Multicooker oppskrifter

Søt pilaf med rosiner i langsom komfyrHvordan lager du ris? Flertallet av befolkningen vil svare på dette spørsmålet noe sånt som dette: "Vi vasker risen, legger den i en kasserolle med kokende (eller kaldt) saltet vann, koker til den er mørt, legger den i et dørslag og vasker den." Visste du at denne måten å lage ris på er fundamentalt feil? Alt korn, inkludert ris, må tilberedes som bokhvete og fordampe vannet. Denne metoden etterlater alle næringsstoffene i risen, som vi drenerer sammen med kokevannet i vasken. Det lar deg også lage mat smuldret, litt klebrig, litt tett, ufordøyd ris - et ideelt tilbehør til fisk, sjømat, kjøtt og fjærfe.

Kjøtt pinnsvin med ris og saus i en langsom komfyrOg hva, om ikke en multikooker, vil takle denne oppgaven bedre enn noen? Ikke rart, fordi den nærmeste slektningen til multikookeren er riskoker - en oppfinnelse av japanske ingeniører (og dette er forståelig, for for japanere, kinesere og koreanere er ris det poteter er for oss). Og til tross for at multikookeren er en uanstendig smart enhet, vil det ikke fungere å lage ris i den uten å gjøre det nødvendige minimumsanstrengelsen.

1. Først bestemmer du sorten: rundkornet ris vil vise seg å være "saftig", litt klissete, dampet langkornet, tvert imot - tørr og smuldret. I tillegg tilberedes ikke-skrelt eller vill ris med en størrelsesorden lengre enn vanlig polert ris. Derfor, så det ikke blir noen forlegenhet, les nøye instruksjonene på pakken.

Hakket kjøttboller med ris i en langsom komfyr2. Skyll deretter risen grundig i kaldt vann. Betyr grundig til vannet som strømmer fra risen er helt klart. Stivelse, ikke helt vasket ut av frokostblandingen, limer risen sammen, uansett hvor hardt du prøver. Skyll derfor risen slik: Hell risen i et dørslag og senk den ned i en bred gryte med kaldt vann. Skyll risen, rør forsiktig slik at risen ikke går i stykker, tøm deretter vannet og gjenta prosedyren til vannet er klart. Hell i varmere vann med hver nye porsjon. Etter det kan risen bli dynket, spesielt for dampet ris.

3. For å oppnå sprø ris er det viktig å velge riktig mengde vann. Forholdet mellom vann og ris varierer fra 1: 1 til 1: 2, avhengig av graden av sprøhet og type ris. Rund ris koker raskt og krever mindre vann, parkokt og langkornet ris tilberedes i forholdet 1: 2 eller 3: 5, mens vannmengden til brun og vill ris bør velges i samsvar med instruksjonene på pakke.

Hvordan lage deilig smuleris i en treg komfyr4. Vannet du heller i risen må være varmt. Når denne betingelsen er oppfylt, vil risen din tilberedes jevnt, vil ikke feste seg sammen og være ganske saftig.

5. Du kan tilsette en spiseskje vegetabilsk olje eller smør i vannet for å koke ris.

6. Den beste måten å lage ris på er å dampe den. I dette tilfellet vil risen vise seg å være veldig smuldrende, mens den beholder maksimalt næringsstoffer.

Ris er en av de mest populære sidene på bordet vårt, men ikke alle kan skryte av sin evne til å tilberede deilig smuldret ris i en langsom komfyr. Det er ikke så vanskelig. Det viktigste er å følge visse regler. For at risen i multikookeren skal bli smulete, må du:Alle andre anbefalinger er valgfrie og kan brukes etter eget ønske. For eksempel kan ris smaksattes: tilsett laurbærblader, hvitløk, svarte pepperkorn, rosmarin, sitronskall eller tørkede urter. Ris i en langsom komfyr kan farges med litt karrypulver eller safran for en gylden farge, og du kan også bruke en fortynnet buljongterning i stedet for vann. Noen ganger tilsettes melk i vannet for tilberedning av ris - risen blir snøhvit. Hvis "bare ris" er kjedelig for deg, må du lage ris med grønnsaker - løk, gulrøtter, paprika, grønne erter eller mais. Men ekte kjennere koker ris i "ren form", uten salt og krydder, og tilsett bare salt eller soyasaus på tallerkenen. Det antas at denne metoden tillater den beste måten å avsløre smaken og aromaen til den gamle frokostblandingen, så elsket av nesten hele verden.

Så, risen er valgt, vasket, multikookeren er klar. La oss lage oppskriftene våre for flere kokere!

Bruk mindre stivelsesholdige varianter slik at risen ikke henger sammen. Vanligvis er det langkornet ris, den inneholder mindre stivelse. Jo kortere eller hvitere kornet, jo mykere og mer vann det tar, jo sterkere koker det og jo mer klebrig blir det. Derfor er den billige hvite malte risen, som vi ofte kjøper i butikken, ikke egnet for disse formålene. Den brukes mer til å lage frokostblandinger og puddinger. Det er bedre å bruke spesielle varianter: basmati, jasmin, dev-zira, upolert brun, parboiled, vill, rød, svart.Grunnleggende oppskrift på matlaging av ris

Ingredienser: 2 stabler dampet ris

4 stabler vann, salt etter smak.

Skyll risen i varmt vann for å fjerne stivelsen.Forberedelse:

Ingredienser: Skyll risen i flere vann, legg den i en bolle med flere kokeplater, dekk med kokende vann og tilsett salt. Lukk lokket, still inn modusen "Bokhvete", "Ris", "Pilaf" eller "Normal tilberedning" (i 30 minutter). Husk at "Pilaf" -modusen steker ris nedenfra, så slå av multikookeren 10 minutter før slutten av modusen hvis du ikke vil få ris "med skorpe".

4 stabler vann, Ris med vegetabilsk olje

2 flerkoppede parboiled ris

Ingredienser: 1 ss vegetabilsk olje,

Observer de riktige proporsjonene med ris og vann.4 stabler vann, salt, sort pepper, krydder - etter smak.

Ha den vasket risen i en multikookerskål, tilsett olje og krydder, glatt med en slikkepott og fyll med vann 1,5 fingre over risnivået. Lukk lokket og sett inn "Bokhvete" -modus.

Ingredienser: Ris med smør

4 stabler vann, 1 stabel. dampet ris

Hvordan lage deilig smuleris i en treg komfyr2 stabler vann,

Ingredienser: 50 g smør

4 stabler vann, salt etter smak.

Ris trenger ikke omrøres under tilberedningen.Legg den vasket risen i multikookerskålen, tilsett salt og smør, og sett inn melkegrøten. Etter 30 minutter fra starten av modusen, slå av multikookeren. Løse runde kornris

Følg steketiden for ris. Det er varianter som det tar 15 minutter å koke, og det er varianter som må kokes i en time, for eksempel vill ris. Og hvis du suger risen på forhånd i varmt vann, kornblandingen koker mye raskere, 5-10 minutter er nok.2 flere glass rundkornet ris,

Ingredienser: 2 flere glass vann.

4 stabler vann, Skyll den runde risen veldig grundig og overfør den til multikookerskålen. Fyll på med varmt vann og slå på "Ris" -modus. Tilsett salt, krydder, soyasaus, olje etter smak til ferdig ris.

Ris i sakte komfyr med buljong

Ingredienser: 3 flere glass ris,

Den klassiske oppskriften på løs ris i en Redmond multikoker4 stabler vann, 5 flere glass vann eller buljong,

salt, smør - etter smak.

Skyll risen til det er klart vann og legg i en bolle med flere kokeplater. I varmt vann, fortynn kuber etter smak (eller bruk ferdiglagd kraft, dette er sunnere), hell risen i en bolle og tilsett salt, olje og krydder etter smak. Sett "Bokhvete" -modus.

Ingredienser: Dampet ris.

4 stabler vann, Skyll risen i flere farvann til den er helt gjennomsiktig, og sug den i rent vann i 1 time. Dette er nødvendig slik at risen absorberer fuktighet bedre når den dampes. Dekk kurven på dampbåten med osteklær slik at risen ikke faller gjennom de store hullene, hell risen i den og flatt. Hell den doble mengden varmt vann i bollen, lukk lokket og sett “Dampkok” -modus i 30 minutter. For brun og vill ris bør tilberedningstiden økes med 1,5-2 ganger.

Vi tar de riktige proporsjonene ris. Vanligvis er dette ett volum ris og to volum vann. Selv om det er ris som kokes i tre volum vann, er det svart ris. Du kan måle minst i flere briller, selv med vanlige briller, det viktigste er å holde proporsjonene.Det bør sies en egen linje om sushi-ris. For tilberedning av rundstykker og sushi, bør du lage ganske klebrig, ikke smuldret ris, denne konsistensen er nødvendig for å bli tett, ikke falle fra hverandre. Du kan bruke spesiell ris til sushi, kornene er små og runde, men vanlig Kuban rundkornet ris er bra. Ris til sushi må først fuktes i kaldt vann i 20-30 minutter. Sushi ris tilberedes uten salt og krydder, deretter tilsettes en spesiell saus basert på riseddik til den ferdige risen.

Ingredienser: Ris til sushi

4 stabler vann, 2 stabler ris til sushi,

Vi vasker risen i varmt vann til vannet er klart for stivelse.2,5 stakk. vann,

Ingredienser: 2 ss riseddik,

4 stabler vann, 1 ts soyasaus,

1 ts Sahara.

Skyll risen til det er klart vann og suge. Legg i en bolle, dekk med kaldt vann og lukk lokket. Still inn modusen "Ris" eller "Bokhvete". Du kan bruke "Bake" -modus (10 minutter), deretter "Stew" -modus (20 minutter). Mens risen koker, kombiner du sausingrediensene og varmen. Hell sausen i den kokte risen og rør.

Sushi ris på en annen måte

  1. 2 stabler ris til sushi,
  2. 2,5 stakk. vann,
  3. 2 flere glass rundkornet ris,
  4. 50-60 ml riseddik.
  5. Ha den vaskede risen i en bolle med flere kokeplater og dekk til med vann. Sett "Bokhvete" -modus. Etter signalet om slutten av modusen, tilsett litt eddik, rør risen. Ikke overdriv det med eddik, det overskytende vil gjøre risen smuldret.
  6. Prøv å legge grønnsaker til ris for å få en lys og velsmakende tilbehør!
  7. Ris med løk
  8. 1 stabel. ris,
  9. 2 stabler vann,
  10. 1 løk
  11. 1 terning med buljong

2 ss smør.

