Hvor mye og hvordan å steke polytai i en panne med en appetittvekkende skorpe

Mixtai i våre familier elsker fra Sovjetider. Fisk billig, men sinnsykt velsmakende, hvis du gjør det riktig. Du kan servere med en garnityr i form av kokt ris eller bokhvete, men bedre med potetpotte poteter. Ved å legge til andre ingredienser til hovedproduktet, kan du påvirke smaken. Lovers skadet nødvendigvis å prøve å velge spesielle oppskrifter for matlaging, hvor fisken er innhyllet i pelsjakken eller melet, breadcrumbs. Slik at resultatet fornøyd, men smaken skuffet ikke, du må vite hvor mye og hvordan å steke polytai i en panne med en appetittvekkende skorpe. Etter den bevist og samtidig enkle råd, er det mulig å få en restaurant uten kostnad og innsats.

Hvor mye å steke Mintai: Funksjoner av steking og fiskeopplæring

MixTime trenger ikke å forberede seg. Vanligvis steker denne fisken foretrekkes i en panne, og blader for henne matlaging ikke mer enn 20 minutter. Vi tror: Først er det nødvendig å varme opp 1,5-2 minutter, deretter 5-9 minutter til stekepinner på hver side. Du kan forlate fisken i en stekepanne i et par minutter etter at du har slått av platen.

Å se slike tall, mange løp til butikken, når de føler at de er sent med forberedelsen av lunsj. Men det viser seg at det vil ta mye mer tid til den deklarerte parabolen vises på bordet. Forberedende arbeid Ingen kansellert:

  1. Vanligvis selges advokater i våre butikker eller i markeder i frossen form. Vi må tine den hjemme. Ikke skriv til mikrobølgeovn eller senk de frosne kadaver i varmt vann. Det er bedre å forlate dem på bordet slik at tining gikk på romtemperatur, eller i kjøleskapet, på balkongen.
  2. Deretter skal fisken rulles, fjern den skumle og vaske. Selv om det er solgt planlagt, er det nødvendig å fjerne svarte filmer i magen, kutt av finner og hale. Enda mer tid vil forlate for rengjøring av de som skal forberede fileter blandet.
  3. Før stek fisk er vanligvis kuttet i små porsjonsstykker. Det spiller ingen rolle på 2 eller 3 cm, det viktigste er at brikkene er omtrent det samme. Det er så lettere å oppnå ensartet brølende fisk.

Fry fisk uten avfrosting anbefales ikke. Det kan vise seg å være vann, inne i stykket forblir ofte fuktig.

Selv å ha ferdigfylt fisk på kjøkkenet, er det umulig å si sikkert hvor mye du må steke Mintai for å få en skorpe. Det er nødvendig å navigere i 20 minutter, mens fisken forbereder seg i en stekepanne på middels ild. Tiden kan øke i noen minutter eller redusere avhengig av størrelsen på stykkene, tykkelsen på bunnen av stekepannen, brennerens varmeintensitet.

Du kan bestemme feilen til fisken på en bevist måte: et stykke er sangervis av en gaffel et sted i midten. Den ferdige fiberfisken er godt skilt.

Hvordan steke Poltay i mel

Hva kan være enklere enn å steke Mintai til middag i en stekepanne. Men oppgaven er ikke lett å steke, men få en appetittvekkende gylden skorpe. Det vil ta den viktigste ekstra ingrediensen - mel. Hun fungerer som en breading.

Fiskeskåret i stykker forbereder seg på en klassisk oppskrift:

  1. For breading er mel koblet til en liten mengde salt. Du kan legge til de samme krydder for fisk eller ferskt pepper.
  2. Hvert stykke pollock må kuttes i mel på alle sider.
  3. Legge forberedte halvfabrikata i en varm vegetabilsk olje som ikke har en uttalt lukt.
  4. På hver side er Mintay stekt 5-7 minutter før utseendet av gullhet.

Hvis brikkene er store, er det mulig på den endelige fasen av matlaging for å dekke med et lokk i pannen. Men det er umulig å holde fisken på komfyren lukket i lang tid, ellers blir appetittvekkende skorpe bli myk.

Dobbelt panorering blandet i mel og egg (vekselvis) gir en enda mer tett sprø skorpe.

Hvordan steke en blanding i en Klyar

I Klyar steker Mintay nesten det samme som i melet. Det er bedre å ta filet for dette, avvise beinet. Huden kan bli igjen slik at fisken ikke faller fra hverandre når du lagrer i en stekepanne.

Først må du lage en deilig bil. Det kan være forberedt fra forskjellige ingredienser:

  • Egg. Egg er blandet med mel, salt og krydder. Du kan legge til litt hakket dill. Hvis massen viste seg veldig tykk, må du legge til flere skjeer med melk.
  • Majones. Egg er knyttet til majones, en siktet mel og krydder blir tilsatt, salt.
  • Øl. Basen på Klyar utgjør egg, mel og salt. Det legger til litt god øl. Massen er blandet til homogenitet. Krydder kan ikke brukes.
  • Ost. Oster er gnidd på en grunne grater, forbinder med egg. Separat er det nødvendig å forberede mel for sammenbruddet. Føren er i begynnelsen skummet i smeten, så linjer i melet.

Mindre vanlige er kyllinger på mineralvann, kefir, rømme. Du kan forberede den uten mel ved hjelp av bakken havregryn. Den appetittvekkende skorpe i Mintai vil bli enda mer sprø, og fisken under det er utrolig saftig.

Hvordan Fry Poltai uten mel

Crispy skorpe i Mintare som de fleste, og noen bruker ikke mel for steking fisk. I dette tilfellet tilbyr erfarne kokker det å erstatte. Det er flere alternativer, det er nok å vurdere den mest rimelige for en bestemt familie.

Skorpen på overflaten av fisken gir sammenbruddet i stivelsen, semolina. Du kan bruke havregryn, alternativt dem.

Steking blandet i breadcrumbs

Å få en mintopisk sprø skorpe uten mel hjelper brødsmuler. Du kan bruke det ferdige produktet eller rester av tørket og rullende hvite brød, usøtede boller, cracker. Krydder og salt er perfekt forbundet med breadcrumbs. I ferd med å steke, vil de gå inn i fisken og fylle den med sin smak.

Du kan koble semolina med brødsmuler, vilkårlig definere mengden av hver ingrediens.

Hvordan Fry Poltai med Bue

Mixtai, som er stekt i en steking løk med en bue. Grønnsaken gir ham en juiciness, smaken skal. Men tilsetningen av bøyen kan redusere de skarpe egenskapene til skorpen. Med riktig forberedelse vil det være mulig å oppnå gode resultater.

Hvordan lage en blanding med en bue for ikke å miste skorpen:

  1. Fisk er forberedt, som i de andre oppskriftene: å avrimme helt, rengjøre, fjern finner. Vask og kutt i stykker.
  2. I den varme oljen stekt før den åpenhet i buen. Du kan bare ta det til halvklare og flytte til side.
  3. Det gjenværende gratis stedet er lagt ut av Mintai, banket i mel. Fisk stekt på begge sider.
  4. Så snart brikkene snudde seg, er det nødvendig å fordele løkene mellom dem, slik at han vil impregnere fisk med sin juice.

Mixtai serveres på bordet sammen med bøyen. Du kan samtidig steke gulrot med veien.

Grunnleggende regler for steking fisk med en skorpe

Det er et sett med grunnleggende regler som bør følges av steking blandet for ikke å bli uten appetittvekkende skorpe:

  • Det er nødvendig å bruke en stekepanne med en ganske tykk bunn, så vil fisken ikke falle;
  • Eksklusivt raffinert olje er tatt, som varmes opp godt før fiskens biter er lagt ut;
  • Du kan vanne stykkene med varm olje på toppen slik at de umiddelbart blir bakt fra to sider, en skorpe dannes raskere;
  • Etter fjerning fra stekepannen må fisken forskyves på papirhåndklær, og distribuerer den i ett lag for å fjerne overflødig olje;
  • Brann når stekfisk skal være gjennomsnittlig, slik at den ikke fare, men også ikke "kokt" i sin egen juice.

Mixtai vil alltid være med en rosenrøde appetittvekkende skorpe, hvis du holder deg til de enkle reglene for stekepanne i en stekepanne og vet hvor mange minutter å lage mat. Og alt vil vise seg, og til og med første gang.

Hvordan Fry Poltai

Fish Mintai skiller Lowness og allsidighet. Takket være den nøytrale smaken, er produktet perfekt kombinert med både surt og saltet, så vel som en akutt komponent i parabolen, ingrediensene gjør fisken Mintai fortsatt rik. Enhver eier trenger å vite hvordan å steke polytai av forskjellige oppskrifter.

Valg

Ofte selges advokater i iskrem. I henhold til standarder og kvalitetsstandarder, istegn, som hylser fisken, bør ikke ta mer enn fire prosent av hele massen av kadaver. Hvis isskorpen er fraværende, vil det føre til tørre varer.

Tips: Du bør være oppmerksom på kjøtt, i normal fisk er det hvitt. Tilstedeværelsen av gulaktige eller rosa flekker vitner om varenes bolig.

Forberedelse

Hvordan Fry Poltai

Avfrost fisk bedre i romforholdene. For prosessen på prosessen kan du senke kadaver i kaldt vann. Før matlaging er fisk ren. En kadaver må være plassert på et skjærebrett i en slik posisjon for å holde halen sin med venstre hånd. I rengjøringsprosessen må du holde en kadaver i halen av halen. Kniven skal glide mot skalaer, så det vil være å rengjøre fra skalaene hver side av blandet.

