1 ас қасық.
  • Тұз, қара бұрыш дәміне қарай

Балық филесі ылғал қалдықтарын кетіру үшін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сүйектерді алыңыз. Көбінесе сүйектер бар, оларды алып тастау керек.

Бөлшектері бар филе. Сіз өзіңіз қалағандай, сіз өзіңізден тұратын мөлшерін анықтайсыз. Сіз үлкен немесе аз бола аласыз. Екі жағынан да ерітінді және бұрыш.

Майонез бір шыныаяқтың, құрғақ жер асты сарымсақ қосады, ал Майонаран, сіз пресс арқылы алдын-ала өткізіп жібере аласыз. Сіз дәмдеуіштермен тәжірибе жасай аласыз немесе сізге ұнайтындарды қосыңыз. Барлығы біртектілікке дейін араластырыңыз.

Біз құрғақ қоспаны дайындаймыз, өйткені бұл үшін, тостағанда, біз өркендеміз, және барлық араласпыз, паприка. Сіз крекерді батоннан немесе нан үгіндісінен сатып ала аласыз.

Балықтардың әр бөлігі майонез соусын жою үшін оны екі жағынан, екі жағынан, екі жағынан сындырып, брейзодтарды кесіңіз. Егер сіз майонезді пайдаланбасаңыз, оны йогуртпен немесе қаймақпен алмастырыңыз.

Қуыруға арналған табада, екі жағынан өсімдік майымен қуырыңыз.

Біз балықты қағаз сүлгімен қаптамадық, артық өсімдік майын кетіру үшін бізді қағаз сүлгімен қойдық. Сіз тәуелсіз тағам ретінде немесе көкөністермен және гарнирмен бірге қызмет ете аласыз.

Балықтардың өзі жұмсақ болып шығады, өйткені анықтық барлық шырындарды үнемдеуге мүмкіндік береді, өйткені ол барлық шырындарды сақтауға мүмкіндік береді, ол барлық жағынан, хош иісті қытырлақ қытырлақ қытырлақ, шырынды балық етінің ішіне айналады.

Томанға қызанақ соусындағы дәмді және шырынды полита

Мен көкөністермен толықтырылған қызанақ соусында өте дәмді балық ұсынамын. Сіз жұмсақ бұқтырылған көкөністер жұмсақ филепен тамаша үйлескеніңізді елестетіп көріңіз. Қайсысы көкөніс шырынымен малынған, ол шырынды және жұмсақ болып шығады.

Құрамы:

  • МИНТАЙ - 700 гр.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Пияз - 3 дана.
  • Бұрыш Тәтті - 2 дана.
  • Томат шырыны - 350 мл.
  • Қант - 1 кесте. Слайдпен қасық,
  • Лимон шырыны - 1 кесте. қасық,
  • Тұз, бұрыш Chern. Сияқты. - Дәміне қарай.
  • Қуыруға арналған өсімдік майы,
  • Балық үшін дәмдеуіш - слайдпен 1 ​​шай қасық,
  • Лавр жапырағы - 3 дана,
  • Карнавал - 5 дана.

Таза, тозған, ағынды судың астында жуыңыз, құйрықты және қанаттарын кесіңіз. Таза көкөністер.

Біз тұзды, бұрыш, дәмдеуіштерді балыққа, лимон шырынын қосамыз, барлығы жақсы араластырыңыз, осылайша әр бөлік тұздықпен жабылғандай араластырыңыз. Пияз, сәбіз және тәтті бұрыштар өткір пышақты кесіп тастады.

Мұндай ретпен өсімдік майын құйыңыз, жылытыңыз, алдымен пиязды қойыңыз, 2-3 минут қуырыңыз, содан кейін сәбіз, содан кейін сәбіз, араластыра отырып, барлық араластырғыштар, барлық араластырылған және көкөністер киіңіз.

Біз қызанақ шырынын құйамыз, тұз, қант және дәмдеуіштер қосыңыз. Егер бізде бір нәрсе жеткіліксіз болса, дәмді толтыруға тырысамыз, сіздің ойыңызша, қосыңыз.

Бөлек табада, әрбір балықтың екі жағынан да соғу.

Біз гравийге ауысамыз, қақпақпен жабыңыз, 7-10 минуттық көлікпен жабыңыз. Жасылдармен безендіріңіз және үстелге қызмет етіңіз.

