Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Hilsen til de gode vertinnene, sparsomme vertene og unge nybegynnerkokker! Har du bestemt deg for å ha en fiskedag i dag? Da er du her. På siden er det et stort utvalg om temaet "Rosa laks i ovnen." Oppskrifter for å smelte i munnen!

For informasjon om hjemmekokker er rødlaks fra laksefamilien. Henviser til verdifulle kommersielle arter. Det blir verdsatt av kulinariske eksperter for sin rike smak, 100% gunstig for kroppen.

Rosa laks er en kilde til naturlige animalske proteiner, mettede fettsyrer, naturlige elementer som er viktige for at hjertet, hjernen og nervesystemet fungerer.

Det anbefales å bruke denne verdifulle fisken i form av en lettsaltet matbit, da bevares viktige vitaminer og et komplett utvalg av verdifulle mineraler i kjøttet.

Når du kjøper fersk frossen fisk, er det viktig å være oppmerksom på utseendet. Et kvalitetsprodukt har skinnende fuktige vekter, gjennomsiktige øyne, knallrøde, gjeller mettet med blod.

Et viktig trekk ved fersk fisk er en fuktig, rett hale. Hvis det er tørt og blåst, har den rosa laksen allerede blitt tint, og fisken er langt fra den første friskheten.

For elskere av varme retter anbefaler jeg å lage rød fisk på grillen, grillen, i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Rosa laks gir en flott fiskesuppe, saftige koteletter og fylt fisk ser ut som en skikkelig kongelig matbit på bordet.

Saftig rosa laks i ovnen under pelsjakke med tomater og ost

Ikke sikker på hva du skal lage mat med frossen rosa laks? Jeg anbefaler en rask og deilig oppskrift i ovnen, og i tillegg til fisken, vil det være enkle ingredienser som finnes i hver husfrues kjøleskap.

Vi kommer fra søppelkassene:

  • tint og skrelt rosa laksekropp;
  • 2 tomater;
  • 1 løk;
  • 100 g hard ost;
  • majones;
  • krydder og fiskekrydder.

Vi skiller hode, hale, finner fra fisken, men kaster ikke noe! Legg den i en kjele, fyll den med vann. Vi lager et duftende sunt øre med lavrushka og pepperkorn.

Vi deler den rosa laksekadaveren i porsjonerte biter og legger i en bolle.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Krydre fisken sjenerøst, dekk med majones og hakket løk.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Dekk bollen med plastfolie. Vi sender det til kjøleskapet i 2 timer.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Legg den syltede fisken på et bakeplate, dryss over vegetabilsk olje, tilsett litt vann.

Vi sender den rosa laksen til ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Etterbehandling - tomatkiler, revet ost. Vi legger dem på den varme fisken og plasserer bakeplaten i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Server i porsjoner på vakre tallerkener med friske urter og sitronbåter. Nyt måltidet!

Saftig rosa laks i ovnen med grønnsaker og poteter

Brødsaltede vertinner er interessert i hvor velsmakende og enkelt det er å lage fersk rosa laks i ovnen? Enkelt og raskt!

Vi lager opp med enkle produkter:

  • rosa laksekadaver - 1 kg:
  • greener - dill, persille;
  • sitron - 1 stk;
  • hvitløk, krydder etter smak;
  • oliven olje;
  • fiskepynt - kokte poteter, forskjellige grønnsaker.

Vi renser fisken, fjerner finnene og setter av hodet og halen til en rik fiskesuppe.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Skjær kadaveret i 2 cm brede porsjoner og mariner i en blanding av hakkede urter, hvitløk, sitronsaft, olje.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Sett den rosa laksen til side i 25-30 minutter, og legg deretter bitene dynket i aromaer på et stekeplate dekket med folie.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Vi lukker fisken i en pose og sender den til ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Mens fisken koker, vil vi koke smulete poteter, alle sesongens grønnsaker.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Rosa laks vil komme ut av ovnen, fylle hele kjøkkenet med en appetittvekkende aroma.

På tide å servere den på en stor tallerken med grønnsaker og sitronbåter. Og sørg for å drys parabolen med rosa laksesaft, som blir liggende i bakeplaten.

Hele bakt rosa laks i ovnen med grønnsaker

Husmødre serverer rød fisk tilberedt på samme måte som festbordet.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Ta oppskriften i bruk!

Ta ut matlagingsheftene og skriv ned oppskriften:

  • Vi renser kadaveren av fisken fra innmaten, kutter av finnene, hodet og halen.
  • Vi lager kutt på begge sider av fisken og smører kadaveret med soyasaus, sitronsaft, salt og pepper.
  • Legg hakkede grønnsaker på et smurt bakeplate - paprika, løk, gulrøtter. Sett fisken oppå grønnsaksputen og send retten til ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
  • Smør den rosa laksen med vegetabilsk olje etter 10 minutter og la den stå i ytterligere 20 minutter i ovnen til den er fullstekt.
Du kan servere vannet og aromatisk skjønnhet rett fra ovnen til bordet. Men før servering er det viktig å ikke glemme å pynt parabolen med fersk persille!

Hvordan lage helrosa laks i ermet

Å tilberede en deilig saftig rød kotelett i ermet er like enkelt som å beskjære pærer.

Det er nok å velge fersk rosa laks i butikken, fylle på forskjellige krydder og kjøpe spesielle ermer for baking i ovnen. Bland i en bolle salt, sukker, pepper, tørket basilikum, revet sitronskall, en spiseskje olivenolje.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Smør fisken forsiktig fra alle sider med den tilberedte blandingen, og legg sitronsirkler og noen kvist med fersk dill i magen.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Hvis vertinnen ikke har det travelt med lunsj, er det tilrådelig å la fisken marinere i 1-2 timer i kjøleskapet. Og hvis det er sultne gjester på dørstokken, kan du sette rosa laks i ermet, legge den på et bakeplate og sende den til ovnen i 40-45 minutter ved t = 190-200 grader.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

På forespørsel fra vertinnen plasseres poteter, gulrøtter, løk i ermet sammen med fisken. Grønnsaker tar inn deilig rosa laksesaft og gir fisken sine naturlige smaker.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Det vil bli nærende, saftig, sunt, veldig velsmakende! Nyt!

Hvordan lage fisk i rømme for å gjøre den saftig

Jeg vil overraske vertinnene og presentere oppskriften på bakt fisk ikke på det vanlige bakeplaten, men i praktiske porsjonerte tallerkener.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Få produktene du trenger fra søppelkassene:

  • et kadaver av tint rosa laks;
  • 4-5 poteter;
  • gulrøtter og løk;
  • en boks med fet rømme eller fløte;
  • 150 g hard ost;
  • 1 sitron;
  • krydder.

Skjær fisken i porsjonerte biter, hakk potetene og gulrøttene i tynne skiver, og hakk løken i halve ringer. Kombiner vegetabilske ingredienser i en stor bolle. Fyll dem med fersk rømme. Kryd blandingen med krydder og sett til side i 5-10 minutter.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Legg den gjennomvåtede grønnsaksputen i en folieplate. Vi legger biter av fisk på den, dryss med sitronsaft. Ha i litt smør.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Sender platene til ovnen i 30 minutter på 180 grader. Dryss oppvasken med revet ost etter en halvtime. Vi lar stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Den ferdige retten vil tilfredsstille appetitten til de mest krevende gjestene og lunefulle barna. Denne oppskriften tilhører kategorien "fungerer alltid".

Takket være et balansert sett med produkter er det utmerket for sunn fordøyelse.

Rosa laksekoteletter i ovnen: en oppskrift på å lage saftige og myke

Vil du overraske familien din og servere saftige rosa laksekoteletter til lunsj? Les så, husk den trinnvise matlagingsoppskriften:

For kjøttdeig må du trimme fiskekjøttet fra skinn, bein. For å gjøre dette, fjern hodet, halen, finnene og løft huden. Vi trekker ut den rene rosa laksefilet.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter
Vi kaster ikke de trimmede halene og finnene, men lar dem tilberede deilig rik fiskesuppe.

I en bolle, bland rosa laksekjøtt, finhakket løk, ett egg, en håndfull havregryn, litt sitronsaft, grønn løk. Krydre blandingen med dine favorittkrydder og bland grundig.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Vi lar kjøttdeigen ligge i bløt i 10-15 minutter, og legger den med pene små kuler på et smurt bakeplate. Vi sender kotelettene til ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Det viser seg vakre røde koteletter med saftig masse. Det tilrådes å servere fiskens delikatesse med en fersk salat, et lett tilbehør av ris eller bokhvete.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

For de som liker mer og bedre, anbefaler jeg å koke spaghetti, tilberede tomatsaus til koteletter. Kos deg med å lage mat!

Filet av rosa laks med ananas er elsket av barn og voksne!

En ung men allerede erfaren husmor tilbyr å lage mager filet av rosa laks med ananas i ost og rømme.

Videoen viser en steg-for-steg matlagingsoppskrift med nyttige tips og personlige råd. Enhver fisk med lite fett, fra billig hake til edelaks, er egnet for tilberedning av en spesialitet. Se, lag mat, unn barna på en uvanlig delikatessrett!

En enkel og deilig oppskrift på rosa laks i majones

Vertinnene anser den rosa laksefisken litt mager og tørr. Den perfekte balanserte oppskriften er oppfunnet gjennom kulinariske opplevelser hjemme. Å lage fisk med gulrøtter og løk under en ost-majonesskorpe gjør rosa laks øm, saftig, velsmakende.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

La oss tilberede de nødvendige ingrediensene. Vi skal kvitte den rosa laksefisken fra frøene og dele den i like store biter, kutte løken, gni gulrøttene på et rivjern, hogge paprika i strimler.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Et halvt glass rømme eller kefir, 2 ss majones, revet ost og forskjellige krydder går til den kremete dressingen.

På et notat! Damer på diett kan ekskludere majones fra oppskriften og erstatte den med en teskje sennep.

I en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, stek de tilberedte grønnsakene til de er gyldenbrune, og mariner den rosa laksefisken i en blanding av salt, pepper og aromatiske krydder.

Vi legger en silikonmatte på et bakeplate og begynner å danne en pufffat.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Den første er biter av fisk dynket i en kremet saus, deretter grønnsaker stuet i en panne, revet nederlandsk ost.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

Ovenfor er det igjen fiskestykker i en tykk hvit dressing og litt mer revet hard ost.

Retten sendes til ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Det viser seg en hel rødmodig fisk i en tykk appetittvekkende saus. En sideskål med ris eller kokte poteter er ideell for en så appetittvekkende rosa laks. Det viste seg å være en utmerket rett for en ferie og en familiefest med venner, familie og venner!

Rosa laks kongelig: den beste oppskriften for matlaging i ovnen

De sier at i en restaurant i Moskva serverer de storslått rosa laks i kongelig stil. Signaturoppskriften er skjult av kokken, men en klok vertinne klarte å spionere på ingrediensene og tilberede en luksuriøs restaurantrett hjemme.

Saftig rosa laks i ovnen - 8 enkle og deilige bakt fiskoppskrifter

En deilig bakeoppskrift er basert på 5 små hemmeligheter:

  • Fileten av rosa laks skal være med skinnet, og deretter forblir bitene intakte og saftige etter tilberedning.
  • Biter av fisk legges på et smurt bakeplate, med skinnsiden ned, drysset med krydder på toppen og legges til side for impregnering.
  • Grønnsaker stekes i stekepanne - hakkede løk og gulrøtter.
  • I en bolle tilberedes en saus av 2 egg, 5 ss majones, 5 ss rømme og 50 g hard ost.
  • Vegetabilsk masse legges ut på den syltede fisken, og helles med rømmesaus. Bakeplaten sendes til ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
  • Det anbefales ikke å ha en appetittvekkende fiskerett i ovnen lenge.

Avslutningsvis en video til, som er umulig å passere. En mann tryller dyktig på kjøkkenet! Med en sterk hånd og en skarp kniv skjærer han lett en fisk og viser hvordan man tilbereder en hel filet til baking i ovnen.