Søt pilaf med rosiner i langsom komfyr

Skjær løken i små terninger og la den småkoke i "Baking" -modus med smør til den er gjennomsiktig. Hell i den vasket risen, hell i varmt vann der buljongterningen er oppløst, lukk lokket og sett programmet "Ris", "Bokhvete" eller "Pilaf".

Ris med grønnsaker

2 stabler ris til sushi,

2 stabler ris til sushi,

300 g ris

Ingredienser:

  • 1 løk
  • 1 gulrot,
  • ½ stabel. frosne grønne erter,
  • 2-3 ss smør,

300-350 ml vann,

  1. salt, sort pepper, vegetabilsk olje - etter smak.
  2. Skjær løken i små terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, tine ertene. I grønnsakskålen i "Baking" -modus, kok grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke. I mellomtiden skyller og suger risen kort. Når grønnsakene er klare, tilsett ris, flat, krydre med salt og pepper etter smak, tilsett smør og varmt vann og lukk lokket. Det er ikke nødvendig å røre maten. Still inn “Multi-Cook” (100 ° C) eller “Stew” -modus med en koketid på 30-40 minutter. La stå i "Varm" -modus i 5-10 minutter og server.
  3. Ris med grønnsaker og ingefær
  4. 300 g ris
  5. 500-550 ml vann,
  6. 50 g smør

1 løk

1 løk

1 gulrot,

Ingredienser:

  • ½ søt pepper,
  • 1 cm ingefærrot
  • 1 ss vegetabilsk olje.

300-350 ml vann,

  1. Skjær løk, gulrøtter og paprika i terninger, rasp ingefæren fint. Plasser grønnsakene i multikookerskålen, tilsett vegetabilsk olje og slå på "Bake" -modus i 20 minutter. Stek grønnsakene, rør av og til, til de er myke. Ha så den forvaskede og gjennomvåtne risen oppå grønnsakene, flatt, dekk med varmt vann, salt og lukk lokket. Sett "Bokhvete" -modus. Etter signalet om slutten av modusen, rør, tilsett salt, om nødvendig, og server.
  2. Og ta en titt på oppskriftsdelen vår, du kan finne mange flere deilige og velprøvde oppskrifter der.
  3. Larisa Shuftaykina
  4. Innholdet i artikkelen:
  5. Hvordan lage svart ris i en langsom komfyr
  6. Løs ris

Vi sprer den vasket risen i multikookerskålen.

Ris med kylling og grønnsaker

Ris med kylling og grønnsaker

Ris med kjøtt

Ingredienser:

  • Ris med kjøttdeig
  • Ris med lapskaus
  • Ris med sopp
  • Ris med gulrøtter og løk
  • Ris med sjømat
  • Ris med gresskar

300-350 ml vann,

  1. Multikookeren er en uunnværlig assistent på kjøkkenet til en moderne vertinne. Hun kan stole på å lage mat nesten hvilken som helst rett. Supper, stekt kjøtt, melkegrøt er bare perfekte. Hva med et tilbehør? Ved å installere "Ris / gryn" -programmet kan du tilberede smussete og myke frokostblandinger.
  2. En av de mest populære frokostblandingene som brukes til å tilberede en siderett er ris. Det er veldig populært blant folket i Asia, så vel som i vårt land. Ris er bra for helsa da det inneholder vitaminer og aminosyrer. Det er mange varianter av ris, og hver er god på sin egen måte. Langkornet ris er for eksempel flott for en sidetallerken, og rundkornet ris er perfekt for å lage frokostblandinger.
  3. For å koke ris riktig i en multikoker, er det viktig å velge riktig sort og opprettholde en balanse mellom vann og frokostblandinger. Det antas at for perfekt sprø ris må du ta en del frokostblanding og to deler vann. Det er også viktig å skylle frokostblandingene godt under rennende vann før du steker. I tillegg til oppskriftene nedenfor er også ris med grønnsaker, risgrøt og pilaf veldig populære.
  4. Svart eller vill ris anses å være et av de sunneste kornblandingene på jorden. Sammensetningen av brun ris inkluderer aminosyrer, vitamin B og E, samt folsyre og protein. For å tilberede deilig svart ris i en treg komfyr uten å miste næringsstoffene, må du følge noen regler.
  5. svart ris - 100 g;
  6. vann - 200 ml;
  7. salt;
  8. olivenolje - 13 ml.
  9. Tilberedningsmetode:

Skyll svart ris godt før tilberedning, tilsett deretter kaldt vann og la det stå på et kjølig sted i minst 5 timer.

Skyll svart ris godt før tilberedning, tilsett deretter kaldt vann og la det stå på et kjølig sted i minst 5 timer.

Etter det må risen kastes i et dørslag og overflødig vann dreneres.

Ingredienser:

  • Hell 10 ml olivenolje i multikookerskålen og legg risen.
  • Hell vann, pass på å observere proporsjonene. Ideelle proporsjoner for sprø og velsmakende ris er 1 til 2. Det vil si at for 100 g ris må du ta 200 ml vann.
  • Salt etter smak.
  • Kok svart ris i en langsom komfyr i "Ris / frokostblanding" -modus, sett koketiden til 30 minutter.
  • Løs ris i en langsom komfyr
  • En god sidetallerken til kjøtt, fisk og sjømat er smuldret ris. Det er viktig å følge en rekke regler når du lager mat, ellers vil risen holde seg sammen og se ut som grøt. Først er det nødvendig å skylle risen før tilberedning, dette trinnet kan ikke ignoreres, overflødig stivelsesblad med vann. Det andre trinnet, men ikke mindre viktig, er å opprettholde balansen mellom vann og korn. For 1 del ris må du ta 2 deler vann. Hvis det er mindre vann, vil risen vise seg å være tørr eller brenne, og hvis det er mer vann enn nødvendig, får du risgrøt.
  • langkornet ris, dampet - 200 g;
  • vann - 400 ml;
  • salt.
  • Skyll risen under rennende vann til vannet blir klart.

300-350 ml vann,

  1. Kast risen i et dørslag og tapp overflødig vann.
  2. Ha ris i multikookerskålen.
  3. Hell i vann og tilsett salt etter smak.
  4. Sett "Ris / frokostblanding" -programmet og kok smuldrisen i multikookeren i omtrent 30 minutter.
  5. Etter at signalet høres, åpner du lokket forsiktig og rør kornblandingen.
  6. Ris til sushi i en langsom komfyr
  7. En populær asiatisk sushi-rett, elsket og kjent for mange. Hovedingrediensen i retten er riktig tilberedt ris. Den skal være smuldret og smake som en marinade. Ris til sushi og rundstykker tilberedt i en multikoker skal brukes umiddelbart, ellers vil det etter en stund bli hardt, tørt og ikke egnet for et fat.
  8. ris - 230 g;
  9. vann - 305 ml;
  10. riseddik - 25 ml;
  11. sitronsaft - 10 ml;
  12. granulert sukker - 8 g;

salt - 4 g.

salt - 4 g.

Skyll risen grundig i rennende vann til vannet er klart.

Ingredienser:

  • Ha risen i multikookerskålen og tilsett vann.
  • Sett programmet "Ris / frokostblanding" i 25 minutter.
  • Ris med lapskaus
  • Mens risen koker, må du lage marinaden.
  • I en separat, varmebestandig beholder, kombiner riseddik, granulert sukker, salt og sitronsaft.
  • Bland alt og ta på.
  • La marinaden koke, og avkjøl den.
  • Etter at tiden har gått, åpner du lokket til multikookeren og heller i den ferdige marinaden.
  • Bland risen.
  • Ris med kylling og grønnsaker i en langsom komfyr

300-350 ml vann,

  1. Ris med kylling og grønnsaker tilberedt i en langsom komfyr er en enkel og velsmakende rett. Du trenger bare å tilberede maten og legge dem i bollen, så vil multikookeren gjøre alt for seg selv. Denne retten er perfekt til familielunsj eller middag.
  2. kyllingfilet - 315 g;
  3. langkornet ris, dampet - 230 g;
  4. courgette - 120 g;
  5. Bulgarsk rød pepper - 120 g;
  6. løk - 75 g;
  7. gulrøtter - 85 g;
  8. vegetabilsk olje - 13 ml;
  9. tørre greener - 5 g;
  10. vann - 500 ml;
  11. favorittkrydder.
  12. Skrell løken, skjær i små terninger og ha i en multikookerskål sammen med vegetabilsk olje.

Vi sprer den vasket risen i multikookerskålen.

Sett "Fry" -programmet og kok til løken er gyldenbrun.

Sett "Fry" -programmet og kok til løken er gyldenbrun.

Hakk gulrøttene med et grovt rivjern og tilsett i løken, bland.

Ingredienser:

  • Skrell courgette og skjær i mellomstore terninger. Legg til resten av produktene.
  • Ris med kjøttdeig
  • Mens risen koker, må du lage marinaden.
  • En god sidetallerken til kjøtt, fisk og sjømat er smuldret ris. Det er viktig å følge en rekke regler når du lager mat, ellers vil risen holde seg sammen og se ut som grøt. Først er det nødvendig å skylle risen før tilberedning, dette trinnet kan ikke ignoreres, overflødig stivelsesblad med vann. Det andre trinnet, men ikke mindre viktig, er å opprettholde balansen mellom vann og korn. For 1 del ris må du ta 2 deler vann. Hvis det er mindre vann, vil risen vise seg å være tørr eller brenne, og hvis det er mer vann enn nødvendig, får du risgrøt.
  • Vask paprika, fjern kjernen med frøene, og skjær pepper i strimler og ha i en bolle.
  • salt.
  • langkornet ris, dampet - 200 g;
  • Skyll risen under rennende vann til vannet blir klart.