Kutte opp

Fiskhodet er kuttet av i en centimeter fra stedet der gyllene befinner seg. Fisken svinger over for magen på toppen, det er langsgående kuttet. De er engasjert i gravemaskinen av innendørs og den svarte filmen, slik at den ikke passer til bitterheten.

Den rensede kadropet er godt rullet i kaldt vann. Med en tørr fisk vil det være nødvendig å kutte av halen og armen. Fisk kan forberede seg i form av porsjonsstykker eller som filèt.

I en stekepanne

Hvordan Fry Poltai

Hvor mye å steke polytai bestemmes, basert på størrelsen på deldelen. De store delene skal stekes i en stekepanne 8 eller 10 minutter, som er lengre enn 3 eller 4 minutter. Enn når stykkene av mellomstore er gjennomvåt. Hvis store fisk er stekt helt, er det nødvendig ca 10 eller 12 minutter.

Tips: Brannmodus er først vist på gjennomsnittsverdien, gradvis varmen tilsettes, stekepanne er dekket med et lokk til i 5 minutter. Fisken kunne fullt spike.

Filet

Fry Fish Fillet er lett, for dette må du forberede: 3 filet deler, kyllingegg (par stykker), akutt fortynnet sennep (3 store skjeer), hvetemel, to eller tre håndfulle kjeks, en liten soyasaus, salt og penn.

Filleiske delene blir sådd i stykker slik at hver av størrelsen på ca. 4 centimeter i bredde. Sennep og testikler piskes i en kremaktig masse. Salt, penn og mel blandes separat. Hvert stykke er dyppet i sennepsaus, dekket i en kopp med mel, deretter i kjeks.

Tiden til å steke biter av fisk Mintai, det vil ta litt, fiske måltid forbereder seg raskt, for hver side trenger du 2 eller 3 minutter. Mixtai vil ha tid til å kunne vri.

Hvis filet fra butikken ble frosset, er det bedre å holde det i kjøleskapet til neste dag, bare for å steke. Den langsomme avfrostingsprosessen er egnet for Mintu. Før du brenner fra fiskeriet, fjernes en ekstra fuktighet, for dette er skarpasen innpakket med servietter.

Vegetabilsk olje helles på en varm stekepanne, og ligger i retter av de fillelerte stykkene av Malta, når det blir varmt. Soyasaus trenger når Kushan er klar, de trenger å drysse fisken litt, for å servere varmt med vegetabilsk blanding.

Panikk

Hvordan Fry Poltai

For ømhet og juiciness av fiskekjøtt er det nødvendig å steke produktet ved hjelp av breading, som ikke bare er mel, men også noen andre ingredienser.

Slik

Stying Mintai, bruker kjeks, du trenger, hvis du strever etter kompatibilitet av en utsøkt tallerken, som synes å være på språket. Denne teknologien er ideell til bruk for utarbeidelsen av drivstoffdelene av fisken i en stekepanne.

Hvert stykke må være saltet og bundet opp, dukkert i oppvasken med mel, deretter i bollen med pisket egg, deretter dingle i brødsmuler. Del på pannen, stek hver side på 3 minutter, til blandingen ikke dekker en brunaktig skorpe. Parabolen er perfekt for en matbit.

Mel

For å lage fisk i en stekepanne i melet, må det være salt, dryss med en pepper, dryss en sitronsaft fra oven, for å kutte i brennende. Produktet er lagt ut på en varm oljepanne, som viser midtbrannen, Mixtai er sterkere i brann.

På hvilken brann er bedre å steke fisk, du trenger å vite. Overdreven sterk modus kan legge kork for fort, men vil ikke tillate kjøtt å dryppe innvendig hvis du høster i minst 2 minutter. Fisk i en stekepanne, Mintai kan vise seg for tørt.

På bordet på Mintay er det best å sette i en saus. Krydder til smak, du kan dekorere greener.

Orekhi.

Hvordan Fry Poltai

I valnøttnøtter trenger fisk å steke, ved hjelp av en spesiell matlagingsteknologi for matlaging. For dette er den tørre stekepannen tatt, den er stekt med nukleist, når de er kule, de legger dem med en rullende pinne før dannelsen av krummer. Mark nøtter med en kaffekvern eller blender er ikke verdt det, olje vil bli utgitt i prosessen.

Tips: Fisk i nøtter er myke, med krydret aroma. Det er bedre å gi en appetittvekkende fiskerett i en søt saus med surness.

Røre

For blandet i Klyar er det nødvendig å forberede: en kadaver som veier 400 g., Et halvt glass mel, 1 egg, et stykke av reptilløk, en gjennomsnittlig gulrot, en skje med havsalt og 4 store skjeer av solsikke eller oliven olje.

Fiske er rengjort og sitter fast, egget piskes i en bolle, saltkrystaller og krydder som er separat blandet med mel, stekepanne med smør er oppvarmet. Mixtai må kuttes, fiskestykker for å kutte i eggmassen, deretter i mel. Stek Produktet trenger til gylden farge vises.

Utskåret fint brød og revet gulrøtter helles i en separat stekepanne, grønnsakene er farbare, roastet er lagt ut til Montaus, vanning majones, alt sammen skal ikke steke ikke mer enn 5 minutter. I gjennomsnittlig modus.

Med surkrem

Hvordan Fry Poltai

For å steke riktig, trenger en halv kilo fisk: 150 ml. Smetaneki, Morkovina, løkhodet, et lite salt og paprika, et par store skjeer med mel, 4 store skjeer med solsikkeolje.

Sette en pollockkroppen riktig, kutte den på ikke for store stykker, sprinkling salt og pepper på dem, og venter ca 15 minutter. Separat, pære krummer og gulrot er i stor grad kastet sammen. Stekepannen er oppvarmet, olje helles på den og de kaster løk, etter fem minutter. Stekt gulrøtter gjennomsyret grønnsaker i 5 minutter.

Fra toppen av løk med gulrøtter legger fiskeskiver, etter 5 minutter. De heller rømme, blanding blandet i rømme og stekt 15 minutter.

Med løk

For fremstilling av en kadaver som veier 400 g. Ingredienser vil være nødvendig: Et par skjehoder, en stor skje med mel, en sitroner, 4 store skjeer med solsikke- eller olivenolje, en bolle med saltet av et salt av en bakke , en halv teskje bakken pepper.

Netto scotable og tørre fisk er kuttet, oppnår langsgående enten ved tverrgående del skiver som kan saltes, pinne og vannpresset sitronsaft. I juice insisterer fisken 10 minutter. Løk skal kuttes på ringer.

MIXTAI med buebrøl på en forvarmet stekepanne, den glødes med en sterk modus, deretter blir olje tilsatt. Mel må blandes med salt. I det, biter av Muscat, som deretter plasseres i pannen. Den ene siden skal steke ca. 10 minutter., Vende om og legge til løk, forberede seg på ytterligere 5 minutter. Smaken av retter er ganske piquant.

I ovnen

Hvordan Fry Poltai

En utsøkt tallerken kan bli overrasket av husholdninger eller gjester, som forbereder en blanding i ovnen, i dette tilfellet skal fisken steke på en kamp med en forutbestemt folie, og sprinkler produktet med en spesiell fiskesykehus. Hvis du legger til kremsaus og legger et bakeplate i skapet, etter 20 minutter. Deilig middag vil være klar.

Du kan lage mat enda mer saftig parabolen. Midtfiskstykker kan saltes og festes. Øverst på stykkene på bakeplaten påføres medium omsorg gulrøtter i enhver mengde. Deretter er oscillatene lagt ut, produktene smøres av majones, du kan legge til litt vann. Fra over den revet osten er sprinklet. Bakingarket er plassert i et forvarmet skap.

Fordel

I Mintai er det mange protein og lett holdbart fett, i sjømatblandingen er det mettede fettsyrer og fosfor. Rik fisk kalsium, jern, jod, sink, kobolt og andre makroelementer og sporstoffer, vitaminer. De fordelaktige egenskapene til denne fisken vil bli hjulpet av de som har anemi, for å styrke beinene. Bruk sjømat er nødvendig for å forbedre hjernens aktivitet.

En kilde https://vdomeeda.ru/

Det ser ut til at det ikke er noe som det. Men fra dette vanligvis ved første øyekast produkt kan du lage en utrolig velsmakende tallerken, som vil overraske hele familien. Dette er en svært velsmakende havfisk. Den har praktisk talt ingen bein, hvorav nyttige stoffer blir lagret med steking. Nøytral smak er godt egnet for noen retter, enten det er salt eller akutt mat. Derfor kan du trygt eksperimentere, dessuten er oppskrifter ganske enkle. Alt du trenger er å forberede et kadaver, yngel i en stekepanne, og til vilje lage en deilig saus.

Hvis du liker fiskeretter, så anbefaler jeg også kaken - disse er åpne gjærdeig, så vel som deilige pannekaker med laks og saftig makrell i ovnen. Og hvis du har en ferie, vil du definitivt forberede varme smørbrød med Sprats og en ny Mimo.

Den mest delikate oppskriften på stekt blandet i brødsmuler

Universell metode for steking av havfisk - i brødsmuler. Det er raskt, velsmakende og pålitelig. Hørtes, passert og banket i brødsmuler. På alt, sammen med varmt, vil 15 minutter forlate. Men i dag foreslår jeg litt komplisert oppskriften på det er enda bedre.