Nå vet dere alle om matlaging av saftig og velsmakende rosa laks. Det er på tide å eksperimentere på kjøkkenet, og også dele tips, kommentarer og lenker på sosiale nettverk.

Kom tilbake og fang kjærlighetens gnister på mine smakfulle og lyse sider!

1. Rosa laks i ovnen med sitron

Rosa laks i ovnen med sitron: en enkel oppskrift
Foto: lenyvavsha / Depositphotos

Ingredienser

  • 2 små sitroner;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts fiskekrydder
  • 4-5 kviste timian;
  • 1 rosa laksekadaver;
  • ½ ts salt;
  • pepper etter smak.

Forberedelse

Fjern skallen fra en sitron og press saften ut av den, skjær den andre i sirkler. Kombiner skallet og saften med hakket hvitløk, smør, krydder og hakket timian.

Fjern halen og hodet fra fisken, og skyll den grundig innvendig og utvendig. Gjør flere grunne kutt på kadaveret. Gni den rosa laksen med salt og pepper og pensle godt med marinaden. Sett sitronskiver i kuttene, legg resten inn. Sett deretter i kjøleskapet for å marinere i 30-40 minutter.

Overfør den rosa laksen til folie og pakk den tett inn. Stek i omtrent 20 minutter ved 200 ° C. Åpne deretter folien og kok like mye.

2. Rosa laks i ovnen med poteter

Hvordan lage rosa laks i ovnen med poteter
Foto: pitrs10 / Depositphotos

Ingredienser

  • 800 g poteter;
  • 1-2 løk;
  • 600 g rosa laksefilet eller biffer;
  • salt etter smak;
  • pepper etter smak;
  • 2 ss sitronsaft
  • 80-100 g smør;
  • 80-100 g rømme.

Forberedelse

Skjær potetene i små biter og løkene i kvart. Krydre fisken med salt, pepper og hell med sitronsaft, og pensle deretter med smeltet smør (bruk ca ⅔) og rømme. Overfør den til en bakebolle.

Legg poteter med løk ved siden av, salt salt og hell over med olje. Dekk formen med folie. Stek rosa laks i omtrent 20 minutter ved 200 ° C. Fjern deretter folien og kok i ytterligere 5-10 minutter.

3. Rosa laks i ovnen med grønnsaker

Rosa laks i ovnen med grønnsaker: en enkel oppskrift
Photo6 belchonock / Depositphotos

Ingredienser

  • 400 g rosa laksefilet eller biffer;
  • salt etter smak;
  • pepper etter smak;
  • 3 ss sitronsaft
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 2 ss vegetabilsk olje eller smør.

Forberedelse

Salt og pepper fisken, hell med sitronsaft og la den stå i kjøleskapet i 30 minutter. Skjær løk og gulrøtter i små biter. Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek grønnsakene i 5-6 minutter.

Avkjøl dem deretter litt og overfør til folie. Legg fisken på toppen og forsegl tett. Stek rosa laks i omtrent 20 minutter ved 200 ° C, åpne deretter folien og kok i ytterligere 10 minutter.

4. Rosa laks i ovnen med hvitvin og soyasaus

Rosa laks i ovnen med hvitvin og soyasaus
Foto: Marina Onokhina / Shutterstock

Ingredienser

  • 40 g brunt sukker;
  • 40 ml hvitvin (kan erstattes med vann);
  • 60 ml soyasaus;
  • 40 ml sitronsaft;
  • 50 ml olivenolje;
  • 700 g rosa laksefilet.

Forberedelse

Bland sukker med vin, soyasaus og sitronsaft. Når krystallene oppløses, tilsett olje. Skjær fileten i skiver som er omtrent 3-4 centimeter brede. Ha i en bakebolle og topp med saus slik at fisken blir jevnt belagt.

Stek rosa laks i ca 15-20 minutter ved 200 ° C. Fjern fisken regelmessig under kokingen og hell sausen fra bunnen av beholderen.

5. Rosa laks i ovnen med tomater og ost

Rosa laks i ovnen med tomater og ost: en enkel oppskrift
Foto: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ingredienser

  • 300-400 g rosa laksefilet;
  • 1 tomat;
  • 60 g hard ost;
  • 1 ss vegetabilsk olje;
  • salt etter smak;
  • pepper etter smak.

Forberedelse

Skjær fisken i porsjoner, tomater og ost i skiver. Riv osten på et grovt rivjern.

Smør en bakebolle med olje. Ha fisken i den, salt og pepper. Legg tomatskiver og ost på toppen. Stek i ca 15-20 minutter ved 180 ° C.

Sørg for å forberede deg 🥘

6. Rosa laks i ovnen med løk og ost

Ovnrosa laks oppskrift med løk og ost
Foto: oleggankod / Depositphotos

Ingredienser

  • 80 g hard ost;
  • 1-2 løk;
  • 1 fedd hvitløk;
  • ½ sitron;
  • 1 ss vegetabilsk olje;
  • 700 g biffer eller rosa laksefilet;
  • 1 ss soyasaus
  • salt etter smak;
  • pepper etter smak;
  • 2 ss majones.

Forberedelse

Riv osten på et grovt rivjern. Skjær løken i ringer eller halve ringer. Før hvitløken gjennom en presse eller hakk. Klem saften ut av sitronen.

Dekk bakeplaten med folie slik at en del av den blir utenfor. Smør med olje. Legg først løken og hvitløken, og deretter fisken. Drypp med soyasaus og sitronsaft. Krydre med salt og pepper og pensle med majones.

Lukk kantene på folien for å danne en konvolutt. Stek fisken i ca 20 minutter ved 180 ° C. Åpne deretter folien, dryss den rosa laksen med ost og kok i ytterligere 10 minutter.

7. Rosa laks i ovnen med sopp

Rosa laks i ovnen med champignoner: en enkel oppskrift
Foto: Shebeko / Depositphotos

Ingredienser

  • 300 g champignons;
  • 1 løk;
  • 100 g hard ost;
  • 4-6 kvist av dill;
  • 1-2 ss vegetabilsk olje;
  • 100 g rømme;
  • 2 ts sitronsaft
  • 1 ts salt
  • pepper etter smak;
  • 700 g rosa laksefilet.

Forberedelse

Skjær soppen i små biter, hakk løken. Riv osten på et grovt rivjern. Hakk dill.

Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek soppen med løk i 8-10 minutter, og avkjøl. Kombiner dem med rømme, sitronsaft, dill, salt og pepper.

Legg fisk på folie, topp med saus og topp med ost. Pak tett og stek i 20-25 minutter ved 200 ° C.

8. Rosa laks i ovnen med poteter og honningagarics

Rosa laks i ovnen med poteter og honningagarics: en enkel oppskrift
Foto: vkuslandia / Fotobank "Photogenica"

Ingredienser

  • 500 g rosa laksefilet;
  • 1 løk;
  • 350 g honningplante;
  • 5-6 poteter;
  • 100 g hard ost;
  • 3 ss vegetabilsk olje;
  • salt etter smak;
  • krydder for fisk etter smak;
  • 150 g majones eller rømme.

Forberedelse

Skjær fisken i små biter, løk - i halve ringer, sopp - i halvdeler, poteter - i skiver. Riv osten på et grovt rivjern.

I en skillet, varm opp to ss olje over middels varme. I 8-10 minutter, stek fisken med sopp og løk, salt og tilsett krydder.

Smør en bakebolle med den gjenværende oljen. Lag lag med poteter, fiskesteking og poteter igjen. Pensle med majones og dryss over ost. Stek i omtrent 30 minutter ved 180 ° C.

9. Rosa laks i ovnen med rømmesaus

Rosa laks i ovnen med rømmesaus
Foto: ArtCookStudio / Depositphotos

Ingredienser

  • 400 g rosa laksefilet;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 50–70 g hard ost;
  • salt etter smak;
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • 4 ss rømme;
  • 1-2 ts bord pepperrot;
  • pepper etter smak.

Forberedelse

Skjær fisken i mellomstore terninger, løken i små. Riv gulrøttene og osten på et grovt rivjern. Legg den rosa laksen i en bolle. Krydre med salt, hell med sitronsaft, rør og la stå i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek løken i 3-5 minutter, tilsett deretter gulrøttene og kok i ytterligere 5-6 minutter. Kombiner rømme med pepperrot, salt og pepper.

Kombiner fisk med avkjølt vegetabilsk yngel og saus. Ha i en bakebolle og dryss over ost. Stek i omtrent 20 minutter ved 180 ° C.

10. Rosa laks i ovnen med gulrøtter og ris

Hvordan lage rosa laks i ovnen med gulrøtter og ris: en enkel oppskrift
Foto: KJØP DETTE / Shutterstock

Ingredienser

  • 1 rosa laksekadaver;
  • 50-60 g ris;
  • 2 gulrøtter;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 2 egg;
  • 2 ss vegetabilsk olje.

Forberedelse

Skyll fisken og fjern gjellene. Bruk saks til å bite ryggen fra siden av hodet og halen, og trekk den forsiktig ut sammen med ribbeina. Skjær av noe av kjøttet fra innsiden slik at det ikke er mer enn ett centimeterlag på huden.

Kok gulrøttene og risen til de er møre. Avkjøl det. Riv grønnsaken på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse. Bland alt med ris, hakket fiskemasse og egg. Fyll den rosa laksen og fest magekantene med trespyd.

Legg fisken på et smurt bakeplate. Stek i ca. 25 minutter ved 180 ° C. Pensle deretter den rosa laksen med vann ved hjelp av en kokebørste og hell litt væske i et bakeplate. Kok i ytterligere 25 minutter.

Hilsen til alle gjester og faste lesere av bloggen!

Dagens artikkel er for fiskeelskere! Denne gangen foreslår jeg å skjemme deg bort med bakt rosa laks, som vi vil kombinere med en rekke ingredienser.

Valget falt på denne fisken, for til en rimelig pris viser det seg å være veldig velsmakende. Så i dag lager vi deilig og billig 😉.

Ofte blir rosa laks bakt i form av biffer - slike biter som på bildet nedenfor. Vi vil også lage mat hovedsakelig slik. Men hvis du vil, kan du selvfølgelig ordne retten din annerledes. Det viktigste er at dette ikke svekker smaken.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 1

Alle oppskriftene er ledsaget av detaljerte illustrasjoner. Så jeg anbefaler deg absolutt å lese artikkelen for de som bare lærer å lage mat. Å finne velprøvde og trinnvise tilberedningsmetoder i vår tid er ikke lett, til tross for overflod av informasjon. Og her er de alle samlet og klokt.

Husk å skrive den bakte retten etter hvilket alternativ du likte mest. Eller kanskje vi sammen vil finne ut hvordan vi kan forbedre denne eller den andre retten. Det blir uansett veldig spennende.

Og ikke glem å servere en salat med fisken, for eksempel et granateplearmbånd. Inntil da, la oss begynne!

Rosa laks bakt i ovnen med ost og tomater

Den første metoden tar jeg som vanlig en enkel, slik at du "varmes opp". La oss lage akkurat en så appetittvekkende fisk med ost og tomater.

Denne retten er et flott alternativ for de som ikke har tid til å stå på kjøkkenet lenge. Det tar ikke mer enn 20-25 minutter å forberede en slik godbit.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 2

Ingredienser:

  • Rosa laks - 300-350 gr .;
  • Rømme - 4 ss. skjeer (fettinnhold - 25%);
  • Tomat - 1 stk .;
  • Salt, hvit eller sort malt pepper - etter smak;
  • Et stykke russisk ost - 60-70 gram.

