Bao nhiêu và làm thế nào để chiên polytai trong một cái chảo với lớp vỏ ngon miệng

Mixtai trong gia đình của chúng tôi ngưỡng mộ từ thời Liên Xô. Cá rẻ tiền, nhưng ngon miệng, nếu bạn làm cho nó đúng cách. Bạn có thể phục vụ với một trang trí dưới dạng gạo luộc hoặc kiều mạch, nhưng tốt hơn với khoai tây nghiền khoai tây. Bằng cách thêm các thành phần khác vào sản phẩm chính, bạn có thể ảnh hưởng đến hương vị của nó. Những người yêu nhau không nhất thiết cố gắng chọn công thức nấu ăn đặc biệt để nấu ăn, nơi cá được bao bọc vào áo khoác lông hoặc bột, vụn bánh mì. Vì vậy, kết quả rất hài lòng, nhưng hương vị không làm thất vọng, bạn cần biết bao nhiêu và cách chiên polytai trong chảo với lớp vỏ ngon miệng. Sau khi được chứng minh và đồng thời một lời khuyên đơn giản, một món ăn ngân sách có thể biến thành một nhà hàng mà không có bất kỳ chi phí và nỗ lực nào.

Bao nhiêu để chiên Mintai: Các tính năng của rán và đào tạo cá

Mixtime sẽ không cần phải chuẩn bị. Thông thường chiên cá này được ưa thích trong chảo và lá để nấu để cô ấy nấu không quá 20 phút. Chúng tôi tin rằng: Đầu tiên là cần phải làm nóng 1,5-2 phút, sau đó 5-9 phút để chiên miếng ở mỗi bên. Bạn có thể để những con cá trong chảo rán thêm vài phút sau khi tắt đĩa.

Nhìn thấy những con số như vậy, nhiều người chạy đến cửa hàng, khi họ cảm thấy rằng họ đến muộn với việc chuẩn bị bữa trưa. Nhưng hóa ra sẽ mất nhiều thời gian hơn cho đến khi đĩa khai báo xuất hiện trên bàn. Công việc chuẩn bị không ai bị hủy:

  1. Thông thường, luật sư được bán trong các cửa hàng của chúng tôi hoặc tại các thị trường ở dạng đóng băng. Chúng ta sẽ phải rã đông nó ở nhà. Không dùng đến lò vi sóng hoặc hạ thân thịt đông lạnh trong nước nóng. Tốt hơn là để chúng trên bàn để sự tan băng đã đi ở nhiệt độ phòng, hoặc trong tủ lạnh, trên ban công.
  2. Sau đó, cá nên được cuộn, loại bỏ vảy và rửa. Ngay cả khi nó được bán được lên kế hoạch, cần phải loại bỏ màng đen bên trong bụng, cắt vây và đuôi. Thậm chí nhiều thời gian hơn sẽ để việc dọn dẹp những người sẽ chuẩn bị philê pha trộn.
  3. Trước khi chiên cá thường được cắt thành miếng nhỏ. Nó không quan trọng ở 2 hoặc 3 cm, điều chính là các mảnh giống nhau. Nó dễ dàng hơn để đạt được cá gầm đồng đều.

Cá chiên mà không bị rã đông không được khuyến khích. Nó có thể trở thành nước, bên trong mảnh thường vẫn ẩm.

Ngay cả khi có cá đã sẵn sàng trong bếp, không thể nói chắc chắn rằng bạn phải chiên bao nhiêu để chiên Mintai để có được một lớp vỏ. Nó là cần thiết để điều hướng trong 20 phút, trong khi cá đang chuẩn bị trong chảo rán trên lửa trung bình. Thời gian có thể tăng trong vài phút hoặc giảm tùy thuộc vào kích thước của các mảnh, độ dày của đáy chảo rán, cường độ sưởi ấm của đầu đốt.

Bạn có thể xác định sự sẵn sàng của cá theo cách đã được chứng minh: một mảnh được ca sĩ bởi một ngã ba ở đâu đó ở giữa. Cá sợi thành phẩm được tách ra tốt.

Làm thế nào để chiên poltay trong bột

Những gì có thể dễ dàng hơn so với Frying Mintai cho bữa tối trong chảo rán. Nhưng nhiệm vụ không dễ dàng để chiên, nhưng có được một lớp vỏ vàng ngon miệng. Nó sẽ lấy các thành phần bổ sung chính - bột mì. Cô đóng vai trò là một bánh mì.

Cá cắt thành miếng đang chuẩn bị vào một công thức cổ điển:

  1. Đối với bánh mì, bột được kết nối với một lượng nhỏ muối. Bạn có thể thêm ở đây cùng một loại gia vị cho cá hoặc hạt tiêu mới xay.
  2. Mỗi mảnh pollock phải được cắt thành bột trên tất cả các phía.
  3. Đặt các sản phẩm bán thành phẩm chuẩn bị vào một loại dầu thực vật nóng không có mùi rõ rệt.
  4. Ở mỗi bên, Mintay được chiên 5-7 phút trước khi xuất hiện của hoàng kim.

Nếu các mảnh lớn, có thể ở giai đoạn cuối cùng của nấu ăn để che bằng nắp trong chảo. Nhưng không thể giữ cá trên bếp đóng trong một thời gian dài, nếu không, lớp vỏ ngon miệng sẽ trở nên mềm mại.

Panning gấp đôi trộn trong bột và trứng (xen kẽ) cho một lớp vỏ giòn dày hơn nữa.

Làm thế nào để chiên hỗn hợp trong một klyar

Trong Klyar, Mintay Fry gần giống như trong bột. Tốt hơn là dùng filet cho việc này, từ chối xương. Da có thể để lại để cá không tan vỡ khi nấu trong chảo rán.

Đầu tiên bạn cần làm một chiếc xe ngon. Nó có thể được chuẩn bị từ các thành phần khác nhau:

  • Trứng. Trứng được trộn với bột, muối và gia vị. Bạn có thể thêm một ít thì là xắt nhỏ. Nếu khối lượng bật ra rất dày, bạn sẽ phải thêm một vài thìa sữa.
  • Mayonaise. Trứng được kết nối với mayonnaise, một loại bột và gia vị rây được thêm vào, muối.
  • Bia. Cơ sở của Klyar tạo nên trứng, bột và muối. Nó thêm một chút bia tốt. Khối lượng được trộn với đồng nhất. Gia vị không thể được sử dụng.
  • Phô mai. Pho mát được xoa xoa trên một vắt cạn, kết nối với trứng. Riêng biệt, cần phải chuẩn bị bột cho sự sụp đổ. Lúc đầu, cá đang tạo bọt trong bột, sau đó dòng trong bột.

Ít phổ biến là gà trên nước khoáng, Kefir, kem chua. Bạn có thể chuẩn bị nó mà không có bột sử dụng bột yến mạch xay. Lớp vỏ ngon miệng ở Mintai sẽ còn giòn nhiều hơn, và cá dưới nó cực kỳ ngon ngọt.

Làm thế nào để chiên poltai mà không có bột mì

Lớp vỏ giòn ở Mintare giống như hầu hết, và một số không sử dụng bột cho cá chiên. Trong trường hợp này, Cooks có kinh nghiệm cung cấp cho nó để thay thế. Có một số tùy chọn, nó là đủ để xem xét giá cả phải chăng nhất cho một gia đình cụ thể.

Lớp vỏ trên bề mặt cá mang lại sự sụp đổ trong tinh bột, semolina. Bạn có thể sử dụng bột yến mạch, thay vào đó.

Chiên trộn trong vụn bánh mì

Lấy một lớp vỏ giòn Minteropic mà không có bột mì giúp bánh mì. Bạn có thể sử dụng thành phẩm hoặc dư lượng của bánh mì trắng khô và lăn, bánh mì không đường, cracker. Gia vị và muối được kết nối hoàn hảo với bánh mì. Trong quá trình chiên, chúng sẽ đi vào cá và lấp đầy nó với hương vị của chúng.

Bạn có thể kết nối semolina với bánh mì, tùy ý xác định lượng của từng thành phần.

Làm thế nào để chiên poltai với cung

Mixtai, được chiên trong một hành tây chiên với một cây cung. Rau cho anh ta một loại nước trái cây, hương vị sẽ. Nhưng việc bổ sung cung có thể làm giảm các tính chất sắc nét của lớp vỏ. Với sự chuẩn bị thích hợp, sẽ có thể đạt được kết quả tốt.

Làm thế nào để nấu một hỗn hợp với một cây cung để không để mất lớp vỏ:

  1. Cá được chuẩn bị sẵn, như trong các công thức nấu ăn khác: để rã đông hoàn toàn, sạch sẽ, loại bỏ vây. Rửa và cắt thành miếng.
  2. Trong dầu nóng rang trước sự trong suốt của cung. Bạn chỉ có thể mang nó chỉ cho đến khi một nửa sẵn sàng và di chuyển sang một bên.
  3. Nơi miễn phí còn lại được đặt ra bởi Mintai, gõ vào bột. Cá rang ở cả hai bên.
  4. Ngay khi các mảnh lật lại, cần phải phân phối hành tây giữa chúng để anh ta sẽ tẩm cá bằng nước trái cây.

Mixtai được phục vụ trên bàn cùng với cung. Bạn có thể đồng thời chiên cà rốt bằng cách này.

Quy tắc cơ bản của cá chiên với lớp vỏ

Có một tập hợp các quy tắc cơ bản nên được tuân theo bằng cách chiên hỗn hợp để không ở lại mà không có lớp vỏ ngon miệng:

  • Cần phải sử dụng chảo rán có đáy khá dày, sau đó cá sẽ không giả tạo;
  • Dầu tinh luyện độc quyền được thực hiện, nóng lên tốt trước khi các miếng cá được đặt ra;
  • Bạn có thể tưới các mảnh bằng dầu nóng lên trên để chúng ngay lập tức được nướng từ hai phía, một lớp vỏ được hình thành nhanh hơn;
  • Sau khi loại bỏ khỏi chảo rán, cá phải được dịch chuyển trên khăn giấy, phân phối nó thành một lớp để loại bỏ dầu thừa;
  • Lửa khi cá rán nên trung bình, để nó không gây nguy hiểm, nhưng cũng không "nấu chín" trong nước trái cây riêng.

Mixtai sẽ luôn ở bên một lớp vỏ thơm mát, nếu bạn tuân thủ các quy tắc đơn giản của cá chiên trong chảo rán và biết bao nhiêu phút để nấu nó. Và mọi thứ sẽ bật ra, và thậm chí là lần đầu tiên.

Làm thế nào để chiên poltai

Cá Mintai phân biệt sự chậm trễ và linh hoạt. Nhờ hương vị trung lập, sản phẩm được kết hợp hoàn hảo với cả axit và muối, cũng như một thành phần cấp tính của món ăn, các thành phần làm cho cá mintai vẫn giàu. Bất kỳ chủ sở hữu cần phải biết cách chiên polytai bằng các công thức nấu ăn khác nhau.

Lựa chọn

Thông thường, luật sư được bán trong kem. Theo tiêu chuẩn và tiêu chuẩn về chất lượng, băng Icing, Holshes the Fish, nên mất không quá bốn phần trăm toàn bộ khối lượng của thân thịt. Nếu vỏ đá vắng mặt, nó sẽ dẫn đến hàng khô.

Mẹo: Bạn nên chú ý đến thịt, trong cá bình thường, nó là màu trắng. Sự hiện diện của các đốm màu vàng hoặc hồng làm chứng cho nhà ở của hàng hóa.

