Sojalecithine: wat het is, de voor- en nadelen van een emulgator

Sojalecithine is een bestanddeel dat de meeste mensen kennen als een bestanddeel van zoetwaren. Maar het gebruik ervan is hier niet toe beperkt - we zullen in detail andere toepassingsgebieden bekijken, de samenstelling, voordelen en nadelen van het product opmerken.

Definitie en samenstelling

Laten we de beoordeling beginnen door te bespreken wat het is: sojalecithine-emulgator. De stof is een chemisch gesynthetiseerd additief dat in verschillende industrieën wordt gebruikt.

Emulgator sojalecithine is een geel vloeibaar product met een stroperige textuur. Het heeft geen uitgesproken geur, slecht oplosbaar in water en alcohol. Waar komt de stof vandaan? Het is het resultaat van de synthese van sojaolie.

Om eindelijk te begrijpen wat sojalecithine-emulgator is, moet je praten over de samenstelling van de stof.

De samenstelling van sojalecithine is als volgt:

  • B-vitamines;
  • Fosfaten;
  • Fosfodiethiocholine;
  • Choline;
  • Inositol;
  • Linoleenzuur.

We hebben de samenstelling uitgezocht en geconcludeerd wat het is: sojalecithine-emulgator, de voordelen en nadelen van de component zullen hieronder door ons in detail worden bestudeerd, blijf lezen!

Voordeel en nadeel

De voordelen of nadelen van sojalecithine E476 zijn grondig bestudeerd door experts - ze kwamen tot de ondubbelzinnige conclusie dat het additief zowel negatieve als positieve eigenschappen heeft.

We merken meteen op dat alleen natuurlijke sojalecithine, verkregen uit natuurlijk voorkomende sojabonen, nuttig kan zijn. Als er bij de productie genetisch gemodificeerde soja is gebruikt, kun je de positieve eigenschappen vergeten.

Voordeel

Om te begrijpen wat dit supplement sojalecithine is, is het belangrijk om het hele spectrum van mogelijke positieve effecten van de stof op het lichaam te bestuderen:

  • Voorkomen van plaquevorming op de vaatwanden;
  • Het verlagen van het niveau van slechte cholesterol in het bloed;
  • Verbetering van de contractiele functie van het hart;
  • Versnelling van het metabolisme;
  • Oxidatie en afbraak van vetten;
  • Verbetering van de uitstroom van gal;
  • Herstel van beschadigde cellen;
  • Preventie van galsteenziekte;
  • Verhoogde hemoglobinespiegels;
  • Herstel van de balans van sporenelementen in het lichaam;
  • Hulp bij de strijd tegen stress, neurosen en depressie;
  • Minder trek in nicotine;
  • Het risico op een beroerte en een hartaanval verminderen;
  • Preventie van diabetes mellitus;
  • Zorgen voor een goede longfunctie;
  • Stimuleert de hersenen, verbetert het geheugen.

Laten we even kijken naar de rol die sojalecithine speelt voor mannen en vrouwen :

  • Verlengt de levensduur van het voortplantingssysteem;
  • Het bevat inositol en choline, die cholesterol oplossen;
  • Het is cholesterol dat vrouwelijke en mannelijke geslachtshormonen produceert;
  • Zo wordt de reproductieve periode verlengd en wordt het risico op het ontwikkelen van genitale oncologie verminderd.

De voor- en nadelen van sojalecithine voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding zijn als volgt:

  • Tijdens het dracht- en voederproces kan de consumptie van gemodificeerde sojabonen negatieve gevolgen hebben;
  • Natuurlijke sojalecithine is noodzakelijk voor zwangere en zogende vrouwen voor de goede ontwikkeling van alle lichaamssystemen en de vorming van organen;
  • Bovendien beïnvloedt het onderdeel de vorming van motor-motorische functies, vormt het immuniteit en de reactiesnelheid.

Zoals u kunt zien, is de lijst met positieve eigenschappen vrij breed - bedenk dat ze zich allemaal alleen manifesteren wanneer een natuurlijke substantie wordt gebruikt. Maar de gewijzigde component kan een aantal negatieve reacties veroorzaken - hieronder zullen we contra-indicaties in detail bespreken.

Harm

Laten we eerst eens kijken of sojalecithine E476, gemaakt van natuurlijke ingrediënten, schadelijk is. Er is maar één contra-indicatie om te gebruiken - het is de eigenheid van intolerantie voor soja en afgeleide producten. Dat is alles, dit is het enige negatieve punt dat het vermelden waard is.

Maar een stof die op een genetisch gemodificeerde manier wordt gesynthetiseerd, heeft een aantal negatieve eigenschappen. Ze zijn het waard om tot in detail te bestuderen.

Sojalecithine E 476 is erkend als een veilige stof, toegestaan ​​voor consumptie binnen het kader van de dagelijkse norm opgesteld door specialisten. Dit cijfer is 7,5 mg per kilogram lichaamsgewicht persoon. Het additief is goedgekeurd voor gebruik in de meeste Europese landen, Canada en Amerika, Rusland en de landen van de douane-unie.

Als u zich aan het dagelijkse verbruik houdt, hoeft u zich geen zorgen te maken - wetenschappers zijn ondubbelzinnig van mening dat dit een veilige indicator is die geen kwaad kan. Als u de dagelijkse inname overschrijdt en teveel van dergelijke onnatuurlijke producten in de voeding introduceert, loopt u het risico op de volgende vervelende gevolgen:

  • Vergrote lever;
  • Slecht functioneren van de nieren;
  • Verstoring van de organen van het spijsverteringskanaal;
  • Vertraging van het metabolisme;
  • Kan onvruchtbaarheid veroorzaken;
  • Vermindert de productie van schildklierhormonen;
  • Bevordert verminderde intelligentie;
  • Leidt tot verhoogde nervositeit.

Daarnaast geven we een eenduidig ​​antwoord op de vraag of dit bestanddeel een allergeen is of niet. Helaas is dit het geval, het antwoord is ja. De stof kan ernstige allergieën veroorzaken en verhoogt de kans op het ontwikkelen van dergelijke reacties. Gebruik het ingrediënt niet als u aan allergieën lijdt.

We raden u aan contact op te nemen met uw arts als u twijfelt over de mogelijkheid om een ​​middel te gebruiken of bang bent voor negatieve gevolgen. De arts zal de aard van de stof in detail uitleggen en u helpen bij het kiezen van de optimale hoeveelheid consumptie, en ook mogelijke contra-indicaties identificeren, indien van toepassing.

Risicogroepen

Er zijn verschillende risicogroepen:

  • De consumptie moet worden beperkt tot kinderen onder de twaalf jaar;
  • De component is zeer schadelijk voor de lever - wat betekent dat het gecontra-indiceerd is voor mensen die lijden aan ziekten van dit orgaan;
  • Het is de moeite waard om zich te onthouden van mensen met nier- en maagdarmkanaalaandoeningen.

We hebben de schade van sojalecithine voor het lichaam bestudeerd - bedenk dat het ging om een ​​stof die wordt gesynthetiseerd met behulp van gentechnologieën.

Je hebt geleerd dat dit sojalecithine is, de voor- en nadelen van het product. Het is tijd om te praten over de toepassingen van dit onderdeel - u zult verrast zijn, maar dit is niet alleen de voedingsindustrie.