Tilberedningsmetode:

1. Tin kadaveret naturlig og skjær i "standard" biffer. Eller vi tar ett stort stykke fisk, som på bildet nedenfor, og åpner det ved å lage et snitt.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 3

2. Skjær et stykke i to og rengjør det fra alle bein, følg det nøye.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 4

3. Strø fisken på begge sider med pepper og salt etter det. Du kan også bruke andre krydder etter eget ønske, hvis ønskelig.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 5

4. Skjær tomaten i skiver. For å tilberede to porsjoner av parabolen trenger vi bare fire krus - vi velger den største.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 6

5. Legg filetene i en bakebolle. Dekk dem med rømme på toppen.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 7

6. Ha deretter to tomatskiver på hver skive fisk.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 8

7. Hell rømme igjen.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 9

8. Og dryss parabolen med revet hard ost. Det er det, nå kan det sendes til ovnen. Slik mat blir tilberedt i omtrent 15 minutter ved 210-220 grader. Vi sjekker den med jevne mellomrom og tar den ut så snart osten er brunet.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 10

Du kan forresten legge osten helt på slutten av tilberedningen og bake retten i ytterligere 5 minutter.

9. Det gjenstår bare å sette fisken på en vakker tallerken og legge til favorittretten eller friske urter.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 11

Hvordan bake rosa laks i folieskiver med grønnsaker for å gjøre den saftig

For å gjøre fisken bedre bakt kan du koke den i folie. Da vil det bli veldig saftig og steke jevnt.

Nå vil jeg tilby deg en veldig interessant kombinasjon av produkter. Hvilken - les nedenfor.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 12

Ingredienser:

  • Rosa laks - to biffer;
  • Løk - 1 stk .;
  • Gulrøtter - 1 stk .;
  • Tomat - 1 stk .;
  • Hard ost - 50 gr .;
  • Salt, sitronsaft - etter smak;
  • Brokkoli - 100 gram.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løk og gulrøtter, og stek dem deretter i vegetabilsk olje.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 13

2. Vi strekker formen der fisken blir bakt med folie. Vi sprer løk-gulrotblandingen på den og på toppen av biffene våre, dryss dem med sitronsaft. Vi legger også til en klype salt.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 14

I stedet for sitronsaft kan du bruke tynne skiver av selve sitronen. De trenger bare å bli satt på toppen av bitene.

3. På toppen av fisken, legg ringer med tomater og brokkoli (den kan brukes frossen).

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 15

4. Og også biter av ost. Vi bøyer kantene på folien, pakker inn rosa laks og grønnsaker i den, og sender i denne formen parabolen til ovnen i 20 minutter. Forresten må den varmes opp til 200 grader. Fjern deretter folien og bake fisken uten den i ytterligere 15-20 minutter.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 16

5. Her er en så duftende og velsmakende godbit vi får. Vi kan servere det til bordet. Nyt måltidet!

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 17

Steg-for-steg oppskrift på bakt fisk med poteter og rømme og ost

Men denne retten, laget med teknologien beskrevet nedenfor, viser seg å være veldig øm. Tilbered den med rømme og tilsett saftige tomater. I tillegg vil vi straks lage en sideoppskrift - poteter. Stol på min erfaring - ingen kan motstå en slik godbit!

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 18

Ingredienser:

  • Rosa laks - veier omtrent 800 gram;
  • Poteter - 0,5 kg;
  • Mozzarella - 150 gr .;
  • Løk - 2 stk .;
  • Rømme - 200 gr .;
  • Tomater - 200 gr .;
  • Salt, svart pepper - etter øye;
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
  • Dillkvister eller andre friske urter - noen kvister.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 19

Tilberedningsmetode:

1. Vi vasker kadaveret og fjerner vekten. I tillegg kuttet vi av hodet på henne og ryddet ut hele innsiden.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 20

Ideelt sett er fersk fisk best.

2. Skjær i porsjoner.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 21

3. Poteter til matlaging i henhold til denne oppskriften brukes best ung. Du kan ikke fjerne huden fra den - bare vask den. Skjær potetene i ganske tynne sirkler.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 22

4. Vi vil lage tre porsjoner. For å gjøre dette lager vi tre folielommer og legger poteter på bunnen av hver, etter å ha smurt overflaten med vegetabilsk olje tidligere.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 23

5. Tilsett salt, pepper og andre krydder etter eget ønske.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 24

6. Legg fiskestykker på toppen (ikke bake halen!). Salt og pepper dem også.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 25

7. Neste lag er tynne løkringer.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 26

8. Deretter rømme og tomatskiver.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 27

9. Og til slutt - hard ost, knust med et grovt rivjern.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 28

10. Pakk delene våre i folie tett på alle sider.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 29

11. På et bakeplate, send dem til ovnen i 50 minutter på 180-190 grader.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 30

12. Dette er resultatet. Du kan servere retten til bordet direkte i folie og dekorere den med urter.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 31

Smaken er ubeskrivelig, og alt blir porsjonert.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 32

Den mest saftige og ømme rosa laksen, helbakt i ovnen

Nå vil jeg våge å foreslå at du lager vår hovedingrediens ikke i biffer / biter, men som en helhet. Det viser seg å være et skikkelig festlig alternativ. Vel, smaken vil ikke lide av dette i det hele tatt. Sitron, løk og folie vil spare deg for tørrhet.

Matlaging rosa laks med gulrøtter, løk og majones

For at fisken skal bli deilig, er det slett ikke nødvendig å finne på originale kombinasjoner. Selv vanlige gulrøtter og løk vil perfekt utfylle en slik rett. La oss se selv.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 33

Ingredienser:

  • Kadaver - 600 gr .;
  • Løk - 150 gr .;
  • Gulrøtter - 250 gr .;
  • Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
  • Majones - 2 ss skjeer;
  • Salt.

Tilberedningsmetode:

1. Mal gulrøttene. For å gjøre dette vil vi bruke et vanlig rivjern eller en spesiell koreansk.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 34

2. Løken i retten vil være i form av tynne halvringer.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 35

3. Bland dem med hverandre og lag en klassisk steking.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 36

4. Når grønnsakene blir myke, tilsett majones til dem og fjern den resulterende massen fra varmen.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 37

5. Vi kutter fisken i biter og vasker den: både ute og inne.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 38

6. Fjern deretter beinene og salt filetene etter eget ønske.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 39

7. Hell litt vann på bunnen av bakebollen. Vi sprer fisken der, med skinnsiden ned.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 40

8. Legg en blanding av gulrøtter og løk på bitene, og smør deretter med majones.

9. Vi sender i 20 minutter til ovnen forvarmet til 160 grader.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 41

10. Når du serverer, pynt med friske grønnsaker og urter eller tilsett en sidefat.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 42

Ovnsbakt rosa laks med biffer

Vel, ett alternativ til som kan kombineres med absolutt ethvert tilbehør. Fisken er ikke overbelastet med unødvendige ingredienser, så du kan supplere den med hva du vil. Etter min mening en flott, enkel og allsidig oppskrift.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 43

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 stk .;
  • Salt, svart pepper;
  • Sitron - halv;
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.

Tilberedningsmetode:

1. Vi vasker kadaveret og rengjør det fra vekten. Fjern overflødig fuktighet med et papirhåndkle. Klipp av halen, finnene, hodet.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 44

2. Skjær resten av fisken i skiver 2-3 cm brede.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 45

3. Dryss dem med juice fra en halv sitron.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 46

4. Og tilsett også pepper og salt etter din smak.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 47

5. I grillmodus, bring ovnen til en temperatur på 200-220 grader. Smør risten med vegetabilsk olje (ved hjelp av en silikonbørste) og fordel fiskestykkene på den.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 48

6. Snu dem etter 5-7 minutter.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 49

7. Biffene er klare. Fisk bakt på denne måten passer godt sammen med ferske grønnsaker, potetmos og annet tilbehør.

Bakt rosa laks i ovnen: 6 oppskrifter for å lage saftig rosa laks trinn 50

Som du kan se, ingenting komplisert i det hele tatt.

Det er alt. Håper denne artikkelen var nyttig for deg.

Jeg ønsker alle god appetitt og suksess på det kulinariske området. Jeg gleder meg også til å se deg som vanlige lesere og aktive kommentatorer! Og ikke glem å sette kurs.

Forfattere Aimkuk Oppskriftsbok Favorittforfattere

Søk etter oppskrifter etter ingredienser

Rosa laks i ovnen

Enkle oppskrifter for å bake rosa laks i ovnen med bilder og trinnvise instruksjoner. Vi vil fortelle og vise deg hvordan du kan lage saftig, velsmakende og myk rosa laks i ovnen! Og ja, bakt rosa laks er ikke bare velsmakende og festlig, men også sunn!

Aimkuk

Enkel og deilig rosa laksefiskrett med tomater, løk, sitron og ost. Kokefilet på huden. Vi baker i ovnen i folie.

Ingredienser

Filet med rosa laks på huden - 300 g

Løk - 1 stk.

Tomat - 1 stk.

Sitron etter smak

Sitronsaft - 1 ss

Krydder for fisk - etter smak

Havsalt - etter smak

Provencalske urter - 1 ts

Parmesan - 1 ss

Vegetabilsk olje (oliven) - 1 ss

Soyasaus - 1 ss (du kan ikke legge til)

Hvitløk - 1-2 nellik

Tilberede en deilig fiskerett med rosa laks, brokkoli og krem. Brokkoli er ferdigkokt, deretter bakt med fisk og fløte.

Ingredienser

Rosa laks - 1 kg

Brokkoli - 300 g

Krem 10% - 250 ml

Tørket rosmarin - 1/6 ts

Salt, sort pepper

Olivenolje for smøring av formen

Rosa laks bakt under et ostrakk med løk viser seg å være veldig velsmakende. Den smeltende osten gir en lett pikant. Denne retten krever ikke mye ...

Ingredienser

Rosa laksefilet - 3 stykker;

Purre (hvit del) - 1 stk .;

Ost (hvilken som helst) - 100 gram;

Vegetabilsk olje - 2 ss;

Vann - 0,5 kopper;

Salt og pepper etter smak.

Deilig rosa laksefiskrett med grønnsaker. Vi baker rosa laksesteker med poteter, løk, tomater og mozzarellaost i folie (i ovnen).

Ingredienser

Rosa laks (jeg har ca 800 g) - 1 stk.

Unge poteter - 500 g

Pære løk - 2 stk.

Ost (jeg har mozzarella) - 150 g

Rømme - 200 g

Tomat - 200 g

Salt etter smak

Malet sort pepper - etter smak

Vegetabilsk olje - 3 ss.

Greens (jeg har dill) - noen kvister

Utrolig aromatisk og saftig tallerken med rosa laksefilet med: poteter, gulrøtter og rømme, kokt i gryter i ovnen.

Ingredienser

Rosa laks (filet) - 300 g

Poteter - 500 g

Løk - 150-190 g

Gulrøtter - 150 g

Rømme (eller majones) - 1-2 ss hver. i hver gryte

Vann - 150 ml (50 ml i hver kjele)

Salt etter smak

Ch.m. pepper - smak

Fra denne mengden ingredienser oppnås 3 potter med et volum på ca. 400 ml.

En enkel måte å bake rosa laksefilet i ovnen på. Fillet av rosa laks marineres i krydder og soyasaus, og baktes deretter under et potetlag.

Ingredienser

Rosa laksefilet - 300 g

Poteter - 400 g

Løk - 1 stk.

Soyasaus - 2 ss

Søt chilisaus - 1 ss

Hard ost - 2 ss

Rømme - 2 ss

Salt

Krydder til fisk

Chili pepper - 1 stk

Jeg foreslår alle fiskeelskere å lage en enkel og deilig hjemmelaget rett - rosa laks med poteter i ovnen! Rosa laks eller Fjernøsten ...

Ingredienser

Frisk rosa laks (biffer) - 800 g

Unge poteter - 800 g

Olivenolje - 50 g

Laurbærblad - 2 stk.

Salt etter smak

Krydder etter smak

Før gjestene kommer, vil jeg alltid prøve noe uvanlig, denne gangen bestemte jeg meg for å lage bakt rosa laks i ovnen. Slik at hun ...

Ingredienser

Rosa laks: 1 kg;

Sitron: halvparten;

Rosmarin: 1 ts

Vegetabilsk olje: 2 ss;

Salt: etter smak;

Malet sort pepper: etter smak;

Grønne: en gjeng.

Vi er alle glade for denne fisken. Det ser ut som tørrrosa laks, men det er verdt å lage det i henhold til denne oppskriften og det ...

Ingredienser

Rosa laksefilet - 700 g

Pære løk - 1 stk.

