Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra bakade fiskrecept

Hälsningar till de vänliga värdinnorna, sparsamma värdarna och unga nybörjarkockar! Har du bestämt dig för att ha en fiskdag idag? Då är du här. På sidan finns ett stort urval om ämnet "Rosa lax i ugnen." Recept att smälta i munnen!

För information om hemmakockar, röd laxfisk från laxfamiljen. Avser värdefulla kommersiella arter. Det uppskattas av kulinariska experter för sin rika smak, 100% fördelaktig för kroppen.

Rosa lax är en källa till naturliga animaliska proteiner, mättade fettsyror, naturliga element som är viktiga för hjärtets, hjärnans och nervsystemets funktion.

Det rekommenderas att äta denna värdefulla fisk i form av ett lätt saltat mellanmål, sedan bevaras viktiga vitaminer och ett komplett utbud av värdefulla mineraler i köttet.

När du köper färskfryst fisk är det viktigt att vara uppmärksam på dess utseende. En kvalitetsprodukt har glänsande fuktiga skalor, genomskinliga ögon, ljusröda, gälar mättade med blod.

En viktig egenskap hos färsk fisk är en fuktig, rak svans. Om det är torrt och blåsigt har den rosa laxen redan tinats och fisken är långt ifrån den första färskheten.

För älskare av varma rätter rekommenderar jag att du lagar röd fisk på grillen, grillen, i ugnen eller i mikrovågsugnen. Rosa lax gör en fantastisk fisksoppa, saftiga kotletter och fylld fisk ser ut som en riktig kunglig aptitretare på bordet.

Saftig rosa lax i ugnen under en päls med tomater och ost

Är du inte säker på vad du ska laga med fryst rosa lax? Jag rekommenderar ett snabbt och gott recept i ugnen, och förutom fisken finns det enkla ingredienser som finns i varje hemmafrus kylskåp.

Vi tar ut från soptunnorna:

  • upptinad och skalad rosa laxkropp;
  • 2 tomater;
  • 1 lök;
  • 100 g hård ost;
  • majonnäs;
  • kryddor och fisk kryddor.

Vi separerar huvudet, svansen, fenorna från fisken, men kastar inte något! Vi lägger den i en kastrull, fyll den med vatten. Koka ett doftande hälsosamt öra med lavrushka och pepparkorn.

Dela den rosa laxkroppen i portionerade bitar och lägg i en skål.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Krydda fisken rikligt, täck med majonnäs och hackad lök.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Täck skålen med plastfolie. Vi skickar det till kylskåpet i 2 timmar.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Lägg den inlagda fisken på ett bakplåt, strö över vegetabilisk olja, tillsätt lite vatten.

Vi skickar den rosa laxen till ugnen i 10 minuter vid en temperatur på 190 grader.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Sista handen - tomatskivor, riven ost. Vi lägger dem på den heta fisken och placerar bakplåten i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Servera i portioner på vackra tallrikar med färska örter och citronkilar. Smaklig måltid!

Saftig rosa lax i ugnen med grönsaker och potatis

Brödsaltade värdinnor är intresserade av hur välsmakande och enkelt det är att laga färsk rosa lax i ugnen? Enkelt och snabbt!

Vi lagrar på enkla produkter:

  • slaktkropp av rosa lax - 1 kg:
  • gröna - dill, persilja;
  • citron - 1 st;
  • vitlök, kryddor efter smak;
  • olivolja;
  • fiskgarnering - kokt potatis, olika grönsaker.

Vi rengör fisken, tar bort fenorna och lägger huvudet och svansen åt sidan för en rik fisksoppa.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Skär slaktkroppen i portionerade bitar 2 cm breda och marinera i en blandning av hackade örter, vitlök, citronsaft, olja.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Lägg den rosa laxen åt sidan i 25-30 minuter och lägg sedan bitarna blöt i aromer på ett bakplåt täckt med folie.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Vi stänger fisken i en påse och skickar den till ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Medan fisken förbereds, kokar vi smuliga potatisar, alla säsongens grönsaker.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Rosa lax kommer ut ur ugnen, fyller hela köket med en aptitretande doft.

Dags att servera den på en stor tallrik med grönsaker och citronkilar. Och var noga med att strö skålen med rosa laxjuice, som kommer att finnas kvar i bakplåten.

Helbakad rosa lax i ugnen med grönsaker

Hemmafruar serverar röd fisk tillagad på samma sätt som festbordet.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Ta receptet i bruk!

Ta ut dina matlagningsanteckningsböcker och anteckna receptet:

  • Vi rengör fiskens slaktkropp från inälvorna, skär av fenorna, huvudet och svansen.
  • Vi skär på båda sidor av fisken och smörjer slaktkroppen med sojasås, citronsaft, salt och peppar.
  • Lägg hackade grönsaker på ett smurt bakplåt - paprika, lök, morötter. Lägg fisken ovanpå grönsakskudden och skicka skålen till ugnen i 10 minuter vid en temperatur på 200 grader.
  • Smörj den rosa laxen med vegetabilisk olja efter 10 minuter och låt stå i ytterligare 20 minuter i ugnen tills den är helt kokt.
Du kan servera läckra och aromatiska skönheter direkt från ugnen till bordet. Men innan servering är det viktigt att inte glömma att garnera skålen med färsk persilja!

Hur man lagar helrosa lax i ärmen

Att förbereda en utsökt saftig röd hacka i ärmen är lika lätt som att beskjuta päron.

Det räcker att välja färsk rosa lax i butiken, fylla på olika kryddor och köpa speciella ärmar för bakning i ugnen. Blanda salt, socker, peppar, torkad basilika, riven citronskal, en matsked olivolja i en skål.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Smörj fisken försiktigt från alla sidor med den beredda blandningen och lägg citroncirklar och några kvistar färsk dill i buken.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Om värdinnan inte har bråttom med lunch, är det lämpligt att låta fisken marinera i 1-2 timmar i kylen. Och om det finns hungriga gäster på tröskeln kan du lägga rosa lax i hylsan, lägga den på ett bakplåt och skicka den till ugnen i 40-45 minuter vid t = 190-200 grader.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

På begäran av värdinnan placeras potatis, morötter, lök i hylsan tillsammans med fisken. Grönsaker tar in läcker rosa laxjuice och ger fisken sina naturliga smaker.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Det blir närande, saftigt, hälsosamt, mycket gott! Njut av!

Hur man lagar fisk i gräddfil för att göra den saftig

Jag skulle vilja överraska värdinnorna och presentera receptet på bakad fisk inte på det vanliga bakplåten, utan på lämpliga portionerade tallrikar.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Hämta de produkter du behöver från soptunnorna:

  • en slaktkropp av upptinad rosa lax;
  • 4-5 potatisar;
  • morötter och lök;
  • en burk fet gräddfil eller grädde;
  • 150 g hård ost;
  • 1 citron;
  • krydda.

Skär fisken i portioner, hugga potatisen och morötterna i tunna skivor och hugga lök i halva ringar. Kombinera vegetabiliska ingredienser i en stor skål. Fyll dem med färsk gräddfil. Krydda blandningen med kryddor och lägg åt sidan i 5-10 minuter.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Lägg den blötlagda grönsakskudden i en folieplatta. Vi lägger fiskbitar på den, strö över citronsaft. Lägg i lite smör.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Skickar plattorna till ugnen i 30 minuter vid 180 grader. Strö disken med riven ost efter en halvtimme. Vi lämnar i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Den färdiga maträtten kommer att tillfredsställa aptiten hos de mest krävande gästerna och lunefulla barnen. Detta recept tillhör kategorin "fungerar alltid".

Tack vare en balanserad uppsättning produkter är den utmärkt för en sund matsmältning.

Rosa laxkotletter i ugnen: ett recept för att göra saftiga och mjuka

Vill du överraska din familj och servera saftiga rosa laxkotletter till lunch? Läs sedan, memorera steg-för-steg-matlagningsreceptet:

För malet kött måste du klippa fiskköttet från skinn, ben. För att göra detta, ta bort huvudet, svansen, fenorna och lyft upp huden. Vi extraherar den rena rosa laxfilén.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk
Vi kasserar inte de trimmade svansarna och fenorna, men lämnar dem för att förbereda utsökt rik fisksoppa.

Blanda rosa laxkött, finhackad lök, ett ägg, en handfull havregryn, lite citronsaft, grön lök i en skål. Krydda blandningen med dina favoritkryddor och blanda ordentligt.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Vi lämnar malet kött för blötläggning i 10-15 minuter och lägger det sedan med snygga små bollar på ett smurt bakplåt Vi skickar kotletterna till ugnen i 25 minuter vid en temperatur på 190 grader.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Det visar sig vackra röda kotletter med saftig massa. Det är tillrådligt att servera fiskens delikatess med en färsk sallad, en lätt sidrätter av ris eller bovete.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

För de som gillar mer och godare rekommenderar jag kokande spagetti, förbereda tomatsaus för kotletter. Njut av matlagning!

Filé av rosa lax med ananas älskas av barn och vuxna!

En ung men redan erfaren hemmafru erbjuder att laga mager filé av rosa lax med ananas i ost och gräddfil.

Videon visar ett steg-för-steg-tillagningsrecept med användbara tips och personliga råd. Varje fisk med låg fetthalt, från billig kummel till ädel lax, är lämplig för beredning av en specialitet. Titta på, laga mat, unna dina barn en ovanlig delikatessrätt!

Ett enkelt och gott recept på rosa lax i majonnäs

Värdinnorna anser att den rosa laxfisken är lite mager och torr. Det perfekta balanserade receptet har uppfunnits genom kulinariska hemupplevelser. Att laga fisk med morötter och lök under en ost-majonnässkorpa gör rosa lax öm, saftig, välsmakande.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi kommer att rensa frön från den rosa laxfisken och dela i lika stora bitar, skära löken, gnugga morötterna på ett rivjärn, hugga den söta paprika i remsor.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Halvt glas gräddfil eller kefir, 2 matskedar majonnäs, riven ost och olika kryddor går till den krämiga förbandet.

På en anteckning! Damer på diet kan utesluta majonnäs från receptet och ersätta det med en tesked het senap.

I en stekpanna smord med vegetabilisk olja, stek de beredda grönsakerna tills de är gyllenbruna och marinera den rosa laxen i en blandning av salt, peppar och aromatiska kryddor.

Vi lägger en silikonmatta på ett bakplåt och börjar bilda en pufffat.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Den första är fiskbitar blötläggda i en krämig sås, sedan grönsaker stuvade i en panna, riven holländsk ost.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Ovan finns det igen fiskbitar i en vit tjock förband och lite mer riven hård ost.

Skålen skickas till ugnen i 20-25 minuter vid en temperatur på 180 grader. Det visar sig en hel rödaktig fisk i en tjock aptitretande sås. En sidrätter av ris eller kokt potatis är perfekt för en sådan aptitretande rosa lax. Det visade sig vara en utmärkt maträtt för en semester och en familjefest med vänner, familj och vänner!

Rosa lax kungligt: ​​det bästa receptet för matlagning i ugnen

De säger att i en restaurang i Moskva serverar de magnifik rosa lax i kunglig stil. Signaturreceptet döljs av kocken, men en klok värdinna kunde spionera ingredienserna och förbereda en lyxig restaurangrätt hemma.

Saftig rosa lax i ugnen - 8 enkla och läckra recept på bakad fisk

Ett läckert bakningsrecept är baserat på 5 små hemligheter:

  • Filén av rosa lax ska vara med skinn, sedan förblir bitarna intakta och saftiga efter tillagningen.
  • Bitar av fisk läggs på ett smurt bakplåt, med skinnsidan nedåt, ströts med kryddor ovanpå och läggs åt för impregnering.
  • Grönsaker stekas i en stekpanna - hackad lök och morötter.
  • I en skål bereds en sås av 2 ägg, 5 matskedar majonnäs, 5 matskedar gräddfil och 50 g hård ost.
  • Vegetabilisk massa läggs ut på den inlagda fisken och hälls med gräddsås. Bakplåten skickas till ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 180 grader.
  • Det rekommenderas inte att ha en aptitretande fiskrätt i ugnen under lång tid.

