Berapa banyak dan bagaimana untuk menggoreng polytai dalam kuali dengan kerak selera

Mixtai dalam keluarga kita memuja dari zaman Soviet. Ikan murah, tetapi insanely lazat, jika anda membuatnya dengan betul. Anda boleh berkhidmat dengan hiasan dalam bentuk beras atau soba rebus, tetapi lebih baik dengan kentang tumbuk kentang. Dengan menambah bahan-bahan lain ke produk utama, anda boleh menjejaskan rasa. Pencinta yang menyakitkan semestinya cuba untuk memilih resipi khas untuk memasak, di mana ikan itu dibungkus ke dalam bulu bulu atau tepung, serbuk roti. Sehingga hasilnya gembira, tetapi rasa tidak mengecewakan, anda perlu tahu berapa banyak dan bagaimana untuk menggoreng polytai dalam kuali dengan kerak selera. Berikutan yang terbukti dan pada masa yang sama nasihat mudah, hidangan belanjawan adalah mungkin untuk menjadi sebuah restoran tanpa sebarang kos dan usaha.

Berapa banyak untuk Fry Mintai: Ciri-ciri penggorengan dan latihan ikan

Campuran tidak perlu disediakan. Biasanya menggoreng ikan ini lebih disukai dalam kuali, dan daun untuk memasaknya tidak lebih daripada 20 minit. Kami percaya: pertama adalah perlu untuk memanaskan 1.5-2 minit, kemudian 5-9 minit untuk goreng di setiap sisi. Anda boleh meninggalkan ikan dalam kuali untuk beberapa minit selepas mematikan plat.

Melihat nombor tersebut, banyak yang berlari ke kedai, apabila mereka merasakan bahawa mereka terlambat dengan penyediaan makan tengahari. Tetapi ternyata bahawa ia akan mengambil lebih banyak masa sehingga hidangan yang diisytiharkan muncul di atas meja. Kerja persediaan Tiada siapa yang dibatalkan:

  1. Biasanya, peguam dijual di kedai kami atau di pasaran dalam bentuk beku. Kami perlu membuangnya di rumah. Jangan gunakan microwave atau menurunkan bangkai beku di dalam air panas. Adalah lebih baik untuk meninggalkan mereka di atas meja supaya pencairan pergi pada suhu bilik, atau di dalam peti sejuk, di balkoni.
  2. Kemudian ikan harus digulung, keluarkan bersisik dan basuh. Walaupun ia dijual dirancang, adalah perlu untuk mengeluarkan filem-filem hitam di dalam perut, memotong sirip dan ekor. Malah lebih banyak masa akan pergi untuk pembersihan mereka yang akan menyediakan fillet bercampur.
  3. Sebelum menggoreng ikan biasanya dipotong menjadi bahagian kecil. Tidak kira pada 2 atau 3 cm, perkara utama adalah bahawa kepingan adalah sama. Ia lebih mudah untuk mencapai ikan yang mengaum seragam.

Fry ikan tanpa defrosting tidak disyorkan. Ia mungkin berubah menjadi air, di dalam sekepingnya sering menjadi lembap.

Malah mempunyai ikan siap di dapur, mustahil untuk mengatakan dengan pasti berapa banyak yang anda perlu goreng untuk mendapatkan kerak. Ia perlu menavigasi selama 20 minit, sementara ikan sedang bersiap dalam kuali pada api sederhana. Masa boleh meningkat selama beberapa minit atau penurunan bergantung kepada saiz kepingan, ketebalan bahagian bawah kuali, intensiti pemanasan pembakar.

Anda boleh menentukan kesediaan ikan dengan cara yang terbukti: sekeping disanyi oleh garpu di suatu tempat di tengah. Ikan serat siap dipisahkan dengan baik.

Bagaimana untuk menggoreng poltay dalam tepung

Apa yang lebih mudah daripada menggoreng Mintai untuk makan malam dalam kuali. Tetapi tugasnya tidak mudah digoreng, tetapi dapatkan kek kerak emas. Ia akan mengambil bahan tambahan utama - tepung. Dia bertindak sebagai roti.

Ikan dipotong menjadi kepingan sedang disediakan pada resipi klasik:

  1. Untuk roti, tepung dihubungkan dengan sedikit garam. Anda boleh menambah di sini rempah yang sama untuk ikan atau lada segar.
  2. Setiap potongan pollock mesti dipotong menjadi tepung di semua pihak.
  3. Meletakkan produk separuh siap yang disediakan ke dalam minyak sayuran panas yang tidak mempunyai bau yang jelas.
  4. Di setiap sisi, Mintay digoreng 5-7 minit sebelum kemunculan keemasan.

Sekiranya kepingan besar, mungkin di peringkat akhir memasak untuk menutupi dengan tudung di dalam kuali. Tetapi mustahil untuk menjaga ikan di atas dapur ditutup untuk masa yang lama, jika tidak, kerak selera akan menjadi lembut.

Double panning bercampur dalam tepung dan telur (bergantian) memberikan kerak rangup yang lebih tebal.

Bagaimana untuk menggoreng campuran di Klyar

Di Klyar, Mintay Fry hampir sama seperti dalam tepung. Adalah lebih baik untuk mengambil fillet untuk ini, menolak tulang. Kulit boleh ditinggalkan supaya ikan tidak terpisah ketika memasak dalam kuali.

Pertama anda perlu membuat kereta yang lazat. Ia boleh disediakan dari bahan-bahan yang berbeza:

  • Telur. Telur bercampur dengan tepung, garam dan rempah. Anda boleh menambah sedikit dicincang dill. Sekiranya jisim ternyata sangat tebal, anda perlu menambah beberapa sudu susu.
  • Mayonis. Telur disambungkan kepada mayonis, tepung dan rempah yang diayak ditambah, garam.
  • Bir. Asas Klyar membentuk telur, tepung dan garam. Ia menambah sedikit bir yang baik. Jisim bercampur dengan homogenitas. Rempah tidak boleh digunakan.
  • Keju. Keju disapu pada parut yang cetek, menghubungkan dengan telur. Secara berasingan, adalah perlu untuk menyediakan tepung untuk keruntuhan. Pada mulanya, ikan berbuih di dalam adunan, kemudian garis dalam tepung.

Kurang biasa adalah ayam pada air mineral, kefir, krim masam. Anda boleh menyediakannya tanpa tepung menggunakan oat tanah. Kerak yang menyelerakan di Mintai akan menjadi lebih renyah, dan ikan di bawahnya sangat berair.

Cara Fry Poltai Tanpa Tinggi

Kerak renyah di Millare seperti kebanyakan, dan ada yang tidak menggunakan tepung untuk menggoreng ikan. Dalam kes ini, tukang masak yang berpengalaman menawarkannya untuk menggantikannya. Terdapat beberapa pilihan, cukup untuk mempertimbangkan yang paling berpatutan untuk keluarga tertentu.

Kerak di atas permukaan ikan memberikan keruntuhan di kanji, semolina. Anda boleh menggunakan Oatmeal, menggantikannya.

Menggoreng bercampur dalam serbuk roti

Mendapatkan kerak rangup mintopik tanpa tepung membantu serbuk roti. Anda boleh menggunakan produk siap atau residu dari roti putih yang kering dan bergulir, roti yang tidak dimanfaatkan, keropok. Rempah dan garam sangat berkaitan dengan serbuk roti. Dalam proses menggoreng, mereka akan masuk ke dalam ikan dan mengisi dengan rasa mereka.

Anda boleh menyambungkan semolina dengan serbuk roti, sewenang-wenangnya menentukan jumlah setiap ramuan.

Bagaimana untuk menggoreng poltai dengan busur

Mixtai, yang digoreng dalam bawang menggoreng dengan busur. Sayuran itu memberinya juiciness, rasa itu. Tetapi penambahan busur dapat mengurangkan sifat-sifat segar kerak. Dengan penyediaan yang betul, ia akan dapat mencapai hasil yang baik.

Bagaimana untuk memasak campuran dengan busur supaya tidak kehilangan kerak:

  1. Ikan pra-siap, seperti dalam resipi yang lain: untuk defrost sepenuhnya, bersih, keluarkan sirip. Basuh dan potong.
  2. Dalam minyak panas panggang sebelum ketelusan busur. Anda boleh membawanya hanya sehingga setengah siap dan bergerak.
  3. Tempat yang tinggal yang tinggal diletakkan oleh Mintai, mengetuk tepung. Ikan panggang di kedua-dua belah pihak.
  4. Sebaik sahaja kepingan diserahkan, adalah perlu untuk mengedarkan bawang di antara mereka supaya dia akan membuang ikan dengan jusnya.

Mixtai dihidangkan di atas meja bersama-sama dengan busur. Anda boleh secara serentak menggoreng wortel dengan cara.

Peraturan asas ikan menggoreng dengan kerak

Terdapat satu set peraturan asas yang harus diikuti dengan menggoreng bercampur agar tidak tinggal tanpa menyelinap kerak:

  • Ia adalah perlu untuk menggunakan kuali yang mempunyai bahagian bawah yang agak tebal, maka ikan tidak akan palsu;
  • Minyak yang ditapis secara eksklusif diambil, yang memanaskan dengan baik sebelum kepingan ikan dibentangkan;
  • Anda boleh menyiram kepingan dengan minyak panas di atas supaya mereka segera dipanggang dari dua sisi, kerak terbentuk lebih cepat;
  • Selepas mengeluarkan dari kuali, ikan mesti dialihkan pada tuala kertas, mengedarkannya ke dalam satu lapisan untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan;
  • Kebakaran ketika menggoreng ikan harus rata-rata, supaya ia tidak membahayakan, tetapi juga tidak "dimasak" dalam jusnya sendiri.

Mixtai akan sentiasa dengan kerak selera yang rosak, jika anda berpegang kepada peraturan mudah ikan menggoreng dalam kuali dan mengetahui berapa minit untuk memasaknya. Dan segala-galanya akan berubah, dan bahkan kali pertama.

Bagaimana untuk Fry Poltai

Ikan Mintai membezakan lowness dan fleksibiliti. Terima kasih kepada rasa neutral, produk itu sempurna digabungkan dengan kedua-dua asid dan asin, serta komponen akut hidangan, bahan-bahan menjadikan ikan Mintai masih kaya. Mana-mana pemilik perlu tahu bagaimana untuk menggoreng polytai dengan resipi yang berbeza.

Pilihan

Selalunya, peguam dijual dalam ais krim. Mengikut piawaian dan piawaian kualiti, ais icing, yang menyanyikan ikan, harus mengambil masa tidak lebih daripada empat peratus daripada keseluruhan jisim bangkai. Sekiranya kerak ais tidak hadir, ia akan membawa kepada barangan kering.

Petua: Anda perlu memberi perhatian kepada daging, dalam ikan biasa ia putih. Kehadiran bintik-bintik kekuningan atau merah jambu memberi kesaksian kepada kediaman barang-barang.