Sự chuẩn bị

Làm thế nào để chiên poltai

Rã đông cá tốt hơn trong điều kiện phòng. Đối với tốc độ của quá trình, bạn có thể hạ thấp thân thịt trong nước lạnh. Trước khi nấu, cá sạch sẽ. Một thân thịt phải được đặt trên một thớt ở vị trí như vậy để giữ đuôi cô bằng tay trái. Trong quá trình làm sạch, bạn sẽ phải giữ một thân thịt trong khu vực của đuôi. Con dao nên trượt chống lại vảy, vì vậy nó sẽ được làm sạch từ vảy mỗi bên của hỗn hợp.

Cắt

Đầu cá bị cắt trong một centimet từ nơi có vị trí mang. Cá quay lại cho bụng ở phía trên, nó bị cắt dọc. Họ đang tham gia vào máy xúc của trong nhà và bộ phim đen để nó không phù hợp với vị đắng.

Các thân thịt được làm sạch được cuộn trong nước lạnh. Với một con cá khô, sẽ cần phải cắt đuôi và cánh tay. Cá có thể chuẩn bị dưới dạng miếng một phần hoặc philê.

Trong chảo rán

Làm thế nào để chiên poltai

Bao nhiêu để chiên polytai được xác định, dựa trên kích thước của phần của phần. Các bộ phận có kích thước lớn phải được chiên trong chảo rán 8 hoặc 10 phút, dài hơn 3 hoặc 4 phút. So với khi các mảnh có kích thước trung bình được ngâm. Nếu cá lớn được chiên toàn bộ, nó là cần thiết khoảng 10 hoặc 12 phút.

Mẹo: Chế độ cứu hỏa lần đầu tiên được trưng bày trên giá trị trung bình, tăng dần nhiệt được thêm vào, chảo rán được phủ một nắp trong 5 phút. Cá có thể hoàn toàn tăng đột biến.

Phi lê

FRY Fillet Fillet rất dễ dàng, vì điều này bạn cần chuẩn bị: 3 phần phi lê, trứng gà (cặp miếng mù tạt pha loãng cấp tính (3 thìa lớn), bột mì, hai hoặc ba ít bánh quy, một ít nước tương, muối và bút.

Các bộ phận filleic được gieo thành từng mảnh để mỗi kích thước có chiều rộng khoảng 4 cm. Mù tạt và tinh hoàn bị đánh vào một khối kem. Muối, bút và bột được trộn riêng. Mỗi mảnh được nhúng trong nước sốt mù tạt, được phủ trong một cốc với bột, sau đó trong bánh quy giòn.

Thời gian để chiên những miếng cá Mintai, sẽ mất một chút, bột cá đang chuẩn bị nhanh chóng, cho mỗi bên, nó sẽ mất 2 hoặc 3 phút.

Nếu phi lê từ cửa hàng bị đóng băng, tốt hơn là giữ nó trong tủ lạnh cho đến ngày hôm sau, chỉ để chiên. Quá trình rã đông chậm phù hợp cho Mintu. Trước khi đốt cháy khỏi ngư nghiệp, một độ ẩm bổ sung được loại bỏ, đối với điều này, carcaste được bọc với khăn ăn.

Dầu thực vật được đổ vào chảo rán nóng, và nằm trong các món ăn. Nước tương sẽ cần khi Kushan đã sẵn sàng, chúng cần phải rắc cá một chút, để phục vụ nóng với hỗn hợp rau.

Panica.

Làm thế nào để chiên poltai

Đối với sự dịu dàng và nhiên liệu của thịt cá, cần phải chiên sản phẩm bằng cách sử dụng bánh mì, không chỉ bột, mà còn một số thành phần khác.

Như là

Frying Mintai, sử dụng bánh quy, bạn cần, nếu bạn cố gắng tương thích với một món ăn tinh tế, có vẻ như là trong ngôn ngữ. Công nghệ này là lý tưởng để sử dụng để chuẩn bị các bộ phận nhiên liệu của cá trong chảo rán.

Mỗi mảnh phải được muối và trói, nhúng vào các món ăn với bột, sau đó trong bát với trứng quất, sau đó lủng lẳng trong vụn bánh mì. Chia sẻ trên chảo, chiên từng bên 3 phút, cho đến khi hỗn hợp không che phủ lớp vỏ màu nâu. Các món ăn là hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ.

Bột mì

Để làm cá trong chảo rán trong bột, nó phải có muối, rắc một hạt tiêu, rắc nước chanh từ phía trên, để cắt trong đuốc. Sản phẩm được đặt trên một chảo dầu nóng, thể hiện ngọn lửa giữa, Mixtai mạnh hơn trên lửa.

Lửa nào tốt hơn để chiên cá, bạn cần biết. Chế độ quá mạnh có thể thêm nút chai quá nhanh, nhưng sẽ không cho phép thịt nhỏ giọt bên trong nếu bạn gặt trong ít nhất 2 phút. Cá trong chảo rán, Mintai có thể quá khô.

Trên bàn của Mintay, tốt nhất là đặt vào một nước thịt. Gia vị để nếm thử, bạn có thể trang trí Greens.

OREKHI.

Làm thế nào để chiên poltai

Trong hạt óc chó, cá cần chiên, sử dụng một công nghệ nấu ăn đặc biệt để nấu ăn. Đối với điều này, chảo rán khô được chụp, nó được rang với các hạt nhân, khi chúng mát mẻ, chúng đặt chúng bằng một cái pin lăn trước khi hình thành vụn. Đánh dấu các loại hạt với máy xay cà phê hoặc máy xay không có giá trị, dầu sẽ được phát hành trong quá trình này.

Mẹo: Cá trong hạt mềm, với mùi thơm cay. Tốt hơn là cung cấp một món cá ngon miệng trong nước sốt ngọt với vị chua.

Bột nhồi

Đối với hỗn hợp ở Klyar, cần phải chuẩn bị: một thân thịt nặng 400 g., Một nửa ly bột mì, 1 quả trứng, một miếng hành tây bò sát, một củ cà rốt trung bình, một muỗng muối biển và 4 thìa hoa hướng dương hoặc dầu ô liu.

Câu cá được làm sạch và bị mắc kẹt, quả trứng được đánh trong một bát, tinh thể muối và gia vị pha trộn riêng với bột, chảo rán với bơ được làm nóng. Mixtai cần được cắt, miếng cá để cắt trong khối trứng, sau đó trong bột. Chiên sản phẩm sẽ cần cho đến khi màu vàng xuất hiện.

Các ổ bánh mì và cà rốt được cắt ra được đổ vào chảo rán riêng biệt, các loại rau có thể vượt qua, rang được đặt ra cho Montaus, tưới nước mayonnaise, tất cả cùng nhau nên chiên không quá 5 phút. Ở chế độ trung bình.

Với kem chua

Làm thế nào để chiên poltai

Để chiên chính xác, cần một nửa số kilo cần: 150 ml. Smetaneki, Morkovina, Onion Head, một ít muối và ớt, một vài thìa lớn với bột, 4 thìa lớn dầu hướng dương.

Đặt một thân thịt pollock một cách chính xác, cắt nó trên các mảnh không quá lớn, rắc muối và hạt tiêu lên chúng, và chờ khoảng 15 phút. Một cách riêng biệt, vụn bóng đèn và củ cà rốt phần lớn bị ném dọc theo. Chảo rán được sưởi ấm, dầu được đổ vào nó và chúng ném hành tây, sau năm phút. Cà rốt rang xỏ rau trong 5 phút.

Từ đỉnh của hành tây với cà rốt nằm lát cá, sau 5 phút. Họ đổ kem chua, hỗn hợp trộn trong kem chua, và chiên 15 phút.

Với hành tây

Để chuẩn bị một thân thịt nặng 400 g. Các thành phần sẽ cần thiết: một cặp đầu thìa, một cái muỗng lớn với bột, một quả chanh, 4 thìa hoa hướng dương hoặc dầu ô liu lớn, một bát muối của muối của một ngọn đồi , một nửa muỗng cà phê tiêu xay.

Cá khô và khô ròng được cắt, có được độ dài bởi các lát cắt ngang có thể được muối, dính và nước ép nước chanh. Trong nước trái cây, cá khăng khăng 10 phút. Hành tây nên được cắt trên nhẫn.

Mixtai với một cái nơ gầm trên chảo rán được làm nóng trước, nó được phát sáng với một chế độ mạnh, sau đó dầu được thêm vào. Bột phải được trộn với muối. Trong đó, những mảnh của Muscat, sau đó được đặt trong chảo. Một bên nên được chiên khoảng 10 phút., Tắt và thêm hành tây, chuẩn bị thêm 5 phút nữa. Hương vị của các món ăn là khá piquant.

Trong lò

Làm thế nào để chiên poltai

Một món ăn tinh tế có thể ngạc nhiên bởi các hộ gia đình hoặc khách, chuẩn bị một hỗn hợp trong lò nướng, trong trường hợp này, cá nên chiên trên một cuộc chiến với một lá được xác định trước, rắc sản phẩm với một gia vị cá đặc biệt. Nếu bạn thêm sốt kem và đặt một tấm nướng trong tủ quần áo, sau 20 phút. Bữa tối ngon miệng sẽ sẵn sàng.

Bạn có thể nấu món ngon hơn nữa. Miếng cá giữa có thể được muối và ghim. Trên cùng của các mảnh trên tấm nướng ứng dụng cà rốt chăm sóc trung bình với số lượng bất kỳ. Sau đó, dao động được đặt ra, các sản phẩm được bôi trơn bởi mayonnaise, bạn có thể thêm một ít nước. Từ phía trên pho mát nghiền được rắc. Tấm nướng được đặt trong một tủ được làm nóng trước.

Lợi ích

Ở Mintai, có nhiều protein và chất béo dễ dàng bền, trong thành phần hải sản có axit béo bão hòa và phốt pho. Cá giàu canxi, sắt, iốt, kẽm, coban và các macroelements khác và các nguyên tố vi lượng, vitamin. Các tính chất có lợi của loài cá này sẽ được giúp đỡ bởi những người bị thiếu máu, để tăng cường xương. Sử dụng hải sản là cần thiết để cải thiện hoạt động của não.

Một nguồn https://vdomeeda.ru/

Có vẻ như không có gì như thế. Nhưng từ điều này thường ở sản phẩm liếc đầu tiên, bạn có thể nấu một món ăn đáng kinh ngạc, sẽ gây bất ngờ cho cả gia đình. Đây là một loài cá biển rất ngon. Nó thực tế không có xương, các chất hữu ích sẽ được cứu với chiên. Hương vị trung tính phù hợp với bất kỳ món ăn nào, cho dù đó là muối hoặc thức ăn cấp tính. Do đó, bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn, ngoài ra, công thức nấu ăn khá đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là chuẩn bị đúng một thân thịt, chiên trong chảo rán và, theo ý muốn, làm một loại nước sốt ngon.

Nếu bạn thích các món cá, thì tôi cũng khuyên bạn nên giới thiệu bánh - đây là những miếng bánh bột men mở, cũng như bánh kếp ngon với cá hồi và cá thu ngon ngọt trong lò nướng. Và nếu bạn có một kỳ nghỉ, bạn chắc chắn sẽ chuẩn bị bánh sandwich nóng với spats và một mimo mới.