Toepassing

Je weet al waar sojalecithine van gemaakt is, het is tijd om erachter te komen welke eigenschappen deze component heeft:

  • Verminderde vloeispanning;
  • Het verminderen van het caloriegehalte van producten;
  • Een homogene consistentie verkrijgen;
  • Verhoogde stabiliteit bij interactie met water;
  • Voorkomen van de vorming van luchtbellen en holtes;
  • Verlaging van het viscositeitsniveau;
  • Verlaging van de kosten van grondstoffen.

Wetende dat dit E322 sojalecithine is en de belangrijkste kenmerken ervan, is het mogelijk om het toepassingsgebied te onderscheiden. Het onderdeel is het meest populair geworden in de voedingsindustrie - het wordt actief gebruikt bij de productie van de volgende soorten producten:

  • Gebakken producten en bakkerijproducten;
  • Zoetwaren - snoep en chocolade (u kunt meer lezen over sojalecithine in chocolade in ons andere artikel);
  • Als onderdeel van glazuur voor marshmallows en andere zoetigheden;
  • In margarine en spreads;
  • In sauzen, ketchup en mayonaise;
  • In patates en instant soepen.

En de mogelijkheid van de vorming van rode bloedcellen en de activering van de energieproductie maken het mogelijk om de component in babyvoeding te gebruiken - bij de productie van granen, koekjes en aardappelpuree.

Het tweede gebied dat de stof actief gebruikt, is farmacologisch. Omdat het menselijk lichaam een ​​bepaalde hoeveelheid van een component nodig heeft en het moeilijk is om het tekort op natuurlijke wijze aan te vullen, zijn er voedingssupplementen gemaakt die helpen:

  • Weg met nicotineverslaving;
  • Overgewicht en geheugenstoornissen bestrijden;
  • Weg met afleiding en slechte concentratie;
  • Met leveraandoeningen en metabole insufficiëntie;
  • Met pathologieën van het hart en de bloedvaten, met galaandoeningen.

Bovendien wordt het onderdeel gebruikt in cosmetica - bij de productie van vochtinbrengende crèmes, omdat het het vermogen heeft om vocht te verzamelen en vast te houden. Bevordert het gladmaken en voeden van de huid.

We hebben in detail gesproken over wat sojalecithine is in de samenstelling van producten. We hopen dat er voor u geen “donkere vlekken” meer zijn - u kunt nu geschikte producten selecteren, alles weten over hun samenstelling en u hoeft zich geen zorgen meer te maken over uw gezondheid!

Inhoud:

sojalecithine

Sinds de mens aan het begin van de vorige eeuw voedingssupplementen ontdekte, is de voedingsindustrie voor altijd veranderd. Producenten van voedingsproducten realiseerden zich dat ze hun smaak, uiterlijk, aroma kunnen beïnvloeden, de houdbaarheid kunnen verlengen en daardoor aantrekkelijker kunnen maken voor de consument. In de moderne wereld zijn er veel additieven met een breed scala aan functies: ze verbeteren de textuur, stabiliseren de kleur, versterken de smaak en bestrijden schadelijke micro-organismen. Rondom deze middelen zijn veel vooroordelen ontstaan, die elkaar soms tegenspreken. Iemand beschouwt additieven als een absoluut noodzakelijke component in producten, terwijl anderen negatiever zijn.

Desalniettemin worden in de overgrote meerderheid van de producten additieven gebruikt. Het gebruik ervan wordt gereguleerd door een speciale commissie bestaande uit internationale experts. Deskundigen verzamelen relevante informatie over deze stoffen en beslissen op basis van de resultaten van de discussie of het additief kan worden gebruikt bij de productie, voorwaardelijk veilig is of moet worden verboden. Dit is een serieuze en grootschalige activiteit, maar het debat in de samenleving houdt niet op.

Dit artikel zal zich concentreren op een van die supplementen: sojalecithine. We zullen de eigenschappen, kenmerken van gebruik, biologische rol en mogelijke voordelen of nadelen begrijpen.

Voedingswaarde van sojalecithine

Lecithinen zijn complexe verbindingen die, volgens hun chemische formule, lijken op vetten met een klein percentage onzuiverheden. Ze worden aangetroffen in eigeel of sojaolie. Wat is de procestechnologie in het tweede geval?

Sojabonen werden enkele millennia geleden geteeld in de oostelijke regio, verbouwd en gegeten. De plant bevat essentiële aminozuren die goed door de mens worden opgenomen. Om deze reden hebben fokkers er in de vorige eeuw aandacht aan besteed. Met als doel sojabonen winstgevend en betaalbaar te maken, openden ze er een andere toepassing voor. Sojabonenzaden begonnen op een speciale manier te worden verwerkt en kregen ruwe olie - een bruine vloeistof, met een specifieke geur, verzadigd met veel stoffen:

  • Verzadigde vetzuren - palmitinezuur en stearinezuur.
  • Oliezuur enkelvoudig onverzadigd vetzuur (Omega-9).
  • Omega-3 en Omega-6 meervoudig onverzadigde zuren.
  • IJzer en zink.
  • Vitamine B4 (choline).
  • Vitamine E (alfa-tocoferol).
  • Vitamine K (phylloquinone).
  • Sterolen die het celmembraan vormen.

De energetische waarde van de stof is 899 kilocalorieën. In de internationale classificatie staat het additief onder de E322-code, die altijd door de fabrikant op de verpakking wordt aangegeven.

Toepassing in de voedingsindustrie

Sojaolie, dat lecithine bevat, staat na palmolie op de tweede plaats in de wereldindustrie. Het kan van verschillende typen zijn:

  • Koudgeperst - het wordt rechtstreeks verkregen door sojabonenzaden te persen en wordt niet verwerkt; het wordt als de meest bruikbare en rijk aan waardevolle stoffen beschouwd, waaronder een grote hoeveelheid lecithine;
  • Ongeraffineerd is een ruwe olie die een hydratatieproces heeft ondergaan om de houdbaarheid te verlengen; hier bevat het, net als in koudgeperste olie, veel lecithine; het wordt actief gebruikt voor voedingsdoeleinden, maar het wordt niet aanbevolen om de stof te verwarmen, omdat kankerverwekkende stoffen worden gevormd onder invloed van temperatuur.
  • Verfijnd - Deze olie heeft meestal een aangename geur en wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie.

De lecithine in de olie bepaalt een breed scala van toepassingen, van de zoetwarenindustrie tot de farmaceutische industrie en zelfs cosmetica. Laten we deze gebieden eens bekijken.

Zoetwaren productie

In deze voedingssubindustrie wordt lecithine in verschillende producten gebruikt. De belangrijkste functie is om een ​​emulgator te zijn, dat wil zeggen om verschillende soorten stoffen te dwingen te mengen, wat het productieproces vergemakkelijkt. Waarom is dit nodig? Voor de test zijn soms vloeistoffen nodig, die onder normale omstandigheden, vanwege verschillende chemische eigenschappen, gewoon geen mengsel kunnen vormen (meestal water en vet). Lecithine daarentegen is in staat om gelijktijdig te reageren met zowel vetten als water, en zo hun interactie uit te lokken. Bij de bereiding van welke producten is dit belangrijk?