300-350 ml vann,

  1. Bland grønnsaker godt.
  2. Skjær kyllingfilet i tynne lange strimler, legg med grønnsaker.
  3. Krydre med salt etter smak, tilsett eventuelt krydder og tørre urter. Å blande alt.
  4. Skyll risen i rennende vann på forhånd, ha i en bolle.
  5. Hell vann i multikookerskålen, sett "Pilaf" -programmet i 35 minutter og kok til slutten av programmet.
  6. Etter pipet åpner du lokket forsiktig og omrører.
  7. Ordne den kokte risen med kylling på porsjonerte tallerkener.
  8. Ris med kjøtt i en langsom komfyr
  9. Ris med kjøtt tilberedt i en multikooker er et flott alternativ til pilaf med et asiatisk preg. Apparatet kan enkelt erstatte kjelen, risen dampes godt i den, og kjøttet blir mykt og saftig. Du trenger ikke å bruke mye tid på å forberede denne retten, multikookeren vil gjøre alt for seg selv, alt som gjenstår er å tilberede de nødvendige produktene og installere ønsket program.
  10. svinekjøtt uten bein - 300 g;

parboiled ris - 160 g;

parboiled ris - 160 g;

løk - 65 g;

Ingredienser:

  • frosne grønnsaker - 140 g;
  • salt.
  • ingefær - 15 g;
  • Løs ris i en langsom komfyr
  • hvitløk - 30 g;
  • soyasaus - 35 ml;
  • vegetabilsk olje - 25 ml;

300-350 ml vann,

  1. fjær av grønn løk.
  2. Skyll risen i rennende vann, legg den i multikookerskålen, tilsett vann og sett "Cereals" -programmet i 25 minutter.
  3. Fjern den ferdige risen, skyll multikookerskålen.
  4. Skrell løken og hakk fint.
  5. Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen og sett "Fry" -programmet.
  6. Når oljen er varmet opp, legg tilberedt og løk i den og stek.
  7. Hakk hvitløken, ha i løken.
  8. Skrell og riv ingefær, ha i en bolle.
  9. Skjær svinekjøttet i lange, tynne strimler, legg med grønnsaker og rør.
  10. Når kjøttet er lett brunet, tilsett den frosne grønnsaksblandingen.
  11. Når grønnsakene er møre, hell i soyasausen og rør. Tilsett salt etter smak om nødvendig.
  12. Ha ferdigkokt og allerede avkjølt ris i en bolle. Bland alt og stek i ca 10 minutter.

Legg den ferdige retten på porsjonerte tallerkener og server, pynt med finhakket grønn løk.

Legg den ferdige retten på porsjonerte tallerkener og server, pynt med finhakket grønn løk.

Ris med kjøttdeig i langsom komfyr

Ingredienser:

  • Et raskt alternativ for en deilig middag er ris med kjøttdeig tilberedt i en langsom komfyr. Det er viktig at kjøttdeigen tines på forhånd, det er best å tine maten i kjøleskapet ved lav, men positiv temperatur. Under slike forhold formerer bakteriene seg ikke.
  • kjøttdeig - 300 g;
  • tomat - 75 g;
  • En god sidetallerken til kjøtt, fisk og sjømat er smuldret ris. Det er viktig å følge en rekke regler når du lager mat, ellers vil risen holde seg sammen og se ut som grøt. Først er det nødvendig å skylle risen før tilberedning, dette trinnet kan ikke ignoreres, overflødig stivelsesblad med vann. Det andre trinnet, men ikke mindre viktig, er å opprettholde balansen mellom vann og korn. For 1 del ris må du ta 2 deler vann. Hvis det er mindre vann, vil risen vise seg å være tørr eller brenne, og hvis det er mer vann enn nødvendig, får du risgrøt.
  • Hakk løken i små terninger.
  • Skrell og rasp gulrøttene.
  • Skåld tomaten med kokende vann, fjern skinnet og skjær i terninger.
  • Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen og legg tilberedte grønnsaker.

300-350 ml vann,

  1. Etter å ha stilt inn programmet "Stek", stek grønnsakene til de er møre.
  2. Tilsett kjøttdeig, bland og kok, ikke endre modus på ca 25 minutter.
  3. Skyll risen i rennende vann på forhånd og overfør den til bollen med resten av produktene.
  4. Hell i vann, tilsett salt etter smak og dine favorittkrydder.
  5. Installer programmet "Plov".
  6. Kok til slutten av programmet, rør deretter risen med kjøttdeig og server med finhakket urter.
  7. Ris med lapskaus i en langsom komfyr
  8. Stewed ris tilberedt i en sakte komfyr er en tallerken som koker raskt, og som et resultat viser det seg å være veldig velsmakende. Det er viktig å bruke lapskaus av høy kvalitet, ellers blir ikke det endelige resultatet velsmakende.
  9. gylden ris - 230 g;
  10. biffstuing - 300 g;
  11. gulrøtter - 75 g;

vegetabilsk olje - 10 ml;

friske urter.

friske urter.

Skrell løken og skjær i små terninger.

Ingredienser:

  • Skyll gulrøtter, skrell og riv på et grovt rivjern.
  • kjøttdeig - 300 g;
  • Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, legg de tilberedte grønnsakene og stek til de er møre, og still inn "Fry" -programmet.
  • Fjern biffstuingen fra krukken, fjern overflødig fett og ha i en bolle med grønnsaker.
  • Rør ingrediensene og kok i ca 15 minutter.
  • Skyll gyllen ris og ha i en bolle med flere kokeplater.

300-350 ml vann,

  1. Hell i vann, tilsett krydder og salt etter smak.
  2. Installer Plov-programmet i 30 minutter.
  3. Lukk lokket på multikookeren og kok til slutten av programmet.
  4. Skyll greenene og hakk fint.
  5. Etter pipet, åpne lokket og tilsett urter.
  6. Bland ris med stuet kjøtt og urter godt og ordne på porsjonerte tallerkener.

Ris med sopp i en sakte komfyr

Ris med sopp i en sakte komfyr

Ris med sopp tilberedt i tregkokere er et flott alternativ til pilaf for de menneskene som ikke spiser kjøtt. Eventuelle sopper kan brukes i denne oppskriften, hvite tørre sopp er også passende, som må fuktes og skylles på forhånd. Ris- og østerssopp eller sopp vil vise seg å være veldig velsmakende.

Ingredienser:

  • parboiled ris - 230 g;
  • vann - 460 ml;
  • sopp - 200 g;
  • løk - 85 g;
  • hvitløk - 20 g;
  • smør - 30 g;
  • greener - 20 g.
  • Skjær og kok soppen.
  • Skrell løken og skjær i terninger.
  • Riv gulrøttene på et mellomstort rivjern.
  • 1 ss vegetabilsk olje.

300-350 ml vann,

  1. Ha smør i en mutiverskål, sett "Fry" -programmet og tilsett grønnsakene tilberedt på forhånd.
  2. Etter at grønnsakene er kokt, tilsett sopp, bland alt og kok uten å endre programmet i ytterligere 10 minutter.
  3. Skyll risen i rennende vann og ha i en bolle.
  4. Vask hvitløksfedd uten å skrelle og stikk dem i risen.
  5. Tilsett vann, salt etter smak og lukk lokket på multikookeren.
  6. Installer programmet "Plov" i 1 time.
  7. 55 minutter etter start av programmet, legg de hakkede greenene i bollen. Stek til slutten av programmet.
  8. Rør den ferdige risen med kantareller og ordne på porsjonerte tallerkener.
  9. {banner_vnutri-kontenta-3}
  10. Ris med gulrøtter og løk i en langsom komfyr
  11. Ris med løk og gulrøtter, tilberedt i henhold til denne oppskriften i en langsom komfyr, viser seg å være veldig smuldrende og aromatisk, den kan tjene som et utmerket tilbehør til kjøtt og fisk, samt fungere som en uavhengig rett.
  12. parboiled ris - 260 g;
  13. gulrøtter - 130 g;

løk - 130 g;

løk - 130 g;

hvitløkssalt;

Ingredienser:

  • smør - 45 g.
  • kjøttdeig - 300 g;
  • Skrell gulrøttene, skyll og riv.
  • Skrell løken, hakk.
  • En god sidetallerken til kjøtt, fisk og sjømat er smuldret ris. Det er viktig å følge en rekke regler når du lager mat, ellers vil risen holde seg sammen og se ut som grøt. Først er det nødvendig å skylle risen før tilberedning, dette trinnet kan ikke ignoreres, overflødig stivelsesblad med vann. Det andre trinnet, men ikke mindre viktig, er å opprettholde balansen mellom vann og korn. For 1 del ris må du ta 2 deler vann. Hvis det er mindre vann, vil risen vise seg å være tørr eller brenne, og hvis det er mer vann enn nødvendig, får du risgrøt.
  • ½ stabel. frosne grønne erter,
  • Ha smør i multikookerskålen, slå på "Steking" -programmet, når smøret er smeltet, legg de tilberedte grønnsakene i det.

300-350 ml vann,

  1. Når løken blir gylden og gulrøttene er myke, tilsett den forvaskede risen.
  2. Hell i vann og salt etter smak.
  3. Sett "Groats" -programmet i 30 minutter og kok til slutten av programmet.
  4. Ris med sjømat i en langsom komfyr
  5. Sjømatris tilberedt i tregkokere minner om en middelhavsrett. Og aromaene fører oss mentalt til kysten, som blir vasket av bølgene i det varme havet. Lukten av krydder og hvitløk, kombinert med ris og reker, vil ikke etterlate noen likegyldige. Denne retten har garantert mange beundrere.
  6. jasmin eller basmatiris - 230 g;
  7. frossen sjømat - 500 g;
  8. vann eller vegetabilsk buljong - 460 ml;
  9. løk - 130 g;
  10. saftig tomat - 135 g;

hvitløk - 15 g eller 3 fedd;

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

olivenolje - 15 ml;

sitronsaft - 7 ml;

  1. safran;
  2. svart pepper;
  3. Tin sjømat i kjøleskapet, skyll og tørk.
  4. Skrell løken, hakk i tynne halvringer.

Hell kokende vann over tomaten og fjern skinnet, kutt i terninger.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Skrell og hakk hvitløk.

Hell olivenolje i multikookerskålen og sett "Fry" -programmet i 30 minutter.

Når oljen er varmet opp, legg tilberedte grønnsaker i den.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Tilsett sjømat i grønnsakene etter 5 minutter. Bland alt, kok uten å endre programmet.

  • Skyll risen grundig i rennende vann og legg den i multikookerskålen. Stek alle komponentene til riskornene blir gjennomsiktige.
  • Hell i vann eller vegetabilsk buljong.
  • Krydre med salt etter smak, tilsett sort pepper og safran.

Lukk lokket til multikookeren, velg "Pilaf" -funksjonen, og still inn timeren i 25 minutter.

Kok til det høres et pip, og åpne deretter lokket forsiktig, dryss alt med sitronsaft og bland.