Ingredienser:

  • Mintay.
  • Brødsmuler
  • Salt, pepper - å smake
  • Mel
  • Egg

Matlaging.

Filet peker kuttet i stykker, salt, pepper. Egg å slå gaffelen.

Ugle biter av fisk i mel. Å dyppe umiddelbart i egget. Det tredje laget er kuttet i breadcrumbs. En slik trippel rustning vil ikke gi Montau for å miste juice, det vil forbli saftig etter steking. Mel og egg vil gi klebrigheten og breadcrumbs ikke vil bli sprinklet.

Stek på en varm stekepanne med en moderat mengde olje på begge sider.

Hold deg på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett. Server velsmakende med puree, grønne erter og greener.

Av https://youtu.be/t2dkw0dfkb0.

Hvor velsmakende forbereder en blanding i en stekepanne

Jucicy og velsmakende pasty i en panne vil like de som er likegyldige for fiskeretter. Fisken er veldig saftig og mild. Pass på å legge merke til denne enkle oppskriften.

For å gjøre dette, trenger du:

  • Mixtai - 1 stk.
  • Fisk krydder - ½ ts.
  • Mel - 100 g
  • Salt - ½ ts.
  • Mais mel - 2 ss. l.
  • Kylling eggeplomme - 1-2 stk.

Matlaging.

Ta en frostkleddkropp, kutt finnene (du kan bruke saks eller en vanlig kniv). Da må du grundig rense fisken på innsiden.

Kutt i stykker. Svært store deler kan kuttes selv sammen. Skyll med rennende vann og gi det en drenering.

Sett den hakkede blandingen i en bolle, dryss krydder for fisk. La i 10-15 minutter.

Hell mel til platen og tilsett salt på den (det trenger ikke salt i tillegg). Legg til maismel, hun vil gi en uvanlig smak.

I en bolle med fisk, legg til kyllingegg og forhindre godt at hvert stykke smøres med en eggeplomme.

Dryss fisk med 2 ss en melblanding slik at eggene er godt drivstoffskiver. Å blande alt.

Forvarmpanne med vegetabilsk olje.

Hvert stykke er kuttet fra alle sider i en blanding av mel, og du kan sende til stek på en oppvarmet stekepanne. Stek fra to sider til en skorpe med gylden deig.

Eventuelt, på slutten, kan du stryke med grøntområder (dill, persille).

Etter at du trenger å legge til et par spiseskjeer med kokende vann fra to sider av en panne, slik at fisken en liten damp.

I et par minutter, dekke lokket til blandingen viste seg å være mykere og mild.

Hvordan lage mixtai i en stekepanne https://youtu.be/qiknypgrmsc

Oppskrift stekt pollock med bue

En oppskrift på en ambulansehånd vil gjøre det mulig å forberede en svært velsmakende og saftig fisk, i en kremaktig saus som vil smelte i munnen. Det vil ta litt tid på matlaging og trenger ganske mange produkter. Du kan fortsatt forbedre oppskriften, noe som gjør alt det samme, bare steke løk sammen med gulrøtter, skiver tynn halm og courgette (også halm), og deretter også sette stykker av pollock og stew. Det viser seg veldig velsmakende, pluss garnityren er fortsatt. La oss starte oppskrift.

Ingredienser:

  • Mixtai - 1 stk. (900 gr.)
  • Løk - 2 stk.
  • Salt - å smake (ca. 1 ts)
  • Kremaktig olje - 35 gr.
  • Svart Pepper - 10 Rør
  • Bay Leaf - 2 stk.

Trinn-for-trinns matlaging.

Oppskriften er ikke forskjellig fra forberedelsen av heck.

Fisk må avfrost, skyll godt under vann og kutt alle finner, rengjør forsiktig innvendig. Fjern alle filmene. Skyll og tørk.

Kutt i flere medium i størrelse stykker. Store deler kan kuttes ytterligere 2-3 stykker. Salt godt fra alle sider og forlater i noen minutter.

Rengjør bøyen og kutt i semir.

Forvarm stekepannen på smør, med et laurbærark, svart og duftende pepper (valgfritt).

Hell hele løk i pannen, det kan være noe saltet.

Etter et par minutter kan du laste opp stykker. Fra bunnen forsiktig med et blad eller gaffel for å få løkene og dryss en liten fisk.

Dekk med lokket og la i 10-12 minutter. Etter å ha snu brikkene på den andre siden og lukk lokket igjen i 10 minutter.

Svært velsmakende og duftende fisk er klar.

Stekt resept med bue. Av https://youtu.be/wttwvxn8ek0.

Hvordan steke fisk mixtail i mel

For å forberede en deilig blanding, vil det ikke være nødvendig med spesielle kulinariske ferdigheter, tilstrekkelig lager i de nødvendige ingrediensene og tildele en halv time for matlaging.

Ingredienser:

  • Mintai - 900 gr. (2 liten kadaver)
  • Vann er 0,5 liter.
  • Salt - ½ ss. l.
  • Sukker - ½ ss. l.
  • Mel
  • Vegetabilsk olje

Matlaging.

Ta fisk, rengjør fra skalaer, finner, kutt av halen, og rengjør innsiden, fjern den svarte filmen.

Kutt Poltai til mellomstykker. I en separat beholder, hell vann, tilsett salt, sukker og brønn.

Alle biter av fisk er plassert i vann. La i 20-30 minutter.

Slå sammen vann. Hvert stykke pollock er kuttet på hver side i mel.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje (det bør ikke være nok). Når oljen varmer godt, kan du laste opp fiskestykker.

Stek på middels varme i 5 minutter på hver side for å danne en gylden skorpe.

Når du setter fisken til den andre siden, må skilleten dekkes med et lokk og stek til fullstendig beredskap.

På denne matlagingsenden er det ikke noe komplisert.

Hvordan falle Mintai i melet https://youtu.be/poxv0-3woec

Mintai i en katt i en panne hjemme

Deilig mixtai i smeten kan fremstilles uavhengig i en stekepanne. Det viser seg en svært velsmakende tallerken til middag. I mange oppskrifter er klarheten rivet i klumper under steking. Jeg vil fortelle deg hvordan du skal lage mat riktig, for ikke å rulle.

Ingredienser:

  • Mintai - 1 stor eller 2 liten fisk
  • Mel - på øyet
  • Kyllingegg - 2 stk.
  • Mineralvann
  • Potetstivelse - 2 ss. l.
  • Salt, pepper å smake
  • Vegetabilsk olje

Faset matlaging.

Forbered fisk. Fjern alle unødvendige, nemlig finner, hale, for å fjerne den svarte filmen inne. Kutt i små biter (ikke for liten og ikke for stor). Sett i en bolle, pepper og salt.

Nå kan du flytte til matlagingen av klyaen. I en separat beholder, legg til to egg.

Egg i en bolle slår en gaffel, legg til pepper, salter (ca. 1/3 timer), det er godt å slå alt.

Legg til mel, omtrent et par spiseskjeer.

Det er ingen installerte proporsjoner i ingrediensene, du må se på øyet. Blandingen skal vise seg å være middels tetthet.

Legg stivelse og ca 1/3 kopp mineralvann her. Som et resultat vil blandingen lignes på deigen på pannekaker (som en tykk rømme), men det bør ikke være skremt, alt skal være. Hvis det viste seg å være flytende - må du legge til mel, hvis det er tykt vann.

Gradvis hell mineralvann, men at det viste seg ikke for sjeldne en blanding, ellers vil klarheten med steking rulle. Det bør lignes på en tykk rømme. Hvis du blir sjelden, kan du legge til mel. Det er nødvendig å forstyrre seg til klumper vil forsvinne.

Forvarm stekepannen, hell vegetabilsk olje mer.

Mens oljen er oppvarmet, er hvert stykke godt blokkert i kornet og legger seg ut på en stekepanne. Stek i brann litt mindre enn gjennomsnittet 5-7 minutter før dannelsen av en gylden skorpe. Vend deretter på den andre siden.

For at fisken skal være myk og øm, vil den ikke bli kastet i en skillet. Du må endre en side godt, og bare slå den andre.

Skålen er klar, det ser veldig appetittvekkende ut.

Mintai i en stekepanne hjemme. Av https://youtu.be/t6kuptdtqry.

Hvordan sette ut deilige blandinger med gulrøtter og løk i majones (rømme) i en stekepanne

Den kjente stekte blandingen kan gjøres enda bedre, tilberede en deilig saus. Det er ikke noe komplisert. Dette er en utrolig mild og smakfull fisk i surkremsaus med grønnsaker for å forberede seg raskt og enkelt!

Nødvendige produkter:

  • Fisk (mintai eller heck) - 800 gram.
  • Sourkrem 20% fett eller majones - 300 gr.
  • Fisk krydder - 1 ts.
  • Løk - 1 PC. (medium størrelse)
  • Gulrot - 1 stk. (medium størrelse)
  • Olivenolje - 1 ss. l.
  • Krydder å smake

Matlaging.

Fisk å avrimme, skyll under vann, rulling, fjern fin, hale og indre svart film.

Kutt i deler. Stykker satt i en dyp bolle.

Nå gå til marinency. I en bolle til Mintay, legg til olivenolje. Det vil hjelpe krydder bedre å avsløre og gi smak. Dryss krydder for fisk, ½ h. Krydret pepper, paprika hammer, litt mindre bakken pepper og salt. Alle blandes godt og la det stå i 25 minutter.