Latihan

Bagaimana untuk Fry Poltai

Defrost ikan lebih baik dalam keadaan bilik. Untuk kelajuan proses, anda boleh menurunkan bangkai dalam air sejuk. Sebelum memasak, ikan bersih. Sebuah bangkai mesti terletak di papan pemotong dalam kedudukan sedemikian untuk memegang ekornya dengan tangan kirinya. Dalam proses pembersihan, anda perlu memegang karkas di kawasan ekor. Pisau harus meluncur terhadap skala, jadi ia akan dibersihkan dari skala setiap sisi campuran.

Potong

Kepala ikan dipotong dalam satu sentimeter dari tempat di mana insang terletak. Ikan bertukar untuk perut di bahagian atas, ia dipotong secara longitudinal. Mereka terlibat dalam penggali di dalam rumah dan filem hitam supaya ia tidak sesuai dengan kepahitan.

Carcass yang dibersihkan dengan baik dilancarkan dalam air sejuk. Dengan ikan kering, ia perlu memotong ekor dan lengan. Ikan boleh menyediakan dalam bentuk bahagian bahagian atau sebagai fillet.

Dalam kuali

Bagaimana untuk Fry Poltai

Berapa banyak untuk Fry Polytai ditentukan, berdasarkan saiz bahagian bahagian. Bahagian bersaiz besar harus menggoreng dalam kuali 8 atau 10 minit, yang lebih panjang daripada 3 atau 4 minit. Daripada apabila kepingan bersaiz sederhana direndam. Sekiranya ikan besar digoreng, perlu kira-kira 10 atau 12 minit.

Petua: Mod api pertama dipamerkan dengan nilai purata, secara beransur-ansur haba ditambah, kuali yang ditutup dengan tudung hingga 5 minit. Ikan boleh melonjak sepenuhnya.

Fillet.

Flor Fillet Ikan mudah, untuk ini anda perlu menyediakan: 3 bahagian fillet, telur ayam (sepasang keping), mustard yang dicairkan akut (3 sudu besar), tepung gandum, dua atau tiga segenggam keropok, sedikit soya, garam , dan pen.

Bahagian-bahagian filleik adalah biji dalam kepingan supaya setiap saiz kira-kira 4 sentimeter ke lebar. Mustard dan buah zakar disebat menjadi jisim berkrim. Garam, pena dan tepung bercampur secara berasingan. Setiap bahagian dicelup dalam sos mustard, diliputi dalam cawan dengan tepung, kemudian dalam keropok.

Masa untuk menggoreng kepingan-kepingan ikan Mintai, ia akan mengambil sedikit, hidangan ikan sedang bersedia dengan cepat, untuk setiap sisi anda akan memerlukan 2 atau 3 minit. Mixtai akan mempunyai masa untuk dapat memutar.

Sekiranya fillet dari kedai dibekukan, lebih baik memegangnya di dalam peti sejuk sehingga keesokan harinya, hanya untuk goreng. Proses defrost yang perlahan sesuai untuk Mintu. Sebelum membakar dari perikanan, kelembapan tambahan dikeluarkan, untuk ini, karkaste dibalut dengan tuala.

Minyak sayuran dicurahkan pada kuali yang panas, dan meletakkan hidangan dari kepingan-kepingan yang diisi Malta, ketika menjadi panas. Kos soya perlu apabila Kushan sudah siap, mereka perlu menaburkan ikan sedikit, untuk berkhidmat panas dengan campuran sayuran.

Panica.

Bagaimana untuk Fry Poltai

Untuk kelembutan dan juiciness daging ikan, adalah perlu untuk menggoreng produk menggunakan roti, yang bukan sahaja tepung, tetapi juga beberapa bahan lain.

>> >>

Mintai menggoreng, menggunakan keropok, anda perlukan, jika anda berusaha untuk keserasian hidangan yang indah, yang nampaknya dalam bahasa. Teknologi ini sesuai untuk digunakan untuk penyediaan bahagian bahan api ikan dalam kuali.

Setiap bahagian mesti masin dan terikat, berenang dalam hidangan dengan tepung, kemudian di dalam mangkuk dengan telur yang disebat, kemudian menjenguk dalam serbuk roti. Kongsi pada kuali, goreng setiap sisi 3 minit, sehingga campuran tidak menutup kerak kecoklatan. Hidangan ini sesuai untuk snek.

Tepung

Untuk membuat ikan dalam kuali dalam tepung, ia mesti garam, taburkan dengan lada, taburkan jus lemon dari atas, untuk dipotong. Produk ini dibentangkan pada kuali minyak panas, mempamerkan api tengah, mixtai lebih kuat terbakar.

Pada api apa yang lebih baik untuk menggoreng ikan, anda perlu tahu. Mod yang terlalu kuat boleh menambah gabus terlalu cepat, tetapi tidak akan membenarkan daging untuk menetes di dalam jika anda menuai sekurang-kurangnya 2 minit. Ikan dalam kuali, Mintai mungkin terlalu kering.

Di atas meja Mintay, sebaiknya dimasukkan ke dalam kuah. Rempah-rempah secukup rasa, anda boleh menghiasi sayur-sayuran.

Orekhi.

Bagaimana untuk Fry Poltai

Dalam kacang walnut, ikan perlu goreng, menggunakan teknologi memasak khas untuk memasak. Untuk ini, kuali kering diambil, ia dipanggang dengan nuklealis, apabila mereka sejuk, mereka meletakkannya dengan pin roll sebelum pembentukan serbuk. Mark kacang dengan pengisar kopi atau pengisar tidak berbaloi, minyak akan dikeluarkan dalam proses.

Petua: Ikan dalam kacang lembut, dengan aroma pedas. Adalah lebih baik untuk memberikan hidangan ikan yang menyelerakan dalam sos manis dengan sourness.

Batter.

Untuk dicampur di Klyar, adalah perlu untuk menyediakan: bangkai berat 400 g., Separuh segelas tepung, 1 telur, sekeping bawang reptilia, lobak merah, sudu garam laut dan 4 sudu besar bunga matahari atau minyak zaitun.

Memancing dibersihkan dan terjebak, telur disebat dalam mangkuk, kristal garam dan rempah-rempah secara berasingan bercampur dengan tepung, kuali dengan mentega dipanaskan. Mixtai perlu dipotong, kepingan ikan untuk memotong jisim telur, kemudian dalam tepung. Goreng produk akan diperlukan sehingga warna keemasan muncul.

Kerosakan halus dan lobak merah yang dipotong menjadi kuali yang berasingan, sayur-sayuran boleh dilalui, roaster dibentangkan kepada Montaus, menyiram mayonis, semua bersama harus goreng tidak lebih dari 5 minit. Pada mod purata.

Dengan krim masam

Bagaimana untuk Fry Poltai

Untuk menggoreng dengan betul, setengah kilo memerlukan Ikan: 150 ml. Smetaneki, morkovina, kepala bawang, sedikit garam dan lada, beberapa sudu besar dengan tepung, 4 sudu besar minyak bunga matahari.

Meletakkan karkas pollock dengan betul, memotongnya pada kepingan yang tidak terlalu besar, menyebarkan garam dan lada pada mereka, dan menunggu kira-kira 15 minit. Secara berasingan, serbuk mentol dan lobak merah dibuang bersama. Pan goreng dipanaskan, minyak dicurahkan ke atasnya dan mereka membuang bawang, selepas lima minit. Wortel panggang menusuk sayuran selama 5 minit.

Dari bahagian atas bawang dengan wortel meletakkan kepingan ikan, selepas 5 minit. Mereka menuangkan krim masam, campuran bercampur dalam krim masam, dan goreng 15 minit.

Dengan bawang

Untuk penyediaan karkas seberat 400 g. Bahan-bahan akan diperlukan: sepasang kepala sudu, sudu besar dengan tepung, satu lemon, 4 sudu besar bunga matahari atau minyak zaitun, semangkuk garam garam bukit , setengah sudu teh lada tanah.

Ikan bersih dan ikan kering bersih dipotong, mendapatkan longitudinal sama ada dengan kepingan bahagian melintang yang boleh diasinkan, melekat dan mengalir jus lemon. Dalam jus, ikan menegaskan 10 minit. Bawang perlu dipotong pada cincin.

Mixtai dengan bunyi busur pada kuali yang dipanaskan, ia dicincang dengan mod yang kuat, maka minyak ditambah. Tepung mesti dicampur dengan garam. Di dalamnya, kepingan-kepingan muscat, yang kemudiannya diletakkan di dalam kuali. Satu pihak harus menggoreng kira-kira 10 minit., Menghidupkan dan menambah bawang, bersedia untuk 5 minit lagi. Rasa hidangan cukup piquant.

Di dalam ketuhar

Bagaimana untuk Fry Poltai

Hidangan yang indah boleh terkejut dengan isi rumah atau tetamu, menyediakan campuran di dalam ketuhar, dalam hal ini, ikan harus menggoreng pada perjuangan dengan kerajang yang telah ditetapkan, menaburkan produk dengan perasa ikan khas. Jika anda menambah sos krim dan meletakkan lembaran penaik di dalam almari, selepas 20 minit. Makan malam yang lazat akan siap.

Anda boleh memasak hidangan yang lebih berair. Potongan ikan tengah boleh dimakan dan disematkan. Bahagian atas keping pada lembaran penaik yang digunakan wortel penyayang sederhana dalam apa-apa kuantiti. Kemudian oscillates dibentangkan, produk dilincirkan oleh mayonis, anda boleh menambah air. Dari atas keju parut ditaburkan. Lembaran penaik diletakkan di dalam kabinet yang telah dipanaskan.

Memberi manfaat

Di Mintai, terdapat banyak protein dan lemak mudah tahan lama, dalam komposisi makanan laut terdapat asid lemak tepu dan fosforus. Kalsium ikan yang kaya, besi, yodium, zink, kobalt dan makroelements lain dan unsur surih, vitamin. Ciri-ciri yang bermanfaat dari ikan ini akan dibantu oleh mereka yang mempunyai anemia, untuk menguatkan tulang. Gunakan makanan laut diperlukan untuk meningkatkan aktiviti otak.

Suatu punca https://vdomeeda.ru/

Nampaknya tidak ada apa-apa seperti itu. Tetapi dari ini biasanya pada pandangan pertama produk, anda boleh memasak hidangan yang sangat lazat, yang akan mengejutkan seluruh keluarga. Ini adalah ikan laut yang sangat lazat. Ia hampir tidak ada tulang, bahan yang berguna disimpan dengan menggoreng. Rasa neutral sesuai untuk sebarang hidangan, sama ada ia adalah garam atau makanan akut. Oleh itu, anda boleh melakukan eksperimen dengan selamat, selain itu, resipi agak mudah. Apa yang anda perlukan adalah dengan betul menyediakan karkas, goreng dalam kuali dan, pada kehendak, membuat sos yang lazat.

Jika anda suka hidangan ikan, maka saya juga mengesyorkan pai - ini adalah pai doh yis terbuka, serta lempeng yang lazat dengan salmon dan makarel berair di dalam ketuhar. Dan jika anda bercuti, anda pasti akan menyediakan sandwic panas dengan sprats dan MIMO baru.

