Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Pozdrawiamy miłe hostessy, oszczędnych gospodarzy i młodych początkujących kucharzy! Czy zdecydowałeś się dziś spędzić dzień ryby? W takim razie jesteś tutaj. Na stronie duży wybór na temat „Różowy łosoś w piekarniku”. Przepisy na rozpływanie się w ustach!

Do wiadomości kucharzy domowych, łosoś czerwony z rodziny łososiowatych. Odnosi się do cennych gatunków handlowych. Ceniony przez kulinarnych znawców za bogaty smak, w 100% korzystny dla organizmu.

Różowy łosoś to źródło naturalnych białek zwierzęcych, nasyconych kwasów tłuszczowych, naturalnych składników niezbędnych do pracy serca, mózgu i układu nerwowego.

Zaleca się spożywać tę cenną rybę w postaci lekko solonej przekąski, wówczas w mięsie zachowane zostają ważne witaminy i pełna gama cennych minerałów.

Kupując świeżo mrożoną rybę, należy zwrócić uwagę na jej wygląd. Wysokiej jakości produkt ma błyszczące wilgotne łuski, przezroczyste oczy, jaskrawoczerwone, skrzela nasycone krwią.

Ważną cechą świeżych ryb jest wilgotny, prosty ogon. Jeśli jest sucho i wietrznie, różowy łosoś został już rozmrożony, a ryba jest daleka od pierwszej świeżości.

Miłośnikom dań na ciepło polecam gotowanie czerwonej ryby na grillu, grillu, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Różowy łosoś to świetna zupa rybna, soczyste kotlety, a nadziewana ryba wygląda jak prawdziwa królewska przystawka na stole.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku pod futrem z pomidorami i serem

Nie wiesz, co ugotować z mrożonym różowym łososiem? Polecam szybki i smaczny przepis w piekarniku, a oprócz ryby będą proste składniki, które znajdziemy w lodówce każdej gospodyni.

Wyciągamy z pojemników:

  • rozmrożona i obrana tusza łososia różowego;
  • 2 pomidory;
  • 1 cebula;
  • 100 g twardego sera;
  • majonez;
  • przyprawy i przyprawy rybne.

Oddzielamy głowę, ogon, płetwy od ryby, ale niczego nie wyrzucamy! Wstawiamy do rondla, napełniamy wodą. Ugotuj pachnące zdrowe ucho z lawruszką i ziarnami pieprzu.

Podzielić tuszę różowego łososia na porcje i włożyć do miski.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Ryby obficie doprawić, przykryć majonezem i posiekaną cebulą.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Przykryj miskę folią spożywczą. Wysyłamy do lodówki na 2 godziny.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Połóż marynowaną rybę na blasze do pieczenia, posyp olejem roślinnym, dodaj trochę wody.

Różowego łososia wysyłamy do piekarnika na 10 minut w temperaturze 190 stopni.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Wykończenie - plastry pomidora, tarty ser. Kładziemy je na gorącej rybie i wkładamy blachę do piekarnika na kolejne 10 minut.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Podawaj w porcjach na pięknych talerzach ze świeżymi ziołami i kawałkami cytryny. Smacznego!

Soczysty różowy łosoś w piekarniku z warzywami i ziemniakami

Hostessy solone w chlebie są zainteresowane tym, jak smacznie i łatwo można ugotować w piekarniku świeżego różowego łososia? Łatwo i szybko!

Zaopatrujemy się w proste produkty:

  • tusza łososia różowego - 1 kg:
  • zielenie - koperek, pietruszka;
  • cytryna - 1 szt.;
  • czosnek, przyprawy do smaku;
  • Oliwa z oliwek;
  • dodatek rybny - gotowane ziemniaki, różne warzywa.

Myjemy rybę, usuwamy płetwy i odkładamy głowę i ogon na bogatą zupę rybną.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Pokrój tuszę na porcje o szerokości 2 cm i marynuj w mieszance posiekanych ziół, czosnku, soku z cytryny, oleju.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Odstawiamy różowego łososia na 25-30 minut, a następnie przesiąknięte aromatami kawałki układamy na blasze pokrytej folią do pieczenia.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Rybę zamykamy w torbie i wysyłamy do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni. Podczas przygotowywania ryby ugotujemy kruche ziemniaki, wszelkie sezonowe warzywa.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Z piekarnika wyjdzie różowy łosoś, wypełni całą kuchnię apetycznym aromatem.

Czas podać na dużym talerzu z warzywami i kawałkami cytryny. I koniecznie posyp naczynie różowym sokiem z łososia, który pozostanie na blasze do pieczenia.

Całość pieczony różowy łosoś w piekarniku z warzywami

Gospodynie domowe podają czerwoną rybę przygotowaną podobnie do świątecznego stołu.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Oddaj przepis do użytku!

Wyjmij swoje zeszyty do gotowania i zanotuj przepis:

  • Oczyszczamy tuszę ryby z wnętrzności, odcinamy płetwy, głowę i ogon.
  • Wykonujemy nacięcia z obu stron ryby i smarujemy tuszę sosem sojowym, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  • Połóż pokrojone warzywa na natłuszczonej blasze do pieczenia - paprykę, cebulę, marchewkę. Połóż rybę na poduszce warzywnej i wyślij naczynie do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni.
  • Po 10 minutach posmaruj różowego łososia olejem roślinnym i pozostaw na kolejne 20 minut w piekarniku, aż do całkowitego ugotowania.
Możesz podawać apetyczne i aromatyczne piękno prosto z piekarnika na stół. Ale przed podaniem ważne jest, aby nie zapomnieć o udekorowaniu potrawy świeżą natką pietruszki!

Jak ugotować całego różowego łososia w rękawie

Przygotowanie pysznego, soczystego czerwonego kawałka w rękawie jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Wystarczy wybrać w sklepie świeżego różowego łososia, zaopatrzyć się w różne przyprawy i zakupić specjalne rękawy do pieczenia w piekarniku. W misce wymieszaj sól, cukier, pieprz, suszoną bazylię, startą skórkę z cytryny, łyżkę oliwy.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Przygotowaną mieszanką ostrożnie posmaruj rybę ze wszystkich stron, a do odwłoka włóż krążki cytryny i kilka gałązek świeżego kopru.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Jeśli gospodyni nie spieszy się z obiadem, zaleca się marynowanie ryb przez 1-2 godziny w lodówce. A jeśli na progu są głodni goście, możesz włożyć różowego łososia do rękawa, położyć na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika na 40-45 minut w temperaturze t = 190-200 stopni.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Na życzenie gospodyni razem z rybą w rękawie umieszcza się ziemniaki, marchewkę, cebulę. Warzywa pochłoną pyszny różowy sok z łososia i nadadzą rybom ich naturalny smak.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Okaże się pożywna, soczysta, zdrowa, bardzo smaczna! Cieszyć się!

Jak gotować rybę w śmietanie, aby była soczysta

Chciałbym zaskoczyć hostessy i przedstawić przepis na pieczoną rybę nie na zwykłej blasze do pieczenia, ale na wygodnych porcjowanych talerzach.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Zdobądź potrzebne produkty z pojemników:

  • tusza rozmrożonego różowego łososia;
  • 4-5 ziemniaków;
  • marchew i cebula;
  • puszka tłustej śmietany lub śmietany;
  • 150 g twardego sera;
  • 1 cytryna;
  • przyprawa.

Pokrój rybę na porcje, ziemniaki i marchewkę pokrój w cienkie plasterki, a cebulę pokrój na półpierścienie. Połącz składniki warzywne w dużej misce. Napełnij je świeżą śmietaną. Doprawić przyprawami i odstawić na 5-10 minut.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Przełóż namoczoną poduszkę warzywną na talerz z folii. Kładziemy na nim kawałki ryby, skrapiamy sokiem z cytryny. Dodaj trochę masła.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Wysyła płytki do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po pół godzinie posyp naczynia startym serem. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 10 minut.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Gotowe danie zaspokoi apetyt najbardziej wymagających gości i kapryśnych dzieci. Ten przepis należy do kategorii „zawsze działa”.

Dzięki zbilansowanemu zestawowi produktów doskonale wpływa na zdrowe trawienie.

Różowe kotlety z łososia w piekarniku: przepis na soczystość i miękkość

Chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i podać na obiad soczyste, różowe kotlety z łososia? Następnie przeczytaj i zapamiętaj przepis na gotowanie krok po kroku:

W przypadku mięsa mielonego należy wyciąć mięso ryby ze skóry i kości. Aby to zrobić, zdejmij głowę, ogon, płetwy i podnieś skórę. Wyciągnij czysty różowy filet z łososia.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę
Nie wyrzucamy przyciętych ogonów i płetw, ale zostawiamy je do przygotowania pysznej bogatej zupy rybnej.

W misce wymieszaj różowe mięso łososia, drobno posiekaną cebulę, jedno jajko, garść płatków owsianych, trochę soku z cytryny, zieloną cebulę. Doprawić miksturę ulubionymi przyprawami i dokładnie wymieszać.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Mięso mielone zostawiamy do namoczenia na 10-15 minut, następnie kładziemy je razem z zgrabnymi kuleczkami na natłuszczonej blasze do pieczenia, a kotlety wysyłamy do piekarnika na 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Okazuje się, że piękne rumiane kotlety z soczystą miazgą. Pożądane jest podawanie przysmaku rybnego ze świeżą sałatą, lekkim dodatkiem ryżu lub gryki.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Tym, którzy lubią więcej i smaczniej, polecam gotowanie spaghetti, przygotowanie sosu pomidorowego na kotlety. Miłego gotowania!

Filet z różowego łososia z ananasem uwielbiają dzieci i dorośli!

Młoda, ale już doświadczona gospodyni domowa proponuje gotowanie chudego fileta z różowego łososia z ananasem w nadzieniu z sera i śmietany.

Film przedstawia przepis kulinarny krok po kroku z przydatnymi wskazówkami i osobistymi poradami. Do przyrządzenia specjałów nadaje się każda niskotłuszczowa ryba, od niedrogiego morszczuka po szlachetnego łososia. Oglądaj, gotuj, poczęstuj swoje dzieci niezwykłym przysmakiem!

Prosty i pyszny przepis na różowego łososia w majonezie

Hostessy uważają, że różowe łososie są trochę chude i suche. Idealnie zbilansowana receptura została wymyślona poprzez domowe doświadczenia kulinarne. Gotowanie ryby z marchewką i cebulą pod skórką serowo-majonezową sprawia, że ​​różowy łosoś jest delikatny, soczysty i smaczny.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Przygotujmy niezbędne składniki. Pozbędziemy się różowego łososia z nasion i podzielimy na równe kawałki, pokroimy cebulę, pocieramy marchewkę na tarce, paprykę pokroimy w paski.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Do kremowego dressingu trafi pół szklanki kwaśnej śmietany lub kefiru, 2 łyżki majonezu, starty ser i różne przyprawy.

Uwaga! Panie na diecie mogą wykluczyć majonez z przepisu i zastąpić go łyżeczką gorącej musztardy.

Na natłuszczonej olejem patelni smażymy przygotowane warzywa na złoty kolor, a różowego łososia marynować w mieszaninie soli, pieprzu i aromatycznych przypraw.

Położyliśmy matę silikonową na blasze do pieczenia i zaczynamy formować naczynie francuskie.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Pierwsza to kawałki ryby namoczone w kremowym sosie, następnie warzywa duszone na patelni, starty holenderski ser.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Na górze znowu kawałki ryby w grubym białym dressingu i nieco bardziej starty twardy ser.

Naczynie wysyła się do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Okazuje się, że cała rumiana ryba w gęstym apetycznym sosie. Dodatek ryżu lub gotowanych ziemniaków jest idealny do takiego apetycznego różowego łososia. Okazało się, że to doskonałe danie na wakacje i rodzinną ucztę w gronie przyjaciół, rodziny i przyjaciół!

Różowy łosoś po królewsku: najlepszy przepis na gotowanie w piekarniku

Podobno w moskiewskiej restauracji serwują wspaniałego różowego łososia w królewskim stylu. Szef kuchni ukrywa autorski przepis, ale jedna mądra gospodyni zdołała wyśledzić składniki i przygotować w domu luksusowe danie restauracyjne.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 8 prostych i pysznych przepisów na pieczoną rybę

Pyszny przepis na pieczenie oparty jest na 5 małych sekretach:

  • Filet z różowego łososia powinien być ze skórą, a po ugotowaniu kawałki pozostają nienaruszone i soczyste.
  • Na natłuszczonej blasze do pieczenia kładzie się kawałki ryby skórą, posypuje przyprawami na wierzchu i odstawia do namoczenia.
  • Warzywa smaży się na patelni - posiekaną cebulę i marchewkę.
  • W misce sos przygotowuje się z 2 jajek, 5 łyżek majonezu, 5 łyżek śmietany i 50 g twardego sera.
  • Na marynowaną rybę układa się masę warzywną i polewamy sosem śmietanowym. Blachę do pieczenia przesyła się do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Nie zaleca się długotrwałego przechowywania apetycznego dania rybnego w piekarniku.