Sammanfattningsvis ytterligare en video, som är omöjlig att passera. En man trollar skickligt i köket! Med en stark hand och en skarp kniv skär han lätt en fisk och visar hur man förbereder en hel filé för bakning i ugnen.

Nu vet ni alla om att laga saftig och välsmakande rosa lax. Det är dags att experimentera i köket och också dela tips, kommentarer och länkar på sociala nätverk.

Kom tillbaka och fånga kärlekens gnistor på mina läckra och ljusa sidor!

1. Rosa lax i ugnen med citron

Rosa lax i ugnen med citron: ett enkelt recept
Foto: lenyvavsha / Depositphotos

Ingredienser

  • 2 små citroner;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk fiskkrydda
  • 4-5 kvistar timjan;
  • 1 rosa laxkropp;
  • ½ tesked salt;
  • peppar efter smak.

Förberedelse

Ta bort skalet från en citron och pressa saften ur den, skär den andra i cirklar. Kombinera zest och saft med malet vitlök, smör, kryddor och malet timjan.

Ta bort svansen och huvudet från fisken och skölj sedan noggrant inifrån och ut. Gör flera grunda tvärsnitt på slaktkroppen. Gnugga den rosa laxen med salt och peppar och borsta väl med marinaden. Sätt i skivor citron i styckningen, lägg resten in. Sätt sedan i kylen för att marinera i 30-40 minuter.

Överför den rosa laxen till folie och linda tätt. Baka i ca 20 minuter vid 200 ° C. Öppna sedan folien och koka samma mängd.

2. Rosa lax i ugnen med potatis

Hur man lagar rosa lax i ugnen med potatis
Foto: pitrs10 / Depositphotos

Ingredienser

  • 800 g potatis;
  • 1-2 lök;
  • 600 g rosa laxfilé eller biffar;
  • salt att smaka;
  • peppar efter smak
  • 2 msk citronsaft
  • 80-100 g smör;
  • 80-100 g gräddfil.

Förberedelse

Skär potatisen i små bitar och lökarna i fjärdedelar. Krydda fisken med salt, peppar och häll med citronsaft och borsta sedan med smält smör (använd ca ⅔) och gräddfil. Överför den till en ugnsform.

Lägg potatis med lök bredvid, salta lätt och häll över med olja. Täck burken med folie. Baka rosa lax i cirka 20 minuter vid 200 ° C. Ta sedan bort folien och koka ytterligare 5-10 minuter.

3. Rosa lax i ugnen med grönsaker

Rosa lax i ugnen med grönsaker: ett enkelt recept
Photo6 belchonock / Depositphotos

Ingredienser

  • 400 g rosa laxfilé eller biffar;
  • salt att smaka;
  • peppar efter smak
  • 3 msk citronsaft
  • 1 lök;
  • 1 morot;
  • 2 msk vegetabilisk olja eller smör.

Förberedelse

Salta och peppa fisken, häll med citronsaft och låt stå i kylen i 30 minuter. Skär lök och morötter i små bitar. Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Stek grönsakerna i 5-6 minuter.

Kyl dem sedan något och överför till folie. Lägg fisken ovanpå och täta tätt. Baka rosa lax i cirka 20 minuter vid 200 ° C, öppna sedan folien och koka i ytterligare 10 minuter.

4. Rosa lax i ugnen med vitt vin och sojasås

Rosa lax i ugnen med vitt vin och sojasås
Foto: Marina Onokhina / Shutterstock

Ingredienser

  • 40 g brunt socker;
  • 40 ml vitt vin (kan ersättas med vatten);
  • 60 ml sojasås;
  • 40 ml citronsaft;
  • 50 ml olivolja;
  • 700 g rosa laxfilé.

Förberedelse

Blanda socker med vin, sojasås och citronsaft. När dess kristaller löser sig, tillsätt olja. Skär filén i skivor som är cirka 3-4 centimeter breda. Lägg i en ugnsform och häll över såsen så att fisken täcks jämnt.

Baka rosa lax i cirka 15-20 minuter vid 200 ° C. Ta bort fisken regelbundet under tillagningen och häll såsen från behållarens botten.

5. Rosa lax i ugnen med tomater och ost

Rosa lax i ugnen med tomater och ost: ett enkelt recept
Foto: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ingredienser

  • 300-400 g rosa laxfilé;
  • 1 tomat;
  • 60 g hård ost;
  • 1 matsked vegetabilisk olja;
  • salt att smaka;
  • peppar efter smak.

Förberedelse

Skär fisken i portioner, tomater och ost i skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn.

Smörj en ugnsform med olja. Lägg fisken i den, salt och peppar. Lägg tomatskivor och ost ovanpå. Baka i cirka 15-20 minuter vid 180 ° C.

Var noga med att förbereda dig 🥘

6. Rosa lax i ugnen med lök och ost

Ugnsrosa laxrecept med lök och ost
Foto: oleggankod / Depositphotos

Ingredienser

  • 80 g hård ost;
  • 1-2 lök;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • ½ citron;
  • 1 matsked vegetabilisk olja;
  • 700 g biffar eller rosa laxfiléer;
  • 1 msk sojasås
  • salt att smaka;
  • peppar efter smak
  • 2 msk majonnäs.

Förberedelse

Riv osten på ett grovt rivjärn. Skär löken i ringar eller halva ringar. För vitlök genom en press eller hacka. Pressa saften ur citronen.

Täck bakplattan med folie så att en del av den förblir ute. Smörj med olja. Lägg först lök och vitlök och sedan fisken. Strö över sojasås och citronsaft. Krydda med salt och peppar och pensla med majonnäs.

Stäng foliens kanter för att bilda ett kuvert. Baka fisken i cirka 20 minuter vid 180 ° C. Öppna sedan folien, strö den rosa laxen med ost och koka i ytterligare 10 minuter.

7. Rosa lax i ugnen med svamp

Rosa lax i ugnen med champinjoner: ett enkelt recept
Foto: Shebeko / Depositphotos

Ingredienser

  • 300 g champignons;
  • 1 lök;
  • 100 g hård ost;
  • 4-6 kvistar av dill;
  • 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
  • 100 g gräddfil;
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 tsk salt
  • peppar efter smak
  • 700 g rosa laxfilé.

Förberedelse

Skär svampen i små bitar, hacka löken. Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka dill.

Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Stek svampen med lök i 8-10 minuter och svalna sedan. Kombinera dem med gräddfil, citronsaft, dill, salt och peppar.

Placera fisk på folie, toppa med sås och toppa med ost. Packa tätt och baka i 20-25 minuter vid 200 ° C.

8. Rosa lax i ugnen med potatis och honungsvamp

Rosa lax i ugnen med potatis och honungsvamp: ett enkelt recept
Foto: vkuslandia / Fotobank "Photogenica"

Ingredienser

  • 500 g rosa laxfilé;
  • 1 lök;
  • 350 g honungsvamp;
  • 5-6 potatis;
  • 100 g hård ost;
  • 3 matskedar vegetabilisk olja;
  • salt att smaka;
  • kryddor för fisk efter smak;
  • 150 g majonnäs eller gräddfil.

Förberedelse

Skär fisken i små bitar, lök - i halva ringar, svamp - i halvor, potatis - i skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn.

Värm två matskedar olja i en stekpanna på medelvärme. I 8-10 minuter, stek fisken med svamp och lök, salt och tillsätt kryddor.

Smörj en ugnsform med kvarvarande olja. Skikt i lager av potatis, fiskstek och potatis igen. Pensla med majonnäs och strö över ost. Baka i cirka 30 minuter vid 180 ° C.

9. Rosa lax i ugnen med gräddsås

Rosa lax i ugnen med gräddfilssås
Foto: ArtCookStudio / Depositphotos

Ingredienser

  • 400 g rosa laxfilé;
  • 1 lök;
  • 1 morot;
  • 50–70 g hårdost;
  • salt att smaka;
  • 1 msk citronsaft
  • 2 matskedar vegetabilisk olja;
  • 4 msk gräddfil;
  • 1-2 teskedar pepparrot;
  • peppar efter smak.

Förberedelse

Skär fisken i medelstora kuber, löken i små. Riv morötterna och osten på ett grovt rivjärn. Lägg den rosa laxen i en skål. Krydda med salt, häll med citronsaft, rör om och låt stå i kylen i 20-30 minuter.

Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Stek lök i 3-5 minuter, tillsätt sedan morötterna och koka i ytterligare 5-6 minuter. Kombinera gräddfil med pepparrot, salt och peppar.

Kombinera fisk med kyld vegetabilisk stek och sås. Lägg i en ugnsform och strö över ost. Baka i ca 20 minuter vid 180 ° C.

10. Rosa lax i ugnen med morötter och ris

Hur man lagar rosa lax i ugnen med morötter och ris: ett enkelt recept
Foto: KÖP DETTA / Shutterstock

Ingredienser

  • 1 rosa laxkropp;
  • 50-60 g ris;
  • 2 morötter;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 2 ägg;
  • 2 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skölj fisken och ta bort gallen. Använd köksax för att bita åsen från sidan av huvudet och svansen, dra sedan försiktigt ut den tillsammans med revbenen. Skär bort en del av köttet från insidan så att det inte finns mer än ett centimeterlager på huden.

Koka morötterna och riset tills de är ömma. Kyl ner det. Riv grönsaken på ett grovt rivjärn. För vitlök genom en press. Blanda allt med ris, malet fiskmassa och ägg. Fyll den rosa laxen och säkra kanterna på magen med träspett.

Lägg fisken på ett smurt bakplåt. Baka i ca 25 minuter vid 180 ° C. Borsta sedan den rosa laxen med vatten med en kokborste och häll lite vätska i ett bakplåt. Koka i ytterligare 25 minuter.

Hälsningar till alla gäster och vanliga läsare av bloggen!

Dagens artikel är för fiskälskare! Den här gången föreslår jag att skämma bort dig med bakad rosa lax, som vi kommer att kombinera med en mängd olika ingredienser.

Valet föll på denna fisk, för till ett överkomligt pris visar det sig vara mycket gott. Så i dag lagar vi gott och billigt 😉.

Oftast bakas rosa lax i form av biffar - sådana bitar som på bilden nedan. Vi lagar också huvudsakligen så här. Men om du vill kan du naturligtvis ordna din maträtt annorlunda. Det viktigaste är att detta inte försämrar dess smak.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 1

Alla recept åtföljs av detaljerade illustrationer. Så jag rekommenderar definitivt att du läser artikeln för dem som bara lär sig att laga mat. Att hitta beprövade och steg-för-steg-tillagningsmetoder i vår tid är inte lätt trots det överflöd av information. Och här är de alla samlade och klokt.

Var noga med att skriva den bakade maträtten enligt vilket alternativ du gillade mest. Eller kanske kommer vi tillsammans att ta reda på hur vi kan förbättra den här eller den andra rätten. Det kommer att bli väldigt spännande ändå.

Och glöm inte att servera en sallad med fisken, till exempel ett granatäpplearmband. Tills dess, låt oss börja!

Rosa lax bakad i ugnen med ost och tomater

Den första metoden, som vanligt, tar jag en enkel, så att du "värmer upp". Låt oss laga en sådan aptitretande fisk med ost och tomater.

Denna maträtt är ett utmärkt alternativ för dem som inte har tid att stå i köket länge. Det tar inte mer än 20-25 minuter att förbereda en sådan behandling.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 2

Ingredienser:

  • Rosa lax - 300-350 gr .;
  • Gräddfil - 4 msk. skedar (fettinnehåll - 25%);
  • Tomat - 1 st .;
  • Salt, vit eller svartmald peppar - efter smak;
  • En bit rysk ost - 60-70 gram.