Resipi yang paling lazat untuk campuran goreng dalam serbuk roti

Kaedah Universal Frying Sea Fish - dalam Breadcrumbs. Ia cepat, lazat dan boleh dipercayai. Terdengar, diluluskan dan diketuk dalam serbuk roti. Pada segala-galanya, bersama-sama dengan panas, 15 minit akan pergi. Tetapi hari ini saya mencadangkan sedikit merumitkan resipi untuk itu lebih enak.

Bahan-bahan:

  • Mintay.
  • Breadcrumbs.
  • Garam, lada - secukup rasa
  • Tepung
  • Telur

Memasak.

Fillet menunjuk dipotong menjadi kepingan, garam, lada. Telur untuk mengalahkan garpu.

Potongan ikan burung dalam tepung. Untuk mencelup dengan segera dalam telur. Lapisan ketiga dipotong menjadi serbuk roti. Perisai triple itu tidak akan memberi Montau untuk kehilangan jus, ia akan tetap berair selepas menggoreng. Tepung dan telur akan memberikan kelenturan dan serbuk roti tidak akan ditaburkan.

Goreng pada kuali panas dengan jumlah minyak yang sederhana di kedua-dua belah pihak.

Tinggal di tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan. Hidangkan lazat dengan puree, kacang hijau dan sayur-sayuran.

Oleh https://youtu.be/t2dkw0dfkb0.

Betapa sediakan sediakan campuran dalam kuali

Polit yang berair dan lazat dalam kuali akan menyukai mereka yang tidak peduli dengan hidangan ikan. Ikan sangat berair dan lembut. Pastikan anda perhatikan resipi mudah ini.

Untuk melakukan ini, perlukan:

  • Mixtai - 1 pc.
  • Perasa ikan - ½ tsp.
  • Tepung - 100 g
  • Garam - ½ tsp.
  • Tepung jagung - 2 sudu besar. l.
  • Yolk Chicken - 1-2 pcs.

Memasak.

Ambil karkas yang beku, potong sirip (anda boleh menggunakan gunting atau pisau biasa). Kemudian anda perlu membersihkan ikan di dalamnya dengan teliti.

Dipotong menjadi kepingan. Bahagian yang sangat besar boleh dipotong walaupun bersama-sama. Bilas dengan air yang mengalir dan berikannya longkang.

Letakkan campuran cincang dalam mangkuk, taburkan perasa untuk ikan. Biarkan selama 10-15 minit.

Tuangkan tepung ke plat dan tambah garam kepadanya (ia tidak perlu garam tambahan). Tambah tepung jagung, dia akan memberikan rasa yang luar biasa.

Dalam mangkuk dengan ikan, tambah telur ayam dan mencegah dengan baik bahawa setiap bahagian dioles dengan kuning telur.

Taburkan ikan dengan 2 sudu campuran tepung supaya telur adalah kepingan bahan api yang baik. Campurkan segala-galanya.

Panaskan Pan dengan Minyak Sayuran.

Setiap bahagian dipotong dari semua sisi dalam campuran tepung dan anda boleh menghantar ke panggang pada kuali yang dipanaskan. Goreng dari dua sisi ke kerak doh emas.

Secara pilihan, pada akhirnya, anda boleh taburkan dengan kehijauan (dill, pasli).

Selepas anda perlu menambah beberapa sudu air mendidih dari dua sisi kuali supaya ikan sedikit stim.

Selama beberapa minit, tutup tudung kepada campuran yang ternyata lebih lembut dan lembut.

Bagaimana untuk menyediakan mixtai dalam pan goreng https://youtu.be/qiknypgrmsc

Resipi Poasted Pollock dengan Bow

Resipi untuk tangan ambulans akan memungkinkan untuk menyediakan ikan yang sangat lazat dan berair, dalam sos berkrim yang akan mencairkan di dalam mulut. Ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak dan memerlukan beberapa produk. Anda masih boleh memperbaiki resipi, menjadikannya semua yang sama, hanya goreng bersama-sama dengan wortel, menghirup jerami nipis dan zucchini (juga jerami), kemudian juga meletakkan potongan dan rebus. Ia ternyata sangat lazat, ditambah hiasan masih. Mari kita mulakan resipi.

Bahan-bahan:

  • Mixtai - 1 pc. (900 gr.)
  • Bawang - 2 pcs.
  • Garam - secukup rasa (kira-kira 1 sudu teh)
  • Minyak berkrim - 35 gr.
  • Lada hitam - 10 Pakar
  • Leaf Bay - 2 PC.

Memasak langkah demi langkah.

Resipi itu tidak berbeza dari penyediaan heck.

Ikan perlu defrost, bilas dengan baik di bawah air dan potong semua sirip, bersihkan dengan teliti di dalamnya. Keluarkan semua filem. Bilas dan kering.

Dipotong menjadi beberapa kepingan saiz sederhana. Bahagian besar boleh dipotong 2-3 bahagian lagi. Garam dengan baik dari semua sisi dan biarkan selama beberapa minit.

Bersihkan busur dan dipotong menjadi semir.

Panaskan kuali pada mentega, dengan lembaran laurel, lada hitam dan wangi (pilihan).

Tuangkan seluruh bawang ke dalam kuali, ia boleh menjadi agak masin.

Selepas beberapa minit anda boleh memuat naik kepingan. Dari bawah perlahan-lahan dengan bilah atau garpu untuk mendapatkan bawang dan taburkan ikan kecil.

Tutup dengan tudung dan biarkan selama 10-12 minit. Selepas menghidupkan kepingan di sisi lain dan menutup tudung sekali lagi selama 10 minit.

Ikan yang sangat lazat dan wangi sudah siap.

Preskripsi panggang dengan busur. Oleh https://youtu.be/wttwvxn8ek0.

Cara goreng campuran ikan dalam tepung

Untuk menyediakan campuran yang lazat, tiada kemahiran masakan khas diperlukan, cukup stok dalam ramuan yang diperlukan dan memperuntukkan setengah jam untuk memasak.

Bahan-bahan:

  • Mintai - 900 gr. (2 karkas kecil)
  • Air - 0.5 liter.
  • Garam - ½ sudu besar. l.
  • Gula - ½ sudu besar. l.
  • Tepung
  • Minyak sayuran

Memasak.

Ambil ikan, bersih dari skala, sirip, potong ekor, dan bersihkan bahagian dalam, keluarkan filem hitam.

Potong poltai ke kepingan sederhana. Dalam bekas yang berasingan, tuangkan air, tambah garam, gula dan tercegah.

Semua kepingan ikan diletakkan di dalam air. Biarkan selama 20-30 minit.

Menggabungkan air. Setiap potongan pollock dipotong di setiap sisi dalam tepung.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran (ia tidak sepatutnya cukup). Apabila minyak menghangatkan dengan baik, anda boleh memuat naik kepingan ikan.

Goreng pada api sederhana selama 5 minit di setiap sisi untuk membentuk kerak emas.

Apabila menghidupkan ikan ke sisi lain, kuali itu mesti ditutup dengan tudung dan goreng sehingga kesediaan lengkap.

Pada memasak ini, tidak ada yang rumit.

Bagaimana Untuk Mintai Fake Dalam Tepung Https://youtu.be/poxv0-3woec

Mintai dalam kucing dalam kuali di rumah

Mixtai yang lazat di adunan boleh disediakan secara bebas dalam kuali. Ia ternyata hidangan yang sangat lazat untuk makan malam. Dalam banyak resipi, kejelasan dipriveted dalam benjolan semasa menggoreng. Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak dengan betul, supaya tidak melancarkan.

Bahan-bahan:

  • Mintai - 1 besar atau 2 ikan kecil
  • Tepung - di mata
  • Telur Ayam - 2 PC.
  • Air mineral
  • Kanji kentang - 2 sudu besar. l.
  • Garam, lada secukup rasa
  • Minyak sayuran

Memasak berperingkat.

Menyediakan ikan. Keluarkan semua yang tidak perlu, iaitu sirip, ekor, untuk mengeluarkan filem hitam di dalamnya. Potong ke dalam kepingan kecil (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Dimasukkan ke dalam mangkuk, lada dan garam.

Sekarang anda boleh bergerak ke masakan Klya. Dalam bekas yang berasingan, tambah dua telur.

Telur dalam mangkuk mengalahkan garpu dengan baik, tambah lada, garam (kira-kira 1/3 jam), ia adalah baik untuk mengalahkan segala-galanya.

Tambah tepung, kira-kira beberapa sudu.

Tidak ada perkadaran yang dipasang dalam ramuan, anda perlu melihat mata. Campuran harus berubah menjadi kepadatan sederhana.

Tambah kanji dan kira-kira 1/3 cawan air mineral di sini. Akibatnya, campuran akan sama dengan doh pada pancake (seperti krim masam tebal), tetapi ia tidak sepatutnya takut, semuanya harus. Jika ternyata cair - anda perlu menambah tepung, jika air tebal.

Secara beransur-ansur tuangkan air mineral, tetapi ternyata tidak terlalu jarang campuran, jika tidak, kejelasan dengan menggoreng akan digulung. Ia sepatutnya sama dengan krim masam tebal. Sekiranya anda jarang, anda boleh menambah tepung. Ia perlu campur tangan sehingga benjolan akan hilang.

Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran lebih.

Walaupun minyak dipanaskan, setiap bahagian disekat dengan baik di dalam gandum dan berbaring ke dalam kuali. Goreng api sedikit kurang daripada purata 5-7 minit sebelum pembentukan kerak emas. Kemudian beralih ke sisi lain.

Agar ikan menjadi lembut dan lembut, ia tidak akan dilemparkan ke dalam kuali. Anda perlu mengubah suai satu sisi dengan baik, dan kemudian kemudian berpaling yang lain.

Hidangan siap, ia kelihatan sangat menyelerakan.

Mintai dalam kuali di rumah. Oleh https://youtu.be/t6kuptdtqry.

Bagaimana untuk meletakkan campuran yang lazat dengan wortel dan bawang dalam mayonis (krim masam) dalam kuali

Campuran panggang yang biasa boleh dibuat lebih enak, menyediakan sos yang lazat. Tidak ada yang rumit. Ini adalah ikan yang sangat lembut dan gurih dalam sos krim masam dengan sayur-sayuran untuk menyediakan dengan cepat dan mudah!

Produk yang diperlukan:

  • Ikan (Mintai atau Heck) - 800 gram.
  • Krim masam 20% lemak atau mayonis - 300 gr.
  • Perasa ikan - 1 sudu teh.
  • Bawang - 1 pc. (saiz sederhana)
  • Wortel - 1 pc. (saiz sederhana)
  • Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
  • Rempah secukup rasa

Memasak.

Ikan untuk defrost, bilas di bawah air, bergulir, keluarkan sirip, ekor dan filem hitam dalaman.

Dipotong menjadi bahagian. Potongan dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam.