MixTai көптеген жылдар бойы бюджеттік балық деп саналды, олар жылдың кез-келген уақытында сатып алуға болатын. Ол орыстар арасында, керемет дәмнің арқасында танымал болды, оның ішінде, мазақ, скумбрия, Хамса. Еліміздің әр түрлі аймақтарында терісін жаңа және мұздатылған түрде сатуға болады, олар басында да, басы алынып тасталуы керек. Әдетте, балықтың орташа салмағы кем дегенде 350 және 600 граммнан аспайды.

Майдың аз мөлшеріне байланысты теңіз тұрғыны тез дайындалуы мүмкін, ол сіздің сүйікті жағыңыздан жасалған тағамдармен үйлеседі. Толлақ қоқыстарын кесіп тастағанда, ол сүйек балықтары емес, сондықтан оны балаларға қауіпсіз ұсынуға болады. Ақ етпен, барлық дерлік дәрумендер мен минералдар, соның ішінде йод және магний, кальций және фосфор бар.

Кейде үй иесі алдында MIXTAI FOR-ға табанының құлағанына қатысты сұрақ туындайды? Осындай қиыншылық үшін бұл мүмкін емес, сондықтан қаңқалардың қатып қалмауы және бірнеше рет айналмағаны үшін бақылау керек. Әйтпесе, балық кесектері міндетті түрде бұзылып, дәмінен арылуға болады.

MixTai сапасы жақсы сапасы жылтырмен сипатталады, ол тіпті мұз қабатынан ерекшеленеді. Оның таразыларында жеңіл терісі бар, ал хош иіс жұмсақ және жеңіл.

MixTai тым құрғақ және дәмсіз деп ойламаңыз. Бұлай емес, өйткені теңіз сыйлықтары диеталық және пайдалы. Политийдің қанша дайындалуын таңдау үшін ең бастысы, өйткені пеште немесе табада қосымша минут оны керемет етеді. Бұл балықтардың дәмін басқаша, бірақ ол бір рецептке дайындалған, бірақ әртүрлі аспаздармен бірге дайындалады.

Минсай пияз, сәбіз және майонез қосылған табада қуырылған

Жоғарыда көрсетілген рецепттегі балық ерекше нәзік, ол бірнеше минуттан кейін аузында ериді. Керемет, шырынды, хош иісті қоспасы балаға және диетаны сақтайтын адамға өте ыңғайлы, өйткені ол өз шырынында ұрлайды. Нақты аспаздық шедеврді пісіру өте қарапайым болуы мүмкін, оны тоңазытқыштан әрқашан табуға болатын ең аз өнім алу қажет болады.

Минсай пияз, сәбіз және майонез қосылған табада қуырылған

Ингредиенттер жиынтығы:

  • 2-3 қаңқа сауалнамалар;
  • 5-6 к. л. Бидай ұны;
  • Қуыруға арналған өсімдік майы;
  • 1-2 шамдар;
  • 1-2 үлкен сәбіз;
  • 3 Жолельдік парақ;
  • 1 ас қасық. хош иісті балғалар бұрыш;
  • 1 ас қасық. Кориандр;
  • 150 гр. майонез;
  • 150 гр. шикі қаймақ;
  • ½ st. сүт немесе су;
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру схемасы:

MixTai Бөлшектерге және жууға, әрбір қаңқандарды 3 бөлікке кесіңіз. Балық тіліндегі барлық тілім ұнға мүмкіндігінше жақын.

Балықты кесіңіз

Алтын қыртыс пайда болғанға дейін ыстық майға арналған политанты қуырыңыз. Сәбізді үккішті үккішті үккішті үккіштен шығарып, оны балыққа табаға салыңыз. 5 минуттан кейін оған пиязды киіп, оған айқайлап, қақпақтың астында жұмсақ болғанша ренжіту.

Пестені ерітіндімен, барлық дәмдеуіштерде, барлық дәмдеуіштерде, лорельмен және тұзды біртекті массаға дейін бастаңыз. Майонезді қаймақпен араластырыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз. Қажет болса (қосымша сахна), сұйық күйге бірнеше қасық сүт құйыңыз.

дәмдеуіш

Доулоктар мен көкөністерді дайындаған тұздықты құйыңыз. Балықтан арылу үшін су немесе сүт қосыңыз. Қуыруға арналған табаны қақпақты жабыңыз және баяу от дайын болғанша сырғытыңыз.