Tillagningsmetod:

1. Tina slaktkroppen naturligt och skär i "standard" biffar. Eller så tar vi en stor bit fisk, som på bilden nedan, och öppnar den genom att göra ett snitt.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 3

2. Skär en bit i hälften och rengör den från alla ben, känn försiktigt dem.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 4

3. Strö fisken på båda sidor med peppar och salt efter det. Du kan också använda andra kryddor efter eget tycke, om så önskas.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 5

4. Skär tomaten i skivor. För att förbereda två portioner av skålen behöver vi bara fyra muggar - vi väljer den största.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 6

5. Lägg filéerna i en ugnsform. Täck dem med gräddfil på toppen.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 7

6. Lägg sedan två tomatskivor på varje skiva fisk.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 8

7. Häll gräddfil igen.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 9

8. Stänk sedan skålen med riven hård ost. Det är det, nu kan det skickas till ugnen. Sådan mat tillagas i cirka 15 minuter vid 210-220 grader. Vi kontrollerar det regelbundet och tar ut det så snart osten är brunad.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 10

Förresten kan du lägga osten i slutet av tillagningen och baka skålen i ytterligare 5 minuter.

9. Det återstår bara att lägga fisken på en vacker tefat och lägga till din favoriträtter eller färska örter.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 11

Hur man bakar rosa lax i folieskivor med grönsaker för att göra den saftig

För att göra fisken bättre bakad kan du laga den i folie. Då blir det väldigt saftigt och kokar jämnt.

Nu kommer jag att erbjuda dig en mycket intressant kombination av produkter. Vilken - läs nedan.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 12

Ingredienser:

  • Rosa lax - två biffar;
  • Lök - 1 st .;
  • Morötter - 1 st .;
  • Tomat - 1 st .;
  • Hårdost - 50 gr .;
  • Salt, citronsaft - efter smak;
  • Broccoli - 100 gram.

Tillagningsmetod:

1. Hacka lök och morötter fint och stek dem sedan i vegetabilisk olja.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 13

2. Vi fodrar formen i vilken fisken kommer att bakas med folie. Vi sprider lök-morotblandningen på den och strö dem med citronsaft ovanpå våra biffar. Vi lägger också till en nypa salt.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 14

Istället för citronsaft kan du använda tunna skivor av själva citronen. De behöver bara läggas ovanpå bitarna.

3. Lägg ovanpå fisken ringar av tomater och broccoli (den kan användas fryst).

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 15

4. Och även bitar av ost. Vi böjer foliens kanter, slår in rosa lax och grönsaker i den och skickar sedan skålen i ugnen i 20 minuter i denna form. Förresten måste den värmas upp till 200 grader. Ta sedan bort folien och baka fisken utan den i ytterligare 15-20 minuter.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 16

5. Här är en så doftande och välsmakande godis som vi får. Vi kan servera det till bordet. Smaklig måltid!

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 17

Steg-för-steg-recept på bakad fisk med potatis och gräddfil och ost

Men denna maträtt, tillverkad med den teknik som beskrivs nedan, visar sig vara mycket öm. Förbered den med gräddfil och tillsätt saftiga tomater. Dessutom gör vi omedelbart en sidrätter - potatis. Lita på min erfarenhet - ingen kan motstå en sådan behandling!

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 18

Ingredienser:

  • Rosa lax - väger cirka 800 gram;
  • Potatis - 0,5 kg;
  • Mozzarella - 150 gr .;
  • Lök - 2 st .;
  • Gräddfil - 200 gr .;
  • Tomater - 200 gr .;
  • Salt, svartpeppar - med ögat;
  • Vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
  • Dillkvistar eller andra färska örter - några kvistar.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 19

Tillagningsmetod:

1. Vi tvättar slaktkroppen och tar bort vågen. Dessutom skär vi av hennes huvud och rensar bort alla insidor.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 20

Helst är färsk fisk bäst.

2. Skär i portioner.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 21

3. Potatis för matlagning enligt detta recept används bäst ung. Du kan inte ta bort huden från den - bara tvätta den. Skär potatisen i ganska tunna cirklar.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 22

4. Vi lagar tre portioner. För att göra detta gör vi tre foliefickor och lägger potatis på botten av vardera, efter att vi tidigare smurt ytan med vegetabilisk olja.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 23

5. Tillsätt salt, peppar och andra kryddor efter eget tycke.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 24

6. Lägg fiskbitar ovanpå (baka inte svansen!). Salt och peppar dem också.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 25

7. Nästa lager är tunna lökringar.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 26

8. Sedan gräddfil och tomatskivor.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 27

9. Och slutligen - hård ost, krossad med ett grovt rivjärn.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 28

10. Vik våra delar i folie tätt på alla sidor.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 29

11. På ett bakplåt, skicka dem till ugnen i 50 minuter vid 180-190 grader.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 30

12. Detta är resultatet. Du kan servera skålen direkt i folie och dekorera den med örter.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 31

Smaken är obeskrivlig och allt är portionerat.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 32

Den mest saftiga och ömma rosa laxen, helt bakad i ugnen

Nu skulle jag våga föreslå att du lagar vår huvudingrediens inte i biffar / bitar utan som en helhet. Det visar sig vara ett riktigt festligt alternativ. Tja, smaken kommer inte att drabbas av detta alls. Citron, lök och folie sparar torrhet.

Matlagning rosa lax med morötter, lök och majonnäs

För att fisken ska bli utsökt är det inte alls nödvändigt att uppfinna originalkombinationer. Även vanliga morötter och lök kompletterar perfekt en sådan maträtt. Låt oss se det själv.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 33

Ingredienser:

  • Slaktkropp - 600 gr .;
  • Lök - 150 gr .;
  • Morötter - 250 gr .;
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
  • Majonnäs - 2 msk. skedar;
  • Salt.

Tillagningsmetod:

1. Mal morötterna. För att göra detta kommer vi att använda en vanlig rivjärn eller en speciell koreansk.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 34

2. Löken i skålen kommer att ha formen av tunna halvringar.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 35

3. Blanda dem med varandra och gör en klassisk stekning.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 36

4. När grönsakerna är tillräckligt mjuka, lägg till majonnäs i dem och ta bort den resulterande massan från värmen.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 37

5. Vi skär fisken i bitar och tvättar den: både ute och inne.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 38

6. Ta sedan bort benen och salta filéerna efter eget tycke.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 39

7. Häll lite vatten i botten av bakformen. Vi sprider fisken där, med skinnsidan nedåt.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 40

8. Lägg en blandning av morötter och lök ovanpå bitarna och smörj sedan med majonnäs.

9. Vi skickar i 20 minuter till ugnen förvärmd till 160 grader.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 41

10. När du serverar, dekorera med färska grönsaker och örter eller lägg till en sidrätter.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 42

Ugnsbakad rosa lax med biffar

Tja, ytterligare ett alternativ som kan kombineras med absolut vilken sida som helst. Fisken är inte överbelastad med onödiga ingredienser, så du kan komplettera den med vad du vill. Enligt min mening ett bra, enkelt och mångsidigt recept.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 43

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 st .;
  • Salt, svartpeppar;
  • Citron - halv;
  • Vegetabilisk olja - 1 msk. skeden.

Tillagningsmetod:

1. Vi tvättar slaktkroppen och rengör den från vågen. Ta bort överflödig fukt med en pappershandduk. Klipp av svansen, fenorna, huvudet.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 44

2. Skär resten av fisken i skivor 2-3 cm breda.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 45

3. Strö dem med juice från en halv citron.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 46

4. Och tillsätt också peppar och salt efter din smak.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 47

5. I grillläget, sätt ugnen på en temperatur på 200-220 grader. Smörj gallret med vegetabilisk olja (med en silikonborste) och sprid fiskbitarna på den.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 48

6. Vänd dem om efter 5-7 minuter.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 49

7. Stekarna är färdiga. Fisk som bakas på detta sätt passar bra med färska grönsaker, potatismos och andra sidorätter.

Bakad rosa lax i ugnen: 6 recept för att göra saftig rosa lax steg 50

Som du kan se, ingenting komplicerat alls.

Det är allt. Hoppas den här artikeln var till hjälp för dig.

Jag önskar alla god aptit och framgång på det kulinariska området. Jag ser också fram emot att se er som vanliga läsare och aktiva kommentatorer! Och glöm inte att sätta lektioner.

Författare Aimkuk Receptbok Favoritförfattare

Sök efter recept efter ingredienser

Rosa lax i ugnen

Enkla recept för att baka rosa lax i ugnen med foton och steg-för-steg-instruktioner. Vi berättar och visar hur du lagar saftig, välsmakande och mjuk rosa lax i ugnen! Och ja, bakad rosa lax är inte bara god och festlig utan också hälsosam!

Aimkuk

Enkel och utsökt rosa laxfiskrätt med tomater, lök, citron och ost. Matlagningsfilé på huden. Vi bakar i ugnen i folie.

Ingredienser

Filé av rosa lax på huden - 300 g

Lök - 1 st.

Tomat - 1 st.

Citron efter smak

Citronsaft - 1 msk

Kryddor för fisk - efter smak

Havssalt - efter smak

Provensala örter - 1 tsk

Parmesan - 1 matsked

Vegetabilisk olja (olivolja) - 1 matsked

Sojasås - 1 msk (du kan inte lägga till)

Vitlök - 1-2 kryddnejlika

Att laga en utsökt fiskrätt med rosa lax, broccoli och grädde. Broccoli kokas och bakas sedan med fisk och grädde.

Ingredienser

Rosa lax - 1 kg

Broccoli - 300 g

Grädde 10% - 250 ml

Torkad rosmarin - 1/6 tsk

Salt, svartpeppar

Olivolja för smörjning av formen

Rosa lax bakad under en ostrock med lök visar sig vara mycket god. Den smältande osten ger en lätt pikans. Denna maträtt kräver inte mycket ...

Ingredienser

Rosa laxfilé - 3 stycken;

Purjolök (vit del) - 1 st .;

Ost (vilken som helst) - 100 gram;

Vegetabilisk olja - 2 matskedar;

Vatten - 0,5 koppar;

Salt och peppar efter smak.

Läcker rosa laxfiskrätt med grönsaker. Vi bakar rosa laxbiffar med potatis, lök, tomater och mozzarellaost i folie (i ugnen).

Ingredienser

Rosa lax (jag har cirka 800 g) - 1 st.

Unga potatisar - 500 g

Löklök - 2 st.

Ost (jag har mozzarella) - 150 g

Gräddfil - 200 g

Tomat - 200 g

Salt att smaka

Malad svartpeppar - efter smak

Vegetabilisk olja - 3 msk.

Gröna (jag har dill) - några kvistar

Otroligt aromatisk och saftig skål med rosa laxfilé med: potatis, morötter och gräddfil, kokta i krukor i ugnen.

Ingredienser

Rosa lax (filé) - 300 g

Potatis - 500 g

Lök - 150-190 g

Morötter - 150 g

Gräddfil (eller majonnäs) - 1-2 matskedar vardera. i varje kruka

Vatten - 150 ml (50 ml i varje kruka)

Salt att smaka

Ch.m. peppar - smak

Från denna mängd ingredienser erhålls 3 krukor med en volym på cirka 400 ml.

Ett enkelt sätt att baka rosa laxfiléer i ugnen. Filé av rosa lax marineras i kryddor och sojasås och bakas sedan under ett potatisskikt.

Ingredienser

Rosa laxfilé - 300 g

Potatis - 400 g

Lök - 1 st.

Sojasås - 2 msk

Söt chilisås - 1 msk

Hård ost - 2 msk

Gräddfil - 2 msk

Salt

Kryddor för fisk

Chilipeppar - 1 bit

Jag föreslår alla fiskälskare att laga en enkel och utsökt hemlagad maträtt - rosa lax med potatis i ugnen! Rosa lax eller Fjärran Östern ...

Ingredienser

Färsk rosa lax (biffar) - 800 g

Unga potatisar - 800 g

Olivolja - 50 g

Lövblad - 2 st.

Salt att smaka

Kryddor efter smak

Innan gästerna anländer vill jag alltid prova något ovanligt, den här gången bestämde jag mig för att laga bakad rosa lax i ugnen. Så att hon ...

Ingredienser

Rosa lax: 1 kg;

Citron: halv;

Rosmarin: 1 tesked

Vegetabilisk olja: 2 matskedar;

Salt att smaka;

Malad svartpeppar: efter smak;

Gröna: ett gäng.

