Multicooker recept

Söt pilaf med russin i en långsam spisHur lagar du ris? Majoriteten av befolkningen kommer att svara på denna fråga ungefär så här: "Vi tvättar riset, lägger det i en kastrull med kokande (eller kallt) saltat vatten, kokar tills det är ömt, lägger det i ett durkslag och tvättar det." Visste du att detta sätt att laga ris är i grunden fel? Alla spannmål, inklusive ris, måste kokas som bovete och avdunsta vattnet. Denna metod lämnar alla näringsämnen i riset som vi tappar tillsammans med kokvattnet i diskbänken. Det gör att du också kan laga smuligt, lite klibbigt, lite tätt, osmält ris - en idealisk sidrätter för fisk, skaldjur, kött och fjäderfä.

Kött igelkottar med ris och sås i en långsam spisOch vad, om inte en multikokare, klarar den här uppgiften bättre än någon annan? Inte konstigt, för närmaste släkting till multikokaren är riskokaren - en uppfinning av japanska ingenjörer (och detta är förståeligt, för för japaner, kineser och koreaner är ris vad potatis är för oss). Och ändå, trots att multikokaren är en obscent smart enhet, kommer det inte att fungera att laga ris i det utan att göra nödvändigt minimum av ansträngning.

1. Bestäm först sorten: rundkornigt ris kommer att visa sig vara "saftigt", lite klibbigt, ångat långkornigt, tvärtom - torrt och smuligt. Dessutom kokas oskalat eller vilt ris i en storleksordning längre än vanligt polerat ris, så läs noga instruktionerna på förpackningen så att det inte blir någon förlägenhet.

Malet köttbullar med ris i en långsam spis2. Skölj sedan riset ordentligt i kallt vatten. Betyder noggrant tills vattnet som strömmar från riset är helt klart. Stärkelse, som inte tvättats helt ur spannmålen, kommer att limma ihop riset, oavsett hur hårt du försöker. Skölj därför riset så här: häll riset i ett durkslag och sänk det i en bred kastrull med kallt vatten. Skölj riset, rör om försiktigt så att riset inte går sönder, töm sedan vattnet och upprepa proceduren tills vattnet är klart. Häll i varmare vatten med varje ny portion. Därefter kan riset blötläggas, särskilt för ångat ris.

3. För att få sprött ris är det viktigt att välja rätt mängd vatten. Förhållandet mellan vatten och ris varierar från 1: 1 till 1: 2, beroende på graden av sprödhet och typen av ris. Rundris kokar snabbt och kräver mindre vatten, kokt ris och långkornigt ris kokas i förhållandet 1: 2 eller 3: 5, medan mängden vatten för brunt och vilt ris bör väljas i enlighet med instruktionerna på paket.

Hur man lagar utsökt smulris i en långsam spis4. Vattnet du häller i riset måste vara varmt. När detta villkor är uppfyllt kommer ditt ris att laga jämnt, kommer inte att hålla ihop och blir ganska saftigt.

5. Du kan lägga till en matsked vegetabilisk olja eller smör i vattnet för att tillaga ris.

6. Det bästa sättet att laga ris är att ånga det. I det här fallet kommer riset att bli riktigt smuligt, samtidigt som det bibehåller maximalt näringsämne.

Ris är en av de mest populära sidrätterna på vårt bord, men inte alla kan skryta med sin förmåga att laga läckra smuliga ris i en långsam spis. Det är inte så svårt. Det viktigaste är att följa vissa regler. För att riset i multikokaren ska bli smuligt måste du:Alla andra rekommendationer är valfria och kan användas efter behag. Till exempel kan ris smaksättas: lägg till lagerblad, vitlök, svarta pepparkorn, rosmarin, citronskal eller torkade örter. Ris i en långsam spis kan tonas med lite currypulver eller saffran för en gyllene färg, och du kan också använda en utspädd buljongkub istället för vatten. Ibland tillsätts mjölk i vattnet för att tillaga ris - riset blir snövit. Om "bara ris" är tråkigt för dig, laga ris med grönsaker - lök, morötter, paprika, gröna ärtor eller majs. Men sanna finsmakare lagar ris i "ren form", utan salt och kryddor och lägger bara till salt eller sojasås på tallriken - man tror att den här metoden gör det bästa sättet att avslöja smaken och aromen hos det gamla spannmålen, så älskad av nästan hela världen.

Så riset väljs ut, tvättas, multikokaren är klar. Låt oss laga våra recept för flera kokare!

Använd mindre stärkelsessorter så att riset inte hänger ihop. Vanligtvis är det långkornigt ris, det innehåller mindre stärkelse. Ju kortare eller vitare kornet är, desto mjukare och mer vatten det tar, desto starkare kokar det och desto mer klibbigt blir det. Därför är det billiga vita slipade riset, som vi oftast köper i butiken, inte lämpligt för dessa ändamål. Det används mer för att göra spannmål och puddingar. Det är bättre att använda speciella sorter: basmati, jasmin, dev-zira, opolerad brun, parboiled, vild, röd, svart.Grundrecept för att laga ris

Ingredienser: 2 travar Ångat ris

4 travar vatten, salt att smaka.

Skölj riset i varmt vatten för att ta bort stärkelsen.Förberedelse:

Ingredienser: Skölj riset i flera vatten, lägg det i en skål med flera kokare, fyll det med kokande vatten och tillsätt salt. Stäng locket, ställ in läget "Bovete", "Ris", "Pilaf" eller "Normal tillagning" (i 30 minuter). Kom ihåg att "Pilaf" -läget steker ris från botten, så stäng av multikokaren 10 minuter före slutet av läget om du inte vill få ris "med en skorpa".

4 travar vatten, Ris med vegetabilisk olja

2 koppar parboiled ris

Ingredienser: 1 msk vegetabilisk olja,

Observera rätt proportioner av ris och vatten.4 travar vatten, salt, svartpeppar, kryddor - efter smak.

Lägg det tvättade riset i en multikokskål, tillsätt olja och kryddor, jämna med en spatel och fyll med vatten 1,5 fingrar över risnivån. Stäng locket och ställ in "Bovete" -läget.

Ingredienser: Ris med smör

4 travar vatten, 1 stack. Ångat ris

Hur man lagar utsökt smulris i en långsam spis2 travar vatten,

Ingredienser: 50 g smör

4 travar vatten, salt att smaka.

Det är inte nödvändigt att röra om riset under tillagningen.Lägg det tvättade riset i en multikokskål, tillsätt salt och smör och ställ in inställningen för mjölkgröt. Stäng av multikokaren efter 30 minuter från start av läget. Lösa runda ris

Observera tillagningstiderna för ris. Det finns sorter som tar 15 minuter att koka, och det finns sorter som måste kokas i en timme, till exempel vildris. Och om du förblötar riset i varmt vatten, kokas spannmålen mycket snabbare, 5-10 minuter räcker.2 flera glas rundkornigt ris,

Ingredienser: 2 flera glas vatten.

4 travar vatten, Skölj det runda riset noggrant och överför det till multikokskålen. Fyll på med varmt vatten och sätt på "Ris" -läget. Tillsätt salt, kryddor, sojasås, olja efter smak till färdigt ris.

Ris i en långsam spis med buljong

Ingredienser: 3 flera glas ris,

Det klassiska receptet på löst ris i en Redmond multikokare4 travar vatten, 5 flera glas vatten eller buljong,

salt, smör - efter smak.

Skölj riset till klart vatten och lägg det i multikokskålen. I varmt vatten, späd lagerbitarna efter smak (eller använd färdigt lager, detta är hälsosammare), häll riset i en skål och tillsätt salt, olja och kryddor efter smak. Ställ in "Bovete" -läget.

Ingredienser: Ångat ris.

4 travar vatten, Skölj riset i flera vatten tills det är helt transparent och blötlägg i rent vatten i 1 timme. Detta är nödvändigt så att riset absorberar fukt bättre när det ångas. Täck korgen på dubbelpannan med ostduk så att riset inte faller genom de stora hålen, häll riset i det och platta. Häll dubbelt så mycket varmvatten i skålen, stäng locket och ställ in läget “Ångkokning” i 30 minuter. För brunt och vilt ris bör tillagningstiden ökas med 1,5-2 gånger.

Vi tar rätt proportioner av ris. Vanligtvis är detta en volym ris och två volymer vatten. Även om det finns ris som kokas i tre volymer vatten är det svart ris. Du kan mäta åtminstone i flera glas, även med vanliga glasögon, det viktigaste är att behålla proportionerna.En separat rad bör sägas om sushi ris. För beredning av rullar och sushi bör du laga ganska klibbigt, inte smuligt ris, denna konsistens krävs för att bli tät, inte falla isär bitar. Du kan använda specialris till sushi, dess korn är små och runda, men vanligt Kuban-rundkornigt ris är bra. Ris till sushi måste först blötläggas i kallt vatten i 20-30 minuter. Sushi ris tillagas utan salt och kryddor, sedan läggs en speciell sås baserad på risvinäger till det färdiga riset.

Ingredienser: Ris till sushi

4 travar vatten, 2 travar ris till sushi,

Vi tvättar riset i varmt vatten tills vattnet är klart från stärkelse.2,5 stack. vatten,

Ingredienser: 2 msk risvinäger,

4 travar vatten, 1 tsk Soja sås,

1 tsk Sahara.

Skölj riset till klart vatten och blöt. Lägg i en skål, täck med kallt vatten och stäng locket. Ställ in läget "Ris" eller "Bovete". Du kan använda läget "Baka" (10 minuter) och sedan "Stew" -läget (20 minuter). Medan riset kokar, kombinera såsingredienserna och värmen. Häll såsen i det kokta riset och rör om.

Sushi ris på ett annat sätt

  1. 2 travar ris till sushi,
  2. 2,5 stack. vatten,
  3. 2 flera glas rundkornigt ris,
  4. 50-60 ml risvinäger.
  5. Lägg det tvättade riset i en multikokskål och täck med vatten. Ställ in "Bovete" -läget. Efter signalen om slutet av läget, tillsätt lite ättika, rör om riset. Överdriv inte med ättika, överflödet gör att riset smuler.
  6. Försök lägga grönsaker till riset för en ljus och välsmakande sidrätter!
  7. Ris med lök
  8. 1 stack. ris,
  9. 2 travar vatten,
  10. 1 lök,
  11. 1 kub av buljong

2 msk Smör.

