Kung magkano at kung paano magprito polytai sa isang pan na may appetizing crust

Si Mixtai sa aming mga pamilya ay sumusunod sa panahon ng Sobyet. Ang murang isda, ngunit masarap na masarap, kung gagawin mo ito ng maayos. Maaari kang maglingkod sa isang palamuti sa anyo ng pinakuluang kanin o bakwit, ngunit mas mahusay na may patatas mashed patatas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa pangunahing produkto, maaari mong makaapekto sa lasa nito. Ang mga mahilig ay nasaktan na kinakailangang pumili ng mga espesyal na recipe para sa pagluluto, kung saan ang isda ay nababaluktot sa fur coat o harina, breadcrumbs. Upang ang resulta ay nalulugod, ngunit ang lasa ay hindi bumigo, kailangan mong malaman kung magkano at kung paano magprito polytai sa isang pan na may isang pampagana crust. Kasunod ng napatunayan at sa parehong oras ng simpleng payo, ang isang badyet na ulam ay posible na maging isang restaurant nang walang anumang mga gastos at pagsisikap.

Magkano sa Fry Mintai: Mga Tampok ng Pagprito at Pagsasanay sa Isda

Hindi na kailangang maghanda ang MIXTIME. Karaniwan ang pagprito ng isda na ito ay ginustong sa isang kawali, at umalis para sa kanyang pagluluto nang hindi hihigit sa 20 minuto. Naniniwala kami: Una ito ay kinakailangan upang magpainit ng 1.5-2 minuto, pagkatapos ay 5-9 minuto upang magprito ng mga piraso sa bawat panig. Maaari mong iwanan ang isda sa isang kawali para sa isa pang ilang minuto matapos i-off ang plato.

Nakikita ang mga naturang numero, maraming tumatakbo sa tindahan, kapag nararamdaman nila na huli na sila sa paghahanda ng tanghalian. Ngunit ito ay lumiliko na ito ay tumagal ng mas maraming oras hanggang ang ipinahayag na ulam ay lilitaw sa talahanayan. Paghahanda ng trabaho Walang nakansela:

  1. Karaniwan, ang mga abogado ay ibinebenta sa aming mga tindahan o sa mga merkado sa frozen na form. Kailangan nating i-defrost ito sa bahay. Huwag gumamit ng microwave o babaan ang frozen na mga carcass sa mainit na tubig. Mas mahusay na iwanan ang mga ito sa mesa upang ang lasaw ay nagpunta sa temperatura ng kuwarto, o sa refrigerator, sa balkonahe.
  2. Pagkatapos ay ang isda ay dapat na pinagsama, alisin ang scaly at hugasan. Kahit na ito ay ibinebenta na binalak, kinakailangan upang alisin ang mga itim na pelikula sa loob ng tiyan, putulin ang mga palikpik at buntot. Kahit na mas maraming oras ay umalis para sa paglilinis ng mga taong maghahanda ng mga fillet mixed.
  3. Bago ang frying fish ay karaniwang pinutol sa maliit na piraso ng piraso. Hindi mahalaga sa 2 o 3 cm, ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay magkapareho. Ito ay mas madali upang makamit ang unipormeng roaring isda.

Ang Fry Fish na walang defrosting ay hindi inirerekomenda. Maaaring ito ay maging tubig, sa loob ng piraso ay madalas na nananatiling mamasa-masa.

Kahit na may handa na isda sa kusina, imposibleng sabihin para sigurado kung magkano ang mayroon ka upang magprito Mintai upang makakuha ng isang crust. Ito ay kinakailangan upang mag-navigate para sa 20 minuto, habang ang isda ay naghahanda sa isang kawali sa daluyan apoy. Ang oras ay maaaring tumaas para sa ilang minuto o pagbaba depende sa laki ng mga piraso, ang kapal ng ilalim ng kawali, ang heating intensity ng burner.

Maaari mong matukoy ang pagiging handa ng isda sa isang napatunayan na paraan: ang isang piraso ay singered ng isang tinidor sa isang lugar sa gitna. Ang natapos na isda ng hibla ay mahusay na pinaghiwalay.

Paano Mag-fry Poltay sa Flour.

Ano ang maaaring maging mas madali kaysa sa Pagprito ng Mintai para sa hapunan sa isang kawali. Ngunit ang gawain ay hindi madali upang magprito, ngunit makakuha ng isang pampagana golden crust. Dadalhin nito ang pangunahing karagdagang sahog - harina. Gumagawa siya bilang isang Breading.

Ang mga isda na pinutol ay naghahanda sa isang klasikong recipe:

  1. Para sa Breading, harina ay konektado sa isang maliit na halaga ng asin. Maaari kang magdagdag dito ang parehong pampalasa para sa isda o sariwang lupa paminta.
  2. Ang bawat piraso ng pollock ay dapat na i-cut sa harina sa lahat ng panig.
  3. Pagtalaga ng naghanda ng mga semi-tapos na mga produkto sa isang mainit na langis ng gulay na walang malinaw na amoy.
  4. Sa bawat panig, ang Mintay ay pinirito 5-7 minuto bago ang hitsura ng kabutihan.

Kung ang mga piraso ay malaki, posible sa huling yugto ng pagluluto upang masakop ang isang talukap ng mata sa kawali. Ngunit imposible upang mapanatili ang isda sa kalan sarado sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ang appetizing crust ay magiging malambot.

Ang double panning na halo sa harina at itlog (halili) ay nagbibigay ng mas maraming siksik na crispy crust.

Kung paano magprito ng isang halo sa isang klyar

Sa Klyar, mintay fry halos katulad ng sa harina. Mas mahusay na kumuha ng fillet para dito, pagtanggi sa buto. Ang balat ay maaaring iwanan upang ang isda ay hindi nahuhulog kapag nagluluto sa isang kawali.

Una kailangan mong gumawa ng masarap na kotse. Maaari itong maging handa mula sa iba't ibang sangkap:

  • Itlog. Ang mga itlog ay halo sa harina, asin at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinadtad dill. Kung ang masa ay naging napakalaki, kailangan mong magdagdag ng ilang kutsara ng gatas.
  • Mayonesa. Ang mga itlog ay konektado sa mayonesa, isang sifted harina at pampalasa ay idinagdag, asin.
  • Beer. Ang base ng Klyar ay bumubuo ng mga itlog, harina at asin. Nagdaragdag ito ng kaunting magandang beer. Ang masa ay halo-halong sa homogeneity. Hindi maaaring gamitin ang mga pampalasa.
  • Keso. Ang keso ay hadhad sa isang mababaw na kudkuran, nag-uugnay sa mga itlog. Hiwalay, kinakailangan upang maghanda ng harina para sa pagbagsak. Sa una, ang isda ay foaming sa batter, pagkatapos ay mga linya sa harina.

Mas karaniwan ang mga manok sa mineral na tubig, kefir, kulay-gatas. Maaari mong ihanda ito nang walang harina gamit ang lupa oatmeal. Ang appetizing crust sa Mintai ay magiging mas malutong, at ang isda sa ilalim nito ay hindi mapaniniwalaan na makatas.

Kung paano magprito poltai walang harina

Crispy crust sa mintare tulad ng karamihan, at ang ilan ay hindi gumagamit ng harina para sa frying fish. Sa kasong ito, ang mga nakaranas ng mga cooker ay nag-aalok nito upang palitan. Mayroong ilang mga pagpipilian, sapat na upang isaalang-alang ang pinaka-abot-kayang para sa isang partikular na pamilya.

Ang crust sa ibabaw ng isda ay nagbibigay ng pagbagsak sa almirol, semolina. Maaari mong gamitin ang oatmeal, alternatibong mga ito.

Pagprito ng halo sa breadcrumbs

Pagkuha ng isang Mintopic crispy crust na walang harina ay tumutulong sa breadcrumbs. Maaari mong gamitin ang tapos na produkto o residues ng tuyo at rolling puting tinapay, unsweetened buns, cracker. Ang mga pampalasa at asin ay ganap na konektado sa breadcrumbs. Sa proseso ng Pagprito, pupunta sila sa isda at punan ito sa kanilang panlasa.

Maaari mong ikonekta ang semolina na may breadcrumbs, arbitrarily pagtukoy sa halaga ng bawat sahog.

Paano Mag-fry Poltai sa Bow.

Mixtai, na pinirito sa isang frying sibuyas na may bow. Ang gulay ay nagbibigay sa kanya ng isang juiciness, ang lasa ay dapat. Ngunit ang pagdaragdag ng busog ay maaaring mabawasan ang malulutong na katangian ng tinapay. Sa tamang paghahanda, posible na makamit ang magagandang resulta.

Paano magluto ng isang halo na may bow upang hindi mawala ang tinapay:

  1. Ang isda ay pre-handa, tulad ng sa iba pang mga recipe: upang ganap na defrost, malinis, alisin ang mga palikpik. Hugasan at i-cut sa mga piraso.
  2. Sa mainit na langis na inihaw bago ang transparency ng bow. Maaari mo lamang itong dalhin hanggang kalahating handa at lumipat.
  3. Ang natitirang libreng lugar ay inilatag ng Mintai, kumatok sa harina. Isda inihaw sa magkabilang panig.
  4. Sa sandaling ang mga piraso ay nakabukas, kinakailangan upang ipamahagi ang mga sibuyas sa pagitan nila upang mapawi niya ang isda sa kanyang juice.

Hinahain ang Mixtai sa mesa kasama ang busog. Maaari mong sabay-sabay magprito ang karot sa paraan.

Pangunahing mga panuntunan ng pagprito ng isda na may crust.

Mayroong isang hanay ng mga pangunahing patakaran na dapat sundin sa pamamagitan ng Pagprito halo-halong hindi upang manatili nang walang pampagana ng crust:

  • Ito ay kinakailangan upang gamitin ang isang kawali pagkakaroon ng isang halip makapal na ibaba, pagkatapos ay ang isda ay hindi pekeng;
  • eksklusibo pinong langis ay kinuha, na kung saan heats up ng mabuti bago ang mga piraso ng isda ay inilatag;
  • Maaari mong tubig ang mga piraso na may mainit na langis sa itaas upang agad silang luto mula sa dalawang panig, ang isang crust ay nabuo nang mas mabilis;
  • Pagkatapos ng pag-alis mula sa kawali, ang isda ay dapat na ilipat sa mga tuwalya ng papel, pamamahagi ito sa isang layer upang alisin ang labis na langis;
  • Ang apoy kapag ang frying isda ay dapat na karaniwan, upang hindi ito panganib, ngunit hindi rin "luto" sa sarili nitong juice.

Ang Mixtai ay palaging may isang rosy appetizing crust, kung mananatili ka sa mga simpleng alituntunin ng frying fish sa isang kawali at alam kung gaano karaming mga minuto upang lutuin ito. At lahat ng bagay ay liliko, at kahit na sa unang pagkakataon.

Kung paano magprito poltai.

Tinutukoy ng Isda Mintai ang Lowness at Versatility. Salamat sa neutral na lasa, ang produkto ay ganap na pinagsama sa parehong acidic at inasnan, pati na rin ang isang matinding bahagi ng ulam, ang mga sangkap ay gumagawa ng isda Mintai pa rin mayaman. Ang sinumang may-ari ay kailangang malaman kung paano magprito ang Polytai ng iba't ibang mga recipe.

Pagpili

Kadalasan, ang abogado ay ibinebenta sa ice cream. Ayon sa mga pamantayan at pamantayan ng kalidad, yelo icing, na holshes ang isda, ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa apat na porsiyento ng buong masa ng bangkay. Kung ang yelo crust ay wala, ito ay hahantong sa dry kalakal.

Tip: Dapat kang magbayad ng pansin sa karne, sa normal na isda ito ay puti. Ang pagkakaroon ng madilaw-dilaw o kulay-rosas na mga spot ay nagpapatotoo sa tirahan ng mga kalakal.

Paghahanda

Kung paano magprito poltai.