Gulrøtter - 1 stk.

Vegetabilsk olje - 2 ss

Tomat - 1 stk.

Ch.m. pepper - smak

Hakket hvitløk - 0,5 ts

Bakken koriander - 0,5 ts

Salt etter smak

Fylle:

Krem (rømme) - 200 g

Ost - 70 g

Egg - 1 stk.

Oregano - valgfritt

Salt, pepper - etter smak

Rosa laks med kefir-majonesaus viser seg å være veldig øm. I prinsippet kan hvilken som helst fisk tilberedes på denne måten, det viktigste er at den skal være av fettfattige varianter. ...

Ingredienser

Rosa laks: 1000 gram;

Gulrøtter: 2 stk;

Løk: 2 stk;

Kefir: 150 ml;

Majones: 150 gram;

Salt: 0,5 ts;

Malet sort pepper: 0,5 ts;

Sitron: 0,5 stk;

Raffinert solsikkeolje: 40 ml.

Rosa laks kan betraktes som den mest populære representanten for rød fisk. Den har utmerket smak, lavt beininnhold, et bredt utvalg av retter tilberedes av det, og ...

Ingredienser

Rosa laks - 1 stk.

Poteter - 6 stk.

Pære løk - 1 stk.

Kirsebærtomater - 3-4 stk.

Sitronsaft - 1-2 ss

Majones - 100 ml

Sennep - 1 ts

Vegetabilsk olje - 3 ss

Salt

Malet sort pepper

Fisk med frokostblandinger og grønnsaker er den perfekte kombinasjonen. Denne oppskriften er perfekt til middag. Vi vil lage mat i ovnen, som vil gjøre ...

Ingredienser

Rosa laks - 120 g

Bokhvete - 70 g

Aubergine - 1 stk. (liten)

Pære løk - 1 stk.

Vegetabilsk olje - 30 ml

Salt og pepper etter smak

Dill greener - etter smak

Det er mange alternativer for å tilberede fylt fisk. Ris, bokhvete, sopp, grønnsaker, egg, ost osv. Brukes som fyll. Fylte ...

Ingredienser

Rosa laks - 1 stk.

Pære løk - 2 stk.

Gulrøtter - 2 stk.

Champignons - 200 g

Rømme - 50 g

Salt etter smak

Malet sort pepper - etter smak

Vegetabilsk olje - 3,5 ss

Grønne - noen kvister

Rosa laks er velsmakende og sunn, og rosa laksefilet er også praktisk. Kjøp det derfor i sentrumere oftere og mer ...

Ingredienser

Rosa laksefilet - 270 g

Krem 10% - 140 ml

Ost - 90 g

Løk - 70 g (1 stk.)

Salt etter smak

Svart pepper - etter smak

Krydder for fisk - etter smak

Vet du hvordan du skal lage pollockfilet med rømme i ovnen? Jeg visste for eksempel ikke før. Og alt fordi fisken ...

Ingredienser

Pollock (filet) - 300 g

Pære løk - 1 stk.

Rømme - 4 ss

Salt - 4 klyper

Hard ost - 100 g

Krydder - 2 klyper

Jeg elsker retter som raskt kan tilberedes, og at du får en fullverdig rett med en gang, for eksempel fisk umiddelbart med poteter. Og for ikke å ...

Ingredienser

Rosa laks - 250 g

Poteter - 550 g

Krem 20% - 150 ml

Sjalottløk - 2 stk.

Gurkemeie - 1/2 ts

Rosmarin - 1/2 ts

Vegetabilsk olje - 1-2 ss

Salt etter smak

Pepper etter smak

Rosa laks blir spredt i et bakeplate, saltet, pepper, rikelig drysset med søt løk og tomater, dekket med revet ost og bakt i ovnen.

Ingredienser

Rosa laks (biffer) - 3 stk.

Sterling løk - 50 g

Kirsebærtomater - 5-6 stk.

Salt og pepper etter smak

Hard ost - 120 g

Sopp er lett stekt med løk og gulrøtter, spredt på krydret biter av rosa laks, drysset med revet ost og bakt i ovnen.

Ingredienser

Rosa laks - 500 g

Pære løk - 1 stk.

Gulrøtter - 1 stk.

Champignons - 200 g

Salt og pepper etter smak

Hard ost - 100 g

Vegetabilsk olje - 2 ss

Friske greener - noen kvister

Hvitløk - 1 fedd

Det er best å kjøpe helrosa laks slik at hodet og halen blir igjen for å lage fiskesuppe, og den midterste delen blir kuttet i biffer ...

Ingredienser

Rosa laks - 5 biffer

Sitron - 1/2 stk.

Salt etter smak

Malet pepper - etter smak

Tørket rosmarin - 1/2 ts

Vegetabilsk olje - 1 ss

Aimkuk

Dele et utvalg av oppskrifter med venner

Aimkuk

Lignende oppskriftssamlinger

Saftig rosa laks i ovnen - 10 enkle og deilige oppskrifter på bakt rosa laks

Rosa laks er en rød fisk, veldig sunn og velsmakende. Men hovedforskjellen er prisen. Det er ganske budsjettmessig sammenlignet med andre typer. Og etter min mening lager det utmerkede måltider for hver dag for hele familien.

Jeg salter den, steker den i en panne og steker den med grønnsaker, men oftest baker jeg den i ovnen. Rosa laks i seg selv er en ganske tørr fisk, og mange har et spørsmål om hvordan de skal tilberedes riktig slik at den blir saftig. Derfor vil vi i dag snakke om enkle oppskrifter for matlaging av denne fisken. Jeg er sikker på at du vil like dem!

Server dampet ris eller grønnsakssalat som tilbehør, og lunsj vil ikke bare være deilig, men også riktig. Det er spesielt verdt å ta hensyn til rosa laks, og faktisk til fisk generelt, til alle som følger figuren deres.

Saftig rosa laks i ovnen under pelsjakke (med tomater og ost)

Slik fisk kan rett og slett ikke være tørr. For det første er den dynket i juice fra løk og tomater, og for det andre, når den er bakt i en form, forblir saften under den rosa laksen. Etter eget skjønn, kan du også legge til andre grønnsaker her.

Vi trenger:

  • rosa laks;
  • løk;
  • tomater;
  • hard ost;
  • salt og krydder.

Forberedelse:

1. Vi forbereder fisken. Vi rengjør, vasker den og kutter den i porsjoner. Salt dem, dryss med krydder og bland alt godt. Vi setter dem i en bakebolle.

2. Skrell løkene og skjær dem i halve ringer, akkurat som tomatene.

Grønnsaker skal ikke være mer enn et stykke fisk, ellers blir det stygt.

3. Ha løken oppå den rosa laksen, så tomaten og dryss med revet ost på toppen.

4. Forvarm ovnen til 180 grader. Og vi baker parabolen vår i den i omtrent 20-25 minutter.

Rosa laks med tomater og ost viser seg å være veldig saftig og øm. Den er dynket i grønnsaksjuice, noe som gjør at retten bare smelter i munnen!

Hvordan lage rosa laks i saftige og myke biter i folie?

Folie er veldig praktisk for matlaging av fisk, fordi den er bakt i sin egen juice. Dette er en god oppskrift for de som har et sunt kosthold. Etter å ha kokt rosa laks på denne måten, kan du definitivt være rolig med figuren din.

Vi trenger:

  • rosa laks - 1 stk .;
  • løk - 1/2 stk .;
  • soyasaus - 3 ss;
  • sitronsaft - 2 ss;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • vegetabilsk olje - 1 ss;
  • salt og krydder.

Forberedelse:

1. Legg den skrelte og hakkede rosa laksen i en dyp beholder og begynn å syle den. For å gjøre dette, gni et halvt løkhode på et grovt rivjern.

Den revede løken vil mette fiskemassen med saftighet.

Vi sprer den til fisken, salt og pepper etter smak. Nå heller vi soyasaus, sitronsaft og vegetabilsk olje (jeg har olivenolje). Klem 1 fedd hvitløk her. Bland alt grundig og la det marinere under et lokk i kjøleskapet i 30-60 minutter.

2. Så kutter vi folien i de samme rutene. Vi setter ett stykke fisk i midten av hver.

Vi pakker dem inn og sender dem til en ovn som er forvarmet til 180 ° i 25 minutter.

Pukkellaks i folie stuet i egen juice og marinade. Folien hindrer at den fordamper under tilberedningen. Derfor vil retten din være utrolig velsmakende!

En enkel og deilig oppskrift på rosa laks i majones med løk

Majonesbasert marinade er vanlig ikke bare for kjøtt, men også for fisk. Fileten viser seg å være veldig myk, gjennomvåt. Og revet løk gir bare parabolen enda mer saftighet enn om vi bare kutter den i biter.

Vi trenger:

  • rosa laks - 1 stk .;
  • løk - 1/2 stk .;
  • majones - 2 ss;
  • varm saus hvis ønskelig;
  • salt, krydder;
  • vegetabilsk olje for smøring av bakeplaten.

Forberedelse:

1. Rens og skjær den rosa laksen i biffer. Vi setter dem i en dyp bolle. Salt, pepper, tilsett favorittkrydder. Vi setter majones. Jeg har lagt til litt varm saus, men det er ikke nødvendig. Bland alt godt slik at hvert stykke er godt dekket med majones. La stå i kjøleskapet i 30 minutter.

2. Legg fisken på et smurt bakeplate eller form og sett den i ovnen i 30 minutter på 180 grader.

Deilig, øm rosa laksefilet kan marineres og tilberedes perfekt selv hjemme!

Saftig rosa laksefilet i ovnen med poteter

En elegant tallerken som du trygt kan unne deg gjestene dine. Og faktisk er det to i ett, fordi poteter fungerer som tilbehør. Hvis du har ost hjemme, gni den på toppen for en duftende, osteaktig skorpe som vil vekke appetitten!

Vi trenger:

  • rosa laks - 1 stk .;
  • poteter - 3 stk .;
  • løk - 1 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • majones;
  • salt, pepper, krydder;
  • vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Vi rengjør den rosa laksen, vasker og skjærer den langs mønet i to deler. Vi renser fra beinene.

Salt to skiver filet, pepper og fett med majones. Vi setter dem i form.

Smør formen med vegetabilsk olje.

2. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, og gjør det samme med gulrøtter. Skjær løken i ringer.

Legg potetene oppå fisken i samme lag. Salt og pepper.

Deretter kommer løken, etterfulgt av gulrøttene. Dryss over salt og pepper igjen. Smør alt med majones. Vi baker på 180 grader til potetene er kokte.

For en slik rett trenger du ikke engang å tilberede en sidetallerken, for den kombinerer allerede rosa laks og grønnsaker!

Vi baker rosa laks i en erme med sitron slik at den blir saftig

Dette er trolig en av de enkleste, men samtidig, vanlige måtene å steke rosa laks på. Alt du trenger er fisk, sitron og salt. Selvfølgelig trenger du også en bakehylse. Men jeg tror de fleste husmødre har en. Prøv det, for alt genialt er enkelt!

Vi trenger:

  • rosa laks - 2 stk .;
  • sitron - 1 stk .;
  • salt;
  • krydder til fisk.

Forberedelse:

1. Vi renser fisken fra skjell og innvoller, kutter av hodet, halen og finnene.

Gni den tilberedte rosa laksen med krydder og salt både ute og inne.

Krydder inneholder ofte allerede salt, så juster mengden etter eget ønske.

2. Vask sitronen og skjær i halve ringer. Vi starter med skiver av fiskekadaver. Og legg den i denne formen i kjøleskapet i et par timer.

3. Så legger vi fisken i en stekepose, knytter den og lager hull i den med en tannpirker.

Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 40-45 minutter.

Det viser seg å være en veldig øm, myk fisk med et minimum av nødvendige ingredienser. Oppskriften er verdt å gjenta!

Hvordan bake fisk i ovnen med grønnsaker?

Det er også en veldig elegant og festlig rett, som må jobbe hardt. Fordi det vil være nødvendig å rense fisken fra bein. Men ikke bekymre deg, dette gjøres ganske enkelt, det viktigste er å bli vant til det. Og rosa laks er ikke veldig beinete i seg selv.