Vi är alla nöjda med den här fisken. Det verkar som torrrosa lax, men det är värt att laga det enligt detta recept och det ...

Ingredienser

Rosa laxfilé - 700 g

Glödlampor - 1 st.

Morötter - 1 st.

Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tomat - 1 st.

Ch.m. peppar - smak

Malad vitlök - 0,5 tsk

Malad koriander - 0,5 tsk

Salt att smaka

Fylla:

Grädde (gräddfil) - 200 g

Ost - 70 g

Ägg - 1 st.

Oregano - valfritt

Salt, peppar - efter smak

Rosa lax med kefir-majonnäs sås visar sig vara mycket öm. I princip kan vilken fisk som helst tillagas på det här sättet, det viktigaste är att det ska vara av sorters fettsyror. ...

Ingredienser

Rosa lax: 1000 gram;

Morötter: 2 st;

Lök: 2 st;

Kefir: 150 ml;

Majonnäs: 150 gram;

Salt: 0,5 tsk;

Malad svartpeppar: 0,5 tsk;

Citron: 0,5 st;

Raffinerad solrosolja: 40 ml.

Rosa lax kan anses vara den mest populära representanten för röd fisk. Den har utmärkt smak, låg benhalt, ett brett utbud av rätter tillagas av den och ...

Ingredienser

Rosa lax - 1 st.

Potatis - 6 st.

Glödlampor - 1 st.

Körsbärstomater - 3-4 st.

Citronsaft - 1-2 matskedar

Majonnäs - 100 ml

Senap - 1 tsk

Vegetabilisk olja - 3 matskedar

Salt

Malen svartpeppar

Fisk med spannmål och grönsaker är den perfekta kombinationen. Detta recept är perfekt till middag. Vi lagar mat i ugnen, vilket gör ...

Ingredienser

Rosa lax - 120 g

Bovete - 70 g

Aubergine - 1 st. (små)

Glödlampor - 1 st.

Vegetabilisk olja - 30 ml

Salt och peppar efter smak

Dillgrönsaker - efter smak

Det finns många alternativ för att förbereda fylld fisk. Ris, bovete, svamp, grönsaker, ägg, ost etc. används som fyllning. Fylld ...

Ingredienser

Rosa lax - 1 st.

Löklök - 2 st.

Morötter - 2 st.

Champignons - 200 g

Gräddfil - 50 g

Salt att smaka

Malad svartpeppar - efter smak

Vegetabilisk olja - 3,5 msk

Gröna - några kvistar

Rosa lax är välsmakande och hälsosam, och rosa laxfiléer är också praktiska. Köp därför det oftare och mer ...

Ingredienser

Rosa laxfilé - 270 g

Grädde 10% - 140 ml

Ost - 90 g

Lök - 70 g (1 st.)

Salt att smaka

Svartpeppar - efter smak

Kryddor för fisk - efter smak

Vet du hur man lagar pollockfiléer med gräddfil i ugnen? Till exempel visste jag inte förut. Och allt för att fisken ...

Ingredienser

Pollock (filé) - 300 g

Glödlampor - 1 st.

Gräddfil - 4 matskedar

Salt - 4 nypor

Hårdost - 100 g

Kryddor - 2 nypor

Jag älskar rätter som snabbt kan tillagas, och att du får en fullfjädrad maträtt direkt, till exempel fisk omedelbart med potatis. Och för att inte ...

Ingredienser

Rosa lax - 250 g

Potatis - 550 g

Grädde 20% - 150 ml

Schalottenlök - 2 st.

Gurkmeja - 1/2 tsk

Rosmarin - 1/2 tsk

Vegetabilisk olja - 1-2 matskedar

Salt att smaka

Peppar efter smak

Rosa lax sprids i ett bakplåt, saltad, peppar, generöst strös med söt lök och tomater, täckt med riven ost och bakas i ugnen.

Ingredienser

Rosa lax (biffar) - 3 st.

Sterling lök - 50 g

Körsbärstomater - 5-6 st.

Salt och peppar efter smak

Hårdost - 120 g

Svamp stekas lätt med lök och morötter, sprids på kryddade bitar av rosa lax, strös med riven ost och bakas i ugnen.

Ingredienser

Rosa lax - 500 g

Glödlampor - 1 st.

Morötter - 1 st.

Champignons - 200 g

Salt och peppar efter smak

Hårdost - 100 g

Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Färska gröna - några kvistar

Vitlök - 1 kryddnejlika

Det är bäst att köpa helrosa lax så att huvudet och svansen är kvar för att göra fisksoppa och den mellersta delen skärs i biffar ...

Ingredienser

Rosa lax - 5 biffar

Citron - 1/2 st.

Salt att smaka

Malad peppar - efter smak

Torkad rosmarin - 1/2 tsk

Vegetabilisk olja - 1 matsked

Aimkuk

Dela med sig ett urval av recept med vänner

Aimkuk

Liknande receptsamlingar

Saftig rosa lax i ugnen - 10 enkla och läckra recept på bakad rosa lax

Rosa lax är en röd fisk, mycket hälsosam och välsmakande. Men den största skillnaden är priset. Det är ganska budgetmässigt jämfört med andra typer. Och enligt min mening gör det utmärkta måltider för varje dag för hela familjen.

Jag saltar det, steker det i en kastrull och stuvar det med grönsaker, men oftast bakar jag det i ugnen. Rosa lax i sig är en ganska torr fisk, och många har en fråga hur man lagar den så att den blir saftig. Därför kommer vi idag att prata om enkla recept för att laga denna fisk. Jag är säker på att du kommer att gilla dem!

Servera ångat ris eller grönsaksallad som en sidrätter, och din lunch blir inte bara utsökt utan också rätt. Det är särskilt värt att vara uppmärksam på rosa lax, och faktiskt att fiska i allmänhet, till alla som följer deras figur.

Saftig rosa lax i ugnen under päls (med tomater och ost)

Sådan fisk kan helt enkelt inte vara torr. För det första blöts den i juice från lök och tomater, och för det andra, när den bakas i en form, förblir saften under den rosa laxen. Efter eget gottfinnande kan du också lägga till andra grönsaker här.

Vi kommer att behöva:

  • rosa lax;
  • lök;
  • tomater;
  • hård ost;
  • salt och kryddor.

Förberedelse:

1. Förbered fisken. Vi rengör, tvättar den och skär den i portioner. Salt dem, strö med kryddor och blanda allt väl. Vi lägger dem i en ugnsform.

2. Skala lökarna och skär dem i halva ringar, liksom tomaterna.

Grönsaker bör inte vara mer än en bit fisk, annars blir den ful.

3. Lägg löken ovanpå den rosa laxen, sedan tomaten och strö över riven ost ovanpå.

4. Värm ugnen till 180 grader. Och vi bakar vår maträtt i den i cirka 20-25 minuter.

Rosa lax med tomater och ost visar sig vara väldigt saftig och öm. Den blötläggs i grönsaksjuice, vilket gör att skålen bara smälter i munnen!

Hur man lagar rosa lax i saftiga och mjuka bitar i folie?

Folie är mycket bekvämt för att laga fisk, eftersom den bakas i sin egen juice. Detta är ett utmärkt recept för dem som har en hälsosam kost. Efter att ha förberett rosa lax på detta sätt kan du definitivt vara lugn om din figur.

Vi kommer att behöva:

  • rosa lax - 1 st .;
  • lök - 1/2 st .;
  • sojasås - 3 matskedar;
  • citronsaft - 2 matskedar;
  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • vegetabilisk olja - 1 matsked;
  • salt och kryddor.

Förberedelse:

1. Lägg den skalade och hackade rosa laxen i en djup behållare och börja beta den. För att göra detta, gnugga ett halvlökhuvud på ett grovt rivjärn.

Den riven lök mättar fiskmassan med saftighet.

Vi sprider den till fisken, salt och peppar efter smak. Häll i sojasås, citronsaft och vegetabilisk olja (jag har olivolja). Pressa ut 1 vitlöksklyfta här. Blanda nu allt ordentligt och låt marinera under ett lock i kylskåpet i 30-60 minuter.

2. Sedan skär vi folien i samma rutor. Lägg en bit fisk i mitten av varje.

Vi packar in dem och skickar dem till en ugn som är förvärmd till 180 ° i 25 minuter.

Rosa lax i folie stuvas i sin egen juice och marinad. Folien förhindrar att den förångas under tillagningen. Därför blir din maträtt otroligt god!

Ett enkelt och gott recept på rosa lax i majonnäs med lök

Majonnäsbaserad marinad är vanligt inte bara för kött utan också för fisk. Filén visar sig vara mycket mjuk, blöt. Och riven lök ger bara mer juiciness till skålen än om vi bara skär den i bitar.

Vi kommer att behöva:

  • rosa lax - 1 st .;
  • lök - 1/2 st .;
  • majonnäs - 2 matskedar;
  • varm sås om så önskas;
  • salt, kryddor;
  • vegetabilisk olja för smörjning av bakplåten.

Förberedelse:

1. Rengör och skär den rosa laxen i biffar. Vi lägger dem i en djup skål. Salt, peppar, lägg till dina favoritkryddor. Vi sätter majonnäs. Jag lade till lite mer varm sås, men det krävs inte. Blanda allt väl så att varje bit är väl täckt med majonnäs. Låt stå i kylen i 30 minuter.

2. Lägg fisken på ett smurt bakplåt eller form och lägg den i ugnen i 30 minuter vid 180 grader.

Läcker, ömt rosa laxfilé kan marineras perfekt och tillagas även hemma!

Saftig rosa laxfilé i ugnen med potatis

En elegant maträtt som du säkert kan unna dina gäster. Och i själva verket är det två i ett, eftersom potatis fungerar som en sidrätter. Om du har ost hemma, gnugga den på toppen för en doftande, ostliknande skorpa som kommer att göra din aptit!

Vi kommer att behöva:

  • rosa lax - 1 st .;
  • potatis - 3 st .;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • majonnäs;
  • salt, peppar, kryddor;
  • vegetabilisk olja.

Förberedelse:

1. Vi rengör den rosa laxen, tvättar och skär den längs åsen i två delar. Vi rensar från benen.

Salt två skivor filé, peppar och fett med majonnäs. Vi lägger dem i form.

Smörj formen med vegetabilisk olja.

2. Skala potatisen och skär dem i tunna skivor och gör samma sak med morötter. Skär löken i ringar.

Lägg potatisen ovanpå fisken i samma lager. Salt och peppar.

Därefter kommer lök, följt av morötter. Strö över salt och peppar igen. Smörj allt med majonnäs. Vi bakar vid 180 grader tills potatisen är kokt.

För en sådan maträtt behöver du inte ens förbereda en sidrätter, eftersom den redan kombinerar rosa lax och grönsaker!

Vi bakar rosa lax i en ärm med citron så att den blir saftig

Detta är förmodligen ett av de enklaste men samtidigt vanliga sätten att rosta rosa lax. Allt du behöver är fisk, citron och salt. Naturligtvis behöver du också en bakhylsa. Men jag tror att de flesta hemmafruar har en. Prova det, för allt genialt är enkelt!

Vi kommer att behöva:

  • rosa lax - 2 st .;
  • citron - 1 st .;
  • salt;
  • kryddor för fisk.

Förberedelse:

1. Vi rengör fisken från fjäll och inälvor, skär av huvudet, svansen och fenorna.

Gnid den beredda rosa laxen med kryddor och salt både ute och inne.

Kryddor innehåller ofta redan salt, så justera mängden efter eget tycke.

2. Tvätta citronen och skär i halva ringar. Vi börjar med skivor av fiskkroppar. Och lägg den i den här formen i kylskåpet i ett par timmar.

3. Sedan lägger vi fisken i en bakpåse, knyter den och gör hål i den med en tandpetare.

Koka i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 40-45 minuter.

Det visar sig vara en mycket öm, mjuk fisk med ett minimum av nödvändiga ingredienser. Receptet är värt att upprepa!

Hur bakar man fisk i ugnen med grönsaker?