Mas malinis ang isda sa mga kondisyon ng kuwarto. Para sa bilis ng proseso, maaari mong babaan ang bangkay sa malamig na tubig. Bago ang pagluluto, malinis ang isda. Ang isang bangkay ay dapat na matatagpuan sa isang cutting board sa ganoong posisyon upang hawakan ang kanyang buntot sa kanyang kaliwang kamay. Sa proseso ng paglilinis, magkakaroon ka ng isang bangkay sa lugar ng buntot. Ang kutsilyo ay dapat mag-slide laban sa kaliskis, kaya ito ay upang malinis mula sa mga kaliskis sa bawat panig ng halo.

Gupitin

Ang ulo ng isda ay pinutol sa isang sentimetro mula sa lugar kung saan matatagpuan ang mga hasang. Ang isda ay lumiliko para sa tiyan sa itaas, ito ay longitudinally cut. Ang mga ito ay nakikibahagi sa maghuhukay ng loob at ang itim na pelikula upang hindi ito magkasya sa kapaitan.

Ang nalinis na bangkay ay mahusay na pinagsama sa isang malamig na tubig. Sa isang dry isda, ito ay kinakailangan upang putulin ang buntot at braso. Ang isda ay maaaring maghanda sa anyo ng mga piraso ng bahagi o bilang fillet.

Sa isang kawali

Kung paano magprito poltai.

Kung magkano ang magprito ng polytai ay tinutukoy, batay sa laki ng piraso ng bahagi. Ang mga malalaking sukat ay dapat na magprito sa isang kawali 8 o 10 minuto, na mas mahaba kaysa sa 3 o 4 minuto. Kaysa sa kapag ang mga piraso ng medium sized ay babad na babad. Kung ang mga malalaking isda ay pinirito nang buo, kinakailangan ang tungkol sa 10 o 12 minuto.

Tip: Ang Fire Mode ay unang ipinakita sa average na halaga, unti-unti ang init ay idinagdag, ang kawali ay sakop ng isang talukap sa loob ng 5 minuto. Ang isda ay maaaring ganap na mag-spike.

Fillet.

Ang Fry Fish Fillet ay madali, para sa kailangan mo upang maghanda: 3 mga bahagi ng fillet, mga itlog ng manok (pares ng mga piraso), talamak na diluted mustard (3 malalaking spoons), harina ng trigo, dalawa o tatlong handfuls ng crackers, isang maliit na toyo, asin , at panulat.

Ang mga bahagi ng filleic ay binihira upang ang bawat isa sa laki ng mga 4 sentimetro sa lapad. Ang mustasa at testicle ay hinampas sa isang mag-atas na masa. Ang asin, panulat at harina ay magkahiwalay nang hiwalay. Ang bawat piraso ay dipped sa mustasa sauce, sakop sa isang tasa na may harina, pagkatapos ay sa crackers.

Ang oras upang magprito ng mga piraso ng isda Mintai, ito ay tumagal ng kaunti, ang pagkain ng isda ay mabilis na naghahanda, para sa bawat panig kakailanganin mo ng 2 o 3 minuto. Magkakaroon ng oras ang Mixtai upang ma-twist.

Kung ang fillet mula sa tindahan ay frozen, mas mahusay na i-hold ito sa refrigerator hanggang sa susunod na araw, para lamang magprito. Ang mabagal na proseso ng pag-defrost ay angkop para sa Mintu. Bago ang pagsunog mula sa palaisdaan, ang isang dagdag na kahalumigmigan ay inalis, para dito, ang bangkay ay nakabalot sa mga napkin.

Ang langis ng gulay ay ibinuhos sa isang mainit na kawali, at pagtula ng mga pinggan ng mga piraso ng malta, kapag ito ay nagiging mainit. Kailangan ng toyo kapag ang Kushan ay handa na, kailangan nilang iwiwisik ang isda nang bahagya, upang maglingkod ng mainit na may halo ng gulay.

Panica

Kung paano magprito poltai.

Para sa lambot at juiciness ng karne ng isda, ito ay kinakailangan upang magprito ang produkto gamit ang breading, na kung saan ay hindi lamang harina, kundi pati na rin ang ilang iba pang mga ingredients.

Ganito

Pagprito Mintai, gamit ang crackers, kailangan mo, kung nagsusumikap ka para sa pagiging tugma ng isang katangi-tanging ulam, na tila nasa wika. Ang teknolohiyang ito ay perpekto upang gamitin para sa paghahanda ng mga bahagi ng gasolina ng isda sa isang kawali.

Ang bawat piraso ay dapat na inasnan at nakatali, lumangoy sa mga pinggan na may harina, pagkatapos ay sa mangkok na may whipped itlog, pagkatapos ay bumagsak sa breadcrumbs. Ibahagi sa kawali, magprito sa bawat panig ng 3 minuto, hanggang sa ang halo ay hindi sumasakop sa isang brownish crust. Ang ulam ay perpekto para sa isang meryenda.

Harina

Upang gumawa ng isda sa isang kawali sa harina, dapat itong asin, iwiwisik ang isang paminta, iwisik ang lemon juice mula sa itaas, upang i-cut sa torching. Ang produkto ay inilatag sa isang mainit na langis ng langis, na nagpapakita sa gitnang apoy, ang Mixtai ay mas malakas sa apoy.

Sa anong sunog ay mas mahusay na magprito ng isda, kailangan mong malaman. Ang sobrang malakas na mode ay maaaring magdagdag ng cork masyadong mabilis, ngunit hindi payagan ang karne sa drip sa loob kung umani ka ng hindi bababa sa 2 minuto. Isda sa isang kawali, Mintai ay maaaring maging masyadong tuyo.

Sa talahanayan ng Mintay, pinakamahusay na ilagay sa isang sarsa. Spices to lasa, maaari mong palamutihan ang mga gulay.

Orekhi.

Kung paano magprito poltai.

Sa walnut nuts, kailangan ng isda na magprito, gamit ang isang espesyal na teknolohiya sa pagluluto para sa pagluluto. Para sa mga ito, ang dry kawali kawali ay kinuha, ito ay inihaw na may nucleists, kapag sila ay cool, inilagay nila ang mga ito sa isang rolling pin bago ang pagbuo ng mga mumo. Ang marka ng mani na may gilingan ng kape o blender ay hindi katumbas ng halaga, ang langis ay ilalabas sa proseso.

Tip: Ang isda sa mga mani ay malambot, na may maanghang aroma. Mas mahusay na magbigay ng isang appetizing isda ulam sa isang matamis na sarsa na may sourness.

Humampas

Para sa halo sa Klyar, kinakailangan upang maghanda: isang bangkay na may timbang na 400 g., Half isang baso ng harina, 1 itlog, isang piraso ng reptilya sibuyas, isang average na karot, isang kutsara ng asin sa dagat at 4 malalaking spoons ng mirasol o langis ng oliba.

Ang pangingisda ay nalinis at natigil, ang itlog ay hinagupit sa isang mangkok, ang mga kristal na asin at mga pampalasa ay hiwalay na may harina, ang kawali na may mantikilya ay pinainit. Kailangan ni Mixtai na i-cut, mga piraso ng isda upang i-cut sa itlog masa, pagkatapos ay sa harina. Fry ang produkto ay kailangan hanggang lumitaw ang ginintuang kulay.

Ang cut-out na pinong loafs at grated carrots ay ibinuhos sa isang hiwalay na kawali, ang mga gulay ay maaaring maipasa, ang roaster ay inilatag sa montaus, pagtutubig ng mayonesa, ang lahat ng sama-sama ay dapat magprito ng hindi hihigit sa 5 minuto. Sa average na mode.

May kulay-gatas

Kung paano magprito poltai.

Upang magawa nang wasto, kalahating kilo na kailangan ng isda: 150 ML. Smetaneki, Morkovina, sibuyas ulo, isang maliit na asin at peppers, isang pares ng mga malalaking kutsara na may harina, 4 malalaking spoons ng langis ng mirasol.

Ang paglalagay ng isang carcass ng pollock nang tama, pagputol ito sa hindi masyadong malalaking piraso, pagwiwisik ng asin at paminta sa kanila, at naghihintay ng mga 15 minuto. Hiwalay, ang bombilya crumbs at ang karot ay higit sa lahat itinapon. Ang kawali ay pinainit, ang langis ay ibinuhos dito at itapon nila ang sibuyas, pagkatapos ng limang minuto. Inihaw na karot na tinusok ng mga gulay para sa 5 minuto.

Mula sa tuktok ng sibuyas na may karot ay naglalagay ng mga hiwa ng isda, pagkatapos ng 5 minuto. Ibuhos nila ang kulay-gatas, mixtage mixed sa kulay-gatas, at pritong 15 minuto.

May sibuyas

Para sa paghahanda ng isang bangkay na may timbang na 400 g. Ang mga sangkap ay kinakailangan: isang pares ng mga ulo ng kutsara, isang malaking kutsara na may harina, isang lemon, 4 malalaking spoons ng sunflower o langis ng oliba, isang mangkok ng asin ng asin ng isang burol , kalahati ng isang kutsarita ng paminta sa lupa.

Ang net scotable at dry fish ay pinutol, pagkuha ng longitudinal alinman sa pamamagitan ng transverse na hiwa ng bahagi na maaaring ma-salted, stick at tubig na kinatas lemon juice. Sa juice, pinipilit ng isda ang 10 minuto. Ang mga sibuyas ay dapat i-cut sa mga singsing.

Si Mixtai na may isang bow roars sa isang preheated frying pan, ito ay glowed na may isang malakas na mode, pagkatapos langis ay idinagdag. Ang harina ay dapat na halo-halong asin. Sa loob nito, ang mga piraso ng muscat, na kung saan ay inilagay sa kawali. Ang isang bahagi ay dapat na magprito ng mga 10 minuto., Pag-on at pagdaragdag ng sibuyas, maghanda para sa isa pang 5 minuto. Ang lasa ng mga pinggan ay medyo piquant.

Sa loob ng oven

Kung paano magprito poltai.

Ang isang katangi-tanging ulam ay maaaring mabigla sa pamamagitan ng mga sambahayan o mga bisita, naghahanda ng isang timpla sa oven, sa kasong ito ang isda ay dapat na pumapasok sa isang labanan na may isang paunang natukoy na palara, pagwiwisik ang produkto na may espesyal na seasoning ng isda. Kung nagdaragdag ka ng cream sauce at maglagay ng baking sheet sa closet, pagkatapos ng 20 minuto. Ang masarap na hapunan ay magiging handa.

Maaari kang magluto ng mas makatas na ulam. Ang mga piraso ng gitnang isda ay maaaring ma-inasnan at pinned. Tuktok ng mga piraso sa baking sheet na inilapat medium carrots sa anumang dami. Pagkatapos ay inilatag ang mga oscillates, ang mga produkto ay lubricated ng mayonesa, maaari kang magdagdag ng tubig. Mula sa itaas ng gadgad na keso ay sprinkled. Ang baking sheet ay inilalagay sa isang preheated cabinet.

Benepisyo

Sa Mintai, maraming mga protina at madaling matibay na taba, sa komposisyon ng seafood mayroong saturated mataba acids at posporus. Rich fish calcium, iron, yodo, sink, kobalt at iba pang mga macroelement at trace element, bitamina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda na ito ay matutulungan ng mga may anemya, upang palakasin ang mga buto. Ang paggamit ng seafood ay kinakailangan para sa pagpapabuti ng aktibidad ng utak.

Isang pinagmulan https://vdomeeda.ru/

Tila ito ay walang katulad nito. Ngunit mula dito karaniwan sa unang sulyap produkto, maaari kang magluto ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam, na sorpresahin ang buong pamilya. Ito ay isang masarap na isda ng dagat. Ito ay halos walang mga buto, kapaki-pakinabang na mga sangkap ay nai-save na may frying. Ang neutral na lasa ay angkop para sa anumang mga pinggan, kung ito ay asin o talamak na pagkain. Samakatuwid, maaari mong ligtas na mag-eksperimento, bukod sa, ang mga recipe ay medyo simple. Ang kailangan mo lang ay maayos na maghanda ng isang bangkay, magprito sa isang kawali at, sa kalooban, gumawa ng masarap na sarsa.