På dette tidspunktet kan du gjøre grønnsaker. Klare løk og gulrøtter. Løk kuttet med halv ringer. Gulrot å miste på en stor rigger.

I stekepannen varme vegetabilsk olje og stek løkene og gulrøtter til den gyldne fargen, forstyrrer periodisk. Når en gylden skorpe begynte å dukke opp, må du legge til 100 ml drikkevann og et lite salt.

Reduser til middels brann, og du kan sende biter. Hver av dem trenger å legge til rømme.

Dekk med lokket, reduser med en langsom brann og la til Stew 15-20 minutter.

Fisk er klar. Det ser urealistisk appetittvekkende, kan serveres med poteter og grønnsaker.

Hvordan sette ut en deilig blanding med gulrøtter og løk i majones på en stekepanne https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

Mintai stekt med fylling fra rømme

Deilige blandinger kan tilberedes i saus fra rømme. Oppskriften er enkel, så du vil definitivt gjøre deg klar til å lage en deilig stekt fisk i en panne.

Ingredienser:

  • Mintai - 800 gr.
  • Salt - 1 ts.
  • Pepper - 1 ts.
  • Løk - 2 stk.
  • Gulrot - ½ pc. (Du kan ta mer hvis du liker gulrøtter)
  • Fett rømme - 1 ss. l. (kan være mer)
  • Vegetabilsk olje.

Matlaging.

Frisk frossen blanding skyll under vann, tørkes med et papirhåndkle. Klipp finner, hale, rengjør innsiden. Det skal bli tapt på halvparten. Klipp ut mediumstykker, som hver hilser og pepper på begge sider. Legg til side i 15 minutter.

På dette tidspunktet kan grønnsaker utarbeides. Løk kuttet i semater, gulrøtter også kuttet i tynne ringer, og deretter halm. Jo større løkene, jo større saften. Stek alt i en stekepanne med vegetabilsk olje til en gylden skorpe, omrøring.

Når løkene og gulrøtter er litt presset, må du legge til rømme, forhindre. Tilsett 100 ml rent vann, saltet, gå i brann i et par minutter. Det viser seg god jet fra rømme og løk. Det må være forsiktig å hælde seg i en egen gryte.

Nå går til stek fisk. På pannen igjen, hell vegetabilsk olje og legg ut fiskstykker. Stek på middels varme til gylden skorpe på hver side på 5 minutter.

Klar fisk trenger nå å sette i den ferdige sausen. Sett en kasserolle på en langsom brann, dekk med et lokk slik at alt går bra, fra det kokende øyeblikket bokstavelig talt 5-7 minutter.

Det ser veldig mye appetittvekkende, til parabolen av en utrolig duft.

Mintai stekt med en fiddle fra rømme. Av https://youtu.be/wkenhjfeytm.

Blandet filet i en crunchy øl Klyar

Hva tror du, er det en hemmelighet for å få en ideell blister? Det er ikke en. Først må du bruke et bakepulver. For det andre, vær sikker på å legge til maismel eller stivelse. Og den tredje, det viktigste fokuset, lilla og selve fisken skal være så kald som mulig. Dette vil ikke gi en sannsynlig "crunchy".

Ingredienser:

  • FILLET MALTA UTEN BONES - 4 PCS.
  • Rismel eller stivelse - 2 S.L.
  • Salt, pepper, krydder på vilje

For en blister:

  • Flour - 1 kopp
  • Rismel eller stivelse (mais eller potet) - 2 S.L.
  • Litt salt - 1/2 c.l.
  • Bustyer - 1/4 ts
  • Øl - ca 1 ss.

Matlaging.

Først og fremst må du teste om det ikke er noen bein i filet. Hvis det er, slett. Skyll og tørk med filet med papirhåndklær.

Fisk skal være så tørr som mulig. Hvis du bruker frossen, må du kontrollere at den er helt eliminert og fjern forsiktig overflødig fuktighet før du påfører et lett lag av mel på den.

Kutt på rektangulære klumper. Rismel å blande med salt, pepper, krydder (valgfritt). Skjær klumpet litt i denne blandingen. Og legg i kjøleskapet til du begynner å steke.

Det er best å bruke rismel for dette, men mais eller potetstivelse vil også passe.

Flytt melet med et bakepulver og salt med hjelp av en whin å berike den med oksygen. Legg til stivelse eller rismel.

Introduksjon av isøl med deler, stadig røre kilen. Ta deigen til tilstanden av flytende surkrem (kefir).

Deigen skal være veldig kaldt. Derfor, til øyeblikket for bruk, må det holdes i kjøleskapet eller fryseren.

Klem (rett til å drukne) et stykke filet i en klarhet og stek i en stor mengde varm olje.

Det er, kok som i dypfryser. Du kan bruke en fryser hvis det er.

Men du kan steke og på vanlig måte i en liten mengde olje.

Se hva appetittvekkende! Hva en skorpe på dem, ikke glide og krummer. Det meste!

Du kan servere din favoritt saus, for eksempel rømme eller majones med hvitløk, paprika, sopp og greener.

Mintai i en ølkvalitet. Forfatter https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

Video på hvordan å steke frosne Poltai i en potet kylling

For å gi stekt Montau av en uvanlig smak, kan du diversifisere en liten oppskrift. Det kan være forberedt ikke bare i saus fra rømme, med løk og gulrøtter. Det er ganske velsmakende det viser seg i et potetkorn. I videoen er det vist i detalj hvordan du lager en tallerken riktig. Hvis du følger instruksjonene, vil alt definitivt trene. Oppskriften er lys og krever et minimum av ingredienser.

Ingredienser:

  • Fiskfilet (mintai) - 500 gr.
  • Poteter - 8-9 stk.
  • Salt - 1/2 C.L.
  • Egg - 1 stk.
  • Mel - for rullen
  • Svart pepper - å smake
  • Krydder til fisk - 1/3 ts.

Matlaging se i videoen av forfatteren.

I dag vil jeg dele med deg mine favorittoppskrifter for å lage Malta. Sannsynligvis er det praktisk talt ingen som ikke liker fisk. Fra det kan du lage mange deilige retter.

Mintai, fisk, er en av de populære og tilgjengelige i ernæring. Kjærlighet har vunnet, og popularitet blant befolkningen, takket være smaken og tilgjengeligheten til produktet, sammen med sild, Skombing, Hamsa.

Avhengig av regionen, selges fisken i en frisk eller frossen form. I våre butikker er bare tilgjengelige frosne. Det selges uten hodet i henhold til GOST. Den gjennomsnittlige fiskestørrelsen er 350 gr., Men kan nå 600 gram.

På grunn av det faktum at fisken ikke er fett, blir den raskt tilberedt, godt kombinert med forskjellige sider, har en liten kostnad, og lite avfall er i stor etterspørsel blant befolkningen. Inneholder vitaminer A, D og vitaminer i gruppe B, så vel som jod, magnesium, kalsium, svovel, fosfor, fluor.

Når du kjøper, selv om fisken er frossen, er det viktig at det ikke fryser det mange ganger, og det er ikke deflatert, siden når de lagres det oppløses, og mister sin smak.

MixTai av god kvalitet bør ha: lys skinne, skiller seg ut under fryselaget, lett hud under skallene, finner på baksiden, hale og underlivet, fisk duft.

I noen tilfeller kan det kjøpte frosne produktet fryses, men for dette, velg matfilmen, og sett i en egen fryserboks.

Du kan avfrost i kjøleskapet, eller ved romtemperatur, og bare i noen tilfeller, for kitlet, eller fyllingen, kan fisken helles med kaldt vann.

Et utmerket tillegg til Monta anses å være slike krydder som:

  • bakken svart pepper;
  • en blanding av paprika;
  • Fersk persille;
  • pastinakk;
  • ingefær;
  • mynte;
  • muskat;
  • Laurbærblad;
  • Hvel-sunneller;
  • Krydder for gulrot "på koreansk".

Du kan forberede deg fra blandet:

  • Fiskesuppe (øre);
  • bukt;
  • kasserolle;
  • pate;
  • stewed fisk i tomat eller rømme;
  • Koteletter;
  • fisk i deigen;
  • biter;
  • frin;
  • hermetisert;
  • Hehe;
  • Meattors.

Mintai stekt i en stekepanne

Blandet saltet eller kokt filet kan brukes i fremstilling av smørbrød og salater, og tørkes som en matbit til øl.

På sidenskålen kan du arkivere:

  • Poteter og andre stivelsesholdige grønnsaker i en kokt eller noe annet "hot" form;
  • pasta;
  • saltet eller friske grønnsaker;
  • noen greener;
  • grøt (bokhvete, perle, hvete, kajhed, ris);
  • grønn ert;
  • Vegetabilske salater;
  • Kokte bønner.

Mintai, kokt i folie eller grillet, kan brukes i kostholdet med riktig ernæring.

Mintai stekt i en steking løk med en bue: trinnvis oppskrift

I dag vil jeg dele min favoritt reseptbelagte forberedelse av blandet, heck eller notagination. Fisken er veldig forsiktig, smelter direkte i munnen - uten overdrivelse!

Velsmakende, saftig, forsiktig, duftende. Det er perfekt for barn, for folk som observerer dietten, som fisken stjeler. Det forbereder seg veldig raskt og enkelt fra det minste antall ingredienser som alltid er i kjøleskapet.

Med potetpotte poteter - bare ekte natrium! Du kan servere med friske eller marinerte grønnsaker, eller som en uavhengig tallerken!