Söt pilaf med russin i en långsam spis

Skär löken i små kuber och simma i läget "Bakning" med smör tills den är transparent. Häll i det tvättade riset, häll i det heta vattnet där buljongkuben är upplöst, stäng locket och ställ in programmet "Ris", "Bovete" eller "Pilaf".

Ris med grönsaker

2 travar ris till sushi,

2 travar ris till sushi,

300 g ris

Ingredienser:

  • 1 lök,
  • 1 morot,
  • ½ stack. frysta gröna ärtor,
  • 2-3 msk Smör,

300-350 ml vatten,

  1. salt, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.
  2. Skär löken i små kuber, riv morötterna på ett grovt rivjärn, tina ärtorna. Låt grönsakerna sjunka i vegetabilisk olja tills de är mjuka i multikokskålen i läget "Bakning". Under tiden, skölj och blöt riset kort. När grönsakerna är kokta, tillsätt ris, slät, salt och peppar efter smak, tillsätt smör och varmt vatten och stäng locket. Det finns inget behov av att röra om maten. Ställ in “Multi Cook” (100 ° C) eller “Stew” med en tillagningstid på 30-40 minuter. Låt stå i “Värm upp” -läget i 5-10 minuter och servera.
  3. Ris med grönsaker och ingefära
  4. 300 g ris
  5. 500-550 ml vatten,
  6. 50 g smör

1 lök,

1 lök,

1 morot,

Ingredienser:

  • ½ paprika,
  • 1 cm ingefära
  • 1 msk vegetabilisk olja.

300-350 ml vatten,

  1. Tärna lök, morötter och paprika, finriva ingefära. Placera grönsakerna i multikokskålen, tillsätt vegetabilisk olja och sätt på läget "Baka" i 20 minuter. Stek grönsakerna, rör om ibland tills de är mjuka. Lägg sedan det förtvättade och indränkta riset på grönsakerna, släta, täck med varmt vatten, salt och stäng locket. Ställ in "Bovete" -läget. Efter signalen om slutet av läget, rör om, tillsätt salt om det behövs och servera.
  2. Och se till att ta en titt på vårt recept avsnitt, du kan hitta många fler läckra och beprövade recept där.
  3. Larisa Shuftaykina
  4. Innehållet i artikeln:
  5. Hur man lagar svart ris i en långsam spis
  6. Löst ris

Lägg det tvättade riset i multikokskålen.

Ris med kyckling och grönsaker

Ris med kyckling och grönsaker

Ris med kött

Ingredienser:

  • Ris med malet kött
  • Ris med gryta
  • Ris med svamp
  • Ris med morötter och lök
  • Ris med skaldjur
  • Ris med pumpa

300-350 ml vatten,

  1. En multikokare är en oersättlig assistent i köket hos en modern värdinna. Hon kan lita på att hon lagar nästan vilken maträtt som helst. Soppor, stekt kött, mjölkgröt är bara perfekta. Vad sägs om en sidrätter? Genom att installera programmet "Ris / gryn" kan du laga alla smuliga och mjuka spannmål.
  2. En av de mest populära flingorna som används för att laga en sidrätter är ris. Det är mycket populärt bland folken i Asien såväl som i vårt land. Ris är hälsosamt eftersom det innehåller vitaminer och aminosyror. Det finns många risvarianter, och var och en är bra på sitt eget sätt. Långkornigt ris är till exempel bra för en sidrätter och rundkornigt ris är bra för att göra spannmål.
  3. För att korrekt laga ris i en långsam spis är det viktigt att välja rätt sort och bibehålla en balans mellan vatten och spannmål. Man tror att för perfekt sprött ris måste du ta en del spannmål och två delar vatten. Det är också viktigt att skölja spannmålen väl under rinnande vatten innan du lagar mat. Förutom recepten nedan är ris med grönsaker, risgröt och pilaf också mycket populära.
  4. Svart eller vilt ris anses vara praktiskt taget det hälsosammaste kornet på jorden. Sammansättningen av brunt ris inkluderar aminosyror, vitaminer B och E, samt folsyra och protein. För att laga utsökt svart ris i en långsam spis utan att förlora näringsämnena måste du följa några regler.
  5. svart ris - 100 g;
  6. vatten - 200 ml;
  7. salt;
  8. olivolja - 13 ml.
  9. Tillagningsmetod:

Skölj svart ris noga innan du lagar mat, tillsätt sedan kallt vatten och låt stå på en sval plats i minst 5 timmar.

Skölj svart ris noga innan du lagar mat, tillsätt sedan kallt vatten och låt stå på en sval plats i minst 5 timmar.

Därefter måste riset kastas i ett durkslag och överflödigt vatten dräneras.

Ingredienser:

  • Häll 10 ml olivolja i skålen och lägg ris.
  • Häll vatten, var noga med att observera proportionerna. Ideala proportioner för sprött och gott ris är 1 till 2. Det vill säga för 100 g ris måste du ta 200 ml vatten.
  • Salt att smaka.
  • Koka svart ris i en långsam spis i läget "Ris / spannmål", ställ in tillagningstiden till 30 minuter.
  • Löst ris i en långsam spis
  • En bra sidrätter för kött, fisk och skaldjur är smuligt ris. Det är viktigt att följa ett antal regler när du lagar mat, annars kommer riset att hålla ihop och se ut som gröt. Först måste riset sköljas innan du lagar mat, detta steg kan inte ignoreras, överflödigt stärkelse lämnar med vatten. Det andra steget, men inte mindre viktigt, är att upprätthålla balansen mellan vatten och spannmål. För 1 del ris måste du ta 2 delar vatten. Om det finns mindre vatten kommer riset att bli torrt eller brinna, och om det finns mer vatten än nödvändigt får du risgröt.
  • långkornigt ris, ångat - 200 g;
  • vatten - 400 ml;
  • salt.
  • Skölj riset under rinnande vatten tills vattnet blir klart.

300-350 ml vatten,

  1. Kasta riset i ett durkslag och tappa bort överflödigt vatten.
  2. Lägg ris i skålen med flera kokare.
  3. Häll i vatten och tillsätt salt efter smak.
  4. Ställ in "Ris / spannmål" -programmet och koka det smuliga riset i långkokaren i cirka 30 minuter.
  5. När signalen hörs, öppna försiktigt locket och blanda spannmålen.
  6. Ris för sushi i en långsam spis
  7. En populär asiatisk sushirätt, älskad och bekant för många. Huvudingrediensen i skålen är korrekt kokt ris. Den ska vara smulig och ha en specifik smak som kan uppnås med marinaden. Ris för sushi och rullar, kokta i en långsam spis, måste användas omedelbart, annars blir det efter ett tag hårt, torrt och inte lämpligt för en maträtt.
  8. ris - 230 g;
  9. vatten - 305 ml;
  10. risvinäger - 25 ml;
  11. citronsaft - 10 ml;
  12. strösocker - 8 g;

salt - 4 g.

salt - 4 g.

Skölj riset ordentligt i rinnande vatten tills vattnet är klart.

Ingredienser:

  • Lägg riset i multikokerskålen och tillsätt vatten.
  • Ställ in programmet "Ris / spannmål" i 25 minuter.
  • Ris med gryta
  • Medan riset kokas måste du göra marinaden.
  • I en separat, värmebeständig behållare kombinerar du risvinäger, strösocker, salt och citronsaft.
  • Blanda allt och sätt på eld.
  • Låt marinaden koka och svalna sedan.
  • När tiden har gått, öppna locket på multikokaren och häll den färdiga marinaden.
  • Blanda riset.
  • Ris med kyckling och grönsaker i en långsam spis

300-350 ml vatten,

  1. Ris med kyckling och grönsaker tillagade i en långsam spis är en enkel och välsmakande maträtt. Du behöver bara förbereda maten och lägga dem i skålen, så gör multikokaren allt själv. Denna maträtt är perfekt för en familjelunch eller middag.
  2. kycklingfilé - 315 g;
  3. långkornigt ris, ångat - 230 g;
  4. zucchini - 120 g;
  5. Bulgarisk rödpeppar - 120 g;
  6. lök - 75 g;
  7. morötter - 85 g;
  8. vegetabilisk olja - 13 ml;
  9. torra gröna - 5 g;
  10. vatten - 500 ml;
  11. favorit kryddor.
  12. Skala löken, skär i små kuber och lägg i en multikokskål tillsammans med vegetabilisk olja.

Lägg det tvättade riset i multikokskålen.

Ställ in "Fry" -programmet och koka tills lökarna är guldbruna.

Ställ in "Fry" -programmet och koka tills lökarna är guldbruna.

Hacka morötterna med ett grovt rivjärn och lägg till lök, blanda.

Ingredienser:

  • Skala zucchinin och skär i medelstora kuber. Lägg till resten av produkterna.
  • Ris med malet kött
  • Medan riset kokas måste du göra marinaden.
  • En bra sidrätter för kött, fisk och skaldjur är smuligt ris. Det är viktigt att följa ett antal regler när du lagar mat, annars kommer riset att hålla ihop och se ut som gröt. Först måste riset sköljas innan du lagar mat, detta steg kan inte ignoreras, överflödigt stärkelse lämnar med vatten. Det andra steget, men inte mindre viktigt, är att upprätthålla balansen mellan vatten och spannmål. För 1 del ris måste du ta 2 delar vatten. Om det finns mindre vatten kommer riset att bli torrt eller brinna, och om det finns mer vatten än nödvändigt får du risgröt.
  • Tvätta paprika, ta bort kärnan med fröna och skär peppar i remsor och lägg i en skål.
  • salt.
  • långkornigt ris, ångat - 200 g;
  • Skölj riset under rinnande vatten tills vattnet blir klart.