Kung gusto mo ang mga pinggan ng isda, inirerekomenda ko rin ang pie - ang mga ito ay bukas na lebadura ng lebadura, pati na rin ang masarap na pancake na may salmon at makatas na mackerel sa oven. At kung mayroon kang isang holiday, tiyak na maghahanda ka ng mga hot sandwich na may sprats at isang bagong mimo.

Ang pinaka-masarap na recipe para sa pritong halo sa breadcrumbs

Universal paraan ng frying sea fish - sa breadcrumbs. Ito ay mabilis, masarap at maaasahan. Tunog, lumipas at knocked sa breadcrumbs. Sa lahat ng bagay, kasama ang mainit, 15 minuto ay umalis. Ngunit ngayon iminumungkahi ko ang isang maliit na kumplikado ang recipe para sa ito ay kahit na mas tastier.

Mga sangkap:

  • Mintay.
  • Breadcrumbs
  • Asin, paminta - sa panlasa
  • Harina
  • Itlog

Nagluluto.

Fillet pointing cut sa mga piraso, asin, paminta. Itlog upang matalo ang tinidor.

Owl piraso ng isda sa harina. Upang agad na lumangoy sa itlog. Ang ikatlong layer ay pinutol sa breadcrumbs. Ang nasabing triple armor ay hindi magbibigay kay Montau upang mawalan ng juice, mananatiling makatas pagkatapos ng Pagprito. Ang harina at itlog ay magbibigay ng katigasan at breadcrumbs ay hindi maiwisik.

Magprito sa isang mainit na kawali na may katamtamang halaga ng langis sa magkabilang panig.

Manatili sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Paglilingkod sa masarap na may katas, berdeng mga gisantes at mga gulay.

Sa pamamagitan ng https://youtu.be/t2dkw0dfkb0.

Paano masarap ang paghahanda ng isang timpla sa isang kawali

Ang makatas at masarap na polty sa isang kawali ay gusto kahit na ang mga taong walang malasakit sa mga pinggan ng isda. Ang isda ay napaka-makatas at magiliw. Tiyaking tandaan ang madaling recipe na ito.

Upang gawin ito, kailangan:

  • MIXTAI - 1 PC.
  • Fish seasoning - ½ tsp.
  • Harina - 100 G.
  • Asin - ½ tsp.
  • Corn Flour - 2 tbsp. l.
  • Chicken Yolk - 1-2 pcs.

Nagluluto.

Kumuha ng frostbed carcass, i-cut ang mga palikpik (maaari mong gamitin ang gunting o isang regular na kutsilyo). Pagkatapos ay kailangan mong lubusan linisin ang isda sa loob.

Gupitin. Ang mga malalaking bahagi ay maaaring i-cut kahit na kasama. Banlawan ang tubig at bigyan ito ng alisan ng tubig.

Ilagay ang tinadtad na halo sa isang mangkok, magwiwisik ng pampalasa para sa isda. Mag-iwan ng 10-15 minuto.

Ibuhos ang harina sa plato at magdagdag ng asin sa ito (hindi na kailangang mag-asin din). Magdagdag ng harina ng mais, magbibigay siya ng di-pangkaraniwang lasa.

Sa isang mangkok na may isda, magdagdag ng mga itlog ng manok at maiwasan na ang bawat piraso ay smeared sa isang yolk.

Pagwiwisik ng isda na may 2 tablespoons ng isang halo na harina upang ang mga itlog ay mahusay na hiwa ng gasolina. Paghaluin ang lahat.

Painitin ang pan gamit ang langis ng gulay.

Ang bawat piraso ay pinutol mula sa lahat ng panig sa isang halo ng harina at maaari kang magpadala sa inihaw sa isang pinainit na kawali. Magprito mula sa dalawang panig sa isang tinapay ng ginintuang kuwarta.

Opsyonal, sa dulo, maaari mong iwiwisik ang Greenery (Dill, Parsley).

Pagkatapos mong idagdag ang isang pares ng mga tablespoons ng tubig na kumukulo mula sa dalawang panig ng isang kawali upang ang isda ng isang maliit na singaw.

Sa loob ng ilang minuto, takpan ang talukap ng mata sa halo ay naging mas malambot at magiliw.

Paano maghanda ng mixtai sa isang frying pan https://youtu.be/qiknypgrmsc.

Recipe Roasted Pollock na may Bow.

Ang isang recipe para sa isang ambulansya kamay ay magiging posible upang maghanda ng isang napaka-masarap at makatas na isda, sa isang creamy sauce na matunaw sa bibig. Kakailanganin ng kaunting oras sa pagluluto at kailangan ng ilang mga produkto. Maaari mo pa ring mapabuti ang recipe, ginagawa itong pareho, lamang magprito ng mga sibuyas kasama ang mga karot, hiwa ng manipis na dayami at zucchini (dayami), at pagkatapos ay ilagay din ang mga piraso ng pollock at nilagang. Ito ay lumiliko napaka masarap, kasama ang palamuti ay pa rin. Magsimula tayo ng recipe.

Mga sangkap:

  • MIXTAI - 1 PC. (900 gr.)
  • Mga sibuyas - 2 pcs.
  • Asin - upang tikman (tungkol sa 1 tsp)
  • Creamy oil - 35 gr.
  • Black Pepper - 10 Peasors.
  • Bay leaf - 2 pcs.

Hakbang-hakbang na pagluluto.

Ang recipe ay hindi naiiba mula sa paghahanda ng ano ba.

Kailangan ng isda na mag-defrost, banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig at i-cut ang lahat ng mga palikpik, malinis na maingat sa loob. Alisin ang lahat ng mga pelikula. Banlawan at tuyo.

Gupitin sa ilang daluyan sa laki ng piraso. Ang mga malalaking bahagi ay maaaring i-cut ng isa pang 2-3 piraso. Salt well mula sa lahat ng panig at umalis sa loob ng ilang minuto.

Linisin ang busog at i-cut sa semir.

Painitin ang kawali sa mantikilya, na may isang laurel sheet, itim at mabangong paminta (opsyonal).

Ibuhos ang buong sibuyas sa kawali, maaari itong maging medyo inasnan.

Pagkatapos ng ilang minuto maaari kang mag-upload ng mga piraso. Mula sa ibaba malumanay na may isang talim o tinidor upang makuha ang mga sibuyas at iwiwisik ng isang maliit na isda.

Cover na may takip at umalis sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos i-on ang mga piraso sa kabilang panig at isara muli ang takip sa loob ng 10 minuto.

Ang napakasarap at mahalimuyak na isda ay handa na.

Inihaw na reseta na may bow. Sa pamamagitan ng https://youtu.be/wttwvxn8ek0.

Kung paano magprito ng isda mixtail sa harina

Upang maghanda ng masarap na timpla, walang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto ay kinakailangan, sapat na stock sa mga kinakailangang sangkap at maglaan ng kalahating oras para sa pagluluto.

Mga sangkap:

  • Mintai - 900 gr. (2 maliit na bangkay)
  • Tubig - 0.5 liters.
  • Asin - ½ tbsp. l.
  • Sugar - ½ tbsp. l.
  • Harina
  • Mantika

Nagluluto.

Kumuha ng isda, malinis mula sa mga kaliskis, mga palikpik, putulin ang buntot, at linisin ang loob, alisin ang itim na pelikula.

Gupitin ang poltai sa katamtamang piraso. Sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin, asukal at maayos.

Ang lahat ng mga piraso ng isda ay inilalagay sa tubig. Mag-iwan ng 20-30 minuto.

Pagsamahin ang tubig. Ang bawat piraso ng pollock ay pinutol sa bawat panig sa harina.

Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay (hindi ito dapat sapat). Kapag ang langis ay uminit, maaari kang mag-upload ng mga piraso ng isda.

Magprito sa katamtamang init para sa 5 minuto sa bawat panig upang bumuo ng isang gintong tinapay.

Kapag binabaling ang isda sa kabilang panig, ang kawali ay dapat na sakop ng isang talukap ng mata at magprito hanggang sa kumpletong pagiging handa.

Sa pagluluto na ito ay nagtatapos, walang kumplikado.

Paano pekeng Mintai sa harina https://youtu.be/Poxv0-3woec.

Mintai sa isang pusa sa isang kawali sa bahay

Ang masarap na mixtai sa batter ay maaaring handa nang nakapag-iisa sa isang kawali. Ito ay lumiliko ng isang masarap na ulam sa hapunan. Sa maraming mga recipe, ang kaliwanagan ay riveted sa mga bugal sa panahon ng Pagprito. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito ng maayos, upang hindi gumulong.

Mga sangkap:

  • Mintai - 1 malaki o 2 maliit na isda
  • Harina - sa mata
  • Chicken Egg - 2 pcs.
  • Mineral na tubig
  • Potato starch - 2 tbsp. l.
  • Asin, paminta sa panlasa
  • Mantika

Phased cooking.

Maghanda ng isda. Alisin ang lahat ng hindi kinakailangang, katulad ng mga palikpik, buntot, upang alisin ang itim na pelikula sa loob. Gupitin sa maliliit na piraso (hindi masyadong maliit at hindi masyadong malaki). Ilagay sa isang mangkok, paminta at asin.

Ngayon ay maaari kang lumipat sa pagluluto ng KLYA. Sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng dalawang itlog.

Mga itlog sa isang mangkok Talunin ang isang tinidor na rin, magdagdag ng paminta, asing-gamot (tungkol sa 1/3 oras), ito ay mabuti upang talunin ang lahat.

Magdagdag ng harina, humigit-kumulang isang pares ng mga tablespoons.

Walang mga naka-install na sukat sa mga sangkap, kailangan mong tingnan ang mata. Ang halo ay dapat na maging daluyan ng densidad.

Magdagdag ng almirol at tungkol sa 1/3 tasa ng mineral na tubig dito. Bilang isang resulta, ang halo ay katulad ng kuwarta sa pancake (tulad ng isang makapal na kulay-gatas), ngunit hindi ito dapat matakot, ang lahat ay dapat. Kung ito ay naging likido - kailangan mong magdagdag ng harina, kung makapal na tubig.

Unti-unti ibuhos ang mineral na tubig, ngunit ito ay hindi masyadong bihirang isang halo, kung hindi man ang kaliwanagan sa Pagprito ay roll. Dapat itong maging katulad ng isang makapal na kulay-gatas. Kung nakakuha ka ng bihirang, maaari kang magdagdag ng harina. Ito ay kinakailangan upang makagambala hanggang mawawala ang mga bugal.

Painitin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay.

Habang ang langis ay pinainit, ang bawat piraso ay mahusay na hinarangan sa butil at naglalagay sa isang kawali. Fry sa apoy bahagyang mas mababa kaysa sa average na 5-7 minuto bago ang pagbuo ng isang gintong tinapay. Pagkatapos ay buksan ang kabilang panig.

Upang ang mga isda ay malambot at malambot, hindi ito itatapon sa isang kawali. Kailangan mong baguhin ang isang bahagi ng mabuti, at pagkatapos lamang i-on ang iba.

Handa na ang ulam, mukhang napaka-pampagana.

Mintai sa isang kawali sa bahay. Sa pamamagitan ng https://youtu.be/t6kuptdtqry.

Paano upang ilabas ang masasarap na mixtures na may mga karot at mga sibuyas sa mayonesa (kulay-gatas) sa isang kawali

Ang pamilyar na inihaw na halo ay maaaring gawin kahit mas malasa, maghanda ng masarap na sarsa. Walang kumplikado. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang malumanay at masarap na isda sa maasim na sarsa na may mga gulay upang maghanda nang mabilis at madali!

Mga kinakailangang produkto:

  • Isda (Mintai o ano ba) - 800 gramo.
  • Sour cream 20% fatty o mayonesa - 300 gr.
  • Fish Seasoning - 1 tsp.
  • Mga sibuyas - 1 pc. (katamtamang laki)
  • Carrot - 1 pc. (katamtamang laki)
  • Olive oil - 1 tbsp. l.
  • Pampalasa sa panlasa

Nagluluto.