Ұқсас ыстық тағам картоп пюресі картоппен, жаңа немесе маринадталған қиярмен қызмет ету өте дәмді. Рецепттің жағымды жағы, бұл жолмен дайындалған MixTai өте жақсы, бірақ егер сіз балықты қаншалықты қуырғанын түсінсеңіз ғана.

MixTai әсіресе жұмсақ және шырынды шығады, егер ол қаймақ соусындағы баяу отқа айналдырса. Егер сіз оған аскөк немесе ақжелкеннің бір тобын қоссаңыз, көктемгі балғындық дайын тағаммен толтырылады. Балық соншалықты дәмді болады, сондықтан бүкіл отбасы үшін кешкі ас ішеді. Барлық ережелерде керемет тағам дайындауды білу керек екенін нақтылау қажет.

Табандағы қаймақ тұздығында MixTai - қадам-қадамдық рецепт

Бізге қажет:

  • 6 кг. Аралас;
  • 300 гр. Люк;
  • 400 гр. қаймақ (10%);
  • Қуыруға арналған тазартылған өсімдік майы;
  • дәміне қарай тұз;
  • Сүйікті дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісірудің кезең-кезеңімен:

Минтай дайындаған, қалың кесектерге кесілген. Пияз қалың жартылай сақиналармен туралған.

Өсімдік майын қуырғыш табада қалың түбімен қыздырыңыз. Оған садақ садаққа қуырыңыз, үнемі ағаш шпательмен араластыра отырып.

қуыру

Дайын пияз бөлек табаққа жатады. Пияздан кейін майға жартысы екі жағынан да балық кесектерін қалдырады.

қуыру балық

Қуырылған табада қаймақ, тұз, дәмдеуіштер мен автомобильдер қосып, үнемі араластыра отырып, қаймақ, тұз, дәмдеуіштер мен автомобильдер қосыңыз.

шикі қаймақ

Минтай құюда болыңыз, ақырын араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз, ертең баяу жылу кезінде 20 минут.

қуыру

Балық жұмсақ болып шығады, оның еті жотаның артында тұрса да. Теңіз балықтарының хош иісі және аскөк апаның агрегаты барлық үй шаруашылықтарын үстелге жасайды.

Табадағы минтай

Тұздыққа арналған қаймақ кез-келген майға жарамды болуы мүмкін, бірақ олардың фигураларын ұстанғандар үшін, оны майдың аз мөлшерімен (10 немесе 15) сатып алу керек.

Қуырылған минтай нан үгіндісіндегі табада

Табада Filleh Malta жұмыс күндеріндегі бүкіл отбасы үшін кешкі асқа оңай қосыла алады немесе мерекедегі үстелді безендіре алады. Осындай рецепт - қуыруға арналған табада араласуға арналған классикалық жанр. Егер сіз қиялды уақтылы қосуға уақытыңыз болса, сіз дайын балықтың дәмін өзгерте аласыз және оны нақты ақаулыққа айналдыра аласыз.

Калориондар өте төмен калориясымен қуантады, өйткені оған қатаң диетада отыра алады.

Қуырылған минтай нан үгіндісіндегі табада

Құрамы:

  • 1000 гр. Fillet Malta;
  • 5 сынама. тұздар;
  • 2 тауық жұмыртқасы;
  • 1 сынама. Қара бұрыш;
  • 1 ас қасық. өсімдік майы;
  • ұн - еркін сома;
  • Нанның ұюшылары - еркін сома.

Пісіру процесі:

Мальта филе, егер қажет болса, кесіңіз. Қоян жұмыртқаларын ұрыңыз

Жұмыртқаны шайқаңыз

Табаға өсімдік майын құйып, бөліңіз. Ұндағы балық фетасының тілімдері, содан кейін жұмыртқа қоспасына батырыңыз. Содан кейін минттай, барлық жағынан, нан үгіндісіне кесіңіз.

Нанға үкі

Балықты күнбағыс майына екі жағынан алтын түсті. Бір қабатқа дайын, тұз және тұзбен бөлісіңіз.

Нандай

Теңіз балықтарын қуыру процесі өте қарапайым. Бірақ қарапайым айла-шарлардың нәтижесінде ол керемет тағамды ғана бастайды. Дайын тағамдардың құпиясы Малтау нанын нанға жасырылған, өйткені бидай ұны бар, өйткені бидай ұны бар, өйткені қытырлақ үгінділер ауыстырылады.