Podsumowując, jeszcze jeden film, obok którego nie sposób przejść. Mężczyzna umiejętnie wyczarowuje w kuchni! Mocną ręką i ostrym nożem z łatwością kroi rybę i pokazuje, jak przygotować cały filet do pieczenia w piekarniku.

Teraz wszyscy wiecie o gotowaniu soczystego i smacznego różowego łososia. Czas poeksperymentować w kuchni i podzielić się wskazówkami, komentarzami i linkami w mediach społecznościowych.

Wróć i złap iskry miłości na moich smacznych i jasnych stronach!

1. Różowy łosoś w piekarniku z cytryną

Różowy łosoś w piekarniku z cytryną: prosty przepis
Zdjęcie: lenyvavsha / Depositphotos

Składniki

  • 2 małe cytryny;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka przyprawy do ryb
  • 4-5 gałązek tymianku;
  • 1 różowa tusza łososia;
  • ½ łyżeczka soli;
  • pieprz do smaku.

Przygotowanie

Usuń skórkę z jednej cytryny i wyciśnij z niej sok, drugą pokrój w kółka. Skórka i sok połącz z mielonym czosnkiem, masłem, przyprawami i mielonym tymiankiem.

Zdejmij ogon i głowę z ryby, a następnie dokładnie opłucz je od wewnątrz i na zewnątrz. Wykonaj kilka płytkich nacięć poprzecznych na tuszy. Różowego łososia natrzyj solą i pieprzem i dobrze posmaruj marynatą. W kawałki włożyć plasterki cytryny, resztę włożyć do środka. Następnie wstaw do lodówki, aby marynować przez 30-40 minut.

Przełóż różowego łososia do folii i szczelnie zawiń. Piec około 20 minut w temperaturze 200 ° C. Następnie otwórz folię i ugotuj taką samą ilość.

2. Różowy łosoś w piekarniku z ziemniakami

Jak gotować różowego łososia w piekarniku z ziemniakami
Zdjęcie: pitrs10 / Depositphotos

Składniki

  • 800 g ziemniaków;
  • 1-2 cebule;
  • 600 g różowego fileta lub steków z łososia;
  • sól dla smaku;
  • pieprz do smaku;
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 80-100 g masła;
  • 80-100 g śmietany.

Przygotowanie

Ziemniaki pokroić na małe kawałki, cebulę na ćwiartki. Rybę dopraw solą, pieprzem i zalej sokiem z cytryny, a następnie posmaruj roztopionym masłem (użyj ok. ⅔) i śmietaną. Przenieś do naczynia do pieczenia.

Obok ułożyć ziemniaki z cebulą, lekko posolić i polać olejem. Przykryj puszkę folią. Piec różowego łososia przez około 20 minut w temperaturze 200 ° C. Następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 5-10 minut.

3. Różowy łosoś w piekarniku z warzywami

Różowy łosoś w piekarniku z warzywami: prosty przepis
Photo6 belchonock / Depositphotos

Składniki

  • 400 g różowego fileta lub steków z łososia;
  • sól dla smaku;
  • pieprz do smaku;
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 cebula;
  • 1 marchewka;
  • 2 łyżki oleju roślinnego lub masła.

Przygotowanie

Rybę posolić i pieprzyć, zalać sokiem z cytryny i wstawić do lodówki na 30 minut. Pokrój cebulę i marchewkę na małe kawałki. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż warzywa przez 5-6 minut.

Następnie lekko je ostudź i przenieś do folii. Połóż rybę na wierzchu i szczelnie zamknij. Piec różowego łososia przez około 20 minut w temperaturze 200 ° C, następnie otwórz folię i gotuj przez kolejne 10 minut.

4. Różowy łosoś w piekarniku z białym winem i sosem sojowym

Różowy łosoś w piekarniku z białym winem i sosem sojowym
Zdjęcie: Marina Onokhina / Shutterstock

Składniki

  • 40 g brązowego cukru;
  • 40 ml białego wina (można zastąpić wodą);
  • 60 ml sosu sojowego;
  • 40 ml soku z cytryny;
  • 50 ml oliwy z oliwek;
  • 700 g różowego fileta z łososia.

Przygotowanie

Wymieszaj cukier z winem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Gdy jego kryształy się rozpuszczą, dodaj olej. Filet pokroić w plasterki o szerokości około 3-4 centymetrów. Przełożyć do naczynia do pieczenia i polać sosem, aby ryba była równomiernie pokryta.

Piec różowego łososia przez około 15-20 minut w temperaturze 200 ° C. Podczas gotowania okresowo wyjmuj rybę i polej sosem z dna pojemnika.

5. Różowy łosoś w piekarniku z pomidorami i serem

Różowy łosoś w piekarniku z pomidorami i serem: prosty przepis
Zdjęcie: A. Zhuravleva / Shutterstock

Składniki

  • 300-400 g różowego fileta z łososia;
  • 1 pomidor;
  • 60 g twardego sera;
  • 1 łyżka oleju roślinnego;
  • sól dla smaku;
  • pieprz do smaku.

Przygotowanie

Pokrój rybę na porcje, pomidory i ser w plasterki. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Naczynie do pieczenia nasmarować olejem. Wrzuć do niego rybę, sól i pieprz. Na wierzchu ułożyć plastry pomidora i ser. Piec około 15-20 minut w 180 ° C.

Pamiętaj, aby się przygotować 🥘

6. Różowy łosoś w piekarniku z cebulą i serem

Przepis na różowy łosoś z piekarnika z cebulą i serem
Zdjęcie: oleggankod / Depositphotos

Składniki

  • 80 g twardego sera;
  • 1-2 cebule;
  • 1 ząbek czosnku;
  • ½ cytryna;
  • 1 łyżka oleju roślinnego;
  • 700 g steków lub różowych filetów z łososia;
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sól dla smaku;
  • pieprz do smaku;
  • 2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Zetrzyj ser na grubej tarce. Cebulę pokroić w krążki lub półpierścienie. Przełóż czosnek przez prasę lub posiekaj. Wyciśnij sok z cytryny.

Przykryj naczynie do pieczenia folią tak, aby jej część pozostała na zewnątrz. Nasmaruj olejem. Najpierw ułóż cebulę i czosnek, a następnie rybę. Skropić sosem sojowym i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i posmaruj majonezem.

Zamknij brzegi folii, aby utworzyć kopertę. Piecz rybę około 20 minut w temperaturze 180 ° C. Następnie otwórz folię, posyp różowego łososia serem i gotuj przez kolejne 10 minut.

7. Różowy łosoś w piekarniku z pieczarkami

Różowy łosoś w piekarniku z pieczarkami: prosty przepis
Zdjęcie: Shebeko / Depositphotos

Składniki

  • 300 g pieczarek;
  • 1 cebula;
  • 100 g twardego sera;
  • 4-6 gałązek kopru;
  • 1-2 łyżki oleju roślinnego;
  • 100 g śmietany;
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz do smaku;
  • 700 g różowego fileta z łososia.

Przygotowanie

Pokrój grzyby na małe kawałki, posiekaj cebulę. Zetrzyj ser na grubej tarce. Pokrój koperek.

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smażyć grzyby z cebulą przez 8-10 minut, następnie ostudzić. Połącz je ze śmietaną, sokiem z cytryny, koperkiem, solą i pieprzem.

Rybę ułożyć na folii, polać sosem i serem. Zapakuj szczelnie i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 200 ° C.

8. Różowy łosoś w piekarniku z ziemniakami i miodem agarics

Różowy łosoś w piekarniku z ziemniakami i miodem: prosty przepis
Zdjęcie: vkuslandia / Photobank "Photogenica"

Składniki

  • 500 g różowego fileta z łososia;
  • 1 cebula;
  • 350 g agarics miodowych;
  • 5-6 ziemniaków;
  • 100 g twardego sera;
  • 3 łyżki oleju roślinnego;
  • sól dla smaku;
  • przyprawy do ryb do smaku;
  • 150 g majonezu lub śmietany.

Przygotowanie

Pokrój rybę na małe kawałki, cebulę - na pół pierścienia, grzyby - na połówki, ziemniaki - w plasterki. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju na średnim ogniu. Smaż rybę przez 8-10 minut z grzybami i cebulą, posol i dodaj przyprawy.

Pozostałym olejem posmaruj naczynie do pieczenia. Ułóż warstwy ziemniaków, smażenia ryb i ponownie ziemniaków. Posmaruj majonezem i posyp serem. Piec około 30 minut w 180 ° C.

9. Różowy łosoś w piekarniku z sosem śmietanowym

Różowy łosoś w piekarniku z sosem śmietanowym
Zdjęcie: ArtCookStudio / Depositphotos

Składniki

  • 400 g różowego fileta z łososia;
  • 1 cebula;
  • 1 marchewka;
  • 50–70 g twardego sera;
  • sól dla smaku;
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • 4 łyżki śmietany;
  • 1-2 łyżeczki chrzanu stołowego;
  • pieprz do smaku.

Przygotowanie

Rybę pokrój w średnią kostkę, cebulę na małe. Zetrzyj marchewki i ser na grubej tarce. Umieść różowego łososia w misce. Dopraw solą, zalej sokiem z cytryny, wymieszaj i odstaw do lodówki na 20-30 minut.

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smażyć cebulę przez 3-5 minut, następnie dodać marchewkę i gotować przez kolejne 5-6 minut. Połącz śmietanę z chrzanem, solą i pieprzem.

Połącz rybę ze schłodzoną frytką warzywną i sosem. Włożyć do naczynia do pieczenia i posypać serem. Piec około 20 minut w 180 ° C.

10. Różowy łosoś w piekarniku z marchewką i ryżem

Jak gotować różowego łososia w piekarniku z marchewką i ryżem: prosty przepis
Zdjęcie: KUP TO / Shutterstock

Składniki

  • 1 różowa tusza łososia;
  • 50-60 g ryżu;
  • 2 marchewki;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 2 jajka;
  • 2 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Opłucz rybę i usuń skrzela. Użyj nożyczek kuchennych, aby zagryźć grzbiet z boku głowy i ogona, a następnie ostrożnie wyciągnij go wraz z żebrami. Odetnij część miąższu od wewnątrz, aby na skórze pozostała nie więcej niż centymetrowa warstwa.

Ugotuj marchewki i ryż do miękkości. Ochłodź to. Zetrzyj warzywo na grubej tarce. Przełóż czosnek przez prasę. Wszystko wymieszaj z ryżem, mieloną miazgą rybną i jajkami. Nadziewaj różowego łososia i zabezpiecz brzegi brzucha drewnianymi szpikulcami.

Ułóż rybę na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec około 25 minut w 180 ° C. Następnie szczoteczką do gotowania umyj różowego łososia wodą i wlej trochę płynu na blachę do pieczenia. Gotuj przez kolejne 25 minut.

Pozdrawiamy wszystkich gości i stałych czytelników bloga!

Dzisiejszy artykuł jest dla miłośników ryb! Tym razem proponuję rozpieścić się pieczonym różowym łososiem, który połączymy z różnymi składnikami.

Wybór padł na tę rybę, bo w przystępnej cenie okazuje się bardzo smaczna. Więc dzisiaj gotujemy pysznie i niedrogo 😉.

Najczęściej różowy łosoś pieczony jest w formie steków - takich kawałków jak na zdjęciu poniżej. Będziemy również gotować głównie w ten sposób. Ale jeśli chcesz, możesz oczywiście inaczej ułożyć danie. Najważniejsze, że nie wpływa to negatywnie na jego smak.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 1

Wszystkim przepisom towarzyszą szczegółowe ilustracje. Dlatego zdecydowanie radzę przeczytać artykuł dla tych, którzy dopiero uczą się gotować. Znalezienie sprawdzonych i krok po kroku metod gotowania w naszych czasach nie jest łatwe, pomimo obfitości informacji. I tutaj wszyscy są zebrani razem i mądrze.

Pamiętaj, aby napisać pieczone danie zgodnie z opcją, która najbardziej Ci się podobała. A może razem wymyślimy, jak ulepszyć to czy inne danie. I tak będzie bardzo ekscytujące.

I nie zapomnij podać sałatki z rybą, na przykład bransoletki z granatu. Do tego czasu zaczynajmy!

Różowy łosoś pieczony w piecu z serem i pomidorami

Pierwszą metodę jak zwykle wybieram prostą, żebyś się „rozgrzał”. Ugotujmy taką apetyczną rybę z serem i pomidorami.

To danie to świetna opcja dla tych, którzy nie mają czasu na długie stanie w kuchni. Przygotowanie takiej potrawy zajmie Ci nie więcej niż 20-25 minut.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 2

Składniki:

  • Różowy łosoś - 300-350 gr.;
  • Śmietana - 4 łyżki. łyżki (zawartość tłuszczu - 25%);
  • Pomidor - 1 szt.;
  • Sól, biały lub czarny mielony pieprz - do smaku;
  • Kawałek rosyjskiego sera - 60-70 gramów.