Isda upang defrost, banlawan sa ilalim ng tubig, rolling, alisin ang palikpik, buntot at panloob na itim na pelikula.

Gupitin sa mga bahagi. Ang mga piraso ay inilagay sa isang malalim na mangkok.

Ngayon pumunta sa marinency. Sa isang mangkok sa Mintay, magdagdag ng langis ng oliba. Makakatulong ito sa mga pampalasa na mas mahusay na ibunyag at magbigay ng lasa. Budburan ang pampalasa para sa isda, ½ h. Spicy pepper, paprika martilyo, bahagyang mas mababa lupa paminta at asin. Lahat ay mahusay na ihalo at umalis sa loob ng 25 minuto.

Sa oras na ito, maaari kang gumawa ng mga gulay. Malinaw na mga sibuyas at karot. Ang mga sibuyas ay pinutol ng kalahating singsing. Carrot upang mawala sa isang malaking grater.

Sa kawali ng pan init ang langis ng gulay at magprito ng mga sibuyas at karot sa ginintuang kulay, interferes pana-panahon. Kapag ang isang ginintuang crust ay nagsimulang lumitaw, kailangan mong magdagdag ng 100 ML ng inuming tubig at isang maliit na asin.

Bawasan ang daluyan ng sunog at maaari kang magpadala ng mga piraso. Ang bawat isa sa kanila ay kailangang magdagdag ng kulay-gatas.

Cover na may takip, bawasan sa isang mabagal na apoy at umalis sa nilagang 15-20 minuto.

Handa na ang isda. Mukhang hindi makatotohanang appetizing, maaaring ihain sa mga patatas at gulay.

Paano upang ilagay ang isang masarap na halo sa mga karot at mga sibuyas sa mayonesa sa isang kawali https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

Mintai pinirito sa pagpuno mula sa kulay-gatas

Ang masasarap na mixtures ay maaaring maging handa sa sarsa mula sa kulay-gatas. Ang recipe ay simple, kaya tiyak na maghanda ka upang maghanda ng masarap na pritong isda sa pan.

Mga sangkap:

  • Mintai - 800 gr.
  • Asin - 1 tsp.
  • Pepper - 1 tsp.
  • Mga sibuyas - 2 pcs.
  • Carrot - ½ pc. (Maaari kang kumuha ng higit pa kung gusto mo ang karot)
  • Fat Sour Cream - 1 tbsp. l. (maaaring maging higit pa)
  • Mantika.

Nagluluto.

Fresh-frozen mixture banlawan sa ilalim ng tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga palikpik, buntot, malinis sa loob. Dapat itong bumaba sa kalahati. Gupitin ang mga daluyan ng mga piraso, ang bawat isa ay saludo at paminta sa magkabilang panig. Mag-iwan sa 15 minuto.

Sa oras na ito, ang mga gulay ay maaaring maging handa. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga semirings, ang mga karot ay pinutol din sa manipis na singsing, at pagkatapos ay dayami. Mas malaki ang mga sibuyas, mas malaki ang juice. Fry lahat ng bagay sa isang kawali na may langis ng gulay sa isang golden crust, pagpapakilos.

Kapag ang mga sibuyas at karot ay isang bit hunhon, kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas, maiwasan. Magdagdag ng 100 ML ng malinis na tubig, inasnan, mag-iwan sa apoy sa loob ng ilang minuto. Ito ay lumiliko magandang jet mula sa kulay-gatas at mga sibuyas. Dapat itong maingat na pagbuhos sa isang hiwalay na kasirola.

Ngayon ay napupunta sa pagprito ng isda. Sa pan muli ibuhos ang langis ng gulay at maglatag ng mga piraso ng isda. Magprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang tinapay sa bawat panig ng 5 minuto.

Kailangan ngayon ng handa na isda na ilagay sa tapos na sarsa. Maglagay ng isang kasirola sa isang mabagal na apoy, takpan ang isang talukap ng mata upang ang lahat ng bagay ay mabuti, mula sa sandali ng kumukulong literal 5-7 minuto.

Mukhang napaka-appetizing, sa ulam ng isang hindi kapani-paniwala halimuyak.

Mintai pinirito sa isang magbiyolin mula sa kulay-gatas. Sa pamamagitan ng https://youtu.be/wkenhjfeytm.

Mixed fillet sa isang crunchy beer klyar.

Ano sa palagay mo, may isang lihim na makakuha ng isang perpektong paltos? Walang isa. Una kailangan mong gumamit ng baking powder. Pangalawa, siguraduhin na magdagdag ng harina ng mais o almirol. At ang pangatlo, ang pinakamahalagang pokus, lilang at isda mismo ay dapat maging malamig hangga't maaari. Hindi ito magbibigay ng malamang na "malutong".

Mga sangkap:

  • Fillet Malta Without Bones - 4 PC.
  • Rice flour o starch - 2 s.l.
  • Asin, paminta, seasonings sa kalooban

Para sa isang paltos:

  • Harina - 1 tasa
  • Rice Flour o Starch (Corn o Potato) - 2 S.l.
  • Maliit na asin - 1/2 c.l.
  • Bustyer - 1/4 tsp.
  • Beer - tungkol sa 1 tbsp.

Nagluluto.

Una sa lahat, kailangan mong subukan kung walang mga buto sa fillet. Kung mayroong, tanggalin. Banlawan at tuyo sa pamamagitan ng fillet na may mga tuwalya ng papel.

Ang isda ay dapat na tuyo hangga't maaari. Kung gumagamit ka ng frozen, siguraduhin na ito ay ganap na eliminated at maingat na alisin ang labis na kahalumigmigan bago mag-apply ng isang light layer ng harina dito.

Gupitin sa hugis-parihaba bugal. Rice harina upang ihalo sa asin, paminta, pampalasa (opsyonal). Bahagyang gupitin ang bukol sa halo na ito. At ilagay sa refrigerator hanggang sa simulan mo ang Pagprito.

Pinakamainam na gumamit ng harina ng bigas para dito, ngunit ang mais o patatas na almirol ay magkasya rin.

Ilipat ang harina na may isang baking powder at asin sa tulong ng isang whin upang mapagbuti ito sa oxygen. Magdagdag ng harina o harina.

Ipinapakilala ang beer ng yelo na may mga bahagi, patuloy na pagpapakilos sa wedge. Dalhin ang kuwarta sa estado ng likido na kulay-gatas (kefir).

Ang kuwarta ay dapat maging sobrang malamig. Samakatuwid, hanggang sa sandali ng paggamit, dapat itong itago sa refrigerator o kahit na ang freezer.

Squeeze (kanan upang malunod) isang piraso ng fillet sa isang kaliwanagan at magprito sa isang malaking halaga ng mainit na langis.

Iyon ay, lutuin tulad ng sa malalim na fryer. Maaari mong gamitin ang isang fryer kung mayroong.

Ngunit maaari kang magprito at sa karaniwang paraan sa isang maliit na halaga ng langis.

Tingnan kung ano ang appetizing! Kung ano ang isang tinapay sa kanila, hindi pagdulas at crumbs. Ang pinaka-bagay!

Maaari mong ihatid ang iyong mga paboritong sarsa, tulad ng kulay-gatas o mayonesa na may bawang, paprika, mushroom at gulay.

Mintai sa isang grado ng serbesa. May-akda https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

Video kung paano mag-frozen poltai sa isang manok ng patatas

Upang bigyan ang pritong montau ng isang hindi pangkaraniwang lasa, maaari mong pag-iba-ibahin ang isang maliit na recipe. Maaari itong maging handa hindi lamang sa sarsa mula sa kulay-gatas, na may mga sibuyas at karot. Ito ay medyo masarap na ito ay lumiliko sa isang butil ng patatas. Sa video, ipinapakita ito nang detalyado kung paano gumawa ng isang ulam nang tama. Kung susundin mo ang mga tagubilin, ang lahat ay tiyak na magtrabaho. Ang recipe ay ilaw at nangangailangan ng isang minimum na sangkap.

Mga sangkap:

  • Fish Fillet (Mintai) - 500 gr.
  • Patatas - 8-9 mga PC.
  • Asin - 1/2 c.l.
  • Egg - 1 pc.
  • Harina - para sa roller
  • Itim na paminta - sa panlasa
  • Pampalasa sa isda - 1/3 tsp.

Tingnan ang pagluluto sa video ng The AuthorOa.

Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang aking mga paboritong recipe para sa paggawa ng Malta. Marahil ay halos walang mga tao na hindi tulad ng isda. Mula dito maaari kang magluto ng maraming masasarap na pagkain.

Mintai, isda, ay isa sa mga sikat at magagamit sa nutrisyon. Ang pag-ibig ay nanalo, at katanyagan sa populasyon, salamat sa lasa at pagkakaroon ng produkto, kasama ang herring, skombing, hamsa.

Depende sa rehiyon, ang isda ay ibinebenta sa isang sariwa o frozen na form. Sa aming mga tindahan ay magagamit lamang frozen. Ito ay ibinebenta nang walang ulo ayon sa GOST. Ang average na laki ng isda ay 350 gr., Ngunit maaaring umabot sa 600 gramo.

Dahil sa ang katunayan na ang isda ay hindi taba, ito ay mabilis na inihanda, mahusay na pinagsama sa iba't ibang panig, ay may isang maliit na gastos, at maliit na basura ay sa mahusay na demand sa populasyon. Naglalaman ng bitamina A, D, at bitamina ng Group B, pati na rin, yodo, magnesiyo, kaltsyum, asupre, posporus, fluorine.

Kapag bumibili, kahit na ang isda ay frozen, mahalaga na hindi ito mag-freeze ito ng maraming beses, at hindi ito pinapalitan, dahil kapag nagluluto ito disintegrates, at mawawala ang lasa nito.

Ang Mixtai ng magandang kalidad ay dapat magkaroon ng: liwanag shine, maaaring maliwanagan sa ilalim ng pagyeyelo layer, liwanag balat sa ilalim ng husks, palikpik sa likod, buntot at mas mababang tiyan, isda halimuyak.

Sa ilang mga kaso, ang binili na frozen na produkto ay maaaring frozen, ngunit para sa, mahusay na wrap ang food film, at ilagay sa isang hiwalay na kahon ng freezer.

Maaari mong i-defrost sa refrigerator, o sa temperatura ng kuwarto, at lamang sa ilang mga kaso, para sa kitlet, o ang pagpuno, ang isda ay maaaring ibuhos ng malamig na tubig.

Ang isang mahusay na karagdagan sa Monta ay itinuturing na tulad ng mga pampalasa bilang:

  • lupa itim na paminta;
  • isang halo ng mga peppers;
  • Sariwang perehil;
  • parsnip;
  • luya;
  • mint;
  • nutmeg;
  • Bay dahon;
  • Hvel-sunnels;
  • Pampalasa para sa karot "sa Korean".

Maaari kang maghanda mula sa halo:

  • Isda na sopas (tainga);
  • Bay;
  • kaserol;
  • pate;
  • stewed isda sa kamatis o kulay-gatas;
  • Cutlets;
  • isda sa kuwarta;
  • bits;
  • frkin;
  • naka-kahong;
  • Hehe;
  • Meators.

Si Mintai ay inihaw sa isang kawali

Ang mixed salted o pinakuluang fillet ay maaaring gamitin sa paghahanda ng mga sandwich at salad, at tuyo bilang meryenda sa serbesa.

Sa gilid ulam maaari kang mag-file:

  • Patatas at iba pang mga starchy gulay sa isang pinakuluang o anumang iba pang mga "mainit" form;
  • pasta;
  • inasnan o sariwang gulay;
  • anumang mga gulay;
  • sinigang (buckwheat, perlas, trigo, peashed, rice);
  • berdeng gisantes;
  • Mga salad ng gulay;
  • Pinakuluang beans.

Ang Mintai, na niluto sa foil o inihaw, ay maaaring gamitin sa diyeta na may tamang nutrisyon.