300-350 ml vatten,

  1. Blanda grönsaker väl.
  2. Skär kycklingfilén i tunna långa remsor, lägg med grönsaker.
  3. Krydda med salt efter smak, tillsätt eventuella kryddor och torra örter. Att blanda allt.
  4. Skölj riset i rinnande vatten i förväg, lägg i en skål.
  5. Häll vatten i multikokerskålen, ställ in "Pilaf" -programmet i 35 minuter och koka till slutet av programmet.
  6. Efter pipet, öppna försiktigt locket och rör om.
  7. Ordna det kokta riset med kyckling på portionerade tallrikar.
  8. Ris med kött i en långsam spis
  9. Ris med kött tillagat i en multikokare är ett utmärkt alternativ till pilaf med en asiatisk touch. Apparaten kan enkelt ersätta grytan, riset ångas väl i det och köttet blir mjukt och saftigt. Du behöver inte spendera mycket tid på att förbereda denna maträtt, multikokaren gör allt själv, allt som återstår är att förbereda de nödvändiga produkterna och installera önskat program.
  10. fläsk utan ben - 300 g;

parboiled ris - 160 g;

parboiled ris - 160 g;

lök - 65 g;

Ingredienser:

  • frysta grönsaker - 140 g;
  • salt.
  • ingefära - 15 g;
  • Löst ris i en långsam spis
  • vitlök - 30 g;
  • sojasås - 35 ml;
  • vegetabilisk olja - 25 ml;

300-350 ml vatten,

  1. fjädrar av gröna lökar.
  2. Skölj riset i rinnande vatten, lägg det i multikokskålen, tillsätt vatten och ställ in programmet "Spannmål" i 25 minuter.
  3. Ta bort det färdiga riset, skölj multikokskålen.
  4. Skala löken och hugga fint.
  5. Häll vegetabilisk olja i multikokskålen och ställ in programmet "Fry".
  6. När oljan är uppvärmd, lägg den beredda och lök i den och stek.
  7. Hacka vitlök, lägg till lök.
  8. Skala och riv ingefära, lägg i en skål.
  9. Skär fläskköttet i långa, tunna remsor, lägg med grönsaker och rör om.
  10. När köttet är något brunt, tillsätt den frysta grönsaksblandningen.
  11. När grönsakerna är milda, häll i sojasås och rör om. Om det behövs, tillsätt salt efter smak.
  12. Lägg förkokt och redan kylt ris i en skål. Blanda allt och stek i cirka 10 minuter.

Ordna den färdiga skålen på portionerade tallrikar och servera, garnera med finhackad grön lök.

Ordna den färdiga skålen på portionerade tallrikar och servera, garnera med finhackad grön lök.

Ris med köttfärs i en långsam spis

Ingredienser:

  • Ett snabbt alternativ för en utsökt middag är ris med köttfärs kokt i en långsam spis. Det är viktigt att malet kött upptinas i förväg, det är bäst att tina maten i kylen vid låg men positiv temperatur. Under sådana förhållanden förökas inte bakterier.
  • malet kött - 300 g;
  • tomat - 75 g;
  • En bra sidrätter för kött, fisk och skaldjur är smuligt ris. Det är viktigt att följa ett antal regler när du lagar mat, annars kommer riset att hålla ihop och se ut som gröt. Först måste riset sköljas innan du lagar mat, detta steg kan inte ignoreras, överflödigt stärkelse lämnar med vatten. Det andra steget, men inte mindre viktigt, är att upprätthålla balansen mellan vatten och spannmål. För 1 del ris måste du ta 2 delar vatten. Om det finns mindre vatten kommer riset att bli torrt eller brinna, och om det finns mer vatten än nödvändigt får du risgröt.
  • Hacka lök i små kuber.
  • Skala och riv morötterna.
  • Skåll tomaten med kokande vatten, ta bort huden och skär den i kuber.
  • Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen och lägg beredda grönsaker.

300-350 ml vatten,

  1. När du har ställt in programmet "Stek" steker du grönsakerna tills de är mjuka.
  2. Tillsätt malet kött, blanda och laga, byt inte läge på cirka 25 minuter.
  3. Skölj riset i rinnande vatten i förväg och överför det till skålen med resten av produkterna.
  4. Häll i vatten, tillsätt salt efter smak och dina favoritkryddor.
  5. Installera programmet "Plov".
  6. Koka till slutet av programmet, rör sedan om riset med köttfärs och servera med finhackade örter.
  7. Ris med gryta i en långsam spis
  8. Stewed ris tillagat i en långsam spis är en maträtt som lagar mat snabbt, och som ett resultat visar det sig vara mycket välsmakande. Det är viktigt att använda gryta av hög kvalitet, annars blir slutresultatet inte gott.
  9. gyllene ris - 230 g;
  10. nötköttsgryta - 300 g;
  11. morötter - 75 g;

vegetabilisk olja - 10 ml;

färska kryddor.

färska kryddor.

Skala löken och skär i små kuber.

Ingredienser:

  • Skölj morötter, skala och riv på ett grovt rivjärn.
  • malet kött - 300 g;
  • Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen, lägg de beredda grönsakerna och stek tills de är ömma och ställ in programmet "Fry".
  • Ta bort nötköttgrytan från burken, ta bort överflödigt fett och lägg i en skål med grönsaker.
  • Rör om ingredienserna och koka i cirka 15 minuter.
  • Skölj gyllene ris och lägg i en skål med flera kokare.

300-350 ml vatten,

  1. Häll i vatten, tillsätt kryddor och salt efter smak.
  2. Installera Plov-programmet i 30 minuter.
  3. Stäng locket på multikokaren och koka till slutet av programmet.
  4. Skölj greenerna och hugga fint.
  5. Efter pipet, öppna locket och tillsätt örter.
  6. Blanda ris med stuvat kött och örter väl och ordna på delade tallrikar.

Ris med svamp i en långsam spis

Ris med svamp i en långsam spis

Ris med svamp tillagad i en långsam spis är ett utmärkt alternativ till pilaf för de människor som inte äter kött. Alla svampar kan användas i detta recept, vita torra svampar är också lämpliga, som måste blötläggas och sköljas i förväg. Ris- och ostronsvampar eller svampar visar sig vara mycket goda.

Ingredienser:

  • parboiled ris - 230 g;
  • vatten - 460 ml;
  • svamp - 200 g;
  • lök - 85 g;
  • vitlök - 20 g;
  • smör - 30 g;
  • gröna - 20 g.
  • Klipp och koka svampen.
  • Skala löken och skär i kuber.
  • Riv morötterna på ett medelstort rivjärn.
  • 1 msk vegetabilisk olja.

300-350 ml vatten,

  1. Lägg smör i en mutivskål, ställ in "Fry" -programmet och tillsätt de grönsaker som är beredda i förväg.
  2. När grönsakerna har kokats, tillsätt svampen, blanda allt och koka utan att ändra programmet i ytterligare 10 minuter.
  3. Skölj riset i rinnande vatten och lägg i en skål.
  4. Tvätta vitlöksklyftorna utan att skala och stick dem i riset.
  5. Tillsätt vatten, salt efter smak och stäng locket på multikokaren.
  6. Installera programmet "Plov" i 1 timme.
  7. 55 minuter efter programstart, lägg de hackade gröna i skålen. Koka till slutet av programmet.
  8. Rör om det färdiga riset med kantareller och ordna på portionerade tallrikar.
  9. {banner_vnutri-kontenta-3}
  10. Ris med morötter och lök i en långsam spis
  11. Ris med lök och morötter, kokta enligt detta recept i en långsam spis, visar sig vara mycket smuligt och aromatiskt, det kan fungera som en utmärkt sidrätter för kött och fisk samt fungera som en oberoende maträtt.
  12. parboiled ris - 260 g;
  13. morötter - 130 g;

lök - 130 g;

lök - 130 g;

vitlökssalt;

Ingredienser:

  • smör - 45 g.
  • malet kött - 300 g;
  • Skala morötterna, skölj och riv.
  • Skala löken, hugga.
  • En bra sidrätter för kött, fisk och skaldjur är smuligt ris. Det är viktigt att följa ett antal regler när du lagar mat, annars kommer riset att hålla ihop och se ut som gröt. Först måste riset sköljas innan du lagar mat, detta steg kan inte ignoreras, överflödigt stärkelse lämnar med vatten. Det andra steget, men inte mindre viktigt, är att upprätthålla balansen mellan vatten och spannmål. För 1 del ris måste du ta 2 delar vatten. Om det finns mindre vatten kommer riset att bli torrt eller brinna, och om det finns mer vatten än nödvändigt får du risgröt.
  • ½ stack. frysta gröna ärtor,
  • Lägg smör i multikokerskålen, sätt på "Stek" -programmet, när smöret smälts, lägg de beredda grönsakerna i det.

300-350 ml vatten,

  1. När lökarna blir gyllene och morötterna är mjuka, tillsätt det förtvättade riset.
  2. Häll i vatten och salt efter smak.
  3. Ställ in "Groats" -programmet i 30 minuter och koka till slutet av programmet.
  4. Ris med skaldjur i en långsam spis
  5. Skaldjursris tillagat i en långsam spis påminner om en medelhavsrätt. Och aromerna bär oss mentalt till stranden, som tvättas av det varma havets vågor. Lukten av kryddor och vitlök i kombination med ris och räkor lämnar ingen likgiltig. Denna maträtt har garanterat många beundrare.
  6. jasmin eller basmatiris - 230 g;
  7. frysta skaldjur - 500 g;
  8. vatten eller grönsaksbuljong - 460 ml;
  9. lök - 130 g;
  10. saftig tomat - 135 g;

vitlök - 15 g eller tre kryddnejlika;

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

olivolja - 15 ml;

citronsaft - 7 ml;

  1. saffran;
  2. svartpeppar;
  3. Tina skaldjur i kylen, skölj och torka.
  4. Skala löken, hugga i tunna halvringar.

Häll kokande vatten över tomaten och ta bort huden, skär i kuber.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Skala och hugga vitlök.

Häll olivolja i multikokskålen och ställ in programmet "Fry" i 30 minuter.

När oljan värms upp, fyll i beredda grönsaker i den.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Efter 5 minuter tillsätt skaldjur i grönsakerna. Blanda allt, laga mat utan att ändra programmet.

  • Skölj riset ordentligt i rinnande vatten och lägg det i multikokskålen. Stek alla komponenter tills riskornen blir genomskinliga.
  • Häll i vatten eller grönsaksbuljong.
  • Krydda med salt efter smak, tillsätt svartpeppar och saffran.

Stäng locket på multikokaren, välj "Pilaf" -funktionen och ställ in timern i 25 minuter.

Koka tills det hörs ett pip, öppna sedan locket försiktigt, strö över allt med citronsaft och blanda.