Công thức thơm ngon nhất để chiên hỗn hợp trong vụn bánh mì

Phương pháp phổ quát của cá biển chiên - trong vụn bánh mì. Nó rất nhanh, ngon và đáng tin cậy. Phát ra âm thanh, trôi qua và gõ vụn bánh mì. Trên tất cả mọi thứ, cùng với Hot, 15 phút sẽ rời đi. Nhưng hôm nay tôi khuyên một chút làm phức tạp công thức cho nó thậm chí còn ngon hơn.

Thành phần:

  • Mintay.
  • Breadcrumbs.
  • Muối, hạt tiêu - để nếm
  • Bột mì
  • Trứng

Nấu nướng.

Fillet chỉ cắt thành miếng, muối, hạt tiêu. Trứng để đánh bại ngã ba.

Những miếng cá cú trong bột. Để nhúng ngay lập tức trong trứng. Lớp thứ ba được cắt thành bánh mì. Bộ giáp ba như vậy sẽ không cho Montau để mất nước trái cây, nó sẽ vẫn ngon ngọt sau khi chiên. Bột và trứng sẽ cho độ dính và vụn bánh mì sẽ không được rắc.

Chiên trên chảo rán nóng với một lượng dầu vừa phải ở cả hai bên.

Ở trên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa. Phục vụ ngon với nhuyễn, đậu xanh và xanh lá cây.

Bởi https://youtu.be/t2dkw0dfkb0.

Tasty chuẩn bị một hỗn hợp trong chảo rán như thế nào

Ba Lan ngon ngọt và ngon trong chảo cũng sẽ như những người thờ ơ với các món ăn cá. Cá rất ngon ngọt và dịu dàng. Hãy chắc chắn lưu ý công thức dễ dàng này.

Để làm điều này, cần:

  • Mixtai - 1 pc.
  • Gia vị cá - ½ muỗng cà phê.
  • Bột - 100 g
  • Muối - ½ muỗng cà phê.
  • Bột ngô - 2 muỗng canh. l.
  • Gà Yolk - 1-2 chiếc.

Nấu nướng.

Lấy một thân thịt mờ, cắt vây (bạn có thể sử dụng kéo hoặc dao thông thường). Sau đó, bạn cần phải làm sạch chặt cá bên trong.

Cắt thành miếng. Các bộ phận rất lớn có thể được cắt ngay cả cùng. Rửa sạch với nước chảy và cho nó một cống.

Đặt hỗn hợp xắt nhỏ vào một cái bát, rắc nêm cho cá. Để trong vòng 10-15 phút.

Đổ bột vào đĩa và thêm muối vào nó (nó không cần phải muối thêm). Thêm bột ngô, cô ấy sẽ cho một hương vị bất thường.

Trong một cái bát với cá, thêm trứng gà và ngăn chặn tốt rằng mỗi mảnh bị bôi nhọ với một lòng đỏ.

Rắc cá bằng 2 muỗng canh hỗn hợp bột để trứng là những lát nhiên liệu tốt. Trộn mọi thứ.

Pan làm nóng trước với dầu thực vật.

Mỗi mảnh được cắt từ tất cả các cạnh trong hỗn hợp bột và bạn có thể gửi để nướng trên chảo rán nóng. Chiên từ hai phía đến lớp vỏ của bột vàng.

Tùy chọn, cuối cùng, bạn có thể rắc rau (Dill, Parsley).

Sau khi bạn cần thêm một vài muỗng canh nước sôi từ hai mặt của một cái chảo để cá hơi hơi.

Trong một vài phút, che đậy nắp đến hỗn hợp hóa ra là mềm mại và nhẹ nhàng hơn.

Cách chuẩn bị Mixtai trong chảo rán https://youtu.be/qiknypgrmsc

Recipe rang pollock với cung

Một công thức cho một bàn tay xe cứu thương sẽ làm cho nó có thể chuẩn bị một con cá rất ngon và ngon ngọt, trong một loại nước sốt kem sẽ tan chảy trong miệng. Sẽ mất một ít thời gian để nấu ăn và cần một số sản phẩm. Bạn vẫn có thể cải thiện công thức, làm cho tất cả giống nhau, chỉ là chiên hành lá cùng với cà rốt, rơm mỏng và zucchini (cũng rơm), sau đó cũng đặt các mảnh pollock và hầm. Nó hóa ra rất ngon, cộng với trang trí vẫn còn. Hãy bắt đầu công thức.

Thành phần:

  • Mixtai - 1 pc. (900 gr.)
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Muối - để nếm (khoảng 1 muỗng cà phê)
  • Dầu kem - 35 gr.
  • Ớt đen - 10 người
  • Lá Bay - 2 chiếc.

Nấu hình từng bước.

Công thức không khác gì sự chuẩn bị của Heck.

Cá cần rã đông, rửa sạch dưới nước và cắt tất cả vây, sạch cẩn thận bên trong. Hủy bỏ tất cả các bộ phim. Rửa sạch và lau khô.

Cắt thành một số mảnh cỡ trung bình. Phần lớn có thể được cắt thêm 2-3 mảnh. Muối tốt từ mọi phía và rời đi trong vài phút.

Làm sạch cung và cắt thành Semir.

Làm nóng trước chảo rán bơ, với một tấm lưới nguyệt quế, hạt tiêu đen và thơm (tùy chọn).

Đổ toàn bộ hành tây vào chảo, nó có thể có phần muối.

Sau một vài phút bạn có thể tải lên các mảnh. Từ dưới cùng nhẹ nhàng với một lưỡi kiếm hoặc ngã ba để có được hành tây và rắc một ít cá.

Che với nắp và để trong 10-12 phút. Sau khi xoay các mảnh ở phía bên kia và đóng nắp một lần nữa trong 10 phút.

Cá rất ngon và thơm đã sẵn sàng.

Đơn thuốc rang với cung. Bởi https://youtu.be/wttwvxn8ek0.

Làm thế nào để chiên cá mixtail trong bột

Để chuẩn bị một hỗn hợp ngon miệng, không có kỹ năng nấu ăn đặc biệt nào sẽ được yêu cầu, đủ cổ phiếu trong các thành phần cần thiết và phân bổ nửa giờ để nấu ăn.

Thành phần:

  • Mintai - 900 gr. (2 thân thịt nhỏ)
  • Nước - 0,5 lít.
  • Muối - ½ Tbsp. l.
  • Đường - ½ muỗng canh. l.
  • Bột mì
  • Dầu thực vật

Nấu nướng.

Lấy cá, sạch khỏi vảy, vây, cắt đuôi và làm sạch bên trong, tháo phim đen.

Cắt poltai đến các mảnh trung bình. Trong một thùng chứa riêng biệt, đổ nước, thêm muối, đường và ngăn chặn tốt.

Tất cả các mảnh cá được đặt trong nước. Để lại trong 20-30 phút.

Hợp nhất nước. Mỗi mảnh của Pollock được cắt ở mỗi bên trong bột.

Làm nóng trước một chảo rán với dầu thực vật (không đủ). Khi dầu ấm lên, bạn có thể tải lên các miếng cá.

Chiên trên lửa vừa trong 5 phút mỗi bên để tạo thành lớp vỏ vàng.

Khi quay cá sang phía bên kia, chảo phải được đậy bằng nắp và chiên cho đến khi sẵn sàng hoàn toàn.

Trên kết thúc nấu ăn này, không có gì phức tạp.

Làm thế nào để giả mintai trong bột https://youtu.be/poxv0-3woec

Mintai trong một con mèo trong một chảo ở nhà

Mixtai ngon trong bột có thể được chuẩn bị độc lập trong chảo rán. Nó hóa ra một món ăn rất ngon để ăn tối. Trong nhiều công thức nấu ăn, sự rõ ràng được tán đinh trong các khối u trong quá trình chiên. Tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nó đúng cách, để không cuộn.

Thành phần:

  • Mintai - 1 lớn hoặc 2 con cá nhỏ
  • Bột - trên mắt
  • Trứng gà - 2 chiếc.
  • Nước khoáng
  • Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh. l.
  • Muối, hạt tiêu để nếm
  • Dầu thực vật

Nấu ăn theo giai đoạn.

Chuẩn bị cá. Loại bỏ tất cả không cần thiết, cụ thể là vây, đuôi, để loại bỏ màng đen bên trong. Cắt thành miếng nhỏ (không quá nhỏ và không quá lớn). Cho vào một cái bát, hạt tiêu và muối.

Bây giờ bạn có thể di chuyển đến nấu ăn của Klya. Trong một thùng chứa riêng biệt, thêm hai quả trứng.

Trứng trong một cái bát đánh một cái nĩa tốt, thêm hạt tiêu, muối (khoảng 1/3 giờ), thật tốt khi đánh bại mọi thứ.

Thêm bột, khoảng một vài muỗng canh.

Không có tỷ lệ được cài đặt trong các thành phần, bạn cần nhìn vào mắt. Hỗn hợp nên hóa ra là mật độ trung bình.

Thêm tinh bột và khoảng 1/3 cốc nước khoáng ở đây. Do đó, hỗn hợp sẽ tương tự như bột trên bánh kếp (giống như một loại kem chua dày), nhưng nó không nên sợ hãi, mọi thứ nên có. Nếu hóa ra là chất lỏng - bạn cần thêm bột, nếu nước dày.

Dần dần đổ nước khoáng, nhưng hóa ra không quá hiếm một hỗn hợp, nếu không thì sự rõ ràng với chiên sẽ cuộn. Nó phải tương tự như một loại kem chua dày. Nếu bạn hiếm, bạn có thể thêm bột. Nó là cần thiết để can thiệp cho đến khi các khối u sẽ biến mất.

Làm nóng trước chảo rán, đổ dầu thực vật nhiều hơn.

Trong khi dầu được làm nóng, mỗi mảnh bị chặn tốt trong hạt và nằm trên chảo rán. Chiên trên lửa ít hơn một chút so với trung bình 5 - 7 phút trước khi hình thành lớp vỏ vàng. Sau đó lật lại phía bên kia.

Để cá mềm và mềm, nó sẽ không bị ném vào một cái chảo. Bạn cần sửa đổi một bên, và chỉ sau đó quay lưng lại.

Món ăn đã sẵn sàng, nó trông rất ngon miệng.

Mintai trong một chảo rán ở nhà. Bởi https://youtu.be/t6kuptdtqry.

Cách đưa ra các hỗn hợp ngon với cà rốt và hành tây ở Mayonnaise (kem chua) trong chảo rán

Các hỗn hợp rang quen thuộc có thể được thực hiện thậm chí ngon hơn, chuẩn bị một loại nước sốt ngon. Không có gì phức tạp. Đây là một loài cá cực kỳ nhẹ nhàng và ngon miệng trong sốt kem chua với rau để chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng!

Sản phẩm cần thiết:

  • Cá (Mintai hoặc Heck) - 800 gram.
  • Kem chua 20% béo hoặc mayonnaise - 300 gr.
  • Gia vị cá - 1 muỗng cà phê.
  • Hành tây - 1 PC. (Kích thước trung bình)
  • Cà rốt - 1 pc. (Kích thước trung bình)
  • Dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
  • Gia vị để nếm thử

Nấu nướng.

Cá để rã đông, rửa dưới nước, lăn, loại bỏ vây, đuôi và màng đen bên trong.

Cắt thành các phần. Mảnh đặt trong một cái bát sâu.

Bây giờ đi đến Marinency. Trong một cái bát để Mintay, thêm dầu ô liu. Nó sẽ giúp gia vị tiết lộ tốt hơn và cho hương vị. Rắc gia vị cho cá, ½ h. Ớt cay, búa paprika, ớt và muối ít hơn một chút. Tất cả trộn đều và để lại trong 25 phút.