Det är också en mycket elegant och festlig maträtt som måste arbeta hårt. Eftersom det kommer att bli nödvändigt att rengöra fisken från ben. Men oroa dig inte, detta görs helt enkelt, det viktigaste är att vänja sig vid det. Och rosa lax är inte särskilt benig i sig.

Vi kommer att behöva:

  • rosa laxfilé - 800 g;
  • lök - 2 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • citron juice;
  • hård ost - 80 g;
  • smör - 20 g;
  • salt, peppar, fisksmakt;
  • vegetabilisk olja - 2 matskedar;
  • dricksvatten - 80 ml.

Förberedelse:

1. Finhacka löken och steka den i en kastrull i smör tills den är genomskinlig.

Skala och riv morötterna på ett grovt rivjärn och skicka dem till pannan med lökarna.

2. Smörj bakplattan med vegetabilisk olja. Ta den rosa laxfilén, skalad och skär i en bit och lägg den i en form, salt, krydda med kryddor och strö över citronsaft.

Lägg hälften av de stekta grönsakerna ovanpå fisken. Lägg fileten på toppen igen, salta den också, strö över kryddor och häll med citronsaft.

Lägg resterande lök och morötter på toppen. Vi rasar osten och strö vår maträtt med den.

Häll 80 ml dricksvatten i formen och skicka allt till ugnen. Vi bakar vid 180 grader i 25 minuter.

Den saftiga filén med grönsaker under en ostskorpa kan bara inte snälla. En sådan maträtt kan lätt serveras på ett festbord, se bara hur vacker den är!

Rosa lax biffar bakade med gräddfil och svamp

Denna fyllning för rosa lax är den bästa kombinationen du kan tänka dig. Till att börja med är svamp och gräddfil mycket goda som en separat maträtt, men med fisk blir de ännu mer attraktiva. Ett bra alternativ för en förändring, skålen visar sig vara helt enkelt utsökt. Här behöver du inte ens prata om saftighet, och allt är klart!

Vi kommer att behöva:

  • rosa lax - 1 st .;
  • färska eller frysta svampar;
  • lök - 1 st .;
  • gräddfil - 3 matskedar;
  • en halv citron;
  • ost - 80 g;
  • mjölk - 150 ml;
  • salt, peppar, kryddor;
  • vegetabilisk olja.

Förberedelse:

1. Skär den skalade fisken i biffar. Salt och peppar dem och häll över saften av en halv citron. Låt marinera i 20 minuter.

2. Vid den här tiden skär du den tinade eller färska svampen i kuber, finhacka lökarna.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och stek grönsaker i den tills den är öm.

Blanda gräddfil med mjölk, tillsätt salt och kryddor där. Blanda och häll den resulterande såsen i svampen. Rör om och simma, koka inte.

3. Lägg den rosa laxen i en ugnsform och häll gräddfilssvampsåsen. Vi skickar till ugnen i 15 minuter vid 180 grader.

4. Under tiden gnugga osten på ett fint rivjärn. Och 15 minuter efter bakningens början tar vi ut fisken och strö den med ost. Vi fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter.

Strö den färdiga skålen med färska örter. Otroligt doftande mat kommer att överraska din familj och vänner positivt!

Video om hur man bakar helrosa lax i folie så att den blir mjuk och saftig

Ett annat bra recept för att baka rosa lax i folie, men inte i bitar, men hela. Denna maträtt ser ganska högtidlig ut. Titta på videon så har du inga frågor.

Välsmakande rosa lax i ugnen med grädde enligt ett enkelt recept

Receptet är utmärkt, men det kan inte klassificeras som "budget". Listan över produkter är ganska stor, men resultatet är helt enkelt fantastiskt! Definitivt kan en sådan smaskig förberedas för semestern.

De använder också mosade tomater, men om du inte har dem kan du använda vanliga färska tomater. Skölj dem med kokande vatten, ta bort huden och riv eller slå med en mixer.

Vi kommer att behöva:

  • rosa lax - 1 st .;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • vitlök - 1-2 kryddnejlika
  • smör - 20 g;
  • vegetabilisk olja - 1-2 matskedar;
  • mosade tomater - 200 ml;
  • grädde med något fettinnehåll - 400 ml;
  • ost valfritt;
  • salt, peppar, kryddor;
  • socker - 1 tsk.

Förberedelse:

1. Vi rengör fisken och tar bort alla ben från den och skär den i halva längden. Antingen rengör vi huden väl eller tar bort den helt. Skär i portioner.

2. Finhacka löken och stek i smör i en stekpanna. När den blir mjuk, häll morötterna riven på ett fint rivjärn till den. Vi lägger en tesked socker, blanda.

Häll nu de rivna tomaterna i grönsakerna, koka i ett par minuter och häll omedelbart i grädden. Salt, peppar, tillsätt kryddor. Koka upp massan och rör om hela tiden. Såsen blir ganska tjock.

3. Häll hälften av såsen i en ugnsform. Lägg fiskbitarna ovanpå, salta och peppa dem. Häll allt med kvarvarande sås och baka i ugnen vid 180 ° i 25 minuter.

Om du vill kan du strö skålen med riven ost 5 minuter före slutet av tillagningen.

Läcker fisk i grädde kommer att dekorera ditt bord!

Video om hur man lagar utsökt fylld rosa lax med morötter och lök

För de som vill fylla rosa lax bör du titta på detta videorecept, eftersom det beskriver i detalj processen för att separera huden från massan. Det är just den största svårigheten. Men du kommer definitivt att lyckas!

Var noga med att ta med fisk i din kost. Speciellt rosa lax, den är mycket välsmakande, hälsosam och, viktigare, ganska billig. Och kroppen kräver ibland direkt vila från kyckling och kött, och du kan diversifiera menyn på bekostnad av utsökt, lätt fisk.

Smaklig måltid!

God hälsa för alla! Idag lär vi oss hur man utsökt bakar rosa lax i ugnen. Ja, så att det verkligen blir saftigt och mjukt. I sig är den här röda fisken inte alltför fet, så du måste känna till några matlagningstrick.

För att konservera saften inuti bakas oftare rosa lax under någon form av päls: grönsaker eller ost. Ofta används också vita såser baserade på gräddfil eller grädde som impregnerar köttet. Du hittar alla dagens recept i innehållet nedan.

Läs mer: 10 sätt att baka makrill.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

Filé av rosa lax bakad med ost och tomater "Royal style"

Jag börjar mitt urval med mycket välsmakande rostad rosa lax "Tsarski". Detta recept äter inte torr, tuff fisk. Det blir väldigt saftigt och ömt, smälter i munnen. För att uppnå detta är det viktigt att inte torka över filéerna i ugnen och göra honom till en skyddande "päls".

Komponenter:

  • rosa lax - 1 st.
  • hård ost - 80 gr.
  • oliver - 30 gr.
  • paprika - 1 st.
  • små tomater - 200 gr.
  • vegetabilisk olja - 1 msk.
  • persilja - 1 gäng
  • salt att smaka

Tillagningssteg:

1. Tina upp rosa lax naturligt. Nu måste du skära fisken i filéer. För att göra detta, klipp av huvudet, svansen och fenorna (de kan sättas på örat). Tarm i buken och skölj insidan väl och ta bort blodproppar. Gör ett snitt längs ryggen längs åsen. Ta bort åsen och revbenen. Du borde ha två filéer.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

Kontrollera att det inte finns några ben kvar i fisken. Du kan hjälpa dig med pincett.

2. Skär oliverna i ringar, paprikorna i remsor, tomaterna i skivor och hacka bara gröna. Riv en bit ost på ett grovt rivjärn.

3. Täck bakplåten med pergament och lägg de rosa laxfiléerna. Krydda med salt och gnugga lite i fibrerna med handen.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

4. Sprid pepparremsorna över den röda fisken. Strö över hackad persilja.

5. Fyll sedan det tomma utrymmet med tomatskivor och oliver.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

6. Strö ost på ämnena och placera dem i en redan förvärmd ugn till 200 °.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

Hur mycket behöver du för att baka rosa laxfiléer? 20 minuter räcker! Röd fisk lagar mat snabbt. Om du lagar mat längre kan du torka ut det.

7. Lägg den färdiga skålen på en tallrik och garnera med örter och färska tomater. Du kan också dekorera med citronskivor. Om så önskas kan alla pressa lite juice ur dem i sin egen portion. När allt kommer omkring, som du vet, är citron och fisk gamla vänner. Det visar sig mycket gott! Fiskens naturliga smak bevaras eftersom aromatiska kryddor inte används.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=Pjz0mAyiL0c

Tillaga rosa lax i ugnen under en päls (med morötter och lök)

Rosa lax i ugnen kokas ofta under en vegetabilisk päls. Detta hjälper till att hålla alla juicer inne och gör skålen mjuk. I detta recept, förutom grönsaker, kommer det också att finnas gräddsås, vilket ger extra ömhet. Denna heta maträtt kommer att bli en framgång på ett festligt bord.

Du kommer behöva:

  • rosa lax (filé) - 400 gr.
  • salt - 0,5 tsk
  • citronsaft - 1 msk
  • lök - 1 st.
  • morötter - 1 st.
  • ost - 50 gr.
  • vegetabilisk olja för stekning

för såsen:

  • gräddfil - 100 gr.
  • stärkelse - 1 tsk
  • malet svartpeppar - 1/3 tsk
  • Fransk senap - 1 tsk

Tillagningsmetod:

1. Filetera puckelryggen, ta bort skinnet och skär i medelstora bitar. Lägg dem i en skål, salta väl, tillsätt citronsaft och rör om. Låt marinera i 15 minuter.

2. Under tiden måste du göra en grönsaksrock. Skär löken i kuber och stek tills den är transparent i vegetabilisk olja.

3.Tillsätt finrivna morötter i löken, rör om och koka tills den orange roten är mjuk. Tillsätt salt i slutet.

4. Blanda gräddfil med såsen (du kan ta vilken som helst, men fetare är bättre), stärkelse, malet peppar och senap.

5. Riv hård ost på ett grovt rivjärn.

6. Nu kan du montera disken. Använd en ugnsfast form eller bakplåt. Lägg fiskskivor på botten i ett jämnt lager.

Det finns inget behov av att smörja formen med olja.

7. Det andra skiktet är vegetabiliskt. Sprid de sauterade morötterna och lökarna jämnt ovanpå den rosa laxen.

8. Strö ost på en skål och pensla med gräddsås på toppen. Således kommer osten att smälta bra, men kommer inte att härda, den förblir mjuk.

9. Ugnen måste förvärmas till 190º. Lägg ett bakplåt med beredningen i det och baka skålen i 25 minuter. Den här gången är nog.

10. Ta bort denna saftiga rosa lax från ugnen och skär i portioner. Strö med örter på en tallrik. Gräddfil, ost och grönsaker passar mycket bra till röd fisk, vilket gör den mjuk och mjuk. Prova detta recept så kommer du inte ångra det.

https://www.youtube.com/watch?v=fwpFR12K7OA

Ett enkelt recept på rosa lax bakad med grönsaker

Vill du njuta av saftig rosa lax bakad i ugnen? Var uppmärksam på detta recept. Här bakas grönsaker tillsammans med fisk och huvudingrediensen tillagas i kefirsås.

Komponenter:

  • rosa lax - 800 gr.
  • lök - 1 st.
  • morötter - 2 st. mitten
  • paprika - 1 st.
  • kefir - 1 msk.
  • hård ost - 40 gr. (du kan inte använda)
  • majonnäs - 1 matsked (frivillig)
  • salt, peppar, solrosolja för stekning

Hur göra:

1.Gut och tvätta fisken. Skär den i delar och ta bort alla ben. Du måste göra en filé. Du kan lämna huden.

2. Skär lök i kuber, peppar i remsor och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Stek först löken på medium värme i kokande olja tills den är gyllenbrun.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

3. Under tiden salta och peppa bitarna av rosa lax. Gnid in dessa kryddor i dem med din hand. I det här fallet kommer det klassiska saltpepparuppsättningen att vara tillräckligt, så fiskens naturliga smak bevaras.