  • Bakkerijboters. Hier vervult lecithine twee taken tegelijk: een stof die water-in-olie-emulsies creëert, dat wil zeggen een emulgator en als een belangrijk element van banketbakkersvet. Bovendien kan lecithine, vanwege zijn oorsprong, eigeel in het deeg vervangen. Dankzij lecithine wordt het mogelijk om de kruimelstructuur te verkrijgen die nodig is voor normaal bakken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het verschijnen van onregelmatigheden op het oppervlak. Het resultaat is dat de fabrikant een glad, gelijkmatig product krijgt met een uniforme kleur en de juiste textuur. Deze manier van aanbrengen is over de hele wereld gebruikelijk.
  • Wafels. Bij de bereiding wordt lecithine zowel aan het deeg als aan de vulling toegevoegd. Bij het bakken van wafelvellen zorgt de lecithine in het deeg ervoor dat de wafels niet aan de vormen blijven kleven. De vulling voor hen is bereid op basis van vet, daarom behoudt de lecithine in dit geval een lichte uniforme consistentie, waardoor de water- en vetcomponenten gelijkmatig worden verdeeld. Het eindproduct blijkt knapperig te zijn en verliest deze eigenschappen niet gedurende de gehele houdbaarheid, verkruimelt of breekt niet. Lecithine werkt op een vergelijkbare manier in roomijs en custardbellen.
  • Koekjes. De deegbasis ervoor moet elastisch zijn, wat mogelijk wordt dankzij lecithine. De stof maakt het product kruimelig en helpt het vetgehalte te verlagen (aangezien het zelf vet is). Bovendien kan lecithine de lever een uniforme kleur en een uniform, barstvrij oppervlak geven. Een met lecithine gekookt product blijkt doorgaans zacht en delicaat van smaak, aangezien het veel minder tijd kost (en de tijdsfactor voor de zoetwarenindustrie veel betekent).
  • Pannekoeken. Het pannenkoekdeeg moet matig stroperig zijn om te kunnen bakken. Lecithine helpt deze eigenschap onder controle te houden. Het gebruik van het additief vereenvoudigt het productieproces aanzienlijk, maakt de productstroom consistent en gemakkelijk te controleren.
  • Koekjes en muffins. Bijzonder belangrijk voor deze zoetwaren is de zorgvuldige verdeling van vetten, en dat is precies wat lecithine levert. De toevoeging vergemakkelijkt het mengen van het deeg en voorkomt dat het product aan de metalen ovenschaal blijft kleven - zodat het zijn esthetische uiterlijk niet verliest.

Aldus geeft het gebruik van lecithine in dit gebied het product (in de testfase) vloeibaarheid, kleuruniformiteit, gladde en uniforme textuur en brosheid. Al deze eigenschappen kunnen worden bereikt door 1-2 procent lecithine toe te voegen.

Olie- en vetproductie

De emulgerende eigenschappen van dit additief worden gebruikt bij de productie van margarines, smeersels, banketbakkersvetten en speciale frituurvetten. De eigenschappen van lecithine maken het mogelijk om de vetmassa zachter en homogener te maken en het productieproces te versnellen. Het banketbakkersvet, op basis waarvan vaak vullingen worden bereid, dient van de hoogste kwaliteit te zijn, en lecithine zorgt ervoor dat dit gegarandeerd kan worden.

Lecithine speelt een speciale rol bij de productie van margarine. Het is margarine die vaak wordt gebruikt bij de productie van brood en ander gebak, omdat het een stabielere textuur van het product en een zacht oppervlak geeft in vergelijking met plantaardige oliën. Margarine past zich tijdens het koken beter aan temperatuurveranderingen aan. Zonder lecithine was dit niet mogelijk geweest. Daarom kan de rol ervan bij de productie van margarine voor bladerdeeg, producten van zandkoek en slagdeeg, crèmes en vullingen niet worden onderschat - de vet- en olie- en zoetwarenindustrie is nauw met elkaar verbonden.

Zuivelindustrie

In gefermenteerde melkproducten vertoont lecithine dezelfde emulgerende eigenschappen. Dankzij de toevoeging wordt de textuur van gefermenteerde gebakken melk, kefirs, zure room, yoghurt, melkcrèmes en desserts glad, uniform en is de smaak delicater. Bovendien versnelt het de productie van producten aanzienlijk.

Het medicijn

De geneeskunde maakt actief gebruik van de natuurlijke mogelijkheden van lecithine. Deskundigen beschouwen het als een soort "brandstof" voor ons lichaam. Het maakt deel uit van de celmembranen, is nodig voor de neuronen van de hersenen en levercellen en is belangrijk voor het normale cholesterolgehalte in het bloed. Daarom zijn preparaten op basis van lecithine zo gewoon. Ze worden voorgeschreven voor leverpathologieën - hepatitis, intoxicatie, obesitas.

Vergeet de antioxiderende eigenschappen van lecithine niet. Het is in staat om opgehoopte schadelijke stoffen te verwijderen - bijvoorbeeld in geval van vergiftiging, ontwenningsverschijnselen, de lever helpen om te gaan met gifstoffen, cellen te regenereren en de productie van gal te stimuleren. Artsen schrijven medicijnen voor aan patiënten met stoornissen in het vetmetabolisme, ter voorkoming van atherosclerose en na ernstige hart- en vaatziekten.

Meestal heeft het medicijn de vorm van capsules, maar voor kinderen wordt het ook in een handiger vorm geproduceerd. Bij het geven van borstvoeding krijgt de baby de lecithine die nodig is voor de ontwikkeling, samen met melk. Voor oudere kinderen wordt het supplement gegeven in de vorm van een gel (vaak verrijkt met vitamines en heeft een aangename fruitige smaak).

Cosmetica

Lecithine is ook waardevol in de cosmetische industrie. Het wordt aangebracht in crèmes, serums, emulsies, tonica, lichaamssoufflés, maskers. Hier speelt het de rol van een uniek multifunctioneel onderdeel:

  • Als actief ingrediënt herstelt het de beschermende functies van de rijpe huid, evenals de beschadigde en gevoede huid. Bovendien vertoont het duidelijk antioxiderende eigenschappen.
  • Als emulgator zet het vetten waaruit cosmetica is opgebouwd om in microdruppels, waardoor ze de gewenste textuur krijgen (bijvoorbeeld dikke "zure room"). Deze textuur verspreidt zich gelijkmatiger over de huid en wordt beter opgenomen.
  • Een andere merkwaardige taak van het supplement is om een ​​soort "voertuig" te zijn. Hiervoor worden stoffen die de barrière van de opperhuid niet kunnen overwinnen in speciale capsules van lecithine geplaatst en naar de huid getransporteerd. Dit is hoe lecithine cosmetica zo efficiënt mogelijk laat werken.

Als lecithine in een bepaalde crème is opgenomen, heeft deze in de regel hydraterende eigenschappen en een aangename textuur. Vaak wordt deze stof gecombineerd met vitaminecomplexen, wat het gunstige effect alleen maar versterkt.

Voordeel van E322

Na het toepassingsgebied van lecithine en zijn biologische eigenschappen te hebben onderzocht, zullen we het positieve effect op het lichaam beschrijven.

Verbetert het cholesterolgehalte

Het cholesterolgehalte (een organische verbinding) in het bloed laat zien hoe adequaat de vetstofwisseling in het lichaam plaatsvindt. Het wordt gewoonlijk onderverdeeld in "slecht", dat wil zeggen lipoproteïnen met lage dichtheid en "goed", dat wil zeggen lipoproteïnen met hoge dichtheid. Lecithine helpt volgens onderzoek om het niveau van "goed" te verhogen. De stof kan de afzetting van cholesterol op de wanden van de slagaders voorkomen, wat betekent dat het bestand is tegen atherosclerose, de algehele gezondheid van het hart en de bloedvaten verbetert.