Tại thời điểm này, bạn có thể làm rau. Rõ ràng hành và cà rốt. Hành cắt bằng một nửa nhẫn. Cà rốt để mất trên một vắt lớn.

Trong chảo rán làm nóng dầu thực vật và chiên hành tây và cà rốt đến màu vàng, cản trở định kỳ. Khi một lớp vỏ vàng bắt đầu xuất hiện, bạn cần thêm 100 ml nước uống và một ít muối.

Giảm lửa trung bình và bạn có thể gửi các mảnh. Mỗi người trong số họ cần thêm kem chua.

Che đậy bằng nắp, giảm lửa chậm và để lại 15-20 phút.

Cá đã sẵn sàng. Nó trông ngon miệng không thực tế, có thể được phục vụ với khoai tây và rau.

Làm thế nào để đưa ra một hỗn hợp ngon với cà rốt và hành tây ở mayonnaise trên chảo rán https://youtu.be/dwg_4f7z6u0

Mintai chiên với kem chua

Mixtures ngon có thể được chế biến trong nước sốt từ kem chua. Công thức rất đơn giản, vì vậy bạn chắc chắn sẽ sẵn sàng để chuẩn bị một con cá chiên ngon trong chảo.

Thành phần:

  • Mintai - 800 gr.
  • Muối - 1 muỗng cà phê.
  • Hạt tiêu - 1 muỗng cà phê.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Cà rốt - ½ PC. (Bạn có thể dùng nhiều hơn nếu bạn thích cà rốt)
  • Kem chua béo - 1 muỗng canh. l. (có thể nhiều hơn)
  • Dầu thực vật.

Nấu nướng.

Hỗn hợp tươi đông lạnh rửa dưới nước, sấy khô bằng khăn giấy. Cắt vây, đuôi, làm sạch bên trong. Nó nên được thả một nửa. Cắt ra các mảnh trung bình, mỗi trong số đó chào và hạt tiêu ở cả hai bên. Để sang một bên trong 15 phút.

Tại thời điểm này, rau quả có thể được chuẩn bị. Hành tây cắt thành bán thức, cà rốt cũng cắt thành những chiếc nhẫn mỏng, rồi rơm. Hành tây càng lớn, nước ép càng lớn. Chiên mọi thứ trong chảo rán với dầu thực vật đến lớp vỏ vàng, khuấy động.

Khi hành tây và cà rốt có một chút bị đẩy, bạn cần thêm kem chua, ngăn chặn. Thêm 100 ml nước sạch, muối, để lại lửa trong vài phút. Nó hóa ra máy bay phản lực tốt từ kem chua và hành tây. Nó phải cẩn thận rót vào một cái chảo riêng.

Bây giờ đi để chiên cá. Trên chảo một lần nữa đổ dầu thực vật và đẻ những miếng cá. Chiên trên lửa vừa cho đến lớp vỏ vàng ở mỗi bên 5 phút.

Cá sẵn sàng bây giờ cần phải đặt vào nước sốt thành phẩm. Đặt một cái chảo vào lửa chậm, đậy nắp bằng nắp để mọi thứ diễn ra tốt đẹp, từ thời điểm sôi lên theo nghĩa đen 5-7 phút.

Nó trông rất ngon miệng, đến món ăn có mùi thơm đáng kinh ngạc.

Mintai chiên với một fiddle từ kem chua. Bởi https://youtu.be/wkenhjfeytm.

Phi lê hỗn hợp trong một loại bia giòn Klyar

Bạn nghĩ gì, có một bí mật để có được một vỉ lý tưởng? Không có một. Đầu tiên bạn cần sử dụng một loại bột nở. Thứ hai, hãy chắc chắn để thêm bột ngô hoặc tinh bột. Và thứ ba, trọng tâm quan trọng nhất, màu tím và chính loài cá phải lạnh nhất có thể. Điều này sẽ không cung cấp một "crunchy" có khả năng.

Thành phần:

  • Fillet Malta không có xương - 4 chiếc.
  • Bột gạo hoặc tinh bột - 2 S.L.
  • Muối, hạt tiêu, gia vị theo ý muốn

Đối với một vỉ:

  • Bột - 1 chén
  • Bột gạo hoặc tinh bột (ngô hoặc khoai tây) - 2 S.L.
  • Muối nhỏ - 1/2 C.L.
  • Bustyer - 1/4 muỗng cà phê
  • Bia - khoảng 1 muỗng canh.

Nấu nướng.

Trước hết, bạn cần kiểm tra nếu không có xương trong fillet. Nếu có, hãy xóa. Rửa sạch và lau khô bằng phi lê bằng khăn giấy.

Cá nên khô nhất có thể. Nếu bạn sử dụng đông lạnh, hãy đảm bảo nó được loại bỏ hoàn toàn và cẩn thận loại bỏ độ ẩm dư thừa trước khi áp dụng một lớp bột sáng trên đó.

Cắt trên các cục hình chữ nhật. Bột gạo để trộn với muối, hạt tiêu, gia vị (tùy chọn). Hơi cắt giảm khối u trong hỗn hợp này. Và đặt trong tủ lạnh cho đến khi bạn bắt đầu chiên.

Tốt nhất là sử dụng bột gạo cho việc này, nhưng tinh bột ngô hoặc khoai tây cũng sẽ phù hợp.

Di chuyển bột với một loại bột nướng và muối với sự trợ giúp của một người làm giàu nó với nó với oxy. Thêm bột tinh bột hoặc bột gạo.

Giới thiệu bia đá với các bộ phận, liên tục khuấy nêm. Mang bột đến trạng thái kem chua lỏng (KEFIR).

Bột nên rất lạnh. Do đó, cho đến thời điểm sử dụng, nó phải được giữ trong tủ lạnh hoặc thậm chí là tủ đông.

Bóp (phải chết đuối) một mảnh phi lê thành sự rõ ràng và chiên trong một lượng lớn dầu nóng.

Đó là, nấu ăn như trong nồi chiên sâu. Bạn có thể sử dụng nồi chiên nếu có.

Nhưng bạn có thể chiên và theo cách thông thường trong một lượng nhỏ dầu.

Xem những gì ngon miệng! Thật là một lớp vỏ trên chúng, không bị trượt và vụn. Điều nhiều nhất!

Bạn có thể phục vụ nước sốt yêu thích của mình, chẳng hạn như kem chua hoặc mayonnaise với tỏi, paprika, nấm và rau xanh.

Mintai trong một lớp bia. Tác giả https://youtu.be/doi4ppn1bh8.

Video về cách chiên đông lạnh poltai trong một con gà khoai tây

Để cho montau chiên của một hương vị bất thường, bạn có thể đa dạng hóa một công thức nhỏ. Nó có thể được chuẩn bị không chỉ trong nước sốt từ kem chua, với hành tây và cà rốt. Nó khá ngon nó hóa ra trong một hạt khoai tây. Trong video, nó được hiển thị chi tiết cách thực hiện một món ăn chính xác. Nếu bạn làm theo hướng dẫn, mọi thứ chắc chắn sẽ diễn ra. Công thức nhẹ và yêu cầu tối thiểu các thành phần.

Thành phần:

  • Fillet cá (Mintai) - 500 gr.
  • Khoai tây - 8-9 chiếc.
  • Muối - 1/2 C.L.
  • Trứng - 1 PC.
  • Bột - cho con lăn
  • Ớt đen - để nếm
  • Gia vị cho cá - 1/3 muỗng cà phê.

Nấu ăn xem trong video của Authoroa.

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn công thức nấu ăn yêu thích của tôi để làm malta. Có lẽ thực tế có những người không thích cá. Từ nó bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon.

Mintai, Cá, là một trong những phổ biến và có sẵn trong dinh dưỡng. Tình yêu đã giành chiến thắng, và sự phổ biến giữa dân số, nhờ vào hương vị và sự sẵn có của sản phẩm, cùng với cá trích, lướt sóng, hamsa.

Tùy thuộc vào khu vực, cá được bán ở dạng tươi hoặc đông lạnh. Trong các cửa hàng của chúng tôi chỉ có sẵn Frozen. Nó được bán mà không cần đầu theo GOST. Kích thước cá trung bình là 350 gr., Nhưng có thể đạt tới 600 gram.

Do thực tế là cá không béo, nó sẽ nhanh chóng chuẩn bị, kết hợp tốt với nhiều phía, có một chi phí nhỏ và ít chất thải là nhu cầu lớn trong dân số. Chứa vitamin A, D và vitamin của nhóm B, cũng như, iốt, magiê, canxi, lưu huỳnh, phốt pho, flo.

Khi mua, ngay cả khi cá bị đóng băng, điều quan trọng là nó không đóng băng nó nhiều lần, và nó không bị xì hơi, kể từ khi nấu nó tan rã và làm mất hương vị của nó.

Mixtai có chất lượng tốt nên có: ánh sáng tỏa sáng, phân biệt dưới lớp đóng băng, da sáng dưới vỏ trấu, vây ở lưng, đuôi và bụng dưới, nước hoa.

Trong một số trường hợp, sản phẩm đông lạnh đã mua có thể được đông lạnh, nhưng đối với điều này, hãy quấn phim thực phẩm và đặt trong một hộp tủ đông riêng.

Bạn có thể rã đông trong tủ lạnh, hoặc ở nhiệt độ phòng, và chỉ trong một số trường hợp, đối với bộ dụng cụ, hoặc làm đầy, cá có thể được đổ bằng nước lạnh.

Một bổ sung tuyệt vời cho Monta được coi là các loại gia vị như:

  • ớt đen xay;
  • một hỗn hợp của ớt;
  • Rau mùi tây sạch;
  • parsnip;
  • gừng;
  • cây bạc hà;
  • hạt nhục đậu khấu;
  • Lá nguyệt quế;
  • Hvel-sunnels;
  • Gia vị cho cà rốt "bằng tiếng Hàn".

Bạn có thể chuẩn bị từ hỗn hợp:

  • Súp cá (tai);
  • Bay;
  • soong;
  • pate;
  • Cá hầm trong cà chua hoặc kem chua;
  • Cốt lết;
  • cá trong bột;
  • chút ít;
  • frkin;
  • đóng hộp;
  • Hehe;
  • MESSORS.

Mintai rang trong chảo rán

Philê muối hỗn hợp hoặc luộc có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh sandwich và salad, và sấy khô như một món ăn nhẹ vào bia.

Trên đĩa phụ bạn có thể nộp:

  • Khoai tây và các loại rau tinh bột khác trong một hình thức nóng bỏng hoặc nóng khác;
  • mỳ ống;
  • rau muối hoặc tươi;
  • bất kỳ rau xanh;
  • Cháo (kiều mạch, ngọc trai, lúa mì, đậu Hà Lan, gạo);
  • đậu xanh;
  • Salad rau;
  • Đậu luộc.

Mintai, nấu trong lá hoặc nướng, có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống với dinh dưỡng thích hợp.

Mintai chiên trong hành tây chiên với một cây cung: công thức từng bước

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ việc chuẩn bị theo toa yêu thích của tôi về hỗn hợp, heck hoặc notagination. Cá rất nhẹ nhàng, tan chảy trực tiếp trong miệng - mà không cường điệu!

Ngon, ngon ngọt, nhẹ nhàng, thơm. Nó là hoàn hảo cho trẻ em, đối với những người quan sát chế độ ăn kiêng, vì cá đang ăn cắp. Nó đang chuẩn bị rất nhanh và đơn giản là từ số lượng thành phần tối thiểu luôn ở trong tủ lạnh.