Ingredienser:

  • Mixtai - 1 kg.
  • Løk - 2 stk.
  • Kremaktig olje - 35 gr.
  • Salt - i Cush
  • Svart Pepper - 10 Peas
  • Bay Leaf - 2 stk.

Du kan kjøpe Heck, Mintai eller Standard. Det er en fisk som må rengjøres, men selges og allerede brakt, eller den som det ikke er vekter på. Du kan spørre selgeren, og han vil fortelle deg. Hvis det er skalaer, må det rengjøres, og skyll fisk under kaldt vann.

Fisk må tine, vaske, kutte finnene og kuttes i porsjoner.

Skiver må saltes, og pepper. Du kan bare legge til salt. Du ser, hvilken fersk fisk, hun defamerer ikke, og fryset ikke mange ganger. Et slikt produkt vil ikke desintegrere, og sov ikke når du lager mat.

Flagly satt på brann, oppvarming. Vi legger til smør, pepper erter og bay leaf. Du kan legge til krydder for fisk, valgfritt.

Det er ikke nødvendig å erstatte smørgrønt, i denne oppskriften er det denne typen olje som gjør oppvasken mild, med en kremaktig hyggelig smak.

Pæren vi renser, og kutter semiringene, legger seg ut i krydder og olje. Løkløk ca 3 minutter, ikke stek, men i en kremaktig olje.

Så skovlen, vi fjerner bøyen, legger et stykke fisk, ved siden av, flytt bøyen, legg et annet stykke fisk, og så legg ut all fisken.

Vi dekker med et lokk, konditoriet 10 minutter på langsom brann, ikke stek, og kadaver i smør.

Vend deretter på brikkene på den andre siden, og ytterligere 10 minutter under lokket.

Vi skifter den ferdige parabolen på en tallerken, vanner en saus, og serverer på bordet. Du kan spray friske greener. En utmerket tallerken til enhver side parabolen passer til grønnsakene, eller grøt. Du kan spise som en uavhengig tallerken med en tallerken med hvert stykke i saus. Fisken blir saftig og mild.

Jeg anbefaler matlaging, du vil ikke angre, men vi har fortsatt mange interessante oppskrifter, så vær med meg, og du vil lære alt i detalj, og trinnvis, fordi hver oppskrift er forsynt med trinnvise bilder, som vil legge til rette for matlagingsprosessen.

Hvordan steke Poltay i mel

Denne oppskriften innebærer å steke hele kadaver av fisk på vegetasjonsolje. Du trenger ikke å kutte stykker, vi vil steke i vegetabilsk olje.

Ingredienser:

  • 1,2 kg. fisk (bedre å ta en liten blanding),
  • panikk mel.
  • 3 skjeer av sitronsaft,
  • vegetabilsk olje,
  • salt,
  • Svart og rød bakken pepper.

Fiskeklemme, vask, kutt finnene og halen.

Splitkropp ved romtemperatur, eller i kjøleskapet, kan du avfrost i vannet når du lager fiskekoteletter, eller bruk som fylling for paier eller paier.

Fisk fold i en bolle, salt, tilsett svart og rød bakken pepper. Vi heller 2 spiseskjeer vegetabilsk olje og 3 skjeer av sitronsaft.

Mel er sprinklet i en dyp beholder, og å kutte mintai fra alle sider i mel.

Sett på brannen, hell vegetabilsk olje, oppvarming.

Fry fisk i 3-4 minutter på den ene siden, så snu og stek fra den andre siden. Som du kan se, kokes fisk i olje. Det er nødvendig å steke på middels varme hvis brannen vil være sterk, så brenner fisken ovenfra, vi trenger en jevn steking.

Vi legger fisken på et papirhåndkle for å fjerne overflødig vegetabilsk olje. Påfør på bordet. Svært velsmakende med potetpotte poteter, med sure eller friske grønnsaker. Dryss med greener og server! Dette er deilig!

Video oppskrift, hvordan deilig steking Mintai i en stekepanne

Fisken viser seg den saftige, milde, myke, lags bak beinet. Duften av fisk og friskt grønt og manitter alle til bordet. Vi har barn, elsker veldig mye, men de er bare lei av matlaging, jeg plukker opp interessante oppskrifter, og eksperimenterer. Dette er tillatt å diversifisere menyen, og deilig fôr hele familien.

Trykk på knappen, se videoen og lag fisken. Denne parabolen passer ikke bare på hverdager, for hverdagsmenyen, men også på festbordet. God appetitt!

Mintai stekt i en panne med løk og gulrøtter

Fisk ristet og stuvet sammen med løk, gulrøtter og tomat i en panne. Utmerket tillegg til puree.

Ingredienser:

  • 1 kg. Blandet
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 gulrot
  • 1-2 tomat

Saus:

  • Spiseskje mel røre med kaldt vann 250 ml.) Før homogenitet
  • Tilsett salt, pepper, krydder,
  • rømme eller majones,
  • Du kan ketchup.

Vask fisken, kutt bitene på 4-5 cm. Før du kutter, kutte halen og finner, Goggle. Space skiver plass, blanding.

Sett mel i en bolle. Sett stekepannen på brannen, hell oljen når oljen vil varme opp. Skiver av fisk kuttet i mel fra alle sider. Stek fisk i vegetabilsk olje fra to sider.

Mens en fisk er stekt rengjøringsløk, gulrøtter. Skjære løk ved halv ringer, gulrøtter tre på risten. Tomat kuttet av stykker. Når brikkene ble stekt på den ene siden, skru dem over dem og stek 5 minutter fra den andre siden. Deretter i stekepannen supper kutte løkene, og fordel på overflaten av fisken.

Legg deretter gulrøtter og tomater, fordel over overflaten av fisken.

I mellomtiden vil vi dra melet med vann, tilsett salt, svart pepper. Bland slik at det ikke er noen klumper.

Jeg elsker å legge til litt sukker i saus, bokstavelig talt en teskje, så hellingen er frukket med en sur-søt smak, kontrasten vises i parabolen.

Vi heller inn i fisken, lukker lokket og handler til beredskap. Hell ikke på ett punkt, men over hele overflaten.

Vi legger ut grønnsaker og stykker av Pollock på en tallerken, legger til grønnsaker, og vi spiser på bordet.

Server bedre i varm form, velsmakende med en hvilken som helst sidefat, og akkurat slik.

Matlaging stekt polytya i en klatar

Det kaloriinnholdet i fisken avhenger av ingrediensene i komponentene i sammensetningen, og på fremstillingsmetoden.

Klar gjør at du kan lage fisk saftig, hold juice og smak av fisk. Den er tilberedt på forskjellige måter, ved hjelp av mineralvann, øl, egg, mel. Du kan forberede på grunnlag av rømme eller majones. Legg til krydder og greener.

Vi selger oftest fisk hele eller filet. Filet kan ikke bare gis til kornet, men også lage koteletter eller kjøttboller. Men fisk i smeten, det viser seg, bare en bombe!

Ingredienser:

  • For 400 gr. Malta Fillet
  • Salt til smak
  • Sitronsaft 2-2,5 m. l.
  • Pomegranate Juice 2 Art. l.

Marinere 1,5 timer

Røre:

  • 2 egg,
  • 1,3 timer. L salter
  • 1,3 timer. L skarp rød pepper
  • 2 ss. l. rømme
  • 3 ss. l mel.

Filen blandet til avrimning, kutt i stykker. Tilsett sitronsaft, salt og svart pepper.

Legg til Garnet Juice og la det hente 1,5 timer. Pass på å blande alt slik at hvert stykke er dekket med marinade.

Det er mulig å bruke soyasaus i stedet for salt, i det mye natrium, salt og unødvendig, men smaken viser seg mettet og spesielt. Marinader basert på denne sausen er alltid velsmakende.

Vi forbereder en skarp, kjører 2 egg i en bolle, tilsett salt, pepper. Du kan helle krydder for fisk.

Vi legger til rømme, bland og snatch mel. Bland veldig bra, slik at det ikke er noen klumper.

Du kan i stedet for rømme, bruk yoghurt uten tilsetningsstoffer, eller majones. Hvis du koker med rømme, er det å foretrekke å ta en rustikk.

Klassen helles i fisk, og bland godt slik at hvert stykke er dekket med en Klyar.

Hell vegetabilsk olje i pannen. Varme, og legg ut stykker i en avstand fra hverandre.

Stek i 5-7 minutter på hver side, ilden er nødvendig gjennomsnittlig, vi trenger ikke å brenne parabolen, men bare stek!

Video på hvordan du lager mixtai i en smør med ris og soppsaus

Har du noen gang prøvd en slik tallerken? Hvis ikke, er det på tide å lage mat. Kombinasjonen av mat i parabolen gjør det ekstraordinært deilig, som du vil like og dine gjester!

Se på videoen og lag en deilig tallerken. Dessuten er alt beskrevet i detalj, og vist.

Mixtai i breadcrumbs med en sprø skorpe - fingrene mister!

Denne parabolen trenger å spise i en varm form, så crunchy knuser, når bare tilberedes, og parabolen er mye mer bedre. På denne måten kan du tilberede fisk i ovnen, eller en panne, det viser seg så velsmakende, som egentlig, "Fingers Lick".

Det viser seg en saftig fisk inni, og på toppen av en sprø skorpe.