Lägg det kokta riset med skaldjur på portionerade tallrikar och kan serveras.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Ris med pumpa i en långsam spis

  • Vinn-vinn-kombinationen av ris och pumpa gör denna maträtt mångsidig, den är bra i sig, som en oberoende maträtt och som en sidrätter till olika typer av kött. Det passar särskilt bra med bakade fläskribbor med vitlök och örter. Riset visar sig vara doftande och smuligt, och pumpan är saftig och mjuk.
  • rundkornigt ris - 230 g;
  • pumpa - 205 g;

lök - 85 g;

olivolja - 10 ml.

Skala löken och skär i kuber.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Skala och hugga morötterna med ett fint rivjärn.

  1. Häll olivolja i multikokerskålen och lägg de beredda grönsakerna.
  2. Välj "Fry" -funktionen och ställ in tillagningstiden till 10 minuter, stek grönsakerna.
  3. Skär pumpan i kuber.
  4. Skölj riset i rinnande vatten.
  5. När morötterna och lökarna har kokats, lägg ris och pumpa i en skål, blanda allt.

Täck med varmt vatten, tillsätt salt efter smak.

Lägg det tvättade riset i en multikokskål, tillsätt olja och kryddor, jämna med en spatel och fyll med vatten 1,5 fingrar över risnivån. Stäng locket och ställ in "Bovete" -läget.

Välj programmet "Mjölkgröt" och koka ris med pumpa i en långkokare i 1 timme.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Koka med locket stängt till slutet av programmet.

  • Många kvinnor med liv och kulinarisk erfarenhet tvekar inte att erkänna att de inte har lärt sig reglerna för att laga ris. Alla vill se detta korn smuligt, men få vet hur man uppnår detta. Det är därför jag idag vill avslöja hemligheterna om hur man lagar ris i en långkokare. Det är ett nöje att laga mat i det! Om du följer receptet med precision och följer några finesser får någon hemmafru en smulig, otroligt god risrätter.
  • Förbereda spannmål för matlagning
  • Det här steget i tillagningsprocessen kan kallas det viktigaste; maträttens kvalitet och smak beror på den. Först och främst måste du bestämma sorten. Så om du väljer långkornigt parboiled ris kommer skålen att bli smulig och torr, och från rundkornigt ris tvärtom lite klibbig och "saftig". Efter att spannmålen har valts fortsätter vi till beredningen:

Först sorteras spannmålen. Detta är nödvändigt för att avlägsna bortskämda korn, stenar och andra orenheter.

Sedan ska den sköljas noggrant. Detta hjälper till att tvätta bort en del av stärkelsen, vilket gör att riset blir mindre klibbigt. Processen utförs i flera steg, det sista vattnet måste ha en temperatur på minst 70 °.

Riskorn bör blötläggas i 20-30 minuter innan de lagas. Detta hjälper till att förkorta tillagningstiden. Eftersom de dessutom är mättade med fukt förblir de intakta och går inte sönder under värmebehandlingen.

Efter sköljning eller blötläggning ska riset läggas på en sikt där all överflödig vätska rinner ut från det.

I öst tror man att denna spannmål bör tvättas minst 7 gånger. Detta är det enda sättet att helt rengöra riset från överflödig stärkelse, vilket ger de färdiga rätterna överdriven klibbighet.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Det finns ett annat sätt att tvätta denna spannmålsprodukt. Det består i det faktum att proceduren utförs i en sil under en strömmande ström. Båda metoderna är lika praktiska, så det är upp till värdinnan, vilken hon väljer.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Multicooker recept för lösa ris

Löst ris, som med rätta anses vara ett av de mest användbara tillsatserna till kött eller fisk, kan enkelt tillagas i en multikokare. I de flesta europeiska länder används denna köksapparat uteslutande för beredning av spannmål. Det kallas "riskokare". Men ändå, trots att det finns instruktioner och den till synes enkla beredningen, är det inte alltid möjligt att få gott ris. Mycket ofta visar kornen sig att vara underkokta och hårda, eller tvärtom hålla ihop. Det är därför frågan om hur man lagar ris i en långkokare så att det inte är övertorkat och klibbigt och inte förlorar dess användbara egenskaper, är relevant. För att göra detta måste du känna till några finesser.

  1. Som träningsunderlag kan du ta ett standardrecept, enligt vilket det inte alls är svårt att laga en smulig risrätter till huvudrätter:
  2. förhållandet mellan vätska och riskorn bör vara 2: 1;

en vältvättad spannmålsprodukt (2 multiglas) placeras i en multikokskål och fylls med kokande vatten, saltad för att smaka dubbelt så stor i volym;

Ordna den färdiga skålen på portionerade tallrikar och servera, garnera med finhackad grön lök.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

pannan är tätt stängd och ett av programmen - "Matlagning" eller "Ris" är inställt på en halvtimme, men det mest optimala valet är "Ångkokning" -funktionen. I det här fallet kommer riskornet inte bara att behålla alla näringsämnen helt utan det kommer också att visa sig vara helt smuligt.

Denna metod anses vara grunden för alla ytterligare metoder för kokning av spannmål. Glöm inte att vid tillagning av ris inte som ett tillskott till kött eller fisk utan som en fullfjädrad andra maträtt måste enheten stängas av senast 10 minuter före tillagningsprocessen. Annars kommer en krispig, tät skorpa att bildas.

  • Hur man lagar långt smuligt ris
  • Det är den långkorniga flingan som oftast används för att komplettera kött- och fiskrätter.
  • För att maträtten ska bli smulig och välsmakande är det nödvändigt att följa några finesser:
  • förhållandet mellan ris och vätska, som nämnts ovan, bör vara 1: 2;

salta skålen efter smak, du kan också lägga till 20 gram smör och, om så önskas, kryddor;

den tvättade delen ris placeras i maskinens skål och fylls med kokande vatten. Du kan använda kyckling eller köttbuljong istället. Det viktigaste i detta skede anses noggrant observera proportionerna av vatten och ris.

Den önskade funktionen väljs sedan. Erfarna kockar rekommenderar att man använder programmet "Ångkokning". Tillagningstid - en halvtimme. Du behöver inte röra om riset, det kan inte brinna. Om du följer rekommendationerna kommer maträtten att bli välsmakande, smulig.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Tillaga smulbrunt (brunt) ris i en långsam spis

  • Denna typ av spannmål värderas av sofistikerade hemmafruar och erfarna kockar mycket högre än alla andra, eftersom den till skillnad från den vita "bror" har ett större näringsvärde och har ett högt innehåll av vitaminer. Dessutom genomgår inte brunt korn bättre förberedelse och slipning före försäljning, och det finns därför mycket mindre skadliga ämnen och orenheter i det. Många vägrar att köpa spannmål, de är rädda för att inte klara beredningen.
  • Men under tillagningsprocessen, vars hela cykel tar inte mer än 45 minuter, finns det inget komplicerat, så du bör inte förneka dig själv nöjet att prova en ekologisk välsmakande sidrätter till kött- och fiskrätter. Att få önskat resultat är enkelt nog med några tips:
  • mäta upp ett flerglas ris och skölj det åtminstone 7 gånger, som anges ovan;

häll det beredda riskornet i kokfatet

salt, tillsätt kryddor efter smak, liksom 2 teskedar vegetabilisk olja;

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

häll kokande vatten, som i det här fallet tas lite mer. Den optimala andelen anses vara 2,5 multiglas vätska för 1 ris;

för beredning av brunt spannmål i en multikokare väljs programmet "Groats", vilket tar 45 minuter.

  • Färdigt brunt ris har en behaglig smak med en lätt nötaktig smak. Det kombineras mest harmoniskt med kötträtter tillagade i tomat- eller gräddsås.
  • En rund mängd spannmålsprodukter används oftast för att göra soppor och spannmål, med tanke på att det inte är lämpligt för andra rätter, eftersom det är mycket kokt och klibbar ihop. Denna åsikt är inte helt sant.
  • Det är inte svårt att laga smuligt rundkornigt ris i en multikokare, för detta räcker det att följa enkla tips:
  • lägg ett glas noggrant tvättade spannmålskorn i multikokskålen, plana ytan;

häll kokande vatten i förhållandet 1: 1;

färska kryddor.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Stäng locket på bryggenheten ordentligt.

Välj programmet "Ris" i multikokaren. Efter slutet saltas den färdiga skålen efter smak, olja och kryddor tillsätts efter önskemål. Om det, som ett resultat av tillagningen, finns en lätt klibbighet av den färdiga produkten, är detta kockens vin, sköljdes inte spannmålen tillräckligt.

  • Andra recept på sidrätter från ris i en långsam spis
  • Korn är inte det enda tillskottet till den andra kursen. Från riskorn, avsedd att förbättra smaken på andra rätter, kan du förbereda riktiga mästerverk, du behöver bara komplettera det med vissa komponenter. Korrekt kokt sidrätter ris kommer att se fantastiskt ut, har en unik smak med en underbar arom.
  • Denna maträtt passar inte bara för en familjemiddag. Det kommer inte vara synd att erbjuda det till gästerna vid festbordet. Allt som behövs är en lämplig mängd ris, en långsam spis och någon komponent, grönsaker, svamp och så vidare, som alltid finns i kylen. Det finns många liknande recept, enligt vilka exceptionellt välsmakande och näringsrikt ris tillagas för en sidrätter i en multikokare, jag skulle vilja dvela vid de mest populära.
  • Risrecept med grönsaker i en långsam spis
  • Även om ris och grönsaks symbios ger en ganska tillfredsställande maträtt kan den inte kallas kaloririkt. Detta framgår tydligt av harmonin hos nästan alla representanter för asiatiska folk, vars kost är baserad på kokta riskorn och grönsaker. De teoretiska beräkningarna av nutritionister är också övertygande om detta.

Ett stort plus är att han befinner sig i en tätt tillsluten kastrull och förvärvar den maximala buketten med dofter och smak av ingredienserna och kryddorna som tillagas.