Werkt als een bron van choline

Choline wordt een vitamine-achtige stof genoemd, die, hoewel niet vergelijkbaar met vitamines, een belangrijke rol speelt voor het lichaam:

  • maakt deel uit van neurotransmitters, waardoor signalen worden overgedragen tussen zenuwcellen en van zenuwcellen naar spieren; met andere woorden, een persoon is in staat tot mentale activiteit en fysieke activiteit dankzij choline;
  • zorgt voor de normale werking van het hersengebied dat verantwoordelijk is voor geheugen en leervermogen;
  • fungeert als een stof die de schaal van zenuwcellen vormt; het wordt soms vergeleken met de isolerende mantel van elektrische draden;
  • helpt de longen te verzadigen met zuurstof en kooldioxide uit het bloed te verwijderen.

Wetenschappers hebben ook ontdekt dat choline belangrijk is voor de juiste intra-uteriene ontwikkeling van de foetus, wanneer de vorming van het zenuwstelsel plaatsvindt en toekomstige mentale vermogens worden aangelegd. Choline heeft ook een positief effect op neuronale cellen die genetisch vatbaar zijn voor de ziekte van Alzheimer, daarom zijn voedingsmiddelen die het bevatten belangrijk voor het dieet - sojabonen, evenals rundvlees, kalkoen, kip, kabeljauw, chocolade en volkorenbrood.

Kan de immuniteit versterken

De antioxiderende werking van lecithine is belangrijk als het gaat om het immuunsysteem. Het is bestand tegen de effecten van vrije radicalen (dit geldt vooral voor degenen die in de buurt van milieuonveilige bedrijven wonen) en beschermt het lichaam tegen stress en overbelasting, inclusief intellectuele.

Andere stoffen die rijk zijn aan lecithine helpen de kwaliteit van moedermelk te verbeteren, degeneratieve veranderingen in spier- en zenuwweefsel te voorkomen, haarvaten te versterken, de spijsvertering te bevorderen, de dunne wanden van het maagdarmkanaal te beschermen en in vet oplosbare vitamines te helpen absorberen. In feite heeft het weinig contra-indicaties: het is zelfs toegestaan ​​voor mensen die allergisch zijn voor andere vetten, evenals voor mensen met artritis (bij deze ziekte zijn er dieetbeperkingen) en diabetes (lecithine vermindert de behoefte aan insuline).

Er zijn ook categorieën mensen die vooral lecithine nodig hebben:

  • voor zwangere vrouwen de ontwikkeling van alle vitale systemen van de foetus;
  • zuigelingen en kleuters voor de ontwikkeling van intellectuele vermogens;
  • adolescenten tijdens de periode van actieve groei van het lichaam;
  • atleten en mensen die veel aan lichaamsbeweging doen;
  • ouderen, net als met de leeftijd, neemt het gehalte aan lecithine in het lichaam af;
  • mensen met huidaandoeningen zoals dermatitis en psoriasis, wanneer het lipidenoppervlak van de huid lijdt (lecithine helpt het te herstellen als onderdeel van een uitgebreide behandeling);
  • mensen met lever- en galblaasaandoeningen.

Er is een norm om lecithine in te nemen - 3-4 keer per dag voor de maaltijd. Als u een korrelig supplement kiest, is de dosis voor volwassenen één theelepel (5-6 gram) met een glas water. Voor een kind een halve theelepel.

Helpt het lichaam om te gaan met fysieke en psychische stress

Bij aanzienlijke fysieke inspanning, depressie, stemmingswisselingen en andere psychofysische afwijkingen van de norm, verslechtert het algemene welzijn van een persoon merkbaar. Prikkelbaarheid, slapeloosheid, spierpijn, een daling van de algemene fysieke tonus - een algemene afbraak ontwikkelt zich tot een chronische toestand van depressie. Om in een dergelijke situatie geen gijzelaar van medicamenteuze behandeling te worden, moet u allereerst op uw dieet letten en u concentreren op de juiste voeding.

Sojalecithine wordt aanbevolen voor gebruik bij neuritis, neurose, pathologische vermoeidheid en spieroverbelasting. De stof van de hersenen bestaat voor bijna een derde uit lecithine. Het perifere zenuwstelsel bevat ongeveer 17% lecithine. Daarom helpt regelmatige consumptie van soja bij het omgaan met depressieve stoornissen en verminderde spierspanning.

Kan de cognitieve functie verbeteren

Het vermogen van een persoon om te redeneren, te leren en beslissingen te nemen, is de belangrijkste eigenschap die een persoon onderscheidt van andere vertegenwoordigers van de fauna van onze planeet. Cognitief, het zijn ook cognitieve functies - dit is de basis van iemands wereldbeeld. Cognitieve vaardigheden omvatten geheugen, aandacht, intelligentie, waarneming, spraak en het vermogen om de eigen motoriek te beheersen en te organiseren. Cognitieve stoornissen zijn onder meer:

  • Verlies van aandacht, onvermogen om zich te concentreren op gedachten, acties of objecten.
  • Het verlies van het vermogen om holistische beelden te bouwen op basis van gegevens die afkomstig zijn van de zintuigen.
  • Verlies van geheugen van verschillende ernst.
  • Verlies en aantasting van intellectuele capaciteiten (inclusief seniele dementie).
  • Moeilijkheden met spraakfunctie, verlies van het vermogen om uitspraken te formuleren en uit te spreken.
  • Stoornissen in de communicatie tussen het centrale zenuwstelsel en het bewegingsapparaat.

Als preventieve maatregel voor deze afwijkingen raden voedingsdeskundigen aan om voedingsmiddelen met lecithine in uw dieet op te nemen. Sojalecithine helpt de werking van de hersenen te normaliseren:

  • Versterkt de transportfunctie van zenuwvezels.
  • Verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen.
  • Voorkomt de vorming van atherosclerotische plaques.
  • Stimuleert weefselvernieuwing en verbetert het algehele metabolisme.

Vanwege het complexe effect kan lecithine inderdaad de cognitieve functies van een persoon aanzienlijk beïnvloeden en hun herstel na crises stimuleren.

Kan osteoporose voorkomen

Bij gebrek aan calcium in botweefsel ontstaat osteoporose. Als gevolg hiervan worden botten zwakker, dunner en breken ze gemakkelijk onder belastingen die voorheen gewoon leken. Een been uit het niets verdraaien of een arm breken door een deurpost te raken - zulke problemen achtervolgen mensen met osteoporose vaak. Volgens statistieken hebben vrouwen na de menopauze het vaakst last van kwetsbaarheid van botten. Voor oudere mannen is osteoporose ook erg gevaarlijk. Een ander teken van dreigende osteoporose is vermoeidheid.

Regelmatige consumptie van sojalecithine kan het risico op het ontwikkelen van een calciumtekort in botweefsel helpen voorkomen. Calciumsupplementen alleen zijn niet voldoende, aangezien dit mineraal slecht door het lichaam wordt opgenomen. Lecithine is een vetachtige stof en helpt bij het oplossen van calciumverbindingen. De aanwezigheid van sojaproducten in alledaagse voeding kan de mogelijkheid van tekenen van osteoporose lange tijd elimineren. Een voorwaarde is om voedsel te eten dat rijk is aan calcium: melk, kaas, kwark.

