Hoeveel en hoe Polytai in een pan te bakken met een smakelijke korst

Mixtai in onze families dol op Sovjet-tijden. Vis goedkoop, maar waanzinnig smakelijk, als je het goed maakt. Je kunt serveren met een garnering in de vorm van gekookte rijst of boekweit, maar beter met aardappelpuree. Door andere ingrediënten aan het hoofdproduct toe te voegen, kunt u de smaak beïnvloeden. Liefhebbers doen noodzakelijkerwijs proberen speciale recepten te kiezen voor koken, waar de vis omhuld in de bontjas of meel, broodkruimels. Zodat het resultaat tevreden, maar de smaak niet teleurstelde, moet je weten hoeveel en hoe ze polytai in een pan met een smakelijke korst kunnen bakken. Na het bewezen en tegelijkertijd eenvoudig advies, is een budgetgerecht mogelijk om in een restaurant te veranderen zonder kosten en moeite.

Hoeveel te frituren Mintai: Kenmerken van frituur- en vistraining

Mixtijd hoeft zich niet voor te bereiden. Meestal frituren heeft deze vis de voorkeur in een pan, en laat haar koken niet meer dan 20 minuten koken. Wij geloven: eerst is het nodig om 1,5-2 minuten op te warmen, dan 5-9 minuten om stukjes aan elke kant te bakken. Je kunt de vis achterlaten in een koekenpan voor nog een paar minuten na het uitschakelen van de plaat.

Het zien van dergelijke cijfers, velen rennen naar de winkel, wanneer ze het gevoel hebben dat ze te laat zijn met de voorbereiding van de lunch. Maar het blijkt dat het veel meer tijd zal duren totdat het verklaarde gerecht op de tafel verschijnt. Voorbereidend werk niemand geannuleerd:

  1. Meestal worden advocaten verkocht in onze winkels of in markten in bevroren vorm. We moeten het thuis ontdooien. Neem geen plaats aan de magnetron of laat de bevroren karkassen in warm water zakken. Het is beter om ze op de tafel te laten, zodat het ontdooien op kamertemperatuur of in de koelkast, op het balkon ging.
  2. Dan moet de vis worden gerold, verwijder het schilferige en was. Zelfs als het wordt verkocht, is het noodzakelijk om zwarte films in de buik te verwijderen, de vinnen en de staart af te snijden. Nog meer tijd zal vertrekken voor het reinigen van degenen die de filets gemengd zullen voorbereiden.
  3. Voordat frituurvissen meestal in kleine portiestukken wordt gesneden. Het maakt niet uit op 2 of 3 cm, het belangrijkste is dat de stukken ongeveer hetzelfde zijn. Het is zo gemakkelijker om uniforme brullende vis te bereiken.

Fry Fish zonder ontdooien wordt niet aanbevolen. Het kan water blijken te zijn, in het stuk blijft vaak vochtig.

Zelfs met kant-en-klare vis in de keuken, het is onmogelijk om zeker te zeggen hoeveel je Mintai moet bakken om een ​​korst te krijgen. Het is noodzakelijk om 20 minuten te navigeren, terwijl de vis zich voorbereidt in een koekenpan op middelmatig vuur. Tijd kan een paar minuten of afnemen afhankelijk van de grootte van de stukken, de dikte van de bodem van de koekenpan, de verwarmingsintensiteit van de brander.

Je kunt de bereidheid van de vis op een bewezen manier bepalen: een stuk wordt gesankerd door een vork ergens in het midden. De afgewerkte vezelvissen zijn goed gescheiden.

Hoe Poltay in meel te bakken

Wat kan makkelijker zijn dan frituren Mintai voor het diner in een koekenpan. Maar de taak is niet gemakkelijk om te bakken, maar krijg een smakelijke gouden korst. Het neemt het belangrijkste extra ingrediënt - meel. Ze fungeert als een paneren.

De vis in stukken snijdt zich voor op een klassiek recept:

  1. Voor het paneren is meel verbonden met een kleine hoeveelheid zout. Je kunt hier toevoegen dezelfde specerijen voor vis of vers gemalen peper.
  2. Elk stuk pollock moet aan alle kanten in meel worden gesneden.
  3. Het leggen van voorbereide semi-afgewerkte producten in een hete plantaardige olie die geen uitgesproken geur heeft.
  4. Aan elke kant is Mintay 5-7 minuten vóór het uiterlijk van goudenheid gebakken.

Als de stukken groot zijn, is het mogelijk in de laatste fase van koken om te bedekken met een deksel in de pan. Maar het is onmogelijk om vissen op de kachel lang te houden, anders wordt de smakelijke korst zacht.

Dubbele panning gemengd in meel en ei (afwisselend) geeft een nog meer dichte knapperige korst.

Hoe een mengsel in een klyar te bakken

In Klyar bak Mintay bijna hetzelfde als in de bloem. Het is beter om hiervoor filet te nemen, het bot af te wijzen. De huid kan worden achtergelaten zodat de vis niet uit elkaar valt bij het koken in een koekenpan.

Eerst moet je een heerlijke auto maken. Het kan worden bereid uit verschillende ingrediënten:

  • Ei. Eieren worden gemengd met meel, zout en specerijen. Je kunt een beetje gehakte dille toevoegen. Als de massa erg dik is, moet je verschillende lepels melk toevoegen.
  • Mayonaise. Eieren zijn verbonden met mayonaise, een gezeefde meel en specerijen worden toegevoegd, zout.
  • Bier. De basis van de Klyar maakt eieren, meel en zout op. Het voegt een beetje goed bier toe. De massa wordt gemengd tot homogeniteit. Kruiden kunnen niet worden gebruikt.
  • Kaas. Kaas wordt gewreven op een ondiepe rasp, verbindt met eieren. Afzonderlijk is het noodzakelijk om meel voor de ineenstorting te bereiden. Aanvankelijk schuimt de vis in het beslag en vervolgens lijnen in de bloem.

Minder vaak zijn kippen op mineraalwater, kefir, zure room. U kunt het voorbereiden zonder meel met behulp van gemalen havermout. De smakelijke korst in Mintai zal nog knapperig zijn, en de vis onder het is ongelooflijk sappig.

Hoe Poltai te bakken zonder meel

Knapperige korst in Mintare zoals de meeste, en sommige gebruiken geen meel voor frituurvissen. In dit geval bieden ervaren koks het om te vervangen. Er zijn verschillende opties, het is genoeg om de meest betaalbare voor een bepaald gezin te overwegen.

De korst op het oppervlak van de vis geeft de ineenstorting in het zetmeel, griesmeel. Je kunt havermout gebruiken, ze afwijzen.

Frituren gemengd in broodkruimels

Krijg een Mintopische knapperige korst zonder meel helpt broodkruimels. U kunt het afgewerkte product of residuen van het gedroogde en glooiende witte brood, ongezoete broodjes, cracker gebruiken. Kruiden en zout zijn perfect verbonden met broodkruimels. In het proces van frituren gaan ze in de vis en vullen ze met hun smaak.

U kunt de semolina met broodkruimels aansluiten, willekeurig het bedrag van elk ingrediënt definiëren.

Hoe Poltai te bakken met strik

Mixtai, die is gebakken in een frituurie met een boog. De groente geeft hem een ​​sappigheid, de smaak zal. Maar de toevoeging van de boog kan de heldere eigenschappen van de korst verminderen. Met de juiste voorbereiding is het mogelijk om goede resultaten te bereiken.

Hoe een mengsel te koken met een boog om de korst niet te verliezen:

  1. Vis is vooraf voorbereid, zoals in de andere recepten: om volledig te ontdooien, schoon te maken, verwijdert u vinnen. Wassen en in stukken gesneden.
  2. In de hete olie geroosterd vóór de transparantie van de boeg. Je kunt het alleen tot half klaar brengen en opzij bewegen.
  3. De resterende vrije plaats wordt aangelegd door Mintai, klopte in meel. Vis aan beide kanten geroosterd.
  4. Zodra de stukken zijn omgedraaid, is het noodzakelijk om de uien tussen hen te verdelen, zodat hij vis met zijn sap zal impregneren.

Mixtai wordt samen met de boog op de tafel geserveerd. Je kunt tegelijkertijd de wortel met de weg frituren.

Basisregels van frituurvissen met een korst

Er is een reeks basisregels die moeten worden gevolgd door frituren gemengd om niet te blijven zonder smakelijke korst:

  • Het is noodzakelijk om een ​​koekenpan te gebruiken met een nogal dikke bodem, dan zal de vis niet neppen;
  • Uitsluitend geraffineerde olie wordt genomen, die goed opwarmt voordat de stukken vis zijn aangelegd;
  • Je kunt de stukken met hete olie bovenop water geven, zodat ze meteen van twee kanten worden gebakken, een korst wordt sneller gevormd;
  • Na het verwijderen van de koekenpan, moet de vis worden verschoven op papieren handdoeken, het verspreiden in één laag om overtollige olie te verwijderen;
  • Vuur wanneer frituurvissen gemiddeld moeten zijn, zodat het niet gevaarlijk is, maar ook niet "gekookt" in zijn eigen sap.

Mixtai zal altijd bij een roze smakelijke korst zijn, als je je aan de eenvoudige regels van frituurvissen in een koekenpan houdt en weet hoeveel minuten het kookt. En alles zal blijken, en zelfs de eerste keer.

Hoe Poltai te bakken

Fish Mintai onderscheidt lowness en veelzijdigheid. Dankzij de neutrale smaak wordt het product perfect gecombineerd met zowel zuur als gezouten, evenals een acute component van het gerecht, de ingrediënten maken de vismintai nog steeds rijk. Eventuele eigenaar moet weten hoe Polytai te bakken door verschillende recepten.

Keuze

Meestal wordt advocaat verkocht in ijs. Volgens de normen en normen van kwaliteit, ijskoute, die de vissen hoort, zou niet meer dan vier procent van de gehele massa van het karkas moeten nemen. Als de ijskorst afwezig is, zal het leiden tot droge goederen.

TIP: Je moet aandacht besteden aan vlees, in normale vis is het wit. De aanwezigheid van geelachtige of roze vlekken getuigt van de woning van de goederen.