Si Mintai ay pinirito sa isang frying sibuyas na may bow: step-by-step recipe

Ngayon ibabahagi ko ang aking paboritong paghahanda sa reseta ng halo-halong, ano ba o nyaGination. Ang isda ay napaka banayad, direktang natutunaw sa bibig - walang pagmamalabis!

Masarap, makatas, malumanay, mahalimuyak. Ito ay perpekto para sa mga bata, para sa mga taong nagmasid sa diyeta, habang ang isda ay pagnanakaw. Ito ay mabilis na naghahanda at mula lamang sa pinakamaliit na bilang ng mga sangkap na palaging nasa refrigerator.

Sa patatas mashed patatas - lamang tunay sosa! Maaari kang maglingkod sa sariwang o marinated na gulay, o bilang isang malayang ulam!

Mga sangkap:

  • Mixtai - 1 kg.
  • Mga sibuyas - 2 pcs.
  • Creamy oil - 35 gr.
  • Asin - sa Cush.
  • Black Pepper - 10 Peas
  • Bay leaf - 2 pcs.

Maaari kang bumili ng heck, mintai, o pamantayan. May isang isda na kailangang malinis, ngunit ibinebenta at dinala, o ang isa na walang mga kaliskis. Maaari mong tanungin ang nagbebenta, at sasabihin niya sa iyo. Kung may mga kaliskis, dapat itong malinis, at banlawan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig.

Kailangan ng isda na mag-defrost, maghugas, gupitin ang mga palikpik, at i-cut sa mga bahagi.

Ang mga hiwa ay kailangang ma-salted, at paminta. Maaari kang magdagdag ng asin. Nakikita mo, anong sariwang isda, hindi siya nanunuya, at hindi nag-freeze nang maraming beses. Ang ganitong isang produkto ay hindi maghiwa-hiwalay, at hindi makatulog kapag pagluluto.

Lalim na inilagay sa apoy, pag-init. Nagdagdag kami ng mantikilya, pepper peas, at dahon ng bay. Maaari kang magdagdag ng pampalasa para sa isda, opsyonal.

Hindi kinakailangan upang palitan ang mantikilya gulay, sa recipe na ito ito ay ganitong uri ng langis na ginagawang ang ulam magiliw, na may isang mag-atas na kaaya-aya lasa.

Ang bombilya ay linisin namin, at pinutol ang mga semirings, inilatag sa pampalasa, at langis. Mga sibuyas na sibuyas tungkol sa 3 minuto, hindi magprito, ngunit sa isang creamy langis.

Pagkatapos ng pala, inaalis namin ang busog, maglagay ng isang piraso ng isda, sa tabi, ilipat ang busog, maglagay ng isa pang piraso ng isda, at kaya ilagay ang lahat ng isda.

Sinasaklaw namin ang isang talukap ng mata, ang pastry 10 minuto sa mabagal na apoy, hindi fry, at carcass sa mantikilya.

Pagkatapos, buksan ang mga piraso sa kabilang panig, at isa pang 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Inilipat namin ang tapos na ulam sa isang plato, pagtutubig ng isang sarsa, at naglilingkod sa mesa. Maaari mong spray sariwang gulay. Ang isang mahusay na ulam sa anumang bahagi ng ulam ay angkop sa mga gulay, o sinigang. Maaari kang kumain tulad ng isang malayang ulam na may isang ulam ng bawat piraso sa gravy. Ang isda ay nakakakuha ng makatas at banayad.

Inirerekomenda ko ang pagluluto, hindi mo ikinalulungkot, ngunit mayroon pa kaming maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe, kaya manatili sa akin, at matututunan mo ang lahat nang detalyado, at sunud-sunod, dahil ang bawat recipe ay may mga hakbang-hakbang na mga larawan, na kung saan ay mapadali ang proseso ng pagluluto.

Paano Mag-fry Poltay sa Flour.

Ang recipe na ito ay nagpapahiwatig ng pagprito ng buong bangkay ng isda sa langis ng halaman. Hindi na kailangang i-cut piraso, kami ay magprito sa langis ng gulay.

Mga sangkap:

  • 1.2 kg. isda (mas mahusay na kumuha ng isang maliit na halo),
  • panander na harina
  • 3 spoons ng lemon juice,
  • mantika,
  • asin,
  • Itim at pulang lupa paminta.

Isda clamp, hugasan, gupitin ang mga palikpik at buntot.

Split carcasses sa temperatura ng kuwarto, o sa refrigerator, maaari mong defrost sa tubig kapag naghanda ka ng cutlets ng isda, o gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie, o pie.

Fish fold sa isang mangkok, asin, magdagdag ng itim at pulang lupa paminta. Ibinuhos namin ang 2 tablespoons ng langis ng gulay, at 3 kutsara ng lemon juice.

Ang harina ay sprinkled sa isang malalim na lalagyan, at upang i-cut Minttai mula sa lahat ng panig sa harina.

Ilagay sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay, warming up.

Fry fish para sa 3-4 minuto sa isang banda, pagkatapos ay i-over, at magprito mula sa ikalawang bahagi. Tulad ng makikita mo, ang mga isda ay kumakain sa langis. Ito ay kinakailangan upang magprito sa medium init kung ang apoy ay magiging malakas, pagkatapos ay ang isda burn mula sa itaas, kailangan namin ng isang unipormeng litson.

Inilatag namin ang isda sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis ng halaman. Nalalapat sa talahanayan. Tunay na masarap na may patatas mashed patatas, na may acidic o sariwang gulay. Magpahid ng mga gulay at maglingkod! Masarap ito!

Recipe ng video, kung gaano ang masarap na pagprito ng mintai sa isang kawali

Ang isda ay lumiliko ang makatas, magiliw, malambot, lags sa likod ng buto. Ang aroma ng isda at sariwang halaman at naniniwala sa lahat ng tao sa mesa. Gustung-gusto namin ang mga bata, ngunit sila ay simpleng pagod sa pagluluto, kinuha ko ang mga kagiliw-giliw na mga recipe, at eksperimento. Pinapayagan ito upang pag-iba-ibahin ang menu, at masarap ang feed sa buong pamilya.

Pindutin ang pindutan, tingnan ang video, at lutuin ang isda. Ang ulam na ito ay angkop hindi lamang sa mga karaniwang araw, para sa araw-araw na menu, kundi pati na rin sa maligaya talahanayan. Bon Appetit!

Si Mintai ay inihaw sa pan may mga sibuyas at karot

Isda inihaw at stewed kasama ang mga sibuyas, karot at kamatis sa isang kawali. Mahusay na karagdagan sa katas.

Mga sangkap:

  • 1 kg. Magkakahalo
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 karot.
  • 1-2 kamatis

GRAVY:

  • Kutsara harina gumalaw sa malamig na tubig 250 ML.) Bago homogeneity
  • Magdagdag ng asin, paminta, panimpla,
  • kulay-gatas o mayonesa,
  • Maaari mong ketchup.

Hugasan ang isda, gupitin ang mga piraso ng 4-5 cm. Bago mo i-cut cut ang buntot at palikpik, goggle. Space slices space, mix.

Ilagay ang harina sa isang mangkok. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis kapag ang langis ay magpainit. Hiwa ng isda hiwa sa harina mula sa lahat ng panig. Magprito ng isda sa langis ng gulay mula sa dalawang panig.

Habang ang isang isda ay pritong paglilinis ng mga sibuyas, karot. Paggupit ng sibuyas sa pamamagitan ng kalahating singsing, karot tatlong sa grater. Tomato cut sa pamamagitan ng mga piraso. Kapag ang mga piraso ay inihaw sa isang banda, buksan mo ang mga ito, at magprito ng 5 minuto mula sa ikalawang bahagi. Pagkatapos ay sa pagpipiraso ng panap ng kawali ang mga cut sibuyas, at ipamahagi sa ibabaw ng isda.

Pagkatapos ay ilagay ang mga karot, at mga kamatis, ipamahagi sa ibabaw ng isda.

Samantala, i-drag namin ang harina na may tubig, magdagdag ng asin, itim na paminta. Paghaluin kaya walang mga bugal.

Gustung-gusto kong magdagdag ng isang bit ng asukal sa gravy, literal na isang kutsarita, kaya ang ibuhos ay fruited na may maasim na matamis na lasa, contrast lumilitaw sa ulam.

Ibuhos namin sa isda, isara ang takip at mamili sa pagiging handa. Ibuhos hindi sa isang punto, ngunit sa buong ibabaw.

Naglalabas kami ng mga gulay at piraso ng pollock sa isang plato, magdagdag ng mga gulay, at nagpapakain kami sa mesa.

Maglingkod nang mas mahusay sa mainit na anyo, masarap sa anumang bahagi ng ulam, at tulad nito.

Pagluluto Fried Polytya sa isang Klyar.

Ang caloric na nilalaman ng isda ay depende sa mga sangkap ng mga bahagi ng komposisyon, at sa paraan ng paghahanda.

Pinapayagan ka ng Clar na gumawa ng makatas na isda, panatilihin ang juice at lasa ng isda. Ito ay handa sa iba't ibang paraan, gamit ang mineral na tubig, serbesa, itlog, harina. Maaari kang maghanda batay sa kulay-gatas o mayonesa. Magdagdag ng mga pampalasa at mga gulay.

Kadalasan ay nagbebenta kami ng buong isda, o fillet. Ang Fillet ay hindi lamang maaaring ibigay sa butil, kundi gumawa din ng mga cutlet o meatballs. Ngunit ang isda sa batter, ito ay lumiliko, isang bomba lamang!

Mga sangkap:

  • Para sa 400 gr. Malta fillet.
  • Asin sa panlasa
  • Lemon juice 2-2.5 st. l.
  • Pomegranate juice 2 art. l.

Mag-marinate 1.5 oras

Humampas:

  • 2 itlog,
  • 1.3 h. L asin.
  • 1.3 h. L Sharp Red Pepper.
  • 2 tbsp. l. kulay-gatas
  • 3 tbsp. l harina

File halo-halong upang defrost, i-cut piraso. Magdagdag ng lemon juice, asin at itim na paminta.

Magdagdag ng garnet juice at umalis upang kunin ang 1.5 oras. Siguraduhing ihalo ang lahat upang ang bawat piraso ay natatakpan ng pag-atsara.

Posible na gamitin ang toyo sa halip na asin, sa loob nito ng maraming sosa, asin at hindi kailangan, ngunit ang lasa ay lumabas na puspos, at espesyal. Ang mga marinado batay sa sarsa na ito ay palaging masarap.

Naghahanda kami ng masarap, humimok ng 2 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta. Maaari kang magbuhos ng pampalasa para sa isda.

Nagdagdag kami ng kulay-gatas, halo, at mang-agaw ng harina. Mix nang mahusay upang walang mga bugal.

Maaari mong sa halip ng kulay-gatas ay gumagamit ng yogurt nang walang mga additives, o mayonesa. Kung lutuin mo na may kulay-gatas, mas mainam na kumuha ng isang simpleng isa.

Ang klase ay ibubuhos sa isda, at ihalo nang mabuti upang ang bawat piraso ay natatakpan ng isang klyar.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Init, at mag-ipon ng mga piraso sa layo mula sa bawat isa.

Fry para sa 5-7 minuto sa bawat panig, ang apoy ay kailangan average, hindi namin kailangang sunugin ang ulam, ngunit lamang magprito!

Video kung paano ihanda ang mixtai sa isang batter na may kanin at mushroom sauce

Nakarating na ba sinubukan ang gayong ulam? Kung hindi, oras na magluto. Ang kumbinasyon ng mga pagkain sa ulam ay ginagawang masarap na masarap, na gusto mo at ang iyong mga bisita!

Panoorin ang video at maghanda ng masarap na ulam. Bukod dito, ang lahat ay inilarawan nang detalyado, at ipinapakita.

Mixtai sa breadcrumbs na may crispy crust - mga daliri nawawala!