Metoda gotowania:

1. Rozmrozić tuszę w naturalny sposób i pokroić w „standardowe” steki. Lub bierzemy jeden duży kawałek ryby, jak na poniższym zdjęciu, i otwieramy go, wykonując nacięcie.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 3

2. Przeciąć kawałek na pół i oczyścić go ze wszystkich kości, ostrożnie je dotykając.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 4

3. Następnie posyp rybę z obu stron pieprzem i solą. W razie potrzeby możesz również użyć innych przypraw według własnego uznania.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 5

4. Pomidora pokroić w plasterki. Do przygotowania dwóch porcji dania potrzebujemy tylko czterech kubków - wybieramy największy.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 6

5. Umieść filety w naczyniu do pieczenia. Przykryj je kwaśną śmietaną na wierzchu.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 7

6. Następnie na każdy plasterek ryby połóż po dwa plasterki pomidora.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 8

7. Ponownie wlej śmietanę.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 9

8. Następnie posyp naczynie startym twardym serem. To wszystko, teraz można go wysłać do piekarnika. Takie jedzenie będzie gotowane przez około 15 minut w temperaturze 210-220 stopni. Sprawdzamy to okresowo i wyjmujemy, gdy tylko ser się zrumieni.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 10

Nawiasem mówiąc, możesz położyć ser na samym końcu gotowania i piec naczynie przez kolejne 5 minut.

9. Pozostaje tylko położyć rybę na pięknym spodku i dodać ulubiony dodatek lub świeże zioła.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 11

Jak upiec różowego łososia w plastrach folii z warzywami, aby był soczysty

Aby ryba była lepiej upieczona, możesz ją ugotować w folii. Wtedy okaże się bardzo soczysty i równomiernie ugotuje.

Teraz zaproponuję Ci bardzo ciekawą kombinację produktów. Który - przeczytaj poniżej.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 12

Składniki:

  • Różowy łosoś - dwa steki;
  • Cebula - 1 szt.;
  • Marchewki - 1 szt.;
  • Pomidor - 1 szt.;
  • Twardy ser - 50 gr.;
  • Sól, sok z cytryny - do smaku;
  • Brokuły - 100 gramów.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, a następnie usmaż je razem na oleju roślinnym.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 13

2. Formę, w jakiej ryba będzie pieczona, wyściełamy folią. Rozprowadzamy na nim mieszankę cebulowo-marchewkową, a na wierzchu steki skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy też szczyptę soli.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 14

Zamiast soku z cytryny możesz użyć cienkich plasterków samej cytryny. Wystarczy je położyć na kawałkach.

3. Na wierzch ryby ułożyć krążki pomidorów i brokułów (można je zamrożone).

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 15

4. A także kawałki sera. Zaginamy brzegi folii, owijając w nią różowego łososia i warzywa, a następnie w tej formie wysyłamy naczynie do piekarnika na 20 minut. Nawiasem mówiąc, będzie musiał zostać podgrzany do 200 stopni. Następnie zdejmij folię i piecz rybę bez niej przez kolejne 15-20 minut.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 16

5. Oto taki pachnący i smaczny poczęstunek, jaki otrzymujemy. Możemy podać to do stołu. Smacznego!

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 17

Przepis krok po kroku na pieczoną rybę z ziemniakami i kwaśną śmietaną i serem

Ale to danie, wykonane przy użyciu opisanej poniżej technologii, okazuje się bardzo delikatne. Przygotuj ze śmietaną i dodaj soczyste pomidory. Dodatkowo od razu zrobimy przystawkę - ziemniaki. Zaufaj mojemu doświadczeniu - nikt nie może się oprzeć takiej uczcie!

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 18

Składniki:

  • Różowy łosoś - o wadze około 800 gramów;
  • Ziemniaki - 0,5 kg;
  • Mozzarella - 150 gr.;
  • Cebula - 2 szt.;
  • Śmietana - 200 gr.;
  • Pomidory - 200 gr.;
  • Sól, czarny pieprz - na oko;
  • Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
  • Gałązki kopru lub inne świeże zioła - kilka gałązek.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 19

Metoda gotowania:

1. Myjemy tuszę i usuwamy łuski. Dodatkowo odcięliśmy jej głowę i wyczyściliśmy wszystkie wnętrzności.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 20

Najlepiej byłoby, gdyby świeże ryby.

2. Pokroić na porcje.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 21

3. Ziemniaki do gotowania według tego przepisu najlepiej używać w młodym wieku. Nie możesz usunąć z niej skóry - po prostu ją umyj. Pokrój ziemniaki w dość cienkie kółka.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 22

4. Ugotujemy trzy porcje. Aby to zrobić, wykonujemy trzy kieszenie foliowe i kładziemy ziemniaki na dnie każdej, po uprzednim nasmarowaniu powierzchni olejem roślinnym.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 23

5. Dodaj sól, pieprz i inne przyprawy według własnego uznania.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 24

6. Na wierzch ułożyć kawałki ryby (nie piec ogona!). Sól i pieprz je.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 25

7. Kolejną warstwą są cienkie krążki cebuli.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 26

8. Następnie kwaśną śmietanę i plastry pomidora.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 27

9. I na koniec - twardy ser, rozgniatany grubą tarką.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 28

10. Owinąć nasze porcje szczelnie folią ze wszystkich stron.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 29

11. Na blasze do pieczenia wrzuć je do piekarnika na 50 minut w temperaturze 180-190 stopni.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 30

12. To jest wynik. Danie można podawać do stołu bezpośrednio w folii, dekorując je ziołami.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 31

Smak jest nie do opisania, a wszystko jest porcjowane.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 32

Najbardziej soczysty i delikatny łosoś w kolorze różowym, pieczony w całości w piekarniku

Teraz zaryzykowałbym zasugerowanie, aby ugotować nasz główny składnik nie w stekach / kawałkach, ale w całości. Okazuje się, że to prawdziwa świąteczna opcja. Cóż, smak w ogóle na tym nie ucierpi. Cytryna, cebula i folia uchronią przed wysuszeniem.

Gotowanie różowego łososia z marchewką, cebulą i majonezem

Aby ryba okazała się pyszna, wcale nie trzeba wymyślać oryginalnych kombinacji. Nawet zwykła marchewka i cebula doskonale uzupełnią takie danie. Zobaczmy na własne oczy.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 33

Składniki:

  • Tusza - 600 gr.;
  • Cebula - 150 gr.;
  • Marchewki - 250 gr.;
  • Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • Majonez - 2 łyżki. łyżki;
  • Sól.

Metoda gotowania:

1. Zmiel marchewki. Aby to zrobić, użyjemy zwykłej tarki lub specjalnej koreańskiej.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 34

2. Cebula w naczyniu będzie miała postać cienkich półpierścieni.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 35

3. Wymieszaj je ze sobą i zrób klasyczne smażenie.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 36

4. Gdy warzywa będą wystarczająco miękkie, dodaj do nich majonez i zdejmij powstałą masę z ognia.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 37

5. Ryby kroimy na kawałki i myjemy: na zewnątrz i wewnątrz.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 38

6. Następnie usuń kości i posol filety według własnego uznania.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 39

7. Wlej trochę wody na dno naczynia do pieczenia. Tam rozkładamy ryby skórą w dół.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 40

8. Na wierzchu wyłożyć mieszankę marchwi i cebuli, a następnie posmarować majonezem.

9. Wysyłamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 41

10. Podając udekoruj świeżymi warzywami i ziołami lub dodaj przystawkę.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 42

Różowy łosoś pieczony w piekarniku ze stekami

Cóż, jeszcze jedna opcja, którą można połączyć z absolutnie każdym dodatkiem. Ryba nie jest przeładowana zbędnymi składnikami, więc możesz ją uzupełnić o co tylko zechcesz. Moim zdaniem świetny, prosty i wszechstronny przepis.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 43

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 szt.;
  • Sól, czarny pieprz;
  • Pół cytryny;
  • Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.

Metoda gotowania:

1. Tuszę myjemy i oczyszczamy z łusek. Usuń nadmiar wilgoci ręcznikiem papierowym. Odetnij ogon, płetwy, głowę.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 44

2. Resztę ryby pokrój w plasterki o szerokości 2-3 cm.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 45

3. Skrop je sokiem z połowy cytryny.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 46

4. A także dodaj do smaku pieprz i sól.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 47

5. W trybie grilla rozgrzej piekarnik do temperatury 200–220 stopni. Nasmaruj ruszt olejem roślinnym (za pomocą silikonowej szczoteczki) i rozłóż na nim kawałki ryby.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 48

6. Po 5-7 minutach odwróć je.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia etap 49

7. Steki gotowe. Pieczona w ten sposób ryba dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami, puree ziemniaczanym i innymi dodatkami.

Pieczony różowy łosoś w piekarniku: 6 przepisów na przygotowanie soczystego różowego łososia na etapie 50

Jak widać, nic skomplikowanego.

To wszystko. Mam nadzieję, że ten artykuł był dla Ciebie pomocny.

Życzę wszystkim smacznego i sukcesów kulinarnych. Nie mogę się też doczekać, aby zobaczyć was jako stałych czytelników i aktywnych komentatorów! I nie zapomnij umieścić zajęć.

Autorzy Aimkuk Książka z przepisami Ulubieni autorzy

Wyszukaj przepisy według składników

Różowy łosoś w piekarniku

Proste przepisy na pieczenie różowego łososia w piekarniku ze zdjęciami i instrukcjami krok po kroku. Powiemy i pokażemy, jak gotować w piekarniku soczystego, smacznego i miękkiego różowego łososia! I tak, pieczony różowy łosoś jest nie tylko smaczny i świąteczny, ale także zdrowy!

Aimkuk

Proste i pyszne różowe danie z łososia z pomidorami, cebulą, cytryną i serem. Gotowanie filetu na skórze. Pieczemy w piekarniku w folii.

Składniki

Filet z różowego łososia na skórze - 300 g

Cebula - 1 szt.

Pomidor - 1 szt.

Cytryna - do smaku

Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa

Przyprawy do ryb - do smaku

Sól morska - do smaku

Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka

Parmezan - 1 łyżka stołowa

Olej roślinny (oliwka) - 1 łyżka stołowa

Sos sojowy - 1 łyżka stołowa (nie możesz dodać)

Czosnek - 1-2 ząbki

Gotowanie pysznego dania rybnego z różowego łososia, brokułów i śmietany. Brokuły są wstępnie gotowane, a następnie pieczone z rybą i śmietaną.

Składniki

Różowy łosoś - 1 kg

Brokuły - 300 g

Śmietanka 10% - 250 ml

Suszony rozmaryn - 1/6 łyżeczki

Sól, czarny pieprz

Oliwa z oliwek do smarowania formy

Bardzo smaczny okazuje się różowy łosoś pieczony pod serem z cebulą. Topiący się ser dodaje lekkiej pikanterii. To danie nie wymaga wiele ...

Składniki

Różowy filet z łososia - 3 plastry;

Por (biała część) - 1 szt.;

Ser (dowolny) - 100 gramów;

Olej roślinny - 2 łyżki;

Woda - 0,5 filiżanki;

Sól i pieprz do smaku.

Pyszne różowe danie z łososia z warzywami. Steki z różowego łososia pieczemy z ziemniakami, cebulą, pomidorami i mozzarellą w folii (w piekarniku).

Składniki

Różowy łosoś (mam około 800 g) - 1 szt.

Młode ziemniaki - 500 g

Cebula cebulowa - 2 szt.

Ser (mam mozzarellę) - 150 g

Śmietana - 200 g

Pomidor - 200 g

Sól dla smaku

Mielony czarny pieprz - do smaku

Olej roślinny - 3 łyżki.

Zieloni (mam koper) - kilka gałęzi

Niesamowicie pachnące i soczyste danie z różowego fileta z łososia z: ziemniakami, marchewką i śmietaną, gotowane w garnkach w piekarniku.

Składniki

Różowy łosoś (filet) - 300 g

Ziemniaki - 500 g

Cebula - 150-190 g

Marchewki - 150 g

Śmietana (lub majonez) - po 1-2 łyżki. w każdym garnku

Woda - 150 ml (50 ml w każdym garnku)

Sól dla smaku

Ch.m. pieprz - smak

Taka ilość składników to 3 doniczki o pojemności około 400 ml.

Prosty sposób na upieczenie różowych filetów z łososia w piekarniku. Filet z różowego łososia jest marynowany w przyprawach i sosie sojowym, a następnie pieczony pod warstwą ziemniaków.

Składniki

Różowy filet z łososia - 300 g

Ziemniaki - 400 g

Cebula - 1 szt.

Sos sojowy - 2 łyżki

Słodki sos chili - 1 łyżka

Twardy ser - 2 łyżki.

Śmietana - 2 łyżki

Sól

Przyprawy do ryb

Papryczka chili - 1 sztuka

Wszystkim miłośnikom ryb proponuję ugotować proste i pyszne domowe danie - różowy łosoś z ziemniakami w piekarniku! Różowy łosoś lub Dalekowschodni ...

Składniki

Świeży różowy łosoś (steki) - 800 g

Młode ziemniaki - 800 g

Oliwa z oliwek - 50 g

Liść laurowy - 2 szt.

Sól dla smaku

Przyprawy do smaku

Przed przybyciem gości zawsze chcę spróbować czegoś niecodziennego, tym razem postanowiłem ugotować pieczonego łososia w piekarniku. Aby ona ...