Với khoai tây nghiền khoai tây - chỉ cần natri thật! Bạn có thể phục vụ với các loại rau tươi hoặc ướp, hoặc như một món ăn độc lập!

Thành phần:

  • Mixtai - 1 kg.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Dầu kem - 35 gr.
  • Muối - Trong Cush
  • Ớt đen - 10 đậu Hà Lan
  • Lá Bay - 2 chiếc.

Bạn có thể mua heck, mintai hoặc tiêu chuẩn. Có một loài cá cần được làm sạch, nhưng đã bán và đã mang theo, hoặc một trong đó không có quy mô. Bạn có thể hỏi người bán, và anh ấy sẽ nói với bạn. Nếu có vảy, nó phải được làm sạch, và rửa cá dưới nước lạnh.

Cá cần rã đông, rửa, cắt vây và cắt thành từng phần.

Những lát cắt cần phải muối, và hạt tiêu. Bạn chỉ có thể thêm muối. Bạn thấy, những con cá tươi nào, cô ấy không làm defams, và không đóng băng nhiều lần. Một sản phẩm như vậy sẽ không tan rã, và không ngủ khi nấu ăn.

Đặt cờ trên lửa, sưởi ấm. Chúng tôi thêm bơ, đậu Hà Lan và lá Bay. Bạn có thể thêm gia vị cho cá, tùy chọn.

Không cần thiết phải thay thế rau bơ, trong công thức này, nó là loại dầu này làm cho món ăn nhẹ nhàng, với một hương vị dễ chịu cho kem.

Bóng đèn chúng tôi làm sạch, và cắt bỏ các nửa đầu, nằm ngoài gia vị và dầu. Hành tây hành tây khoảng 3 phút, không chiên, nhưng trong một loại dầu kem.

Sau đó, xẻng, chúng ta tháo cung, đặt một miếng cá, cạnh, di chuyển cung, đặt một miếng cá khác, và để đặt tất cả cá.

Chúng tôi che với một cái nắp, bánh ngọt 10 phút trên lửa chậm, không chiên, và thân thịt ở bơ.

Sau đó, lật các mảnh ở phía bên kia, và 10 phút nữa dưới nắp.

Chúng tôi chuyển món ăn đã hoàn thành trên một tấm, tưới nước, và phục vụ trên bàn. Bạn có thể phun rau xanh tươi. Một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào sẽ phù hợp với rau, hoặc cháo. Bạn có thể ăn như một món ăn độc lập với một món ăn của mỗi mảnh ở nước thịt. Cá được ngon ngọt và dịu dàng.

Tôi khuyên bạn nên nấu ăn, bạn sẽ không hối tiếc, nhưng chúng tôi vẫn còn nhiều công thức nấu ăn thú vị, vì vậy hãy ở lại với tôi và bạn sẽ tìm hiểu chi tiết mọi thứ và từng bước, bởi vì mỗi công thức được cung cấp hình ảnh từng bước, sẽ tạo điều kiện cho quá trình nấu ăn.

Làm thế nào để chiên poltay trong bột

Công thức này ngụ ý rán toàn bộ thân thịt của cá trên dầu thực vật. Không cần phải cắt miếng, chúng tôi sẽ chiên trong dầu thực vật.

Thành phần:

  • 1,2 kg. cá (tốt hơn để có một hỗn hợp nhỏ),
  • Bột acchẩy
  • 3 thìa nước chanh,
  • dầu thực vật,
  • Muối,
  • Ớt đen và đỏ.

Kẹp cá, rửa, cắt vây và đuôi.

Tách xác ở nhiệt độ phòng, hoặc trong tủ lạnh, bạn có thể rã đông trong nước khi bạn chuẩn bị cá dắt, hoặc sử dụng như một miếng bánh nướng, hoặc bánh nướng.

Cá gấp trong một cái bát, muối, thêm hạt tiêu đen và đỏ. Chúng tôi đổ 2 muỗng dầu thực vật, và 3 thìa nước chanh.

Bột được rắc vào một thùng chứa sâu, và để cắt Minttai từ tất cả các cạnh trong bột.

Đổ lửa, đổ dầu thực vật, sưởi ấm lên.

Cá chiên trong 3-4 phút một mặt, sau đó lật lại, và chiên từ phía thứ hai. Như bạn có thể thấy, cá sôi trong dầu. Nó là cần thiết để chiên ở nhiệt độ trung bình nếu lửa sẽ mạnh, sau đó cá cháy từ trên cao, chúng ta cần một rang đồng phục.

Chúng tôi đẻ cá trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ dầu thực vật dư thừa. Áp dụng cho bảng. Rất ngon với khoai tây nghiền khoai tây, với rau chua hoặc rau tươi. Rắc rau xanh và phục vụ! Điều này rất ngon!

Công thức video, Mintai chiên ngon như thế nào trong chảo rán

Cá tắt tiếng ngon ngọt, dịu dàng, mềm mại, tụt lại sau xương. Hương thơm của cá và cây xanh tươi và làm cho tất cả mọi người đến bàn. Chúng ta có con yêu rất nhiều, nhưng chúng chỉ đơn giản là mệt mỏi khi nấu ăn, tôi nhặt những công thức nấu ăn thú vị và thử nghiệm. Điều này được phép đa dạng hóa thực đơn và ăn ngon cả gia đình.

Nhấn nút, xem video và nấu cá. Món ăn này phù hợp không chỉ vào các ngày trong tuần, cho thực đơn hàng ngày, mà còn trên bàn lễ hội. Chúc ngon miệng!

Mintai rang trong một cái chảo với hành tây và cà rốt

Cá rang và hầm cùng với hành tây, cà rốt và cà chua trong chảo. Bổ sung tuyệt vời để xay nhuyễn.

Thành phần:

  • 1 kg. Trộn
  • 1 lukovitsa.
  • 1 củ cà rốt
  • 1-2 cà chua

GRAVY:

  • Muỗng canh bột khuấy với nước lạnh 250 ml.) Trước sự đồng nhất
  • Thêm muối, hạt tiêu, gia vị,
  • kem chua hoặc mayonnaise,
  • Bạn có thể sốt cà chua

Rửa cá, cắt miếng 4-5 cm. Trước khi bạn cắt cắt đuôi và vây, goggle. Không gian lát không gian, trộn.

Cho bột vào bát. Đặt chảo rán vào lửa, đổ dầu khi dầu sẽ ấm lên. Những lát cá cắt trong bột từ tất cả các phía. Cá chiên trong dầu thực vật từ hai mặt.

Trong khi một con cá được chiên hành tây, cà rốt. Cắt hành tây bằng một nửa nhẫn, cà rốt ba trên vắt. Cà chua cắt theo miếng. Khi các mảnh được rang một mặt, xoay chúng lên chúng, và chiên 5 phút từ phía thứ hai. Sau đó, trong chảo rán ăn tối cắt hành, và phân phối trên bề mặt cá.

Sau đó đặt cà rốt, và cà chua, phân phối trên bề mặt của cá.

Trong khi đó, chúng ta sẽ kéo bột với nước, thêm muối, hạt tiêu đen. Trộn để không có cục.

Tôi thích thêm một chút đường vào nước thịt, nghĩa đen là một muỗng cà phê, vì vậy việc đổ được nghiền với hương vị chua ngọt, độ tương phản xuất hiện trong món ăn.

Chúng tôi đổ vào cá, đóng nắp và mua sắm để sẵn sàng. Đổ không phải ở một điểm, mà trên toàn bộ bề mặt.

Chúng tôi đặt rau và miếng pollock trên một tấm, thêm rau và chúng tôi ăn trên bàn.

Phục vụ tốt hơn ở dạng ấm áp, ngon với bất kỳ món ăn phụ nào, và giống như thế.

Nấu polytya chiên trong một klyar

Hàm lượng calo của cá phụ thuộc vào các thành phần của các thành phần của thành phần, và trên phương pháp chuẩn bị.

Clar cho phép bạn làm cá ngon ngọt, giữ nước ép và hương vị của cá. Nó được chuẩn bị theo những cách khác nhau, sử dụng nước khoáng, bia, trứng, bột mì. Bạn có thể chuẩn bị trên cơ sở kem chua hoặc mayonnaise. Thêm gia vị và rau xanh.

Chúng tôi thường bán toàn bộ cá, hoặc phi lê. Phi lê không chỉ có thể được trao cho hạt, mà còn làm cho cốt lết hoặc thịt viên. Nhưng cá trong bột, hóa ra, chỉ là một quả bom!

Thành phần:

  • Cho 400 gr. Phi lê malta.
  • Muối để nếm thử
  • Nước chanh 2-2,5 st. l.
  • Nước ép lựu 2 nghệ thuật. l.

Ướp 1,5 giờ

Bột nhồi:

  • 2 quả trứng,
  • 1,3 h. L muối
  • 1,3 h. L ớt đỏ sắc
  • 2 muỗng canh. l. kem chua
  • 3 muỗng canh. l bột.

Tập tin trộn để rã đông, cắt thành từng mảnh. Thêm nước chanh, muối và hạt tiêu đen.

Thêm nước garnet và để lại để lấy 1,5 giờ. Hãy chắc chắn để trộn tất cả mọi thứ để mỗi mảnh được phủ một lớp ướp.

Có thể sử dụng nước tương thay vì muối, trong đó rất nhiều natri, muối và không cần thiết, nhưng hương vị hóa ra bão hòa, và đặc biệt. Xà chế dựa trên nước sốt này luôn ngon.

Chúng tôi chuẩn bị một pungent, lái 2 quả trứng trong một cái bát, thêm muối, hạt tiêu. Bạn có thể đổ gia vị cho cá.

Chúng tôi thêm kem chua, trộn và giật bột. Trộn rất tốt để không có cục.

Bạn có thể thay vì kem chua sử dụng sữa chua mà không có chất phụ gia, hoặc mayonnaise. Nếu bạn nấu ăn với kem chua, tốt nhất là dùng một loại mộc mạc.

Lớp học đổ vào cá, và trộn đều để mỗi mảnh được bao phủ bởi một chiếc Klyar.

Đổ dầu thực vật vào chảo. Nhiệt, và đặt các mảnh ở khoảng cách xa nhau.

FRY trong 5-7 phút mỗi bên, ngọn lửa là cần thiết, chúng ta không cần phải đốt đĩa, mà chỉ chiên!

Video về cách chuẩn bị mixtai trong một người đánh đập với cơm và sốt nấm

Bạn đã bao giờ thử một món ăn như vậy? Nếu không, đã đến lúc nấu ăn. Sự kết hợp giữa các loại thực phẩm trong món ăn khiến nó rất ngon, mà bạn sẽ thích và khách của bạn!

Xem video và chuẩn bị một món ăn ngon. Hơn nữa, mọi thứ được mô tả chi tiết, và hiển thị.

Mixtai trong vụn bánh mì với lớp vỏ giòn - ngón tay thua!

Món ăn này cần ăn ở dạng ấm áp, như nghiền nát, khi chỉ nấu chín, và món ăn ngon hơn nhiều. Bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị cá trong lò, hoặc chảo, hóa ra rất ngon, thực sự, "ngón tay liếm".

Nó hóa ra một con cá ngon ngọt bên trong, và trên đỉnh của một lớp vỏ giòn.