Verlicht menopauze symptomen

Wanneer een vrouw iets ouder is dan 50, begint er een overgangsperiode in haar leven - de menopauze. De menopauze is de toestand van het vrouwelijk lichaam na het stoppen van de normale menstruatie en de ovulatiecyclus. Hoewel weinig mensen maandelijks bloeden, is het de menstruatiecyclus die de schoonheid en aantrekkelijkheid van een vrouw helpt behouden. De menopauze heeft onmiddellijk invloed op de algemene toestand van het lichaam:

  • Frequente veranderingen in bloeddruk zijn mogelijk.
  • Veel vrouwen aan het begin van de menopauze komen vaak aan.
  • Opvliegers als gevolg van veranderingen in hormonale niveaus.
  • De conditie van haar en huid verslechtert.
  • Uitingen van depressie en andere zenuwaandoeningen zijn mogelijk.

Lecithine bevat twee B-vitamines - inositol en choline. Deze vitamines, wanneer ze regelmatig worden geconsumeerd, helpen het lichaam om met verschillende stressfactoren om te gaan. Sojalecithine heeft een positief effect op de algemene toestand van een vrouw tijdens een moeilijke menopauze:

  • Verlicht frequente hoofdpijn en andere stoornissen in het werk van het centrale zenuwstelsel.
  • Verbetert de conditie van de huid, helpt bij het wegwerken van dermatitis en allergische manifestaties op de huid.
  • Normaliseert de hartslag.
  • Stimuleert de darmmotiliteit.

Een gebrek aan lecithine tijdens de menopauze is direct schadelijk voor het lichaam. Daarom is het noodzakelijk om het menu zorgvuldig samen te stellen, zodat het voedsel alle noodzakelijke vitamines en mineralen bevat en bijdraagt ​​aan het aanvullen van het gebrek aan vitale stoffen.

Kan kanker voorkomen

Kankercellen leiden tot weefselatypisme. Reproductie van tumorneoplasmata veroorzaakt een verandering in histologie en vorm in weefsels en inwendige organen. Een gezond lichaam kan mutante kankercellen herkennen en onschadelijk maken. Onder stress en bij gebrek aan vitale stoffen wordt de immuniteit om kankerverwekkende stoffen te herkennen en te vernietigen tot een kritiek niveau teruggebracht.

Lecithine is een transportmedium voor de aanvoer van vitamines en mineralen naar inwendige organen en weefsels. Bovendien bevorderen voedingsmiddelen die rijk zijn aan lecithine de eliminatie van gifstoffen en hebben ze een antioxiderende werking.

In de vroege stadia van de ontwikkeling van kanker helpt regelmatig gebruik van E322-sojasupplement het algemene welzijn van patiënten te verbeteren en kan het de ontwikkeling van goedaardige en kwaadaardige tumoren voorkomen.

Sojalecithine in babyvoeding

Een veelvoorkomend probleem voor jonge ouders is dat de baby last heeft van diarree, allergieën of maagklachten bij het nuttigen van zuivelproducten. Volgens statistieken van de WHO is melkeiwitintolerantie een probleem dat ongeveer 8% van de kinderen wereldwijd treft. Symptomen van melkeiwitintolerantie kunnen worden geëlimineerd met een speciaal dieet.

Fabrikanten voegen soja-eiwitisolaat toe aan babyvoeding om het risico op allergische reacties op koemelk te verkleinen. Formules op basis van soja zijn geschikt voor het voeden van baby's die geen zuivelproducten kunnen eten. De praktijk leert dat bij constant gebruik van sojabonen de conditie van de darmen wordt genormaliseerd en de algemene conditie van het lichaam verbetert.

Het eten van sojalecithine kan ook helpen bij het genezen of verlichten van andere systemische eetstoornissen bij kinderen:

  • Lactose-intolerantie - ontwikkelt zich meestal bij te vroeg geboren baby's. Producten met sojalecithine zijn geschikt als melkvervanger voor baby's met lactose-intolerantie.
  • Galactosemie is een genetische mutatie waardoor een kind bij het consumeren van melkhoudende producten problemen krijgt met de werking van de lever, de nieren en het maagdarmkanaal. Soja-isolaat is geschikt als melkvervanger in de voeding van een ziek kind en zorgt voor een tekort aan vitamines en voedingsstoffen in het lichaam.
  • Coeliakie is een aangeboren glutenintolerantie waardoor uw baby geen brood kan eten. Soja-analogen worden gebruikt om conventionele droge mengsels voor coeliakie te vervangen.

Raadpleeg een therapeut voordat u voedingsmiddelen met sojalecithine in het dieet van uw baby introduceert. Hij zal waarschuwen voor mogelijke contra-indicaties voor het gebruik van soja, indien van toepassing.

Aanvraag voor gezondheidsproblemen

Dieetlecithine is een mengsel van lipiden, essentiële vetzuren en koolhydraten. Lecithine is essentieel voor het gezond functioneren en de groei van cellen in het menselijk lichaam. Het is ingebed in celmembranen, vormt een beschermend omhulsel rond zenuwvezels, voorkomt de afzetting van cholesterol in bloedvaten en verhoogt de concentratie van lipiden in het bloed. Het effect van lecithine op het lichaam is complex, daarom wordt het aanbevolen als voedingssupplement bij neurosen en fysieke vermoeidheid.

Sojalecithine mag niet als een wondermiddel voor alle ziekten worden beschouwd. Regelmatige consumptie van producten die deze stof bevatten, heeft echter een gunstig effect op de conditie van individuele organen, het zenuwstelsel, de hersenen en het hele lichaam als geheel. Voedingsdeskundigen en voedingsdeskundigen bevelen het gebruik van sojaproducten in de dagelijkse voeding aan voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen, een algemene afname van immuniteit, nier- en leveraandoeningen. Voor vegetariërs en mensen die een gezonde levensstijl leiden, is soja-eiwit essentieel voor het aanvullen van het tekort aan vitamines van groep B. Tijdens de zwangerschap helpt lecithine om de gezondheid van de moeder en het kind te behouden.

Tekort aan lecithine in het lichaam

Het menselijk lichaam in de moderne technogene omgeving is onderhevig aan de invloed van tal van negatieve factoren. Regelmatige stress en depressie, eetstoornissen, hoge lichamelijke activiteit leiden tot de ontwikkeling van een tekort aan lipiden in het bloed en het optreden van een tekort aan lecithine. Het ontbreken van deze stof manifesteert zich op verschillende manieren. Hoofdpijn, vermoeidheid, prikkelbaarheid, problemen met het maagdarmkanaal, verstoringen van het endocriene systeem, stijgende bloeddruk - een tekort aan lecithine kan de ontwikkeling van een van de genoemde symptomen veroorzaken.

De oorzaak van het probleem is niet direct te achterhalen. Als preventieve maatregel voor dergelijke aandoeningen raden artsen en voedingsdeskundigen aan om regelmatig sojalecithine in de dagelijkse voeding te introduceren. Als na 2-3 weken introductie van een voedingssupplement of sojaproducten de algemene toestand van het lichaam begint te verbeteren, moet lecithine continu worden gebruikt.

Schade en bijwerkingen van E322

Lecithine wordt zonder recept in de apotheek verkocht (in de vorm van siropen, capsules of als onderdeel van een multivitaminecomplex), maar het is beter om dit supplement in te nemen na overleg met een specialist. Bij overmatige doses van deze stof kan het lichaam reageren met de volgende manifestaties:

  • moeizame ademhaling;
  • duizeligheid;
  • overmatig zweten;
  • speekselvloed;
  • misselijkheid en overgeven;
  • indigestie;
  • pijn in het hart en de gewrichten.