Składniki

Łosoś różowy: 1 kg;

Pół cytryny;

Rozmaryn: 1 łyżeczka

Olej roślinny: 2 łyżki;

Sól dla smaku;

Pieprz czarny mielony: do smaku;

Zieloni: garść.

Wszyscy jesteśmy zachwyceni tą rybą. Wydawałoby się, że to suchy, różowy łosoś, ale warto go ugotować według tego przepisu i ...

Składniki

Różowy filet z łososia - 700 g

Cebula cebulowa - 1 szt.

Marchewki - 1 szt.

Olej roślinny - 2 łyżki.

Pomidor - 1 szt.

Ch.m. pieprz - smak

Mielony czosnek - 0,5 łyżeczki

Mielona kolendra - 0,5 łyżeczki

Sól dla smaku

Napełnić:

Śmietana (śmietana) - 200 g

Ser - 70 g

Jajko - 1 szt.

Oregano - opcjonalnie

Sól, pieprz - do smaku

Bardzo delikatny okazuje się różowy łosoś z sosem kefirowo-majonezowym. Zasadniczo każdą rybę można ugotować w ten sposób, najważniejsze jest to, że powinna mieć niskotłuszczową odmianę. ...

Składniki

Łosoś różowy: 1000 gramów;

Marchewki: 2 szt.;

Cebula: 2 szt.;

Kefir: 150 ml;

Majonez: 150 gramów;

Sól: 0,5 łyżeczki;

Mielony czarny pieprz: 0,5 łyżeczki;

Cytryna: 0,5 szt.;

Rafinowany olej słonecznikowy: 40 ml.

Różowego łososia można uznać za najpopularniejszego przedstawiciela czerwonej ryby. Ma doskonały smak, niską zawartość kości, przygotowuje się z niego szeroką gamę potraw oraz ...

Składniki

Różowy łosoś - 1 szt.

Ziemniaki - 6 szt.

Cebula cebulowa - 1 szt.

Pomidory koktajlowe - 3-4 szt.

Sok z cytryny - 1-2 łyżki

Majonez - 100 ml

Musztarda - 1 łyżeczka

Olej roślinny - 3 łyżki

Sól

Zmielony czarny pieprz

Ryba ze zbożami i warzywami to idealne połączenie. Ten przepis jest idealny na obiad. Będziemy gotować w piekarniku, co zrobi ...

Składniki

Różowy łosoś - 120 g

Kasza gryczana - 70 g

Bakłażan - 1 szt. (mały)

Cebula cebulowa - 1 szt.

Olej roślinny - 30 ml

Sól i pieprz do smaku

Zieleń koperkowa - do smaku

Istnieje wiele możliwości przygotowania nadziewanych ryb. Jako nadzienie stosuje się ryż, kasza gryczana, grzyby, warzywa, jajka, ser itp. Nadziewane ...

Składniki

Różowy łosoś - 1 szt.

Cebula cebulowa - 2 szt.

Marchewki - 2 szt.

Pieczarki - 200 g

Śmietana - 50 g

Sól dla smaku

Mielony czarny pieprz - do smaku

Olej roślinny - 3,5 łyżki

Zieloni - kilka gałązek

Różowy łosoś jest smaczny i zdrowy, wygodne są też różowe filety z łososia. Dlatego częściej i częściej kupuj go w centnerach ...

Składniki

Różowy filet z łososia - 270 g

Śmietanka 10% - 140 ml

Ser - 90 g

Cebula - 70 g (1 szt.)

Sól dla smaku

Czarny pieprz - do smaku

Przyprawy do ryb - do smaku

Czy wiesz, jak gotować filety z mintaja ze śmietaną w piekarniku? Na przykład nie wiedziałem wcześniej. A wszystko dlatego, że ryba ...

Składniki

Pollock (filet) - 300 g

Cebula cebulowa - 1 szt.

Śmietana - 4 łyżki

Sól - 4 szczypty

Twardy ser - 100 g

Przyprawy - 2 szczypty

Uwielbiam dania, które można szybko ugotować i które od razu dostajesz pełnowartościowe, na przykład rybę od razu z ziemniakami. A żeby nie ...

Składniki

Różowy łosoś - 250 g

Ziemniaki - 550 g

Śmietanka 20% - 150 ml

Szalotka - 2 szt.

Kurkuma - 1/2 łyżeczki

Rozmaryn - 1/2 łyżeczki

Olej roślinny - 1-2 łyżki

Sól dla smaku

pieprz do smaku

Różowego łososia rozprowadza się na blasze do pieczenia, solą, pieprzem, obficie posypuje słodką cebulą i pomidorami, przykrywa startym serem i piecze w piekarniku.

Składniki

Różowy łosoś (steki) - 3 szt.

Cebula szterlinga - 50 g

Pomidory koktajlowe - 5-6 szt.

Sól i pieprz do smaku

Twardy ser - 120 g

Pieczarki lekko podsmażane z cebulą i marchewką, posmarowane kawałkami przyprawionego różowego łososia, posypane startym serem i zapieczone w piekarniku.

Składniki

Różowy łosoś - 500 g

Cebula cebulowa - 1 szt.

Marchewki - 1 szt.

Pieczarki - 200 g

Sól i pieprz do smaku

Twardy ser - 100 g

Olej roślinny - 2 łyżki.

Świeże warzywa - kilka gałązek

Czosnek - 1 ząbek

Najlepiej kupować całego różowego łososia tak, aby zostawić łeb i ogon do przyrządzenia zupy rybnej, a środkową część pokroić w steki ...

Składniki

Różowy łosoś - 5 steków

Cytryna - 1/2 szt.

Sól dla smaku

Mielony pieprz - do smaku

Suszony rozmaryn - 1/2 łyżeczki

Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Aimkuk

Dzielić wybór przepisów z przyjaciółmi

Aimkuk

Podobne kolekcje przepisów

Soczysty różowy łosoś w piekarniku - 10 prostych i pysznych przepisów na pieczonego różowego łososia

Różowy łosoś to ryba czerwona, bardzo zdrowa i smaczna. Ale główną różnicą jest cena. Jest dość budżetowy w porównaniu z innymi typami. I moim zdaniem to doskonałe posiłki na co dzień dla całej rodziny.

Solę, smażę na patelni i duszę z warzywami, ale najczęściej piekę w piekarniku. Sam różowy łosoś jest raczej suchą rybą i wiele osób ma pytanie, jak prawidłowo go ugotować, aby był soczysty. Dlatego dzisiaj porozmawiamy o prostych przepisach na gotowanie tej ryby. Jestem pewien, że je polubisz!

Podawaj gotowany na parze ryż lub sałatkę warzywną jako przystawkę, a Twój obiad będzie nie tylko pyszny, ale także odpowiedni. Szczególnie warto zwrócić uwagę na różowego łososia, a właściwie na ryby w ogóle, na każdego, kto podąża za swoją sylwetką.

Soczysty różowy łosoś w piekarniku pod futrem (z pomidorami i serem)

Taka ryba po prostu nie może być sucha. Po pierwsze jest namaczany w sokach z cebuli i pomidorów, po drugie po upieczeniu w formie sok pozostaje pod różowym łososiem. Według własnego uznania możesz tutaj dodać również dowolne inne warzywa.

Będziemy potrzebować:

  • różowy łosoś;
  • cebula;
  • pomidory;
  • twardy ser;
  • sól i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Przygotuj rybę. Czyścimy, myjemy i kroimy na porcje. Posol je, posyp przyprawami i wszystko dobrze wymieszaj. Umieściliśmy je w naczyniu do pieczenia.

2. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie, a także pomidory.

Warzywa powinny być nie więcej niż kawałkiem ryby, w przeciwnym razie będą brzydkie.

3. Na różowego łososia nałóż cebulę, następnie pomidora i posyp startym serem.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. I pieczemy w nim nasze danie około 20-25 minut.

Różowy łosoś z pomidorami i serem okazuje się bardzo soczysty i delikatny. Jest nasączony sokami warzywnymi, dzięki czemu danie po prostu rozpływa się w ustach!

Jak ugotować różowego łososia w soczystych i miękkich kawałkach w folii?

Folia jest bardzo wygodna do gotowania ryb, ponieważ jest w niej pieczona we własnym soku. To świetny przepis dla osób na zdrowej diecie. Przygotowując w ten sposób różowego łososia, na pewno możesz być spokojny o swoją sylwetkę.

Będziemy potrzebować:

  • różowy łosoś - 1 szt.;
  • cebula - 1/2 szt.;
  • sos sojowy - 3 łyżki;
  • sok z cytryny - 2 łyżki;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
  • sól i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Włożyć obranego i pokrojonego różowego łososia do głębokiego pojemnika i przystąpić do marynowania. Aby to zrobić, potrzyj pół cebuli na grubej tarce.

Tarta cebula nasyci miazgę rybną soczystością.

Rozprowadzamy ją do ryby solą i pieprzem do smaku. Teraz wlej sos sojowy, sok z cytryny i olej roślinny (mam oliwę). Wyciśnij tutaj 1 ząbek czosnku. Teraz wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do marynowania pod przykryciem w lodówce na 30-60 minut.

2. Następnie tniemy folię na te same kwadraty. Połóż po jednym kawałku ryby na środku każdego.

Zawijamy je i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° na 25 minut.

Różowy łosoś w folii duszony jest we własnym soku i marynacie. Folia zapobiega parowaniu podczas gotowania. Dlatego Twoje danie będzie niesamowicie smaczne!

Prosty i pyszny przepis na różowego łososia w majonezie z cebulą

Marynata na bazie majonezu jest powszechna nie tylko do mięsa, ale także do ryb. Filet okazuje się bardzo miękki, namoczony. A starta cebula tylko dodaje potrawie jeszcze więcej soczystości, niż gdybyśmy ją po prostu pokroili na kawałki.

Będziemy potrzebować:

  • różowy łosoś - 1 szt.;
  • cebula - 1/2 szt.;
  • majonez - 2 łyżki;
  • w razie potrzeby ostry sos;
  • sól, przyprawy;
  • olej roślinny do natłuszczania blachy do pieczenia.

Przygotowanie:

1. Wyczyść i pokrój różowego łososia na steki. Włożyliśmy je do głębokiej miski. Sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy. Położyliśmy majonez. Dodałam więcej ostrego sosu, ale nie jest to wymagane. Wszystko dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był dobrze pokryty majonezem. Wstaw do lodówki na 30 minut.

2. Połóż rybę na natłuszczonej blasze lub foremce do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Pyszny, delikatny różowy filet z łososia można doskonale marynować i gotować nawet w domu!

Soczysty różowy filet z łososia w piekarniku z ziemniakami

Eleganckie danie, którym możesz spokojnie poczęstować swoich gości. A tak naprawdę to dwa w jednym, ponieważ ziemniaki pełnią rolę przystawki. Jeśli masz ser w domu, potrzyj go po wierzchu, aby uzyskać pachnącą, serową skórkę, która zaostrzy apetyt!

Będziemy potrzebować:

  • różowy łosoś - 1 szt.;
  • ziemniaki - 3 szt.;
  • cebula - 1 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • majonez;
  • sól, pieprz, przyprawy;
  • olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Oczyszczamy różowego łososia, myjemy i kroimy go wzdłuż grzbietu na dwie części. Oczyszczamy z kości.

Posolić dwa plasterki fileta, pieprz i natłuszcz z majonezem. Umieściliśmy je w formularzu.

Nasmaruj formę olejem roślinnym.

2. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. To samo zrób z marchewką. Pokrój cebulę w krążki.

Połóż ziemniaki na wierzchu ryby w tej samej warstwie. Sól i pieprz.

Następnie cebula, a następnie marchewka. Ponownie posyp solą i pieprzem. Nasmaruj wszystko majonezem. Pieczemy w 180 stopniach, aż ziemniaki się ugotują.

Do takiego dania nie trzeba nawet przygotowywać przystawki, bo już łączy w sobie różowego łososia i warzywa!

Różowego łososia pieczemy w rękawie z cytryną, aby był soczysty

To chyba jeden z najprostszych, ale jednocześnie powszechnych sposobów pieczenia różowego łososia. Potrzebujesz tylko ryby, cytryny i soli. Oczywiście potrzebny jest również rękaw do pieczenia. Ale myślę, że większość gospodyń domowych ma. Wypróbuj, bo wszystko genialne jest proste!

Będziemy potrzebować:

  • łosoś różowy - 2 szt.;
  • cytryna - 1 szt.;
  • Sól;
  • przyprawy do ryb.

Przygotowanie:

1. Oczyszczamy rybę z łusek i wnętrzności, odcinamy głowę, ogon i płetwy.

Przygotowanego różowego łososia natrzyj przyprawami i solą na zewnątrz i wewnątrz.

Przyprawy często zawierają już sól, więc dostosuj ilość do swoich upodobań.

2. Umyj cytrynę i pokrój na pół-pierścienie. Zaczynamy od plastrów tusz rybnych. I umieść go w tej formie w lodówce na kilka godzin.

3. Następnie wkładamy rybę do woreczka do pieczenia, zawiązujemy i robimy w niej dziurki wykałaczką.

Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut.

Okazuje się, że jest to bardzo delikatna, miękka ryba z minimalną ilością niezbędnych składników. Przepis warto powtórzyć!