4. Gör en vit sås. Blanda bara kefir med majonnäs, salt efter smak för honom.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

Om du inte vill använda majonnäs, lägg i en tesked senap istället.

5. När löken är lättbrunad, tillsätt morötter och paprika, salt efter smak, rör om och täck. Låt grönsaker simma i 10 minuter på låg värme.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

6. Täck bakplåten med en silikonbakmatta, folie eller pergament som finns. Doppa varje bit filé i såsen och lägg i formen. Använd bara hälften av fisken för tillfället. Resultatet, som ska erhållas, kan ses på bilden.

7. Lägg alla stuvade grönsaker på det första lagret med rosa lax. Det kommer att finnas ett ganska stort antal av dem.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

8. Om du vill kan du strö grönsaksfyllningen med riven ost för en lätt krämighet, som smälter väl.

9. Sätt tillbaka den röda filén doppad i såsen. Strö med kvarvarande ost och strukturen är redo att baka.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

10. Sätt bara arbetsstycket i en väl förvärmd ugn, inte kall. Temperatur - 180º. Det räcker 20-25 minuter, styrs av din köksteknik. Enligt observationer tar det längre tid att laga mat i gas än i elektriska.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

11. Överför denna saftiga och läckra rostade rosa lax till ett fat. Det torkar inte minst tack vare såsen, ost och grönsaker. Hur tycker du om ett så enkelt recept?

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=EdyigKNHYWo

Läcker rosa lax med citron, helt bakad i folie

Detta recept är så enkelt som möjligt. Du behöver inte slösa bort tid på att skära filéer. Vi lagar helrosa lax. Det är sant att du måste vänta tills den marineras. Försumma inte denna process så får du mjuk och mjuk fisk.

Ingredienser:

  • rosa lax - 2 st.
  • vitlök - 2 kryddnejlika
  • citron - 2 st.
  • koriander - 1 tsk
  • Provencala örter - 2 tsk
  • rosmarin, timjan - valfritt
  • vegetabilisk olja
  • salt peppar

Matlagningsprocesser:

1.Rulla en citron på en arbetsyta för att mjuka upp den. Således kommer frukten bättre att ge sin juice. Skär den på mitten. Skär den andra citrus på längden. Slipa en av halvorna i halvcirklar.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

2. Häll en tesked korianderbönor i en mortel och förvandla den till smulor med hjälp av en mortelstöt. Tillsätt provensala örter, vitlök, passerade genom en press.

Malad koriander kan också användas, men den är inte lika aromatisk som nymalt koriander.

3. Du måste också lägga timjanblad, rivna från stammen, till kryddorna, om du använder denna doftande ört (du kan ta torkad).

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

4. Pressa saften (som skärs över) från en citron och blanda den med alla kryddor. Ta bort citronfrön från massan, de bör under inga omständigheter förbli där, för de ger bitterhet.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

5. Lägg undan marinaden för nu, låt den sitta. Och du kommer att förbereda fisken. Rengör först slaktkroppen från vågen, som är små och lätt kan tas bort med en kniv. Klipp sedan av fenorna och svansen med köksax.

6.När du rostar hela, måste gallen av rosa lax klippas ut så att de inte ger en obehaglig lukt. Töm fisken och dra av den tunna genomskinliga filmen på buken. Skölj fisken mycket väl under kallt rinnande vatten.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

7. Gör cirka 5 lika snitt på ena sidan av slaktkroppen. Skärningarna ska vara djupa - hela vägen till åsen, men bryt inte benen.

Dessa nedskärningar behövs för att marinera rosa lax snabbare och baka jämnare.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

8. Häll den infunderade marinaden över den röda fisken på alla sidor och i mitten, gnugga in den.

9. Sätt in citronkilarna du skär i början i de skär du gjorde tidigare. Placera ytterligare ett par skivor gul citrus och en kvist rosmarin (om du vill) i magen. Du bör inte använda mycket rosmarin, det har en mycket stark arom.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

10. Riv av folien och smörj mitten med vegetabilisk olja. Placera slaktkroppen ovanpå smöret och linda den tätt. Lämna på bordet som det är i 30 minuter att marinera.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

11.Sätt på ugnen vid 200º och vänta tills den värms upp. Lägg ämnena i den i 20 minuter.

12. Ta bort den rosa laxen från ugnen och öppna folien. Gör detta försiktigt så att du inte blir skållad av ångan. Ställ tillbaka fisken i 15 minuter så att den brunnar något ovanpå. Sänk samtidigt temperaturen till 160º för att inte torka köttet.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

13. Och slutligen kan du få fatet och servera det till bordet. Rosa lax tillagad på detta sätt kommer att vara saftig, med en ljus smak och arom. Citronmarinad fungerar mycket bra för henne. Jag önskar er alla god aptit!

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=UwsrRmXfawI

Hur man bakar rosa lax i skivor med gräddfil så att den blir mjuk och saftig

Vill du lära dig att laga rosa lax så att den blir saftig och öm? Ta sedan en titt på detta recept. Gräddfil är mycket lämplig för denna fisk, tillåter inte att den torkar ut i ugnen.

Sammansättning:

  • rosa laxfilé - 700 gr.
  • lök - 1 st.
  • tomat - 1 st.
  • hård ost - 100 gr.
  • gräddfil - 200 gr.
  • vitlök - 2 kryddnejlika
  • salt att smaka
  • vatten - 50 ml

Hur göra:

1. Skär den rosa laxkroppen i filéer och skär den i portioner. Krydda med salt på båda sidor och låt sitta i 20 minuter. Vik sedan i en ugnsform, med skinnsidan nedåt.

Det finns inget behov av att smörja ett bakplåt eller en maträtt.

2. Pressa ett par vitlöksklyftor i gräddfil (det är bättre att ta en tjock) och rör om. Skär löken i fjärdedelar i ringar, riv osten på ett fint rivjärn och hacka tomaten i halvcirklar.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

3. Ordna lökskivorna ovanpå filéerna. Borsta hela ytan på skålen med gräddfil och vitlök.

4. Lägg tomatskivor ovanpå såsen. Salta dem lätt så att maten inte blir för intetsägande.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

5. Täck över hela arbetsytan med ost i slutet av monteringen.

6. Häll 50 gram vatten i formen, vilket förhindrar att fisken blir torr och brinner.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

7. Sätt rosa lax i ugnen i 20 minuter vid 180 °. Under den här tiden kommer en rödaktig skorpa upp på toppen. Själva filén förblir väldigt saftig.

8. Skär i bitar och servera fisken till bordet. Det kommer att glädja alla ätare med sin smak och mjukhet.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=RPVAmqlDFJs

Rosa lax med potatis i ärmen: ett enkelt och gott recept

Med detta recept dödar du två fåglar i en sten: du bakar fisken och garneringen med den. Det visar sig vara en komplett middag för hela familjen. Denna maträtt är lätt att laga, inget extra krångel.

Ingredienser:

  • rosa lax - 2 st. små
  • malet svartpeppar, koriander, fiskkryddor - efter smak
  • citron - 1/4
  • lök - 1 st.
  • morötter - 1 st.
  • potatis - så mycket du vill
  • smör - 20 gr.

Processer:

1.Rengör fisken från fjällen, ta bort eventuella insidor. Klipp av huvudet och svansen och tvätta slaktkropparna väl. Torka med pappershanddukar. Skär löken i fyra delar och hugga morötterna i stora cirklar.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

2. Gnugga den rosa laxen med salt (en liten mängd räcker). Blanda alla kryddor och strö över dem också. Dessutom måste du krydda både ute och inne. Häll citronsaft över arbetsstycket.

3. I magen på varje fisk, lägg en bit smör, vilket ger ytterligare saftighet (som att lägga smör i en Kiev-kotlett).

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

4. Bind ena änden av en rosthylsa och placera båda beredda slaktkropparna i den. Ordna lök- och morotsskivorna runt och på toppen.

5. Skala potatisen och skär i stora bitar (4-6 bitar för varje knöl). Krydda med salt och rör om. Fäll upp ärmen till fisken.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

Du kan krydda potatisarna med ytterligare kryddor: paprika, italienska örter, gurkmeja och andra efter smak.

6. Bind den andra kanten, gör några punkteringar ovanpå påsen så att ånga kan släppa ut. Lägg på ett bakplåt och lägg i ugnen vid 180 ° i 30 minuter. Välj potatis som är mjuk så att de lagar mat snabbt. Annars måste du överexponera fisken och vänta på att maträtten ska vara klar.

7. Ta ut skålen ur ugnen, klipp av ärmen och kontrollera tjockleken. Om så önskas kan du skicka tillbaka för att köpa en gyllenbrun skorpa. Men även utan detta kommer det att vara mycket bra och användbart.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

8. Lägg den rosa laxen på en tallrik tillsammans med grönsakerna. Häll saften som har samlats längst ner på ärmen och strö över gröna lök.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

9. Som du kan se är detta ett mycket enkelt recept för att laga röd fisk i ugnen. Använd det för din hälsa.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=aTzCCj1JWhY

Hur man utsökt lagar rosa lax i gräddsås så att den blir saftig

Den här gången gör vi gräddfilssås som vi häller över fisken. Och igen kommer rosa lax att bli saftig, som i andra recept i den här artikeln. Så du behöver:

  • rosa lax - 700 gr. filea
  • morötter - 2 st.
  • rovlök - 2 st.
  • paprika - 1 st.
  • ost - 70 gr.
  • ägg - 3 st.
  • gräddfil - 150 gr.
  • salt, peppar - efter smak

Steg:

1. Det förberedande steget består av att filetera fisken och skära den i små bitar. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka lök och peppar på ett bekvämt sätt, gnugga osten fint.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

2. Värm solrosoljan i en stekpanna och stek först löken tills den är transparent.

3.Tillsätt morötter och paprika och fortsätt laga ytterligare 10 minuter på låg värme, täckt.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

4. För att förbereda såsen, blanda tre ägg och gräddfil tills den är jämn. Salt och peppar massan, skaka allt igen.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

5. Täck bakplåten med folie. Doppa bitar från hälften av filén i förbandet och lägg i en beredd behållare, som visas på bilden.

6. Sprid den sauterade grönsakskudden ovanpå den rosa laxen. Strö den med halva osten.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

Osten i detta recept får inte användas alls om den inte är tillgänglig.

7. Doppa den andra halvan av filén också i såsen och lägg på toppen. Häll resten av gräddfil över skålen.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

8. Strö ost över fiskens topp för en krämig skorpa.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

9. Värm ugnen till 180 ° och placera arbetsstycket i den i 25-30 minuter. Överdriv inte den rosa laxen, för den kokar snabbt.

10.Det finns en saftig godis under en ostskorpa i en omelett. Grönsakerna inuti fungerar som ett bra tillskott, de är mättade med fiskens arom och visar sig vara mycket välsmakande. Både för en familjemiddag och för ett festbord är bakad rosa lax en utmärkt maträtt. Bon Appetit alla!

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=ZntuGQbp0lM

Ugnsrosa laxbiffar (marinad med sojasås och honung)

Jag föreslår att jag överväger ett annat enkelt recept. Här är mängden ingredienser liten, rosa lax marineras i en mycket god sås och bakas sedan i bitar. Tack vare såsen blir din fisk saftig, bara slicka fingrarna. En sådan maträtt kan också beredas på en slapp fasta.

Komponenter:

  • rosa lax - 1 st.
  • älskling - 2 matskedar
  • sojasås - 2 msk
  • vegetabilisk olja - 1 msk.
  • sesam

Tillagningsmetod:

1.Om din älskling är tjock, smälta den i mikrovågsugnen eller ångbadet. Blanda den med sojasås i förhållandet 1: 1. Häll i vegetabilisk olja också.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

2. Tina puckelryggen, skala av små fjäll, tvätta insidan ordentligt och skär i biffar. Torka bitarna av överflödigt vatten.

3. Häll marinaden över fisken och doppa varje bit i den. Placera i kylen i 1 timme för att suga såsen.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

4. Sätt på ugnen efter 1 timme för att värma upp till 180 °. Lägg de marinerade bitarna i en ugnsform och häll den kvarvarande såsen.