Een overmaat aan lecithine verstoort dus het werk van die systemen die een acceptabele hoeveelheid behouden. Daarom moet de dosering worden gekozen met een arts. U kunt zelfstandig voedingsmiddelen die rijk zijn aan lecithine in uw dieet opnemen. Pijnboompitten, sojabonen, zemelen, biergist, granen en sperziebonen zijn goede alternatieven voor synthetische vitamines. Het is moeilijk om het te overdrijven met hun aantal, en daarom keuren voedingsdeskundigen deze strategie goed.

Afzonderlijk moet worden gezegd over de universele contra-indicatie voor het nemen van lecithine - soja-allergie. Er is ook een mening dat zwangere vrouwen en jonge kinderen geen soja mogen consumeren, wat de ontwikkeling van het kind negatief kan beïnvloeden. Deze controversiële uitspraak is echter hoe dan ook van toepassing op soja, niet op lecithine. Daarom is er geen reden om gezond plantaardig voedsel van uw menu te schrappen (bonen, bonen, noten, noodzakelijk voor het lichaam). Het is ook belangrijk om er andere natuurlijke voedingsmiddelen aan toe te voegen (om de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten in evenwicht te houden), het dieet en de rust in acht te nemen en matige fysieke activiteit niet te verwaarlozen.

Log in om een ​​opmerking toe te voegen.

Lecithine (E322)Lecithine E322 is een voedingssupplement van plantaardige oorsprong, een krachtige antioxidant. Als je het woord "lekithos" uit de Griekse taal vertaalt, betekent het "eigeel". De maximale hoeveelheid lecithine zit precies in dooiers, maar ook in vleesproducten, lever, pinda's, verschillende soorten plantaardige oliën, fruit en groenten.

Deze stof is te vinden in de cellen van het menselijk lichaam. Door zijn gebrek is het moeilijk voor een persoon om met verschillende ziekten en aandoeningen om te gaan: vermoeidheid, prikkelbaarheid, slapeloosheid, depressie, uitputting van het zenuwstelsel, verzwakking van het geheugen, constante onoplettendheid en andere.

De emulgator lecithine helpt bij het creëren van uniforme emulsies die in veel toepassingen worden gebruikt. Zonnebloempitten en sojabonen bevatten de maximale hoeveelheid E322. Bij het raffineren van plantaardige oliën, in het bijzonder soja- en zonnebloemoliën, wordt een industrieel voedingsmiddeladditief verkregen.

Sojalecithine is samengesteld uit: glycerine, vetzuren, fosforzuur en choline. Het wordt bereid uit geraffineerde sojaolie met minimale temperatuurblootstelling (verwerking). De werkzame stof is verantwoordelijk voor de integriteit van cellen in het lichaam, het transport van stofwisselingsproducten en het metabolisme.

De positieve eigenschappen van lecithine

Voordat u een van de levensmiddelenadditieven in uw dieet opneemt, moet u duidelijk weten wat de positieve en negatieve effecten ervan op het menselijk lichaam zijn. Voordelen van lecithine: bestrijdt effectief een hoog cholesterolgehalte, is een middel om het ontstaan ​​en de ontwikkeling van atherosclerose te voorkomen, bevordert een uniforme opname van vetten. Het gebruik van een voedingssupplement verbetert de mentale activiteit, het geheugen en helpt depressies te overwinnen en stress kwijt te raken. Bij psoriasis en neurodermitis is het noodzakelijk om voedsel te eten dat lecithine bevat.

Deze stof bestaat voor 50 procent uit de lever en een derde uit het hersenweefsel. Het is in de eerste plaats een bouwmateriaal dat helpt bij het regenereren van beschadigde of zieke cellen. Lecithines zorgen voor een volledige en soepele werking van de hersenen en het gehele zenuwstelsel

Het gebruik van lecithine is aan te raden bij de behandeling van neurosen en neuritis, multiple sclerose, de ziekte van Parkinson en Alzheimer, met verwondingen en laesies van het zenuwstelsel, met fysieke en mentale constante stress. Beoordelingen van het voedingssupplement zijn alleen positief, het wordt ingenomen door mensen die beroertes hebben gehad om de fysieke en mentale gezondheid volledig te herstellen. Het is van cruciaal belang voor kinderen en zwangere vrouwen om de heilzame lecithines in hun dieet op te nemen.

Vrouwen die dit voedingssupplement gebruiken, ervaren minder pijnlijke weeën en een gezonde en sterke baby.

Vitaminen met lecithine hebben een positief effect op de vorming van de hersenen en het zenuwstelsel van de baby, die nog in de baarmoeder zit.

Vitaminecomplexen voor adolescenten zijn van onschatbare waarde, ze verbeteren het groeiproces en de ontwikkeling van het kind, helpen zich te leren concentreren en mentale vermogens te ontwikkelen.

De energetische waarde van lecithine is 913 kilocalorieën per 100 gram van het product.

Het voedingssupplement is handig voor mensen van elke leeftijdscategorie: van baby's tot grootouders.

Lecithine contra-indicaties

PancreatitisLiefhebbers van gezonde voeding zijn voorzichtig met voedseladditieven, dus voordat u ze gaat gebruiken, moet u erachter komen wat de voor- en nadelen zijn van actieve stoffen. De schade van de emulgator:

  • bij individuele intolerantie voor lecithine kunnen allergische reacties optreden;
  • een voedingssupplement gemaakt van soja kan zowel voordelen als negatieve gevolgen hebben, aangezien het is gemaakt van genetisch gemodificeerde grondstoffen, en het effect van GGO's op het menselijk lichaam altijd negatief en onvoorspelbaar is geweest.

Bij gebruik in kleine hoeveelheden kan E322 alleen een positief effect hebben. In geval van verergering van ziekten (cholecystitis, pancreatitis), is het noodzakelijk om de behandelende arts te raadplegen, zodat hij rekening houdt met de indicaties van de patiënt en het gebruik van het supplement toestaat.

Lecithine in de food- en non-foodindustrie

Soja- en zonnebloemlecithinen vervullen cruciale functies bij de bereiding en opslag van voedsel. Het zijn essentiële emulgatoren en antioxidanten. Als emulgator wordt E322 aangetroffen in margarine, bakkerijproducten, zuivelproducten, zoetwaren en chocoladeproducten.

Het additief wordt veel gebruikt bij de bereiding van emulsies voor het smeren van metalen mallen en platen in bakkerijen. De stof is een uitstekende antioxidant in voeding. Er is ook een emulgator toegevoegd om de chocolade langer vers te houden.

In cosmetica kun je E322 vaak vinden vanwege zijn positieve eigenschappen en gunstige effecten op de huid.

Bakkers en banketbakkers zeggen herhaaldelijk dat lecithine goed en gewild is, omdat het de houdbaarheid van verschillende producten verlengt. De belangrijkste eigenschap is om te voorkomen dat het baksel aan ovenschalen blijft plakken.

De niet-industriële sector heeft ook lecithine nodig vanwege zijn functionele eigenschappen. E322 wordt veel gebruikt om voedingssupplementen te maken. De werkzame stof wordt gebruikt als grondstof voor de productie van oplosmiddelen en verven. Dieren worden met lecithine gevoerd, planten worden bevrucht. Het is erg populair in de geneeskunde en cosmetologie. Ze maken er zelfs explosieven en inkt van.

Instructies voor het gebruik van lecithine

In de apotheek kun je dit waardevolle voedingssupplement vinden, het wordt verkocht in een speciale verpakking: soms is het verkrijgbaar in de vorm van capsules, soms als een oplosbaar mengsel. De gebruiksaanwijzing zal u helpen om zelfstandig een individuele dosering te kiezen, maar het is beter om de aanbeveling van de arts te volgen.