Legg den kokte risen med sjømat på porsjonerte tallerkener og kan serveres.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Ris med gresskar i en langsom komfyr

  • Vinn-vinn-kombinasjonen av ris og gresskar gjør denne retten allsidig, den er god i seg selv, som en uavhengig rett og som tilbehør til forskjellige typer kjøtt. Det passer spesielt godt med bakt svineribbe med hvitløk og urter. Risen viser seg å være duftende og smuldret, og gresskaret er saftig og mykt.
  • rundkornet ris - 230 g;
  • gresskar - 205 g;

løk - 85 g;

olivenolje - 10 ml.

Skrell løken og skjær i terninger.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Skrell og hakk gulrøttene med et fint rivjern.

  1. Hell olivenolje i multikookerskålen og legg de tilberedte grønnsakene.
  2. Velg funksjonen "Stek" og sett koketiden til 10 minutter, stek grønnsakene.
  3. Skjær gresskaret i terninger.
  4. Skyll risen i rennende vann.
  5. Etter at gulrøtter og løk er kokt, legg ris og gresskar i en bolle, bland alt.

Dekk til med varmt vann, tilsett salt etter smak.

Ha den vasket risen i en multikookerskål, tilsett olje og krydder, glatt med en slikkepott og fyll med vann 1,5 fingre over risnivået. Lukk lokket og sett inn "Bokhvete" -modus.

Velg programmet "Melkegrøt", og kok ris med gresskar i en sakte komfyr i 1 time.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Stek med lokket lukket til slutten av programmet.

  • Mange kvinner med liv og kulinarisk erfaring nøler ikke med å innrømme at de ikke har lært reglene for å lage ris. Alle vil se dette kornet smuldret, men få vet hvordan de skal oppnå dette. Derfor vil jeg i dag avsløre hemmelighetene om hvordan du skal lage ris i en tregkokere. Det er en glede å lage mat i den! Hvis du følger oppskriften med presisjon og observerer noen finesser, vil enhver husmor få en smuldrende, utrolig velsmakende risretterett.
  • Forbereder frokostblandinger til matlaging
  • Dette trinnet i tilberedningsprosessen kan kalles den viktigste; rettens kvalitet og smak avhenger av den. Først og fremst må du bestemme sorten. Så hvis du velger langkornet parboiled ris, vil retten vise seg å være smuldrende og tørr, og fra rundkornet ris, tvert imot, litt klissete og "saftig". Etter at frokostblandingen er valgt fortsetter vi tilberedningen:

Først sorteres kornblandingen. Dette er nødvendig for å fjerne bortskjemte korn, småstein og andre urenheter.

Deretter skal den skylles grundig. Dette bidrar til å vaske ut noe av stivelsen, noe som gjør risen mindre klebrig. Prosessen utføres i flere trinn, det siste vannet må ha en temperatur på minst 70 °.

Riskorn bør fuktes i 20-30 minutter før matlaging. Dette bidrar til å forkorte koketiden. I tillegg, etter å være mettet med fuktighet, forblir de intakte og brytes ikke under varmebehandling.

Etter skylling eller bløtlegging skal risen legges på en sil, der all overflødig væske vil renne ut av den.

I øst antas det at denne frokostblandingen bør vaskes minst 7 ganger. Dette er den eneste måten å rense risen helt for overflødig stivelse, noe som gir de ferdige rettene overdreven klebrighet.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Det er en annen måte å vaske dette kornproduktet på. Den består i det faktum at prosedyren utføres i en sil under en strømmende strøm. Begge metodene er like praktiske, så det er opp til vertinnen, hvilken hun velger.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Oppskrifter for løse ris med flere kokere

Løs ris, som med rette betraktes som et av de mest nyttige tilsetningsstoffene til kjøtt eller fisk, kan lett tilberedes i en langsom komfyr. Dette kjøkkenapparatet i de fleste europeiske land brukes utelukkende til matlaging av grøt. Det kalles "riskoker". Men likevel, til tross for tilstedeværelsen av instruksjoner og den tilsynelatende enkle forberedelsen, er det ikke alltid mulig å få velsmakende ris. Svært ofte er kornene underkokte og harde, eller omvendt henger sammen. Det er derfor spørsmålet om hvordan du skal lage ris i en treg komfyr slik at den ikke blir overdrevet og klebrig, og heller ikke mister de nyttige egenskapene, er relevant. For å gjøre dette må du vite noen finesser.

  1. Som treningsgrunnlag kan du ta en standard oppskrift som det ikke er vanskelig å lage en smuldret risretter til hovedretter:
  2. forholdet mellom væske og riskorn skal være 2: 1;

et godt vasket kornprodukt (2 multiglass) blir plassert i en multikokerskål og fylt med kokende vann, saltet etter smak, 2 ganger større i volum;

Legg den ferdige retten på porsjonerte tallerkener og server, pynt med finhakket grønn løk.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

pannen er tett lukket og et av programmene - "Cooking" eller "Rice" er satt til en halvtime, men det mest optimale valget er "Steam cooking" -funksjonen. I dette tilfellet vil riskornet ikke bare beholde alle næringsstoffene, men det vil også vise seg å være helt smuldret.

Denne metoden regnes som grunnlaget for alle ytterligere metoder for koking av korn. Ikke glem at hvis ris tilberedes ikke som et tillegg til kjøtt eller fisk, men som et fullverdig andre kurs, må enheten slås av senest 10 minutter før kokeprosessen er avsluttet. Ellers vil det oppstå en sprø, tett skorpe.

  • Hvordan lage lang smuldret ris
  • Det er langkornblandingen som oftest brukes til å supplere kjøtt- og fiskeretter.
  • For at parabolen skal bli smulete og velsmakende, er det nødvendig å observere noen finesser:
  • forholdet mellom ris og væske, som nevnt ovenfor, skal være 1: 2;

salt retten etter smak, du kan også tilsette 20 gram smør og, hvis ønskelig, krydder;

den vasket porsjonen plasseres i bollen på enheten og fylles med kokende vann. Du kan bruke kylling eller kjøttkraft i stedet. Det viktigste på dette stadiet anses å nøyaktig observere proporsjonene vann og ris.

Den ønskede funksjonen blir deretter valgt. Erfarne kokker anbefaler å bruke programmet "Steam cooking". Steketid - en halv time. Du trenger ikke å røre i risen, den kan ikke brenne. Hvis du følger anbefalingene, vil retten vise seg å være velsmakende, smuldret.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Kok smulbrun (brun) ris i en langsom komfyr

  • Denne typen frokostblandinger blir verdsatt av sofistikerte husmødre og erfarne kokker mye høyere enn alle andre, siden den, i motsetning til den hvite "broren", har en større næringsverdi og har et høyt innhold av vitaminer. I tillegg gjennomgår ikke brunt korn forbedret klargjøring og sliping før salg, og det er derfor mye mindre skadelige stoffer og urenheter i det. Mange nekter å kjøpe frokostblandinger, de er redde for ikke å takle tilberedningen.
  • Imidlertid er det ikke noe komplisert i tilberedningsprosessen, der hele syklusen tar mer enn 45 minutter, så du bør ikke nekte deg selv gleden av å prøve en organisk, velsmakende tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Å få ønsket resultat er enkelt nok med noen få tips:
  • mål opp et flerglass ris og skyll det minst 7 ganger, som angitt ovenfor;

hell det tilberedte riskornet i kokekaret;

salt, tilsett krydder etter smak, samt 2 ts vegetabilsk olje;

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

hell kokende vann, som i dette tilfellet tas litt mer. Den optimale andelen anses å være 2,5 multiglas væske til 1 ris;

for tilberedning av brunt korn i en multikoker, velges programmet "Groats", som tar 45 minutter.

  • Klar brun ris har en behagelig smak med en lett nøtteaktig smak. Det er mest harmonisk kombinert med kjøttretter tilberedt i tomat- eller rømmesaus.
  • Et stort utvalg av frokostblandinger brukes ofte til å lage supper og frokostblandinger, med tanke på at det ikke passer til andre retter, siden det er veldig kokt og henger sammen. Denne oppfatningen er ikke helt sant.
  • Det er ikke vanskelig å lage smuldret rundkornet ris i en multikoker, for dette er det nok å følge enkle tips:
  • legg et glass grundig vasket korn i multikookerskålen, plan overflaten;

hell kokende vann i forholdet 1: 1;

friske urter.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Lukk lokket på bryggeenheten tett.

Velg "Ris" -programmet i multikookeren. Etter avslutningen saltes den ferdige retten etter smak, olje og krydder tilsettes etter ønske. Hvis det som et resultat av tilberedningen blir funnet en liten klebrighet av det ferdige produktet, er dette kokkens vin, kornblandingen ble ikke skylt nok.

  • Andre oppskrifter på side retter fra ris i langsom komfyr
  • Korn er ikke det eneste tilskuddet til andre kurs. Fra riskorn, beregnet på å forbedre smaken av andre retter, kan du tilberede virkelige mesterverk, du trenger bare å supplere det med visse komponenter. Riktig tilberedt siderett ris vil se fantastisk ut, ha en unik smak med en fantastisk aroma.
  • Denne retten passer ikke bare til en familiemiddag. Det vil ikke være synd å tilby det til gjestene ved festbordet. Alt som trengs er et passende utvalg av ris, en langsom komfyr og noen komponenter, grønnsaker, sopp og så videre, som alltid kan finnes i kjøleskapet. Det er mange lignende oppskrifter, ifølge hvilke eksepsjonelt velsmakende og næringsrik ris er tilberedt for en sidefat i en multikoker, jeg vil gjerne dvele ved de mest populære.
  • Risoppskrift med grønnsaker i en sakte komfyr
  • Selv om symbiosen av ris og grønnsaker gir en ganske tilfredsstillende rett, kan den ikke kalles kaloririk. Dette fremgår tydelig av harmonien til nesten alle representanter for asiatiske folk, hvis kosthold er basert på kokte riskorn og grønnsaker. De teoretiske beregningene til ernæringseksperter er også overbevisende for dette.

Et stort pluss er det faktum at han i en tett lukket gryte tilegner seg den maksimale buketten med aromaer og smak av ingrediensene og krydder som blir tilberedt.

Kokeprosessen er ganske enkel:

hakk løk, gulrot, paprika, courgette, tomat (du kan ta alle grønnsaker). Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen og legg de tilberedte grønnsaksskivene. Den skal koke innen 10 minutter på "Fry" eller "Bake" -programmet;

etter at grønnsaksblandingen er kokt, legg de tilberedte riskornene 1 multiglass på den, og tilsett 2 kopper kokende vann, salt, tilsett krydder.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Denne retten tilberedes i modusene "Ris" eller "Stew" i 20 minutter. Etter at pannen gir et signal om beredskap, bland innholdet, legg på tallerkener, dryss med urter på toppen. Denne retten kan serveres som et tillegg til kjøtt eller fisk, og kan også spises alene. Ethvert alternativ vil ikke la husholdningen eller gjestene i huset være likegyldige.