Ang ulam na ito ay kailangang kumain sa isang mainit na anyo, tulad ng mga crunchy crushes, kapag luto lamang, at ang ulam ay mas mas tastier. Sa ganitong paraan, maaari kang maghanda ng isda sa oven, o isang kawali, ito ay lumiliko kaya masarap, na talagang, "daliri dilaan".

Ito ay lumiliko ng isang makatas na isda sa loob, at sa ibabaw ng isang crispy crust.

Mga sangkap:

  • Fillet pointy - 600 G.
  • Mayonesa - 1 tbsp. l.
  • Mayran - 1 tsp.
  • Bawang Dry Ground - 1/2 h. L.
  • Dry Bread Crumbs - 1/3 Cup (65 ML)
  • Paprika Sweet - 1 tsp.
  • Asin, itim na paminta sa panlasa

Ang fillet ng isda ay dapat hugasan, tuyo na may tuwalya ng papel upang alisin ang mga residues ng kahalumigmigan. Alisin ang mga buto. Kadalasan ay may mga buto, kailangan nilang alisin.

Gupitin ang mga fillet na may mga piraso. Tinutukoy mo ang laki ng mga piraso, hangga't gusto mo pa. Maaari mong malaki, o mas kaunti. Solim at paminta sa magkabilang panig.

Ang mayonesa ay inilagay sa isang tasa, magdagdag ng dry ground bawang, at mayonaran, maaari mong gamitin ang sariwang bawang, na pre-skip sa pamamagitan ng pindutin. Maaari kang mag-eksperimento sa pampalasa, o idagdag ang mga gusto mo. Lahat ng ihalo hanggang sa homogeneity.

Inihanda namin ang dry mixture, para dito, sa isang mangkok, amoy kami ng isang cruck, at paprika, lahat ng halo. Maaari kang magluto ng mga crackers mula sa baton o bumili ng breadcrumbs.

Ang bawat piraso ng isda upang tanggalin ang sarsa ng mayonesa, gawin itong isang tassel, sa magkabilang panig, at i-cut break sa breadcrumbs. Kung hindi ka gumagamit ng mayonesa, palitan ito ng yogurt, o kulay-gatas.

Magprito sa isang kawali, sa langis ng gulay mula sa dalawang panig hanggang handa na.

Inilatag namin ang isda sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis ng halaman. Maaari kang maglingkod bilang isang malayang ulam, o may mga gulay, at anumang palamuti.

Ang isda mismo ay lumiliko nang magiliw sa loob, dahil ang kalinawan ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang lahat ng juice, ito envelops mula sa lahat ng panig, ang mabango crispy crust lumiliko sa tuktok, at sa loob ng isang makatas fill fillet.

Masarap at makatas na polyya sa tomato sauce sa isang kawali

Nag-aalok ako ng napakasarap na isda sa sarsa ng kamatis, na kinumpleto ng mga gulay. Isipin mo lang ang malambot na nilagang gulay ay ganap na pinagsama sa isang banayad na fillet. Kung saan, pambabad na gulay juice, ito ay lumiliko makatas at banayad.

Mga sangkap:

  • Mintai - 700 gr.
  • Carrot - 2 pcs.
  • Mga sibuyas - 3 PC.
  • Pepper sweet - 2 pcs.
  • Tomato juice - 350 ML.
  • Sugar - 1 table. Kutsara sa isang slide,
  • Lemon juice - 1 table. ang kutsara,
  • Asin, paminta chern. Gaya ng. - Taste.
  • Langis ng gulay para sa Pagprito,
  • Pampalasa para sa isda - 1 kutsarita na may slide,
  • Bay Leaf - 3 PCs.,
  • Carnation - 5 PC.

Isda upang linisin, pagod, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang buntot at mga palikpik. Malinis na gulay.

Nagdagdag kami ng asin, paminta, pampalasa sa isda, at lemon juice, lahat ng ihalo nang mahusay upang ang bawat piraso ay natatakpan ng pag-atsara. Ang mga sibuyas, karot, at matamis na peppers ay pinutol ang isang matalim na kutsilyo.

Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali, init, at magprito sa naturang pagkakasunud-sunod, unang mga sibuyas, magprito ng 2-3 minuto, pagkatapos ay karot, din pagpapakilos, at matamis na paminta, lahat ng halo, at may suot na gulay.

Nagbubuhos kami ng juice ng kamatis, idagdag ang asin, asukal, at pampalasa. Sinusubukan naming punan ang lasa, kung ang isang bagay ay hindi sapat, sa iyong opinyon, idagdag.

Sa isang hiwalay na pan, ang pagbuo ng bawat piraso ng isda sa magkabilang panig.

Naglilipat kami sa sarsa, takip sa isang talukap ng mata, at 7-10 minuto na mga kotse. Palamutihan ng mga gulay, at maglingkod sa mesa.

Ang Mixtai ay itinuturing na isang isda sa badyet para sa maraming mga taon, na magagamit para sa pagkuha sa anumang oras ng taon. Ito ay naging popular sa mga Russians, salamat sa mahusay na panlasa, bilang isang herdded, mackerel, hamsa. Sa iba't ibang rehiyon ng bansa, maaaring ibenta ang Mintai, kapwa sa sariwa at frozen na form, kinakailangan na alisin ang ulo. Bilang isang panuntunan, ang average na isda ay may timbang na hindi bababa sa 350 at hindi hihigit sa 600 gramo.

Dahil sa mababang taba ng nilalaman, ang naninirahan sa dagat ay maaaring mabilis na handa, ito ay ganap na sinamahan ng iyong mga paboritong side dish. Sa pagputol ng basura ng pollock, ito ay hindi isang isda ng buto, kaya maaari itong ligtas na ihandog sa mga bata. Sa puting karne, halos lahat ng bitamina at mineral ay nakapaloob, kabilang ang yodo at magnesiyo, kaltsyum at posporus.

Minsan bago ang babaing punong-abala, may tanong tungkol sa kung bakit ang mixtai ay bumabagsak sa kanilang kawali? Para sa ganoong problema, hindi ito mangyayari, kailangan mong sumubaybay upang ang mga bangkay ay hindi frozen at hindi paikot nang maraming beses. Kung hindi man, ang mga piraso ng isda ay kinakailangang pagbagsak at pagkawala ng lasa.

Ang mahusay na kalidad ng Mixtai ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kinang, na nakikilala kahit na sa ilalim ng layer ng yelo. Siya ay may liwanag na balat sa ilalim ng mga kaliskis, at ang aroma ay banayad at liwanag.

Huwag isipin na si Mixtai ay masyadong tuyo at walang lasa. Hindi ito ang kaso, dahil ang mga regalo sa dagat ay pandiyeta at kapaki-pakinabang. Ang pinakamahalagang bagay na magpasya kung magkano ang paghahanda ng Polytai, dahil ang dagdag na minuto sa oven o sa isang kawali ay gagawin itong halos hindi kapani-paniwala. Ito ay ganap na naiiba sa lasa ng isda, bagaman ito ay naghahanda para sa isang recipe, ngunit may iba't ibang mga chef.

Mintai pinirito sa isang pan na may mga sibuyas, karot at mayonesa

Ang isda sa recipe sa itaas ay lumalabas nang hindi gaanong malambot, natutunaw lamang ito sa bibig sa loob ng ilang minuto. Masarap, makatas, mahalimuyak na halo ay perpekto para sa isang bata at isang tao na nagpapanatili sa diyeta dahil ito ay pagnanakaw sa sarili nitong juice. Ang pagluluto ng tunay na obra maestra ay maaaring maging simple, kinakailangan upang gumawa ng isang minimum na produkto na maaaring palaging matatagpuan sa refrigerator.

Mintai pinirito sa isang pan na may mga sibuyas, karot at mayonesa

Hanay ng mga sangkap:

  • 2-3 mga botohan ng carcass;
  • 5-6 st. l. Harina;
  • Langis ng gulay para sa litson;
  • 1-2 bombilya;
  • 1-2 malaking karot;
  • 3 Laurel sheet;
  • 1 tsp. mabango martilyo paminta;
  • 1 tsp. Kulantro;
  • 150 gr. mayonesa;
  • 150 gr. kulay-gatas;
  • ½ st. gatas o tubig;
  • Asin sa panlasa.

Pagluluto Scheme:

Mixtai sa bahagi at hugasan, gupitin ang bawat bangkay sa 3 piraso. Pagmamay-ari ng bawat isda slice sa harina nang mas malapit hangga't maaari.

Gupitin ang isda

Fry Polytai sa katamtamang init sa isang mainit na langis bago ang hitsura ng isang gintong tinapay. Grate ang karot sa grater, ilagay ito sa kawali sa langis pagkatapos ng isda. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay sa mga sibuyas dito, sumigaw papunta dito, upang magdalamhati hanggang malambot sa ilalim ng talukap ng mata.

Simulan ang halo sa mortar, lahat ng pampalasa, laurel at asin sa homogenous mass. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas, magdagdag ng pampalasa. Kung kinakailangan (opsyonal na yugto), ibuhos ang ilang mga spoons ng gatas para sa isang mas likidong estado.

Spice.

Ibuhos ang mga piraso ng pollock at gulay na inihanda sauce. Magdagdag ng tubig o gatas upang mapupuksa ang isda mula sa pagkatuyo. Takpan ang kawali na may takip at mag-swipe hanggang ang isang mabagal na apoy ay handa na.

Ang isang katulad na mainit na ulam ay napakasarap upang maglingkod sa isang patatas na mashed patatas, sariwa o pickled cucumber. Ang positibong bahagi ng recipe ay ang paghahanda ni Mixtai sa ganitong paraan ay perpekto, ngunit kung nauunawaan mo kung gaano kalaki ang pag-frying ng isda.

Ang Mixtai ay lalabas lalo na magiliw at makatas kung ito ay swiring sa mabagal na apoy sa maasim cream sauce. Ang kagalingan ng tagsibol ay mapupuno ng isang tapos na ulam kung magdagdag ka ng isang grupo ng mga halaman ng dill o perehil sa ito. Ang mga isda ay magiging masarap na napakaraming live na hapunan para sa buong pamilya. Kinakailangan upang linawin na kailangan mong malaman kung paano maghanda ng isang katangi-tanging ulam sa lahat ng mga patakaran.

Mixtai sa sour cream sauce sa isang pan - step-by-step recipe

Kakailanganin namin:

  • 6 kg. Magkakahalo;
  • 300 gr. Lucas;
  • 400 gr. kulay-gatas (10%);
  • pino langis ng gulay para sa Pagprito;
  • asin sa panlasa;
  • Paboritong pampalasa - upang tikman.

Phased cooking:

Inihanda ng Mintai na pinutol sa makapal na piraso. Ang mga sibuyas ay tinadtad na may makapal na singsing na kalahating.

Heat ang langis ng gulay sa isang kawali na may makapal na ibaba. Magprito dito sa busog ng busog, patuloy na pagpapakilos ito sa isang kahoy na spatula.

Fry.

Ang mga natapos na sibuyas ay nakalagay sa isang hiwalay na plato. Sa langis pagkatapos ng sibuyas kalahati dahon fry piraso ng isda sa magkabilang panig.

Fry Fish.

Sa pan na may inihaw, magdagdag ng kulay-gatas, asin, pampalasa at mga kotse, patuloy na pagpapakilos.

kulay-gatas

Manatili sa punan ng Mintai, ihalo malumanay. Cover na may takip, bukas sa mabagal na init ay eksaktong 20 minuto.

Ilagay ang inihaw

Ang isda ay lumiliko kaya malambot na ang kanyang laman ay lags sa likod ng tagaytay. Ang mga aromas ng isda ng dagat at ang maanghang na halaman ng dill ay gumagawa ng lahat ng mga sambahayan sa mesa.

Mintai sa isang pan

Ang kulay-gatas para sa sarsa ay maaaring angkop para sa anumang taba, ngunit para sa mga sumusunod sa kanilang figure, dapat itong bilhin sa isang maliit na porsyento ng (10 o 15) taba nilalaman.