Voorbereiding

Hoe Poltai te bakken

Ontdooi vis beter op kameromstandigheden. Voor de snelheid van het proces kunt u het karkas in koud water verlagen. Voordat het koken is, is vis schoon. Een karkas moet zich op een snijplank in zo'n positie bevinden om haar staart met zijn linkerhand vast te houden. In het proces van reiniging moet je een karkas in het gebied van de staart houden. Het mes moet op schalen glijden, dus het zal zijn om te reinigen van de schubben elke kant van gemengd.

Besnoeiing

De viskop wordt afgesneden in een centimeter van de plaats waar de kieuwen zich bevinden. De vis draait om voor de buik aan de bovenkant, het is longitudinaal gesneden. Ze zijn bezig met het graafmachine van de binnen- en de zwarte film, zodat het niet in de bitterheid past.

Het gereinigde karkas is goed in een koud water gerold. Met een droge vis is het nodig om de staart en de arm af te snijden. Vis kan zich voorbereiden in de vorm van portiestukken of als filet.

In een koekenpan

Hoe Poltai te bakken

Hoeveel te koken Polytai wordt bepaald, gebaseerd op de grootte van het portiestuk. De grote delen moeten in een koekenpan 8 of 10 minuten frituren, die langer is dan 3 of 4 minuten. Dan wanneer de stukken van middelgrote grootte zijn doorweekt. Als grote vissen zijn uitgebreid, is het ongeveer 10 of 12 minuten nodig.

TIP: Fire-modus wordt eerst tentoongesteld op gemiddelde waarde, geleidelijk wordt warmte toegevoegd, koekenpan is bedekt met een deksel tot gedurende 5 minuten. Vis kan volledig spike.

Filet

Fry Fish Filet is eenvoudig, want dit moet je voorbereiden: 3 filetonderdelen, kippeneieren (paar stukjes), acute verdunde mosterd (3 grote lepels), tarwemeel, twee of drie handvol crackers, een kleine sojasaus, zout en pen.

De filliedelen worden in stukken gezaaid, zodat elk van de grootte van ongeveer 4 centimeter in de breedte is. Mosterd en testikels worden in een romige massa geslagen. Zout, pen en bloem worden afzonderlijk gemengd. Elk stuk wordt gedompeld in mosterdsaus, bedekt met een beker met bloem, dan in crackers.

De tijd om de stukjes vis Mintai te bakken, het zal een beetje duren, vismeel bereidt snel voor, voor elke kant heb je 2 of 3 minuten nodig. Mixtai zal tijd hebben om te kunnen draaien.

Als het filet uit de winkel bevroren was, is het beter om het tot de volgende dag in de koelkast te houden, gewoon om te frituren. Het langzame ontdooiproces is geschikt voor MINTU. Voordat hij van de visserij verbrandt, wordt er een extra vocht verwijderd, want dit is de carcaste ingepakt met servetten.

Plantaardige olie wordt gegoten op een hete koekenpan en het leggen in gerechten van de filled stukken van Malta, wanneer het heet wordt. Sojasaus zal nodig hebben wanneer de Kushan klaar is, ze moeten de vis iets strooien, om heet te serveren met plantaardige mix.

Panica

Hoe Poltai te bakken

Voor tederheid en sappigheid van visvlees is het noodzakelijk om het product te bakken met behulp van breeds, wat niet alleen meel is, maar ook enkele andere ingrediënten.

Zo

Koekenmintai, met behulp van crackers, heb je nodig, als je strijdt op compatibiliteit van een voortreffelijk gerecht, dat in de taal lijkt te zijn. Deze technologie is ideaal om te gebruiken voor de bereiding van de brandstofonderdelen van de vis in een koekenpan.

Elk stuk moet gezouten en vastgebonden zijn, duiken in de gerechten met meel, dan in de kom met slagers, dan bengelen in broodkruimels. Deel in de pan, bak elke kant van 3 minuten, totdat het mengsel geen bruinige korst bedekt. Het gerecht is perfect voor een snack.

Meel

Om vis in een koekenpan in de bloem te maken, moet het zout zijn, strooi met een peper, strooi een citroensap van bovenaf, om te snijden in fakkel. Het product is aangelegd op een hete oliepan, vertoont het Midden-vuur, Mixtai is sterker in brand.

Op wat vuur is beter om vis te bakken, moet je het weten. De te hoge modus kan kurk te snel toevoegen, maar laat geen vlees in binnen druppelen als u gedurende ten minste 2 minuten oogst. Vis in een koekenpan, Mintai kan te droog worden.

Op de tafel van Minté is het het beste om in een jus in te zetten. Specerijen naar smaak, u kunt greens versieren.

Orekhi

Hoe Poltai te bakken

In Walnut-noten moeten vis frituren, met behulp van een speciale kooktechnologie om te koken. Hiervoor wordt de droge koekenpan genomen, het wordt geroosterd met nucleisten, wanneer ze cool zijn, ze plaatsen ze met een glooiende pincode voor de vorming van kruimels. Markeermoeren met een koffiemolen of blender is het niet waard, olie zal in het proces worden vrijgegeven.

TIP: Vis in noten is zacht, met pittig aroma. Het is beter om een ​​smakelijk visschotel in een zoete saus met zuurheid te geven.

Beslag

Voor gemengd in Klysar is het noodzakelijk om te bereiden: een karkas met een gewicht van 400 g., Een half glas bloem, 1 ei, een stuk van de reptiel ui, een gemiddelde wortel, een lepel van zeezout en 4 grote lepels zonnebloem of 4 olijfolie.

De visserij wordt schoongemaakt en vastzitten, het ei wordt in een kom, zoutkristallen en kruiden afzonderlijk gemengd met meel, koekenpan met boter verwarmd. Mixtai moet worden gesneden, visstukken om in de eimassa te snijden, dan in meel. Fry Het product zal nodig hebben totdat de gouden kleur verschijnt.

De uitsnijding van fijne fraai en geraspte wortelen worden in een aparte koekenpan gegoten, de groenten zijn redelijk, de rooster is aangelegd aan Montaus, het besproeien mayonaise, alles bij elkaar zou niet meer dan 5 minuten kunnen bakken. Op de gemiddelde modus.

Met zure room

Hoe Poltai te bakken

Om correct te frituren, heeft een halve kilo vis nodig: 150 ml. Smetaneki, Morkovina, uienkop, een beetje zout en paprika's, een paar grote lepels met bloem, 4 grote lepels van zonnebloemolie.

Het correct plaatsen van een Pollock-karkas, het snijden op niet te grote stukken, sprenkelen zout en peper erop en wachtend op ongeveer 15 minuten. Afzonderlijk, worden de glibbels en de wortel grotendeels mee gegooid. De koekenpan wordt verwarmd, olie wordt erop gegoten en ze gooien uad, na vijf minuten. Geroosterde wortels doorboorde groenten gedurende 5 minuten.

Vanaf de top van de ui met wortels lag vissen plakjes, na 5 minuten. Ze gieten zure room, mengsels gemengd in zure room, en gebakken 15 minuten.

Met ui

Voor de bereiding van een karkas met een gewicht van 400 g. Ingrediënten zijn nodig: een paar lepelhoofden, een grote lepel met meel, één citroenen, 4 grote lepels van zonnebloem of olijfolie, een kom van het zout van een zout van een heuvel , een half theelepel gemalen peper.

De netto schotelijke en droge vis wordt gesneden, het verkrijgen van longitudinale, hetzij door transversale gedeelte plakjes die kunnen worden gezouten, stok en water geperst citroensap. In sap staat de vis 10 minuten. Uien moeten op ringen worden gesneden.

Mixtai met een boog brult op een voorverwarmde koekenpan, het wordt gloeide met een sterke modus, dan wordt olie toegevoegd. Meel moet worden gemengd met zout. Daarin worden de stukjes muscat, die vervolgens in de pan worden geplaatst. De ene kant moet ongeveer 10 minuten frituren., Draaien en ui toevoegen, zich voorbereiden op nog eens 5 minuten. De smaak van gerechten is behoorlijk pikant.

In de oven

Hoe Poltai te bakken

Een voortreffelijk schotel kan worden verrast door huishoudens of gasten, het bereiden van een mengsel in de oven, in dit geval zou de vis moeten frituren op een gevecht met een vooraf bepaalde folie, het product besprenkelen met een speciale viskruiden. Als je roomsaus toevoegt en een bakplaat in de kast hebt, na 20 minuten. Heerlijk diner zal klaar zijn.

Je kunt nog meer sappige gerecht koken. Middenvisstukken kunnen worden gezouten en vastgemaakt. Bovenkant van stukken op de bakplaat Toegepaste medium Caring Wortelen in elke hoeveelheid. Dan zijn de oscillaten aangelegd, de producten worden gesmeerd door mayonaise, u kunt wat water toevoegen. Van boven de geraspte kaas wordt bestrooid. De bakplaat wordt in een voorverwarmde kast geplaatst.

Voordeel

In Mintai zijn er veel eiwitten en gemakkelijk duurzaam vet, in de zeevruchtensamenstelling zijn er verzadigde vetzuren en fosfor. Rijke viscalcium, ijzer, jodium, zink, kobalt en andere macro-elementen en sporenelementen, vitamines. De gunstige eigenschappen van deze vis worden geholpen door degenen die bloedarmoede hebben, om de botten te versterken. Gebruik zeevruchten is nodig voor het verbeteren van de hersenactiviteiten.

Een bron https://vdomeeda.ru/

Het lijkt erop dat er niets zo is. Maar van dit meestal op het eerste gezichtsproduct, kunt u een ongelooflijk smakelijk gerecht koken, dat het hele gezin zal verrassen. Dit is een zeer smakelijke zeevis. Het heeft praktisch geen botten, handige stoffen worden opgeslagen met frituren. Neutrale smaak is goed geschikt voor gerechten, of het nu zout of acuut voedsel is. Daarom kunt u veilig experimenteren, behalve recepten zijn vrij eenvoudig. Het enige dat u nodig hebt, is om een ​​karkas goed te bereiden, bak in een koekenpan en, op testament, een heerlijke saus.