Vi trenger:

  • rosa laksefilet - 800 g;
  • løk - 2 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • sitronsaft;
  • hard ost - 80 g;
  • smør - 20 g;
  • salt, pepper, fiskekrydder;
  • vegetabilsk olje - 2 ss;
  • drikkevann - 80 ml.

Forberedelse:

1. Finhakk løken og stek den i en panne i smør til den er gjennomsiktig.

På dette tidspunktet, skrell og rasp gulrøttene på et grovt rivjern og send dem til pannen med løken.

2. Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Ta den rosa laksefilet, skrelt og kutt i en bit, og ha den i en form, salt, krydre med krydder og dryss på sitronsaft.

Legg halvparten av de stekte grønnsakene oppå fisken. Legg fileten på toppen igjen, salt den også, dryss på krydder og hell med sitronsaft.

Legg de resterende løkene og gulrøttene på toppen. Vi rasper osten og drysser retten med den.

Hell 80 ml drikkevann i formen og send alt til ovnen. Vi steker på 180 grader i 25 minutter.

Den saftige fileten med grønnsaker under en osteskorpe kan bare ikke være så snill. En slik rett kan lett serveres på et festlig bord, bare se hvor vakker den er!

Rosa laksesteker bakt med rømme og sopp

Denne fyllingen for rosa laks er den beste kombinasjonen du kan tenke deg. Til å begynne med er sopp og rømme i seg selv veldig velsmakende som en separat rett, men med fisk blir de enda mer attraktive. Et flott alternativ for en forandring, retten viser seg å være rett og slett deilig. Her trenger du ikke en gang snakke om saftighet, og alt er klart!

Vi trenger:

  • rosa laks - 1 stk .;
  • ferske eller frosne sopp;
  • løk - 1 stk .;
  • rømme - 3 ss;
  • en halv sitron;
  • ost - 80 g;
  • melk - 150 ml;
  • salt, pepper, krydder;
  • vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Skjær den skallede fisken i biffer. Salt og pepper dem og hell over saften av en halv sitron. La marinere i 20 minutter.

2. På dette tidspunktet kutter du den tine eller ferske soppen i terninger, finhakk løkene.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek grønnsaker i den til de er møre.

Bland rømme med melk, tilsett salt og krydder der. Bland og hell den resulterende sausen i soppen. Rør og la koke, ikke koke.

3. Ha den rosa laksen i en bakebolle og hell over rømme-soppsausen. Vi sender til ovnen i 15 minutter på 180 grader.

4. I mellomtiden, gni osten på et fint rivjern. Og 15 minutter etter starten av bakingen tar vi ut fisken og dryss den med ost. Vi fortsetter å lage mat i ytterligere 15 minutter.

Dryss den ferdige retten med friske urter. Utrolig duftende mat vil overraske familien og vennene dine hyggelig!

Video om hvordan du kan bake helrosa laks i folie slik at den blir myk og saftig

Nok en flott oppskrift på å bake rosa laks i folie, men ikke i biter, men hele. Denne retten ser ganske høytidelig ut. Se videoen, og du vil ikke ha noen spørsmål.

Velsmakende rosa laks i ovnen med fløte etter en enkel oppskrift

Oppskriften er utmerket, men den kan ikke klassifiseres som "budsjett". Produktlisten er ganske stor, men resultatet er rett og slett fantastisk! Definitivt, en slik godbit kan tilberedes til ferien.

De bruker også potetmos, men hvis du ikke har dem, kan du bruke vanlige, friske tomater. Skal dem med kokende vann, fjern huden og riv eller pisk med en blender.

Vi trenger:

  • rosa laks - 1 stk .;
  • løk - 1 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • hvitløk - 1-2 fedd;
  • smør - 20 g;
  • vegetabilsk olje - 1-2 ss;
  • potetmos - 200 ml;
  • krem med noe fettinnhold - 400 ml;
  • ost valgfritt;
  • salt, pepper, krydder;
  • sukker - 1 ts.

Forberedelse:

1. Vi rengjør fisken og fjerner alle bein fra den, og kutter den i to på langs. Vi rengjør huden godt, eller fjerner den helt. Skjær i porsjoner.

2. Finhakk løken og stek i smør i en stekepanne. Når den blir myk, hell gulrøttene revet på et fint rivjern til den. Vi legger en teskje sukker, bland.

Hell nå de revede tomatene i grønnsakene, kok i et par minutter og hell straks i fløten. Salt, pepper, tilsett krydder. Kok massen, rør hele tiden. Sausen vil vise seg å være ganske tykk.

3. Hell halvparten av sausen i en bakebolle. Legg fiskestykkene på toppen, salt og pepre dem. Hell alt med gjenværende saus og stek i ovnen på 180 ° i 25 minutter.

Hvis du ønsker det, kan du strø raspet ost 5 minutter før slutten av tilberedningen.

Deilig fisk i krem ​​vil dekorere bordet ditt!

Video om hvordan du deilig koker fylt rosa laks med gulrøtter og løk

For de som vil fylle rosa laks, bør du se denne videooppskriften, fordi den beskriver i detalj prosessen med å skille huden fra massen. Dette er nettopp den største vanskeligheten. Men du vil definitivt lykkes!

Sørg for å ta med fisk i kostholdet ditt. Spesielt rosa laks, den er veldig velsmakende, sunn og, viktigere, ganske billig. Og kroppen krever noen ganger direkte hvile fra kylling og kjøtt, og du kan diversifisere menyen på grunn av deilig, lett fisk.

Nyt måltidet!

God helse til alle! I dag skal vi lære hvordan deilig bake rosa laks i ovnen. Ja, slik at det helt sikkert blir saftig og mykt. I seg selv er denne røde fisken ikke for fet, så du trenger å vite noen matlagingstriks.

Oftere, for å bevare saften inni, blir rosa laks bakt under en slags pels: vegetabilsk eller ost. Ofte brukes også hvite sauser basert på rømme eller fløte, som impregnerer kjøttet. Du finner alle dagens oppskrifter i innholdet nedenfor.

Les mer: 10 måter å bake makrell på.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

Filet med rosa laks bakt med ost og tomater "Royal"

Jeg vil starte utvalget mitt med meget velsmakende stekt rosa laks "Tsarski". Denne oppskriften spiser ikke tørr, tøff fisk. Det vil være veldig saftig og ømt, smelte i munnen. For å oppnå dette er det viktig å ikke tørke filetene i ovnen og gjøre ham til et beskyttende "frakk".

Komponenter:

  • rosa laks - 1 stk.
  • hard ost - 80 gr.
  • oliven - 30 gr.
  • paprika - 1 stk.
  • små tomater - 200 gr.
  • vegetabilsk olje - 1 ss
  • persille - 1 haug
  • salt etter smak

Steketrinn:

1. Tine rosa laks naturlig. Nå må du kutte fisken i fileter. For å gjøre dette, klipp av hodet, halen og finnene (de kan settes på øret). Tøm magen og skyll innsiden godt, og fjern blodpropp. Gjør et snitt langs ryggen langs ryggen. Fjern ryggen og ribbeina. Du bør ha to fileter.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

Sjekk at det ikke er bein igjen i fisken. Du kan hjelpe deg med pinsett.

2. Skjær oliven i ringer, paprikaene i strimler, tomatene i skiver, og hakk bare grønnsakene. Riv et stykke ost på et grovt rivjern.

3. Dekk bakepapiret med pergament og tilsett de rosa laksefiletene. Krydre med salt og gni litt inn i fibrene med hånden.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

4. Fordel pepperstrimlene over den røde fisken. Dryss over hakket persille.

5. Deretter fyller du ut det tomme rommet med tomatskiver og oliven.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

6. Dryss ost på emnene og legg i en allerede forvarmet ovn til 200º.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

Hvor mye trenger du for å bake rosa laksefilet? 20 minutter vil være nok! Rød fisk koker raskt. Koker du lenger, kan du tørke det ut.

7. Legg den ferdige retten på en tallerken og pynt med urter og friske tomater. Du kan også pynte med sitronskiver. Hvis ønskelig, kan alle presse litt juice ut av dem i sin egen porsjon. Tross alt, som du vet, er sitron og fisk gamle venner. Det viser seg å være veldig velsmakende! Den naturlige smaken av fisken er bevart, siden aromatiske krydder ikke brukes.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

Koke rosa laks i ovnen under pelsjakke (med gulrøtter og løk)

Rosa laks i ovnen tilberedes ofte under et vegetabilsk belegg. Dette er med på å holde all juice inni og gjøre retten myk. I denne oppskriften, i tillegg til grønnsaker, vil det også være rømmesaus, som vil gi ekstra ømhet. På festbordet vil denne varme retten være en suksess.

Du vil trenge:

  • rosa laks (filet) - 400 gr.
  • salt - 0,5 ts
  • sitronsaft - 1 ss
  • løk - 1 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • ost - 50 gr.
  • vegetabilsk olje til steking

til sausen:

  • rømme - 100 gr.
  • stivelse - 1 ts
  • malt svart pepper - 1/3 ts
  • Fransk sennep - 1 ts

Tilberedningsmetode:

1. Fileter den rosa laksen, fjern skinnet og skjær i mellomstore biter. Ha dem i en bolle, salt godt, tilsett sitronsaft og rør. La marinere i 15 minutter.

2. I mellomtiden må du lage et vegetabilsk strøk. Skjær løken i terninger og stek den til den er gjennomsiktig i vegetabilsk olje.

3. Tilsett de finrivede gulrøttene i løken, rør og kok til appelsinroten er myk. Tilsett salt til slutt.

4.For sausen, bland rømme (du kan ta noen, men feitere er bedre), stivelse, malt pepper og sennep.

5. Rist hard ost på et grovt rivjern.

6. Nå kan du montere fatet. Bruk en ildfast form eller bakeplate. Legg fiskeskiver på bunnen i et jevnt lag.

Det er ikke nødvendig å smøre formen med olje.

7. Det andre laget er vegetabilsk. Fordel de sauterte gulrøttene og løkene jevnt på toppen av den rosa laksen.

8. Dryss ost på et fat og pensle med rømmesaus på toppen. Dermed vil osten smelte godt, men vil ikke stivne, den vil forbli myk.

9. Ovnen må forvarmes til 190º. Legg et bakeplate med tilberedningen i og bake fatet i 25 minutter. Denne gangen er ganske nok.

10. Fjern denne saftige rosa laksen fra ovnen og skjær i porsjoner. Dryss med urter på en tallerken. Rømme, ost og grønnsaker passer veldig godt til rød fisk, noe som gjør den øm og myk. Prøv denne oppskriften, og du vil ikke angre.

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

En enkel oppskrift på rosa laks bakt med grønnsaker

Vil du nyte saftig rosa laks bakt i ovnen? Vær oppmerksom på denne oppskriften. Her blir det bakt grønnsaker sammen med fisk, og hovedingrediensen blir tilberedt i kefirsaus.

Komponenter:

  • rosa laks - 800 gr.
  • løk - 1 stk.
  • gulrøtter - 2 stk. midten
  • paprika - 1 stk.
  • kefir - 1 ss.
  • hard ost - 40 gr. (du kan ikke bruke)
  • majones - 1 ss. (valgfri)
  • salt, pepper, solsikkeolje til steking

Slik gjør du:

1.Gut og vask fisken. Skjær den i porsjoner, og fjern alle bein. Det vil si at du må lage en filet. Du kan forlate huden.

2. Skjær løken i terninger, pepper i strimler, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Stek først løken på middels varme i kokende olje til den er gyldenbrun.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

3. I mellomtiden salt og pepper bitene av rosa laks. Gni disse krydder i dem med hånden. I dette tilfellet vil det klassiske salt-pepper-settet være ganske nok, slik at fiskens naturlige smak blir bevart.

4. Lag en hvit saus. For ham er det bare å blande kefir med majones, salt etter smak.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

Hvis du ikke vil bruke majones, legg i stedet en teskje sennep.