Fried Mintai sa isang pan sa breadcrumbs

Ang Fillet Malta sa isang pan ay madaling maging isang kinatas na bersyon ng hapunan para sa buong pamilya sa mga karaniwang araw o palamutihan ang talahanayan sa holiday. Ang isang katulad na recipe ay isang klasikong genre para sa paggawa ng halo sa isang kawali. Kung mayroon kang oras upang i-on ang pantasya sa isang napapanahong paraan, maaari mong baguhin ang lasa ng tapos na isda at gawin itong kumain ng isang tunay na kasalanan.

Ang masasarap na mixtures ay galak sa mababang caloressess nito, dahil kahit isang tao na nakaupo sa isang mahigpit na diyeta ay maaaring kayang bayaran ito.

Fried Mintai sa isang pan sa breadcrumbs

Mga sangkap:

  • 1000 gr. Fillet malta;
  • 5 scrap. mga asing-gamot;
  • 2 itlog ng manok;
  • 1 scrap. Lupa itim na paminta;
  • 1 tbsp. mantika;
  • harina - arbitrary na halaga;
  • Tinapay crushers - isang arbitrary na halaga.

Proseso ng pagluluto:

Nagpapakita ng malta fillets, gupitin, kung kailangan ng kalahati. Talunin ang mga itlog ng kuneho

Talunin ang mga itlog

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at hatiin ito. Mga hiwa ng isda fillet sa harina, pagkatapos ay i-dip sa pinaghalong itlog. Pagkatapos minttai, mula sa lahat ng panig, gupitin sa breadcrumbs.

Owl sa tinapay.

Magprito ng isda sa langis ng mirasol mula sa dalawang panig hanggang sa ginintuang kulay. Ibahagi sa isang layer handa-sa-plate, asin at asin.

Mintai sa breadcrumbs

Ang proseso ng kung paano magprito ng isda ng dagat ay hindi kapani-paniwalang simple. Ngunit bilang isang resulta ng simpleng manipulasyon, ito ay lumiliko lamang ang perpektong ulam. Ang lihim ng natapos na mga pinggan ay nakatago sa Breading Maltau, dahil mayroong trigo harina palitan ang crispy crumbs.

Mixtai sa kulay-gatas, na may bawang nilaga sa isang kawali - tunay na dekorasyon ng maligaya talahanayan, dahil ito ay maaaring pagsamahin sa anumang bahagi ulam. Ito ay isang halimbawa kung paano ilabas ang isda sa loob lamang ng ilang minuto, na nakatanggap ng nakamamanghang resulta bilang isang resulta. Sa kasong ito, ang mga piraso ng Poinava ay magiging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot at makatas, piquancy ay magdagdag ng mabangong sour cream bawang sarsa.

Ang pinaka masarap na timpla sa isang kawali na may kulay-gatas at bawang

Bumili kami ng mataas na kalidad na mga produkto:

  • 500 gr. Halo-halong walang tagaytay;
  • 200 gr. kulay-gatas (20%);
  • 3 mga ngipin ng bawang;
  • 3 tbsp. l. langis ng mirasol;
  • ½ h. L. mga asing-gamot;
  • ½ h. L. Lupa paminta;
  • harina para sa isda pangingisda;
  • 1 bungkos ng halaman.

Mga hakbang sa paghahanda:

  1. I-crop na may mga carcasses mixed fins, alisin ang tagaytay at i-cut sa mga piraso ng bahagi.
  2. Budburan ng asin at paminta isda, ihalo nang lubusan, bahagyang masahe.
  3. Sa harina upang i-cut ang isang hiwa hiwa, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag.
  4. Sa pan split ang langis ng halaman, ilagay ang isda sa ito. Magprito sa magkabilang panig bago baguhin ang kulay.
  5. Sa isang mataba na kulay-gatas ay nagdagdag ng bawang at asin sa ibabaw ng bawang uka.
  6. Ibuhos ang pritong isda na may maasim na sarsa ng sarsa, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, lumiko para sa mga 6 na minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Ito ang perpektong ulam para sa isang hapunan ng pamilya, ngunit hindi para sa almusal, dahil maaaring may hindi kasiya-siya na amoy. Sauce na may kulay-gatas ay maaaring maging abundantly poring sinigang o patatas upang magdagdag ng mga spicy tala na may isang tapos na ulam.

Recipe Muta sa isang pan sa tomato sauce na may karot at mga sibuyas

Si Mixtai sa tomato sauce na may mga sibuyas at karot ay mabilis na naghahanda, ngunit ito ay maaaring mag-refresh ng nakakainis na pang-araw-araw na menu. Ito ay perpekto para sa anumang dekorasyon, ito ay lumiliko sa parehong oras masarap at makatas. Mixtai sa Tomat ay mangyaring ang pang-sikat na sikat na gutom.

Recipe Muta sa isang pan sa tomato sauce na may karot at mga sibuyas

Mga produkto para sa pagluluto:

  • Mintai - 1000 gr.;
  • Harina - 1 tbsp. l.;
  • Bay sheet - 2 pcs.;
  • Tubig - 300 ML.;
  • karot - 1 pc.;
  • Tomato-paste -30 gr.;
  • Salt Stone - 1 tsp;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • Sugar sand - 2 h.;
  • Black Pepper Ground - 1 \ 2 h.
  • Langis ng mirasol para sa litson.

Nagluluto:

Nalinis at hugasan ang isda na pinutol sa magkaparehong piraso. Alisin sa Pollock sa loob at palikpik, paminta, asin. Mass ang mga piraso ng isda at kunin ang tungkol sa 20-25 minuto.

Slice.

Machine bombilya sa maliit na cube. Grind carrots sa isang magaspang na grater. Pagmamay-ari ng bawat piraso sa harina sa lahat ng panig at magprito sa isang mainit na langis ng gulay sa isang gintong tinapay.

Fry.

Ibahagi ang natapos na timpla sa plato, magdagdag ng langis sa kawali sa kawali. Ilagay ang mga sibuyas sa ito at magprito ng ilang minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang karot sa kanya sa loob ng 5 minuto.

roasted

Kapag ang oras ng litson ay mawawalan ng bisa, ito ay makapal na sprinkled sa trigo harina at ang pamamaraan ay paulit-ulit ng isang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at tubig, pampalasa at asukal sa mga pritong gulay.

paste

Pagkatapos kumukulo sarsa upang stew ito 5 minuto sa mabagal na apoy, pagkatapos ay kunin ang laurel mula dito. Ilagay ang inihanda na isda dito, i-on ang masa sa ilalim ng closed lid ng 10 minuto sa magkabilang panig. Pagkatapos i-off ang apoy upang igiit ang tungkol sa 10-15 minuto.

Flip.

Kung pinatutunayan mo lamang ang isang timpla sa langis ng gulay, lumiliko ito masyadong tuyo ang isang ulam. Nangangahulugan ito na ito ay kinakailangan upang linawin sa recipe, kung magkano ang magsuot ng isda upang maging malambot at higit pa. Ito ay nangyayari, dahil sa panahon ng extinguishing fillet, ang tomato sauce ay babad na babad at nagiging mas mas tastier. Bago magpadala ng isang ulam ng isda sa mesa, dapat itong masira ng mga 20 minuto.

Halo-halong fillet sa isang china sa isang pan sa bahay

Ang Mintai ay isang masarap at kapaki-pakinabang na isda na matatagpuan lamang sa anumang tindahan. Kung ito ay ginagamit upang mag-apply angkop para sa kanyang pagluluto, pagkatapos ay ang ulam ay maaaring ilagay sa isang maligaya talahanayan, na tumutukoy nang maaga kung magkano upang magprito fillets. Maghanda ng isang piraso ng gasolina ng puting isda dahil lamang ito ay kukuha lamang ng 10-15 minuto. Ito ay, kaya ang pagpipiliang ito ng pritong isda ay magiging isang perpektong pagpipilian para sa mabilis na hapunan.

Halo-halong fillet sa isang china sa isang pan sa bahay

Mga kinakailangang sangkap:

  • fillets fillets - 450-500 gr.;
  • Chicken Egg - 1 pc.;
  • mayonesa - 2-3 tbsp. l.;
  • Trigo harina - 2 tbsp. l.;
  • Asin - 1 chip.;
  • Ground pepper - sa mga kagustuhan sa lasa.

Paraan ng Pagluluto:

Mixed wash, alisin ang mga insides, i-cut sa isang matalim kutsilyo sa parehong mga piraso. Pagwiwisik ng isda na may paminta at asin sa panlasa, ihalo ang iyong mga kamay.

Gupitin

Chicken egg upang matalo ang tinidor kasama ng asin at mayonesa. Idagdag sa itlog mass harina at ihalo nang lubusan.

Hinahalo namin

Ilagay sa mga piraso ng parusa ng pollock, ihalo ang lahat upang ang masa ay naka-attach sa isda. Fry hiwa sa langis ng gulay sa magkabilang panig sa rosy.

Fry.

Si Mixtai, na inihanda sa katulad na paraan, natatanging pinagsama sa kanyang mga paboritong headset, posible na kainin ito bilang isang self-cold snack.

Ang malulutong na Mintai sa isang Klyar ay isang perpektong meryenda para sa mga mahilig sa beer, ngunit kung ito ay inihanda lamang sa pagdaragdag ng matalim na mga spicy seasonings.

Gaano karaming mga cooking mixtures sa isang pan kaya ito ay malambot at makatas

Kabilang ang mga isda sa pang-araw-araw na menu, ang mga hostesses ay nagtataka kung bakit bumagsak ang Mintai, at kung paano ito magprito upang ito ay nananatiling makatas sa loob at crispy sa labas. Ang Fry Belorebitsa ay dahil lamang sa prosesong ito ay kailangan ng isang minimum na halaga ng mga sangkap. Ito ay sapat na upang isama ang mga klasikong seasonings, luntiang quarry o harina bread sa recipe.

Gaano karaming mga cooking mixtures sa isang pan kaya ito ay malambot at makatas

Mga sangkap:

  • 1 malaking carcass pollock;
  • 1 tsp. mga asing-gamot;
  • 2 bombilya;
  • 1 itlog;
  • 4-5 tbsp. l. harina.

Proseso ng pagluluto:

Mixtai upang defrost, putulin ang buntot at palikpik, nagrereklamo. Gupitin ang isda sa 5-6 magkatulad na piraso, ang bawat isa, bukod sa buntot, gupitin.

Cut Mintai.

Mixtai inasnan, ihalo ang iyong mga kamay, umalis sa loob ng 5 minuto. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso. Talunin ang isang itlog na may asin na may isang palis.

Talunin ang itlog

Sleep hiwa ng isda sa isang itlog at harina. Magprito sa isang gilid sa isang mainit na langis sa loob ng 5 minuto. Bumalik sa Mintai, ilagay ang mga sibuyas dito at magprito sa ilalim ng takip ng 6-7 minuto. Pagkatapos ay i-on at magprito ng ilang minuto.

Pitch.

Kung sa proseso ng pagprito halo-halong sa isang kawali takip nito hiwa sa isang takip, pagkatapos ito ay banayad at, sa parehong oras, isang malambot na tinapay.

Mintai fried sa isang pan

Kung nais mong makakuha ng isang hindi mailalarawan langutngot at isang ginintuang shell, pagkatapos ay ang takip ay hindi kailangan. Ang natapos na isda ay pinakain sa mesa na may init na init o sa cooled form. Maaari mong pindutin ang isang malaking bahagi ng Palca, at kumain ito bukas, paghila ito ng refrigerator.

Ang masarap na ulam na ito ay perpekto para sa mga ginagamit upang kumain ng tama. Mixtai Stewed sa maasim cream sauce na may mga gulay, perpektong pinagsama sa pinakuluang patatas o i-paste. Magiging mabait na gamitin ito bilang isang malayang ulam, dahil ang komposisyon ay may karot at pritong mga sibuyas.

Mixtai Stewed sa kulay-gatas na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Kakailanganin namin:

  • 350 gr. Fillet malta;
  • 200 gr. kulay-gatas;
  • 100 gr. tubig;
  • 1 sheet ng laurels;
  • 1 PIRASO. mga bombilya;
  • 1 PIRASO. karot;
  • asin sa panlasa;
  • Sunflower oil - para sa frying fish.