Миктай қаймақпен, қуырылған табада бұқтырылған сарымсақ, мерекелік дастархан жайылған, өйткені ол кез-келген бүйірлік тағаммен біріктіре алады. Бұл балықты қалай шығаруға болатын мысал, нәтижесінде таңғажайып нәтиже алды. Бұл жағдайда, Пуинаваның бөліктері керемет жұмсақ және шырынды, пиксинант, хош иісті қаймақ сарымсақ тұздығын қосады.

Қаймақ пен сарымсақ қосылған қуыру табағындағы ең дәмді қоспасы

Біз сапалы өнімдерді сатып аламыз:

  • 500 гр. Жоталарсыз араласады;
  • 200 гр. қаймақ (20%);
  • 3 сарымсақ тістері;
  • 3 ас қасық. л. күнбағыс майы;
  • ½ H. L. тұздар;
  • ½ H. L. Жерге бұрыш;
  • балық аулау балықтарына ұн;
  • 1 көгалдандыру.

Дайындық кезеңдері:

  1. Каркалар араласқан кесектері бар дақылдар жотаны алыңыз да, бөлшектерге кесіңіз.
  2. Тұз және бұрыш балықтарымен себіңіз, жақсылап араластырыңыз, сәл массаж жасаңыз.
  3. Ұнға кесілген кесектерді кесу үшін оларды пластикалық пакетке салыңыз.
  4. Табада өсімдік майын бөліп, оған балықты салыңыз. Түсті өзгертпес бұрын екі жағына қуырыңыз.
  5. Майлы қаймаққа сарымсақ пен тұзды сарымсақ ойығынан тұз қосты.
  6. Қуырылған балықты қаймақ тұздығымен құйыңыз, майдалап туралған көктерін қосыңыз, қақпақтың астына шамамен 6 минут бұраңыз.

Бұл отбасылық кешкі ас үшін тамаша тағам, бірақ таңғы асқа емес, ауыздың жағымсыз иісі болуы мүмкін. Қаймақ қосылған тұздық, ыдыс-аяқтарды дайын тағаммен қосу үшін мол полкотер немесе картоп болуы мүмкін.

Томат соусындағы табада, сәбіз және пиязды рецепт

Қызанақ соусындағы қызанақ соусын пияз және сәбіз өте тез дайындайды, бірақ ол тітіркендіргіш күнделікті мәзірді жаңарта алады. Бұл кез-келген гарнирге өте ыңғайлы, ол бір уақытта дәмді және шырынды болып көрінеді. Mixtai томатта бұрыннан келе жатқан әйгілі аштықты қуантады.

Томат соусындағы табада, сәбіз және пиязды рецепт

Пісіруге арналған өнімдер:

  • Минтай - 1000 гр;
  • Ұн - 1 ас қасық. л.;
  • Бей парағы - 2 дана;
  • Су - 300 мл;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Қызанақ пастасы -30 гр;
  • Тұз тас - 1 ас қасық;
  • Пияз - 2 дана;
  • Қант құмы - 2 с.;
  • Қара бұрыш жері - 1 \ 2 с.
  • Қуыруға арналған күнбағыс майы.

Пісіру:

Тазартылған және жуылған балықтар бірдей бөліктерге кесілген. Толқындар мен қақпақтармен, бұрышпен, тұзбен алыңыз. Балық бөлігін жапсырыңыз және шамамен 20-25 минут жинаңыз.

кесу

Кішігірім текшелердегі машина. Сәбізді ірі үгітіңіз. Барлық жағынан барлық жағынан, барлық жағынан, алтын қыртысына ыстық өсімдік майына қуырыңыз.

қуыру

Дайын қоспаны табаққа бөлісіңіз, табаға май қосыңыз. Оған пияз салыңыз да, бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін оған сәбізді 5 минут құйыңыз.

қуырылған

Қуыру уақыты аяқталған кезде, ол бидай ұнымен қалың себілген және процедураны бір минут қайталайды. Содан кейін қызанақ пастасы мен су, дәмдеуіштер мен қант қуырылған көкөністерге қосыңыз.

ұқу

Қайнағаннан кейін тұздықты баяу отқа пісіру үшін 5 минут қайнатыңыз, содан кейін одан лорелді шығарыңыз. Оған дайындалған балықты оған салыңыз, екі жағынан 10 минуттан тұратын жабық қақпақтың астындағы массаны өшіріңіз. Отты сөндіргеннен кейін шамамен 10-15 минутқа дейін.