  • Pynt ris tilberedt med tilsetning av sopp har et enormt antall fantastiske anmeldelser. Du kan bruke champignons, østerssopp, så vel som sopp som er egnet til steking. Denne duftende smulete retten er så tilfredsstillende at den ikke bare kan serveres som et tillegg til den andre, men også som en hovedrett. Hvordan lage ris i en langsom komfyr med sopp står skrevet i alle oppskriftsbøker som følger med denne pannen. Men ikke alle husmødre, viser det seg, ifølge disse oppskriftene, den ønskede retten. Derfor ønsket jeg å tilby en tidstestet oppskrift.
  • For å tilberede en tallerken, i tillegg til vasket riskorn og kokende vann, tatt i forholdet 1: 2, trenger du:

sopp - 200 gram;

vegetabilsk olje - 60 milliliter;

1 stor løk

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

2 fedd hvitløk.

Stek løken i en multikokerskål med olje, kutt i små terninger. Tilsett soppskiver etter 5 minutter. Hvis de er frossne, bør de først tines.

  • Korn er ikke det eneste tilskuddet til andre kurs. Fra riskorn, beregnet på å forbedre smaken av andre retter, kan du tilberede virkelige mesterverk, du trenger bare å supplere det med visse komponenter. Riktig tilberedt siderett ris vil se fantastisk ut, ha en unik smak med en fantastisk aroma.
  • Etter 10 minutter, legg den tilberedte risen på den stekte løk-soppblandingen, press hvitløken på den og hell kokende vann saltet etter smak. Vi lukker enheten, velger "Slukking" -programmet, vent på beredskapssignalet.
  • Dampet ris
  • Denne tilberedningsmetoden regnes som den mest nyttige, da den lar deg bevare vitaminer og mineraler. Det er derfor ofte spørsmålet om hvordan å dampe ris i en multikoker. Dette er ikke vanskelig. Alt som kreves for matlaging er 2 kopper vasket ris og salt etter smak. Resten av trinnene er veldig enkle:

grundig vasket frokostblandinger plasseres i en spesiell beholder med små hull designet for damping;

Ris med løk

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

beholderen er installert i en bolle med flere kokeplater, hvor det tidligere helles vann;

programmet "Dampkoking" starter, tid 30 minutter.

  • Når tiden har gått, gis et signal om at maten er klar. Best av alt, denne smakfulle og sunne sidefatet vil bli kombinert med kjøtt eller fiskeprodukter tilberedt i en saus.
  • Ris med frosne grønnsaker
  • I den kalde årstiden, når friske grønnsaker ikke er nok, anbefales det å bruke grønnsaksblandinger som selges i supermarkeder. De er uunnværlige for folk på et vegetarisk eller diett, så vel som å faste.
  • Liste over nødvendige ingredienser:

et glass langkornet risblanding;

en pakke med frossen grønnsaksblanding (400 gram);

vegetabilsk olje til steking;

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

salt, krydder etter smak.

  • Grønnsaksblandingen helles i multikookerskålen med vegetabilsk olje (ikke avrim det på forhånd) og kok i ca. 15 minutter i "Fry" -modus. Når grønnsakene er klare, tilsett vasket ris og krydder, hell to glass kokende vann og kok i 20 minutter på "Stew" -programmet. Denne retten er god ikke bare som tilbehør, men også som et uavhengig kulinarisk mesterverk.
  • Denne ukompliserte parabolen passer ikke bare til en sidetallerken. Ris til en sideskål i en tregkokere, hvis den tilberedes med tilsetning av løk og gulrøtter, kan lett erstatte en full frokost eller middag. Den store fordelen er den høye næringsverdien og det lave kaloriinnholdet. Ris med løk og gulrøtter passer ikke bare til fisk eller kjøttprodukter, men også til enhver grønnsakssalat.
  • For å tilberede det krever et minimum av ingredienser:

et flerglass ris og 2 kokende vann;

Sett "Fry" -programmet og kok til løken er gyldenbrun.

store gulrøtter;

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

2 middels løk;

greener;

  • en spiseskje vegetabilsk olje.
  • Matlaging er grei. Vertinnen må rengjøre og kutte grønnsaker, sette dem i bollen på enheten og sette den til steking. Etter 10 minutter tilsettes grundig vasket ris, salt, krydder i grønnsaksblandingen, lukkes tett og "Pilaf" -programmet starter. For å gjøre retten mer velsmakende og få rikdom, anbefales det å bruke kjøtt-, kylling- eller soppkraft i stedet for vann.
  • Komplette måltider
  • I våre dager med en akselerert livsrytme, falmer spørsmålet om et komplett og sunt kosthold i bakgrunnen. For det meste har folk ikke tid til å bruke tid på å tilberede mat. Mange foretrekker å ta en matbit på rømmen med hurtigmat, skylt ned med brus. Dette er årsaken til utviklingen av mange sykdommer i fordøyelsessystemet. Men takket være teknologisk fremgang, multikookeren som har gått helt inn i livet vårt, kan dette unngås. Smarte panner er gode til å lage mat uten å tilberede mat, og gir kvinner tid og energi til viktigere ting. Det er nok å legge de nødvendige ingrediensene i bollen, stille inn tidtakeren, og en varm frokost, lunsj og middag vil være klar.
  • Multicooker Chicken Rice Oppskrift

For eierne av en smart panne er ikke spørsmålet om hvordan man skal lage ris i en treg komfyr for å få et komplett måltid for hele familien. Hvis du bruker den originale, billige koreanske kylling- og risoppskriften, kan du veldig enkelt ikke bare mate husholdningen din tilfredsstillende, men også overraske uventede gjester. Det eneste du bør vurdere er typen ris. Bare langkornblandinger legges i en slik tallerken. Resten av de fancy produktene er ikke påkrevd:

1 løk

ris - 2 multiglass, fire kokende vann eller buljong;

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

kyllingfilet - 0,5 kilo.

  • For en krydret orientalsk dressing, bland sammen en liten skje honning og revet ingefær, 50 ml høysaus og to sesamolje. Tilsett finhakket grønn løk og 2-3 fedd knust hvitløk til denne blandingen.
  • Hvordan lage ris i en langsom komfyr med kylling er beskrevet i mange oppskriftsguider. Essensen av oppskriften er at brystfilet må skjæres i små biter og blandes med den krydrede dressingen. Deretter legger vi den i multikookerskålen, fyller den med grundig vasket ris på toppen, jevner den, fyller den med væske og slår på “Pilaf” -modus. Så snart signalet høres ut, er kyllingen med ris på koreansk klar, og du kan overraske familien eller gjestene dine med en tallerken som har en god smak.
  • Multikooker risoppskrift med kjøtt
  • Dette er nok en rask oppskrift som kan overraske og glede husstandsmedlemmene som er samlet til middag, så vel som gjester. Plusset er at du kan kombinere forskjellige typer ris her. I denne oppskriften tas 5 tiltak med vann for 4 mål med risblandinger.
  • legg et glass grundig vasket korn i multikookerskålen, plan overflaten;

Du trenger også følgende produkter:

to middels løk;

et pund biffmasse;

olje, helst oliven, til steking, krydder etter smak.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Skjær biffen i terninger, løken i en liten terning og gulrøttene. Ha de tilberedte ingrediensene i multikookerskålen og slå på "Fry" -funksjonen i 10 minutter. Deretter fyller du ut risgrynene, tilsett krydder, salt, vann, lukker lokket og stiller inn "Pilaf" eller "Stewing" -modus. Etter signalet, legg ut det kulinariske mesterverket på tallerkener, dryss med urter.

  • Noen ganger har vertinnen ikke noe ønske om å "bry seg" med kjøtt eller fisk. Her vil lapskaus komme til unnsetning. Den er best tilberedt med riskorn. I en treg komfyr får parabolen en lys, rik aroma og smak. Og kokeprosessen i seg selv vil ikke forårsake problemer.
  • For matlaging trenger du:
  • eventuelle risgryn - 2 kopper;
  • lapskaus - 1 boks;
  • løk og gulrøtter en etter en;

stekeolje, krydder.

Terninger av løk, revet gulrøtter, stekt kjøtt legges i oljen som helles i en multikookerskål, “Steking” -modus er slått på i 10 minutter. Deretter legges tilberedt ris på toppen, 2 glass kokende vann eller buljong helles og en tidtaker stilles inn for stuvingsfunksjonen. Etter signalet om beredskap, la parabolen brygge i et kvarter, server strødd med urter.

Risgryte i sakte komfyr

Risgryte er bra for familiemiddager og sammenkomster med venner. I en kjele kan den tilberedes i alle variasjoner - med kjøtt, fisk.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Steketeknikken er enkel:

  • vegetabilsk olje helles i bollen, et glass vasket ris legges ut;
  • dekk et lag kornblanding med kjøtt- eller fiskfyll blandet med løk (det kan tilberedes i form av kjøttdeig eller kuttes i små biter);
  • dekk alt til med et nytt rislag, og tilsett den nødvendige mengden varmt vann med krydder eller buljong. Andelene, som i de forrige oppskriftene, skal være 1: 2.
  • "Bake" -modus er slått på. Etter kokingen, dryss gryten med finrevet ost, og la den stå i 10 minutter til den smelter. For barn er det en variant av denne retten som de vil elske. Dette er en risgryte med søt fyll, som er cottage cheese eller frukt.
  • Det er ikke vanskelig å lage smuldret rundkornet ris i en multikoker, for dette er det nok å følge enkle tips:
  • legg et glass grundig vasket korn i multikookerskålen, plan overflaten;

Det hender slik at glemt kjøttdeig vises i fryseren, som ingenting kan tilberedes fra. I en sakte komfyr kan du lage et ekte mesterverk til middag fra restene av kjøttdeig og et glass ris. Denne hjertelige og velsmakende retten er populært elsket og kalles ofte lat pilaf eller marineblå ris.

Enkel tilberedning og et minimum av ingredienser gjør det populært blant husmødre.