5. Strö sesamfrön på biffarna och baka i ugnen i 25 minuter.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

6. Här är en läcker fisk med en behaglig arom, lätt sötma. Ytterligare salt krävs inte eftersom sojasås redan är salt. Använd detta enkla recept när du behöver förbereda middag utan krångel.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=hAsRlviOkf0

Den mest saftiga och ömma rosa laxen bakad med grädde

Röd fisk och grädde går bra. Gör en sådan fyllning och svälj tungan från denna maträtt. Hela familjen kommer att uppskatta denna saftiga rosa lax.

Ingredienser:

  • rosa lax - 1 st.
  • ost - 100 gr.
  • grädde med något fettinnehåll - 150 ml
  • lök - 2 st.
  • morötter - 2 st.
  • vitlök - 5 kryddnejlika
  • vegetabilisk olja för stekning
  • salt, peppar - efter smak

Steg för steg matlagning:

1. Torka morötter, ost och vitlök på ett fint rivjärn separat tills du blandar. Hacka lök i små kuber.

2. Stek lök i solrosolja tills den är transparent. Tillsätt morötter och koka i ytterligare 2 minuter.

Vitlök tillsätts sist och grönsaker stekas i ytterligare en minut. Glöm inte att tillsätta lite salt.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

3. Klipp av näsan i filéer, klipp ut fenorna och svansen och ta bort alla ben. Skär i bitar och lägg i en smord panna. Krydda med salt och peppar efter smak.

4. Placera grönsakssteken ovanpå och jämna ut den.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

5. Häll grädde över biten och lägg i en förvärmd ugn (uppvärmd till 180 °) i 20 minuter.

6. Ta ut den nästan kokta rosa laxen och strö den med riven ost. Skicka tillbaka den för att baka i 5 minuter så att osten smälter lite men förblir mjuk och trådig.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

7.Servera varm fisk i grädde med potatis eller ris. Det är mycket välsmakande och saftigt, unna dig din hälsa!

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=N6mjoJGdhho

Rosa lax i ugnen på franska: ett recept med majonnäs och ost

Detta recept kräver få ingredienser. Detta kommer att göra en utsökt bakad fisk under en gyllenbrun skorpa. Ta:

  • filé av storrosa lax - 1 st.
  • lök - 0,5 st.
  • ost - 100 gr.
  • vitlök - 2 kryddnejlika
  • majonnäs - 100 ml
  • citron - 0,5 st.
  • gröna, salt, peppar - efter smak

Steg:

1. Lägg den benfria rosa laxfilén på en maträtt. Krydda med salt och peppar på båda sidor, gnugga in kryddorna med handen. Låt marinera i 15-20 minuter.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

2. Torka en halv citron på ett fint rivjärn. Se till att gnugga det översta gula lagret, vitt ger bitterhet. Lägg zest till majonnäs.

3. Pressa också in några vitlöksklyftor i såsen, tillsätt malet peppar efter smak och rör om förbandet.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

4. Finhacka några dillkvistar och lägg också i majonnäs. Om du inte gillar greener kan du hoppa över det här steget.

5. Skär löken i de tunnaste möjliga halva ringarna. Använd en vass kniv för detta och var försiktig.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

6. När fisken står, häll över saften av en halv citron. Gör inte detta i förväg, utan precis innan du bakar. Täck ett bakplåt med folie och överför filéerna till det.

7. Vik foliens kanter uppåt. Pensla den rosa laxen noggrant med majonnässås. Nästa lager är lök. Sprid ut halvringarna i ett tunt lager. Och borsta dem med majonnäsförband om det är kvar.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

8. Täck toppen med ett lager ost, inte för tjockt. Osten hjälper saften att hålla sig inne.

9. Värm ugnen till 250 °. Placera bakplåten med den halvfärdiga produkten på den nedre nivån och baka i 15 minuter.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt

10. Ta bort den brunade rosa laxen och låt svalna något. Skär i portioner och servera med garnering och färska grönsaker.

11. Denna fisk kommer att behaga alla med sin mjukhet, behagliga skorpa och saftiga kött. Koka och snälla dina nära och kära. Häll smält smör över den färdiga skålen om så önskas.

rosa lax i ugnen recept för att göra det saftigt
https://www.youtube.com/watch?v=Ov-xmi2irZQ

Fyllda röda laxfiskar - receptvideo

Jag lämnade den svåraste metoden att laga rosa lax i ugnen till sist. Och för att göra det lättare att förstå hur och vad man ska göra, titta på videoreceptet. Här måste du ta ut allt kött och lämna skinnet. Det här tar lite tid, så denna maträtt går inte snabbt.

Komponenter:

  • rosa lax - 1 st.
  • ris - 100 gr.
  • paprika - 1 st.
  • morötter - 1 st. medel
  • lök - 1 st. stor
  • vegetabilisk olja - 15 msk.
  • salt - 1 tsk
  • malet svartpeppar - 0,5 tsk
  • vitlök - 5-6 kryddnejlika
  • provensalska örter - 1 tsk
  • paprika - 1 tsk

Koka rosa lax bara till middag och till ett festligt bord. Denna fisk är mycket hälsosam och billig. Och du vet redan hur du gör det gott genom att läsa recepten ovan.

Bon Appetit alla!

Du kommer definitivt att inkludera saftig rosa lax i din festliga meny, eftersom den ser väldigt aptitlig ut på bordet på grund av dess rödorange nyans. Ugnsbakad rosa lax har utmärkt smak och få ben. Det är viktigt att inte bara hitta bra recept utan också rätt sätt att laga mat.

Saftig rosa lax, helbakad i folie i ugnen

Du får ett recept för att rosta rosa lax med en hel slaktkropp. Enligt honom kommer fisken att vara saftig, mjuk och öm. Denna maträtt är för ett festbord, men kan förberedas för en familjemiddag. Receptet är enkelt.

Tillagningstid - 40 minuter.

Serveringar - 6

Kalorier: 128 kcal

Proteiner: 17.8 г

Fetter: 5.6 г

Kolhydrater: 1.4 г

  • Rengör fiskkroppen noggrant från fjällen, ta bort gälarna, fenorna och inälvorna genom att skära buken. Skölj sedan fisken väl med kallt vatten och borsta på alla sidor med vegetabilisk olja. I en skål kombinerar du de valda kryddorna (pepparblandning, kryddor för fisk) med salt och gnuggar fisken med dem.

  • Skala löken och hugga i tunna halvringar. Tvätta citronen väl och skär i cirklar.

  • Fyll ett bakplåt med folie. Ta stora bitar av folie så att du kan slå in slaktkroppen senare. Lägg citroncirklarna jämnt på folien.

  • Lägg den beredda rosa laxkroppen på ett bakplåt och lägg ett par citroncirklar inuti fisken.

  • I magen på den rosa laxen, lägg hackad lök, hackad vitlök i tunna skivor, tillsätt hel dill och timjan utan att hugga dem.

  • Baka fisken vid 180 ° C i 20 minuter, inte mer för att inte bli torr.

  • Efter denna tid, öppna folien ovanpå och bilda snygga sidor längs kanterna så att utsökt fiskjuice inte rinner ut. Fortsätt baka den rosa laxen i ytterligare 10 minuter tills du får den eftertraktade gyllenbruna skorpan. Servera fisken hel eller skär i portioner.

Ät för hälsa och laga mat med kärlek!

Saftig rosa lax bakad i ugnen med potatis

I det här receptet uppmanas du att laga rosa lax i ugnen med grönsaker och först och främst med potatis. Du kommer att ha en fisk samtidigt som en sidrätter. Denna maträtt kännetecknas av originalitet och mild smak. Vi bakar i en dressing av ägg, ost och gräddfil.

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 st.
  • Lök, morötter, citron, tomat - 1 st.
  • Potatis - 8 st.
  • Salt och kryddor efter smak.

För tankning:

  • Ägg - 2 st.
  • Ost - 150 g.
  • Gräddfil - 3 msk. l.
  • Smör - 2 msk l.

Tillagningsprocess:

  1. Förbered först fisken för rostning. Rengör slaktkroppen, ta bort inälvorna, huvudet och fenorna. Tvätta den sedan och torka med en handduk.
  2. Skär den beredda fisken i portioner som är minst 2,5 cm tjocka.
  3. Lägg fiskbitarna i en separat skål, krydda med salt och strö efter smak och häll över med citronsaft. Tillsätt inte mycket kryddor, annars dödar de fiskens naturliga doft. Blanda rosa lax med kryddor och låt marinera i en halvtimme.
  4. Skala och skölj lök, morötter och potatis under denna tid.
  5. Hacka löken i halva ringar.
  6. Hacka morötterna på ett grovt rivjärn.
  7. Skär de skalade potatisarna och tomaterna i cirklar.
  8. Stek hackad lök och morötter i het solrosolja och salta dem lite.
  9. Fyll ett bakplåt med en foliebit och smörj den med olja.
  10. Lägg de inlagda bitarna av rosa lax på ett bakplåt.
  11. Lägg en cirkel tomat på varje bit fisk.
  12. Lägg de skivade potatisarna mellan fiskbitarna och strö salt över. Du kan borsta fisk och potatis med gräddfil eller majonnäs.
  13. Sprid de stekta lökarna och morötterna i ett jämnt lager ovanpå potatisen.
  14. Förbered en förband till din maträtt. För att göra detta, blanda ägg med gräddfil i en skål. Lägg till dem den hårda osten hackad på ett grovt rivjärn och blanda väl förbandet.
  15. Häll den kokta förbandet över fisken och grönsakerna på bakplåten och täck skålen med en bit folie.
  16. Baka den rosa laxen i ugnen vid 200 ° C i 30 minuter.
  17. Ta sedan bort bakplåten från ugnen, ta bort folien ovanpå och strö skålen med finhackade örter.
  18. Lägg bakplåten i ugnen i ytterligare 10-15 minuter för att mjuka upp potatisen.
  19. Överför den bakade rosa laxen med potatis till en vacker stor tallrik och servera med färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Läcker rosa lax bakad i ugnen med grönsaker

Att rosta rosa lax under en morot- och lökpäls är den här fiskens mest populära maträtt. Dessa grönsaker ger fisken sin juice och smak, vilket gör den mjuk, saftig och välsmakande. Men detta recept har en liten hemlighet - användningen av senaps-kefirsås. Vi kommer att baka i lager. Smaken är otrolig, prova!

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 st.
  • Morötter och lök - 2 st.
  • Senap - 1,5 msk l.
  • Kefir - 1 msk.
  • Hårdost - 50 g.
  • Salt och peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Förbered först den rosa laxen för rostning. För att göra detta, rengör den från vågen, ta bort huvudet, fenorna och innvälten och skär kadavren i två filéer, ta ut benen så mycket som möjligt. Skär sedan fileten i 2 cm breda bitar.
  2. Strö fiskbitarna med salt och peppar efter eget tycke och rör om.
  3. Skala löken och hugga i små bitar.
  4. Hacka de skalade och tvättade morötterna på ett grovt rivjärn.
  5. Stek dessa grönsaker i het solrosolja tills de är mjuka, salt dem lite.
  6. Fyll ett bakplåt med folie och borsta med olja.
  7. Förbered såsen från den mängd gräddfil och senap som anges i receptet.
  8. Blöt bitar av rosa lax väl i denna sås och placera en del av fisken som det första lagret.
  9. Lägg de stekta lökarna och morötterna på den.
  10. Riv den hårda osten på ett grovt rivjärn och strö hälften av den över grönsakerna.
  11. Sprid sedan kvarvarande bitar av rosa lax i ett andra lager och doppa dem också i såsen.
  12. Strö fisken ovanpå med resten av riven ost.
  13. Baka rosa lax med grönsaker vid 190 ° C i 25 minuter.
  14. Din fisk ska vara saftig och mjuk. Servera med kokt potatis eller ris.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept för att laga rosa lax i ugnen med ost

Enligt det föreslagna receptet kan du laga en underbar rosa laxrätt. Detta recept har ett antal positiva fördelar jämfört med andra metoder: maträtten är god, den bereds snabbt och beredningsmetoden är mycket enkel. Vi gör denna maträtt av rosa laxfilé, som vi marinerar i förväg.