5. Når løken er lett brunet, tilsett gulrøtter og paprika i den, salt etter smak, rør og dekk til. Smør grønnsaker i 10 minutter på svak varme.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

6. Dekk bakeplaten med en silikonbakematte, folie eller pergament som tilgjengelig. Dypp hvert stykke filet i sausen og legg i formen. Bruk bare halvparten av fisken foreløpig. Resultatet, som skal oppnås, kan sees på bildet.

7. Legg alle stuvede grønnsakene på det første laget med rosa laks. Det vil være et ganske stort antall av dem.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

8. Hvis du vil, for en lett kremhet, kan du strø vegetabilsk fylling med revet ost, som smelter godt.

9. Sett tilbake den røde fileten dyppet i sausen. Dryss den resterende osten og strukturen er klar til å bake.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

10. Sett arbeidsstykket i bare en godt forvarmet ovn, ikke kald. Temperatur - 180º. Det vil være nok 20-25 minutter, bli ledet av kjøkkenteknikken din. Ifølge observasjoner tar det lenger tid å lage mat i gass enn i elektriske.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

11. Overfør denne saftige og deilige stekte rosa laksen til et fat. Det tørker ikke i det minste takket være saus, ost og grønnsaker. Hvordan liker du en så enkel oppskrift?

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

Deilig rosa laks med sitron, helbakt i folie

Denne oppskriften er så enkel som mulig. Du trenger ikke kaste bort tid på å kutte fileter. Vi skal lage helrosa laks. Det er sant at du må vente til den er marinert. Ikke forsøm denne prosessen, så får du øm og myk fisk.

Ingredienser:

  • rosa laks - 2 stk.
  • hvitløk - 2 fedd
  • sitron - 2 stk.
  • koriander - 1 ts
  • Provencalske urter - 2 ts
  • rosmarin, timian - valgfritt
  • vegetabilsk olje
  • salt pepper

Matlagingsprosesser:

1.Rull en sitron på en arbeidsflate for å myke den. Dermed vil frukten bedre gi juice. Skjær den i to på tvers. Skjær den andre sitrus på langs. Slip en av halvdelene i halvsirkler.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

2. Hell en teskje korianderbønner i en mørtel og gjør den til smuler ved hjelp av en pistol. Tilsett provençalske urter, hvitløk, ført gjennom en presse.

Malet koriander kan også brukes, men den er ikke så aromatisk som nykvernet koriander.

3. Du må også legge timianblader, revet fra stammen, til krydderne, hvis du bruker denne duftende urten (du kan ta tørket).

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

4. Klem saften (som er kuttet over) fra en sitron og bland den med alle krydder. Fjern sitronfrøene fra massen, de skal under ingen omstendigheter være der, fordi de vil gi bitterhet.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

5. Sett av marinaden for nå, la den sitte. Og du vil forberede fisken. Først må du rense kadaveret fra vekten, som er liten og lett kan fjernes med en kniv. Skjær deretter av finnene og halen med en saks.

6.Når du steker hele, må gjellene av rosa laks kuttes ut slik at de ikke gir en ubehagelig lukt. Tøm fisken og skrell av den tynne gjennomsiktige filmen som er på de indre veggene i magen. Skyll fisken veldig godt under kaldt rennende vann.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

7. Gjør omtrent 5 like kutt på den ene siden av kadaveret. Kuttene skal være dype - helt til mønet, men ikke knekk beinene.

Disse kuttene er nødvendige for å marinere rosa laks raskere og bake jevnere.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

8. Hell den tilførte marinaden over den røde fisken på alle sider og i midten, og gni den inn.

9. Sett sitronkilene du kuttet i begynnelsen inn i kuttene du laget tidligere. Legg et par skiver gul sitrus til og en kvist rosmarin (hvis du vil) i magen. Du bør ikke bruke mye rosmarin, den har en veldig sterk aroma.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

10. Riv folien og smør midten med vegetabilsk olje. Legg kadaveret oppå smøret og pakk det tett inn. La stå på bordet slik det er i 30 minutter å marinere.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

11.Slå på ovnen ved 200º og vent til den varmer opp. Sett emnene i den i 20 minutter.

12. Fjern den rosa laksen fra ovnen og åpne folien. Gjør dette forsiktig slik at du ikke blir skåldet av dampen. Sett fisken tilbake i 15 minutter slik at den brunes litt på toppen. Samtidig reduserer du temperaturen til 160 º for ikke å tørke kjøttet.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

13. Og til slutt kan du få fatet og servere til bordet. Rosa laks tilberedt på denne måten vil være saftig, med en lys smak og aroma. Sitronmarinade fungerer veldig bra for henne. Jeg ønsker dere alle god appetitt!

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

Hvordan bake rosa laks i skiver med rømme så den blir myk og saftig

Vil du lære å lage rosa laks slik at den blir saftig og øm? Så ta en titt på denne oppskriften. Rømme er veldig godt egnet for denne fisken, lar den ikke tørke ut i ovnen.

Sammensetning:

  • rosa laksefilet - 700 gr.
  • løk - 1 stk.
  • tomat - 1 stk.
  • hard ost - 100 gr.
  • rømme - 200 gr.
  • hvitløk - 2 fedd
  • salt etter smak
  • vann - 50 ml

Slik gjør du:

1. Skjær den rosa laksekadaveren i fileter og skjær i porsjoner. Krydre med salt på begge sider og la det sitte i 20 minutter. Brett deretter inn i en bakebolle, med skinnsiden ned.

Det er ikke nødvendig å smøre et bakeplate eller et fat.

2. Klem et par hvitløksfedd i rømme (det er bedre å ta en tykk) og rør. Skjær løken i kvart i ringer, rasp osten på et fint rivjern, og hakk tomaten i halvsirkler.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

3. Ordne løkskivene på toppen av filetene. Pensle hele overflaten av retten med rømme og hvitløk.

4. Legg tomatskiver på toppen av sausen. Salt dem lett slik at maten ikke blir for kjedelig.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

5. På slutten av monteringen dekker du hele overflaten på arbeidsstykket med ost.

6. Hell 50 gram vann i formen, slik at fisken ikke blir tørr og brenner.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

7. Sett rosa laks i ovnen i 20 minutter ved 180º. I løpet av denne tiden vil en rødaktig osteskorpe vises på toppen. Selve fileten vil forbli veldig saftig.

8. Skjær i biter og server fisken til bordet. Det vil glede alle spisere med sin smak og mykhet.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

Rosa laks med poteter i ermet: en enkel og deilig oppskrift

Ved å bruke denne oppskriften dreper du to fugler i en smekk: du baker fisken og pyntet med den. Det viser seg å være en komplett middag for hele familien. Denne retten er lett å tilberede, ikke noe ekstra bryderi.

Ingredienser:

  • rosa laks - 2 stk. liten
  • malt svart pepper, koriander, fiskekrydder - etter smak
  • sitron - 1/4
  • løk - 1 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • poteter - så mye du vil
  • smør - 20 gr.

Prosesser:

1.Rengjør fisken fra vekten, fjern eventuelt innsiden. Skjær av hodet og halen og vask kadaverne godt. Tørk med tørkepapir. Skjær løken i 4 deler, og hakk gulrøttene i store sirkler.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

2. Gni den rosa laksen med salt (en liten mengde vil være nok). Bland alle krydder og dryss dem også over skrottene. Videre må du krydre både ute og inne. Hell sitronsaft over arbeidsstykket.

3. I magen på hver fisk, legg et stykke smør, som vil gi ekstra saftighet (som å sette smør i en Kiev-kotelett).

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

4. Bind den ene enden av en stekemuffe og legg begge klargjorte skrotter i den. Ordne løk- og gulrotskivene rundt og på toppen.

5. Skrell potetene og skjær i store biter (4-6 stykker for hver knoll). Krydre med salt og rør. Brett opp ermet til fisken.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

Du kan krydre potetene med ekstra krydder: paprika, italienske urter, gurkemeie og andre etter smak.

6. Bind den andre kanten, gjør noen punkteringer oppå posen slik at damp kan slippe ut. Legg på et bakeplate og legg i ovnen ved 180 ° i 30 minutter. Velg poteter som er myke så de koker raskt. Ellers må du overeksponere fisken og vente på at sidefatet er klart.

7. Ta fatet ut av ovnen, skjær ermet og sjekk doneness. Eventuelt kan du sende tilbake for å kjøpe en gyldenbrun skorpe. Men selv uten dette vil det være veldig bra og nyttig.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

8. Legg den rosa laksen på en tallerken sammen med grønnsakene. Drypp over saften som har samlet seg nederst på ermet og dryss med grønn løk.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

9. Som du ser er dette en veldig enkel oppskrift for å koke rød fisk i ovnen. Bruk den til helsen din.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

Hvordan deilig koke rosa laks i rømmesaus for å være saftig

Denne gangen skal vi lage rømmesaus, som vi heller over fisken. Og igjen vil rosa laks bli saftig, som i andre oppskrifter i denne artikkelen. Så du trenger:

  • rosa laks - 700 gr. filet
  • gulrøtter - 2 stk.
  • kålrot - 2 stk.
  • paprika - 1 stk.
  • ost - 70 gr.
  • egg - 3 stk.
  • rømme - 150 gr.
  • salt, pepper - etter smak

Stadier:

1. Forberedelsesfasen består i å filetere fisken og skjære den i små biter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løk og pepper på en praktisk måte, gni osten fint.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

2. Varm solsikkeoljen i en stekepanne og stek løken først til den er gjennomsiktig.

3. Tilsett gulrøtter og paprika og fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter over svak varme, tildekket.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

4. For å tilberede sausen, bland tre egg og rømme til den er jevn. Krydre med salt og pepper, rist alt igjen.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

5. Dekk bakeplaten med folie. Dypp stykker fra den ene halvdelen av fileten i dressingen og legg i en klar beholder, som vist på bildet.

6. Legg en sautert grønnsakspute oppå den rosa laksen. Dryss den med halvparten av osten.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

Osten i denne oppskriften kan ikke brukes i det hele tatt hvis den ikke er tilgjengelig.

7. Dypp den andre halvdelen av fileten også i sausen og legg på toppen. Hell resten av rømme over retten.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

8. Dryss ost på fisken for en kremaktig skorpe.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

9. Forvarm ovnen til 180 ° og legg arbeidsstykket i den i 25-30 minutter. Ikke overdriv den rosa laksen, for den koker fort.

10. Her er en saftig godbit med osteskorpe i en omelett. Grønnsakene inni fungerer som et flott tillegg, de er mettet med fiskens aroma og er veldig velsmakende. Både til en familiemiddag og til et festbord vil bakt rosa laks være en utmerket rett. Bon Appetit alle sammen!

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

Ovnsrosa laksesteker (marinade med soyasaus og honning)

Jeg foreslår å vurdere en annen enkel oppskrift. Her er mengden ingredienser liten, rosa laks marineres i en meget velsmakende saus, og deretter bakt i biter. Takket være sausen blir fisken din saftig, bare slikker fingrene. En slik rett kan tilberedes i løpet av en slapp faste.

Komponenter:

  • rosa laks - 1 stk.
  • honning - 2 ss
  • soyasaus - 2 ss
  • vegetabilsk olje - 1 ss
  • sesam

Tilberedningsmetode:

1.Hvis honningen din er tykk, smelt den i mikrobølgeovn eller dampbad. Bland det med soyasaus i forholdet 1: 1. Hell i vegetabilsk olje også.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

2. Tin pukkelaks, skrell av små skalaer, vask innsiden grundig og skjær i biffer. Tørk biter av overflødig vann.

3. Hell marinaden over fisken og dypp hver bit i den. Sett i kjøleskapet i 1 time for å suge sausen.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

4. Etter 1 time, slå på ovnen for å varme opp til 180º. Legg de marinerte bitene i en bakebolle og hell den resterende sausen over dem.