De aanbevolen dosering is 1-2 eetlepels per dag. De stof wordt toegevoegd aan niet-warme gerechten. U moet de emulgator op een koele en voor kinderen ontoegankelijke plaats bewaren.

De instructie over voedingssupplementen is iets dat niet mag worden verwaarloosd om het meeste uit het medicijn te halen.

Recept voor een heerlijke cocktail met lecithine: je moet 1 kopje melk, 1 theelepel lecithine, 2 theelepels honing nemen. Ingrediënten worden berekend voor 1 portie. 3 theelepels melk worden opgeklopt met lecithine, daarna wordt de resterende melk gekookt. De vloeistoffen moeten worden gekoeld en gecombineerd met honing. De voedzame cocktail is klaar.

We zullen u dankbaar zijn als u de knoppen gebruikt:

-1657637.jpg

Lecithine maakt deel uit van de celmembranen van alle organen, beïnvloedt de overdracht van impulsen in de zenuwuiteinden. Lecithine is betrokken bij de productie van lipiden, voorkomt de opname van schadelijk cholesterol en zet het om in nuttig. Gebrek aan deze stof leidt tot verstoring van de werking van het zenuwstelsel, de lever, de bloedvaten en het hart.

Lecithine wordt niet alleen in gesynthetiseerde vorm (in medicijnen) geproduceerd, maar ook in voedsel. Alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan lecithine bevatten ongezonde vetten en cholesterol die het lichaam niet nodig heeft. Daarom produceren steeds meer fabrikanten lecithine in de vorm van biologische toevoegingen.

Aanvankelijk werd lecithine gesynthetiseerd uit eigeel, maar wetenschappers hebben bewezen dat dierlijke lecithine moeilijker verteerbaar is. Nu wordt deze nuttige stof uitsluitend verkregen uit soja- of zonnebloemolie.

Ontvangstinstructies

Lecithine is de belangrijkste bron van vetzuren en fosfolipiden die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam.

Zie de video-instructies voor Lecithine:

Lecithine is te vinden in de volgende voedingsmiddelen:

  • kool;
  • erwten, sojabonen en linzen;
  • eigeel;
  • elke plantaardige olie, noten;
  • sommige soorten vlees;
  • vette kwark;
  • runderlever;
  • vis kaviaar;
  • visvet.

Bovendien wordt lecithine veel gebruikt als conserveermiddel bij de vervaardiging van chocolade en zuivelproducten.

Genezingseffect

Let op het effect van Lecithine op het lichaam

De werking van lecithine is vrij uitgebreid, omdat het zenuwcellen en neurale verbindingen daartussen versterkt en herstelt. Dit geldt vooral op oudere leeftijd, wanneer er een tekort aan fosfolipiden is, is er een vertraging in de overdracht van zenuwimpulsen.

Bovendien is deze nuttige component een natuurlijke hepatoprotector die levercellen herstelt en overtollige lipiden uit het lichaam verwijdert. Lecithine verdunt gal effectief door de vorming van galstenen te voorkomen.

Een ander interessant kenmerk van de stof is de hulp bij de assimilatie van alle in vet oplosbare vitamines (D, A, K, E). En het vernietigt ook slechte cholesterol, waardoor het eenvoudig wordt omgezet in nuttig, noodzakelijk voor het lichaam. Daarom worden lecithinesupplementen vaak voorgeschreven om atherosclerose op oudere leeftijd te voorkomen.

Voedingssupplementen die deze component bevatten, beschermen tegen oncologie, versterken de hartspier en helpen het bloed van zuurstof te voorzien. De fosfolipiden waaruit de stof bestaat, zijn rechtstreeks betrokken bij de productie van insuline en tijdens de zwangerschap vormt lecithine het centrale zenuwstelsel van het ongeboren kind.

Interessant is dat de componenten in het lecithinecomplex werken op de receptoren die verantwoordelijk zijn voor het verlangen naar nicotine. Daarom zal het gebruik van dergelijke voedingssupplementen u helpen snel te stoppen met roken. Maar de belangrijkste actie is niettemin het vermogen om het werk van de lever en alvleesklier te herstellen, om de weerstand tegen toxische effecten te vergroten.

Gebruiksaanwijzingen

Lecithine voor de lever is op elke leeftijd onvervangbaar. Het is een bouwsteen voor dit orgaan, aangezien meer dan 50% van de lever bestaat uit lecithine-derivaten.

Bij complexe therapie worden geneesmiddelen met lecithine heel vaak voorgeschreven, omdat hun werkingsspectrum bijna alle organen en weefsels beïnvloedt.

Belangrijkste indicaties:

  • nierbeschadiging (verschillende mate van ernst);
  • neurosen;
  • cardiovasculaire pathologie;
  • neurodermitis en psoriasis;
  • hepatitis (acuut of chronisch);
  • cardialgie;
  • cirrose;
  • slapeloosheid en depressie;
  • stress, ernstige mentale overbelasting;
  • vervetting van de lever;
  • hyperlipidemie;
  • Leverfalen;
  • vergiftiging;
  • alcoholvergiftiging.

Dergelijke supplementen zijn geweldig om te helpen herstellen van moeilijke operaties, chronische ziekten en langdurige bevallingen tijdens de zwangerschap. De medicijnen versterken het immuunsysteem, verhogen de effectiviteit van de behandeling van bepaalde gynaecologische aandoeningen zoals mastopathie, endometriose, baarmoeder- of borstkanker.

Wijze van gebruik

De dosering, duur en methode van inname van het medicijn hangt af van de vorm van afgifte. Lecithine in capsules moet dus minstens driemaal in gelijke hoeveelheden worden ingenomen in een dosering van 2 g / dag. Het geneesmiddel is in de vorm van poeder of korrels, het wordt aanbevolen om eenmaal per dag in water op te lossen in een hoeveelheid van 2 theelepels / glas.

Kant-en-klare siroop met lecithine wordt driemaal daags ingenomen, elk 20 ml, en zuigtabletten - 4-6 stuks per dag. De duur van de therapie wordt telkens afzonderlijk gekozen, maar mag niet korter zijn dan 2 maanden. Alleen een arts kan de toestand van de patiënt beoordelen en zowel de toedieningsduur als de dosering van het medicijn aanpassen.

Vrijgaveformulier

Meestal kunt u Lecithine in capsulevorm vinden

Op lecithine gebaseerde preparaten worden geproduceerd door verschillende bedrijven, en niet alleen in Rusland, maar ook in veel Europese landen. De samenstelling van elk van hen zal aanzienlijk verschillen. VitaLine granulaat Lecithine omvat bijvoorbeeld plantaardige (soja) lecithine, linolzuur, fosfatiden.

Lecithine NSP-capsules bevatten een geconcentreerd extract van sojaolie, vetzuren en fosfolipiden, en onze Lecithine-capsules bevatten zonnebloemlecithine met monoglyceriden.

Coral Club is een voedingssupplement op basis van vloeibare lecithine en daarnaast is Duitse Doppelhertz verrijkt met een grote hoeveelheid vitamines. Daarnaast is er een speciale gearomatiseerde gel in kleine tubes of bruistabletten voor kinderen om een ​​gezond en lekker drankje te bereiden.

Medicijncombinatie

Door zijn universele werking is lecithine (in welke vorm dan ook) perfect te combineren met de inname van alle bekende medicijnen. Maar voordat u voedingssupplementen gaat drinken die deze stof bevatten, dient u uw arts te raadplegen.