Thành phần:

  • Fillet Pointy - 600 g
  • Mayonnaise - 1 muỗng canh. l.
  • Mayran - 1 muỗng cà phê.
  • Tỏi khô mặt đất - 1/2 h. L.
  • Bánh mì khô vụn - 1/3 cốc (65 ml)
  • Paprika ngọt - 1 muỗng cà phê.
  • Muối, hạt tiêu đen để nếm

Philê cá nên được rửa, lau khô bằng khăn giấy để loại bỏ cặn ẩm. Loại bỏ xương. Thông thường nhất là có xương, chúng cần phải được gỡ bỏ.

Cắt philê với các mảnh. Bạn xác định kích thước của các mảnh của mình, như bạn muốn nhiều hơn. Bạn có thể lớn, hoặc ít hơn một chút. Solim và Pepper ở cả hai bên.

Mayonnaise được đặt trong một cốc, thêm tỏi xay và mayonaran, bạn có thể sử dụng tỏi tươi, đã bỏ qua báo chí. Bạn có thể thử nghiệm với các loại gia vị, hoặc thêm những người bạn thích. Tất cả trộn lẫn với sự đồng nhất.

Chúng tôi chuẩn bị hỗn hợp khô, cho việc này, trong một cái bát, chúng tôi ngửi thấy mùi cruck và paprika, tất cả pha trộn. Bạn có thể nấu bánh quy từ dùi cui hoặc mua vụn bánh mì.

Mỗi miếng cá để xóa nước sốt mayonnaise, làm cho nó một tua, ở cả hai bên và cắt vỡ trong vụn bánh mì. Nếu bạn không sử dụng mayonnaise, hãy thay thế nó bằng sữa chua hoặc kem chua.

Chy trong chảo rán, trong dầu thực vật từ hai phía cho đến khi sẵn sàng.

Chúng tôi đẻ cá trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ dầu thực vật dư thừa. Bạn có thể phục vụ như một món ăn độc lập, hoặc với rau, và bất kỳ trang trí nào.

Cá này hóa ra nhẹ nhàng bên trong, vì sự rõ ràng cho phép bạn tiết kiệm tất cả nước ép, nó bao bọc từ mọi phía, lớp vỏ giòn thơm bật lên trên và bên trong một phi lê cá ngon ngọt.

Polytya ngon và ngon ngọt trong sốt cà chua trong chảo

Tôi cung cấp một con cá rất ngon trong sốt cà chua, được bổ sung bởi rau. Bạn chỉ cần tưởng tượng rau hầm mềm được kết hợp hoàn hảo với một phi lê nhẹ nhàng. Mà, ngâm với nước ép rau, hóa ra ngon ngọt và nhẹ nhàng.

Thành phần:

  • Mintai - 700 gr.
  • Cà rốt - 2 chiếc.
  • Hành tây - 3 chiếc.
  • Pepper Sweet - 2 chiếc.
  • Nước ép cà chua - 350 ml.
  • Đường - 1 bảng. Muỗng với một slide,
  • Nước chanh - 1 bàn. thìa,
  • Muối, pepper Chern. Giống. - nếm thử.
  • Dầu thực vật để chiên,
  • Gia vị cho cá - 1 muỗng cà phê với slide,
  • Lá bay - 3 chiếc.,
  • Cá cẩm chướng - 5 chiếc.

Cá để làm sạch, mòn, rửa dưới nước chảy, cắt đuôi và vây. Rau sạch.

Chúng tôi thêm muối, hạt tiêu, gia vị vào cá, và nước chanh, tất cả trộn đều để mỗi mảnh được phủ một lớp ướp. Hành tây, cà rốt và ớt ngọt cắt một con dao sắc.

Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng và chiên theo một chuỗi như vậy, hành tây đầu tiên, chiên 2-3 phút, sau đó cà rốt, cũng khuấy, và hạt tiêu ngọt, tất cả trộn và mặc rau.

Chúng tôi đổ nước ép cà chua, thêm muối, đường và gia vị. Chúng tôi cố gắng lấp đầy hương vị, nếu một cái gì đó là không đủ, theo bạn, thêm.

Trong một cái chảo riêng, rèn từng miếng cá ở cả hai bên.

Chúng tôi thay đổi trong nước thịt, đậy nắp đậy, và 7-10 phút ô tô. Trang trí với rau xanh, và phục vụ bàn.

Mixtai đã được coi là một loài cá ngân sách trong nhiều năm, có sẵn để mua lại bất cứ lúc nào trong năm. Nó trở nên phổ biến giữa những người Nga, nhờ hương vị tuyệt vời, như một người đàn ông độc thân, cá thu, Hamsa. Ở các khu vực khác nhau của đất nước, Mintai có thể được bán, cả ở dạng tươi và đông lạnh, cần phải loại bỏ một cái đầu. Theo quy định, cá trung bình nặng ít nhất 350 và không quá 600 gram.

Do hàm lượng chất béo thấp, cư dân biển có thể nhanh chóng được chuẩn bị, nó hoàn toàn kết hợp với các món ăn phụ yêu thích của bạn. Với việc cắt một chất thải pollock, nó không phải là một loại cá xương, vì vậy nó có thể được cung cấp một cách an toàn cho trẻ em. Trong thịt trắng, gần như tất cả các vitamin và khoáng chất được chứa, bao gồm iốt và magiê, canxi và phốt pho.

Đôi khi trước khi tiếp viên, có một câu hỏi về lý do tại sao Mixtai đang sụp đổ tại chảo rán của họ? Để những rắc rối như vậy, nó không xảy ra, bạn cần theo dõi để các thân thịt không bị đóng băng và không quay nhiều lần. Nếu không, các mảnh cá nhất thiết phải phá vỡ và mất hương vị.

Chất lượng tuyệt vời của Mixtai được đặc trưng bởi một long lanh, được phân biệt ngay cả dưới lớp băng. Anh ta có làn da sáng dưới vảy, và mùi thơm nhẹ nhàng và nhẹ nhàng.

Đừng nghĩ rằng Mixtai quá khô và không vị. Đây không phải là trường hợp, vì quà tặng hàng hải là chế độ ăn uống và hữu ích. Điều quan trọng nhất để quyết định bao nhiêu polytai đang chuẩn bị, bởi vì một phút trong lò hoặc trong chảo sẽ làm cho nó gần như không thể tin được. Nó sẽ hoàn toàn khác nhau trong hương vị của cá, mặc dù nó đang chuẩn bị cho một công thức, nhưng với các đầu bếp khác nhau.

Mintai chiên trong chảo với hành tây, cà rốt và mayonnaise

Cá trên công thức trên được tạo ra một cách bất thường, nó vừa tan chảy trong miệng trong vài phút. Hỗn hợp ngon, ngon ngọt, thơm là hoàn hảo cho một đứa trẻ và một người giữ chế độ ăn uống vì nó đang ăn cắp trong nước trái cây của chính nó. Nấu một kiệt tác ẩm thực thực sự có thể khá đơn giản, nó sẽ là cần thiết để tạo ra tối thiểu các sản phẩm luôn có thể được tìm thấy trong tủ lạnh.

Mintai chiên trong chảo với hành tây, cà rốt và mayonnaise

Đặt thành phần:

  • 2-3 cuộc thăm dò thân thiện;
  • 5-6 st. l. Bột mì;
  • Dầu thực vật để rang;
  • Bóng đèn 1-2;
  • 1-2 củ cà rốt lớn;
  • 3 tấm nguyệt quế;
  • 1 muỗng cà phê. hạt giống thơm;
  • 1 muỗng cà phê. Rau mùi;
  • 150 gr. mayonaise;
  • 150 gr. kem chua;
  • ½ st. sữa hoặc nước;
  • Muối để nếm thử.

Đề án nấu ăn:

Mixtai để chia tay, rửa, cắt mọi thân thịt trên 3 miếng. Sở hữu từng lát cá trong bột càng chặt càng tốt.

Cắt cá

Polytai chiên trên lửa vừa trên dầu nóng trước khi xuất hiện vỏ vàng. Giết củ cà rốt trên vắt, đặt nó trên chảo trong dầu sau khi cá. Sau 5 phút, hãy đặt hành tây vào nó, hét lên nó, đau buồn cho đến khi mềm dưới nắp.

Bắt đầu chày vào cối, tất cả các loại gia vị, nguyệt quế và muối đến khối đồng nhất. Trộn mayonnaise với kem chua, thêm gia vị. Nếu cần thiết (giai đoạn tùy chọn), đổ một số thìa sữa cho trạng thái lỏng hơn.

gia vị.

Đổ mảnh pollock và rau đã chế giễu. Thêm một ít nước hoặc sữa để thoát khỏi cá từ khô. Che chảo rán bằng nắp và vuốt cho đến khi lửa chậm.

Một món ăn nóng tương tự rất ngon để phục vụ với khoai tây nghiền khoai tây, dưa chuột tươi hoặc ngâm. Mặt tích cực của công thức là Mixtai đã chuẩn bị theo cách này là lý tưởng, nhưng chỉ khi bạn hiểu cá rán là bao nhiêu.

Mixtai sẽ xuất hiện đặc biệt nhẹ nhàng và ngon ngọt nếu nó là Swires trên lửa chậm trong nước sốt kem chua. Mùa xuân tươi sẽ được lấp đầy với một món ăn hoàn thành nếu bạn thêm một loạt các cây xanh của Dill hoặc Parsley vào đó. Cá sẽ ngon quá nhiều đến mức sống bữa tối cho cả gia đình. Cần phải làm rõ rằng bạn cần biết cách chuẩn bị một món ăn tinh tế trong tất cả các quy tắc.

Mixtai trong sốt kem chua trong chảo - công thức từng bước

Chúng tôi sẽ cần:

  • 6 kg. Trộn;
  • 300 gr. Luke;
  • 400 gr. kem chua (10%);
  • Dầu thực vật tinh chế để chiên;
  • muối để nếm;
  • Gia vị yêu thích - để nếm thử.

Nấu ăn theo giai đoạn:

Chuẩn bị bởi Mintai cắt thành miếng dày. Các hành tây được cắt nhỏ với một nửa nhẫn dày.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán với đáy dày. Chiên trên đó để cung của cung, liên tục khuấy nó bằng thìa gỗ.

chiên

Hành tây hoàn thành đặt trên một tấm riêng. Trong dầu sau một nửa hành tây lá chiên cá trên cả hai bên.

cá giống

Trong chảo với rang, thêm kem chua, muối, gia vị và ô tô, liên tục khuấy.

kem chua

Ở trong điền vào Mintai, trộn nhẹ nhàng. Che với nắp, ngày mai trên nhiệt chậm là chính xác là 20 phút.

Nằm ra rang

Cá bật ra mềm đến nỗi xác thịt của cô tụt lại phía sau sườn núi. Các hương liệu của cá biển và cây xanh cay của Dill làm cho tất cả các hộ gia đình đến bàn.

Mintai trong một chảo

Kem chua cho nước sốt có thể phù hợp với bất kỳ chất béo nào, nhưng đối với những người theo dõi hình của chúng, nó nên được mua với một tỷ lệ nhỏ (10 hoặc 15) hàm lượng chất béo.

Fried Mintai trong một cái chảo trong vụn bánh mì

Fillet Malta trong một chảo có thể dễ dàng biến thành một phiên bản ăn tối của cả gia đình vào các ngày trong tuần hoặc trang trí bàn vào kỳ nghỉ. Một công thức tương tự là một thể loại cổ điển để làm hỗn hợp trong chảo rán. Nếu bạn có thời gian để bật ảo một cách kịp thời, bạn có thể thay đổi hương vị của cá đã hoàn thành và làm cho nó ăn một lỗi thực sự.