Tillagningsprocessen är ganska enkel:

hacka lök, morot, paprika, zucchini, tomat (du kan ta alla grönsaker). Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen och lägg de beredda vegetabiliska skivorna. Den ska laga mat inom tio minuter på programmet "Fry" eller "Bake";

efter att grönsaksblandningen har kokats, lägg de beredda riskornen 1 multiglas på den, och tillsätt 2 koppar kokande vatten, salt, tillsätt kryddor.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Denna maträtt tillagas i lägena "Ris" eller "Stew" i 20 minuter. Efter att pannan ger en signal om beredskap, blanda innehållet, lägg på tallrikar, strö med örter på toppen. Denna maträtt kan serveras som ett tillskott till kött eller fisk och kan också ätas på egen hand. Alla alternativ kommer inte att lämna hushållet eller gästerna i huset likgiltiga.

  • Garnera ris tillagat med tillsats av svamp har ett stort antal rave recensioner. Du kan använda champinjoner, ostronsvampar samt vilda svampar, lämpliga för stekning. Denna doftande smuliga maträtt är så tillfredsställande att den inte bara kan serveras som ett tillägg till den andra utan också som en huvudrätt. Hur man lagar ris i en långsam spis med svamp står i alla receptböcker som medföljer denna panna. Men inte alla hemmafruar, visar det sig, enligt dessa recept, den önskade skålen. Därför ville jag erbjuda ett testat recept.
  • För att förbereda en maträtt, förutom tvättade riskorn och kokande vatten, som tas i förhållandet 1: 2, behöver du:

svamp - 200 gram;

vegetabilisk olja - 60 ml;

1 stor lök

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

2 vitlöksklyftor.

Stek löken i en multikokskål med olja, skär i små kuber. Efter 5 minuter tillsätt svampskivor. Om de är frysta ska de först tinas.

  • Korn är inte det enda tillskottet till den andra kursen. Från riskorn, avsedd att förbättra smaken på andra rätter, kan du förbereda riktiga mästerverk, du behöver bara komplettera det med vissa komponenter. Korrekt kokt sidrätter ris kommer att se fantastiskt ut, har en unik smak med en underbar arom.
  • Efter 10 minuter, lägg det beredda riset på den stekta lök-svampblandningen, pressa vitlöken på den och häll kokande vatten saltat efter smak. Vi stänger enheten, väljer programmet "Släckning", väntar på beredskapssignalen.
  • Ångat ris
  • Denna tillagningsmetod anses vara den mest användbara, eftersom den låter dig bevara vitaminer och mineraler. Det är därför som oftast ställs frågan om hur man ångar ris i en multikokare. Detta är inte svårt. Allt som krävs för matlagning är 2 koppar tvättat ris och salt efter smak. Resten av stegen är väldigt enkla:

noggrant tvättade spannmål placeras i en speciell behållare med små hål avsedda för ångning;

Ris med lök

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

behållaren installeras i en skål med flera kokare, där vatten hälls tidigare;

programmet "Ångkokning" startar, tid 30 minuter.

  • När tiden har gått, ges en signal att maten är klar. Bäst av allt, denna välsmakande och hälsosamma sidrätter kombineras med kött eller fiskprodukter tillagade i en sås.
  • Ris med frysta grönsaker
  • Under den kalla årstiden, när färska grönsaker inte räcker, rekommenderas det att använda grönsaksblandningar som säljs i stormarknader. De är oumbärliga för människor på en vegetarisk eller kostdiet, liksom för fasta.
  • Förteckning över nödvändiga ingredienser:

ett glas långkornigt risflingor;

en förpackning med fryst grönsaksblandning (400 gram);

vegetabilisk olja för stekning;

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

salt, kryddor efter smak.

  • Grönsaksblandningen hälls i multikokskålen med vegetabilisk olja (tina inte upp den i förväg) och koka i cirka 15 minuter i "Fry" -läget. När grönsakerna är färdiga, tillsätt det tvättade riset och kryddorna, häll två glas kokande vatten och koka i 20 minuter på programmet "Stew". Denna maträtt är bra inte bara som en sidrätter utan också som ett självständigt kulinariskt mästerverk.
  • Denna okomplicerade maträtt passar inte bara för en sidrätter. Ris för en sidrätter i en långkokare, om den tillagas med tillsats av lök och morötter, kan enkelt ersätta en komplett frukost eller middag. Dess stora fördel är dess höga näringsvärde och låga kaloriinnehåll. Ris med lök och morötter passar inte bara med fisk eller köttprodukter utan också med någon grönsaksallad.
  • För att förbereda det krävs ett minimum av ingredienser:

ett flerglas ris och 2 kokande vatten;

Ställ in "Fry" -programmet och koka tills lökarna är guldbruna.

stora morötter;

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

2 medelstora lökar;

gröna;

  • en matsked vegetabilisk olja.
  • Matlagning är enkelt. Värdinnan måste rengöra och skära grönsaker, lägga dem i skålen på enheten och ställa in den för stekning. Efter 10 minuter tillsättes noggrant tvättat ris, salt, kryddor till grönsaksblandningen, stängs ordentligt och programmet "Pilaf" slås på. För att göra skålen mer välsmakande och rik rekommenderas det att använda kött-, kyckling- eller svampbuljonger istället för vatten.
  • Kompletta måltider
  • I våra dagar med en accelererad livsrytm bleknar frågan om en fullständig och hälsosam kost i bakgrunden för en person. För det mesta har människor ingen tid att spendera tid på att laga mat. Många föredrar att ta ett mellanmål på språng med snabbmat, tvättas med läsk. Detta är anledningen till utvecklingen av många sjukdomar i matsmältningssystemet. Men tack vare den tekniska utvecklingen, den multikokare som har gått in i vårt liv, kan detta undvikas. Smarta krukor gör ett fantastiskt jobb med att laga mat utan att överkoka mat, vilket ger kvinnor tid och energi för viktigare saker. Det räcker att lägga de nödvändiga ingredienserna i skålen, ställa in timern och en varm frukost, lunch, middag kommer att vara redo.
  • Recept för kycklingris med flera kokare

För ägare av en smart panna är frågan om hur man lagar ris i en långsam spis för att få en fullfjädrad måltid för hela familjen inte värt det. Om du använder det ursprungliga, billiga koreanska receptet med kyckling och ris kan du mycket enkelt inte bara mata ditt hushåll tillfredsställande utan också överraska oväntade gäster. Det enda du bör tänka på är typen av ris. Endast långkorniga spannmål läggs i en sådan maträtt. Resten av de snygga produkterna krävs inte:

1 lök,

ris - 2 multiglas, fyra kokande vatten eller buljong;

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

kycklingfilé - 0,5 kg.

  • För en kryddig orientalisk dressing, blanda ihop en liten sked honung och riven ingefära, 50 ml hössås och två sesamolja. Tillsätt finhackad grön lök och 2-3 klyftor krossad vitlök till denna blandning.
  • Hur man lagar ris i en långkokare med kyckling beskrivs i många receptguider. Poängen med receptet är att bröstfilén måste skäras i små bitar och blandas med den kryddiga förbandet. Lägg sedan den i multikokerskålen, fyll den med noggrant tvättad ris på toppen, planera den, fyll den med vätska och sätt på "Pilaf" -läget. Så snart signalen hörs är kycklingen och riset på koreanska redo och du kan överraska din familj eller gäster med en maträtt som har en god smak.
  • Multicooker-risrecept med kött
  • Detta är ett annat snabbt recept som kan överraska och glädja de hushållsmedlemmar som samlats vid middagen, såväl som gästerna. Plus är att du kan kombinera olika typer av ris här. I detta recept tas 5 mått vatten för fyra mått risflingor.
  • lägg ett glas noggrant tvättade spannmålskorn i multikokskålen, plana ytan;

Du behöver också följande produkter:

två medelstora lökar;

ett pund nötmassa;

olja, helst oliv, för stekning, kryddor efter smak.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Skär nötköttet i kuber, löken i en liten kub och morötterna. Lägg de beredda ingredienserna i multikokskålen och slå på "Fry" -funktionen i 10 minuter. Fyll sedan i risgrynet, tillsätt kryddor, salt, vatten, stäng locket och ställ in "Pilaf" eller "Stewing" -läget. Efter signalen, lägg ut det kulinariska mästerverket på tallrikar, strö med örter.

  • Ibland har värdinnan ingen önskan att "bry sig" om kött eller fisk. Här kommer gryta att rädda. Det tillagas bäst med risgryn. I en långsam spis får skålen en ljus, rik arom och smak. Och tillagningsprocessen i sig kommer inte att orsaka några problem.
  • För matlagning behöver du:
  • alla risgryn - 2 koppar;
  • gryta - 1 burk;
  • lök och morötter en efter en;

stekolja, kryddor.

Tärnad lök, riven morötter, stuvat kött läggs i oljan som hälls i en multikokskål, “Stek” -läget är påslaget i 10 minuter. Sedan läggs berett ris ovanpå, 2 glas kokande vatten eller buljong hälls och en timer ställs in för stygningsfunktionen. Efter beredskapssignalen, låt skålen brygga i en kvarts timme, servera ströda med örter.

Risgryta i en långsam spis

Risgryta är bra för familjemiddagar och möten med vänner. I en kastrull kan den tillagas i alla variationer - med kött, fisk.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Matlagningstekniken är enkel:

  • vegetabilisk olja hälls i skålen, ett glas tvättat ris läggs ut;
  • täck ett lager spannmål med en kött- eller fiskfyllning blandad med lök (den kan beredas i form av malet kött eller skäras i små bitar);
  • täck allt med ytterligare ett rislager, tillsätt den erforderliga mängden varmt vatten med kryddor eller buljong. Proportionerna, som i föregående recept, ska vara 1: 2.
  • Läget "Bakning" är påslaget. Strö grytan med finriven ost efter tillagningen och låt den stå i 10 minuter tills den smälter. För barn finns det en variation av denna maträtt som de kommer att älska. Detta är en risgryta med en söt fyllning, som är keso eller frukt.
  • Det är inte svårt att laga smuligt rundkornigt ris i en multikokare, för detta räcker det att följa enkla tips:
  • lägg ett glas noggrant tvättade spannmålskorn i multikokskålen, plana ytan;

Det händer så att glömt köttfärs dyker upp i frysen, från vilket ingenting kan tillagas. I en långsam spis kan du laga ett riktigt mästerverk till middag från resterna av köttfärs och ett glas ris. Denna hjärtliga och välsmakande maträtt är populärt älskad och kallas ofta lat pilaf eller marin-ris.

Enkel beredning och ett minimum av ingredienser gör den populär bland hemmafruar.