Als je van visgerechten houdt, raad ik ook de taart aan - dit zijn open gistdeeg pasteien, evenals heerlijke pannenkoeken met zalm en sappige makreel in de oven. En als u een vakantie hebt, bereidt u zeker hete broodjes voor met sprot en een nieuwe MIMO.

Het meest heerlijke recept voor gebakken gemengd in broodkruimels

Universele methode van het frituren van zeevis - in broodkruimels. Het is snel, smakelijk en betrouwbaar. Klonk, geslaagd en geslagen in broodkruimels. Op alles, samen met hete, zullen 15 minuten vertrekken. Maar vandaag suggereer ik een beetje gecompliceerd het recept ervoor dat het zelfs smakelijker is.

Ingrediënten:

  • Minpuntje
  • Paneermeel
  • Zout, peper - naar smaak
  • Meel
  • Eieren

Koken.

Filet wijzen in stukken, zout, peper. Eieren om de vork te verslaan.

Uil stukjes vis in bloem. Om onmiddellijk in het ei te dopen. De derde laag wordt in broodkruimels gesneden. Zo'n Triple Armor geeft Montau geen sap te verliezen, het zal na het frituren sappig blijven. Meel en ei geven de kleverigheid en broodkruimels niet worden besprenkeld.

Bak op een hete koekenpan met een gematigde hoeveelheid olie aan beide zijden.

Blijf op papieren handdoeken om overtollig vet te verwijderen. Serveer smakelijk met puree, groene erwten en greens.

Door https://youtu.be/t2dkw0dfkb0.

Hoe smakelijk een mengsel in een koekenpan voorbereid

Sappig en smakelijk poltig in een pan zal het leuk vinden, zelfs degenen die onverschillig zijn voor visgerechten. Vis is erg sappig en zachtaardig. Zorg ervoor dat u notitie van dit gemakkelijke recept.

Om dit te doen, heeft het nodig:

  • MIXTAI - 1 PC.
  • Viskruiden - ½ theelepel.
  • Meel - 100 g
  • Zout - ½ theelepel.
  • Maïsmeel - 2 eetlepels. l.
  • Chicken Yolk - 1-2 stks.

Koken.

Neem een ​​FROSTBED-karkas, snijd de vinnen (u kunt een schaar of een gewone mes gebruiken). Dan moet je de vis van binnen grondig schoonmaken.

In stukjes snijden. Zeer grote delen kunnen gelijkmatig worden gesneden. Spoel met stromend water en geef het een afvoer.

Zet het gehakte mengsel in een kom, strooi kruiden voor vis. Laat 10-15 minuten weg.

Giet bloem op de plaat en voeg zout toe (het hoeft niet bovendien zout te voegen). Voeg maïsmeel toe, ze zal een ongewone smaak geven.

Voeg in een kom met vis kippeneieren toe en voorkom goed dat elk stuk wordt gesmeerd met een dooier.

Strooi vis met 2 eetlepels van een bloemmengsel zodat de eieren goed brandstofplakken zijn. Meng alles.

Verwat de pan met plantaardige olie.

Elk stuk wordt van alle kanten gesneden in een mengsel van meel en u kunt naar een verwarmd koekenpan sturen. Bak van twee kanten aan een korst van gouden deeg.

Eventueel, aan het einde kunt u met groen (dille, peterselie) bestrooien.

Nadat u een paar eetlepels kokend water van twee kanten van een pan moet toevoegen, zodat de vis een beetje stoom.

Doe een paar minuten het deksel aan het mengsel dat het zachter en zachtaardig is.

Hoe mixtai te bereiden in een koekenpan https://youtu.be/qiknypgrmsc

Recept geroosterd pollock met boog

Een recept voor een ambulancehand maakt het mogelijk om een ​​zeer smakelijke en sappige vis te bereiden, in een romige saus die in de mond zal smelten. Het duurt een beetje tijd aan koken en behoeft een flink aantal producten. Je kunt het recept nog steeds verbeteren, waardoor het allemaal hetzelfde is, gewoon gebakken uien samen met wortelen, gesneden dun stro en courgette (ook stro), dan ook stukken van pollock en stoofpot zetten. Het blijkt erg lekker, plus de garnering is stil. Laten we het recept beginnen.

Ingrediënten:

  • MIXTAI - 1 PC. (900 gr.)
  • Uien - 2 stuks.
  • Zout - naar smaak (ongeveer 1 theelepel)
  • Romige olie - 35 gr.
  • Zwarte peper - 10 boer
  • Bay Leaf - 2 stuks.

Stap voor stap koken.

Het recept is niet anders dan de voorbereiding van HECK.

Vissen moeten ontdooien, goed afspoelen onder water en alle vinnen snijdt, zorgvuldig binnenin schoon. Verwijder alle films. Spoel en droog.

Gesneden in verschillende medium-stukken. Grote delen kunnen nog een 2-3 stuk worden gesneden. Zout goed van alle kanten en laat een paar minuten weg.

Reinig de boog en snijd in semir.

Verwarm de koekenpan op boter, met een laurierblad, zwarte en geurige peper (optioneel).

Giet de hele ui in de pan, het kan enigszins gezouten zijn.

Na een paar minuten kunt u stukken uploaden. Van de onderkant voorzichtig met een mes of vork om de uien te krijgen en een kleine vis te strooi.

Bedek met een deksel en laat 10-12 minuten. Na het draaien van de stukken aan de andere kant en sluit het deksel opnieuw gedurende 10 minuten.

Zeer smakelijke en geurige vis is klaar.

Geroosterd recept met boog. Door https://youtu.be/wttwvxn8ek0.

Hoe vissen mengtail in meel te bakken

Om een ​​heerlijk mengsel te bereiden, zijn er geen speciale culinaire vaardigheden vereist, voldoende voorraad in de nodige ingrediënten en een half uur toewijzen om te koken.

Ingrediënten:

  • Mintai - 900 gr. (2 klein karkas)
  • Water - 0,5 liter.
  • Zout - ½ eetl. l.
  • Suiker - ½ eetl. l.
  • Meel
  • Plantaardige olie

Koken.

Neem vis, schoon van weegschalen, vinnen, snijd de staart af en maak de binnenkant schoon, verwijder de zwarte film.

Snijd Poltai naar medium stukken. In een aparte container, giet water, voeg zout, suiker en goed voorkomen.

Alle stukjes vis worden in water geplaatst. Verlaat 20-30 minuten.

Samenvoegen water. Elk stuk pollock wordt aan elke kant in meel gesneden.

Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie (het zou niet genoeg moeten zijn). Wanneer de olie goed warmt, kunt u stukjes vis uploaden.

Bak op mediumwarmte gedurende 5 minuten aan elke kant om een ​​gouden korst te vormen.

Bij het draaien van de vis naar de andere kant, moet de koekenpan worden bedekt met een deksel en bak tot het volledige gereedheid.

Op deze kooktjes eindigt, er is niets gecompliceerd.

Hoe nep mintai in de meel https://youtu.be/poxv0-3woec

Mintai in een kat in een pan thuis

Heerlijke Mixtai in het beslag kan onafhankelijk in een koekenpan worden voorbereid. Het blijkt een zeer smakelijk gerecht om te dineren. In veel recepten wordt de duidelijkheid tijdens het frituren in knobbels geklonken. Ik zal je vertellen hoe je het goed kunt koken, om niet te rollen.

Ingrediënten:

  • Mintai - 1 grote of 2 kleine vis
  • Meel - op het oog
  • Kippenei - 2 stuks.
  • Mineraalwater
  • Aardappelzetmeel - 2 eetlepels. l.
  • Zout, peper naar smaak
  • Plantaardige olie

Gefaseerd koken.

Bereid vis voor. Verwijder alle onnodige, namelijk vinnen, staart, om de zwarte film erin te verwijderen. Snijd in kleine stukjes (niet te klein en niet te groot). Zet in een kom, peper en zout.

Nu kunt u verhuizen naar het koken van de Klya. Voeg in een aparte container twee eieren toe.

Eieren in een kom slaan een vork goed, voeg peper, zouten (ongeveer 1/3 uur) toe, het is goed om alles te verslaan.

Voeg bloem toe, ongeveer een paar eetlepels.

Er zijn geen geïnstalleerde verhoudingen in de ingrediënten, u moet naar het oog kijken. Het mengsel moet een gemiddelde dichtheid zijn.

Voeg hier zetmeel en ongeveer 1/3 kopje mineraalwater. Als gevolg hiervan zal het mengsel vergelijkbaar zijn met het deeg op pannenkoeken (zoals een dikke zure room), maar het zou niet bang moeten zijn, alles zou moeten zijn. Als het vloeistof bleek te zijn - moet je meel toevoegen, als dik water.

Geef geleidelijk mineraalwater, maar dat het niet al te zeldzaam een ​​mengsel bleek, anders rolt de duidelijkheid met frituren. Het moet vergelijkbaar zijn met een dikke zure room. Als je zeldzaam krijgt, kun je meel toevoegen. Het is noodzakelijk om te interfereren totdat de klontjes zullen verdwijnen.

Verwarm de koekenpan voor, giet plantaardige olie meer.

Terwijl de olie wordt verwarmd, is elk stuk goed geblokkeerd in de graan en legt hij op een koekenpan. Bak op brand iets minder dan de gemiddelde 5-7 minuten voor de vorming van een gouden korst. Draai dan de andere kant om.

Om de vis zacht en zacht te zijn, wordt het niet in een koekenpan gegooid. Je moet één kant put wijzigen, en draai dan alleen de andere.

Gerecht is klaar, het ziet er erg smakelijk uit.

Mintai in een koekenpan thuis. Door https://youtu.be/t6kuptdtqry.

Hoe heerlijke mengsels uit te zetten met wortels en uien in mayonaise (zure room) in een koekenpan

Het bekende geroosterde mengsel kan nog smakelijk worden gemaakt, een heerlijke saus voorbereiden. Er is niets ingewikkeld. Dit is een ongelooflijk zachte en hartige vis in zure roomsaus met groenten om snel en gemakkelijk voor te bereiden!

Vereiste producten:

  • Vis (Mintai of Heck) - 800 gram.
  • Zure room 20% vet of mayonaise - 300 gr.
  • Viskruiden - 1 theelepel.
  • Uien - 1 pc. (middelgroot)
  • Wortel - 1 pc. (middelgroot)
  • Olijfolie - 1 TBSP. l.
  • Specerijen naar smaak

Koken.