5. Dryss sesamfrøene over biffene og legg i ovnen i 25 minutter.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

6. Her er klar en deilig fisk med en behagelig aroma, lett sødme. Ekstra salt er ikke nødvendig, siden soyasausen allerede er salt. Bruk denne enkle oppskriften når du trenger å tilberede middag uten problemer.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

Den mest saftige og ømme rosa laksen bakt med fløte

Rød fisk og fløte går bra. Lag en slik fylling og svelg tungen fra denne retten. Hele familien vil sette pris på denne saftige rosa laksen.

Ingredienser:

  • rosa laks - 1 stk.
  • ost - 100 gr.
  • krem med noe fettinnhold - 150 ml
  • løk - 2 stk.
  • gulrøtter - 2 stk.
  • hvitløk - 5 fedd
  • vegetabilsk olje til steking
  • salt, pepper - etter smak

Steg for steg matlaging:

1.Rad gulrøtter, ost og hvitløk på et fint rivjern separat til du blander. Hakk løken i små terninger.

2. Stek løken i solsikkeolje til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøtter og kok i 2 minutter til.

Hvitløk tilsettes sist og grønnsaker stekes i ytterligere et minutt. Ikke glem å tilsette litt salt.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

3. Skjær hornfuglen i fileter, kutt ut finnene og halen, og fjern alle bein. Skjær i biter og legg i en smurt panne. Krydre med salt og pepper etter smak.

4. Legg grønnsakssteken på toppen, og jevn ut den.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

5. Hell krem ​​over stykket og legg i en forvarmet ovn (oppvarmet til 180 °) i 20 minutter.

6. Ta ut den nesten kokte rosa laksen og dryss den med revet ost. Send den tilbake for å bake i 5 minutter, slik at osten smelter litt, men forblir myk og streng.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

7. Server varm fisk i fløte med poteter eller ris. Det er veldig velsmakende og saftig, unn deg helsen din!

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

Rosa laks i ovnen på fransk: en oppskrift med majones og ost

Denne oppskriften krever få ingredienser. Dette vil gjøre en deilig bakt fisk under en gyldenbrun skorpe. Ta:

  • filet av storrosa laks - 1 stk.
  • løk - 0,5 stk.
  • ost - 100 gr.
  • hvitløk - 2 fedd
  • majones - 100 ml
  • sitron - 0,5 stk.
  • greener, salt, pepper - etter smak

Stadier:

1. Legg den utbenede rosa laksefilet på et fat. Krydre med salt og pepper på begge sider, gni inn krydderne med hånden. La marinere i 15-20 minutter.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

2. Rist skallet av en halv sitron på et fint rivjern. Sørg for å gni det øverste gule laget, hvitt vil gi bitterhet. Legg piff til majones.

3. Press også et par hvitløksfedd i sausen, tilsett malt pepper etter smak og rør dressingen.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

4. Finhakk noen få dillkvister og ha i majones. Hvis du ikke liker greener, kan du hoppe over dette trinnet.

5. Skjær løken i de tynneste mulige halvringene. Bruk en skarp kniv til dette og vær forsiktig.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

6. Når fisken står, heller du over saften av en halv sitron. Ikke gjør dette på forhånd, men like før du steker. Dekk et bakeplate med folie og overfør filetene til det.

7. Brett foliekantene til toppen. Pensle den rosa laksen grundig med majonesaus. Neste lag er løk. Spre halvringene ut i et tynt lag. Og børst dem med majonesdressing hvis de blir igjen.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

8. Dekk toppen med et lag ost, ikke for tykt. Osten vil hjelpe saften å holde seg inne.

9. Forvarm ovnen til 250º. Legg bakeplaten med det halvfabrikata på lavere nivå og stek i 15 minutter.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig

10. Fjern den brunfargede rosa laksen og la den avkjøles litt. Skjær i porsjoner og server med pynt og friske grønnsaker.

11. Denne fisken vil glede alle med sin mykhet, behagelige skorpe og saftige kjøtt. Kok og vær så snill dine kjære. Hell smeltet smør over den ferdige retten om ønskelig.

rosa laks i ovnen oppskrifter for å gjøre det saftig
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

Fylt rød fiskrosa laks - videooppskrift

Jeg lot den vanskeligste metoden for å koke rosa laks i ovnen til sist. Og for å gjøre det lettere å forstå hvordan og hva du skal gjøre, se videooppskriften. Her må du ta ut alt kjøttet og etterlate skinnet. Dette vil ta litt tid, så denne retten er ikke rask.

Komponenter:

  • rosa laks - 1 stk.
  • ris - 100 gr.
  • paprika - 1 stk.
  • gulrøtter - 1 stk. gjennomsnitt
  • løk - 1 stk. stor
  • vegetabilsk olje - 15 ss.
  • salt - 1 ts
  • malt svart pepper - 0,5 ts
  • hvitløk - 5-6 fedd
  • provencalske urter - 1 ts
  • paprika - 1 ts

Kok rosa laks bare til middag og til et festbord. Denne fisken er veldig sunn og billig. Og du vet allerede hvordan du skal gjøre det velsmakende ved å lese oppskriftene ovenfor.

Bon Appetit alle sammen!

Du vil definitivt inkludere saftig rosa laks i din festlige meny, da den ser veldig appetittvekkende ut på bordet på grunn av den rød-oransje fargen. Ovnsbakt rosa laks har utmerket smak og få bein. Det er viktig å finne ikke bare gode oppskrifter, men også riktig tilnærming til matlaging.

Saftig rosa laks, helbakt i folie i ovnen

Du får en oppskrift på å steke rosa laks med en hel kadaver. Ifølge ham vil fisken bli saftig, myk og øm. Denne retten er til et festbord, men kan tilberedes til en familiemiddag. Oppskriften er enkel.

Steketid - 40 minutter.

Porsjoner - 6

Kalorier: 128 kcal

Proteiner: 17.8 г

Fett: 5.6 г

Karbohydrater: 1.4 г

  • Rengjør fiskekroppen grundig fra vekten, fjern gjellene, finner og innvoller ved å skjære magen. Skyll deretter fisken godt med kaldt vann og pensle på alle sider med vegetabilsk olje. I en bolle kombinerer du de valgte krydderne (blanding av paprika, krydder etter fisk) med salt og gni fisken med dem.

  • Skrell løken og hakk i tynne halvringer. Vask sitronen godt og skjær i sirkler.

  • Linje et bakeplate med folie. Ta store foliebiter slik at du kan pakke inn kadaveret senere. Legg sitronsirklene jevnt på folien.

  • Legg den tilberedte rosa laksekadaveren på et bakeplate og legg et par sitronsirkler inne i fisken.

  • I magen til den rosa laksen, legg hakket løk, hakket hvitløk i tynne skiver, tilsett hele dill og timiangrønnsaker uten å hakke dem.

  • Stek fisken ved 180 ° C i 20 minutter, ikke mer, for ikke å bli tørr.

  • Etter denne tiden åpner du folien på toppen og danner pene sider langs kantene slik at deilig fiskejuice ikke flyter ut. Fortsett å bake den rosa laksen i ytterligere 10 minutter til du får den ettertraktede gyldenbrune skorpen. Server fisken hel eller kutt i porsjoner.

Spis for helse og lag mat med kjærlighet!

Saftig rosa laks bakt i ovnen med poteter

I denne oppskriften er du invitert til å lage rosa laks i ovnen med grønnsaker, og først og fremst med poteter. Du vil ha en fisk på samme tid som et tilbehør. Denne retten kjennetegnes av originalitet og mild smak. Vi vil bake i en dressing av egg, ost og rømme.

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 stk.
  • Løk, gulrøtter, sitron, tomat - 1 stk.
  • Poteter - 8 stk.
  • Salt og krydder etter smak.

For tanking:

  • Egg - 2 stk.
  • Ost - 150 g.
  • Rømme - 3 ss. l.
  • Smør - 2 ss l.

Kokeprosess:

  1. Forbered først fisken for steking. Rengjør kadaveret, fjern innmaten, hodet og finner. Vask den og tørk den med et håndkle.
  2. Skjær den tilberedte fisken i porsjonerte biter som er minst 2,5 cm tykke.
  3. Legg biter av fisk i en egen bolle, smak til med salt og dryss etter eget ønske og hell over med sitronsaft. Ikke tilsett mye krydder, ellers vil de drepe fiskens naturlige aroma. Bland rosa laks med krydder og la det marinere i en halv time.
  4. I løpet av denne tiden, skrell og skyll løk, gulrøtter og poteter.
  5. Hakk løken i halve ringer.
  6. Hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
  7. Skjær de skrelte potetene og tomatene i sirkler.
  8. Stek hakket løk og gulrøtter i varm solsikkeolje og salt dem litt.
  9. Linje et bakeplate med et stykke folie og smør det med olje.
  10. Legg de syltede biter av rosa laks på et bakeplate.
  11. Legg en sirkel tomat på hvert stykke fisk.
  12. Legg de skivede potetene mellom fiskbitene og dryss salt på toppen. Du kan pensle fisk og poteter med rømme eller majones.
  13. Fordel de stekte løkene og gulrøttene i et jevnt lag på toppen av potetene.
  14. Tilbered en dressing til retten din. For å gjøre dette, bland egg med rømme i en bolle. Legg til den harde osten hakket på et grovt rivjern og bland dressingen godt.
  15. Hell den kokte dressingen over fisken og grønnsakene på bakeplaten og dekk fatet med et stykke folie.
  16. Stek den rosa laksen i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter.
  17. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen, fjern folien på toppen og dryss fatet med finhakkede urter.
  18. Legg bakeplaten i ovnen i ytterligere 10-15 minutter for å myke potetene.
  19. Overfør den bakte rosa laksen med poteter til et vakkert stort fat og server med ferske grønnsaker.

Nyt måltidet!

Deilig rosa laks bakt i ovnen med grønnsaker

Steking av rosa laks under pels med gulrot og løk er den mest populære retten til denne fisken. Disse grønnsakene gir fisken sin juice og smak, noe som gjør den myk, saftig og velsmakende. Men denne oppskriften har en liten hemmelighet - bruk av senneps-kefirsaus. Vi vil bake lagvis. Smaken er utrolig, prøv den!

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 stk.
  • Gulrøtter og løk - 2 stk.
  • Sennep - 1,5 ss l.
  • Kefir - 1 ss.
  • Hard ost - 50 g.
  • Salt og pepper etter smak.

Kokeprosess:

  1. Forbered først den rosa laksen til steking. For å gjøre dette, rengjør den fra vekten, fjern hodet, finner og innvoller og skjær kadaveret i to fileter, og ta ut beinene så mye som mulig. Skjær deretter fileten i 2 cm brede biter.
  2. Dryss fiskestykkene med salt og pepper etter eget ønske og rør.
  3. Skrell løken og hakk i små biter.
  4. Hakk de skrelte og vasket gulrøttene på et grovt rivjern.
  5. Stek disse grønnsakene i varm solsikkeolje til de er myke, salt dem litt.
  6. Linje et bakeplate med folie og pensle med olje.
  7. Tilbered sausen fra mengden rømme og sennep som er spesifisert i oppskriften.
  8. Bløtlegg biter av rosa laks godt i denne sausen og legg litt av fisken som det første laget.
  9. Legg de stekte løkene og gulrøttene på den.
  10. Riv den harde osten på et grovt rivjern og dryss halvparten av det over grønnsakene.
  11. Spred deretter de gjenværende bitene av rosa laks i et annet lag, og dypp dem også i sausen.
  12. Dryss fisken på toppen med resten av revet ost.
  13. Stek rosa laks med grønnsaker ved 190 ° C i 25 minutter.
  14. Fisken din skal være saftig og myk. Server med kokte poteter eller ris.

Nyt måltidet!

En enkel oppskrift på matlaging av rosa laks i ovnen med ost

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage en fantastisk rosa lakserett. Denne oppskriften har en rekke positive fordeler i forhold til andre metoder: retten er velsmakende, den tilberedes raskt og tilberedningsmetoden er veldig enkel. Vi lager denne retten av rosa laksefilet, som vi marinerer på forhånd.