Step-by-step cooking:

  1. Machine bombilya sa maliit na cube. Grocery to grate sa isang magaspang na grater.
  2. Fry gulay sa isang maliit na sunog sa langis ng gulay hanggang pagbabago ng kulay.
  3. Pinutol ni Mixtai ang maliliit na piraso, ilagay sa isang unan ng gulay. Sa pan ibuhos ang tubig at ibuhos ang asin.
  4. Sa isda na may mga gulay, maglagay ng kutsara na may kulay-gatas, magdagdag ng dahon ng bay. Sa ilalim ng talukap ng mata, buksan ang masa ng 20-25 minuto sa isang maliit na apoy.

Ang recipe para sa nilagang mixed ay perpekto din dahil maaari mong lutuin ito tungkol sa 20-35 minuto. Ang bilis ay depende sa kung gaano kabilis ang cook ay hawakan ang mga gulay. Ang calorie nilalaman ng tapos na isda na may mga sibuyas at karot ay depende sa mataba na ginagamit sa ulam kulay-gatas.

Kung ang isang 15% na produkto ay ginagamit, pagkatapos ay 130 kilocalories ang nakuha sa 100 gramo ng tapos na ulam. Mula sa bilang ng mga sangkap na tinukoy sa recipe, ang 2 maliit na bahagi ng masarap na isda ay nakuha.

Paano mag-fry Mintai sa isang cream sauce sa isang kawali. Step-by-step recipe.

Ang karne ng musika, tulad ng iba pang isda ng dagat, ay itinuturing na inexpressive at kahit na sandalan. Wala siyang halimuyak, at ang lasa ay neutral, ngunit ang tapos na ulam ay madaling puspos ng mga amoy ng minamahal na palumpon ng pampalasa. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang isda ay ganap na pinagsama sa anumang mga sarsa at gulay, mga ugat at cereal. Kung hawak mo ang mga piraso ng pollock sa madulas na cream, ang isda ay magiging delicately at malambot, mawawala ang isang hindi kasiya-siya na lasa ng isda.

Paano mag-fry Mintai sa isang cream sauce sa isang kawali. Step-by-step recipe.

Ang listahan ng produkto ay binubuo ng:

  • 1000 gr. Magkakahalo;
  • 200 gr. cream (10%);
  • 2 malalaking bombilya;
  • 3 mga ngipin ng bawang;
  • 3-4 tbsp. l. mantika;
  • Asin asin, ground black pepper - upang tikman.

Phased cooking:

Maaari kang kumuha ng fillet ng isda mula sa kung saan tanggalin ang balat. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing o tirahan.

gupitin

Fry ang mga piraso ng sibuyas sa isang mainit na langis ng gulay sa isang maliit na rush, patuloy na pagpapakilos sa kanila. Pinong gupitin ang bawang, ilagay ito sa isang dagundong.

Fry LUK.

Manatili sa sibuyas na unan ng mga halves ng isda, sa pagprito ng mga ito sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Asin, paminta at ibuhos ang cream, baluktot 2-3 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Long Pillow.

Ang isang stewed isda ay maaaring, sa parehong oras, isang obra maestra, at isang duty room na angkop para sa hapunan.

Mixtai Tushed sa cream

Ang buong pamilya ay tiyak na nalulugod sa isda na inihanda sa ganitong paraan. Upang itulak ang pampagana ng gravy, dapat kang maghanda ng maraming hiwa ng tinapay na rye.

Isda Mintai na inihaw sa isang kawali sa harina at itlog - isang masarap at simpleng recipe

Walang mas mabilis na mabilis na maaaring mag-fastening polytai, gupitin sa harina ng trigo at itlog ng manok. Ang ganitong double fur coat ay lumiliko ang banal na dry lean fish sa makatas. Ang recipe ay tulad ng mga nais na mabilis na maghanda ng tanghalian sa bahay.

Isda Mintai na inihaw sa isang kawali sa harina at itlog - isang masarap at simpleng recipe

Para sa pagluluto ay dapat bilhin:

  • 2 medium carcasses malta;
  • 3 itlog ng manok;
  • 3 scrap. maalat na asin;
  • harina - para sa roller;
  • Lachy oil - para sa Pagprito.

Nagluluto:

  1. Trim sa mga fins carcasses fins, tails na may gunting.
  2. Hiwalay mula sa tagaytay parehong halves isda fillet na may isang matalim kutsilyo.
  3. Gupitin ang mixkalk na may maliliit na hiwa, i-save ang mga ito sa panlasa. I-strip ang isda upang magpahinga bago ihagis ng 5-7 minuto.
  4. Talunin ang mga itlog na may asin ng isang palis o tinidor.
  5. Sa pan split ang langis ng gulay.
  6. Gupitin sa mga fragment ng isda sa harina, at pagkatapos ay "lunurin" sa itlog.
  7. Magprito sa langis sa isang lilim ng ginto sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.

Ang mga pitong piraso ay magiging pantay na inihaw at mapula. Ito ay kakaiba upang tanungin kung bakit Mintai ay mahirap, dahil sa ilalim ng isang gintong crust hides hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas at nababanat karne. Kung lumitaw ang tigas, nangangahulugan ito na ang recipe ng ulam ay nasira.

Fish cutlets Mintai sa isang kawali na may isang semolia - isang recipe daliri nawawala!

Ang pinaka-pampagana at lush ay maaaring makuha ang mga cutlet na niluto mula sa halo na walang harina, ngunit may semolina at cereal bread. Maghanda ng mga naturang cake ay madali, ngunit masisiyahan pa rin nila ang pinaka-picky gourmet.

Fish cutlets Mintai sa isang kawali na may isang semolia - isang recipe daliri nawawala!

Para sa isang pandiyeta ulam, kailangan mong magluto:

  • 8 kg. Mixed adhesive;
  • 1 bombilya;
  • 4 tbsp. l. pino langis ng mirasol;
  • 150 gr. gatas;
  • 80 gr. lipas na puting tinapay;
  • 1 itlog;
  • 1 tsp. mga asing-gamot;
  • 1 scrap. Mga panimpla para sa isda;
  • 1 scrap. Ground pepper.

Proseso ng pagluluto:

  1. Slend isang itim na pelikula mula sa isda ng tiyan, gupitin ang mga palikpik.
  2. Hugasan ang carcass ng Pollock, tuyo na napkin at hatiin ito sa fillet.
  3. Tinapay kasama ang mga crust upang magbabad nang ilang minuto sa mainit na gatas.
  4. Bread slots, fill fillet, mga sibuyas ay lumiko sa isang gilingan ng karne na may mababaw na grid o lumaktaw sa isang blender.
  5. Sa resultang mass ibuhos gatas pagkatapos ng tinapay, kumatok ang itlog. Inasnan at krus minced pagkain sa isang makinis na kondisyon.
  6. Hugis cutlets na may basa kamay, gupitin ang mga ito sa breadcrumbs.
  7. Billets magprito sa mainit na langis ng gulay mula sa 2 panig sa rosy.

Ang isang yari na gamot ay dapat na mainit o malamig, dahil ito ay masarap at masustansiya. Hinahain ang pallet cutlets sa talahanayan kasama ang salad ng hinog na gulay, pinakuluang pasta, dahon ng salad, maliit na cherry grade tomatoes.

Ito ay hindi masama upang madagdagan ang isda ulam sa iyong mga paboritong sarsa at piraso ng itim na tinapay.

Masarap na Mintai sa isang pan na may mayonesa at ketchup chili

Ang kagiliw-giliw na magiging fillet ng isda ng dagat, na kinumpleto ng pag-atsara mula sa isang halo ng talamak na ketchup, mayonesa at mga paboritong pampalasa. Sa kasong ito, ang isang maliit na pritong pinaghalong ay tinatakan sa isang butil ng sarsa ng kamatis at minamahal na gulay. Ito ay sa kanya na ang isda ay puno ng compatibility at nakakuha ng isang natutunaw na istraktura.

Masarap na Mintai sa isang pan na may mayonesa at ketchup chili

Mga sangkap:

  • Mintai - 3 carcasses (800 gr.);
  • Harina - 3 tbsp. l. na may slide (+1 tbsp. Sa sarsa);
  • Sibuyas gitna - 1-2 piraso;
  • karot - 1-2 piraso;
  • Kamatis malaki - 1 pc.;
  • mayonesa - ½ tbsp. l.;
  • Ketchup "chile" - 2 bl.;
  • Asukal - 1 tbsp. l.;
  • tubig - 1 ½ tbsp.;
  • Greens sariwa o frozen - upang tikman;
  • Asin, pula at itim na paminta ng lupa, basil - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan ang isda, malinis, alisin ang labis na mga bahagi at i-cut sa mga bahagi. Magpahid ng pinatuyong basil, peppers, asin.
  2. Pagkatapos ng 10 minuto ng pananatiling halo-halong sa pag-atsara, dapat itong makuha, upang i-cut sa harina.
  3. Fry mula sa dalawang panig sa mainit na langis ng mirasol sa isang malalim na kawali.
  4. Ang mga sibuyas ng makina sa isang kalahating panganib, ilagay ito sa kawali sa isda. Halos agad idagdag ang karot at gupitin ang laman ng kamatis sa kanila sa isang malaking grater at hiwa cube.
  5. Sa isang hiwalay na lalagyan, ilagay sa 1 kutsarita ng pulang matalim peppers ng lupa at asin. Magdagdag ng harina at asukal buhangin, ibuhos ang mainit na tubig at ihalo sa isang kutsara.
  6. Ibuhos sa mayonesa at ketchup sauce, ihalo muli ang lahat.
  7. Ibuhos ang refueling sa kawali, magdagdag ng tubig, buksan ang lahat hanggang handa na para sa katamtamang init.
  8. Magpahid ng mga gulay at humawak sa ilalim ng takip ng 5-7 minuto.

Mintai, na puno ng sarsa mula sa spicy ketchup at isang taba mayonesa, ay galak ang magandang lasa ng mga mahilig sa lean sea fish. Ang katotohanan ay na may mayonesa, ang isda ay hindi nakuha, ngunit hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas. Maaari itong ihain sa talahanayan sa pamamagitan ng paglalagay ng litsugas, gulay o pinakuluang patatas.

Ang mga pinggan ng isda, ayon sa mga nutrisyonista, ay nakikilala sa pamamagitan ng walang katapusang benepisyo, kaya inirerekomenda silang isama ang isang malusog na tao sa menu.

Ito ay nagkakahalaga ng noting na si Mixtai ay hindi kontraindikado kahit sa mga taong nagdurusa mula sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract at isang hanay ng mga dagdag na kilo. Ang marine fish na may puting karne ay ang pinaka-popular, mura at abot-kayang.

Maraming tao ang ayaw kumain ng Mixtai, sapagkat tila tuyo ito, ay hindi naglalaman ng taba sa ilalim ng balat. Ang problema ay pinapayagan lamang kung nilubog mo ang mga piraso ng isda sa isang angkop na naka-bold na sarsa batay sa kulay-gatas o mayonesa. Ang ulam na may mabangong sarsa ay magiging mas makatas at hindi kapani-paniwalang masarap.

Sa ilang mga kaso, posible na i-freeze ang nakuha fillets o buong carcasses ng pointy. Dapat itong maingat na mag-pack sa film ng pagkain, ilagay sa hiwalay na lalagyan ng freezer. Huwag magprito ng isda sa isang kawali nang walang paunang defrost. Kung hindi man, ang isang hindi kanais-nais na problema ay babangon kapag ang crust ay nabuo, at sa loob ng isda ay hindi tumagos nang perpekto. Ang Mixtai sa outlet ay lumalabas na walang lasa, kaya maaari lamang itong itapon sa basurahan.

Ang defrosting ng Mintau ay nangyayari sa refrigerator o sa talahanayan sa temperatura ng kuwarto. Kung ang fillet ay pumupunta upang maghanda ng fish boiler, maaari itong maging deflated sa malamig na tubig.

Добавить комментарий