Sekarang pergi ke Marinensi. Dalam mangkuk ke Mintay, tambahkan minyak zaitun. Ia akan membantu rempah lebih baik mendedahkan dan memberi rasa. Taburkan perasa untuk ikan, ½ h. Lada pedas, paprika pukul, sedikit lada tanah dan garam. Semua bercampur dengan baik dan biarkan selama 25 minit.

Pada masa ini, anda boleh melakukan sayur-sayuran. Jelas bawang dan wortel. Bawang dipotong oleh setengah cincin. Wortel kehilangan pada parut besar.

Dalam kuali memanaskan minyak sayuran dan goreng bawang dan wortel ke warna keemasan, mengganggu secara berkala. Apabila kerak emas mula muncul, anda perlu menambah 100 ml air minuman dan sedikit garam.

Kurangkan kepada api sederhana dan anda boleh menghantar kepingan. Setiap daripada mereka perlu menambah krim masam.

Tutup dengan tudung, kurangkan api yang perlahan dan biarkan untuk rebus 15-20 minit.

Ikan sudah siap. Ia kelihatan selera yang tidak realistik, boleh dihidangkan dengan kentang dan sayur-sayuran.

Bagaimana untuk memadamkan campuran yang lazat dengan wortel dan bawang dalam mayonis pada pan goreng https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

Mintai goreng dengan mengisi dari krim masam

Campuran lazat boleh disediakan dalam sos dari krim masam. Resipi adalah mudah, jadi anda pasti akan bersedia untuk menyediakan ikan goreng yang lazat dalam kuali.

Bahan-bahan:

  • Mintai - 800 gr.
  • Garam - 1 sudu teh.
  • Lada - 1 sudu teh.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Wortel - ½ pc. (Anda boleh mengambil lebih banyak jika anda suka wortel)
  • Krim masam lemak - 1 sudu besar. l. (boleh menjadi lebih)
  • Minyak sayuran.

Memasak.

Campuran beku segar bilas di bawah air, dikeringkan dengan tuala kertas. Potong sirip, ekor, bersih di dalamnya. Ia harus dijatuhkan separuh. Potong kepingan sederhana, masing-masing salut dan lada di kedua-dua belah pihak. Tinggalkan selama 15 minit.

Pada masa ini, sayur-sayuran boleh disediakan. Bawang dipotong menjadi semirings, wortel juga dipotong menjadi cincin nipis, dan kemudian jerami. Semakin besar bawang, semakin besar jus. Goreng segalanya dalam kuali dengan minyak sayuran ke kerak emas, kacau.

Apabila bawang dan wortel sedikit ditolak, anda perlu menambah krim masam, mencegah. Tambah 100 ml air bersih, masin, biarkan api selama beberapa minit. Ia ternyata jet yang baik dari krim masam dan bawang. Ia mesti berhati-hati mencurahkan ke dalam periuk yang berasingan.

Sekarang pergi untuk menggoreng ikan. Pada kuali sekali lagi tuangkan minyak sayuran dan meletakkan kepingan ikan. Goreng pada api sederhana sehingga kerak emas pada setiap sisi 5 minit.

Ikan siap sekarang perlu dimasukkan ke dalam sos yang siap. Letakkan periuk pada api yang perlahan, tutup dengan tudung supaya semuanya berjalan lancar, dari saat mendidih secara harfiah 5-7 minit.

Ia kelihatan sangat menggembirakan, untuk hidangan wangian yang luar biasa.

Mintai goreng dengan biola dari krim masam. Oleh https://youtu.be/wkenhjfeytm.

Fillet bercampur dalam bir renyah Klyar

Apa yang anda fikir, adakah ada rahsia untuk mendapatkan lepuh yang ideal? Tidak ada satu pun. Mula-mula anda perlu menggunakan serbuk penaik. Kedua, pastikan anda menambah tepung jagung atau kanji. Dan yang ketiga, tumpuan yang paling penting, ungu dan ikan itu sendiri harus sedingin mungkin. Ini tidak akan memberikan "renyah" yang mungkin.

Bahan-bahan:

  • Fillet Malta tanpa tulang - 4 pcs.
  • Tepung beras atau kanji - 2 S.L.
  • Garam, lada, perisa di kehendak

Untuk lepuh:

  • Tepung - 1 cawan
  • Tepung beras atau kanji (jagung atau kentang) - 2 S.L.
  • Garam kecil - 1/2 C.L.
  • Bustyer - 1/4 tsp
  • Beer - kira-kira 1 sudu besar.

Memasak.

Pertama sekali, anda perlu menguji jika tiada tulang dalam fillet. Sekiranya ada, padamkan. Bilas dan keringkan dengan fillet dengan tuala kertas.

Ikan harus kering sebanyak mungkin. Jika anda menggunakan beku, pastikan ia benar-benar dihapuskan dan berhati-hati mengeluarkan kelembapan yang berlebihan sebelum menggunakan lapisan cahaya tepung di atasnya.

Memotong benjolan segi empat tepat. Tepung beras untuk bercampur dengan garam, lada, rempah (pilihan). Sedikit memotong benjolan dalam campuran ini. Dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga anda mula menggoreng.

Adalah lebih baik menggunakan tepung beras untuk ini, tetapi kanji jagung atau kentang juga akan sesuai.

Gerakkan tepung dengan serbuk penaik dan garam dengan bantuan whin untuk memperkayakannya dengan oksigen. Tambah kanji atau tepung beras.

Memperkenalkan bir ais dengan bahagian, sentiasa mengaduk baji. Bawa adunan ke keadaan krim masam cecair (kefir).

Doh harus sangat sejuk. Oleh itu, sehingga saat penggunaan, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk atau bahkan beku.

Squeeze (kanan untuk lemas) sekeping fillet ke dalam kejelasan dan goreng dalam sejumlah besar minyak panas.

Iaitu, masak seperti dalam penggoreng yang mendalam. Anda boleh menggunakan penggoreng jika ada.

Tetapi anda boleh goreng dan dengan cara yang biasa dalam sedikit minyak.

Lihat apa yang selera! Apa kerak pada mereka, tidak tergelincir dan serbuk. Yang paling!

Anda boleh melayani sos kegemaran anda, seperti krim masam atau mayonis dengan bawang putih, paprika, cendawan dan sayur-sayuran.

Mintai dalam gred bir. Pengarang https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

Video tentang cara Fry Frozen Poltai dalam Ayam Kentang

Untuk memberi goreng Montau rasa yang luar biasa, anda boleh mempelbagaikan resipi kecil. Ia boleh disediakan bukan sahaja dalam sos dari krim masam, dengan bawang dan wortel. Ia agak lazat ia ternyata dalam gandum kentang. Dalam video, ia ditunjukkan secara terperinci bagaimana untuk membuat hidangan dengan betul. Sekiranya anda mengikuti arahan, semuanya pasti akan berfungsi. Resipi adalah cahaya dan memerlukan sekurang-kurangnya ramuan.

Bahan-bahan:

  • Ikan Fillet (Mintai) - 500 gr.
  • Kentang - 8-9 pcs.
  • Garam - 1/2 c.l.
  • Telur - 1 pc.
  • Tepung - untuk roller
  • Lada hitam - secukup rasa
  • Perasa kepada Ikan - 1/3 TSP.

Memasak lihat dalam video Authoroa.

Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi kegemaran saya untuk membuat Malta. Mungkin ada hampir tidak ada orang yang tidak suka ikan. Dari sini anda boleh memasak banyak hidangan yang lazat.

Mintai, ikan, adalah salah satu yang popular dan boleh didapati dalam pemakanan. Cinta telah memenangi, dan populariti di kalangan penduduk, terima kasih kepada rasa dan ketersediaan produk, bersama dengan herring, skombing, Hamsa.

Bergantung kepada rantau ini, ikan itu dijual dalam bentuk segar atau beku. Di kedai kami hanya boleh dibekukan. Ia dijual tanpa kepala mengikut GOST. Saiz ikan purata ialah 350 gr., Tapi boleh mencapai 600 gram.

Kerana fakta bahawa ikan itu tidak gemuk, ia dengan cepat disediakan, digabungkan dengan pelbagai pihak, mempunyai kos yang kecil, dan sedikit sisa adalah permintaan yang besar di kalangan penduduk. Mengandungi vitamin A, D, dan vitamin Kumpulan B, serta, iodin, magnesium, kalsium, sulfur, fosforus, fluorin.

Apabila membeli, walaupun ikan dibekukan, adalah penting bahawa ia tidak membekukannya berkali-kali, dan ia tidak terkecil, kerana ketika memasak ia hancur, dan kehilangan rasa.

Mixtai kualiti yang baik sepatutnya mempunyai: cahaya bersinar, dibezakan di bawah lapisan pembekuan, kulit cahaya di bawah sekam, sirip di belakang, ekor dan abdomen yang lebih rendah, aroma ikan.

Dalam sesetengah kes, produk beku yang dibeli boleh dibekukan, tetapi untuk ini, dengan baik membungkus filem makanan, dan dimasukkan ke dalam kotak peti sejuk yang berasingan.

Anda boleh membingungkan di dalam peti sejuk, atau pada suhu bilik, dan hanya dalam beberapa kes, untuk kitetik, atau pengisian, ikan boleh dicurahkan dengan air sejuk.

Tambahan yang sangat baik kepada MONTA dianggap sebagai rempah seperti:

  • lada hitam tanah;
  • campuran lada;
  • Parsley segar;
  • parsnip;
  • halia;
  • pudina;
  • Nutmeg;
  • Daun bay;
  • Hvel-sunnels;
  • Perasa untuk wortel "dalam bahasa Korea".

Anda boleh menyediakan dari bercampur:

  • Sup ikan (telinga);
  • teluk;
  • casserole;
  • pate;
  • ikan rebus dalam tomato atau krim masam;
  • Cutlets;
  • ikan di dalam doh;
  • bit;
  • frkin;
  • tin;
  • Hehe;
  • Meajat.

Mintai panggang dalam kuali

Fillet yang dicampur atau rebus yang dicampur boleh digunakan dalam penyediaan sandwic dan salad, dan dikeringkan sebagai snek untuk bir.

Pada hidangan sampingan anda boleh memfailkan:

  • Kentang dan sayur-sayuran berkanun lain dalam bentuk rebus atau mana-mana "panas" yang lain;
  • pasta;
  • sayur-sayuran masin atau segar;
  • mana-mana sayur-sayuran;
  • bubur (buckwheat, mutiara, gandum, pantang, beras);
  • Kacang hijau;
  • Salad sayuran;
  • Kacang rebus.

Mintai, dimasak dalam kerajang atau panggang, boleh digunakan dalam diet dengan pemakanan yang betul.

Mintai goreng dalam bawang menggoreng dengan busur: resipi langkah demi langkah

Hari ini saya akan berkongsi penyediaan preskripsi kegemaran saya bercampur, heck atau notagination. Ikan sangat lembut, terus mencairkan di dalam mulut - tanpa keterlaluan!