Hỗn hợp ngon lành sẽ thỏa thích với tính suất thấp của nó, bởi vì ngay cả một người đang ngồi trong một chế độ ăn uống nghiêm ngặt cũng có thể đủ khả năng.

Fried Mintai trong một cái chảo trong vụn bánh mì

Thành phần:

  • 1000 gr. Phi lê malta;
  • 5 phế liệu. muối;
  • 2 quả trứng gà;
  • 1 phế liệu. Ớt đen xay;
  • 1 muỗng canh. dầu thực vật;
  • bột - số tiền tùy ý;
  • Máy nghiền bánh mì - một số tiền tùy ý.

Quá trình nấu ăn:

Hiển thị philê Malta, cắt, nếu cần một nửa. Đánh trứng thỏ

đập trứng

Đổ dầu thực vật vào chảo và chia nó. Những lát philê cá trong bột, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng. Sau đó, Minttai, từ mọi phía, cắt thành vụn bánh mì.

Cú vào bánh mì

Chiên cá trên dầu hướng dương từ hai mặt đến màu vàng. Chia sẻ trong một lớp sẵn sàng, muối và muối.

Mintai trong vụn bánh mì

Quá trình làm thế nào để chiên cá biển là vô cùng đơn giản. Nhưng là kết quả của các thao tác đơn giản, hóa ra chỉ là món ăn hoàn hảo. Bí mật của các món ăn đã hoàn thành được ẩn trong bánh mì maltau, vì có bột mì thay thế vụn giòn.

Mixtai trong kem chua, với tỏi hầm trong chảo rán - trang trí thực sự của bàn lễ hội, vì nó có thể kết hợp với bất kỳ món ăn phụ nào. Đây là một ví dụ về cách đưa cá chỉ trong vài phút, kết quả là kết quả tuyệt đẹp. Trong trường hợp này, các mảnh của Poinava sẽ trở nên cực kỳ mềm mại và ngon ngọt, Piquancy sẽ thêm sốt suối chua thơm.

Hỗn hợp ngon nhất trong chảo rán với kem chua và tỏi

Chúng tôi mua sản phẩm chất lượng cao:

  • 500 gr. Trộn mà không có một sườn núi;
  • 200 gr. kem chua (20%);
  • 3 răng tỏi;
  • 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
  • ½ h. L. muối;
  • ½ h. L. Ớt xay;
  • Bột cho cá câu cá;
  • 1 bó cây xanh.

Các bước chuẩn bị:

  1. Cắt với thân thịt hỗn hợp vây, loại bỏ sườn núi và cắt thành từng miếng.
  2. Rắc cá muối và hạt tiêu, trộn kỹ, xoa bóp nhẹ.
  3. Trong bột để cắt một lát cắt lát, đặt chúng vào một túi nhựa.
  4. Trong chảo tách dầu thực vật, đặt cá vào đó. Chiên trên cả hai bên trước khi thay đổi màu sắc.
  5. Trong một loại kem chua béo thêm tỏi và muối trên rãnh tỏi.
  6. Đổ cá chiên bằng sốt kem chua, thêm rau xanh xắt nhỏ, quay vòng khoảng 6 phút dưới nắp.

Đây là món ăn hoàn hảo cho một bữa tối gia đình, nhưng không phải cho bữa sáng, vì có thể có mùi khó chịu. Sốt với kem chua có thể là cháo hoặc khoai tây dồi dào để thêm ghi chú cay với một món ăn hoàn thành.

Công thức Muta trong chảo trong nước sốt cà chua với cà rốt và hành tây

Mixtai trong sốt cà chua với hành tây và cà rốt đang chuẩn bị rất nhanh, nhưng nó có thể làm mới thực đơn hàng ngày gây phiền nhiễu. Nó là hoàn hảo cho bất kỳ trang trí, nó hóa ra cùng một lúc ngon và ngon ngọt. Mixtai trong Tomat sẽ làm hài lòng cơn đói nổi tiếng lâu dài.

Công thức Muta trong chảo trong nước sốt cà chua với cà rốt và hành tây

Sản phẩm để nấu ăn:

  • Mintai - 1000 gr .;
  • Bột - 1 muỗng canh. l .;
  • Bay tấm - 2 chiếc .;
  • Nước - 300 ml .;
  • Cà rốt - 1 pc .;
  • cà chua-dán -30 gr .;
  • Đá muối - 1 muỗng cà phê;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • SƠN SAU - 2 H .;
  • Mặt đất hạt tiêu đen - 1 \ 2 h.
  • Dầu hướng dương để rang.

Nấu nướng:

Làm sạch và rửa cá cắt thành các mảnh giống hệt nhau. Loại bỏ bằng Pollock bên trong và vây, hạt tiêu, muối. Khối lượng cá và nhặt khoảng 20-25 phút.

cắt lát.

Bóng đèn trong các khối nhỏ. Xay cà rốt trên một vắt thô. Sở hữu mỗi mảnh trong bột trên tất cả các mặt và chiên trên một loại dầu thực vật nóng đến lớp vỏ vàng.

chiên

Chia sẻ hỗn hợp thành phẩm trên đĩa, thêm một ít dầu vào chảo trong chảo. Đặt hành tây vào nó và chiên một vài phút, và sau đó đổ cà rốt lên anh ta trong 5 phút.

rang.

Khi thời gian rang hết hạn, nó được rắc dày với bột mì và thủ tục được lặp lại một phút. Sau đó thêm bột cà chua và nước, gia vị và đường để chiên rau.

Dán

Sau khi đun sôi nước sốt để hầm 5 phút trên lửa chậm, sau đó trích xuất vòng nguyệt quế từ nó. Đặt những con cá đã chuẩn bị vào nó, hóa ra khối lượng dưới nắp kín 10 phút cho cả hai bên. Sau khi tắt lửa để nhấn mạnh khoảng 10-15 phút.

Lật úp

Nếu bạn chỉ là một hỗn hợp trong dầu thực vật, hóa ra quá khô một món ăn. Điều này có nghĩa là cần phải làm rõ trong công thức, bao nhiêu để mặc cá để được đấu thầu và nhiều hơn nữa. Điều này đang xảy ra, bởi vì trong quá trình dập ghim philê, sốt cà chua được ngâm và trở nên ngon hơn nhiều. Trước khi gửi đĩa cá trên bàn, nó phải bị phá vỡ khoảng 20 phút.

Philippet hỗn hợp ở một Trung Quốc trong một chảo ở nhà

Mintai là một loài cá ngon và hữu ích chỉ được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng nào. Nếu nó được sử dụng để áp dụng phù hợp để nấu ăn, thì món ăn có thể được đặt trên một bảng lễ hội, chỉ định trước bao nhiêu để chiên philê. Chuẩn bị một miếng cá trắng đơn giản chỉ vì nó sẽ chỉ mất 10-15 phút. Đó là, vì vậy tùy chọn cá chiên này sẽ biến thành một lựa chọn lý tưởng cho bữa tối nhanh.

Philippet hỗn hợp ở một Trung Quốc trong một chảo ở nhà

Thành phần cần thiết:

  • philê philê - 450-500 gr .;
  • Trứng gà - 1 pc .;
  • mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l .;
  • Bột mì - 2 muỗng canh. l .;
  • Muối - 1 chip .;
  • Ớt xay - trong sở thích hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

Giặt hỗn hợp, loại bỏ bên trong, cắt thành một con dao sắc để các mảnh giống nhau. Rắc cá với hạt tiêu và muối để nếm, trộn tay.

Cắt

Trứng gà để đánh bại ngã ba cùng với muối và mayonnaise. Thêm vào bột trứng khối và trộn kỹ.

Chúng tôi trộn

Đặt vào các mảnh hình phạt của Pollock, trộn mọi thứ để khối lượng được gắn vào cá. Cắt lát trên dầu thực vật ở cả hai phía với hồng.

Chiên

Mixtai, được chuẩn bị theo cách tương tự, kết hợp độc đáo với tai nghe yêu thích của mình, có thể ăn nó như một món ăn nhẹ tự lạnh.

Crisp Mintai trong một chiếc Klyar là một bữa ăn nhẹ lý tưởng cho những người yêu thích bia, nhưng chỉ khi nó được chuẩn bị với việc bổ sung gia vị cay.

Làm thế nào hỗn hợp nấu ngon trong một cái chảo để nó mềm và ngon ngọt

Bao gồm cả cá trong thực đơn hàng ngày, các bà dẫn đang tự hỏi tại sao Mintai rời khỏi, và cách chiên nó để nó vẫn còn ngon ngọt bên trong và bên ngoài giòn. FRY BELOREBITSA đơn giản là vì quá trình này sẽ cần một lượng thành phần tối thiểu. Nó là đủ để bao gồm gia vị cổ điển, khai thác đá tươi hoặc bột mì trong công thức.

Làm thế nào hỗn hợp nấu ngon trong một cái chảo để nó mềm và ngon ngọt

Thành phần:

  • 1 carcass lớn pollock;
  • 1 muỗng cà phê. muối;
  • 2 củ;
  • 1 quả trứng;
  • 4-5 muỗng canh. l. bột mì.

Quá trình nấu ăn:

Mixtai để rã đông, cắt đuôi và vây, phàn nàn. Cắt cá trên 5-6 mảnh giống hệt nhau, mỗi mảnh, bên cạnh đuôi, cắt dọc theo.

Cắt Mintai.

Mixtai muối, trộn tay, để lại trong 5 phút. Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ. Đánh một quả trứng với muối bằng một cái thìa.

Đánh trứng

Ngủ lát cá trong một quả trứng và bột mì. Chiên ở một bên trên một loại dầu nóng trong 5 phút. Bật qua Mintai, đặt hành tây lên nó và chiên dưới nắp 6-7 phút. Sau đó lật lại và chiên một vài phút.

sân cỏ

Nếu trong quá trình chiên hỗn hợp trong chảo rán che những lát cắt của nó bằng nắp, thì nó sẽ nhẹ nhàng và cùng một lúc, một lớp vỏ mềm.

Mintai chiên trong chảo

Nếu bạn muốn có được một cuộc khủng hoảng không thể tả và một vỏ vàng, thì nắp sẽ không cần. Cá thành phẩm được cho ăn vào bàn với nhiệt nhiệt hoặc ở dạng làm mát. Bạn có thể nhấn một phần lớn Palca, và ăn nó vào ngày mai, kéo nó ra khỏi tủ lạnh.

Món ăn ngon này là lý tưởng cho những người được sử dụng để ăn đúng. Mixtai hầm trong sốt kem chua với rau, kết hợp hoàn hảo với khoai tây luộc hoặc dán. Sẽ thật tuyệt khi sử dụng nó như một món ăn độc lập, bởi vì thành phần đã có cà rốt và hành tây chiên.

Mixtai hầm trong kem chua với hành tây và cà rốt trong chảo rán

Chúng tôi sẽ cần:

  • 350 gr. Phi lê malta;
  • 200 gr. kem chua;
  • 100 gr. Nước;
  • 1 tờ nguyệt quế;
  • 1 pc. Bóng đèn;
  • 1 pc. cà rốt;
  • muối để nếm;
  • Dầu hướng dương - để chiên cá.