Ingredienser:

  • Rosa laxfilé - 1,2 kg.
  • Ägg - 2 st.
  • Hård ost - 100 g.
  • Smör - 2 msk l.
  • Rovlök - 3 st.
  • Vinäger - 2 msk. l.
  • Salt, peppar och färska örter efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Tina fiskfiléen i kylen, skölj sedan, torka med en handduk och skär i portioner.
  2. Vik fisken i en djup skål.
  3. Blanda i en kopp 2 matskedar vegetabilisk olja med ett glas rent vatten, vinäger, salt och svartpeppar efter smak.
  4. Häll denna marinad över fisken, blanda väl och kyl i en timme för marinering.
  5. Skala lökarna, hugga fint och stek i smör tills det är transparent. Stek på låg värme.
  6. Koka ägg hårdkokta, svala, skala och hugga i medelstora bitar.
  7. Färska örter, helst persilja, tvätta, torka lite och hugga fint.
  8. Blanda stekt lök, hackad persilja och ägg i en separat skål.
  9. Riv en bit hård ost på ett grovt rivjärn.
  10. Skär folien i fyrkantiga bitar, mängden är lika med hälften av fiskbitarna.
  11. Smörj varje bit folie med olja.
  12. Lägg en bit rosa lax på den, sedan en sked kokt malet kött från lök, örter och ägg, strö över riven ost och lägg den andra biten rosa lax på den. Var noga med att ta bort överflödig marinad från fisken med en pappersservett. Vik folien i ett kuvert.
  13. På detta sätt "packa" all fisk och lägg den på ett bakplåt.
  14. Baka rosa lax i ugnen vid 180 ° C i 20 minuter.
  15. Kan serveras med folie.

Smaklig måltid!

Filé av rosa lax med tomater i ugnen

Vi presenterar ett recept för att förbereda en diet med lågt kaloriinnehåll från fileten av denna röda fisk. Fisken stuvas i tomatjuice och olja används inte alls i receptet. Det är bäst att baka fisk på detta sätt i en kulinarisk ärm, men du kan också baka den i folie.

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 slaktkropp.
  • Lök och paprika - 3 st.
  • Morötter och citron - 1 st.
  • Medium tomater - 6 st.
  • Salt, peppar och torra örter efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Rengör fiskens slaktkropp, ta bort fenorna, inälvorna och huvudet. Skölj sedan fisken med kallt vatten och torka med en handduk.
  2. Gör tvärsnitt på slaktkroppen var tredje cm med en vass kniv utan att klippa åsen.
  3. Pressa saften från en halv citron i ett glas, lös upp salt och peppar i den efter eget tycke och riv fisken från alla sidor med den resulterande marinaden.
  4. Skala, tvätta och skär grönsaker (paprika, lök och morötter) i tunna ringar.
  5. Skär tomaterna i halvor.
  6. Skär den andra halvan av citronen i tunna halvringar och lägg dem i styckningen på fiskkroppen.
  7. Fäst kulinarisk ärm med ett klämma på ena sidan.
  8. Lägg det på ett bakplåt och lägg hälften av de hackade grönsakerna.
  9. Lägg sedan den beredda rosa laxen på grönsakerna.
  10. Lägg den andra delen av grönsakerna på den.
  11. Fäst hylsan tätt, genomtränga den uppifrån på flera ställen så att het ånga kommer ut vid bakning.
  12. Baka rosa lax vid 180 ° C i 30 minuter.
  13. Kyl den färdiga skålen lite och servera med vilken sida som helst.

Smaklig måltid!

Hel fylld rosa lax i ugnen

Fylld rosa lax är en underbar och välsmakande maträtt för ett festligt bord. Du kan fylla med svamp, grönsaker, kokt spannmål etc. I detta recept är du inbjuden att laga sådan fisk med malet ris. Ett viktigt villkor för dess beredning är att fiskens hud integreras. Den bakas i en kulinarisk hylsa eller folie.

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 slaktkropp.
  • Ris - 3 msk. l.
  • Ägg - 2 st.
  • Morötter och lök - 1 st.
  • Hårdost - 50 g.
  • Salt, örter och kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Koka den nödvändiga mängden ris tills den är kokt och kyl.
  2. Skala löken och hugga fint.
  3. Skölj färska örter, torka och hugga fint.
  4. Skala morötterna, skölj och skär i tunna remsor.
  5. Mal den hårda osten på ett grovt rivjärn.
  6. Lägg dessa produkter i en skål och blanda väl.
  7. Skala försiktigt den rosa laxkroppen från fjällen och ta bort gallen. Ta bort insidan genom buk snittet. Skölj sedan fisken.
  8. Ta bort ryggraden och alla små ben från slaktkroppen, så att du inte bryter hudens integritet. Klipp av det kvarvarande köttet på åsen med en skarp kniv, hugga det med en kniv och blanda med lite mjölk.
  9. Tillsätt sedan köttet i malet ris, salt, strö över kryddor efter eget tycke och blanda igen.
  10. Fyll fiskkroppen med det beredda malet köttet. Sy sedan upp buken med trådar eller spola tillbaka med garn.
  11. Placera den beredda fisken i en kulinarisk ärm eller linda den i folie.
  12. Baka i ugn vid 180 ° C i 40 minuter.
  13. Kyl fisken innan den serveras, men den är mycket välsmakande och kall.

Ät till din hälsa!

Saftig och mjuk rosa lax bakad i ugnen med gräddfil

I detta recept är du inbjuden att baka rosa lax i gräddsås. Sådan fisk kommer att ha en mycket känslig smak. Varje sidrätter passar bra med det. Skålen bereds snabbt och enkelt. Barn äter också denna fisk med nöje.

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 slaktkropp.
  • Lök, morötter och paprika - 1 st.
  • Gräddfil - 1 msk.
  • Ägg - 2 st.
  • Salt, örter och peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Rengör fiskkroppen, ta bort allt som behövs (huvud, fenor, inälvor) och skär fisken i två filéer.
  2. Tvätta sedan filéerna under kallt vatten och torka med servetter eller en handduk.
  3. Skär fisken i portioner och lägg den i valfri behållare.
  4. Blanda salt, peppar och kryddor i en kopp, ta bara inte mycket så att de inte dödar fiskens arom.
  5. Strö fiskskivorna med kryddor och blanda väl. Låt fisken stå i 20-30 minuter för att blötlägga i kryddaromen.
  6. Skala grönsakerna under denna tid och tvätta dem.
  7. Hacka sedan löken i halva ringar.
  8. Hacka morötterna på ett fint rivjärn.
  9. Skär paprika i tunna remsor.
  10. Lägg de hackade grönsakerna i en skål. Tillsätt två kycklingägg, ett glas gräddfil, salt, hackade örter, kryddor efter din smak och blanda väl.
  11. Denna gräddfil och grönsaksblandningen ska infunderas i 15–20 minuter.
  12. Smörj en ugnsform eller ett bakplåt med vegetabilisk olja och lägg de beredda bitarna av rosa lax i den. Stapla tätt.
  13. Häll fisken med kokt gräddfilssås med grönsaker.
  14. Baka rosa lax vid 180 ° C i 30 minuter.
  15. Kyl sedan skålen lite och sprid den på en portionerad tallrik med en spatel.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och läckert recept på rosa lax med majonnäs

I detta recept är du inbjuden att baka rosa lax med majonnässås. Majonnäs tillför fiskens saftighet, mjukhet och mättnad. Denna maträtt kommer att tilltala även de som inte gillar fisk alls. Den kan ätas utan sidrätter. Receptet är enkelt och resultatet är utsökt.

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 slaktkropp.
  • Lök och morötter - 4 st.
  • Citron - 1 st.
  • Salt, majonnäs och peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Skala rosa lax från skalor, ta bort inälvor, huvud och fenor.
  2. Skölj sedan fisken med kallt vatten, torka med en handduk och skär i 3 centimeter tjocka bitar.
  3. Ta bort alla ben från varje bit.
  4. Smörj ett bakplåt eller bakplåt och lägg fiskskivorna ovanpå.
  5. Häll sedan över fisken med citronsaft, strö över salt och peppar efter eget tycke och låt ett tag marinera fisken.
  6. Under denna tid skalar du löken och morötterna och sköljer dem.
  7. Hacka löken i tunna halvringar och hugga morötterna på ett grovt rivjärn.
  8. Blanda dessa grönsaker och lägg dem ovanpå fisken.
  9. Vrid ugnen till 180 ° C.
  10. I en liten behållare, blanda majonnäs med rent vatten i förhållandet 1: 1.
  11. Häll rosa lax med grönsaker med den resulterande blandningen.
  12. Baka den rosa laxen i en förvärmd ugn i 40 minuter.
  13. Servera varm fisk.

Ät till din hälsa!

Rosa lax bakad i foliestycken

Rosa lax bakas i bitar i folie, eftersom den är beredd i sin egen juice, vilket är viktigt för dem som följer principerna för hälsosam kost. Förmarinera fisken i löksås. Vi bakar i portioner och förpackar varje bit i folie. Det är gott, prova!

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 slaktkropp.
  • Rovlök - 2 st.
  • Sojasås - 3 msk l.
  • Vitlök - 3 kryddnejlika.
  • Citron - ½ st.
  • Salt och kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Skala rosa lax från skalorna, ta bort inälvor, huvud och fenor, skölj och skär i portioner upp till 3 cm tjocka.
  2. Lägg fiskbitarna i en behållare där du marinerar dem.
  3. Skala lökarna och hugga dem på ett rivjärn eller i en mixerskål.
  4. Överför löken till fisken, tillsätt sojasås, juice av en halv citron, vitlök hackad i vitlök, lite vegetabilisk olja och blanda allt väl.
  5. Stäng behållaren med fisken med lock och kyl i en timme för att marinera fisken.
  6. Efter denna tid, skär folien i fyrkantiga bitar.
  7. Placera inlagd rosa lax på varje foliebit. Vik folien tätt med ett kuvert så att marinaden inte kan avdunsta.
  8. Sprid kuverten med fisk på ett bakplåt och baka i ugnen vid 180 ° C i 25 minuter.

Skålen är klar. Smaklig måltid!

Saftig rosa lax i ugnen med lök och morötter

I detta recept uppmanas du att baka rosa lax under en känslig "päls" av grönsaker och gräddfil. Denna päls gör fisken väldigt doftande och saftig, och alla ingredienser i denna maträtt är perfekt kombinerade efter smak.

Ingredienser:

  • Rosa lax - 1 slaktkropp som väger upp till 1,4 kg.
  • Lök och morötter - 2 st.
  • Gräddfil - 5-6 msk. l.
  • Salt, örter och peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

  1. Rengör fiskkroppen, ta bort huvudet, fenorna, inälvorna och revbenen.
  2. Skär sedan den rosa laxen i 3 cm tjocka biffar.
  3. Skala och skölj lökarna med morötter.
  4. Hacka löken i tunna halvringar, hugga morötterna på ett grovt rivjärn.
  5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken i den tills den är transparent.
  6. Tillsätt sedan riven morötter i lök och stek tills morötterna ändrar färg och är mjuka.
  7. Häll önskad mängd gräddfil i dessa stekta grönsaker, tillsätt hackad dill och salt allt efter eget tycke. Låt grönsaker sjuda i gräddfil i några minuter på låg värme.
  8. För att rosta rosa lax, ta en maträtt av en sådan storlek att fisken tar den helt.
  9. Häll lite rent vatten och vegetabilisk olja i formens botten. Lägg fiskbiffar tätt i en form och strö över salt och peppar.
  10. Sprid morötter och lök i gräddsås ovanpå fisken.
  11. Baka rosa lax med grönsaker i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 30 minuter.
  12. Kokt fisk kan ätas varmt, men det är också utsökt kallt.

Smaklig måltid!

Добавить комментарий