Sedap, berair, perlahan, harum. Ia sesuai untuk kanak-kanak, bagi orang-orang yang memerhatikan diet, kerana ikan itu mencuri. Ia sedang bersedia dengan cepat dan hanya dari bilangan minimum bahan-bahan yang sentiasa ada di dalam peti sejuk.

Dengan kentang tumbuk kentang - hanya natrium sebenar! Anda boleh berkhidmat dengan sayur-sayuran segar atau yang diasinkan, atau sebagai hidangan bebas!

Bahan-bahan:

  • Mixtai - 1 kg.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Minyak berkrim - 35 gr.
  • Garam - di Cush
  • Lada hitam - 10 kacang
  • Leaf Bay - 2 PC.

Anda boleh membeli Heck, Mintai, atau Standard. Terdapat ikan yang perlu dibersihkan, tetapi dijual dan sudah dibawa, atau yang di mana tidak ada skala. Anda boleh meminta penjual, dan dia akan memberitahu anda. Sekiranya terdapat skala, ia mesti dibersihkan, dan bilas ikan di bawah air sejuk.

Ikan perlu defrost, basuh, potong sirip, dan potong bahagian.

Iris perlu diasinkan, dan lada. Anda boleh menambah hanya garam. Anda lihat, apa ikan segar, dia tidak fitnah, dan tidak membekukan banyak kali. Produk sedemikian tidak akan hancur, dan jangan tidur ketika memasak.

Buktinya diletakkan di atas api, pemanasan. Kami menambah mentega, kacang lada, dan daun bay. Anda boleh menambah rempah untuk ikan, pilihan.

Ia tidak perlu menggantikan sayuran mentega, dalam resipi ini ia adalah jenis minyak yang menjadikan hidangan lembut, dengan rasa yang menyenangkan berkrim.

Mentol kami membersihkan, dan memotong semirings, berbaring dalam rempah, dan minyak. Bawang bawang kira-kira 3 minit, tidak goreng, tetapi dalam minyak berkrim.

Kemudian sekop, kami mengeluarkan busur, meletakkan sekeping ikan, di sebelah, menggerakkan busur, meletakkan satu lagi ikan, dan kemudian meletakkan semua ikan.

Kami meliputi tudung, pastri 10 minit pada api lambat, tidak goreng, dan bangkai dalam mentega.

Kemudian, putarkan kepingan di sisi lain, dan 10 minit lagi di bawah tudung.

Kami mengalihkan hidangan siap di atas pinggan, menyiram kuah, dan berkhidmat di atas meja. Anda boleh menyembur sayur-sayuran segar. Hidangan yang sangat baik untuk mana-mana hidangan sampingan akan sesuai dengan sayur-sayuran, atau bubur. Anda boleh makan seperti hidangan bebas dengan hidangan setiap keping dalam kuah. Ikan mendapat berair dan lembut.

Saya cadangkan memasak, anda tidak akan menyesal, tetapi kami masih mempunyai banyak resipi yang menarik, jadi tinggal bersama saya, dan anda akan belajar segala-galanya secara terperinci, dan langkah demi langkah, kerana setiap resipi disediakan dengan foto langkah demi langkah, yang akan memudahkan proses memasak.

Bagaimana untuk menggoreng poltay dalam tepung

Resipi ini membayangkan menggoreng keseluruhan karkas ikan pada minyak tumbuh-tumbuhan. Tidak perlu memotong kepingan, kita akan goreng dalam minyak sayuran.

Bahan-bahan:

  • 1.2 kg. ikan (lebih baik untuk mengambil campuran kecil),
  • tepung panicing.
  • 3 sudu jus lemon,
  • minyak sayuran,
  • garam,
  • Lada tanah hitam dan merah.

Pengapit ikan, mencuci, memotong sirip dan ekor.

Bangkai bangkai pada suhu bilik, atau di dalam peti sejuk, anda boleh membingungkan di dalam air apabila anda menyediakan cutlets ikan, atau gunakan sebagai pengisian untuk pai, atau pai.

Ikan lipat dalam mangkuk, garam, tambah lada hitam dan merah. Kami tuangkan 2 sudu minyak sayuran, dan 3 sudu jus lemon.

Tepung ditaburkan dalam bekas yang mendalam, dan untuk memotong Minttai dari semua sisi dalam tepung.

Letakkan api, tuangkan minyak sayuran, pemanasan.

Fry Fish selama 3-4 minit di satu pihak, kemudian bertukar, dan goreng dari sisi kedua. Seperti yang anda dapat lihat, ikan bisul dalam minyak. Ia perlu menggoreng pada api sederhana jika api akan kuat, maka ikan terbakar dari atas, kita memerlukan pemanggang seragam.

Kami meletakkan ikan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak sayuran yang berlebihan. Memohon kepada jadual. Sangat lazat dengan kentang tumbuk kentang, dengan sayur-sayuran berasid atau segar. Taburkan dengan sayur-sayuran dan berkhidmat! Ini lazat!

Resipi video, bagaimana menggoreng mintai yang lazat dalam kuali

Ikan ternyata berair, lembut, lembut, lag di belakang tulang. Aroma ikan dan kehijauan segar dan memanfaatkan semua orang ke meja. Kami mempunyai anak yang sangat suka, tetapi mereka hanya letih memasak, saya mengambil resipi yang menarik, dan bereksperimen. Ini dibenarkan mempelbagaikan menu, dan memakan makanan yang lazat.

Tekan butang, lihat video, dan masak ikan. Hidangan ini sesuai bukan sahaja pada hari-hari biasa, untuk menu setiap hari, tetapi juga pada jadual perayaan. Selamat menjamu selera!

Mintai panggang dalam kuali dengan bawang dan wortel

Ikan panggang dan rebus bersama bawang, wortel dan tomato dalam kuali. Tambahan yang sangat baik untuk puree.

Bahan-bahan:

  • 1 kg. Bercampur
  • 1 lukovitsa.
  • 1 lobak merah
  • 1-2 tomato.

Gravy:

  • Sudu tepung tepung dengan air sejuk 250 ml.) Sebelum homogenitas
  • Masukkan garam, lada, perisa,
  • krim masam atau mayonis,
  • Anda boleh sos tomato.

Basuh ikan, potong kepingan 4-5 cm. Sebelum anda memotong memotong ekor dan sirip, goggle. Space Sples Space, Mix.

Letakkan tepung dalam mangkuk. Letakkan kuali pada api, tuangkan minyak apabila minyak akan panas. Irisan ikan dipotong dalam tepung dari semua pihak. Fry ikan dalam minyak sayuran dari dua sisi.

Walaupun ikan adalah bawang pembersihan goreng, wortel. Pemotongan bawang dengan setengah cincin, wortel tiga pada parut. Tomato dipotong oleh keping. Apabila kepingan dipanggang di satu pihak, menjadikan mereka lebih dari mereka, dan Fry 5 minit dari sisi kedua. Kemudian dalam pan menggoreng makan bawang, dan mengedarkan di permukaan ikan.

Kemudian letakkan wortel, dan tomato, mengedarkan permukaan ikan.

Dalam masa yang sama, kami akan menyeret tepung dengan air, menambah garam, lada hitam. Campurkan supaya tidak ada benjolan.

Saya suka menambah sedikit gula ke dalam kuah, secara harfiah satu sudu teh, jadi tuangkannya dengan rasa masam, kontras muncul dalam hidangan.

Kami menuangkan ke dalam ikan, menutup tudung dan kedai untuk kesediaan. Tuangkan tidak pada satu ketika, tetapi di seluruh permukaan.

Kami meletakkan sayur-sayuran dan kepingan pollock di atas pinggan, menambah sayur-sayuran, dan kami makan di atas meja.

Hidangkan lebih baik dalam bentuk hangat, lazat dengan mana-mana hidangan sampingan, dan seperti itu.

Memasak Polytya goreng di Klyar

Kandungan kalori ikan bergantung kepada ramuan komponen komposisi, dan pada kaedah penyediaan.

Clar membolehkan anda membuat ikan berair, menyimpan jus dan rasa ikan. Ia disediakan dengan cara yang berbeza, menggunakan air mineral, bir, telur, tepung. Anda boleh menyediakan berdasarkan krim masam atau mayonis. Tambah rempah dan sayur-sayuran.

Kami paling sering menjual ikan keseluruhan, atau fillet. Fillet bukan sahaja boleh diberikan kepada bijirin, tetapi juga membuat cutlets atau bakso. Tetapi ikan di adunan, ternyata, hanya bom!

Bahan-bahan:

  • Untuk 400 gr. Malta fillet.
  • Garam secukup rasa
  • Jus lemon 2-2.5 st. l.
  • Jus Pomegranate 2 Seni. l.

Marinate 1.5 jam

Adunan:

  • 2 telur,
  • 1.3 h. L Garam
  • 1.3 h. L Lada merah tajam
  • 2 sudu besar. l. krim masam
  • 3 sudu besar. l tepung

Fail bercampur dengan defrost, dipotong menjadi kepingan. Tambah jus lemon, garam dan lada hitam.

Tambah jus garnet dan biarkan untuk mengambil 1.5 jam. Pastikan anda mencampur segala-galanya supaya setiap bahagian ditutup dengan pengasam.

Adalah mungkin untuk menggunakan kicap bukan garam, di dalamnya banyak natrium, garam dan tidak perlu, tetapi rasa ternyata tepu, dan istimewa. Marinades berdasarkan sos ini sentiasa lazat.

Kami menyediakan turutan, memandu 2 telur dalam mangkuk, tambah garam, lada. Anda boleh mencurahkan rempah untuk ikan.

Kami menambah krim masam, campuran, dan tepung ragut. Campurkan dengan baik supaya tidak ada benjolan.

Anda boleh bukannya krim masam menggunakan yogurt tanpa aditif, atau mayonis. Jika anda memasak dengan krim masam, lebih baik untuk mengambil yang pedesaan.

Kelas tuangkan ke dalam ikan, dan kacau dengan baik supaya setiap bahagian ditutup dengan Klyar.

Tuangkan minyak sayuran di dalam kuali. Panas, dan meletakkan kepingan pada jarak antara satu sama lain.

Fry selama 5-7 minit di setiap sisi, api diperlukan rata-rata, kita tidak perlu membakar hidangan, tetapi hanya goreng!

Video tentang cara menyediakan mixtai dalam adunan dengan nasi dan sos cendawan

Pernahkah anda mencuba hidangan seperti itu? Jika tidak, sudah tiba masanya untuk memasak. Gabungan makanan dalam hidangan menjadikannya sangat lazat, yang anda mahu dan tetamu anda!

Tonton video dan sediakan hidangan yang lazat. Selain itu, semuanya digambarkan secara terperinci, dan ditunjukkan.

Mixtai dalam serbuk roti dengan kerak renyah - jari kehilangan!

Hidangan ini perlu dimakan dalam bentuk yang hangat, sebagai penghancuran renyah, apabila hanya dimasak, dan hidangannya lebih enak. Dengan cara ini, anda boleh menyediakan ikan di dalam ketuhar, atau kuali, ternyata begitu lazat, yang benar-benar, "jari menjilat".