Vissen om te ontdooien, afspoelen onder water, rollen, vin, staart en innerlijke zwarte film verwijderen.

In porties gesneden. Stukken zetten in een diepe kom.

Ga nu naar Marinecy. Voeg in een kom naar Mintay olijfolie toe. Het zal helpen specerijen beter onthullen en smaak te geven. Strooi de kruiden voor vis, ½ uur. Kruidige peper, paprika hamer, iets minder gemalen peper en zout. Alle mix goed en vertrekken 25 minuten.

Op dit moment kunt u groenten doen. Duidelijke uien en wortels. Uien door halfringen gesneden. Wortel om te verliezen op een grote rasp.

Verwarm in de koekenpan de plantaardige olie en bak de uien en wortelen naar de gouden kleur, interfereert periodiek. Wanneer een gouden korst begon te verschijnen, moet je 100 ml drinkwater en een beetje zout toevoegen.

Verminderen tot middelmatig vuur en u kunt stukken verzenden. Elk van hen moet zure room toevoegen.

Bedek met een deksel, vermindert een langzaam vuur en laat 15-20 minuten stoven.

Vis is klaar. Het ziet er onrealistisch uit, kan worden geserveerd met aardappelen en groenten.

Hoe een heerlijk mengsel uit te zetten met wortels en uien in mayonaise op een koekenpan https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

Mintai gebakken met vullen van zure room

Heerlijke mengsels kunnen in de saus worden bereid uit zure room. Het recept is eenvoudig, dus je zult je zeker klaar maken om een ​​heerlijke gebakken vis in een pan te bereiden.

Ingrediënten:

  • Mintai - 800 gr.
  • Zout - 1 theelepel.
  • Pepper - 1 theelepel.
  • Uien - 2 stuks.
  • Wortel - ½ pc. (Je kunt meer nemen als je van wortels houdt)
  • Dikke zure room - 1 eetl. l. (kan meer zijn)
  • Plantaardige olie.

Koken.

Fris-bevroren mengsel spoelt onder water, gedroogd met een papieren handdoek. Snijd vinnen, staart, schoon binnen. Het moet op de helft worden gevallen. Knip medium stukken uit, elk van welke saluut en peper aan beide kanten. Laat 15 minuten opzij.

Op dit moment kunnen groenten worden bereid. Uien gesneden in semiriteiten, wortelen gesneden ook in dunne ringen, en dan stro. Hoe groter de uien, hoe groter het sap. Bak alles in een koekenpan met plantaardige olie tot een gouden korst, roeren.

Wanneer de uien en wortels een beetje geduwd zijn, moet u zure room toevoegen, voorkomen. Voeg 100 ml schoon water, gezouten toe, laat een paar minuten in brand. Het blijkt goede jet uit zure room en uien. Het moet zorgvuldig in een afzonderlijke steelpan gieten.

Gaat nu naar frituurvissen. Op de pan giet opnieuw plantaardige olie en leg stukjes vis. Bak op middelhoog vuur tot gouden korst aan elke kant van 5 minuten.

Klaar vis hoeft nu de afgewerkte saus in te zetten. Zet een pan op een langzaam vuur, bedek met een deksel zodat alles goed gaat, vanaf het moment van kokende letterlijk 5-7 minuten.

Het ziet er erg smakelijk uit, aan het gerecht van een ongelooflijke geur.

Mintai gebakken met een viool uit zure room. Door https://youtu.be/wkenhjfeytm.

Gemengde filet in een knapperige bier klyar

Wat denk je, is er een geheim om een ​​ideale blaar te krijgen? Er is geen. Eerst moet je een bakpoeder gebruiken. Ten tweede, zorg ervoor dat u maïsmeel of zetmeel toevoegt. En de derde, de belangrijkste focus, paars en de vis zelf zouden zo koud mogelijk moeten zijn. Dit biedt geen waarschijnlijke "knapperige".

Ingrediënten:

  • Filet Malta zonder botten - 4 stuks.
  • Rijstmeel of zetmeel - 2 S.L.
  • Zout, peper, kruiden in wil

Voor een blaar:

  • Meel - 1 kopje
  • Rijstmeel of zetmeel (maïs of aardappel) - 2 S.L.
  • Small Salt - 1/2 C.L.
  • Bustyer - 1/4 theelepel
  • Bier - ongeveer 1 eetl.

Koken.

Allereerst moet je testen of er geen botten in filet is. Als er is, verwijdert u. Spoel en droog met filet met papieren handdoeken.

Vissen moeten zo droog mogelijk zijn. Als u bevroren gebruikt, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is geëlimineerd en zorgvuldig het overtollige vocht zorgvuldig verwijdert voordat u er een lichte laag van meel op het aanbrengt.

Gesneden op rechthoekige knobbels. Rijstmeel om te mengen met zout, peper, kruiden (optioneel). Snijd de knobbel in dit mengsel enigszins. En zet in de koelkast totdat je begint met frituren.

Het is het beste om hiervoor rijstmeel te gebruiken, maar maïs of aardappelzetmeel past ook.

Verplaats de bloem met een bakpoeder en zout met de hulp van een whin om het te verrijken met zuurstof. Voeg zetmeel of rijstmeel toe.

Het introduceren van ijsbier met onderdelen, voortdurend roeren van de wig. Breng het deeg mee naar de staat van vloeibare zure room (kefir).

Het deeg moet erg koud zijn. Daarom moet het tot het moment van gebruik worden gehouden in de koelkast of zelfs de vriezer.

Knijp (recht om te verdrinken) een stukje filet in een duidelijkheid en bak in een grote hoeveelheid hete olie.

Dat is, kook zoals in friteuse. Je kunt een friteuse gebruiken als er is.

Maar je kunt en op de gebruikelijke manier in een kleine hoeveelheid olie gebakken.

Zie wat smakelijk! Wat een korst op hen, niet uitglijden en kruimels. Het meeste!

Je kunt je favoriete saus serveren, zoals zure room of mayonaise met knoflook, paprika, champignons en greens.

Mintai in een bierklasse. Auteur HTTPS://YOUTU.BE/DOI4PPN1BH8.

Video over hoe Bevroren Poltai in een aardappel kip

Om de gebakken Montau van een ongewone smaak te geven, kunt u een klein recept diversifiëren. Het kan niet alleen worden bereid in saus uit zure room, met uien en wortels. Het is best smakelijk het blijkt in een aardappelkorrel. In de video wordt het in detail weergegeven hoe u een gerecht correct maakt. Als u de instructies volgt, zal alles zeker werken. Het recept is licht en vereist minimaal ingrediënten.

Ingrediënten:

  • Visfilet (Mintai) - 500 gr.
  • Aardappelen - 8-9 stks.
  • Zout - 1/2 C.L.
  • EI - 1 pc.
  • Meel - voor de roller
  • Zwarte peper - naar smaak
  • Kruiden naar vissen - 1/3 theelepel.

Koken zie in de video van de authoroa.

Vandaag wil ik met je delen mijn favoriete recepten voor het maken van Malta. Waarschijnlijk zijn er vrijwel geen mensen die niet van vissen houden. Hieruit kun je veel heerlijke gerechten koken.

Mintai, vis, is een van de populaire en verkrijgbaar in voeding. Liefde heeft gewonnen, en populariteit onder de bevolking, dankzij de smaak en beschikbaarheid van het product, samen met haring, skombing, hamsa.

Afhankelijk van de regio wordt de vis verkocht in een frisse of bevroren vorm. In onze winkels zijn er alleen bevroren beschikbaar. Het wordt volgens het GOST zonder hoofd verkocht. De gemiddelde vismaat is 350 gr., Maar kan 600 gram bereiken.

Vanwege het feit dat de vis niet vet is, wordt het snel voorbereid, goed gecombineerd met verschillende kanten, een kleine kosten, en weinig afval is in grote vraag tussen de bevolking. Bevat vitaminen A, D en vitamines van groep B, evenals, jodium, magnesium, calcium, zwavel, fosfor, fluor.

Bij het kopen, zelfs als de vis bevroren is, is het belangrijk dat het het niet vele malen bevriest, en het is niet leeggelaten, omdat het tijdens het koken desintegreert en zijn smaak verliest.

Mixtai van goede kwaliteit zou moeten hebben: lichte glans, te onderscheiden onder de vriespunt, lichte huid onder de kaf, vinnen op de rug, de staart en de onderbuik, visgeur.

In sommige gevallen kan het gekochte bevroren product worden ingevroren, maar hiervoor wikkel de voedselfolie goed en zet u een aparte vriesvak in.

U kunt ontdooien in de koelkast of bij kamertemperatuur, en alleen in sommige gevallen, voor het kitlet of de vulling, kan de vis worden gegoten met koud water.

Een uitstekende toevoeging aan Monta wordt beschouwd als dergelijke kruiden als:

  • grond zwarte peper;
  • een mengsel van paprika's;
  • Verse peterselie;
  • pastinaak;
  • gember;
  • munt;
  • nootmuskaat;
  • Laurierblad;
  • Hvel-soundres;
  • Kruiden voor wortel "in Koreaans".

U kunt zich voorbereiden op gemengd:

  • Vissoep (oor);
  • baai;
  • braadpan;
  • paté;
  • gestoofde vis in tomaat of zure room;
  • Cutlets;
  • vis in het deeg;
  • bits;
  • framk
  • ingeblikt;
  • Haha;
  • Gehate.

Mintai geroosterd in een koekenpan

Gemengde gezouten of gekookte filet kan worden gebruikt bij de bereiding van broodjes en salades en opgedroogd als een snack aan bier.

Op het bijgerecht kunt u indienen:

  • Aardappelen en andere zetmeelrijke groenten in een gekookte of andere "hete" vorm;
  • pasta;
  • gezouten of verse groenten;
  • alle greens;
  • pap (boekweit, parel, tarwe, breashed, rijst);
  • groene erwt;
  • Plantaardige salades;
  • Gekookte bonen.

Mintai, gekookt in folie of gegrild, kan worden gebruikt in het dieet met de juiste voeding.