Ingredienser:

  • FILET POINTY - 600 g
  • Majones - 1 ss. l.
  • Mayran - 1 ts.
  • Hvitløk tørr bakken - 1/2 h. L.
  • Dry Bread Crumbs - 1/3 Cup (65 ml)
  • Paprika Sweet - 1 ts.
  • Salt, svart pepper å smake

Fiskfilet skal vaskes, tørk med et papirhåndkle for å fjerne fuktighetsrester. Fjern beinene. Ofte er det bein, de må fjernes.

Klipp fileter med stykker. Du definerer størrelsen på stykkene selv, som du liker mer. Du kan stor, eller litt mindre. Solim og pepper på begge sider.

Majones er plassert i en kopp, tilsett tørr hvitløk, og Mayonaran, du kan bruke fersk hvitløk, som pre-hopp over pressen. Du kan eksperimentere med krydder, eller legge til de du liker. Alle blandes opp til homogenitet.

Vi forbereder den tørre blandingen, for dette, i en bolle, lukter vi en krugg, og paprika, alle blandinger. Du kan lage kjeks fra batongen eller kjøpe breadcrumbs.

Hvert stykke fisk for å slette majones saus, gjør det til en dusk, på begge sider og kutte pause i brødsmuler. Hvis du ikke bruker majones, erstatt den med yoghurt eller rømme.

Stek i en stekepanne, i vegetabilsk olje fra to sider til klare.

Vi legger fisken på et papirhåndkle for å fjerne overflødig vegetabilsk olje. Du kan tjene som en selvstendig tallerken, eller med grønnsaker, og noen garnityr.

Selve fisken viser seg mild innvendig, da klarheten gir deg mulighet til å spare all juice, det omslutter fra alle sider, blir den duftende sprø skorpe på toppen, og i en saftig fiskfilet.

Deilig og saftig polytya i tomatsaus i en panne

Jeg tilbyr en svært velsmakende fisk i tomatsaus, komplementert av grønnsaker. Du kan bare forestille deg myke stew grønnsaker er perfekt kombinert med en mild filet. Som, soaking med grønnsaksjuice, viser det seg saftig og mild.

Ingredienser:

  • Mintai - 700 gr.
  • Gulrot - 2 stk.
  • Løk - 3 stk.
  • Pepper Sweet - 2 stk.
  • Tomatjuice - 350 ml.
  • Sukker - 1 bord. Skje med et lysbilde,
  • Sitronsaft - 1 bord. en skje,
  • Salt, pepper chern. Som. - Smak.
  • Vegetabilsk olje for steking,
  • Krydder for fisk - 1 teskje med lysbilde,
  • Bay Leaf - 3 stk.,
  • Carnation - 5 stk.

Fisk å rengjøre, slitte, vaske under rennende vann, kutt halen og finner. Rene grønnsaker.

Vi legger til salt, pepper, krydder i fisken, og sitronsaft, alle blander seg godt, slik at hvert stykke er dekket med marinade. Løk, gulrøtter og søte paprika kuttet en skarp kniv.

Hell vegetabilsk olje i pannen, varme og stek i en slik sekvens, første løk, stek 2-3 minutter, deretter gulrøtter, også omrøring og søt pepper, alle blandede og iført grønnsaker.

Vi heller tomatjuice, tilsett salt, sukker og krydder. Vi prøver å fylle smaken, hvis noe ikke er nok, etter din mening, legg til.

I en separat panne, smi hvert stykke fisk på begge sider.

Vi skifter i saus, dekker med et lokk og 7-10 minutter biler. Dekorer med greener, og server til bordet.

Mixtai har blitt ansett som en budsjettfisk i mange år, som er tilgjengelig for oppkjøp når som helst på året. Det ble populært blant russerne, takket være utmerket smak, som en herdd, makrell, Hamsa. I forskjellige regioner i landet kan Mintai selges, både i frisk og frossen form, er det nødvendig å ha et hode fjernet. Som regel veier den gjennomsnittlige fisken minst 350 og ikke mer enn 600 gram.

På grunn av lavt fettinnhold, kan sjøbygningen raskt forberedes, den er perfekt kombinert med dine favoritt side retter. Med kutting av et pollock-avfall er det ikke en beinfisk, så det kan sikkert tilbys til barn. I hvitt kjøtt er nesten alle vitaminer og mineraler inneholdt, inkludert jod og magnesium, kalsium og fosfor.

Noen ganger før vertinne er det et spørsmål om hvorfor Mixtai faller fra hverandre på deres stekepanne? For at slike problemer skjer, skjer det ikke, du må spore slik at kadaver ikke er frosset og ikke spinn flere ganger. Ellers er fiskestykker nødvendigvis å bryte ned og miste smak.

Mixtai utmerket kvalitet er preget av en glitter, som utmerker seg selv under islaget. Han har lett hud under skalaene, og aromaen er mild og lys.

Ikke tro at Mixtai er for tørt og smakløst. Dette er ikke tilfelle, siden marine gaver er kosthold og nyttig. Det viktigste å bestemme hvor mye å forberede polytai er, fordi et ekstra minutt i ovnen eller i en panne vil gjøre det nesten utrolig. Det vil være helt annerledes i smaken av fisk, selv om den forberedte seg på en oppskrift, men med forskjellige kokker.

Mintai stekt i en panne med løk, gulrøtter og majones

Fisken på den ovennevnte oppskriften kommer ut uvanlig øm, det smelter bare i munnen om noen få minutter. Deilig, saftig, duftende blanding er perfekt for et barn og en person som holder dietten som det stjeler i sin egen juice. Matlaging av et ekte kulinarisk mesterverk kan være ganske enkelt, det vil være nødvendig å gjøre et minimum av produkter som alltid finnes i kjøleskapet.

Mintai stekt i en panne med løk, gulrøtter og majones

Sett med ingredienser:

  • 2-3 kadaver avstemninger;
  • 5-6 st. l. Hvetemel;
  • Vegetabilsk olje for steking;
  • 1-2 pærer;
  • 1-2 store gulrøtter;
  • 3 Laurel ark;
  • 1 ts. duftende hammer pepper;
  • 1 ts. Koriander;
  • 150 gr. majones;
  • 150 gr. rømme;
  • ½ st. melk eller vann;
  • Salt til smak.

Matlagingskjema:

MixTai til del og vask, kutt hver kadaver på 3 stk. Å eie hver fiskeskive i mel så tett som mulig.

Klipp fisk

Fry Polytai på middels varme på en varm olje før utseendet på en gylden skorpe. Gratulerer gulrot på risten, legg den på pannen i oljen etter fisk. Etter 5 minutter, sett på løkene på den, ropte på den, for å sørge for myk under lokket.

Start pestelen i mørtel, alle krydder, laurbær og salt til homogen masse. Bland majones med rømme, legg til krydder. Om nødvendig (valgfritt stadium), hell flere skjeer med melk for en mer flytende tilstand.

krydder

Hell biter av pollock og grønnsaker forberedt saus. Legg litt vann eller melk for å kvitte seg med fisk fra tørrhet. Dekk stekepannen med lokk og sveip til en langsom brann er klar.

En lignende varm tallerken er svært velsmakende å servere med en potetpotte poteter, frisk eller syltet agurk. Den positive siden av oppskriften er at Mixtai forberedt på denne måten er ideell, men bare hvis du forstår hvor mye steking fisken er riktig.

Mixtai vil komme ut spesielt mild og saftig hvis det sverger på langsom brann i surkremsaus. Vårfiskhet vil bli fylt med en ferdig tallerken hvis du legger til en haug med grønt av dill eller persille i den. Fisken vil være velsmakende så mye som lever middag for hele familien. Det er nødvendig å avklare at du trenger å vite hvordan du skal forberede en utsøkt tallerken i alle reglene.

Mixtai i surkremsaus i en panne-trinn-for-trinns oppskrift

Vi trenger:

  • 6 kg. Blandet;
  • 300 gr. Luke;
  • 400 gr. rømme (10%);
  • raffinert vegetabilsk olje for steking;
  • salt til smak;
  • Favoritt krydder - å smake.

Faset matlaging:

Utarbeidet av Mintai kuttet i tykke stykker. Løkene er hakket med tykke halvringer.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne med en tykk bunn. Stek på den til buen på bue, stadig røre den med en tre spatel.

steke

Ferdige løk legger seg ut på en separat plate. I oljen etter løk halvdel forlater stykker stykker fisk på begge sider.

stek fisk

I pannen med stekt, legg til rømme, salt, krydder og biler, stadig omrøring.

rømme

Hold deg i fyllingen av Mintai, bland forsiktig. Dekk med lokket, i morgen på langsom varme er nøyaktig 20 minutter.

legge ut stek

Fisken viser seg så myk at kjødet hennes ligger bak åsen. Ariomene av havfisken og den krydrede grøntområdet til Dill gjør alle husstandene til bordet.

Mintai i en panne

Sourkrem for saus kan være egnet for noe fett, men for de som følger deres figur, bør den kjøpes med en liten prosentandel av (10 eller 15) fettinnhold.

Stekt Mintai i en panne i breadcrumbs

Fillet Malta i en panne kan enkelt bli en presset versjon av middag for hele familien på hverdager eller dekorere bordet på ferien. En lignende oppskrift er en klassisk sjanger for å lage blandet i en stekepanne. Hvis du har tid til å slå på fantasien i tide, kan du endre smaken av den ferdige fisken og få det til å spise en ekte feil.

Deilige blandinger vil glede seg over sin lave kaloriinne, fordi selv en person som sitter på en streng diett, har råd til det.