Ternyata ikan berair di dalam, dan di atas kerak rangup.

Bahan-bahan:

  • Fillet Pointy - 600 g
  • Mayonnaise - 1 sudu besar. l.
  • Mayran - 1 tsp.
  • Garlic Dry Ground - 1/2 h. L.
  • Keruntuhan roti kering - 1/3 cawan (65 ml)
  • Paprika Sweet - 1 tsp.
  • Garam, lada hitam secukup rasa

Fillet ikan harus dibasuh, kering dengan tuala kertas untuk menghilangkan residu kelembapan. Keluarkan tulang. Selalunya terdapat tulang, mereka perlu dikeluarkan.

Potong fillet dengan kepingan. Anda mentakrifkan saiz kepingan sendiri, seperti yang anda suka lebih. Anda boleh besar, atau sedikit kurang. Solim dan lada di kedua-dua belah pihak.

Mayonis diletakkan dalam cawan, tambah bawang putih kering, dan Mayonaran, anda boleh menggunakan bawang putih segar, yang melangkaui akhbar. Anda boleh bereksperimen dengan rempah, atau menambah orang yang anda suka. Semua bercampur dengan homogenitas.

Kami menyediakan campuran kering, untuk ini, dalam mangkuk, kami bau yang tersebar, dan paprika, semua campuran. Anda boleh memasak keropok dari tongkat atau membeli serbuk roti.

Setiap sekeping ikan untuk memadamkan sos mayonis, menjadikannya tassel, di kedua-dua belah pihak, dan memotong pecah dalam serbuk roti. Jika anda tidak menggunakan mayonis, ganti dengan yogurt, atau krim masam.

Goreng dalam kuali, dalam minyak sayuran dari dua sisi sehingga siap.

Kami meletakkan ikan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak sayuran yang berlebihan. Anda boleh berfungsi sebagai hidangan bebas, atau dengan sayur-sayuran, dan mana-mana hiasan.

Ikan itu sendiri ternyata lembut di dalam, kerana kejelasan membolehkan anda menyimpan semua jus, ia menyelubungi dari semua pihak, kerak rangup wangi bertukar di atas, dan di dalam fillet ikan berair.

Politya yang lazat dan berair dalam sos tomato dalam kuali

Saya menawarkan ikan yang sangat lazat dalam sos tomato, dilengkapi dengan sayur-sayuran. Anda hanya bayangkan sayur-sayuran rebus lembut digabungkan dengan fillet yang lembut. Yang, berendam dengan jus sayuran, ternyata berair dan lembut.

Bahan-bahan:

  • Mintai - 700 gr.
  • Carrot - 2 pcs.
  • Bawang - 3 pcs.
  • Lada manis - 2 pcs.
  • Jus tomato - 350 ml.
  • Gula - 1 Jadual. Sudu dengan slaid,
  • Jus Lemon - 1 Jadual. sudu itu,
  • Garam, lada chern. Seperti. - Rasa.
  • Minyak sayuran untuk menggoreng,
  • Perasa untuk ikan - 1 sudu teh dengan slaid,
  • Daun bay - 3 pcs.,
  • Carnation - 5 pcs.

Ikan untuk membersihkan, dipakai, basuh di bawah air yang mengalir, potong ekor dan sirip. Sayuran bersih.

Kami menambah garam, lada, rempah ke dalam ikan, dan jus lemon, semua campuran dengan baik supaya setiap bahagian ditutup dengan perapian. Bawang, wortel, dan lada manis memotong pisau tajam.

Tuangkan minyak sayuran dalam kuali, panas, dan goreng dalam urutan seperti itu, bawang pertama, goreng 2-3 minit, kemudian wortel, juga kacau, dan lada manis, semua bercampur, dan memakai sayur-sayuran.

Kami tuangkan jus tomato, tambah garam, gula, dan rempah. Kami cuba mengisi rasa, jika sesuatu tidak mencukupi, pada pendapat anda, tambah.

Dalam kuali yang berasingan, memupuk setiap ikan di kedua-dua belah pihak.

Kami beralih dalam kuah, tutup dengan tudung, dan kereta 7-10 minit. Hiaskan dengan sayur-sayuran, dan berkhidmat ke meja.

Mixtai telah dianggap sebagai ikan anggaran selama bertahun-tahun, yang boleh didapati untuk pengambilalihan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia menjadi popular di kalangan Rusia, terima kasih kepada rasa yang sangat baik, sebagai seorang yang berjemur, makarel, Hamsa. Di kawasan yang berlainan di negara ini, Mintai boleh dijual, baik dalam bentuk yang segar dan beku, perlu mempunyai kepala dikeluarkan. Sebagai peraturan, ikan purata berat sekurang-kurangnya 350 dan tidak lebih daripada 600 gram.

Oleh kerana kandungan lemak rendah, penduduk laut boleh dengan cepat disediakan, ia digabungkan dengan sempurna dengan hidangan sampingan kegemaran anda. Dengan pemotongan sisa pollock, ia bukan ikan tulang, jadi ia boleh ditawarkan dengan selamat kepada kanak-kanak. Dalam daging putih, hampir semua vitamin dan mineral terkandung, termasuk iodin dan magnesium, kalsium dan fosforus.

Kadang-kadang sebelum tuan rumah, ada persoalan tentang mengapa Mixtai jatuh di dalam kuali mereka? Agar masalah seperti itu, ia tidak berlaku, anda perlu mengesan supaya bangkai tidak dibekukan dan tidak berputar beberapa kali. Jika tidak, kepingan ikan semestinya memecahkan dan kehilangan rasa.

Mixtai Kualiti yang sangat baik dicirikan oleh perhiasan, yang dibezakan walaupun di bawah lapisan ais. Dia mempunyai kulit ringan di bawah skala, dan aroma lembut dan ringan.

Jangan berfikir bahawa mixtai terlalu kering dan tidak enak. Ini tidak berlaku, kerana hadiah marin adalah diet dan berguna. Perkara yang paling penting untuk menentukan berapa banyak penyediaan polytai, kerana satu minit tambahan dalam ketuhar atau dalam kuali akan menjadikannya hampir luar biasa. Ia akan sama sekali berbeza dengan rasa ikan, walaupun ia sedang bersedia untuk satu resipi, tetapi dengan chef yang berbeza.

Mintai goreng dalam kuali dengan bawang, wortel dan mayonis

Ikan di atas resipi di atas keluar dengan luar biasa, ia hanya mencairkan di dalam mulut dalam beberapa minit. Campuran yang lazat, berair, wangi adalah sempurna untuk kanak-kanak dan orang yang memelihara diet kerana ia mencuri dalam jusnya sendiri. Memasak karya kuliner sebenar boleh menjadi agak mudah, ia perlu untuk membuat sekurang-kurangnya produk yang sentiasa dapat dijumpai di dalam peti sejuk.

Mintai goreng dalam kuali dengan bawang, wortel dan mayonis

Set ramuan:

  • 2-3 Polls Carcass;
  • 5-6 st. l. Tepung Gandum;
  • Minyak sayuran untuk memanggang;
  • 1-2 mentol;
  • 1-2 lobak besar;
  • 3 lembaran laurel;
  • 1 sudu teh. lada tukul wangi;
  • 1 sudu teh. Ketumbar;
  • 150 gr. mayonis;
  • 150 gr. krim masam;
  • ½ st. susu atau air;
  • Garam secukup rasa.

Skim Memasak:

Mixtai ke bahagian dan basuh, potong setiap bangkai pada 3 keping. Memiliki setiap kepingan ikan dalam tepung seketika mungkin.

Potong ikan

Fry Polytai pada api sederhana pada minyak panas sebelum penampilan kerak emas. Parut lobak pada parut, letakkannya pada kuali dalam minyak selepas ikan. Selepas 5 minit, letakkan pada bawang di atasnya, berteriak ke atasnya, untuk bersedih sehingga lembut di bawah tudung.

Mulakan Pestle di dalam mortar, semua rempah, laurel dan garam kepada jisim homogen. Campurkan mayonis dengan krim masam, tambah rempah. Sekiranya perlu (tahap pilihan), tuang beberapa sudu susu untuk keadaan yang lebih cair.

rempah

Tuangkan kepingan pollock dan sayur-sayuran yang disediakan sos. Tambah beberapa air atau susu untuk menghilangkan ikan dari kekeringan. Tutup kuali dengan tudung dan leret sehingga api perlahan siap.

Hidangan panas yang sama sangat lazat untuk berkhidmat dengan kentang kentang mashed, timun segar atau jeruk. Bahagian positif resipi adalah bahawa mixtai yang disediakan dengan cara ini adalah ideal, tetapi hanya jika anda memahami berapa banyak menggoreng ikan itu betul.

Mixtai akan keluar terutamanya lembut dan berair jika ia beralih pada api perlahan dalam sos krim masam. Kesegaran musim bunga akan diisi dengan hidangan siap jika anda menambah banyak kehijauan Dill atau pasli ke dalamnya. Ikan itu akan menjadi lazat sehingga makan malam hidup untuk seluruh keluarga. Adalah perlu untuk menjelaskan bahawa anda perlu tahu bagaimana untuk menyediakan hidangan yang indah dalam semua peraturan.

Mixtai dalam sos krim masam dalam resipi pan - langkah demi langkah

Kita perlu:

  • 6 kg. Bercampur;
  • 300 gr. Lukas;
  • 400 gr. krim masam (10%);
  • minyak sayuran halus untuk menggoreng;
  • garam secukup rasa;
  • Rempah kegemaran - secukup rasa.

Memasak berperingkat:

Disediakan oleh Mintai Potong ke dalam kepingan tebal. Bawang dicincang dengan cincin setengah tebal.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan bahagian bawah tebal. Goreng ke atas busur busur, sentiasa menggerakkannya dengan spatula kayu.

goreng

Selesai bawang keluar pada plat yang berasingan. Dalam minyak selepas bawang separuh meninggalkan kepingan ikan di kedua-dua belah pihak.

Fry Fish.

Dalam kuali dengan panggang, tambah krim masam, garam, rempah dan kereta, sentiasa kacau.

krim masam

Tinggal di mengisi Mintai, campurkan perlahan-lahan. Tutup dengan tudung, esok pada haba perlahan adalah tepat 20 minit.

Lay out panggang.

Ikan ternyata begitu lembut sehingga dagingnya tertinggal di belakang rabung. Aroma ikan laut dan kehijauan pedas Dill menjadikan semua isi rumah ke meja.

Mintai dalam kuali

Krim masam untuk sos boleh sesuai untuk apa-apa lemak, tetapi bagi mereka yang mengikuti angka mereka, ia harus dibeli dengan peratusan kecil (10 atau 15) kandungan lemak.

Goreng mintai dalam kuali dalam serbuk roti

Fillet Malta dalam kuali dengan mudah boleh menjadi versi makan malam yang diperah untuk seluruh keluarga pada hari kerja atau menghiasi meja pada cuti. Resipi yang sama adalah genre klasik untuk membuat bercampur dalam kuali. Sekiranya anda mempunyai masa untuk menghidupkan fantasi tepat pada masanya, anda boleh mengubah rasa ikan yang siap dan menjadikannya makan kesalahan sebenar.