Jak upiec rybę w piekarniku z warzywami?

Również bardzo eleganckie i świąteczne danie, na które będzie trzeba ciężko pracować. Ponieważ konieczne będzie oczyszczenie ryby z kości. Ale nie martw się, robi się to po prostu, najważniejsze jest, aby się do tego przyzwyczaić. A różowy łosoś sam w sobie nie jest zbyt kościsty.

Będziemy potrzebować:

  • różowy filet z łososia - 800 g;
  • cebula - 2 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • sok cytrynowy;
  • twardy ser - 80 g;
  • masło - 20 g;
  • sól, pieprz, przyprawa do ryb;
  • olej roślinny - 2 łyżki;
  • woda pitna - 80 ml.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni na maśle, aż zeszklona.

W tym czasie obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce i wyślij je na patelnię z cebulą.

2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Weź różowy filet z łososia, obrany i pokrojony na kawałki, włóż do foremki, posol, dopraw przyprawami i skrop sokiem z cytryny.

Połóż połowę smażonych warzyw na wierzchu ryby. Na wierzch ponownie ułożyć filet, posolić, posypać przyprawami i polać sokiem z cytryny.

Ułóż pozostałą cebulę i marchewkę na wierzchu. Ser tarty na tarce i posypujemy nim nasze naczynie.

Wlej 80 ml wody pitnej do formy i wyślij wszystko do piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.

Soczysty filet z warzywami pod skórką sera po prostu nie może, ale proszę. Takie danie można bez problemu podać na świątecznym stole, spójrz tylko, jakie to piękne!

Steki z różowego łososia zapiekane ze śmietaną i grzybami

To nadzienie do różowego łososia to najlepsze połączenie, jakie możesz sobie wyobrazić. Zacznijmy od tego, że grzyby i śmietana same w sobie są bardzo smaczne jako osobne danie, ale z rybami stają się jeszcze bardziej atrakcyjne. Świetna opcja na zmianę, danie okazuje się po prostu pyszne. Tutaj nie musisz nawet mówić o soczystości, a wszystko jest jasne!

Będziemy potrzebować:

  • różowy łosoś - 1 szt.;
  • grzyby świeże lub mrożone;
  • cebula - 1 szt.;
  • śmietana - 3 łyżki;
  • pół cytryny;
  • ser - 80 g;
  • mleko - 150 ml;
  • sól, pieprz, przyprawy;
  • olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Pokrój obraną rybę na steki. Posolić, pieprzyć i polać sokiem z połowy cytryny. Pozostaw do marynowania na 20 minut.

2. W tym czasie rozmrożone lub świeże grzyby pokrój w kostkę, drobno posiekaj cebulę.

Wlej olej roślinny na patelnię i smaż warzywa do miękkości.

Wymieszaj śmietanę z mlekiem, dodaj sól i przyprawy. Wymieszaj i wlej powstały sos do grzybów. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu bez gotowania.

3. Różowego łososia włożyć do naczynia do pieczenia i polać sosem śmietanowo-grzybowym. Wysyłamy do piekarnika na 15 minut w 180 stopniach.

4. W międzyczasie przetrzyj ser na drobnej tarce. A 15 minut po rozpoczęciu pieczenia wyjmujemy rybę i posypujemy ją serem. Kontynuujemy gotowanie przez kolejne 15 minut.

Posyp gotowe naczynie świeżymi ziołami. Niesamowicie aromatyczne jedzenie mile zaskoczy Twoją rodzinę i przyjaciół!

Film o tym, jak upiec całego różowego łososia w folii, aby był miękki i soczysty

Kolejny wspaniały przepis na pieczenie różowego łososia w folii, ale nie w kawałkach, ale w całości. To danie wygląda dość uroczyście. Obejrzyj wideo, a nie będziesz mieć żadnych pytań.

Smaczny różowy łosoś w piekarniku ze śmietaną według prostego przepisu

Przepis jest świetny, ale nie można go zaklasyfikować jako „budżetowy”. Lista produktów jest dość duża, ale efekt jest po prostu niesamowity! Zdecydowanie takie pyszne można przygotować na święta.

Używają również puree z pomidorów, ale jeśli ich nie masz, możesz użyć zwykłych, świeżych pomidorów. Oparz je wrzątkiem, zdejmij skórkę i zetrzyj lub ubij blenderem.

Będziemy potrzebować:

  • różowy łosoś - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • czosnek - 1-2 ząbki;
  • masło - 20 g;
  • olej roślinny - 1-2 łyżki;
  • tłuczone pomidory - 200 ml;
  • krem o dowolnej zawartości tłuszczu - 400 ml;
  • ser w razie potrzeby;
  • sól, pieprz, przyprawy;
  • cukier - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Oczyszczamy rybę i usuwamy z niej wszystkie kości, przecinając ją wzdłuż na pół. Dobrze czyścimy skórę lub całkowicie ją usuwamy. Pokroić na porcje.

2. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na maśle na patelni. Gdy zmięknie, wlej do niego startą marchewkę na drobnej tarce. Wkładamy łyżeczkę cukru, mieszamy.

Teraz wlej starte pomidory do warzyw, gotuj kilka minut i od razu wlej śmietanę. Sól, pieprz, dodaj przyprawy. Doprowadź masę do wrzenia, ciągle mieszając. Sos okaże się dość gęsty.

3. Wlej połowę sosu do naczynia do pieczenia. Na wierzch kładziemy kawałki ryby, najpierw solimy i pieprzymy. Całość polać pozostałym sosem i piec w piekarniku w temperaturze 180 ° przez 25 minut.

Jeśli chcesz, możesz posypać naczynie startym serem na 5 minut przed końcem gotowania.

Pyszna ryba w śmietanie ozdobi Twój stół!

Film o tym, jak cudownie gotować nadziewanego różowego łososia z marchewką i cebulą

Dla tych, którzy chcą nadziać różowego łososia, powinniście obejrzeć ten przepis wideo, ponieważ szczegółowo opisuje proces oddzielania skóry od miazgi. To jest właśnie główna trudność. Ale na pewno ci się uda!

Pamiętaj o uwzględnieniu ryb w swojej diecie. Szczególnie łosoś różowy, jest bardzo smaczny, zdrowy i, co ważne, dość niedrogi. A ciało czasem wprost wymaga trochę odpoczynku od kurczaka i mięsa, a menu można urozmaicić pysznymi, lekkimi rybami.

Smacznego!

Dobre zdrowie dla wszystkich! Dziś nauczymy się, jak przepysznie upiec w piekarniku różowego łososia. Tak, aby z pewnością okazał się soczysty i miękki. Ta czerwona ryba sama w sobie nie jest zbyt tłusta, więc musisz znać kilka sztuczek kulinarnych.

Częściej, aby zachować sok w środku, różowy łosoś pieczony jest pod jakimś futrem: warzywem lub serem. Często stosuje się również sosy białe na bazie śmietany lub śmietany, które impregnują mięso. Wszystkie dzisiejsze przepisy można znaleźć w treści poniżej.

Przeczytaj więcej: 10 sposobów pieczenia makreli.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

Filet z różowego łososia zapiekany z serem i pomidorami „Royal”

Swoją selekcję rozpocznę od bardzo smacznego pieczonego łososia różowego „Tsarski”. Ten przepis nie zje suchej, twardej ryby. Będzie bardzo soczysty i delikatny, rozpłynie się w ustach. Aby to osiągnąć, ważne jest, aby nie przesuszać filetów w piekarniku i nie robić z nich ochronnej „sierści”.

Składniki:

  • różowy łosoś - 1 szt.
  • twardy ser - 80 gr.
  • oliwki - 30 gr.
  • papryka - 1 szt.
  • małe pomidory - 200 gr.
  • olej roślinny - 1 łyżka stołowa
  • pietruszka - 1 pęczek
  • sól dla smaku

Kroki gotowania:

1. Rozmrozić różowego łososia w sposób naturalny. Teraz musisz pokroić rybę w filety. Aby to zrobić, odetnij głowę, ogon i płetwy (można je założyć na ucho). Wypatruj brzuch i dobrze wypłucz wnętrze, usuwając skrzepy krwi. Wykonaj nacięcie wzdłuż grzbietu wzdłuż grzbietu. Usuń grzbiet i kości żebrowe. Powinieneś mieć dwa filety.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

Sprawdź, czy w rybie nie ma żadnych kości. Możesz sobie pomóc pęsetą.

2. Pokrój oliwki w krążki, paprykę w paski, pomidory w plasterki i po prostu drobno posiekaj warzywa. Zetrzyj kawałek sera na grubej tarce.

3. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i dodaj różowe filety z łososia. Dopraw solą i lekko wetrzyj ręką we włókna.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

4. Rozłóż paski pieprzu na czerwoną rybę. Posyp posiekaną natką pietruszki.

5. Następnie wypełnij puste miejsce plasterkami pomidora i oliwkami.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

6. Posypać półfabrykaty serem i wstawić do piekarnika nagrzanego już do 200º.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

Ile potrzeba do upieczenia filetów z różowego łososia? 20 minut wystarczy! Czerwona ryba szybko się gotuje. Jeśli gotujesz dłużej, możesz go wysuszyć.

7. Gotowe danie połóż na talerzu i udekoruj ziołami i świeżymi pomidorami. Możesz również ozdobić plasterkami cytryny. W razie potrzeby każdy może wycisnąć z nich trochę soku do własnej porcji. W końcu, jak wiesz, cytryna i ryby to starzy przyjaciele. Okazuje się, że jest bardzo smaczny! Naturalny smak ryby zostaje zachowany, ponieważ nie używa się aromatycznych przypraw.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

Gotowanie różowego łososia w piekarniku pod futrem (z marchewką i cebulą)

Różowy łosoś w piekarniku jest często gotowany pod osłoną warzywną. Pomaga to zatrzymać wszystkie soki w środku i zmiękczyć potrawę. W tym przepisie oprócz warzyw znajdzie się również sos śmietanowy, który doda dodatkowej delikatności. Na świątecznym stole to gorące danie odniesie sukces.

Będziesz potrzebować:

  • różowy łosoś (filet) - 400 gr.
  • sól - 0,5 łyżeczki
  • sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
  • cebula - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • ser - 50 gr.
  • olej roślinny do smażenia

na sos:

  • śmietana - 100 gr.
  • skrobia - 1 łyżeczka
  • mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki
  • Musztarda francuska - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

1. Polędwicz różowego łososia, zdejmij skórę i pokrój na średniej wielkości kawałki. Włóż je do miski, dobrze posol, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Pozostaw do marynowania na 15 minut.

2. W międzyczasie musisz zrobić płaszcz warzywny. Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym do uzyskania przezroczystości.

3.Dodaj drobno startą marchewkę do cebuli, mieszaj i gotuj, aż korzeń pomarańczy będzie miękki. Na koniec lekko posolić.

4. Do sosu wymieszaj śmietanę (możesz wziąć dowolną, ale grubsza jest lepsza), skrobię, mielony pieprz i musztardę.

5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

6. Teraz możesz złożyć naczynie. Użyj naczynia żaroodpornego lub blachy do pieczenia. Ułóż plasterki ryby na dnie równą warstwą.

Nie ma potrzeby smarowania formy olejem.

7. Druga warstwa to warzywa. Rozłóż usmażoną marchewkę i cebulę równomiernie na różowym łososiu.

8. Posypać talerz serem, a na wierzch posmarować sosem śmietanowym. Dzięki temu ser dobrze się stopi, ale nie stwardnieje, pozostanie miękki.

9. Piekarnik należy rozgrzać do 190º. Umieść w niej blachę do pieczenia z preparatem i piecz przez 25 minut. Ten czas wystarczy.

10. Wyjmij soczystego różowego łososia z piekarnika i pokrój na porcje. Posyp ziołami na talerzu. Śmietana, ser i warzywa bardzo dobrze komponują się z czerwoną rybą, dzięki czemu są delikatne i miękkie. Wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz.

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

Prosty przepis na różowego łososia pieczonego z warzywami

Chcesz cieszyć się soczystym różowym łososiem pieczonym w piekarniku? Zwróć uwagę na ten przepis. Tutaj piecze się warzywa razem z rybą, a główny składnik będzie ugotowany w sosie kefirowym.

Składniki:

  • różowy łosoś - 800 gr.
  • cebula - 1 szt.
  • marchewki - 2 szt. środkowy
  • papryka - 1 szt.
  • kefir - 1 łyżka.
  • twardy ser - 40 gr. (nie możesz użyć)
  • majonez - 1 łyżka. (opcjonalny)
  • sól, pieprz, olej słonecznikowy do smażenia

Jak zrobić:

1.Wyszukaj i umyj rybę. Pokrój na porcje, usuwając wszystkie kości. Oznacza to, że musisz zrobić filet. Możesz zostawić skórę.

2. Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paski i zetrzeć marchewki na grubej tarce. Najpierw podsmaż cebulę na średnim ogniu we wrzącym oleju na złoty kolor.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

3. W międzyczasie posolić i pieprzyć kawałki różowego łososia. Wmasuj w nie te przyprawy ręką. W takim przypadku wystarczy klasyczny zestaw solno-pieprzowy, dzięki czemu zachowany zostanie naturalny smak ryby.