Mintai gebakken in een frituur ui met een boog: stap voor stap recept

Vandaag zal ik mijn favoriete receptvoorbereiding van gemengd, heck of notaginering delen. Vis is erg zachtaardig, smelt direct in de mond - zonder overdrijving!

Smakelijk, sappig, voorzichtig, geurig. Het is perfect voor kinderen, voor mensen die het dieet observeren, omdat de vis steelt. Het bereidt zich heel snel voor en gewoon vanuit het minimumaantal ingrediënten dat altijd in de koelkast bevindt.

Met aardappelpuree aardappelen - gewoon echt natrium! Je kunt serveren met verse of gemarineerde groenten, of als een onafhankelijk gerecht!

Ingrediënten:

  • MIXTAI - 1 kg.
  • Uien - 2 stuks.
  • Romige olie - 35 gr.
  • Zout - in Cush
  • Zwarte peper - 10 erwten
  • Bay Leaf - 2 stuks.

Je kunt Heck, Mintai of Standard kopen. Er is een vis die moet worden schoongemaakt, maar verkocht en al wordt gebracht, of degene waarop er geen schubben is. Je kunt de verkoper vragen, en hij zal het je vertellen. Als er schalen zijn, moet het worden schoongemaakt en spoelt vis onder koud water.

Vissen moeten ontdooien, wassen, de vinnen afsnijden en in porties worden gesneden.

Segmenten moeten gezouten worden en peper. Je kunt alleen zout toevoegen. Zie je, welke verse vis, ze niet defams heeft en niet vele malen bevriezen. Een dergelijk product zal niet desintegreren en vallen niet in slaap tijdens het koken.

Vlagen in brand, verwarming. We voegen boter, peper erwten toe en laurierblad. U kunt kruiden toevoegen voor vis, optioneel.

Het is niet nodig om de boterroente te vervangen, in dit recept is het dit soort olie dat het schotel zacht maakt, met een romige aangename smaak.

De lamp die we schoonmaken, en de semiriteiten snijden, liggen in kruiden en olie. Uien uien ongeveer 3 minuten, niet frituren, maar in een romige olie.

Toen verwijderden de schop de boog, leg een stuk vis, naast, bewegen de boog, doe nog een stuk vis en laat dus alle vis liggen.

We bedekken met een deksel, het gebak 10 minuten op langzaam vuur, niet gebreken en karkas in boter.

Draai dan de stukken aan de andere kant en nog eens 10 minuten onder het deksel.

We verschuiven het afgewerkte schotel op een bord, wat een jus water geven en serveren op de tafel. Je kunt verse greens spuiten. Een uitstekend gerecht tot een bijgerecht past bij de groenten of pap. Je kunt eten als een onafhankelijk gerecht met een gerecht van elk stuk in jus. Vis wordt sappig en zachtaardig.

Ik raad aan koken, je zult er geen spijt van krijgen, maar we hebben nog steeds veel interessante recepten, dus blijf bij me, en je zult alles in detail leren en stap voor stap, omdat elk recept is voorzien van stapsgewijze foto's, wat zal zijn faciliteer het kookproces.

Hoe Poltay in meel te bakken

Dit recept impliceert het frituren van het hele karkas van vissen op vegetatieolie. Het is niet nodig om stukken te snijden, we zullen branden in plantaardige olie.

Ingrediënten:

  • 1,2 kg. vis (beter om een ​​klein mengsel te nemen),
  • het panelen van bloem
  • 3 lepels citroensap,
  • plantaardige olie,
  • zout,
  • Zwarte en rode gemalen peper.

Visklem, wassen, snijd de vinnen en staart.

Split karkassen bij kamertemperatuur, of in de koelkast, u kunt ontdooien in het water wanneer u viskoteletten voorbereidt of gebruikt als een vulling voor pastei of pastei.

Vis vouw in een kom, zout, voeg zwarte en rode gemalen peper toe. We gieten 2 eetlepels plantaardige olie en 3 lepels citroensap.

Meel wordt in een diepe container besprenkeld en om MintTai van alle kanten in meel te snijden.

Doe op het vuur, giet plantaardige olie, opwarmen.

Fry vis gedurende 3-4 minuten aan de ene kant, keer dan om en bak van de tweede kant. Zoals je kunt zien, kookt vis in olie. Het is noodzakelijk om te bakken op gemiddeld hitte als het vuur sterk zal zijn, dan brandt de vis van bovenaf, we hebben een uniforme roosteren nodig.

We leggen de vis op een papieren handdoek om overtollige plantaardige olie te verwijderen. Van toepassing op de tabel. Zeer smakelijk met aardappelpurte aardappelen, met zure of verse groenten. Bestrooi met Groenen en serveren! Dit is heerlijk!

Video Recept, hoe heerlijk koekenmintai in een koekenpan

De vissen blijkt het sappige, zachte, zachte, vertragingen achter het bot. Het aroma van vis en vers groen en beest iedereen aan de tafel. We hebben kinderen heel veel, maar ze zijn gewoon moe van het koken, ik pak interessante recepten en experimenteer. Dit is toegestaan ​​om het menu te diversifiëren en het hele gezin heerlijk.

Druk op de knop, bekijk de video en kook de vis. Dit gerecht is niet alleen geschikt op weekdagen, voor het dagmenu, maar ook op de feestelijke tafel. Eet smakelijk!

Mintai geroosterd in een pan met uien en wortels

Vis geroosterd en gestoofd samen met uien, wortels en tomaat in een pan. Uitstekende toevoeging aan puree.

Ingrediënten:

  • 1 kg. Gemengd
  • 1 Lukovitsa
  • 1 wortel
  • 1-2 tomaat

Jus:

  • Eetlepel bloem roer met koud water 250 ml.) Vóór homogeniteit
  • voeg zout, peper, smaakmakers toe,
  • zure room of mayonaise,
  • Je kunt ketchup

Was de vis, snijd de stukjes van 4-5 cm. Voordat je snijdt, snijd je de staart en vinnen, Goggle. Ruimte plakjes ruimte, mix.

Zet bloem in een kom. Zet de koekenpan op het vuur, giet de olie wanneer de olie opwarmt. Plakjes vis gesneden in bloem van alle kanten. Fry vis in plantaardige olie van twee kanten.

Terwijl een vis is gebakken die uien schoonmaken, wortels. Cutting Ui door half ringen, wortels drie op de rasp. Tomaat gesneden door stukken. Toen de stukken aan de ene kant werden geroosterd, draai ze ze overheen en bak op 5 minuten van de tweede kant. Dan in de koekenpan, avondmaal de snij-uien, en distribueren op het oppervlak van de vis.

Leg dan de wortels en tomaten, distribueren over het oppervlak van de vis.

In de tussentijd zullen we de bloem met water slepen, zout, zwarte peper toevoegen. Mix zodat er geen knobbels zijn.

Ik ben dol op een beetje suiker in jus, letterlijk een theelepel, dus de giet is gefriterig met een zure zoete smaak, verschijnt contrast in het gerecht.

We gieten in de vis, sluiten het deksel en de winkel naar bereidheid. Giet niet op één punt, maar over het hele oppervlak.

We leggen groenten en stukken pollock op een bord in, voegen groenten toe en voeden we op de tafel.

Serveer beter in warme vorm, smakelijk met een bijgerecht, en net zo.

Koken gebakken polytya in een klyar

Het caloraatgehalte van de vis is afhankelijk van de ingrediënten van de componenten van de samenstelling, en op de methode van voorbereiding.

Met CLAN kunt u vis sappig maken, het sap en de smaak van vissen houden. Het wordt op verschillende manieren bereid, met behulp van mineraalwater, bier, eieren, meel. U kunt zich voorbereiden op de basis van zure room of mayonaise. Voeg specerijen en greens toe.

We verkopen vaak vissen geheel of filet. Filet kan niet alleen worden gegeven aan de graan, maar maakt ook koteletten of gehaktballen. Maar vis in het beslag, het blijkt, gewoon een bom!

Ingrediënten:

  • Voor 400 gr. Malta-filet
  • Zout naar smaak
  • Citroensap 2-2.5 st. l.
  • Granaatappel Juice 2 Art. l.

Marineer 1,5 uur

Beslag:

  • 2 eieren,
  • 1,3 uur. L zout
  • 1,3 uur. L scherpe rode peper
  • 2 eetlepels. l. zure room
  • 3 eetlepels. l meel

Bestand gemengd om te ontdooien, in stukken te snijden. Voeg citroensap, zout en zwarte peper toe.

Voeg Garnet Juice toe en laat 1,5 uur ophalen. Zorg ervoor dat u alles mixt, zodat elk stuk bedekt is met marinade.

Het is mogelijk om sojasaus te gebruiken in plaats van zout, erin een heleboel natrium, zout en onnodig, maar de smaak blijkt verzadigd en speciaal. Marinades op basis van deze saus zijn altijd smakelijk.

We bereiden een pungeen voor, rijd 2 eieren in een kom, voegen zout, peper toe. Je kunt kruiden geven voor vis.

We voegen zure room, mix en greepmeel toe. Meng heel goed, zodat er geen knobbels zijn.

Je kunt in plaats van zure room yoghurt gebruiken zonder additieven of mayonaise. Als je met zure room kookt, heeft het de voorkeur om een ​​rustieke te nemen.

Klasse giet in vissen en meng goed, zodat elk stuk bedekt is met een klyar.

Giet plantaardige olie in de pan. Warmte, en leg stukjes op een afstand van elkaar.

Bak gedurende 5-7 minuten aan elke kant, het vuur is het gemiddelde nodig, we hoeven het gerecht niet te verbranden, maar alleen gebreken!

Video over het bereiden van Mixtai in een beslag met rijst en champignonsaus

Heb je ooit zo'n gerecht geprobeerd? Zo niet, dan is het tijd om te koken. De combinatie van voedsel in het gerecht maakt het buitengewoon heerlijk, die je leuk vindt en je gasten!

Bekijk de video en bereid een heerlijk gerecht op. Bovendien wordt alles in detail beschreven en getoond.

Mixtai in broodkruimels met een knapperige korst - vingers verliezen!

Dit gerecht moet in een warme vorm eten, als knapperige verplettert, wanneer alleen gekookt, en het gerecht veel meer smakelijker is. Op deze manier kunt u vis in de oven bereiden, of een pan, het is zo lekker, wat echt, "vingers likken".