For å tilberede kjøttdeig med ris i en multikoker, må du ha følgende komponenter:

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

500 gram kjøttdeig;

2 flere glass ris;

stor løk - 1 stk;

mellomstore gulrøtter - 1 stk;

  • salt, krydder, krydder.
  • I "Fry" -modus bør du steke løk i terninger og gulrøtter revet på et grovt rivjern. Hvis en tomat er tilgjengelig, kan den også tilsettes grønnsaker. Det vil gjøre smaken på den ferdige retten rikere. Etter at grønnsaksblandingen er klar, tilsett kjøttdeig, rør og stek videre i samme modus i en halv time til. Etter et tidsrom blir ris satt i multikookerskålen, 4 glass kokende vann med krydder helles i, timeren settes til "Pilaf" -modus og inntil det endelige signalet, kan vertinnen hvile.
  • Ikke mindre populær er oppskriften på ris supplert med sjømat. Det er takket være den smarte pannen at den frosne havcocktailen åpner opp hele spektret. En slik rett inneholder et minimum av kalorier og passer perfekt inn i dietten til alle som fører en sunn livsstil og holder seg til en diett.
  • For å lage ris med sjømat trenger du:
  • frossen sjømatcocktail (du kan ta produktet i saltlake) - 350 gram;

parboiled ris - 2 kopper;

middels gulrot - 1 stk;

2 små løk;

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Kokeprosessen er at først hakkede grønnsaker og sjømat blir stekt i en bolle med flere kokere. Etter at de er nesten klare (etter 15 minutter) tilsettes de forsiktig ris, 4 glass vann, salt og krydder. Timeren slår på "Pilaf" -modus. Steketiden tar en time.

  • Pilaf i en sakte komfyr
  • Det er veldig enkelt å tilberede alles favorittpilaf, som etter matlaging i en multikoker vil være rett og slett flott! Det er ingen hemmelighet at i rytmen til det moderne livet er det sjelden mulig å smake på det, da denne retten tar tid. Dette problemet forsvinner helt for de som har en multikooker.
  • Den klassiske oppskriften på pilaf i en sakte komfyr
  • Denne oppskriften er klassisk. Til tross for at tilberedningen av retten er enkel, kan den overraske enhver person med sin smak (bortsett fra selvfølgelig vegetarianere). Hvis ønskelig, kan du endre ingrediensene i basisoppskriften, men det er fortsatt verdt å tilberede parabolen i henhold til vedlagte oppskrift:
  • Skyll 500 gram kjøtt, kutt i mellomstore biter, bland med salt og krydder;

legg i en bolle med vegetabilsk olje og kok i "Fry" -modus i 10 minutter;

skjær løk i halve ringer, gulrøtter i strimler, tilsett kjøttet, stek alt sammen i 8 minutter;

hell 700 milliliter kokende vann og kok i samme modus i ytterligere 3 minutter;

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

tilsett grundig vasket ris til de halvferdige ingrediensene, glatt den, stikk et vasket, men ikke skrelt hvitløkhode i midten, slå på tidtakeren til "Pilaf" -modus.

  • Gulrøtter fungerer som en dekorasjon for pilaf, så det kan ikke være mange av dem!
  • Denne retten vil forresten være under en familiemiddag for å behandle venner som uventet falt inn "ved lyset". Den serveres best med en salat laget med friske grønnsaker.
  • Kyllingpilaf
  • Til denne enkle, men ikke mindre deilige oppskriften, kan du bruke både kyllingfilet og lårene eller kyllingbena.

For to porsjoner trenger du følgende matvarer:

500 gram utbenet kylling;

1,5 flerglass ris (du kan bruke hvilket som helst);

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

1 løk, 2-3 gulrøtter;

  • 3 fedd hvitløk;
  • Prosessen med å tilberede pilaf med kylling i seg selv er identisk med den klassiske versjonen, som er lagt til grunn for alle oppskrifter på denne solide retten.
  • Svinekjøtt
  • Matlagingsoppskriften er den samme som i den klassiske versjonen av pilaf, men det kan være noen nyanser når du velger kjøtt. For de som liker en fetere tallerken, anbefales det å bruke en benfri bringebryst, og til magre kjøttetere er en skinke egnet.

Det eneste jeg vil råde husmødre som lager svinekjøtt i en tregkokere, er å ta hensyn til det direkte valget av krydder og ris. Kornblandingen må dampes uten å mislykkes, den passer best til denne retten. Og gourmeter kan anbefales å lage pilaf fra en blanding av vanlig ris med vill ris. I dette tilfellet vil smaken av retten være uovertruffen. Og fra krydder for svinekjøtt pilaf, er det best å ta en orientalsk krydder fra produsenten, som bærer navnet "Magic Tree".

Hvordan lage ris til sushi og ruller i en langsom komfyr?

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

Mange er interessert i hvordan og hvor mye man skal lage ris i en langsom komfyr til rundstykker og sushi. Nylig er disse rettene på toppen av populariteten til "kulinarisk mote" blant elskere av japansk mat. Jeg vil med en gang si at det ikke er noen vanskeligheter med å tilberede disse rettene. Det viktigste er valget av limete ris. I dette tilfellet anbefaler eksperter å ta en spesiell type frokostblandinger beregnet på å lage sushi eller rundkorn. De danner sushi godt.

I tillegg til to kopper riskorn, trenger du følgende ingredienser:

Fyll med vann hvis du tilbereder ris i vann til en sideskål. I tillegg til vann kan du bruke grønnsak, kylling eller kjøttkraft.

riseddik - 50 milliliter;

Tilsett litt salt i vannet. Legg saltet etter eget ønske.

soyasaus - 0,5 ts;

ferskpresset sitronsaft - en spiseskje;

sukker - 2 ts;

salt er en.

Tilsett litt salt i vannet. Legg saltet etter eget ønske.

Grundig vasket ris legges ut i en bolle med flere kokeplater, fylt med 2,5 glass vann. Ris / grynmodus, tid 25 minutter. Mens kornet koker, bør de resterende ingrediensene brukes til å tilberede sausen. For å gjøre dette blandes de, kokes og får avkjøles. Den ferdige risen blir vannet med den resulterende marinaden, og etter det kan du begynne å danne sushi.

Det er heller ikke noe komplisert i prosessen med å tilberede frokostblandinger til ruller. Den eneste forskjellen med sushi er at du ikke trenger å lage en spesiell saus til pålegg. Til dette formål brukes vanlig riseddik. Det skal også bemerkes at kokt ris brukes til å danne ruller umiddelbart etter tilberedning. Hvis du lar den stå en stund, blir den tøff og hard, ikke egnet til å lage ruller.

Risgrøt i en langsom komfyr

  • Denne retten er den vanligste blant husmødre. Ved tilberedning av risgrøt med en multikoker er det flere nyanser som lar deg oppnå et garantert resultat:
  • for frokostblandinger brukes en rundkornet ris, det koker bedre ned;
  • når du tilbereder en tallerken i melk, tilsettes den til vann (proporsjon 1: 3), og ikke omvendt. Denne nyansen vil forhindre melk i å rømme;
  • for samme formål kan du smøre veggene i bollen med smør;
  • i tilfelle matlaging ved en forsinket start, ligger en del av væsken i beholderen frossen - dette vil ikke tillate at den blir sur selv i det varmeste været;

du kan få en stor grøt hvis du koker den i vann, uten melk. I dette tilfellet tilsettes frukt, bær, kjøtt eller fiskefyll i retten for å oppnå et originalt smaksområde etter vertinneens skjønn.

  • Relevant for mange kvinner er spørsmålet om hvor mye man skal tilberede ris i en langsom komfyr for å få deilig grøt. Det avhenger av pannemodellen og mengden ingredienser som skal tilsettes. I tilfelle når det kreves et tilstrekkelig stort volum av det ferdige produktet i stikkontakten, og multikookeren har lav effekt (500 W), etter at "Grøt" -modusen er avsluttet, bør den settes på nytt eller ellers skal retten være igjen i oppvarmingsmodus i en og en halv time. Kraftige enheter kan lett takle alle, til og med det største antallet produkter.
  • Klassisk grøt med melk
  • Med denne oppskriften bør du begynne å bli kjent med teknikken, siden den er grunnlaget for resten av variantene av retten.
  • For å oppnå et velsmakende ferdigprodukt ved utgangen brukes følgende oppskrift:
  • 5 glass melk;
  • 1 kopp rundkornet ris
  • ¼ en spiseskje salt og 2 sukker;

et lite stykke smør.

Ris, grundig vasket i kaldt vann, legges i en bolle og helles over med melk med tilsetning av salt og sukker. Multikookeren slås på i modusen "Melkegrøt" eller "Ris" i 25-30 minutter. Etter tilberedning anbefales det å ha fatet dekket i ytterligere 15 minutter. Dette vil gi ham muligheten til å brygge og suge helt. Hvis disse nyansene blir observert, viser grøten seg å være velsmakende og rik.

Tilsett litt salt i vannet. Legg saltet etter eget ønske.

Risgrøt i en sakte komfyr på vannet

Dette er den mest grunnleggende oppskriften. Det er arbeidskrevende å vaske frokostblandingen. Og så er alt enkelt. Det vasket riskornet legges i en bolle, smør, sukker, salt tilsettes etter smak, kokt vann helles med hastigheten 1: 2,5, "Grøt" -modusen er satt og det er det. Så snart retten er klar, vil den smarte maskinen gi deg beskjed om den.

For å diversifisere smaken på det ferdige produktet, kan du legge til følgende ingredienser:

  • pølser eller røkt kjøtt stekt i vegetabilsk olje, både med og uten løk. Smaken vil variere avhengig av ingrediensene;
  • aromatiske krydder og krydder;
  • 1 ss vegetabilsk olje.

tørket frukt (svisker, tørkede aprikoser, rosiner);

hermetisert mais vil gi saft til risgrøt tilberedt i en langsom kokekar i vann.

Dette er minimumslisten over ingredienser som kan brukes til å forbedre smaken av riskorn i vann. Avhengig av hva vertinnen legger til denne retten, vil formålet avhenge av det. Så søte varianter serveres best til frokost, og tilsetningen av kjøtt eller fiskeprodukter vil gjøre middag og lunsj lysere.