4. Zrobić biały sos. Dla niego po prostu wymieszaj kefir z majonezem, solą do smaku.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

Jeśli nie chcesz używać majonezu, włóż zamiast tego łyżeczkę musztardy.

5. Gdy cebula się lekko zarumieni, dodać do niej marchewkę i paprykę, posolić do smaku, wymieszać i przykryć. Dusić warzywa przez 10 minut na małym ogniu.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

6. Przykryj blachę silikonową matą do pieczenia, folią lub pergaminem, jeśli to możliwe. Zanurz każdy kawałek fileta w sosie i włóż do formy. Na razie użyj tylko połowy ryb. Wynik, jaki należy uzyskać, widać na zdjęciu.

7. Ułożyć wszystkie duszone warzywa na pierwszą warstwę różowego łososia. Będzie ich dość dużo.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

8. W razie potrzeby, aby uzyskać lekko kremową konsystencję, farsz warzywny można posypać startym serem, który dobrze się topi.

9. Teraz włożyć z powrotem czerwony filet zanurzony w sosie. Posyp pozostałym serem i struktura jest gotowa do pieczenia.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

10. Umieść obrabiany przedmiot tylko w dobrze nagrzanym piekarniku, nie zimnym. Temperatura - 180º. Wystarczy 20-25 minut, kieruj się techniką kuchni. Z obserwacji wynika, że ​​gotowanie na gazie trwa dłużej niż na elektrycznym.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

11. Ten soczysty i pyszny pieczony różowy łosoś przełóż na półmisek. Dzięki sosowi, serowi i warzywom nie wyschnie w najmniejszym stopniu. Jak ci się podoba taki prosty przepis?

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

Pyszny różowy łosoś z cytryną, w całości zapiekany w folii

Ten przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Nie musisz tracić czasu na cięcie filetów. Ugotujemy całego różowego łososia. To prawda, że ​​będziesz musiał poczekać, aż zostanie marynowany. Nie zaniedbuj tego procesu, a otrzymasz delikatną i miękką rybę.

Składniki:

  • różowy łosoś - 2 szt.
  • czosnek - 2 ząbki
  • cytryna - 2 szt.
  • kolendra - 1 łyżeczka
  • Zioła prowansalskie - 2 łyżeczki
  • rozmaryn, tymianek - opcjonalnie
  • olej roślinny
  • sól pieprz

Procesy gotowania:

1. Rozwałkuj jedną cytrynę na powierzchni roboczej, aby ją zmiękczyć. W ten sposób owoc będzie lepiej dawał sok. Przeciąć na pół w poprzek. Pokrój drugi cytrus wzdłuż. Zmiel jedną z połówek na półkola.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

2. Łyżeczkę fasoli kolendry wlać do moździerza i tłuczkiem zamienić na okruchy. Dodaj prowansalskie zioła, czosnek, przepuszczone przez prasę.

Można również użyć mielonej kolendry, ale nie jest ona tak aromatyczna jak świeżo zmielona kolendra.

3. Również liście tymianku, oderwane od łodygi, należy włożyć do przypraw, jeśli używasz tego pachnącego zioła (możesz wziąć suszone).

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

4. Wycisnąć sok (przecięty w poprzek) z jednej cytryny i wymieszać ze wszystkimi przyprawami. Usuń pestki cytryny z masy, w żadnym wypadku nie powinny tam pozostać, ponieważ nadadzą goryczy.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

5.Odstaw marynatę na razie, pozwól jej usiąść. I przygotujesz rybę. Najpierw wyczyść tuszę z łusek, które są małe i można je łatwo usunąć nożem. Następnie nożyczkami kuchennymi odetnij płetwy i ogon.

6. Podczas pieczenia w całości skrzela różowego łososia należy wyciąć, aby nie wydzielały nieprzyjemnego zapachu. Wypatruj rybę i zdejmij cienką przezroczystą warstwę znajdującą się na wewnętrznych ścianach brzucha. Bardzo dobrze opłucz rybę pod zimną bieżącą wodą.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

7. Wykonaj około 5 równomiernie rozmieszczonych nacięć po jednej stronie tuszy. Cięcia powinny być głębokie - aż do grzbietu, ale nie łamać kości.

Te kawałki są potrzebne do szybszego marynowania różowego łososia i równomiernego pieczenia.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

8. Polać zaparzoną marynatą na czerwoną rybę ze wszystkich stron i na środku, wcierając ją.

9. Włóż pokrojone na początku ćwiartki cytryny do wcześniej wykonanych kawałków. Umieść jeszcze kilka plasterków żółtych cytrusów i jedną gałązkę rozmarynu (jeśli chcesz) na brzuchu. Nie należy używać dużo rozmarynu, ma bardzo mocny aromat.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

10. Oderwij folię i posmaruj środek olejem roślinnym. Ułóż tuszę na masle i mocno zawiń. Pozostaw na stole na 30 minut do marynowania.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

11. Włącz piekarnik na 200º i poczekaj, aż się nagrzeje. Umieść w nim puste miejsca na 20 minut.

12. Wyjmij różowego łososia z piekarnika i otwórz folię. Zrób to ostrożnie, aby nie poparzyć się parą. Odstaw rybę na 15 minut, aby lekko się zarumieniła. Jednocześnie zmniejsz temperaturę do 160º, aby nie przesuszyć mięsa.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

13. Na koniec możesz wziąć danie i podać je do stołu. Ugotowany w ten sposób różowy łosoś będzie soczysty, o jasnym smaku i aromacie. Marynata cytrynowa działa na nią bardzo dobrze. Życzę wszystkim smacznego!

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

Jak upiec różowego łososia w plastrach ze śmietaną, aby był miękki i soczysty

Chcesz nauczyć się gotować różowego łososia, aby okazał się soczysty i delikatny? Następnie spójrz na ten przepis. Śmietana jest bardzo odpowiednia dla tej ryby, nie pozwala jej wyschnąć w piekarniku.

Kompozycja:

  • różowy filet z łososia - 700 gr.
  • cebula - 1 szt.
  • pomidor - 1 szt.
  • twardy ser - 100 gr.
  • śmietana - 200 gr.
  • czosnek - 2 ząbki
  • sól dla smaku
  • woda - 50 ml

Jak zrobić:

1. Pokrój różową tuszę łososia na filety i pokrój na porcje. Dopraw solą z obu stron i odstaw na 20 minut. Następnie wyłóż do naczynia do pieczenia skórą do dołu.

Nie ma potrzeby smarowania blachy ani naczynia do pieczenia.

2. Wyciśnij kilka ząbków czosnku do śmietany (lepiej wziąć grubą) i zamieszaj. Cebulę pokroić w ćwiartki w krążki, zetrzeć ser na drobnej tarce i pokroić w półkola.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

3. Ułóż plasterki cebuli na filetach. Posmaruj całą powierzchnię naczynia kwaśną śmietaną i czosnkiem.

4. Na sosie ułożyć plastry pomidora. Posol je lekko, aby potrawy nie były zbyt mdłe.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

5. Na koniec montażu pokryj całą powierzchnię obrabianego przedmiotu serem.

6. Wlej 50 gramów wody do formy, co zapobiegnie wysuszeniu i przypaleniu ryb.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

7. Wstawić różowego łososia do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180º. W tym czasie na wierzchu pojawi się rumiana skórka sera. Sam filet pozostanie bardzo soczysty.

8. Pokrój na kawałki i podaj rybę na stół. Zachwyci wszystkich jedzących smakiem i miękkością.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

Różowy łosoś z ziemniakami w rękawie: prosty i pyszny przepis

Korzystając z tego przepisu, upijasz dwa ptaki jednym kamieniem: pieczesz rybę i dekorujesz nią. Okazuje się, że to kompletny obiad dla całej rodziny. To danie jest łatwe do przygotowania, bez dodatkowych kłopotów.

Składniki:

  • różowy łosoś - 2 szt. mały
  • mielony czarny pieprz, kolendra, przyprawy rybne - do smaku
  • cytryna - 1/4
  • cebula - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • ziemniaki - tyle, ile chcesz
  • masło - 20 gr.

Procesy:

1. Wyczyść rybę z łuski, usuń ewentualne wnętrze. Odetnij głowę i ogon i dobrze umyj tusze. Osuszyć ręcznikami papierowymi. Pokrój cebulę na 4 części i pokrój marchewki w duże koła.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

2. Różowego łososia natrzeć solą (wystarczy niewielka ilość). Wymieszaj wszystkie przyprawy i posyp nimi również tuszki. Co więcej, musisz sezonować zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Wlej sok z cytryny na obrabiany przedmiot.

3.W brzuch każdej ryby włożyć kawałek masła, które doda dodatkowej soczystości (jak masło do kotleta kijowskiego).

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

4. Zawiąż jeden koniec rękawa do pieczenia i umieść w nim obie przygotowane tusze. Ułóż plasterki cebuli i marchewki dookoła i na wierzchu.

5. Ziemniaki obrać i pokroić na duże kawałki (4-6 sztuk na każdą bulwę). Dopraw solą i zamieszaj. Podwiń rękaw do ryby.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

Ziemniaki można doprawić dodatkowymi przyprawami: papryką, włoskimi ziołami, kurkumą i innymi do smaku.

6. Zawiąż drugą krawędź, wykonaj kilka nakłuć na wierzchu worka, aby para mogła się wydostać. Położyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika w temperaturze 180º na 30 minut. Wybierz ziemniaki, które są miękkie, aby szybko się ugotowały. W przeciwnym razie będziesz musiał prześwietlić rybę, czekając, aż przystawka będzie gotowa.

7. Wyjąć naczynie z piekarnika, odciąć rękaw i sprawdzić wypieczenie. W razie potrzeby możesz odesłać, aby kupić złotobrązową skórkę. Ale nawet bez tego będzie bardzo dobry i przydatny.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

8. Ułóż różowego łososia na talerzu razem z warzywami. Wlej sok, który zebrał się na dole rękawa i posyp zieloną cebulą.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

9. Jak widać, jest to bardzo prosty przepis na pieczenie czerwonej ryby w piekarniku. Wykorzystaj to dla swojego zdrowia.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

Jak cudownie ugotować różowego łososia w sosie śmietanowym, aby był soczysty

Tym razem zrobimy sos śmietanowy, którym polewamy rybę. I znowu różowy łosoś okaże się soczysty, tak jak w innych przepisach w tym artykule. Będziesz więc potrzebować:

  • różowy łosoś - 700 gr. filet
  • marchewki - 2 szt.
  • cebula rzepa - 2 szt.
  • słodka papryka - 1 szt.
  • ser - 70 gr.
  • jajka - 3 szt.
  • śmietana - 150 gr.
  • sól, pieprz - do smaku

Gradacja:

1. Etap przygotowawczy polega na filetowaniu ryby i pokrojeniu jej na małe kawałki. Marchewki zetrzeć na grubej tarce, w wygodny sposób posiekać cebulę i paprykę, ser drobno natrzeć.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

2. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i najpierw podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta.

3.Dodaj marchewkę i paprykę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut na małym ogniu pod przykryciem.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

4. Aby przygotować sos, wymieszaj trzy jajka i śmietanę na gładką masę. Posolić i pieprzyć masę, ponownie wszystko wstrząsnąć.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

5. Przykryj blachę do pieczenia folią. Kawałki polędwicy zanurzamy w dressingu i wkładamy do przygotowanego pojemnika, jak pokazano na zdjęciu.

6. Rozłóż smażoną poduszkę warzywną na różowym łososiu. Posyp połową sera.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

Ser z tego przepisu nie może być w ogóle używany, jeśli nie jest dostępny.

7. Drugą połowę polędwicy zanurzyć również w sosie i ułożyć na wierzchu. Wlej resztę kwaśnej śmietany na danie.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

8. Na wierzch ryby posyp serem, aby uzyskać kremową skórkę.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

9. Rozgrzej piekarnik do 180º i umieść w nim przedmiot na 25-30 minut. Nie przesadzaj z różowym łososiem, bo szybko się gotuje.

10. Pod skórką sera w omlecie znajduje się soczysty smakołyk. Świetnym dodatkiem są warzywa w środku, nasycone aromatem ryby i bardzo smaczne. Zarówno na rodzinny obiad, jak i na uroczysty stół, pieczony różowy łosoś będzie doskonałym daniem. Bon Appetit wszyscy!

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

Steki z różowego łososia z piekarnika (marynata z sosem sojowym i miodem)

Proponuję rozważyć inny prosty przepis. Tutaj ilość składników jest niewielka, różowy łosoś marynowany jest w bardzo smacznym sosie, a następnie pieczony w kawałkach. Dzięki sosowi Twoja ryba stanie się soczysta, wystarczy polizać palce. Takie danie można również przygotować na luzie.