För att laga köttfärs med ris i en multikokare måste du ha följande komponenter:

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

500 gram köttfärs;

2 flera glas ris;

stor lök - 1 bit;

medelstora morötter - 1 bit;

  • salt, kryddor, kryddor.
  • I "Fry" -läget bör du steka tärnade lökar och morötterna riven på ett grovt rivjärn. Om det finns en tomat kan den också läggas till grönsaker. Det kommer att göra smaken på den färdiga skålen rikare. När grönsaksblandningen är klar, tillsätt malet kött, rör om och fortsätt steka i samma läge i ytterligare en halvtimme. Efter att ha förflutit tid läggs ris i multikokskålen, 4 glas kokande vatten med kryddor hälls in, timern är inställd på "Pilaf" -läget och fram till den slutliga signalen kan värdinnan vila.
  • Inte mindre populärt är receptet på ris kompletterat med skaldjur. Det är tack vare den smarta pannan att den frysta havscocktailen öppnar upp hela sin sortiment. En sådan maträtt innehåller ett minimum av kalorier och passar perfekt in i kosten för alla som har en hälsosam livsstil och följer en diet.
  • För att laga ris med skaldjur behöver du:
  • frusen skaldjurscocktail (du kan ta produkten i saltlake) - 350 gram;

parboiled ris - 2 koppar;

medium morot - 1 bit;

2 små lökar;

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Tillagningsprocessen är att först hackade grönsaker och skaldjur stekas i en skål med flera kokplattor. När de är nästan färdiga (efter 15 minuter) tillsättes försiktigt ris, 4 glas vatten, salt och kryddor till dem. Timern slår på "Pilaf" -läget. Tillagningstiden tar en timme.

  • Pilaf i en långsam spis
  • Det är väldigt enkelt att laga allas favoritpilaf, som efter matlagning i en multikokare kommer att bli helt fantastisk! Det är ingen hemlighet att i rytmen i det moderna livet är det sällan möjligt att smaka på det, eftersom denna maträtt tar tid. Detta problem försvinner helt för dem som har en multikokare.
  • Det klassiska receptet för pilaf i en långsam spis
  • Detta recept är klassiskt. Trots att beredningen av maträtten är enkel kan den överraska alla med smak (förutom naturligtvis vegetarianer). Om så önskas kan du ändra alla ingredienser i basreceptet, men ändå är det initialt värt att förbereda skålen enligt bifogat recept:
  • Skölj 500 gram kött, skär i små bitar, blanda med salt och kryddor;

lägg i en skål med vegetabilisk olja och koka i "Fry" -läget i 10 minuter;

skär lök i halva ringar, morötter i remsor, lägg till köttet, steka allt tillsammans i 8 minuter;

häll 700 ml kokande vatten och koka i samma läge i ytterligare 3 minuter;

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

tillsätt noggrant tvättat ris till de halvfärdiga ingredienserna, släta det, sticka ett tvättat men inte skalat huvud vitlök i mitten, sätt på timern till "Pilaf" -läget.

  • Morötter fungerar som en dekoration för pilaf, så det kan inte vara många av dem!
  • Denna maträtt är förresten under en familjemiddag för att behandla vänner som oväntat föll in "vid ljuset". Det serveras bäst med en sallad med färska grönsaker.
  • Kycklingpilaf
  • För detta enkla men inte mindre välsmakande recept kan du använda både kycklingfilé och låren eller kycklingbenen.

För två portioner behöver du följande livsmedel:

500 gram benfri kyckling;

1,5 flera glas ris (du kan använda vilket som helst);

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

1 lök, 2-3 morötter;

  • 3 vitlöksklyftor;
  • Själva processen att tillaga pilaf med kyckling är identisk med den klassiska versionen, som tas som grund för alla recept på denna hjärtliga maträtt.
  • Fläskpilaf
  • Matlagningsreceptet är detsamma som i den klassiska versionen av pilaf, men det kan finnas några nyanser när man väljer kött. För dem som gillar en fetare maträtt rekommenderas att använda en benfri bröstkorg, och för magra köttätare är en skinka lämplig.

Det enda jag skulle vilja råda hemmafruar som lagar fläskpilaf i en multikokare är att vara uppmärksam på det direkta valet av kryddor och ris. Spannmålen måste tas ångad utan att misslyckas, det passar bäst för denna maträtt. Och gourmeter kan rekommenderas för att laga pilaf från en blandning av vanligt ris med vildris. I detta fall kommer maträttens smak att vara oöverträffad. Och från kryddorna för fläskpilaf är det bäst att ta en orientalisk krydda från tillverkaren, som bär namnet "Magic Tree".

Hur man lagar ris till sushi och rullar i en långsam spis?

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

Många är intresserade av hur och hur mycket man ska laga ris i en långkokare för rullar och sushi. Nyligen är dessa rätter på toppen av populariteten för "kulinariskt mode" bland älskare av japanskt kök. Jag skulle vilja säga genast att det inte finns några svårigheter med att laga dessa rätter. Det viktigaste är valet av limformigt ris. I det här fallet rekommenderar experter att man tar en speciell typ av spannmål avsedd för framställning av sushi eller rundkorn. De bildar sushi väl.

Förutom två koppar riskorn behöver du följande ingredienser:

Fyll på vatten om du lagar ris i vatten till en sidrätter. Förutom vatten kan du använda grönsaker, kyckling eller köttbuljong.

risvinäger - 50 milliliter;

Tillsätt lite salt i vattnet. Lägg saltet efter eget tycke.

sojasås - 0,5 tsk;

nypressad citronsaft - en matsked;

socker - 2 teskedar;

salt är en.

Tillsätt lite salt i vattnet. Lägg saltet efter eget tycke.

Noggrant tvättat ris läggs ut i en multikokskål, fylld med 2,5 glas vatten. Ris / grynläge, tid 25 minuter. Medan kornet kokar bör du förbereda såsen med resten av ingredienserna. För att göra detta blandas de, kokas och får svalna. Det färdiga riset vattnas med den resulterande marinaden och efter det kan du börja bilda sushi.

Det finns inte heller något komplicerat i förberedelsen av spannmål för rullar. Den enda skillnaden med sushi är att du inte behöver göra en speciell sås till toppningen. För detta ändamål används vanlig risvinäger. Det bör också noteras att kokt ris används för att bilda rullar direkt efter tillagningen. Om du låter det stå ett tag blir det tufft och hårt, inte lämpligt för att tillverka rullar.

Risgröt i en långsam spis

  • Denna maträtt är den vanligaste bland hemmafruar. När du lagar risgröt med en multikokare finns det flera nyanser som gör att du kan uppnå ett garanterat resultat:
  • rundkornigt ris används till spannmål, det kokar bättre;
  • när du förbereder en skål i mjölk tillsätts den till vatten (proportion 1: 3) och inte tvärtom. Denna nyans förhindrar att mjölk släpper ut;
  • för samma ändamål kan du smörja skålens väggar med smör;
  • vid tillagning vid en försenad start ligger en del av vätskan i behållaren i frusen form - detta tillåter inte att den blir sur även i det hetaste vädret;

du kan få en stor gröt om du lagar den i vatten utan mjölk. I detta fall läggs frukt-, bär-, kött- eller fiskfyllmedel till skålen för att erhålla ett originellt smakintervall enligt värdinnens gottfinnande.

  • Relevant för många kvinnor är frågan om hur mycket man ska laga ris i en långkokare för att få god gröt. Det beror på vilken typ av kruka och mängden ingredienser som ska tillsättas. Om det krävs en tillräckligt stor volym av den färdiga produkten vid utgången och multikokaren har låg effekt (500 W), efter att "Porridge" -läget har avslutats, bör den ställas in igen eller skålen bör vara kvar i uppvärmningsläget i en och en halv timme. Kraftfulla enheter klarar enkelt alla, även det största antalet produkter.
  • Klassisk gröt med mjölk
  • Med detta recept bör du börja bekanta dig med tekniken, eftersom det är grunden för resten av skålvariationerna.
  • För att få en utsökt färdig produkt vid utgången används följande recept:
  • 5 glas mjölk;
  • 1 kopp rundkornigt ris
  • ¼ en matsked salt och 2 socker;

en liten bit smör.

Ris, tvättas noggrant i kallt vatten, läggs i en skål och hälls över med mjölk med tillsats av salt och socker. Multikokaren är påslagen i läget "Mjölkgröt" eller "Ris" i 25-30 minuter. Efter tillagning rekommenderas att du håller skålen täckt ytterligare 15 minuter. Detta gör att han kan brygga och suga helt. Om dessa nyanser observeras visar sig gröt vara smakrik och rik.

Tillsätt lite salt i vattnet. Lägg saltet efter eget tycke.

Risgröt i en långsam spis på vattnet

Detta är det mest grundläggande receptet. Det är mödosamt att tvätta spannmålen. Och då är allt enkelt. Det tvättade riskornet läggs i en skål, smör, socker, salt tillsätts efter smak, kokt vatten hälls med hastigheten 1: 2,5, "Gröt" -läget är inställt och det är det. Så snart maträtten är färdig kommer den smarta maskinen att meddela dig om den.

För att sprida den färdiga produktens smak kan du lägga till följande ingredienser:

  • korv eller rökt kött stekt i vegetabilisk olja, både med och utan lök. Smaken varierar beroende på ingredienserna.
  • aromatiska kryddor och kryddor;
  • 1 msk vegetabilisk olja.

torkade frukter (katrinplommon, torkade aprikoser, russin);

konserverad majs kommer att lägga saft till risgröt tillagad i en multikokare i vatten.

Detta är minimilistan med ingredienser som kan användas för att förbättra smaken av risflingor i vatten. Beroende på vad värdinnan lägger till denna maträtt beror dess syfte. Så, söta variationer serveras bäst till frukost, och om du lägger till kött eller fiskprodukter blir middag och lunch ljusare.

Gröt med pumpa

Ett bra alternativ för en mängd olika rätter är att lägga till pumpa. Idag vet alla hur användbar denna grönsak är och i vilken form som helst. Denna gröt kan användas både till frukost och till middag. Det är lämpligt för alla måltider. Dessutom är det intressant, enligt människor som inte tolererar kokt pumpa, deras inställning till denna grönsak förändrades radikalt efter att ha ätit risgröt tillagad med den. Tillagningsprocessen för denna maträtt är enkel. Det enda tillvägagångssättet är att pumpbitarna inte hackas mycket fint och inte kokas helt under tillagningsprocessen. Du kan lägga till en liten mängd vanillin i den färdiga gröt för smak. Men det här är inte för alla.