Campuran lazat akan menggembirakan dengan kalori yang rendah, kerana walaupun seseorang yang duduk di atas diet yang ketat dapat membelinya.

Goreng mintai dalam kuali dalam serbuk roti

Bahan-bahan:

  • 1000 gr. Fillet Malta;
  • 5 skrap. garam;
  • 2 telur ayam;
  • 1 skrap. Lada hitam tanah;
  • 1 sudu besar. minyak sayuran;
  • tepung - jumlah yang sewenang-wenangnya;
  • Penghancur roti - jumlah yang sewenang-wenangnya.

Proses Memasak:

Memaparkan fillet Malta, dipotong, jika perlu separuh. Pukul telur kelinci

Pukul telur

Tuangkan minyak sayuran di dalam kuali dan pecahkannya. Irisan fillet ikan di dalam tepung, kemudian untuk mencelup dalam campuran telur. Kemudian Minttai, dari semua pihak, dipotong menjadi serbuk roti.

Burung hantu kepada roti

Fry ikan pada minyak bunga matahari dari dua sisi ke warna keemasan. Berkongsi dalam satu lapisan siap-ke-plat, garam dan garam.

Mintai di Breadcrumbs.

Proses bagaimana untuk menggoreng ikan laut sangat mudah. Tetapi sebagai hasil daripada manipulasi mudah, ternyata hanya hidangan yang sempurna. Rahsia hidangan siap disembunyikan di dalam roti Maltau, kerana terdapat tepung gandum menggantikan serbuk rangup.

Mixtai dalam krim masam, dengan bawang putih rebus dalam kuali yang menggoreng - hiasan sebenar jadual perayaan, kerana ia dapat bergabung dengan mana-mana hidangan sampingan. Ini adalah contoh bagaimana untuk meletakkan ikan hanya dalam beberapa minit, setelah menerima hasil yang menakjubkan sebagai hasilnya. Dalam kes ini, kepingan-kepingan poinava akan berubah menjadi sangat lembut dan berair, piquancy akan menambah sos bawang putih krim masam wangi.

Campuran yang paling lazat dalam kuali dengan krim masam dan bawang putih

Kami membeli produk berkualiti tinggi:

  • 500 gr. Bercampur tanpa rabung;
  • 200 gr. krim masam (20%);
  • 3 gigi bawang putih;
  • 3 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
  • ½ h. L. garam;
  • ½ h. L. Lada tanah;
  • tepung untuk ikan memancing;
  • 1 Bunch of Greenery.

Langkah Penyediaan:

  1. Tanaman dengan bangkai sirip bercampur, keluarkan rabung dan potong bahagian bahagian.
  2. Taburkan dengan garam dan ikan lada, campurkan dengan teliti, sedikit mengurut.
  3. Dalam tepung untuk memotong kepingan yang dihiris, meletakkannya dalam beg plastik.
  4. Dalam kuali berpecah minyak sayuran, letakkan ikan ke dalamnya. Goreng di kedua-dua belah sebelum menukar warna.
  5. Dalam krim masam lemak ditambah bawang putih dan garam di atas alur bawang putih.
  6. Tuangkan ikan goreng dengan sos krim masam, tambahkan sayur-sayuran cincang halus, beralih kira-kira 6 minit di bawah tudung.

Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makan malam keluarga, tetapi bukan untuk sarapan pagi, kerana mungkin terdapat bau mulut yang tidak menyenangkan. Sos dengan krim masam boleh dengan banyak bubur atau kentang untuk menambah nota pedas dengan hidangan siap.

Recipe Muta dalam kuali dalam sos tomato dengan wortel dan bawang

Mixtai dalam sos tomato dengan bawang dan wortel sedang bersedia dengan cepat, tetapi ia dapat menyegarkan semula menu harian yang menjengkelkan. Ia sesuai untuk apa-apa hiasan, ternyata pada masa yang sama lazat dan berair. Mixtai dalam Tomat akan menyenangkan kelaparan terkenal yang terkenal.

Recipe Muta dalam kuali dalam sos tomato dengan wortel dan bawang

Produk untuk memasak:

  • Mintai - 1000 gr.;
  • Tepung - 1 sudu besar. l.;
  • Lembaran Bay - 2 PCS;
  • Air - 300 ml;
  • wortel - 1 pc.;
  • tomato-paste -30 gr.;
  • Salt Stone - 1 TSP;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Pasir gula - 2 h.;
  • Black Lada Ground - 1 \ 2 h.
  • Minyak bunga matahari untuk memanggang.

Memasak:

Membersihkan dan dibasuh ikan dipotong menjadi kepingan yang sama. Keluarkan dengan Pollock di dalam dan sirip, lada, garam. Jisim kepingan ikan dan ambil kira-kira 20-25 minit.

keping.

Mentol mesin dalam kiub kecil. Mengisar wortel pada parut kasar. Memiliki setiap bahagian dalam tepung di semua sisi dan goreng pada minyak sayuran panas ke kerak emas.

goreng

Kongsi campuran siap pada plat, tambah minyak ke kuali dalam kuali. Letakkan bawang ke dalamnya dan goreng beberapa minit, dan kemudian tuangkan wortel kepadanya selama 5 minit.

panggang

Apabila masa pemanggangan tamat, ia tebal ditaburi dengan tepung gandum dan prosedur diulang sebentar. Kemudian tambah pes tomato dan air, rempah dan gula ke sayur-sayuran goreng.

tampal

Selepas sos mendidih untuk rebus 5 minit pada api perlahan, kemudian ekstrak laurel dari itu. Letakkan ikan yang disediakan ke dalamnya, ternyata jisim di bawah tudung tertutup 10 minit di kedua-dua belah pihak. Selepas mematikan api untuk menegaskan kira-kira 10-15 minit.

Flip

Jika anda hanya menggoreng campuran dalam minyak sayuran, ternyata terlalu kering hidangan. Ini bermakna bahawa perlu untuk menjelaskan dalam resipi, berapa banyak yang memakai ikan menjadi lembut dan banyak lagi. Ini berlaku, kerana semasa pemadaman fillet, sos tomato direndam dan menjadi lebih enak. Sebelum menghantar hidangan ikan di atas meja, ia mesti dipecahkan kira-kira 20 minit.

Fillet bercampur di China dalam kuali di rumah

Mintai adalah ikan yang lazat dan berguna yang baru ditemui di mana-mana kedai. Jika ia digunakan untuk memohon yang sesuai untuk memasaknya, maka hidangan itu boleh diletakkan di atas meja perayaan, menyatakan terlebih dahulu berapa banyak fillet goreng. Sediakan sekeping ikan ikan putih semata-mata kerana ia akan mengambil masa hanya 10-15 minit. Ia adalah, jadi pilihan ikan goreng ini akan menjadi pilihan yang ideal untuk makan malam yang cepat.

Fillet bercampur di China dalam kuali di rumah

Komponen yang diperlukan:

  • Fillet Fillets - 450-500 gr.;
  • Telur Ayam - 1 Pc;
  • Mayonnaise - 2-3 sudu besar. l.;
  • Tepung gandum - 2 sudu besar. l.;
  • Garam - 1 cip;
  • Lada tanah - dalam pilihan rasa.

Kaedah Memasak:

Cuci bercampur, keluarkan bahagian dalam, potong pisau tajam ke kepingan yang sama. Taburkan ikan dengan lada dan garam secukup rasa, campurkan tangan anda.

Potong

Telur ayam untuk mengalahkan garpu bersama garam dan mayonis. Tambah ke tepung jisim telur dan campurkan dengan teliti.

Kami bercampur

Dimasukkan ke dalam kepingan hukuman pollock, campurkan segala-galanya supaya jisim dilekatkan pada ikan. Goreng irisan pada minyak sayuran di kedua-dua belah pihak ros.

Goreng

Mixtai, yang disediakan dengan cara yang sama, unik digabungkan dengan alat dengar kegemarannya, adalah mungkin untuk memakannya sebagai snek sendiri.

Crisp Mintai di Klyar adalah makanan ringan yang sesuai untuk pencinta bir, tetapi hanya jika ia disediakan dengan penambahan perasa pedas yang tajam.

Bagaimana campuran memasak yang lazat dalam kuali sehingga lembut dan berair

Termasuk ikan dalam menu harian, tuan rumah tertanya-tanya mengapa Mintai jatuh, dan bagaimana untuk menggorengnya supaya ia tetap berair di dalam dan rangup di luar. Fry Belorebitsa hanya kerana untuk proses ini memerlukan jumlah minimum bahan. Ia cukup untuk memasukkan perisa klasik, kuari yang subur atau roti tepung dalam resipi.

Bagaimana campuran memasak yang lazat dalam kuali sehingga lembut dan berair

Bahan-bahan:

  • 1 pollock karkas besar;
  • 1 sudu teh. garam;
  • 2 mentol;
  • 1 telur;
  • 4-5 sudu besar. l. tepung.

Proses Memasak:

Mixtai untuk membingungkan, memotong ekor dan sirip, mengadu. Potong ikan pada 5-6 keping yang sama, masing-masing, selain ekor, dipotong.

Potong mintai

Mixtai Salted, campurkan tangan anda, biarkan selama 5 minit. Memotong bawang dalam kepingan kecil. Pukul telur dengan garam dengan pukul.

Pukul telur

Irisan tidur ikan dalam telur dan tepung. Fry di satu sisi pada minyak panas selama 5 minit. Hidupkan Mintai, letakkan bawang di atasnya dan goreng di bawah tudung 6-7 minit. Kemudian bertukar dan goreng beberapa minit.

padang

Sekiranya dalam proses menggoreng bercampur-campur dalam kuali menutupi kepingan dengan tudung, maka ia akan menjadi lembut dan, pada masa yang sama, kerak lembut.

Mintai goreng dalam kuali

Jika anda ingin mendapatkan krisis yang tidak dapat dijelaskan dan shell emas, maka tudung tidak akan diperlukan. Ikan selesai diberi makan ke meja dengan haba haba atau dalam bentuk yang disejukkan. Anda boleh menekan sebahagian besar Palca, dan memakannya esok, menariknya keluar dari peti sejuk.

Hidangan lazat ini sesuai untuk mereka yang digunakan untuk makan dengan betul. Mixtai rebus dalam sos krim masam dengan sayur-sayuran, sempurna digabungkan dengan kentang rebus atau tampal. Adalah baik untuk menggunakannya sebagai hidangan bebas, kerana komposisi sudah ada wortel dan bawang goreng.