Składniki:

  • różowy łosoś - 1 szt.
  • miód - 2 łyżki
  • sos sojowy - 2 łyżki
  • olej roślinny - 1 łyżka stołowa
  • sezam

Metoda gotowania:

1. Jeśli twój miód jest gęsty, rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub łaźni parowej. Wymieszaj z sosem sojowym w stosunku 1: 1. Wlej również olej roślinny.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

2. Rozmrozić humbaka, obrać małe łuski, dokładnie umyć wnętrze i pokroić w steki. Osusz kawałki nadmiaru wody.

3. Rybę polać marynatą i zanurzać w niej każdy kęs. Wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby namoczyć sos.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

4. Po 1 godzinie włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180º. Marynowane kawałki włożyć do naczynia do pieczenia i polać pozostałym sosem.

5. Posyp steki sezamem i piecz w piekarniku przez 25 minut.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

6. Oto gotowa przepyszna ryba o przyjemnym aromacie, lekkiej słodyczy. Dodatkowa sól nie jest wymagana, ponieważ sos sojowy jest już słony. Skorzystaj z tego prostego przepisu, gdy chcesz bezproblemowo przygotować obiad.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

Najbardziej soczysty i delikatny różowy łosoś zapiekany ze śmietaną

Dobrze smakują czerwona ryba i śmietana. Zrób takie wypełnienie i połknij język z tego dania. Cała rodzina doceni ten soczysty różowy łosoś.

Składniki:

  • różowy łosoś - 1 szt.
  • ser - 100 gr.
  • krem o dowolnej zawartości tłuszczu - 150 ml
  • cebula - 2 szt.
  • marchewki - 2 szt.
  • czosnek - 5 ząbków
  • olej roślinny do smażenia
  • sól, pieprz - do smaku

Gotowanie krok po kroku:

1. Zetrzyj marchewki, ser i czosnek oddzielnie na drobnej tarce, aż do wymieszania. Pokrój cebulę w drobną kostkę.

2. Cebulę podsmażyć na oleju słonecznikowym, aż będzie przezroczysta. Dodaj marchewki i gotuj jeszcze przez 2 minuty.

Czosnek jest dodawany jako ostatni, a warzywa smażone przez kolejną minutę. Nie zapomnij dodać trochę soli.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

3. Dzioborożce pokroić w filety, wycinając płetwy i ogon, usuwając wszystkie kości. Pokrój na kawałki i umieść na natłuszczonej patelni. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Na wierzchu ułożyć pieczeń warzywną równo wyrównując.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

5. Kawałek polać śmietaną i wstawić do nagrzanego piekarnika (nagrzanego do 180º) na 20 minut.

6. Wyjmij prawie ugotowanego różowego łososia i posyp go startym serem. Odeślij go z powrotem do pieczenia przez 5 minut, aby ser trochę się rozpuścił, ale pozostał miękki i żylasty.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

7. Podawaj gorącą rybę w śmietanie z ziemniakami lub ryżem. Jest bardzo smaczny i soczysty, zafunduj sobie zdrowie!

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

Różowy łosoś w piekarniku po francusku: przepis z majonezem i serem

Ten przepis będzie wymagał kilku składników. Dzięki temu będzie pyszna pieczona ryba pod złotobrązową skórką. Brać:

  • filet z dużego różowego łososia - 1 szt.
  • cebula - 0,5 szt.
  • ser - 100 gr.
  • czosnek - 2 ząbki
  • majonez - 100 ml
  • cytryna - 0,5 szt.
  • zielenie, sól, pieprz - do smaku

Gradacja:

1.Ułóż bez kości filet z różowego łososia na talerzu. Dopraw solą i pieprzem z obu stron, wcierając przyprawy dłonią. Pozostaw do marynowania na 15-20 minut.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

2. Zetrzyj skórkę z połowy cytryny na drobnej tarce. Upewnij się, że wcierasz górną żółtą warstwę, biel doda goryczy. Dodaj skórkę do majonezu.

3. Do sosu wyciśnij również kilka ząbków czosnku, dodaj do smaku mielony pieprz i wymieszaj dressing.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

4. Drobno posiekaj kilka gałązek kopru i włóż majonez. Jeśli nie lubisz zieleni, możesz pominąć ten krok.

5. Pokrój cebulę na możliwie najcieńsze półpierścienie. Użyj do tego ostrego noża i bądź ostrożny.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

6. Gdy ryba stanie, polej sokiem z połowy cytryny. Nie rób tego wcześniej, ale tuż przed pieczeniem. Przykryj blachę do pieczenia folią i przenieś na nią filety.

7. Zwiń brzegi folii do góry. Dokładnie posmaruj różowego łososia sosem majonezowym. Następna warstwa to cebula. Rozłóż półpierścienie cienką warstwą. I posmaruj je dressingiem majonezowym, jeśli zostanie.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

8. Wierzch przykryj warstwą niezbyt grubego sera. Ser pomoże sokowi pozostać w środku.

9. Rozgrzej piekarnik do 250º. Blachę do pieczenia z półproduktem połóż na dolnym poziomie i piecz przez 15 minut.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty

10. Usuń zrumienionego różowego łososia i lekko ostudź. Pokrój na porcje i podawaj z dodatkami i świeżymi warzywami.

11. Ta ryba zachwyci każdego swoją miękkością, przyjemną skórką i soczystym mięsem. Gotuj i zadowalaj swoich bliskich. W razie potrzeby wlej stopione masło na gotowe naczynie.

różowy łosoś w przepisach piekarnika ma być soczysty
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

Nadziewana czerwona ryba, różowy łosoś - przepis wideo

Najtrudniejszą metodę gotowania różowego łososia w piekarniku zostawiłam na koniec. Aby łatwiej zrozumieć, jak i co robić, obejrzyj przepis wideo. Tutaj będziesz musiał wyjąć całe mięso, pozostawiając skórę. To zajmie trochę czasu, więc to danie nie jest szybkie.

Składniki:

  • różowy łosoś - 1 szt.
  • ryż - 100 gr.
  • słodka papryka - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt. średni
  • cebula - 1 szt. duży
  • olej roślinny - 15 łyżek.
  • sól - 1 łyżeczka
  • mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
  • czosnek - 5-6 ząbków
  • zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  • papryka - 1 łyżeczka

Ugotuj różowego łososia tylko na obiad i na świąteczny stół. Ta ryba jest bardzo zdrowa i niedroga. I już wiesz, jak sprawić, by było smacznie, czytając powyższe przepisy.

Bon Appetit wszyscy!

W swoim świątecznym menu z pewnością włączysz soczystego różowego łososia, który na stole wygląda bardzo apetycznie dzięki czerwono-pomarańczowemu odcieniu. Różowy łosoś pieczony w piekarniku ma doskonały smak i niewiele kości. Ważne jest, aby znaleźć nie tylko dobre przepisy, ale także odpowiednie podejście do gotowania.

Soczysty łosoś w kolorze różowym, pieczony w całości w folii w piekarniku

Otrzymujesz przepis na pieczenie różowego łososia z całą tuszą. Według niego ryba okaże się soczysta, miękka i delikatna. To danie na świąteczny stół, ale można je przygotować na rodzinny obiad. Przepis jest prosty.

Czas gotowania - 40 minut.

Porcje - 6

Kalorie: 128 kcal

Białka: 17.8 г

Tłuszcze: 5.6 г

Węglowodany: 1.4 г

  • Dokładnie oczyść tuszę ryby z łusek, usuń skrzela, płetwy i wnętrzności poprzez przecięcie odwłoka. Następnie dobrze opłucz rybę zimną wodą i posmaruj ze wszystkich stron olejem roślinnym. W misce połącz wybrane przyprawy (mieszanka papryki, przyprawa do ryb) z solą i natrzyj nimi rybę.

  • Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Dobrze umyj cytrynę i pokrój w kółka.

  • Wyłóż blachę do pieczenia folią. Weź duże kawałki folii, aby później można było owinąć tuszę. Rozłóż cytryny równomiernie na folii.

  • Przygotowaną różową tuszę łososia ułóż na blasze do pieczenia i umieść w niej kilka cytrynowych krążków.

  • W brzuch różowego łososia ułóż posiekaną cebulę, posiekany czosnek w cienkie plasterki, dodaj cały koperek i tymianek bez siekania.

  • Rybę piec w temperaturze 180 ° C przez 20 minut, nie dłużej, aby nie wyschła.

  • Po tym czasie otwórz folię na wierzchu, układając wzdłuż krawędzi zgrabne boki, aby nie wypływał pyszny sok rybny. Kontynuuj pieczenie różowego łososia przez kolejne 10 minut, aż uzyskasz upragnioną złocistobrązową skórkę. Podawaj rybę w całości lub pokrój na porcje.

Jedz dla zdrowia i gotuj z miłością!

Soczysty łosoś pieczony w piecu z ziemniakami

W tym przepisie zapraszamy do gotowania różowego łososia w piekarniku z warzywami, a przede wszystkim z ziemniakami. Będziesz mieć rybę w tym samym czasie, co przystawka. To danie wyróżnia się oryginalnością i łagodnym smakiem. Pieczemy w dressingu z jajek, sera i śmietany.

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 szt.
  • Cebula, marchew, cytryna, pomidor - 1 szt.
  • Ziemniaki - 8 szt.
  • Sól i przyprawy do smaku.

Do tankowania:

  • Jajko - 2 szt.
  • Ser - 150 g.
  • Śmietana - 3 łyżki. l.
  • Masło - 2 łyżki l.

Proces gotowania:

  1. Najpierw przygotuj rybę do pieczenia. Oczyść tuszę, usuń wnętrzności, głowę i płetwy. Następnie umyj i osusz ręcznikiem.
  2. Przygotowaną rybę pokrój na porcje o grubości min. 2,5 cm.
  3. Kawałki ryby przełożyć do osobnej miski, doprawić solą i posypać według uznania i polać sokiem z cytryny. Nie dodawaj dużo przypraw, w przeciwnym razie zabiją naturalny aromat ryby. Różowego łososia wymieszać z przyprawami i marynować na pół godziny.
  4. W tym czasie obierz i opłucz cebulę, marchewkę i ziemniaki.
  5. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
  6. Posiekaj marchewki na grubej tarce.
  7. Pokrój obrane ziemniaki i pomidory w krążki.
  8. Podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na gorącym oleju słonecznikowym i lekko posól.
  9. Wyłóż blachę do pieczenia kawałkiem folii i nasmaruj olejem.
  10. Połóż marynowane kawałki różowego łososia na blasze do pieczenia.
  11. Na każdym kawałku ryby ułóż kółko pomidora.
  12. Pokrojone w plastry ziemniaki układamy między kawałkami ryby i na wierzchu posypujemy solą. Możesz posmarować rybę i ziemniaki kwaśną śmietaną lub majonezem.
  13. Rozłóż usmażoną cebulę i marchewkę równomierną warstwą na ziemniakach.
  14. Przygotuj dressing do swojego dania. Aby to zrobić, wymieszaj jajka ze śmietaną w misce. Dodaj do nich twardy ser posiekany na grubej tarce i dobrze wymieszaj dressing.
  15. Ugotowany dressing polej rybę i warzywa na blasze do pieczenia i przykryj naczynie kawałkiem folii.
  16. Piec różowego łososia w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 30 minut.
  17. Następnie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, zdejmij folię z wierzchu i posyp naczynie drobno posiekanymi ziołami.
  18. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na kolejne 10-15 minut, aby zmiękczyć ziemniaki.
  19. Przenieś pieczonego różowego łososia z ziemniakami na piękny duży talerz i podawaj ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Pyszny różowy łosoś pieczony w piecu z warzywami

Pieczenie różowego łososia pod futrem z marchwi i cebuli to najpopularniejsze danie tej ryby. Warzywa te nadają rybom sok i smak, dzięki czemu są miękkie, soczyste i smaczne. Ale ten przepis ma mały sekret - użycie sosu musztardowo-kefirowego. Pieczemy warstwami. Smak jest niesamowity, spróbuj!

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 szt.
  • Marchewka i cebula - 2 szt.
  • Musztarda - 1,5 łyżki l.
  • Kefir - 1 łyżka.
  • Twardy ser - 50 g.
  • Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

  1. Najpierw przygotuj różowego łososia do pieczenia. Aby to zrobić, oczyść go z łusek, usuń głowę, płetwy i wnętrzności i pokrój tuszę na dwa filety, wyjmując kości tak bardzo, jak to możliwe. Następnie pokrój filet na kawałki o szerokości 2 cm.
  2. Posyp kawałki ryby solą i pieprzem według własnego uznania i zamieszaj.
  3. Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki.
  4. Pokrój obrane i umyte marchewki na grubej tarce.
  5. Smażyć te warzywa na rozgrzanym oleju słonecznikowym do miękkości, lekko posolić.
  6. Wyłóż blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem.
  7. Sos przygotować z podanej w przepisie ilości śmietany i musztardy.
  8. Dobrze namocz kawałki różowego łososia w tym sosie i ułóż część ryb jako pierwszą warstwę.
  9. Połóż na nim smażoną cebulę i marchewkę.
  10. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce i połowę posyp warzywa.
  11. Następnie rozłóż pozostałe kawałki różowego łososia na drugiej warstwie, również zanurzając je w sosie.
  12. Na wierzchu posyp rybę resztą startego sera.
  13. Piec różowego łososia z warzywami w temperaturze 190 ° C przez 25 minut.
  14. Twoja ryba powinna być soczysta i miękka. Podawać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Smacznego!