Bijwerkingen

Lecithine is praktisch niet in staat om een ​​negatieve reactie in het lichaam te veroorzaken, maar soms gebeurt het. De reden hiervoor kan alleen een intolerantie voor soja-eiwit en een individuele allergische reactie zijn. Bij langdurig gebruik in hoge doses kan Lecithine dyspepsie, misselijkheid, speekselvloed en braken veroorzaken.

Overdosering

Er zijn geen officieel geregistreerde gegevens over gevallen van overdosering, maar in sommige gevallen (als de aanbevolen dosis herhaaldelijk wordt overschreden) kan het medicijn een toename van de hierboven beschreven bijwerkingen veroorzaken.

Contra-indicaties

Soja-allergie is een contra-indicatie

De enige contra-indicatie voor het gebruik van lecithine is de individuele gevoeligheid en intolerantie voor soja-componenten.

Zwangerschap

Ondanks alle gunstige eigenschappen van lecithine, raden sommige experts af om het in het eerste trimester van de zwangerschap te drinken. Vanaf de 14e week van de zittingsperiode kan het worden toegestaan, maar alleen indien nodig en onder toezicht van een arts.

speciale instructies

Het medicijn wordt met uiterste voorzichtigheid gebruikt bij de behandeling van patiënten met acute pancreatitis of cholelithiase. Strikte naleving van de door de arts voorgeschreven dosering helpt ook om complicaties te voorkomen. Langdurige inname van voedingssupplementen met lecithine, het is noodzakelijk om calcium- en ascorbinezuurpreparaten in de voeding op te nemen, die helpen om overtollige lecithine uit het lichaam te verwijderen.

Het is belangrijk om te weten dat lecithine (gemaakt van soja) in de voedselproductie bekend staat als de E322-emulgator. Misbruik van voedingsmiddelen met de inhoud ervan kan allergische reacties veroorzaken. Niet minder vaak komt lecithine voor in sommige producten onder het mom van E476-additieven (polyglycerine). Het wordt kunstmatig verkregen en bij langdurig gebruik kan deze stof stofwisselingsstoornissen veroorzaken, een toename van de lever.

Impact op voertuigbeheer

Voedingssupplementen hebben geen negatief effect op het centrale zenuwstelsel, daarom kunt u bij het gebruik niet alleen achter het stuur kruipen, maar ook deelnemen aan andere activiteiten die meer aandacht vereisen.

Zwangerschap en HB

U moet een arts raadplegen voordat u Lecithine bij zwangere vrouwen gebruiktTijdens de zwangerschap kan lecithine in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, vanaf het tweede trimester, met gestosis. Wetenschappers zijn het niet eens over borstvoeding. Sommigen zijn van mening dat het gebruik ervan noodzakelijk is voor de volledige ontwikkeling van het kind, terwijl anderen ervan overtuigd zijn dat het geen voordeel heeft om het te gebruiken. De behandelend kinderarts moet de geschiktheid van het gebruik van lecithine tijdens borstvoeding bepalen.

Voor kinderen

Lecithine is van bijzonder belang, vooral voor kinderen, omdat het ontbreken ervan kan leiden tot ernstige, onomkeerbare gevolgen, zowel voor de lichamelijke als de geestelijke ontwikkeling. De dagelijkse dosering van het medicijn is afhankelijk van de leeftijd en is ongeveer 1-3 g / dag. Een directe indicatie voor de benoeming van een remedie voor kinderen is een slechte eetlust, lage immuniteit, afleiding en onoplettendheid, emotionele stoornissen, zwakte.

Nierpathologie

Het wordt gebruikt bij de complexe therapie van eventuele laesies van de nieren en het urogenitaal systeem.

Lever schade

Het wordt voorgeschreven voor de behandeling van alle vormen van hepatitis, cirrose, steatose en leverfalen.

Verkoopvoorwaarden

Zonder recept verkrijgbaar in elke apotheek.

Vervaldata

Om de houdbaarheidsdatum niet te missen, schrijft u op de verpakking de datum waarop lecithine werd geopend

Lecithine in ongeopende vorm kan maximaal 3 jaar worden bewaard, maar na opening van de verpakking moet het binnen 2 maanden worden gebruikt. De opslagruimte moet droog, donker zijn, van t tot + 25C.

Prijs

De kosten van voedingssupplementen zijn afhankelijk van de vorm van afgifte en het land van herkomst. Het medicijn in korrels kost dus veel meer, en in de vorm van een babygel - goedkoper.

Kosten in Rusland

Het medicijn Onze lecithine kan worden gekocht voor 500-550 roebel (150 stuks) en een korrelig supplement voor 1000 roebel (250 g). Lecithine van Doppelgerz kost 400-450 roebel voor 30 stuks, en de duurste is Solgar Natural Lecithine - ongeveer 1300-1500 roebel.

Prijs in Oekraïne

Hier kunt u zelfgemaakte voedingssupplementen met lecithine kopen voor een prijs van 35 tot 90 hryvnia per verpakking capsules (30 stuks).

Analogen

Er zijn veel producten die lecithine bevatten.

Waaronder:

  • Lecithine Vitamax;
  • Lecithine Ka;
  • Coral Club;
  • Lecithine NSP;
  • Onze Lecithine;
  • Doppelgerts aanwinst Lecithin et al.

Volgens het werkingsprincipe kan lecithine worden vervangen door elke hepatoprotector van planten.

Beoordelingen

Alle patiënten die geneesmiddelen met lecithine gebruikten, reageerden alleen positief op hen. Deze supplementen (zowel in capsules als in korrels), perfect bestand tegen de problemen van het zenuwstelsel, leverpathologieën. Veel patiënten merkten een aanzienlijke versterking van de immuniteit op, een gunstig effect op de bloedvaten en de hartactiviteit. Met behulp van enkele voedingssupplementen konden ze afvallen, cholesterol verlagen.

Bekijk de video over 10 redenen om lecithine in te nemen:

Irina: Onlangs werd bij mijn kind een vertraagde spraakontwikkeling vastgesteld. De neuroloog adviseerde om lecithine voor kinderen in te nemen in de vorm van een gel. Het smaakte niet alleen erg goed, het kind gebruikt het ook graag, en de resultaten van een dergelijke therapie werden na een paar maanden merkbaar. Het vocabulaire werd uitgebreid, de baby werd minder ziek en er waren helemaal geen bijwerkingen.

Beste gasten van de site, als je ervaring hebt met het gebruik van deze tool, laat dan je feedback achter om andere bezoekers te helpen bij het maken van de juiste keuze.

Gevolgtrekking

  1. Lecithine is een van de belangrijkste elementen die betrokken zijn bij alle lichaamsprocessen.
  2. Het heeft een positief effect op het zenuwstelsel, herstelt de werking van de lever, het hart, de nieren, de bloedvaten, het maagdarmkanaal en de hersenen.
  3. Het wordt gebruikt bij de complexe therapie van een groot aantal ziekten en maakt deel uit van sommige voedingsproducten.
  4. Gebruik het niet zonder doktersrecept.
  5. Onmisbaar voor kinderen en ouderen.
Lees ook met dit artikel: Utkina Svetlana Vladimirovna

Hepatoloog, gastro-enteroloog, voedingsdeskundige

Svetlana Vladimirovna accepteert patiënten met lever- en maagdarmkanaalaandoeningen van verschillende ernst. Dankzij haar kennis van de diëtetiek voert ze op basis van diagnostiek een volledig scala aan therapieën uit voor intra-abdominale organen.

Andere auteurs Opmerkingen voor de site Cackl e

Добавить комментарий