Het blijkt een sappige vis binnen, en bovenop een knapperige korst.

Ingrediënten:

  • Filet Pointy - 600 g
  • Mayonaise - 1 eetlepels. l.
  • MAYRAN - 1 theelepel.
  • Knoflook droge grond - 1/2 uur. L.
  • Droog broodkruimels - 1/3 kopje (65 ml)
  • Paprika Sweet - 1 theelepel.
  • Zout, zwarte peper naar smaak

Visfilet moet worden gewassen, droog met een papieren handdoek om vochtresiduen te verwijderen. Verwijder de botten. Meestal zijn er botten, ze moeten worden verwijderd.

Snijd filets met stukken. Je definieert jezelf de grootte van stukjes, zoals je wilt meer. Je kunt groot, of een beetje minder. Solim en peper aan beide kanten.

Mayonaise wordt in een beker geplaatst, droge grond knoflook toevoegen, en Mayonaran, u kunt verse knoflook gebruiken, die de pers vooraf doorschakelen. Je kunt experimenteren met specerijen, of voegt degenen toe die je leuk vindt. Allemaal mengen zich tot homogeniteit.

We bereiden het droge mengsel voor, hiervoor ruiken we in een kom, een krulok, en paprika, allemaal mix. Je kunt crackers van het baton koken of broodkruimels kopen.

Elk stuk vis om de mayonaise-saus te verwijderen, maakt het aan beide zijden een kwastje en snijbraak in broodkruimels. Als u Mayonaise niet gebruikt, vervangt u deze met yoghurt of zure room.

Bak in een koekenpan, in plantaardige olie van twee kanten tot je klaar bent.

We leggen de vis op een papieren handdoek om overtollige plantaardige olie te verwijderen. U kunt dienen als een onafhankelijk gerecht, of met groenten en garnering.

De vis zelf blijkt vanbinnen, omdat de duidelijkheid je toestaat om al het sap te redden, het omhult van alle kanten, de geurige knapperige korst beurt bovenaan, en in een sappige visfilet.

Heerlijk en sappig polytytya in tomatensaus in een pan

Ik bied een zeer smakelijke vis in tomatensaus, aangevuld met groenten. Je kunt je gewoon voorstellen dat zachte stoofpot groenten perfect worden gecombineerd met een zachte filet. Wat, weken met groentesap, het sappig en zachtaardig blijkt.

Ingrediënten:

  • Mintai - 700 gr.
  • Wortel - 2 stuks.
  • Uien - 3 stuks.
  • Pepper Sweet - 2 stuks.
  • Tomatensap - 350 ml.
  • Suiker - 1 tafel. Lepel met een dia,
  • Citroensap - 1 tafel. de lepel,
  • Zout, peper Chern. Leuk vinden. - smaak.
  • Plantaardige olie voor het frituren,
  • Kruiden voor vis - 1 theelepel met glijbaan,
  • Bay Leaf - 3 stuks.,
  • Anjer - 5 stuks.

Vis om schoon te maken, versleten, wassen onder stromend water, snijd de staart en vinnen. Schone groenten.

We voegen zout, peper, specerijen in de vis en citroensap, allemaal mixen goed, zodat elk stuk bedekt is met marinade. Uien, wortels en paprika's snijden een scherp mes.

Giet plantaardige olie in de pan, warmte en bak in zo'n reeks, eerste lay-uien, bak 2-3 minuten, dan wortelen, ook roeren, en paprika, allemaal gemengd en groenten dragen.

We gieten tomatensap, voegen zout, suiker en kruiden toe. We proberen de smaak te vullen, als er iets niet genoeg is, naar uw mening, toevoegen.

In een aparte pan, die elk stuk vis aan beide kanten smeden.

We verschuiven in de jus, bedekken met een deksel en 7-10 minuten auto's. Versier met greens en serveer op de tafel.

Mixtai is al vele jaren beschouwd als een budgetvissen, die op elk moment van het jaar beschikbaar is voor acquisitie. Het werd populair onder Russen, dankzij de uitstekende smaak, als een geschoten, makreel, hamsa. In verschillende regio's van het land kan Mintai worden verkocht, zowel in zoete als bevroren vorm, het is noodzakelijk om een ​​hoofd te laten verwijderen. In de regel weegt de gemiddelde vis ten minste 350 en niet meer dan 600 gram.

Vanwege het vetarme gehalte kan de bewoner van de zee snel worden voorbereid, het is perfect gecombineerd met uw favoriete bijgerechten. Met het snijden van een pollock-afval is het geen botvis, dus het kan veilig worden aangeboden aan kinderen. In wit vlees zijn bijna alle vitamines en mineralen opgenomen, waaronder jodium en magnesium, calcium en fosfor.

Soms vóór gastvrouw, is er een vraag over waarom Mixtai uit elkaar valt bij hun koekenpan? Om voor dergelijke problemen, gebeurt het niet, moet je zo sporen dat de karkassen niet worden bevroren en niet meerdere keren draaien. Anders breken visstukken noodzakelijkerwijs en verliezen de smaak.

De uitstekende kwaliteit van Mixtai wordt gekenmerkt door een glitter, die zelfs onder de laag ijs wordt onderscheiden. Hij heeft een lichte huid onder de weegschaal en het aroma is zachtaardig en licht.

Denk niet dat Mixtai te droog en smaakloos is. Dit is niet het geval, omdat zeegeschenken dieet en nuttig zijn. Het belangrijkste om te beslissen hoeveel het voorbereiden van polytai is, omdat een extra minuut in de oven of in een pan het bijna ongelooflijk zal maken. Het zal heel anders zijn in de smaak van vis, hoewel het zich voorbereidde op één recept, maar met verschillende koks.

Mintai gebakken in een pan met uien, wortels en mayonaise

De vis op het bovenstaande recept komt ongewoon zacht uit, het smelt gewoon in een paar minuten in de mond. Heerlijk, sappig, geurig mengsel is perfect voor een kind en een persoon die het dieet houdt omdat het in zijn eigen sap steelt. Het koken van een echt culinair meesterwerk kan vrij eenvoudig zijn, het zal nodig zijn om minimaal producten te maken die altijd in de koelkast kunnen worden gevonden.

Mintai gebakken in een pan met uien, wortels en mayonaise

Set van ingrediënten:

  • 2-3 karkaspollingen;
  • 5-6 st. l. Tarwemeel;
  • Plantaardige olie voor het roosteren;
  • 1-2 bollen;
  • 1-2 grote wortels;
  • 3 LAUREL-blad;
  • 1 theelepel. geurende hamerpeper;
  • 1 theelepel. Koriander;
  • 150 gr. mayonaise;
  • 150 gr. zure room;
  • ½ st. melk of water;
  • Zout naar smaak.

Kookplan:

Mixtai om te scheiden en te wassen, snijd elk karkas op 3 stuks. Het bezitten van elke vis plak in bloem zo dicht mogelijk.

Besnoeiing

Fry Polytai op gemiddeld hitte op een hete olie vóór het uiterlijk van een gouden korst. Rasp de wortel op de rasp, leg het op de pan in de olie na vis. Doe na 5 minuten de uien op, schreeuw het erop, om te verdriet tot het zacht onder het deksel.

Begin de stamper in de mortel, alle kruiden, laurier en zout tot homogene massa. Meng mayonaise met zure room, voeg specerijen toe. Indien nodig (optionele fase), giet verschillende lepels melk voor een meer vloeibare toestand.

kruid

Giet stukken van pollokken en groenten bereid saus. Voeg wat water of melk toe om van de vissen af ​​te komen uit de droogte. Bedek de koekenpan met een deksel en veeg tot een langzaam vuur klaar is.

Een vergelijkbaar warm gerecht is erg lekker om te dienen met een aardappelpuree aardappelen, frisse of ingelegde komkommer. De positieve kant van het recept is dat Mixtai op deze manier ideaal is, maar alleen als je begrijpt hoeveel frituren de vis correct is.

Mixtai komt bijzonder zacht en sappig uit als het op langzaam vuur in zure roomsaus wordt geslagen. Lente versheid zal worden gevuld met een afgewerkt gerecht als je een bos groen van dille of peterselie erin toevoegt. De vis zal zoveel smakelijk zijn dat live diner voor het hele gezin. Het is noodzakelijk om te verduidelijken dat u moet weten hoe u een voortreffelijk gerecht kunt voorbereiden in alle regels.

Mixtai in zure roomsaus in een pan - stapsgewijs recept

Wij hebben nodig:

  • 6 kg. Gemengd;
  • 300 gr. Luke;
  • 400 gr. zure room (10%);
  • verfijnde plantaardige olie voor het frituren;
  • zout naar smaak;
  • Favoriete specerijen - naar smaak.

Gefaseerd koken:

Bereid door Mintai in dikke stukken gesneden. De uien worden gehakt met dikke halve ringen.

Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan met een dikke bodem. Bak op de boog van de boeg en roer het voortdurend roeren met een houten spatel.

frituur

Voltooide uien lingen op een aparte plaat. In de olie nadat de uien de helft van de helft van vissen aan beide kanten bladeren.

gefrituurde vis

In de pan met geroosterd, voeg zure room, zout, kruiden en auto's toe, voortdurend roeren.

zure room

Blijf in de vulling van Mintai, meng voorzichtig. Bedek met een deksel, morgen op langzame warmte is precies 20 minuten.

braadstuk

De vis blijkt zo zacht dat haar vlees achter de bergkam blijft. De aroma's van de zeevis en het pittige groen van de dill maken alle huishoudens aan de tafel.

Mintai in een pan

Zure room voor saus kan geschikt zijn voor elk vet, maar voor degenen die hun figuur volgen, moet het worden gekocht met een klein percentage (10 of 15) vetgehalte.

Gebakken Mintai in een pan in broodkruimels

Filet Malta in een pan kan eenvoudig een geperste versie van het diner voor het hele gezin op weekdagen veranderen of de tafel op de vakantie versieren. Een vergelijkbaar recept is een klassiek genre om gemengd in een koekenpan te maken. Als je tijd hebt om de fantasie tijdig aan te waaien, kun je de smaak van de afgewerkte vis veranderen en het een echte fout maken.