Бүркеу

Егер сіз тек өсімдік майына қоспасын қуырсаңыз, ол ыдысты құрғатады. Бұл рецепт бойынша нақтылау қажет дегенді білдіреді, балықты неғұрлым, балық кию керектігін және одан да көп болу керек. Бұл болып жатыр, өйткені филе сөндіру кезінде қызанақ соусы малынған және әлдеқайда дәмді бола бастайды. Үстелге балық тағамын жібермес бұрын, оны шамамен 20 минуттан кейін сындыру керек.

Үйдегі табада Қытайға аралас филе

Минтай - кез-келген дүкенде кездесетін дәмді және пайдалы балық. Егер ол пісіруге жарамды болса, онда ыдысты флоце қуыруға болатындығын алдын-ала көрсете отырып, фильнативті үстелге қоюға болады. Ақ балықтың отын бөлігін жай ғана дайындаңыз, өйткені ол бар-жоғы 10-15 минутқа созылады. Бұл, сондықтан қуырылған балықтың бұл мүмкіндігі тез кешкі асқа арналған тамаша нұсқаға айналады.

Үйдегі табада Қытайға аралас филе

Қажетті компоненттер:

  • филе филесі - 450-500 гр.;
  • Тауық жұмыртқасы - 1 дана;
  • Майонез - 2-3 ас қасық. л.;
  • Бидай ұны - 2 ас қасық. л.;
  • Тұз - 1 чип;
  • Бұрыш - дәмі бар.

Дайындау әдісі:

Аралас жуу, инсикалдарды алып тастаңыз, өткір пышаққа сол бөліктерге кесіңіз. Бұрышпен балық пен тұз себіңіз, дәміне қарай, қолыңызды араластырыңыз.

Кесу

Тауық жұмыртқасын тұз бен майонезбен бірге жеңуге арналған. Жұмыртқа массасын қосып, жақсылап араластырыңыз.

Біз араласамыз

Толқындардың жазасын жазып, бәрін массаның балыққа бекітілген етіп араластырыңыз. Екі жағынан өсімдік майындағы кескіш майларды розыйға қуырыңыз.

Қуыру

MixTai, дәл осылай дайындалған, өзің сүйікті гарнитураларымен бірегейленген, оны өздігінен суық тағам ретінде жеуге болады.

Клярдағы қытырлақ минтай - бұл сыра әуесқойлары үшін ең жақсы жеңіл тағамдар, бірақ егер ол өткір ащы дәмдеулер қосқан кезде ғана дайын болса.

Табада пісіруге арналған дәмді қоспалар жұмсақ және шырынды

Күнделікті мәзірде балықтар, қожайындары Минтитай құлдырайтынын және оны қалай қуыруға болады және оны қалай қуыруға болады, сондықтан ол сыртта шырынды және қытырлақ болып қалады. Frey Belorebitsa бұл процеске ең аз ингредиенттердің мөлшері қажет болғандықтан. Бұл классикалық дәмдеулерді, лақтырылған карьерлерді немесе рецепт бойынша ұнды қосу жеткілікті.

Табада пісіруге арналған дәмді қоспалар жұмсақ және шырынды

Құрамы:

  • 1 үлкен қаңқа ласташы;
  • 1 ас қасық. тұздар;
  • 2 шам;
  • 1 жұмыртқа;
  • 4-5 ас қасық. л. ұн.

Пісіру процесі:

MixTai жібіту үшін, құйрықты және қанаттарын кесіп, шағымданады. Балықты 5-6 бірдей кесектерге кесіңіз, олардың әрқайсысы, олардың әрқайсысы құйрықтан басқа.

Минтай кесіңіз

MixTai тұздалған, қолыңызды араластырып, 5 минут қалдырыңыз. Пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқаны тұзбен тұзбен ұрыңыз.

Жұмыртқаны ұрыңыз

Жұмыртқа мен ұндағы балықтың ұйқы кесектері. 5 минут ішінде ыстық майға қуырыңыз. Минтайға айналып, оған пияз қойып, 6-7 минуттан қуырыңыз. Содан кейін бір-екі минутты қуырыңыз.

шықтық

Егер қуыруға арналған табада қуыру процесінде пісіру процесінде оның кесектерін қақпағы бар, содан кейін жұмсақ және сонымен бірге жұмсақ қыртыста болады.