Prosty przepis na gotowanie różowego łososia w piekarniku z serem

Zgodnie z proponowanym przepisem możesz ugotować wspaniałe różowe danie z łososia. Ten przepis ma wiele pozytywnych zalet w porównaniu z innymi metodami: danie jest smaczne, jest przygotowywane szybko, a metoda przygotowania jest bardzo prosta. Robimy to danie z różowego fileta z łososia, który wcześniej marynujemy.

Składniki:

  • Różowy filet z łososia - 1,2 kg.
  • Jajko - 2 szt.
  • Twardy ser - 100 g.
  • Masło - 2 łyżki l.
  • Cebula rzepa - 3 szt.
  • Ocet - 2 łyżki. l.
  • Sól, pieprz i świeże zioła do smaku.

Proces gotowania:

  1. Rozmrozić filet rybny w lodówce, następnie opłukać, osuszyć ręcznikiem i pokroić na porcje.
  2. Złóż rybę do głębokiej miski.
  3. W filiżance wymieszaj 2 łyżki oleju roślinnego ze szklanką czystej wody, octem, solą i czarnym pieprzem do smaku.
  4. Zalej tę marynatę rybę, dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę do marynowania.
  5. Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć na maśle, aż będzie przezroczysta. Smażyć na małym ogniu.
  6. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić na średnie kawałki.
  7. Świeże zioła, najlepiej pietruszkę, umyć, trochę osuszyć i drobno posiekać.
  8. W osobnej misce wymieszaj smażoną cebulę, posiekaną natkę pietruszki i jajka.
  9. Zetrzyj kawałek twardego sera na grubej tarce.
  10. Pokrój folię na kwadratowe kawałki, ilość jest równa połowie kawałków ryby.
  11. Nasmaruj każdy kawałek folii olejem.
  12. Połóż na nim kawałek różowego łososia, następnie łyżkę gotowanego mielonego mięsa z cebuli, ziół i jajek, następnie posyp startym serem i połóż na nim drugi kawałek różowego łososia. Pamiętaj, aby usunąć nadmiar marynaty z ryb papierową serwetką. Owinąć folię w kopertę.
  13. W ten sposób „zapakuj” wszystkie ryby i połóż je na blasze do pieczenia.
  14. Piec różowego łososia w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20 minut.
  15. Można podawać z folią.

Smacznego!

Filet z różowego łososia z pomidorami w piekarniku

Przedstawiamy Państwu przepis na przygotowanie dietetycznego niskokalorycznego dania z fileta tej czerwonej ryby. Ryba jest duszona w soku pomidorowym, a przepis w ogóle nie zawiera oleju. Najlepiej piec w ten sposób rybę w kulinarnym rękawie, ale można ją też upiec w folii.

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 tusza.
  • Cebula i papryka - 3 szt.
  • Marchewka i cytryna - 1 szt.
  • Średnie pomidory - 6 szt.
  • Sól, pieprz i suszone zioła do smaku.

Proces gotowania:

  1. Oczyść tuszę ryby, usuń płetwy, wnętrzności i głowę. Następnie opłucz rybę zimną wodą i osusz ręcznikiem.
  2. Ostrym nożem wykonuj poprzeczne nacięcia na tuszy co 3 cm, nie przecinając grzbietu.
  3. Wyciśnij sok z połowy cytryny do szklanki, rozpuść w nim sól i pieprz według własnego uznania i zetrzyj rybę ze wszystkich stron powstałą marynatą.
  4. Warzywa (paprykę, cebulę i marchewkę) obrać, umyć i pokroić w cienkie krążki.
  5. Pokrój pomidory na połówki.
  6. Drugą połowę cytryny pokrój w cienkie półpierścienie i ułóż je w nacięciach na tuszy rybnej.
  7. Zabezpiecz rękaw kulinarny klipsem z jednej strony.
  8. Połóż na blasze do pieczenia i połóż połowę pokrojonych warzyw.
  9. Następnie ułóż przygotowany różowy łosoś na warzywach.
  10. Połóż na nim drugą część warzyw.
  11. Mocno zapiąć rękaw, w kilku miejscach przekłuć go od góry, aby podczas pieczenia wydobywała się gorąca para.
  12. Piec różowego łososia w 180 ° C przez 30 minut.
  13. Ostudzić trochę przygotowane danie i podawać z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Całość nadziewana różowym łososiem w piekarniku

Nadziewany różowy łosoś to wspaniałe i smaczne danie na świąteczny stół. Możesz nadziać grzybami, warzywami, gotowanymi płatkami zbożowymi itp. W tym przepisie zapraszamy do gotowania takiej ryby z mielonym ryżem. Ważnym warunkiem jego przygotowania jest zachowanie integralności skórki ryby. Pieczony jest w kulinarnym rękawie lub folii.

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 tusza.
  • Ryż - 3 łyżki. l.
  • Jajko - 2 szt.
  • Marchewka i cebula - 1 szt.
  • Twardy ser - 50 g.
  • Sól, zioła i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Ugotuj wymaganą ilość ryżu do ugotowania i wstaw do lodówki.
  2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
  3. Opłucz świeże zioła, osusz je i drobno posiekaj.
  4. Marchewki obrać, opłukać i pokroić w cienkie paski.
  5. Zmiel twardy ser na grubej tarce.
  6. Umieść te produkty w misce i dobrze wymieszaj.
  7. Ostrożnie obierz różową tuszę łososia z łusek i usuń skrzela. Usuń wnętrze przez nacięcie brzucha. Następnie opłucz rybę.
  8. Z tuszy, ostrożnie, aby nie złamać integralności skóry, usuń kręgosłup i wszystkie małe kości. Ostrym nożem odetnij pozostałe na grzbiecie mięso, posiekaj nożem i wymieszaj z odrobiną mleka.
  9. Następnie dodaj to mięso do mielonego ryżu, posol, posyp przyprawami według własnego uznania i ponownie wymieszaj.
  10. Napełnij tuszę rybną przygotowanym mięsem mielonym. Następnie zszyj brzuch nitkami lub po prostu przewiń sznurkiem.
  11. Przygotowaną rybę umieść w kulinarnym rękawie lub zawiń w folię.
  12. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 40 minut.
  13. Rybę przed podaniem schłodzić, jest jednak bardzo smaczna i zimna.

Jedz za swoje zdrowie!

Soczysty i delikatny różowy łosoś pieczony w piecu ze śmietaną

W tym przepisie zapraszamy do pieczenia różowego łososia w sosie śmietanowym. Taka ryba będzie miała bardzo delikatny smak. Każda przystawka dobrze do niej pasuje. Danie przygotowuje się szybko i łatwo. Dzieci też chętnie jedzą tę rybę.

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 tusza.
  • Cebula, marchewka i papryka - 1 szt.
  • Śmietana - 1 łyżka.
  • Jajko - 2 szt.
  • Sól, zioła i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

  1. Wyczyść tuszę ryby, usuń wszystko, co jest potrzebne (głowa, płetwy, wnętrzności) i pokrój rybę na dwa filety.
  2. Następnie umyj filety pod zimną wodą i osusz serwetkami lub ręcznikiem.
  3. Pokrój rybę na porcje i umieść w dowolnym pojemniku.
  4. W filiżance wymieszaj sól, pieprz i przyprawy, po prostu nie bierz dużo, aby nie zabiły aromatu ryby.
  5. Posyp plasterki ryby przyprawami i dobrze wymieszaj. Pozostaw rybę na 20-30 minut, aby nasiąkła aromatem przypraw.
  6. W tym czasie obierz warzywa i umyj je.
  7. Następnie posiekaj cebulę na pół-pierścienie.
  8. Pokrój marchewki na drobnej tarce.
  9. Paprykę słodką pokrój w cienkie paski.
  10. Umieść pokrojone warzywa w misce. Dodaj dwa jajka kurze, szklankę śmietany, sól, posiekane zioła, przyprawy według własnego uznania i dobrze wymieszaj.
  11. Tę mieszankę śmietanowo-warzywną należy podawać przez 15–20 minut.
  12. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia olejem roślinnym i umieść w nim przygotowane kawałki różowego łososia. Ułóż ciasno.
  13. Rybę zalać gotowanym sosem śmietanowym z warzywami.
  14. Piec różowego łososia w 180 ° C przez 30 minut.
  15. Następnie lekko ostudzić naczynie i rozprowadzić szpatułką na porcjowanych talerzach.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na różowego łososia z majonezem

W tym przepisie zapraszamy do pieczenia różowego łososia z sosem majonezowym. Majonez doda rybom soczystości, miękkości i sytości. To danie spodoba się nawet tym, którzy w ogóle nie lubią ryb. Można go jeść bez przystawki. Przepis jest prosty, a rezultat pyszny.

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 tusza.
  • Cebula i marchewka - 4 szt.
  • Cytryna - 1 szt.
  • Sól, majonez i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

  1. Różowego łososia obrać z łusek, usunąć wnętrzności, głowę i płetwy.
  2. Następnie opłucz rybę zimną wodą, osusz ręcznikiem i pokrój na 3-centymetrowe kawałki.
  3. Usuń wszystkie kości z każdego kawałka.
  4. Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia i połóż na niej plasterki ryby.
  5. Następnie polej rybę sokiem z cytryny, posyp solą i pieprzem według własnego uznania i odstaw na chwilę do marynowania.
  6. W tym czasie obierz cebulę i marchewkę i opłucz je.
  7. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i posiekaj marchewki na grubej tarce.
  8. Wymieszaj te warzywa i ułóż je na wierzchu ryby.
  9. Ustaw piekarnik na 180 ° C.
  10. W małym pojemniku wymieszaj majonez z czystą wodą w stosunku 1: 1.
  11. Wlej różowego łososia z warzywami z powstałą mieszanką.
  12. Piec różowego łososia w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut.
  13. Podawaj gorącą rybę.

Jedz za swoje zdrowie!

Różowy łosoś pieczony w kawałkach w folii

Różowy łosoś pieczony jest w kawałkach w folii, ponieważ gotuje się go we własnym soku, co jest ważne dla tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego żywienia. Rybę wstępnie marynować w sosie cebulowym. Pieczemy w porcjach, każdy kawałek owijamy w folię. To pyszne, spróbuj!

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 tusza.
  • Cebula-rzepa - 2 szt.
  • Sos sojowy - 3 łyżki l.
  • Czosnek - 3 ząbki.
  • Cytryna - ½ szt.
  • Sól i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Łososia różowego obrać z łusek, usunąć wnętrzności, głowę i płetwy, opłukać i pokroić na porcje o grubości do 3 cm.
  2. Umieść kawałki ryby w pojemniku, w którym będziesz je marynować.
  3. Cebulę obrać i posiekać na tarce lub w misce blendera.
  4. Masę cebulową przełożyć na rybę, dodać sos sojowy, sok z połowy cytryny, czosnek posiekany w czosnku, trochę oleju roślinnego i wszystko dobrze wymieszać.
  5. Zamknij pojemnik z rybą pokrywką i wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby marynować rybę.
  6. Po tym czasie pokrój folię na kwadratowe kawałki.
  7. Na każdy kawałek folii ułożyć marynowanego różowego łososia. Owinąć folię szczelnie kopertą, aby marynata nie odparowała.
  8. Rozłóż koperty z rybą na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 25 minut.

Danie gotowe. Smacznego!

Soczysty różowy łosoś w piekarniku z cebulą i marchewką

W tym przepisie zapraszamy do pieczenia różowego łososia pod delikatnym „futrem” z warzyw i kwaśnej śmietany. Taki płaszcz sprawi, że ryba będzie bardzo aromatyczna i soczysta, a wszystkie składniki tego dania są idealnie dopasowane do smaku.

Składniki:

  • Różowy łosoś - 1 tusza o wadze do 1,4 kg.
  • Cebula i marchewka - 2 szt.
  • Śmietana - 5-6 łyżek. l.
  • Sól, zioła i pieprz do smaku.

Proces gotowania:

  1. Oczyść tuszę ryby, usuń głowę, płetwy, wnętrzności i kości żebrowe.
  2. Następnie pokrój różowego łososia na steki o grubości 3 cm.
  3. Cebulę obierz i opłucz marchewką.
  4. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, posiekaj marchewki na grubej tarce.
  5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym i usmaż na niej cebulę, aż będzie przezroczysta.
  6. Następnie dodaj startą marchewkę do cebuli i smaż, aż marchewki zmienią kolor i będą miękkie.
  7. Wlej wymaganą ilość śmietany do tych smażonych warzyw, dodaj posiekany koperek i posol wszystko według własnego uznania. Dusić warzywa w śmietanie przez kilka minut na małym ogniu.
  8. Do pieczenia różowego łososia weź naczynie o takiej wielkości, aby ryba całkowicie je zajęła.
  9. Wlej trochę czystej wody i oleju roślinnego na dno formy. Steki rybne ułożyć szczelnie w foremce i posypać solą i pieprzem.
  10. Na wierzch ryby ułożyć marchewkę i cebulę w sosie śmietanowym.
  11. Piec różowego łososia z warzywami w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 30 minut.
  12. Rybę gotowaną można jeść na gorąco, ale dobrze smakuje też na zimno.

Smacznego!

Добавить комментарий