Gröt med frukt i en långsam spis

  • Denna rejäla maträtt är perfekt för barnens frukost. Inte en enda, till och med den mest luniga smulan, som alltid vägrar att äta på morgonen, kan motstå en tallrik med doftande välsmakande risgröt smaksatt med bitar av frukt. Dessutom kan du lägga till alla frukter som barnet älskar i den beredda skålen. Strö med kanel först. Detta kommer att ge extra gröt till gröt. Själva tillagningsprocessen skiljer sig inte från alternativen ovan.
  • Ris är en utmärkt sidrätter för grönsaksrätter, en bra bas för gröt. Inte varje hemmafru lyckas laga den första gången, eftersom när man lagar denna spannmål måste ett antal villkor följas. Multikokaren gör tillagningsprocessen mycket enkel. det är bara viktigt att följa receptet, och en bra maträtt eller grund för ett kulinariskt mästerverk är redo!
  • Fördelarna med spannmål
  • Ris innehåller flera essentiella aminosyror för kroppen och är helt glutenfritt. Denna spannmål är en källa till B-vitaminer, användbar för nervsystemet. Spannmålen innehåller lecitin, vilket stimulerar hjärnans aktivitet. Den stora mängden kalium i denna spannmål gör den till en hälsosam maträtt för personer med hjärtproblem.
  • Ris omsluter mjukt matsmältningssystemet mjukt, därför passar det bra som mat för personer med känsliga magar. Denna spannmål orsakar sällan allergier, därför rekommenderas den som den första kompletterande maten för barn från sex månaders ålder.

Typer av spannmål

Hur mycket ska man laga ris i en långkokare? Svaret på denna fråga beror på vilken typ av spannmål du förbereder. Enligt sin form är den uppdelad i långkornig, medelkornig och rundkornig. Långkorn används till sidrätter, till pilaf och paella. De är fyllda med grönsaker, tagna som ingrediens för köttbullar. Gröt tillagas av rundkorn. Mellankornig mångsidig, men bäst lämpad för pilaf och paella.

Tillsätt lite salt i vattnet. Lägg saltet efter eget tycke.

Ris kan bearbetas på olika sätt; beredningen av kornen påverkar spannmålens tillagningstid.

Brunt ris är obearbetade korn. Varje sort har ursprungligen ett brunt skal som avlägsnas under slipningsprocessen. Brunt är det mest användbara, eftersom kornens skal, som innehåller många användbara ämnen, inte störs under förberedelsen för förpackning.

Parboiled ris bereds med en speciell teknik: det blötläggs, blåses med varm ånga, torkas och mals. Under bearbetning överförs näringsämnen från skalet till kornens kropp. När det är kokt visar det sig vara smuligt.

  • korv eller rökt kött stekt i vegetabilisk olja, både med och utan lök. Smaken varierar beroende på ingredienserna.
  • Vitt ris. Dessa är polerade korn, de används oftast vid matlagning. De mest kända sorterna är Basmati (ursprungligen från Indien) och thailändsk jasmin. Medelkornigt Kamolino-ris odlas i Egypten. Kornen håller aldrig ihop; när de kokas visar det sig vara ömt och smuligt.
  • Italienskt ris arborio och spanska Valencia är sorter som används för att förbereda de berömda nationella rätterna - risotto och paella.
  • Namnet "vildris" är ett gräs från Nordamerika, en släkting till vanlig spannmål. Den vilda produkten innehåller många fördelaktiga ämnen, men den är tuff och har en ovanlig smak.

Tillagningstid för olika sorter i en multikokare:

långkorn - 20 minuter;

medium korn - 20 minuter;

rundkorn - 20 minuter;

brun - 25 minuter;

vit - 15-20 minuter;

ångad - 20-25 minuter;

vild - 25 minuter.

Förberedelse för matlagning

Skölj först produkten i rent vatten. Du kan hälla spannmålen i en kastrull, hälla över den, låt den stå i några minuter och sedan gnugga den lite i vatten mellan rena palmer. Sedan måste vätskan bytas och proceduren upprepas. Fortsätt tills vattnet i potten är klart. Eller skölj omedelbart riset under rinnande vatten i några minuter.

  • Koka smuligt ris i en långsam spis
  • För att göra garneringen smulig kommer det att vara korrekt att ta långkornigt eller mellankornigt ris. Obehandlade gryn (brun) är också bra. Ångad och vild är alltid smulig.
  • Fördelarna med spannmål
  • För matlagning behöver du:
  • ris - 1 glas;

4 travar vatten,

  1. vatten - 2 glas;
  2. Skölj bönorna först. Häll sedan ett glas spannmål i en långsam spis, häll två glas vatten. Du kan ta mer eller mindre både ris och vatten, det viktigaste är att observera andelen: för ett mått spannmål - 2 mått vätska. Salt omedelbart. Du kan lägga till dina favoritkryddor i ris. För ris är gurkmeja, curry, kummin, saffran, ingefära, vitlök, berberis, svartpeppar lämpliga.
  3. Du kan lägga till dina favoritkryddor eller grönsaker i skålen om du vill. Stäng locket. Om du inte är på diet och fastar kan du lägga till en smörklump.
  4. Produkten passar bra med svartpeppar. Från gröna kan du välja persilja, dill, rosmarin, basilika. Koriander, salvia, gurkmeja, kummin ger maträtten en specifik smak och arom.
  5. Vissa multikokare har risläge. Om det inte finns någon sådan knapp installerar du "pilaf" -programmet. Ange tillagningstiden baserat på vilken spannmål du har valt. Skålen är klar om 20-25 minuter. Skynda dig inte för att få spannmålen ur multikokaren, det är rätt att låta det ånga i 10 minuter. Vi stänger locket på multikokaren.
  6. Ett enkelt recept för långsam spis Vi aktiverar lämpligt läge. I en Panasonic-multikokare kan det vara pilaf och bovete. I en multikokare Redmond kan du laga mat i det vanliga tillagningsläget från 15 till 25 minuter, beroende på typen av ris. I en multikokare Polaris kan ris tillagas i spannmålsläge, vilket ställer in tiden till 25 minuter.
  7. Du kommer behöva:
  8. ris (långkornigt eller medelkornigt) - 150 gram (ett halvt glas);
  9. morötter - 1 bit medelstor;
  10. lök - 1 huvud;
  11. vilka grönsaker du äter: zucchini, pumpa, gröna bönor, paprika - 300 gram;
  12. salt, kryddor.
  13. Ingredienser baseras på två portioner. Dessa är automatiska program under vilka det inte rekommenderas att öppna locket. Omrörning av ris rekommenderas inte heller.

Om du vill ha smuligt ris, gå till parboiled eller vilt ris. Finhacka eller riva morötterna, hacka löken. Förbered grönsaker: skölj, skär i remsor eller kuber. Lägg grönsaker i en långsam spis. Ladda det tvättade spannmålen i en skål, häll ett glas vatten där. Stäng locket och koka på önskad inställning i 25 minuter.

Hur man lagar gröt i en långsam spis?

Efter slutet av programmet är det smuliga riset i långkokaren klart. Du kan strö med örter och servera som en maträtt för fisk, kött, grönsaksrätter.

Skölj först produkten i rent vatten. Du kan hälla spannmålen i en kastrull, hälla över den, låt den stå i några minuter och sedan gnugga den lite i vatten mellan rena palmer. Sedan måste vätskan bytas och proceduren upprepas. Fortsätt tills vattnet i potten är klart. Eller skölj omedelbart riset under rinnande vatten i några minuter.

  • Ibland vill du inte att det kokta riset ska vara smuligt. Vissa hemmafruar gillar något klibbiga spannmål - i pilaf eller gröt.
  • För att göra risgröt behöver du:
  • vatten - 4 glas;
  • socker - en matsked;
  • salt - en nypa.
  • Multikokaren är bra eftersom varje maträtt i den visar sig vara särskilt öm och välsmakande och brinner aldrig. Detta gäller även risgröt. Rundkornigt eller mediumkornigt ris passar bäst för beredningen. Häll spannmål i multikokskålen, häll i vatten. Tillsätt socker och salt efter smak. Stäng instrumentluckan. Välj grötprogrammet. Om det plötsligt inte finns någon sådan knapp kommer "ris" eller "pilaf" -läget att göra. Ställ in tillagningstiden på 40 minuter. Efter att signalen hörts, låt gröt brygga ytterligare 15-20 minuter i läget "uppvärmning" eller "värmning". Detta kommer att göra det mycket smakligare.
  • Nu när multikokare har dykt upp har matlagning av ris blivit enkelt och roligt. Du kan ofta glädja dig själv och dina nära och kära med läckra rätter från denna hälsosamma och näringsrika flingor.
  • Inte ens varje kock kan laga smuliga risgryn. Att laga ris har sina egna egenskaper och knep som inte är kända för alla. Idag kommer vi att fixa det här: vi kommer att dela några hemligheter och lära oss hur man lagar utsökt ris i en långsam spis.