Миндай табада қуырылған

Егер сіз адасатын дағдарыс пен алтын қабықшаны алғыңыз келсе, онда қақпағы қажет болмайды. Бітірілген балықты үстелге жылумен немесе салқындатылған түрінде тамақтандырады. Сіз пальканың үлкен бөлігін басып, оны ертең тамақтанып, оны тоңазытқыштан шығарып аласыз.

Бұл дәмді тағам дұрыс тамақтану үшін қолданылатындар үшін өте қолайлы. Mixtai қаймақ соусынан бұқтырылған көкөністермен бұқтырылған, қайнатылған картоппен немесе пастамен тамаша үйлеседі. Оны тәуелсіз тағам ретінде пайдалану жақсы болар еді, өйткені композицияда сәбіз және қуырылған пияз бар.

MixTai қаймаққа пияз мен сәбізге бұқтырылған табада бұқтырылған

Бізге қажет:

  • 350 гр. Fillet Malta;
  • 200 гр. шикі қаймақ;
  • 100 гр. су;
  • 1 парақ;
  • 1 дана. шамдар;
  • 1 дана. сәбіздер;
  • дәміне қарай тұз;
  • Күнбағыс майы - балық қуыруға арналған.

Қадамдық пісіру:

  1. Кішігірім текшелердегі машина. Азық-түлік өнімдері дөрекі үккіште үккіштен өткізеді.
  2. Көкөністерді түсі өзгермейінше, өсімдік майына кішкене отқа қуырыңыз.
  3. MixTai кішкене кесектерге кесілген, көкөніс жастықшасына салыңыз. Табада су құйып, тұз құйыңыз.
  4. Көкөністермен балыққа салынған, қаймақпен қасық қойыңыз, лавр жапырағын қосыңыз. Қақпақтың астында, массаны кішкене отқа 20-25 минутқа бұраңыз.

Бұқтырылған рецепт сонымен қатар өте ыңғайлы, өйткені сіз оны 20-35 минут пісіре аласыз. Жылдамдық аспаздың көкөністерді қаншалықты жылдам өңдейтініне байланысты. Пияз бен сәбіз қосылған дайын балықтың калориялы құрамы ыдыс-аяқтардың қай қабатындағы майлы жағына байланысты.

Егер 15% өнім пайдаланылса, онда 100 грамм дайын тағамдарда 130 килокалорлар алынады. Рецепт бойынша көрсетілген ингредиенттер санынан дәмді балықтың 2 кішкене бөліктері алынады.

Минусиді панада крем соусында қалай қуыруға болады. Қадамдық рецепт

Басқа теңіз балықтары сияқты музыка еті ескерілмейді және тіпті арық деп саналады. Оның хош иісі жоқ, дәмі бейтарап, бірақ дайын тағам сүйікті букетінің иістерімен оңай қанықтырады. Айта кету керек, балық кез-келген тұздықтар мен көкөністермен, тамырлармен және дәнді дақылдармен үйлеседі. Егер сіз ластаңыздың бөліктерін майлы креммен ұстасаңыз, балық нәзік және нәзік болады, жағымсыз балық дәмі жоғалады.

Минусиді панада крем соусында қалай қуыруға болады. Қадамдық рецепт

Өнім тізімі мыналардан тұрады:

  • 1000 гр. Аралас;
  • 200 гр. крем (10%);
  • 2 үлкен шам;
  • 3 сарымсақ тістері;
  • 3-4 ас қасық. л. өсімдік майы;
  • Тұз тұзы, жердегі қара бұрыш - дәміне қарай.

Пісірудің кезең-кезеңімен:

Сіз теріні кетіру үшін балық филесін ала аласыз. Пияз жартылай сақиналардан немесе кварталдарда кесілген.

кесіп алу

Пияз кесектерін ыстық өсімдік майындағы кішкене асығыс, оларды үнемі араластыра отырып қуырыңыз. Сарымсикті майдалап тураңыз, оны айқайлаңыз.

Фрри luk

Үнемі араластыра отырып, оларды 5 минутқа қуырыңыз, балық бөлігінің пияз жастықшасында болыңыз. Тұз, бұрыш және құйыңыз, қақпағының астында 2-3 минут бұралған.

Ұзын жастық

Бұқтырылған балық, сонымен бірге, шедевр және кешкі асқа жарамды кезекші бөлме болуы мүмкін.