Mixtai rebus dalam krim masam dengan bawang dan wortel dalam kuali

Kita perlu:

  • 350 gr. Fillet Malta;
  • 200 gr. krim masam;
  • 100 gr. air;
  • 1 lembar laurels;
  • 1 pc. mentol;
  • 1 pc. wortel;
  • garam secukup rasa;
  • Minyak bunga matahari - untuk menggoreng ikan.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Mentol mesin dalam kiub kecil. Runcit untuk parut pada parut kasar.
  2. Sayur-sayuran goreng pada api kecil pada minyak sayuran sehingga perubahan warna.
  3. Mixtai dipotong menjadi kepingan kecil, memakai bantal sayuran. Dalam kuali tuangkan air dan tuangkan garam.
  4. Pada ikan dengan sayur-sayuran, letakkan sudu dengan krim masam, tambah daun bay. Di bawah tudung, putar jisim 20-25 minit pada api kecil.

Resipi untuk rebusan yang dicampur juga sesuai kerana anda boleh memasaknya kira-kira 20-35 minit. Kelajuan bergantung kepada seberapa cepat tukang masak akan mengendalikan sayur-sayuran. Kandungan kalori dari ikan siap dengan bawang dan wortel bergantung kepada yang digunakan lemak di dalam krim masam.

Jika produk 15% digunakan, maka 130 kilokal diperoleh dalam 100 gram hidangan siap. Dari bilangan ramuan yang dinyatakan dalam resipi, 2 bahagian kecil ikan yang lazat diperolehi.

Bagaimana untuk Fry Mintai dalam sos krim dalam kuali. Resipi langkah demi langkah

Muzik muzik, seperti ikan laut lain, dianggap tidak jelas dan bahkan bersandar. Dia tidak mempunyai wangian, dan rasa itu neutral, tetapi hidangan selesai mudah tepu dengan bau sejambak yang dicintai rempah-rempah. Perlu diingat bahawa ikan itu sempurna digabungkan dengan mana-mana sos dan sayur-sayuran, akar dan bijirin. Sekiranya anda memegang potongan pollock dalam krim berminyak, ikan akan dengan lembut dan lembut, akan kehilangan rasa ikan yang tidak menyenangkan.

Bagaimana untuk Fry Mintai dalam sos krim dalam kuali. Resipi langkah demi langkah

Senarai produk terdiri daripada:

  • 1000 gr. Bercampur;
  • 200 gr. krim (10%);
  • 2 mentol besar;
  • 3 gigi bawang putih;
  • 3-4 sudu besar. l. minyak sayuran;
  • Garam garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Memasak berperingkat:

Anda boleh mengambil fillet ikan dari mana untuk mengeluarkan kulit. Bawang memotong pada setengah cincin atau kuarters.

potong

Goreng kepingan bawang pada minyak sayuran panas ke tergesa-gesa kecil, sentiasa menggerakkannya. Bawah bawang putih, letakkan di dalam bunyi.

Goreng luk.

Tinggal di atas bantal bawang bahagian ikan, menggoreng mereka selama 5 minit, kacau sentiasa. Garam, lada dan krim tuangkan, dipintal 2-3 minit di bawah tudung.

Bantal panjang

Ikan rebus boleh, pada masa yang sama, karya, dan bilik tugas yang sesuai untuk makan malam.

Mixtai hancur dalam krim

Seluruh keluarga pasti akan senang dengan ikan yang disediakan dengan cara ini. Untuk mendorong kuah selera, anda mesti menyediakan beberapa keping roti rai.

Ikan Mintai dipanggang dalam kuali dalam tepung dan telur - resipi yang lazat dan mudah

Tidak kurang cepat boleh mengikat polytai, memotong tepung gandum dan telur ayam. Jejak bulu dua kali ganda menghidupkan ikan kurus kering di dalam yang berair. Resipi itu akan menyukai mereka yang ingin segera menyediakan makan tengah hari di rumah.

Ikan Mintai dipanggang dalam kuali dalam tepung dan telur - resipi yang lazat dan mudah

Untuk memasak perlu dibeli:

  • 2 bangkai sederhana malta;
  • 3 telur ayam;
  • 3 skrap. garam masin;
  • tepung - untuk roller;
  • Minyak lachy - untuk menggoreng.

Memasak:

  1. Potong pada ikan bangkai ikan, ekor dengan gunting.
  2. Pisahkan dari rabung kedua-dua bahagian fillet ikan dengan pisau tajam.
  3. Potong campuran dengan kepingan kecil, simpannya secukup rasa. Ikan Strip untuk berehat sebelum memanggang selama 5-7 minit.
  4. Pukul telur dengan garam pukul atau garpu.
  5. Dalam kuali memecah minyak sayuran.
  6. Potong ke dalam serpihan ikan dalam tepung, dan kemudian "lemas" dalam telur.
  7. Goreng dalam minyak ke teduh emas selama 5 minit di setiap sisi.

Potongan yang tajam akan berubah secara seragam dan kemerah-merahan. Adalah pelik untuk bertanya mengapa Mintai keras, kerana di bawah kerak emas menyembunyikan daging yang sangat berair dan elastik. Sekiranya ketegaran muncul, ini bermakna resipi hidangan dipecahkan.

Cutlets ikan Mintai dalam kuali dengan semolia - jari resipi kehilangan!

Yang paling menyelerakan dan subur boleh mendapatkan cutlets yang dimasak dari bercampur tanpa tepung, tetapi dengan semolina dan roti bijirin. Sediakan kek seperti itu mudah, tetapi mereka juga menikmati gourmet yang paling picky.

Cutlets ikan Mintai dalam kuali dengan semolia - jari resipi kehilangan!

Untuk hidangan diet, anda perlu memasak:

  • 8 kg. Pelekat campuran;
  • 1 mentol;
  • 4 sudu besar. l. minyak bunga matahari yang ditapis;
  • 150 gr. susu;
  • 80 gr. roti putih basi;
  • 1 telur;
  • 1 sudu teh. garam;
  • 1 skrap. Perisa untuk ikan;
  • 1 skrap. Lada tanah.

Proses Memasak:

  1. Salurkan filem hitam dari abdomen ikan, potong sirip.
  2. Basuh bangkai pollock, tuala kering dan bahagikannya di fillet.
  3. Roti bersama-sama dengan kerak untuk merendam selama beberapa minit dalam susu panas.
  4. Slot roti, fillet ikan, bawang menghidupkan penggiling daging dengan grid cetek atau melangkaui blender.
  5. Dalam massa yang dihasilkan menuangkan susu selepas roti, mengetuk telur. Makanan masin dan salib untuk keadaan yang lancar.
  6. Bentuk cutlets dengan tangan basah, potong mereka ke dalam serbuk roti.
  7. Billet goreng pada minyak sayuran panas dari 2 sisi hingga ros.

Rawat siap sedia harus panas atau sejuk, kerana ia lazat dan berkhasiat. Cutlet Pallet disajikan di atas meja bersama-sama dengan salad sayur-sayuran masak, pasta rebus, daun salad, tomato gred ceri kecil.

Ia tidak buruk untuk menambah hidangan ikan dengan sos kegemaran anda dan potongan roti hitam.

Mintai yang lazat dalam kuali dengan mayonis dan soschup Chili

Menarik akan menjadi fillet ikan laut, yang dilengkapi dengan pengasam dari campuran sos tomato akut, mayonis dan rempah kegemaran. Dalam kes ini, sedikit campuran goreng adalah menyegel dalam sebatian sos tomato dan sayur-sayuran tercinta. Ia adalah di dalamnya bahawa ikan itu dipenuhi dengan keserasian dan memperoleh struktur lebur.

Mintai yang lazat dalam kuali dengan mayonis dan soschup Chili

Bahan-bahan:

  • Mintai - 3 bangkai (800 gr.);
  • Tepung - 3 sudu besar. l. dengan slaid (+1 sudu besar dalam sos);
  • Bawang pertengahan - 1-2 keping;
  • wortel - 1-2 keping;
  • Tomato besar - 1 pc;
  • mayonis - ½ sudu besar. l.;
  • Ketchup "Chile" - 2 bl.;
  • Gula - 1 sudu besar. l.;
  • air - 1 ½ sudu besar;
  • Greens segar atau beku - secukup rasa;
  • Garam, lada tanah merah dan hitam, kemangi - secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Basuh ikan, bersih, keluarkan bahagian yang berlebihan dan potong ke dalam bahagian. Taburkan dengan kemangi kering, lada, garam.
  2. Selepas 10 minit tinggal bercampur-campur dalam perapian, ia harus diperolehi, untuk dipotong menjadi tepung.
  3. Goreng dari dua sisi pada minyak bunga matahari panas dalam kuali yang mendalam.
  4. Bawang mesin pada separuh risiko, letakkan di dalam kuali ke ikan. Hampir segera tambah lobak merah dan potong daging tomato kepada mereka dalam parut besar dan kiub yang dihiris.
  5. Dalam bekas yang berasingan, letakkan 1 sudu teh lada tajam merah dan garam. Masukkan tepung dan pasir gula, tuangkan air suam dan campurkan dengan sudu.
  6. Tuangkan ke dalam sos mayonis dan saus, campurkan semuanya lagi.
  7. Tuangkan pengisian semula ke dalam kuali, tambah air, ternyata segala-galanya sehingga siap untuk api sederhana.
  8. Taburkan dengan sayur-sayuran dan tahan di bawah tudung 5-7 minit.

Mintai, dipenuhi dengan saus dari sos tomato pedas dan mayonis lemak, akan menggembirakan rasa indah pencinta ikan laut yang kurus. Faktanya ialah dengan mayonis, ikan tidak ditarik, tetapi sangat berair. Ia boleh dihidangkan di atas meja dengan meletakkan selada, sayur-sayuran atau kentang rebus.

Hidangan ikan, menurut pakar pemakanan, dibezakan dengan manfaat yang tidak diragukan, jadi mereka disyorkan untuk memasukkan orang yang sihat dalam menu.

Perlu diingat bahawa mixtai tidak kontraindikasi walaupun kepada orang yang menderita penyakit gastrointestinal dan satu set kilogram tambahan. Ikan laut ini dengan daging putih adalah yang paling popular, murah dan berpatutan.

Ramai orang tidak suka makan campuran, kerana ia kelihatan kering, tidak mengandungi lemak di bawah kulit. Masalahnya hanya dibenarkan jika anda memasuki kepingan ikan ke dalam sos berani yang sesuai berdasarkan krim masam atau mayonis. Hidangan ini dengan sos wangi akan menjadi lebih berair dan sangat lazat.

Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk membekukan fillet yang diperoleh atau keseluruhan bangkai yang tajam. Ia perlu berhati-hati berkemas dalam filem makanan, dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan dari peti sejuk. Jangan goreng ikan dalam kuali tanpa defrost sebelumnya. Jika tidak, masalah yang tidak menyenangkan akan timbul apabila kerak terbentuk, dan di dalam ikan tidak menembusi dengan sempurna. Mixtai di outlet ternyata menjadi tawar, jadi ia hanya boleh dilemparkan ke dalam tong sampah.

Defrosting Mintau berlaku di dalam peti sejuk atau di atas meja pada suhu bilik. Jika fillet pergi untuk menyediakan dandang ikan, maka ia boleh dipotong dalam air sejuk.

Добавить комментарий