Stekt Mintai i en panne i breadcrumbs

Ingredienser:

  • 1000 gr. Filet malta;
  • 5 skrap. salter;
  • 2 kyllingegg;
  • 1 skrap. Bakken svart pepper;
  • 1 ss. vegetabilsk olje;
  • mel - vilkårlig mengde;
  • Brødknusere - et vilkårlig beløp.

Matlagingsprosessen:

Viser Malta fileter, kuttet, hvis det trenger halvparten. Slå bunny egg

slå egg

Hell vegetabilsk olje i pannen og del den. Skiver av fiskfilet i melet, så å dyppe i eggblandingen. Så mintai, fra alle sider, kuttet i breadcrumbs.

Ugle i brød

Stek fisk på solsikkeolje fra to sider til gylden farge. Del i ett lag ferdig til tallerken, salt og salt.

Mintai i breadcrumbs.

Prosessen med å friske havfisken er utrolig enkel. Men som et resultat av enkle manipulasjoner, viser det seg bare den perfekte parabolen. Hemmeligheten til de ferdige rettene er skjult i breading Maltau, siden det er hvete mel erstattet sprø krummer.

Mixtai i rømme, med hvitløk stuvet i en stekepanne - ekte dekorasjon av festbordet, siden det er i stand til å kombinere med noen sidefat. Dette er et eksempel på hvordan du legger ut fisken på bare et par minutter, etter å ha fått et fantastisk resultat som et resultat. I dette tilfellet vil stykkene av Poinava vise seg utrolig mykt og saftig, piquancy vil legge til duftende surkrem hvitløksaus.

Den mest delikate blandingen i en stekepanne med rømme og hvitløk

Vi kjøper produkter av høy kvalitet:

  • 500 gr. Blandet uten en ås;
  • 200 gr. rømme (20%);
  • 3 hvitløk tenner;
  • 3 ss. l. solsikkeolje;
  • ½ h. L. salter;
  • ½ h. L. Malt pepper;
  • mel for fiske fisk;
  • 1 gjeng med grønt.

Forberedelsesstrinn:

  1. Beskjær med kadaver Blandede finner, fjern åsen og kutt i porsjonsstykker.
  2. Dryss med salt og pepperfisk, bland grundig, litt massasje.
  3. I melet for å kutte en skiver skiver, plassere dem i en plastpose.
  4. I pannen splittet vegetabilsk olje, legg fisk i den. Stek på begge sider før du endrer fargen.
  5. I en fet surkrem tilsatt hvitløk og salt over hvitløksporet.
  6. Hell den stekte fisken med surkremsaus, legg til finhakkede greener, vri ca. 6 minutter under lokket.

Dette er den perfekte parabolen for en familie middag, men ikke til frokost, fordi det kan være en ubehagelig lukt av munnen. Saus med rømme kan være rikelig porring av grøt eller poteter for å legge til krydret notater med en ferdig tallerken.

Oppskrift Muta i en panne i tomatsaus med gulrøtter og løk

Mixtai i tomatsaus med løk og gulrøtter forbereder seg veldig raskt, men det er i stand til å oppdatere den irriterende daglige menyen. Det er perfekt for noen garnityr, det viser seg samtidig deilig og saftig. Mixtai i Tomat vil glede den langvarige berømte sulten.

Oppskrift Muta i en panne i tomatsaus med gulrøtter og løk

Produkter for matlaging:

  • Mintai - 1000 gr.;
  • Mel - 1 ss. l.;
  • Bay Sheet - 2 stk.;
  • Vann - 300 ml.;
  • gulrot - 1 PC.;
  • tomat-pasta -30 gr.;
  • Salt Stone - 1 TSP;
  • Løk - 2 stk.;
  • Sukker sand - 2 h.;
  • Svart pepper bakken - 1 \ 2 h.
  • Solsikkeolje for steking.

Matlaging:

Rengjort og vasket fisk kuttet i identiske stykker. Fjern med Pollock Inside og Fins, Pepper, Salt. Masse fiskestykkene og hente opp ca 20-25 minutter.

skjære

Maskinpære i små kuber. Grind gulrøtter på grovt rifler. Å eie hvert stykke i mel på alle sider og stek på en varm vegetabilsk olje til en gylden skorpe.

steke

Del den ferdige blandingen på platen, legg til litt olje til pannen i pannen. Sett løk i det og stek et par minutter, og hell deretter gulrot til ham i 5 minutter.

stekt

Når tiden for stekingen utløper, er den tykt sprinklet med hvetemel og prosedyren gjentas et minutt. Legg deretter tomatpasta og vann, krydder og sukker til stekte grønnsaker.

lim inn

Etter kokende saus å steke det 5 minutter på langsom brann, trekk deretter laurbæren fra den. Sett den forberedte fisken i den, skru ut massen under det lukkede lokket på 10 minutter på begge sider. Etter å ha slått av brannen for å insistere på ca 10-15 minutter.

Flip

Hvis du bare steker en blanding i vegetabilsk olje, viser det seg å tørke en tallerken. Dette betyr at det er nødvendig å avklare i oppskriften, hvor mye å ha på seg fisk til å være øm og mer. Dette skjer, for under slukkingsfilet er tomatsausen gjennomvåt og blir mye mer bedre. Før du sender en fiskerett på bordet, må det brytes med ca 20 minutter.

Blandet filet i en Kina i en panne hjemme

Mintai er en deilig og nyttig fisk som bare finnes i noen butikk. Hvis det brukes til å søke egnet for matlagingen, kan parabolen settes på et festlig bord, som angir på forhånd hvor mye å stekefileter. Forbered et drivstoffstykke med hvit fisk, bare fordi det vil ta bare 10-15 minutter. Det er, så dette alternativet til stekt fisk vil bli til et ideelt alternativ for rask middag.

Blandet filet i en Kina i en panne hjemme

Nødvendige komponenter:

  • fileter fileter - 450-500 gr.;
  • Kyllingegg - 1 PC.;
  • majones - 2-3 ss. l.;
  • Hvete mel - 2 ss. l.;
  • Salt - 1 chip.;
  • Bakken pepper - i smakpreferanser.

Matlagingsmetode:

Blandet vask, fjern innsiden, kutt i en skarp kniv til de samme stykkene. Dryss fisk med pepper og salt til smak, bland hendene dine.

Kutte opp

Kyllingegg for å slå gaffelen sammen med salt og majones. Legg til eggmasse mel og bland grundig.

Vi blander

Sett inn i straffestykkene, bland alt slik at massen er festet til fisken. Stek skiver på vegetabilsk olje på begge sider til rosenrød.

Steke

Mixtai, forberedt på en lignende måte, unikt kombinert med sine favoritthodetelefoner, er det mulig å spise det som en selvkjølt matbit.

Crisp Mintai i en Klyar er en ideell matbit for ølelskere, men bare hvis det er tilberedt med tilsetning av skarpe krydret krydder.

Hvordan deilige matlagingsblandinger i en panne, så det er mykt og saftig

Inkludert fisk i den daglige menyen, lurer vertinne på hvorfor Mintai faller fra hverandre, og hvordan å steke det slik at det forblir saftig inni og sprø utenfor. Fry Belorebitsa er rett og slett fordi denne prosessen vil trenge en minimumsbeløp av ingredienser. Det er nok å inkludere klassiske krydder, frodig steinbrudd eller melbrød i oppskriften.

Hvordan deilige matlagingsblandinger i en panne, så det er mykt og saftig

Ingredienser:

  • 1 stor kadaver pollock;
  • 1 ts. salter;
  • 2 pærer;
  • 1 egg;
  • 4-5 ss. l. mel.

Matlagingsprosessen:

Mixtai å avrimme, kutte av halen og finner, klage. Klipp fisken på 5-6 identiske stykker, som hver, i tillegg til halen, kuttes sammen.

Kutt Mintai

Mixtai saltet, bland hendene, la i 5 minutter. Klipp løk i små biter. Slå et egg med salt med en visp.

slå egg

Sove skiver av fisk i et egg og mel. Stek på den ene siden på en varm olje i 5 minutter. Vend over Mintai, legg løk på den og stek under lokket på 6-7 minutter. Deretter snu og stek et par minutter.

tonehøyde

Hvis i prosessen med steking blandet i en stekepanne dekker skiver med et lokk, så vil det være forsiktig og samtidig en myk skorpe.

Mintai stekt i en panne

Hvis du vil få en ubeskrivelig knase og et gyldent skall, trenger lokket ikke. Ferdig fisk mates til bordet med varmevarme eller i avkjølt form. Du kan trykke på en stor del av Palca, og spise den i morgen, og trekke den ut av kjøleskapet.

Denne deilige parabolen er ideell for de som er vant til å spise riktig. Mixtai stewed i rømme saus med grønnsaker, perfekt kombinert med kokte poteter eller pasta. Det ville være fint å bruke det som en selvstendig tallerken, fordi sammensetningen allerede har gulrøtter og stekte løk.

Mixtai stewed i rømme med løk og gulrøtter i en stekepanne

Vi trenger:

  • 350 gr. Filet malta;
  • 200 gr. rømme;
  • 100 gr. vann;
  • 1 ark laurbær;
  • 1 stk. pærer;
  • 1 stk. gulrøtter;
  • salt til smak;
  • Solsikkeolje - for stek fisk.