MixTai кремге түсіп кетті

Бүкіл отбасы бұл жолмен дайындалған балықтарға ұнамды болады. Тағамдық ауырсынуды итеру үшін сіз қара бидай нанын дайындауыңыз керек.

Балық минтайы ұн мен жұмыртқа қуырылған табада қуырылған, дәмді және қарапайым рецепт

Көптеген политаки, бидай ұны мен тауық жұмыртқасы Мұндай екі еселенген пальто баналды құрғақ майсыз балықты шырынды жағынан айналдырады. Рецепт үйде түскі асқа тез дайындалғысы келетіндер ұнайды.

Балық минтайы ұн мен жұмыртқа қуырылған табада қуырылған, дәмді және қарапайым рецепт

Пісіру үшін сатып алу керек:

  • 2 орта қаңқалар Мальта;
  • 3 тауық жұмыртқасы;
  • 3 сынама. тұзды тұз;
  • Ұн - ролик үшін;
  • Лахи майы - қуыру үшін.

Пісіру:

  1. Балық қаңқалары, қайшымен құйрықтары бар.
  2. Жотаның ішінен бөлек балық филесі, өткір пышақпен бөлінеді.
  3. Микторинді кішкене кесектермен кесіңіз, оларды дәміне қарай сақтаңыз. 5-7 минут қуырудан бұрын балық аулаңыз.
  4. Жұмыртқаны шайқаңыз немесе шанышқымен ұрыңыз.
  5. Табада өсімдік майын бөліңіз.
  6. Ұндағы балықтың фрагменттеріне кесіңіз, содан кейін жұмыртқадағы «батып».
  7. Майға 5 минут ішінде алтын реңкке қуырыңыз.

Позициялық бөліктер біркелкі қуырылған және ашуланшақ болады. Неліктен Минтайдың қиын екенін сұрайтын біртүрлі, өйткені алтын қыртысының астында өте шырынды және серпімді ет жасырады. Егер қаттылық пайда болса, бұл ыдыс рецептінің бұзылғанын білдіреді.

Балық котлеттері минтай МИНТАЙ ҚЫЗМЕТІНДЕ ЖІБІП ЖАСАУ - РЕСПУБЛИКАЛЫҚ Саусақтарды жоғалту!

Ең көп тәбетті және луш тығыздалған котлеттерді ұннан, бірақ семолина мен жарма нанымен ала алады. Осындай торттарды дайындау оңай, бірақ олар тіпті таңқаларлық гурманға ие.

Балық котлеттері минтай МИНТАЙ ҚЫЗМЕТІНДЕ ЖІБІП ЖАСАУ - РЕСПУБЛИКАЛЫҚ Саусақтарды жоғалту!

Диеталық тағам үшін сіз тамақ дайындауыңыз керек:

  • 8 кг. Аралас желім;
  • 1 шам;
  • 4 ас қасық. л. тазартылған күнбағыс майы;
  • 150 гр. сүт;
  • 80 гр. Ақ нан;
  • 1 жұмыртқа;
  • 1 ас қасық. тұздар;
  • 1 сынама. Балыққа арналған дәмдеуіштер;
  • 1 сынама. Жер бұрышы.

Пісіру процесі:

  1. Қара пленканы балық іштен шығарыңыз, жауындарды кесіңіз.
  2. Поллок қаңқасын, құрғақ майлықтарды жуып, оны филеге бөліңіз.
  3. Жылытқыштармен бірге жылытқыштармен бірге жылы сүтке батырыңыз.
  4. Нанның саңылаулары, балық еттері, пияз таяз тормен ет тартқышты айналдырады немесе блендер арқылы өткізіп жібереді.
  5. Алынған массада наннан кейін сүт құйыңыз, жұмыртқаны қағыңыз. Тұқымдалған және тартылған тағамды тегіс күйге келтіріңіз.
  6. Ылғал қолдары бар котлеттер, оларды нан үгіндісіне кесіңіз.
  7. Биллеттер 2 жақтан ыстық өсімдік майына қуырыңыз.

Дайын өңдеу ыстық немесе суық болуы керек, өйткені бұл дәмді және қоректік. Паллет котлеттері үстелде піскен көкөністердің салатымен, қайнатылған макарон, салат жапырақтары, кішкентай шие сорғыштарымен бірге беріледі.