Grøt med gresskar

Et flott alternativ for en rekke retter vil være å legge til gresskar. I dag vet alle hvor nyttig denne grønnsaken er, og i hvilken som helst form. Denne grøten kan brukes både til frokost og til middag. Det vil være passende for ethvert måltid. Videre, interessant, ifølge folk som ikke tåler kokt gresskar, endret deres holdning til denne grønnsaken seg radikalt etter å ha spist risgrøt tilberedt med den. Kokeprosessen for denne retten er enkel. Den eneste advarselen er at gresskarbitene ikke hakkes veldig fint og ikke kokes helt under tilberedningsprosessen. Du kan tilsette en liten mengde vanillin i den ferdige grøten for smak. Men dette er ikke for alle.

Grøt med frukt i en sakte komfyr

  • Denne solide retten er ideell til barnefrokost. Ikke en eneste, til og med den mest lunefulle smulen, som alltid nekter å spise om morgenen, kan motstå en tallerken med duftende smakfull risgrøt smaksatt med fruktbiter. Videre kan du legge til frukt som barnet elsker i den tilberedte retten. Det er lurt å strø kanel over dem først. Dette vil gi ekstra grøt til grøten. Selve tilberedningsprosessen er ikke forskjellig fra alternativene som er oppført ovenfor.
  • Ris er et utmerket tilbehør til grønnsaksretter, en god base for grøt. Ikke hver husmor lykkes med å tilberede den første gang, siden når du koker denne frokostblandingen, må en rekke forhold overholdes. Multikookeren gjør tilberedningsprosessen veldig enkel; det er bare viktig å følge oppskriften, og en flott rett eller grunnlag for et kulinarisk mesterverk er klart!
  • Fordelene med frokostblandinger
  • Ris inneholder flere essensielle aminosyrer og er helt glutenfri. Denne frokostblandingen er en kilde til B-vitaminer, som er gunstige for nervesystemet. Kornblandingen inneholder lecitin, som stimulerer hjernens aktivitet. Den store mengden kalium i dette frokostblandingen gjør det til en sunn rett for mennesker med hjerteproblemer.
  • Ris omgir organene i fordøyelsessystemet mykt, derfor er det godt egnet som mat for mennesker med følsomme mager. Denne frokostblandingen forårsaker sjelden allergier, og derfor anbefales den som den første komplementære maten for barn fra seks måneder.

Typer frokostblandinger

Hvor mye skal du lage ris i en treg komfyr? Svaret på dette spørsmålet avhenger av hvilken type frokostblanding du tilbereder. I henhold til formen er den delt inn i langkorn, mellomkorn og rundkorn. Langkorn brukes til tilbehør, til pilaf og paella. De er fylt med grønnsaker, tatt som ingrediens i kjøttboller. Grøt tilberedes av rundkorn. Mellomkornet allsidig, men passer best til pilaf og paella.

Tilsett litt salt i vannet. Legg saltet etter eget ønske.

Ris kan bearbeides på en rekke måter; tilberedningen av kornene påvirker kornens koketid.

Brun ris er ubehandlede korn. Enhver variant har i utgangspunktet et brunt skall, som fjernes under slipeprosessen. Brun er den mest nyttige, siden kornets skall, som inneholder mange nyttige stoffer, ikke forstyrres under forberedelsen for emballering.

Parboiled ris tilberedes ved hjelp av en spesiell teknologi: den blir dynket, blåst med varm damp, tørket og malt. Under prosessering overføres næringsstoffer fra skallet til kornets kropp. Når det er kokt viser det seg å være smuldret.

  • pølser eller røkt kjøtt stekt i vegetabilsk olje, både med og uten løk. Smaken vil variere avhengig av ingrediensene;
  • Hvit ris. Dette er polerte korn, de brukes ofte til matlaging. De mest kjente variantene er Basmati (opprinnelig fra India) og Thai jasmin. Medium korn Kamolino ris dyrkes i Egypt. Kornene holder seg aldri sammen; når det er kokt, viser det seg å være ømt og smuldret.
  • Italiensk ris arborio og spansk Valencia er varianter som brukes til å tilberede de berømte nasjonale rettene - risotto og paella.
  • Navnet "vill ris" er et gress fra Nord-Amerika, en slektning av vanlig kornblanding. Det ville produktet inneholder mange gunstige stoffer, men det er tøft og har en uvanlig smak.

Steketid for forskjellige varianter i en multikoker:

langkorn - 20 minutter;

middels korn - 20 minutter;

rundkorn - 20 minutter;

brun - 25 minutter;

hvit - 15-20 minutter;

dampet - 20-25 minutter;

vill - 25 minutter.

Forberedelse til matlaging

Skyll først produktet i rent vann. Du kan helle frokostblandingen i en kjele, helle den over, la den stå i noen minutter, og deretter gni den litt i vann mellom rene palmer. Deretter må væsken byttes og prosedyren gjentas. Fortsett til vannet i gryten er klart. Eller skyll straks risen under rennende vann i noen minutter.

  • Kok smuldret ris i en treg komfyr
  • For å gjøre pyntet smuldret vil det være riktig å ta langkornet eller mellomstor ris. Ubehandlede gryn (brun) er også fine. Dampet og vilt er alltid smuldret.
  • Fordelene med frokostblandinger
  • For matlaging trenger du:
  • ris - 1 glass;

4 stabler vann,

  1. vann - 2 glass;
  2. Skyll bønnene først. Hell deretter 1 glass frokostblanding i en langsom komfyr, hell to glass vann. Du kan ta mer eller mindre både ris og vann, det viktigste er å observere andelen: for ett mål korn - 2 mål væske. Salt umiddelbart. Du kan legge til dine favorittkrydder i ris. For ris er gurkemeie, karri, spidskommen, safran, ingefær, hvitløk, berberis, sort pepper egnet.
  3. Du kan legge til favorittkrydder eller grønnsaker i bollen hvis du vil. Lukk dekselet. Også, hvis du ikke er på diett og faste, kan du legge en klump smør.
  4. Produktet passer bra til sort pepper. Fra greener kan du velge persille, dill, rosmarin, basilikum. Koriander, salvie, gurkemeie, karve vil gi retten en spesifikk smak og aroma.
  5. Noen multikookere har rismodus. Hvis det ikke er noen slik knapp, installerer du "pilaf" -programmet. Angi koketiden basert på hvilket frokostblanding du har valgt. Retten vil være klar om 20-25 minutter. Ikke rush for å få frokostblandingen ut av multikookeren, det vil være riktig å la den dampe i 10 minutter. Vi lukker lokket til multikookeren.
  6. En enkel oppskrift på sakte komfyr Vi slår på riktig modus. I en Panasonic multikooker kan det være pilaf og bokhvete. I en multikoker Redmond kan du lage mat i vanlig tilberedningsmodus i 15 til 25 minutter, avhengig av ristype. I en Polaris med flere kokere kan ris tilberedes i frokostblandingsmodus, og innstille tiden til 25 minutter.
  7. Du vil trenge:
  8. ris (langkorn eller middels korn) - 150 gram (et halvt glass);
  9. gulrøtter - 1 stykke middels størrelse;
  10. løk - 1 hode;
  11. hvilke grønnsaker du spiser: courgette, gresskar, grønne bønner, paprika - 300 gram;
  12. salt, krydder.
  13. Ingrediensene er basert på to porsjoner. Dette er automatiske programmer der det ikke anbefales å åpne lokket. Omrøring av ris anbefales heller ikke.

Hvis du vil ha smuldret ris, gå for parboiled eller vill ris. Finhakk eller rasp gulrøttene, hakk løken. Forbered grønnsaker: skyll, skjær i strimler eller terninger. Legg grønnsaker i en sakte komfyr. Legg det vasket frokostblandingen i en bolle, hell et glass vann der. Lukk lokket og kok på ønsket innstilling i 25 minutter.

Hvordan lage grøt i en langsom komfyr?

Etter avslutningen av programmet er den smulne risen i tregkokeren klar. Du kan drysse den med urter og tjene som tilbehør til fisk, kjøtt, grønnsaksretter.

Skyll først produktet i rent vann. Du kan helle frokostblandingen i en kjele, helle den over, la den stå i noen minutter, og deretter gni den litt i vann mellom rene palmer. Deretter må væsken byttes og prosedyren gjentas. Fortsett til vannet i gryten er klart. Eller skyll straks risen under rennende vann i noen minutter.

  • Noen ganger vil du ikke at den tilberedte risen skal være smuldrende. Noen husmødre liker litt klebrig frokostblandinger - i pilaf eller grøt.
  • For å lage risgrøt trenger du:
  • vann - 4 glass;
  • sukker - en spiseskje;
  • salt - en klype.
  • Multikookeren er god fordi enhver tallerken i den viser seg å være spesielt øm og velsmakende, og brenner aldri. Dette gjelder også risgrøt. Rundkornet eller mediumkornet ris er best egnet for tilberedning. Hell frokostblandinger i multikookerskålen, hell i vann. Tilsett sukker og salt etter smak. Lukk instrumentdekselet. Velg grøtprogrammet. Hvis det plutselig ikke er noen slik knapp, vil "ris" eller "pilaf" -modusen gjøre det. Sett koketiden til 40 minutter. Etter at signalet høres, la grøten brygge i ytterligere 15-20 minutter i modusen "oppvarming" eller "å holde seg varm". Dette vil gjøre det mye bedre.
  • Nå som multikooker har dukket opp, har matlaging av ris blitt enkelt og morsomt. Du kan ofte glede deg selv og dine kjære med deilige retter fra denne sunne og næringsrike frokostblandingen.
  • Ikke engang hver kokk kan tilberede smulete risgryn. Å lage ris har sine egne egenskaper og triks som ikke er kjent for alle. I dag vil vi fikse dette: vi vil dele noen hemmeligheter og lære å lage deilig ris i en treg komfyr.