Ingredienser:

  • Rosa laksefilet - 1,2 kg.
  • Egg - 2 stk.
  • Hard ost - 100 g.
  • Smør - 2 ss l.
  • Kålrotsløk - 3 stk.
  • Eddik - 2 ss. l.
  • Salt, pepper og friske urter etter smak.

Kokeprosess:

  1. Tin fiskefilet i kjøleskapet, skyll, tørk med et håndkle og skjær i porsjoner.
  2. Brett fisken i en dyp bolle.
  3. Bland i en kopp 2 ss vegetabilsk olje med et glass rent vann, eddik, salt og sort pepper etter smak.
  4. Hell denne marinaden over fisken, bland godt og avkjøl i en time for å marinere.
  5. Skrell løkene, hakk fint og stek i smør til de er gjennomsiktige. Stek over svak varme.
  6. Kok egg hardkokt, avkjøl, skrell og hakk i mellomstore biter.
  7. Friske urter, helst persille, vask, tørk litt og hakk fint.
  8. Bland de stekte løkene, hakket persille og egg i en egen bolle.
  9. Riv et stykke hard ost på et grovt rivjern.
  10. Skjær folien i firkantede biter, mengden er lik halvparten av fiskebitene.
  11. Smør hvert stykke folie med olje.
  12. Legg et stykke rosa laks på det, deretter en skje kokt kjøttdeig fra løk, urter og egg, dryss deretter med revet ost og legg det andre stykket rosa laks på det. Sørg for å fjerne overflødig marinade fra fisk med en papirserviett. Pakk folien i en konvolutt.
  13. På denne måten "pakk" all fisken og legg den på et bakeplate.
  14. Stek rosa laks i ovnen ved 180 ° C i 20 minutter.
  15. Kan serveres med folie.

Nyt måltidet!

Fillet med rosa laks med tomater i ovnen

Vi presenterer en oppskrift for å tilberede en diettfattig kalorirett fra fileten til denne røde fisken. Fisken stues i tomatjuice, og oljen brukes ikke i det hele tatt i oppskriften. Det er best å bake fisk på denne måten i en kulinarisk erme, men du kan også bake den i folie.

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 kadaver.
  • Løk og paprika - 3 stk.
  • Gulrøtter og sitron - 1 stk.
  • Middels tomater - 6 stk.
  • Salt, pepper og tørre urter etter smak.

Kokeprosess:

  1. Rens fisken, fjern finnene, innmaten og hodet. Skyll deretter fisken med kaldt vann og tørk med et håndkle.
  2. Gjør tverrgående kutt på kadaveret med en skarp kniv hver 3. cm uten å kutte ryggen.
  3. Klem juice fra en halv sitron i et glass, løs salt og pepper i den etter eget ønske og rasp fisken fra alle sider med den resulterende marinaden.
  4. Skrell, vask og skjær grønnsaker (paprika, løk og gulrøtter) i tynne ringer.
  5. Skjær tomatene i halvdeler.
  6. Skjær den andre halvdelen av sitronen i tynne halvringer og legg dem i kuttene på fiskekadaveren.
  7. Fest kulinarhylsen med et klips på den ene siden.
  8. Legg den på et bakeplate og legg halvparten av de hakkede grønnsakene.
  9. Ha så den tilberedte rosa laksen på grønnsakene.
  10. Legg den andre delen av grønnsakene på den.
  11. Fest hylsen tett, stikk den ovenfra flere steder slik at varm damp kommer ut når du baker.
  12. Stek rosa laks ved 180 ° C i 30 minutter.
  13. Avkjøl den tilberedte retten litt og server med hvilken som helst sidefat.

Nyt måltidet!

Hele fylte rosa laks i ovnen

Fylt rosa laks er en fantastisk og velsmakende rett til et festbord. Du kan fylle sopp, grønnsaker, kokte frokostblandinger osv. I denne oppskriften er du invitert til å lage slik fisk med hakket ris. En viktig forutsetning for tilberedning er overholdelse av fiskeskinnets integritet. Den er bakt i en kulinarisk erme eller folie.

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 kadaver.
  • Ris - 3 ss. l.
  • Egg - 2 stk.
  • Gulrøtter og løk - 1 stk.
  • Hard ost - 50 g.
  • Salt, urter og krydder etter smak.

Kokeprosess:

  1. Kok den nødvendige mengden ris til den er kokt og avkjøl.
  2. Skrell løken og hakk fint.
  3. Skyll ferske urter, tørk og hakk fint.
  4. Skrell gulrøttene, skyll og skjær i tynne strimler.
  5. Mal den harde osten på et grovt rivjern.
  6. Legg disse produktene i en bolle og bland godt.
  7. Skrell kroppen av rosa laks grundig fra skjell og fjern gjellene. Fjern innsiden gjennom magesnittet. Skyll deretter fisken.
  8. Fjern ryggraden og alle små bein fra kroppen, forsiktig for ikke å bryte hudens integritet. Bruk en skarp kniv til å skjære av kjøttet som er igjen på mønet, hogge det med en kniv og blande med litt melk.
  9. Tilsett deretter dette kjøttet i hakket ris, salt, dryss med krydder etter eget ønske og bland igjen.
  10. Fyll fiskekroppen med tilberedt kjøttdeig. Sy deretter magen med tråder eller spol bare tilbake med hyssing.
  11. Legg den tilberedte fisken i en kulinarisk erme eller pakk den inn i folie.
  12. Stekes i ovnen ved 180 ° C i 40 minutter.
  13. Avkjøl fisken før servering, men den er veldig velsmakende og kald.

Spis til helsen din!

Saftig og myk rosa laks bakt i ovnen med rømme

I denne oppskriften er du invitert til å bake rosa laks i rømmesaus. Slik fisk vil ha en veldig delikat smak. Enhver sidetallerken følger med. Retten tilberedes raskt og enkelt. Barn spiser denne fisken med glede.

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 kadaver.
  • Løk, gulrøtter og paprika - 1 stk.
  • Rømme - 1 ss.
  • Egg - 2 stk.
  • Salt, urter og pepper etter smak.

Kokeprosess:

  1. Rengjør fiskekadaveren, fjern alt som skal (hode, finner, innvoller) og skjær fisken i to fileter.
  2. Vask deretter filetene under kaldt vann og tørk med servietter eller et håndkle.
  3. Skjær fisken i porsjoner og legg den i en hvilken som helst beholder.
  4. Bland i salt, pepper og krydder i en kopp, bare ta ikke mye slik at de ikke dreper fiskens aroma.
  5. Dryss fiskestykkene med krydder og bland godt. La fisken ligge i 20-30 minutter for å trekke i krydderaromaen.
  6. I løpet av denne tiden, skrell og vask grønnsakene.
  7. Hakk deretter løken i halve ringer.
  8. Hakk gulrøttene på et fint rivjern.
  9. Skjær paprika i tynne strimler.
  10. Legg de hakkede grønnsakene i en bolle. Legg til disse to kyllingeggene, et glass rømme, salt, hakkede urter, krydder etter eget ønske og bland godt.
  11. Denne blandingen av rømme og grønnsaker bør tilføres i 15–20 minutter.
  12. Smør en bakebolle eller et bakepapir med vegetabilsk olje og legg de tilberedte biter av rosa laks i den. Stakk tett.
  13. Hell fisken med kokt rømmesaus med grønnsaker.
  14. Stek rosa laks ved 180 ° C i 30 minutter.
  15. Avkjøl deretter parabolen litt og bruk en slikkepott til å plassere den på porsjonerte tallerkener.

Nyt måltidet!

En enkel og deilig oppskrift på rosa laks med majones

I denne oppskriften er du invitert til å bake rosa laks med majonesaus. Majones tilfører fisken saftighet, mykhet og metthet. Selv de som ikke liker fisk i det hele tatt, vil like denne retten. Den kan spises uten tilbehør. Oppskriften er enkel og resultatet er deilig.

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 kadaver.
  • Løk og gulrøtter - 4 stk.
  • Sitron - 1 stk.
  • Salt, majones og pepper etter smak.

Kokeprosess:

  1. Skrell rosa laks fra skjell, fjern innvoller, hode og finner.
  2. Skyll deretter fisken med kaldt vann, tørk med et håndkle og skjær i 3 centimeter tykke biter.
  3. Fjern alle bein fra hvert stykke.
  4. Smør et bakepapir eller en bakebolle og legg fiskeskivene oppå.
  5. Hell så over fisken med sitronsaft, dryss over salt og pepper etter eget ønske og la stå en stund til å marinere fisken.
  6. I løpet av denne tiden skreller du løk og gulrøtter og skyller dem.
  7. Hakk løken i tynne halvringer, og hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
  8. Bland disse grønnsakene og legg dem oppå fisken.
  9. Vri ovnen til 180 ° C.
  10. I en liten beholder blandes majones med rent vann i forholdet 1: 1.
  11. Hell rosa laks med grønnsaker med den resulterende blandingen.
  12. Stek den rosa laksen i en forvarmet ovn i 40 minutter.
  13. Server varm fisk.

Spis til helsen din!

Rosa laks bakt i stykker i folie

Rosa laks blir bakt i stykker i folie, fordi den er kokt i sin egen juice, noe som er viktig for de som følger prinsippene om sunn mat. Formarinér fisken i løksaus. Vi vil bake i porsjoner og pakke hvert stykke i folie. Det er deilig, prøv det!

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 kadaver.
  • Løk-kålrot - 2 stk.
  • Soyasaus - 3 ss l.
  • Hvitløk - 3 fedd.
  • Sitron - ½ stk.
  • Salt og krydder etter smak.

Kokeprosess:

  1. Skrell rosa laks fra skjell, fjern innvoller, hode og finner, skyll og skjær i porsjoner opptil 3 cm tykke.
  2. Legg fiskebitene i en beholder der du vil marinere dem.
  3. Skrell løkene og hakk dem på et rivjern eller i en mikserskål.
  4. Overfør løksmassen til fisken, tilsett soyasaus, juice av en halv sitron, hvitløk hakket i hvitløk, litt vegetabilsk olje og bland alt godt.
  5. Lukk beholderen med fisken med lokk og avkjøl i 1 time for å marinere fisken.
  6. Etter denne tiden, skjær folien i firkantede biter.
  7. Legg syltet rosa laks på hvert stykke folie. Pakk folien tett med en konvolutt slik at marinaden ikke kan fordampe.
  8. Fordel konvoluttene med fisk på et bakeplate og stek i ovnen ved 180 ° C i 25 minutter.

Retten er klar. Nyt måltidet!

Saftig rosa laks i ovnen med løk og gulrøtter

I denne oppskriften er du invitert til å bake rosa laks under en øm "pels" med grønnsaker og rømme. Denne pelsen vil gjøre fisken veldig duftende og saftig, og alle ingrediensene i denne retten er perfekt kombinert etter smak.

Ingredienser:

  • Rosa laks - 1 kadaver som veier opptil 1,4 kg.
  • Løk og gulrøtter - 2 stk.
  • Rømme - 5-6 ss. l.
  • Salt, urter og pepper etter smak.

Kokeprosess:

  1. Rengjør kroppen av fisken, fjern hodet, finner, innvoller og kystben.
  2. Skjær deretter den rosa laksen i 3 cm tykke biffer.
  3. Skrell og skyll løken med gulrøtter.
  4. Hakk løken i tynne halvringer, hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
  5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek løken i den til den er gjennomsiktig.
  6. Tilsett deretter de revede gulrøttene i løken og stek til gulrøttene skifter farge og er myke.
  7. Hell den nødvendige mengden rømme i disse stekte grønnsakene, tilsett hakket dill og salt alt etter eget ønske. Smør grønnsaker i rømme i noen minutter på svak varme.
  8. For å steke rosa laks, ta en tallerken av en slik størrelse at fisken opptar den helt.
  9. Hell litt rent vann og vegetabilsk olje i bunnen av formen. Legg fiskesteker tett i en form og dryss over salt og pepper.
  10. Legg gulrøtter og løk i rømmesausen oppå fisken.
  11. Stek rosa laks med grønnsaker i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.
  12. Kokt fisk kan spises varmt, men det smaker også godt når det er kaldt.

Nyt måltidet!

Добавить комментарий