Heerlijke mengsels zullen genieten van zijn lage caloressen, omdat zelfs een persoon die op een strikt dieet zit, het kan betalen.

Gebakken Mintai in een pan in broodkruimels

Ingrediënten:

  • 1000 gr. Filet Malta;
  • 5 schroot. zouten;
  • 2 kippenei;
  • 1 schroot. Grond zwarte peper;
  • 1 eetl. plantaardige olie;
  • meel - willekeurig bedrag;
  • Broodbrekers - een willekeurig bedrag.

Kookproces:

Geeft Malta-filets weer, knippen, indien nodig. Versla de konijnseieren

eieren kloppen

Giet plantaardige olie in de pan en split het. Plakjes visfilet in de bloem, vervolgens in het ei-mengsel dopen. Dan Minttai, van alle kanten, snijdt in broodkruimels.

Uil in het brood

Fry vis op zonnebloemolie van twee kanten naar gouden kleur. Aandeel in één laag kant-en-klap, zout en zout.

Mintai in broodkruimels

Het proces van kokende zeevis is ongelooflijk eenvoudig. Maar als gevolg van eenvoudige manipulaties blijkt het alleen het perfecte gerecht. Het geheim van de afgewerkte gerechten is verborgen in het paneren van Maltau, omdat er tarwebloem is vervangen knapperige kruimels.

Mixtai in zure room, met knoflook gestoofd in een koekenpan - echte decoratie van de feestelijke tafel, omdat het in staat is om te combineren met een bijgerecht. Dit is een voorbeeld van hoe je de vis in slechts enkele minuten kunt uitzetten, een verbluffend resultaat als resultaat hebt ontvangen. In dit geval zullen de stukjes Poinava ongelooflijk zacht en sappig worden, de piquancy zal geurige zure room knoflooksaus toevoegen.

Het meest heerlijke mengsel in een koekenpan met zure room en knoflook

Wij kopen producten van hoge kwaliteit:

  • 500 gr. Gemengd zonder een nok;
  • 200 gr. Zure room (20%);
  • 3 knoflooktanden;
  • 3 eetlepels. l. zonnebloemolie;
  • ½ uur. L. zouten;
  • ½ uur. L. Grondpeper;
  • meel voor vissende vis;
  • 1 bos van groen.

Voorbereidingstappen:

  1. Gewas met karkassen gemengde vinnen, verwijder de nok en snijd in portiestukken.
  2. Bestrooi met zout en pepervissen, meng grondig, enigszins masseren.
  3. In de bloem om een ​​gesneden plakjes te snijden, ze in een plastic zak te plaatsen.
  4. In de pan split je de plantaardige olie, leg er vissen in. Bak aan beide zijden voordat u de kleur verandert.
  5. In een vettige zure room toegevoegd knoflook en zout over de knoflookgroef.
  6. Giet de gebakken vis met zure roomsaus, voeg fijn gehakte greens toe, draai je ongeveer 6 minuten in het deksel.

Dit is het perfecte gerecht voor een familiediner, maar niet voor het ontbijt, omdat er een onaangename geur van mond kan zijn. Saus met zure room kan overvloedige pap pakken of aardappelen om pittige aantekeningen met een afgewerkte schaal toe te voegen.

Recept Muta in een pan in tomatensaus met wortels en uien

Mixtai in tomatensaus met uien en wortels is heel snel voorbereid, maar het is in staat om het irritante dagmenu te verfrissen. Het is perfect voor een garnering, het blijkt tegelijkertijd heerlijk en sappig. Mixtai in Tomat zal de langdurige beroemde honger behagen.

Recept Muta in een pan in tomatensaus met wortels en uien

Producten voor het koken:

  • Mintai - 1000 gr.;
  • Meel - 1 el. l.;
  • Bay Sheet - 2 stuks.;
  • Water - 300 ml.;
  • wortel - 1 pc.;
  • tomatenpasta -30 gr.;
  • Zoutsteen - 1 theelepel;
  • Uien - 2 stuks.;
  • Suikerzand - 2 uur.;
  • Zwarte pepergrond - 1 \ 2 uur.
  • Zonnebloemolie voor het roosteren.

Koken:

Gereinigd en gewassen vis in identieke stukken gesneden. Verwijder met Pollock binnen en vinnen, peper, zout. Masseer de visstukken en neem ongeveer 20-25 minuten op.

plak

Machinebol in kleine blokjes. Slijp wortels op een grove rasp. Het bezitten van elk stuk in bloem aan alle kanten en bak op een hete plantaardige olie tot een gouden korst.

frituur

Deel het afgewerkte mengsel op de plaat, voeg wat olie toe aan de pan in de pan. Doe u uien erin en bak een paar minuten en giet dan 5 minuten wortel naar hem.

geroosterd

Wanneer de tijd van het roosteren afloopt, wordt het dik besprenkeld met tarwemeel en wordt de procedure per minuut herhaald. Voeg vervolgens tomatenpuree en water, specerijen en suiker toe aan gebakken groenten.

Plakken

Na het koken van saus om het 5 minuten op langzaam vuur te stoven, haal dan de laurier eruit. Doe de voorbereide vis erin, blijk de massa onder het gesloten deksel van 10 minuten aan beide zijden. Na het uitschakelen van het vuur om ongeveer 10-15 minuten op te staan.

Omdraaien

Als je gewoon een mengsel in plantaardige olie brengt, blijkt het te drogen een gerecht. Dit betekent dat het noodzakelijk is om in het recept te verduidelijken, hoeveel om vissen en meer te dragen. Dit gebeurt, want tijdens blussende filet is de tomatensaus doorweekt en wordt veel meer smakelijker. Voordat u een visschaal op de tafel verzendt, moet het met ongeveer 20 minuten worden verbroken.

Gemengde filet in een China in een pan thuis

Mintai is een heerlijke en nuttige vis die net in een winkel wordt gevonden. Als het wordt gebruikt om geschikt voor haar koken, dan kan het gerecht op een feestelijke tafel worden geleverd, voorafgaand aan te specificeren hoeveel franden. Bereid een brandstofstuk van witte vis gewoon omdat het slechts 10-15 minuten duurt. Het is, dus deze optie van gebakken vis zal een ideale optie worden voor een snel diner.

Gemengde filet in een China in een pan thuis

Vereiste componenten:

  • filets filets - 450-500 gr.;
  • Kippenei - 1 pc.;
  • Mayonaise - 2-3 eetlepels. l.;
  • Tarwebloem - 2 eetlepels. l.;
  • Zout - 1 chip.;
  • Gemalen peper - in smaakvoorkeuren.

Kook methode:

Gemengde was, verwijder de binnenkant, snijd in een scherp mes op dezelfde stukken. Strooi vis met peper en zout naar smaak, meng je handen.

Besnoeiing

Kippenei om de vork samen met zout en mayonaise te verslaan. Toevoegen aan eiermassa en meng grondig.

We mengen

Doe in de strafstukjes van Pollock, meng alles zodat de massa aan de vis is bevestigd. Fry-plakjes op plantaardige olie aan beide kanten tot rooskleurig.

Frituur

Mixtai, bereid op een vergelijkbare manier, uniek gecombineerd met zijn favoriete headsets, het is mogelijk om het te eten als een zelfkoude snack.

Crisp Mintai in een klyar is een ideale snack voor bierliefhebbers, maar alleen als het wordt bereid met de toevoeging van scherpe pittige smaakmakers.

Hoe heerlijke kookmengsels in een pan, zodat het zacht en sappig is

Inclusief vissen in het dagmenu, horen hostesses zich af waarom Mintai uit elkaar valt en hoe het kan bakken, zodat het sappig binnen en knapperig buiten blijft. Fry Belorebitsa is simpelweg omdat voor dit proces een minimumbedrag van ingrediënten nodig heeft. Het is genoeg om klassieke smaakmakers, een weelderige steengroeve of bloembrood in het recept te omvatten.

Hoe heerlijke kookmengsels in een pan, zodat het zacht en sappig is

Ingrediënten:

  • 1 grote karkaspolling;
  • 1 theelepel. zouten;
  • 2 bollen;
  • 1 ei;
  • 4-5 TBSP. l. meel.

Kookproces:

Mixtai om te ontdooien, de staart en vinnen af ​​te snijden, klagen. Snijd de vis op 5-6 identieke stukken, die elk, naast de staart, doorsnijden.

Gesneden mintai

Mixtai gezouten, meng je handen, laat 5 minuten weg. Snij uien in kleine stukjes. Versla een ei met zout met een garde.

beat ei

Slaapplakken van vis in een ei en bloem. Bak aan de ene kant op een hete olie gedurende 5 minuten. Draai Mintai om, zet u uien op en bak onder het deksel van 6-7 minuten. Draai vervolgens een paar minuten om en bak.

pitch

Als in het proces van frituren gemengd in een koekenpan zijn plakjes met een deksel bedekt, dan zal het zacht en tegelijkertijd een zachte korst zijn.

Mintai gebakken in een pan

Als u een onbeschrijfelijke crunch en een gouden schaal wilt krijgen, heeft het deksel niet nodig. De afgewerkte vis wordt aan de tafel gevoerd met warmtewarmte of in de gekoelde vorm. Je kunt op een groot deel van Palca drukken en het morgen eten, het uit de koelkast trekken.

Dit heerlijke gerecht is ideaal voor diegenen die gewend zijn om goed te eten. Mixtai gestoofd in zure roomsaus met groenten, perfect gecombineerd met gekookte aardappelen of pasta. Het zou leuk zijn om het te gebruiken als een onafhankelijk gerecht, omdat de compositie al wortelen en gebakken uien heeft.

Mixtai gestoofd in zure room met uien en wortels in een koekenpan

Wij hebben nodig:

  • 350 gr. Filet Malta;
  • 200 gr. zure room;
  • 100 gr. water;
  • 1 vel lauweren;
  • 1 pc. bollen;
  • 1 pc. wortels;
  • zout naar smaak;
  • Zonnebloemolie - voor frituurvissen.