Балық тағамын сүйікті тұздықтарыңыз бен қара нанмен толықтыру жаман емес.

Майонез және Кетчуп Чили қосылған дәмді минтай

Теңіз балықтарының филесі, оны өткір кетчуп, майонез және сүйікті дәмдеуіштер қоспасынан толықтырған теңіз балықтарының толығымен болады. Бұл жағдайда кішкене қуырылған қоспасы қызанақ соусы мен сүйікті көкөністер дәнінде тығыздалады. Оның ішінде балық үйлесімділікке толы және балқу құрылымын алады.

Майонез және Кетчуп Чили қосылған дәмді минтай

Құрамы:

  • Минтай - 3 қаңқалар (800 гр.);
  • Ұн - 3 ас қасық. л. слайдпен (тұздыққа + +1 ас қасық);
  • Ортаңғы - 1-2 дана;
  • сәбіз - 1-2 дана;
  • Қызанақ үлкен - 1 дана;
  • Майонез - ½ асбс. л.;
  • Кетчуп «Чили» - 2 млрд.;
  • Қант - 1 ас қасық. л.;
  • Су - 1 ½ ас қасық;
  • Жаңа немесе мұздатылған көктерден дәм татылған;
  • Тұз, қызыл және қара бұрыш бұрыш, насыбайгүл - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

  1. Балықты жуыңыз, тазалаңыз, артық бөлшектерді алып тастаңыз және бөліктерге кесіңіз. Кептірілген насыбайгүл, бұрыш, тұз себіңіз.
  2. 10 минуттан кейін тұздыққа араласқаннан кейін, оны ұнату үшін алу керек.
  3. Екі жағынан ыстық күнбағыс майымен қуырылған табада қуырыңыз.
  4. Машина пиязының жартысына қауіп төндіріп, оны табаға балыққа салыңыз. Іс жүзінде сәбізді дереу қосыңыз және қызанақтың етін оларға үлкен үгіткіш және кесілген текшелерге кесіңіз.
  5. Бөлек контейнерде 1 шай қасық қызыл өткір жер мен тұзды салыңыз. Ұн және қант құмын қосыңыз, жылы су құйып, қасықпен араластырыңыз.
  6. Майонез мен кетчуп соусын құйыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз.
  7. Табаға жанар-жағармай құйыңыз, су қосыңыз, барлығын орташа отта дайындаңыз.
  8. Жасылдар себіңіз және 5-7 минут қақпағының астында ұстаңыз.

Изектті кетчуп пен майлы майонезден құшылған Минтай, майсыз балықтарды сүйетіндердің керемет дәмін қуантады. Майонезбен, балық тартылмайды, бірақ керемет шырынды. Оны үстелде салат, көкөністер немесе қайнатылған картоп орналастыру арқылы беруге болады.

Балық ыдыстары, тамақтанушылар мәліметтері бойынша, сөзсіз пайдамен ерекшеленеді, сондықтан олар мәзірге сау адамды қамту ұсынылады.

Айта кету керек, MixTai асқазан-ішек жолдарының ауруларымен және қосымша килограмдар жиынтығынан зардап шеккен адамдарға қарсы емес. Ақ ет қосылған теңіз балықтары ең танымал, арзан және қол жетімді.

Көптеген адамдар MixTai жегенді ұнатпайды, өйткені ол құрғатылған сияқты, оның құрамында терінің астында май жоқ. Егер сіз балықтың кесектерін қаймақ немесе майонез негізінде қолайлы батыл соусқа батырсаңыз, проблема жай ғана рұқсат етіледі. Хош иісті тұздықпен бұл тағам шырынды және керемет дәмді болады.

Кейбір жағдайларда сатып алынған филе немесе нүкте тәрізді тозуды қатыруға болады. Мұздатқыштың бөлек контейнеріне салынған тағамдық пленкаға мұқият орау керек. Бұрынғы табада балық қуырпаңыз, алдын-ала жібіту. Әйтпесе, қыртыс пайда болған кезде жағымсыз мәселе туындайды, алайда балық өте жақсы енбеді. Қызып кетудің араласуы дәмсіз болып шығады, сондықтан оны тек қоқыс жәшігіне тастауға болады.

Минтаудың жібітуі тоңазытқышта немесе үстелдің температурасында үстелде кездеседі. Егер филе балық қазандығын дайындауға кетсе, оны суық сумен ұруға болады.

Добавить комментарий