4 travar vatten,

  1. Risgarnering: kulinarisk estetik
  2. Hur man lagar smulris i en långsam spis? I teorin är detta enkelt, men i praktiken, i stället för en smulig sidrätter, visar det sig ofta vara någon form av klibbig, icke-beskrivande massa. Men du kan fortfarande behärska denna kulinariska konst. Hur man lagar ris i en multikokare Polaris
  3. Först och främst måste risgryn tvättas noggrant. Det enklaste sättet är att lägga valt polerat ris i en skål, tillsätt vatten och tvätta det med händerna, låt det sedan stå i 10 minuter och töm vätskan. Vi upprepar proceduren tills det dränerade vattnet är kristallklart. Flerkokare av olika modeller har olika kapacitet, en annan uppsättning program, därför kommer beredningen av rätter i dem att vara annorlunda. En sådan populär sidrätter som ris har sina egna finesser att laga mat i varje modell. Låt oss överväga hur du kan laga ris i en multikokare Polaris (Polaris 0517 AD) och vilket program du behöver använda.
  4. Löst ris är gjord av malet och parboiled spannmål. Ett annat knep är att steka riset i olja. Förresten, smör eller raffinerad solrosfröolja gör garnering öm och smulig. För att riset i Polaris multicooker ska bli sprött måste du följa alla regler för beredning av sprött ris, som vi nämnde ovan. Det vill säga, välj rätt typ av spannmål, skölj den noggrant i varmt vatten och använd rätt proportioner av ris och vatten: en till två.
  5. Ris till sidrätter i Redmond långkokare kan tillagas snyggt eller med grönsaker. I alla fall kommer det att bli otroligt gott. Låt oss börja med ett enkelt recept.
  6. På en anteckning! Kom ihåg den enkla aritmetiken: risgryn och vatten tas i förhållandet 1: 2. Du kan använda en mätkopp eller multiglas. Nästan alla multiglasögon har en nominell volym på 160 ml. Polaris multicooker har flera lägen för att laga ris: spannmål, pilaf, och i vissa modeller finns det ett "Multicook" -program med manuell inställning. Pilaf-programmet är vanligtvis automatiskt, det stängs av automatiskt när allt vatten har avdunstat. Men i Polaris PMC 0517AD-modellen kan du välja ett tidsintervall från 20 minuter till två timmar. För sprött långkornigt ris räcker 20-25 minuter.
  7. Sammansättning:
  8. 0,2 kg polerat ris;
  9. morötter - 1 rotgrönsak;
  10. filtrerat vatten; Polaris multicooker har flera lägen för att laga ris: spannmål, pilaf, och i vissa modeller finns det ett "Multicook" -program med manuell inställning. Pilaf-programmet är vanligtvis automatiskt, det stängs av automatiskt när allt vatten har avdunstat. Men i Polaris PMC 0517AD-modellen kan du välja ett tidsintervall från 20 minuter till två timmar. För sprött långkornigt ris räcker 20-25 minuter.
  11. salt och kryddor efter smak.

Skölj grundligt ångade och polerade risgryn på ett bekvämt sätt.

Vi lägger den i en skål, fyller den med filtrerat vatten och lämnar den i 25 minuter.

Vi rengör grönsakerna. Hacka löken fint med en kniv och riv morötterna för att laga mat på koreanska.

Använd oftast "grits" -programmet när du lagar ris. I detta läge är standardtiden 25 minuter, vilket är hur mycket ris som tillagas. Men om du vill experimentera kan du använda Multi-Cook. Den reglerar både tiden: från 5 minuter till 12 timmar och temperaturen från 40 till 160 grader. Detta program är bekvämt eftersom du kan laga olika sorter. För att laga vanligt vitt ris, ställ in standardtiden till 25 minuter och temperaturen till 100 grader. Om du lagar kokt eller brunt ris tar det längre tid. Riset är smuligt.

Skölj först produkten i rent vatten. Du kan hälla spannmålen i en kastrull, hälla över den, låt den stå i några minuter och sedan gnugga den lite i vatten mellan rena palmer. Sedan måste vätskan bytas och proceduren upprepas. Fortsätt tills vattnet i potten är klart. Eller skölj omedelbart riset under rinnande vatten i några minuter.

  • Efter den angivna tiden överför vi riset till ett durkslag och låt stå i 10 minuter så att glaset har överflödig fukt.
  • Vi flyttar de tvättade risgrynarna i en multikokskål.

4 travar vatten,

  1. Tillsätt hackade morötter.
  2. Vi skickar bågen nästa.
  3. Strö över örter och kryddor efter smak. Det är bättre att välja universella kryddor för pilaf.
  4. Fyll på med filtrerat vatten och glöm inte proportionerna.
  5. Blanda allt väl.
  6. Vi väljer programläge "Ris" eller "Pilaf", ställer in timern på en halvtimme.
  7. När du har givit en ljudsignal öppnar du locket på multikokergadgeten.
  8. För att göra sidrätterna ännu mjukare och smakligare, tillsätt 1 msk. l. raffinerad solrosfröolja eller en bit mjukt smör.

Vill du lägga till variation i din hemmeny? Prova att laga utsökt ris som tillbehör i långkokaren. För att förbättra smaken, lägg till saftiga och aromatiska grönsaker i skålen. Förresten kan du blanda flera typer av risgryn. Det kommer att bli original och skålen kommer att se mystisk och aptitretande ut. 200 g risgryn av olika sorter;

1 söt paprika;

40 ml raffinerad solrosfröolja;

en halv buljongkub;

lök - 1 st .;

Söt pilaf med russin i en långsam spis

1 morotrotgrönsak;

0,3 liter filtrerat vatten;

  1. salt och kryddor efter smak.
  2. Vi börjar med att förbereda risgryn. Vi tvättar det noggrant med rinnande vatten.
  3. Ställ in "Fry" -programmet och koka tills lökarna är guldbruna.
  4. Vi lägger riset i ett durkslag och lämnar det ett tag så att glaset får överflödig fukt.
  5. Skala löken och hugga fint med en kniv.
  6. Vi tvättar den skalade morotrotgrönsaken, torkar den och rasper den.
  7. Skär den söta paprika i hälften. Vi tar bort stjälken, rensar frön och venerna.

Skär paprika i kuber.

Häll filtrerat vatten i en skål eller ett mätglas.

  1. Värm upp vätskan något och späd hälften av buljongkuben i den. Det visar sig en sådan snabb buljong. Hur man lagar brunt och kokt ris i en Panasonic multikokare
  2. Häll raffinerad solrosfröolja i en skål med flera kokplattor.
  3. Vi sprider risgryn med grönsaker. Blanda allt väl.
  4. Vi ställer in programläget "Pilaf" eller "Rice-Groats". Om en halvtimme kommer en ovanligt välsmakande sida att vara klar.
  5. Hur man lagar utsökt ris i en långsam spis?

Ris finns i många kök runt om i världen. För vissa människor blir risgryn deras dagliga bröd under dieten. Och anhängare av rätt näring är inte ovilliga att festa på en sådan spannmålsskörd.

  • Numera erbjuder tillverkare redan polerat och parboiled ris vars tillagningstid har minskats avsevärt. Och ändå lyckas många av någon anledning inte laga smulig gröt. Antingen finns det för mycket vatten kvar, eller så har gröt fastnat ihop. Prova att ånga ris. Denna maträtt kommer säkert att passa allas smak.
  • 2 flera glas risflingor; Tyvärr finns det inget manuellt läge i Panasonic multicooker. Men det finns ett program som heter Plov. Det är perfekt för brunt och kokt ris, eftersom opolerade sorter tar längre tid att laga mat. På det kokar riset bra men behåller sin form och riset visar sig vara smuligt.
  • smör och salt efter smak. Skölj ett multiglas ris noggrant i flera vatten, häll i en multikokskål. Fyll på med varmt vatten, tillsätt salt, kryddor efter önskemål. Vi aktiverar pilaf-läget. Så snart signalen ljuder är parboiled eller brunt ris i en Panasonic-multikokare klar. Vi serverar det även med kött, även med fisk, även med grönsaker, som kan ångas samtidigt.
  • Skölj det polerade och parboiled riset med rinnande vatten. Vi gör detta minst 4-5 gånger tills vattnet blir transparent. Vitt malet ris i en Panasonic multikokare
  • Häll filtrerat vatten i en skål med flera kokare. Vi fyller den med cirka ½ del.
  • Vi tar en speciell bricka för ångande rätter och matfolie av aluminium.
  • Vi täcker nätbrickan med folie i ett eller två lager. Vi gör små hål med en nål eller en tandpetare. Om detta inte görs kommer riskornen att hamna i vattnet genom de stora hålen i pannan.
  • Placera brickan ovanpå multikokerskålen. Vi sprider riset.
  • Tillsätt salt efter smak och mjukt smör.
  • Vi ställer in programläget "Ångkokning", ställer in timern på 30 minuter.
  • Efter ljudsignalen är den smuliga, torra, hälsosamma och otroligt goda risrätterna redo.

Vitt polerat ris är till skillnad från brunt ris lätt att koka. I Pansonik-multikokaren kan vanligt vitt ris tillagas i läget "bovete".

VIDEO

Läs också:

Hur man lagar havregrynsgröt i en långsam spis?

De kulinariska grunderna för rislagning kommer att vara till nytta för att skapa komplexa gastronomiska mästerverk. Löst ris kan inte bara bli en oberoende maträtt utan också en beståndsdel i bakverk, sallader och snacks. Pilaf förtjänar särskild uppmärksamhet. Naturligtvis lagar våra värdinnor det annorlunda än i östra länder, men det visar sig fortfarande vara otroligt gott. Att känna till några knep kommer du nu att laga smulig pilaf. Smaklig måltid!

Ris är mycket populärt i många kök runt om i världen. Det finns många recept. Men hur man förbereder det ordentligt för en viss maträtt vet inte alla hemmafruar. Det enklaste sättet att laga ris är i en långsam spis. Det behöver inte kontrollera tillagningsprocessen och störa. Tillagning av Krasnodar-ris eller annat rundkorn:

Ris i en långsam spis blir utsökt, smulig och fastnar inte i botten. Och vattnet rinner inte bort, som det händer när du lagar mat på spisen.

Innan du lagar ris i en långsam spis måste du bestämma vad du ska göra av det. För olika rätter behöver du faktiskt olika sorter och produktberedning. Om du ska laga smuligt ris till en maträtt eller pilaf måste du skölja det väl i varmt vatten för att ta bort överflödig stärkelse. Då kommer inte riset att klibba ihop. För riktig uzbekisk pilaf och för garnering är det nödvändigt att välja opolerat, långkornigt ris: devzira, basmati, jasmin, vild, ångad, brun, gyllene. De innehåller mindre stärkelse och riset är smuligt.

För beredning av mjölkgröt är paella, risotto, sushi, stärkelse, rundkorniga sorter lämpliga: arborio, Krasnodar-ris.

Detta avsnitt innehåller ett stort antal steg-för-steg-recept med foton, enligt vilka du kan laga utsökt ris i multikokare och i multikoktryckskokare Redmond, Polaris, Panasonic, etc. Här är de mest populära recepten för läckra risrätter :

Ris med grönsaker i en långsam spis

Läckert ris med kyckling i en långsam spis

Mjölk risgröt i en långsam spis

Добавить комментарий