Stap voor stap koken:

  1. Machinebol in kleine blokjes. Supermarkt om te razen op een grove rasp.
  2. Bak groenten op een klein vuur op plantaardige olie tot kleurverandering.
  3. Mixtai sneed in kleine stukjes, zet op een groente kussen. In het pan giet water en giet zout.
  4. Op de vis met groenten, leg een lepel met zure room, voeg een laurierblad toe. Draai onder het deksel de massa van 20-25 minuten op een klein vuur.

Het recept voor de gemengde stoofpot is ook ideaal omdat je het ongeveer 20-35 minuten kunt koken. Snelheid hangt af van hoe snel de kok omgaat met groenten. Het calorie-gehalte van de afgewerkte vis met uien en wortels hangt af van de vetgevechten in de schotelzure room.

Als een product van 15% wordt gebruikt, worden 130 kilocalories verkregen in 100 gram van het voltooide gerecht. Uit het aantal ingrediënten gespecificeerd in het recept worden 2 kleine delen van heerlijke vis verkregen.

Hoe frituren Mintai in een roomsaus in een pan. Stap voor stap recept

Muziekvlees, zoals andere zeevis, wordt als onexirfecterend beschouwd en zelfs mager. Hij heeft geen geur, en de smaak is neutraal, maar het afgewerkte gerecht is gemakkelijk verzadigd met de geuren van het geliefde boeket van kruiden. Het is vermeldenswaard dat de vis perfect wordt gecombineerd met sauzen en groenten, wortels en ontbijtgranen. Als je de stukken van pollock in vettige crème vasthoudt, zal de vis delicaat en teder, een onaangename vissmaak verliezen.

Hoe frituren Mintai in een roomsaus in een pan. Stap voor stap recept

De productlijst bestaat uit:

  • 1000 gr. Gemengd;
  • 200 gr. crème (10%);
  • 2 grote bollen;
  • 3 knoflooktanden;
  • 3-4 TBSP. l. plantaardige olie;
  • Zoutzout, gemalen zwarte peper - naar smaak.

Gefaseerd koken:

Je kunt een visfilet nemen om de huid te verwijderen. Uien knippen op halve ringen of kwartalen.

uitknippen

Bak de uienstukken op een hete plantaardige olie tot een kleine haast, en roer ze voortdurend. Gesneden knoflook, zet het in een gebrul.

Fry Luk

Blijf op het uienkussen van vishelften, frituren gedurende 5 minuten, voortdurend roeren. Zout, peper en gietcrème, gedraaid 2-3 minuten onder het deksel.

Langkussen

Een gestoofde vis kan, op hetzelfde moment, een meesterwerk en een plichtruimte die geschikt is voor het avondeten.

MIXTAI TUSED IN CREAM

Het hele gezin zal zeker blij zijn met vis bereid op deze manier. Om de smakelijke jus te duwen, moet u verschillende plakjes roggebrood voorbereiden.

Vis Mintai geroosterd in een koekenpan in bloem en ei - een smakelijk en eenvoudig recept

Niet minder snel kan het bevestigen van polytai, gesneden in tarwemeel en kippenei. Zo'n dubbele bontjas verandert de banale droge magere vis in de sappige. Het recept houdt van degenen die snel thuis de lunch willen voorbereiden.

Vis Mintai geroosterd in een koekenpan in bloem en ei - een smakelijk en eenvoudig recept

Voor het koken moet worden gekocht:

  • 2 middelgrote karkassen Malta;
  • 3 kippeneieren;
  • 3 schroot. zout zout;
  • meel - voor de roller;
  • Lachy-olie - voor frituren.

Koken:

  1. Trim op vissen karkassen vinnen, staarten met een schaar.
  2. Afgescheiden van de bergkam, beide helften visfilet met een scherp mes.
  3. Snijd het mixtalk met kleine plakjes, red ze naar smaak. Strip vis om te rusten voordat je 5-7 minuten roosteert.
  4. Klop de eieren met een zout van een garde of vork.
  5. In de pan splitsen de plantaardige olie.
  6. Snijd in fragmenten van vis in meel, en dan "verdrinken" in het ei.
  7. Bak in olie in een gouden schaduw voor 5 minuten aan elke kant.

Pointy-stukken zullen uniform geroosterd en rossig worden. Het is vreemd om te vragen waarom Mintai moeilijk is, want onder een gouden korst verbergt ongelooflijk sappig en elastisch vlees. Als de stijfheid verscheen, betekent dit dat het schotelrecept kapot is.

Fish Cutlets Mintai in een koekenpan met een semolië - een recept vingers verliezen!

De meest smakelijke en weelderige kunnen de koteletten laten koken van gemengd zonder meel, maar met griesmeel en ontbijtgranen. Bereid dergelijke taarten gemakkelijk, maar ze genieten zelfs van de meest kieskeurige gastronomie.

Fish Cutlets Mintai in een koekenpan met een semolië - een recept vingers verliezen!

Voor een voedingsgerecht moet je koken:

  • 8 kg. Gemengde lijm;
  • 1 lamp;
  • 4 TBSP. l. verfijnde zonnebloemolie;
  • 150 gr. melk;
  • 80 gr. oud wit brood;
  • 1 ei;
  • 1 theelepel. zouten;
  • 1 schroot. Kruiden voor vis;
  • 1 schroot. Grondpeper.

Kookproces:

  1. Sleden een zwarte film uit visbuik, snijd de vinnen.
  2. Was pollock karkas, droge servetten en deel het op een filet.
  3. Brood samen met korsten om een ​​paar minuten in warme melk te weken.
  4. Broodslots, visfilet, uien draaien door een vleesmolen met een ondiep raster of ga door een blender.
  5. In de resulterende massa giet melk na brood, klop het ei. Gezouten en kruisgehakt maaltijd tot een soepele toestand.
  6. Vorm koteletten met natte handen, snijd ze in broodkruimels.
  7. Billets bakken op hete plantaardige olie van 2 kanten tot rooskleurig.

Een kant-en-klare traktatie moet warm of koud zijn, omdat het heerlijk en voedzaam is. Palletkoteletten worden geserveerd op de tafel samen met salade van rijpe groenten, gekookte pasta, saladebladeren, tomaten van kleine kersenkwaliteit.

Het is niet slecht om het visgerecht aan te vullen met je favoriete sauzen en stukjes zwart brood.

Heerlijke Mintai in een pan met mayonaise en ketchup chili

Interessant zal een filet van zeevis zijn, die wordt aangevuld door marinade van een mengsel van acute ketchup, mayonaise en favoriete kruiden. In dit geval sluit een klein gefrituurd mengsel af in een graan van tomatensaus en geliefde groenten. Het is in hem dat de vis vol met compatibiliteit is en een smeltstructuur verwerft.

Heerlijke Mintai in een pan met mayonaise en ketchup chili

Ingrediënten:

  • Mintai - 3 karkassen (800 gr.);
  • Meel - 3 eetlepels. l. met een dia (+ 1 el. in de saus);
  • Ui midden - 1-2 stuks;
  • Wortelen - 1-2 stuks;
  • Tomaat groot - 1 pc.;
  • mayonaise - ½ eetl. l.;
  • Ketchup "Chili" - 2 Bl.;
  • SUIKER - 1 TBSP. l.;
  • water - 1 ½ eetl.;
  • Greens vers of bevroren - naar smaak;
  • Zout, rode en zwarte gemalen peper, basilicum - smaak.

Kook methode:

  1. Was vis, maak ze schoon, verwijder overtollige onderdelen en snijd in porties. Bestrooi met gedroogde basilicum, paprika's, zout.
  2. Na 10 minuten verblijf gemengd in marinade, moet het worden verkregen, om in meel te snijden.
  3. Bak van twee kanten op hete zonnebloemolie in een diepe koekenpan.
  4. Machine-uien op een half risico, leg het in de pan naar de vis. Voeg vrijwel onmiddellijk de wortel toe en snijd het vlees van de tomaat naar hen in een grote rasp en gesneden kubussen.
  5. Plaats in een aparte container 1 theelepel rode scherpe paprika's grond en zout. Voeg meel en suikerzand toe, giet warm water en meng met een lepel.
  6. Giet in de mayonaise en ketchup-saus, meng alles opnieuw.
  7. Giet het tanken in de pan, voeg water toe, blijk alles uit tot ze klaar zijn voor gemiddeld hitte.
  8. Strooi met Greens en houd onder het deksel van 5-7 minuten.

Mintai, gevuld met jus uit de pittige ketchup en een dikke mayonaise, zal de voortreffelijke smaak van liefhebbers van magere zeevis verrassen. Het feit is dat de vis met mayonaise niet wordt getrokken, maar ongelooflijk sappig. Het kan op de tafel worden geserveerd door sla, groenten of gekookte aardappelen te plaatsen.

Visgerechten, volgens voedingsdeskundigen, onderscheiden zich door ongetwijfeld voordeel, dus ze worden aanbevolen om een ​​gezonde persoon in het menu op te nemen.

Het is vermeldenswaard dat Mixtai niet gecontra-indiceerd is, zelfs voor personen die lijden aan de kwalen van het maagdarmkanaal en een reeks extra kilogram. Deze mariene vis met wit vlees is de meest populaire, goedkope en betaalbare.

Veel mensen houden er niet van om Mixtai te eten, omdat het droog lijkt, bevat geen vet onder de huid. Het probleem is eenvoudig toegestaan ​​als je stukjes vis in een geschikte gedurfde saus dipt op basis van zure room of mayonaise. Dit gerecht met geurige saus wordt sappig en ongelooflijk smakelijk.

In sommige gevallen is het mogelijk om de verworven filets of volledige karkassen van Pointy te bevriezen. Het zal zorgvuldig in de foodfilm moeten inpakken, in de aparte container van de vriezer plaatsen. Bak geen vis in een koekenpan zonder voorafgaande ontdooiing. Anders zal een onaangenaam probleem zich voordoen wanneer de korst wordt gevormd, en in de vis heeft de vis niet perfect gedrongen. Mixtai aan de uitlaat blijkt smoeuwloos te zijn, dus het kan alleen in de vuilnisbak worden gegooid.

De ontdooiing van Mintau vindt plaats in de koelkast of op de tafel bij kamertemperatuur. Als de filet een visboiler voorbereidt, kan het in koud water worden leeglopen.

Добавить комментарий