4 stabler vann,

  1. Ris garnityr: kulinarisk estetikk
  2. Hvordan lage smuldret ris i en treg komfyr? I teorien er dette enkelt, men i praksis viser det seg å være en slags klissete, ubeskrivelig masse i stedet for en smuldret side rett. Men du kan fremdeles mestre denne kulinariske kunsten. Hvordan lage ris i en multikoker Polaris
  3. Først av alt må risgrynene vaskes grundig. Den enkleste måten er å legge valgt polert ris i en bolle, tilsett vann og vaske den godt med hendene, og la den stå i 10 minutter og tømme væsken. Vi gjentar prosedyren til det drenerte vannet er krystallklart. Multikokere av forskjellige modeller har forskjellige kapasiteter, et annet sett med programmer, så matlaging i dem vil være annerledes. En så populær siderett som ris har sine egne finesser til matlaging i hver modell. La oss vurdere hvordan du kan lage ris i en Polaris multikoker (Polaris 0517 AD) og hvilket program du trenger å bruke.
  4. Løs ris er laget av malt og parboiled korn. Et annet triks er å steke risen i olje. Forresten, smør eller raffinert solsikkeolje vil gjøre pyntet ømt og smuldret. For at risen i Polaris multikooker skal bli sprø, må du følge alle reglene for tilberedning av sprø ris, som vi nevnte ovenfor. Det vil si, velg riktig type frokostblanding, skyll den grundig i varmt vann og bruk de riktige proporsjonene ris og vann: en til to.
  5. Ris til tilbehør i Redmond sakte komfyr kan tilberedes pent eller med grønnsaker. I alle fall vil det vise seg utrolig velsmakende. La oss starte med en enkel oppskrift.
  6. På et notat! Husk den enkle regningen: riskorn og vann tas i forholdet 1: 2. Du kan bruke en målebeger eller multiglass. Nesten alle multibriller har et nominelt volum på 160 ml. Polaris multikooker har flere moduser for tilberedning av ris: frokostblandinger, pilaf, og i noen modeller er det et "Multicook" -program med manuell innstilling. Pilaf-programmet er vanligvis automatisk, det slås automatisk av når alt vannet har fordampet. Men i Polaris PMC 0517AD-modellen kan du velge et tidsintervall fra 20 minutter til to timer. For sprø langkornet ris er 20-25 minutter nok.
  7. Sammensetning:
  8. 0,2 kg polert ris;
  9. gulrøtter - 1 rotgrønnsak;
  10. filtrert vann; Polaris multikooker har flere moduser for tilberedning av ris: frokostblandinger, pilaf, og i noen modeller er det et "Multicook" -program med manuell innstilling. Pilaf-programmet er vanligvis automatisk, det slås automatisk av når alt vannet har fordampet. Men i Polaris PMC 0517AD-modellen kan du velge et tidsintervall fra 20 minutter til to timer. For sprø langkornet ris er 20-25 minutter nok.
  11. salt og krydder etter smak.

Skyll grundig dampede og polerte riskorn på en praktisk måte.

Vi legger den i en bolle, fyller den med filtrert vann og lar den stå i 25 minutter.

Vi rengjør grønnsakene. Hakk løken fint med en kniv, og rasp gulrøttene til matlaging på koreansk.

Som oftest brukes grits-programmet når du tilbereder ris. I denne modusen er standardtiden 25 minutter, som er hvor mye ris som tilberedes. Men hvis du vil eksperimentere, kan du bruke MultiCook. Den regulerer både tiden: fra 5 minutter til 12 timer, og temperaturen fra 40 til 160 grader. Dette programmet er praktisk fordi du kan lage forskjellige varianter. For å tilberede vanlig hvit ris, sett standardtiden til 25 minutter og temperaturen til 100 grader. Koker du dampet eller brun ris, vil det ta lengre tid. Risen er smuldret.

Skyll først produktet i rent vann. Du kan helle frokostblandingen i en kjele, helle den over, la den stå i noen minutter, og deretter gni den litt i vann mellom rene palmer. Deretter må væsken byttes og prosedyren gjentas. Fortsett til vannet i gryten er klart. Eller skyll straks risen under rennende vann i noen minutter.

  • Etter den angitte tiden overfører vi risen til et dørslag og lar stå i 10 minutter slik at glasset har overflødig fuktighet.
  • Vi flytter de vasket risgrynene i en bolle med flere kokere.

4 stabler vann,

  1. Tilsett hakkede gulrøtter.
  2. Vi sender baugen videre.
  3. Dryss med urter og krydder etter smak. Det er bedre å velge universelle krydder for pilaf.
  4. Fyll med filtrert vann og ikke glem proporsjonene.
  5. Bland alt godt.
  6. Vi velger programmodus "Ris" eller "Pilaf", still timeren til en halv time.
  7. Etter å ha gitt et lydsignal, åpner du lokket til multikookgadgeten.
  8. For å gjøre sideskålen enda mykere og smakfullere, tilsett 1 ss. l. raffinert solsikkefrøolje eller et stykke myknet smør.

Vil du legge til variasjon i hjemmemenyen? Prøv å lage deilig ris som tilbehør i tregkokeren. For å forbedre smaken, tilsett saftige og aromatiske grønnsaker i retten. Du kan forresten blande flere typer risgryn. Det vil bli originalt, og retten vil se mystisk og appetittvekkende ut. 200 g risgryn av forskjellige varianter;

1 søt paprika;

40 ml raffinert solsikkefrøolje;

en halv buljongterning;

løk - 1 stk .;

Søt pilaf med rosiner i langsom komfyr

1 gulrotrotgrønnsak;

0,3 l filtrert vann;

  1. salt og krydder etter smak.
  2. Vi starter med å tilberede risgryn. Vi vasker den grundig med rennende vann.
  3. Sett "Fry" -programmet og kok til løken er gyldenbrun.
  4. Vi legger risen i et dørslag og lar den stå en stund slik at glasset har overflødig fuktighet.
  5. Skrell løken og hakk fint med en kniv.
  6. Vi vasker den skrelte gulrotrotgrønnsaken, tørker den og rasper den.
  7. Skjær den søte paprikaen i to. Vi fjerner stilken, renser frøene og venene.

Skjær paprika i terninger.

Hell filtrert vann i en bolle eller et måleglass.

  1. Varm væsken litt og fortynn halvparten av buljongterningen i den. Det viser seg en så rask buljong. Hvordan lage brun og parboiled ris i en Panasonic multikoker
  2. Hell raffinert solsikkefrøolje i en bolle med flere kokere.
  3. Vi sprer risgrynene med grønnsaker. Bland alt godt.
  4. Vi satte programmodusen "Pilaf" eller "Rice-Groats". Om en halv time vil en uvanlig velsmakende side rett være klar.
  5. Hvordan lage deilig ris i en langsom komfyr?

Ris finnes i mange retter over hele verden. For noen mennesker blir riskorn deres daglige brød mens de slanker. Og tilhengere av riktig ernæring er ikke avsky for å feire på en slik kornavling.

  • I dag tilbyr produsenter allerede polert og parboiled ris, hvor koketiden er betydelig redusert. Og likevel, av en eller annen grunn, klarer mange ikke å lage smuldret grøt. Enten er det for mye vann igjen, eller så har grøten satt sammen. Prøv å dampe ris. Denne sidefatet vil helt sikkert passe alles smak.
  • 2 flerglass risblandinger; Dessverre er det ingen manuell modus i Panasonic multikooker. Men det er et program som heter Plov. Den er perfekt for brun og parboiled ris, ettersom upolerte varianter tar lengre tid å lage mat. På den koker risen godt, men beholder formen og risen viser seg å være smuldret.
  • smør og salt etter smak. Skyll ett multiglass ris grundig i flere vann, hell det i en bolle med flere kokeplater. Fyll på med varmt vann, tilsett salt, krydder etter ønske. Vi slår på pilaf-modus. Så snart signalet høres ut, er parboiled eller brun ris i en Panasonic multikoker klar. Vi serverer det til og med med kjøtt, til og med med fisk, til og med med grønnsaker, som kan dampes samtidig.
  • Skyll den polerte og parboiled risen med rennende vann. Vi gjør dette minst 4-5 ganger, til vannet blir gjennomsiktig. Hvitmalet ris i en Panasonic multikoker
  • Hell filtrert vann i en multikookerskål. Vi fyller den med omtrent ½ del.
  • Vi tar et spesialbrett for dampende retter og matfolie av aluminiumsfolie.
  • Vi dekker maskebrettet med folie i ett eller to lag. Vi lager små hull med nål eller tannpirker. Hvis dette ikke er gjort, vil riskornene havne i vannet gjennom de store hullene i pannen.
  • Plasser brettet på toppen av multikookerskålen. Vi sprer risen.
  • Tilsett salt etter smak og mykgjort smør.
  • Vi satte programmodus "Dampkoking", still timeren til 30 minutter.
  • Etter pipelyden er den smulete, tørre, sunne og utrolig smakfulle risretten klar.

Hvitpolert ris er, i motsetning til brun ris, lett å koke. I Pansonik multikoker kan vanlig hvit ris tilberedes i "bokhvete" -modus.

VIDEO

Les også:

Hvordan lage havregryn i en langsom komfyr?

Det kulinariske grunnlaget for rislaging vil være nyttig for å lage komplekse gastronomiske mesterverk. Løs ris kan ikke bare bli en uavhengig rett, men også en bestanddel i bakevarer, salater og snacks. Pilaf fortjener spesiell oppmerksomhet. Våre vertinner lager selvfølgelig det annerledes enn i østlige land, men det viser seg fortsatt å være utrolig velsmakende. Når du kjenner noen triks, vil du nå lage smuldrende pilaf. Nyt måltidet!

Ris er veldig populært i mange retter over hele verden. Det er mange oppskrifter. Men hvordan du skal tilberede det riktig for en bestemt rett, vet ikke alle husmor. Den enkleste måten å tilberede ris på er en langsom komfyr. Det trenger ikke å kontrollere kokeprosessen og forstyrre. Matlaging Krasnodar ris eller andre runde korn:

Ris i en langsom komfyr blir deilig, smuldret og holder seg ikke til bunnen. Og vannet renner ikke unna, slik det skjer når du lager mat på komfyren.

Før du koker ris i en langsom komfyr, må du bestemme hva du skal lage av den. For forskjellige retter trenger du faktisk forskjellige varianter og tilberedning av produkter. Hvis du skal tilberede smuldret ris til tilbehør eller pilaf, må du skylle det godt i varmt vann for å fjerne overflødig stivelse. Da henger ikke risen sammen. For ekte usbekisk pilaf og for pynt er det nødvendig å velge upolert, langkornet ris: devzira, basmati, jasmin, vill, dampet, brun, gylden. De inneholder mindre stivelse, og risen er smuldret.

For tilberedning av melkegrøt er paella, risotto, sushi, stivelsesholdige, rundkornede varianter egnet: arborio, Krasnodar ris.

Denne delen inneholder et stort antall trinnvise oppskrifter med bilder, ifølge hvilke du kan tilberede deilig ris i multikoker og i komfyrtoppkokere Redmond, Polaris, Panasonic, etc. Her er de mest populære oppskriftene på deilige risretter :

Ris med grønnsaker i en sakte komfyr

Deilig ris med kylling i en langsom komfyr

Melk risgrøt i en langsom komfyr

Добавить комментарий