Nấu hình từng bước:

  1. Bóng đèn trong các khối nhỏ. Cửa hàng tạp hóa để Grate trên một vắt thô.
  2. Rau rán trên một đám cháy nhỏ trên dầu thực vật cho đến khi thay đổi màu sắc.
  3. Mixtai cắt thành miếng nhỏ, đeo gối. Trong chảo đổ nước và đổ muối.
  4. Trên cá có rau, đặt muỗng với kem chua, thêm lá Bay. Dưới nắp, xoay khối 20-25 phút trên một đám cháy nhỏ.

Công thức cho hầm hầm cũng lý tưởng vì bạn có thể nấu nó khoảng 20-35 phút. Tốc độ phụ thuộc vào tốc độ nấu của đầu bếp sẽ xử lý rau. Hàm lượng calo của cá đã hoàn thành với hành tây và cà rốt phụ thuộc vào chất béo được sử dụng trong kem chua.

Nếu sản phẩm 15% được sử dụng, thì 130 kilocalories thu được trong 100 gram món ăn đã hoàn thành. Từ số lượng thành phần được chỉ định trong công thức, 2 phần nhỏ của cá ngon được thu được.

Làm thế nào để chiên Mintai trong một loại sốt kem trong một cái chảo. Công thức từng bước

Thịt âm nhạc, giống như những con cá biển khác, được coi là không ổn định và thậm chí gầy. Anh ta không có mùi thơm, và hương vị là trung lập, nhưng món ăn đã hoàn thành dễ dàng bão hòa với mùi của bó hoa được yêu thích của các loại gia vị. Điều đáng chú ý là cá được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại nước sốt và rau, rễ và ngũ cốc. Nếu bạn giữ những mảnh pollock trong kem dầu mỡ, cá sẽ rất tinh tế và dịu dàng, sẽ mất một hương vị cá khó chịu.

Làm thế nào để chiên Mintai trong một loại sốt kem trong một cái chảo. Công thức từng bước

Danh sách sản phẩm bao gồm:

  • 1000 gr. Trộn;
  • 200 gr. kem (10%);
  • 2 củ lớn;
  • 3 răng tỏi;
  • 3-4 Tbsp. l. dầu thực vật;
  • Muối muối, hạt tiêu đen mặt đất - để nếm thử.

Nấu ăn theo giai đoạn:

Bạn có thể uống một miếng cá để loại bỏ da. Hành tây cắt trên một nửa nhẫn hoặc khu.

cắt ra

Chiên các miếng hành tây trên một loại dầu thực vật nóng lên một cơn sốt nhỏ, liên tục khuấy động chúng. Cắt tỏi tinh xảo, đặt nó trong một tiếng gầm.

Chiên Luk.

Ở trên gối hành tây của nửa cá, chiên chúng trong 5 phút, khuấy liên tục. Muối, hạt tiêu và rót kem, xoắn 2-3 phút dưới nắp.

Gối dài.

Một con cá hầm có thể, đồng thời, một kiệt tác và một phòng nhiệm vụ phù hợp cho bữa tối.

Mixtai rằm trong kem

Cả gia đình chắc chắn sẽ rất vui mừng với cá được chuẩn bị theo cách này. Để đẩy nước sốt ngon miệng, bạn phải chuẩn bị vài lát bánh mì lúa mạch đen.

Cá Mintai rang trong chảo rán trong bột và trứng - một công thức ngon và đơn giản

Không kém nhanh chóng có thể được buộc chặt polytai, cắt bột mì và trứng gà. Một chiếc áo khoác lông đôi như vậy biến những con cá nạc khô ban bình ở ngon ngọt. Công thức sẽ thích những người muốn nhanh chóng chuẩn bị bữa trưa tại nhà.

Cá Mintai rang trong chảo rán trong bột và trứng - một công thức ngon và đơn giản

Để nấu nên được mua:

  • 2 thân thịt trung bình Malta;
  • 3 quả trứng gà;
  • 3 phế liệu. muối mặn;
  • bột - cho con lăn;
  • Dầu Lachy - để chiên.

Nấu nướng:

  1. Cắt tỉa trên cá xác vây, đuôi có kéo.
  2. Tách ra khỏi sườn núi cả hai một nửa phi lê cá với một con dao sắc.
  3. Cắt mixtalk với những lát nhỏ, cứu chúng thành nếm thử. Dải cá để nghỉ trước khi rang trong 5-7 phút.
  4. Đánh trứng với muối của một cái thì râu hoặc nĩa.
  5. Trong chảo tách dầu thực vật.
  6. Cắt thành những mảnh cá trong bột, rồi "Drow" trong trứng.
  7. Chiên trong dầu đến một màu vàng trong 5 phút mỗi bên.

Những mảnh nhọn sẽ được rang đồng đều và bánh quế. Thật kỳ lạ khi hỏi tại sao Mintai rất khó khăn, bởi vì dưới lớp vỏ vàng che giấu thịt co giãn và đàn hồi. Nếu độ cứng xuất hiện, điều đó có nghĩa là công thức món ăn bị hỏng.

Cá Cilllets Mintai trong chảo rán với semolia - một ngón tay công thức mất!

Sự ngon miệng và tươi tốt nhất có thể khiến các cốt lết được nấu từ hỗn hợp mà không có bột, nhưng với semolina và bánh mì ngũ cốc. Chuẩn bị những chiếc bánh như vậy là dễ dàng, nhưng họ thậm chí còn tận hưởng những người sành ăn kén chọn nhất.

Cá Cilllets Mintai trong chảo rán với semolia - một ngón tay công thức mất!

Đối với một món ăn trong chế độ ăn uống, bạn cần nấu ăn:

  • 8 kg. Keo hỗn hợp;
  • 1 bóng đèn;
  • 4 muỗng canh. l. Dầu hướng dương tinh chế;
  • 150 gr. Sữa;
  • 80 gr. bánh mì trắng cũ;
  • 1 quả trứng;
  • 1 muỗng cà phê. muối;
  • 1 phế liệu. Gia vị cho cá;
  • 1 phế liệu. Ớt xay.

Quá trình nấu ăn:

  1. Clock một bộ phim đen từ bụng cá, cắt vây.
  2. Rửa thân thịt Pollock, khăn ăn khô và chia nó vào phi lê.
  3. Bánh mì cùng với lớp phủ để ngâm trong vài phút trong sữa ấm.
  4. Slots bánh mì, phi lê cá, hành tây chuyển qua một máy xay thịt với lưới nông hoặc bỏ qua máy xay.
  5. Trong khối kết quả đổ sữa sau bánh mì, đánh trứng. Bữa ăn mặn và băm nhỏ đến một tình trạng trơn tru.
  6. Hình dạng rít với bàn tay ướt, cắt chúng thành bánh mì.
  7. Phôi cá chiên trên dầu thực vật nóng từ 2 phía đến hồng.

Một điều trị làm sẵn nên nóng hoặc lạnh, vì nó rất ngon và bổ dưỡng. Pallet Cutlets được phục vụ trên bàn cùng với salad rau chín, mì luộc, lá salad, cà chua lớp cherry nhỏ.

Nó không tệ để bổ sung món cá với nước sốt và miếng bánh mì đen yêu thích của bạn.

Mintai ngon trong chảo với mayonnaise và sốt cà chua ớt

Thú vị sẽ là phi lê cá biển, được bổ sung bởi ướp từ hỗn hợp sốt cà chua cấp tính, mayonnaise và gia vị yêu thích. Trong trường hợp này, một ít hỗn hợp chiên là niêm phong trong một hạt sốt cà chua và rau yêu dấu. Đó là trong anh ta rằng cá chứa đầy khả năng tương thích và có được một cấu trúc tan chảy.

Mintai ngon trong chảo với mayonnaise và sốt cà chua ớt

Thành phần:

  • Mintai - 3 xác (800 gr.);
  • Bột - 3 muỗng canh. l. với một slide (+1 muỗng canh. Trong nước sốt);
  • Hành tây giữa - 1-2 miếng;
  • cà rốt - 1-2 miếng;
  • TOMATO LARG - 1 PC .;
  • mayonnaise - ½ tbsp. l .;
  • Ketchup "Chile" - 2 bl .;
  • Đường - 1 muỗng canh. l .;
  • NƯỚC - 1 ½ TBSP .;
  • Rau xanh tươi hoặc đông lạnh - để nếm;
  • Muối, màu đỏ và đen, húng quế - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Rửa cá, sạch sẽ, loại bỏ các bộ phận thừa và cắt thành từng phần. Rắc húng quế khô, ớt, muối.
  2. Sau 10 phút lưu giữ hỗn hợp trong ướp, cần phải thu được, để cắt thành bột.
  3. Chiên từ hai mặt trên dầu hướng dương nóng trong chảo rán sâu.
  4. Hành tây có nguy cơ một nửa, đặt nó vào chảo vào cá. Hầu như ngay lập tức thêm cà rốt và cắt thịt của cà chua vào chúng trong một vắt lớn và các khối thái lát.
  5. Trong một thùng chứa riêng biệt, đặt 1 muỗng cà phê ớt đỏ sắc và muối. Thêm bột và cát đường, đổ nước ấm lên và trộn bằng thìa.
  6. Đổ vào sốt mayonnaise và sốt cà chua, trộn lại mọi thứ một lần nữa.
  7. Đổ tiếp nhiên liệu vào chảo, thêm nước, hóa ra mọi thứ cho đến khi sẵn sàng cho nhiệt trung bình.
  8. Rắc rau xanh và giữ dưới nắp 5-7 phút.

Mintai, chứa đầy nước thịt từ sốt cà chua cay và một cái mayonnaise béo, sẽ làm hài lòng hương vị tinh tế của những người yêu thích cá biển nạc. Thực tế là với mayonnaise, cá không được kéo, nhưng cực kỳ ngon ngọt. Nó có thể được phục vụ trên bàn bằng cách đặt rau diếp, rau hoặc khoai tây luộc.

Các món ăn, theo các chuyên gia dinh dưỡng, được phân biệt bởi lợi ích chắc chắn, vì vậy chúng được khuyến nghị bao gồm một người khỏe mạnh trong thực đơn.

Điều đáng chú ý là Mixtai không chống chỉ định ngay cả những người mắc bệnh về đường tiêu hóa và một bộ kilôgam thêm. Cá biển này với thịt trắng là phổ biến nhất, giá rẻ và giá cả phải chăng.

Nhiều người không thích ăn Mixtai, vì nó có vẻ khô, không chứa chất béo dưới da. Vấn đề chỉ đơn giản là được phép nếu bạn nhúng những miếng cá vào nước sốt đậm phù hợp dựa trên kem chua hoặc mayonnaise. Món ăn này với nước sốt thơm sẽ trở nên ngon ngọt và ngon miệng hơn.

Trong một số trường hợp, có thể đóng băng các philê có được hoặc toàn bộ xác nhọn của Pointy. Nó sẽ phải đóng gói cẩn thận trong phim thực phẩm, đặt vào thùng chứa riêng của tủ đông. Không chiên cá trong chảo rán mà không bị rã đông trước. Nếu không, một vấn đề khó chịu sẽ phát sinh khi lớp vỏ được hình thành, và bên trong cá không xuyên qua một cách hoàn hảo. Mixtai tại ổ cắm hóa ra là vô vị, vì vậy nó chỉ có thể được ném vào thùng rác.

Sự rã đông của Mintau xảy ra trong tủ lạnh hoặc trên bàn ở nhiệt độ phòng. Nếu phi lê đi để chuẩn bị nồi hơi cá, thì nó có thể bị xì hơi trong nước lạnh.

Добавить комментарий