Steg-for-trinns matlaging:

  1. Maskinpære i små kuber. Dagligvarebutikk å rive på en grovt rifler.
  2. Stek grønnsaker på en liten brann på vegetabilsk olje til fargeendring.
  3. Mixtai kuttet i små biter, sett på en vegetabilsk pute. I Pan Pour vann og hell salt.
  4. På fisken med grønnsaker legg en skje med rømme, legg til et løvblad. Under lokket, snu massen på 20-25 minutter på en liten brann.

Oppskriften på stew-blandet er også ideelt fordi du kan lage mat ca 20-35 minutter. Hastigheten avhenger av hvor raskt kokken skal håndtere grønnsaker. Kaloriinnholdet i den ferdige fisken med løk og gulrøtter avhenger av det fettstoffer som brukes i oppvaskmaskinen.

Hvis et 15% produkt brukes, oppnås 130 kilokalorier i 100 gram av den ferdige parabolen. Fra antall ingredienser som er angitt i oppskriften, oppnås 2 små deler av deilig fisk.

Hvordan Fry Mintai i en kremsaus i en panne. Steg-for-trinns oppskrift

Musikk kjøtt, som andre havfisk, anses å være uuttrykkende og til og med magert. Han har ingen duft, og smaken er nøytral, men den ferdige parabolen er lett mettet med luktene av den elskede buketten krydder. Det er verdt å merke seg at fisken er perfekt kombinert med noen sauser og grønnsaker, røtter og frokostblandinger. Hvis du holder biter av pollock i fettete krem, vil fisken være delikat og ømt, vil miste en ubehagelig fisk smak.

Hvordan Fry Mintai i en kremsaus i en panne. Steg-for-trinns oppskrift

Produktlisten består av:

  • 1000 gr. Blandet;
  • 200 gr. krem (10%);
  • 2 store pærer;
  • 3 hvitløk tenner;
  • 3-4 ss. l. vegetabilsk olje;
  • Salt salt, malt svart pepper - å smake.

Faset matlaging:

Du kan ta en fiskfilet for å fjerne huden. Løk kutt på halv ringer eller kvartaler.

skjære ut

Stek på løkbitene på en varm vegetabilsk olje til en liten rush, røre dem konstant. Fint kutt hvitløk, sett den i et brøl.

Stek Luk.

Hold deg på løkpute av fiskhalvdeler, steke dem i 5 minutter, rør hele tiden. Salt, pepper og helle krem, vridd 2-3 minutter under lokket.

Lang pute

En stewed fisk kan samtidig være et mesterverk og et pliktrom som passer til middag.

Mixtai tushed i krem

Hele familien vil definitivt være glad for fisk forberedt på denne måten. For å presse den appetittvekkende sausen må du forberede flere skiver rugbrød.

Fish Mintai stekt i en stekepanne i mel og egg - en velsmakende og enkel oppskrift

Ikke mindre raskt kan festes polytai, kutt i hvetemel og kyllingegg. En slik dobbel pelsjakke gjør den banale tørre magert fisken i den saftige. Oppskriften vil like de som ønsker å raskt forberede lunsj hjemme.

Fish Mintai stekt i en stekepanne i mel og egg - en velsmakende og enkel oppskrift

For matlaging skal kjøpes:

  • 2 middels kadaver malta;
  • 3 kyllingegg;
  • 3 skrap. salt salt;
  • mel - for rullen;
  • Lachy olje - for steking.

Matlaging:

  1. Trim på fiskekropp finner, haler med saks.
  2. Separat fra åsen begge halvdeler fiskfilet med en skarp kniv.
  3. Klipp mixtalk med små skiver, lagre dem etter smak. Strip fisk å hvile før steking i 5-7 minutter.
  4. Slå egg med et salt av en visp eller gaffel.
  5. I pannen splittet vegetabilsk olje.
  6. Skjær i fragmenter av fisk i mel, og deretter "druknet" i egget.
  7. Stek i olje til en gullskygge i 5 minutter på hver side.

Poinske stykker vil vise seg jevnt stekt og ruddy. Det er rart å spørre hvorfor Mintai er vanskelig, fordi under en gylden skorpe skjuler utrolig saftig og elastisk kjøtt. Hvis stivheten dukket opp, betyr det at oppskriften er ødelagt.

Fiskekoteletter Mintai i en stekepanne med en semolia - en oppskrift fingre som mister!

Den mest appetittvekkende og frodige kan få koteletter tilberedt fra blandet uten mel, men med semolina og frokostblanding. Forbered slike kaker er enkle, men de nyter selv den mest kresne gourmet.

Fiskekoteletter Mintai i en stekepanne med en semolia - en oppskrift fingre som mister!

For en kostholdsrett må du lage mat:

  • 8 kg. Blandet lim;
  • 1 pære;
  • 4 ss. l. raffinert solsikkeolje;
  • 150 gr. melk;
  • 80 gr. foreldet hvitt brød;
  • 1 egg;
  • 1 ts. salter;
  • 1 skrap. Krydder for fisk;
  • 1 skrap. Malt pepper.

Matlagingsprosessen:

  1. Slend en svart film fra Fish Abdomen, kutt finnene.
  2. Vask pollockkropp, tørk servietter og del den på filet.
  3. Brød sammen med skorper for å suge i noen minutter i varm melk.
  4. Brødspor, fiskfilet, løk vender seg gjennom en kjøttkvern med et grunt rutenett eller hopper over en blender.
  5. I den resulterende massen hell melk etter brød, slå egget. Saltet og krysshakket måltid til en jevn tilstand.
  6. Shape cutlets med våte hender, kutt dem i breadcrumbs.
  7. Billets yngel på varm vegetabilsk olje fra 2 sider til rosenrød.

En ferdig godbit bør være varm eller kald, fordi den er deilig og næringsrik. Pallekoteletter serveres på bordet sammen med salat av modne grønnsaker, kokt pasta, salatblader, små kirsebærkvalitets tomater.

Det er ikke dårlig å supplere fiskefatten med dine favoritt sauser og biter av svart brød.

Deilig Mintai i en panne med majones og ketchup chili

Interessant vil være filet av havfisk, som suppleres med marinade fra en blanding av akutt ketchup, majones og favoritt krydder. I dette tilfellet er en liten stekt blanding forseglet i et korn med tomatsaus og elskede grønnsaker. Det er i ham at fisken er fylt med kompatibilitet og kjøper en smeltestruktur.

Deilig Mintai i en panne med majones og ketchup chili

Ingredienser:

  • Mintai - 3 kadaver (800 gr.);
  • Mel - 3 ss. l. med et lysbilde (+1 ss. i sausen);
  • Løk midt - 1-2 stykker;
  • gulrøtter - 1-2 stykker;
  • Tomat stor - 1 PC.;
  • majones - ½ ss. l.;
  • Ketchup "chile" - 2 bl.;
  • Sukker - 1 ss. l.;
  • vann - 1 ½ ss.;
  • Greener frisk eller frossen - å smake;
  • Salt, rød og svart bakken pepper, basilikum - til smak.

Matlagingsmetode:

  1. Vask fisk, rengjør, fjern overflødig deler og kutt i deler. Dryss med tørket basilikum, paprika, salt.
  2. Etter 10 minutters opphold blandet i marinade, bør det oppnås, å kutte i mel.
  3. Stek fra to sider på varm solsikkeolje i en dyp stekepanne.
  4. Maskinløk på en halv risiko, sett den i pannen til fisken. Nesten automatisk tilsett gulrot og kutte kjøttet på tomatet til dem i en stor rist og skiver kuber.
  5. I en separat beholder, sett på 1 teskje røde skarpe paprika av bakken og salt. Tilsett mel og sukker sand, hell varmt vann og bland med en skje.
  6. Hell inn i majones og ketchup saus, bland alt igjen.
  7. Hell på tankene i pannen, tilsett vann, slå ut alt til det er klart for middels varme.
  8. Dryss med greener og hold deg under lokket på 5-7 minutter.

Mintai, fylt med saus fra den krydret ketchup og en fett majones, vil glede den utsøkte smaken av elskere av magert havfisk. Faktum er at med majones er fisken ikke trukket, men utrolig saftig. Det kan serveres på bordet ved å plassere salat, grønnsaker eller kokte poteter.

Fiskeretter, ifølge ernæringsfysiologer, er preget av utvilsomt fordel, så de anbefales å inkludere en sunn person i menyen.

Det er verdt å merke seg at Mixtai ikke er kontraindisert til og med personer som lider av plaget av mage-tarmkanalen og et sett med ekstra kilo. Denne marine fisken med hvitt kjøtt er den mest populære, billige og rimelige.

Mange mennesker liker ikke å spise mixtai, fordi det virker tørt det, inneholder ikke fett under huden. Problemet er rett og slett tillatt hvis du dyppes biter av fisk i en passende dristig saus basert på rømme eller majones. Denne parabolen med duftende saus blir mer saftig og utrolig velsmakende.

I noen tilfeller er det mulig å fryse de oppkjøpte filetene eller hele kadaver av Poiny. Det må nøye pakke i matfilmen, sett i den separate beholderen til fryseren. Ikke stek fisk i en stekepanne uten forutgående avrimning. Ellers vil et ubehagelig problem oppstå når skorpen dannes, og inne i fisken trengte ikke perfekt. Mixtai på utløpet viser seg å være smakløst, så det kan bare kastes i søppelkassen.

Avfrostingen av Mintau oppstår i kjøleskapet eller på bordet ved romtemperatur. Hvis fileten går for å lage en fiskekjele, kan det deflateres i kaldt vann.

Добавить комментарий